Ediciรณn No. 14 - Noviembre - Diciembre 2020 / ISSN : 2462-8239
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EDITOR
GYR COLOMBIA
MÓVIL: 315 767 11 65 320 323 14 81 BOGOTÁ - COLOMBIA WWW.GYRCOLOMBIA.COM
DIRECTOR José Moreno Vasco
COLABORACIÓN TÉCNICA
EDICIÓN No. 14 NOV-DIC 2020
ISSN : 2462-8239
sumario
*Hayden Restrepo Gyr Colombia *MVZ Brenda Yumibe Alta Genetics México *BORGES JÚNIOR, J. W Pós – Graduando em Manejo da Pastagem Faculdades Associadas de Uberaba (MG) PASCHOAL, J. J Professora da FAZU *René Alejandro Pérez R DMV Universidad Nacional de Colombia Presidente: Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y prevención de la Mastitis *Luis Felipe Argoty López Zootecnista Universidad Nacional de Colombia
PORTADA GANADERÍA
Diamante del mar Manantiales FOTOS
JH_Restrepo
DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN
COMERCIALIZACIÓN José Moreno Vasco Móvil 315 767 11 65 - 320 323 14 81 gyrolandoydemascruceslecheros@gmail.com BOGOTÁ COLOMBIA
04 06 18 25 32
PRIMER PARTO TEMPRANO ´
´
Evaluacion andrologica de ´ reproductores criados en pastos rotativos de “BRACHIARIA PORTADA GANADERIAS
Diamante del mar Manantiales
EDEMA MAMARIO Y HEMOLACTEA ´
LA CULPA EN REALIDAD NO ES DE LA VACA
Se autoriza la reproducción total o parcial de los materiales que aparecen en este número citando la fuente y los autores correspondientes. Las opiniones expuestas representan el punto devista de cada autor. La mención de productos o marcas comerciales no implica su recomendación preferente por parte de GYR Colombia.
PRIMER PARTO TEMPRANO
Nuevo rasgo de CDCB: Primer parto Temprano Por: MVZ Brenda Yumibe
Alta Genetics México¹
Noviembre - Diciembre - 2020
Como parte de la prueba de Abril de 2019, el Consejo de Criadores de Ganado Lechero (CDCB) está lanzando un rasgo recientemente evaluado: Primer Parto Temprano (EFC) por sus siglas en inglés (Early First Calving). Debido a que la genética y la administración desempeñan un papel en el desarrollo de las vaquillas, tener la capacidad de seleccionar animales que den a luz antes puede ayudar a aumentar la rentabilidad de su hato.
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La crianza de vaquillas representa el
https://mexico.altagenetics.com/nuevo-rasgo-de-cdcb-primer-parto-temprano/
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15-20% del costo total de la producción de leche. Esto incluye los costos de alimentación, vivienda, mano de obra y atención médica. Criar una vaquilla puede costar un estimado de $2.50 por día. Por lo tanto, disminuir la edad al primer parto puede significar ahorros sustanciales. Otro factor a considerar es cómo la edad del primer parto afecta los ingresos por vaquillas después de que se une al hato de ordeño. El primer parto temprano se expresará como la edad en días al primer parto. Se espera que los animales transmitan genes
que disminuyan la edad en el primer parto, que tendrán un valor EFC positivo, ya que el parto más joven se considera más beneficioso. Los animales que transmiten genes que aumentan la edad al primer parto tendrán un valor EFC negativo, ya que el parto a una edad más avanzada es menos beneficioso.
Al igual que con el lanzamiento de cualquier rasgo nuevo, es importante tener en cuenta la situación actual y los objetivos futuros de su hato. Pregúntese a sí mismo cómo se le paga por la leche, por qué las vacas abandonan su establo y qué tipo de vacas se adaptan a su entorno para enfatizar solo los rasgos que más afectarán el balance final de su granja.
Si está buscando seleccionar EFC como parte de su plan genético, esto es lo que verá. Un toro con un PTA de +2 días para EFC tiene una genética estimada para reducir la edad de su hija al primer parto por dos días en comparación con un toro con PTA de 0 para EFC. La heredabilidad de EFC es baja, en 2.3%. la confiabilidad promedio para las Holsteins genotipadas es cerca del 66% y para Jerseys cerca del 51%.
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EVALUACIÓN ANDROLOGICA
Evaluacion andrologica de reproductores criados en pastos rotativos de “BRACHIARIA”
Noviembre - Diciembre - 2020
Por: BORGES JÚNIOR, J. W1; PASCHOAL, J. J2 1Pós – Graduando em Manejo da Pastagem, Faculdades Associadas de Uberaba (MG) ,e-mail: josewagnerjrzoot@hotmail.com 2 Professora da FAZU
Introducción: Actualmente la actividad pecuaria, posee bastante participacion dentro de la economia brasilera. El agronegocio, en su totalidad, representa entre el 22% y el 23% de la economia del pais – cerca de R$ 1,1 trillones. Dentro de estos numeros, la pecuaria por si sola, representa alrededor del 30% y las actividades agricolas, casi el 70% (“Assessoria de Gestão Estratégica” del miniterio de Africultura, pecuaria y abastecimiento). Uno de los principales obstaculos que aun se pueden visualizar es la productividad, la cual se refleja en los numeros. A pesar de tener el segundo mayor rebaño del mundo, con 06 aproximadamente 215,2 millones de cabezas, dentro de un area total de
pastos de 168 millones de hectareas, cerca de 30 millones de dichas hectareas estan degradadas; teniendo asi, indices de prodcción por debajo del potencial (IBGE, 2016). Adicionlmente a lo anterior, se tienen los cambos climaticos que el planeta ha venido sufriendo, aumentando así la necesidad de producir leche con animales cada vez mas adaptados a los diferentes climas, acercandose mas hacia el hecho de que la practica de cruce en rebaños de razas especializadas se convierta en realidad. Así, Uno de los cruces mas utilizados y difundidos a nivel mundial es entre las razas Gir y Holandes, las cuales forman al Girolando.
Dentro de las diversas caracteristicas de funcionalidad del ganado Girolando, se puede destacar la productividad, su rusticidad, su preocidad, su longevidad y fertilidad, ademas de su alta capacidad de adaption a los diferentes tipos de manejo y de clima. Su capacidad de auto regulacion de calor corporal, su formacion muscular y esqueletica, pasos y pies fuertes, habitos de pastoreo, capacidad ruminal, etc, son condiciones que le atribuyen a su gran ressitencia y adaptacion al medio ambiente.
de alteraciones de desenvolvimiento del sistema genital, en la calidad y preservación del semen, en los disturbios del libido y su habilidad de apareamiento, en general, alteraciones que llevan a una incapacidad de fertilidad, caracterizando cuadros de subfertilización o de infertilidad masculina. Respecto a la cualidad seminal (o del semen), las causas mas frecuentes de perdida de fertilidad son la edad la deficiencia nutricional. Trabajos cientificos, muestran que los animales alcanzan la madurez sexual entre los 30 y 36 meses de edad. Los anmimales mas jovenes presentan mayor libido, teniendo menor fertilidad en comparacion con los toros mas viejos.
Dentro del sistema de cría de ganado, ya sea con finaidades de producción de leche o de carne, algunos aspectos basicos deben ser considerados para hacer que la actividad sea viable, siendo el mas importante la reproducción. Dar inicio de rebaño, mantener la poblacion de La eficiencia reproductiva del Girolando es animales o aumentarla, hacen parte del uno de sus puntos fuertes, debido a que se proceso de reproduccion. adapta rapidamente a las condiciones a las cuales es sometido. En los machos La necesidad de aumentar cada vez mas Girolando, la temperatura corporal está la eficiencia reproductiva tiene como intimamente relacionada con la regulacion objetivo, mejorar el escenario de de la temperatura en la bolsa escrotal producción y por consecuente, la (asensos y desensos) proporsionando así, rentabilidad de la actividad para el una mayor produccion de pecuario / ganadero. espermatozoides viables. Por eso se propone esa evaluacion de los En el sistema de reporduccion, la fertilidad reproductores en un sistema de pastoreo. de los animales es la base del proceso y de esta manera, la preocupación con la De esta manera, este trabajo tiene como fertilidad de los toros es el aspecto mas objetivo evaluar la cualidad andorlogica de importante, debido a que son capaces de toros Girolando criados en un sistema de aparearse con un gran numero de vacas, pastoreo, comparando sus composiciones produciendo mayor cantidad de material raciales y el periodo en el cual, cada genetico. Se debe considerar tambien, evaluacion fue realizada. que una hembra con problemas reproductivos ocaciona la perdida de un Material y Metodos: El experimento fue becerro por año, causando de esta realizado en el Centro de Performance manera impactos economicos Girolando (CPG), el cual se encuentra en la considerables. hacienda Santa Rosa, una hacienda escuela del Instituto En este contexto, la evaluacion Federal de Educacion, 07 andrologica permite detectar varios tipos Cinecia y Tecnologia del
Noviembre - Diciembre - 2020
EVALUACIÓN ANDROLOGICA
“Triângulo Mineiro Campus Uberaba” (IFTM). El instituto esta ubicado en la ciudad de Uberaba-MG, en la micro región del Triangulo Minero, en latitud de 19º39’ 19” S y longitud de 47º57’27” O. El clima es clasificado como “AW” de acuerdo con Köppen & Geiger. La temperatura media anual en Uberaba es de 22.3 ºC y la pluviosidad media anial es de 1571 mm. El area experimental del “Centro de Performance Girolando” es de 20 hectareas, siendo 18 hectarias de pasto tipo Braquiaria sp. Cultivo MG5, contituido por dos modulos de 9 piquetes de 1 hectarea cada uno, en sistema intensivo de tipo rotatorio, con 3 días de ocupacion media por piquete y las 2 hectareas restantes, son de corredores; areas de descanso e instalaciones. Cada modulo posee un area de ocio y bebederos para sombra artificial (3 m² / cabeza). La prueba fue realizada en el priodo del 08 de Noviembre al 14 de Abril de 2017. En total, se instalaron en el periodo experimental, 69 toros con edad entre 17 a 42 meses, con peso minimo de 321 Kg, provenientes de rebaños asociados de Girolando, candidatos al “Teste de Progênie da Raça Girolando”. Los reproductores fueron divididos en 2 lotes, de los menores habian 38 toros y en el lote 2, de los mayores fueron 31 toros. Del total de los 69 animales, se utilizaron apenas 46, los cuales eyacularon en todos los 3 andrologicos, de los 46 toros utilizados, 28 estaban en el lote de los menores y 18 en el lote de los mayores.
08 de criaderos de raza Girolando en Esos reproductores son provenientes
todo Brasil y fueron inscritos para participar en la 5ª prueba de Pre-selección para el “Teste de Progênie da Raça Girolando”. Los toros de ambos lotes recibieron la misma alimentación, con oferta de 4% MS (Materia Seca) / 100 Kg PV (Peso Vivo) durante el periodo experimental e de suplementacion concentrada energetica controlada (3 a 4 Kg/cabeza de acuerdo con el PV), facilitada apenas para garantizar el mantenimiento de porcentaje corporal adecuado durante la prueba. La oferta de suplemento mineral fue por medio de la batea (salero). Todos los toros, al iniciar el periodo de adapatacion de la prueba, recibieron tratamiento para endo e acoparasitas, siendo evalauada por un medico vaterinarios por la necesidad de refuerzo. El calendario sanitario de vacunaciones fue respetado al igual que las medidas preventivas de la región de Uberaba, publicado por IMA (Instituto Mineiro de Agropecuaria). Se evaluo el perimetro Escrotal (PE) y la cualidad espermatica del semen fresco, en una dilucion de toros de raza Girolando de composiciones raciales ¾ Hol + ¼ Gir (tratamento 1) y 5/8 Hol + 3/8 Gir (tratamiento 2). En total, se utilizo 46 animales, siendo 21 toros ¾ Hol + ¼ Gir con media de edad de 34,24 meses y 25 toros 5/8 Hol + 3/8 Gir con media de edad de 34,96 meses. Fueron realizadas tres evaluaciones andrologicas a los toros durante la prueba. La primera fue realizada en Diciembre, la segunda en el mes de Enero y el tercero en Febrero; el semen fue recolectdo por estimulación por medio de un electroeyaculador. El examen andrologico consistio en la evaluación clinica de los
animales y de los organos sexuales (testiculos, epidimos, conductos diferentes y glandulas accesorias), del semen y del periodo escrotal. Resultados y Discusión: En la tabla. 1 estan representados los datos de Perimetro Escrotal (PE), torbellino, vigor, motilidad , defectos mayores, menores y totales, hasta la concentracion de millones de espermatozoides por ML. Se observaron diferencia significativa (P<0,05), en la caracteristica de PE, en donde los animales ¾ Hol + ¼ Gir con media de 36,459 cm superan a los toros 5/8 Hol + 3/8 Gir con media de 34,46 cm, esta media mayor en los animales ¾ aun siendo mas jovenes, se dá, devido a que estos poseen un mayor porcentaje de sangre de holandes, ya que los animales taurinos presentan sus testiculos mas esfericos al compararlos con animales Zebuinos.
totales con la tabla de clasificacion andrologica por puntos sugeridos por FONSECA et. al. (1997) para toros de la subespecie Bos Taurus Indicus, los valores de vigor fueron clasficados como buenos, en donde en una escala de 1 a 5, estos se encuadran entre 3-4, la motilidad y los defectos totales como muy bueno, y la motilidad clasificada de 0 a 100%, quedando en la clasificación de 60-75%, observando los defectos totales que a la suma de defectos mayores mas los defectos menores de la clasificación de FONSECA et. al. (1997) se encuentran los valores de 10-15, y los defectos mayores fueron clasificados como excelentes, teniendo sus valores menores que 5%. En la tabla 2 están representados los valores de perimetro escrotal, trubidez, vigor, motilidad, defectos mayores, defectos menores, defectos totales y concentración espermatica de acuerdo con el mes en que fue realizado cada andrologíco. Hubo diferencias significativas (P<0,05) apenas en las caracteristicas de defectos menores y defectos totales.
Molina et al, (2015) evaluaron el perimetro escrotal de toros Girolando en ese mismo ambiente y obtuvieron un valor menor para los animales ¾ con una media de 36,45 cm. Las demas caeracteristicas no se diferencian estadisticamernte entras las Medidas en la misma columna seguidas de dos composiciones raciales evaluadas letras iguales, no difieren por el test de Tuquey a 5% de probabilidad. (TAB 1).
Medidas en la misma columna seguidas Los defectos menores son anomalias que por letras iguales, no difieren por el test de no son tan perjudiciales para la fertilidad de un toro, que no son perjudiciales tanto Turquey mayor al 5% de probabilidad. como la locomoción de los Al comparar las medidas de vigor, espermatozoides , los defectos menores patologias de cabeza, motilidad, defectos mayores y defectos abarcan GS PE
Torbellino Vigor
5/8 34,46 b 2,07 a 3/4 36,59 a 2,22 a CV 9,19 66,53
3,80 a 3,89 a 20,00
Motilidad 71,46 a 74,68 a 17,27
Def. Mayor. 3,99 a 3,16 a 113,59
Def. Menor. 8,12 a 8,38 a 75,87
Def. Totales 12,11 a 11,54 a 64,09
Tabla 1 – Perimetro Escrotal (PE), Torbellino, Vigor, Motilidad, Defectos Mayores, Defectos menores, Defectos totales y concentracion en Millones de acuerdo con cada grado de sangre evaluado.
Conc. Mil./Ml 539,72 a 581,75 a 56,61
09
Mes
EVALUACIÓN ANDROLOGICA
Dic Ene Feb
PE 34,67 a 35,62 a 36,08 a
Torbellino Vigor
Motilidad
Conc. Mil./Ml
1,95 a
3,80 a
74,67 a
4,42 a
9,89 a
14,31 a
522,67 a
2,04 a
3,75 a
73,67 a
3,18 a
9,42 a
12,60 a
560,67 a
2,42 a
3,98 a
70,56 a
3,20 a
5,42 b
8,62 b
594,67 a
Tabla 2 – Perímetro Escrotal (PE), Torbellino, Vigor, Motilidad, Defectos Mayores, Defectos Menores, Defectos Totales y Concentración en Millones por ML de acuerdo con el mes de evaluación andrológica
alteraciones de la inserción entre la pieza intermedia y la cabeza, cola doblada o enrrollada y gota citoplasmatica distal comn um valor maximo de tolerancia de hasta el 30% Blom, 1973 citado por ARRUDA et. al. 2015. LOPES et. al. (2016) al evaluar toros Nelore en el estado de Paraná encontró valores medios de defectos menoes de 7,65 quedando debajo de los valores encontrados en los meses de diciembre y enero, por encima de lo encontrado en febrero. La disminucion de la cantidad de defectos menores en el tercer andrologico puede ser explicada debido a que estos animales esten mas viejos, comparado con la fecha de las demas evaluaciones y tambien debido a los reproductores sean sometidos a actividad reprodcutiva constantemente obligando así a una mayor y mejor producción espermatica.
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Def. Def. Def. Mayor. Menor. Totales
Los defectos totales son la suma de los defectos mayores con los defectos menores, siendo el valor maximo aceptado para semen de reprodcutores donadores del 30% (SANTANA JÚNIOR, 2009). Al estudiar toros Braford a los 18 meses de edad clasificaron los inmaduros y maduros, estos tuvieron valores medios de 10 defectos totales de 50,19 y 22,4
respectivamente. Así mismo los toros conciderados maduros, o sea, ya en la pubertad, tuvieron valores superiores a todos los encontrados en este estudio. Al observar la concentración espermatica (Millones / Ml) se nota un aumento gradativo o gradual conforme con cada evaluación. Ese aumento tambien se da por el aumento en la edad de los animales y su actividad reproductiva constante. La concentración consiste en el numero de espermatozoides por mililitro de ejaculado. Esta sufre variación debido a los factores extrincicos como el metodo de colecta, frecuencia de actividad del reprodcutor, condicionamiento del mismo a factores intrinsecos como la edad y el tamaño del animal. MACIEL et. al. 2015 al comparar la concentración espermatica (millones / ML) de reprodcutores de la razas Holstein y Guzerá, encontro valores de 220 y 200, respectivamente para tales razas .
Mes Dic Ene Feb GS
PE PE Torbellino Torbellino Vigor 33,69 b 35,78 a 2,06 a 1,86 a 3,75 a 34,69 b 36,69 a 1,96 a 2,14 a 3,71 a 35,00 b 37,31 a 2,20 a 2,67 a 3,96 a 5/8 ¾ 5/8 3/4 5/8
Vigor 3,86 a 3,81 a 4,00 a 3/4
Motilidad 74,79 a 71,04 a 68,54 a 5/8
Motilidad 74,52 a 76,67 a 72,86 a 3/4
Tabla 3 – Perímetro Escrotal (PE), Torbellino, Vigor y Motilidad en cada uno de los meses de evaluación de acuerdo con cada grapo sanguíneo evaluado
animal FOLHADELLA 2006 et. al. 2006, citado por SANTANA JUNIOR, 2009. Varios factores influencian el perimetro escrotal, los comunmente incluidos para tales fines de analisis son , el peso del toro, la raza, y epoca del año, central de colecta Al compararse cada grupo sanguineo de semen donde fue realziada la medición dentro de cada mes de evaluación en las y la edad de la medición (MARTINEZ et. al., evaluaciones del perimetro escrotal, 2000). turbidez, vigor y motilidad (TAB. 3), se tiene una diferencia significativa (P<0.05) Molina et. al. 2015 al evaluar el perimetro apenas en el perimetro escrotal, en donde escrotal de toros Girolando, obtuvo valores los animales de composicion sanguinea ¾ medios de 34,58 cm para toros de edad Hol + ¼ Gir tuvieran las medidas entre 25 y 30 meses, y para los de 31 a 40 superiores a los toros de composición meses 37,17 cm, todos esos valores sanguinea 5/8 Hol + 3/8 Gi, siendo esa quedan arriba de los encontrados en ese diferencia en los tres meses de evaluación. estudio en el mes de diciembre para los animales de composición racial 5/8 Hol + Medias de la mismas columna seguidas de 3/8 Gir (TAB 3) que obtuvo una media de letras iguales, no difieren por el test de 33,69 cm, ya en el mes de enero tuvo un valor de perimetro escrotal de 34,69 cm Tuquey al 5% de probabilidad. las medias quedaron arriba de los El perimetro escrotal es una medida es animales de 18 a 24 meses, sin embargo, una medida complementaria para la debajo de las demas edades, lo mismo evaluación de la productiva de un toro, ocurrio en el mes de febrero en donde la estando relacioanda con la fertilidad del media fue de 35,00 cm. Estando bien debajo de los encontrados en este estudio, ya LOPES et. al. (2016) al evaluar toros Nelore encontro valores medios de 796,38 estando bastante arriba de lo encontrado en este estudio.
Si comparamos las medias de los animales ¾ Hol + ¼ Gyr (TAB. 3) con resultados de MOLINA et. al. 2015 tenemos los resultados de los meses de diciembre y enero con 35,78 y 36,69 cm respectivamente quedando por arriba de las dos primeras clases de edad, mas debajo de la clase de 31 a 40 meses, fue inferior al resultado del mes de febrero con 11 37,31 cm.
EVALUACIÓN ANDROLOGICA
Mes Dic Ene Feb GS
Def. Mayor. 3,96 a 4,41 a 3,58 a 5/8
Def. Mayor. 4,95 a 1,76 b 2,76 a 3/4
Def. Menor. 8,75 a 9,12 a 6,50 a 5/8
Def. Def. Def. Menor. Totales Totales 11,19 a 12,71 a 16,14 a 9,76 a 13,54 a 11,52 a 4,19 a 10,08 a 6,95 a ¾ 5/8 3/4
Conc. Mil./Ml 513,81 a 561,90 a 669,52 a 3/4
Tabla 3 – Perímetro Escrotal (PE), Torbellino, Vigor y Motilidad en cada uno de los meses de evaluación de acuerdo con cada grapo sanguíneo evaluado
Turbellino no es mas que el movimiento de los espermatozoides percibidos por las ondas cuando se observan una pequela gota de semen en el microscopio, siendo una caracteristica bastante subjetiva en la escala de 1 a 5, siendo 1 malo y 5 excelente, los valores encontrados en el estudio (TAB. 3) el mayor valor fue de 2,67 en el mes de febrero para los animales de compsicion racial ¾ Hol + ¼ Gyr, este valor esta por debajo del encontrado por LOPES et. al. 2016 que fue de 3,56 al evaluar reprodcutores Nelore, mas arriba del encontrado por MACIEL et. al., 2015 que obtuvo valores de 2,33 para toros Holstein y 1,50 para los animales de raza Guzerá. En la tabla 4 son demorastrados los valores de defectos mayores, defectos menores, defectos totales y concentración espermatica en cada mes de evaluación de acuerdo con cada compsición racial , hubo diferencia significativa (P<0,05) apenas para la variable, defectos mayores, en el mes de enero.
Noviembre - Diciembre - 2020
Conc. Mil./Ml 530,42 a 559,58 a 529,17 a 5/8
Medias de la mismas columna seguidas de letras iguales, no difieren por el test de Tuquey al 5% de probabilidad. Los defectos mayores son alteraciones serias en la forma de los espermatozoides, que causan una grande disminución de fertilidad, 12 siendo el valor maximo de 20% y estan
mas relacionados con la infertilidad y dolencias testitulares o epidimarias, abarcando alteraciones de cromosomas, presencia de gota citoplasmatica proximal, patologias de cabeza, alteraciones de la parte intermedia , patologias de cola y formas teratologicas (BLOM, 1973 citado por ARRUDA, 2015). Todos los resultados obtenidos en ese estudio para defectos mayores estan dentro del permitido, y muestra una mejora reprodcutiva de los toros girolando con el pasar delos años MOLINA et. al. 2015 al evaluar los defectos mayores de toros de esa misma raza encontro 36,89 para los toros ¾ Hol + ¾ Gyr y 35,69 para los toros 5/8 Hol + 3/8 Gyr y al evaluar toros de la raza Braford encontro valores medios para toros considerados maduros de 13,5, este valor quedando dentro de lo permitido, sin mebargo muy por encima de los encontrados en ese estudio. Conclusion, Se concluye que los toros Girolando de compsicion racial ¾ Hol + ¼ Gyr poseen un mayor perimetro escrotal de los toros de compsición racial 5/8 Hol + 3/8 Gyr, y en cuanto se van tornando mas viejos los reprodcutores y es mas intensa la actividad sexual se tiene una mayor mejora en la concentración espermatica con una reducción de defectos de los espermatozoides. Bibliografía: Consultar con el autor josewagnerjrzoot@hotmail.com juliana.paschoal@fazu.br
R
mono uso
*Chispa T.E. 528/6 Gran Campeoan Reservada. Agroexpo. Bogotá, 2019
DIAMANTE DEL MAR Y MANANTIALES
unidos por las buenas vacas. Por: Arpidio Andrés Escobar Raigoza
Dos empresas ganaderas líderes a nivel nacional se unen para aportar su grano de arena al progreso y desarrollo del país, enfocados en mejorar día a día la raza Gyr y sus cruces, generar conocimiento e innovación en un sector económico del país que tiene mucho futuro. La leche y la alta genética. Nuestro propósito de trabajo es incluir en el desarrollo genético del país a grandes, pequeños y medianos ganaderos, así como llevar nuestra actividad, una de las más lindas del mundo, ante los ojos y sentidos de las personas que no tienen la posibilidad de conocer los por menores de nuestro trabajo. Genética de buenas vacas, de todos y para todos. Para ello estamos convencidos del aporte de la raza cebuína Gyr lechero al desarrollo económico del sector lechero. Una raza versátil, con potencial de mejoramiento importante y con una gran población e inversión a nivel país que hacen a Colombia
patrimonio genético mundial en Gyr. Seleccionamos la raza para el desempeño y características que creemos deben ser la base de todo proyecto genético lechero, buscando siempre obtener rentabilidad y longevidad. Para Diamante del Mar y Manantiales es fundamental la calidad en los sistemas mamarios siendo pilar clave de selección, adicionalmente patas, y productividad. Para nosotros la productividad, se refleja en la eficiencia y versatilidad de las vacas. Vacas que se desempeñen con facilidad en un hato lechero. Es decir, que produzcan, que se preñen y que no se enfermen. Obviamente bajo la principal premisa de un modelo lechero, buena nutrición y buen manejo. Buscamos que esta genética llegue fácilmente a manos de pequeños y medianos productores, principalmente, es por esto que hemos implementado algunas estrategias de espíritu cooperativo para que nuestros mejores animales estén al acceso
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PORTADA - DIAMANTE DEL MAR MANANTIALES Noviembre - Diciembre - 2020
02/8 NOVEDOSA 4.825 LITROS 87 PTOS
025/66 KATHERINE VACA DEL AÑO 2019 6.036 LITROS
897/1/5 MIMOSA GRAN CAMPEONA TULUÁ 2019
082/16 SALTINA 4.697 86 PTOS 1er PARTO
604/7 GITANA 86 PTOS 1er PARTO.
Ubre de 992/4 PROFARA 8.011 LITROS
528/6 CHISPA GRAN CAMPEONA RES AGROEXPO 2019 6.470 LITROS 87 PTOS
992/4 PROFARA 8.011 LITROS GRAN CAMPEONA AGROEXPO 2019 93 PTOS
114/3 ROSALINA 91 PTOS
566/2/2 CHICHARRA 5.111 LITROS FAMILIA RUANDA SILVANIA
08/16 SANTERÍA 84 PTOS
PORTADA - DIAMANTE DEL MAR MANANTIALES Noviembre - Diciembre - 2020
lecheras. Con un modelo de aspiración semanal en nuestras fincas, a nuestras DONADORAS, vacas genotificadas A2, con clasificación lineal Asocebú y lactancias oficiales, y con un transferidor express que llega a todas las fincas previamente sincronizadas, podemos garantizarles a las ganaderías vinculadas al programa, mínimo un servicio de transferencia de embrión por vaca antes de los 100 días de parida, con excelentes resultados.
La clasificación lineal con puntaje, busca puntuar lo más objetivamente posible los partes fundamentales de la conformación de nuestros animales y finalmente sacar un promedio general que es el puntaje asignado a cada vaca. En Manantiales y Diamante Del Mar, hemos llevado a cabo dos jornadas de clasificación lineal con puntaje, buscando seleccionar y mejorar lo mayor posible, nuestros individuos, buscando homogenizar características, foco de selección.
Múltiples proyectos a nivel nacional, hacen parte de nuestro programa, en donde obtienen sus reemplazos por transferencia de embrión y adicionalmente tienen excedente de terneras Girolandas Plus para venta o crecimiento del proyecto. Logrando obtener un mejoramiento genético supremamente rápido y mejorando los indicadores económicos de sus fincas. Adicionalmente este programa incluye un programa sanitario para levante ideal de estas terneras, y alertas anticipadas por parte de nuestros profesionales para tener preparados los nacimientos de estos embriones, entrega de material audiovisual de las donantes madres de sus terneras y entrega oportuna de los registros de nacimientos.
Recientemente el reglamento oficial de donadoras de Asocebú busca que las vacas a replicar en las ganaderías tengan puntaje general y lactancias oficiales.
Lo bueno se debe replicar, y buscamos seguir replicando este programa en múltiples regiones del país, en donde podamos llegar con este buen servicio, acompañamiento y sobre todo Buenas Terneras, ¡que en el futuro serán BUENAS VACAS!
Estamos ubicados en el eje cafetero y en el Caquetá, accedan a más información y vincúlense a nuestro programa de mejoramiento genético y consultoría ganadera.
En nuestras ganaderías buscamos estar vigentes con toda la normatividad actual de Asocebú, para llevar a los ganaderos genética actualizada y moderna. Proporcionándole como ya hemos mencionado anteriormente prioridad a los subgrupos de conformación más importantes para nosotros que son UBRES y PATAS. Que en total en la conformación de una vaca de leche suman el 50%, y para nosotros son la esencia de la vaca. CONTACTO
Conozcan nuestro proyecto, nuestra forma de trabajar y nuestras BUENAS VACAS.
CLASIFICACIÓN LINEAL Recientemente Asocebú ha abierto un programa importantísimo para el mejoramiento y crecimiento con calidad de la raza Gyr en Colombia.
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Noviembre - Diciembre - 2020
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LINAJES CEBUINOS Noviembre - Diciembre - 2020
LINAJES CEBUINOS Esta es una aplicación para dispositivos móviles que nació con vocación de ayudar a los ganaderos y profesionales que trabajan en pro de las razas cebuinas, constituyéndose en una herramienta de consulta virtual para programas de mejoramiento genético o alta selección; ya que se debe conocer la genealogía tanto de la vacada con la que se cuenta, como la de los toros que se van a introducir. La aplicación es de descarga gratuita en Tiendas App Store y Play Store, se escribe Linajes Cebuínos en el buscador, se 22 registra por una sola vez
con nombre, correo electrónico y clave. LINAJES CEBUINOS da la posibilidad de navegar en forma ascendente con fotografías, por la línea paterna hasta el “toro fundador”
de las razas cebuínas: Brahman gris, Brahman rojo, Gyr y Guzerat, que se constituyen en el tronco del árbol genealógico de cada raza y las ramas que se desprenden de este. Ya que al ver con fotografías las fortalezas y debilidades de la línea de origen, podemos tomar la mejor decisión para realizar el apareamiento más adecuado; al observar las características por la cual se destacan las líneas desde el punto de vista del fenotipo como de los aspectos productivos. También se encuentra en el mismo lugar los resultados de las Evaluaciones Genéticas realizadas por las distintas asociaciones cebuínas a nivel mundial como son Asocebú Colombia, ABBA de USA, y ACBZ de Brasil, lo que permite conocer las características productivas de cada individuo de una manera integral; igualmente la fortaleza en cada uno de estos aspectos que posea la línea genética.
Existe mucha oferta de material genético lo que resulta en un gran abanico de opciones para adquirir; al observar como es el desempeño de la línea genética, se hace más seguro la identificación de fortalezas y debilidades en los individuos haciendo más acertado el trabajo de mejoramiento y selección. Lo que al final conlleva a no utilizar toros o semen en la vacada al azar y sí a un trabajo evaluado con parámetros productivos, evitando consanguinidades por desconocimiento y logrando una evolución positiva. De esta manera la persona encargada de la selección y mejoramiento de la ganadería cuenta con una herramienta ágil para facilitar y enriquecer el proceso. LINAJES CEBUINOS es una aplicación única, en cuanto a la recopilación y prototipo del contenido. Somos pioneros en ofrecer esta aplicación con las características ya expuestas.
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EDEMA MAMARIO Y HEMOLACTEA
¡Prevención y manejo en los cruces lecheros de trópico bajo! Por: René Alejandro Pérez R DMV Universidad Nacional de Colombia Presidente: Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y prevención de la Mastitis
En el desarrollo de la lechería de Colombia, en los últimos años que he compartido con productores de la lechería de trópico bajo en varios departamentos; Risaralda, Quindío, Tolima, Caldas, Córdoba, Sucre, Antioquia, Boyacá, Santander, he sido y seguiré siéndolo parte del desarrollo y crecimiento del negocio lechero; que aún tiene grandes necesidades y obligación por llegar a un nuevo escalón en lo regional, lo Nacional, lo continental y a nivel mundial. Sin perder de vista el NEGOCIO, la lechería sigue demandando un compromiso definitivo de toda nuestra sociedad, y seguir soportando planes de alimentación en nuestro país los próximos 30 años. En los 10 últimos años y debido a los cruces de razas, buscando las mejores condiciones de la genética, para la adaptación y producción en trópico bajo, con razas b. indicus y b. taurus se ha incrementado en las novillas de primer parto y vacas f1 multíparas la Incidencia del edema mamario y en frecuencia importante con presencia de sangre parcial o total en la leche, y se define este síntoma como HEMOLACTIA. En las dos circunstancias edema y/o hemoláctia la incidencia de mastitis clínica y subclínica es una consecuencia repetida, que genera importantes pérdidas económicas a los productores.
sido definido como inflamación en el tejido mamario y adyacente (Wautlet, Hansen, Young, Chester-Jones, y Marx, 1990), este padecimiento del periparto está caracterizado por excesiva acumulación de fluidos en los espacios del tejido intercelular de la glándula mamaria (NRC, 2001), entre el tejido secretorio y la piel, los cuales causan hinchazón (Monrrow y Schmidt,1964). En casos severos el edema y la congestión ocurren en la ubre y el ombligo y pueden ser prominentes en la vulva y el pecho (NRC, 2001) El edema de la ubre se presenta generalmente al parto. Algunas veces se desarrolla a tal grado que llega a significar un problema muy serio antes de que el parto ocurra. Afecta tanto a vaquillas primerizas como a vacas multíparas, especialmente las de ubres pendulosas. La causa exacta del edema de la ubre es desconocida, sin embargo, estudios fisiológicos y patológicos han mostrado que el edema de la ubre en el momento del parto se debe a un decremento del flujo sanguíneo mamario asociado con un incremento de la presión sanguínea en las venas epigástricas craneales superficiales (Al-Aní y Ves weber, 1986). Por lo tanto, el edema es un trastorno en el intercambio de líquidos y moléculas entre los capilares sanguíneos y el tejido extravascular.
Es relativamente común El edema de ubre o edema mamario ha en novillas y vacas
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EDEMA MAMARIO Y HEMOLACTEA Noviembre - Diciembre - 2020
multíparas (George et al., 2008; Radostits et al.,2007). Su presentación es esporádica y puede llegar al 50% de los animales paridos, en novillas el problema está comúnmente asociado con edema severo o agudo próximas al parto y en vacas multíparas en similar condición, en el preparto, aunque en este grupo puede ser frecuente el trauma directo en la ubre por patadas de compañeras o por su posición recumbente un tiempo prolongado, la trombocitopenia se ha documentado en algunos casos, pero el papel de esta condición no se ha establecido claramente. Sangre en la Leche: Hay varias causas de sangre en la leche. Las causas importantes de este trastorno se describen brevemente a continuación: 1) Hemorragia: hemorragia por diapédesis (es decir, paso de las células sanguíneas a través de las paredes capilares hacia los tejidos), en la que los glóbulos rojos están presentes en los alvéolos de la glándula mamaria, ocurre con bastante frecuencia justo después del parto. La hemorragia debida a la diapédesis también puede ocurrir en cualquier etapa durante la lactancia. A veces, la cantidad de glóbulos rojos en la leche puede ser tan numerosa como para darle a la leche un tinte rosado y causar sedimentos y cremas rojas. Sin embargo, por lo general, el número de glóbulos rojos en la leche es bastante bajo y la leche puede tener solo un ligero tinte rojizo o rosado. Debido a la congestión (hiperemia) de la ubre y la tetina al parir, el tejido de la ubre se enrojece de manera uniforme y se 26 puede demostrar microscópicamente la extravasación de sangre hacia el
intersticio. Una ligera mezcla de sangre después del parto se considera fisiológica y no dura más de 14 días como máximo. Cualquier otra hemorragia por diapédesis se considera patológica y es el resultado del daño al revestimiento epitelial de la cisterna del pezón, debido al ordeño áspero con la mano o la máquina (Heidrich y Renk, 1967). El traumatismo de la ubre y el pezón es una de las causas comunes de sangre en la leche debido a la hemorragia. La secreción de la ubre puede ser de color marrón oscuro como la sangre venosa sin tendencia a coagularse cuando la hemorragia de una vena principal de la ubre es la causa de la sangre en leche (Ayaz, 1999). El edema grave de la ubre y una condición pendular de la ubre pueden predisponer a la aparición de sangre en la leche. Infecciones microbianas sistémicas: varias infecciones, incluidas las causadas por algunas bacterias (leptospira spp, Brevibacterium erythrogenes, Serratia marcescens, Micrococcus cerasinus,
Micrococcus chromidrogenes rubber, Micrococcus roseus, Lactorubefaciens gruber, Sarcina rubra, etc.), algunos virus y levadura roja (Monascus purpure) ) puede causar infecciones sistémicas asociadas con hemólisis intravascular y daño capilar en la ubre que conduce a una decoloración rojiza o rosada de la leche (Balhara et al., www.buffalopedia.cirb.res.in/) La leptospirosis es una de las causas comunes de sangre en la leche en animales lecheros. Cuando la leptospirosis es la causa de la leche ensangrentada, la leche de las 4 tetas sería de color rojo, de consistencia espesa y contiene coágulos de sangre y coágulos de leche. La flacidez (= suavidad) de la ubre es otra característica clínica característica de la mastitis por leptospira ("mastitis fría", es decir, mastitis sin signos de inflamación). Los signos inespecíficos incluyen fiebre, hemoglobinuria, aborto, disminución del apetito y producción de leche. Después de mostrar estos signos durante unos días, el animal desarrollaría mastitis (Champawat et al., 1984.) Alimentos que contienen toxinas o colorantes naturales: a veces, la decoloración rojiza de la leche se debe a la alimentación de forrajes pertenecientes a la familia de las rubiáceas (el tinto más loco, Rubia tinctorum). Ciertas toxinas vegetales presentes en ranúnculos, coníferas, álamos, alisos, etc. pueden causar daños capilares que conducen a una decoloración rojiza de la leche. La alimentación del trébol dulce mohoso (envenenamiento por dicoumarina) también puede causar leche con sangre. Algunas plantas frondosas, p. El euforbio (Euphorbia), la juncia y el césped afeitado contienen un tinte rojo que puede aparecer en la leche y provocar su decoloración rojiza. (Balhara et al., Www.buffalopedia.cirb.res.in/). Deficiencia
de plaquetas sanguíneas (trombocitopenia): el ganado afectado con enfermedades caracterizadas por un recuento bajo de plaquetas puede mostrar decoloración rojiza o rosada de la leche debido a la filtración de sangre en la leche (George et al., 2008). El recuento normal de plaquetas en la vaca es de 1-8 × 105 por µl. (Radostits et al., 2007). Otras causas: Otras causas de la sangrienta leche incluyen deficiencia de vitamina C (Heidrich y Renk, 1967), ordeño áspero y mastitis aguda o crónica (Balhara et al., Www.buffalopedia.cirb.res.in/). Pruebas de diagnóstico 1) La sangre en la leche generalmente se diagnostica sobre la base de signos clínicos. Si la leche con sospecha de presencia de sangre se deja sin tocar durante unas horas en un recipiente de vidrio transparente, la porción inferior de la leche en ese recipiente revelará la presencia de coágulos de sangre cuando la hemorragia es la causa de la leche con sangre. No se producirá sedimentación de glóbulos rojos cuando la decoloración rojiza se deba a la lisis de los glóbulos rojos y el color de la leche se mantendrá uniforme en todo momento (George et al., 2008). La centrifugación de la leche a una velocidad de 2500 rpm durante 10 minutos dará como resultado una sedimentación visible de los glóbulos rojos en el fondo de un tubo de centrífuga compuesto por vidrio transparente. En los casos en los que se sospecha la presencia de muy poca sangre en la leche, se puede realizar la prueba de bencidina o la prueba de portaobjetos Hemoccult (Smith-Kline Diagnostics) para confirmar la presencia de sangre en la leche. Debe recordarse que la bencidina es un carcinógeno conocido y, como tal, debe evitarse su uso. 2) Realizar el recuento de plaquetas en sangre en 27 casos que no responden
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al tratamiento convencional ya que la trombocitopenia es una de las causas de la sangre en la leche (George et al., 2008) 3) Realizar la prueba de mastitis en el campo de surf (Muhammad et al., 2010) para descartar mastitis como causa de sangre en la leche. Para este fin, mezcle una cantidad igual de solución al 3% de detergente doméstico (es decir, Surf Excel) y muestra de leche de cada cuarto por separado. La formación de gel indica la presencia de mastitis. 4) Centrifugación de leche fresca para determinar si la decoloración rojiza de la leche se debe a glóbulos rojos intactos (asociados con hemorragia en la ubre) o debido a glóbulos rojos lisados (asociados con leptospirosis y otras infecciones microbianas sistémicas o debido a un tinte rojo en las hojas de forraje). Si la instalación de centrifugación no está disponible, deje una muestra de leche en reposo durante varias horas en un recipiente transparente y luego busque sedimentación de glóbulos rojos en el fondo del recipiente. La formación de un cordón de glóbulos rojos en el fondo del tubo de centrifugación indica hemorragia. Tratamiento: a continuación, se describen brevemente diferentes estrategias de tratamiento disponibles para el tratamiento de la sangre en la leche: 1) Administración intravenosa de calcio: inyección intravenosa de 300-450 ml de borogluconato de calcio más magnesio y fósforo (por ejemplo, Inj. Milfone-CR; Star Lab. Pakistán) es el tratamiento estándar (Radostits et al., 2007). El tratamiento puede tener que repetirse diariamente durante 2-3 días. El calcio 28 tiene un efecto coagulante. 2) Coagulantes parenterales: según
Radostits et al. (2007), es probable que las inyecciones de coagulantes den mejores tasas de curación que el borogluconato de calcio. Inj. AnaroxylR (adrenocromo monosemicarbazone, 5 mg / ml; 8-10 inyecciones para una vaca o búfalo) o Inj. TransamineR (ácido tranexámico, 500 mg / ml; 10-15 ml por vía intramuscular para una vaca o búfalo; Muhammad et al., 1997) se puede usar para tratar una vaca / búfalo que sufre de sangre en la leche. Sin embargo, según Eddy y Clark (1982) y Ayaz (1999), los coagulantes inyectables no son efectivos en el tratamiento de la sangre en la leche en vacas y búfalos. 3) Coagulantes locales: Hungerford (1990) recomienda la infusión intramamaria de coagulantes, p. Inj. ThrombonarR o Inj. ThrombostatR (Parke Davis Pharma). Una solución fuerte dice que se pueden hacer 2000 unidades / ml, el cuarto afectado se ordeña y el material se infunde intramamaria para un efecto coagulante local. Esto debe hacerse solo en casos severos de sangre en la leche. 4) Vasoconstrictores locales y
parenterales: es bien sabido que el sistema circulatorio de la ubre es muy sensible a la acción vasoconstrictora de la adrenalina. (Heidirch y Renk, 1967). Es por eso que, la adrenalina está indicada en el tratamiento de la leche con sangre. Se pueden inyectar de 5 a 8 ml de adrenalina (1: 1000) por vía subcutánea para tratar la sangre en la leche de vacas y búfalos. Como alternativa, se pueden mezclar 5 ml de adrenalina con 20 ml de solución salina normal y la solución se infunde en la leche produciendo tetina con decoloración rojiza. Alcaloides del cornezuelo de centeno, p. El maleato de ergonovina (Ergometrina R), el maleato de hidrógeno y metlergometrina (Methergine R), el tartrato de ergotamina y la dihidroergotamina tienen un grado variable de efecto vasoconstrictor y, por lo tanto, pueden usarse en el tratamiento de la sangre en la leche cuando esta afección se debe a una hemorragia de un vaso sanguíneo pequeño en el ubre o tetina Las dosis de diferentes alcaloides del cornezuelo de centeno para animales grandes (caballo, vaca y búfalo) son las siguientes: maleato de ergonovina (Ergometrine R) = 10-20 mg de maleato de hidrógeno de metilergometrina (Inj. Methergine R, Novartis Pharma, Pakistán, cada ampolla de 1 ml contiene 0,2 mg de maleato de hidrógeno y metilergometrina) = 10-12 ampollas por vía intramuscular para una vaca o búfalo. Inj. Sergotonine R es una preparación patentada, Inj. SergotonineR es una preparación patentada comercializada por Rhone Merieux, Francia. Cada 100 ml de esta inyección contiene sulfato doble de 5-hidroxitriptamina y creatinina (0.25 g), maleato de ergometrina (0.02 g) y solución salina isotónica q.s. a 100ml. La dosis de esta preparación es de
3 a 4 ml por 100 kg de peso corporal. intramuscularmente en vacas, búfalos y yeguas que se pueden repetir después de 48 horas, 5) Administración de vitamina C: disuelva 30 tabletas de CeconR (Abbot Labs., Ltd. Pakistán; cada tableta contiene 500 mg de vitamina C) en 500 ml de agua ordinaria y dar esta solución como una empapada. Poustin-CR es una preparación de vitamina C polietoxilada (una forma estable de vitamina C) comercializada por Ghazi Brothers, Pakistán, que se puede utilizar como una alternativa a la tableta CeconR. Es importante recordar que la hipervitaminosis C no es generalmente dañina en el cuerpo. Más bien es beneficioso. 6) Administración de antioxidantes: las vacas y los búfalos que sufren de sangre en la leche se pueden tratar con la siguiente receta: disuelva 15 sobres de MucolatorR (acetilcisteína; 200 mg por sobre; Abbot Lab. Ltd., Pakistán) en 500 ml de destilado o agua mineral (p. ej. Pure LifeR, Nestle). Filtre esta solución a través de 4 capas de tela de muselina ("Mulmal ka kuprra" en urdu). Agregue esta solución filtrada a un litro de solución tibia de dextrosa al 5% e inyecte por vía intravenosa. La solución preparada debe estar a temperatura corporal cuando se administra por vía intravenosa. Después de 30 minutos, administre 30 tabletas de vitamina C (p. Ej., Tab. CeconR, Abbot Lab.) En forma de agua. Repetir la administración intravenosa de MucolatorR y la administración oral de Tab. CeconR para los próximos 2 a 3 días (observación personal del Dr. Ghulam Muhammad). 7) Alcanfor oral / inyectable: Raval et al. (1998) estudiaron la eficacia del alcanfor (Camphora officinarum; "Mushak Kafoor" en urdu) en búfalos que sufren de leche teñida de sangre. El alcanfor contiene ácido volátil, que tiene una acción estética. Veintiún 29 búfalos con casos
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clínicos de sangre teñida o con sangre fueron tratados con alcanfor en plátano por vía oral a una dosis de dos tabletas dos veces al día. Antes y después de la terapia con alcanfor, se analizaron las muestras de leche de estos animales para detectar la presencia de sangre, tanto clínica como de sangre oculta con una copa de tira y prueba de bencidina en el laboratorio. Los animales afectados se recuperaron dentro de tres a cinco días. El alcanfor probablemente se puede administrar de manera más efectiva en forma inyectable, es decir, 30-60 ml de aceite alcanforado en el músculo pectoral (Udall, 1954). Este aceite alcanforado
30 se puede formular mezclando 20 partes
de
alcanfor
en
polvo
(finamente molido) en 80 partes de aceite de oliva). El aceite de semilla de algodón se puede sustituir por aceite de oliva en esta receta. Para hacer una preparación que no se vuelva turbia cuando esté fría, coloque el aceite en el refrigerador por 2 o 3 días y filtre mientras está frío (Milks, 1946). Antibióticos: si no se conoce la causa de la sangre en la leche, los antibióticos deben administrarse mediante inyección, así como por vía intramamaria (Hungerford, 1990) Inj. LincospiraR (Selmore Pharma, Pakistán) o Inj. SpiralinR (MediVet Pharma, Pakistán) parece ser una buena preparación de antibióticos debido a su contenido de lincomicina y espiramicina que penetran muy bien en la ubre. Cuando la mastitis leptospiral (mastitis fría sin inflamación) es la causa de la leche sanguinolenta, puede tratarse con estreptomicina (25 mg / kg de peso intramuscular durante 3-5 días). 9) Transfusión de sangre: se debe considerar la transfusión de 4-6 litros de sangre de un donante sano cuando se sospecha que la trombocitopenia y otros defectos de coagulación son la causa de la sangre en la leche (George et al., 2008). La enfermedad que ha causado trombocitopenia debe tratarse de acuerdo con su etiología. 10) Tratamiento homeopático: los trabajadores indios (Varsheny y Naresh, 2004) trataron un total de 102 cuartos mastiticos (fibrosados, n = 40; no fibrosos, n = 62) y cinco casos de sangre en leche y edema de ubres en búfalos lactantes con un complejo homeopático compuesto por Phytolacca 200c, Calcarea fluorica 200c, Silicea 30c, Belladona 30c, Bryonia 30c, Árnica 30c, Conium 30c e Ipecacuanaha 30c. La dosis de este complejo fue de 10 píldoras cuatro veces al día hasta la recuperación. El tratamiento fue 80 y 96.72% efectivo en casos de mastitis fibrótica y mastitis no
fibrosada, respectivamente. El período de recuperación fue de 21 a 42 días (fibrosado) y de 4 a 15 días (no fibroso). Los búfalos que sufren de edema de ubre y sangre en la leche se recuperaron en 2-5 días. El costo del tratamiento fue de US $ 0.07 por día. Estos investigadores atribuyeron la efectividad de esta preparación homeopática comercial en el tratamiento de mastitis fibrosada / no fibrosada, edema de ubre y sangre en la leche al efecto antiinflamatorio de Phytolocca en tejido glandular y fibroso, efectos analgésicos de Bryonia, efecto de absorción de Silicea en tejido fibrótico y cicatricial , efecto antiinflamatorio de Belladona, efecto antihemorrágico y antiséptico de Árnica, efecto descongestivo local de Ipecacuana y Calcarea fluorica. 11) Prácticas de tratamiento etnoveterinario: una práctica etnoveterinaria ampliamente promocionada para el tratamiento de vacas / búfalos consiste en disolver 250 gramos de cúrcuma ('Halthee' en urdu) en polvo en un litro de leche tibia, agregar 250 gramos de hojas de 'sambaloo' y dar como una lluvia durante 2-3 días. Muchos agricultores recurren a la administración oral de una torta de jabón Lifebuoy disuelto en medio litro de leche durante 2-3 días. No es probable que este jabón sea tóxico porque las vacas lactantes normalmente se alimentan con grasa espontánea (= jabón, por ejemplo, MegalacR) para aumentar la producción de leche. 12) Vacunación contra la leptospirosis: cuando varias vacas o búfalos en un rebaño sufren de sangre en la leche y no responden a los antibióticos, y otras medidas de tratamiento, el rebaño debe vacunarse contra la leptospirosis (Hungerford, 1990). Una vacuna que contiene varias cepas de leptospira junto con otros organismos ahora está disponible comercialmente en Pakistán. 13) Tratamiento auxiliar y de
apoyo: pegue con cinta adhesiva el extremo de los cuartos normales y permita que el ternero succione la leche de la tetina que tiene sangre en la leche. A los terneros no les importa la sangre en la leche. No permita que una vaca / búfalo afectado corra. Más bien mantenerla atada, ya que correr agravará la condición. La aplicación de agua helada o hielo picado (colocado en una tela de suspensión cuyos 4 extremos están atados en la parte posterior del animal afectado) ayuda a controlar la hemorragia por vasoconstricción. Los animales afectados deben estar atados con arena como material de cama, que deben ser lavados con agua fría 3-4 veces en un día. Cuando el animal que sufre de sangre en la leche se sienta en arena fría, esto lleva a la vasoconstricción y al control de la hemorragia en la ubre o la teta. George y col. (2008) recomienda que la tetina afectada se ordeñe solo una vez al día. Si este enfoque no funciona después de varios días, se debe detener totalmente el ordeño del cuarto afectado. Debe recordarse que la interrupción total del ordeño puede causar la formación de coágulos severos en la tetina. La limpieza a fondo en el establo y en la granja lechera debe instituirse como una condición de manejo escuálida que predispone a la sangre en la leche. Se debe cambiar la alimentación o el forraje que se sospecha que causa sangre en la leche. NB: puede ser necesario instituir más de una medida de tratamiento (dada anteriormente). Muchos casos de sangre en la leche tardan varios días en responder al tratamiento. Bibliografía: Consultar con el autor rperez_cnlm@hotmail.com
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COMERCIALIZADORES DE GENÉTICA NACIONAL E IMPORTADA
— TODO EN UN MISMO LUGAR!!!
LA CULPA EN REALIDAD NO ES DE LA VACA “Nuestra verdad” Por: Luis Felipe Argoty López Zootecnista Universidad Nacional de Colombia Asistente técnico en J&P Asesorias tecnicas agropecuarias S.A.S
El cambio climático es una clara emergencia ecológica mundial de la cual en la actualidad se busca mitigar dichos efectos, en el afán por disminuir el impacto se han buscado culpables y el primero en ser señalado es el sector ganadero por la producción de leche y carne, llegando a afirmaciones realizadas por la Organización de Naciones Unidas (ONU) en las que sostiene que “la humanidad debe reducir el consumo de carne y leche para evitar el calentamiento global”, junto a ello han salido propuestas como implementar un impuesto al consumo de carne y leche, para con esto “enfrentar” el cambio climático.
empleos directos que representan: El 6% del empleo nacional, que a su vez significa el 19% del empleo agropecuario según FEDEGAN. Además, forma parte de la cultura colombiana que productores han desarrollado esta actividad de generación en generación. Muchas de las personas o entidades que culpan al sector ganadero productor de leche y carne tal vez nunca han estado en una producción, no se han untado de bosta, no se han puesto en los trabajos del productor para que vean la realidad de una labor digna, levantarse en la madrugada sin importar la situación climática y salir a ordeñar, acarrear concentrado, cortar pasto, cercar, sembrar pasturas, fertilizar, limpiar establos, lavar Para empezar, cabe resaltar que más de implementos y además 500 mil familias viven de la ganadería en de eso estar pendientes 33 Colombia, esta genera cerca de 810 mil de los animales. Aunado
LA CULPA EN REALIDAD NO ES DE LA VACA
protagonista sea la naturaleza y que siguiendo su lógica podamos abordar todos los componentes de nuestra ganadería, ayudando al productor a potencializar su agronegocio mediante estrategias ambientales que permitan disminuir el impacto, que como cualquier actividad humana genera y además de esto hacer su producción más rentable. Con prácticas como la implementación de sistemas silvopastoriles, protección los corredores biológicos, los bosques de galería ,aprovechamiento de residuos mediante biodigestores para de este obtener biogás y biopreparados que sirven como fertilizante en las pasturas, implementar el lombricultivo como alternativa de uso de estiércol en la finca, realizar Pastoreo Racional Voisin, generar diversificación de alimento en tres estratos árbol, arbusto y pastura, ofreciendo confort térmico a los animales garantizando así el bienestar de ellos y ganancias económicas al productor.
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a ello hacerles frente a los bajos precios de la leche y altos precios de los insumos, una dinámica en la que el país siempre se ha encontrado. En ese sentido, incentivar a la reducción del consumo de carne y leche no es la solución, la respuesta está en mejorar y reestructurar nuestros sistemas de producción, implementando un modelo de sostenibilidad, en el que el principal
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Para finalizar, el mensaje es claro, no se puede señalar sin conocer, la ganadería tiene el potencial para ser una actividad que ayude a enfrentar el cambio climático, sin necesidad de incentivar el no consumo de carne y leche, los pequeños, medianos y grandes productores están llamados al cambio y ese cambio será la salvación de la ganadería, nuestra ganadería.
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