Wanderlust Tips - April 2016 | Harmony of the sea (Sampler) by Wanderlust Tips

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

M-FLY GIAO DỊCH NGOẠI TỆ TẠI QUẦY Bạn đang tìm kiếm nguồn ngoại tệ ổn định, an toàn cho các kế hoạch cá nhân. Maritime Bank hoàn toàn có thể đáp ứng mọi nhu cầu dễ dàng, nhanh chóng với sản phẩm Mfly:

Thủ tục đơn giản, an toàn Đa dạng ngoại tệ, Tỷ giá cạnh tranh Mạng lưới giao dịch rộng, thuận tiện Ngoài ra, trong thời gian từ 18/04/2016 đến 31/05/2016, khách hàng sẽ được tặng thêm 10đ/ngoại tệ giao dịch tại Maritime Bank

WANDERLUSTTIPS.COM

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

CUISINE

DESTINATIONS

HOTEL & RESORT

CONVERSATIONS

ẨM THỰC

ĐIỂM ĐẾN

KHÁCH SẠN & RESORT

ĐỐI THOẠI

MOHAMMAD SARHAN - GIÁM ĐỐC ĐẠI DIỆN QUỐC GIA CỦA HÃNG HÀNG KHÔNG EMIRATES TẠI VIỆT NAM

RƯỢU VANG VÀ HẢI SẢN

“Tôi thấy mình giống như một đại sứ quảng bá cho du lịch cho Việt Nam.”

Sự thi vị của những chuyến du lịch biển sẽ nhân lên bội phần khi bạn thưởng thức những ly vang đúng điệu cùng các món hải sản thượng hạng.

WINE AND SEAFOOD

MOHAMMAD SARHAN - EMIRATES’ COUNTRY MANAGER IN VIETNAM

A trip to the ocean will become even more poetic when you enjoy a glass of fine wine with premium seafood dishes.

“I myself sometimes feel like a tourism ambassador promoting Vietnam’s attractions.”

106

ẨM THỰC HỘI AN KHÔNG DÀNH CHO NGƯỜI SỐNG VỘI Bí quyết ăn ngon ở Hội An thật ra vô cùng đơn giản, hãy đạp xe xa khỏi những khu phố đông đúc và để cái duyên đời dẫn lối.

HOI AN CUISINE – SLOW FOOD AT ITS BEST The tip to the best culinary experience in Hoi An is simple: get out of of the busy streets, and let your taste buds guide you.

BẢN ROMANCE ĐÊM PHỐ HỘI

Khi chiều buông và khi bóng tối dần lan tỏa cũng là khi Hội An lung linh trong một âm hưởng rất khác.

A SERENADE FOR HOI AN’S STREETS When the sun sets and darkness starts to spread, the streets of Hoi An sparkle and sing a different tune.

112

5 KHU NGHỈ DƯỠNG VEN BIỂN TUYỆT ĐẸP Các resort được xem là chọn lựa lý tưởng để nghỉ ngơi thư giãn nhất là vào mùa hè nóng nực.

THIERRY LE PONNER TỔNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN NOVOTEL SUITES HANOI “Tại Novotel, quý khách sẽ cảm thấy được chào đón, tại Novotel Suites, quý khách sẽ thấy tiện ích và gần gũi như ở nhà.”

5 BEAUTIFUL SEASIDE RESORTS

THIERRY LE PONNER, GENERAL MANAGER OF NOVOTEL SUITES HANOI HOTEL

Resorts are ideal places to relax, especially during the hot summer months.

At Novotel, “feel welcome”, at Novotel Suites “feel at home”.

CONTENT

APRIL 2016

*** Đặt báo online vui lòng truy cập địa chỉ / To subscribe online, please visit: www.wanderlusttips.com Ipad/Iphone: App Store / Wanderlust Tips • Sapbao • Alezza • Issuu • Magzter

PHOTOGRAPHY

TIPS

SHARE THE LOVE

CULTURE

GÓC ẢNH

KINH NGHIỆM

CHIA SẺ ĐAM MÊ

VĂN HOÁ

79 22

LẠC LỐI TRONG VƯỜN KEUKENHOF

Bạn sẽ có cảm giác choáng ngợp và lạc lối trong 32 héc-ta hoa rộng lớn, được tham dự những buổi triển lãm hoa lung linh...

GETTING LOST IN KEUKENHOF GARDEN Feel overwhelmed and lost in the 32 hectares of tulips while attending a beautiful flower exhibition.

CONTENT BÁN LẺ RETAIL

8 ĐẢO THIÊN ĐƯỜNG Đây là dịp để bạn khám phá những vùng biển đảo tuyệt đẹp trong và ngoài nước như Cô Tô, Bình Ba, Ko Phi Phi, Boracay...

8 HEAVENLY ISLANDS

This is a great opportunity to visit the sea on beautiful islands in Vietnam and abroad like Co To, Binh Ba, Koh Phi Phi or Boracay.

APRIL 2016

NGUYỄN HOÀNG BẢO VÀ HÀNH TRÌNH NGƯỢC “CON ĐƯỜNG TƠ LỤA” Một trong những hành trình anh Hoàng Bảo (“nickname” Những Bước Chân) tâm đắc nhất là chuyến đi ngược “Con đường tơ” lụa huyền thoại.

NGUYEN HOANG BAO’S JOURNEY ACROSS THE “SILK ROAD” Nguyen Hoang Bao (1976), nicknamed “Nhung Buoc Chan” (Footsteps), a famous name in Vietnam’s backpacker community, shares the experiences on one of his favourite journeys across the legendary silk road.

BÍ ẨN CẶP ĐÔI BIỂU TƯỢNG LINGA – YONI Từ thời nguyên thủy, con người đã biết có âm có dương thì mới có muôn loài, vi thế mà họ thờ âm vật (Yoni) và dương vật (Linga).

THE MYTH OF THE ICONS LINGA – YONI Since primitive times people believe that yin and yang are at the root of everything in the universe. They are worshipped in form of the Yoni (womb) and Linga (phallus).

KÊNH PHÁT HÀNH MAGAZINE RELEASE CHANNELS

Hệ thống công ty phát hành sách Thái Hà / Hệ thống nhà sách Tiền Phong / Hệ thống siêu thị Annam Gourmet / Hệ thống công ty phát hành sách FAHASA/ Hệ thống nhà sách Phương Nam / Hệ thống nhà sách Cá Chép. Thai Ha Books Publishing Company / Tien Phong Bookstore / Annam Gourmet supermarket / FAHASA Books Publishing Company / Phuong Nam Bookstore /Ca Chep Bookstore.

ĐẶT BÁO SUBSCRIPTION

Phòng chờ hạng thương gia của các cảng hàng không Việt Nam / Hơn 1000 khách sạn, resort hàng đầu Việt Nam / Các quán cafe, bar, nhà hàng cao cấp / Các công ty lữ hành / Các trường học Quốc tế. Business class lounge at airports in Vietnam / Over 1000 leading hotels and resorts in Vietnam / High class café, bar, restaurants / Travel companies / International schools.

Managing Director of Scorpio Media and Newspaper Distribution Publisher of Wanderlust Tips Magazine Do Huyen Trang (Ms.) Trang.dh@wanderlusttips.com

EDITORIAL

Managing Editor Do Ngoc Anh Editor Nguyen Thu Trang Tran Thi Huyen Trang Nguyen Van Ly English Editor Ngo Huyen Chi Fabiola Buchele Contributing Writers Sommelier To Viet, Tu Boi Dao, Hoang Linh, Ami, Lena, Ha Thanh, Ngọc Minh Contributing Photographers Nguyen Van Ku, Hai An, Mai Tran

ART

Art Director Nguyen Manh Hung Graphic Design Pham Hoai Thu

Add. Level 5, Han Viet Tower, 348 Kim Nguu Str., Hai Ba Trung Dist., Hanoi, Vietnam

Photographer: Nam Bui Location: Fusion Resort Nha Trang (Cam Lam, Khanh Hoa)

Tel: +844.3513.5507 | Fax: +844.3512 4888 | Hotline: +84.911.068.883 Email: contact@wanderlusttips.com | Website: wanderlusttips.com Special thanks to: Prof. Augustine Ha Ton Vinh; Asoc. Prof. Trinh Sinh; Serenity Holding Group and Fusion Resort Nha Trang.

Tất cả nội dung và hình ảnh trong Ấn phẩm này Wanderlust Tips is registered trademark. No content thuộc bản quyền của Wanderlust Tips thuộc Công ty CP may be reproduced in any form without prior authoriTruyền thông & phát hành sách báo Scorpio. Mọi sự sao zation of the owners. chép không được phép sẽ bị xem là vi phạm luật Sở Hữu Trí Tuệ hiện hành của nhà nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam. Nhà xuất bản Thế Giới

Chịu trách nhiệm

Liên kết xuất bản:

In 30.000 cuốn, khổ 21x28,5cm

46 Trần Hưng Đạo, Hoàn

xuất bản:

Công ty CP Truyền thông và

In tại Công ty TNHH MTV in và TM

Kiếm, Hà Nội

TS. Trần Đoàn Lâm

phát hành sách báo Scorpio

Thông Tấn Xã Việt Nam

T: (+84) 4 3825 3841

Biên tập:

Tầng 5, Toà nhà Hàn Việt,

70/342 Khương Đình, Hạ Đình, Thanh Xuân, HN

F: (+84) 4 3826 9578

Phạm Trần Long

348 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng,

Số ĐKXB: 61-2016/CXBIPH/39-01/ThG

Hà Nội.

QĐXB: 182/QĐ-ThG. Ngày 22/03/2016

T: (+84) 4 3513 5507

ISBN: 978-604-77-2130-6

F: (+84) 4 3612 4888

In xong và nộp lưu chiểu

www.wanderlusttips.com

Tháng 4 năm 2016

www.thegioipublisher.vn

Wanderlust Tips - SCORPIO.,JSC

WANDERLUSTTIPS.COM

FROM THE

NOTE EDITOR Dear valued readers, Bạn thân mến, You might be finding yourself wanting to temporarily Nếu một ngày bạn muốn tạm rời xa đất liền với những

leave the mainland. Immerse yourself in the vast blue

ồn ào, vội vã và muốn đắm mình trong không gian mênh

ocean away from the hustle and bustle of life and soak

mang của biển xanh, cát trắng, nắng vàng ươm những

in the sunshine on a white sand beach where you can

nét hoang sơ tự nhiên vốn có. “Biển sẽ gửi tới bạn một

enjoy pristine nature. “The sea will send you a promise,

lời hẹn, giản dị thôi, nhưng rất đẹp, rất tình...” - Câu hát

simple yet beautiful and affectionate” - this poetic song

hay câu thơ tôi bất chợt đọc được đâu đó đã vô tình ấn

lyric came to my mind when I started thinking about the

tượng để rồi bật ra ngay trong trí nhớ khi tôi bắt đầu nghĩ

topic for our April issue. “Harmony of the sea” sounded

tên chủ đề cho số tạp chí tháng 4. Và “Lời hẹn của biển”

just perfect.

đến với tôi nhẹ nhàng tự nhiên như thế. So when the sea calls visit Binh Ba surrounded by clear Vậy nên, đừng lỡ hẹn với Bình Ba xanh biếc một màu,

blue water, heavenly Con Dao, enchanting Co To,

Côn Đảo thiên đường trần thế, Cô Tô mê hoặc, Quan

charming Quan Lan, beautiful and hospitable Phu Quy,

Lạn duyên thầm, Phú Quý xinh đẹp và hiếu khách, Koh

overwhelming Koh Phi Phi in Thailand or mesmerising Bora-

Phi Phi choáng ngợp hay Boracay hấp dẫn... Hãy tận

cay in the Philippines. On any of these you can soak in the

hưởng khung cảnh biển trời xanh bất tận, ngắm hoàng

beauty of the endless ocean that mixes with the blue of

hôn lãng mạn, nằm dài đọc sách dưới bóng dừa hay

the sky where they meet on the horizon, enjoy a roman-

khám phá những rạn san hô rực rỡ sắc màu... Và, đừng

tic sunset, lounge and read in the shades of palm trees

do dự gói gém một chai vang để sự thi vị trong bữa tiệc

or explore colourful coral reefs. Do not forget to pack a

BBQ cùng bạn bè trên bãi biển được nhân lên bội phần,

bottle of fine wine to add class and style to a beach BBQ

bạn nhé!

with friends and family.

Còn nếu trót lỡ hẹn với biển, muốn ru mình vào chốn

If you miss your date with the ocean but still crave a

bình yên và nuôi dưỡng tâm hồn thì không còn nơi nào

peaceful place that nourishes your soul there is no place

tuyệt hơn Hội An. Đến nơi đây, bạn hãy biết “đi lạc”, hãy

like Hoi An’s Ancient town. When in Hoi An learn to get

thả mình vào những con hẻm dài tưởng chừng vô tận

lost. Wander into the maze of alleys and explore the many

và trải nghiệm các món ăn đậm đà dư vị. Đừng quên trò

tasty dishes on offer in the ancient town. Do not forget to

chuyện với những người dân bản địa hiếu khách, để thấy

strike up a conversation with the friendly locals and revel

chân tình nồng ấm hiện diện khắp nơi. Cuối cùng, sau

in their warm welcome at every corner. After an exciting

chuyến trải nghiệm đầy thú vị, hãy ngồi lại thưởng thức

day exploring sit down and enjoy a cup of coffee, listen

một tách cà phê, lắng nghe bản romace nhẹ nhàng,

to a romantic son, and let the colourful life around you

lãng mạn và ngắm nhìn những sắc màu của cuộc sống.

take you away.

Nhớ rằng biển luôn dành cho chúng ta lời hẹn!

Remember that the ocean always keeps its promises.

BBT Wanderlust Tips

Wanderlust Tips Editors

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

LET’S CONNECT

WWW.WANDERLUSTTIPS.COM

@WANDERLUSTTIPS

/WANDERLUSTTIP

/WANDERLUST TIPS TRAVEL MAGAZINE

Koh Samui island, Thailand

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

travel

DU LỊCH

DESTINATIONS

TIPS

TRENDS

SHARE THE LOVE

CULTURE

ĐIỂM ĐẾN

KINH NGHIỆM

XU HƯỚNG

CHIA SẺ ĐAM MÊ

VĂN HOÁ

Con Dao island, Vietnam

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

điểm đến

bản Romance ĐÊM PHỐ HỘI Bài: Hà Thành; Ảnh: Nhiều tác giả

Khi chiều buông, và khi bóng tối dần lan tỏa cũng là khi Hội An lung linh trong một âm hưởng rất khác. Đêm ở phố cổ Hội An thật đẹp, để lại nhiều ấn tượng sâu đậm với những ai đã từng đặt chân tới mảnh đất di sản này. Đêm phố Hội, trữ tình và lãng mạn như một bản Romance, mà ở trong đó có những giai điệu, âm thanh, lời ca của lịch sử, văn hóa, kiến trúc, con người và cuộc sống…

hu phố cổ Hội An là di sản văn hóa thế giới, nhưng Hội An khác nhiều với những di sản vật thể khác trên đất nước. Nhiều di sản vật thể là di tích, thậm chí là phế tích; được “đóng khung” để đánh dấu một thời điểm hay chặng đường lịch sử; nhưng Hội An là một thực thể sống theo đúng nghĩa. Ở đó, tất cả là một cuộc sống, một sự hòa hợp, một dòng chảy không ngừng, cùng xã hội, cùng thời đại; không phải là cuộc trình diễn, mô phỏng hay tái hiện. Hội An là một bảo tàng sống, chứa đựng cả những giá trị tinh thần, cốt cách văn hóa lớn lao cùng những di sản vật thể. Đó chính là giá trị lớn nhất mà Hội An có được. Và giá trị ấy được tạo lập, gìn giữ bởi chính con người Hội An. Dường như, đêm ở phố cổ Hội An cho người ta cảm nhận rõ hơn về điều đó. Đêm phố Hội, vừa có sự mới mẻ, tươi vui, rộn ràng của cuộc sống hiện đại, của một trung tâm du lịch; lại vừa bình yên, lặng lẽ, thậm chí u hoài. Đêm gợi nên những hình ảnh khác; có những thứ ban ngày

WANDERLUSTTIPS.COM

chìm khuất nhưng đêm lại tỏa sáng, và có những thứ ban ngày nổi bật lại mờ đi trong đêm. Đêm, những góc phố, những ngôi nhà lung linh ẩn hiện và quyến rũ hơn… Nếu có thể ví đêm Hội An giống thể loại gì trong âm nhạc, tôi cho rằng đó là Romance. Romance là một thể loại âm nhạc lãng mạn, nhưng không u sầu, thất vọng. Romance là thanh nhạc - dễ hiểu vì có lời, không phải khí nhạc; nhưng Romance cũng không phải ca khúc đại chúng thông thường. Romance có sự hàn lâm, chuẩn mực, tinh tế, trau chuốt của âm nhạc bác học; và cũng có cả sự giản dị, gần gũi đời thường. Romance là sự gắn kết không tách rời của giai điệu cho giọng ca và phần đệm piano, là sự hòa quyện giữa giai điệu và ca từ. Bản thân ca từ của Romance cũng hoàn chỉnh như một tác phẩm thi ca. Ở tác phẩm Romance, phần bè đệm là một thành phần quan trọng, bình đẳng trong hòa tấu chứ không đơn thuần là phụ họa cho giọng ca. Một bản Romance hoàn chỉnh cũng có nghĩa là không thể viết khác phần đệm của piano, cũng 15

điểm đến

không thể thay đổi ca từ có nội dung, ý nghĩa khác. Điều đó cũng giống như sự giao hòa của lịch sử, văn hóa, kiến trúc, con người, cuộc sống… trong bản nhạc đêm phố Hội, mà không thể bỏ bớt hay đặt riêng rẽ một thành phần nào cả; bởi nếu làm điều đó, sẽ không còn là phố Hội. Phố Hội nhỏ bé và có lẽ chỉ đẹp khi nhỏ bé như vậy, cũng như Romance chỉ được trình tấu hay được nghe trong thính phòng nhỏ, ít người, với sự tĩnh lặng. Romance tuôn chảy theo dòng cảm xúc, không bị bó buộc bởi nhịp điệu và tiết tấu nhưng được “kiềm chế” không thăng hoa một cách tự do. Những buồn vui, những cung bậc cảm xúc của Romance dịu dàng và sâu thẳm. Có nhạc sỹ đã nói rằng: Romance dễ nghe hơn so với các tác phẩm khí nhạc nhưng không dễ “vào tai” như ca khúc nhạc trẻ hoặc ca khúc quần chúng, nó đòi hỏi người nghe phải có trải nghiệm cuộc sống và tập trung hơn. Với đêm phố Hội, dường như điều đó là đúng. Để nghe được những âm thanh của bản Romance đêm phố Hội, ngoài những xúc cảm lãng mạn, trữ tình, sự nhạy cảm của tâm hồn; người ta còn cần cả một chiều sâu văn hóa được lắng đọng bởi thời gian! Với tôi, đến với Hội An là trở về, tôi gọi là về phố. Tôi nhớ phố Hội như nhớ người yêu, mong chờ, khao khát, khắc khoải, rồi vui mừng, oà vỡ… khi gặp lại “nàng”. Mỗi khi về phố, tôi hạnh phúc nhất khi chìm đắm vào đêm cùng “nàng”.

Hình như khi đó phố Hội đẹp hơn, ảo diệu lung linh hơn, dịu dàng hơn, đằm thắm hơn và huyền bí hơn. Tôi lang thang khắp các con phố dường như không biết chán. Phố nhỏ cứ vòng đi vòng lại mà mỗi lúc như mỗi khác. Có một sự chuyển động nào đó theo thời gian lẫn trong không gian. Những mái ngói sẫm nâu u tịch, những ô cửa hờ hững mời gọi, những bóng người chậm rãi… Tôi thích len vào những con ngõ nhỏ để cảm nhận rõ hơn sự tĩnh lặng bình yên ấy. Ngõ sâu hun hút in dấu thời gian, in bóng những ngôi nhà cổ, những tán cây thưa, loang loáng vệt uớt bên giếng của ai đó đi gánh nước khuya. Có thể bất chợt một lúc nào đó, ngẩng lên khoảng trời hẹp bất ngờ gặp ánh trăng khiêm nhường chơi vơi cùng phố… Phố đêm như thể làm người ta gần nhau hơn. Ở đó là những khuôn mặt, những nụ cười hiền hoà thân thiện, những tiếng cười nói trìu mến yêu thương như gạt bỏ mọi nỗi niềm. Tôi nhớ mỗi góc phố với những hình ảnh quen thuộc, nhớ bà cụ già ngồi bán đồ gốm Thanh Hà trên đường Trần Phú, người phụ nữ bán chè trên đường Hoàng Văn Thụ, người đàn ông chơi đàn trước ngôi nhà cổ…, nhớ những khuôn mặt sạm đen và nụ cười thường trực của những người đạp xích lô… Mỗi nơi đi qua đều như muốn nán lại, muốn hoà cùng cuộc sống.Và vừa như dùng dằng lại vừa vội vã những bước chân. Chùa Cầu rực rỡ như một viên ngọc quý, dòng sông Hoài lững lờ trôi trong lấp lánh ánh đèn. Những góc phố, những

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

ngôi nhà, những ô cửa, những vòm cây, dòng sông và những bóng người đang rung lên trong cao trào cảm xúc của bản romance miên man và ấm nồng như hơi thở, như nụ hôn của tình yêu ngọt ngào. Và tất cả lắng dần, lắng dần, chậm dần, chậm dần… Khi những ô cửa tắt đèn, khi trên phố không còn bước chân, là phố chìm vào hư ảo, là yên tĩnh đến nao lòng. Đó là nốt lặng cuối cùng của bản nhạc, lặng lẽ ngân như một giấc mơ.

TIPS VỊ TRÍ Hội An là thành phố ven biển thuộc tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 30km về phía Đông Nam, cách thành phố Tam Kỳ (tỉnh lỵ của Quảng Nam) 70km về phía Tây Bắc. PHƯƠNG TIỆN Giao thông tới Hội An rất thuận tiện với đường sắt, đường bộ và đường hàng không. Các chuyến xe du lịch open tour hầu như đều dừng lại ở Hội An. Có thể tới Đà Nẵng bằng đường hàng không hay đường sắt rồi đi xe bus hoặc taxi tới Hội An. Nếu đi đường sắt từ phía Nam có thể dừng ở Tam Kỳ rồi đi xe bus hoặc taxi tới Hội An. THỜI ĐIỂM DU LỊCH Thời điểm du lịch Hội An tuyệt nhất là từ tháng 2 đến tháng 4 hàng năm, trời ít mưa, khí hậu dễ chịu. Mùa hè nhiệt độ tăng cao, rất oi bức. Mùa mưa từ tháng 10 - tháng 11 cũng có nhược điểm là không gian ẩm ướt do mưa nhiều và nặng hạt. Du khách nên đến Hội An vào ngày 14, 15 âm lịch hàng tháng để tham dự đêm phố cổ. Vào dịp này du khách sẽ có cơ hội được tận mắt nhìn ngắm những chiếc đèn lồng đỏ rực giăng khắp phố, một khung cảnh đặc trưng của Hội An vào dịp lễ. Đặc biệt hơn, bạn sẽ có cơ hội đi thuyền thả đèn hoa đăng trên sông Hoài. KHÁCH SẠN Khách sạn ở Hội An có rất nhiều loại, từ

WANDERLUSTTIPS.COM

bình dân đến cao cấp, tập trung gần khu phố cổ và phía biển Cửa Đại. ĐI LẠI TẠI HỘI AN Các dịch vụ cho thuê xe máy, xe đạp rất nhiều và tiện lợi. Giá thuê xe máy khoảng 150.000đồng/ngày, xe đạp 30.000đồng/ngày. Xích lô tập trung nhiều trong khu phố cổ. ĐIỂM THAM QUAN Hội An có rất nhiều điểm tham quan: Khu phố cổ ở phường Minh An với các phố Trần Phú, Nguyễn Thái Học, Lê Lợi, Nguyễn Huệ, Hoàng Văn Thụ, Nguyễn Thị Minh Khai. Ở đây có nhiều nhà cổ và các kiến trúc cổ khác như nhà thờ, hội quán. Bảo tàng Lịch sử văn hoá Hội An và Bảo tàng Gốm sứ mậu dịch nằm trong khu phố cổ. Chùa Cầu là một điểm đến không thể bỏ qua. Chợ Hội An nằm kế bên khu phố cổ giáp với sông Hoài. Bạn có thể thuê thuyền đi du ngoạn trên sông Hoài, sông Thu Bồn. Buổi tối phố cổ có nhiều hoạt động như thả hoa đăng trên sông Hoài, sân khấu bài chòi, xem biểu diễn ca nhạc dân tộc, tham gia các trò chơi dân gian. Ngoài ra còn nhiều điểm tham quan khác ở trong phạm vi thành phố như làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng rau Trà Quế, rừng dừa Cẩm Thanh… Đi ra đảo Cù Lao Chàm từ bến tàu biển Cửa Đại là một tour rất thú vị. Xa hơn bạn có thể đi Thánh địa Mỹ Sơn - di sản thế giới, nằm ở huyện Duy Xuyên, cách Hội An 40km.

Sau 22h, các quán hàng ở phố cổ cũng đã đóng cửa. Nếu vẫn muốn khám phá đêm Hội An hơn nữa, hãy khoác thêm chiếc áo mỏng, ghé một thuyền gần cầu Cẩm Hội, gọi đồ uống, chìm đắm trong những câu hát bả trạo của chủ thuyền, hoặc ngẫu hứng guitar của một anh bạn ngoại quốc. Phố Hội lúc sớm mai vắng vẻ và yên bình, chọn một vị trí bất kỳ ở một quán café ven sông, ngắm nhìn nhịp sống đời thường chào ngày mới của Hội An, bạn sẽ thấy nhiều hơn những gì người ta kể về phố cổ khi không tấp nập du khách, không tiếng mời chào mua hàng. ẨM THỰC Hội An có nhiều đặc sản ẩm thực, ngay trong lòng phố cổ và các khu vực lân cận. Các món ăn nổi tiếng có thể kể tới là cơm gà, mì Quảng, cao lầu, hoành thánh, bánh bèo, bánh đập - hến xào, chè bắp… Các đặc sản làm quà cũng rất nhiều, tiêu biểu nhất là đèn lồng. Đèn lồng bán nhiều ở phố Nguyễn Phúc Chu và trong các cửa hàng ở khu phố cổ. Quần áo, khăn lụa cũng là những đồ lưu niệm phổ biến ở Hội An. Ngoài ra còn có nhiều sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống của các làng nghề, phường nghề sản xuất ở Hội An. Bánh đậu xanh, bánh in, bánh ít lá gai là những thứ quà quen thuộc ở Hội An.

destinations

HOI ANâ&#x20AC;&#x2122;s

nightly serenades Article: Ha Thanh, Photos: Various contributors

When the sun sets, and night falls Hoi An fills with the sound of romance. As dusk gently envelopes it, the ancient town unfolds its charm and inspires any- and everyone wandering through this historic space. Hoi An at night is a serenade filled with the sounds and lyrics of history, culture, architecture, people and life.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

oi An’s ancient town is a world cultural heritage site. It differs strongly from other relics of historic significance in Vietnam. Often history is associated with spaces that no longer have an everyday use, but are corded off to be admired from afar. However, Hoi An is a town alive with the hustle and bustle of daily life. It is not a demonstration, reproduction or representation, rather Hoi An is a living museum, containing great spiritual value, cultural significance and physical heritages. These are the biggest value of Hoi An and they are being maintained by the town residence themselves. At night, people can feel the spirit of those who inhabit it the best. During the day Hoi An is busy and all about the joy and bustle of modern life. But at night a peace and quietness settles mixed with a nostalgic melancholia typical of ancient towns. Night evokes something that is hidden in the day and the bright spirit of the day turns more blurry and mystical. And the magic of twilight lends street corners, mustard yellow facades and the tiny allies even more charm. If Hoi An’s nights were songs they would be sweet serenades.

WANDERLUSTTIPS.COM

Romantic but not sad and hopeless, songs with easily understandable lyrics and beautiful instrumental parts. Serenades are not for the masses, but rather they poses delicacy and the high standard of classical music, yet they evoke simplicity and the comfort of everyday life. Serenades harmoniously merge voice and piano tunes. The lyrics are carried by piano tones, delivered like a poem. But serenades emphasise the accompanying instruments they are more than just background noise. When at their most perfect these songs leave nothing that could be changed as they posses an equilibrium of music and lyrics. They are the perfect harmony, conjuring up history, culture, architecture and human life. Much like Hoi An’s nights which are so perfect precisely because all parts of the little town are in balance. Hoi An’s small scale lends the town much of its charm. Much like serenades are best performed and listened to in intimate settings with only few listeners the town is best explored when quiet settles at night. Romantic feelings are stirred by emotional tunes when they are not restricted by beats and rhythm. Sadness and happiness are equally soft and deep or to quote a musician: Serenades are easier to listen

destinations

to than instrumental pieces but they are not simple and unsophisticated like mainstream music tends to be. It requires listeners to have life experience and focus on the song. For Hoi Anâ&#x20AC;&#x2122;s nights the same holds true. In order to fully appreciate it a sensitivity of the soul is required! For me, visiting Hoi An always feels like a return. When I am away I miss Hoi An town as if it were my lover. Whenever I see her again feelings of expectation, longing, anxiety, happiness and wanting to burst into tears all mix and bubble up simultaneously. Whenever I come to town, I am at my happiest when I fully immerse myself. And Hoi An town seems have grown more beautiful, more marvellous, more gentle, more charming and more mysterious every

time I visit. Wandering its streets I never feel bored as every time I turn around I notice something new, a change, something I have never seen before. Time has changed Hoi An and keeps doing so. Dark brown tile roofs exude an air of sophisticated silence; doors are quiet invitations and shadows move slowly. I like to wander through the small lanes filled with quietness and peace. Time has left its marks here and each shadow of an ancient house, each tree, a puddle of water by the well left by someone fetching water late at night tell their own story. And when you tilt your head back to look up into the beautiful sky you may just glimpse the lonely moon modestly illuminating the small town like it has done for centuries. The night draws people closer together, friendly faces, smiles and affectionate voice remove all sadness. Each street corner offers me familiar images: an old woman selling Thanh Ha pottery in Tran Phu Street, a woman selling tea in Hoang Van Thu Street, a man playing the violin in front of an ancient house. The tanned smiling faces of cyclo drivers always remind me that I both want to stay for a little while longer and am rushing to leave. Cau Pagoda is as colourful as a rare jewel. It is located by the Hoai River, which flows slowly past in the sparkling lights. Street corners, houses, doors, tree canopies, the rivers and people always in motion create an emotion of an endless warm romance like the breath, the kiss of a sweet love. And all steadily becomes more quite and slow when the lights are turned off in the doorways, when no more foot steps can be heard in the street and a certain magical atmosphere fill the quiet air. One last bass tone quietly raises like a dream beckoning the little town to sleep.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

TIPS LOCATION Hoi An is a coastal city in Quang Nam Province, located 30km southeast of Danang, and 70km northwest of Tam Ky City.

GETTING THERE IN HOI AN Motorbike and bicycle rental places are plenty and both are convenient to get around. Cyclos are also available in the ancient town.

TRANSPORTATION Getting to Hoi An is easy by railway, road or air. Almost all open tour busses stop in Hoi An. Travel to Danang by air or rail and then take a bus or taxi to Hoi An. If you travel by rail from the south, stop in Tam Ky and then take a bus or taxi to Hoi An.

DESTINATIONS Hoi An is rich in attractions: The ancient town in Minh An Ward with Tran Phu, Nguyen Thai Hoc, Le Loi, Nguyen Hue, Hoang Van Thu, Nguyen Thi Minh Khai streets. There are many ancient houses and architecture to be explored in the form of churches, and temples. The Hoi An Cultural and Historical Museum and the Pottery Museum are located in the ancient town. Don’t miss Cau Pagoda and visist Hoi An Market located near the ancient town, on Hoai River bank. You can hire a boat for an excursion down Hoai and Thu Bon River. At night, many activities are held in the ancient town including releasing floathing flower lights on Hoai river, traditional music performance Bai Choi stage and traditional games. There are many destinations close to Hoi An that make for a great day trip. These include Kim Bong carpentry village, Thanh Ha pottery village, Tra Que vegetable village, and Cam Thanh coconut forest. You can also visit Cu Lao Cham Island by departing from the pier of Cua Dai beach. And if you want to explore more visit My Son - a world heritage site located in Duy Xuyen District, 40km from Hoi An. Stores and shops in town close

BEST TIME TO VISIT HOI AN The best time to travel to Hoi An is from February to April, when there is little rain and the weather is at its best. In summer, the temperatures tend to be very hot. The rainy season lasts from October to November and is high in humidity due to heavy rain. You should travel to Hoi An on the 14th and 15th of a lunar month to see the ancient town during a full moon. The glow of lanterns lighting up the streets to create the cityscape Hoi An is famous for is at its best during those nights as the electricity is turned of. This is also the best time to release a floating flower light on Hoai River. HOTELS Hotels in Hoi An are diverse, ranging from affordable to luxurious. Most of them are near the ancient town and beautiful Cua Dai beach, located about 5km from the town.

WANDERLUSTTIPS.COM

after 10pm but if you want to continue discovering Hoi An by night, put on an extra layer and board a restaurant boat near Cam Hoi Bridge. On these boats drinks are served and ba trao songs performed by the boat owner, sometimes accompanied by a guitar from a traveller passing through. During the early morning hours Hoi An is empty and tranquil and you can leisurly start your day in a café by the river watching the town’s morning. It will be during this time of day that without the tourist bustle and the voices of vendors promoting their products that you will experience the Hoi An you read about. CUISINE Hoi An has a lot of local food specialties, which are offered in the town centre and the surrounding areas. The best known dishes include: chicken rice, mi Quang, cao lau, hoanh thanh, banh beo, banh dap-hen xao and che bap... Souveniers are also abundant, with lanterns being the most typical one. Lanterns are sold widely in Nguyen Phuc Chu Street on the An Hoi Island side, and in shops all over the ancient town. Clothes and scarves are also popular in Hoi An. And there are numerous traditional handicraft products from the villages and trade associations in Hoi An. Green bean cake, banh in, banh it la gai (traditional cakes) are popluar snacks and presents from Hoi An.

photography

Lạc lối trong vườn

Keukenhof

GETTING LOST IN KEUKENHOF GARDEN Hà Lan nổi tiếng với cối xay gió và hoa tulip. Nếu có cơ hội đến đất nước Hà Lan xinh đẹp, bạn đừng quên ghé thăm vườn hoa Keukenhof, bạn sẽ phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp đến mê say của vườn hoa kiều diễm này. If you find yourself in the Netherlands, the country of windmills and tulips, make sure to visit Keukenhof garden and immerse yourself in its stunning floral beauty.

Bài/Article: HanHan

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

Keukenhof là gì? Keukenhof là vườn hoa lớn thứ hai trên thế giới và lớn nhất châu Âu, tại Lisse, một thị trấn nhỏ cách Amsterdam 25km về phía Tây Nam. Vườn hoa Keukenhof được thành lập vào năm 1949, theo ý tưởng của ông WJH Lambooy, người sau này là thị trưởng của Lisse. Mỗi năm Keukenhof chỉ mở cửa 2 tháng với hơn 7 triệu bông hoa tulip được trồng chỉ để phục vụ khách du lịch. Bạn sẽ có cảm giác choáng ngợp và lạc lối trong 32 héc ta hoa rộng lớn, được tham dự những buổi triển lãm hoa lung linh, chiêm ngưỡng những vườn hoa đẹp như trong truyện cổ tích, các tác phẩm nghệ thuật độc đáo và tham gia những sự kiện tuyệt vời. Keukenhof cũng là một bữa tiệc lớn cho trẻ em khi được vui chơi thoả thích với trò đi tìm kho báu, trang trại vật nuôi, các bãi cỏ và sân chơi. Chắc chắn, cả gia đình bạn sẽ có một ngày đáng nhớ.

Chủ đề lễ hội hoa Keukenhof 2016 Năm nay, lễ hội hoa Keukenhof diễn ra từ 24/3 đến 16/5 chào đón du khách với chủ đề “The Golden Age - Kỷ nguyên vàng”, kỷ nguyên mà Hà Lan trở nên phồn thịnh nhờ các hoạt động thương mại trên khắp thế giới. Điểm nhấn của Keukenhof 2016 là con đường hoa bên cạnh Oranje Nassau Pavilion. Đây chính là con đường Delft Blue nơi diễn ra các hoạt động giao thương đường biển và những ngôi nhà trù phú bên kênh đào ở Amsterdam. Còn đường hoa này có diện tích 250m2 với hơn 100.000 bông hoa được trang trí gồm hoa tulip, hoa lan dạ hương muscari và hoa nghệ tây. Đây cũng là điểm nhấn mới của lễ hội hoa 2016.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

What is Keukenhof? Keukenhof is the second largest garden in the world and the largest in Europe. It is located 25km southwest of Amsterdam in a small town named Lisse. Keukenhof is the brainchild of Mr. WJH Lambooy who founded it in 1949 and later became Lisse’s mayor. Keukenhof only opens to visitors for two months every year during tulip season. Be prepared to have your breath taken away by this floral paradise spanning 32 hectares. Attend a shimmering flower exhibition or simply contemplate the flower garden’s beauty. Slip into a fairy tale world filled with unique floral art works and numerous wonderful events. Keukenhof is a children’s paradise. The little ones can delight in treasure hunts, petting farms or simply get lost in play on one of the green lawns and playgrounds. It will certainly make for a memorable family day out.

WANDERLUSTTIPS.COM

photography

TIPS Keukenhof ’s 2016 Flower Festival This year Keukenhof ’s flower festival is due to take place from March 24 to May 16. The slogan for 2016 is “The Golden Age” and celebrates the years of Netherland’s growing prosperity thanks to commercial activities across the world. The highlight of Keukenhof 2016 is a flower street next to Oranje Nassau Pavilion. It will be covering Delft Blue Street where marine trade activities took place and worldly estates line the canals connecting the town to Amsterdam. The flower street covers an area of 250m2 with more than 100,000 flowers including tulips, muscari and lilies. It will be a new feature of the Flower Festival in 2016.

VỊ TRÍ Keukenhof nằm tại thị trấn Lisse, cách Amsterdam 25km về phía Tây Nam. Cách đơn giản và thuận tiện nhất là di chuyển bằng ô tô từ Amsterdam. Tuy nhiên với chi phí ít và không có ô tô, bạn có thể di chuyển bằng phương tiện công cộng cũng rất tiện lợi. Keukenhof is situated in Lisse Town, 25km southwest of Amsterdam. Travelling there by car is the most simple and convenient way from Amsterdam. However using public transport will cut costs and save finding a parking space.

DI CHUYỂN Trong tuần lễ khai mạc, giao thông

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

quanh Keukenhof khó khăn hơn. Tốt nhất, bạn nên ở tại Zandvoort, Noordwijk hoặc Leiden và đến Keukenhof bằng cách đạp xe dọc theo cánh đồng tulip, tận hưởng những cảnh quan độc đáo của Hà Lan.

cách thuê xe đạp ở ngay cổng vào vườn hoa với giá khoảng 10euro có kèm bản đồ hướng dẫn. Ngược lại, nếu ít thời gian, bạn có thể đi bộ ra cánh đồng đối diện cổng vào của Keukenhof, tại đây bạn cũng có thể chiêm ngưỡng cánh đồng hoa rực rỡ ngút trời.

During the opening ceremony, traffic around Keukenhof can get difficult to navigate. It

The best time to visit the garden is in the

is best to park in Zandvoort, Noordwijk or

middle of April - when the flowers are in

Leiden and cycle from there to Keukenhof

full bloom and at their most beautiful. If

along tulip fields, all the while enjoying the

you have enough time, you can enjoy the

unique landscape of the Netherlands.

landscape at your leisure by hiring a bicycle

THÔNG TIN Để mua vé online cũng như tham khảo những thông tin về phương tiện di chuyển, khách sạn, các sự kiện diễn ra trong lễ hội..., bạn có thể truy cập website: www.keukenhof.nl To buy tickets online or get more information on means of transport, hotels and festival events please visit the official website: www. keukenhof.nl

right at the garden entrance at about 10

THỜI ĐIỂM

Euros including a detailed map. Or you

Thời điểm thăm vườn lý tưởng là vào giữa tháng 4, hoa nở đẹp nhất. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể thong dong thưởng ngoạn bằng

can stroll through the immense colourful

WANDERLUSTTIPS.COM

flower field on foot to Keukenhof ’s opposite entrance.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

kinh nghiệm

8 ĐẢO

THIÊN ĐƯỜNG Bài: Hoàng Linh, Ảnh: Nhiều tác giả

Dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5 năm nay kéo dài đến 4 ngày, là cơ hội để bạn khám phá những vùng biển đảo tuyệt đẹp trong và ngoài nước, từ Cô Tô lãng mạn, Bình Ba xanh mát, tới Thiên đường nơi hạ giới Koh Phi Phi hay Đảo ngọc Boracay... Hãy tận hưởng khung cảnh biển trời xinh đẹp, ngắm những rạn san hô rực rỡ sắc màu, nằm dài đọc sách dưới bóng dừa, hay vui đùa cùng bạn bè trong tiệc BBQ trên bãi biển... để thư giãn và lấy lại năng lượng trước khi trở về với cuộc sống thường nhật.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

kinh nghiệm

ine

ilipp

, Ph cay

Bor

WANDERLUSTTIPS.COM

kinh nghiệm

BÌNH BA

TRỜI BIỂN XANH BIẾC MỘT MÀU Hải hay tới các điểm cao nhất để ngắm toàn cảnh vịnh. Đặc biệt, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội ngắm bình minh tuyệt đẹp ở bãi Chướng nếu ở lại qua đêm.

Mới được phát hiện gần đây, nhưng Bình Ba đã nhanh chóng trở thành điểm đến được yêu thích ở Việt Nam. Bình Ba là một đảo nhỏ xinh đẹp nằm ở xã Cam Bình, Cam Ranh, Khánh Hòa, cách thành phố Nha Trang khoảng 60km. Đến đây, du khách sẽ muốn ở mãi không về trước khung cảnh bao la trời biển xanh biếc một màu, nắng vàng ấm áp, những khu rừng trù phú và cuộc sống thảnh thơi, chất phác của người dân nơi đây. Nếu không có nhiều thời gian, du khách có thể tham quan đảo trong 1 ngày. Tuy nhiên, bạn nên ở lại trên đảo thêm một đêm để tận hưởng trọn vẹn nhất không khí nơi đây. Vào ban ngày, du khách có thể thuê tàu tới các bãi tắm và lặn ngắm san hô, với giá khoảng 1.200.000đồng cho hành trình tới tất cả các điểm, do vậy du khách nên đi theo nhóm nhiều người sẽ tiết kiện chi phí. Bình Ba có nhiều bãi biển đẹp, với cát trắng và nước trong xanh. Các điểm ngắm san hô khá nông, nên bạn chỉ cần mặc áo phao và đeo kính bơi hoặc kính lặn là có thể thỏa sức chiêm ngưỡng thế giới dưới lòng biển. Ngoài ra, bạn có thể thuê xe máy khám phá đảo, tới các bãi biển như bãi Nồm, bãi Nhà Cũ, bãi Chướng..., thăm Điện Quan Âm, Lăng Nam

Một trong những điểm hấp dẫn của Bình Ba chính là ẩm thực. Ít có du khách nào lại không mê mẩn những món hải sản tươi rói, thơm ngon của vùng biển trù phú này. Tôm hùm là đặc sản của Bình Ba, du khách có thể tự tổ chức chuyến đi bằng cách thuê người dân mua tôm hùm và tự nấu ăn trên tàu. Tuyệt hơn nữa, nếu đi theo nhóm, các bạn có thể tự mua tôm cùng vô vàn các loại hải sản như ốc, hàu, bào ngư, mực... ở khu vực bến tàu. Du khách có thể ăn tại quán, hoặc nhờ quán chuẩn bị giúp để có thể tổ chức tiệc ở bãi Nồm. Ngoài ra, trên đảo có nhiều quán ăn khác như bánh canh, bún thịt nướng, bánh tráng... để bạn đổi món với giá rất rẻ. Trên đảo có khá nhiều nhà nghỉ, giá khoảng 70.000 - 100.000đồng ngày trong tuần, cuối tuần có thể tăng gấp đôi. Nếu muốn tiết kiệm hơn, bạn có thể ở nhà dân (homestay) với chi phí chỉ bằng một nửa. Thời điểm lý tưởng nhất để tới Bình Ba là khoảng từ tháng 3 tới tháng 9 hàng năm. Từ TP.HCM hoặc Hà Nội đều có các chuyến bay tới sân bay Cam Ranh, từ đây bạn chỉ cần đi taxi khoảng 15km để tới cảng Ba Ngòi, sau đó đi tàu ra đảo. Du khách cũng có thể đi ôtô ra Nha Trang sau đó ra cảng, hoặc chọn các nhà xe có tuyến đi thẳng ra Ba Ngòi.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

kinh nghiệm

#2 CÔN ĐẢO

THIÊN ĐƯỜNG CÓ THẬT Được nhiều tạp chí du lịch lừng danh trên thế giới đánh giá là một trong những hòn đảo đẹp nhất, Côn Đảo vẫn giữ được nét hoang sơ và thiên nhiên trù phú, một chốn thiên đường biệt lập cho những ai tìm kiếm những trải nghiệm khác biệt. Côn Đảo là một quần đảo gồm 16 đảo nhỏ, thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, cách đất liền khoảng 40 hải lý. Trong đó, đảo lớn nhất là Côn Sơn, thường được gọi là Côn Đảo. Khu vực này có hệ sinh thái độc đáo, rừng rậm với trên 800 loài thực vật và 140 loài động vật. Đặc biệt, khu vực biển quanh Côn Đảo có tới gần 1.400 loài động vật biển sinh sống, với nhiều rạn san hô rực rỡ sắc màu. Đây là nơi có nhiều rùa biển nhất Việt Nam, và là nơi duy nhất có một quần thể bò biển. Quần đảo nguyên sơ này thích hợp cho những người muốn tìm một thiên đường nơi hạ giới, với khoảng lặng thư thái, không bon chen, xô bồ. Du khách có thể thuê xe máy tới thăm khu di tích nhà tù Côn Đảo để hiểu thêm về lịch sử của vùng đất này, khám phá bảo tàng Côn Đảo, hay ghé khu nghĩa trang Hàng Dương thăm mộ chị Võ Thị Sáu. Bạn nên chú ý là đảo chỉ có một cây xăng, nên đem theo một bình dự phòng nếu có ý định đi lâu. Côn Đảo có một số bãi tắm chính là bãi Đầm Trầu, bãi An Hải và bãi Đất Dốc, nơi bạn có thể tắm biển hay ngồi dưới bóng cây đọc sách và tận hưởng làn gió mát rượi. Ngoài ra, du khách còn có thể thám hiểm rừng nguyên sinh Ông Đụng, hay thuê thuyền đi hòn Bảy Cạnh và vịnh Đầm Tre, lặn biển ngắm san hô và xem yến làm tổ.

WANDERLUSTTIPS.COM

Côn Đảo không có nhiều nhà hàng, chủ yếu là các quán ăn bình dân với giá cả phải chăng. Du khách có thể thưởng thức những món hải sản tươi ngon ở đây như ốc vú nàng, tôm hùm, cá mú đỏ... Về chỗ ở, bạn sẽ có nhiều lựa chọn phù hợp với túi tiền, từ các nhà nghỉ, khách sạn giá rẻ tới những khu resort cao cấp. Trong đó, khu nghỉ dưỡng Six Senses Côn Đảo từng được nhiều ngôi sao lưu trú, cũng như được các tạp chí bình chọn là khu nghỉ dưỡng sinh thái tuyệt vời. Bạn nên ghé thăm Côn Đảo trong khoảng thời gian từ tháng 3 tới tháng 9, bởi tuy là mùa mưa nhưng mưa rào rất ngắn, không khí mát mẻ và biển lặng hơn. Hiện nay, chỉ có Vietnam Airlines có chuyến bay từ TP.HCM hay Hà Nội ra Côn Đảo, với giá khá đắt. Một lựa chọn phổ biến hơn là tới cảng Cái Lở ở Vũng Tàu, sau đó mua vé tàu đi Côn Đảo (nên mua vé hai chiều). Tàu khởi hành lúc 17 giờ và tới đảo lúc 5 giờ sáng.

kinh nghiệm

#3 CÔ TÔ

THIÊN ĐƯỜNG LÃNG MẠN CHO CẶP ĐÔI

Là một trong số ít những hòn đảo đẹp ở miền Bắc, Cô Tô thuộc địa phận Quảng Ninh và là điểm đến quen thuộc của nhiều cặp đôi tìm kiếm những trải nghiệm lãng mạn hay các nhóm bạn muốn có một khoảng thời gian thư giãn bên nhau. Cô Tô tuy không lớn nhưng có nhiều hoạt động thú vị và vô vàn góc chụp ảnh đẹp cho du khách. Bạn có thể thuê xe máy hoặc đi xe điện, xe ôm, ôtô tham quan đảo. Các cặp đôi có thể đi dạo trên con đường tình yêu lát gạch đỏ, rợp bóng cây xanh. Vào tháng 4, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cây chõi trên đảo nở hoa thơm ngát. Bãi tắm Vàn Chảy và Hồng Vàn không quá đông đúc, với nước trong, cát mịn, du khách thỏa thích chơi đùa cùng sóng biển. Ngoài ra, bạn có thể khám phá rừng nguyên sinh, ghé thăm nhà thờ Cô Tô, tượng đài Bác Hồ, hải đăng và cầu cảng Bắc Vàn để ghi lại những khoảnh khắc tuyệt diệu. Nếu thích hòa mình vào cuộc sống của người dân, bạn có thể liên hệ trước với 36

họ để buổi tối được theo thuyền đi câu mực. Trong những năm gần đây, Cô Tô có thêm các hoạt động giải trí phục vụ du khách như Cô Tô Park ở bãi biển Hồng Vàn, với giá vé 250.000đồng/người. Du khách có thể chèo thuyền kayak, chơi bóng chuyền nước hay nhiều trò chơi vận động. Nếu có thời gian, bạn nên thuê thuyền sang đảo Cô Tô con cách đảo chính khoảng 30 phút đi tàu, với giá khoảng 700.000đồng cho thuyền 12 khách. Cô Tô con không có người sinh sống, nên vẫn còn giữ được trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ, với bãi cát trắng sạch, nước biển trong vắt. Tại đây, du khách có thể trải nghiệm trò lướt thuyền chuối hoặc dù lượn do canô kéo. Tất nhiên, sau nhiều hoạt động thú vị, bạn sẽ cần bổ sung năng lượng, và Cô Tô có vô vàn đặc sản thơm ngon cho bạn thưởng thức. Đây là cơ hội để bạn

thử món ốc móng tay thơm ngậy, sá sùng quý hiếm, ghẹ, ốc, sứa, tôm tít... Bạn có thể thưởng thức tại các hàng quán, hoặc mua hải sản sống để tổ chức tiệc nướng trên bãi biển. Giá khách sạn trên Cô Tô khá đắt, dao động từ 300.000 - 700.000đồng, giá nhà nghỉ rẻ hơn, khoảng 200.000 - 300.000đồng. Một số khách sạn được đánh giá tốt ở Cô Tô như Cô Tô Lodge, Thanh Măng, Thành Trung... Từ Hà Nội, du khách có thể đi ôtô, xe khách xuống Cửa Ông (giá vé khoảng 200.000đồng), tới ngã ba Vân Đồn thì đi xe bus hoặc xe ôm để tới cảng Cái Rồng. Thời gian đi xe xuống cảng mất 4-5 tiếng. Từ cảng, du khách có thể đi tàu cao tốc (giá vé từ 160.000 200.000đồng/lượt tùy thời điểm) hoặc tàu gỗ (95.000đồng/lượt). Có nhiều tuyến tàu chạy vào các thời điểm trong ngày, do đó bạn nên tham khảo trước để sắp xếp thời gian tới cảng cho hợp lý. Thời gian lý tưởng nhất để du lịch Cô Tô là từ tháng 4 tới tháng 9.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

QUAN LẠN

NÉT DUYÊN THẦM GIỮA BIỂN ĐÔNG

Hòn đảo xinh đẹp này cũng nằm trong địa phận tỉnh Quảng Ninh, cách Hà Nội khoảng hơn 200km. Không sôi động, ồn ào như Cát Bà, Hạ Long... Quan Lạn có nét duyên thầm rất riêng, khiến những ai từng tới đây đều muốn quay trở lại, với những bãi biển cát trắng tinh khôi, nước trời xanh biếc và cuộc sống thư thái, bình yên. Quan Lạn thuộc huyện Vân Đồn, có

WANDERLUSTTIPS.COM

hai xã đảo là Quan Lạn và Minh Châu. Quan Lạn đông vui và sầm uất hơn, Minh Châu có bãi biển đẹp nhất đảo và thanh bình, vắng vẻ hơn. Phương tiện đi lại trên đảo chủ yếu là xe tuktuk, xe ôm (khá đắt) hay xe đạp. Đảo Quan Lạn có 6 bãi tắm, trong đó đông khách và đẹp nhất là các bãi Quan Lạn, Sơn Hào và Minh Châu. Bãi Quan Lạn nước sạch, không gian rộng rãi, gần trung tâm, thích hợp cho các hoạt động nhóm hay gia đình. Bãi Sơn Hào cách trung tâm Quan Lạn khoảng 6km, có cát mịn, nước trong vắt, nhiều dịch vụ và nhộn nhịp nhất. Đẹp nhất là bãi Minh Châu, cách bãi Quan Lạn 15km, với cát trắng, nước xanh, còn hoang sơ và nguyên lành, với khu rừng xanh tĩnh lặng gần bờ cát.

riêng trên đảo. Nếu có thời gian, bạn có thể thuê thuyền ra đảo Ngọc Vừng, nơi có bãi biển tuyệt đẹp, thường được các đoàn chọn làm nơi tổ chức tiệc nướng, hay các trò chơi tập thể.

Ngoài tham quan các bãi biển, du khách nên dành thời gian ghé thăm đình Quan Lạn có kiến trúc độc đáo, sáng sớm có thể ra chợ cá Tân Đoài mua hải sản. Đơn giản hơn, bạn có thể thuê xe đạp loanh quanh khám phá những góc

Thời gian khám phá Quan Lạn lý tưởng nhất là từ tháng 4 tới tháng 9. Từ Hà Nội, du khách có thể đi ôtô xuống Vân Đồn hoặc hòn gai, sau đó đi tàu ra Quan Lạn (giá vé từ 120.000 - 200.000đồng/ lượt, tùy nơi xuất phát và thời điểm).

Ở đảo đồ ăn ngon chủ yếu là hải sản, trong đó có nhiều đặc sản hấp dẫn như sá sùng, cù kỳ, tu hài, bề bề... Tuy nhiên, lượng thực phẩm ở Quan Lạn khá hạn chế và ít quán, du khách nên đặt trước để tránh tình trạng thiếu đồ ăn. Bạn có thể thuê khách sạn, nhà nghỉ với giá từ 300.000 - 700.000đồng tại khu Quan Lạn, hoặc đặt phòng tại các resort ở đường Minh Châu. Những ai muốn có trải nghiệm thú vị hơn có thể đem theo lều cắm trại ở bãi Quan Lạn.

kinh nghiệm

#5 PHÚ QUÝ

“VIÊN NGỌC MỘC MẠC” XINH ĐẸP VÀ HIẾU KHÁCH

Chưa được nhiều người biết đến, vì thế huyện đảo Phú Quý là một viên ngọc mộc mạc của du lịch Bình Thuận. Còn được gọi là cù lao Thu hay cù lao Khoai Xứ, Phú Quý đẹp nhất là từ tháng 12 năm trước tới tháng 6 năm sau, khi tiết trời mát mẻ, nắng đẹp, biển trong vắt, hiền hòa. Phú Quý ghi điểm không chỉ bởi khung cảnh xinh đẹp, hoang sơ, mà còn bởi lòng hiếu khách, hồn hậu của người dân nơi đây. Bạn nên ở trên đảo ít nhất 2 đêm để khám phá và tận hưởng được trọn vẹn những điều thú vị của Phú Quý. Du khách có thể thuê xe máy với giá khoảng 100.000 - 120.000đồng/ngày để thăm quan khắp đảo. Đến đây, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội được vẫy vùng ở vịnh Triều Dương, nơi có bãi cát phẳng mịn, nước trong vắt và rừng dương ven bờ. Đây là nơi lý tưởng để cắm trại, tổ chức các bữa tiệc cùng bạn bè. Một điểm đến đặc biệt nữa là hải đăng Phú Quý nằm trên núi Cấm, cách cảng khoảng 3km. Các bạn nên xin phép lực lượng biên phòng để được lên hải đăng tham quan. Ngoài ra, du khách còn có thể tới thăm chùa Linh Quang đã hơn 250 tuổi, Vạn An Thạnh - nơi lưu giữ nhiều bộ xương cốt của cá voi, rùa biển, và chùa Linh Sơn trên núi Cao Cát với tượng Phật Bà Quan Âm uy nghi. Sáng sớm, bạn có thể ra chợ cá Long Hải để trải nghiệm không khí tấp nập, mua những loài hải sản tươi ngon với 38

giá rẻ và nhờ người dân chế biến. Bình minh trên mũi Doi Thầy hay núi Cấm cũng là cảnh tượng đáng chiêm ngưỡng. Du khách có thể thuê thuyền ghé thăm các đảo nhỏ lân cận như hòn Đen, hòn Tranh, hòn Trứng, hòn Giữa, hay hòn Hải, nơi có nghề câu cá mập truyền thống từ bao đời. Trên đảo có nhiều món ăn hấp dẫn, từ hải sản tới các đồ ăn khác như bánh canh, bánh xèo... Đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đảo này là cua mặt trăng, có thịt rất thơm ngon, nhưng không phải mùa nào cũng có. Phú Quý hiện chưa có khách sạn, đa số là nhà nghỉ, hoặc bạn có thể chọn hình thức ở homestay

cùng dân đảo, với giá từ 100.000 250.000đồng/đêm. Du khách có thể tới Phan Thiết bằng máy bay, ôtô hoặc tàu hỏa, sau đó ra cảng Phan Thiết mua vé tàu ra Phú Quý. Hiện tại có tàu cao tốc và trung tốc ra đảo, bạn nên mua luôn vé chiều về để phòng trường hợp đông người. Lịch tàu có thể thay đổi, do phụ thuộc vào thời tiết.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

kinh nghiệm

Được đánh giá là một trong những vùng đảo đẹp nhất Thái Lan, Ko Phi Phi xứng đáng với cái tên thiên đường hạ giới. Khung cảnh nơi đây khiến du khách không khỏi choáng ngợp, với những vách đá xanh mướt sừng sững, biển trong vắt nhìn tận đáy, vô vàn các loài cá và động vật biển bơi lội trong ánh nắng vàng rực rỡ. Koh Phi Phi là quần đảo gồm 6 đảo nhỏ ở tỉnh Krabi, Thái Lan, trong đó nổi tiếng nhất là Phi Phi Don và Phi Phi Leh, được gọi chung là đảo Phi Phi. Trên đảo rất nhộn nhịp, sầm uất, với đủ nhà hàng, đại lý tour, khách sạn, quầy lưu liệm... Bãi biển chính hầu như lúc nào cũng đông người, khá ồn ào, với cát trắng, nước trong vắt và khung cảnh xung quanh tuyệt đẹp. Đảo Phi Phi khá nhỏ nên bạn có thể dễ dàng khám phá bằng cách đi bộ hoặc thuê xe đạp. Tại đây có nhiều dịch vụ thú vị như chèo thuyền kayak, lặn biển, khám phá hang động... dành cho du khách. Hoàng hôn và bình minh trên đảo đều vô cùng lộng lẫy, lãng mạn.

WANDERLUSTTIPS.COM

Từ Phi Phi, bạn có thể mua các tour đi đảo lân cận, với giá khoảng khoảng 600 - 1.400bath. Trong đó, du khách sẽ được tham quan các hòn đảo xinh đẹp, thỏa thích bơi lội ở những vùng nước trong vắt tận đáy. Điểm cộng của Phi Phi là buổi tối rất sôi động, thu hút nhiều du khách trẻ tuổi, thường sẽ có tiệc tập thể tổ chức ngoài bãi biển chính, với đồ uống, các màn múa lửa và nhạc cho du khách cùng hòa mình trong không khí trẻ trung, náo nhiệt. Koh Phi Phi là điểm đến hút khách của Thái Lan, do đó giá cả tương đối cao. Tuyến đường chính dẫn ra bãi biển có vô số hàng hải sản, giá hợp lý. Các nhà hàng sẽ có giá cao hơn, với các món khoảng từ 150bath trở lên. Giá nhà nghỉ, khách sạn và resort ở Koh Phi Phi khá đắt, từ 800 - 1.000bath cho nhà nghỉ bình thường. Để tới Koh Phi Phi, du khách từ Việt Nam có thể bay tới Bangkok, sau đó đi máy bay hoặc ôtô tới Krabi hay Phuket, từ đây đi canô hoặc phà sang đảo (đi từ Krabi sẽ nhanh hơn nếu bạn chỉ định đi Koh Phi Phi).

KOH PHI PHI THIÊN ĐƯỜNG NƠI HẠ GIỚI

kinh nghiệm

KOH RONG SAMLOEM

HÈ RỰC RỠ TẠI “ĐẢO THIÊN ĐƯỜNG” BỊ LÃNG QUÊN Koh Rong Samloem (Campuchia) được nhiều du khách trìu mến gọi bằng cái tên “Đảo thiên đường”. Hòn đảo xinh xắn này nằm ở Sihanoukville, cách bờ 18km và cách Koh Rong - đảo lớn thứ 2 Campuchia 4km về phía nam. Thiên đường bí mật này thu hút du khách nhờ khung cảnh đẹp không tỳ vết: cát trắng phau, nước xanh trong vắt, rừng nguyên sơ xinh đẹp. Du khách có thể lưu trú tại Sihanoukville và đi đảo Koh Rong Samloem trong ngày, tuy nhiên bạn nên dành một đêm trên đảo để trải nghiệm được nhiều góc cạnh thú vị hơn. Koh Rong Samloem là nơi lý tưởng cho những ai muốn có một kỳ nghỉ lười biếng, thư giãn bên bãi biển với một cuốn sách hay, đắm mình trong làn nước ấm áp, ngắm hoàng hôn, đốt lửa trên bãi biển và chiêm ngưỡng bầu trời đầy sao. Tuy nhiên, hòn đảo xinh xắn này cũng có nhiều hoạt động thú vị cho những người thích vận động. Bạn có thể đi lặn biển bằng ống thở hoặc bình khí, quan sát những rạn san hô rực rỡ và hệ động 40

vật biển phong phú. Chèo thuyền kayak quanh đảo để ngắm rừng đước, tới làng chài hay bãi biển cũng là một lựa chọn hay, với giá thuê thuyền trong 4 tiếng khoảng 25USD. Ngoài ra, du khách có thể đăng ký tour đạp xe hay đi bộ băng rừng để chiêm ngưỡng thảm thực vật và những loài động vật hoang dã độc đáo của hòn đảo. Trên đảo không có quán xá, nhưng du khách có thể dùng bữa tại nhà hàng của các khu nghỉ dưỡng với giá khá rẻ, khoảng 5 - 7USD cho các món ăn Campuchia và 4 - 8USD cho các món ăn Âu. Trên đảo có khoảng 15-16 resort, với đủ mức giá, dao động từ 5 - 25USD/ người/đêm, trong đó có The Beach Island, Saracen Bay, The Freedom... được nhiều người lựa chọn. Thú vị nhất

là các căn bungalow (nhà nhỏ độc lập) gần bãi biển, phù hợp với các cặp đôi, nhóm nhỏ muốn tận hưởng một tối yên tĩnh, mát mẻ trên đảo. Đặc biệt, nếu đến đây vào ngày trăng tròn trong tháng cao điểm, du khách có thể tham gia bữa tiệc Full Moon sôi động được tổ chức gần khu nghỉ dưỡng The Beach Island. Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm Koh Rong Samloem là từ tháng 11 năm trước tới tháng 4 năm sau, khi thời tiết khô ráo, nắng đẹp. Từ Việt Nam, du khách có thể đi ôtô hoặc máy bay tới Phnompenh, sau đó đi xe xuống Sihanoukville và bắt tàu ra đảo. Tới Koh Rong Samloem có hai loại tàu: canô đi mất khoảng 40 phút, giá 15USD/ lượt; tàu Party Boat đi mất 2,5 tiếng, giá 20USD/khứ hồi.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

#8 Nằm cách thủ đô Manila 315km, Boracay là một hòn đảo nhỏ, nhưng đã nhanh chóng trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn nhất Philippines, nhờ vẻ đẹp tự nhiên quyến rũ cùng cơ sở hạ tầng du lịch phát triển. Có thể nói, Boracay được yêu mến nhờ “chiều khách”, bất cứ ai cũng có thể tìm thấy một góc, một hoạt động phù hợp với sở thích của mình. Những người yêu thiên nhiên có thể khám phá bãi biển trắng mịn, lặn ngắm san hô, những người thích mạo hiểm có thể chơi những trò thể thao trên biển hấp dẫn, và buổi đêm sôi động là thời gian cho người thích tiệc tùng. Boracay có rất nhiều bãi biển đẹp, có chung một đặc điểm hấp dẫn là cát trắng mịn và nước rất trong. Bãi White được nhiều người biết đến nhất, với chiều dài khoảng 4km và trải rộng gần100m. Đây là nơi lý tưởng để du khách tắm nắng, thư giãn dưới bóng cây, lặn biển hay chèo thuyền đáy trong. Bãi Puka nằm ở mũi phía bắc hòn đảo, với vô vàn vỏ trai ốc và các mảnh san hô nhỏ có thể làm quà lưu niệm. Nếu có thời gian, du khách có thể khám phá các bãi biển tuyệt đẹp khác như Diniwid, Balinghai, Ilig-Iligan, hay Manoc Manoc. Tuy có diện tích khá nhỏ, Boracay vẫn có vô số môn thể thao mạo hiểm trên biển hấp dẫn du khách.

WANDERLUSTTIPS.COM

Tới đây, du khách có thể thỏa thích khám phá mọi góc cạnh của thiên nhiên với những môn như Flyboard (môn thể thao đứng nước), môtô nước, lướt dù hay thuyền hơi trên biển, đi bộ dưới nước, ngắm đảo bằng trực thăng... Các môn này có chi phí tương đối cao, như trò Flyboard tốn tới hơn 4200peso cho 20 phút, do đó du khách nên cân nhắc lựa chọn theo sức khỏe và túi tiền của mình. Một hoạt động du lịch có chi phí phải chăng hơn là đi tour các đảo lân cận, với giá khoảng 1000peso/người. Nếu đi nhóm đông (từ 6 người trở lên), bạn nên thuê nguyên tàu sẽ tiết kiệm chi phí và thoải mái hơn. Tàu sẽ đưa du khách khám phá nhiều bãi biển và các đảo như Crystal, cho bạn cơ hội lặn biển ngắm san hô và các loài sinh vật. Ngoài ra, bạn có thể thuê thuyền buồm để ngắm hoàng hôn lộng lẫy trên biển. Ban đêm, Boracay không kém phần sôi động, với những bữa tiệc trên bãi biển, những màn múa lửa, chương trình giao lưu cho các bạn trẻ... Các quán ăn, nhà hàng ở Boracay chủ yếu tập trung ở dọc bãi biển và tại khu trung tâm mua sắm D’Mall. Bạn có thể tới một số quán có đồ ăn ngon và giá cả hợp lý như đồ nướng ở I Love Backyard, sinh tố ở Jonah’s, Mang Inasal, Mesa

BORACAY

“ĐẢO NGỌC” TUYỆT ĐẸP CỦA CHÂU Á hay Smoke Resto... Hoặc bạn có thể tới chợ hải sản D’ Talipapa để mua đồ tươi và thuê các nhà hàng chế biến. Một lựa chọn khác là thưởng thức buffet hải sản với giá khoảng từ 500peso/người trở lên. Giá phòng ở Boracay khá đắt, khách sạn tầm trung gần bờ biển có giá khoảng 1000 - 2000peso/đêm, các cơ sở cao cấp hơn có giá từ 2500 - 4000peso/ đêm. Để tới Boracay, du khách từ Việt Nam có thể bay tới thủ đô Manila hoặc Cebu, sau đó đi một hãng hàng không nội địa tới 2 sân bay gần Boracay nhất là Caticlan hoặc Kalibo. Lựa chọn thứ hai là bay thẳng từ Việt Nam với các hãng Philippines Airlines, Air Asia hay Cebu Pacific tới 2 sân bay này, trong đó từ Caticlan ra cảng chỉ mất 5 phút và đi tàu sang Boracay chỉ mất khoảng 15 phút, còn từ Kalibo du khách mất khoảng một tiếng để tới cảng Caticlan. Tàu ra đảo có hai loại: tàu cánh ngầm và tàu gỗ. Trước khi lên tàu, du khách phải qua cổng an ninh và để nhân viên kiểm tra hành lý, do đó bạn nên chuẩn bị gọn gàng đồ trong vali, chia thành các túi riêng để tiện lấy ra. 41

kinh nghiệm

TIPS Trước khi đi biển, bạn nên chuẩn

báo giới hạn bơi mà hầu hết các

Đừng mang theo đồng hồ, đồ

bị ít nhất 2 bộ áo tắm. Quần short,

vùng biển đều có hoặc chú ý đến

trang sức nhất là dây chuyền, đề

váy, áo ngắn tay sẽ tạo cho bạn

những người xung quanh. Phải

phòng sóng làm tuột mất.

cảm giác mát mẻ, sảng khoái.

luôn cảnh giác trước việc sụt cát

Dép xăng đan thay cho giầy vì đôi

và những con sóng có thể đưa

chân sẽ được thoáng mát. Bạn

bạn ra xa bờ.

Khi một tập thể đi tắm biển thì

cũng nên mang theo khăn tắm,

nên chia nhỏ nhóm để dễ quản

kính bơi. Nếu đi cùng trẻ nhỏ, bạn

lý. Khi chơi các trò như đi tàu cao

nên sắm cho bé loại phao bơi cho

Nên khởi động cho nóng người

tốc, lướt sóng, nhảy dù, kayak, lặn

trẻ hoặc chiếc ghế phao để ngồi

trước khi xuống nước để tránh bị

biển… bạn cần tuân thủ các yêu

trên biển.

chuột rút và sảng khoái hơn khi

cầu an toàn do hướng dẫn viên

tắm biển.

đưa ra. Không nên ra xa ngoài khu vực an toàn, tránh các chướng ngại trên biển từ xa.

Bạn cũng cần mang theo kem chống nắng để bảo vệ làn da,

Tắm chỗ đông người, để có thể

đặc biệt cần chọn loại chỉ số SPF

nhận được hỗ trợ nếu gặp nạn.

từ 30 trở lên. Mũ rộng vành, kính

Không nên cho trẻ nhỏ tắm lâu khi

mát để bảo vệ đôi mắt khỏi bị

nước biển lạnh. Thay vào đó, bạn

chói sáng.

Ngoài ra, thuốc nhỏ mắt, bông

hãy cho trẻ tắm trong bể bơi hoặc

ngoáy tai, sữa tắm, nước gội đầu

chơi trên bãi cát.

cũng là những vật dụng hữu ích. Trước khi xuống nước, bạn nên

Đi cùng trẻ nhỏ, bạn nên mang

hỏi người dân địa phương bãi

theo ít đồ ăn khô hoặc nước uống

Ngộ độc thực phẩm tại các nhà

tắm nào an toàn để tránh nguy

để trẻ ăn sau khi tắm xong.

hàng ven biển dễ xảy ra do số

cơ bị sụt cát, sứa, đá nhọn… Bạn

người lớn, tập trung vào một địa

không nên bơi quá xa bờ hoặc

điểm làm cho các nhà hàng khó

đến những điểm quá sâu. Cách

Không nên tắm quá lâu khi trời

cung cấp kịp thời, đảm bảo chất

dễ dàng nhất là luôn để ý đến cờ

nắng hoặc vào giữa buổi trưa.

lượng. Do vậy, bạn không nên ăn thức ăn khi nướng hoặc nấu chưa chín. Ngoài ra, bạn nên mang theo thuốc đau bụng, dầu gió và một số thuốc thông dụng khác.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

tips

8 HEAVENLY ISLANDS This year’s April 30 – May 1 Holiday will last four days, which is a great opportunity for you to explore stunning seas and islands in Vietnam and abroad. From Romantic Co To, cooling Binh Ba, to Paradise on earth Koh Phi Phi or beautiful pearl island Boracay. You can enjoy the beautiful scenery of the sky and the sea, observe colourful coral reefs, lie under the coconut trees’ shades to read a good book, or hang out with friends at a beach BBQ. This will help you relax and regain energy before returning to your daily life. Article: Hoang Linh; Photos: Various contributors

Koh Phi Phi, Thailand

WANDERLUSTTIPS.COM

#1 BINH BA

WHERE THE BLUE SKY MEETS THE TURQUOISE SEA

The recently discovered Binh Ba island has become a favourite with travellers in Vietnam. Binh Ba is a beautiful little island located in Cam Binh commune, Cam Ranh of Khanh Hoa province about 60 kilometres from Nha Trang. Visitor won’t want to return home after seeing the scenery with its immense blue ocean and sky warmed by golden sunshine enriched by lush forests, and enjoyed by the locals. If you don’t have a lot of time you can tour the island in a day. But you should really stay an extra night to fully enjoy the atmosphere. During the day, you can rent a boat to visit beaches or travel to diving spots to explore the coral reefs. It is about VND1,200,000 per journey. Travel in a group to save money. Binh Ba island is home to many beautiful white sand beaches and clear blue water. All you needs is a life vest and swimming or diving goggles to discover the underwater world. Rent a motorbike to explore the island and visit the best

beaches the best beaches: Nom, Nha Cu, Chuong. Quan Am (Avalokitesvara) Pagoda and Nam Hai Temple are also worth a stop as is a trip to the island’s highest spot to get a sweeping panorama view of the gulf. You should not miss the opportunity to watch the spectacular sunrise on Chuong beach if you stay the night. (rice crepes) at very cheap prices. Binh Ba island is known for its cuisine. Tuck into fresh and delicious seafood provided by the surrounding ocean. Binh Ba’s special delicacy is lobster and boat tours where lobsters are cooked and served on a boat are available. Better yet, if you travel in a group you can buy lobster and other kinds of fresh seafood like snails, oysters, abalone and squid, by the dock and cook yourself. You can eat at restaurants, or book a restaurant to cater to you on Nom beach. Other dishes are served on the island too, including banh canh (thick noodle soup), bun thit nuong (grilled pork with vermicelli) and banh trang

There are many motels on the island, which cost about VND70,000 - 100,000 per weekday, but the price can double during weekends. If you want to save money, homestay options are available for half the price. The best time to visit Binh Ba island is from March to September. From Ho Chi Minh City or Hanoi there are flights to Cam Ranh airport. From here take a taxi to reach Ba Ngoi port, which is about 15 kilometres away and then take a boat the reach the island. You can also take a bus to Nha Trang and then go the port or take a direct bus to Ba Ngoi.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

tips

Praised by many famous travel magazines as one of the most beautiful islands in the world, Con Dao still maintains its pristine beauty and rich nature. This is an isolated heaven for those seeking a different kind of experience. Con Dao is a group of 16 islands located in Ba Ria in Vung Tau Province, about 40 nautical miles from the mainland. The biggest island is Con Son known to many as Con Dao. This area is home to a unique ecosystem, with over 800 species of plants and 140 different kinds of animals. 1,400 marine animals live in the ocean surrounding Con Dao among colourful coral reefs. Con Dao has the most sea turtles in Vietnam, and is the only place where dugongs reside. This pristine archipelago is suitable for those wanting to find heaven on earth, peaceful and quiet, without the hustle and bustle of urban life. You can rent a motorbike to visit Con Dao prison and learn more about the history of this island, or explore Con Dao museum and visit Hang Duong cemetery where the hero Vo Thi Sau was buried. The island only has one gas station. Bring backup fuel if you are planning a long trip. Con Daoâ&#x20AC;&#x2122;s main beaches are Dam Trau, An Hai and Dat Doc, where you can enjoy the water or sit in the shade to read in the breezy wind. You can explore Ong Dung primary forest, rent a boat to visit Bay Canh island and Dam Tre gulf, go diving to see coral reefs or watch swiftlets build their nests.

CON DAO

HEAVEN ON EARTH for having hosted many celebrities and is highly praised by travel magazines for being a quality eco resort. The best time to visit Con Dao is from March to September. This is the rainy season, but rain showers are short, cool the air and calm the ocean. Currently only Vietnam Airlines provides direct flights from Ho Chi Minh City or Hanoi to Con Dao and the airfare is relatively expensive. Another option to get here is to travel to Cai Lo port in Vung Tau, where tourists can buy a two-way boat ticket to Con Dao. The boat departs at 5 p.m. and reaches the island at 5 a.m.

Con Dao does not have many restaurants, but an abundance of affordable local eateries. Tourists can enjoy fresh seafood like snails, lobster or red groupers. For accommodation there are many choices varying in price, from motels, cheap hotels to luxury resorts. Six Senses Con Dao Resort is famous

WANDERLUSTTIPS.COM

tips

#3 CO TO

ROMANTIC GETAWAY FOR COUPLES

Co To, one of the most beautiful islands in Northern Vietnam, is part of Quang Ninh province and a popular destination for couples looking for romance or groups of friends who want a quiet relaxing time together. Co To is not big but offers an array of great activities and is full of photo opportunities for tourists. You can rent a bike or take an electric car, motor taxi or car to tour the island. Couples can stroll along the “route of love”, a red brick road shaded by the covered shaded by the green trees lining it. In April, you can smell the sweet fragrance of the “choi” blossoms. Van Chay and Hong Van beaches are not too crowded and both border clear blue water and have smooth sand. The perfect setting to play in the ocean’s waves. Explore primary forest, visit Co To church, the Uncle Ho 46

statue, the lighthouse or Bac Van bridge to experience some magical moments. If you would like to be immersed in the local lifestyle join in some squid fishing at night. In the last few years Co To has added numerous entertainment activities for tourists including Co To Park on Hong Van beach, with ticket prices at VND250,000 per person. Tourists can kayak, play water volleyball and other beach sports.

fingernail snarls, rare peanut worms, crabs, jellyfish, or mantis shrimp. You can enjoy these dishes at local restaurants or even buy fresh seafood to have a beach BBQ. Accommodation on Co To island is rather expensive, with prices ranging from VND300,000 – 700,000 per night, and motel prices ranging from VND200,000 – 300,000 per night. Hotels with high ratings include Co To Lodge, Thanh Mang and Thanh Trung.

If time allows rent a boat to visit “mini” Co To island, which is a 30-minute boat ride away from the main island. The price is about VND700.000 per ride for 12 people. “Mini” Co To island is deserted and still maintains its pristine beauty, with clean white sand and clear water. Here, tourists can go on “banana boat” rides or parasailing.

From Hanoi, tourists can take a bus to Cua Ong (about VND200,000), at Van Dong junction they take another bus or motor taxi to reach Cai Rong port about 4 – 5 hours away. From here a speedboat (ticket price ranging from VND160,000 – 200,000, depending on time) or wooden boat (VND95,000/way) takes you to Co To. There are many boat trips at various times of the day, so you should research beforehand to arrange a suitable time. The prime time to visit Co To is from April to September.

After a lot of physical activity, you will need to regain energy and Co To has many delicious delicacies on offer. This is an opportunity for you to try sweet

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

tips

This beautiful island is located in Quang Ninh Province, about 200 kilometres from Hanoi. The island is not as busy as Cat Ba or Ha Long, and has a distinct inner charm. The beautiful white sand beaches, blue sky and sea, and peaceful local lifestyle will make you want to return the moment you set foot on the island. Quan Lan is a part of Van Dong District, which has two island communes: Quan Lan and Minh Chau. Quan Lan has more amenities, but Minh Chau has a beautiful beach and is more peaceful and quiet. The main transportation on the islands are tuktuks, motor taxis (which are expensive), or bicycles. Quan Lan island has six beaches, the most beautiful and busy of which are Quan Lan, Son Hao and Minh Chau beach. Quan Lan beach has clear blue water, is spacious, close to the town centre and perfect for group or family activities. Son Hao beach is about 6 kilometres from Quan Lan centre. This beach has smooth sand, clear blue water, offers great services, but usually has the most people. The most beautiful is Minh Chau beach, which is about 15 kilometres from Quan Lan Beach, with white sand, blue water, a pristine environment and a quiet nearby forest. Spend time visiting Quan Lan Communal House, with its unique architecture or visit the Tan Doai fish market to buy seafood early in the morning. Rent a bike and discover the island for yourself. If time allows, you can rent a boat to visit Ngoc Vung island, with its beautiful beach, the perfect location to host BBQ parties or play beach sports and games.

WANDERLUSTTIPS.COM

#4 QUAN LAN

A QUIET CHARM IN THE EAST SEA The island’s most delicious food is seafood, with delicacies including peanut worms, stone crabs, geoduck and mantis shrimp. However, the food supply in Quan Lan is limited and there are few restaurants. Make reservations to avoid missing out on a great dinner. You can spend the night at a hotel or motel room with prices ranging from VND300,000 – 700,000 in the Quan Lan area. Resorts are located in Minh Chau. A more thrilling experience is camping on Quan Lan beach. The best time to visit Quan Lan is from April to September. From Hanoi, tourists can take a bus to Van Don or Hon Gai, and then take a boat to Quan Lan, with prices ranging from VND120,000 – 200,000 depending on departure point and time.

tips

#5 PHU QUY

A PRISTINE PEARL BEAUTIFUL AND HOSPITABLE

turtles and whale skeletons are on display. Also worth an excursion is Linh Son temple on Cao Cat mountain which is home to a majestic Guanyin statue.

Phu Quy island is Binh Thuan’s tourism industry’s rustic gem and remains relatively unknown. The island is also called Thu isles or Khoai Xu isles. The prime time to visit Phu Quy is from December to June, when the weather is cool, with golden sunshine and the sea is clear and peaceful. Phu Quy impresses visitors not only with its beautiful and pristine scenery, but also with its people’s hospitality. You should stay on the island for at least two nights to fully explore and experience the island. Tourists can rent a motorbike for VND100,000 – 200,000 per day to ride around the island. This is an ideal location for camping or having parties with friends. A special attraction on the island is Phu Quy lighthouse, located on Cam mountain, about 3 kilometres from the port. You should obtain permission from the border guards to explore the lighthouse. Visit the 250-year-old Linh Quang temple Van An Thanh where a number of preserved sea 48

At dawn visit Long Hai fish market to experience its bustling atmosphere and buy fresh seafood that one of the locals can prepare for you. Sunrise over Doi Thay Cape or Cam mountain makes for a spectacular scene. Tourists can rent a boat to visit nearby smaller islands such as Hon Den, Hon Tranh, Hon Trung, Hon Giua, or Hon Hai, which has had a traditional shark fishing industry for generations. The island has many delicious dishes on offer from seafood banh canh (thick noodle soup) or banh xeo (Vietnamese pancakes). The island’s most famous specialty is moon crab that has very tasty meat, but is only available when they are in season. Phu Quy currently does not have any hotels but a few motels are located here. Homestays are also an option with prices ranging from VND100,000 – 250,000 per night. Phan Thiet can be reached by plane, bus or train. At Phan Thiet port you can buy boat tickets to Phu Quy island. There are currently high-speed and medium-speed boats offering rides to the island and you should buy tickets before in case they run out. The schedule is subject to weather conditions.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

tips

Regarded as one of the most beautiful islands in Thailand, Koh Phi Phi is also known as heaven on earth. The scenery here can overwhelm visitors with its majestic green cliffs, crystal clear water and numerous kinds of fish and marine animals freely swimming in the golden sunlight. Koh Phi Phi is an archipelago, which consists of six smaller islands located in Krabi, Thailand. The most well known islands are Phi Phi Don and Phi Phi Leh both more commonly known as Phi Phi island. The island is always busy with its many restaurants, hotels, tour agents and souvenir shops. The main beach can get crowded and noisy as white sand, clear blue water and beautiful surrounding is popular with tourists. Phi Phi island is quite small and can easily be explored on foot or by bike. Numerous exciting activities are offered here including kayaking, diving and tours exploring caves. Both the sunset and sunrise on the island are absolutely stunning and romantic.

WANDERLUSTTIPS.COM

On Phi Phi you can book tours to visit nearby islands with prices ranging from 600 – 1,400 Baht. On these tours tourists explore beautiful islands and can freely swim in the clear blue ocean. Phi Phi also has an exciting nightlife, which attracts young visitors. There are often parties on the main beach, with drinks, fire dances and great music where you can mingle and enjoy the exiting atmosphere.

#6 KOH PHI PHI

PARADISE ON EARTH

Koh Phi Phi is one of Thailand’s most attractive tourism destinations so prices are relatively high. The main street leading to the beach is lined with seafood restaurants, with prices starting from 150 Baht. Accommodation prices for motels, hotels or resorts in Koh Phi Phi are expensive at 800 – 1,000 Baht for a motel room. To reach Koh Phi Phi fly from Vietnam to Bangkok and take another flight or bus to Krabi or Phuket. From here, you can take a canoe or ferry to the island. If you only visit Koh Phi Phi island boat rides from Krabi are your best option. 49

#7 KOH RONG SAMLOEM SUN-FILLED SUMMER AT FORGOTTEN PARADISE ISLAND

Visitors affectionately call Koh Rong Samloem in Cambodia the heavenly island. This beautiful island is located in Sihanoukville about 18 kilometres away from the mainland and 4 kilometres south from Koh Rong the second biggest island in Cambodia. This secret heaven is flawless in its beauty: white sand, crystal clear water, and beautiful primary forest. Tourists can stay in Sihanoukville and visit Koh Rong Samloem during the day. Stay the night to experience some more interesting aspects of the island. Koh Rong Samloem is ideal for a lazy, 50

relaxing vacation. Stay on the beach with a good book, immerse yourself in the warm water, watch the sunset, have a campfire on the beach or simply stargaze. This beautiful island also has plenty of opportunities for a thrilling experience. Go snorkelling or scuba diving to visit colourful coral reefs and rich marine fauna. Kayak to mangrove forests, fishing villages or stroll around the coast, with rental prices of USD25 for four hours. Or book a walking or biking tour across the forest to admire the island’s vegetation and unique wild

animals. There are no restaurants on the island, but the resorts offer eating options. The prices are cheap, from USD5 – 7 for Cambodian dishes and USD4 – 8 for European dishes. On the island, there are about 15 – 16 resorts, with prices ranging from USD5 – 25/person/night. Popular choices include The Beach Island, Saracen Bay and The Freedom. The most interesting options are the bungalows on the beach suitable for couples or small groups of friends looking for a cool and quiet night on the island. If you visit on a full moon day during a peak month you can revel in a Full Moon party, organised near The Beach Island resort. The prime time to visit Koh Rong Samloem is from November to April when the weather is nice and sunny. From Vietnam, you can take a bus or flight to Phnom Penh and then take a bus to Kihanoukville from where you can take a boat to the island. There are two kinds of boats to Koh Rong Samloem: Canoe (a 40 minute ride) for USD15/way or Party Boat (a 2.5 hours ride) for USD20/both ways.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

tips

#8 BORACAY

ASIA’S BEAUTIFUL PEARL ISLAND

Located 315 kilometres from the capital city of Manila, Boracay is a small island and has become one of the most popular tourist destinations in the Philippines thanks to its charming natural beauty and its high-class tourism infrastructure. Boracay is loved by many as everyone can find a spot or an activity that suits their interests. If you love nature explore the white sand beach or scuba dive to visit coral reefs. But if you are after a thrill, play a beach sport and hit the exciting nightlife. Boracay has many beautiful beaches and they all share a common trait: white sand and clear blue water. White Beach is the most popular. With its 4 kilometres length and 100 metre width it is an ideal location to sunbathe, relax in the shade, snorkel or kayak in a glass bottom boat. Puka beach is located on the north cape of the island. Here thousands of seashells and pieces of corals can be collected and taken home as souvenirs. If time allows explore some other beautiful beaches like Diniwid, Balinghai, Ilig-Iligan and Manoc Manoc. Despite the island’s small size, Boracay

WANDERLUSTTIPS.COM

offers many adventure beach sports. Explore all aspects of nature while fly boarding, jet skiing, parasailing, riding inflatable boats, walking under water or riding a helicopter. These activities are quite costly with fly boarding at about 4200peso for 20 minutes. Tourists should consider an option suitable for their budget and health. A cheaper option is touring nearby islands, which costs about 1000peso per person. If you are a large group (six or more people) you can rent an entire boat to be more comfortable and save money. The boat will take you to visit many beaches and islands like Crystal and you will have an opportunity to snorkel and see coral reefs and marine animals. Rent a sailboat to watch the sunset on the ocean. At night, Boracay is full of life with its many beach parties, fire dancers, and numerous party activities for young people. Restaurants in Boracay are mainly located along the beach and around the D’Mall. Good restaurants with affordable prices like the grill at I Love Backyard, juices at Jonah’s, Mang Inasal, Mesa or Smoke Resto. Visit D’Talipapa

fish market to buy fresh seafood and ask a restaurant to prepare the seafood for you. Another option is a seafood buffet with prices starting from 500peso/ person. Accommodation in Boracay is expensive. A beachfront hotel can cost 1000-2000peso/night, and luxury options can cost up to 2500-4000peso/ night. To reach Boracay from Vietnam fly to the capital city of Manila or to Cebu. From there you can fly with a domestic airline to Caticlan or Kalibo the nearest airports to Boracay. The second option is to fly directly to one of these two airports with flights offered by Philippines Airlines, Air Asia or Cebu Pacific. From Caticlan airport you can reach the seaport in 5 minutes from there it is a 15-minute boat ride to Boracay. From Kalibo it will take an hour to reach Caticlan seaport. There are two kinds of boats: hydrofoils and wooden boats. You will need to go through security and scan your baggage before getting on the boat, so you should pack accordingly.

tips

TIPS Pack at least two swimsuits for

Eye drops, cotton swabs, shower

Do not travel outside of safety

your beach vacation. Light

gel and shampoo are necessary

zones and avoid obstacles in the

shorts, skirts and T-shirts keep you

items to pack. If you are with

ocean.

cool and refreshed. Wear sandals

children bring food and water for

instead of shoes to allow your

them. Do not allow small children to

feet to breathe. Bring towels and

swim in the ocean for too long if

swimming goggles. If you are travelling with young children,

Do not swim for too long on sunny

the water is cold. Instead let them

buy them floats or a floating

days and at noon. Take off your

swim in a pool or play in the sand.

chair.

watch and jewellery (especially necklaces) as they might get lost in the waves.

Food poisoning often happens

You must bring sunscreen to

at coastal restaurants. The large

protect your skin with an SPF of

amount of customers makes it

30 or higher. Wear a hat and

If you have a large group, divide

difficult to ensure quality. Avoid

sunglasses to protect your eyes

into smaller groups to more

grilled or undercooked food. Bring

from the sunlight.

easily account for everyone.

peppermint oil or medication for

When participating in activities

stomachaches and other common

such as speed boating, surfing,

illness.

Before going into the water ask

skydiving, kayaking or scuba diving

the locals or the lifeguard about

always comply with the safety

areas without jellyfish or sharp

requirements provided by guides.

stones where itâ&#x20AC;&#x2122;s safe to swim. Do not swim too far from the shore or in deep waters. The easiest way to avoid these areas is to pay attention to the warning flags and the people around you. Be aware of quicksand and undercurrents.

Get warm before going in the sea to avoid cramps and to have a more enjoyable time in the water.

Swim close to other people to be close to help if you need it.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

văn hóa

BÍ ẨN CẶP ĐÔI BIỂU TƯỢNG

LINGA YONI Bài: PGS.TS. Trịnh Sinh, Ảnh: Nguyễn Văn Kự

WANDERLUSTTIPS.COM

Tín ngưỡng phồn thực đã có từ thời nguyên thủy, cách đây hàng chục vạn năm. Khi đó, con người đã biết có âm, có dương thì mới có muôn loài. Vì thế mà họ thờ âm vật (Yoni) và dương vật (Linga). Từ tín ngưỡng nguyên thủy, dần dần đã biến thành tôn giáo. Một trong những tôn giáo lớn là Ấn Độ giáo mang tính chất phồn thực mạnh mẽ, thờ biểu tượng cặp đôi Linga và Yoni như vậy.

văn hóa

CỘI NGUỒN LINGA - YONI Nơi ra đời của biểu tượng này chính là vùng thung lũng sông Indus, Ấn Độ của cư dân Sumerian và Dravidan với những tục thờ âm vật, âm lực, thần mẹ, tiến tới tâm thức về nguồn gốc của mọi sự sáng tạo là cặp đôi dương vật và âm vật, thể hiện ở biểu tượng Linga và Yoni. Bước vào ngưỡng cửa của Ấn Độ Giáo, cặp đôi Linga - Yoni lại hóa thân vào vị thần vĩ đại nhất là Shiva. Theo truyền thuyết, thần Shiva xuất hiện lần đầu là một cột lửa có hình dương vật, biểu tượng của sự sáng tạo, sinh sôi phát triển. Sau đó, không chỉ Linga, mà cả Yoni cũng hòa vào một cặp thành Linga - Yoni, thành biểu tượng của thần với đặc tính dương (Linga) và âm (Yoni). Cặp đôi này thường được thờ trong các ngôi tháp Ấn Độ giáo. Theo sự lan tỏa của Ấn Độ giáo, cặp đôi biểu tượng đã có mặt không những ở Ấn Độ mà còn ở khắp châu Á trong 54

đó có Việt Nam. Người Việt có tục thờ Nõ - Nường, còn duy trì đến nay trong hội “linh tinh tình phộc” ở ngôi miếu “đụ đị” làng Tứ Xã, Lâm Thao, Phú Thọ. Đêm 11 rạng ngày 12 tháng Giêng hàng năm, cụ thủ từ lấy một cặp dương vật và âm vật bằng gỗ được sơn màu rồi đưa cho một cặp trai gái. Trong đêm tối không đèn nến, người nam cầm dương vật gỗ đâm 3 lần vào âm vật gỗ do người nữ cầm, sau tiếng hô “linh tinh tình phộc”. Nếu đâm trúng lỗ cả 3 lần, thì năm đó dân làng được mùa lúa. Tại Nhật Bản, tín ngưỡng thờ dương vật và âm vật cũng phổ biến trong các lễ rước từ xưa tới nay ở vùng Komaki, tỉnh Aichi hay ở Kawasaki. Những dương vật bằng gỗ được làm thật to, nhiều người khiêng qua các đường phố... Có thể thấy, tục thờ dương vật và âm vật không của riêng cư dân nông nghiệp nào. Cặp đôi biểu tượng Linga - Yoni ra đời cũng trong bối cảnh chung đó.

LINGA - YONI TRONG VĂN HÓA CHĂM PA Số lượng Linga nhiều nhất Đông Nam Á thuộc về nền văn hóa Chăm, miền Trung Việt Nam. Nghệ nhân Chăm tạo hình Linga khá gần với hiện thực và Yoni có phần cách điệu hơn với nhiều loại hình Linga khác nhau như Linga hình trụ tròn mà tiêu biểu là ở các tháp Hòa Lai, Pô Na Ga, Chánh Lộ; Linga là khối 4 cạnh, phần trên chụm lại như hình búp sen như ở tháp Pô Rô Mê; Linga gồm 2 phần: phần trên hình trụ tròn, phần dưới là khối vuông như ở tháp phía Tây đền Pô Na Ga; Linga gồm 3 phần: trên có hình trụ tròn, giữa là khối bát giác, dưới là khối vuông. Đây là loại Linga phổ biến trong văn hóa Chăm, tìm thấy ở Mỹ Sơn, Trà Kiệu, Bình Định… Đẹp nhất là một số ít Linga được khắc hình mặt thần Shiva ở các tháp Pô Klông Garai, Pô Sanư và mới đây ở Mỹ WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

văn hóa

Sơn vào cuối năm 2012 (hiện vật này đã được xếp vào loại Bảo vật Quốc gia). Loại này có tên là Mukha-Linga. Đôi khi, thay vì khắc họa hình thần Shiva, thì người Chăm lại chế tạo Vương miện đội đầu cho Linga và gọi là Kosa, thậm chí tạo tượng đầu Thần gắn lên phần đầu Linga (như tượng đầu thần Shiva bằng vàng ở huyện Đại Lộc, Quảng Nam, nay được trưng bày ở Bảo tàng Quảng Nam). Việc gắn Vương miện, khắc họa thần Shiva lên hình tượng dương vật hàm ý tỏ lòng tôn kính vị thần vĩ đại nhất này. Loại hình Yoni trong văn hóa Chăm cũng đa dạng: hình chữ nhật, hình vuông, hình tròn hay xung quanh hình tròn lại trang trí một dãy nhũ hoa phụ nữ…

LINGA - YONI TẠI THÁNH ĐỊA CÁT TIÊN VÀ TRONG VĂN HÓA ÓC EO Biểu tượng Linga lớn nhất Đông Nam Á được tìm thấy trong di tích Cát Tiên (huyện Cát Tiên, tỉnh Lâm Đồng). Các nhà khảo cổ cho rằng di tích không phải thuộc văn hóa Chăm Pa mà chỉ là một di tích đồng thời với Chăm Pa ở vùng Nam Tây Nguyên, cũng chịu ảnh hưởng của Ấn Độ giáo. Các nhà khảo cổ đã tìm thấy một quần thể đền tháp, đài thờ ở khu thánh địa này. Đáng lưu ý, các nhà khảo cổ tìm được ở đây một số lượng lớn Linga và Yoni. Có 5 cặp đủ cả 2 biểu tượng. Bên cạnh đó còn có 18 Linga và 8 Yoni đơn lẻ. Phần lớn các biểu tượng này được làm bằng đá sa thạch, ngoài ra còn có các chất liệu vàng, bạc, đồng, thạch anh, gốm… Cặp biểu tượng lớn nhất được đặt trong lòng ngôi tháp chính ở đây. Linga cao 2,1m, đặt dựng đứng chia làm 3 phần: trên cùng là hình trụ, tròn đầu, được WANDERLUSTTIPS.COM

mài nhẵn bóng, có đường gân nổi chạy quanh và vươn lên đến tận đỉnh. Phần giữa có hình bát giác, phần dưới có hình vuông, mỗi cạnh có số đo là 68cm. Làm bệ đỡ cho Linga là Yoni có kích thước lớn, có hình vuông, mỗi cạnh 2,26m, dày 24cm. Một cạnh của Yoni có vòi thò ra dài 70cm. Mặt trên của Yoni được khoét trũng và có gờ bao quanh. Khi làm lễ tắm cho Linga, người xưa tưới nước vào đầu Linga, nước sẽ chảy trên mặt Yoni và theo vòi ra ngoài. Người xưa quan niệm uống được thứ nước thiêng sẽ gặp nhiều may mắn, con cháu đầy đàn. Hiện nay, nghi lễ tắm cho Linga và uống nước thiêng chảy từ vòi Yoni vẫn còn được lưu truyền trong các ngày lễ hội Ka Tê của đồng bào miền Trung Việt Nam. Bên cạnh đó, các nhà khảo cổ cũng tìm thấy cặp biểu tượng này trong văn hóa Óc Eo, vùng đồng bằng sông Cửu Long. Khai quật, họ đã tìm được nhiều cặp đôi biểu tượng Linga - Yoni có niên đại từ thế kỷ 2 trước Công Nguyên đến thế kỷ 12 sau Công Nguyên với số lượng khá nhiều: 86 cặp đôi biểu tượng bằng đất nung, đá, thạch anh… 55

văn hóa

LINGA - YONI TẠI MIỀN BẮC Ấn Độ giáo cùng với các đền tháp có sự ảnh hưởng sâu sắc trong các nền văn hóa phía Nam. Tại miền Bắc, ảnh hưởng của Phật giáo mạnh mẽ hơn. Các ngôi đền, tháp Chăm vắng bóng. Tuy vậy, sau những cuộc giao tranh Chăm Pa - Đại Việt, văn hóa Chăm cũng đã giao lưu với văn hóa Đại Việt, bắt đầu rõ nét từ những năm cuối của thế kỷ thứ 10 với cuộc Nam tiến của Hoàng Đế Lê Đại Hành năm 982. Các chuyên gia cho rằng những cây cột Kinh ở Hoa Lư đã phảng phất bóng dáng của những chiếc Linga đã được cách điệu và Việt hóa.

rồng Lý, mà rồng trong văn hóa Đại Việt chính là biểu tượng Vua. Phải chăng những người thợ Chăm khắc biểu tượng Vua vào Linga đá chùa Dạm là một cách sùng kính như hình tượng thần Shiva hay các Vua Chăm cũng được khắc trên Linga? Và như thế, cây cột đá chùa Dạm phải là một dạng Linga đặc biệt: MukhaLinga? Chiếc Linga chùa Dạm còn gây nhiều tranh cãi nhưng đã là một tác phẩm mỹ thuật vô giá, chứng minh sự hòa nhập sắc thái Chăm trong kho tàng di sản của nước ta.

Đến thời Lý, từ năm 1020, Vua Lý Thái Tông đã đem quân đi đánh Chiêm Thành, sự giao lưu văn hóa giữa hai quốc gia cổ đại lại được tăng cường. Nhờ thế mà những chiếc Linga đã xuất hiện ở miền Bắc. Chỉ riêng tỉnh Thanh Hóa, các nhà nghiên cứu đã thấy biểu tượng Linga bằng gỗ ở Lạch Trường, hòn đá có hình Linga ở chùa Mầu (Cẩm Thủy) hay ở chùa Nam (Đông Sơn)… Nhưng biểu tượng Linga đẹp nhất, to nhất chính là cột đá ở Chùa Dạm (Bắc Ninh). Tuy nhiên, trên đầu cột có những lỗ mộng hình chữ nhật nên các chuyên gia cho rằng chiếc cột này có tác dụng để đỡ một công trình kiến trúc khác nữa. Tuy nhiên, có thể ban đầu, chức năng của cột vẫn phải là Linga, rồi mới biến đổi chức năng thành một cột đỡ kiến trúc khác ở giai đoạn sau. Chất liệu của cột làm bằng đá cát là nguyên liệu quen thuộc để chế tạo Linga của người Chăm. Thời điểm dựng cột đá là năm 1105 lúc mà nhà Lý huy động nhiều tù binh người Chăm xây chùa, dựng tháp. Trong bối cảnh đó, chuyện dựng biểu tượng Linga ở sân chùa Dạm là điều có lý. Cột đá chùa Dạm mang dáng vẻ của Linga với phần trên hình trụ, phần dưới hình vuông. Phần giữa rất ngắn nhưng cũng đủ nhận ra có những góc vát thể hiện 8 cạnh. Đặc biệt, ở phần trên hình trụ có những đường chỉ chìm được khắc lõm chạy vòng quanh là một chỉ dấu mang đặc trưng rõ nét của giới tính trong Linga Chăm. Trên thân cột đá chùa Dạm được khắc hình tượng đôi

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

culture

Article: Asoc. Prof. PhD Trinh Sinh

THE HIDDEN SYMBOLISM OF

LINGA - YONI

COUPLE

Traditional beliefs date back to the much simpler times of centuries past. People knew that the wellbeing of all species relies on the perfect balance of yin and yang. These are symbolised by the female sexual organs (Yoni) and their male counterparts (Linga) and worshipped as a part of an ancient belief that became part of established religions. In Hinduism, which bears a strong traditional nature, Linga and Yoni take on human forms and are worshipped.

THE ORIGIN OF LINGA - YONI

Article: Asoc. Prof. PhD Trinh Sinh, Photos: Nguyen Van Ku

The valley of the Indus River in India is home to the Sumerian and Dravidian people who worship the clitoris and the mother goddesses based on the knowledge that the source of all creation is the merging of the female and male genitals symbolised by Linga - Yoni. In Hinduism Linga - Yoni are both embodied by the principle god Shiva. Legend has it that, Shiva appeared for the first time as a phallus shaped fire pile symbolising creation, replication and development. Linga Yoni merge to create a god with both yang (Linga) and yin (Yoni) features. In this form the couple is often worshiped in Hindu towers. As Hinduism is practiced across Asia the symbolic couple does not only appear in places of worship in India, but across the continent including Vietnam. The Vietnamese traditional version of Linga - Yoni is No - Nuong, celebrated in the “linh tinh tinh phoc” festival in the “du di” shrine in Tu Xa Village,

WANDERLUSTTIPS.COM

culture

Lam Thao District, Phu Tho Province. On the night of the 11th and the dawn of 12th of January of every lunar year, cu thu tu (the old leading man) offers painted wooden vaginas and penises to a number of young men and women. In the dark the men touch the wooden vaginas held by the women three times with their wooden penis replicas, creating the “linh tinh tinh phoc” sound. If the pieces merge three times the villagers can expect a great crop that year. In Japan, religions worshiping male and female genitalia are also wide spread. One such example are the ancient procession festivals in Komachi, Aichi Province and in Kawasaki. Large phalluses are carved from wood and carried by numerous people through the streets. Worshiping reproductive organs does not belong to any one agricultural area, but rather appears in various forms across the cultures of the region.

LINGA - YONI IN CHAMPA CULTURE The most number of Lingas in South East Asia can be found in the Champa culture of central Vietnam. The Linga forms created by Champa artists are relatively similar to an actual penis, while the Yoni are somewhat stylised versions. Cylindrical sculptures are the most typical and can be found in Hoa Lai, Ponagar, Chanh Lo Towers. Some Linga have four edges, with the top bunching up like a lotus flower like the one in Po Rome Tower. Then there are Linga that consist of two parts: the upper part is shaped like a cylinder while the lower part is a square block like in the western tower of Ponagar Temple. Other Linga have three parts: the upper part is the shape of a cylinder, the middle is shaped like an octagon and the lower part is a square block. This 58

is the most common Linga in Cham culture and can be found in My Son, Tra Kieu and Binh Dinh. The most beautiful Linga symbols are the ones engraved on the face of Shiva as in Po Klong Garai Tower, Po Sanu Tower and most recently put on display in My Son at the end of 2012 (this artefact has been named a national treasure). Its name is Mukha Linga. Sometimes, instead of engraving the shape onto depictions of Shiva, Cham people create a Linga crown known as Kosa or they created a statue to form the head of a deity and attached it to the top of a Linga (one such example is the golden statue of Shiva’s head in Dai Loc District, Quang Nam Province, which is now displayed in Quang Nam Museum). Adding a crown or engraving Shiva’s face with phallic symbols shows respect to the great God. The Yoni form in Cham culture is also diverse: rectangular, squared, round shapes or decoration shaped like women’s breasts symbolise femininity.

LINGA - YONI IN CAT TIEN SANCTUARY AND THE OC EO CULTURE The largest Linga statue in South East Asia was discovered in Cat Tien in Lam Dong Province. Archaeologists believe that the relic does not belong to Champa culture but is from the South of Tay Nguyen, where Hinduism used to be practiced. Archaeologists have found a cluster of temples, towers and shrines in this sanctuary. Remarkably, they also discovered a large number of Linga Yoni in the area. Five such statues were unearthed bearing both symbols. In addition, 18 single Linga and 8 single Yoni pieces were found. A large number of the sculptures were made out of sandstone, but gold, silver, quartz and ceramic ones were also found. The largest of them all were located WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

culture

today during the Kate festival celebrated by the people in Central Vietnam. Archeologists also found traces of the Linga - Yoni symbols in the Oc Eo culture of the Mekong Delta. At an excavation site numerous Linga Yoni couples dating back to the 2nd century BC to the 12th century AC were discovered. A majority of 86 of the couples were made of terracotta, stone and quartz.

LINGA - YONI SYMBOL IN THE NORTH

in the centre of the main tower. The Linga here is 2.1m high and vertical. It is divided into three parts: the upper part a cylinder, with a polished round top embossed with a line running to the tip; the middle part is shaped like an octagon and the lower part is square, with a width of 68cm on each edge. The pedestal on which the Linga sits is a large scale square shaped Yoni, with a width of 2.26m and a thickness of 24cm on each edge. One of the edges of the Yoni has a tentacle measuring 70cm. The upper face of the Yoni is carved and surrounded by an elevated border. When rituals were held to wash the Linga, water would be poured into the Linga’s head, which would flow all the way down to the Yoni surface and run out through the tentacle. The people of the time believed that drinking this holy water would bring good luck and a lot of offspring. The ritual of washing the Linga and drinking the holy water from the Yoni tentacle is still being practiced

WANDERLUSTTIPS.COM

Hindu temples and towers have had a strong influence on the culture in South Vietnam. In the North, the influence of Buddhism is stronger. There are no Champa temples and towers in North Vietnam. However, following conflicts between Champa and the Dai Viet there was cultural exchange between the two. Most significantly so in the late 10th century during the march south of King Le Dai Hanh in 982. Experts believe that royal tombs in Hoa Lu feature some stylised Linga symbols. In 1020 during the Ly dynasty King Ly Thai Tong led his troops to fight Chiem Thanh and cultural exchange became more frequent and Linga symbols started appearing in the north more frequently. In Thanh Hoa Province researchers have discovered wooden Linga symbols in Lach Truong and Linga shaped stones in Mau Pagoda (Cam Thuy) and in Nam Pagoda (Dong Son). But the biggest and most beautiful Linga

is the stone column in Dam Pagoda (Bac Ninh Province). There are some square holes in the top of the column that experts believe was used to support another architectural element. It is likely though that the initial function of the column was to symbolise a Linga before its functioned changed to a support structure. The column is made of sandstone, a popular material of the time used to make Linga by Cham people. The stone column was built in 1105 when the Ly dynasty employed numerous Cham prisoners to build pagodas and towers. This could be the reason whey there are only a few Linga symbols in Dam Pagoda’s courtyard. The stone column in Dam Pagoda has the shape of a Linga with a cylindrical upper part and a square lower part. The middle part is very short but big enough to see that it has eight bevelled corners indicating eight edges. The upper part of the cylinder has engraved lines, surrounded by a marker line symbolising fertility in Champa Linga. The body of the stone column in Dam Pagoda is engraved with the shape of two dragons of the Ly dynasty, which in the Dai Viet culture were the symbol of the King. It is unclear if Cham craftsmen engraved the King symbol into the stone Linga in Dam Pagoda as a way of showing devotion to Shiva God or whether Cham Kings themselves were engraved in the Linga. This makes the stone column in Dam Pagoda an unsual Linga. It is possible that it is a Mukha - Linga. The Linga in Dam Pagoda remains controversial, but it is a precious piece of art and evidence of the influence of the Cham culture in Vietnam’s national heritage. 59

xu hướng

DU THUYỀN ĐẠI DƯƠNG

THIÊN ĐƯỜNG SỐNG CHẬM NHỮNG DU THUYỀN ĐẠI DƯƠNG TRÁNG LỆ TỪ LÂU ĐÃ TẠO NÊN MỘT PHONG CÁCH DU LỊCH ĐẬM CHẤT PHONG LƯU XUYÊN SUỐT KHÔNG GIAN VÀ THỜI GIAN. NHỮNG CUỘC HÀNH TRÌNH VƯỢT ĐẠI DƯƠNG BẰNG DU THUYỀN HỘI TỤ MỌI TINH HOA CỦA NGÀNH DU LỊCH THẾ GIỚI, ĐƯA DU KHÁCH LÊN ĐỈNH CAO CỦA TRẢI NGHIỆM.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

xu hướng

SỐNG CHẬM “4 TRONG 1” Nhìn những du thuyền đại dương to lớn bằng mấy dãy phố, lừng lững tiến vào bến cảng, hiếm có cư dân trên bờ nào không ghen tị với các hành khách trên đó. Cuộc sống trên du thuyền là cuộc sống trong mơ, nơi tất cả những tiện nghi cao cấp nhất thế giới đều có: Phòng ngủ tuyệt đẹp, nhà hàng sang trọng, bể bơi quyến rũ, thư viện thanh lịch, khu luyện tập thể thao, phòng chiếu phim, phòng khiêu vũ, casino, khu vui chơi trẻ em… và những lối đi dạo trên boong tàu đầy lãng mạn. Thư giãn sảng khoái giữa đại dương bao la, rồi đặt chân xuống những cảng biển xinh đẹp ở Địa Trung Hải? Lững lờ trôi theo những con sông nổi danh của châu Âu trên một du thuyền tráng lệ? Chỉ cần lên tàu và tận hưởng tất cả: phương tiện, khách sạn, ẩm thực, giải trí. Đó chính là những chuyến du lịch cao cấp “4 trong 1” làm say mê hàng triệu khách du lịch mỗi năm.

Bài: Tú Bội Đào

Các du thuyền đại dương có thể cùng lúc phục vụ hàng ngàn du khách. Những bến cảng đẹp ở Tây Ban Nha như Barcelona có nhiều dịp tiếp đội thuyền 3-4 chiếc, cùng lúc đón hàng nghìn du khách cập bến. Những hạm đội du thuyền lớn nhất thường đưa du khách dạo chơi trong các vùng biển Caribean hay Địa Trung Hải bởi thời tiết ở đây luôn lý tưởng cho du lịch. Thật tuyệt vời khi được đến với những địa danh nổi tiếng quanh các vùng biển tuyệt đẹp bằng du thuyền, như nhà thám hiểm Colombus xưa kia dành hết đam mê cho những chuyến ra khơi tìm miền đất mới. Những hạm đội du thuyền nổi tiếng thế giới của Mỹ và

WANDERLUSTTIPS.COM

Châu Âu cũng được ví như những tuyệt tác của ngành du lịch, những thiên đường sống chậm với sức quyến rũ ít ai có thể cưỡng lại.

TINH HOA CỦA NGÀNH DU LỊCH THẾ GIỚI Kể từ thuở sơ khai của ngành vận tải đường thủy, những con tàu chuyên chở hành khách không ngừng được nâng cấp để mở đường cho sự ra đời của các du thuyền siêu sang. Những chuyến tàu vốn chỉ phục vụ việc di chuyển từ nơi này đến nơi khác, thì giờ đây trở thành những cuộc du ngoạn đầy đam mê. Xuất hiện đầu tiên ở nước Anh khoảng năm 1840-1850, một hãng tàu biển nhận vận chuyển hành khách cùng hàng hóa đã mở ra một chân trời mới cho ngành du lịch châu Âu. Sau đó, các con tàu chỉ chuyên chở hành khách bắt đầu xuất hiện. Khi đó, giới quý tộc và các doanh nhân đã quá mệt mỏi vì chuỗi thủ tục nhàm chán lặp đi lại, gồm nhận phòng, trả phòng, quãng đường dài trên xe giữa các điểm đến. Sự ra đời của du thuyền được đón nhận nồng nhiệt. Chỉ một lần duy nhất nhận phòng là có thể dỡ tung đồ đạc ra, yên tâm nghỉ ngơi, thư giãn trên cabin và xuống các bến cảng tham quan mọi điểm đến. Đó là niềm mơ ước của các quý bà, quý cô thượng lưu, những người vốn phải mang theo lỉnh kỉnh vali váy áo và đồ trang sức quý giá. Các quý ông cũng lập tức yêu thích việc gặp gỡ và trở thành bạn đồng hành những người cùng đẳng cấp trên một chiếc du thuyền lướt sóng ra khơi. Khi máy bay ra đời vào những năm 1960, ngành du lịch đường thủy lao

xu hướng

đao khi hành khách muốn đến mọi nơi nhanh hơn. Nhưng chỉ sau một thời gian ngắn, những du thuyền sang trọng nối tiếp nhau ra đời và chứng minh sức hút không thể cưỡng được. Đi du thuyền vẫn luôn là cách “giết thời gian” và hưởng thụ được ưa thích nhất của giới quý tộc Âu, Mỹ xưa kia và giới thượng lưu toàn cầu ngày nay. Giữa lưng chừng mây trời và sóng nước, từng buổi bình minh trong lành hay mỗi hoàng hôn thư thái đều có thể đưa cảm xúc thăng hoa đến khó tin. Ngay cả ở châu Âu và Mỹ, nghỉ dưỡng trên du thuyền cao cấp vốn được coi là thú chơi sang trọng. Nhưng điều tuyệt vời là du thuyền không hề “kén khách” như mọi người thường nghĩ. Trên du thuyền bạn có thể trông thấy đôi mái đầu bạc tựa vào nhau tận hưởng mối tình già, ngay gần đó là cặp vợ chồng trẻ vai kề vai trong kỳ trăng mật. Đây đó bên bể bơi, tiếng cười sảng khoái của một nhóm bạn xen lẫn giọng véo von của các em bé gọi bố mẹ. Những kẻ độc thân cũng chọn được một chốn ngắm cảnh cho mình, với tai nghe và cứ thế thả hồn vào hư vô. Bạn cũng đừng ngạc nhiên khi bắt gặp một đám cưới rình rang trên du thuyền. Ngày nay, nhiều gia đình cũng lựa chọn một chuyến du thuyền cho kỳ nghỉ 3 thế hệ chung vui. Không ai có thể cảm thấy nhàm chán khi đi du thuyền, bởi trong hành trình còn có rất nhiều điểm dừng chân thú vị. Các du thuyền cũng chuẩn bị thêm các tour trên bờ nếu du khách yêu cầu. Du khách vừa có thể dành thời gian hưởng thụ không gian tiện nghi của chiếc du thuyền khổng lồ vừa có thể đặt chân lên những miền đất mới. Các du thuyền đẳng cấp trên thế giới, đặc biệt là ở châu Âu và Mỹ, đều có lịch trình được soạn thảo kỹ lưỡng để đảm bảo chuyến đi hoàn hảo nhất.

6 DU THUYỀN “KHỦNG” RA MẮT NĂM 2016

Tháng 4/2016, du thuyền mang tên Koningsdam của hãng Holland America ra mắt, đưa du khách qua những vùng biển nổi tiếng nhất thế giới: Địa Trung Hải, Ban Tích, British Isles, Carribean, Bahamas và cả các vùng vịnh Bắc Âu. Với sức phục vụ 2.650 khách, Koningsdam lý tưởng cho cả những vị khách đi “solo” lẫn các đại gia đình, mọi người đều có thể đặt trước cho mình một cabin có cửa sổ “oceanview” đem lại tầm nhìn thoáng rộng. Hoạt động giải trí trên du thuyền xứng tầm hạng sang với một nhà hát diễm lệ được trang bị màn hình LED 270o, ngoài ra còn có một khu vực ngoài trời rất “cool” dành riêng cho hành khách thích tự “điều chế” rượu vang.

Cũng trong tháng 4/2016, chiếc Viking Sea chính thức lướt sóng, có quy mô tầm trung với sức chứa 930 hành khách. Hành trình chính của du thuyền này đi qua ba vùng biển: Mediterranean, Baltic và Bắc Âu. Đây là chiếc du thuyền biển thứ hai của hãng Viking Cruises vốn nổi tiếng với các du thuyền đường sông. Viking Sea hấp dẫn hành khách đặt tour từ sớm nhờ dịch vụ ăn uống đẳng cấp, hầu như bạn có thể gọi đồ ăn đến bất cứ vị trí nào trên du thuyền này. Bể bơi “vô cực” trên du thuyền cũng sẽ đem lại những giây phút thư giãn đầy phong cách. Một tour trọn gói của Viking Sea bao gồm miễn phí dịch vụ đồ uống (rượu vang, bia, nước ngọt) trong các bữa ăn chính, wifi không giới hạn trên tàu, cùng với nhiều tour tham quan miễn phí tại các điểm dừng.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

xu hướng

Tháng 5/2016, du thuyền Carnival Vista của hãng Carnival Cruise Line sẽ lần đầu ra khơi với sức phục vụ 3.954 hành khách. Đây là “du thuyền nấu bia” đầu tiên trên thế giới. Tại nhà hàng bia RedFrog trên tàu, hành khách sẽ được thưởng thức vô số loại bia đang được bán trên thế giới đồng thời thử ba loại bia nấu trực tiếp trên tàu. Đây là du thuyền đại dương đầu tiên có rạp chiếu phim IMAX, đỉnh cao của công nghệ giải trí mà bất cứ ai đam mê điện ảnh đều ao ước được thử một lần. Và món quà lớn nhất cho các du khách ưa hoạt động sẽ là khu bể bơi hoành tráng với hệ thống ống máng uốn lượn có độ dài hơn 140m, tạo nên một công viên nước đáng ngưỡng mộ trên nóc tàu. Quang cảnh hưởng thụ, vui chơi trên du thuyền này sẽ xứng đáng với phong cách “Carnival” đậm chất lễ hội của hãng.

Tháng 6/2016 sẽ đánh dấu sự tham gia cuộc chơi của “siêu du thuyền hi-tech” nặng 227.000 tấn có tên Harmony of the Seas, thuộc về “ông lớn” trong ngành du lịch đường biển Royal Carribean. Với sức phục vụ trung bình 5.497 hành khách, thậm chí có đủ chỗ cho 6.410 người trong mỗi chuyến đi, hành trình của Harmony of the Seas sẽ đi qua những vùng biển đẹp nhất Địa Trung Hải và Caribbean. Siêu du thuyền hi-tech này sẽ được trang bị một hệ thống tên là Voom, cung cấp dịch vụ “internet siêu tốc” tương đương với internet tốc độ cao trên đất liền. Đây là hạ tầng kỹ thuật còn rất hiếm thấy trên các du thuyền đại dương.

Tháng 7/2016, một du thuyền siêu sang của hãng Regent Seven Seas Cruises sẽ đi vào hoạt động là Seven Seas Explorer, phục vụ 738 hành khách trong mỗi chuyến đi. Xứng tầm với danh hiệu “siêu sang”, Seven Seas Explorer gồm toàn bộ các phòng nghỉ đều là phòng “suite” được xây dựng với chất liệu cao cấp nhất từ đá hoa cương, các chi tiết trang trí tinh xảo. Tất cả các “suite” đều có ban công riêng. Nhà hàng trên tàu đậm chất thượng lưu mang tên “Nghệ Thuật Ẩm Thực”, nơi có cả khu vực riêng cho hành khách tự mình thể hiện tài năng nấu nướng với bộ sưu tập dụng cụ nhà bếp trong mơ.

Tháng 12/ 2016, một siêu du thuyền tiếp theo đi vào hoạt động là Seabourn Encore sẽ phục vụ 604 hành khách trên mỗi hành trình. Đây sẽ là chiếc du thuyền quy mô nhất của hãng Seabourn. Du thuyền này cũng hấp dẫn du khách bởi dịch vụ ẩm thực nhưng ở một đẳng cấp cao hơn nữa. Hành khách sẽ được đồng hành với Bếp trưởng Thomas Keller và thưởng thức thực đơn đặc biệt của ông. Thomas Keller vốn nổi tiếng trong giới ẩm thực châu Âu khi làm chủ một loạt nhà hàng đạt 3 sao Michelin, đẳng cấp sao mà tất cả bếp trưởng nổi tiếng thế giới đều theo đuổi. Giải trí trên Seabourn Encore cũng thể hiện một phong cách thượng lưu rõ nét nhất ở Grand Salon. Khu sảnh phục vụ đồ uống sang trọng này là nơi hành khách có thể gặp gỡ và tham gia các buổi trò chuyện của những vị khách mời đặc biệt, gồm các chuyên gia, các nhà thám hiểm, bếp trưởng, các nhà khoa học, các nghệ sĩ biểu diễn, hoạt sĩ, chính trị gia và nhiều người nổi tiếng trong các lĩnh vực phong phú khác.

WANDERLUSTTIPS.COM

trends

CRUISE SHIPS ENJOY THE SLOW LIFE Article: Tu Boi Dao

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

trends

MAGNIFICENT CRUISE SHIPS HAVE LONG REPRESENTED AFFLUENCE IN TRAVEL. JOURNEYS ACROSS THE OCEAN ON A CRUISE SHIP FEATURE THE QUINTESSENCE OF THE TOURISM INDUSTRY AND OFFER CRUISERS A TOPNOTCH EXPERIENCE.

LIVING SLOW “4 IN 1” Seeing a huge cruise ship, as big as several city blocks, slowly docking at the harbour, it is difficult not to envy the passengers aboard. Life on a cruise ship is a dream full of state of the art facilities: beautiful bedrooms, luxurious restaurants, charming swimming pools, elegant libraries, a Gym, an on-board cinema, ballrooms, casinos, children’s playgrounds and romantic walkways on the deck. One can relax in the middle of the vast ocean, and go on land at beautiful seaports in the Mediterranean ocean. One can cruise along the famous rivers of Europe. And it is all neatly packaged into one: transportation, accommodation, cuisine, and entertainment. These are the luxurious “4 in 1” cruises that bewitch millions of tourists each year. A cruise ship can carry and serve thousands of people. Beautiful harbours in Spain like Barcelona often welcome a fleet of three to four cruise ships, bringing thousands of tourists to the city at the same time. The largest fleet of cruise ships often takes their passengers to the Caribbean or Mediterranean, as their weather is always ideal for visiting.

WANDERLUSTTIPS.COM

It is always wonderful to visit famous landmarks after cruising on beautiful oceans like the explorer Columbus, who passionately devoted his life to the voyage and finding land he did not know yet. Famous fleets in the world from America and Europe are often deemed the masterpieces of the tourism industry. Charming, floating paradises not many people can resist.

THE QUINTESSENCE OF TOURISM Since the early days of the water transportation industry, passenger ships have continuously been upgraded. Today they are the foundation of the most luxurious cruise ships. Passenger ships used to only serve as transportation, but now have become the vessels for adventurous voyages. Cruises were first introduced in England circa 1840 – 1850, when a marine shipping company started transporting both passengers and goods. This opened a new horizon for European tourism. In the time that followed passenger ships were introduced. At the time, businessmen and aristocrats were getting tired of the boring and repeated procedures of checking in and out of multiple hotels during one trip with

multiple destinations and the long travel to get to each. The launch of cruise services was warmly received. Passengers only have to check in once, start to unpack and relax right away and visit all of their destinations when the ship docks. This was a dream come true for wealthy ladies, who often carried many suitcases filled with dresses and jewellery. The gentlemen also enjoyed meeting on board and finding new travel companions on the cruise ships. When airplanes came into existence in the 1960s, waterway tourism was challenged because tourists wanted to reach their destinations faster. Not long after luxurious cruise ships were introduced, with many irresistible features. In the old days cruising was a popular way to spend time and relax for the American and European aristocrats and it continues to be a preferred travel means for the wealthy today. Between the clouds and the waves, each day’s beautiful dawn or peaceful twilight can be uplifting for passengers. In Europe and America, cruising is considered a luxurious way to travel. However, cruising is not a niche segment, like people tend to think.

trends

On cruise ships, one can see elderly couples with grey hair, leaning on each other and celebrating their long-lasting love, or young couples celebrating their honeymoon. By the poolside, one can hear the laughter of a group of youngsters, mixed with the melodious voices of children. Single people can find a peaceful place to enjoy the scenery, while listening to a song on their headphones and letting their souls drift to a faraway land. Do not be surprised when you encounter a wedding on a cruise. Three or four generations of one family also choose cruise ships to enjoy their leisure time with their big family. No one is bored while cruising, because as the journeys are broken up by interesting stops. The cruise also provides additional onshore tours for its guests. Tourists can spend time enjoying the comfortable accommodation on the huge cruise, or explore the world on land. World-class cruises, especially in Europe and America, are carefully scheduled to ensure the most perfect journey.

6 NEW AMAZING CRUISES TO BE INTRODUCED IN 2016

Also in April 2016, the Viking Sea boat will officially set sail, with its medium capacity of 930 passengers. The cruise’s journey will pass through three seas: the Mediterranean, the Baltic and Northern Europe. This is the second ocean cruise offered by Viking Sea, a brand known for its river cruises. The Viking Sea is attractive to early birds because of its classy restaurant service, which allows passengers to order food anywhere on the cruise ship. The infinity pool on this cruise offers guests relaxing moments in style and with class. A tour package on the Viking Sea includes complimentary beverage service (wine, beer and soft drinks) during meals, free Wi-Fi on board and several free tours at the cruise’s stops.

In April 2016, Holland America’s new cruise Koningsdam – will make its maiden voyage. The cruise will take its passengers to all the oceans in the world: the Mediterranean, the Baltic, the British Isles, the Caribbean, the Bahamas and the Nordic Gulfs. With a capacity to serve 2,650 guests, Koningsdam is ideal for both solo travellers and big families. Everyone can book a cabin with ocean view, offering a vast sweeping view of the journey. Luxurious recreational activities are available on the cruise, including a magnificent theatre equipped with 270-Degree Panoramic LED Screens, and a cool outdoor area dedicated to those who want to make their own wine.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

trends

In May 2016, Carnival Cruise Lines’ new cruise – the Carnival Vista, will set sail for the first time, with the capacity to serve 3,954 passengers. This is the first “beer brewing” cruise in the world. AT the RedFrog Beer Restaurant on board, passengers can enjoy numerous types of beer from around the globe, as well as three types of beer brewed on the ship. This is also the first ocean cruise with an IMAX theatre, the pinnacle of entertainment that any cinema enthusiast has to enjoy at least once. The greatest feature for passengers who enjoy physical activity is the spectacular swimming pool with its 140-meter long tube slide, making for an excellent waterpark on deck. The entertainment and relaxation facilities on this cruise are worthy of their name: “Carnival”, and match the festive theme of Carnival Cruise Line’s products.

4 5

In July 2016, Regent Seven Seas Cruises will put into operation its luxurious Seven Seas Explorer Cruise. The cruise will serve 738 wealthy passengers per journey. Seven Seas Explorer, with its “super luxury” title, includes suites decked out with high quality materials like marble and exquisite design. All suites have private balconies. The restaurant on board is a top-notch facility called “Culinary Arts”, which has a separate area for passengers to show off their culinary talents, with a collection of state-ofthe-art utensils and equipment.

June 2016 will mark the launch of a new hi-tech “super cruise”, weighing 227 thousand tons and known as Harmony of Seas. The cruise is offered by a big name in the maritime tourism sector: Royal Caribbean. With an average capacity of 5.497 passengers, but enough room for 6.410 passengers, Harmony of the Seas’ journey will take the ship through the most beautiful seas in the Mediterranean and Caribbean. This super cruise is equipped with a VOOM system, offering hi-speed internet (equivalent to internet speed onshore) for its passengers. This is a technological infrastructure that has rarely been seen on ocean cruises before.

In December 2016, another super cruise will come into operation: the Seabourn Encore, which will serve 604 passengers per journey. This will be the most luxurious cruise offered by Seabourn. This cruise is attractive because of its classy restaurant service. Passengers will be accompanied by Chef Thomas Keller and enjoy his special menu. Thomas Keller is famous in the European culinary community for his restaurant chain that has been awarded 3 Michelin stars, a rating that many world-famous chefs are after. Entertainment on the Seabourn Encore can be found in the Grand Salon. This is a social hub for passengers to enjoy drinks and participate in workshops with special guests, including experts, explorers, chefs, scientists, performing artists, fine artists, politicians and celebrities.

WANDERLUSTTIPS.COM

TỔNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN NOVOTEL SUITES HANOI

THIERRY - GENERAL MANAGER OF NOVOTEL SUITES HANOI HOTEL -

LE PONNER TẠI NOVOTEL, QUÝ KHÁCH SẼ CẢM THẤY ĐƯỢC CHÀO ĐÓN, TẠI NOVOTEL SUITES, QUÝ KHÁCH SẼ THẤY TIỆN ÍCH VÀ GẦN GŨI NHƯ Ở NHÀ.

AT NOVOTEL, “FEEL WELCOME”, AT NOVOTEL SUITES “FEEL AT HOME”.

AccorHotels là Tập đoàn quản lý

Ông đã sống và làm việc lâu năm

thị thực đã giúp đơn giản hóa thủ tục

khách sạn hàng đầu thế giới, với

ở Việt Nam, vậy ông đánh giá thế

nhập cảnh vào Việt Nam. Một điều

các thương hiệu nổi tiếng như Sofitel,

nào về xu hướng kinh doanh du lịch,

quan trọng nữa góp phần thúc đẩy sự

Pullman, MGallery, Grand Mercure,

khách sạn của Việt Nam trong thời kì

phát triển, đầu tư du lịch nói chung và

Novotel, Novotel Suites,… hiện có

hội nhập?

ngành khách sạn nói riêng đó là giá cả.

mặt tại 92 quốc gia với hơn 3.500

Tôi đã có cơ hội mở hai khách sạn

Có thể nói Việt Nam là một trong những

khách sạn và hàng nghìn nhân viên.

Novotel và Pullman tại TP.HCM lần lượt

điểm du lịch thú vị với chi phí thấp.

Ông đã gia nhập AccorHotels từ khi

vào năm 2012 và 2013. Sau gần 2 năm

nào, thưa ông Thierry Le Ponner?

làm việc tại Hàn Quốc, tôi đã quyết

Tuy nhiên ngành du lịch và khách sạn

Với sự mở rộng của AccorHotels trên

định trở lại Việt Nam để bắt tay vào

cũng phụ thuộc rất nhiều vào nền kinh

toàn thế giới, Tập đoàn của chúng tôi

những dự án thú vị mới tại Hà Nội.

tế toàn cầu, đồng nghĩa với việc Việt Nam cần đẩy mạnh truyền thông cho

đã vừa vượt qua con số 180.000 nhân viên trong năm nay và con số này vẫn

Như chúng ta thấy, ngành khách sạn

những điểm du lịch hấp dẫn của mình.

đang tiếp tục tăng.

tại Việt Nam đang rất phát triển, đặc

Bên cạnh đó, Việt Nam cũng thực sự

biệt là ở các thành phố lớn, khu vực

cần một cơ sở đào tạo có chất lượng

Bản thân tôi bắt đầu làm việc tại Accor

ven biển và cả những điểm đến mới.

cho ngành du lịch và khách sạn. Với sự

hơn 20 năm trước tại Pháp. 5 năm

Nhiều thương hiệu khách sạn hạng

gia tăng của các khách sạn, nhu cầu

sau đó tôi chuyển đến Accor châu Á,

trung đã bắt đầu lớn mạnh hơn. Bên

nhân lực và đội ngũ quản lý có trình độ

với 2 năm đầu tiên làm nhiệm vụ tại

cạnh đó, Việt Nam có một môi trường

là thiết yếu. Vậy nên, việc đào tạo cần

Campuchia. Và bây giờ, sau 15 năm,

kinh tế và chính trị ổn định, điều này

phải được ưu tiên.

tôi vẫn đang vô cùng hạnh phúc khi

đóng vai trò rất quan trọng trong bối

được làm việc tại châu Á, và đặc biệt

cảnh hiện nay, vì vậy thu hút nhiều nhà

Thưa ông, tại sao AccorHotels lại đưa

là tại Việt Nam lần thứ hai.

đầu tư nước ngoài. Hơn nữa, việc miễn

Novotel Suites vào Việt Nam, mà cụ

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

thể là tọa lạc trên phố Duy Tân của thủ đô Hà Nội? Novotel Suites đã rất thành công ở châu Âu trong 10 năm qua và Accor đã quyết định đưa thương hiệu này đến châu Á. Đây là một cách khác để du khách trải nghiệm dịch vụ khách sạn: Tất cả các tiện nghi và chất lượng dịch vụ của

Trong câu hỏi, bạn đã nhắc tới từ

thương hiệu Novotel, nhưng với sự thoải

“cao cấp”, và tôi xin cảm ơn nhận

mái của một căn hộ nhỏ được trang

định này về chất lượng của Novotel.

Novotel Suites Hà Nội cũng có khu vực

bị đầy đủ, với diện tích từ 32 - 104m2.

Và tôi khẳng định thêm một lần rằng

sân chơi trong nhà và ngoài trời, cùng

Căn hộ được trang bị với khu vực tiếp

Novotel là một thương hiệu cao cấp,

với bể bơi nước nóng dành cho trẻ em,

khách, khu vực làm việc, khu bếp nhỏ

đặc biệt chú trọng tới sự hài lòng của

các kênh hoạt hình, và cả những tiện

với đầy đủ lò vi sóng, tủ lạnh, máy pha

khách hàng và chất lượng dịch vụ.

ích dành riêng cho trẻ.

cà phê, dụng cụ nấu ăn, máy rửa

Và, từ “cao cấp” thường đồng nghĩa

bát…

với giá cả cao, trang trọng... Tuy nhiên,

Thế còn đối với những khách hàng là

Novotel lại là một khách sạn thân thiện,

doanh nghiệp thì sao, thưa ông?

Tại Novotel, quý khách sẽ cảm thấy

giá cả phải chăng, chất lượng tốt và

Thực tế, Novotel Suites nhắm tới đối

được chào đón, tại Novotel Suites, quý

dịch vụ chu đáo.

tượng khách hàng doanh nghiệp là

khách sẽ thấy tiện ích và gần gũi như ở

giảm giá 50%.

chủ yếu, do có vị trí thuận lợi, và tất

nhà. Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo

AccorHotels chú trọng khai thác đối

cho những chuyến đi dài, nhưng cũng

tượng khách du lịch gia đình, vậy thì,

được những khách du lịch ngắn ngày

khi đi vào hoạt động, AccorHotels

Khách hàng của chúng tôi hiện nay

đánh giá cao, vì họ muốn tận hưởng

sẽ gia tăng dịch vụ theo xu hướng

đều là khách quốc tế và thường xuyên

dịch vụ khách sạn được thiết kế dành

này cụ thể thế nào tại Novotel Suites

di chuyển. Ranh giới giữa công việc và

riêng cho họ, dù là khi đi một mình hay

Hanoi?

cuộc sống riêng tư ngày càng thu hẹp

đi cùng gia đình.

Novotel đã rất nổi tiếng với chương

dần, bởi vậy mong muốn luôn được kết

nhiên là mọi tiện ích kèm theo.

trình “Gia đình & Novotel”: Phòng nghỉ

nối online là một đặc điểm quan trọng

Trong khi các khách sạn tại Hà Nội tập

và bữa sáng miễn phí cho trẻ em dưới

của giới doanh nhân và khách du lịch.

trung tại khu vực trung tâm, Accor đã

16 tuổi, ở chung phòng với bố mẹ và sử

Mỗi khách hàng đều mong muốn nghỉ

quyết định đặt Novotel Suites tại khu

dụng giường có sẵn. Nếu như cha mẹ

tại một khách sạn phù hợp với yêu cầu

vực Cầu Giấy, góp phần vào sự phát

bé muốn sử dụng một phòng ngủ thứ

của mình. Novotel Suites Hà Nội là một

triển của quận này. Bởi lẽ, đường Duy

hai được kết nối với phòng nghỉ của họ

ví dụ hoàn hảo cho phong cách sống

Tân nằm ở trung tâm một trong những

thì sẽ được giảm 50% giá phòng.

hiện đại này: thiết kế độc đáo, tính

khu vực phát triển nhất tại Hà Nội. Đặc

chất kết nối, cơ sở vật chất luôn sẵn

biêt, Novotel Suites nằm gần những trụ

Bên cạnh đó tại Novotel Suites Hà Nội,

sàng 24/7 như trung tâm thể thao, khu

sở văn phòng, đường cao tốc dẫn tới

chúng tôi cũng có những căn hộ gồm

vực kết nối web, dịch vụ ăn uống, giặt

các khu công nghiệp trọng điểm, và

2 phòng ngủ, 2 phòng tắm, phòng

là hay thậm chí là di chuyển.

dễ dàng tới được sân bay. Đây là địa

khách và khu vực bếp. Đây là một

điểm lý tưởng cho những vị khách đi

cách tuyệt vời để nghỉ ngơi tại khách

Như tôi đã nói, tất cả các căn hộ (1 - 3

công tác ngắn hạn, dài hạn hay cả

sạn nhưng vẫn gần gũi với gia đình.

phòng ngủ) của chúng tôi đều có nhà

những cư dân thường trú. Hơn nữa, từ

bếp đầy đủ tiện nghi, giúp cho các vị

khách sạn, bạn chỉ mất khoảng 15 phút

Nhà hàng buffet quốc tế Food

khách được tự do hơn, khu vực phòng

để tới trung tâm thành phố, vì thế đây

Exchange cũng có nhiều ưu đãi dành

khách với ghế sofa, khu vực làm việc,

cũng là lựa chọn lý tưởng với khách du

cho gia đình: Trẻ em dưới 6 tuổi được

và tất nhiên là Wi-Fi, IPTV miễn phí. Và

lịch.

miễn phí, và trẻ em từ 6 - 12 tuổi được

cuối cùng là tủ quần áo lớn. Nhiều

WANDERLUSTTIPS.COM

đối thoại

đi kèm với pho mát hoặc thịt nguội, trong một không gian hiện đại. Đây là một cách lấy lại năng lượng tuyệt vời. Tất nhiên những dịch vụ như quầy bar bể bơi, dịch vụ chọn món trong phòng 24/7, hay đặt trước ăn tối tại phòng luôn luôn có sẵn. Bất kể thời gian hay tâm trạng, khách hàng có thể lựa chọn dịch vụ đáp ứng được yêu cầu của họ, và đây chính là yếu tố quan trọng nhất. Thưa ông, với vai trò Tổng Quản lý một khách sạn lớn và mới, việc này có đồng nghĩa với chinh phục một mục tiêu khách sạn chỉ có tủ quần áo nhỏ, rất bất tiện cho các kì nghỉ

nào đó không?

kéo dài.

Là Tổng Quản lý của một khách sạn mới mở, việc đầu tiên là phải làm sao để dịch vụ và sản phẩm của chúng tôi phù hợp

Trên tầng thượng, chúng tôi có khu vực thư viện, với một

với các tiêu chuẩn quốc tế về mặt an ninh, sự thoải mái, và

khu vườn nhỏ riêng biệt để khách hàng nghỉ ngơi thư giãn,

chất lượng. Với tôi, quan trọng nhất là có được một đội ngũ

hoặc gặp gỡ bạn bè và đồng nghiệp. Thời gian luôn là một

nhân viên hoàn hảo, và cần đào tạo bài bản để đảm bảo

thứ quý giá đối với doanh nhân, vậy nên chúng tôi cũng đã

chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Một Tổng

phát triển hệ thống Check-In trực tuyến và Check-Out nhanh

quản lý mà không có đội ngũ nhân viên ưu tú của mình thì

chóng trên điện thoại.

không thể thành công. Tôi cảm thấy rất may mắn khi có một đội ngũ giàu kinh nghiệm và đầy nhiệt huyết.

Cuối cùng, chúng tôi cũng có tiện nghi phục vụ cho hội nghị từ 10 cho tới 200 khách, với nhiều thiết bị công nghệ cao như

Thành tích lớn nhất và niềm tự hào nhất của tôi là khi thấy

bảng tương tác và các công nghệ của Novotel.

những khách sạn của chúng tôi khai trương thành công và được khách hàng đánh giá cao. Sự hài lòng từ khách hàng

Danh tiếng của một khách sạn luôn đi kèm với chất lượng

chính là phần thưởng đầu tiên dành cho chính tôi.

ẩm thực. Vậy thì, Novotel Suites Hanoi sẽ đầu tư cho mảng ẩm thực của khách sạn theo phong cách nào?

Một niềm tự hào khác của cá nhân tôi là khi thấy đội ngũ

Tính quốc tế, sự chân thực, sự sáng tạo, tươi và ngon luôn là

nhân viên của mình đang lớn mạnh và phát triển về nghiệp

các từ khóa mà chúng tôi hướng tới.

vụ, đảm nhiệm những trọng trách mới, và nhiều người cũng đã trở thành tổng quản lý.

Nhà hàng buffet mang tên Food Exchange của chúng tôi là nơi để các vị khách thưởng thức ẩm thực châu Âu và châu

Giống như một nhan sắc cần được tỏa sáng, tôi vẫn nghĩ

Á được chế biến phù hợp với phong cách hiện đại, trong

Novotel Suites Hanoi phải khác biệt và táo bạo trong các

một không gian đương đại. Không gian bếp mở cũng giúp

chiến lược truyền thông. Ông có đồng ý thế không?

cho khách hàng có thể tương tác trực tiếp với đầu bếp.

Việc truyền thông đúng là rất quan trọng. Việc quảng cáo cần phải được thực hiện theo một quy tắc đơn giản: Đó là

The Gourmet Bar là trải nghiệm ẩm thực mới tại Novotel: đây

quảng bá những thông tin thực sự về việc chúng tôi là ai và

là một địa điểm ăn uống và cũng là nơi hội họp với bạn bè,

đang làm những gì, chứ không phải là nói quá lên.

gia đình và đồng nghiệp, với những đồ uống thời thượng, những món khai vị dễ gây “nghiền”, những món pasta,

Sự khiêm nhường và chân thực là rất quan trọng trong sự

burger “ngoạn mục” hoặc những món ăn đặc biệt của ngày

hợp tác lâu dài với khách hàng. Vì vậy nên mục tiêu của

để ăn ở đó hoặc mang đi.

chúng tôi, cũng như những chiến lược truyền thông của chúng tôi là rất đơn giản: Tạo nên một Novotel hoàn hảo,

Quầy bar tầng thượng với bài trí lộng lẫy là nơi để thư giãn

không hơn, không kém!

sau một ngày làm việc hiệu quả. Nơi đây, các vị khách có thể chọn trong danh sách những món cocktail từ cổ điển

Ông có thể chia sẻ kế hoạch 5 năm tới của Novotel

cho tới những món đã được biến tấu, hay một ly rượu vang

Suites Hanoi?

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

conversation

Khi xây dựng một khách sạn, tất nhiên bạn đầu tư vào tương

AccorHotels is one of the leading hotel groups in the world.

lai 20 năm tới, nhưng vẫn cần phải liên tục thích nghi và thay

It brings together many renowned brands including Sofitel,

đổi chính mình để luôn luôn đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Pullman, MGallery, Grand Mercure, Novotel and Novotel

Trong 5 năm tới, nhu cầu của khách hàng và ưu tiên của

Suites. You have over 3,500 hotels with160 thousand

chúng tôi chắc chắn sẽ thay đổi nhiều so với hiện nay: công

employees in 92 countries. When did you join AccorHotels

nghệ sẽ phát triển hơn, tính tương tác sẽ cao hơn, dịch vụ

Group?

nhà hàng sẽ có nhiều mảng mới, và thiết kế mới. Nhưng

With the expansion of Accor all over the world, we just passed

điều sẽ không thay đổi chính là điều mà con người luôn luôn

180,000 employees this year and still continue to grow.

cần để khách hàng luôn cảm thấy được chào đón và như đang được ở nhà mình. Các công cụ của chúng tôi sẽ thay

I myself joined Accor over 20 years ago in France and

đổi, nhưng sự hào phóng và hiếu khách của chúng tôi thì sẽ

moved to Accor in Asia 15 years ago for a 2 years mission in

không thay đổi.

Cambodia. Fifteen years later, I am extremely happy to be working in Asia still and especially in Vietnam for the second

Chúng tôi cũng đang chuẩn bị khai trương khách sạn

time.

Novotel Thai Ha (Số 2 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội), là một sự kết hợp hoàn hảo của 242 phòng nghỉ và 102 căn hộ nhỏ.

You have lived and worked in Vietnam for a long time. How do you assess the trends in the tourism and hospitality

Và tất nhiên, những người làm khách sạn thì không bao giờ

industries in Vietnam in this age of integration?

được nghỉ ngơi! (cười)

I had the chance to open Novotel and Pullman in Saigon respectively in 2012 and 2013 and after nearly 2 years in

Cảm ơn ông Thierry Le Ponner về những chia sẻ thú vị!

Korea I decided to come back to Vietnam for those exciting new projects in Hanoi. The hotel industry in Vietnam has been blooming over the past 5 years especially in some key cities and beach destinations - mostly in the luxury market. Vietnam still has great potential for further development in the tourism and hospitality industry. New destinations are rising up, the domestic market is increasing a lot and we may see the midscale and economic brands come up strong very soon, Vietnam benefits of a stable environment and can attract many investors, the exemption of visas is simplifying access to Vietnam for travellers, not to mention the cost benefit. However tourism and hospitality are strongly dependent on the global economy and Vietnam needs to communicate its tourism attraction stronger. It has also a very strong need for quality hospitality and a tourism school that would benefit many people by enabling them to join the hotel industry with proper knowledge. With the growth of hotels the need of qualified employees and managers this is a key priority. Can you please tell us why AccorHotels brought Novotel Suites to Vietnam more specifically to Duy Tan Street in Hanoi? Novotel Suites has been very successful in Europe over the past 10 years and Accor decided to bring the brand to Asia

WANDERLUSTTIPS.COM

conversation

It is another way of living the hotel

it is only 15 minutes away from the

close together. Our Food Exchange

experience: All the facilities and

main city centre and is an ideal choice

international Buffet Restaurant also

quality of service of Novotel brand but

for leisure travellers too. Having a

offers great benefits to families: Children

with the comfort of a fully equipped

Novotel Suites in Cau Giay is definitively

below 6 years are free of charge

studio or apartment from 32 to 104

added value for the district in its own

and children from 6 to 12 get a 50%

m2, some even with terraces. A living

development. You mentioned twice

discount.

area, a working area, a fully equipped

“luxury” in your question and I thank

kitchenette (microwave, fridge, coffee

you for your appreciation of Novotel’s

Novotel suites Hanoi also provides

machine, crockery, washing machines,

quality. Indeed Novotel is an upscale

indoor and outdoor children

etc.)

category brand with utmost concern

playgrounds as well as a heated kids

on guest satisfaction and quality

swimming pool, cartoon channels and

At Novotel, “feel welcome”, at Novotel

of facilities and services. However

adapted facilities for children.

Suites “feel at home”. This is a perfect

luxury tends to make people think it

alternative for extended or long stays

is expensive, it is stiff and not relaxing,

How about the services for business

but is also very appreciated by short trip

while Novotel is before all a friendly,

travellers?

travellers who need to enjoy a hotel at

affordable and very high quality hotel

Novotel Suites targets mostly business

their own pace with services designed

with attentive and friendly service.

travellers due to its location and has

for them, whether alone or with their family.

therefore adapted all its services to AccorHotels focuses on travelling

them.

families. When Novotel Suites Hanoi While the major hotel development in

opens, what services will AccorHotels

Customers are now more cosmopolitan

Hanoi is very central, Accor decided to

offer to satisfy these customers?

and mobile. The line between

respond to a strong demand of upper

Novotel is indeed well recognised for its

work and private life is becoming

midscale hotels and residences in Cau

generous “Family & Novotel” concept:

increasingly blurred and the desire to

Giay. Location, location, location!!!

Accommodation and breakfast are

stay connected is a key characteristic

Duy Tan street is in the heart of one of

free of charge for children under 16

of new business and leisure travellers.

the fastest developing areas in Hanoi,

years, sharing the parents’ room and

Each customer wants to live in a hotel

both in the residential and the business

utilising existing bedding. If parents

at his own pace.

market. Novotel suites Hanoi is only

prefer to use a second room and have

a few minutes away, even walking

a separate connecting bedroom for

Novotel Suites Hanoi is the

distance for some of them, from those

their children, the second room is 50%

perfect representation of this new

key business activity centres with direct

off.

contemporary and executive lifestyle:

access to the new express way leading

unique designs, hyper connectivity, 24/7

to the key industrial parks and very easy

Additionally at Novotel suites Hanoi, we

facilities be it fitness centre, web corner,

and quick access to the airport. It is

offer 2-bedroom apartments including

catering services, laundry or even

indeed the ideal location for corporate

2 bedrooms, 2 bathrooms and one

transportation.

travellers on a short stay, extended stay

living room with a kitchenette. A great

or permanent residents. Furthermore,

way to stay in a hotel but remain

As mentioned before all our studios

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

conversation

and apartments (1 to 3 bedrooms)

The rooftop bar and its splendid terrace

will need outstanding and bold PR

offer a fully equipped kitchenette for

is THE place to unwind after a good

strategies. Do you agree?

more freedom, a living area with a real

working day. A collection of classic

Indeed PR is very important. Advertising

sofa and working area, of course free

to surprising cocktails or a good glass

whether online or offline for me needs

Wi-Fi but also IPTV. Finally but not least

of wine with some cheese or cold cut

to follow a simple rule: to promote

of all: large closets. Too many hotels

plate in a hip environment. Isn’t that

who and what we are truly without

have such little closets that they are

the best way to refresh? Of course a

overdoing it.

inconvenient for extended stays.

swimming pool bar, a 24/7 a la carte

A web corner is also available 24/7.

room service and pre-booked room

Humility and truth is key in long-

dinner service is also available.

term relations with our customers.

On the rooftop, a dedicated library

So our goal, our marketing and our

lounge for our customers with a

Whatever time or the mood, customers

communication must remain simple:

private roof top garden is available to

can always have their own needs met.

To be a perfect Novotel, not more, not

relax after work or meet friends and

Isn’t that the most important?

less!

people and we developed the Online

Was the role of General Manager for

Can you share your plan for Novotel

Check In and Fast Check out on mobile

a brand new luxury hotel a new goal

Suites Hanoi in the next five years?

phone for business travellers especially

for you and one you just achieved?

When you build a hotel, you invest

for that.

As the general manager of a newly

for the next 20 years but you need to

colleagues. Time is luxury for business

opened hotel, you need first to ensure

constantly adapt and reinvent yourself

Finally, we also offer versatile meeting

that the product is right and conforms

to always meet customer needs.

facilities for 10 to 200 people with high

to Novotel International standards of

tech equipment including interactive

security, comfort and quality. Working

In 5 years, guests’ needs and priorities

white boards and all the Novotel

closely with designers, construction and

will surely evolve a lot compared

expertise.

suppliers is key. But the most important

to now: more technology, more

is to build up the perfect team, train

interactivity, new F&B offers, new

A hotel’s reputation is always tied to

and ensure quality of service and

designs. What will not change is the

the quality of its cuisine. What kind

guest satisfaction. A GM without a

human need of customers to feel

of culinary style will Novotel Suites

team cannot make it and I am lucky

welcome and to feel at home. The

Hanoi focus on?

here to have by my side a very Accor -

tools will change but not the generosity

International, authentic, creative, fresh

experienced and passionate team.

of our hospitality.

My best achievement and pride

We are also preparing the opening of

The FOOD EXCHANGE Buffet Restaurant

is to see that all hotels we have

Novotel Thai Hai (2 Thai Hai street, Dong

is a social hub offering a modern

opened being successful and highly

Da) Hotel and Residence, which will be

interpretation of western and Pan

appreciated by our customers.

a perfect combination of 242 rooms

Asia cuisine in a contemporary casual

Customers’ feedback is our immediate

and 102 studios and apartments.

atmosphere. A show kitchen allows

and first reward.

and tasty would be the key words.

direct interaction with the chefs.

Hoteliers never rest... (laughs). My other very personal satisfaction

The GOURMET BAR is the new eat/

is to see our team members growing

Thank you very much for this

bar experience of Novotel. It is an

and developing, taking on new

conversation!

informal friendly eating and drinking

responsibilities within the group, some of

place for social gatherings with friends,

them have already become General

family and colleagues. Trendy drinks,

Managers as well.

addictive tapas, pasta fever, epic burgers or inspiring dishes of the day to

Beauty needs to shine. In order for

be enjoyed there or taken away.

Novotel Suites Hanoi to shine, it

WANDERLUSTTIPS.COM

đối thoại

TỔNG GIÁM ĐỐC HÃNG HÀNG KHÔNG EMIRATES TẠI VIỆT NAM

MOHAMMAD

SARHAN “TÔI THẤY MÌNH NHƯ MỘT ĐẠI SỨ QUẢNG BÁ CHO DU LỊCH VIỆT NAM”

Thưa ông, Emirates bắt đầu bay đến

Một trong những thay đổi lớn của

đang là thị trường đầy tiềm năng

thành phố Hồ Chí Minh từ năm 2012.

Emirates trong năm 2015 là việc đưa

cho các doanh nghiệp Việt Nam tiếp

Kể từ đó đến nay, hãng hàng không

dòng máy bay Boeing 777-300ER

cận? Phải chăng vì thế, khách hàng

quốc tế Emirates đã chinh phục các

cho chuyến bay hàng ngày từ thành

chọn lựa Emirates đến Dubai chủ yếu

phân khúc thị trường hàng không tại

phố Hồ Chí Minh đi Dubai. Thưa ông,

là các thương gia?

Việt Nam như thế nào?

quyết định này nói lên điều gì?

Dubai thật sự là một thành phố hấp dẫn

Emirates đã thành công trong việc kết

Kể từ khi Emirates mở đường bay đến

với nền văn hóa đa dạng, mang tính

nối hành khách từ Việt Nam với một loạt

TP.HCM, hãng luôn đạt mức tăng trưởng

quốc tế cùng với các hoạt động quanh

các điểm đến đa dạng trong mạng lưới

hai con số mỗi năm và dần trở thành

năm cho khách tham quan. Chính vì

toàn cầu của chúng tôi. Bên cạnh đó,

hãng hàng không được ưa chuộng

thế, số lượng du khách đến Dubai khá

hãng cũng mang đến cho khách hàng

tại Việt Nam. Do nhu cầu của khách

lớn và đang tiếp tục tăng trưởng.

những trải nghiệm tuyệt vời trên chuyến

hàng đối với tuyến bay này luôn ở mức

bay trong đó bao gồm hệ thống giải trí

cao nên chúng tôi cho rằng đã đến

Dubai cũng là một thị trường hứa hẹn

mới nhất và ẩm thực tinh tế.

lúc thích hợp để nâng cấp máy bay

với các doanh nghiệp quốc tế, bao

trên tuyến bay này. Ngoài ra, chúng tôi

gồm cả các doanh nghiệp tại Việt

Các ưu tiên hàng đầu của Emirates

cũng muốn nâng cao chất lượng của

Nam. Emirates đã chuyên chở một số

luôn là chất lượng, tiện lợi và hiệu quả.

các sản phẩm trên máy bay để đảm

lượng lớn hành khách thương gia giữa

Chúng tôi luôn luôn nỗ lực trong việc

bảo khách hàng có những trải nghiệm

TP.HCM - Dubai và các điểm đến khác

cải tiến sản phẩm và dịch vụ, cũng như

tuyệt hảo.

trong mạng lưới toàn cầu của hãng.

để tiếp tục đáp ứng nhu cầu và làm hài

Thưa ông, ngoài việc được mệnh

Bất kể mục đích của chuyến đi là gì,

lòng khách hàng.

danh là thiên đường du lịch, Dubai

hành khách luôn tìm kiếm một hãng

phát triển mạng lưới toàn cầu của hãng

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

đốiSARHAN thoại ĐỐI THOẠI MOHAMMAD

SAU KHI TỐT NGHIỆP NGÀNH KỸ SƯ CƠ KHÍ, ÔNG MOHAMMAD BẮT ĐẦU SỰ NGHIỆP CỦA MÌNH VỚI VỊ TRÍ KỸ SƯ DỰ ÁN TẠI DUBAI. MỘT THỜI GIAN SAU, ÔNG GIA NHẬP HÀNG NGŨ EMIRATES VÀ HIỆN ĐÃ LÀM VIỆC 10 NĂM TRONG NGÀNH HÀNG KHÔNG. HÃNG HÀNG KHÔNG NỔI TIẾNG CỦA UAE ĐÃ BỔ NHIỆM ÔNG MOHAMMAD SARHAN LÀM TỔNG GIÁM ĐỐC MỚI CỦA HÃNG TẠI VIỆT NAM VÀO THÁNG 3 NĂM 2014. THEO ĐÁNH GIÁ VÀ KỲ VỌNG CỦA EMIRATES, ÔNG MOHAMMAD LÀ MỘT NHÂN TỐ ĐỔI MỚI CHO ĐỘI NGŨ EMIRATES TẠI VIỆT NAM.

hàng không chất lượng, mang đến các

hiểu rằng năm mới là lúc nhiều người

cạnh về trải nghiệm của khách hàng là

trải nghiệm thoải mái và đáng đồng

bắt đầu lên kế hoạch du lịch và chúng

có một không hai.

tiền. Và đây hoàn toàn là những điều

tôi rất vui khi có thể góp thêm nguồn

mà hành khách sẽ nhận được khi bay

cảm hứng và động lực để giúp những

Mục tiêu lâu dài của Emirates tại Việt

với Emirates.

kế hoạch và giấc mơ đó trở thành hiện

Nam là gì?

thực.

Mục tiêu lâu dài của chúng tôi là xây

Đầu năm 2016, hãng hàng không

dựng Emirates như một công ty quốc tế

Emirates đã tung ra chương trình

Tại thị trường Việt Nam, Emirates sẽ

hiện đại, sáng tạo và đa văn hóa với sự

khuyến mãi toàn cầu nhằm khuyến

tiếp tục có những kế hoạch cụ thể

tập trung mạnh vào chất lượng và dịch

khích du khách khám phá các điểm

nào để phát triển cũng như nâng cao

vụ. Chúng tôi cũng mong muốn được

đến yêu thích. Với chương trình này,

chất lượng dịch vụ?

đóng vai trò quan trọng trong việc thúc

Emirates đã thực sự là người đồng

Emirates sẽ tiếp tục kết nối du khách từ

đẩy sự phát triển của nền kinh tế và du

hành sáng suốt của các tín đồ du lịch

Việt Nam với mạng lưới toàn cầu rộng

lịch của Việt Nam.

hay chưa?

lớn của hãng đồng thời sẽ luôn nâng

Trong suốt năm, Emirates có nhiều

cao các sản phẩm và dịch vụ để mang

Đảm đương vị trí điều hành một hãng

chương trình khuyến mãi và giảm giá

đến cho hành khách những chuyến

hàng không nổi tiếng như Emirates,

để truyền cảm hứng và tạo động lực

đi thoải mái và thú vị. Xét trên phạm

điều gì khiến ông phải băn khoăn

cho du khách khám phá các điểm

vi toàn cầu, Emirates đang và sẽ tiếp

nhất?

đến mới và ghé thăm lại các thành

tục dẫn đầu trong việc tái định nghĩa

Làm việc cho Emirates nghĩa là phải sẵn

phố yêu thích. Chương trình khuyến

ngành hàng không khi hãng luôn làm

sàng vượt qua thử thách và luôn sáng

mãi toàn cầu nhân dịp năm mới là một

việc chặt chẽ với các nhà sản xuất và

tạo. Với chiến lược tập trung và dài hạn

sự kiện được chờ đón nhất. Chúng tôi

cung ứng để đảm bảo rằng mỗi khía

của hãng, chúng tôi tiếp tục khai thác

WANDERLUSTTIPS.COM

đối thoại

các thị trường mới và trở thành một phần của sự phát triển và tăng trưởng của thị trường đó. Hãng luôn luôn nâng cao tiêu chuẩn chất lượng về mọi mặt nên đòi hỏi chúng tôi phải luôn tập trung và nhạy bén. Ông đã từng là Tổng giám đốc thị trường Bờ Biển Ngà và Hy Lạp của Emirates, vậy khi đến Việt Nam làm việc, ông thấy có điều gì khác trong văn hóa kinh doanh của Việt Nam? Tôi rất hào hứng khi được làm việc tại một quốc gia phát triển và tăng trưởng nhanh như Việt Nam. Và tôi cũng tự hào khi được đóng góp vào câu chuyện thành công của Việt Nam.

HÃNG HÀNG KHÔNG EMIRATES ĐƯỢC THÀNH LẬP NĂM 1985 VÀ CÓ TRỤ SỞ CHÍNH TẠI DUBAI. KỂ TỪ KHI THÀNH LẬP, HÃNG ĐÃ NHẬN ĐƯỢC HƠN 500 GIẢI THƯỞNG QUỐC TẾ, GHI NHẬN NỖ LỰC CỦA HÃNG TRONG VIỆC MANG ĐẾN DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG VƯỢT TRỘI. EMIRATES LUÔN ĐẠT TĂNG TRƯỞNG NHANH VÀ ỔN ĐỊNH KHI CÓ 27 NĂM LIÊN TIẾP THU ĐƯỢC LỢI NHUẬN. EMIRATES CÓ MỘT ĐỘI MÁY BAY THÂN RỘNG HIỆN ĐẠI GỒM 248 MÁY BAY, BAO GỒM 15 CHIẾC CHỞ HÀNG. EMIRATES CÓ 150 ĐIỂM ĐẾN TẠI 80 QUỐC GIA VÀ VÙNG LÃNH THỔ TRÊN KHẮP 6 LỤC ĐỊA. TẠI VIỆT NAM, EMIRATES KHAI THÁC ĐƯỜNG BAY THẲNG HÀNG NGÀY TỪ DUBAI ĐẾN TP.HCM TỪ NĂM 2012 VÀ VÀO NGÀY 3 THÁNG 8 TỚI ĐÂY, HÃNG SẼ MỞ ĐƯỜNG BAY HÀNG NGÀY TỪ DUBAI ĐẾN YANGON (MYANMAR) VÀ HÀ NỘI.

Tôi nhận thấy rằng các mối quan hệ rất quan trọng cho công việc kinh doanh tại Việt Nam. Xây dựng được mối quan hệ vững chắc với khách hàng sẽ mang đến niềm tin cùng với sự cam kết lâu dài và kết quả là việc kinh doanh tăng trưởng theo. Làm việc cho Emirates đồng nghĩa với việc bạn là một công dân toàn cầu - globalista, nên có thể hòa nhập với các nền văn hóa khác nhau và dễ dàng thích nghi với môi trường kinh doanh mới. Ông có yêu thích cảnh đẹp, nền văn hóa của Việt Nam? Tình cảm này liệu có là một nhân tố thúc đẩy các quyết sách của Emirates tại thị trường Việt Nam? Vì đến từ Các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất (UAE), nơi phần lớn diện tích là sa mạc, nên tôi rất thích phong cảnh xanh tươi và thời tiết nhiều mưa ở Việt Nam. Tôi luôn giới thiệu những địa điểm tôi yêu thích tại Việt Nam như hang Sơn Đoòng, Ninh Bình… cho những người bạn đam mê thể thao và nhiếp ảnh. Bên cạnh đó, Việt Nam cũng có nền văn hóa giàu bản sắc với Hội An là đại diện nổi bật nhất. Đôi khi tôi cảm thấy mình là một đại sứ du lịch cho Việt Nam khi giới thiệu những địa điểm hấp dẫn này. Emirates đã chuyên chở hơn 80.000 lượt hành khách vào Việt Nam trong năm vừa rồi. Điều này cho thấy thành quả kết nối con người và địa điểm của Emirates cùng với cam kết của hãng với thị trường Việt Nam. Xin cảm ơn và Chúc ông luôn thành công!

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

conversation

EMIRATES’ COUNTRY MANAGER IN VIETNAM

MOHAMMAD SARHAN “I MYSELF SOMETIMES FEEL LIKE A TOURISM AMBASSADOR PROMOTING VIETNAM’S ATTRACTIONS”

EMIRATES AIRLINES, BASED IN DUBAI, WAS FOUNDED IN 1985.

In 2012, Ho Chi Minh City became an

In addition to being known as a tourist

Emirates’ destination. Since then, how

paradise, Dubai is also a potential

has Emirates airline conquered the

market for Vietnamese enterprises. Do

Vietnamese market?

customers choose to travel to Dubai

Emirates has successfully connected

with Emirates mostly for business

passengers from Vietnam with a wide

purposes?

THE AIRLINE HAS BEEN

range of destinations in our expanding

Dubai is truly a fascinating city with its

AWARDED MORE THAN

global network as well as offered them

cosmopolitan and diverse culture as well

an unparalleled in-flight experience,

as all-year-long activities for visitors. It’s

including an innovative entertainment

worth mentioning that leisure travellers

system and exquisite cuisine.

on the Ho Chi Minh City-Dubai route

SINCE ITS FOUNDATION,

500 INTERNATIONAL PRIZES, RECOGNISING ITS EFFORTS IN PROVIDING OUTSTANDING

are significant in size and have been

CUSTOMER SERVICES. THE FIRM HAS ENJOYED HIGH AND STABLE GROWTH FOR 27 CONSECUTIVE YEARS. EMIRATES OPERATES A MODERN FLEET OF 248 AIRCRAFT, INCLUDING 15

The top priorities of Emirates are always

continuously growing in number. Dubai

quality, convenience and efficiency.

is also a promising market for many

We will continuously put our efforts into

international enterprises, including those

innovation of products and services

which are Vietnam-based, as Emirates

as well as development of our global

has carried a large number of business

network to continue to satisfy and delight

professionals between Ho Chi Minh

our customers.

City and Dubai, and across our global network.

USED FOR CARGO FLIGHTS. One of the biggest changes for

EMIRATES FLIES TO 150

Emirates in 2015 is the reintroduction

Whatever the purpose of travel,

DESTINATIONS IN 80

of the Boeing 777-300ER for the daily

passengers always look for high-quality

passenger flight from Ho Chi Minh

carriers that offers them comfortable

City to Dubai. What does this decision

experiences and value for money. And

mean?

these are definitely what they can get

Since Emirates started daily service to

when flying with Emirates.

COUNTRIES AND TERRITORIES ACROSS 6 CONTINENTS. IN VIETNAM, EMIRATES STARTED OPERATING DAILY AND NONSTOP FLIGHTS BETWEEN

Ho Chi Minh City, we have enjoyed double-digit growth every year and have

In early 2016, Emirates airline

DUBAI IN 2012. THE AIRLINE

become the preferred choice among

launched a global promotion

WILL LAUNCH A DAILY

Vietnamese travellers. There has been

program to encourage tourists to

SERVICE FROM DUBAI TO

consistent high demand on the route,

travel to their favourite destinations.

YANGON (MYANMAR) AND

thus we think this was the right time to

Has this program enabled Emirates

up-grade the route. Also, we would like to

to be a good companion for travel

enhance the on-board product offering

enthusiasts?

to ensure that our customers enjoy an

During the year, Emirates presents various

unmatched inflight experience.

offers or promotions to inspire and

HO CHI MINH CITY AND

HANOI ON 3RD AUGUST 2016.

WANDERLUSTTIPS.COM

AFTER EARNING A DEGREE AS A MECHANICAL ENGINEER MOHAMMAD SARHAN STARTED HIS CAREER AS A PROJECT ENGINEER IN DUBAI. HE THEN JOINED EMIRATES AND HAS BEEN WORKING IN THE AVIATION INDUSTRY FOR THE LAST 10 YEARS THE FAMOUS DUBAI-BASED AIRLINE APPOINTED MOHAMMAD SARHAN AS VIETNAM’S COUNTRY MANAGER IN MARCH 2014 BASED ON THE EVALUATIONS AND EXPECTATIONS OF EMIRATES, MOHAMMAD SARHAN IS AN IMPORTANT FACTOR FOR EMIRATES’ DEVELOPMENT IN VIETNAM

encourage travellers to explore new

on quality and service. We would

that can blend in different cultures and

destinations or revisit their favourite

also like to play a significant role in

adapt easily to the different business

cities. The global sale on the occasion

facilitating the development of the

environment.

of New Year is highly anticipated. We

Vietnamese economy and tourism. What are your favourite aspects

know that New Year is the time when many people begin thinking about

What have been the biggest

of the landscape and culture of

their travel plans and aspirations, and

challenges for you in your managerial

Vietnam? And is your affection

we are pleased to add a little more

position for a prestigious airline like

towards this country a driving

inspiration and incentive to help turn

Emirates?

factor in the decisions of Emirates in

those plans and dreams into reality.

Working for Emirates means challenging

Vietnamese market?

the norms. With our focused and long-

Coming from the U.A.E, which is mainly

What specific plans does Emirates

term strategy, we continue to explore

covered with desert landscape, I like

have to develop and enhance the

new markets and economies and are

the green landscape and the rainy

service quality in the Vietnamese

part of their development and growth.

weather that Vietnam is rich in. Some

market?

We always raise the bar in anything

of my favourite places, which I always

Emirates will continue to effectively

we do. So this always requires us to be

promote to my extreme sports and

connect travellers from Vietnam with

focused and sharp.

photography passionate friends, are

our vast global network. We will also

the Son Doong caves and Ninh Binh

keep enhancing our products and

You used to be country manager

services to bring passengers convenient

in the Ivory Coast and Greece for

and delightful journeys. Globally,

Emirates prior to working in Vietnam.

Vietnam is also very rich in culture and

Emirates has been, and continues to

What are the differences in the

Hoi An is second to none in this field.

be, a leader in redefining air travel,

business culture of Vietnam?

I sometimes feel like a tourism

working closely with manufacturers and

It is always exciting to work in a rapidly

ambassador promoting Vietnam’s

suppliers to ensure all aspects of the

developing and growing country like

attractions.

customer experience are second to

Vietnam. It makes me proud to be

none.

a contributor in the success story of

Emirates has flown more than 80,000

Vietnam.

passengers into Vietnam last year. This

What are the long-term objectives of

province.

shows our commitment to Vietnam and

Emirates in Vietnam?

Relationships are key in doing business in

how Emirates connects people and

Our long-term goal is that Emirates

Vietnam. Strong relationships with clients

places.

presents itself as a modern,

will lead to trust, long-term commitment

international, innovative, and multi-

and eventually business growth. Working

Thank you and we wish you success

cultural company with a strong focus

for Emirates means you are a globalista

in your future endeavors!

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

Bài: Ngọc Minh, Ngọc Anh, Ảnh: Nguyễn Hoàng Bảo

NGUYỄN HOÀNG BẢO

“CON ĐƯỜNG TƠ LỤA”

chia sẻ đam mê

Nguyễn Hoàng Bảo (1976) với “nickname” Những Bước Chân, là người nổi tiếng trong giới du lịch Việt Nam. Anh đã đi qua hơn 65 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới: đến nơi sâu nhất trên trái đất ở Biển Chết, chinh phục sa mạc Gobi ở Mông Cổ, đặt chân lên vùng đất thiêng của Phật giáo Tây Tạng và trở về từ “Con đường tơ lụa” huyền thoại. Hiện là giảng viên một trường đại học ở TP. HCM, anh Hoàng Bảo đã có những chuyến du lịch ấn tượng từ năm 2005, và sẽ tiếp tục tới nhiều điểm đến tuyệt vời trong tương lai. Một trong những hành trình anh Hoàng Bảo tâm đắc nhất là chuyến đi ngược Con đường tơ lụa huyền thoại.

Hành trình đi ngược “con đường tơ

như tôi. Vé máy bay khá cao cũng là

Iran là nước bị cấm vận nên sẽ không

lụa” của anh đã đi qua những đâu

một nguyên nhân ảnh hưởng trực tiếp

book được trên các website phổ biến,

và trong thời gian bao lâu?

cho quyết định này. Tôi nghĩ ngay đến

bạn phải đọc thêm ở các trang tư

Hành trình của tôi bắt đầu từ TP. HCM

việc bẻ cung để đến Trung Đông trước.

vấn du lịch như TripAdvisor hay Lonely

những ngày cuối tháng 6/2015. Sau

Hiện nay có rất nhiều hãng hàng không

Planet để đặt phòng khách sạn ở Iran

2 tháng, tôi đã một mình tới Kuwait,

Đông Nam Á mở các đường bay sang

khi xin visa tại cửa khẩu.

Iran và 5 nước Trung Á nằm trên cung

các nước Trung Đông để vận chuyển

đường “con đường tơ lụa” huyền thoại.

một lượng lớn lao động giá rẻ cho các

Đồng thời, tôi tìm hiểu thêm về khí hậu

Tuy nhiên, hành trình của tôi đi theo

quốc gia này. Philippines là một thị

của các quốc gia sẽ đặt chân tới.

chiều ngược lại với đoàn thương nhân

trường lao động như thế cung cấp cho

Đa số có khí hậu nóng, nhưng vùng

năm xưa.

Kuwait trong những năm gần đây. Hãng

Kyrgystan và Tajikistan ở độ cao lớn nên

hàng không giá rẻ Cebu Pacific hàng

sẽ có sự khác biệt về khí hậu. Tôi quyết

Tại sao anh lại chọn hành trình

ngày đều có các chuyến bay đến

định đem theo một áo khoác có thể

ngược thay vì đi theo con đường của

Kuwait với nhiều chương trình khuyến

chịu lạnh tới 5 độ C, cùng những vật

người xưa dẫn lối?

mãi liên tục. Tôi may mắn “vớ” được

dụng cơ bản khác như thuốc thang, áo

Có nhiều lý do khiến tôi phải chọn

một tấm vé rẻ từ Manila đến Kuwait

mưa, máy ảnh, pin dự phòng, đèn pin,

Kuwait là nơi xuất phát cho hành trình

với giá chỉ 3 đô la Mỹ cho 10 tiếng bay

ổ cắm điện...

khám phá của mình, trong đó vấn đề

trong thời điểm giá dầu đã giảm gần

chi phí được tôi đắn đo nhiều nhất.

như chạm đáy. Một chi phí khiến tôi

Khu vực Trung Á nổi tiếng với nền văn

Nếu đi từ Trung Quốc, tôi sẽ phải chi số

phải quyết định ngay trong vòng “một

hóa đặc sắc và cảnh đẹp hoang dã.

tiền khá lớn để mua vé máy bay từ Sài

nốt nhạc”. Nhấn enter kích hoạt việc

Nơi nào thuộc hành trình đi ngược

Gòn đến Tây An rồi tiếp tục nối chuyến

trả tiền vé máy bay trên mạng mà

“con đường tơ lụa” đã để lại trong

để đến Urumqi, thủ phủ của vùng đất

không do dự và thế là tôi lên đường từ

anh ấn tượng sâu sắc nhất?

tự trị Tân Cương, ranh giới giữa Trung

Kuwait.

Đất nước Iran khiến tôi ấn tượng sâu

Quốc và các quốc gia Nga, Mông Cổ,

sắc bởi sự an toàn, người dân thân

Kazakhstan, Kyrgyzstan, Afghanistan,

Đây là cung đường còn lạ lẫm với

thiện, sở hữu nhiều di sản thế giới, giá

Pakistan và Ấn Độ. Đây cũng là cửa

cộng đồng du lịch Việt Nam, chắc

phương tiện vận chuyển rẻ và món ăn

ngõ để các thương nhân Trung Quốc

hẳn trước anh ít người thực hiện hành

đa dạng, phong phú. Nằm trong khu

xưa kia bắt đầu vượt biên giới sang

trình này. Trước chuyến đi anh đã

vực của nền văn minh Lưỡng Hà nên

các vùng lãnh thổ khác để mua bán

chuẩn bị những gì?

Iran sở hữu nhiều công trình kiến trúc có

và trao đổi phẩm vật. Tuy nhiên, trong

Trước chuyến đi, tôi đọc các tài liệu về

từ hàng ngàn năm lịch sử. Bên cạnh đó,

những năm gần đây, khu vực này xảy

con đường tơ lụa, những địa điểm và

Iran, trước kia là Đế quốc Ba Tư hùng

ra nhiều bất ổn về chính trị nên không

nét văn hóa ở những nơi sẽ đi qua. Sau

mạnh, là điểm đến trên Con đường tờ

an toàn cho những khách du lịch, đặc

đó, tôi book vé máy bay, khách sạn,

lụa từ phương Đông nên sở hữu nhiều

biệt với người không biết tiếng Trung

visa trước khoảng 3 tháng. Tuy nhiên,

di sản vô giá. Các nước Trung Á thuộc

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

Liên Xô cũ có nét văn hóa tương đồng,

bước vào khu vực Tây Á. Merv được

trôi qua vẫn chưa thấy thêm chiếc xe

tôn giáo đạo hồi đặc trưng theo dòng

xem là cổng vào Trung Á của các

nào. Trời bắt đầu lạnh với từng cơn gió

Sunni. Có nhiều điểm là nơi dừng chân

thương nhân Ba Tư từ thế kỷ IX đến thế

buốt. Tôi nghĩ đến chuyện bắt xe tải để

của đoàn thương nhân xưa kia như

kỷ X sau Công nguyên. Ngày nay, ngoài

quá giang. Đây cũng là một mẹo mà

Merv, Samarkand, Burkhara, hồ Isyyk

Merv, Turkmenistan còn nhiều địa danh

tôi đọc được trên các sách tư vấn du

Kul... Trải nghiệm đặc biệt ấn tượng là

thu hút khách du lịch bụi như cánh

lịch dành cho những người đi du lịch.

khi tôi đi trên cung đường Pamir được

cổng địa ngục rực cháy suốt hơn 40

Một chiếc, rồi 2 chiếc, 3 chiếc đi qua

xem như nóc nhà thế giới, vô cùng heo

năm, thủ đô trắng Ashgabat với nhiều

với những làn khói bụi mù mịt, bỏ tôi

hút, hiểm trở.

kiến trúc hiện đại, độc đáo, hay thành

lại phía sau. Một bác tài dừng lại và ra

phố di sản Mary hiền hòa, hiếu khách.

hiệu cho tôi hiểu rằng trời đã gần tối,

Anh có kỷ niệm gì đặc biệt với người

Nhưng đằng sau những giá trị du lịch

họ sẽ không di chuyển vào ban đêm

dân các nước Trung Á mà anh đã đi

hấp dẫn là một đất nước với nhiều quy

nên họ sẽ tìm chỗ ngủ để sáng hôm

qua?

định, luật lệ lạ đời bởi việc đề cao chủ

sau tiếp tục hành trình. Quả thật, những

Kỷ niệm đặc biệt của tôi là khi đi thăm

nghĩa cá nhân quá mức. Đất nước xinh

chiếc xe tải chở hàng 18 bánh với tốc

ngôi nhà dân sống kiểu du mục ở gần

đẹp này vẫn đang khép mình với thế

độ 20km/h, chạy chầm chậm trên

hồ Songkul. Tôi đã được hiểu thêm văn

giới.

cung đường này mà chỉ một sơ suất

hóa du canh du cư từ ngàn xưa của họ

nhỏ là chúng có thể rơi xuống vực bất

và tham gia lễ hội Manas truyền thống

Được biết đây là cung đường không

ở hồ Songkul. Đây là lễ hội chính diễn ra

dành cho những người ưa nghỉ

hàng năm. Khách địa phương khắp nơi

dưỡng, mà đòi hỏi đam mê, sức khỏe

Tôi thất vọng và dự định tìm một chỗ

đổ về để tham gia lễ hội kéo dài trong

và sự kiên trì. Anh đã gặp những khó

ngủ ở nhà dân gần đó thì một xe 7 chỗ

suốt 3 ngày, với rất nhiều trò chơi dân

khăn gì trên hành trình khám phá con

dừng lại. Tài xế ra giá mà không cần

gian truyền thống, cùng những màn

đường tơ lụa?

đợi tôi gật đầu, vì anh ta hiểu rằng chỉ

biểu diễn các tổ khúc dân ca, điệu

Khó khăn trên chuyến hành trình của tôi

có những khách du lịch như tôi đến giờ

múa của người Kyrgy bản địa.

chính là khi bắt xe vượt cung Pamir. Sau

này mới đi trên cung đường mà người

khi vượt qua đoạn đường từ Eshkashem

bản địa suốt vài năm còn chưa đặt

Anh gọi Turkmenistan là đất nước

đến Langar với nhiều đoạn bùn lầy

chân tới. Không tìm được xe ghép như

khép mình với thế giới. Vậy anh có

nguy hiểm, tôi quyết định sẽ chờ để bắt

mong đợi, nhưng tôi cũng thở phào

cảm nghĩ gì về đất nước này?

xe về Murghab trong đêm, vì ngày tôi

nhẹ nhõm để đến Murghab trong một

Có hai thành phố được nhắc nhiều

bay từ Osh đã gần kề. Trong suốt 3 giờ,

hành trình đêm với mức chi phí mà sau

trên con đường tơ lụa, một là Merv ở

chỉ có vài xe trống dừng lại và ra giá

này nhiều người nói rằng tôi rất may

Turkmenistan và hai là Samarkand ở

trên trời cho một mình tôi đến Murghab.

mắn. Trên 250km đường đèo núi, tôi đã

Uzbekistan. Bởi đây là hai thành phố

Tôi cố gắng chờ đợi thêm với hy vọng

có một đêm không ngủ với trăng, sao

quan trọng mà các thương nhân

biết đâu sẽ có xe kèm khách để tôi có

và mùi gió lạnh buốt đến rợn người.

phương Đông dừng chân trước khi

thể tiết kiệm được chi phí. Nhưng 4 giờ

WANDERLUSTTIPS.COM

cứ lúc nào.

chia sẻ đam mê

Anh đã đi nhiều và thường chia sẻ thông tin về những nơi đã đến. Khởi đầu năm 2016, anh đã đi những đâu? Tôi đã chinh phục châu Phi trong thời gian nghỉ Tết âm lịch, với điểm đến là các nước Kenya, Tanzania, Uranda, Rwanda. Tại sao anh lại chọn châu Phi? Điểm đến mà anh mong chờ nhất trong hành trình châu Phi là gì? Thủ tục xin visa tới châu Phi có phải chờ đợi hay khó khăn gì không? Những người chưa đi nhiều có thể xin được không? Châu Phi sở hữu những vườn quốc gia rộng lớn với nhiều loài thú nằm trong sách đỏ của thế giới. Tham quan thú hoang dã là một sở thích của tôi từ bé. Ngoài việc khám phá những công viên, hay những dấu tích nguồn gốc của loài người, thượng nguồn của con sông dài nhất thế giới, tôi còn mong muốn

tới của tôi. Hiện nay du lịch biển đảo là

tìm hiểu phong tục tập quán của người

xu hướng mới của giới trẻ. Indonesia là

Maisai, một tộc người bản địa sinh sống

quốc gia có giá trị tài nguyên du lịch

ở Đông Phi còn giữ những nét văn hóa

biển đảo rất lớn, là một trong 3 quốc

truyền thống. Tôi cũng muốn khám phá

gia sở hữu những vùng biển hoang sơ,

một châu lục đen còn khó khăn chật

xanh như ngọc ở Đông Nam Á cùng với

vật ở các khu ổ chuột, các thành phố

Philippines và Thailand. Ngoài biển đảo,

lớn ở Kenya hay Tanzania.

Indonesia còn có nhiều thắng cảnh kỳ vỹ: núi lửa, di tích lịch sử, những cánh

Hầu như các quốc gia Đông Phi đều xin

rừng nhiệt đới, những lễ hội độc đáo,

visa online hoặc xin tại cửa khẩu nên

những tộc người với bản sắc văn hóa

rất thuận lợi cho du khách Việt Nam.

truyền thống còn được gìn giữ. Đây

Bạn nhớ tiêm phòng bệnh “ruồi vàng”

cũng là xu hướng dành cho các bạn

và mang giấy chứng nhận theo khi du

trẻ Việt Nam muốn tìm tòi thế giới xung

lịch ở châu Phi.

quanh với nhiều điều bí ẩn, thử thách với chi phí chấp nhận được. Tôi dự

Năm 2016, anh dự kiến sẽ tiếp tục

định đi 45 ngày để khám phá đất nước

chinh phục những vùng đất nào và

Indonesia và sẽ tới hòn đảo Komodo,

tại sao anh lại lựa chọn những nơi

kỳ quan mới của thế giới.

đó. Anh có nghĩ sự lựa chọn của anh sẽ dẫn dắt thậm chí tạo xu hướng

Cảm ơn anh Hoàng Bảo về cuộc trò

cho các bạn trẻ du lịch năm 2016?

chuyện. Chúc anh có thêm nhiều

Vòng quanh Indonesia bằng xe máy

hành trình khám phá thú vị với Những

vào tháng 7, đó chính là kế hoạch sắp

Bước Chân không mỏi!

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

NGUYEN HOANG BAO

share the love

“SILK ROAD”

Article: Ngoc Minh, Ngoc Anh, Photos: Nguyen Hoang Bao

During your journey along the Silk

and Russia, Mongolia, Kazakhstan,

Road, where did you pass through

Kyrgyzstan, Afghanistan, Pakistan and

and for how long?

India. This had been the starting point

My journey across the Silk Road started

of the ancient journeys of Chinese

in Ho Chi Minh City at the end of June

traders, who crossed the border to other

2015. In two months, I travelled by myself

countries to trade goods. However, in

to Kuwait, Iran and five other Central

recent years, this region has had many

Asian countries along the path of the

political conflicts, and is not safe for

legendary Silk Road. My journey was

backpackers, especially ones that do

in the opposite direction of the traders

not speak Chinese like myself. And

riding camels across the Silk Road in the

the high cost of the flight influenced

old days.

my decision. I thought about going to the Middle East first. Currently, many

Why did you choose to travel in

Southeast Asian airlines operate new

the opposite direction, instead of

routes to Middle Eastern countries,

following the direction of the traders?

allowing cheap labourers to travel to

I started my journey in Kuwait for a

these countries to work. The Philippines,

number of reasons. The cost of the trip

for example, have supplied a large

was the biggest issue for me. If I had

labour force to this region over the past

started in China, I would have had to

few years. The low-cost carrier Cebu

pay a lot of money to buy flight tickets

Pacific offers daily flights to Kuwait, with

from Ho Chi Minh City to Xi’an, and

many promotion programs. I was lucky

take a connecting flight to Urumqi,

to find a cheap ticket from Manila

the capital city of the Xinjiang Uyghur

to Kuwait, a 10-hour flight, for just 3

Autonomous Region, bordering China

USD. This was at a time when oil prices

WANDERLUSTTIPS.COM

Nguyen Hoang Bao (1976) goes by the nickname “Nhung Buoc Chan” (Footsteps) and is well known in Vietnam’s backpacker community. He has travelled to over 65 countries and territories across the world. He has marvelled at the deepest hyper saline lake in the world – the Dead Sea, conquered the Gobi desert in Mongolia, set foot in Tibet Buddhism’s most sacred land, and has recently returned from the legendary “Silk Road”. Hoang Bao works as a university lecturer in Ho Chi Minh City. Since starting his wanderings in 2005,he has been on numerous impressive adventures and plans to continue adding ever more amazing destinations to the list. One of Hoang Bao’s favourite journeys was travelling along the legendary Silk Road.

share the love

dropped and were dirt-cheap. This

here and Iran is home to many

was the reason I decided without any

thousand-year-old architectural

hesitation and on a whim to book a

structures. In addition, Iran was formerly

flight online and start my journey from

the Persian Empire, a great destination

Kuwait.

on the Silk Road for Easterners, so it has numerous invaluable heritage

This route is still unfamiliar to

sites. Central Asian countries, which

Vietnamâ&#x20AC;&#x2122;s backpacker community,

were a part of the former USSR, have

and certainly not many people

similar cultures, and the main religion is

travelled this route before you. How

Sunni Muslim. A number of destinations

did you prepare for the trip?

in those countries, including Merv,

Before this trip, I read literature

Samarkand, Burkhara and Isyyk Kul lake,

about the Silk Road, and researched

were frequented by ancient traders.

attractions and cultures of the countries

A particularly impressive experience

that I would go through. After that

was when I travelled on the Pamir

and about three months prior to the

route, known as the top of the world.

trip I booked airline tickets, hotels,

The route was extremely remote and

and applied for visas. However, Iran is

dangerous.

dealing with sanctions from a number of countries, so it was not possible to

Do you have any special memories

book accommodation on popular

of the people in the Central Asian

travel websites. I had to research on

countries you visited?

travel websites like TripAdvisor or Lonely

One of my special memories was when

Planet to find a hotel in Iran, after

I visited a home of nomadic people

obtaining a visa at the border.

living near Songkul Lake. Thanks to

I also studied the climate of the

them I now understand more about

countries I would visit. The majority

nomadic culture in ancient times. I also

of them have a hot climate, but

participated in a traditional festival

Kyrgyzstan and Tajikistan are at high

Manas at Songkul Lake, which is their

altitudes, so their climates are different.

most important celebration of the

I decided to bring a jacket, which can

year. Travellers from everywhere came

protect me from the cold down to 5

to rejoice in this three-day festival,

degrees Celsius, and some other basic

featuring many traditional folk games,

items, such as medicine, a raincoat, a

performances of folk songs and dances

camera, extra batteries, a flashlight and

of the indigenous Kyrgyz people.

power adapter. You said Turkmenistan was isolated Central Asia is known for its rich

from the rest of the world. How do

cultures and beautiful wilderness.

you feel about this country?

During your journey across the Silk

Travellers frequently mention two

Road, which place impressed you the

prominent cities on the Silk Road,

most?

Merv in Turkmenistan and Samarkand

Iran deeply impressed me because of

in Uzbekistan. These are important

how secure it was, its friendly people, its

destinations where Eastern traders

world heritages, cheap transportation

stopped before entering the West Asian

and diverse cuisine.

region. Merv is considered the gateway to Central Asia, on a route taken by

The Mesopotamia civilisation is settled

Persian traders in the 9th - 10th centuries

AD. Today there are many additional attractive destinations for backpackers, like the gate of hell burning for over 40 years, the city of white marbles Ashgabat with modern and unique architecture, or the peaceful, hospitable city of Mary. However, behind its attractive tourist attractions, the country still has many strange regulations and this beautiful country is still closed to the rest of the world. This route is not known for leisure travel. This journey requires strength, passion and perseverance. What were the difficulties that you faced on the Silk Road? The most difficult experience was finding transportation to cross the Pamir route. After traveling from Eshkashem to Langar, with many dangerous muddy passages, I decided to wait for a bus and come back to Murghab that night, because my departure date from Osh was fast approaching. Over three hours, only a few cars with some empty seats stopped by, and the price they asked for was ridiculous for a lone

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

share the love

human origin, visit the source of the longest river in the world, and learn about the customs of the Maisai, the indigenous people living in East Africa, who have maintained their authentic traditions. I also wanted to understand the ‘dark continent’ where many people still struggle and live in slums better and see the big cities in Kenya and Tanzania. Almost all East African countries allow online visa applications or at the border upon arrival, so it’s very convenient for Vietnamese tourists. It’s important to get malaria vaccines and bring identification when travelling in Africa. In 2016, where do you hope to travel to next, and why? Do you think these traveller to Murghab. I waited longer

although I did not find a bus, I was

hoping for cheaper transportation.

relieved to arrive in Murghab that night,

Four hours passed and there were no

for a price many said I was lucky to

more buses. The air turned bitter cold. I

get. We travelled over 250 kilometres

thought about hitchhiking, which was a

of mountain pass and I had a sleepless

tip I learned about in a travel book for

night with the moon, stars and the bitter

backpackers. One, two and then three

cold wind to keep me company.

cars passed by, leaving me stranded and covered in dust. A driver stopped

You have travelled a lot and often

and motioned that it was nearly dark,

shared stories. Where have you been

and they would not drive at nighttime

so far in 2016?

and would find place to sleep before

During the Lunar New Year, I have

continuing their journey the next

travelled to Africa, to countries like

morning. It was understandable,

Kenya, Tanzania, Uganda and Rwanda.

because the road was too dangerous. Eighteen-wheel trucks travel at a speed

Why did you choose Africa?

as low as 20 km/h, because any small

Where did you want to go most in

mistake they make could result in falling

Africa? Were there any difficulties

of a cliff.

in obtaining visas to these African countries, and how can an

I was disappointed and wanted to

inexperienced traveller go about

find a place to sleep nearby, when a

that?

minivan stopped. The driver told me

Africa has many large national parks,

a price before I even said I needed

home to a lot of endangered animals.

transport, because he understood

I have been interested in visiting these

that only tourists like me would want

wild animals since I was a child. In

to travel on a route many indigenous

addition to exploring these parks,

people did not dare to cross. So

I wanted to discover the traces of

WANDERLUSTTIPS.COM

destinations will be hot spots for young backpackers in 2016? My next plan is to motorcycle across Indonesia in July. Currently, visiting the sea and island destinations is a big trend for youngsters. Indonesia, the Philippines and Thailand are the three countries in South East Asia with the most beautiful and pristine beaches bordering emerald water. Besides its beautiful ocean, Indonesia is home to magnificent landscapes: volcanoes, historic sites, tropical forests, unique festivals, and many ethnic groups who still keep their traditional cultural identity. Many young Vietnamese who wish to explore the mysterious and challenging world around them at an acceptable cost choose to travel there. I plan to travel for 45 days to explore Indonesia and the Komodo island, one of the world’s many wonders. Thank you Hoang Bao for the conversation. I hope you will have many more adventures with your restless Footsteps!

share the love

“

NƠI TÔI ĐẾN ...

CÓ MỘT

TÌNH YÊU

EVERY WHERE I GO, …THERE IS LOVE!

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

share the love

HARRY TRUNG NGUYEN - Nhiếp ảnh gia “Nếu có nơi nào đó tôi luôn muốn đến và quay trở lại thì đó chính là Santorini, nơi có lẽ không chỉ tôi mà hầu hết mọi du khách có thể rũ bỏ mọi âu lo, bon chen của cuộc sống để hòa mình vào đất trời và biển cả, nơi không có tàu xe, chỉ có những ngôi nhà sắc màu, tiếng sóng biển và chim hải âu. Tôi luôn nhớ về một buổi trưa vắng, khi bên kia Tây Âu đang lạnh cóng, tôi ngồi thả hồn trên cao nhâm nhi ly cà phê giữa cái nắng dịu ngọt của vùng biển Địa Trung Hải. Cảm giác thật bình yên.”

HARRY TRUNG NGUYEN Photographer

“If there is one place I always want to visit and revisit, it’s Santorini. I do not believe that I am the only visitor who feels as if they can let go of all life’s worries and stress here and soak up the energy of the sun and the sea. There is no traffic, only colourful houses and the sound of the waves and seagulls. I always remember a quiet afternoon, when Western Europe was freezing cold and I sat daydreaming while sipping coffee and enjoying the sweet sunshine of the Mediterranean Sea. It felt so peaceful.”

WANDERLUSTTIPS.COM

share the love

TRANG AMI - Chuyên viên Truyền thông, Blogger Du lịch “Tôi sẽ mãi nhớ hoàng hôn trên đảo Gorée, nơi có góc nhìn xuống thủ đô Senegal đang lên đèn, trong nhịp trống Phi châu huyền bí và tiếng nói cười của những cô gái bản địa hăng say tập nhảy. Hãy một lần đến đây, lắng nghe câu chuyện về những kiếp nô lệ bi thương của lịch sử sẽ thấu hiểu niềm may mắn được tự do bước đi trên cát. Chuyến tham quan trong khuôn khổ của chương trình Tình nguyện viên quốc tế Pháp ngữ năm 24 tuổi ấy, tuy chóng vội, nhưng đã gây xáo trộn trong tôi rất nhiều. Ở đó, tôi đã được “chạm” vào những trái tim trẻ tuổi, tuy khác màu da, nhưng cùng chung một mục đích sống: “Trong đời chỉ cần xây 1 hoặc quá lắm là 2 căn nhà cho mình, phần còn lại của đời người, tôi sẽ giúp những người khác xây căn nhà của họ”

TRANG AMI - Travel Blogger, PR Executive “I will always remember the sunset on Goree island. I could see the lights of the capital city of Senegal, hear the mysterious African drum beats and revel in the laughter of African women who were dancing in the evening light. Everyone should come here at least once, to hear stories about the tragic history of slavery and truly appreciate the simple joy of being able to walk freely in the sand. My visit was as part of an international French-speaking volunteering program when I was 24. Although it was a short visit it changed me. I touched many young hearts. Despite our different skin colour, we shared the same life purpose: In life, every person a place to call homes. For the rest of my life I will help others build these homes.”

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

share the love

HOÀNG LINH - Biên tập viên du lịch “Đảo Bé của Lý Sơn giống như một thiên đường hoang sơ, nơi tôi có thể sống chậm, bỏ lại mọi lo âu thường nhật. Những vách đá nham thạch đen nổi bật trên màu xanh biếc của biển trời, giữa không gian rộng lớn và trong vắt. Tới đây, tôi như hòa mình, thỏa thích vui đùa ở các bãi biển, khám phá những ngóc ngách bí mật ít người biết. Buổi trưa dù trời nắng chói chang giữa hè thì vẫn có cảm giác mát mẻ nhờ những cơn gió biển. Với tôi, thú vị nhất là được nằm dài đọc sách dưới bóng cây trong tiết trời như thế. Để rồi chiều buông, sau khi ngắm hoàng hôn, tôi lại được thưởng thức bữa cơm do người dân địa phương chuẩn bị có đủ món hải sản tươi ngon. Từ trẻ em tới người già ở đây đều vô cùng thân thiện. Tôi nhớ mãi kỷ niệm qua đêm trên đảo bé, dưới bầu trời đầy sao, đốt lửa trên bãi biển và tận hưởng những giây phút thảnh thơi. Thật tuyệt diệu!”

HOANG LINH - Travel Editor “Ly Son’s Dao Be Island is an untouched paradise where life is slow and I can leave all of my worries behind. The black lava cliffs highlight the colour of the sky and the sea, in the vast and beautiful surrounding nature. Here I feel as if I am immersed in nature. I can relax and play on the beach or explore the secret nooks that only a few people know. At noon, despite the blazing midsummer sun, I still feel cool thanks to the sea breeze. For me, the most wonderful thing is to lie in the shade in this warm weather. At twilight while watching the sunset I enjoy the meals prepared by the locals, made of delicious fresh seafood. Everyone, from the children to the old people, is very friendly. I will forever remember staying the night on Dao Be island under the starry sky by a beach bonfire and enjoying carefree moments. It was wonderful!”

WANDERLUSTTIPS.COM

share the love

BỘI TÚ - Phóng viên tự do “Không phải vô cớ mà Nữ thần Tình yêu Aphrodite được sinh ra từ những con sóng ngoài biển khơi! Biển là tình yêu bao la của nhân loại. Với tôi, biển Hạ Long là tình yêu lớn nhất trong đời. Mỗi năm tôi đều dành ít nhất một hoặc hai kỳ nghỉ để được ngủ đêm trên vịnh Hạ Long. Rời bến tàu, cùng những cánh buồm dương lên lướt vào trong lòng vịnh, thỏa sức ngắm nhìn hình hài kỳ lạ của vô số những hòn đảo, thỉnh thoảng vẫy tay chào một tay leo núi đang treo mình trên vách đá thẳng đứng, tấp vào một bãi tắm nhỏ xinh nào đó để thả mình trong làn nước xanh biếc hay nghịch ngợm khua mái chèo kayak, cắn ngập răng những miếng cá tươi ngay tại làng chài nổi trên mặt biển... tất cả những trải nghiệm đó luôn đem lại niềm vui thú đầy mãn nguyện trong tôi dù cho tôi có về Hạ Long biết bao lần.”

BOI TU - Freelance reporter “It was for a reason that the God of Love – Aphrodite was born from the waves of the sea. The sea is an endless muse of humanity. And Ha Long is the love of my life. Every year, I spend at least one or two vacations in Ha Long Bay. After leaving the pier the sailboat floats into the bay and I enjoy the strange shapes of countless islands without a worry in the world. Occasionally, I wave hello to a rock climber, hanging on a vertical cliff, dock on a beautiful beach to indulge in the blue water or to kayak, or sink my teeth into pieces of fresh seafood at a floating village. All of these experiences always give me endless pleasure, despite having been to Ha Long countless times.”

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

share the love

NGUYỄN BÌNH MINH - Đại Học Sân Khấu Điện Ảnh Hà Nội

“Với những ai muốn trốn khỏi cuộc sống nhộn nhịp, hối hả để được một lần sống chậm lại, được thả mình vào chốn bình yên và nuôi dưỡng tâm hồn thì không còn nơi nào tuyệt hơn Hội An. Muốn cảm nhận hết Hội An, bạn hãy biết “đi lạc”, hãy thả mình vào những con phố để tận hưởng các món ăn đậm đà dư vị, hay luồn lách, khám phá những con hẻm dài tưởng chừng vô tận. Đừng quên trò chuyện với những người dân bản địa đầy hiếu khách, để thấy tấm chân tình nồng ấm hiện diện khắp nơi. Cuối cùng, sau chuyến trải nghiệm đầy thú vị, hãy ngồi lại thưởng thức một tách cà phê, lắng nghe bản romace nhẹ nhàng, lãng mạn và ngắm nhìn cuộc sống trôi yên ả. Vậy đó, bạn đã có một nơi náu mình tuyệt vời - là Hội An”.

NGUYEN BINH MINH - Hanoi Academy of Theatre and Cinema

“For those who seek an escape from the hustle and bustle of life, to slow down in a peaceful place and nourish the soul, there’s no place like Hoi An. If you want to fully enjoy Hoi An learn how to get lost. Let yourself go in the streets of Hoi An, enjoy tasty dishes or explore the corners of the never-ending maze of alleys. Do not forget to make friends with the hospitable locals to feel the warmth of their welcome. After some time spend discovering the place you can sit down somewhere to enjoy a cup of coffee, listen to a romantic song, and watch as life goes by. Hoi And is where and how you can get a great escape.”

WANDERLUSTTIPS.COM

where to go when

ĐI ĐÂU - KHI NÀO

CUISINE

HOTEL & RESORT

RESTAURANT

LIFESTYLE

NEWS & EVENT

ẨM THỰC

KHÁCH SẠN & RESORT

NHÀ HÀNG

PHONG CÁCH SỐNG

TIN TỨC & SỰ KIỆN

ẩm thực

CAVIAR

viên ngọc đen trên bàn tiệc “

TRỨNG CÁ ĐEN HAY CAVIAR LÀ MỘT LOẠI THỰC PHẨM CAO CẤP ĐẦY BÍ ẨN, ĐẶC BIỆT VÀ VÔ CÙNG BỔ DƯỠNG. TRỨNG CÁ ĐEN ĐƯỢC KHAI THÁC TỪ CÁ TẦM, ĐƯỢC COI LÀ MỘT TRONG 10 SẢN VẬT CỦA THẾ GIỚI, BIỂU TƯỞNG CỦA SỰ XA HOA VÀ GIÀU CÓ.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

ẩm thực

Trứng cá đen - Caviar là gì?

>> Salmon and caviar on elegant silver spoons

Trứng cá đen là một bọc trứng đã được loại bỏ chuỗi chất béo, màng ngoài, được làm mặn nhẹ với muối đặc biệt không chứa iốt. Đây là phương pháp chế biến và bảo quản có từ lâu đời cho đến ngày nay. Chỉ có trứng cá tầm mới được gọi là Caviar hay trứng cá đen, trứng cá muối. Trứng cá đen tự nhiên được khai thác chủ yếu ở biển Caspian, một vùng biển bao quanh bởi Iran, Nga, Azerbaijan và Kazakhstan. Tuy nhiên, nhiều loại cá tầm khác có thể sống ở những vùng nước, sông hồ rải rác Bắc bán cầu. Caviar là một nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng với các thành phần như canxi, photpho, protein, selen, sắt, magiê, acid béo, omega-3, các axit amin, khoáng chất và các loại vitamin B12, B6, B2, B44, C, A, D… Các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng những dưỡng chất trong trứng cá đen giúp giảm nguy cơ trầm cảm, ngăn ngừa các bệnh về tim, dùng trong các trường hợp suy nhược cơ thể, bệnh lao, thiếu chất, thiếu vitamin, suy nhược thần kinh và để hồi phục sức lực. Trứng cá đen rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Trứng cá đen còn được coi là thức ăn của tình yêu bởi đó là một món ăn có hương vị khó quên, sang trọng và cực kỳ bổ dưỡng cho đời sống tình dục. Danh tiếng của trứng cá như một món ăn hâm nóng tình yêu có lẽ là do cá và các sản phẩn từ cá có mối liên hệ với thần Aphrodite, nữ thần tình yêu được

sinh ra từ bọt biển. Trứng cá đen còn được mọi người biết đến như là biếu tượng về khả năng sinh sản. Nhưng trên hết, đó là đặc tính chữa bệnh của trứng cá. Các nhà khoa học chứng minhrằng trứng cá có thể nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, do đó giúp các cặp bạn tình có một đời sống lãng mạn hơn. Bên cạnh đó, trứng cá được coi là một phương thuốc giải rượu bởi nó chứa một hàm lượng khá cao chất acetylcholine (một loại chất có trong các nơron thần kinh được coi là đóng vai trò chủ chốt trong việc lưu giữ lại trí nhớ) giúp taọ ra một lớp bề mặt trong dạ dày và tăng lượng hấp thụ rượu của cơ thể.

Trứng cá đen - Caviar và những câu chuyện lịch sử Thuật ngữ tiếng Anh “Caviar” bắt nguồn từ “khayyar” trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ hoặc từ “chay-jar” trong tiếng Ba Tư, có ý nghĩa như “chiếc bánh quyền năng” hay “mảnh

>> Sandwiches with black caviar

WANDERLUSTTIPS.COM

ẩm thực

>> Black caviar served on crackers with vodka and additives

thiên nhiên. Cá Tầm đã bị cấm khai thác tự nhiên và chỉ được bán ra thị trường từ các trại nuôi cá công nghiệp. Ở Phương Tây, Caviar như một loại thực phẩm quý giá, được bán với giá khá đắt. Caviar còn được gọi là “Viên ngọc đen” trên bàn tiệc, biểu tượng cho sự xa hoa và giàu có. Theo những chuyên gia kinh tế thì hơn 95% dân số thế giới không có điều kiện để thử trứng cá đen dù chỉ 1 lần trong đời. Con số này có thể tăng cao hơn nữa vì cá tầm thiên nhiên đang trở nên đặc biệt quí hiếm. nhỏ quyền năng”. Trong thời Trung cổ, vua Edward II đã phong cá Tầm là loài “cá hoàng gia” và yêu cầu phải cống nộp khi đánh bắt được. Ở Trung Quốc, Đan Mạch và Pháp, trứng cá muối đã được chấp lệnh của hoàng gia và phải có gia ân đặc biệt mới được đánh bắt. Thậm chí ở Nga và Hungari, việc câu cá Tầm cũng phải xin phép. Vua Czar Nicholas II và giới quý tộc Nga ưa thích món trứng cá Tầm của sông Đa-nuýp tới mức loài cá này gần bị tuyệt chủng khi được dùng thiết đãi khoảng 11 tấn một năm. Thời các Pharaon Ai Cập, người ta đã thấy được giá trị của loại trứng cá Tầm. Điều này thể hiện thông qua các khảo vật được in hình loài cá này. Người Hy Lạp cổ cũng đã nhập trứng cá đen từ vùng Biển Đen. Các đặc tính về mùi vị và khả năng chữa bệnh của cá Tầm đã được các nhà văn Hy Lạp cổ khen ngợi trong các tác phẩm văn học của họ. Trong thời kì bùng nổ trứng cá đen, rất nhiều cá Tầm có nguồn gốc từ Mỹ được vận chuyển bằng đường biển tới châu Âu rồi lại nhập khẩu trở lại Mỹ với tên gọi “Trứng cá đen của Nga” vì trứng cá đen của Nga được xem là loại cao cấp. Năm 1900, bang Pennsylvania đưa ra một báo cáo ước tính khoảng 90% trứng cá đen Nga bán ở châu Âu thực ra có nguồn gốc từ Mỹ. Và hệ quả của sự bùng nổ trứng cá đen Mỹ đầu những năm 1900 là cá Tầm được đánh bắt nhiều đến mức có nguy cơ tuyệt chủng. Sự thiếu hụt này đột nhiên gây ra một bước nhảy vọt về giá trứng cá đen. Lúc này, trứng cá đen được dán nhãn của Nga thực sự đến từ Nga. Vào những năm 1960, giá trứng cá đen cao đến nỗi người ta đổ xô đi tìm những nguồn trứng cá đen nội địa. Hiện nay do ô nhiễm môi trường và đánh bắt nhiều, loài cá này có nguy cơ bị tuyệt chủng, được đưa vào sách Đỏ và được bảo vệ bởi công ước CITES. Các nước quanh vùng Caspian xây dựng nhiều Trung tâm bảo tồn giống cá tầm và thả về

Cách thưởng thức Caviar và loại thức uống dùng kèm Thường được dùng như món ăn khai vị, Caviar được phục vụ với một lượng nhỏ, vừa đủ khiến thực khách lưu luyến với hương vị khó quên. Theo truyền thống, thưởng thức Caviar ngon nhất là khi đang lạnh. Caviar được đặt riêng trong các hũ pha lê, nằm trong những âu đá lớn. Dùng bộ thìa đĩa bằng ngọc trai hoặc xà cừ để cảm nhận được hương vị tinh tế tuyệt vời của Caviar. Các loại thìa, đĩa làm từ kim loại khác (ngoại trừ vàng) có thể làm hỏng hương vị tinh tế của Caviar. Thưởng thức Caviar cùng với bánh mì nướng, bánh quy giòn không muối cùng với đồ uống nhạt cũng rất tuyệt vời. Mặc dù, cách thường thức đơn giản này sẽ khiến nhiều người không đồng tình, nhưng không thứ gì có thể làm giảm đi hương vị tuyệt vời của món trứng cá đen tuyệt hảo đi kèm với lát chanh, kem chua, créme frâiche (một loại kem chứa 28% lượng sữa béo), trứng luộc (tách riêng lòng trắng và lòng đỏ) và hành xay. Với những gia vị như trên, dù với những sản phẩm trứng cá đen kém chất lượng hơn, bạn vẫn cảm thấy rất ngon miệng. Bạn không nên tự biến mình thành một khách hàng “quá háu ăn” khi được phục vụ món trứng cá đen như món khai vị dù bạn có thực sự ngây ngất với hương vị tuyệt hảo của món ăn như thế nào. Bạn sẽ bị coi là vụng về, không sành nếu ăn nhiều hơn 2 aoxơ (khoảng 50g) hoặc hai thìa. Champagne là một thức uống tuyệt vời khi dùng Caviar nhưng những người sành ăn tại Nga – đất nước được xem là quê hương của Caviar thường không lựa chọn loại đồ uống này mà họ thường yêu cầu rượu vodka đông lạnh khi thưởng thức và với họ Beluga Volka được coi là thức uống hoàn hảo nhất khi dùng với trứng cá đen.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

cuisine

CAVIAR

jewel for the dinner table

CAVIAR IS A MYSTERIOUS, SPECIAL AND NUTRITIOUS LUXURY FOOD. IT IS TAKEN FROM STURGEON AND CONSIDERED ONE OF TEN PRODUCTS WORLDWIDE SYMBOLISING LUXURY AND WEALTH.

What is Caviar? Caviar is a roe that has its fat removed, and is lightly salted without iodine. This processing method dates back many centuries. Only the eggs of sturgeon are called Caviar or salted Caviar. Natural caviar is mainly found in the Caspian Sea, which is surrounded by Iran, Russia, Azerbaijan and Kazakhstan. There are other types of sturgeon that live in rivers and lakes across the Northern hemisphere. Caviar is an extremely nutritious food with ingredients including calcium, phosphor, protein, selenium, iron, >> Black caviar - luxurious delicate appetizer

WANDERLUSTTIPS.COM

magnesium, fatty acid omega-3, amino acid, mineral and Vitamin B12, B6, B2, B44, C, A, D. Scientists have indicated that caviar can help reduce the danger of depression, prevent heart disease, and can be used for treatment of asthenia, tuberculosis, mal-nutrition, lack of vitamins, neurasthenia and to generally improve your health. Caviar is especially good for children and pregnant women. Caviar is also considered the food of love thanks to its unforgettable taste, luxurious reputation and it is said to be a potent aphrodisiac. The association with caviar and a satisfying love life stems from the relationship between Aphrodite, the goddess of love born from sponges, with everything fish related. Caviar is also a symbol of fertility. Its healing qualities however are the most significant feature of caviar. Scientists believe that caviar can foster neurons that aid people in their romantic endeavours.

cuisine

In addition, caviar is considered an antidote to alcohol as it contains a relatively high content of acetylcholine (a substance contained in neurons that play a key role in remembering things) that helps create a surface layer in the stomach and increases the alcohol absorption of the body.

Caviar throughout the ages The English term “Caviar” comes from the Turkish “khayyar” or the Persian word “chay-jar”, which roughly translates to “the cake of power” or “a piece of power”. In medieval times, King Edward II made sturgeon “the royal fish” and asked people to tribute it to him if they caught it. In China, Denmark and France, caviar was approved by the royal family and you needed a special permission to harvest it. Even in Russia and Hungary, fishing sturgeon requires permission. King Czar Nicholas II and the Russian nobility liked caviar from the Danube River so much that the fish became almost extinct as nearly 11 tons of caviar were eaten every year. In the time of the Pharaohs in Egypt, people realised the value of caviar. Archaeological objects engraved with the image of the fish indicate this. Ancient Greeks also imported caviar from the Black Sea. Greek writers in their literary works praised the taste and healing abilities of sturgeon. In the boom period of caviar, sturgeons from the US were transported to Europe by sea and then imported back to the US branded “Russian Caviar” as it is considered the most luxurious one. In 1900, Pennsylvania released a report indicating an estimated 90% of Russian caviar sold in Europe came from the US. The consequence of the boom of American caviar in the early 1900s was sturgeons being in danger of extinction. The shortage spiked a taste for caviar, but this time caviar labelled Russian actually came from Russia. During the 1960s, the price of caviar was so high that people once again looked for domestic sources of caviar. Nowadays, due to environmental pollution and excessive fishing, sturgeon is in danger of extinction once again and is on the Red List and protected by CITES. Countries around the Caspian Sea have built many preservation centres to preserve sturgeon and then release them back to the nature.

>> Black caviar

Natural exploitation of sturgeon is banned and the fish can only be offered to the market from industrial fish farms. In the West, Caviar is a luxury food, sold at a relatively high price. Caviar is also called “The black jewel” on the dinner table and is a symbol of luxury and wealth. Economic experts say that more than 95% of people around the world will not be able to afford to try Caviar in their lifetime. This figure may increase since natural sturgeon is becoming more and more rare.

How to enjoy Caviar and what to drink with it Often served as an appetizer, Caviar is eaten in small quantities, just enough to make diners get a taste of the unforgettable flavour. Traditionally, Caviar is served cold in crystal jars on large ice trays. Using cutlery made of pearl or nacre to enjoy Caviar aids wonderfully sophisticated taste of Caviar. Cutlery made of metals (except gold) spoils the good taste of Caviar. Enjoying Caviar with toasted bread or unsalted crackers and a light drink is also wonderful. Although this simple dish may not get the approval of all people, nothing can deprive the perfect Caviar of its taste. Other times it is served with a slice of lemon, sour cream, Crème Frâiche, boiled eggs with the white and yolk separated and ground onion. The above ingredients bring out the best even in Caviar of lower quality. Don’t get greedy when you are served Caviar as an appetizer no matter how ecstatic you are about the excellent taste of the dish. You will be considered clumsy and un-gourmet if you eat more than 2 ounces (about 50 grams) or two spoons of Caviar. Champagne is an excellent drink to serve with Caviar, but gourmets in Russia – the country considered the home of Caviar - often order frozen vodka instead. Beluga Vodka is considered the most perfect drink to accompany Caviar.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

RƯỢU VANG &

HẢI SẢN SỰ THI VỊ CỦA NHỮNG CHUYẾN DU LỊCH BIỂN SẼ NHÂN LÊN BỘI PHẦN KHI BẠN THƯỞNG THỨC NHỮNG LY VANG ĐÚNG ĐIỆU CÙNG CÁC MÓN HẢI SẢN THƯỢNG HẠNG. SAU ĐÂY LÀ NHỮNG TƯ VẤN HỮU ÍCH CỦA CHUYÊN GIA NẾM THỬ RƯỢU VANG TÔ VIỆT.

ẩm thực

RƯỢU VANG VÀ NHỮNG MÓN ĂN TINH TẾ CHẾ BIẾN TỪ HẢI SẢN Tôi còn nhớ vào đầu năm 2015, tôi đã rất hân hạnh được đồng hành cùng Lexus Vietnam và cô Christine Hà, một đầu bếp trứ danh người Mỹ gốc Việt, giới thiệu tới quý khách những món ăn tinh tế chế biến từ hải sản và sự kết hợp các món ăn đó với rượu champagne và rượu vang. Christine Hà, đầu bếp tài hoa được dung dưỡng trong truyền thống ẩm thực của người Á đông, luôn đưa vào trong các món ăn do cô sáng tạo những gam màu lung linh huyền ảo của các nguyên liệu tinh tế, kết hợp với các loại gia vị của Việt Nam. Chính vì lý do này mà việc kết hợp giữa rượu vang với các món ăn của Christine Hà luôn luôn là một thách thức lớn, nhưng cũng đồng thời là nguồn cảm hứng cho tất cả các chuyên gia thử nếm và phục vụ rượu vang. Nếu một chai champagne như Taittinger Brut Reserve hoặc Taittinger Prestige Rosé được lựa chọn để chào đón khách với các món khai vị hải sản như bánh mì phết bơ với trứng cá tầm đen thì lý do là bởi ở bất cứ đâu, sự có mặt của một chai champagne trên bàn tiệc bao giờ cũng là một sự kiện đáng ghi nhớ. Nút chai bật nổ như tiếng cười trong trẻo của một cô gái đồng trinh, vị giác và khứu giác của bạn chỉ vừa cảm nhận mùi vị tuyệt vời, quyến rũ của hương thì thị giác bạn đã no nê với sắc vàng óng ả hay mầu hồng rực rỡ của chất lỏng trong chai, với dòng bọt sủi lăn tăn như chuỗi ngọc trai uốn lượn quanh cổ người phụ nữ sắc nước hương trời, đề rồi sau đó nổ tung như một chùm pháo hoa trong đêm hội.

món ăn này. Một chai vang “Blanc de Blancs”, Muscadet từ dòng nho Muscadet của thung lũng sông Loire, Chablis Laroche không nuôi trong thùng gỗ sồi giàu tính khoáng chất kimmeridgien của vùng Bourgogne (Pháp) hay một chai Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc thơm ngát mùi hoa đào gai, mùi cỏ ướt và mùi chanh leo của New Zealand... sẽ là những sự chọn lựa phù hợp.

NGUYÊN TẮC KẾT HỢP GIỮA RƯỢU VANG VÀ HẢI SẢN Các chuyên gia cho rằng phương pháp kết hợp tốt nhất giữa rượu vang trắng và hải sản sẽ dựa trên một số tiêu chuẩn đánh giá về cảm quan không mấy phức tạp. • Rượu vang trắng hợp với hải sản do chất axít chua trong rượu vang trắng khử rất tốt mùi tanh của tôm cua cá. Ngược lại, chất chát và chất sắt có nhiều trong rượu vang đỏ sẽ làm cho mùi tanh và vị mặn của tôm cua cá càng trở nên khó chịu hơn. Tuy nhiên, rượu trắng càng chua và càng trẻ thì càng phải phục vụ ở nhiệt độ rất mát (từ 7-9 độ C) vì ở nhiệt độ càng mát thì cảm giác về chất chua sẽ dịu đi. • Cá sông có nhiều mùi tanh, vì thế phải được phục vụ với các chai vang trắng trẻ, khô và thơm ngát vị hoa từ các dòng nho Sauvignon Blanc (rượu Bordeaux trắng, rượu Sancerre vùng

Sau này, trong nhiều dịp khác, tôi cũng thường xuyên nhâm nhi rất thú vị chai champagne Taittinger Comtes de Champagne “Blanc de Blancs” với các món khai vị như viên tôm chiên, chả mực, shushi và sashimi Nhật Bản, hay món bánh mì phết bơ với trứng cá tầm đen…

RƯỢU VANG VÀ HẢI SẢN TƯƠI SỐNG Trong ẩm thực truyền thống của người Việt Nam, những món ăn tươi sống thường rất hiếm gặp, nhưng do sự trao đổi văn hoá ẩm thực giữa các nước thì cách thưởng thức hải sản tươi sống đã du nhập vào nước ta và được nhiều người đón nhận như món hàu sống kiểu Pháp, gỏi cá trích hay sushi và sashimi kiểu Nhật Bản... Thông thường, những món hải sản sống sẽ mang đến cho người thưởng thức một vị thanh mát, nhẹ nhàng nhưng hơi tanh và mặn mòi của muối biển, nên những loại vang trắng có cấu trúc nhẹ nhàng, thơm mùi hoa và cỏ ướt, với độ chua sắc nét sẽ kết hợp tuyệt vời với những

100

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

ẩm thực

thung lũng sông Loire của Pháp), Chardonnay không nuôi trong thùng gỗ sồi từ các vùng ôn đới, Riesling Trimbach, Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner (vùng Alsace của Pháp), rượu Sauvignon Blanc và Riesling của New Zealand, rượu Sauvignon Blanc-Semillon-Colombard của Australia, rượu Torontes của Argentina… • Nghêu, sò, ốc, hến nên dùng với các loại vang có nhiều mùi khoáng chất hoặc thậm chí có mùi mặn mòi của biển như Chablis không nuôi trong thùng gỗ sồi, Muscadet (Pháp) và Xeres (Tây Ban Nha)… • Cá hun khói thích hợp với dòng nho Chardonnay ngâm ủ trong thùng gỗ sồi như Bourgogne Chardonnay Louis Jadot hoặc nho Pinot Gris, Gewurztraminer Alsace (Pháp). • Cá béo thích hợp với các dòng nho có tố chất đậm đặc như Chardonnay Louis Jadot, Condrieu Guigal, Hermitage White Guigal với sự phối trộn của 2 dòng nho Roussanne, Marsanne… • Cá thịt mỏng, tinh tế thích hợp với các dòng nho khô, nhẹ nhàng, thơm mùi hoa như Sancerre Henri Bourgeois, Sauvignon Blanc New Zealand, Muscat d’Alsace, Pinot Blanc d’Alsace, Gewurztraminer Austria ... • Tôm cá nướng thích hợp với các dòng nho Sauvignon Blanc-Semillon được nuôi trong thùng gỗ sồi, có mùi va ni, mùi bánh mì cháy như Chateaux Carbonnieux (Graves), Pouilly-Fumé Louis Jadot (Borgogne), hoặc nho Chardonnay nuôi trong thùng gỗ sồi của Chile, Mỹ, Australia, Argentina… • Cá nấu sốt thích hợp với rượu có tố chất đậm đặc, nuôi trong thùng gỗ sồi vì chất ngậy béo của nước sốt càng được phát huy với mùi va ni, mùi gỗ, mùi bơ tươi có trong rượu… Mới đây, khi đi thăm nhà máy sản xuất ly pha lê không chì Lucaris ở Thái Lan, tôi được mời thưởng thức món tôm hùm nấu sốt kem và món cá vược nấu sốt rượu vang trắng. Cả hai món này được kết hợp với chai Mersault Louis Jadot 2002. Rượu đầy đặn, tròn trĩnh và phức hợp, với mùi thơm ngát của bơ tươi và va ni kết hợp cùng vị ngậy, vị béo của cá và nước sốt, khiến thực khách không khỏi trầm trồ khen ngợi. Quả như câu ngạn ngữ Italy: “Một chai rượu vang ngon sẽ cảm hóa được nhiều người hơn cả một nhà thờ chứa đầy các vị Thánh”.

WANDERLUSTTIPS.COM

101

ẩm thực

Cơ hội may mắn dành riêng cho 20 độc giả của Tạp chí Wanderlust Tips tham dự sự kiện thử rượu vang đặc biệt của Louis Jadot tại Red Apron Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh vào ngày 03/06/2016

Quý độc giả vui lòng gửi thông tin tham dự sự kiện tới địa chỉ email: redapron@celliersvn.com Tiêu đề Email: Đăng ký tham dự sự kiện trải nghiệm và thưởng thức rượu vang đặc biệt của Louis Jadot Nội dung Email: Họ và tên:..................................................................... Địa chỉ:.......................................................................... Điện thoại:.................................................................... Đơn vị công tác:.......................................................... Mật mã: Wanderlust Tips *** Thông tin đăng ký hợp lệ khi gửi đầy đủ các thông tin bên trên.

ĐỊA CHỈ MUA SẮM Hệ thống cửa hàng Red Apron Fine Wines & Spirits Website: www.redapron.vn HÀ NỘI 18 Yên Thế (04) 3 747 4889 | 28 Xuân Diệu (04) 3 719 8337 | 91 Xuân Diệu (04) 3 718 0577 | 10 Dã Tượng (04) 3 943 7226 | 83 Linh Lang (04) 3 760 6587 | Số 6 ngõ 1 Âu Cơ (04) 3 718 6271 | E5-RS 1 Ciputra (04) 3 743 0743 HỒ CHÍ MINH 2 Chu Mạnh Trinh (08) 3 822 8260 | 9A Thảo Điền (08) 3 744 2363 | 102 Hàm Nghi (08) 3 821 2134 ĐÀ NẴNG 46 Phan Chu Trinh (0511) 3 889 126 HỘI AN 185 Lý Thường Kiệt (0510) 3 917 070

102

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

WINE SEAFOOD &

A TRIP TO THE OCEAN WILL BECOME EVEN

MORE POETIC WHEN YOU ENJOY A GLASS OF FINE WINE WITH PREMIUM SEAFOOD DISHES. HERE IS SOME HELPFUL ADVICE FROM SOMMELIER TO VIET.

cuisine

WINE AND EXQUISITE SEAFOOD DISHES At the beginning of 2015 I was honoured to cooperate with Lexus Vietnam, Flix Event Planning Company and Christine Ha, a renowned Vietnamese American chef, to introduce some exquisite seafood dishes and pair them with champagne and wine. Christine Ha, a talented chef who grew up eating traditional Asian cuisine always adds beautiful colours to exquisite ingredients, and combines them with Vietnamese spices to create her recipes. This is why pairing Christine’s dishes to suitable wine is always both a challenge and a great inspiration for many sommeliers. A bottle of champagne like Taittinger Brut Reserve or Taittinger Prestige Rosé is often chosen to welcome diners along with appetizers such as buttered bread and sturgeon roe. The presence of a champagne bottle on the table always prepares guests for a memorable event. The popping sound of a champagne cork is like the delightful laughter of a young woman. The sparkling gold or pink liquid satisfies every sense from

taste and smell to sight. Bubbles emerge from the liquid like a string of pearls wrapped around the neck of a beautiful woman and then burst like the fireworks during a festival night. At many events I indulge in a bottle of Taittinger Comtes de Champagne “Blanc de Blancs” along with appetizers like fried shrimp balls, squid cake, Japanese sushi and sashimi, or buttered bread and sturgeon roe.

WINE AND FRESH SEAFOOD In traditional Vietnamese cuisine dishes with uncooked ingredients are rare. However, because of the culinary cultural exchange between Vietnam and other countries ways to enjoy fresh uncooked seafood entered Vietnam and are now widely accepted. Popular dishes include French-style raw oysters, sardinella salad, or Japanese sushi and sashimi. Normally, uncooked seafood dishes will give diners a fresh, cooling sensation and are slightly fishy and salty so white wine with a light taste, sweet scent of flowers and wet grass and crisp sour taste are an excellent companion of these dishes. A bottle of “Blanc de Blancs” made from Muscadet

grapes from the Loire River valley, or Chablis Laroche that wasn’t kept in oak barrels and is rich with kimmeridgien minerals from Bourgogne (France), or even a bottle of Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc that has the aroma of peach blossoms, wet grass and passion fruit from New Zealand, are suitable choices.

SO WHAT ARE THE GENERAL PRINCIPLES WHEN PAIRING WINE WITH FRESH SEAFOOD? Experts say that the best way to pair white wine and seafood are based on several simple criterions: • White wine is suitable to pair with seafood, because the sour acidic taste can cancel out the fishy smell. On the other hand, the acrid taste and iron minerals found in red wine will enhance the salty and fishy smell and make it more uncomfortable. However, young and sour white wine must be served at a cool temperature (7 – 9 degrees Celsius) as at this temperature, the sour taste will be softer. • Freshwater fish are smellier, which means they must be served with young white wines, which are dry and have the pleasant floral aroma of Sauvignon Blanc grapes (white Bordeaux, Sancerre wine from Loire River Valley in France). Some examples are Chardonnay not aged in oak barrels from temperate zones, Riesling Trimbach, Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner (from Alsace of France), Sauvignon Blanc and Riesling from New Zealand, Sauvignon BlancSemillon-Colombard from Australia or Torontes from Argentina. • Clams, oysters, snails, and mussels should be paired with wine that has the scent of minerals or ocean salt, such as

104

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

cuisine

20 lucky Wanderlust Tips readers will be selected to join a special wine tasting event by Louis Jadot at Red Apron Hanoi and HCMC on June 3, 2016.

Please send your registration to participate in this event to: redapron@celliersvn.com Email subject:

Chablis not aged in oak barrels, Muscadet (France) and Xeres (Spain). • Smoked fish is suitable to pair with Chardonnay grapes aged in oak barrels such as Bourgogne Chardonnay Louis Jadot or Pinot Gris or Gewurztraminer Alsace (France). • Fatty fish are suitable to pair with rich tasting wine such as Chardonnay Louis Jadot, Condrieu Guigal, or Hermitage White Guigal, which is a mix between Roussanne and Marsanne grapes. • Fish with lean meat and elegant taste are suitable to pair with dry grapes, which are light and have a floral aroma such as Sancerre Henri Bourgeois, Sauvignon Blanc New Zealand, Muscat d’Alsace or Pinot Blanc d’Alsace, Gewurztraminer from Austria.

Registration for Special Wine Tasting Event by Louis Jadot Email content: Full name:.................................................................... Address:....................................................................... Phone number:........................................................... Work:............................................................................ Code: Wanderlust Tips *** Registration email is only valid when you send all of the above information

WHERE TO BUY

Red Apron Fine Wines & Spirits stores Website: www.redapron.vn

• Grilled shrimp and fish are suitable with Sauvignon BlancSemillon aged in oak barrels, with the scent of vanilla or toasted bread such as Chateaux Carbonnieux (Graves), Pouilly-Fumé Louis Jadot (Borgogne), or Chardonnay aged in oak barrels from Chile, US, Australia or Argentina.

• Fish cooked in sauce can be paired with wine that is more concentrated, aged in oak barrels. The scent of vanilla, oak and butter of the wine will enhance the fatty taste of the sauce.

HO CHI MINH CITY 2 Chu Manh Trinh - (08) 3 822 8260 | 9A Thao Dien (08) 3 744 2363 | 102 Ham Nghi (08) 3 821 2134

Recently, when I visited the Lucaris crystal factory in Thailand, I was invited to eat lobster cooked in cream sauce, and sea bass cooked in white wine sauce. Both of these dishes are paired with Mersault Louis Jadot 2002. The wine had a complex taste, an aroma of butter and vanilla, and was paired with the fatty taste of seafood and sauce. This pairing received a lot of praise from diners. I thought of an Italian saying: “One barrel of wine can work more miracles than a church full of saints.”

WANDERLUSTTIPS.COM

DA NANG 46 Phan Chu Trinh (0511) 3 889 126 HOI AN 185 Ly Thuong Kiet (0510) 3 917 070

105

phong cách sống

ẨM THỰC

HỘI AN

KHÔNG DÀNH CHO NGƯỜI SỐNG VỘI Bài: Lena & Ami

Lâu nay cứ nhắc tới ẩm thực Hội An là người ta lặp đi lặp lại điệp khúc cao lầu, cơm gà, bánh mì bà Phượng, điệu đà hơn có bánh hoa hồng trắng thường được bày bán trong khu phố cổ. Nhưng Hội An đâu chỉ có 2km2 trong trung tâm. Tổng diện tích đô thị cổ gấp 30 lần con số đó, chưa kể rất nhiều làng nghề vùng ven khiến cho mỗi du khách khi ghé đến Hội An lại có một trải nghiệm ẩm thực khác nhau, tùy duyên gặp gỡ.

khoan thai mà người nấu cũng không vội vã. Khoảng mươi phút sau, khi cà đã chín vừa, đầu bếp sẽ đặt cả thố lên miếng gáo dừa nhỏ rồi dọn ra mời khách ăn kèm cơm trắng.

Nói về chuyện ăn ở đây, mới nghe thì đơn giản nhưng mà hỏi ra mới thấy hết công phu. Món ăn ngon không chỉ là nguyên liệu mà còn là cách bày trí, xa hơn nữa là đầu mối nguyên liệu và cách chế biến lưu truyền qua nhiều thế hệ. Nhưng quan trọng nhất là món ăn phải được nấu với tất cả tấm chân tình chứ không phải là cái kiểu “rẹt đùng” của mấy nhà hàng phục vụ lớp lớp xe ca.

Với người mê hải sản thì An Bàng Beach Village là một quán hay, những bức tường tổ ong, trần lắp đèn lồng phố Hội, ghế ngồi toàn bộ làm bằng tre và đến tối, ông chủ thắp thêm vài cây nến sáp lên tường cho thêm phần mờ ảo. Khách không biết chọn món gì, nhanh nhất là nhờ ông chủ gợi ý. Giống như ở các nước phương Tây, quán này cũng có những “thực đơn của ngày” phụ thuộc phần nhiều vào may mắn đánh bắt của nhà cung ứng.

Chỉ với một nguyên liệu có thể tìm thấy ở bất kì khu chợ nào là quả cà tím và vài cọng hành lá mướt xanh, người Hội An có nhiều cách để biến tấu nó. Phổ biến nhất là hấp cà thật chín, đập dẹp rồi cho lên chảo dầu chiên sơ, sau đó từ tốn rưới nước sốt mắm đường và lật trở hai mặt sao cho thật ngấm. Còn ở một quán chay tên An Niệm trên đường Nguyễn Duy Hiệu, người chủ lại cắt cà tím thành từng khoanh nhỏ, rồi bỏ vào cái thố giống như thố người ta chưng cá bống, um đều với xì dầu và vài nguyên liệu khác. Cứ chầm chậm mà um, lửa cũng 106

Khách đợi đã nẫu ruột, chẳng chần chừ mà mở thố cà ra, thì ôi chao cái hương thơm điếc mũi chỉ chờ có thế đột ngột làm thức dậy những khứu giác nãy giờ ngủ quên vì chờ đợi.

Sáng nay chị nhà mua được vài còn cá cờ – “Cá cờ là cá gì?” chị khách Sài Gòn giọng thỏ thẻ. “Ngon lắm em. Mà không biết giải thích răng, thôi anh làm phần nhỏ em ăn, ngon ăn tiếp, dở thì dừng hen.” Sau vài mươi phút xột xoạt trong bếp, thấy chủ quán bưng ra một cái liễn nghi ngút khói, bên trong đầy những rau dưa, măng, cải ngâm muối, dưa giá, đậu bắp và tất nhiên vài

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

khoanh cá cờ thấm tháp, ngó thèm. Ăn được vài miếng, chị vợ Sài Gòn liên tục “Lạ hen. Khác trong mình hen.” Còn anh chồng Việt kiều Mỹ xưa gốc gác đâu Điện Bàn, Điện Ngọc (Quảng Nam) bỗng dưng trầm ngâm – vừa ăn vừa nhìn xa xôi như thể đang bận nhớ lại những bữa cơm nhà thủa nhỏ. Trong một lần nói chuyện với đám bạn nước ngoài du lịch Hội An, tôi tình cờ phát hiện những ký ức ăn uống khiến họ nhớ nhất chẳng phải là trải nghiệm nơi mấy nhà hàng có giá tính bằng đô, mà chính là những lúc được thử nghiệm cái món “vắng mặt trong các thực đơn nhà hàng”. Nhớ nhất là câu chuyện của nhóm bạn người Pháp trên đường đạp xe đi thăm cây cầu tre dài nhất Việt Nam được bà chủ quán mời ngủ trưa ngay giữa nhà, trên một chiếc chiếu do chính tay bà đan lát. “Có cái “nhà hàng” nào trên thế giới mời bạn ở lại ngủ trưa như ở cái quán giữa-những-cánh-đồng-xanh ấy đâu chứ” – bạn tôi hào hứng mãi mỗi lần kể chuyện ăn uống ở Hội An. Nhưng có một điều mà bạn không biết đó là nếu hôm ấy bạn tôi cũng vội vã rời đi ngay sau khi ăn mì, thay vì nán lại chuyện trò, hỏi han, chắc chắn bà chủ đã chẳng mời bạn ở lại rồi. Bí quyết ăn ngon ở Hội An thật ra vô cùng đơn giản: hãy đạp xe xa khỏi những đông đúc, và để cái duyên đời dẫn lối.

WANDERLUSTTIPS.COM

107

phong cách sống

CÁC BLOGGER VÒNG QUANH THẾ GIỚI VÀ KÝ ỨC ẨM THỰC TẠI HỘI AN THE KITCHEN PAPER: QUÁN KHÔNG TÊN Ở 474 CỬA ĐẠI Mary, chủ nhân blog ẩm thực Thekitchenpaper gọi tên nhà hàng yêu thích nhất Hội An của mình là “???”. Blogger ẩm thực đến từ Portland thổ lộ, cô thực sự không biết nhà hàng đặt ở 474 Cửa Đại có tên là gì, vì không tài nào tìm ra được biển hiệu ở đó. Trên blog của mình, cô viết: “Chúng tôi khám phá ra quán một cách tình cờ trên đường từ biển về nhà, và sau đó chúng tôi đã thường xuyên quay lại. Đây chính là nơi có món Cao Lầu NGON NHẤT Hội An”. Bí quyết của chủ quán? - “Những nhân viên dễ bắt chuyện và người chủ không biết nói tiếng Anh luôn mang ra cho bạn một tô mì ngon tuyệt kèm một nụ cười tươi rói”.

108

SOMEWHERE PRETTY COOL: TÔ CHÁO CỦA NỮ THÁNH, TRONG NGÔI NHÀ CÓ GÓC NHÌN XUỐNG NHỮNG CÁNH ĐỒNG, CẨM THANH Ariane, nữ nghiên cứu sinh Văn chương người Canada và Mike, chàng trai lập trình người Mỹ điển hình, là một cặp đôi mới cưới. 3 năm trước, sau hiệu ứng của một vài ly sâm-panh, họ nảy ra ý tưởng sẽ đi du lịch vòng quanh thế giới. Và Hội An là một trong những điểm dừng trên hành trình 365 ngày của họ. Ở đó, Ariane và Mike trọ lại một ngôi nhà airbnb, nhà của một người “thánh nữ” tên Hoa. Ariane lí giải trong bài tự-phỏngvấn của mình trên blog: “Thánh nữ, tức là cô ấy nấu nướng một cách thần kỳ và đó là người phụ nữ tuyệt vời nhất mà tôi gặp được trong đời, sau mẹ. Hãy tưởng tượng bạn đang ôm bụng rên lên từng tiếng trong phòng vì đau, Hoa gõ cửa phòng bạn với một tô cháo trên tay. Đó là tô cháo đặc nấu bằng cà-rốt và nước luộc thịt heo mà bạn chưa từng thử qua bao giờ. Hoa nói “cháu ăn đi, ăn hết nhé”. Và bạn biết không? Sau đó, tôi thấy mình khỏe và nhẹ nhàng như một cánh bướm vậy.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

lifestyle

HOI AN CUISINE SLOW FOOD AT ITS BEST

Whenever people mention Hoi An’s cuisine, they are thinking of Cao Lau (a bowl of thick noodles), chicken rice, Ms. Phuong’s Banh Mi (Vietnamese sandwich) or more fancy dishes like White Roses sold in the old town. However Hoi An is larger than the 2 kilometre radius around the town centre. The total area of Hoi An is 30 times larger and that is not counting the nearby craft villages. And in this whole area a diverse culinary experience can be had. Hoi An’s cuisine seems simple at first but stay long enough and you will come to know its sophistication. Great food is not only delicious because of its flavours, but also its presentation, the origin of the ingredients and unique recipes that have been passed down through the generations. More importantly these dishes must be prepared in a calm and gentle manner and cannot be rushed like fast food. With simple ingredients you can find at any market, like eggplant and some green onion, Hoi An’s people can prepare several dishes just by giving a recipe a little twist. The most common way would be to thoroughly steam the eggplant, flatten and fry it while slowly adding sugar and fish sauce and continuously flipping it until all the flavours are absorbed. At

WANDERLUSTTIPS.COM

Article: Lena & Ami

a vegetarian restaurant called An Niem on Nguyen Duy Hieu street the chef slices the eggplant into small slices, puts them into a bowl similar to those used to serve obioidei fish, and simmers them in soy sauce and other spices. The chef lets the dish cook slowly on low heat as he is in no hurry. After about ten minutes, when the eggplant has been cooked, the chef will put the entire bowl on top of a small piece of coconut shell and serve it with some white rice to the guests. The diners, who have been waiting, open the lid right away to find a delicious smell waking up their senses. Those who love seafood must visit the colourful An Bang Beach Village. The restaurant is decorated with honeycomb walls, Hoi An lanterns hang from the ceiling and bamboo chairs are waiting for guests. In the evening the owner even lights up some wax candles on the walls to set the mood. If guests do not know what to order the best thing is to ask for are the owner’s suggestions. Similar to western restaurants, here an “item of the day” is on offer, which often depends on what the suppliers’ catch of the day was. This particular morning, the owner’s wife bought some paradise fish. “What are they?” a customer from Saigon asked 109

lifestyle

the chef. “They are delicious, but I don’t know how to explain what they are. I will make you a small dish to taste, if you like it, you can order more,” was the reply. After quite some time in the kitchen, the chef brought out a steaming container filled with vegetables: bamboo shoots, pickled cabbage, beansprout salad, lady fingers, and of course slices of paradise fish. After only a few bites, the customer praised: “This is strange, so different.” Her husband an overseas Vietnamese whose family is originally from Dien Ban, Dien Ngoc, Quang Nam province, grew quiet. As he ate, he gazed into a blank space as if remembering the dishes from his childhood. After a conversation with my foreign friends who were visiting Hoi An, I accidentally discovered that most of their memorable culinary experiences

110

were not at fancy restaurants where prices are in dollars. In fact, their most memorable experiences were always tasting dishes not available on the menus. The most interesting was when a group of French friends, while biking to visit the longest bamboo bridge in Vietnam, was invited by a woman who had served them food to nap in her home on a cot handmade by her. “No other ‘restaurant’ in the world would invite you to nap there, at a place in the middle of nowhere,” my friend enthusiastically said every time he talked about Hoi An’s cuisine. But one thing you should know, if my friend had hurriedly left after eating a bowl of noodles, instead of striking up a conversation with the owner, he would not have been invited to stay. The tip to the best culinary experience in Hoi An is simple: go outside of the busy streets and let your taste guide you.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

lifestyle

BLOGGERS AROUND THE WORLD SHARE THEIR FAVOURITE HOI AN CUISINE MEMORY THE KITCHEN PAPER: A NAMELESS RESTAURANT AT 474 CUA DAI Mary Loudermilk from the culinary blog The Kitchen Paper calls her favourite Hoi An Restaurant “???”. The Portland-based blogger confesses that she does not know what the restaurant located at No. 474 Cua Dai is really called, because she could not find a signboard anywhere. She wrote on her blog: “We accidentally discovered this restaurant on our way back from the beach, and we came back regularly. This place has the best Cao Lau in Hoi An”. The blogger’s tip? - “Friendly staff and the non-English-speaking owner always bring you a delicious bowl of noodles and a great smile.”

WANDERLUSTTIPS.COM

SOMEWHERE PRETTY COOL: A BOWL OF SOUP MADE BY A SAINT, IN A HOME WITH A VIEW OF THE PADDY FIELDS IN CAM THANH Ariane, a PhD candidate in Literature, and Mike, a software developer, are newlyweds. Three years ago after a couple of glasses of wine they had the idea to travel the world for a year. Hoi An was one stop during their 365-day journey. In Hoi An, Ariane and Mike stayed at an AirBnb, home of a “saint” named Hoa. Ariane explained on their blog: “A Saint as in she cooks divinely and is probably the most outstanding woman I’ve ever met after my mom. I was vegetating in my bed, cussing against all Gods of the universe, holding my belly and popping Gravol like candies. I heard a knock on my door: it was Hoa with soup. A soup made of the most beautiful, gluey rice and carrots and pork broth you’ll ever taste. Because it’s good for the belly. “Eat it, eat it all” she instructed me. Well guess what… Today I feel like a butterfly.”

111

5 KHU

NGHỈ DƯỠNG

VEN BIỂN TUYỆT ĐẸP Những năm gần đây, khái niệm đi nghỉ ở resort đã không còn xa lạ với du khách nhất là trong những kỳ nghỉ lễ dài ngày, nghỉ hè. Bên cạnh đó, mùa hè cũng là dịp các resort cao cấp chào đón du khách bằng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Vậy nên nghỉ dưỡng tại những resort đầy đủ tiện nghi thật sự là sự lựa chọn lý tưởng để có thể tái tạo năng lượng, thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng. Wanderlust Tips gợi ý 5 resort ven biển tuyệt đẹp để du khách lựa chọn.

112

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

khách sạn - resort

FUSION RESORT NHA TRANG

TRẢI NGHIỆM KHÁC BIỆT

ĐỊA CHỈ: ĐƯỜNG NGUYỄN TẤT THÀNH, CAM HẢI ĐÔNG, CAM LÂM, TỈNH KHÁNH HÒA | WWW.FUSIONRESORTNHATRANG.COM

Nằm trải dài trên diện tích 13.6ha dọc biển Bãi Dài xinh đẹp của bán đảo Cam Ranh, Fusion Resort Nha Trang là khu nghỉ dưỡng mang đến không gian thoáng mát với những trải nghiệm trọn gói cho cá nhân, cặp đôi hoặc gia đình. Tất cả 72 phòng suite và biệt thự với tầm nhìn hướng biển tuyệt đẹp được trang bị phòng tắm tiện nghi, thiết kế hiện đại và các gói spa, mang đến cho quý khách trải nghiệm thư giãn hoàn toàn. Tại Fusion Resort Nha Trang, du khách có nhiều lựa chọn phòng lưu trú như Chic Suites, Spa Suites, Family Suites hay Pool Villas 1 hoặc 2 phòng ngủ. Grand Beachfront Villa với 4 phòng ngủ là sự lựa chọn hoàn hảo cho kỳ nghỉ với nhóm bạn hoặc gia đình. Điểm khác biệt của Fusion Resort Nha Trang là ý tưởng Spa và chăm sóc sức khỏe độc đáo, với các trị liệu Spa miễn phí mỗi ngày. Nhân viên trị liệu luôn sẵn sàng mang tới các trị liệu Spa và chăm sóc sức khỏe phù hợp với nhu cầu của du khách.

nơi, từ phòng suite hoặc biệt thự riêng đảm bảo sự riêng tư hay tại hồ bơi tràn bờ hoặc ngay trên bãi biễn vào bất kỳ giờ nào. Ẩm thực thượng hạng được phục vụ cả ngày tại nhà hàng Fresh trong khi quầy bar bên bờ biển là nơi hoàn hảo để thưởng thức một ly cocktail hay nước trái cây và tận hưởng tầm nhìn tuyệt đẹp. TOP TIPS Du lịch Nha Trang lý tưởng nhất là khoảng thời gian từ tháng 7 - 9 hàng năm. Đây là thời điểm Nha Trang nắng nhiều, đẹp và chưa có bão.

Một nơi tuyệt đẹp với dịch vụ hoàn Khuyến mãi đặc biệt: Từ nay đến

hảo. Chúng tôi đã nghỉ 3 đêm tại

30/6/2016, Fusion Resort Nha Trang

Fusion Resort Nha Trang vào tuần

giới thiệu gói ưu đãi đặc biệt: Ở 3 Trả

trăng mật của mình, tháng 9/2015.

2 cho 3 đêm nghỉ liên tiếp tại phòng

Nơi này như một thiên đường khiến

loại Chic Suites, Two Bedroom Family

tôi thật sự bất ngờ. Điều đặc biệt

Suite, Two Bedroom Pool Villa. Giá

nhất ở đây là những hồ bơi tuyệt

từ $243++/phòng/đêm bao gồm

đẹp, dịch vụ Spa đẳng cấp khác

ăn sáng mọi lúc mọi nơi, tất cả trị

biệt. Nếu có dịp, tôi sẽ trở lại nơi này.

liệu spa, đưa đón sân bay, xe trung

Yarin 1987 (Tripadvisor)

chuyển vào trung tâm Nha Trang. Ưu đãi có thể được nhân lên. Ưu đãi không cộng gộp với các khuyến mãi

Du khách có thể thưởng thức bữa sáng miễn phí được phục vụ mọi lúc mọi

WANDERLUSTTIPS.COM

khác và tùy thuộc công suất phòng.

113

khách sạn - resort

TOP TIPS Du lịch Hội An lý tưởng nhất là khoảng tháng 2 - 8, đặc biệt vào đêm 14 âm lịch sẽ có chương trình Đêm rằm phố Hội rất lung linh, huyền ảo. Tháng 10 -12 là mùa mưa ở Hội An, phố cổ chìm trong nước, người dân phải đi lại bằng thuyền. Nếu bạn muốn một trải nghiệm

PALM GARDEN RESORT

khác về Hội An, du ngoạn phố cổ

ĐỊA CHỈ: ĐƯỜNG LẠC LONG QUÂN, BIỂN CỬA ĐẠI, HỘI AN, QUẢNG NAM | WWW.PALMGARDENRESORT.COM.VN

rằng kế hoạch du lịch của bạn có

THIÊN ĐƯỜNG NHIỆT ĐỚI

bằng thuyền thì hãy đến vào thời điểm này. Nhưng hãy chắc chắn

thể bị các cơn mưa cản trở. Đổi lại, đây là khoảng thời gian các khách

214 phòng của khu nghỉ dưỡng 5* Palm Garden Hội An nép mình trên 5 héc-ta khu vườn nhiệt đới xanh mát với hơn 400 chủng loại cọ và thảm thực vật khoe sắc bên bãi biển Cửa Đại tuyệt đẹp. Khu nghỉ dưỡng đem đến cho du khách một không gian xanh yên tĩnh xen kẽ với lối kiến trúc độc đáo mang đậm nét duyên dáng, quyến rũ của đất nước hình chữ S. Khu nghỉ dưỡng cung cấp cơ sở vật chất và những dịch vụ có khả năng kết nối du khách nghỉ dưỡng và khách thương vụ. Hãy dành thời gian để tận hưởng những hương vị nhiệt đới! Thư giãn trên những chiếc ghế dài ngắm nhìn bãi biển cát trắng tuyệt đẹp hay phóng tầm mắt xung quanh khu vực hồ bơi với diện tích 969m2, khám phá các môn thể thao giải trí và tham gia vào các hoạt động thể thao nước, tự thưởng cho mình cảm giác thư thái với các dịch vụ điều trị và chăm sóc tại spa. Ngoài ra, khu nghỉ dưỡng có nhiều hoạt động được thiết kế riêng trong phòng cũng như ngoài sân vườn cho trẻ em. Du khách còn có cơ hội thưởng thức ẩm thực đa dạng từ truyền thống đến các món ăn Âu - Á tại các nhà hàng và quầy bar của khu nghỉ dưỡng.

114

Đối với du khách thương vụ, cơ sở vật chất linh hoạt và hiện đại sẽ đem đến sự trải nghiệm kết hợp tuyệt vời giữa nghỉ dưỡng và công việc.

sạn, resort thường giảm giá mạnh,

Chính sự giao hòa giữa thiên nhiên, kiến trúc độc đáo và văn hóa đậm nét Hội An đã khiến Palm Garden thực sự là thiên đường nghỉ dưỡng của bạn.

tại Palm Garden Resort: Chỉ với

vì vậy bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm dịch vụ 5* giá rẻ.

Thời điểm đặt phòng giá tốt

2.496.000VND++/2người/phòng). Bao gồm: 1 đêm nghỉ tại phòng Superior hướng vườn; Ăn sáng tự chọn tại nhà hàng Terrace Café; Xe đưa, đón miễn phí từ sân bay về khu nghỉ mát và ngược lại hoặc

Chúng tôi đã đến Hội An vào tháng

một bữa trưa/tối tại nhà hàng

8/2015, và Palm Garden là nơi lý

Terrace (nếu đặt ít nhất 2 đêm);

tưởng cho kỳ nghỉ của gia đình. Bể

Nước trái cây, hoa, khăn lạnh và trái

bơi thật tuyệt và đội ngũ nhân viên

cây khi nhận phòng; 2 phiếu giảm

vô cùng nhiệt tình. Họ có rất nhiều

giá 50% dịch vụ massage toàn thân

trò chơi giải trí dành cho du khách

tại Palm Spa; Xe đưa đón từ khu

cũng như những buổi biểu diễn vào

nghỉ đến phố cổ Hội An theo lịch

buổi tối. Đồ ăn tại các nhà hàng tươi

trình, miễn phí xông hơi khô, xông

ngon, phong phú, đa dạng. Đặc biệt,

hơi nước, jaccuzzi và một số tiện ích

khu vực vui chơi dành cho trẻ nhỏ

khác. Giá chưa bao gồm 5% phí

có rất nhiều đồ chơi hấp dẫn. Chắc

dịch vụ và 10% thuế VAT, áp dụng

chắn gia đình tôi sẽ quay lại. Chỉ có

từ 02/05/2016 - 30/06/2016. Giá trên

một lưu ý nhỏ dành cho bạn, đừng

áp dụng cho đoàn dưới 8 phòng

lựa chọn những phòng ở gần lối đi vì

và thanh toán không hoàn trả khi

nó ồn ào, đặc biệt là ban đêm.

có xác nhận đặt phòng, không đổi

Charlotte0519 - Manchester, United

và không hủy. Liên hệ với bộ phận

Kingdom (Tripadvisor)

Đặt phòng: +84 510 3927 927 hoặc email: reservation@pgr.com.vn.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

khách sạn - resort

INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT KIỆT TÁC KIẾN TRÚC ĐỊA CHỈ: BÃI BẮC, BÁN ĐẢO SƠN TRÀ, ĐÀ NẴNG | WWW.DANANG.INTERCONTINENTAL.COM

Một kỳ nghỉ ở InterContinental Da Nang sẽ đưa bạn đến với thế giới của những trải nghiệm thơ mộng và vẻ đẹp lãng mạn trong một không gian vô cùng sang trọng. Sự tinh túy của kiến trúc theo phong cách truyền thống Việt Nam kết hợp hài hòa với đường nét kiến trúc hiện đại tại một khu vực tách biệt hoàn toàn với thế giới bên ngoài chắc chắn sẽ đem lại cho du khách những phút giây tuyệt vời. Kiến trúc sư lừng danh Bill Bensley với tài năng đặc biệt đã thổi hồn vào mọi ngóc ngách của khu nghỉ dưỡng bao gồm bốn tầng lần lượt mang tên: Heaven (Thiên đường), Sky (Bầu trời), Earth and Sea (Đất và Biển), kết nối với nhau bởi hệ thống tàu điện Nam Tram. Duy nhất tại InterContinental Da Nang, bạn mới có thể được chiêm ngưỡng tuyệt tác của nghệ thuật kiến trúc Resort, một “thiên đường hạ giới” có một không hai ở Việt Nam.

WANDERLUSTTIPS.COM

TOP TIPS

Thời gian để bạn có chuyến du lịch Đà Nẵng hoàn hảo là vào khoảng từ tháng 2 đến tháng 8. Vào thời điểm này Đà Nẵng thường ít mưa và không có bão, nắng rất đẹp, là thời điểm lý tưởng với những hoạt động vui chơi giải trí thú vị như lặn biển, dù bay, lươt sóng, ca nô trên những bãi biển đẹp nhất hành tinh ở đây, hay du lịch tham quan thắng cảnh nổi tiếng tại thành phố như khu du lịch sinh thái Bà Bà núi Chúa ở trên độ cao 1500m so với mực nước biển...

Quá tuyệt vời. Tôi đã có kỳ nghỉ 3 ngày 2 đêm tại đây cùng gia đình, mọi thứ đều hoàn hảo từ phòng ở đến hồ bơi, dịch vụ… Một điều khiến tôi vô cùng ngạc nhiên nữa là đồ ăn tại nhà hàng Citron rất ngon, nhân viên phục vụ thân thiện, chu đáo. Dịch vụ tại quầy bar cũng rất tốt và lịch sự khiến tôi thật sự hài lòng. Tôi nhất định sẽ quay lại đây trong những chuyến đi tới cùng với bạn bè, người thân và giới thiệu với họ về một địa điểm tuyệt vời không thể nào bỏ qua khi đặt chân đến Đà Nẵng. Thanh Tú - TP. HCM (Tripadvisor)

115

khách sạn - resort

AMANOI NINH THUẬN

KỲ QUAN DU LỊCH MỚI

ĐỊA CHỈ: VĨNH HY, VĨNH HẢI, NINH HẢI, NINH THUẬN | WWW.AMAN.COM/RESORTS/AMANOI

Một thiên đường yên bình, nơi thời gian như ngừng trôi. Resort tọa lạc trên một sườn đồi tuyệt đẹp. Từ bất kỳ nơi nào trong resort, bạn đều có

Với vị trí đắc địa nằm cạnh bờ cát trắng hoang sơ trải dài nhìn ra vịnh Vĩnh Hy, Amanoi có thể xem là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch của gia đình. Trải nghiệm ở Amanoi sẽ mang đến cho bạn những khoảng thời gian đáng nhớ, khi sự thư thái được lồng vào bên trong từng món đồ nội thất mộc mạc và quang cảnh đẹp mà bất cứ góc nào cũng có thể thu vào tầm mắt.

thể cảm nhận được những làn gió mát trong lành cũng như những tia nắng ấm rực rỡ. Một cảm giác yên bình đến kỳ lạ, khác hẳn với những nơi tôi đã từng nghỉ. Đặc biệt, tôi vô cùng ấn tượng với thiết kế hồ bơi độc đáo tại đây. Quentin Heim - Saratoga, California (Tripadvisor)

116

Amanoi có tổng cộng 36 villa nghỉ dưỡng, trong đó có 5 villa tiêu chuẩn toàn cầu, tất cả đều nằm trên những triền đồi với tầm nhìn tuyệt đẹp. Nhờ thiết kế đón nắng thân thiện với thiên nhiên, các villa luôn mang đến cho du khách cảm giác thư thái tuyệt đối. Với những du khách yêu thích sự yên tĩnh, Amanoi là lựa chọn hoàn hảo khi bạn có thể thả mình trong những bể bơi từ trên dải núi xa vắng để đưa mắt ngắm nhìn toàn cảnh vịnh Vĩnh Hy.

TOP TIPS

Bạn có thể đi đến Ninh Thuận vào bất cứ tháng nào trong năm, tuy nhiên để có thể tránh thời tiết hanh khô hay những cơn mưa dai dẳng thì thời gian đẹp nhất là từ tháng 7 đến giữa tháng 9. Đến đây, bạn còn được tham quan những vườn nho sai trái, chin mọng. Ngoài ra, thời tiết biển mùa này cũng rất yên bình, thuận lợi cho bạn ghé thăm các đảo cũng như thưởng thức hải sản thơm ngon, hấp dẫn ở đây.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

khách sạn - resort

TOP TIPS Tháng 3 đến tháng 8 là thời gian được nhiều du khách chọn để ghé thăm Huế. Đặc biệt, Festival Huế 2016 sẽ diễn ra từ ngày 29.4 đến

BANYAN TREE LĂNG CÔ

ngày 4.5.2016 cũng là một trong những lý do chính được du khách

CẢM HỨNG TỪ DI SẢN

lựa chọn để ghé thăm xứ Huế

ĐỊA CHỈ: THÔN CÙ DÙ, XÃ LỘC VĨNH, HUYỆN PHÚ LỘC TỈNH THỪA THIÊN HUẾ | WWW.BANYANTREE.COM

mộng mơ.

Bao quanh bởi khung cảnh tuyệt đẹp của biển và sự hùng vĩ của dãy núi Trường Sơn Banyan Tree Lăng Cô là địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho một kỳ nghỉ thật lãng mạn cùng với người thân yêu. Khu nghỉ dưỡng được lấy cảm hứng từ di sản nghệ thuật của các triều đại vua chúa Việt Nam ngày xưa, bao gồm 32 biệt thự một phòng ngủ hướng kênh đào và 17 biệt thự một phòng ngủ hướng biển, trải dọc theo bờ biển Cảnh Dương.

Banyan Tree Lăng Cô: Từ nay đến

Thời điểm đặt phòng giá tốt tại

trong các liệu trình spa đã đoạt nhiều giải thưởng tại đây. Sự kết hợp giữa những hương liệu tươi mới chỉ có ở Việt Nam đem đến một nét đặc trưng riêng chỉ có ở Banyan Tree Lăng Cô, khi tất cả các giác quan đều được trải nghiệm một cảm giác thư giãn và mới lạ.

Sau một ngày khám phá vẻ đẹp Miền Trung Việt Nam, du khách đắm mình

WANDERLUSTTIPS.COM

Banyan Tree Lăng Cô với giá ưu đãi từ 16,000,000VND và thưởng thức: bữa sáng tại nhà hàng The Water Court; một lần sử dụng dịch vụ Golf, Spa hay một bữa ăn chính trong suốt quá trình lưu trú; miễn phí trà chiều tại biệt thự; miễn phí sử dụng minibar (chỉ bao gồm đồ

Trên cả sự hoàn hảo. Tôi tới đây cùng chồng vào đầu tháng 3/2016 và nghỉ tại The Beach Villa với tầm

Từ đây, du khách có thể khám phá miền Trung Việt Nam - một vùng đất giàu truyền thống lịch sử và các di sản văn hóa đặc sắc, đi bộ dọc theo con đường cổ đã 2000 năm tuổi ở Hội An, hay cùng nhau khám phá Huế, quê hương của 13 vị vua Việt và chiêm ngưỡng con sông Hương yên ả trên một chiếc thuyền bình dị.

22/12/2016, đặt 2 đêm nghỉ tại

nhìn hướng biển rất tuyệt. Đặc biệt là bể bơi, chúng tôi dành phần lớn thời gian nghỉ dưỡng của mình tại đó. Có 3 nhà hàng để chúng tôi lựa chọn (Thái, Việt và Ý), nhưng thật khó để đưa ra nhận xét đồ ăn tại nhà hàng nào là ngon nhất, cả 3 đều thật tuyệt. Chắc chắn chúng tôi sẽ trở lại. Marina B - Los Angeles, California (Tripadvisor)

uống không cồn); miễn phí đưa đón sân bay bằng xe bus; miễn phí xe bus tham quan Hội An và Huế hàng ngày; ưu đãi 10% cho đồ ăn và thức uống, dịch vụ Spa (không bao gồm trị liệu làm đẹp), và các hoạt động giải trí; ưu đãi 10% từ đêm nghỉ thứ ba trong cùng kỳ nghỉ. Chương trình ưu đãi chỉ áp dụng cho du khách đang lưu trú và làm việc tại Việt Nam. Để biết thêm chi tiết hay đặt phòng xin vui lòng liên hệ: +84 54 3695 888 hoặc email: reservations-langco@banyantree.com.

117

5 BEAUTIFUL SEASIDE RESORTS In recent years, spending vacation time at resorts is not an unfamilar choice for travelers, especially during long holidays or summer vacation. The summer is also the time when high-end resorts offer attractive promotional programs. Spending leisure time at luxury resorts is an ideal choice to relax after stressful days at work. Below are five of Wanderlust Tipsâ&#x20AC;&#x2122; picks of the best seaside resorts.

118

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

hotel - resort

FUSION RESORT NHA TRANG

A DIFFERENT EXPERIENCE

ADD: DUONG NGUYEN TAT THANH, CAM HAI DONG, CAM LAM, TINH KHANH HOA | WWW.FUSIONRESORTNHATRANG.COM

Stretching over 13.6 hectares along the coastline of Cam Ranh Peninsula, Fusion Resort Nha Trang is an intimate resort with wide open spaces and inclusive experiences for families, couples and individuals. Overlooking the azure ocean are 72 suites and villas, all with custom designed suspended bath-tubs, unique modern design and an all-inclusive spa concept to ensure total relaxation. At Fusion Resort Nha Trang guests can choose from a wide range of accommodation options, such as Chic Suites, Spa Suites, Family Suites and One or Two Bedroom Pool Villas. For the ultimate getaway the 4 bedroom Grand Beachfront Villa is the perfect retreat for groups of friends or families.

is served any time and any place. Guests can enjoy breakfast in the privacy of their own suite or villa, at the resortâ&#x20AC;&#x2122;s infinity pool or on the beach at any time of the day. Flavoursome healthy cuisine is served at Fresh, the all-day dining restaurant, while a relaxed beach front bar is the perfect place to enjoy infused cocktails, juices and tapas with stunning views. TOP TIPS The ideal time to visit Nha Trang is from July to September each year. The weather during this time is sunny, beautiful and not stormy.

How to book a room at a good price at Fusion Resort Nha Trang? From now until 30th June 2016, Fusion Resort Nha Trang offers a special promotion: Stay

What sets Fusion Resort Nha Trang apart is its unique Spa and wellness concept, with all Spa treatments included each day. Talented therapists are on hand to offer an extensive collection of inspiring Spa and wellness treatments, tailored to guestsâ&#x20AC;&#x2122; individual needs.

3 consecutive nights, but pay only 2 for the Chic Suites, Two Bedroom Family Suite, Two Bedroom Pool Villa. Rate starts from $243++/room/night, including breakfast any time any place, all spa treatments, airport transfer, shuttle bus to Nha Trang centre. *Offers cannot be combined with other

A beautiful resort with perfect service. We stayed for three nights at Fusion Resort Nha Trang during our honeymoon in September 2015. This is a paradise, and I was surprised when I first came here. The most special things are the beautiful pools and exceptional Spa services. If I get the chance, I will definitely come back here. Yarin 1987 (TripAdvisor)

promotion and are subject to resort

The complimentary gourmet breakfast

WANDERLUSTTIPS.COM

availability.

119

hotel - resort

TOP TIPS The ideal time to visit Hoi An is from February to August. On the 14th of every Lunar month, the Ancient Town hosts a magnificent full moon celebration. October to December is rainy season in Hoi An, the Ancient Town is often flooded and the locals have to get around by boat. If you want a different experience of Hoi An and tour the Ancient Town by boat then visit during that time. However, your travel plans

PALM GARDEN RESORT TROPICAL PARADISE ADD: LAC LONG QUAN ROAD, CUA DAI BEACH, HOI AN, QUANG NAM WWW.PALMGARDENRESORT.COM.VN

We visited Hoi An in August 2015, and Palm Garden is the best place for a family vacation. The pool is excellent and the staff is very helpful. They offer many entertainment activities for guests, and performances at night. The restaurants offer delicious and diverse food. The children’s play area has many interesting activities. We will definitely return. One small tip is not to choose rooms by the main road, because they are very loud especially at night. Charlotte0519 - Manchester, United Kingdom (TripAdvisor)

120

Palm Garden resort’s 214 rooms spread over five hectares of tropical garden, featuring over 400 types of palm trees and other vegetation on Cua Dai beach. The resort provides its guests with a quiet green space amidst which this unique and charming Vietnamese architecture is set. The resort offers facilities and services to serve both leisure and business travellers.

may be interfered with by rain.

You can spend time to relax and enjoy the tropical flavours. You can lie on a sunbed and take in the beautiful scenery of the white sand beach, immerse yourself in the 969-square-meter pool, participate in beach sports or treat yourself to some relaxing moments at the spa. In addition, the resort also features in-room and outdoor activities especially designed for children. Visitors will also get the chance to enjoy diverse cuisine, from traditional Vietnamese dishes, to European and Asian dishes, at the resort’s restaurants and bars.

a Garden View Superior room;

For business travellers, modern and flexible facilities make for the perfect balance between business and leisure.

30/06/2016. The price is applicable

The harmony between nature, unique architecture and Hoi An culture make Palm Garden a paradise resort.

To book a room, please contact the

Many hotels and resorts offer high discounts during this time so you can experience 5-Star services at a cheaper price.

How to book Palm Garden Resort at a cheap price: For only VND2.496.000 ++/room (2 people) you can get a 1-night-stay at

Breakfast buffet at the Terrace Café; Free car to and from the airport or lunch/dinner at the Terrace Café (stay at least 2 nights) , complimentary juice, fruits, flowers and wet towels in your room; 2 vouchers for 50% off full body massage at Palm Spa; Free ride to and from the Hoi An’s Ancient Town; Free steam baths and sauna, jaccuzzi and other services. The price is excluded of 5% service charge and 10% VAT. The package is available from 02/05/2016 -

for any booking under 8 rooms, non refundable and non changeable as soon as booking confirmation sent.

reservation department at +84 510 3927 927 or email: reservation@pgr.com.vn.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

INTERCONTINENTAL DANANG SUN PENINSULA RESORT ARCHITECTURAL MASTERPIECE ADD: BAI BAC BEACH, SON TRA PENINSULA, DANANG WWW.DANANG.INTERCONTINENTAL.COM

Enter a world of poetic experiences and jungle-clad romance in a place that cloaks you with luxury. The mastery of traditional Vietnamese design meeting modern architectural flair in this distinctive retreat will bring you a wonderful relaxing experience. Famed architect Bill Bensley has woven his magic through every space crafting a resort that inhabits four levels – Heaven, Sky, Earth and Sea – linked by a funicular train climbing its way through the forested slopes. Only at InterContinental Danang can you experience this architectural masterpiece dubbed the one and only “heaven on earth” in Vietnam.

WANDERLUSTTIPS.COM

TOP TIPS So wonderful. I stayed here for three The perfect time to visit Danang

days and two nights with my family,

is from February to August. During

and everything was perfect, from

this time, Danang is not stormy or

the room, to the pool and services.

rainy, often has beautiful sunshine,

I was so surprised by the delicious

which is the ideal weather to enjoy

meals at Citron restaurant, and the

beach activities such as scuba

staff was helpful and friendly. Bar

diving, parasailing, surfing, jet skiing

services were excellent and polite,

or canoe tours around some of

and I was very pleased. I definitely

the most beautiful beaches in the

will come back here with my friends

world. Or visit famous sites in the

and family, and introduce them this

city such as Ba Na Hill with a height

must-visit when coming to Danang.

of 1,500 meters.

Thanh Tu - HCMC (TripAdvisor)

121

hotel - resort

AMANOI NINH THUAN

NEW TOURISM WONDER

ADD: VINH HY, VINH HAI, NINH HAI, NINH THUAN | WWW.AMAN.COM/RESORTS/AMANOI

A peaceful heaven, where time seems to stop. The resort is located on a beautiful hillside. Anywhere in the resort, you can feel the fresh cooling breeze or warm sunshine. This gives me a strange sense of tranquillity, which is so different from the places that I have visited. I am so impressed with the unique design of the pools here. Quentin Heim - Saratoga, California (TripAdvisor)

122

Located at a prime location looking over the pristine Vinh Hy Bay, Amanoi is the ideal destination for a family vacation. The Amanoi experience will bring you unforgettable memories as comfort resides in every piece of furniture and the beautiful scenery can be seen at every corner of the resort. Amanoi features 36 villas, including five world-class villas, all of which lay on the hillside and sport beautiful views. The architecture ensures villas are always filled with sunshine and close to nature, which will provide guest with total relaxation. For those who prefer tranquillity, Amanoi is a perfect retreat that allows guests to be immersed in nature while in a hillside pool overlooking Vinh Hy Bay.

TOP TIPS You can visit Ninh Thuan at any time of the year. However, to avoid dry weather or long rain, the most beautiful time is from July to mid-September. This is the grape season, so you should visit some vineyards. The ocean is calm during this time, which is ideal to visit surrounding islands, as well as enjoy fresh and delicious seafood.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

hotel - resort

BANYAN TREE LANG CO INSPIRED BY HERITAGE

TOP TIPS The ideal time to visit Hue is from March to August. Hue Festival 2016

ADD: CU DU VILLAGE, LOC VINH COMMUNE, PHU LOC DISTRICT, THUA THIEN HUE PROVINCE WWW.BANYANTREE.COM

will take place from April 29 to May 4, 2016 and is one of the main activities attracting visitors to Hue.

Surrounded by stunning views of the sea and the majestic Truong Son Mountains, Banyan Tree Lang Co is an ideal location for a romantic vacation with your loved one. The property is inspired by the artistic heritages of the imperial dynasties of ancient Vietnam. The resort features 32 one-bedroom lagoon view villas and 17 one-bedroom ocean view villas, spreading along Canh Duong beach.

How to book a villa at Banyan Tree Lang Co at a good price: From now until December 22, 2016, you can book two nights at Banyan Tree Lang Co at a discount price of VND16,000,000 and enjoy: complimentary breakfast at The Water Court Restaurant, one time use of golf or spa services or one main meal during your stay, free afternoon tea at the villa, free

From here, visitors can explore Central Vietnam, an area rich with history and cultural heritage. Visitors can walk along the 2,000-year-old streets of Hoi An, or the imperial city of Hue, former home to 13 emperors of Vietnam, or explore the tranquil Huong river on a boat. After a day exploring Central Vietnam visitors can relax with an award-winning spa package at the resort. Spa treatments here use fresh aromas only found in Vietnam, which create a distinct difference for Banyan Tree Lang Co. All of your senses will feel a fresh sense of relaxation.

WANDERLUSTTIPS.COM

use of minibar (only covers nonalcoholic drinks), free bus shuttles

More than perfect. I came here

to and from the airport, free daily

with my husband in March 2016

bus shuttles to and from Hoi An

and stayed at The Beach Villa with

and Hue, 10% discount on food

a beautiful ocean view. The pool is

& beverage, spa treatments (not

especially beautiful, and we spent

including beauty treatments), and

the majority of our time there. There

entertainment, 10% discount of

are three restaurants to choose

the third consecutive night. This

from (Thai, Vietnamese and Italian

discount program only applies for

cuisine), but it is hard to say which

visitors currently living and working

one has the best food, because all

in Vietnam. To find out more or book

three are excellent. We will definitely

a room, please contact: +84 54

return.

3695 888 or email:

Marina B - Los Angeles, California

reservations-langco@banyantree.com

(Tripadvisor)

123

khách sạn - resort

Kiên Giang

NOVOTEL PHU QUOC RESORT LÝ TƯỞNG CHO MÙA DU LỊCH BIỂN Mới đây, Novotel Phu Quoc Resort đã chính thức đi vào hoạt động, hội tụ vẻ đẹp thiên nhiên với tầm nhìn ra vùng biển xanh ngắt, những thảm thực vật tươi tốt, khung cảnh thanh bình và không gian hiện đại. Du khách có thể đạp xe, đi bộ và ngắm nhìn cảnh thiên nhiên giao hòa. Novotel Phu Quoc Resort là sự lựa chọn hoàn hảo cho một kỳ nghỉ trọn vẹn với người thân yêu hoặc nghỉ dưỡng kết hợp spa. Nhân dịp khai trương, khu nghỉ dưỡng áp dụng giá đặc biệt từ nay tới 30/4/2016, chỉ từ VND1,850,000++ (USD81++)/đêm dành cho phòng Superior. Ấp Đường Bào, Dương Tơ, Kiên Giang Điện thoại: +84 77 626 0999 | www.accorhotels.com | email: H9770@accor.com

Khánh Hoà

CAM RANH RIVIERA BEACH RESORT & SPA KHUYẾN MÃI NHÂN DỊP KHAI TRƯƠNG Trải dài trong khuôn viên gần 10ha và gần 200m đường bờ biển riêng tư, biệt lập, Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa hướng trọn tầm nhìn ra khung cảnh tuyệt đẹp của vịnh Cam Ranh và biển Thái Bình Dương hiền hòa, thơ mộng, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự thư giãn và yên bình tuyệt đối. Trong giai đoạn đầu tiên, khu nghỉ khai trương 70 phòng Pool Villas được thiết kế dựa trên sự kết hợp hài hòa của phong cách kiến trúc châu Âu hiện đại, thanh lịch và nội thất mang hơi thở Á Đông. Nhân dịp khai trương, Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa dành tặng khách hàng chương trình ưu đãi đặc biệt 3 ngày 2 đêm chỉ với 5.400.000VND (bao gồm phòng nghỉ Deluxe hướng biển, bữa tối, voucher massage toàn thân, đưa hoặc đón sân bay). Chương trình áp dụng từ nay đến hết 30/11/2016. Nguyễn Tất Thành, Cam Hải Đông, Cam Lâm, Khánh Hòa Điện thoại: +84 58 3989 898 | www.rivieraresortspa.com

Vĩnh Phúc

FLC VĨNH THỊNH RESORT ĐIỂM NGHỈ DƯỠNG MỚI TẠI VĨNH PHÚC Với khoảng 1 giờ lái xe từ Hà Nội, du khách đã có thể tận hưởng không gian xanh mát tại FLC Vĩnh Thịnh Resort. Tuy chỉ mới hoàn thiện giai đoạn 1, nhưng FLC Vĩnh Thịnh Resort hiện tại đã cung cấp đầy đủ các dịch vụ cao cấp cho du khách: biệt thự nghỉ dưỡng, khách sạn với nội thất hoàn toàn nhập ngoại, bãi đỗ trực thăng trên sân thượng; nhà hàng với phong cách ẩm thực Á – Âu, khu vui chơi giải trí với bể bơi ngoài trời, bể bơi bốn mùa, gym, spa, hệ thống xông hơi đá muối Himalaya… Sau khi hoàn thành toàn bộ dự án, bao gồm cả 2 giai đoạn, với diện tích trên 250 ha, được quy hoạch hiện đại, FLC Vĩnh Thịnh Resort sẽ trở thành tổ hợp nghỉ dưỡng đa chức năng cao cấp. Khu Trũng, quốc lộ 13, Vĩnh Thịnh, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc Điện thoại: +84 211 3785 888

124

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

hotel - resort

Kien Giang

NOVOTEL PHU QUOC

Khanh Hoa

IDEAL DESTINATION DRUING BEACH SEASON

CAM RANH RIVIERA BEACH RESORT & SPA GRAND OPENING PROMOTION

Novotel Phu Quoc Resort opened recently. The resort is a convergence of natural beauty with views

Spread over an area of 10 hectare with 200 meters of coastline, Cam Ranh Riviera

of the blue sea, lush vegetation, peaceful scenery

Beach Resort & Spaâ&#x20AC;&#x2122;s 226 ocean view pool villas and rooms blend contemporary

and modern space. Guests can bike, walk and enjoy

style with a European-holiday concept, is the ideal venues for a variety of business

the natural scenery. Novotel Phu Quoc Resort is the

requirements from small conferences and meetings to large gatherings and ban-

perfect choice for a perfect holiday with loved ones

quets. Allowing ample day light, the interiors feature a soothing mix of neutral and

or a relaxing vacation.

earthy tones and subtle Vietnamese touches that adorn each living space, ensuring

On the occasion of the resortâ&#x20AC;&#x2122;s opening, Novotel Phu

utmost comfort and relaxation. On the occasion of the Official Grand Opening,

Quoc will apply a special price from now until April

Cam Ranh Riviera offers a special package promotion which includes 03 days 02

30, 2016, from VND 1,850,000++ (USD 81++) per

nights at Deluxe Seaview Room with daily buffet breakfast, one dinner, one body

night for a Superior Room.

massage and airport pick-up or see-off for 02 people at only VND5,400,000. This promotion is valid until 30th November, 2016.

Duong Bao Village, Duong To, Kien Giang Tel: +84 77 626 0999 | www.accorhotels.com email: H9770@accor.com

Nguyen Tat Thanh, Cam Hai Dong, Cam Lam, Khanh Hoa Tel: +84 58 3989 898 | www.rivieraresortspa.com

Vinh Phuc

FLC VINH THINH RESORT NEW RESORT IN VINH PHUC PROVINCE Only a one-hour drive from Hanoi, travellers can enjoy the beautiful greenery at FLC Vinh Thinh Resort. Although the construction has only completed phase one the resort already provides a full range of premium services for guests: villas, hotel rooms with imported furniture, a helipad on the terrace, a restaurant with Asian and European cuisine, a recreational area with an outdoor swimming pool, a four season pool, a gym, a spa and steam rooms with Himalayan rock salt. After the completion of the entire project, which includes two phases covering an area of over 250 hectares FLC Vinh Thinh Resort will become a luxury resort. Khu Trung, Highway 13, Vinh Thinh, Vinh Tuong, Vinh Phuc Tel: +84 211 3785 888

WANDERLUSTTIPS.COM

125

nhà hàng

Hà Nội

S’PATISSERIE KHÔNG GIAN RIÊNG CHO TÍN ĐỒ HẢO NGỌT

Hà Nội

LA TABLE DU CHEF

Không chỉ đơn giản là những chiếc bánh ngọt và ly cà

KHÁM PHÁ SỰ TINH TẾ CỦA NHỮNG ĐÔI TAY

phê truyền thống, S’Patisserie còn đem đến cho bạn

Lấy cảm hứng từ những dòng chữ viết tay, thiết kế nội thất của La Table du

nhiều hơn thế. Mỗi chiếc bánh ra lò mang theo sự kì

Chef lý tưởng hóa cử động của đôi bàn tay giống như “chiếc máy in của bộ

công chăm chút và sáng tạo từ bếp bánh nhiều năm

não sáng tạo”. Đây là hành trình khám phá những gì tinh túy nhất được tạo

kinh nghiệm, hay những ly nước thơm ngon bổ dưỡng

nên từ đôi bàn tay con người: thủ công mỹ nghệ, hội họa, ẩm thực và nghệ

nhất với công thức được nghiên cứu tỉ mỉ kĩ lưỡng. Với

thuật làm rượu của Việt Nam và Pháp.

không gian ấm cúng, thanh lịch theo kiến trúc Pháp,

Với sức chứa 70 khách, được bố trí theo 5 khu vực khác nhau, La Table du

S’Patisserie chắc chắn là điểm đến tuyệt vời cho những

Chef là một ốc đảo bình yên giữa lòng Hà Nội, nơi thực khách được thảnh

thực khách muốn tìm kiếm sự yên bình, thư giãn

thơi khám phá những món ăn tinh tế dưới bàn tay diệu kì của bếp trưởng 2*

và thưởng thức những món ngon tinh tế, sành điệu

Michelin - Alain Dutournier cùng những loại rượu tuyệt hảo.

nhưng giá cả hợp lý. 17-19 Hàng Khay, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: +84 4 3938 5555

Tầng 3, Press Club, 59A Lý Thái Tổ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: +84 90 406 7686

Hà Nội

NEST BY AIA TRẢI NGHIỆM KHÔNG GIAN RIÊNG Không hẳn là quán cà phê hay thư viện, văn phòng mở “nest by AIA” có phong cách mới mẻ, độc đáo tạo sự thân thiện, gần gũi cho khách hàng. Với mô hình độc đáo này, bạn có thể gặp gỡ, trò chuyện với bạn bè hoặc làm việc bên máy tính cá nhân. Cũng có người chọn đây là nơi thư giãn, nhâm nhi cà phê, đọc sách hay trò chuyện với các chuyên viên quan hệ khách hàng của AIA. Mỗi người đến đây đều tôn trọng khoảng riêng của nhau nên dường như không thấy sự đối nghịch giữa tĩnh và động. Tầng 4, Tháp C, Trung tâm Thương mại Vincom, 191 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội. www.aia.com.vn

126

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

restaurant

Hanoi

LA TABLE DU CHEF DISCOVER THE CAPABILITIES OF SOPHISTICATED HANDS Inspired by different handwriting, La Table du Chef ’s interior design idealises the movements of hands – “the printer of the creative brain”. Coming here is a journey to the quintessence of hand-made creations: handicrafts, fine art, cuisine and the art of

Hanoi

NEST BY AIA ENJOY YOUR PERSONAL SPACE

winemaking from Vietnam and France.

Unlike a café or a library, the open

Able to seat 70 people and divided into five seating areas, La Table du Chef is a peaceful

office Nest by AIA is uniquely designed

island in the heart of Hanoi. Here diners can discover exquisite cuisine, created by the

and styled to create a comfortable and

magical hands of 2-star chef Michelin – Alain Dutournier, accompanied by excellent

friendly space for its customers. In this

wine.

unique setting you can meet up and enjoy conversations with friends or work on

3rd Floor, Press Club, 59A Ly Thai To Street, Hoan Kiem District, Hanoi Tel: +84 90 406 7686

your personal computer. Many people visit Nest by AIA to relax, enjoy a cup of coffee, read a book or have a conversation with AIA customer relations’ representatives. Everyone who comes here respects one another’s personal space and noise and silence are perfectly balanced. 4th Floor, Tower C, Vincom Center, 191 Ba Trieu, Hai Ba Trung, Hanoi www.aia.com.vn

Hanoi

S’PATISSERIE A SWEET TASTE OF FRANCE S’Patisserie gives you much more than simple cakes and traditional coffee. Each cake baked here shows the meticulous skill and creativity of an experienced baker. Each delicious and nutritious drink is based on a carefully researched recipe. With its cosy and elegant French architecture, S’Patisserie is a great destination for those who seek peace, relaxation and want to enjoy exquisite delicacies at reasonable prices. 17 – 19 Hang Khay Street, Hoan Kiem District, Hanoi Tel: +84 43 938 5555

WANDERLUSTTIPS.COM

127

Tours ĐÀ NẴNG - NGOẠN CẢNH THẦN TIÊN Khởi hành từ Hà Nội Thời gian: 4 ngày 3 đêm Phương tiện: Máy bay Jetstar Khách sạn: 4 sao Giá: 7.200.000VND Lịch khởi hành: 30/4/2016 Hành trình: Đà Nẵng được thiên nhiên ưu ái ban tặng những thắng cảnh hùng vĩ với Ngũ Hành Sơn sừng sững, động Huyền Không như tiên cảnh, Bà Nà núi Chúa với khí hậu trong lành hay những bãi biển quyến rũ biết bao du khách. Với tour du lịch này, du khách còn có dịp tham quan đô thị cổ Hội An - di sản văn hóa thế giới, sau đó lên thuyền thúng du ngoạn rừng dừa Bảy Mẫu, nghe những câu chuyện về chiến tranh chống Mỹ, trải nghiệm câu cá… VIETRANTOUR www.vietrantour.com.vn

TẬN HƯỞNG KỲ NGHỈ TRÊN DU THUYỀN VOYAGER OF THE SEAS Khởi hành từ Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh Thời gian: 4 ngày 3 đêm Phương tiện: Du thuyền 5 sao Giá: từ 9.900.000VND Lịch khởi hành: 29 và 30/4/2016 Hành trình: Du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm dịch vụ của hãng tàu biển từ Mỹ và khám phá hòn đảo xinh đẹp Penang ở xứ sở dầu cọ Malaysia. Hai ngày trên du thuyền, du khách có dịp thư giãn bên 10 hồ bơi ngoài trời và hồ máng trượt, khám phá ẩm thực hương vị quốc tế tại các nhà hàng món Italy, Nhật... Những người thích thể thao có thể trải nghiệm sân tập golf mini, leo núi nhân tạo, trượt băng hay tập thể hình, yoga. Du thuyền có cả khu vui chơi dành cho trẻ em. Thậm chí, các quý ông có thể ghé vào các casino để thử vận may, trong khi quý bà thỏa sức mua sắm tại những cửa hiệu thời trang trên Đại lộ Hoàng gia Royal Promenade...

SAIGONTOURIST www.dulichtietkiem.com

PHUKET - HÒN ĐẢO THIÊN ĐƯỜNG Khởi hành từ Hà Nội Thời gian: 4 ngày 3 đêm Phương tiện: Máy báy Khách sạn: 3 sao Giá: từ 12.500.000VND Lịch khởi hành: 6, 13, 20 và 27/5/2016 Hành trình: Ghé Phuket, du khách không thể bỏ lỡ chuyến khám phá vịnh Loh Samah một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới. Tiếp nối hành trình, dừng chân tại tu viện Wat Chalong, cũng là một địa điểm không thể thiếu khi đến Phuket, thưởng thức vẻ đẹp chiều tà của bán đảo Promthep. Sau đó, di chuyển bằng cano tới đảo Phi Phi, tận hưởng vẻ đẹp cát trắng nắng vàng, tham quan vịnh Loh Samah, vịnh Phi Leh, động Viking, ngắm Camel Rock, khám phá đảo Khai với những rặng san hô đa sắc, những bãi biển tuyệt vời, khám phá đảo Panak, hay tới đảo Pangee, tham quan làng cá nổi Muslim, hòa mình vào sắc màu cuộc sống giản dị, hiền hòa của người dân biển đảo Thái…

BORACAY - VẺ ĐẸP QUYẾN RŨ TỪ PHILIPPINES Khởi hành từ Hà Nội Thời gian: 5 ngày 5 đêm Phương tiện: Máy bay Khách sạn: 3 sao Giá: 18.500.000VND Lịch khởi hành: 29/4/2016 Hành trình: Bên cạnh việc thưởng ngoạn một Boracay quyến rũ làm nức lòng biết bao du khách, trong hành trình này, du khách còn được khám phá thủ đô Manila mang đậm phong cách Tây Ban Nha nằm trên bờ biển phía Tây đảo Luzon, công viên Rizal, nhà thờ thánh San Agustin, tham gia các hoạt động như leo núi lửa Camiguin, chiêm ngưỡng ruộng bậc thang Banaue hơn 2.000 năm tuổi ở núi Lfugao hay Bacolod, “thành phố nụ cười” yên bình, Cebu cổ kính, vịnh Subic hoang sơ và Donsol – được mệnh danh là “kinh đô cá mập voi của thế giới”. HANOI REDTOURS www.thegioidulich.com.vn

VIETRAVEL www.travel.com.vn

128

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

ENJOY A RELAXING VACATION ON A VOYAGER OF THE SEAS CRUISE

PHUKET - PARADISE ISLAND

BORACAY PHILIPPINES’ CHARMING BEAUTY

Departing from Hanoi Duration: 4 days & 3 nights Transportation: Jetstar Airline Accommodation: 4-Star Hotel Price: 7,200,000VND Departure date: April 30, 2016 Itinerary: Danang is blessed with spectacular natural landscape, home to the majestic Ngu Hanh Son, heavenly Huyen Khong cave and Ba Na mountain where the air is fresh and the beaches charming. On this tour visitors get a chance to stroll through Hoi An’s ancient town, a World Cultural Heritage, visit Bay Mau coconut forest on a basket boat, explore stories about the American war and go fishing.

Departing from Hanoi and HCMC Duration: 4 days & 3 nights Transportation: 5-Star Cruise Price: from 9,900,000VND Departure dates: April 29 & 30, 2016 Itinerary: Experience the exquisite service on an American cruise ship and explore the beautiful island of Penang in the land of palm oil: Malaysia. During the two-day cruise you can relax by one of the 10 outdoor pools fitted with waterslides and eat your way through international cuisine from Japan, Italy and other countries. If you enjoy physical activities you can play mini golf, go rock-climbing, ice skate, do yoga or work out. The cruise also features a play area for children. And people can try their luck at the casino, or shop at luxury brand outlets on the Royal Promenade Avenue on board.

Departing from Hanoi Duration: 4 days & 3 nights Transportation: Plane Accommodation: 3-Star Hotel Price: from 12,500,000VND Departure dates: May 6, 13, 20 & 27, 2016 Itinerary: While visiting Phuket don’t miss Loh Samah Bay! This is one of the most beautiful ocean bays in the world. During the journey tourists will visit Wat Chalong Monastery, another must-see destination while in Phuket and enjoy the beautiful sunset on Promthep island. The tour continues by canoe to Phi Phi island where you can soak in the sun on the beautiful white sand. Explore Loh Samah Bay, Phi Leh Bay, Viking Cave, Camel Rock and Khai Island with their colourful coral reefs and beautiful beaches, Panak Island, Pangee Island, a floating Muslim fishing village and immerse yourself in the simple and chilled out lifestyle of Thai islanders.

Departing from Hanoi Duration: 5 days & 5 nights Transportation: Plane Accommodation: 3-Star Hotel Price: 18,500,000VND Departure date: April 29, 2016 Itinerary: In addition to enjoying glamorous Boracay that has mesmerised numerous international travellers, tourists will also get a chance to explore the capital city of Manila, a Spanish-style coastal town to the West of Luzon island, Rizal Park, St. Augustine Church, and participate in activities like climbing the Camiguin volcano, admire the 2000-year-old Banaue rice terraces on Lfugao and Bacolod mountain, visit the peaceful and ancient Cebu known as city of smiles and see the pristine gulfs of Subic and Donsol dubbed the whalesharks capital of the world.

VIETRANTOUR www.vietrantour.com.vn

SAIGONTOURIST www.dulichtietkiem.com

VIETRAVEL www.travel.com.vn

HANOI REDTOURS www.thegioidulich.com.vn

DANANG - THE OCEAN IS CALLING

WANDERLUSTTIPS.COM

129

FOR DIGITAL PUBLICATION, PLEASE VISIT TÌM ĐỌC PHIÊN BẢN ĐIỆN TỬ TẠI

http://read.alezaa.com

130

http://www.magzter.com

http://sapbao.com

http://www.issuu.com

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

MORNING

DANANG & HOI AN Cu Lao Cham Island

AFTERNOON

M I X & M AT C H F O R T H E P E R F E C T D AY

Hai Van Pass

Night Market in Hoi An’s Old Town

WANDERLUSTTIPS.COM

131

EVENING

CHOOSE FROM DANANG AND HOI AN 'S BEST EXPERIENCES

1. LẬT | FLIP L ẬT n h ững t ấm t hẻ mô t ả ho ạt động d àn h cho buổi s áng , bu ổi chiề u và buổi tối. F L I P t hroug h t he ac t iv it y c ards for mor ning , af te r no on and e vening .

2. KẾT HỢP | MATCH LỰ A CHỌN VÀ K ẾT HỢP n hữ ng t ấm t hẻ để có hàn h t r ì n h một ng ày ho àn hảo. Cre ate your p e r fe c t d ay by MIXING AND M ATCH I NG t he c ards .

3. KHỞI HÀNH | GO

MORNING

Và t hế l à , HÀNH TRÌNH T HAM QUAN t hàn h phố t rong ng ày c ủ a b ạn đã ho àn t ất. EVERY T H I NG you ne e d for your cit y adventure is now at you r f inge r t ips.

Biển Cửa Đại

Biển An Bàng

Đảo Cù Lao Chàm

Thánh Địa Mỹ Sơn

5 6 7

EVENING

AFTERNOON

Cua Dai Beach

Cu Lao Cham Island My Son Sanctuary

Bán đảo Sơn Trà Son Tra Peninsula

Các Bãi biển bờ Đông Tp. Đà Nẵng Beaches East of Danang

Khu Ngũ Hành Sơn Marble Mountain

Bà Nà - Núi Chúa Ba Na – Chua Mountain

Phố cổ Hội An

Chợ Hội An

Làng rau Trà Quế

Du ngoạn sông nước Hội An

Bảo tàng điêu khắc Chăm Đà Nẵng

Chợ Hàn - Chợ Cồn

Hoi An’s Old Town Hoi An Market

Tra Que Vegetable Village Hoi An river cruise

Cham sculpture museum in Danang Han Market – Con Market

Làng cổ Tuý Loan

Đèo Hải Vân

The Ancient Tuy Loan Village Hai Van Pass

Hội quán ở Hội An

Nhà cổ Hội An

Hội Đêm rằm phố cổ

Chợ đêm phố cổ Hội An

22 23 24

DAY 1 1 BIỂN CỬA ĐẠI Bãi biển rộng, nước biển trong xanh, du khách có thể câu cá ngay gần bờ hoặc thuê một chiếc mủng nhỏ lênh đênh trên biển. Cua Dai Beach - This wide beach with its crystal blue water, visitors can go fishing from the shore or hire a small local fishing boat that looks like a round basket. 9 PHỐ CỔ HỘI AN Nơi đây còn giữ nguyên được nét cổ kính, yên bình của những khu phố cổ gìn giữ từ nhiều thế kỷ. Hoi An’s Old Town - The former port has maintained its ancient features over the centuries and beckons with its tranquil atmosphere. 19 ĐÊM RẰM PHỐ CỔ Vào đêm 14 âm lịch hàng tháng, phố cổ Hội An trở nên lung linh trong ánh sáng đủ màu sắc của những chiếc đèn lồng. Full moon celebration in Hoi An - On the eve of the 14th January of the Lunar New Year Hoi An’s old town is gently bathed in the multi-coloured glow of countless lanterns.

An Bang Beach

THE ITINERARY FOR 3 PERFECT DAYS

Assembly halls in Hoi An

DAY 2 2 5 BÁN ĐẢO SƠN TRÀ Với cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục, bán đảo Sơn Trà là một khu bảo tồn thiên nhiên đa dạng. Son Tra Peninsula sports a spectacular landscape home to a diverse and abundant natural conservation area. 12 16 ĐÈO HẢI VÂN Từ đây, du khách có thể ngắm toàn cảnh thành phố Đà Nẵng, Bán đảo Sơn Trà, Cù Lao Chàm... Hai Van Pass - From here, visitors can indulge in a panoramic view of Danang city, Son Tra peninsula and Cham islet. 21 NHỮNG CÂY CẦU ĐỘC ĐÁO Ở ĐÀ NẴNG Những cây cầu nối hai bờ sông Hàn tạo nên một diện mạo mới cho Đà Nẵng. Danang’s bridges - Danang’s many bridges crossing the Han river have become the city’s landmark. They are most beautiful in spring.

DAY 3 2 8 BÀ NÀ - NÚI CHÚA Ngồi trên cabin, bạn có thể phóng tầm mắt bao quát cả một không gian rộng lớn như một bức tranh hoàn mỹ, đầy màu sắc... Ba Na – Chua Mountain - The cabins of the cable car gently float over a large primary forest. All shades of green make up the tree canopy expanding to all sides. 14 CHỢ HÀN - CHỢ CỒN Không chỉ là nơi diễn ra các hoạt động mua bán mà còn là điểm thu hút khách đến du lich Đà

Ancient Houses in Hoi An

Nẵng tham quan mua sắm.

Full moon night in Hoi An’s ancient town

Han Market, Con Market - Markets are not only places of trade, but they have an unforgettable shopping experience.

Night Market in Hoi An’s Old Town

Những cây cầu độc đáo ở Đà Nẵng Danang’s bridges

Công viên Châu Á Đà Nẵng Asian Market in Danang

Sky 36 - Bar cao nhất Việt Nam Sky 36 - The highest sky bar in Vietnam

Trung tâm giải trí phức hợp Helio Center Helio Entertainment Centre

23 SKY36 - SKY BAR CAO NHẤT VIỆT NAM Là điểm đến giải trí đẳng cấp để du khách thư giãn sau một ngày du lịch khám phá Đà Nẵng. Sky36 -Vietnam’s highest bar - Sky36 is a high-class destination attracting night owls looking to enjoy themselves after a day discovering Danang.

BIỂN CỬA ĐẠI

Yên ả và nên thơ Cách trung tâm phố cổ khoảng 5km, biển Cửa Đại là một trong những điểm du lịch không thể thiếu của mọi du khách khi tới Hội An. Bãi biển này thường được ví như cô gái xuân thì với nét đẹp dịu dàng, e ấp, rất nên thơ. Bãi tắm rộng, được viền bởi dải cát ngà ngà, mịn màng, nước biển trong xanh, sóng nhấp nhô phản chiếu ánh mặt trời ban ngày, và ánh sáng vằng vặc bãi biển Cửa Đại lại có những nét đẹp riêng. Một trong những điểm thu hút du khách chính loại hình câu cá, du khách có thể câu ngay gần bờ hoặc cũng có thể thuê một chiếc mủng nhỏ lênh đênh trên biển. Must see Rừng dừa bảy mẫu cách biển Cửa Đại 3km về phía

Du khách dễ dàng tìm kiếm những nhà hàng, quán ăn phục vụ hải sản và món ngon địa phương gần bãi biển

MORNING

của mặt trăng khi màn đêm buông xuống. Mỗi thời khắc tại

Tây Nam.

PHỐ CỔ HỘI AN

Nơi thời gian dừng lại Phố cổ Hội An giữ nguyên được nét cổ kính, yên bình của những khu phố cổ từ nhiều thế kỷ. Thức dậy sớm để tìm hiểu hoạt động của người dân địa phương là một cái thú. Con đường vắng vẻ, vài người dạo bộ hoặc đạp xe thong thả. Ở phố cổ, những ngôi nhà cũ với bức tường vàng sậm đặc trưng luôn có sức quyến rũ lạ kỳ. Góc phố nào cũng đẹp. Vỉa hè xinh xắn, Phố cổ lung linh khi màn đêm buông xuống. Thời điểm lên đèn cũng là khoảnh khắc sôi động của Hội An trong một ngày. Để biết thêm thông tin và giá vé tham quan, bạn truy cập website: www. hoianworldheritage.org.vn Must see Chùa Cầu là công trình do các thương gia Nhật Bản đến buôn bán tại Hội An xây dựng vào khoảng giữa thế kỉ XVI nên còn được gọi là cầu Nhật Bản.

Phan Châu Trinh), Cơm gà Bà Buội (22 Phan Châu Trinh), Mì Quảng CT (Thái Phiên), Cao Lầu Trung Bắc (87 Trần Phú),...

HỘI QUÁN Ở HỘI AN

Nét văn hóa Trung Hoa tại Hội An Các Hội quán do Hoa kiều xây dựng. Hội quán Phúc Kiến (46 đường Trần Phú) thờ Thiên Hậu Thánh Mẫu, bà chúa phù hộ cho thương nhân vượt sóng gió đại dương. Hội quán Triều Châu (157 Nguyễn Duy Hiệu) có giá trị đặc biệt về kết cấu kiến trúc với bộ khung gỗ chạm trỗ tinh xảo, cùng những họa tiết, hương án trang trí bằng gỗ và những tác phẩm đắp nổi bằng sành sứ tuyệt đẹp. Hội quán Quảng Đông (176 Trần Phú) thờ Quan Công và Tiền Hiền của bang. Việc sử dụng hợp lý các chất liệu gỗ, đá trong kết cấu chịu lực, chi tiết trang trí đã đem lại cho Hội quán vẻ đẹp đường bệ, riêng có. Ngoài ra, bạn còn có thể tới thăm Hội quán Hải Nam, Hội quán Thương Dương. Must see Bảo tàng gốm sứ mậu dịch Hội An (Trần Phú), Bảo tàng văn hóa Sa Huỳnh (149 Trần Phú), Bảo tàng Lịch sử – Văn hóa (13 Nguyễn Huệ ), Công viên Kazik (138 Trần Phú)...

Mì Quảng (đầu phố Trần Phú), Hải Cafe (111 Trần Phú), Cao Lầu Trung Bắc (87 Trần Phú), Cơm Gà Bà Buội (26 Phan Châu Trinh), Cocobox (94 Lê Lợi),...

EVENING

Le Fê Cafétéria(đường

AFTERNOON

những dàn hoa giấy đỏ rực - “đặc sản” của mùa hè phố Hội.

CUA DAI BEACH

Tranquil and inspiring Located about 5 km from Hoi An’s city centre, Cua Dai Beach is unmissable attraction for all visitors to Hoi An. The beach stretches gently and unfolds its beauty along the inviting sea. Fine, white sand promises a relaxing stay. The sea with its soft waves glistens in the sunshine during the day and the bright yellow light of the moon reflects on its surface when the night falls. Every moment spent at Cua Dai Beach has its own beauty. If you feel like getting active you can go fishing from the shore

MORNING

or hire a small local fishing boat that looks like a round basket. Must see Bay Mau coconut forest located 3km southwest of Cua Dai Beach.

There is an abundance of restaurants and eateries serving seafood and delicious local dishes near the beach.

HOI AN ANCIENT TOWN

Where time stopped The former port has maintained its ancient features over the centuries and beckons with its tranquil atmosphere. Get up early to witness the leisurely morning rituals of the residents. During these hours the small streets are almost deserted with only the occasional person going for a stroll or bike ride. Old houses with distinctive dark yellow walls line the streets of the town centre lending Hoi An its distinct charm. Beautiful tiles,

AFTERNOON

colourful balconies with flowers and the handmade lanterns add a homey atmosphere. At dusk the town glitters in the glow of hundreds of colourful lights. For further information visit: www. hoianworldheritage.org.vn. Must see Cau Pagoda also known as the Japanese Bridge

Le Fê Cafétéria (Phan Chau Trinh Street), Ms. Buoi chicken rice (22 Phan Chau Trinh), Mi Quang CT (Thai Phien), Cao Lau Trung Bac (87 Tran Phu)...

built by a Japanese businessman mid 16th century.

ASSEMBLY HALLS IN HOI AN

The Chinese culture in Hoi An Hoi An’s Chinese asembly halls were built by overseas Chinese. Phuc Kiem Assembly hall on 16 Tran Phu Street, worships Thien Hau Thanh Mau, the saint of trades in charge of helping to overcome difficulties on precarious sea routes. Trieu Chau Assembly hall on 157 Nguyen Duy Hieu is unique in its architecture. Its wooden frames are sculpted and decorated beautifully and the altars feature intricate wooden and ceramic

EVENING

works. In Quang Dong Assembly hall on 176 Tran Phu Quan Cong and Tien Hien of the guild are worshipped. The use of wood and stone in the bearing structure and decoration lend the temple a majestic and distinctive beauty. Must see Hoi An Museum of ceramics trading on Tran Phu, Sa Huynh Culture Museum on 149 Tran Phu, History – Culture Museum on 13 Nguyen Hue, Kazik Park on 138 Tran Phu...

Van Loc Restaurant 27 Tran Phu, Mi Quang at the end of Tran Phu Street, Hai Café on 111 Tran Phu, Cao Lau Trung Bac on 87 Tran Phu, Chicken rice Ba Buoi on 26 Phan Chau Trinh, Cocobox on 94 Le Loi...

BIỂN AN BÀNG

Phóng khoáng và ngẫu hứng Cách trung tâm phố cổ khoảng 3km, An Bàng (phường Cẩm An) yên bình, vắng vẻ và xinh đẹp. Bạn có thể nhìn thấy nước biển màu xanh ngọc lam trong vắt, sóng rất to và cát trắng tinh. An Bàng hấp dẫn khách du lịch đặc biệt là những bạn trẻ không chỉ là vì An Bàng đẹp và vắng, mà còn bởi các quán cafe, bar bên bãi biển tuyệt diệu. Những quán bar ở đây những chiếc chòi xinh xắn với gối đủ màu rực rỡ ẩn mình trên

Du khách có thể tìm nơi

triền cát, tất cả mang đậm phong cách phóng khoáng, ngẫu hứng. Từ phố cổ, bạn có thể tới An Bàng bằng xe đạp. Bạn nên đến vào buổi sớm, chơi cả ngày trên biển và trở lại phố cổ khi đêm về. Nếu muốn trải nghiệm đêm ở đây, bạn có thể nghỉ lại trong các nhà nghỉ đơn sơ trên bãi biển để được ngắm cả bầu

nghỉ ngơi, thưởng thức hải sản và đặc sản địa phương trong những nhà hàng có không gian mở chạy dọc theo bờ biển.

MORNING

là những chiếc bean bag đủ màu được đặt trên bãi cát, hoặc

trời sao lấp lánh và tiếng sóng vỗ không ngừng từ biển khơi.

CHỢ HỘI AN

Nơi hội tụ những đặc sản nổi tiếng Hội An Thoát khỏi sự náo nhiệt trong khu phố cổ và cảm nhận cuộc sống hàng ngày của người Hội An, bạn nên đến khu chợ Hội An nằm ở trung tâm phố cổ. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy hầu hết các loại mặt hàng từ những loại thực phẩm tươi ngon vừa mới đánh bắt lên trong buổi sáng đến những quầy hàng ẩm thực... Nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương món thì khu ẩm thực trong chợ sẽ là điểm đến hoàn hảo với

Nhà hàng Bánh đập Bà

tiêu chí “tất cả trong một”. Must see Nhà sách Randy’s Book Xchange (Phường Cẩm

Nam), Khu ẩm thực trong chợ

Nam, Hội An) được trang Travel Wire Asia bình chọn là một

với tất cả các món đặc sản địa

trong 10 tiệm sách hay nhất tại châu Á và là tiệm sách duy nhất

phượng như: Mì Quảng, Cao lầu,

ở Việt Nam lọt vào bình chọn này.

Hoành thánh, Chè các loại...

NHÀ CỔ HỘI AN

Dấu ấn kiến trúc cổ đặc trưng phố Hội Nhà cổ Tấn Ký (101 Nguyễn Thái Học), được xây dựng cách đây gần 200 năm, có kiến trúc đặc trưng của nhà phố Hội An với nội thất chia làm nhiều gian, mỗi gian có chức năng riêng. Mặt tiền nhà làm cửa hiệu buôn bán, mặt sau thông với bến sông để làm nơi xuất nhập hàng hóa. Nhà cổ Phùng Hưng (số 4 phố Nguyễn Thị Minh Khai) chứng kiến sự ra đời của tám thế hệ gia đình Phùng Hưng, có lịch sử trên 200 năm và là một mẫu nhà đẹp nhất của lối kiến trúc kiểu cổ ở Hội An. Nhà cổ số

Cargo Club (107 Nguyễn

104 Thái Phiên nằm lọt giữa những ngôi nhà hiện đại, nhưng vẫn nổi bật bởi nét thâm trầm, cổ kính. Must see Xưởng thủ công mỹ nghệ Hội An nằm ở nhà cổ Phi Yến trên đường Nguyễn Thái Học, Gemsone Art Museumtại số 130 Nguyễn Thái Học là bảo tàng kiêm quán cà phê hấp dẫn du khách nhờ hàng trăm loại đá quý được trưng bày.

Thái Học), Nhà hàng Mango Rooms (111 Nguyễn Thái Học), Dive Bar & Restaurant Hoi An (88 Nguyễn Thái Học)...

EVENING

Già (Thôn 1 xã Cẩm

AFTERNOON

nhưng lại ngại di chuyển hoặc bạn đang lăn tăn trong việc chọn

AN BANG BEACH

Offbeat and DIY Located 3km east of Hoi An, An Bang Beach is quiet, solitary and flanked by a row of lovingly designed beach huts. Turquoise seawater, big waves and white sand round of the pretty picture. An Bang is especially popular with young travellers and locals who fill the cafés and bars overlooking the beach. Colourful beanbags and funky huts in the dunes, give the offbeat beach a wonderful DIY feel. From the ancient town, you can ride a bicycle to An Bang

MORNING

Beach. You should get there in the morning, play in the beach all day and return to the ancient town when the night falls. If you want to experience a night on this beach, you can stay in simple hotels close to the beach in order to contemplate the

There are a number of places where you can relax and enjoy seafood and local specialties while enjoying the stunning beach panorama.

sparkling starry sky and the continuous waves of the sea.

HOI AN MARKET

Get a taste for Hoi An’s best known specialities Escape from streets busy with shoppers and get a glimpse of local life at Hoi An market in the centre of the ancient town. From catch of the day seafood in the morning to every and any food item you can imagine you’ll find an incredible assortment of products here. Introduce your taste buds to a wide range of local specialties on offer at the food stalls in the market, which is the perfect destination if you are looking to try as much

AFTERNOON

variety as possible. Must see Randy’s Book Xchange (Cu Lao Cam Nam) selected by Travel Wire Asia as one of the 10 most interesting book stores in Asia and the only book store in Vietnam featured in the selection

Banh Dap Ba Gia Restaurant (Hamlet 1, Cam Nam Commune). The food area in the market where you can try local specialties including Mi Quang, Cao Lao, Hoanh Thanh, and various kinds of Che...

HOI AN’S ANCIENT HOUSES

The imprint of typical ancient structures of Hoi An Some of Hoi An’s oldest houses were built 200 years ago. Tan Ky ancient house on 101 Nguyen Thai Hoc was built in the typical architectural style of the time. It’s divided into multiple structures each with a different function. Not far from Tan Ky ancient house on the other side of Cau Pagoda on 4 Nguyen Thi Minh Khai Street is Phung Hung Ancient house, the birthplace of eight generations of the Phung Hung family, which dates

EVENING

back 200 years. It is the most beautiful example of Hoi An’s ancient architecture. And then there is the ancient house on no.104 Thai Phien that, though flanked by modern houses, is an outstanding example of traditional architecture. Must see Hoi An crafts workshop in Phi Yen ancient house on Nguyen Thai Hoc Street. Gemstone Art Museum at No.130 Nguyen Thai Hoc.

Cargo Club on 107 Nguyen Thai Hoc, Mango Rooms Restaurant on 111 Nguyen Thai Hoc, Dive Bar & Restaurant Hoi An on 88 Nguyen Thai Hoc, Hoa Dao Restaurant on 119-121 Nguyen Thai Hoc...

ĐẢO CÙ LAO CHÀM

Dành cho du khách thích khám phá Đến với Cù Lao Chàm, du khách sẽ được khám phá cả một vùng thiên nhiên hoang sơ, hoà mình vào cuộc sống của ngư dân các làng chài, chiêm ngưỡng vẻ đẹp quyến rũ của bãi Hương, bãi Chồng, chùa Hải Tạng và thưởng thức đặc sản. Du khách còn được tham gia các hoạt động thể thao nước như đi thuyền buồm, bơi thuyền kayak hay lặn ngắm san hô lấp lánh câu cá và hoà mình vào đêm sinh hoạt lửa trại.

Đặc sản của Cù Lao

Top tips Cù lao Chàm thuộc xã Tân Hiệp, cách bờ biển Cửa Đại 18km về phía Đông, khoảng 30 phút đi tàu cao tốc xuất phát tại cảng Cửa Đại hoặc đi thuyền gỗ xuất phát tại bến Bạch Đăng. Bạn có thể liên hệ Văn phòng hướng dẫn tham quan Hội An, điện thoại: 0510 386 2715 để được tư vấn chi tiết. Hoặc truy cập website: www. hoiantourism. info

Chàm là món ốc vú nàng, cua đá cùng các loài hải sản tươi như mực, tôm, tôm hùm… Hầu hết nhà dân trên đảo đều nhận

MORNING

muôn màu. Ngoài ra, du khách còn có thể tham quan đảo Yến,

khách ngủ lại và nấu ăn.

LÀNG RAU TRÀ QUẾ

Một ngày thử làm nông dân Làng rau Trà Quế nằm cách khu phố cố Hội An 3km về hướng Đông Bắc. Đến đây, du khách sẽ chứng kiến toàn cảnh quy trình trồng rau đúng tiêu chuẩn “xanh-sạch-đẹp”. Những người nông dân trong làng sẽ hướng dẫn du khách cách trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch rau. Ngoài ra, du khách còn được thưởng thức các món ăn chế biến với các loại rau xanh đặc trưng của vườn để nghỉ ngơi, hàn huyên, thư thái đọc sách trong một

Bạn sẽ được thưởng thức

không gian tĩnh lặng của miền quê bình dị. Top tips Nếu không muốn tự khám phá du khách có thể tham khảo tour 1 ngày thăm làng rau Trà Quế tại website: www.vietnambookingtours.com.vn

như mỳ Quảng, cao lầu, bánh xèo… được chế biến bởi chính những nguyên liệu của làng.

HỘI ĐÊM RẰM PHỐ CỔ

Tái hiện không gian phồn hoa xưa Bạn nên đến Hội An vào đêm 14 âm lịch. Hàng tháng vào thời điểm này, phố cổ Hội An lại trở nên lung linh và huyền ảo hơn trong ánh sáng dìu dịu, đủ màu sắc của những chiếc đèn lồng. Người dân phố Hội cùng nhau làm sống lại cái không khí phồn hoa xưa cũ cùng những thú vui văn hóa của những ngày hội hè dân gian. Những gánh mì quảng, cao lầu nóng hổi, thơm ngon bên chiếc đèn dầu le lói sáng; các hàng quán bán nước uống ven sông; những làn điệu hò khoan, bài chòi hay ngâm thơ, đối Bạn có thể thưởng thức

đáp làm rộn rã cả một khu vực… Đặc biệt, vào dịp này bạn sẽ

các món ăn dân dã tại

có cơ hội tham gia lễ hội thả đèn hoa đăng trên sông Hoài. Top tips Chương trình diễn ra tại các tuyến đường ven sông Hoài thuộc khu phố cổ như: Trần Phú, Lê Lợi, Bạch Đằng, Nguyễn Thái Học, Nguyễn Thị Minh Khai... Đúng 18 giờ, đèn lồng đồng loạt được thắp sáng thay cho ánh điện thường ngày.

các gánh hàng dọc theo tuyến phố.

EVENING

những món ăn dân dã

AFTERNOON

Trà Quế rồi mắc võng hoặc nằm trên những chõng tre ngoài

CU LAO CHAM ISLAND

The Island is for those who love discover Adventurers will love this island as Cu Lao Cham has an abundance of lush wild nature waiting to be discovered. The shore has a few idyllic fishing villages where you can contemplate the charming beauty of Huong Beach, Chong Beach, and Hai Tang Pagoda while enjoying seafood dishes. Alternatively you can sunbathe or participate in a number of water sports including sailing, kayaking and diving to see sparkling colourful coral. If you are wanting to stay the night, overnight fishing trips to Yen

The specialties of Cu Lao Cham

MORNING

Island can be arranged. These include an evening around the campfire and a chance to get to know and play fun folk games. Top tips Cu Lao Cham is located about 18km east of Cua Dai Beach. You can contact the Hoi An tour guide office at 0510. 3862715 for more information. Or you can visit the following website: www.hoiantourism.info

include Vu Nang, Cua Da and fresh seafood like cuttlefish, shrimp and lobster. A lot of local families provide overnight accommodation on the island.

TRA QUE VEGETABLE VILLAGE

Be a farmer for a day Tra Que Vegetable Village is located 3 km outside Hoi An’s ancient town to the northeast. Witness the whole process of growing vegetables that meet the standards of ‘green-clean-beautiful’. The village farmers show visitors how to plant, care for and harvest vegetables. After working the field you can enjoy dishes made from local Tra Que vegetables and relax in a hammock or bamboo bed in the garden with a book and simply enjoy the

AFTERNOON

leisurely atmosphere in the quiet space of this peaceful village.

Enjoy local dishes like Mi

Top tips If you are looking for a guided tour to Tra Que Vegetable Village you’ll find all the information you need here: www.vietnambookingtours.com.vn.

Quang, Cao Lau or Banh Xeo made from ingredients grown in the village.

FULL-MOON NIGHT IN HOI AN’S ANCIENT TOWN

Recreating the ancient prosperous space To get a feel of Hoi An’s atmosphere during the height of its history as a trading port visit the town on the night of the 14th of every month of the lunar calendar. When the full moon is out the electricity in Hoi An’s ancient town is turned off and the town is only illuminated by the soft and colourful light of uncountable lanterns. The people of Hoi An revive what once was in this way and turn each full moon night into a mini

EVENING

culture festival. Mi Quang and Cao Lau vendors sell their hot, delicious dishes by flickering candle light, riverside bars get a

Try the local dishes prepared by

romantic glimmer, ho khoan melodies waft over the river, and

vendors along the streets.

bai choi poems can be heard... Top tips The best place to experience the above is in the roads along Hoai River in the ancient town: Tran Phu, Le Loi, Bach Dang, Nguyen Thai Hoc, Nguyen Thi Minh Khai...

THÁNH ĐỊA MỸ SƠN

Quần thể kiến trúc đền tháp đầy bí ẩn Nằm cách Hội An khoảng 50km về phía Tây Nam, Thánh địa Mỹ Sơn là tổ hợp gồm nhiều đền tháp của vương quốc Champa xưa, nằm lọt trong một thung lũng nhỏ, được bao quanh bởi núi đồi và chỉ có một lối vào duy nhất. Đây là nơi tổ chức cúng tế và đặt lăng mộ của các vị vua hay hoàng thân quốc thích Champa, đây là một trong những trung tâm đền đến vẫn còn đầy bí ẩn và không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Hội An. Top tips Bạn có thể tham khảo tour tham quan Thánh địa Mỹ Sơn trong ngày tại: http://www.traveldanang.com.vn

Sau khi tham quan Mỹ Sơn bạn nên về lại Hội An để thưởng thức những món ăn dân dã phong phú tại khu vực phố cổ.

MORNING

đài chính của Ấn Độ giáo ở khu vực Đông Nam Á. Một điểm

DU NGOẠN SÔNG NƯỚC HỘI AN

Ngắm hoàng hôn đẹp đến nao lòng Sông Hoài chảy ngang qua phố cổ và được xem là một trong những biểu tượng của Hội An. Ban ngày, sông Hoài luôn tấp nập tàu thuyền qua lại, khi màn đêm buông xuống con sông mang vẻ đẹp lung linh của hàng trăm chiếc đèn lồng được thả xuống dòng sông, đặc biệt là vào ngày rằm. Từ bến thuyền trên đường Bạch Đằng, chạy một đoạn sông Hoài du khách sẽ ra đồng ruộng, núi non đẹp như tranh vẽ. Đặc biệt, hoàng hôn trên sông Thu Bồn có thể khiến mọi du khách phải xao lòng. Trên đường du ngoạn, du khách sẽ tham quan làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng chiếu Duy Vinh. Top tips Bạn có thể tham gia tour Du ngoạn sông nước với

Bạn có nhiều lựa chọn với những món ăn dân dã địa phương: Mì Quảng, Cao lầu, Cơm gà tại khu phố cổ...

những làng nghề truyền thống- Trung tâm lữ hành Quốc tế Hội

AFTERNOON

đến sông Thu Bồn. Hai bên bờ sông có những cồn cát, cảnh

An, số 10 Trần Hưng Đạo. Website: www. hoiantourism.info

CHỢ ĐÊM PHỐ CỔ HỘI AN

Thế giới muôn màu Chợ nằm trên trục đường Nguyễn Hoàng kéo dài 300m với khoảng 50 gian hàng. Du khách tham quan chợ đêm không hẳn vì nhu cầu mua sắm mà còn để thỏa mãn thú vui lang thang ngắm nhìn cảnh đẹp thơ mộng bên bờ sông Hoài. Chợ đêm với đủ loại hàng hóa từ đèn lồng, tò he, đồ gốm mỹ nghệ, vải vóc, hàng thủ công đến những món ăn đặc sắc của địa phương. Tuy nhiên, ấn tượng nhất vẫn là những gian hàng đèn lồng rực rỡ được treo dọc cả tuyến phố. Du khách như lạc vào một thế giới liêu trai với đèn lồng đủ mọi kích thước, chủng loại, màu sắc... Top tips Chợ họp từ 17h00-23h00 các ngày. Bạn nên đến

Chợ có nhiều đặc sản địa phương như: Mì Quảng,

thăm Hội An vào ngày 14, 15 âm lịch hàng tháng để tham dự

Cao lầu, Nem lụi, Bánh đập,

Đêm phố cổ. Vào dịp này bạn sẽ có cơ hội được thả đèn hoa đăng,

Chè Bắp...

nghe các bài hát cổ truyền và chơi các trò chơi dân gian. Must see Công viên vườn tượng An Hội, sông Hoài.

EVENING

MY SON SANCTUARY

The mysterious architectural complex of My Son’s temples The mysterious architectural complex of these temples is located about 50 km southwest of Hoi An. The site dates back to the Champa Kingdom and is nestled in a small valley with a single entrance. Here kings were once worshipped and members of the Champa imperial clan laid to rest in their tombs. It is one of the most important Hindu temple complex in South East Asia. It is a magnificent travel destination that you don’t

MORNING

want to miss during your time in Hoi An. Top tips To find out more information about day trips to My Son Sanctuary visit:

Make your way back to Hoi An for dinner at one of countless idyllic restaurants in the ancient town.

www. traveldanang.com.vn

RIVER EXCURSION IN HOI AN

Contemplating a nice sun set to heart Enjoy a sunset cruise on Hoai River, which flows straight through Hoi An’s ancient town and is considered one of the city’s most beautiful sights. During the day this gently flowing river is bustling with boats and ships, but once night falls countless floating lanterns turn it into a sea of light, especially during full moon nights. From the marina in Bach Dang Street a boat journey down Hoai River will take you to Thu Bon River.

AFTERNOON

Both rivers are lined with picturesque sand dunes, rice fields and mountains. The sun setting over Thu Bon River is an espe-

Enjoy local specialities includ-

cially breath-taking sight. During the trip you will stop at Kim

ing Mi Quang, Cao Lau or

Bong Carpentry Village, Thanh Ha Pottery Village...

Chicken Rice in the ancient town...

Top tips Join a river excursion with stops in traditional craft villages – Hoi An International Travel Centre, No. 10 Tran Hung Dao. Website: www.hoiantourism.info

NIGHT MARKET IN HOI AN ANCIENT TOWN

The colourful world Located along Nguyen Hoang the night market is made up of about 50 kiosks. During a stroll along the various stalls you won’t just find souvenirs but also get to enjoy a leisurely walk along Hoai River. From lanterns, to pieces of art and pottery, clothes, hand-made craft items to local specialities you will find everything at the night market. The most impressive feature are the colourful lanterns of all sizes, shapes and shades hanging

EVENING

along the street giving the world a mysterious shine. Their light making the ancient town truly irresistible. Top tips The market is held from 17.00 to 23.00 every day. You should visit Hoi An on the14th and 15th of every month of the lunar year. On these days you can send a floating flower light down the river, listen to traditional songs, join in a local game. Must see An Hoi Statue Park, Hoai River

Numerous local specialties are on offer at the market including: Mi Quang, Cao Lau, Nem Lui, Banh Dap, Che Bap.

BÁN ĐẢO SƠN TRÀ

Trải nghiệm du lịch sinh thái Nằm cách trung tâm thành phố 10km về phía Đông Bắc, bán đảo Sơn Trà với độ cao 693m so với mực nước biển, là một đặc ân mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho Đà Nẵng. Đứng bất cứ đâu trên đất Đà Nẵng đều có thể nhìn thấy ngọn núi này. Trong dáng vươn ra biển, Sơn Trà là một bức bình phong khổng lồ che chắn bão giông cho thành phố. Bán đảo Sơn Trà thái hoang sơ và cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục. Đây còn là một khu bảo tồn thiên nhiên đa dạng và phong phú, được bảo vệ theo chế độ rừng cấm quốc gia, nổi tiếng là nơi có thảm thực vật đặc sắc với nhiều loại thú rừng quí hiếm như hươu, nai, khỉ, vượn, đười ươi, voọc chà vá, gà mặt đỏ… Must see Chùa Linh Ứng, suối Tiên và suối Đá, Bãi Bụt, Bãi

Chuỗi các nhà hàng nằm dọc theo tuyến đường Hoàng Sa – Trường Sa và quanh bán đảo, The Top Bar – A la Card Danang Beach Hotel...

MORNING

từ lâu đã hấp dẫn du khách trong và ngoài nước bởi vẻ đẹp sinh

Bắc, Bãi Nồm.

BẢO TÀNG ĐIÊU KHẮC CHĂM ĐÀ NẴNG

Khám phá thế giới văn hoá Chăm độc đáo Thường được gọi là Cổ viện Chàm (số 2, đường 2/9), là bảo tàng duy nhất của thế giới về nền văn hóa Chăm. Bảo tàng hiện lưu giữ hàng ngàn hiện vật quý, trong đó, có ba hiện vật đã được công nhận Bảo vật quốc gia gồm: Đài thờ Mỹ Sơn E1, Đài thờ Trà Kiệu và Tượng Bồ tát Tara. Đến với Bảo tàng Điêu khắc Chăm, ta có thể chiêm nghiệm một điều gì đó từ trong thinh lặng của những tượng, phù điêu, đài thờ… Chạm đến những thở của nghìn xưa ẩn tàng đâu đó trong từng hoa văn tinh xảo,

Bánh tráng cuốn thịt heo

từng nét chạm trổ công phu.

Đà Nẵng (Quán Trần

Top tips Bảo tàng cách sân bay Đà Nẵng 4km, cách ga tàu lửa 6km, bạn nên di chuyển bằng taxi. Giờ mở cửa: 7h00-17h30 hàng ngày. Giá vé: 40.000vnđ/người lớn; 5.000vnđ/học sinh, sinh

đường Lê Duẩn, quán Bà Hường đường 2/9), Nhà hàng Phú Mỹ Hưng (44 đường 2/9)...

AFTERNOON

hiện vật bằng đá, đồng hay đất nung, ta cảm nhận được hơi

viên; Trẻ em dưới 16 tuổi miễn phí.

NHỮNG CÂY CẦU ĐỘC ĐÁO Ở ĐÀ NẴNG

Điểm đến lung linh khi đêm xuống Đà Nẵng được mệnh danh là thành phố của những cây cầu đẹp. Cầu Rồng dài 666m, có kiến trúc độc đáo với hình dáng con rồng vươn mình bay ra biển. Đầu rồng có khả năng phun lửa và nước. Cầu Trần Thị Lý được thiết kế theo hình dáng cánh buồm trên sông Hàn. Cầu quay sông Hàn nối liền hai tuyến đường trung tâm giữa quận Hải Châu và quận Sơn Trà. Hàng ngày, cứ đến 1h sáng, phần giữa của cây cầu lại quay 90 độ để mở đường cho tàu thuyền lớn qua lại. Điều này đem lại sự tò mò cho người dân và du khách đến Đà Nẵng. Nằm ngay cửa biển, cầu Thuận Phước là cây cầu treo dây võng lớn nhất Việt Nam, với hệ thống đèn rực sáng về đêm. Nằm giữa cầu Trần Thị Lý và cầu Rồng là cầu Nguyễn Văn Trỗi lịch sử với kiến trúc vòm bằng giàn thép Poni hiếm hoi tại Việt Nam, hiện cây cầu được giữ lại như một kỷ vật của Đà Nẵng.

Du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng xứ Quảng tại chợ Hàn, hoặc các nhà hàng, quán ăn dân dã trên đường Bạch Đằng, đường Trần Phú...

EVENING

SON TRA PENINSULA

Spectacular natural landscape and an eco-friendly tourism experience Located about 10 km northeast of the city centre, Son Tra Peninsula, rises from the sea to tower at 693m like a present from nature to Danang. Son Tra and its lush green hillside can be seen from anywhere in Danang and it protects the city from storms thanks to its shape. Son Tra Peninsula has long beckoned tourists with its untouched natural beauty and

MORNING

spectacular views. It is one of the most diverse conservation areas in the region famous for its unique flora and fauna, which

There is a series of restaurants

is home to a number of rare wild animals such as deer, monkeys

located along the Hoang Sa –

and red-faced chicken. Must see Linh Ung Pagoda, Tien Stream and Da Stream, But Beach, Bac Beach, Nom Beach...

Truong Sa route and scattered on the peninsula, The Top Bar - A la Card Danang Beach Hotel...

CHAM SCULPTURE MUSEUM IN DANANG

Discover the unique world of Cham culture Known as Co Vien Cham (No. 2, Street 2/9), this is the only museum in the world dedicated to Cham culture. The museum houses thousands of precious artefacts, three of which are recognised as national museum pieces: My Son E1 Temple, Tra Kieu Temple and the Tara Bodhisattvas statue. When visiting the Cham Sculpture Museum, take a moment to revel in the tranquillity of its statues, embossments and temples. In the

AFTERNOON

presence of the stone, copper or terracotta artefacts, you can feel a breath of the ancient time hidden in the sophisticated

Danang rice paper with meat:

patterns and each sculpture.

Tran eateries on Le Duan

Top tips The museum is located 4km away from Danang Air-

Street, Ms. Huong eateries on street

port and 6km from the train station and easily accessible by taxi.

2/9, Phu My Hung Restaurant 44 street

Opening hours: 7.00 – 17.30 every day. Ticket price: VND40,000/

2/9...

adult; VND5,000/student. Free admission for children under 16.

DANANG’S UNIQUE BRIDGES

A sparkling night Danang is known for its beautiful bridges. The most unusual of all is the Rong Bridge with its 666m dragon shape striving to the sea. The dragon’s head can release water and fire. Tran Thi Ly Bridge stands like a sail over Han River. The rotating bridge spans Han River connecting the two central roads between Hai Chau District and Son Tra District. At 1.00 am every day, the middle section of the bridge rotates 90 degrees to open and

EVENING

make way for ships. It makes for a popular spectacle for locals and visitors alike. Located right by the waterfront is Thuan Phuoc Bridge the largest suspension bridge in Vietnam. It is

Enjoy specialties of the Quang region in Han market or in any

equipped with a light system than shines through the night.

of the restaurants or simple eateries in

Between Tran Thi Ly and Rong Bridge is the historical Nguyen

Bach Dang, Tran Phu, Hung Vuong,

Van Troi Bridge its arch made of rare Vietnamese Poni. The

Tran Hung Dao Streets...

bridge has become one of Danang’s historic relics.

CÁC BÃI BIỂN THUỘC BỜ ĐÔNG TP. ĐÀ NẴNG

Thỏa thích tắm biển và trải nghiệm các môn thể thao nước Bãi biển Mỹ Khê cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 2km, Mỹ Khê nổi tiếng với cát trắng mịn, sóng biển hiền hòa cùng hàng dừa thơ mộng bao quanh. Du khách có thể vừa tắm biển, trải nghiệm các trò chơi thể thao vừa thư thái ngắm ngọn Ngũ Hành Sơn hùng vĩ và bán đảo Sơn Trà đồ sộ trước mắt. với bãi cát trắng mịn trải dài, thu hút rất nhiều bạn trẻ nhất

Bạn có thể thưởng thức

là những khách du lịch nước ngoài có sở thích tắm nắng. Bãi biển Bắc Mỹ An thuộc phường Bắc Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn. Cát trắng mịn và nước trong xanh với nhiệt độ ít chênh lệch quanh năm là ưu điểm của bãi tắm này.

các món đặc sản miền biển với giá hợp lý tại các quán ăn, nhà hàng nằm dọc các bãi biển.

MORNING

Bãi biển Phạm Văn Đồng tại phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà

CHỢ HÀN - CHỢ CỒN

Khu mua sắm sầm uất trong lòng Đà Nẵng Chợ Hàn nằm gần sông Hàn với 4 mặt quay ra 4 đường phố chính Trần Phú, Bạch Đằng, Hùng Vương và Trần Hưng Đạo. Chợ đặc biệt nổi tiếng với các thực phẩm, hải sản tươi sống, trái cây tươi và các đặc sản mà khách đến du lịch Đà Nẵng thường thích mua về làm quà. Chợ Cồn nằm ở ngã tư đường Hùng Vương – Ông Ích Khiêm. Du khách đến với Đà Nẵng vặt ngon, rẻ, đúng chất địa phương, sẽ không có địa chỉ nào hấp dẫn bằng chợ Cồn. Nhờ có vị trí đẹp và mang đậm nét đặc trưng của người dân Đà Nẵng, chợ Hàn và chợ Cồn không chỉ là nơi diễn ra các hoạt động mua bán mà còn là điểm thu hút khách đến du lich Đà Nẵng tham quan mua sắm. Must see Cầu quay sông Hàn, Đình làng Hải Châu, Bảo tàng Mỹ thuật Đà Nẵng (78 Lê Duẩn).

kể đến: Bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo, mì Quảng, bún mắm, bê thui cầu Mống, ốc hút, ... tại khu ẩm thực trong chợ Hàn, chợ Cồn.

CÔNG VIÊN CHÂU Á ĐÀ NẴNG

Trải nghiệm vòng xoay khổng lồ Công viên châu Á (Asian Park) là công viên mang tầm cỡ khu vực với 4 khu chức năng chính. Điểm nhấn của Asia Park là khu giao thoa 9 nền văn hóa đặc trưng cho 9 quốc gia Châu Á. Khu công viên trò chơi được thiết kế với các loại hình vui chơi giải trí năng động, sôi nổi, mới nhất hiện nay bao gồm cả những trò chơi mạo hiểm, hiện đại nhất của thế giới. Đặc biệt, Sun Wheel - Vòng xoay Mặt trời khổng lồ, thuộc top 10 vòng xoay cao nhất thế giới vào thời điểm ra mắt và hiện là vòng xoay lớn nhất Việt Nam. Vào ban đêm, vòng quay được thắp sáng bởi 13. 000 chiếc đèn led tạo điểm nhấn tuyệt đẹp về đêm

Du khách có thể hưởng thức tinh hoa ẩm thực

tại thành phố Đà Nẵng. Thông tin chi tiết tham khảo website:

châu Á trong không gian văn

www. asia-park. vn

hóa đặc sắc tại Asia Park.

Must see Cầu Trần Thị Lý, Cầu quay sông Hàn, Chợ Hàn, Đình làng Hải Châu.

EVENING

Đặc sản Đà Nẵng có thể

AFTERNOON

lần đầu và muốn thoải mái thưởng thức, khám phá các loại quà

BEACHES ON THE EAST BANK OF DANANG CITY

Delight in the splendours of the sea or enjoy a number of water sport activities My Khe Beach is located 2 km away from central Danang. The beach is known for its white velvety sand, gentle waves and the slender coconut trees lining it. Visitors can go for a swim, try out various water sports all while enjoying the view of the majestic marble statue of the Lady Buddha on the impressive Son Tra Peninsula. The long stretch of beautiful white sand that is Pham Van Dong beach attracts young sunbathers. The sea at

MORNING

Bac My An Beach is clean and its mild temperature varies little throughout the year.

Enjoy delicious fresh seafood including shrimps, crabs, fish, cuttlefish, seafood and abalone at reasonable prices in the countless eateries along the beaches.

HAN MARKET - CON MARKET

Han and Hon market are two crowded shopping areas in the heart of Danang Han Market is located near Han River lined by four of the city’s main streets: Tran Phu, Bach Dang, Hung Vuong and Tran Hung Dao. The market has an astonishing assortment of goods, but is best knows for its fresh seafood, juicy fruits and specialty stores selling fish sauce and dried fish that make for popular souvenirs. Con Market is located on the crossing of Hung Vuong and Ong Ich Khiem. For first time visitors to Danang

AFTERNOON

Con Market offers a place to enjoy and discover delicious, local snacks. Thanks to its colourful features and lively atmosphere Han and Con Market are not only places of local business but have become a tourist attraction in and of themselves. Top tips The swing bridge crossing Han River, Hai Chau Communal House, Danang Art Museum (78 Le Duan).

Try some of Danang’s local specialties including rice paper with meat, banh xeo, mi quang, bun mam, veal on Mong Bridge, oc hut (a type of snail) in the food areas of Han and Con Market.

ASIAN PARK

A ride on the fairies wheel Asian Park is made up of four areas. There is a cultural section where you get to know the culture of nine Asian countries. The amusement part of the park is dynamic, lively and features the latest in entertainment including adventure rides and modern arcade games. Visitors can get their thrills on roller coasters, elevated trains and a free-fall tower. The huge fairies wheel is one of the 10 highest in the world and the largest in Vietnam.

EVENING

It has become one of Danang’s landmarks and is known as “Danang Vision”. At night, the wheel lights up with 13,000 LED lights, adding some sparkle to Danang at night. For further information, please visit: www. Asia-park.vn Must see Tran Thi Ly Bridge, the swing bridge over Han River, Han Market, Hai Chau Communal House.

Enjoy Asian cuisine at the food section of the cultural space in Asian Park.

KHU NGŨ HÀNH SƠN

Kỳ quan của tạo hoá Chùa Tam Thai nằm ở phía tây ngọn Thủy Sơn, một trong năm ngọn núi nổi tiếng của Ngũ Hành Sơn. Chùa cách thành phố Đà Nẵng 8km, là một ngôi chùa cổ nhất còn sót lại tại đây. Làng đá mỹ nghệ Non Nước (phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn) là nơi sản xuất đồ mỹ nghệ bằng đá cẩm thạch nổi tiếng khắp trong và ngoài nước. Những đồ trang sức, trang niệm đặc biệt ý nghĩa dành tặng du khách. Bãi tắm Non nước dài 5km với đồi thông xanh mát dưới chân núi Ngũ Hành Sơn. Bãi tắm với các điều kiện lý tưởng từ độ sóng, khí hậu, độ mặn... nên phù hợp với các loại hình thể thao biển. Must see Bảo tàng Văn hóa Phật Giáo (Chùa Quan Thế Âm, quần thể danh thắng Ngũ Hành Sơn), Động Huyền Không, Động Âm Phủ, Động Vân Thông.

Khu ẩm thực chợ Bắc Mỹ An, Mì Quảng Bà Hai (K25/14 Ngũ Hành Sơn), Quán bánh xèo, lem nụi, bún thịt nướng cô Mười (23 Châu thị

MORNING

trí, pho tượng, vật dụng văn phòng... sẽ là những món quà kỷ

Vĩnh Tế)...

LÀNG CỔ TUÝ LOAN

Ngôi làng mang đậm dấu ấn truyền thống Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chừng 15km, làng cổ Túy Loan thuộc huyện Hòa Vang đã trên 500 tuổi. Đến thăm nơi đây, du khách vẫn thấy còn nguyên đó cổng làng rêu phong, đình làng với kiến trúc cổ xưa, nằm lặng yên dưới gốc đa già. Hai bên đường làng là những cánh đồng lúa bạt ngàn. Những con đường làng quanh co, những ngôi nhà cổ nằm bình yên như chẳng hề thay đổi theo thời gian. Ghé đến chợ Túy Loan, như chiếu nón Cẩm Nê, bánh tráng mì Quảng, cá mắm... Must see Làng chiếu Cẩm Nê (xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang) nổi tiếng với các loại chiếu hoa truyền thống, từng được hiện diện ở nội triều các vua nhà Nguyễn, Làng cổ Phong Nam, Khu du lịch suối khoáng nóng Phước Nhơn (huyện Hòa Vang,

Đến làng cổ Túy Loan, du khách không nên bỏ lỡ dịp được nếm thử món đặc sản bánh tráng và Mỳ Quảng nức tiếng xa gần.

AFTERNOON

du khách sẽ chiêm ngắm và thưởng thức những sản vật lâu đời

cách thành phố Đà Nẵng 25km).

SKY36 - BAR CAO NHẤT VIỆT NAM

Nơi hội ngộ của những thượng khách Nằm tại tầng 35 và 36 của khách sạn Novotel Danang Premier Han River, Sky36 với thiết kế tinh tế cùng hệ thống âm thanh, ánh sáng tối tân, là một thế giới giải trí đẳng cấp hấp dẫn du khách có nhu cầu tìm kiếm một địa điểm vui chơi, thư giãn thú vị sau một ngày du lịch khám phá Đà Nẵng. Không gian Sky36 là sự kết hợp hài hòa, lịch lãm và sang trọng giữa bar ngoài trời, bed sofa và khu vực VIP lounge bên trong. Khu vực bar ngoài trời là tầm nhìn tuyệt đẹp bao quát toàn bộ thành phố Đà Nẵng với những cây cầu nổi tiếng cùng dòng sông Hàn thơ mộng và lung linh. Một điểm nhấn ấn tượng khác của Sky36 chính là không gian bed sofa với tầm nhìn hướng ra cửa biển và ngắm nhìn toàn cảnh mặt trời lặn vô cùng lãng mạn ngay tại trung tâm thành phố. Must see Cầu quay sông Hàn, Đình làng Hải Châu.

Bạn có thể thưởng thực ẩm thực tại nhà hàng trong khách sạn hoặc các nhà hàng trên đường Bạch Đằng.

EVENING

MARBLE REGION

A wonder of nature and tranquil meditating spot Tam Thai Pagoda is located west of Thuy Son Mountain. It is one of the five famous mountains of the Marble mountain range. The pagoda is about 8km away from Danang City and the oldest pagoda in the region. Non Nuoc stonemason village is known in and outside of Vietnam for its impressive marble products. Jewellery, decorative objects, statues and stationery are produced here and can be purchased in a number of crafts shops. Non Nuoc’s snakes for 5km along an airy pine forest at

MORNING

the foot of Marble Mountain. The beach’s has the perfect wave and weather condition for various water sports, especially surfing. Must see Buddhist Culture Museum at the Quan The Am Pagoda in the Marble Landscape Complex. Huyen Khong Cave, Am Phu Cave, Van Thong Cave.

You can eat at Bac My A Market, Mi Quang of Ms. Hai at K25/14 Ngu Hanh Son. Banh Xeo, Nem Nui, bun with grilled meat is best at Ms. Muoi located at 23 Chau Thi Vinh Te...

TUY LOAN ANCIENT VILLAGE

Tuy Loan has kept its traditional features The village is over 500 years old and located about 15 km southwest of Danang’s city centre in Hoa Vang District. The original village entrance remains and is covered in moss, the communal house is built in the architecture of times long passed and sits under an ancient banyan tree. The paths winding their way through the village are lined with rice paddies on both sides. The old houses have witnessed time come and go and continue

AFTERNOON

their watch silently. Tuy Loan Market in the village centre has local products on offer including Cam Ne mats and hats, rice

When in Tuy Loan do not miss

paper Mi Quang and Central Vietnam delicacy: dried fish with

the chance to taste their famous

an earthy taste.

rice paper and Mi Quang.

Must see Cam Ne Mat Village. Phong Nam ancient village. Phuoc Nhon hot stream resort in Hoa Vang District about 25 km from Danang.

SKY36 - THE HIGHEST SKY BAR IN VIETNAM

Where elegant and stylish VIPs meet Stretching over the 35th and 36th floor of Novotel Danang Premier Han River Hotel, Sky36, with its sophisticated design and state-of-the-art sound system, is a luxurious nightspot perfect for visitors wanting to relax with a perfectly mixed cocktail after a day of discovering Danang. Sky36’s is an elegant and luxurious combination between outdoor bar, comfortable sofas and cushy VIP lounge inside. The outdoor bar features a

EVENING

stunning view across Danang City with its famous bridges and Han River leisurely snaking its way underneath them. Another impressive highlight of Sky36 is the view towards the sea you have from the sofa area. From here you can watch the sun set over the city center. Must see Swing Bridge over Han River, Hai Chau Communal House.

Enjoy a wonderful dinner in any of the hotel restaurants on Bach Dang Street.

BÀ NÀ - NÚI CHÚA

Cảm nhận bốn mùa trong một ngày Dãy núi thuộc huyện Hòa Vang cách Đà Nẵng 40km về phía Tây Nam. Ở độ cao 1.487m so với mực nước biển, trước đây, muốn lên đỉnh Bà Nà phải đi 16km đường đèo với những góc cua đầy nguy hiểm, thì nay chỉ mất 20 phút đi cáp treo an toàn, du khách đã có mặt tại Bà Nà. Ngồi trên cabin, bạn có thể phóng tầm mắt bao quát cả một không gian rộng lớn như trùng, vẻ nguyên sơ của những cánh rừng nguyên sinh, những

Nhà hàng Hội An, Nhà

tán cây rộng lớn... Ở Bà Nà, du khách sẽ cảm nhận được bốn mùa riêng biệt trong một ngày: sáng – Xuân, trưa – Hạ, chiều – Thu, tối – Đông. Must see Khu du lịch Bà Nà Hills, Công viên suối khoáng nóng núi Thần Tài, Suối Mơ (chân núi), Chùa Linh Ứng, những hầm rượu đo người Pháp xây dựng.

hàng Morin, Nhà hàng La Crique&Cafe Postal, Nhà hàng KavKaz, Khu ẩm thực tại Quảng trường Du Doome, Buffet

MORNING

một bức tranh hoàn mỹ, đầy màu sắc với bốn bề mây phủ điệp

Club...

ĐÈO HẢI VÂN

Nơi lý tưởng để ngắm toàn cảnh Đà Nẵng Đèo Hải Vân nằm trải dài theo sườn núi Hải Vân. Đây là đèo cao nhất (khoảng 500m so với mực nước biển), đầy hiểm trở và cũng là đỉnh núi cuối cùng của một mạch Trường Sơn đâm ngang ra biển. Đèo Hải Vân chênh vênh một bên là núi rừng, một bên là biển cả, đỉnh đèo mây phủ quanh năm nên còn được gọi là “đèo Mây”. Từ Đà Nẵng theo quốc lộ 1A về phía Vân. Đường đèo quanh co men theo triền núi, uốn lượn như dải lụa vắt ngang giữa trời mây. Có những lúc mây nhiều che phủ cả đoạn đèo, quấn quýt níu lấy chân du khách. Cũng từ đây, vào những ngày đẹp trời, du khách có thể ngắm toàn cảnh thành phố Đà Nẵng, Bán đảo Sơn Trà, Cù Lao Chàm.. Must see Rạn Nam Ô, Bãi biển Xuân Thiều, Làng Vân...

trung tâm thành phố để thưởng thức các món ăn dân dã xứ Quảng hoặc có thể tiếp tục hành trình và tận hưởng các món hải sản tại bãi Nam Ô.

TRUNG TÂM GIẢI TRÍ PHỨC HỢP HELIO CENTER

Điểm đến thư giãn lý tưởng dành cho gia đình Với diện tích sử dụng hơn 35.000m2 và nằm tại trung tâm thành phố (Khu công viên Đông Nam Đài tưởng niệm, đường 2/9), Helio Center mang đến cho người dân Đà Nẵng và khách du lịch một lựa chọn hoàn hảo để vui chơi giải trí cùng bạn bè và gia đình. Khai trương vào đầu năm 2015, Helio Center gồm 3 hạng mục được đầu tư bài bản: Khu vui chơi Helio Kids dành cho trẻ em, Khu game Helio Play với nhiều trò chơi vui nhộn và mới lạ, Khu ẩm thực hội tụ tinh hoa của nhiều nước trên thế giới. Helio Center là địa điểm du lịch làm phong phú hơn cuộc

Khu ẩm thực ngay tại

sống về đêm ở Đà Nẵng bởi sự hiện đại, mới lạ và trẻ trung.

Helio Center.

Đặc biệt, hình thức chơi game mới: quẹt thẻ - tích điểm – đổi quà cũng là một điểm nhấn tạo nên nét hiện đại và sự khác biệt của điểm du lịch này.

EVENING

Bạn có thể quay trở lại

AFTERNOON

bắc, sau khi qua vùng Nam Ô, du khách bắt đầu lên đèo Hải

BA NA - CHUA MOUNTAIN

Experience all four seasons in one day Ba Na â&#x20AC;&#x201C; Chau mountain is in Hoa Vang District, about 40 km southwest of Danang. To reach the peek at 1487 metres above sea level visitors first have to drive up a steep 16km mountain road with dangerous corners to reach the cable car station. A 20 minutes cabin ride offering a stunning panorama of a pristine landscape with rolling clouds on all sides travelling over a primary forests made up of large trees takes visitors all the way to the top. Thanks to the climate up here you will experience

MORNING

all four seasons during your day trip: Spring in the morning, summer in the noon, autumn in the afternoon and winter in the evening. Must see Ba Na Hills Resort, Spring Park in Than Tai Mountain, Mo Stream in the foothills, Linh Ung Pagoda, and a

Hoi An Restaurant, Morin Restaurant, La Crique&Cafe Postal Restaurant, KavKaz Restaurant, Du Doome Square food area and the Buffet Club...

French built wine cellar.

HAI VAN PASS

Famous for the best panorama of Danang Hai Van Pass is the highest pass, towering 500m above the sea, of the craggy Truong Son mountain range. The curvy road leading to Hai Van Pass winds its way along dense forest on one side and a stunning view over the sea on the other side. The mountain peaks are often hidden in the clouds lending it its nickname: Cloud Pass. From Danang the national highway 1A leading north passes Nam O before starting the climb to Hai

AFTERNOON

Van Pass. It winds its way up the mountainside in tight curves, like a silk ribbon tying earth to the cloudy sky. If the sky is clear

Return to Danang for local

at its highest points awaits a stunning panorama of Danang,

specialties of the Quang region

Son Tra peninsula, Cu Lao Cham, and seemingly never-ending

or continue your journey and enjoy

beaches bordering the endless clean and green sea.

fresh seafood at Nam O Reef or Xuan

Must see Nam O Reef, Xuan Thieu Beach, Van Village.

Trieu Beach.

HELIO ENTERTAINMENT CENTRE

The perfect spot for a family night out Spanning an area of more than 35,000 m2 and located in the city centre southeast of the Monument park on street 2/9, Helio Centre offers visitors the perfect selection of entertainment to be enjoyed with friends and families. Helio Centre opened in 2015 and includes three main areas: a play area for children, Helio Play with an array of fun, new and unusual games and a food court offering dishes from various countries around the

EVENING

world. Helio Centre has enriched the nightlife in Danang with its state of the art facilities, novelty factor and young visitors.

There are various eateries close

Features like accumulating your score to exchange for gifts have

to Helio Centre.

made Helio Centre a popular spot to spend your free time.

news - event

HỘI CHỢ DU LỊCH QUỐC TẾ VIỆT NAM - VITM HÀ NỘI 2016

MALAYSIA XÚC TIẾN DU LỊCH MUA SẮM TỚI DU KHÁCH VIỆT NAM

Từ ngày 14 -17/4, Hội chợ Du lịch quốc tế Việt

Ngày 24/3/2016, tại Hà Nội, Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia đã giới thiệu những

Nam - VITM diễn ra tại 148 Giảng Võ, Hà Nội. Đây

điểm mua sắm ấn tượng nhất tại Malaysia với mục tiêu thu hút thêm nhiều du

là dịp để hội chợ cung cấp các sản phẩm du lịch

khách Việt Nam đến tham quan và mua sắm tại Malaysia. Năm nay, chiến dịch

cho người dân. Với chủ đề Việt Nam - Thiên đường

mua sắm của Malaysia bao gồm 3 mùa giảm giá lớn thường niên: mùa giảm giá đầu

Du lịch biển, đảo, VITM Hà Nội 2016 sẽ có hàng

năm Malaysia Super Sale (từ 01-31/03); siêu giảm giá giữa năm Malaysia Mega Sale

nghìn sản phẩm du lịch Việt cung cấp tới các doanh

Carnival (15/06-31/08); và mùa giảm giá cuối năm 1 Malaysia Year End Sale (01/11-

nghiệp du lịch trong và ngoài nước. Cùng với việc

31/12/2016).

giới thiệu về du lịch biển, đảo, VITM góp phần nâng cao sự độc đáo, tính cạnh tranh của các sản

Chương trình khởi động chuỗi sự kiện mua sắm thường niên của Malaysia được

phẩm du lịch Việt, góp phần thu hút du khách quốc

bắt đầu vào ngày 1/3/2016. Cùng áp dụng một khẩu hiệu mới xuyên suốt năm “Siêu

tế đến Việt Nam.

ưu đãi, trải nghiệm tuyệt vời”, ba đợt giảm giá thu hút một lượng lớn người dân bản địa tại Malaysia và du khách quốc tế đến mua sắm, ăn tối và giải trí, nghỉ ngơi trong suốt mùa mua sắm tốt nhất của năm. Trong dịp này, hình ảnh đại diện quảng cáo cho chiến dịch mua sắm Miss SHOPhia cũng đã được giới thiệu tới công chúng. Biểu tượng này sẽ đại diện cho các chiến dịch mua sắm trong nước, quốc tế và đặc điệt sẽ được dùng cho các trang blog về mua sắm và ẩm thực, video và các quảng cáo truyền hình.

MALAYSIA TARGETS VIETNAMESE TRAVELLERS FOR SHOPPING TOURISM On 24th March 2016, Malaysia Tourism Promotion Board introduced the most impressive and attractive Malaysian shopping centres in Hanoi to lure Vietnamese tourists to visit and shop in Malaysia. This year, Malaysia’s shopping campaigns include three big sales seasons: Malaysia Super Sale (March 1 – 31), Malaysia Mega Sale Carnival (June 15 – August 31) and Malaysia Year End Sale (November 1 to

VIETNAM INTERNATIONAL TRAVEL MART - VITM HANOI 2016 From April 14 – 17, Vietnam International Travel Mart (VITM) will take place at 148 Giang Vo Street in Hanoi. The fair will introduce various tourism products and services. With the theme “Vietnam – The paradise of sea & island tourism”, VITM Hanoi 2016 will feature thousands of tourism products from Vietnamese and international tourism companies. Besides introducing sea and island tourism, VITM will highlight the competitiveness and uniqueness of Vietnam’s tourism products, attracting international visitors to the country.

December 31). The program launched a series of annual sales events in Malaysia, which started on March 1, 2016. With the same slogan throughout the year: “Super Deals, Great Experience”, the three sales seasons attract many Malaysians and international tourists, who come to shop, dine, be entertained and relax. At this event, the brand ambassador for this shopping campaign – Miss SHOPhia – was also introduced. She will represent sales events domestically and internationally and will appear on shopping and culinary blogs, videos and television commercials.

WANDERLUSTTIPS.COM

149

RA MẮT CÂU LẠC BỘ DÀNH CHO PHÁI ĐẸP WANDERLUST TIPS LADIES CLUB Ngày 28/2 vừa qua, Tạp chí Wanderlust Tips đã chính thức ra mắt Câu lạc bộ dành cho phái đẹp – Wanderlust Tips Ladies Club. Câu lạc bộ là nơi gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ những sở thích, niềm đam mê và phong cách sống dành riêng cho “một nửa của thế

CÔNG BỐ GIẢI THƯỞNG KHÁCH SẠN VÀ RESORT ĐẦU TIÊN TẠI VIỆT NAM Ngày 01/04 vừa qua, Mytour Việt Nam chính thức công bố giải thưởng “Mytour’s Best Hotel Awards 2016”. Đây là giải thưởng dành riêng cho lĩnh vực khách sạn và resort đầu tiên tại Việt Nam nhằm tôn vinh những đóng góp của 100 cơ sở lưu trú hàng đầu đối với hoạt động du lịch trong năm. Bên cạnh sự ghi nhận những đóng góp nhiệt tình của các khách sạn và resort trong năm vừa qua, “Mytour’s

giới”. Wanderlusttips Ladies Club dự kiến sẽ tổ chức các hoạt động định kỳ 3 tháng/lần, dưới nhiều hình thức thú vị, như: tọa đàm, hội thảo nghệ thuật, các bữa tiệc, roadshow… Floral Art là sự kiện mở đầu ra mắt câu lạc bộ Wanderlust Tips Ladies Club diễn ra tại Nest by AIA Hanoi.

đáng tin cậy cho khách du lịch trong và ngoài nước khi lựa chọn địa điểm lưu

INTRODUCING WANDERLUST TIPS LADIES CLUB

trú trên khắp Việt Nam, từ đó tạo động lực khuyến khích các khách sạn và resort

On February 28, Wanderlust Tips Magazine officially

nâng cao chất lượng phục vụ làm hài lòng du khách. Giải thưởng được xếp hạng

introduced Wanderlust Tips Ladies Club. This

dựa trên hai tiêu chí chính là số lượt đặt phòng tại Mytour trong năm 2015 và số

is a gathering where women can share common

điểm đánh giá thực tế của khách hàng sau thời gian lưu trú, Với tư cách là đơn

interests, cultivate their passion, and nurture their

vị tổ chức, Mytour Việt Nam luôn nỗ lực để giải thưởng sẽ được khách du lịch

lifestyles. Wanderlust Tips Ladies Club will hold

và công chúng đón nhận như một kênh đánh giá uy tín, khách quan nhất, đồng

quarterly activities with events including seminars, art

thời sẽ trở thành một giải thưởng thường niên nhận được sự tín nhiệm cao trong

workshops, parties or road shows. Floral Art was the

lĩnh vực khách sạn và resort tại Việt Nam. Đồng hành với Mytour Việt Nam là

launch event for Wanderlust Tips Ladies Club, and took

tạp chí Wanderlust Tips, một tạp chí du lịch chuyên cung cấp các “Tips” hữu ích

place at Nest by AIA Hanoi.

Best Hotel Awards 2016” còn mong muốn trở thành một trong những giải thưởng

dành cho du khách, được trải nghiệm và đúc kết bởi những nhà báo du lịch Việt Nam và nước ngoài. Chi tiết về giải thưởng truy cập website: www.mytour.vn/ besthotelawards

FIRST HOTEL & RESORT PROPERTY AWARD IN VIETNAM INTRODUCED

THƯỞNG THỨC CHOCOLATE THỤY SỸ MIỄN PHÍ TẠI LOUNGE 83 Thụy Sĩ được biết đến là đất nước của sô-cô-la hảo hạng, vào tháng 4, tại khách sạn Mövenpick Hà Nội,

On April 1, Mytour Vietnam officially introduced the “Mytour’s Best Hotel

khách lưu trú khi ghé qua Lounge 83 sẽ được thưởng

Awards 2016”. This is the first award dedicated to hotel & resort properties in

thức thỏa thích món tráng miệng đặc trưng này dưới

Vietnam, aiming to honour the contributions of 100 leading accommodation

dạng bánh kem sốt hạnh nhân và sô-cô-la, hoa quả

facilities to tourism during the year. Besides recognising the contributions of

tươi nhúng sô-cô-la hay bánh mousse sô-cô-la. Sô-cô-

hotels and resorts in the past year, “Mytour’s Best Hotel Awards 2016” also aspires

la sẽ được phục vụ miễn phí từ 17:00 đến 17:30 hàng

to become a reliable award to help tourists from Vietnam and abroad choose

ngày, thứ hai đến thứ sáu hàng tuần. Xem thêm tại:

suitable accommodation in Vietnam. The award also hopes to create incentives for

www.movenpick.com/hanoi

hotels and resorts to improve service quality to satisfy travellers. Awards are based after their stay. As the organiser of the award, Mytour Vietnam hopes that the

ENJOY FREE SWISS CHOCOLATE AT LOUNGE 83

award will be well received by travellers and the public as a prestigious assessment

Switzerland is famous for its fine chocolate. In April

of properties. The award will also strive to become a highly credible annual award

at Mövenpick Hotel’s Lounge 83 in-house guests can

in the hospitality field in Vietnam. Wanderlust Tips Magazine has partnered

freely enjoy the following delicious desserts: almond

with Mytour in this award. This is a travel magazine that provides useful tips for

and chocolate cake, chocolate fondue or chocolate

travellers from the experiences of Vietnamese and international travel journalists.

mousse. Chocolate will be served free of charge

For more information about the award, please visit the website:

from 5 – 5:30 p.m. every weekday. See more at www.

www.mytour.vn/besthotelawards

movenpick.com/hanoi.

on two main criteria: Mytour bookings in 2015 and customer satisfaction ratings

150

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

news - event

RA MẮT THẺ HÀNH LÝ ĐIỆN TỬ ĐẦU TIÊN TRÊN THẾ GIỚI Lần đầu tiên trên thế giới, Rimowa và đối tác Lufthansa đã cho

RA MẮT DU THUYỀN 4 SAO LA VELA

ra mắt thẻ điện tử Rimowa, công nghệ kết nối giữa hãng hàng

Ngày 1/4/2014, Paradise Việt Nam đã chính thức giới thiệu dòng sản

không, vali Rimowa và ứng dụng phần mềm được cài đặt trên

phẩm mới mang tên La Vela, mang đến nhiều lựa chọn hơn cho du

điện thoại của khách hàng. Với thẻ điện tử Rimowa, hành khách

khách đến với Hạ Long. Đội tàu La Vela gồm 2 sản phẩm: La Vela

có thể check-in hành lý ký gửi tại nhà hay bất cứ nơi đâu với chiếc

Classic và La Vela Premium. La Vela Classic với sức chứa 28 phòng

điện thoại thông minh cài đặt ứng dụng Thẻ điện tử Rimowa.

trong đó 26 phòng thường và 2 phòng cao cấp. La Vela Premium chỉ

Thông qua ứng dụng thông minh nói trên, hành khách sẽ nhận

với 21 phòng nhưng có tới 8 phòng có ban công và 13 phòng cao cấp.

được thông tin điện tử cho hành lý ký gửi của mình từ hãng

Du khách có thể đặt phòng trên tàu La Vela cho lịch trình 1, 2 và 3

hàng không. Những thông tin này sẽ ngay lập tức được hiển thị

ngày trên vịnh cũng như những lịch trình được sắp xếp riêng cho

trên màn hình thiết bị gắn trên vali Rimowa có cài đặt kết nối

những dịp đặc biệt. Các chương trình và dịch vụ của La Vela đều theo

Bluetooth với điện thoại của hành khách.

chuẩn mực và đẳng cấp lâu bền của thương hiệu Paradise. Chi tiết

RIMOWA INTRODUCES FIRST ELECTRONIC SUITCASE TAG IN THE WORLD

xem tại www.paradisevietnam.com

FOUR-STAR LA VELA CRUISE DEBUT

For the first time in the world, RIMOWA and their partner

On April 1, 2014, Paradise Vietnam officially introduced its new

Lufthansa, introduced the RIMOWA electronic tag, connecting

La Vela cruise, adding to the list of options for visitors to Ha Long

the airlines, RIMOWA suitcases, and a mobile application

Bay. The La Vela fleet includes two cruises: La Vela Classic and La

installed on the customers’ devices. With the electronic tag,

Vela Premium. La Vela Classic has a capacity of 28 rooms, including

travellers can use their smartphone to check in with their smart

26 standard rooms and 2 premium rooms. La Vela Premium has

bag from the convenience of their own homes or any other

21 rooms, 8 of which have private balconies, and the other 13 are

location using the RIMOWA app. With this mobile application,

premium options. Travellers can book La Vela for a one to three-day

passengers can receive electronic information about their baggage

tours of the bay, as well as choose from tours especially organised

from the airlines. The information will be immediately displayed

for special occasions. La Vela’s programs and services all meet the

on the screen of the electronic tags on RIMOWA suitcase, which

standard and class of their Paradise brand. More information is

is connected via Bluetooth to passengers’ smartphones.

available at www.paradisevietnam.com.

VANILLA AIR MỞ ĐƯỜNG BAY TỚI VIỆT NAM Hãng hàng không giá rẻ Vanilla Air cho biết sau đường bay Narita-Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), hãng sẽ tiếp tục khai thác tuyến bay từ Đài Bắc tới các nước Đông Nam Á. Hãng hàng không giá rẻ Vanilla Air thuộc Tập đoàn ANA Holdings, chủ sở hữu hãng hàng không All Nippon Airways lớn nhất Nhật Bản. Dự kiến từ nửa cuối năm 2016, Vanilla sẽ phát triển thêm các tuyến quốc tế mới, xuất phát từ Đài Bắc tới các đô thị lớn tại Đông Nam Á như Thái Lan, Việt Nam và Singapore.

VANILLA AIR OPENS NEW ROUTES TO VIETNAM Low-cost carrier Vanilla Air has announced that following the opening of its Narita – Taipei route (Taiwan – China), the airline will continue opening new routes from Taipei to Southeast Asian countries. The low-cost carrier Vanilla Air is a part of ANA Holdings that also owns Japan’s largest airline All Nippon Airways. In the second half of 2016, Vanilla Air will develop new international routes, from Taipei to big cities in Southeast Asia, including in Thailand, Vietnam and Singapore.

WANDERLUSTTIPS.COM

151

tin tức - sự kiện

EMIRATES NÂNG CẤP MÁY BAY BOEING 777300ER TRÊN CHẶNG BAY DUBAI - HCM Hãng hàng không Emirates đã chính thức nâng cấp máy bay Boeing

TURKISH AIRLINES KHAI TRƯƠNG ĐƯỜNG BAY THẲNG HÀ NỘI/HỒ CHÍ MINH - ISTANBUL

777-300ER trên chặng bay nối Dubai và Thành phố Hồ Chí Minh. Theo đó, máy bay sẽ có 42 ghế hạng Thương gia và 386 ghế ngồi rộng rãi ở hạng Phổ thông, tăng năng lực vận chuyển đến 30%.

Ngày 23/3/2016, Hãng Hàng không Turkish (Turkish Airlines) phối

Chiếc máy bay Boeing 777-300ER được trang bị các công nghệ và

hợp với Công ty TNHH Dịch vụ Hàng không HG (HG Aviation)

tiện nghi hàng đầu ngành, bao gồm giường nằm ở khoang Thương

tổ chức buổi thông báo chính thức khai thác 02 Đường bay thẳng

gia, màn hình tại chỗ ngồi lớn nhất thế giới ở khoang Phổ thông với

từ Việt Nam tới Thổ Nhĩ Kỳ trong tháng 6 tới đây. Theo đó, từ ngày

kích thước 13,3 inch và gần 2100 kênh giải trí theo yêu cầu thuộc

27/06/2016, Turkish Airlines sẽ bắt đầu khai thác Đường bay thẳng

hệ thống giải trí trên máy bay đạt giải thưởng ICE. Những khách

từ Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh tới Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) với tần suất

đi cùng với trẻ em sẽ được hưởng gói dịch vụ gia đình đa dạng, bao

05 chuyến/tuần (dự kiến tăng lên 07/chuyến/tuần từ 31/10/2016),

gồm bữa ăn đặc biệt cho trẻ em, chương trình giải trí dành riêng cho

bằng máy bay Airbus A330/300 – 279 chỗ. Thời gian bay khoảng 10

trẻ em trên hệ thống ICE, những món đồ chơi độc quyền và túi xách

giờ 40 phút từ Hà Nội và 11 giờ 50 phút từ TP. Hồ Chí Minh, các

Lonely Planet Kids trên máy bay.

ngày từ thứ 2 tới thứ 7 trong tuần. Đây là đường bay thẳng đầu tiên giữa Việt Nam và Thổ Nhĩ Kỳ.

EMIRATES UPGRADES BOEING 777 - 300ER ON DUBAI - HCMC ROUTE

TURKISH AIRLINES LAUNCHES DIRECT FLIGHTS FROM HANOI/HCMC TO ISTANBUL

Emirates airline has officially upgraded its passenger services

On March 23 Turkish Airlines and HG Aviation announced the

new aircraft has 42 seats in Business Class and 386 generously sized

launch of two new direct routes from Vietnam to Turkey in June.

Economy Class seats, increasing capacity by up to 30 per cent. The

From June 27 2016, Turkish Airlines will start providing direct flights

Boeing 777-300ER is equipped with the leading technology and

from Hanoi and HCMC to Istanbul in Turkey, starting from five

amenities in the industry, including Business Class beds and the

flights per week (expected to increase to seven flights per week from

world’s largest seat-back screens in Economy Class with a size of

October 31, 2016) with the Airbus A330/300, a 279-seat aircraft.

13.3 inches. It offers nearly 2100 on demand channels by the award-

Flight durations are estimated to be 10 hours 40 minutes from

winning ICE on-board entertainment system. Those travelling with

Hanoi, and 11 hours 50 minutes from HCMC. The flights will take

children can enjoy diverse family packages, including special meals

place from Monday to Saturday every week. This is the first direct

for children, entertainment programs for children on the ICE system,

route from Vietnam to Turkey.

exclusive toys and Lonely Planet Kids bags on the plane.

between Dubai and Ho Chi Minh City to a Boeing 777-300ER. The

THƯ GIÃN CÙNG SPICE SPA CHỈ VỚI 1,095,000VND/PAX Bạn đang tìm kiếm liệu pháp thư giãn trong kỳ nghỉ tại Đà Nẵng? Thư giãn cơ thể, giải phóng trí não với gói khuyến mãi đặc biệt tại À La Carte Da Nang Beach chỉ với 1,095,000VND/pax, du khách sẽ có 60 phút mát xa toàn thân, 30 phút mát xa mặt, xông khô và xông hơi, nước trái cây miễn phí, À La Carte yogurt. Liên hệ +84 (0) 511 3959 555 để đặt dịch vụ.

RELAX AT SPICE SPA FOR ONLY 1,095,000 VND PER PERSON Are you looking for a relaxation therapy during a vacation in Danang? You can relax your body and free your mind with a special promotional package at À La Carte Danang Beach. For only 1,095,000VND per person, visitors will get a 60-minute full body massage, 30-minute face massage, sauna and steam, free juice and À La Carte yogurt. Contact +84 (0) 511 3959 555 to book.

152

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

news - event

Tháng 4, Novotel dành tặng khách hàng chương trình ưu đãi hấp

ƯU ĐÃI THÁNG 4 TẠI NOVOTEL NHA TRANG

TRẢI NGHIỆM TIỆC BUFFET ĐẶC BIỆT TẠI HILTON HANOI OPERA

dẫn. Du khách có thể tận hưởng kỳ nghỉ lễ 30/4 với buffet Bia tại Le

Trải nghiệm với tiệc buffet đặc biệt trưa thứ 7 hàng tuần tại Hilton

Bar từ 17:00 đến 20:00 tối 30/4; thưởng thức không giới hạn các loại

Hanoi Opera, bạn sẽ được thưởng thức rượu sâm panh, vô vàn

bia chỉ với VND200,000++/khách. Ngoài ra, chương trình nhạc sống

đồ hải sản tươi ngon, đồ nguội và đồ nướng. Ngoài ra còn rất

sẽ bắt đầu từ 18:00, phục vụ xuyên suốt thời gian buffet bia. Đặc biệt,

nhiều lựa chọn cho món tráng miệng và phomai đặc biệt chỉ với

từ 18:00 đến 22:00 thứ 6 ngày 22/4/2016, du khách có thể gặp gỡ

VND600,000++/ khách, miễn phí cho trẻ em dưới 18 tuổi. Giá chưa

cuối tuần cùng bạn bè tại tầng thượng Novotel Nha Trang, thưởng

bao gồm 10% VAT và 5% phí dịch vụ. Liên hệ: 04 39330500

thức buffet nướng BBQ cùng nhạc sống và bốc thăm may mắn chỉ với VND 400.000++/khách, miễn phí 1 bia hoặc ly rượu vang. Liên hệ đặt phòng: +84 58 625 6900

APRIL PROMOTIONS AT NOVOTEL NHA TRANG In April, Novotel Nha Trang has numerous promotional programs on offer. Guests can enjoy the April 30 holiday with a Beer Buffet at Le Bar, from 5 – 8 p.m. on April 30. For only VND 200,000++ per person, you can enjoy unlimited beer and taste various kinds of beer.

ENJOY A SPECIAL BUFFET AT THE HILTON HANOI OPERA Experience a special lunch buffet every Saturday at the Hilton Hanoi Opera including champagne, fresh seafood, cold cuts and grilled food. In addition, there are plenty of options to choose from for dessert and cheese, only for VND 600,000++ per person and free for children under 18. The price is subject to 10% VAT and 5% service charge.

Live music will play from 6 p.m. until the end of the night for your enjoyment. On Friday, April 22, from 6 – 10 p.m., guests can enjoy a weekend gathering with friends on the rooftop of Novotel Nha Trang while enjoying a BBQ party with live music and participate in a lucky draw. Tickets are priced at VND 400,000++ per person, with a complimentary beer or glass of wine. Book a table: +84 58 625 6900

Mới đây, Luala Milano đã khai trương cửa hàng mới tại 136 Nam

TIỆC TÔM HÙM CANADA TẠI KHÁCH SẠN LE MÉRIDIEN SAIGON

Kỳ Khởi Nghĩa, TP.HCM, thay thế cho cửa hàng cũ tại khách sạn

Chương trình buffet “Tiệc tôm hùm Canada” vào mỗi thứ sáu và thứ

Sheraton 88 Đồng Khời, quận 1. Bên cạnh việc tiếp tục bày bán sản

bảy hàng tuần tại nhà hàng Latest Recipe sẽ mang đến trải nghiệm

phẩm của các hãng đồ hiệu quốc tế quen thuộc, cửa hàng mới dành

thú vị vào cuối tuần cho bạn. Tự thưởng cho mình một bữa tối hào

riêng một khu vực để trưng bày thương hiệu thời trang Luala atelier,

hứng với những món ăn được chế biến từ tôm hùm Canada như:

do Luala Milano tự thiết kế và sản xuất, với mong muốn mang đến

Tôm hùm nướng bơ tỏi thơm lừng, súp tôm hùm béo ngậy và hấp

cho khách hàng những mẫu mã thời trang cao cấp tiêu chuẩn quốc

dẫn, pizza tôm hùm độc đáo kèm sốt BBQ, hay món Tom Yum đậm

tế với mức giá dễ chịu hơn cho số đông khách hàng Việt Nam.

đà và nhiều lựa chọn khác nữa đang chờ được khám phá, chỉ với

Timeless - Bộ sưu tập đầu tiên của Luala atelier với tông màu chủ

VND1.200.000++/khách (bao gồm rượu vang, trà và cà-phê). Để biết

đạo là đen và trắng, chú trọng đặc biệt vào phom dáng, đã ra mắt

thêm thông tin, liên hệ: 08 6263 6688 - số máy lẻ: 6930

vào tháng 1.2016.

hoặc e-mail: Lemeridien.saigon@lemeridien.com

LUALA OPENS NEW STORE Luala Milano recently opened its newest store at 136 Nam Ky Khoi

CANADIAN LOBSTER FEAST AT THE HOTEL LE MÉRIDIEN SAIGON

Nghia, HCMC. This store replaces their old location at the Sheraton

Latest Recipe Restaurant’s buffet party, “Canadian Lobster Dinner”

Hotel, on 88 Dong Khoi Street, District 1. The new store will sell

available every Friday and Saturday, makes for an exciting weekend

familiar brand names Luala has been carrying, but will also dedicate

experience. Reward yourself with an exciting dinner, featuring

an area to Luala Atelier, a fashion brand designed and produced

dishes made from Canadian lobsters including grilled lobster with

by Luala Milano. The brand hopes to deliver high quality fashion

garlic and butter, lobster soup, lobster BBQ, Tom Yum and many

apparel that meets international standards, but with cheaper prices

other options. The price is only VND 1,200,000 ++ per person

to target Vietnamese customers. Timeless, the first collection by

(complimentary wine, tea and coffee). For more information,

Luala Atelier, with black as its theme colour focuses on the design’s

contact: 08 6263 6688 - ext: 6930

form, was introduced in January 2016.

or e-mail: Lemeridien.saigon@lemeridien.com

LUALA RA MẮT CỬA HÀNG MỚI

WANDERLUSTTIPS.COM

153

ƯU ĐÃI SPA TẠI THE REVERIE SAIGON Trải nghiệm mùa hè thư thái tại The Spa @ The Reverie Saigon. Từ nay đến hết tháng 6, The Spa ưu đãi dịch vụ gội sấy hoặc dịch vụ làm móng cho quý khách sử dụng các gói trị liệu dành cho mặt. Đặc biệt trong thời gian này, khách sử dụng dịch vụ tại The Spa sẽ được tặng

BỮA TRƯA VÀ TỐI MỪNG NGÀY 30/4 VÀ 1/5 Buffet trưa và tối tại nhà hàng Café du lac, khách sạn InterContinental Hanoi Westlake sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bạn cùng người thân sum vầy và chào mừng ngày Thống nhất đất nước 30/4 và Quốc tế Lao động 1/5. Trải nghiệm những món ăn tinh tế nhất được chế biến bởi đội ngũ ẩm thực tài năng của khách sạn với giá khởi điểm VND1.100.000/người lớn không bao gồm đồ uống. Giờ mở cửa: 12.00 – 15.00 (bữa trưa) và 18.00 – 22.30 (bữa tối). Liên hệ theo số đt: +84-4-6270 8888 để đặt bàn.

CELEBRATE APRIL 30 - MAY 1ST HOLIDAY WITH A SPECIAL LUNCH AND DINNER

bộ sản phẩm từ nhãn hàng danh tiếng Voya đến từ Anh Quốc. Để đặt chỗ cho trải nghiệm tuyệt vời tại The Spa @ The Reverie Saigon, vui lòng liên hệ (84.8) 3520 8828.

SPECIAL SPA PACKAGES AT THE REVERIE SAIGON Experience a relaxing summer at The Spa @ The Reverie Saigon. From now until the end of June, The Spa offers complimentary hair washing and styling or manicure for customers getting facials. During this time, customers of The Spa will receive a gift bag from Voga, a famous brand from the UK. To book and experience the wonder at The Spa @ The Reverie Saigon, please contact (84.8) 3520 8828.

Intercontinental Hanoi West Lake’s lunch and dinner buffet at Café du Lac is the perfect choice for you and your loved ones to enjoy Reunification Day on April 30 and International Workers’ Day on May 1. You can experience the most exquisite dishes, made by the hotel’s talented chefs, with prices starting from VND 1.100.000 per adult, excluding drinks. Lunch is open from noon to 3 p.m., and dinner is open from 6 – 10:30 p.m. Please contact: +84-4-6270 8888 to book.

THƯ GIÃN TẠI ASIAN SEA SPA Du khách hãy đến với Asian Sea Spa (khách sạn Eastin Grand Saigon) để đắm mình trong cảm giác thư giãn phục hồi sức khoẻ cùng các chuyên gia dày dạn kinh nghiệm. Từ nay đến 30/6/2016, du khách sẽ có cơ hội nhận được những ưu đãi hấp dẫn như: Giảm giá 20% cho tất cả các dịch vụ spa cho các khách hàng của kênh truyền hình mua sắm Australia’s TV; Gói chăm sóc thư giãn Aromatherapy 60 phút chỉ với 600,000VND/lần. Để biết thêm thông tin chi tiết, truy cập website: www.eastingrandsaigon.com

RELAX AT ASIAN SEA SPA Visit Asian Sea Spa at Eastin Grand Saigon Hotel to be immersed in relaxation and rehabilitation, with therapy provided by experienced masseuses. From now until June 30 2016 exciting promotional programs are available, including: 20% off all spa services for customers of Australia’s TV. 60-minute Aromatherapy at only 600,000 VND. To find out more, please visit: www.eastingrandsaigon.com

THỰC ĐƠN CHỌN SẴN KAISEKI THÁNG 4 TẠI NIKKO HANOI Kaiseki là nghệ thuật cân bằng giữa hương vị, màu sắc và cách bài trí các nguyên liệu sử dụng trong món ăn Nhật Bản. Tháng 4, nhà hàng Benkay sẽ đem tới thực đơn mới gồm 10 món, với điểm nhấn là bánh mochi anh đào, thịt bò áp chảo và cá đuôi vàng nướng. Vị mặn của lá anh đào càng làm cho vị ngọt của bánh mochi thêm ngọt ngào và đọng lại lâu hơn. Món súp với tôm nõn và thạch tạo hình hoa anh đào khiến cho thực khách như được thưởng thức cả mùa xuân. Bạch tuộc nhỏ, mực nhỏ và ốc nhỏ được trình bày tinh tế cũng là một nhân tố kích thích vị giác trong thực đơn tháng 4 này, với giá VND1,600,000++/người. Để biết thêm chi tiết, truy cập: www. hotelnikkohanoi.com.vn

KAISEKI SET MENU AT NIKKO HANOI IN APRIL Kaiseki is a type of art form that balances taste, texture, appearance, and colour of food. In April Benkay restaurant will provide a set menu of 10 dishes, with some highlights like cherry blossom mochi cakes, sautéed beef and grilled Hamachi. The salty taste of cherry blossom leaves accentuates the sweetness of the mocha cake. Shrimp soup with cherry-shaped jelly makes you feel like you’re enjoying spring. Small octopus, squid and snails are delicately presented and will stimulate your senses. Prices start at VND 1,600,000 ++ per person. For more information, please visit: www.hotelnikkohanoi.com.vn

154

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

GÓC NHÌN Giáo sư Augustine Hà Tôn Vinh

DU LỊCH BIỂN ĐẢO VIỆT NAM ... CON ĐƯỜNG PHÍA TRƯỚC Với khoảng 3.500km đường bờ biển, Việt Nam là một trong

Trong khi các nước cùng khu vực như Thái Lan, ngành du lịch

những quốc gia được thiên nhiên ưu ái. Khó có thể hình dung

nói chung và du lịch biển nói riêng những năm gần đây khá

nơi nào dọc theo bờ biển Việt Nam mà không có một bãi biển

phát triển. Tôi lấy khu du lịch nghỉ dưỡng biển Pattaya làm

đẹp. Từ miền Bắc với biển Trà Cổ, vịnh Hạ Long, đảo Quan

một ví dụ, chúng ta sẽ thấy thách thức cho du lịch biển đảo

Lạn và Cô Tô ở vịnh Bái Tử Long; đảo Cát Bà - Hải Phòng, biển

Việt Nam như thế nào. Pattaya cách thủ đô Bangkok, Thái Lan

Sầm Sơn - Thanh Hóa, Cửa Lò - thành phố Vinh… Dọc theo

100km với hơn 100 ngàn dân cư địa phương, trước đây vào

bờ biển du khách sẽ vào đến miền Trung với rất nhiều bãi biển

thập niên 60 cũng chỉ là một làng chài. Sau khi một số lính Hoa

tuyệt đẹp như Lăng Cô - Huế; bán đảo Sơn Trà và bãi biển Đà

Kỳ được phép đến nghỉ dưỡng, Pattaya đã trở thành điểm đến

Nẵng; Cù Lao Chàm - Hội An; Lý Sơn - Quảng Ngãi; Ghềnh đá

của nhiều đoàn công tác và khách du lịch Hoa Kỳ, rồi của toàn

- Quy Nhơn; rồi các bãi biển, đảo ở Nha Trang và vòng quanh

thế giới. Pattaya nay đón hơn 4 triệu du khách mỗi năm và là

vịnh Cam Ranh. Vào đến miền Nam, du khách sẽ có dịp đi

điểm du lịch biển lớn nhất Thái Lan. Du khách đến Pattaya

thăm nhiều danh lam thắng cảnh và bãi biển ở Mũi Né - Phan

không những vì biển đẹp, hải sản tươi ngon, mà còn vì có nhiều

Thiết; Côn Đảo - Vũng Tàu; đảo ngọc Phú Quốc. Đi liền với các

loại hình du lịch gắn với biển đảo, an ninh tốt và giá cả hợp lý.

bãi biển là các món hải sản tươi ngon và nhiều di tích lịch sử và tâm linh. Tất cả là niềm tự hào riêng của Việt Nam.

Tháng 2 vừa qua, nhân chuyến đi công tác ở Bangkok chúng tôi đã dành 2 ngày tham quan Pattaya, rồi đi tàu ra đảo san hô Ko

Được thiên nhiên ưu đãi như thế nhưng tại sao du lịch biển đảo

Lam nổi tiếng. Không du khách quốc tế nào có thể tưởng tượng

Việt Nam vẫn chưa thật sự khởi sắc?

được chuyến tàu từ Pattaya ra đảo Ko Lam, đi 7km chỉ mất 30baht, gần 1 đô la Mỹ hay 20.000đồng.

Theo khảo sát, lượng du khách du lịch biển đảo hiện chỉ chiếm khoảng 5% tổng số du khách quốc tế đến Việt Nam. Nhìn vào

Nhìn ra các nước trong khu vực để thấy du lịch biển đảo Việt

số lượng và thành phần khách du lịch đến Việt Nam chúng ta

Nam có lẽ đã đến lúc phải vượt qua chính mình để không chỉ tự

nhận thấy hầu hết khách du lịch chi phí ít, ở ngắn ngày, và “một

hào với những gì thiên nhiên ưu đãi mà còn có thể tự hào với

đi không trở lại”. Đa số các khu du lịch biển đảo không có nhiều

cách thức quản lý chuyên nghiệp, thân thiện, nhiều sản phẩm

hoạt động có thể níu chân du khách hoặc khiến họ vui vẻ “móc

du lịch phong phú và hấp dẫn, giá cả hợp lý phù hợp với nhiều

hầu bao”. Nhiều nơi không có cảng hành khách cho du thuyền

đối tượng khách du lịch.

đại dương, hoặc nếu có thì cùng chung với cảng hàng hóa hay đánh bắt hải sản của ngư dân địa phương. Ở những thành phố

Hiện nay, chính phủ Việt Nam cũng đã có nhiều nỗ lực giúp

du lịch phát triển, giá cả đắt thậm chí có tình trạng “đội giá”,

nâng tầm du lịch biển đảo, điển hình là chương trình hành

“chặt chém” du khách. Chính quyền và các công ty du lịch ở

động và phát triển du lịch biển đảo Việt Nam đến năm 2020 đã

nhiều địa phương thường theo nhau làm du lịch cùng môt mô

nhấn mạnh đến việc đầu tư hạ tầng cơ sở, xây dựng và quảng

hình, với nhiều hoạt động gần như nhau, mà ít quan tâm đến

bá thương hiệu, đề ra một số các sản phẩm đặc thù cho du

các đặc thù của vùng miền hay nhu cầu của khách du lịch.

lịch biển đảo. Đây có thể coi như một tín hiệu đáng mừng với ngành du lịch Việt Nam nói chung cũng như du lịch biển đảo.

WANDERLUSTTIPS.COM

155

PANORAMA Prof. Augustine Ha Ton Vinh

P S T I

THE ROAD AHEAD FOR VIETNAM’S SEA AND ISLAND TOURISM With its 3,500-kilometre coastline, Vietnam is one of the

sea and island tourism has developed significantly over the

countries most blessed by nature. It is hard to find anywhere

past few years. Compared to Pattaya, for example, we can see

along the coast of Vietnam without a beautiful beach. In the

great challenges for Vietnam. Pattaya is about 100 kilometres

North, there are Tra Co Beach, Ha Long Bay, Quan Lan and

away from Bangkok, the capital city of Thailand. The area is

Co To Island in Bai Tu Long Bay, Cat Ba Island in Hai Phong,

home to about 100,000 locals. In the 1960s, the area was only

Sam Son Beach in Thanh Hoa and Cua Lo Beach in Vinh City.

a fishing village. After American troops started coming here

Following the coast you reach Central Vietnam, with beautiful

for vacation Pattaya became a destination for many American

beaches like Lang Co in Hue, Son Tra Peninsula and Danang

tourists and business travellers, and then became a hot

Beach, Cu Lao Cham in Hoi An, Ly Son in Quang Ngai, Ghenh

destination for tourists from all over the world. Visitors come

Da in Quy Nhon and the beaches and islands in Nha Trang

to Pattaya not only because of its beautiful ocean, delicious

and Cam Ranh Bay. In the South, travellers can visit numerous

fresh seafood but also because of the many activities that are

tourist spots and beaches in Mui Ne in Phan Thiet, Con Dao

offered. All of them safe and at reasonable prices. In February,

in Vung Tau and Phu Quoc Island. Along with these beaches

when I visited Bangkok on a business trip, I also spent two

comes fresh seafood and many historical and spiritual sites.

days touring Pattaya and took a boat to visit Ko Lam Island,

These are the pride of Vietnam.

famous for its coral reefs. None of the visitors on the boat with me could believe that a boat from Pattaya to Ko Lam Island,

Despite being blessed by nature, why hasn’t Vietnam’s sea and

a 7-kilometre boat ride, only cost about 30 Baht (1 USD or

island tourism developed more?

20,000 Vietnamese Dong).

According to research sea and island tourism currently

Looking at countries in the region we can see that Vietnam’s

accounts for only 5% of the industry in Vietnam. The numbers

sea and island tourism must develop to be able to take pride

also show that visitors spend very little, stay for a short time

in its natural landscape as well as professional management,

and don’t return. Most sea and island tourism sites do not have

hospitality, diverse and attractive tourism products and

many activities to entertain tourists or products to offer them.

reasonable prices.

Many places do not have ports where cruise ships can dock, and even if they do, many of them double as fishing or cargo

Currently, the Vietnamese government is striving to improve

ports. In developed tourism cities prices for tourists are often

Vietnam’s sea and island tourism. The tourism development

higher sometimes unreasonably high. Local government as well

plan for sea, islands and coastal areas of Vietnam until

as tourism agencies often follow the same tourism model and

2020 stress the importance of investing in infrastructure,

organise similar activities and pay little attention to the specific

brand building and promotion, and create tourism products

characteristics of their respective region.

specifically for sea and island tourism. This is a great sign for Vietnam’s tourism overall, but especially for the sea and island

In neighbouring countries like Thailand, tourism and especially

156

tourism.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016

NOW!

#wanderlusttips

P S T I

RA R T

L VE

THU

SIA

STS

W | W

A W. W

ERL

UST

TIP

S.C

.1 VOL

E vel

Tạp chí song ngữ Anh - Việt Wanderlust Tips là một trong những tạp chí đi đầu với các bài viết chất lượng, trải nghiệm quý báu về các chuyến đi trong và ngoài nước. Các bài viết luôn hướng đến 3 tiêu chí: Ngắn gọn - Thiết thực - Hữu ích, cung cấp nhiều bí quyết, kinh nghiệm du lịch cần thiết giúp độc giả có một chuyến đi hoàn hảo không chỉ ở Việt Nam mà còn ở những thiên đường du lịch khác trên Thế giới.

siast nthu

h tr n

mùa

h H n

Xuâ SP R

V E LS TRA

Th ế

gi ới

Pu b

RE CO

. LTD CO DI A

lis he

The bilingual magazine Wanderlust Tips (English and Vietnamese) is one of Vietnam’s pioneering magazines. We follow three criterions: Precise - Practical - Helpful, sharing great travel tips and experience that help our readers have the perfect trip, both in Vietnam and other paradises around the world. This is what makes Wanderlust Tips a favourite read among the travellers community

0 RY 2

NUA

.1 - JA

VOL 3 6 .8

00V

7 04 86 9 7

Phát hành 6 kỳ mỗi năm | Giá tiền - 250.000đ

84 04 72

mail in TODAY

Published 6 times per year | Subscription Price - VND250.000

www.wanderlusttips.com

Hoặc gửi email cho chúng tôi | or mail in the form below

Họ tên / Full name: Địa chỉ / Address: Điện thoại / Tel: Email:

Các bước đăng ký: Steps to subscribe Điền đầy đủ thông tin Fill in all necessary information Chụp hình lại mẫu thông tin này Photocopy this form Gửi email đến địa chỉ/ Send it to contact@wanderlusttips.com

(+84) 911 068 883

WANDERLUSTTIPS.COM

Thu phí tận nhà | Collect charge at home Áp dụng tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh Hanoi and Ho Chi Minh City delivery only

Chuyển khoản | Bank transfer Số tài khoản/Account number: 0931004182698 Tên tài khoản/Account holder name: Công Ty CP Truyền thông & Phát hành sách báo Scorpio Ngân hàng/Bank name: Vietcombank - Phòng giao dịch Hà Nội

157

158

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | APRIL 2016