Wanderlust Tips - June 2016 | Summer Retreat (Sampler)

WANDERLUSTTIPS.COM

1

2

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

3

4

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

5

DESTINATIONS

DISCOVERY

TIPS

CUISINE

ĐIỂM ĐẾN

KHÁM PHÁ

KINH NGHIỆM

ẨM THỰC

36

DẠO BƯỚC TRÊN CON ĐƯỜNG ẢO DIỆU NỐI LIỀN ĐẠI DƯƠNG Quần đảo Điệp Sơn là điểm đến mới lạ, cuốn hút du khách bởi con đường thủy đạo đặc biệt nhất Việt Nam.

118

THE MAGICAL FLOATING ROAD AMID THE OCEAN

DIM SUM – HÀNH TRÌNH CHẠM ĐẾN TRÁI TIM

When the sun sets and darkness starts to spread, the streets of Hoi An sparkle and sing a different tune.

42

MALAYSIA – 1 CHUYẾN ĐI 3 ĐIỂM ĐẾN Một Kuala Lumpur sôi động, một Malacca cổ kính pha nét hiện đại, một Johor Bahru với thế giới giải trí đa dạng là những trải nghiệm đặc biệt trong hành trình khám phá Malaysia.

MALAYSIA – ONE TRIP, THREE DESTINATIONS

A vibrant Kuala Lumpur, an ancient Malacca transforming with modernity; a Johor Bahru with diverse entertainment; these are the special experiences you will encounter during a journey discovering Malaysia.

Chỉ một cái tên ngắn gọn – Dim Sum, nhưng gia tài mà người ta mang theo nó lên đến cả trăm món ăn.

50

ZANZIBAR, HÒN ĐẢO TRÁC TUYỆT Ở TANZANIA Hòn đảo quyến rũ nhất Đông Phi với cảnh quan thanh bình bên cạnh nét kiến trúc, văn hóa độc đáo của người dân bản địa từ xa xưa...

ZANZIBAR, A TRANSCENDENT ISLAND IN TANZANIA The most glamorous island in East Africa, with serene landscapes and the unique culture and architectures of indigenous peoples from ancient times.

DIM SUM – A JOURNEY TO THE HEAR

14

With such a short name – Dim Sum, but the legacy of the dish includes hundreds of sophisticated recipes.

NHỮNG THIÊN ĐƯỜNG LẶN BIỂN Ở ĐÔNG NAM Á

124

Nếu yêu biển và thích phiêu lưu thì hãy đến với những thiên đường lặn biển ngay tại Việt Nam và các quốc gia Đông Nam Á lân cận.

WAGASHI – THẾ GIỚI MUÔN MÀU

DIVING PARADISES IN SOUTHEAST ASIA

Wagashi không đơn thuần chỉ là món ăn mà được nâng tầm như những tác phẩm nghệ thuật cầu kỳ, tinh tế...

Who love the ocean, why refrain from visiting some diving paradises in vietnam and neighbouring southeast asian countries.

CONTENT

WAGASHI – A COLORFUL WORLD Wagashi is not simply a dish. It has become a sophisticated art form.

JUNE 2016

*** Đặt báo online vui lòng truy cập địa chỉ / To subscribe online, please visit: www.wanderlusttips.com Ipad/Iphone: App Store / Wanderlust Tips • Sapbao • Alezza • Issuu • Magzter

6

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

HOTEL & RESORT

LIFESTYLE

CONVERSATION

SHARE THE LOVE

KHÁCH SẠN & RESORT

PHONG CÁCH SỐNG

ĐỐI THOẠI

CHIA SẺ ĐAM MÊ

70 100

5 ĐIỂM ĐẾN “TRỐN NÓNG” LÝ TƯỞNG HÈ 2016

5 gợi ý giúp bạn chạy trốn khỏi cái nắng oi ả của mùa hè, tìm cho mình khoảng không gian thư thái.

5 IDEAL HIDING PLACES FOR SUMMER 2016 Five suggestions to help you escape from the summer heat, and find your own relaxing haven.

CONTENT BÁN LẺ RETAIL

88

CÓ AI ĐÓ ĐỢI TÔI TRONG NGÔI NHÀ CỦA HỌ Chỉ bằng vài cú click, sẽ có ai đó đợi bạn trong chính ngôi nhà của họ, với những trải nghiệm hoàn toàn tình cờ và riêng có.

ÔNG ERWIN R. POPOV – GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH TỔ HỢP VĂN PHÒNG – CĂN HỘ DEAHA – KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO “Tôi quan niệm, mỗi nhân sự chính là một đại sứ thương hiệu của khách sạn, giúp khách hàng thêm hiểu và yêu nơi họ lựa chọn lưu trú.”

SOMEONE WAITS FOR ME INSIDE THEIR HOME

ERWIN R. POPOV GENERAL MANAGER OF HANOI DEAWOO HOTEL - DEAHA OFFICE TOWER & SERVICED APARTMENTS

“I believe that each employee is an ambassador of the hotel, who will help our guests understand and love the place they choose to stay.”

“I believe that each employee is an ambassador of the hotel, who will help our guests understand and love the place they choose to stay.”

JUNE 2016

74

NHỮNG MẢNH GHÉP TÌNH YÊU TRONG TÔI “Mỗi nơi tôi đi qua là một mảnh ghép tình yêu mà tôi đang kiếm tìm và lấp đầy trong trái tim mình.”

PIECES OF LOVE IN MY HEART “Each place I visit is a piece of love that I’m searching for, to fill my heart.”

KÊNH PHÁT HÀNH MAGAZINE RELEASE CHANNELS

Hệ thống công ty phát hành sách Thái Hà / Hệ thống nhà sách Tiền Phong / Hệ thống siêu thị Annam Gourmet / Hệ thống công ty phát hành sách FAHASA/ Hệ thống nhà sách Phương Nam / Hệ thống nhà sách Cá Chép.

Thai Ha Books Publishing Company / Tien Phong Bookstore / Annam Gourmet supermarket / FAHASA Books Publishing Company / Phuong Nam Bookstore /Ca Chep Bookstore.

ĐẶT BÁO SUBSCRIPTION

Phòng chờ hạng thương gia của các cảng hàng không Việt Nam / Hơn 1000 khách sạn, resort hàng đầu Việt Nam / Các quán cafe, bar, nhà hàng cao cấp / Các công ty lữ hành / Các trường học Quốc tế.

Business class lounge at airports in Vietnam / Over 1000 leading hotels and resorts in Vietnam / High class café, bar, restaurants / Travel companies / International schools.

WANDERLUSTTIPS.COM

7

Managing Director of Scorpio Media and Newspaper Distribution Publisher of Wanderlust Tips Magazine Do Huyen Trang (Ms.) Trang.dh@wanderlusttips.com

EDITORIAL

Managing Editor Do Ngoc Anh Editor Nguyen Thu Trang Nguyen Thi Hong Nhung Nguyen Van Ly English Editor Ngo Huyen Chi Fabiola Buchele Contributing Writers Minh Hang, Le Bich, Ami, Nguyen Hoang Bao, Ngo Tran Hai An Chi Ngo, Ngoc Hien, Tran Giap, Thai Dzuy

ART

Art Director Nguyen Manh Hung Graphic Design Pham Hoai Thu

CONTACT US COVER PAGE

Add. Level 5, Han Viet Tower, 348 Kim Nguu Str., Hai Ba Trung Dist., Hanoi, Vietnam

Photographer: Damon Wilder Location: Amankila Resort (Bali, Indonesia)

Tel: +844.3513.5507 | Fax: +844.3512 4888 | Hotline: +84.911.068.883 Email: contact@wanderlusttips.com | Website: wanderlusttips.com Special thanks to: Prof. Augustine Ha Ton Vinh; Aman - Resorts, Hotels & Luxury Residences and Amankila Resort.

Tất cả nội dung và hình ảnh trong Ấn phẩm này Wanderlust Tips is registered trademark. No content thuộc bản quyền của Wanderlust Tips thuộc Công ty CP may be reproduced in any form without prior authoriTruyền thông & phát hành sách báo Scorpio. Mọi sự sao zation of the owners. chép không được phép sẽ bị xem là vi phạm luật Sở Hữu Trí Tuệ hiện hành của nhà nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam. Nhà xuất bản Thế Giới

Chịu trách nhiệm

Liên kết xuất bản:

In 30.000 cuốn, khổ 21x28,5cm

46 Trần Hưng Đạo, Hoàn

xuất bản:

Công ty CP Truyền thông và

In tại Công ty TNHH MTV in và TM

Kiếm, Hà Nội

TS. Trần Đoàn Lâm

phát hành sách báo Scorpio

Thông Tấn Xã Việt Nam

T: (+84) 4 3825 3841

Biên tập:

Tầng 5, Toà nhà Hàn Việt,

70/342 Khương Đình, Hạ Đình, Thanh Xuân, HN

F: (+84) 4 3826 9578

Phạm Trần Long

348 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng,

Số ĐKXB: 1078-2016/CXBIPH/25-49/ThG

Hà Nội.

QĐXB: 182/QĐ-ThG. Ngày 22/03/2016

T: (+84) 4 3513 5507

ISBN: 978-604-77-2370-6

F: (+84) 4 3612 4888

In xong và nộp lưu chiểu

www.wanderlusttips.com

Tháng 6 năm 2016

www.thegioipublisher.vn

8

Wanderlust Tips - SCORPIO.,JSC

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

9

NOTE

FROM THE

EDITOR

Như làn gió mát, giữa trưa nắng hè

Like a cool breeze amidst the midday summer sun

Như bờ cát trắng, có em với anh

Like a white sandy beach, with you and me

Em là con sóng, cuốn quanh bước chân

I am the waves, wrapped around your feet

Anh là tia nắng, cho em ngất ngây

You are the sun, delighting me

Mùa hè rực rỡ…

Bright summer…

Lời bài hát “Mùa hè rực rỡ” trong một buổi trưa đầu hạ nơi công sở

One summer in the early afternoon the lyrics of “Bright summer”

đã thôi thúc tôi quyết tâm bỏ lại mọi bộn bề công việc để lên kế

motivated me to leave the chaos of work behind and make plans

hoạch “chạy trốn mùa hè” nơi phố thị, đến với những con sóng, say

for a summer escape away from the city. I want to merge with the

trong những tia nắng hạ của biển, thử một lần khám phá thế giới đại

waves, revel under the summer sun on a beach, and explore the

dương. Còn bạn? Kế hoạch “chạy trốn” của bạn là gì?

ocean. What about you? What is your escape plan?

Ấn phẩm Wanderlust Tips tháng 6 với chủ đề “Chạy trốn mùa hè” sẽ

The June issue of Wanderlust Tips, with the theme “Summer Retreat”

mang đến cho bạn nhiều gợi ý thú vị.

is filled with suggestions for the perfect summer escape.

Bạn có thể đến với những thung lũng mướt xanh của cỏ cây hoa lá,

Visti a green valley filled with trees and flowers, hike on a

cũng có thể lên những vùng núi cao lộng gió hay tới một vùng biển

windswept mountain, or dwell in the clear blue ocean. If you love

đảo xanh trong… Bạn yêu thích sự khám phá và những trải nghiệm

discovering new experience visit one of the diving paradise in

đầy mới mẻ? Còn chần chừ gì mà không đến với những thiên đường

Vietnam or its neighbouring Southeast Asian countries. Instead

lặn biển ngay tại Việt Nam và các quốc gia Đông Nam Á lân cận. Thay

of the usual routine of sunbathing on the beach, swimming in

vì nằm dài trên bãi biển, bơi lội trong làn nước trong vắt, thư thả tận

the ocean, or eating seafood, why not join a scuba diving tour to

hưởng các món hải sản, bạn hãy tham gia tour lặn biển bằng bình khí

witness the ocean mysterious underwater world. There is nothing

để tiếp cận biển cả theo cách thuần túy và nguyên thủy nhất. Còn

better than seeing with your own eyes the amazing coral reefs, the

gì tuyệt vời bằng được tận mắt ngắm nhìn những rạn san hô kì thú,

colourful marine animals and experience the exciting sensation of

những loài động vật biển rực rỡ sắc màu, trải nghiệm cảm giác tự do

floating freely in the heart of the blue ocean.

đầy phấn khích giữa lòng biển xanh trong…

If you love a peaceful and luxurious atmosphere, reward yourself Nếu yêu sự bình yên và sang trọng hãy thưởng cho mình một kỳ nghỉ

with a stay in a luxury apartment complete with professional service,

trong một căn hộ cao cấp với đầy đủ dịch vụ chuyên nghiệp, nhưng

but with all the comfort and privacy of your own home. And if you

vẫn thoải mái tiện nghi và riêng tư như chính ngôi nhà của bạn. Hay

have the chance, take a walk along the magical path submerged in

khám phá con đường nối liền đại dương trên đảo Điệp Sơn chắc chắn

the ocean around Diep Son Island. Whatever you do your vacation is

sẽ khiến hành trình của bạn trở nên khác biệt và đầy thi vị.

sure to be a poetic and unforgettable journey.

Chúc các bạn một mùa Hè rực rỡ!

We wish you a bright summer!

10

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

11

travel

DU LỊCH

DESTINATIONS

TIPS

TRENDS

SHARE THE LOVE

CULTURE

ĐIỂM ĐẾN

KINH NGHIỆM

XU HƯỚNG

CHIA SẺ ĐAM MÊ

VĂN HOÁ

Koh Samui, Thailand

12

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

13

kinh nghiệm

14

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

kinh nghiệm

NHỮNG THIÊN ĐƯỜNG

LẶN BIỂN ĐÔNG NAM Á bài: MINH HẰNG - ảnh: NHIỀU TÁC GIẢ

“

Có nhiều cách để “chạy trốn” mùa Hè. Bạn có thể đến với những thung lũng mướt xanh của cỏ cây hoa lá, cũng có thể lên những vùng núi cao lộng gió hay chọn tới một vùng biển đảo xanh trong, mát mẻ… Nếu yêu biển và thích phiêu lưu, mạo hiểm thì bạn còn chần chừ gì mà không đến với những thiên đường lặn biển ngay tại Việt Nam và các quốc gia Đông Nam Á lân cận.

WANDERLUSTTIPS.COM

15

kinh nghiệm

bằng bình khí, du khách sẽ có một ngày tập dượt tại cơ sở của trung tâm, và có huấn luyện viên theo sát trong toàn bộ chuyến đi. Các tour dao động từ 2,8 - 8,1 triệu đồng, tùy số điểm lặn và thời gian đi. Thường thì thuyền sẽ đưa khách từ Koh Samui tới các vùng biển tuyệt đẹp, đầy san hô và động vật biển, như quanh đảo Koh Nangyuan và Koh Tao. Thời điểm tốt nhất để đi Koh Samui là từ tháng 12 năm trước tới tháng 6 năm sau, từ tháng 3 tới tháng 6 thời tiết có thể sẽ rất nóng. Hiện tại, từ Việt Nam chưa có đường bay thẳng tới Koh Samui, do đó du khách có thể bay tới Bangkok, sau đó bay hãng hàng không Bangkok Airways tới

THÁI LAN

KOH SAMUI

Koh Samui. Tuy nhiên, chi phí cho cách này thường khá đắt. Một cách tiết kiệm hơn là bạn có thể bay hoặc đi ôtô tới Surat Thani và đi phà sang đảo.

Koh Samui là một trong những hòn đảo

trong vắt và hàng cây xanh tươi. Bạn có

Trên đảo đồ ăn khá rẻ và ngon, trong

lớn nhất ở vịnh Thái Lan, thuộc tỉnh

thể đem theo cuốn sách mình yêu thích,

đó tất nhiên bạn không nên bỏ lỡ cơ hội

Surat Thani, nổi tiếng với những bãi biển

nằm dài dưới bóng cây và tận hưởng một

thưởng thức các món hải sản tươi ngon

xinh đẹp rợp bóng dừa, những khu rừng

kỳ nghỉ thư thái hiếm có. Những ai thích

trên bãi biển. Hầu như khắp nơi đều

rậm rạp và vùng biển trong vắt, trù phú.

vận động có thể tới chiêm ngưỡng thác

có các quán ăn bình dân, hợp túi tiền.

Nơi đây còn có nhiều khu nghỉ dưỡng

nước Nam Tok Na Muang ở trung tâm

Bạn có thể thử các nhà hàng được nhiều

sang trọng và cuộc sống về đêm sôi động,

đảo, cách Na Thon 12km. Vào mùa mưa,

người khen ngợi như Dining on the

thu hút nhiều du khách từ khắp nơi trên

dòng thác hùng vĩ đổ xuống những phiến

Rocks, Sabeinglae, Five Islands, hoặc dạo

thế giới.

đá tím kỳ ảo, tạo ra một bể bơi tự nhiên

quanh chợ Hua Thanon để thưởng thức

độc đáo dành cho du khách. Ở phía Bắc

các món đặc sản địa phương.

Đến với Koh Samui, du khách sẽ không

Koh Samui, trên một đảo đá nhỏ, chùa

có một phút giây buồn chán nào, bởi

Wat Phra Yai có tượng phật cao 15m

Du khách có thể ở tại một trong ba khu

có quá nhiều điều để khám phá, để trải

nổi bật trên nền trời và biển. Gần đó, du

chính, đông khách du lịch nhất tại Koh

nghiệm. Từ Na Thon và Mae Nam của

khách có thể tới thăm đền Wat Plai Laem,

Samui là Chaweng, Lamai và Bophut. Giá

Koh Samui, bạn có thể đăng ký các tour

nơi có tượng phật 18 tay khổng lồ.

khách sạn gần biển sẽ đắt hơn phía trong, mức dao động từ 300.000 - 500.000đồng.

trong ngày tới Công viên biển quốc gia Ang Thong, thuộc quần đảo Ang Thong.

Tất nhiên, khi đến Koh Samui, bạn không

Nếu dư dả hơn, bạn có thể lựa chọn các

Hơn 40 hòn đảo nhỏ có những vách đá

thể bỏ qua lặn biển bằng bình khí, một

resort sát bờ biển, với nhiều mức giá

vôi hùng vĩ, các phá nước bí mật, hang

trải nghiệm “để đời”. Tại các khu chính

khác nhau. Chaweng là khu vực nhộn

động, san hô bãi biển cát trắng và rừng

của đảo đều có đơn vị đào tạo và tổ chức

nhịp nhất, có bãi biển đẹp và cuộc sống

xanh, tạo phông nền hoàn hảo cho bức

tour lặn biển cho du khách. Tuy nhiên,

về đêm sôi động. Bophut yên tĩnh và

ảnh của bạn.

nơi tập trung đông nhất là Bophut, với

bình lặng hơn, nhưng khu Fisherman’s

các trung tâm được đánh giá tốt trên

Village buổi đêm cũng đông vui không

Ngoài ra, đảo còn nhiều bãi biển đẹp như

TripAdvisor như Discovery Dive Centre,

kém. Lamai có nhiều khu nghỉ dưỡng

Chaweng, Lamai, Bophut, Maenam, Lipa

CSI: SAMUI Dive School, hay The Dive

và khung cảnh thanh bình, phù hợp với

Noi... quyến rũ với cát trắng mịn, nước

Academy... Khi đăng ký tour lặn biển

những người thích nghỉ ngơi, thư giãn.

16

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

kinh nghiệm

MALAYSIA

SIPADAN Sipadan là hòn đảo núi lửa duy nhất của

Bạn chỉ có thể ở tại các hòn đảo lân

Malaysia, nằm ở biển Celebes ngoài khơi

cận như Mabul hay Kapalai, từ đây mất

Sabah. Đảo hình thành từ san hô sống

khoảng 30 phút đi canô để tới Sipadan.

sinh trưởng trên đỉnh một núi lửa đã tắt

Giá khách sạn và ăn uống ở Mabul hay

suốt hàng nghìn năm. Sipadan có vị trí tại

Kapalai khá đắt. Du khách chỉ có một

trung tâm lòng chảo Ấn Độ Dương - Thái

lựa chọn khác là làng Semporna. Ngôi

Bình Dương, một trong những khu vực

làng chài này là cửa ngõ đến Sipadan và

biển trù phú nhất thế giới. Hệ sinh thái

các điểm lặn tuyệt đẹp khác. Semporna

nơi đây có tới hơn 3.000 loài cá và hàng

có nhiều nhà hàng hải sản ngon và giá

trăm loại san hô.

hợp lý, tuy nhiên ngôi làng khá tẻ nhạt và không có nhiều điểm hấp dẫn.

Sipadan là một trong những điểm lặn đẹp nhất thế giới. Trên thực tế, đảo Sipadan

Ngày nay, muốn lặn tại Sipadan, du

đồng hạng nhất với hai điểm đến nổi

khách phải đặt trước. Giấy phép lặn

tiếng về độ đa dạng sinh học là quần đảo

không được cấp trực tiếp mà được phân

Galápagos ở Ecuador và phá Chuuk ở

chia cho các resort (kiêm đào tạo lặn)

Micronesia. Việc tới Sipadan không dễ

như Borneo Divers Mabul, Kapalai

dàng, thuận tiện, nhưng vẻ đẹp tuyệt vời

(Pulau Sipadan), Sipadan Water Village,

của hòn đảo này vẫn thu hút nhiều du

Sipadan-Mabul hay các công ty lữ hành

khách, đặc biệt là những người mê lặn

như Bharman Sipadan, Borneo Jungle

biển. Thật khó liệt kê hết những sinh vật

River Island Tours, Scuba Junkie (Dive

biển và các loại san hô dưới nước khi lặn

Semporna), và North Borneo Dive. Cách

ở Sipadan. Du khách sẽ được tận mắt

tốt nhất để đảm bảo bạn có được giấy

chiêm ngưỡng những đàn cá sòng mắt

phép lặn ở Sipadan là nghỉ tại các resort

to, những con rùa biển, cá đuối khổng

có trong danh sách phân phối hoặc đăng

lồ, thậm chí cả cá mập voi và cá mập đầu

ký trước với các công ty. Mức giá nghỉ tại

búa khi lặn tại một trong 40 điểm quanh

các resort thường dao động từ 500USD (4

đảo Sipanda.

ngày) tới 1.400USD (10 ngày), bao gồm cả chi phí lặn.

Từ năm 2005, chính quyền địa phương đã cố gắng giảm thiểu “dấu chân” của

Du khách có thể bay tới Tawau, nơi có

du lịch lên điểm lặn hoang sơ này, nhằm

sân bay gần đảo Mabul nhất, từ Kota

đảm bảo cho du khách có thể tận hưởng

Kinabalu, Kuala Lumpur hay Singapore.

cảnh đẹp nơi đây trong tương lai. Các

Khi tới Tawau, nếu đăng ký ở resort,

resort trên đảo đã đóng cửa, khiến du

bạn sẽ có người đón và đưa tới cảng

khách không thể nghỉ qua đêm ở đây.

Semporna, sau đó đi thuyền cao tốc tới

Ngoài ra, du khách cần xin giấy phép

đảo Mabul. Nếu đi tự do, bạn hãy đón các

trước khi lặn ở đảo, do đó mỗi ngày chỉ

thuyền ra đảo hoặc đăng ký tour. Thời tiết

có tối đa 120 khách được phép xuống

ở Sipadan nắng đẹp gần như quanh năm,

nước. Thời gian lặn hàng ngày là từ 6

do đó bạn có thể tới đây vào bất cứ thời

giờ sáng tới 4 giờ chiều, du khách không

điểm nào.

được phép lặn vào ban đêm.

WANDERLUSTTIPS.COM

17

kinh nghiệm

INDONESIA

RAJA AMPAT Nằm ngoài khơi mũi tây bắc của bán đảo

một vùng đất từ thời xa xưa, khi thỏa

dân cư sinh sống ở đây khá ít. Phổ biến

Bird’s Head thuộc New Guinea, tỉnh West

sức bơi lặn giữa những hòn đảo không

nhất là đăng ký các tour du thuyền, với

Papua, Indonesia, Raja Ampat hay “Bốn

người sinh sống, ngắm nhìn thiên nhiên

giá từ 2.800USD (5 ngày) tới 4.400USD

vị vua” là một quần đảo với hơn 1.500

ở trạng thái nguyên thủy nhất. Lượng

(10 ngày), gồm đầy đủ các dịch vụ, từ ăn

đảo nhỏ rải rác quanh 4 đảo chính là

sinh vật bạn gặp trong một chuyến lặn có

uống tới đào tạo, hướng dẫn lặn biển.

Misool, Salawati, Batanta, Waigeo, và một

thể nhiều tới choáng ngợp. Một số khu

Bạn có thể chọn tour của các du thuyền

đảo nhỏ hơn là Kofiau. Quần đảo Raja

vực có những đàn cá khổng lồ, cũng như

có tiếng như SMY Seahorse, Waow

Ampat là một phần của Tam giác San hô,

sự xuất hiện của cá mập, cá đuối và rùa

Indonesia, Mermaid I hay Raja-Ampat

nơi có độ đa dạng sinh học lớn nhất trên

biển. Ở các vùng gần bờ, bạn có thể đeo

Aggressor. Ngoài ra, du khách cũng có

trái đất. Đây là một phần của tỉnh West

kính lặn và vui đùa với những chú cá heo,

thể đặt phòng tại một trong các khu nghỉ

Papua mới được thành lập, trước đây là

thậm chí là gặp gỡ một con cá voi ngang

dưỡng lặn biển như Agusta Eco, Hamu

Irian Jaya. Khu vực này chủ yếu là nơi

qua nếu may mắn.

Eco, Wicked Diving, Waiwo, Alter Native

neo đậu của các du thuyền.

Stay... với giá dao động từ 50 - 300USD/ Do dòng biển đôi khi khá mạnh, lặn ở

đêm. Đồ ăn chủ yếu là hải sản và các món

Với cảnh biển nguyên sơ và hệ sinh thái

Raja Ampat không phải là lựa chọn thích

được chế biến theo phong cách ẩm thực

ấn tượng, Raja Ampat luôn nằm trong

hợp cho người mới nhập môn, mà đòi

của Indonesia.

top những điểm lặn đẹp nhất thế giới,

hỏi những người đã có kinh nghiệm.

nơi những người mê lặn phải tới một lần

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể chọn những

Mùa lặn đẹp nhất ở Raja Ampat là từ

trong đời. Theo các nghiên cứu khoa học,

địa điểm dễ lặn cho người chưa có kinh

tháng 10 năm trước tới tháng 4 năm sau,

độ đa dạng sinh học ở West Papua còn

nghiệm, theo hướng dẫn của huấn luyện

khi thời tiết thuận lợi và dòng biển chưa

lớn hơn các vùng khác thuộc Tam giác

viên. Một số điểm lặn nổi tiếng ở khu

quá mạnh.

San hô ở Indonesia, Philippines và Papua

vực phía bắc là đảo Kri, Sel Pele, South

New Guinea.

Penemu, Waigeo; khu vực trung tâm có

Từ Việt Nam, du khách có thể bay tới thủ

nhóm đảo Jef Fam, khe Manta; phía nam

đô Jakarta, sau đó di chuyển bằng máy

quần đảo có đảo Boo, Fabiacet , Farondi...

bay hoặc tàu biển tới cảng Sorong. Từ

Với hơn 1.200 loài cá, 600 loại san hô, 699 loài thân mềm, thế giới dưới lòng

đây, các du thuyền hoặc khu nghỉ dưỡng

biển của Raja Ampat đẹp đến khó tin.

Du khách không có nhiều lựa chọn về

bạn đã đăng ký sẽ đón khách và thực hiện

Du khách sẽ có cảm giác như lạc vào

lưu trú khi tới Raja Ampat do lượng

hành trình tuyệt vời ở Raja Ampat.

18

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

kinh nghiệm

VIỆT NAM

PHÚ QUỐC Được mệnh danh là đảo ngọc, Phú Quốc

biển sặc sỡ sắc màu, thêm rùa biển, các

thể thưởng thức ở đường 30/4, nơi có

là điểm đến nổi tiếng không chỉ ở Việt

loài thân mềm và bạch tuộc... Ở phía bắc,

nhiều nhà hàng, quán ăn.

Nam mà còn được nhiều du khách quốc

các điểm lặn phổ biến thuộc quần đảo

tế yêu thích. Phú Quốc thuộc huyện đảo

An Thới, như hòn Đồi Mồi, hòn Móng

Các cơ sở lưu trú trên Phú Quốc cũng

Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, với những

Tay, phía nam có hòn Bần, hòn Thầy Bói,

khá đa dạng, trong đó khách sạn và resort

bãi cát trắng mịn hoang sơ, rừng cây

Gành Dầu, mũi Ông Quới, Cửa Cạn...

tập trung chủ yếu ở đường Trần Hưng

xanh mướt, nước biển trong vắt, hệ sinh

Nếu chỉ lặn bằng ống thở, du khách sẽ

Đạo, với giá từ 350.000đồng/đêm. Tại thị

thái độc đáo và nhiều khu nghỉ dưỡng

tốn khoảng 350.000 - 800.000đồng cho

trấn Đông Dương có đủ các nhà nghỉ,

tuyệt đẹp.

một tour tham quan. Lặn bằng bình khí

khách sạn bình dân dành cho các khách

có giá đắt hơn, khoảng từ 1.100.000 -

du lịch bụi, với giá cả mềm mại hơn.

Phú Quốc có nhiều điểm tham quan

3.300.000đồng. Một số đơn vị chuyên

hấp dẫn. Khu vực phía bắc đảo có nhiều

tổ chức tour lặn ở Phú Quốc là Flipper

Thời điểm thích hợp nhất để tới Phú

rừng nguyên sinh, bãi biển hoang dã và

Diving Club, Trung tâm Lặn Biển Phú

Quốc là từ tháng 10 năm trước đến tháng

hệ động thực vật phong phú. Tại đây, du

Quốc...

6 năm sau, tuy nhiên thời gian cao điểm là từ tháng 4 tới tháng 9. Từ Hà Nội và

khách có thể tham quan các vườn tiêu đặc sản Phú Quốc, thưởng thức hải sản

Phú Quốc có nhiều món đặc sản hấp dẫn,

TP HCM đều có các chuyến bay thẳng

và tắm biển ở mũi Gành Dầu, ghé thăm

chủ yếu là hải sản, như gỏi cá trích, ghẹ

ra Phú Quốc. Nếu đi từ TP HCM, bạn có

suối Tranh nên thơ, tản bộ trên Bãi Dài

Hàm Ninh, ốc hương nướng... với giá cả

thể chọn đường bộ, đi xuống Rạch Giá

và ngắm hoàng hôn ở mũi Dinh Cậu.

hợp lý, từ 30.000 - 200.000đồng. Bạn có

hoặc Hà Tiên rồi đi tàu ra đảo.

Buổi đêm, du khách có thể dạo chơi ở chợ đêm Dinh Cậu, mua sắm quà lưu niệm cho gia đình. Khu vực phía đông và nam đảo tập trung nhiều dân cư sinh sống, với những bãi biển tuyệt đẹp và làng chài bình yên. Bãi Sao có cát trắng mịn, nước biển trong vắt, nằm nép mình dưới những tán dừa xanh tươi. Bãi Khem còn khá hoang sơ và nhiều món hải sản rất ngon. Đồng thời, du khách có thể ghé thăm làng chài Hàm Ninh, thưởng thức món ghẹ tươi hấp ngọt ngào và tìm hiểu cuộc sống của ngư dân. Ngoài ra, bạn có thể tới thăm di tích nhà lao Cây Dừa (nhà tù Phú Quốc) để tìm hiểu thêm về lịch sử của vùng đất này. Đặc biệt, Phú Quốc được đánh giá cao nhờ hệ sinh thái đa dạng và những điểm lặn tuyệt đẹp. Các điểm lặn tập trung nhiều ở khu vực phía nam đảo, với độ sâu khoảng 10-12m, thích hợp cho những người chưa có nhiều kinh nghiệm. Du khách sẽ được chiêm ngưỡng những rạn san hô ở điều kiện tốt nhất, với đủ loài cá

WANDERLUSTTIPS.COM

19

kinh nghiệm

PHILIPPINES

PALAWAN Palawan là tỉnh đảo lớn nhất của Philippines, gồm 1.780 đảo lớn nhỏ, với thủ phủ là thành phố Puerto Princesa nhộn nhịp. Trong đó, Palawan là đảo chính, vẫn còn giữ được khung cảnh nguyên sơ với rừng rậm, núi non, những bãi cát dài trắng mịn và làn nước xanh biếc, trong veo. Nhờ cảnh đẹp kỳ ảo và độ đa dạng sinh học cao, đảo Palawan được coi là “Mặt trận sinh thái cuối cùng của Philippines”. Nơi đây cũng được National Geographic và CNTraveler đưa vào danh sách đảo đẹp nhất thế giới. gặp gỡ cá heo mũi dài, rùa biển, cá đuối Phần lớn du khách đi về phía bắc, tới El

cùng vô vàn loại cá biển giữa những rạn

Nido hoặc thị trấn Coron - nơi xuất phát

san hô rực rỡ sắc màu. Một số công ty tổ

của các chuyến đi tham quan đảo và lặn

chức tour lặn biển uy tín ở đây là Dive

biển ở Bacuit và Calamianes. Nhìn chung,

Puerto Princesa và Let’s Dive, với giá

Palawan có 3 điểm đến được nhiều du

cho tour lặn bình khí vào khoảng 400 -

khách yêu thích nhất là Puerto Princesa,

500USD, hoặc lặn thường với giá khoảng

El Nido, và Coron, mỗi nơi đều có những

80 - 100USD.

đặc trưng hấp dẫn riêng biệt.

Từ Puerto Princesa, du khách có thể đi Puerto Princesa là trung tâm ẩm thực

xe bus hoặc xe khách tới El Nido cách

và cửa ngõ chính dẫn tới các điểm đến

đó khoảng hơn 200km. El Nido mê hoặc

tuyệt vời tại Palawan. Khu vực này vừa

du khách với những vách đá vôi hùng vĩ

có thị trấn nhộn nhịp, với những điểm

và thế giới lộng lẫy trong lòng biển. Giá

tham quan hấp dẫn như nhà thờ cổ

xe đến El Nido dao động từ 230.000 -

Immaculate Concepcion, sông ngầm ở

330.000đồng/lượt, với thời gian di chuyển

Sabang, bảo tàng, các khu phố và chợ

khoảng 5 - 7 tiếng. Ở đây, du khách có

đêm sôi động. Ẩm thực của Puerto

khá nhiều lựa chọn về chỗ ở, từ các nhà

Princesa được đánh giá cao với giá rẻ,

nghỉ giá rẻ (250.000 - 400.000đồng/đêm)

nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến

tới các khách sạn và khu nghỉ dưỡng

độc đáo. Du khách có thể dùng bữa ở

sang trọng (1.000.000 - 5.000.000đồng/

một số nhà hàng được nhiều người yêu

đêm). Đồ ăn vô cùng phong phú, chủ yếu

thích như Kalui, Captain Ribs, Kinabuch

là cơm cùng các món truyền thống, hải

Bar & Grill hay La Terrasse. Giá khách

sản... với giá rất phải chăng, chỉ khoảng

sạn cũng tương đối dễ chịu, vào khoảng

40.000đồng cho một suất cơm bình dân,

từ 400.000 - 1.500.000đồng/đêm, ngoài

70.000 - 150.000đồng/người khi ăn ở các

ra còn có nhiều nhà nghỉ với giá rẻ hơn.

nhà hàng, quán cà phê. Đừng bỏ qua tiệc

Quanh vịnh Puerto Princesa có nhiều

nướng BBQ trên bãi biển với giá khoảng

điểm lặn tuyệt đẹp, nơi du khách có thể

100.000 - 200.000đồng/người.

20

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

kinh nghiệm

Ở El Nido, du khách có thể thuê thuyền kayak (giá khoảng 400.000đồng/ngày) và tự mình khám phá các đảo nhỏ khu vực lân cận, hay tới hai bãi biển tuyệt đẹp là Nacpan và Dagmay để thư giãn dưới bóng mát và vui đùa trong nước biển xanh biếc. Tất nhiên, các tour đi tham quan đảo và lặn biển vẫn là điểm thu hút chính ở El Nido, với 4 loại tour A, B, C và D gồm các điểm đến khác nhau. Tour thường được du khách lựa chọn nhất là A và C, với giá khoảng 550.000 - 700.000đồng, với điểm đến là nhiều phá và vùng biển đẹp. Nếu đam mê lặn bình khí, du khách có thể đăng ký tour với các trung tâm lặn biển như Palawan Divers, Submariner Diving, hay Deep Blue Dive Seafari... để tận hưởng thế giới lộng lẫy dưới nước của El Nido, với vô vàn các loại san hô, cá và động vật biển.

El Nido đã đủ sức chinh phục những người mê biển đảo, nhưng nếu có nhiều thời gian, bạn đừng bỏ lỡ Coron, cụm đảo có cảnh đẹp ấn tượng như thiên đường hạ giới, nằm cách El Nido khoảng 8 tiếng đi tàu (mỗi ngày chỉ có một chuyến duy nhất, giá vé khoảng 700.000đồng). Nếu chỉ định đi riêng Coron thì bạn có thể bay từ Manila. Chỉ riêng Coron, bạn có thể ở cả một tuần mà không thấy chán, với các tour khám phá đảo, phá nước, bãi biển cát trắng mịn, lặn ngắm san hô, xác tàu ở hồ Barracuda... Bạn nên thuê thuyền riêng nếu đi theo nhóm đông, để có thể thưởng thức khung cảnh một cách trọn vẹn nhất. Khách sạn, nhà nghỉ và resort ở Coron có giá tương đối cao, thấp nhất từ 350.000đồng (phòng ở chung).

Giá tour tham quan đảo tương đối dễ chịu, khoảng 300.000 - 600.000đồng, chưa tính tiền thuê dụng cụ.

Thời điểm thích hợp nhất để tới Palawan là từ tháng 10 năm trước tới tháng 5 năm sau, khi thời tiết không quá nóng và ít mưa, lý tưởng cho các hoạt động trên biển. Các tháng cao điểm ở Palawan rơi vào mùa hè, khách vắng vẻ hơn trong khoảng tháng 9 - 10. Từ Việt Nam, du khách có thể bay tới thủ đô Manila của Philippines, sau đó bay tiếp tới Puerto Princesa (có nhiều chuyến và giá hợp lý) hoặc bay thẳng tới El Nido.

WANDERLUSTTIPS.COM

21

kinh nghiệm

TIPS DỤNG CỤ THỜI TIẾT

Lặn biển ngắm san hô, khám phá thế giới đại dương là hoạt động được nhiều người quan

đồng hồ đo áp suất… để giữ ấm, chống trầy xước,

mạo hiểm. Để có chuyến lặn biển thú vị và an

đồng hồ lặn biển phù hợp với lặn sâu như lặn

toàn bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cũng

bằng bình hơi, lặn dây.

như nắm vững các thông tin sau: YẾU TỐ THỜI TIẾT NHỮNG DỤNG CỤ CẦN MANG THEO

ĐỐI TƯỢNG

Đồ lặn biển phụ như bao tay, mũ trùm đầu,

tâm, đặc biệt những bạn trẻ thích phiêu lưu

THỜI ĐIỂM LƯU Ý

ở chân hay tay cắt đứt sợi dây để thoát.

Áo phao lặn biển dùng để nổi người khi xuống nước, áo phao có tác dụng khác như

Thời tiết tốt, biển không động, sóng vừa phải và nước trong là những điều kiện để có chuyến lặn biển đầy thích thú.

chống va đập, trầy xước khi sóng đập vào gành đá, san hô. Bạn nên chọn màu sắc nổi bật để

THỜI ĐIỂM LẶN

có thể phát hiện từ xa nhằm thuận lợi cho công

Lặn biển cũng giống như một môn thể thao. Vì

việc cứu hộ.

vậy, bạn không nên lặn khi vừa ăn no hoặc khi

Mắt kính lặn biển dùng để quan sát dưới

đang quá đói. Lặn vào lúc no sẽ khiến bạn rất dễ

nước, nên chọn loại mắt kính trong, chống va

bị nôn. Trong khi lặn với cái bụng rỗng chắc chắn

đập tốt.

sẽ khiến bạn cực kỳ mệt mỏi. Do vậy, thời điểm

Chân vịt giúp cơ động dưới nước, khi bơi xa,

lý tưởng nhất để tham gia vào hoạt động hấp dẫn

lặn sâu. Chọn chân vịt vừa với chân, chật quá

này là sau khi ăn khoảng 1 tiếng. Ngoài ra, nếu

gây đau chân hay rộng quá thì có thể bị tụt, mỏi

bạn đang trong tâm trạng tồi tệ hoặc sợ hãi, lời

chân.

khuyên là đừng lặn. Hãy lặn nếu bạn cảm thấy

Trang phục lặn biển dùng giữ ấm và bảo vệ

thật thoải mái.

trầy xướt khi bị va đâp hay vết cắn, nên chọn loại vừa, rộng quá nước sẽ lồng vào bên trong

KHÔNG BIẾT BƠI VẪN CÓ THỂ LẶN BIỂN

khiến cơ thể mau mất nhiệt, còn nếu chật quá

Nhiều người nghĩ đây là môn thể thao khó và

sẽ khó thao tác và máu khó lưu thông. Wet

đòi hỏi nhiều kỹ năng nhưng trên thực tế, lặn

suit là loại trang phục lặn thông dụng nhất, có

biển khá đơn giản và mang lại nhiều điều thú vị.

khả năng cách nhiệt thích hợp ở cả môi trường

Theo ông Bùi Đức Thắng, người đứng đầu Trung

nước lạnh 10 độ C và nước ấm 30 độ C.

tâm lặn biển Việt Nam, đã có trên 30 năm kinh

Ống thở lặn biển dùng để thở khi bạn nằm

nghiệm lặn biển cho biết người không biết bơi

sấp trên mặt nước mà không phải ngẩng đầu

cũng có thể lặn biển. Điều cần thiết nhất đối

lên. Lần đầu dùng trước khi lặn xuống bạn nên

với người lặn biển là sự tự tin. Người lặn chỉ cần

mang ống thở vào và cúi mặt xuống nước thở

được tập lặn trước ở hồ bơi khoảng 3 buổi để

đều. Khi quen dần rồi muốn lặn sâu thì nín hơi,

quen với các thao tác, cách sử dụng bình hơi...

lặn xuống. Trong khi lặn không được hít vào bằng miệng vì trong ống đang chứa đầy nước

TRÁNH MỘT SỐ SINH VẬT DƯỚI NƯỚC

nếu không sẽ bị sặc.

Thế giới đại dương đẹp lung linh, huyền bí đôi khi

Dao lặn biển không phải là một vũ khí, mục

22

khiến bạn quá mải mê mà vô tình tiếp xúc một

đích sử dụng dao trong khi lặn nếu bị vướng

số sinh vật biển có độc tố gây nguy hiểm, những

phải dây (có thể là cước câu, dây buộc tàu

sinh vật biển bạn nên tránh như sứa biển, cầu

thuyền bị đứt) khó tháo thì dùng dao đang đeo

gai, cá mao…

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

kinh nghiệm

NHỮNG LƯU Ý QUAN TRỌNG KHÁC Tuân thủ các quy tắc của hướng dẫn viên, luôn lặn cùng đoàn, bơi chậm và không lặn quá sâu. Không uống rượu trước khi lặn. Có ý thức gìn giữ biển đảo, không xả rác bừa bãi, phá hủy san hô hay làm hại động vật biển. Khi lên bờ để đỡ bị ù tai, hãy ngậm miệng, bịt chặt tai và thở ra nhẹ nhàng bằng mũi.

Sau khi lặn, bạn phải chờ 24 giờ để cơ thể phục hồi trước khi lên máy bay, vì vậy hãy cân nhắc việc có tham gia lặn hay không nếu thời gian du lịch của bạn eo hẹp.

ĐỐI TƯỢNG KHÔNG NÊN LẶN BIỂN Môn thể thao thú vị này không dành cho những ai bị các bệnh tim mạch. Lý do là vì người bệnh không thích nghi được với sự thay đổi đột ngột của áp suất, nhiệt độ không khí giữa trên bờ và dưới nước dẫn đến việc họ có thể bị mất bình tĩnh hoặc quên lời dặn của huấn luyện viên. Điều này sẽ cực kỳ nguy hiểm vì nhiều khả năng họ sẽ bị ngộp, sặc nước, đau tai...

WANDERLUSTTIPS.COM

23

tips

DIVING PARADISES in

SOUTHEAST ASIA 24

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

tips

article: MINH HANG - photos: VARIOUS CONTRIBUTORS

THERE ARE MANY WAYS TO HIDE FROM THE TROPICAL SUMMER HEAT. YOU CAN FIND REFUGE IN GREEN VALLEYS FILLED WITH GRASS AND FLORA, ON WINDY MOUNTAINS, OR THE STUNNING YET TRANQUIL BEACHES. FOR ADVENTURERS WHO LOVE THE OCEAN, WHY REFRAIN FROM VISITING SOME DIVING PARADISES IN VIETNAM AND NEIGHBOURING SOUTHEAST ASIAN COUNTRIES.

WANDERLUSTTIPS.COM

25

tips

THAILAND

KO SAMUI Ko Samui is one of the biggest islands

rocks, creating a unique natural pool. In

March to June. Currently, there is no direct

located in the Gulf of Thailand. The island

the north of Ko Samui on a small rock

flight from Vietnam to Ko Samui. Fly to

in Surat Thani province is famous for

island Wat Phra Yai temple houses a

Bangkok and from there with Bangkok

its beautiful beaches shaded by coconut

15-meter Buddha statue, standing in the

Airways to Ko Samui. This trip can be

trees, dense forests and crystal-clear

middle of the sky and the sea. Nearby,

expensive and a way to save money is to fly

waters. It is also home to many luxurious

guests can visit Laem Wat Plai home to a

or take a bus to Surat Thani from Bangkok

resorts and exciting nightlife, attracting

giant 18-handed Buddha statue.

and take a ferry to the island.

many visitors from all over the world.

On Ko Samui, Scuba diving is a not-to-

Food on the island is cheap and delicious,

There is little opportunity to be bored

be-missed activity. It is an experience of

including fresh seafood on the beach

on Ko Samui simply because there is so

a lifetime. In the main areas of the island,

that you certainly should not miss. You

much to explore and experience. In Na

there are many training agencies and

can find affordable restaurants almost

Thon and Mae Nam tourists can book

tour providers who offer scuba diving

everywhere, or visit highly recommended

day tours to Angthong National Marine

lessons and tours. Bophut has a number

restaurants like Dining on the Rocks,

Park in the Angthong archipelago. The

centres that have received good reviews

Sabeinglae or Five Islands. Stroll around

archipelago is made up of over 40 small

on TripAdvisor, including Discovery

Hua Thanon Market to enjoy local

islands with majestic limestone cliffs,

Dive Centre TripAdvisor, CSI: SAMUI

specialties.

secret lagoons, caves, coral reefs, white

Dive School or The Dive Academy. When

sand beaches and green forests. The

booking a scuba diving tour, visitors

There are three main areas with

perfect backdrop for your photos.

will get a training day at the centre, and

accommodation on Ko Samui: Chaweng,

will be accompanied by a diving coach

Lamai and Bophut. Hotels by the ocean

The island has many beautiful beaches

throughout the tour. Prices of these tours

are more expensive than those further

including Chaweng, Lamai, Bophut,

range from 2.8 – 8.1 million Vietnamese

inland, with price differences ranging

Maenam and Lipa Noi. They are famous

Dong, depending on the stops and

from 300,000 – 500,000 Vietnamese Dong

for their white sand, crystal clear water

length of the tour. Usually a boat takes

per night. If the budget allows stay in a

and lush greenery lending shade. Bring

divers from Ko Samui to the beautiful

seaside resort at higher rates. Chaweng

your favourite book, find a place in the

surrounding waters filled with coral

is the most exciting area featuring a

shade and enjoy a relaxing holiday. Those

reefs and marine animals around Koh

beautiful beach and dynamic nightlife.

who prefer physical activities can visit

Nangyuan or Koh Tao islands.

Bophut is more quiet and peaceful, but in its fishing villages, the nightlife is not any

Nam Tok Na Muang waterfall in the centre of the island, about 12km from Na

The best time of the year to visit Ko

less exciting. Lamai has many resorts and

Thon. During rainy season, the majestic

Samui is from December to June. The

peaceful scenery, best for those who are

cascade falls down to reach the purple

weather can get extremely hot from

looking to relax and unwind.

26

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

cannot stay overnight. In addition, tourists must obtain permission before scuba diving here and the maximum number of divers per day is 120. Diving time is from 6a.m. to 4p.m., and diving is not permitted at nighttime.

MALAYSIA

SIPADAN

To reach Sipadan tourists stay at nearby islands like Mabul or Kapalai. From there, it is a 30 minutes canoeing trip to Sipadan.

Accommodation and food on Mabul and Kapalai island are not cheap. There is one other option, which is Semporna village.

Sipadan is the only volcanic island in Malaysia. It is located

This fishing village is the gateway to Sipadan and other beautiful

in the Celebes Sea just off the coast of Sabah. The island was

diving spots. Semporna has many delicious and affordable

formed by coral reefs and is home to a thousand-year-old

seafood restaurants, but this village is quite bland and doesn’t

extinct volcano. Sipadan is located in the heart of the Indian

have many attractions.

Ocean and the Pacific, one of the richest marine regions in the world. The ecosystem here is made up of more than 3,000

If tourists wish to dive around Sipadan, they must book in

species of fish and hundreds different kinds of coral.

advance. Diving licenses are not sold directly, but are distributed to resorts and training centres like Borneo Divers Mabul,

Sipadan is one of the world’s most beautiful diving spots.

Kapalai (Pulau Sipadan), Sipadan Water Village, Sipadan- Mabul

The island’s biodiversity makes it one of the most popular

or travel companies like Bharman Sipadan, Borneo Jungle River

destinations for divers. It is on par with the Galápagos Islands in

Island Tours, Scuba Junkie (Dive Semporna), and North Borneo

Ecuador and Chuuk State in Micronesia. It is not easy to reach

Dive. The best way to ensure a Sipadan diving license is staying

Sipadan but its great beauty makes it worth the trip especially

at a resort on the distribution list, or registering in advance with

for scuba diving enthusiasts. It is difficult to name all of the sea

a travel company. Resort prices range from 500USD for 4 days

creatures and coral reefs one can encounter while diving around

to 1,400USD for 10 days, which includes diving expenses.

Sipadan. Divers can expect to see herds of jack mackerel and whale and hammerhead sharks at one of the 40 diving spots

Visitors can fly to Tawau, the nearest airport to Mabul island,

around Sipadan.

from Kota Kinabalu, Kuala Lumpur or Singapore. Upon arrival, if you have booked a resort, you will be picked up and taken

Since 2005, Sipadan has been on a mission to reduce the effect

to Semporna port, where you can take a speedboat to Mabul

of tourism in this pristine scuba diving spot to ensure future

island. If you are travelling independently you can catch a boat

travellers for generations to come can enjoy the beautiful

to the island or book a tour. The weather on Sipadan island is

scenery. Many resorts on the island were closed and tourists

sunny almost all year round so there is no specific travel season.

WANDERLUSTTIPS.COM

27

tips

In areas close to the shore, you can wear goggles, go snorkelling INDONESIA

RAJA AMPAT

and play with dolphins, and if you are lucky you might even meet a whale.

Due to the strong currents, scuba diving in Raja Ampat is not suitable for beginners. It is a spot for experienced divers. There are a few spots though where inexperienced divers can go to

Located off the Northeast of Bird’s Head Peninsula in New

with a diving coach. There are several famous diving spots: in

Guinea in the West Papua Province of Indonesia, Raja Ampat

the north there are Kri, Sel Pele, South Penemu and Waigeo

or the Four Kings is an archipelago with over 1,500 islands

island, in the centre is the Jef Fam Group of Islands and Manta

scattered around the four main islands Misool, Salawati,

Ridge, in the south of the archipelago there are Boo, Fabiacet

Batanta, Waigeo, and a smaller island called Kofiau. Raja Ampat

and Farondi island.

islands are part of the Coral Triangle, home to the greatest biodiversity on earth. It forms part of the new West Papua

Tourists do not have many choices when it comes to

Province, which was formerly Irian Jaya. This area is mainly

accommodation in Raja Ampat, because of its small population.

made up of docking ports for cruise ships.

The most common option is a cruise tour, with prices ranging from 2.800USD (5 days) to 4.400USD (10 days), which includes

With its pristine landscape and impressive ecosystem, Raja

a full range of services such as dining and diving training. You

Ampat is among the world’s most beautiful diving spots.

can choose from a selection of famous cruise tours including

Diving enthusiasts need to visit this underwater paradise at

SMY Seahorse, Waow Indonesia, Mermaid I or Raja-Ampat

least once in their lifetime. According to scientific research, the

Aggressor. Tourists can also book accommodation at resorts

biodiversity in West Papua is greater than in other areas of the

that offer diving courses such as Agusta Eco, Hamu Eco, Wicked

Coral Triangle stretching over Indonesia, the Philippines and

Diving, Waiwo or Alter Native Stay. Prices range from 50 –

Papua New Guinea.

300USD/night. The food offered here is mostly seafood and other Indonesian dishes.

With more than 1,200 species of fish, 600 types of coral and 700 species of molluscs, the underwater world of Raja Ampat

Diving season in Raja Ampat lasts from October to April when

is incredible. Visitors will feel as if they have travelled to an

weather conditions are favourable and currents weak. From

ancient time when diving freely between inhabited islands and

Vietnam, tourists can fly to Indonesia’s capital city, Jakarta,

enjoying nature in its purest form. The amount of creatures you

and then fly or take a boat to Sorong Harbour. From here, the

encounter during a diving trip is overwhelming. In some areas,

cruise or resort that you have booked will pick you up to begin a

there are giant schools of fish, as well as sharks, rays and turtles.

wonderful journey to Raja Ampat.

28

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

tips

PHILIPPINES

PALAWAN Palawan is the largest province in the Philippines. The province is comprised of 1.780 islands of varying size and its capital city is the bustling Puerto Princesa. The main island is Palawan, which has maintained its pristine landscape of forests, mountains, white sandy beaches and clear blue water. Thanks to its mesmerising beauty and great biodiversity, Palawan island is considered “the ultimate ecosystem in the Philippines”. National Geographic and CNNTravelers have also rated the island as one of the most beautiful in the world.

Most tourists come to the north, to El Nido or the town of Coron, which serves as the departure spot for sightseeing and diving tours to Bacuit and Calamianes. The most popular destinations for tourists in Palawan are Puerto Princesa, El Nido, and Coron. Each place has a distinct attractiveness. Puerto Princesa is the culinary hub, and the main gateway to numerous beautiful destinations in Palawan. The area has a bustling town featuring attractions such as the ancient church Immaculate Concepcion, an underground river in Sabang, museums, vibrant neighbourhoods and night markets. The cuisine of Puerto Princesa is highly praised for being cheap, fresh and unique.

Tourists can dine at popular restaurants such as Kalui, Captain Ribs, Kinabuch Bar & Grill and La Terrasse. Accommodation is relatively affordable, prices range from 400,000 to 1,500,000 Vietnamese Dong per night. There are many motels that offer cheaper prices. Around Puerto Princesa Gulf there are many beautiful diving spots, where divers might see bottlenose dolphins, sea turtles, stingrays, many types of fish and colourful coral reefs. Reliable companies that organise diving tours here are Dive Puerto Princesa and Let’s Dive. Prices for scuba diving tours range from 400 – 500USD. Regular diving tours cost between 80 and 100USD. From Puerto Princesa, visitors can take a bus to El Nido, which is about 200 kilometres away. El Nido fascinates visitors with its majestic limestone cliffs and stunning underwater world. Bus tickets to El Nido range from 230,000 – 330,000 Vietnamese Dong with travel time of five to seven hours. Visitors have a range of options when it comes to accommodation, from cheap motels at 250,000 – 400,000 Vietnamese Dong per night to hotels and luxury resorts costing 1,000,000 - 5,000,000 Vietnamese Dong per night. Food here is abundant, with mainly rice, seafood and other traditional dishes on offer at affordable prices ranging from 40,000 Vietnamese Dong for a standard

WANDERLUSTTIPS.COM

29

tips

meal to 70,000 – 150,000 Vietnamese

stay in Coron for a whole week without

Dong at restaurants and coffee shops. Do

getting bored, as there are many tours

not miss out on the chance of a BB on

that explore the islands, lagoons, white

the beach for about 100,000 – 200,000

sandy beaches, diving to see coral reefs

Vietnamese Dong per person.

and see a ship wreck in Lake Barracuda.

You should rent a private boat if you

In El Nido, visitors can rent kayaks for

have a large group to enjoy the scenery to

about 400,000 Vietnamese Dong per

the fullest. Hotels, motels and resorts in

day and explore the small islands in the

Coron are relatively expensive, with the

surrounding area by themselves, or visit

lowest price being 350,000 Vietnamese

the two beautiful beaches, Nacpan and

Dong for a bed in a dormitory. Tour

Dagmay, to relax in the shade and play in

world at El Nido, with its great variety of

the crystal clear blue water. Sightseeing

coral reefs, fish, and marine animals.

and scuba diving tours are the most popular activities in El Nido, with four

El Nido has enough on offer to

types of tours (A, B, C, and D) that each

mesmerise any ocean enthusiast, but if

visit different destinations. The most

you have more time go to Coron as well.

popular are A and C with prices ranging

This is a group of islands that possess

from 550,000 – 700,000 Vietnamese

an impressive beauty that makes for a

Dong. During the tour you visit beautiful

paradise on earth. Coron is about an

lagoons and swim in crystal clear water.

8-hour boat ride away from El Nido.

Scuba diving enthusiasts can book tours

There is one trip available per day, with

with diving centres like Palawan Divers,

a 700,000 Vietnamese Dong fare. If you

Submariner Diving or Deep Blue Dive

want to visit Coron by yourself you can

Seafari to enjoy the splendid underwater

catch a plane from Manila. You can

30

prices are affordable at about 300,000 – 600,000 Vietnamese Dong excluding equipment rental fee.

The best time to visit Palawan is from October to May, when the weather is not too hot or rainy and ideal for ocean activities. The peak tourism months are in the summer, and low season is around September to October. From Vietnam, visitors can fly to Manila, the capital of the Philippines from where they can take a flight to Puerto Princesa at affordable prices or directly to El Nido.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

tips VIETNAM

PHU QUOC Dubbed the pearl island, Phu Quoc is a

An Thoi archipelago where Hon Doi

per meal. On 30/4 street there are many

popular destination both for Vietnamese

Moi and Hon Mong Tay are located. In

restaurants and cafe’s where you can

and international holidayers. Phu Quoc

the south, there are Hon Ban, Hon Thay

enjoy these dishes.

island is a part of Phu Quoc district in

Boi, Ganh Dau, Ong Quoi Cape and

Kien Giang province. The island is home

Cua Can. Snorkelling tours cost about

Accommodation on Phu Quoc is diverse.

to pristine white sand beaches, green

350,000 – 800,000 Vietnamese Dong per

Many hotels and resorts are located on

forests, crystal clear water, a unique

person per trip. Scuba diving tours are

Tran Hung Dao Street with prices starting

ecosystem and many beautiful resorts.

more expensive, with prices ranging from

from 350,000 Vietnamese Dong per

1,100,000 to 3,300,000 Vietnamese Dong.

night. In Dong Duong Town there are a

Phu Quoc features numerous attractions.

Companies that offer these tours in Phu

number of affordable motels and hotels

The north of the island is covered

Quoc are Flipper Diving Club and Phu

for budget travellers with cheaper prices.

in primary forest; there are pristine

Quoc Diving Centre.

The most suitable time to visit Phu Quoc

beaches and an abundance flora and

is from October to June, with peak season

fauna. Visitors can tour pepper farms to

Phu Quoc restaurants serve delicious

from April to September. From Ho Chi

discover a Phu Quoc specialty, enjoy fresh

specialties mainly made from seafood

Minh City, you can travel on land to Rach

seafood, relax in the waves at Ganh Dau

like herring salad, Ham Ninh crabs and

Gia and Ha Tien and then take a boat to

beach, visit the tranquil Tranh stream,

grilled snails at reasonable prices ranging

the island.

walk in Bai Dai and watch the sunset

from 30,000 – 200,000 Vietnamese Dong

from Cape Dinh Cau. At night visitors can roam around Dinh Cau night market and shop for souvenirs for their family.

The locals live in the south and east of the island where there are many beautiful beaches and peaceful fishing villages. Bai Sao beach is known for its white sand, crystal clear water, and shade from the coconut trees. Khem beach is still pristine and delicious fresh seafood is on offer here. Ham Ninh fishing village is worth a visit to enjoy sweet and fresh steamed crabs and learn about the fishermen’s lives. For those interested in history a visit to the remains of Phu Quoc prison is a must.

Phu Quoc is known for its diverse ecosystem and stunning diving spots.

Diving spots are mainly located in the south of the island; with a depth of 10 – 12 metres they are suitable for inexperienced divers. Tourists will get a chance to see coral reefs, colourful fish, sea turtles, shellfish and octopus in their natural oceanic habitat. In the north of the island, popular diving spots include

WANDERLUSTTIPS.COM

31

tips

TIPS

Scuba diving in order to see coral reefs and

you can use the knife, kept on your arm or leg to

explore the underwater world is a popular sport,

cut yourself free.

especially among adventurous youngsters. To EQUIPMENT WEATHER

Other diving accessories include gloves,

have a safe and inspiring scuba diving trip, you

hoods, pressure gauges and can keep you warm

will need to prepare proper equipment and be

and protect you from minor injuries and diving

aware of the following:

watches are suitable for deep scuba dives.

NECESSARY EQUIPMENT

WEATHER

TIME NOTES PEOPLE

Life jacket, which will help you to float in

Nice weather, a calm sea, moderate waves and

the water. Wearing a life jacket has several

clear water are the most suitable conditions for

other benefits too, including avoiding injuries

the perfect dive.

or damage when waves cause you to hit reefs or corals. Choose a bright colour, so others can

TIME

easily spot you from afar, if you need help.

Diving is a sport so you should not dive after a

Diving goggles, which will help you, see clearly

full meal or when you are hungry. Diving after

underwater. Choose ones with clear glasses and

a full meal will cause nausea and diving with an

high impact resistance.

empty stomach can easily wear you out. The

Flippers enable movement underwater when

ideal time for this exciting activity is an hour

swimming offshore or diving deep underwater.

after eating. In addition, if you are depressed or

Choose flippers that fit your feet, if they are too

scared, do not go diving. Only dive when you are

small they will hurt you, and ones that are too big

in a comfortable state of being.

easily slip off or cause your legs to tire.

A wetsuit that keeps you warm, protects you

YOU CAN DIVE WITHOUT KNOWING HOW

from minor injuries and fits snuggly. If the fit is

TO SWIM

too loose the wetsuit will soak up more water,

Many people believe that diving is a difficult

causing your body to lose heat, but if it’s too

sport that requires many skills. In reality, diving

tight you will have difficulty moving and might

is fairly simple and very exciting. According to

get blood congestion. Wetsuits are the most

Bui Duc Thang, Director of the Vietnam Diving

common diving attire and they have insulation

Center, who has had over 30 years of experience

capacity in both cold and warm water, ranging

in the field, even non-swimmers can dive. The

from 10 to 30 degrees Celsius.

one thing required for diving is confidence.

A snorkel enables breathing while facing

Divers only need to take three diving lessons at a

downwards in the water. During you first use,

pool to familiarise themselves with the handling

you should try facing down in the water and

of equipment and procedures.

breathing evenly. After getting used to the device, hold your breath and dive in. While diving, do not inhale with your mouth, as the breathing tube is filled with water and could choke you.

A diving knife is not a weapon. While diving, if you get caught in a fishing net or a mooring line,

32

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

tips

AVOID SOME OCEAN CREATURES The oceanic world is shimmering, beautiful and mysterious. Sometimes, you can get caught up in this world, and you might encounter creatures that are poisonous. You should avoid contact with jellyfish, urchins and lionfish.

IMPORTANT NOTES FOR DIVING Always follow the instructor, always dive with a group, swim slowly and never dive too deep. Do not drink alcoholic beverages before diving. Consciously protect the ocean, do not litter, do not destroy corals or harm marine animals. Once back ashore, to avoid tinnitus, close your mouth and cover your ears and breathe out gently through your nose. After diving, you have to let your body recover for 24 hours before traveling on a plane, so take into consideration your travel time when you are thinking about whether to dive or not.

PEOPLE WHO SHOULD NOT DIVE This exciting sport is not for people with cardiovascular diseases, as they cannot adapt to the sudden change in pressure and temperature between the air and the water, which can lead to panic and forgetting to follow the instructor. This is extremely dangerous, as they could get sever earaches or even suffocate or choke.

WANDERLUSTTIPS.COM

33

34

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

WANDERLUSTTIPS.COM

35

điểm đến

DẠO BƯỚC TRÊN CON ĐƯỜNG ẢO DIỆU

NỐI LIỀN ĐẠI DƯƠNG ĐƯỢC VÍ NHƯ “CON ĐƯỜNG NỐI LIỀN ĐẠI DƯƠNG”, QUẦN ĐẢO ĐIỆP SƠN LÀ ĐIỂM ĐẾN MỚI LẠ, CUỐN HÚT DU KHÁCH BỞI VẺ ĐẸP HOANG SƠ VÀ ĐỘC ĐÁO. HÒA MÌNH NƠI BIỂN TRỜI GIAO THOA, KHÁM PHÁ CON ĐƯỜNG ĐẶC BIỆT NHẤT VIỆT NAM CHẮC CHẮN SẼ KHIẾN HÀNH TRÌNH CỦA DU KHÁCH TRỞ NÊN KHÁC BIỆT VÀ ĐẦY THI VỊ.

36

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

điểm đến

bài và ảnh: NGÔ TRẦN HẢI AN

T

hôn đảo Điệp Sơn (xã Vạn

xanh, phủ tràn qua mặt cát, du khách

Thành, huyện Vạn Ninh, tỉnh

sẽ bắt đầu được tận hưởng cảm giác

Khánh Hòa), cách TP.HCM

đi giữa biển cả mênh mông, kỳ ảo và

gần 500km, nằm trong vùng biển

độc đáo. Màu trắng của mây, xanh lá

thuộc vịnh Vân Phong, tỉnh Khánh

của những hòn đảo nhỏ, xanh biếc

Hòa, cách cảng cá Vạn Giã khoảng

của biển, cùng con đường cát trắng ảo

30 phút đi xe máy, cách bờ Tân Dân

diệu vẽ nên một bức tranh sơn thủy

khoảng 15 phút chạy ghe. Dù rất gần

hữu tình.

bờ, nhưng nơi đây còn giữ nhiều nét hoang sơ, bình dị, không có xe máy,

Quanh những hòn đảo nhỏ là những

mỗi ngày chỉ có điện từ 18h đến 21h.

bãi cát trắng mịn màng, nước trong

Hiện trên đảo chỉ có khoảng 100 hộ

xanh có nhìn tận đáy, nếu bạn đi theo

dân sinh sống.

nhóm có thể dựng lều, đốt lửa trại và nghỉ qua đêm, cảm giác sẽ cực kì thú

Điều khiến hầu hết du khách mê mẩn

vị. Nếu ở lại đảo lâu hơn, bạn có thể

khi đến đây là Điệp Sơn thủy đạo,

trải nghiệm cuộc sống của người dân

con đường chìm dưới mặt nước biển,

trên đảo, cùng tham gia bắt cá, tôm…

nối liền 3 hòn đảo lớn nhỏ thuộc thị trấn Vạn Giã. 6h hàng ngày, thủy

Thôn Điệp Sơn như một làng chài xưa

triều rút, con đường cát xuất hiện, dài

cổ bình yên, đây những hàng rào lợp

khoảng 500m, rộng từ 8m ở gần đảo,

bằng lá dừa chạy dài theo những con

rồi nhỏ dần ra xa còn khoảng 2-3m.

đường nhỏ đầy cát rợp bóng mát, kia

Khi thủy triều dâng, con đường nằm

lại là ngôi nhà mái lá xinh xinh được

chìm dưới mặt biển khoảng 1m.

vây quanh bởi những tấm lưới cá xanh lấm tấm vỏ ốc vỏ sò điểm xuyến.

Đi bộ trên Điệp Sơn thủy đạo mang lại cảm giác vô cùng thích thú, xen

Màn đêm buông xuống, xóm làng

lẫn hồi hộp và một chút sợ hãi khi

Điệp Sơn chìm trong không gian yên

bạn dạo bước giữa đại dương bao

bình, chỉ còn lại tiếng sóng và tiếng

la. Bạn có thể thỏa thích ngắm nhìn

gió vi vu. Ánh trăng bàng bạc tuôn

những đàn cá nhỏ tung tăng bơi lội

tràn phủ trên mặt biển bao la. Khi

hai bên, chốc chốc lại thấy những

bình minh thức giấc, biển bàng bạc

đàn cá nhảy tung lên khỏi mặt nước,

sáng dần, mặt trời dường như cũng

hay giơ tay vẫy chào con thuyền đang

nôn nóng ban tặng tia sáng đầu tiên

chạy lướt qua.

cho ngày mới, cả vùng mây đỏ quạch với muôn ánh hào quang chiếu rực

WANDERLUSTTIPS.COM

Khoảng 10 giờ, nước bắt đầu dâng.

lên nền trời xanh thẫm. Điệp Sơn lại

Người dân vội vã về làng. Nhưng

lao xao đón chào những du khách ghé

chính lúc này, du khách ghé thăm

thăm. Anh Mẫn, trưởng thôn tâm sự:

Điệp Sơn mới cảm thấy thích thú vì

“Tôi mong Điệp Sơn sẽ là điểm đến thú

có thể thoải mái vui chơi trên con

vị của những ai yêu thích và biết gìn

đường đặc biệt, với mặt nước trong

giữ vẻ đẹp biển đảo”.

37

điểm đến

TIPS THỜI ĐIỂM: Khoảng tháng 12 đến tháng 6 là thời điểm đẹp, trời yên biển lặng rất thích hợp cho chuyến thăm đảo. Các thôn đảo nơi đây còn thiếu thốn, chưa phát triển du lịch nên vẫn còn nguyên vẹn sự thanh sơ, ít nơi có được. Điểm thú vị nhất chính là sự hoang sơ, vắng vẻ, bãi biển xanh biếc và một cánh đồng cỏ lau ngút ngàn. Đây sẽ là nơi lý tưởng để du khách ghi lại những bức hình kỷ niệm lung linh về vịnh Vân Phong.

PHƯƠNG TIỆN: Từ Nha Trang, bạn thuê xe máy chạy ra Vạn Giã.

Giá thuê xe 100.000 – 150.000đồng/ngày tùy loại xe số hoặc xe ga.

Bạn có thể thuê xe tại các khách sạn trên đường Trần Phú, Hoàng Hoa Thám. Đến cảng cá Vạn Giã, bạn gửi xe gần đó và hỏi người dân về địa điểm. Từ đây, bạn thuê tàu hoặc cano ra đảo. Hiện tại, hàng ngày chỉ có duy nhất một chuyến tàu từ đất liền ra đảo. Cano chạy thường xuyên hơn có thể đi bất cứ giờ nào.

ĂN UỐNG: Bạn có thể nhờ các hộ dân trên đảo nấu ăn. Dịch vụ trên đảo chưa nhiều nhưng khá đầy đủ. Giá cả hợp lý. Chi phí ăn uống khoảng 100.000đồng/người/ngày. Đi đảo thì phải ăn hải sản, vậy nên bạn có thể mua trực tiếp của người dân đảo và nhờ họ chế biến.

NGHỈ NGƠI: Trên đảo có dịch vụ cho thuê lều trại, lưu trú qua đêm.

Chi phí thuê phòng khoảng 150.000đồng/2 người/đêm, thuê lều 50.000đồng/ngày. Khi tới đảo bạn có thể liên hệ anh Pha, người dân đảo rất nhiệt tình giúp sắp xếp nơi ăn, nghỉ với giá rất hợp lý. Điện thoại liên hệ: 0121 363 6125.

CÁC ĐIỂM VUI CHƠI Điệp Sơn thủy đạo, con đường chìm dưới mực nước biển, xuất hiện từ 7 giờ đến 12 giờ mỗi ngày. Đi dạo 1 vòng quanh đảo ngắm khung cảnh thiên nhiên hoang sơ.

Tham quan các nhà dân trên đảo với nhiều nét mộc mạc, dân dã.

LƯU Ý Đảo vẫn còn hoang sơ, chưa có nhiều dịch vụ nên không thích hợp cho những gia đình đi kèm trẻ em.

Giữ gìn vệ sinh, trước khi rời đi phải thu gom rác sạch sẽ.

Không tự ý lấy đồ của người dân sử dụng mà chưa xin phép.

Giữ đồ đạc cẩn thận vì trên đảo có nhiều du khách và nhiều thành phần khác nhau.

38

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

A ROAD MAGICALLY FLOATING IN THE MIDDLE OF THE OCEAN

article and photo: NGO TRAN HAI AN

Known as “the road that floats in the middle of the ocean”, Diep Son island has recently become a popular destination and fascinates tourists with its wild and unique beauty. Visit the place where sea and sky meet or discover Vietnam’s most special waterway. Either makes for a poetic and unforgettable journey.

WANDERLUSTTIPS.COM

39

destinations

D

iep Son island

Walking along Diep Son is

to experience the life of the

village in Van

exciting and slightly nerve

locals, and join them on a

Thanh commune

wracking as you are walking

fishing trip to catch fish and

located in Van Ninh district,

in the middle of the mighty

shrimp.

which is part of Khanh Hoa

ocean. You can see schools of

province, is located nearly

fish swimming along the path

Diep Son village is still a

500 kilometres away from Ho

and jumping above the water

peaceful, ancient fishing

Chi Minh City. The group of

and you can wave a hello to

village. Fences made out of

islands is located in the waters

the boats passing by.

coconut leaves run along the sandy roads, and fishing nets

of Van Phong Bay and is about a 30-minute motorbike ride

Around 10am, the water level

filled with seashells surround

from Van Gia fishing port or a

begins to rise. Villagers rush

small houses with thatched

15-minute boat ride from Tan

back home, but visitors to

roofs.

Dan. Despite being very close

Diep Son get excited as now

to the mainland the islands

they can freely explore this

At night, Diep Son village

remain pristine and idyllic.

special path that is slowing

is submerged in a peaceful

There are no motorbikes, and

being swallowed by the blue

atmosphere, with only the

electricity is only available

water. Enjoy the unique and

sound of the waves and the

from 6 – 9pm. Roughly 100

magical sensation of walking

whisper of the wind to be

households populate the

along a sand path as the vast

heard. Silvery moonlight

islands.

ocean is reclaiming it. The

pours onto the immense

white clouds, green islands,

sea. At dawn, the sea starts

What bewitches most visitors

blue sea, and the magical

shimmering and the sun

who come here is Diep Son

white sand path combined

seems impatient to bestow the

path; submerged under the

create a scene reminiscent of a

first rays of light on a new day.

sea it connects three islands

charming landscape painting.

As they gently move across the sun, the clouds are dyed

with Van Gia town. At 6 am, when the tide is low, a sand

The islands have a belt of

red, painting beautiful halos

path appears. It is about 500

smooth white sand beaches

on the dark blue sky. And

meters long, 8 meters wide

and clear blue water around

Diep Son welcomes more

near the island but narrows to

them. If you travel in a group,

guests. Mẫn, the head of the

2 – 3 meters width the further

you can set up tent, light a

village, says:

it is from the island. When

campfire and camp overnight

“I hope Diep Son is an

the tide is high, the path

on the beach, which makes for

interesting destination for those

disappears 1 meters under the

an unforgettable experience.

who love and wish to preserve

water.

Stay on the island for a while

the beauty of the island.”

40

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

destinations

TIPS THE IDEAL TIME TO VISIT THE ISLAND: From December to June, when the sea is calm, is a suitable to visit. The villages here still struggle with poverty and tourism is not yet developed, so the island’s rare idyllic beauty remains. The most interesting thing about the island is its pristine nature, blue ocean and vast, untouched meadows. It is an ideal place to take some beautiful photos to remember Van Phong bay.

TRANSPORTATION: From Nha Trang, you can rent a motorbike to Van Gia. Rental prices are about 100.000 - 150.000VND per day depending on the kind of bike. You can rent a motorbike at hotels on Tran Phu or Hoang Hoa Tham Street. At Van Gia fishing port, you can park your bike and from here, you can take a boat or canoe to the island. Currently, there is only one daily boat from the mainland to the island. Canoes run more frequently, so you can go anytime.

DINING: You can ask locals on the island to cook for you. There are not many services offered on the island, but the services are adequate and available at reasonable prices. The cost for food is about 100,000VND/ person/day. You must enjoy some seafood, which you can buy from local fishermen and ask them to prepare it for you.

ACCOMMODATION The island offers tent rentals for you to stay overnight. Hotel rooms cost about 150,000VND/2 people/night, and tent rental is about 50,000VND/ day. You can contact Mr. Pha, a local who is a great help in arranging accommodation and food at a very reasonable prices, at: 0121 363 6125.

ATTRACTIONS Diep Son path, a road submerged below the sea level that appears from 7 am to midday each day.

Take a walk around the island and explore its pristine beauty.

Visit local homes on the island, which are very rustic and idyllic.

NOTE The island is unexploited and does not offer many services, so it is not suitable for families travelling with children.

Remember to maintain the cleanliness of the island and collect your garbage before leaving.

Do not use the locals’ belongings without their permission.

Protect your belongings carefully, because the island does at times become crowded with visitors.

WANDERLUSTTIPS.COM

41

điểm đến >> Toà tháp đôi Petronas nổi tiếng

Malaysia 1 CHUYẾN ĐI 3 ĐIỂM ĐẾN

MỘT KUALA LUMPUR SÔI ĐỘNG VỚI VÔ SỐ TÒA NHÀ CHỌC TRỜI, NHỮNG TRUNG TÂM MUA SẮM HÀO NHOÁNG, NHỮNG CÔNG TRÌNH KIẾN TRÚC ĐỒ SỘ; MỘT MALACCA CỔ KÍNH PHA NÉT HIỆN ĐẠI; MỘT JOHOR BAHRU VỚI THẾ GIỚI GIẢI TRÍ ĐA DẠNG, LÀ NHỮNG CUNG BẬC CẢM XÚC BẠN SẼ ĐƯỢC TRẢI NGHIỆM TRONG HÀNH TRÌNH KHÁM PHÁ MALAYSIA.

42

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

>> Khu thương mại sầm uất Pavilion

bài: NGỌC TRANG

>> Động Batu

KUALA LUMPUR

để thu vào tầm mắt toàn cảnh thành phố.

bao bạn có thể nghỉ tại hệ thống khách

THÀNH PHỐ GIÀU NĂNG LƯỢNG

Một Kuala Lumpur hiện lên đầy kiêu

sạn Swiss-Garden International Kuala

hãnh với những tòa nhà cao tầng nối tiếp

Lumpur hoặc Berjaya Times Square Kuala

Là một trong những thành phố sôi

nhau mọc lên, nhưng lại rất hài hòa, tươi

Lumpur… Điểm đặc biệt là cả hai khu vực

động bậc nhất châu Á, thủ đô Malaysia

mát với các không gian xanh xen kẽ.

này đều gần các điểm tham quan du lịch.

bởi những tòa nhà chọc trời và dòng xe

Ngồi xe buýt hop on – hop off dạo quanh

Ăn uống: Ẩm thực Malaysia nói chung và

hối hả ngày đêm. Mua sắm là một trong

các con đường, bạn sẽ cảm nhận một nét

Kuala Lumpur nói riêng là sự kết hợp giữa

những trải nghiệm được du khách yêu

khác của thành phố thủ đô, đó là sự năng

các món Ấn, Malaysia và Trung Quốc.

thích nhất khi đến Kuala Lumpur. Thật

động, văn minh với nhịp sống hiện đại

Một số món gợi ý cho bạn là mỳ Hokkien

vậy, các trung tâm thương mại san sát

nhưng cũng đậm màu sắc văn hóa Mã

Mee, hủ tiếu Char kway teow, cơm Nasi

nhau, nối thông qua các hầm đi bộ như

Lai, Ấn Độ và Trung Hoa pha trộn.

Lemak, xiên nướng satay, salad trộn rau

khiến không ít du khách choáng ngợp

quả Rojak, trà kéo Tea Tarik, chè Cendol…

một mê cung níu chân du khách. Nổi tiếng nhất là Sunria KLCC tại tòa tháp

Di chuyển: Từ Việt Nam có nhiều chuyến

đôi Petronas, biểu tượng của thành phố

bay thẳng hàng ngày đến Kuala Lumpur.

Điểm tham quan: Tháp đôi Petronas,

với 6 tầng bày bán đủ loại mặt hàng của

Thời gian di chuyển khoảng 3 giờ. Các

Tháp Menara Kuala Lumpur (KL Tower),

các nhãn thời trang nổi tiếng thế giới.

phương tiện trong thành phố rất đa dạng,

Khu Chinatown, động Batu, Tòa nhà

Ngoài ra có thể kể đến Pavilion, Sunway

từ taxi, tàu điện ngầm, tàu điện trên cao,

Sultan Abdul Samad, Công viên giải trí

Pyramid hay Utama…

xe buýt.

Sunway Lagoon, Thủy cung Aquaria

Tuy nhiên nếu chỉ mua sắm bạn sẽ bỏ

Nghỉ ngơi: Bukit Bintang và China Town

trên phố đi bộ Bukit Bintang, Chợ trung

qua những trải nghiệm thú vị khác ở

là hai khu vực sầm uất, có nhiều khách

tâm Central Market, Lake Gardens, MUD

Kuala Lumpur. Đó là cảm giác lâng lâng

sạn với nhiều mức giá khác nhau tùy tình

show…

khi đi lên tòa tháp đôi cao nhất thế giới

hình tài chính của bạn. Nếu dư giả hầu

KLCC, Con đường ẩm thực Jalan Alor

WANDERLUSTTIPS.COM

43

điểm đến

MALACCA HIỆN ĐẠI VÀ CỔ KÍNH Cách Kuala Lumpur 2 tiếng đi xe là thành phố cổ Malacca với khung cảnh hoàn toàn đối lập. Bạn sẽ cảm nhận nhịp sống yên bình với những dòng xe chậm rãi trên đường và những con thuyền rẽ nước trên dòng sông chia đôi thành phố. Một nửa, Malacca hiện lên với nét hiện đại của những tòa nhà màu đỏ mang phong cách kiến trúc thuộc địa. Đó là quảng trường Hà Lan, trung tâm thành phố, là những nhà thờ, bảo tàng nằm trên đồi cao… Nửa còn lại là một Malacca cổ kính, đậm phong cách Trung Hoa với những ngôi nhà ngói đỏ, trang trí chữ tàu, in hình rồng lượn.

>> Quảng trường Hà Lan

Do đó, để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp đối Điểm tham quan:

qua hàng trăm năm.

xanh trong thành phố nhưng cũng đừng

+ Tản bộ tại Jonker Walk: Jonker Walk

+ Lên đồi St.Paul và chiêm ngưỡng nhà

quên bắt một chuyến trishaw (một loại

được coi là linh hồn của Malacca, là một

thờ cổ: Địa danh này cũng rất gần quảng

xe ba bánh) được trang trí bắt mắt kèm

khu vực nhỏ với đường phố yên bình và

trường Hà Lan và từng bị hủy hoại bởi

tiếng nhạc vui tai rong ruổi phố Jonker

những ngôi nhà kiến trúc cổ kính. Một

người Anh. Tuy nhiên, những gì còn lại

Walk. Và rồi khi hoàng hôn dần tắt,

trong những điều thú vị nhất tại Malacca

cũng đủ làm nên một công trình kiến trúc

thưởng ngoạn vẻ đẹp lung linh hai bên bờ

là lang thang trong khu phố cổ và cảm

đẹp.

sông Malacca trên chiếc thuyền máy sẽ là

nhận bầu không khí yên bình nơi đây. Bạn

cái kết tuyệt vời cho hành trình khám phá

hãy vào trong các cửa hàng và nhà cổ,

+ Thăm bảo tàng Chengho: Bảo tàng

thành phố cổ kính và hiện đại này.

ngắm nghía và hòa mình vào mọi không

được xây dựng trong một ngôi nhà cổ ở

lập của thành phố, hãy dành thời gian tản bộ quanh các điểm tham quan ngập cây

gian. Bạn cũng sẽ tìm thấy nhiều góc phố

Jonker Walk. Ở đây có một chương trình

Di chuyển: Từ Kuala Lumpur, bạn dễ

nhỏ nhắn nhưng đẹp một cách kỳ lạ trên

múa rối kể về câu chuyện của Chengho

dàng đón xe buýt tại trạm Bandar Tasik

đường phố.

(Christopher Columbus của châu Á) và Malacca trước thời thuộc địa. Địa danh

Selatan (BTS) với thời gian di chuyển khoảng 2 tiếng. Tại bến Melaka Sentral,

+ Quảng trường Hà Lan: Dutch Square

này đặc biệt thú vị với những ai đam mê

bạn đi xe 17 để vào trung tâm thành phố.

rất gần Jonker Walk. Đó là điểm nhấn

tìm hiểu lịch sử.

của Malacca với gam màu hồng đậm đặc Nghỉ ngơi: Malacca không thiếu những

trưng. Bạn nên tản bộ tham quan và chụp

+ Đi dọc bờ sông Malacca: Malacca cũng

khách sạn lớn như khách sạn Casa del Rio,

một vài tấm hình với những chiếc xe ba

nổi tiếng với những ngôi nhà nhỏ màu

nhưng các căn nhà nghỉ nhỏ xinh theo

bánh đầy màu sắc.

trắng ở ven sông. Hãy đi dọc theo con sông, nhìn ngắm, cảm nhận, nhấm nháp một ly

phong cách Trung Hoa trong phố Jonker

cà phê…

Walk được yêu thích hơn cả. Bạn cũng

+ Pháo đài A Famosa: Được người Bồ Đào

có thể chọn dãy nhà nghỉ nằm dọc sông

Nha xây dựng vào đầu những năm 1500,

Malacca.

pháo đài A Famosa là nơi lưu trữ đạn

Ngoài ra, nếu có nhiều thời gian lưu lại

dược, nơi cư trú của các sĩ quan, thuyền

Malacca, bạn có thể thăm Bảo tàng Cung

Ăn uống: Cơm gà Hải Nam, Nyonya

trưởng trong các cuộc chiến lúc bấy giờ.

điện Vương quốc Malacca, Thánh đường

Laksa (món bún) cùng một số món ăn vặt

Hiện nay những gì còn lại của pháo đài

Hồi giáo Masjid Selat (Malacca Straits),

như Pai Tee, chè, sinh tố dừa… là những

A Famosa chỉ là phế tích, ngoại trừ chiếc

Bảo tàng ở tòa nhà Stadthuys, Bảo tàng

đặc sản bạn nên thưởng thức.

cổng đá Porta de Santiago vẫn đứng vững

Chengho, bảo tàng Hàng Hải…

44

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

điểm đến

TIPS THỜI ĐIỂM DU LỊCH MALAYSIA: Lý tưởng nhất là từ tháng 4 đến tháng 9 khi tiết trời khô ráo, nhiệt độ trung bình 29-35oC PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN: Có nhiều hãng khai thác đường bay thẳng từ Hà Nội, TP.HCM đến Malaysia như Vietnam Airlines, Air Asia, Vietjet Air, Malaysia Airlines, giá vé khứ hồi từ 200 đến 300USD. NGÔN NGỮ: Ngôn ngữ chính thức của >> Khu giải trí Legoland

quốc gia này là tiếng Malaysia nhưng tiếng Anh cũng rất phổ biến, hầu hết

JOHOR BAHRU

Với những du khách yêu thích biển thì

THẾ GIỚI GIẢI TRÍ VÀ MUA SẮM

Johor Bahru cũng dễ dàng thỏa mãn

Thành phố cửa ngõ phía nam của bán đảo

Rawa, Pulau Sibu, Pulau Aur, Pulau Besar

Malaysia cũng được mệnh danh là thiên đường mua sắm vì rất nhiều trung tâm thương mại sầm uất quanh thành phố.

Hầu hết các trung tâm thương mại đều mở cửa tới 10 giờ tối và thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Điển hình phải kể tới trung tâm mua sắm Johor Premium Outlet, nằm ở khu vực biên giới giữa Singapore và Malaysia nên rất tiện lợi cho việc đi lại để mua sắm. Tại Johor Premium Outlets có rất nhiều các thương hiệu cao cấp nổi tiếng thế giới như Coach, Versace, Armani, Salvatore Ferragamo, Adidas, Nike, Ralph Lauren, Timberland với các mức giảm giá từ 20 – 70%. Đây có thể nói là địa điểm mua sắm hàng hiệu với mức giá rất rẻ. Tuy nhiên, điểm hấp dẫn nhất tại Johor Bahru chính là khu giải trí Legoland đầu tiên của châu Á với diện tích 30 hecta. Tại đây, bạn sẽ chẳng cần đi đâu xa mà vẫn có thể chiêm ngưỡng các kỳ quan thế giới thông qua mô hình lego thu nhỏ của Taj Mahal (Ấn Độ), Vạn Lý Trường Thành (Trung Quốc) và cả phố cổ Hội An (Việt Nam). Nhiều trò chơi giải trí cảm giác mạnh như đua xe, tàu lượn, trượt nước… cũng mang đến cho bạn kỳ nghỉ khó quên. Và còn rất nhiều công viên chủ đề khác như Hello Kitty, Angry Bird, Little Big Club để bạn cùng gia đình thỏa sức khám khá.

WANDERLUSTTIPS.COM

bởi những hòn đảo xinh đẹp như Pulau và Pulau Pemanggil… Nước biển ở đây được đánh giá là có màu xanh trong, cộng với các khu resort tráng lệ sẽ làm hài lòng bất cứ du khách khó tính nào. Nếu yêu thích khám phá, bạn cũng sẽ được thỏa mãn với thiên nhiên hoang sơ trong vườn quốc gia Endau Rompin cùng vố sô sinh vật nhiệt đới độc đáo.

Di chuyển: Bạn có thể đến Johor Bahru bằng cách bay thẳng từ Việt Nam hoặc xe buýt từ các thành phố tại Malaysia.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp du lịch Singapore rồi đến Johor Bahru bằng xe buýt liên vận quốc tế.

Nghỉ ngơi: Ngoài các khu nghỉ dưỡng bên bờ biển, bạn có thể lựa chọn các khách sạn, nhà nghỉ bình dân trong thành phố. Giá

người dân đều giao tiếp thành thạo.

TIỀN TỆ: Đơn vị tiền tệ của Malaysia là Ringgit, ký hiệu RM. Một RM tương đương 5.600đồng.

NHỮNG LƯU Ý KHÁC Bạn phải mua vé máy bay khứ hồi để xuất trình tại hải quan khi làm thủ tục nhập cảnh. Nên chuẩn bị sẵn tiền mặt tương đương 500USD để chứng minh tài chính khi có yêu cầu.

Cẩn thận khi di chuyển bằng taxi vì đôi khi lái xe không tính theo đồng hồ công tơ mét. Tốt nhất nên trả giá trước khi lên xe.

Malaysia, đặc biệt là Kuala Lumpur hay có mưa bất chợt, bạn nên chuẩn bị sẵn ô (dù).

Bạn nên ăn mặc chỉnh tề và cư xử lịch sự. Hầu hết các gia đình ở Malaysia muốn khách đến nhà bỏ giày dép phía ngoài trước khi vào nhà. Khách sẽ được mời bánh ngọt và nếu từ chối sẽ được cho là

phòng dao động từ 10USD đến 150USD.

mất lịch sự.

Ăn uống: Ngoài các món nổi tiếng

sạn vì cước phí tính rất cao. Nên mua thẻ

Malaysia, bạn có thể thử đặc sản Johor Bahru như bánh Apom Balik, Chee Cheong Fun (một dạng bánh cuốn), bánh

Bạn không nên gọi điện thoại tại khách

để gọi tại các trạm điện thoại công cộng.

Khi du lịch Malaysia tuyệt đối không nên dạo phố về đêm, nhất là những con

Ramly Burger, Assam Laksa (giống bún)…

đường vắng vẻ mà bạn không thông

Những điểm tham quan thú vị khác: Bảo

bạn muốn một mình dạo bộ.

tàng cung điện Hoàng gia Abu Baka, tòa nhà chính phủ, thánh đường Sultan Abu Bakar, vườn quốc gia Endau Rompin…

thuộc. Nên mang theo bản đồ du lịch nếu

Đừng ngại mặc cả, nhất là khi bạn mua sắm ở các khu bình dân như Chinatown hay Central Market.

45

destinations

Malaysia 1 TRIP 3 DESTINATIONS

VIBRANT KUALA LUMPUR WITH ITS NUMEROUS SKYSCRAPERS, FLASHY SHOPPING MALLS, AND MASSIVE ARCHITECTURAL STRUCTURES, ANCIENT MALACCA DEVELOPING RAPIDLY, JOHOR BAHRU WITH DIVERSE ENTERTAINMENT: THOSE ARE THREE UNFORGETTABLE EXPERIENCES YOU WILL HAVE WHEN DISCOVERING MALAYSIA.

article: NGOC TRANG

46

>> Malacca River

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

destinations

KUALA LUMPUR

Visiting the world highest twin tower in

many hotels with prices suitable for any

AN ENERGETIC CITY

the world to enjoy a panoramic view of

budget located here. If your budget allows,

the entire city will leave you with a feeling

stay at the Swiss-Garden International

One of the most vibrant cities in Asia,

of intoxication. Kuala Lumpur’s majestic

Kuala Lumpur or Berjaya Times Square

the Malaysian capital can overwhelm

skyline of tall buildings in harmony with

Kuala Lumpur. Both of these hotels are

travellers with its skyscrapers and

the fresh, green space in between the

located in close proximity to most tourist

bustling streets, which are busy regardless

buildings stretches out before your eyes.

attractions.

of the time of day. Shopping is among

You can take the hop on – hop off bus to

the most popular activities for tourists

tour the streets, and to see another side

Dining: Malaysian cuisine in general,

visiting Kuala Lumpur. Shopping malls

of the capital city. It is dynamic, urban

and in Kuala Lumpur in particular, is a

often sit right next to one another and are

and modern, infused with the colourful

combination of Indian, Malaysian and

connected by pedestrian tunnels, creating

influence of various cultures including

Chinese dishes. Try hokkien mee noodles,

one big maze of consumerism that keep

Malaysian, Indian, and Chinese.

char kway teow noodles, nasi lemak, satay skewers, rojak salad, tarik tea and cendol

tourist occupied. The most popular shopping mall is Sunria KLCC inside the

Transportation: There are direct,

Petronas Twin Towers, the city’s most

daily flights from Vietnam to Kuala

iconic landmark. The mall has six floors

Lumpur. Travel time is about 3 hours.

Attractions: The Petronas Twin Towers,

filled with internationally famous fashion

Transportation in the city is very diverse;

Menara Kuala Lumpur Tower (KL Tower),

brands. Other shopping malls include

you have the choice of taxi, subway,

Chinatown, Batu Caves, Sultan Abdul

Pavilion, Sunway Pyramid and Utama.

elevated railway and bus.

Samad Building, Sunway Lagoon Theme

Shopping is not the only exciting

Accommodation: Bukit Bintang and

street in Bukit Bintang, Central Market,

experience Kuala Lumpur has on offer.

Chinatown are the busiest areas with

Lake Garden and the MUD show.

tea.

Park, Aquaria KLCC, Jalan Alor food

>> Petronas Twin Towers

WANDERLUSTTIPS.COM

>> Local delicacies

47

>> Dutch Square

MALACCA

Selatan station (BTS), which is a two-hour

+ A Famosa Fortress: Built by the

LINKING THE PAST AND THE FUTURE

trip. At Melaka Sentral station, take bus

Portuguese in the early 1500s, A Famosa

No. 17 to get to the city centre.

Fortress served as ammunition storage and

A mere two-hour car ride from Kuala

accommodation for captains and soldiers

Lumpur, Malacca City is the complete

Accommodation: Malacca has no lack

opposite of the bustling capital city.

of big hotels including Casa del Rio, but

Immerse yourself in the peaceful

Chinese-style boutique hotels on Jonker

What remains of A Famosa Fortress is a

atmosphere, with cars traveling slowly on

Walk are the most popular. You can also

ruin, except for the Porta de Santiago stone

the roads, and boats gently drifting along

find accommodation along the Malacca

gate, which has withstood the test of time

the river that divides the city in half. Half

River banks.

for hundreds of years.

built in colonial architectural styles.

Dining: Hainanese chicken rice, laksa

+ Visit St. Paul Hill and an ancient

This is best seen at the Dutch Square,

nyonya (curried noodle soup), and snacks

cathedral: This site is close to the Dutch

in the city centre and the churches and

like pai tee, tea and coconut smoothies are

Square, and was almost entirely destroyed

museums on the hills. The other half of

some specialties that you should indulge in.

by the English. What remains is an

during war times.

of Malacca is modern, with red buildings

the city is ancient, houses are Chinesestyled and have red brick roofs, decorated

architecture marvel for tourists to explore.

Tourist attractions:

with Chinese calligraphy and dragon shapes.

+ Chengho Museum: The museum is + Stroll along Jonker Walk: Jonker Walk

situated inside an ancient house on Jonker

is the soul of Malacca. It is a small area,

Walk. The puppet show here tells the story

To fully enjoy the opposing beauty of

made up of peaceful streets and ancient

of Chengho (the Christopher Columbus of

this city, you will need to take your

houses. One of the most interesting

Asia) and Malacca before colonial times. A

time to stroll around the diverse tourist

things in Malacca is wandering through

must-see for history enthusiasts.

attractions filled with greenery. Don’t

the old town and taking in the tranquil

forget to take a tour along Jonker Walk

atmosphere. Visit the shops and old houses

+ Take a walk along the Malacca River:

on a rickshaw, a three-wheeled vehicle

to really experience the space. You will find

Malacca is famous for its small white

colourfully decorated and blasting

yourself stumbling across countless small

houses by the riverside. Take a walk along

merry music. During sunset, enjoy the

and beautiful street corners.

the river and soak in the atmosphere

shimmering beauty of the Malacca river

while sipping a cup of coffee. If your stay

on a motorboat; the perfect ending to an

+ Dutch Square: The Dutch Square is very

in Malacca allows, visit the Malacca

exploration of this ancient yet modern

close to Jonker Walk. This dark pink area

Sultanate Palace museum, Masjid Selat

city.

is the highlight of Malacca. Filled with

Melaka (Malacca Straits Mosque), the

colourful tricycles, the square is incredibly

museum inside Stadthuys building,

picturesque and photogenic.

Chengho museum and the Maritime

Transportation: From Kuala Lumpur you can easily catch a bus to Bandar Tasik

48

museum.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

destinations

JOHOR BAHRU

For lovers of the ocean, Johor Bahru has

AN ENTERTAINMENT AND

many beautiful islands close by: Pulau

SHOPPING HEAVEN

Rawa, Pulau Sibu, Pulau Aur, Pulau Besar and Pulau Pemanggil. The ocean here is

This gateway city to the south of the

clear blue, and magnificent seaside resorts

Malaysian peninsular is famous for being

will please even the most demanding

a shopping heaven, thanks to countless

travellers. If you love exploring nature,

bustling shopping malls around the

you will be fascinated by the wildlife in

city. Most of them are open until 10

Endau Rompin national park, home to

p.m. and regularly offer attractive sales.

many unique tropical creatures.

The most prominent is Johor Premium Outlet conveniently located on the

Transportation: You can get to Johor

border between Singapore and Malaysia;

Bahru with a direct flight from Vietnam,

perfect for travelling shoppers. Johor

or take a bus from other cities in Malaysia.

Premium Outlets offers many high-

Or take time off from a trip to Singapore to

end brands including Coach, Versace,

visit Johor Bahru by international bus.

Armani, Salvatore Ferragamo, Adidas, Nike, Ralph Lauren and Timberland, at

Accommodation: In addition to seaside

discount prices with 20 – 70% reductions.

resorts, there are a variety of options for

Shoppers can grab brand name bargains.

hotels and motels. Room rates range from

However, the biggest attraction in Johor

10 – 150USD.

TIPS THE IDEAL TIME TO VISIT MALAYSIA From April to September, when the weather is dry and the average temperature 29 – 35 degrees Celsius.

TRANSPORTATION: There are many direct flights from Hanoi and Ho Chi Minh City to Malaysia, offered by Vietnam Airlines, Air Asia, Vietjet Air and Malaysia Airlines. Round-trip airfare range from 200 – 300USD. LANGUAGE: The official language is Malaysian, but most locals can communicate fluently in English.

Currency: The official currency is Malaysian Ringgit (RM). The exchange rate is 5,600VND/RM.

OTHER THINGS TO CONSIDER You must have purchased a round-trip

Bahru is Asia’s first Legoland. Within the park’s 30-hectares you can admire all

Dining: In addition to popular Malaysian

the wonders of the world as miniature

dishes, Johor Bahru has local specialties

Lego models. India’s Taj Mahal, The

including apam balik pancakes, chee

Great Wall of China and even the

cheong fun (rice noodle rolls), ramly burger

ancient town of Vietnam’s Hoi An are

and assam laksa (a kind of noodles).

on display. The park also offers thrilling theme park attractions including roller

Other interesting attractions: Royal Abu

coasters and water slides, which promise

Bakar museum, Johor Bahru’s government

an unforgettable vacation. Other theme

buildings, Sultan Abu Bakar mosque,

parks to visit in Malaysia during a family

Desaru fruit farm and Endau Rompin

trip include Hello Kitty, Angry Bird and

national park.

flight ticket, which will be checked at customs when entering the country. You should also prepare about 500USD in cash.

Be careful when travelling by taxi, as some drivers do not calculate the fare according to the speedometer. It is best to bargain about prices beforehand.

In Malaysia and especially Kuala Lumpur, it can rain very suddenly, so always take an umbrella.

You should dress properly and be

the Little Big Club.

polite. Most families in Malaysia want >> Danga Bay

guests to take off their shoes outside before entering their house. Guests will be offered sweets, and refusing is considered impolite.

Do not make calls using hotel landlines, as charges are high. You can buy phone cards to make calls at public phone booths.

When travelling in Malaysia, avoid walking around at night on unfamiliar, quiet roads. Always bring a map so as not to get lost.

Don’t be afraid to bargain, especially if you shop at affordable markets in Chinatown or the Central Market.

WANDERLUSTTIPS.COM

49

khรกm phรก

50

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

khám phá

TÔI ĐÃ ĐI TRÊN

ĐẤT PHI CHÂU Đây là lần thứ 3 tôi trở lại vùng đất châu Phi sau khi đặt chân đến Ai Cập và Ma Rốc vào mùa xuân hai năm trước. Châu Phi khi đó quá xa lạ chứ không như mường tượng của tôi khi còn bé. Lần trở lại này cũng vào mùa xuân đã cho tôi cảm giác được thực hiện trọn vẹn giấc mơ thuở nhỏ. Lúc nào tôi cũng cảm thấy hứng thú khi nghĩ đến những vùng rộng lớn ở Phi châu với những loài động vật to lớn, được giao lưu với những tộc người kỳ lạ, lang thang trong những ngôi làng hẻo lánh hay đắm mình vào làn nước trong xanh như thiên đường ở Đông Phi. Những câu chuyện về thiên nhiên hoang dã và cuộc sống con người ở Kenya, Tanzania, Uganda, tất cả sẽ được kể lại khi “TÔI ĐÃ ĐI TRÊN ĐẤT PHI CHÂU”.

WANDERLUSTTIPS.COM

51

khám phá

KỲ 1:

NHẮC ĐẾN TANZANIA, KHÁCH DU

năm 1964. Còn riêng Zanzibar là tên

ZANZIBAR

LỊCH THƯỜNG NGHĨ ĐẾN CÁC KHU

chung của hai hòn đảo Unguja và Pemba.

BẢO TỒN THIÊN NHIÊN VỀ ĐỘNG

Tuy nhiên, Pemba chỉ là nơi nghỉ dưỡng,

HÒN ĐẢO

VẬT HOANG DÃ HAY KHÁM PHÁ NGỌN NÚI KILIMANJARO SỪNG

còn thủ phủ Stone Town đặt ở Unguja nên khi nhắc đến Zanzibar hầu hết khách du lịch đều chỉ nghĩ đến Unguja.

TRÁC TUYỆT

SỮNG ĐƯỢC MỆNH DANH LÀ NÓC NHÀ CỦA CHÂU PHI. TUY NHIÊN,

Nằm trên tuyến đường giao thương quan

Ở TANZANIA

TANZANIA CÒN SỞ HỮU ZANZIBAR,

trọng trên Ấn Độ Dương, Zanzibar được

HÒN ĐẢO QUYẾN RŨ NHẤT ĐÔNG

các thương nhân người Ả Rập, Ba Tư đến

PHI VỚI CẢNH QUAN THANH BÌNH

mua bán trao đổi các sản phẩm gia vị địa

BÊN CẠNH NÉT KIẾN TRÚC, VĂN HÓA ĐỘC ĐÁO CỦA NGƯỜI DÂN BẢN ĐỊA TỪ XA XƯA…

MỘT THOÁNG LỊCH SỬ

S

au 40 phút bay từ Dar es Salaam, thành phố lớn nhất Tanzania, chúng tôi đã đến Zanzibar và bắt

đầu hành trình khám phá hòn đảo với biển xanh cát trắng và những khu phố cổ kính, sắc màu. Zanzibar là một hòn đảo khá đặc biệt. Đây là vùng lãnh thổ bán tự trị thuộc Tanzania với hệ thống chính phủ riêng biệt, có tổng thống, nghị viện và các bộ ban ngành riêng. Tên Tanzania hiện nay được tạo thành từ Tanganyika (tên quốc gia ở lục địa cũ) và Zanzibar, sau khi hai quốc gia này hợp nhất vào

52

phương từ thế kỷ thứ 1 sau công nguyên.

Hòn đảo không có nhiều tài nguyên, khoáng sản nhưng thổ nhưỡng nơi đây thích hợp trồng trọt các loại gia vị đặc trưng như đinh hương, nhục đậu khấu, quế và tiêu đen nên còn được gọi là hòn đảo gia vị.

Lịch sử của Zanzibar trải qua nhiều thăng trầm được lưu dấu qua các công trình cổ ở khu thị tứ cảng biển Stone Town. Từ thế kỷ 15, hòn đảo dưới sự kiểm soát của người Bồ Đào Nha rồi đến Oman vào cuối thế kỷ 17 và là thuộc địa của Anh, Đức, Ý vào thế kỷ 19. Bởi thế các kiến trúc còn lại ở khu phố cổ pha trộn nhiều nét kiến trúc từ châu Âu, Oman cho đến những mái vòm của người Hồi giáo Ba Tư hay hoa văn tiểu tiết của người Ấn do các thương nhân mang đến khiến khu WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

khám phá

phố cổ mang màu sắc văn hóa độc đáo.

mạo kiến trúc của thị trấn. Địa điểm nổi tiếng nhất có thể nhắc đến

THÀNH PHỐ ĐÁ – BỨC TRANH

trong thị trấn đá Zanzibar là cung điện

SỐNG ĐỘNG

Kỳ Diệu (Palace of Wonders) màu trắng được xây dựng từ năm 1883 nhưng rất

Chúng tôi có ba ngày vi vu ở Zanzibar

tiếc vào thời điểm chúng tôi đến công

nên chọn một khu nhà nghỉ nằm ở thị

trình đang trong quá trình trùng tu, sửa

trấn Stone Town (Thành phố Đá), một di

chữa nhưng vẫn chiêm ngưỡng được sự

sản thế giới của Tanzania được Unesco

tráng lệ của một kiến trúc độc đáo từ xa

công nhận từ năm 2000, để thuận tiện

xưa.

thăm thú. Nghe nói Zanzibar là nơi để sống chậm nên chúng tôi quyết định

Những lối đi nhỏ hẹp đôi khi chỉ thấy

dành một ngày lang thang trong khu phố

thoáng qua bóng dáng của những phụ nữ

như sau: “Bạn đang ở trong nhà thờ chính

cổ, hai ngày còn lại sẽ thuê xe đi dọc các

Hồi giáo với những trang phục sắc màu

tòa của Ðức Kitô. Nơi đây đã từng là chợ

bãi biển tuyệt đẹp ở Zanzibar.

quen thuộc của châu Phi. Người dân trên

buôn người nô lệ”. Ngôi thánh đường này

đảo thân thiện luôn nở nụ cười trên môi

đã được xây ngay trên chính khu đất mà

Stone Town như một khu Medina chằng

chào đón du khách. Kể cả những chàng

ngày xưa người da trắng đã tập trung

chịt các ngõ thông thương với nhau tạo

thanh niên Maasai với phục trang truyền

không biết bao nhiêu người Phi châu để

thành một mạng nhện khổng lồ. Điểm

thống cũng vui vẻ chụp hình với chúng

buôn bán đổi chác như những con vật.

nổi bật của thị trấn này chính là những

tôi, khác xa những gì họ thể hiện tại các

Ðặc biệt nhất là bàn thờ của ngôi thánh

tòa nhà cổ với chất liệu chính là đá san

thành phố khác ở Tanzania.

đường: đây là nơi mà trước khi bị đem

hô, được xây dựng vào thế kỉ 19. Các ngôi nhà cổ gây ấn tượng với các cánh

bán, người nô lệ phải chịu cực hình. Sở THĂM CHỢ BUÔN NGƯỜI NÔ LỆ

dĩ người ta phải dùng roi để quất vào nô lệ với mục đích để xem người nô lệ có

cửa được trang trí lạ mắt, hoa văn cầu kì và luôn có những bậc thềm cho khách

Bên cạnh kiến trúc độc đáo, khu phố cổ

sức khỏe không. Cột trụ ở ngay lối vào

ngồi nghỉ. Các công trình công cộng như

còn chứa đựng những công trình mang

nhà thờ là một cây thánh giá gỗ mang tên

thánh đường Hồi giáo, một số nhà thờ

ý nghĩa lịch sử rất lớn. Đó là khu chợ nô

của nhà giải phóng Livingstone, một nhà

của Anh giáo, công giáo La Mã, pháo đài

lệ khét tiếng từ thời Oman mà ngày nay

thám hiểm người Anh, đã kêu gọi chống

cổ của Oman, các khu chợ, trường học

được thay thế bởi nhà thờ Kitô giáo.

lại cuộc buôn bán vô nhân đạo này. Cây

cùng nhiều khu dinh thự nguy nga đã tạo

Bước vào nhà thờ, chúng tôi có thể đọc

thánh giá mang tên ông đã được chạm

nên một bức tranh sống động cho diện

ngay lời chào đón được viết trên tường

trổ từ gốc cây nơi ông thường đứng để

WANDERLUSTTIPS.COM

53

khám phá

tuyên truyền cho cuộc chiến bãi bỏ việc buôn bán người nô lệ.

biệt lập trên một hòn đảo nhỏ Uzi nằm phía Nam của Zanzibar

Mãi đến năm 1873, việc buôn bán nô lệ mới chính thức bị cấm

mà chỉ có thể đến khi thủy triều xuống lộ ra con đường bằng đá

chỉ bằng một đạo luật. Kể từ đó, phẩm giá đích thực của người

san hô dài 5km nối với đảo lớn Unguja.

da đen mới được nhìn nhận trên hòn đảo xinh đẹp này. Cũng như một tu viện dòng kín đã được dựng lên ngay bên cạnh trại

Đường xá ở Zanzibar khá tốt, chỉ đôi chỗ đang được nâng cấp,

tập trung Auschwitz ở Ba Lan để âm thầm nhắc nhở về sự tàn ác

mở rộng khi mật độ dân cư trên đảo ngày càng đông đúc. Giao

mà con người đã gây cho chính đồng loại của mình, thì nhà thờ

thông ở Zanzibar theo tay lái nghịch nên chúng tôi có phần

chính tòa Anh giáo tại Zanzibar cũng là một bài học về quá khứ

bỡ ngỡ lúc đầu. Cách xa thị trấn là những đồn điền tiêu xanh,

vô cùng đau thương và đen tối của cả nhân loại, khi con người

nhục đậu khấu ngút tầm mắt và những hàng xoài cổ thụ ven

chỉ xem những giống người khác như thú vật để mua bán.

đường. Chúng tôi có thể lái xe hàng ky-lô-mét dưới bóng râm của những cây xoài có đường kính khoảng hai người ôm. Có thể

Chiều buông, chúng tôi tranh thủ ngắm hoàng hôn từ con

nói, xoài là đặc sản của Zanzibar, chủ yếu được tiêu thụ ở lục địa

đường ven biển Mizingani cùng que kem ốc quế mát lạnh trên

Tanzania, số còn lại tiêu thụ trên đảo và phục vụ du khách.

tay. Ánh đèn đường được thắp lên cũng là lúc khu phố ẩm thực Forodhani Gardens bắt đầu nhộn nhịp để chuẩn bị phục vụ buổi

Sau hơn hai giờ chạy xe, chúng tôi đã có mặt ở lối vào đảo Uzi,

tối cho du khách khi bày biện ngập tràn các món ăn đường phố

được bao bọc bởi các khu rừng ngập mặn khổng lồ. Một con

địa phương rất lạ miệng.

đường gồ ghề được bồi bằng đá san hô cao khoảng 40cm lộ ra dài tăm tắp. Đảo Uzi là hòn đảo lớn thứ hai so với các đảo nhỏ

NHỮNG CON ĐƯỜNG BẰNG ĐÁ SAN HÔ

xung quanh Unguja. Hòn đảo được phủ xanh bởi những rừng xoài cổ thụ. Chúng tôi thấy rất nhiều trẻ nhỏ đang vui đùa.

Hôm sau, chúng tôi dậy sớm thuê xe gắn máy để khám phá sự

Người dân trên đảo còn khá nghèo, ngoài việc làm nông nghiệp,

thơ mộng ở Zanzibar. Địa điểm chúng tôi đến là một ngôi làng

đánh bắt hải sản, vớt rong biển thì hầu như trên đảo không phát

54

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

khám phá

triển về du lịch chính thống. Chúng tôi không tìm thấy một nhà hàng hay nhà nghỉ nào trên đảo, dường như đây cũng là điểm ghé qua để du khách tìm hiểu thêm cuộc sống của cư dân ở những nơi biệt lập như thế này.

Chúng tôi nói chuyện với một số người dân trên đảo, họ khá thân thiện chia sẻ về cuộc sống không thiếu thốn nhưng để giàu có thì không biết đến bao giờ. Âm thanh cầu nguyện phát ra từ thánh đường Hồi giáo nhỏ làm bằng gỗ tạm bợ phá tan không khí yên tĩnh vùng quê nghèo xa xôi. Chúng tôi vội vã rời Uzi bởi con đường san hô chút nữa thôi sẽ mất hút khi thủy triều lên. ẤN TƯỢNG NHÀ HÀNG THE ROCK

VÀI NÉT VỀ TÁC GIẢ

Nguyễn Hoàng Bảo đã đi qua gần 70 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới: đến nơi sâu nhất trên trái đất ở Biển Chết, chinh phục sa mạc Gobi ở Mông Cổ, du hí khắp châu Phi, đặt chân lên vùng đất thiêng của Phật giáo Tây Tạng và trở về từ “Con đường tơ lụa” huyền thoại. Hiện là giảng viên một trường đại học ở TP. HCM, anh Hoàng Bảo đã có những chuyến du lịch ấn tượng từ năm 2005, và còn tiếp tục tới nhiều điểm đến tuyệt vời trong tương lai. Một trong

Ngày cuối cùng ở Zanzibar, chúng tôi lại rong ruổi lên phía Bắc

những chuyến du hành anh Hoàng Bảo tâm đắc và mong

đảo nơi có biểu tượng The Rock làm mê hoặc du khách khắp nơi.

muốn chia sẻ với độc giả Wanderlust Tips đó chính là hành

Lần này, chúng tôi thuê xe ô tô 4 chỗ để tiết kiệm thời gian khi xin

trình khám phá châu Phi hoang dã. Mời bạn đọc dõi theo

giấy phép lái xe trên đảo chỉ mất 10USD. Việc thuê xe trên đảo khá

Những Bước Chân qua loạt bài Phi châu.

dễ dàng, chúng tôi chỉ cần đưa bằng lái Việt Nam, số hộ chiếu cho người chủ xe để họ làm thủ tục trong vòng 30 phút. Zanzibar ngày càng thu hút nhiều khách du lịch nước ngoài bằng các chính sách tạo điều kiện thuận lợi hơn cho du khách tới thăm. Đúng như tên gọi, nhà hàng The Rock được xây dựng trên một hòn đá lớn ở bờ biển Michanvi Ringwe phía đông nam Zanzibar. Nhà hàng “The Rock” cực kì nhỏ vì chỉ có 12 bàn phục vụ nên hầu hết du khách đều phải đặt trước để có chỗ ngồi lý tưởng. Khi thủy triều lên, nhà hàng được bao phủ trong biển nước nên du khách sẽ được nhân viên phục vụ người Maasai đưa đón bằng thuyền.

Không thưởng thức món salad bạch tuộc và tôm hùm nướng đặc biệt ở đây, chúng tôi lang thang trên bãi biển và mua một ít hải sản mà người dân đang đánh bắt trên biển. Phụ nữ ở Zanzibar thường làm nghề vớt rong biển hay đánh bắt bạch tuộc từ những hốc đá san hô khi thủy triều xuống. Họ bán hải sản giá rất rẻ cho du khách ngay tại chỗ để không phải mang ra các khu chợ cách đấy khá xa.

CUỐN SÁCH NÊN MANG THEO TRONG HÀNH TRÌNH

Bạn hãy mang theo cuốn sách “Out of Africa” hay xem bộ phim phóng tác từ tác phẩm ấy với tựa đề “Xa mãi Phi châu” nếu thời gian không cho phép. Cuốn sách được viết dựa trên cuộc đời thật của nữ bá tước Karen Blixen, người Đan Mạch. Câu chuyện tình lãng mạn của Isak Dinesen không thể tồn tại nếu không có nền khung cảnh tuyệt vời của Đông Phi thời thuộc địa. Ấn tượng lớn nhất là những hình ảnh tạo ra cho độc giả cảm giác choáng ngợp trước thiên nhiên châu Phi hùng vĩ, cuộc sống nghèo khổ của

Chúng tôi vào nhà người dân nhờ họ chế biến món hải sản hấp tiêu

người dân châu Phi trước đây. Những địa danh quen thuộc

và thưởng thức ngay tại bờ biển lộng gió.

đã được nhắc đến như vùng trũng Serebgeti nổi tiếng, khu bảo tồn Masai Mara ở Kenya, miệng núi lửa Ngorongoro và

Chúng tôi đến Zanzibar mà không nghĩ mình đang ở châu Phi, vì

hồ Manyara ở Tanzania, nơi chứng kiến cảnh di trú hàng

nó dường như tách biệt với lục địa không chỉ về mặt địa lý mà bởi

năm của các loài thú hoang dã đã tạo cho châu Phi một

các bãi cát trắng xóa, những khu phố cổ đa sắc màu, những người dân lam lũ với nghề truyền thống và những món ăn ngon khó cưỡng. Hẹn một lần trở lại.

bức tranh phong cảnh hoang sơ, giàu xúc cảm. Châu Phi không chỉ có thiên nhiên như người ta thường nghĩ mà còn chứa đựng những câu chuyện tình người vô cùng lãng mạn khi tác giả khéo léo chọn làm chủ đề chính cho cuốn sách để giới thiệu tới thế giới một lục địa đen lung linh, huyền ảo.

Chính cuốn sách và bộ phim về châu Phi đã thôi thúc tôi

ĐÓN ĐỌC KỲ TIẾP THEO

KENYA, NGÔI NHÀ CỦA THẾ GIỚI HOANG DÃ

WANDERLUSTTIPS.COM

khám phá lục địa này trước khi nó ngày càng cơ giới hóa bởi các dự án của nước ngoài.

55

TIPS

VISA Người Việt Nam có thể xin visa tại cửa khẩu khi đến Tanzania. Visa có thể được cấp khi hạ cánh tại Dar es

VISA PHƯƠNG TIỆN NƠI Ở

khu phố cổ, giá từ 50–80USD/phòng.

Resort ven biển: Thông thường khách du lịch đều

Salaam, Kilimanjaro, Mwanza và cảng đến. Phí visa là

muốn trải nghiệm hai nơi khi đến Zanzibar. Một là

50USD cho một lần nhập cảnh với thời hạn 3 tháng.

thị trấn Stone Town và hai là thư giãn tại các resort

Zanzibar là khu bán tự trị, nên khi nhập cảnh đôi khi

ven biển. Các khu resort ở Zanzibar thường tập

cũng cần phải kiểm soát visa.

trung ở phía Đông Bắc đảo hoặc Tây Bắc đảo, nơi có những bãi cát trắng phau cùng bờ biển trong xanh

ĂN UỐNG ĐỊA ĐIỂM

PHƯƠNG TIỆN ĐẾN ZANZIBAR

tuyệt diệu.

Bằng máy bay: Từ thành phố Dar es Salaam, các bạn có thể mua vé máy bay đến Zanzibar của hãng hàng không Precision Air. Bạn có thể mua vé tại:

ĂN UỐNG Các khách sạn hầu hết bao gồm các bữa ăn sáng.

https://www.precisionairtz.com.

Một số khách sạn còn phục vụ các bữa ăn chính cho

Thời gian bay là 40 phút. Nếu may mắn bạn có thể

du khách mà đã bao gồm trong tiền phòng.

mua được vé máy bay rẻ như giá tàu thủy. Đi bằng tàu thủy: Từ thành phố Dar es Salaam,

Món súp xương bò, hải sản tươi sống, các loại thịt nướng, xoài, ngô, dưa hấu là những món ăn ngon

các bạn có thể mua vé đi đến thị trấn Stone Town,

trên đảo Zanzibar. Là quốc gia Hồi giáo nên thịt heo

4 chuyến/ngày, lộ trình 2 giờ 20 phút. Bạn có thể

bị nghiêm cấm ở Zanzibar.

kiểm tra lịch tàu, giá vé và đặt vé tại: http://www. azammarine.com

NHỮNG ĐIỂM THAM QUAN KHÔNG THỂ BỎ QUA Đảo Nhà Tù: cách khoảng 25 phút đi thuyền từ

PHƯƠNG TIỆN THAM QUAN Xe gắn máy: Bạn có thể thuê xe gắn máy theo

Zanzibar. Đây là một hòn đảo lịch sử vì từng là nơi giam giữ nộ lệ và những người bị bệnh truyền nhiễm.

ngày, thuê càng nhiều ngày giá càng rẻ. Giá thuê

Ngày nay, hòn đảo nhỏ tuyệt đẹp này là một khu

trung bình là 10USD/ngày, không bao gồm phí nhiên

bảo tồn thiên nhiên cho loài rùa khổng lồ bên cạnh

liệu. Nếu bạn không có giấy phép lái xe quốc tế thì

những phế tích xưa cũ.

người cho thuê xe sẽ xin giấy phép của công an giao thông với giá 10USD/xe.

Xe ôtô: Nếu bạn muốn đi xa thì đây là sự lựa chọn

Tắm biển ở Zanzibar: Hòn đảo có rất nhiều bãi tắm đẹp, là thiên đường nghỉ dưỡng cho khách du lịch với bãi cát trắng phẳng lì và màu nước trong xanh

tuyệt vời khi đến Zanzibar. Chi phí thuê xe 4 chỗ là

như ngọc. Một số bãi tắm tuyệt đẹp ở Zanzibar như:

40USD/ngày, không bao gồm chi phí nguyên liệu.

Nungwi, Kendwa, Pongwe, Paje, Matemwe…

Khi thuê xe bạn nhớ nói với người cho thuê là xin giấy phép đúng với phương tiện thuê để không bị

Dạo quanh thị trấn cổ Stone Town với những kiến trúc độc đáo từ thế kỷ thứ 15-19.

phiền phức nếu cảnh sát giao thông có kiểm soát vì

Chợ nô lệ lịch sử.

mỗi loại xe sẽ cấp giấy phép khác nhau. Chi phí xin

Chợ Darajani với vô vàn sản phẩm thủ công đặc

giấy phép là 10USD/xe.

trưng của người dân địa phương.

Thưởng thức hải sản ở nhà hàng The Rock.

NƠI Ở Thị trấn Stone Town: Bạn có thể đặt phòng trong khu phố cổ, nơi đây tập trung rất nhiều khách sạn cao cấp dành cho người nước ngoài với chi phí trung bình từ 100-200USD/phòng đôi. Nếu bạn muốn tiết kiệm thì có thể đặt khách sạn có vị trí xung quanh

56

Tham gia tour tìm hiểu các loại “Gia Vị”.

Khám phá kiến trúc và lịch sử của cung điện Kỳ Diệu.

Ngắm hoàng hôn từ con đường ven biển Mizingani.

Khám phá đảo Uzi bằng xe gắn máy.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

khรกm phรก

WANDERLUSTTIPS.COM

57

discovery

WHEN I WALKED ON

AFRICAN LANDS This was my third time returning to african soil after visiting Egypt and Morocco in the spring two years ago. Africa seemed like a strange continent then, nothing like what I had imagined as a child. This visit, also in the spring, made me feel like i finally fulfilled my childhood dream. I get excited when I think of the immense landscapes in Africa, many of them filled with large wild animals, home to diverse peoples, strolling through remote villages or being immersed in blue heavenly water in East Africa. The following stories recall the wild nature and life in Kenya, Tanzania and Uganda, “WHERE I WALKED ON AFRICAN LANDS�.

58

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

PART 1: ZANZIBAR A TRANSCENDENT ISLAND IN TANZANIA

WHEN HEARING TANZANIA, PEOPLE OFTEN THINK OF THE NATURE RESERVES FOR WILD ANIMALS OR EXPLORING THE GRAND

A GLIMPSE OF HISTORY

gathering place for Arabs and Persians

A

traders. Since the first century local

fter a 40-minute flight from Dar

spices and products have been traded

es Salaam, Tanzania’s largest

here. The islands don’t have a lot of

city, we arrived in Zanzibar

natural resources and minerals, but the

and began exploring the island with

soil here is rich and suitable to cultivate

its white sand beaches, blue sea and

spices like cloves, nutmeg, cinnamon and

the picturesque, colourful old quarter.

black pepper. The reason for the island

Zanzibar is quite a special island. This

nickname: Spice islands.

KILIMANJARO MOUNTAIN,

semi-autonomous region of Tanzania

DUBBED THE ROOF OF

has a separate system of government,

The history of Zanzibar was tumultuous

AFRICA. TANZANIA IS

including its own president, parliament

and this is reflected in the ancient

ALSO HOME TO ZANZIBAR,

and ministries. The name Tanzania is

architecture of Stone Town. From the

THE MOST GLAMOROUS

made up of Tanganyika (the mainland

15th century, the island was under the

ISLAND IN EAST AFRICA,

country) and Zanzibar and came to

control of the Portuguese, who lost it to

COVERED IN SERENE

be when the two countries merged in

the Oman during the 17th century. In

LANDSCAPE AND SPORTING

1964. Zanzibar refers to two islands,

the 19th century, the islands fell under

Unguja and Pemba. Pemba is a holiday

British, German and Italian colonisation.

destination and the capital Stone Town

What remains of the architecture in

is located on Unguja. Most tourists only

the old town is an intriguing mix of

think of Ungujua when Zanzibar is

the various cultures that reigned here.

mentioned.

The domes are shaped in the style of

A UNIQUE CULTURE AND ARCHITECTURE OF INDIGENOUS PEOPLES WHO HAVE LIVED HERE FOR CENTURIES.

WANDERLUSTTIPS.COM

Persian architecture whereas many of the Located on an important trade route

decorating patterns where introduced by

in the Indian Ocean, Zanzibar was the

the Indians. This cocktail makes the old

59

discovery

town a unique and colourful cultural hub.

STONE TOWN – A VIVID PICTURE We spent three days in Zanzibar and chose to stay at a hotel in Stone Town, a World Heritage Site recognised by UNESCO in 2000, which made it easy to tour the islands. We had heard that Zanzibar was a place to enjoy the slow life, so we decided to spend a day wandering through the old town. For the remaining two days, we rented a car to ride along the magnificent beaches of Zanzibar.

Stone Town is similar to Medina. It is made up of interlacing alleys creating a giant spider web. The highlights of the town are the old buildings constructed from coral stone, built in the 19th century. The ancient houses are impressive, with their intricately decorated doors and steps for pedestrians to rest. The mosques, Anglican and Roman Catholic churches, Oman’s ancient fortress, markets, schools and many extravagant mansions create a vivid picture of the town’s dynamic architecture. The most famous place in Zanzibar’s Stone Town is the Palace of Wonders, a white palace built in 1883. Unfortunately, during our visit, the palace was being renovated but we still admired its unique, splendid architecture.

In the narrow alleys we would catch glimpses of Muslim women in colourful African attire. People on the islands always wear a friendly smile to greet visitors. Young Maasai men wearing traditional costumes were eager to take photos with us unlike people in other cities across Tanzania.

VISITING THE SLAVE MARKET

has been recognised and protected on this beautiful island.

In addition to the unique architecture, the old town also has

Similar to the monastery standing right next to the former

attractions of great historical significance. One of them is the

Auschwitz concentration camp in Poland to silently remind

infamous slave market from the days of Oman rule, which today

people of the cruelty that humans have committed against their

has been replaced by a Christian church.

own kind, the Anglican Cathedral in Zanzibar is a lesson about the dark and painful past of mankind and times when people

Entering the church, we saw greetings written on the wall: “You

saw their own kind as merchandise to trade.

are in the cathedral of Christ, which was once a slave market”.

This church was built on the land where white men traded

At twilight, we spent time watching the sunset from the coastal

countless Africans like animals. The most special detail is the

road of Mizingani eating a cooling ice cream cone. As the

altar where many slaves suffered torture before being sold - a

streetlights lit up, Forodhani Gardens started bustling and

tradition used to select healthy slaves. The pillar at the entrance

preparing to serve travellers, setting out exotic local specialties

of the church is a wooden cross bearing the name of the

and street food to attract wanderers.

liberation led by Livingstone, a British explorer, who appealed against these inhuman trades. The cross bearing his name was

CORAL STONE PATHS

carved from a tree under which he once stood to call for the abolition of slave trade. In 1873 a law was passed to officially

The next day, we got up early and rented motorcycles to explore

prohibit slave trade. Ever since the true dignity of black people

the poetic side of Zanzibar. We visited an isolated village on

60

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

discovery

ABOUT THE AUTHOR

Hoang Bao has travelled to nearly 70 countries and territories around the world. He has visited the lowest place on Earth at the Dead Sea, conquered the Gobi Desert in Mongolia, strolled across Africa, set foot on Buddhism’s most sacred land in Tibet, and travelled across the legendary Silk Road. Currently a university lecturer in Ho Chi Minh City, Hoang Bao started his impressive journeys in 2005, and will continue visiting many great destinations in the future. He will be sharing some of his favourite travels with Wanderlust Tips readers including his journey to explore the African wilderness. We invite you to join Footsteps through this series of articles, in which he shares his travels across Africa.

BOOKS TO BRING ON THIS JOURNEY

You should bring the book “Out of Africa” or see the film

Uzi, a small island located south of Zanzibar, which can only be reached when the low tide reveals the 5-kilometre coral stone path connecting the island to Unguja island.

Roads in Zanzibar are quite good and some were upgraded and expanded as the island became increasingly crowded.

Zanzibar’s cars drive on the left side, so it took some time to get used to the road. The outskirts of the town are filled with immense green pepper and nutmeg farms and rows of ancient mango trees flanking the roadside. We could ride for kilometres under the shade of the mango trees, with tree trunks the width of two arm spans. Mangos are Zanzibar’s speciality and mainly consumed on mainland Tanzania, though many are served to visitors to the island. After over two hours of driving, we arrived at the entrance of Uzi island, surrounded by giant mangroves.

A long rugged coral stone path, about 40 centimetres higher than the water level, appeared. Uzi island is the second largest among the islands surrounding Unguja. The island is covered

adaptation before you go. The book is based on the real life events of Danish baroness Karen Blixen. This Isak Dinesen romance could not exist without the amazing scenery of East Africa as a backdrop of a book set during colonial time.

The most impressive imageries will overwhelm readers, as they get lost in descriptions of the majestic nature of some African countries and the poverty many Africans endured.

Familiar landmarks are mentioned in the book, including the famous Serengeti lowland, Masai Mara National Reserve in Kenya, Ngorongoro Crater and Lake Manyara in Tanzania, which witnesses the annual migration of wild animals.

These attractions give East Africa an unspoiled and poetic landscape. Many parts of Africa do not only possess rich nature as many people believe, but are also the backdrop of many romantic love stories. The author skilfully chose this as the main theme for the book, to bring a story set in an iridescent and majestic continent to the world. This book and its film adaptation inspired me to explore the continent before it gets increasingly industrialised by foreign projects.

in green mango forests. We saw a lot of young children playing

WANDERLUSTTIPS.COM

61

discovery

on the island. People on the island are poor. Besides agriculture, fishing, collecting seaweed, there is no mainstream tourism development on the island. We could not find a restaurant or hotel on the island. It seemed this was the destination for those who wanted to learn about the lives of those who live in isolation.

We had the opportunity to talk to some people on the island.

They did not lack food or clothing, but wealth was a strange concept. The sound of prayers emanating from a small makeshift wooden mosque shattered the quiet atmosphere of this remote rural area. We left Uzi island in a hurry on the coral stone path, before it disappeared in the high tide.

THE IMPRESSIVE ‘THE ROCK’ RESTAURANT On our last day in Zanzibar, we travelled north where the iconic ‘The Rock’ has mesmerised visitors from around the world. We rented a small car to save time and getting a driver’s license on the island only costs 10USD. Car rental on the island is fairly easy and we only needed to provide our Vietnamese license and passport numbers to complete the 30 minutes process. Zanzibar increasingly attracts foreign tourists because of its open tourism policies, which have created favourable conditions for tourists to visit.

True to its name, The Rock restaurant is built on a large rock on Michanvi Ringwe beach, southeast of Zanzibar. ‘The Rock’ is extremely small with only 12 tables, so visitors must book in advance to secure a seat. At high tide water isolates the restaurant and visitors can only get there on a boat manned by a Maasai staff.

We did not have the special octopus salad and grilled lobster here, but wandered along the beach and bought some freshly caught seafood. Women on Zanzibar often collect seaweed or fish or octopus from coral rocks at low tide. They sell cheap seafood for guests on the spot, so they do not have to carry them to the markets, which are far. We visited a local home and asked them to make steamed seafood with pepper and enjoyed the dish on the windswept beach.

When we were in Zanzibar, we did not feel like we were in Africa. It seemed separate from the continent, geographically and because of its white sandy beaches, the colourful old town, the people creating their traditional crafts and the delicious cuisine. May we meet again?

IN OUR NEXT ISSUE

KENYA, HOME OF THE WILD

62

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

TIPS

VISA Vietnamese people can apply for a visa at the border after arriving in Tanzania. Visas are issued upon

VISA

per room.

Coastal resorts: Tourists often want to experience

landing in Dar es Salaam, Kilimanjaro, Mwanza or

two places while in Zanzibar. Stone Town and

other destination ports. The Visa fee is USD50 for a

relaxing at a seaside resort. The resorts in Zanzibar

TRANSPORTATION

single entry, for a period of 3 months. Zanzibar is a

are concentrated in the Northeast and Northwest of

ACCOMMODATION

semi-autonomous zone, so visas are often checked

the island, with many white sand beaches bordering

upon arrival on the island.

the wonderful blue sea.

HOW TO GET TO ZANZIBAR

FOOD

FOOD DESTINATION

By plane: From the city of Dar es Salaam, you can

Most hotels include breakfast in the room rate.

buy a plane ticket to Zanzibar with Precision Air. You

Some hotels also include main meals in the room

can buy tickets at: https://www.precisionairtz.com.

rate.

Flight duration is 40 minutes. If you’re lucky, you can get airfare as cheap as travelling by boat.

By boat: From the city of Dar es Salaam, you can buy boat tickets to Stone Town. There are 4 trips per

Beef bone soup, fresh seafood, grilled meats, mango, corn and watermelon are some of the specialties of Zanzibar. It is a largely Muslim country, so pork is prohibited.

day, which take 2 hours 20 minutes. You can check schedules, fares and ticketing at: http://www.azammarine.com.

NOT-TO-BE-MISSED ATTRACTIONS IN ZANZIBAR Prison Island is a 25-minute boat ride from Zanzibar. This historic island is where slaves

TRANSPORTATION Motorcycle: You can rent motorcycles on a day-to-

and those with infectious diseases were once imprisoned. Today, this beautiful small island is a

day rental basis. The longer you rent, the cheaper the

nature reserve where giant tortoises live next to the

price. The average price is USD10 per day, excluding

old ruins.

fuel. If you do not have an international driver’s

Swimming on Zanzibar: The island has many

license the car rental will obtain a permit from the

beautiful beaches, a paradise of white sand and

traffic police for a price of USD10 per vehicle.

emerald tainted water. Some of Zanzibar’s most

Cars: If you want to travel further, renting a car is a great choice in Zanzibar. A four-seater car rental costs USD40 per day, excluding fuel. When renting a car, ask for a permit appropriate for the type of car

beautiful beaches include: Nungwi, Kendwa, Pongwe, Paje and Matemwe.

Walk around Stone Town to see its unique architecture from the 15th – 19th century.

you are renting to avoid trouble with traffic police,

Historic slave market.

as each car type will require a different permit. The

Darajani market with numerous craft products,

cost to obtain a permit is USD10 per vehicle.

representing the local culture.

Enjoy seafood at The Rock restaurant.

ACCOMMODATION Stone Town: Book a hotel room in the old town where the majority of luxury hotels are located with

Join a tour to learn about the spices.

Explore the historical architecture of the Palace of Wonder.

an average cost of USD100 – 200 per double room.

Enjoy the sunset from the coastal path Mizingani.

If you want to save money, you can book hotels

Explore Uzi island by motorcycle.

located around the old town, costing USD50 – 80

63

vฤ n hรณa

64

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

văn hóa

TỈ MẨN NGHỆ THUẬT

KHẢM TRAI CHUYÊN MỸ KHẢM TRAI LÀ MỘT NGHỀ CỔ ĐÃ XUẤT HIỆN TỪ HÀNG TRĂM NĂM TRƯỚC VÀ TỒN TẠI MÃI THEO THỜI GIAN CHO ĐẾN NGÀY NAY. KHI NHẮC ĐẾN LÀNG NGHỀ KHẢM TRAI, NGƯỜI TRONG NGHỀ AI CŨNG NHỚ TỚI CHUYÊN MỸ, NƠI LÀNG QUÊ VẪN GIỮ ĐƯỢC CÁI HỒN CỐT RIÊNG BỞI NHỮNG LỚP NGHỆ NHÂN TÀI HOA TÂM HUYẾT VỚI NGHỀ TRUYỀN THỐNG. bài và ảnh: LÊ BÍCH

X

ã Chuyên Mỹ thuộc huyện Phú Xuyên, Hà Nội nằm ven bờ sông Nhuệ với hàng loạt các làng nghề khảm trai liền kề nhau san sát như Chuôn Thượng, Chuôn Trung, Chuôn Hạ, Chuôn Ngọ...

Theo thần phả của làng Chuôn Ngọ, nghề khảm trai nơi đây phát triển vào khoảng thế kỷ XI. Ông tổ nghề hiện được thờ tại làng là Trương Công Thành – một vị tướng văn võ song toàn từng tham gia vào quân đội của Lý Thường Kiệt.

Tương truyền, Trương Công Thành là một vị phó tướng tài ba của vua Lý, sau khi đánh đuổi quân xâm lược, ông được vua ban thưởng rất hậu và đến cuối đời ông sống một cuộc sống phong lưu tao nhã, thường ngao du sơn thủy. Trong một lần tình cờ ra bờ suối, thấy những mảnh vỏ trai, vỏ ốc mang nhiều màu sắc óng ánh rất lạ, ông bèn đem về nhà nghiên cứu, thử lắp ghép những vật liệu đó và tạo ra các họa tiết hoa văn rất sinh động. Dần dần, ông khai nghiệp cho người dân trong vùng, tạo nên nghề khảm trai cho người dân ở Chuôn Ngọ. Từ đó, làng nghề được phát triển rộng khắp ra toàn xã Chuyên Mỹ.

Tới đời nhà Trần, nghề khảm vỏ trai, vỏ ốc đã phát triển đến độ điêu luyện nên được triều đình trưng thu làm cống phẩm gửi tặng nhà Nguyên năm 1289. Nhiều cụ già ở thôn Ngọ đã được triệu vào Kinh thành Huế để làm hàng khảm dâng

WANDERLUSTTIPS.COM

65

văn hóa

Indonesia... Vỏ trai dùng để khảm cũng có nhiều

Vua như cụ Nguyễn Văn Phú, cụ Lý Mục...

loại. Trai cánh mảnh, nhỏ có màu sẫm trong khi trai Khi người châu Âu sang đến Việt Nam thì trình độ hàng khảm địa phương được nhắc đến là một trong những nghệ thuật cao, rất tinh vi, khéo léo. Điển hình

KHẢM TRAI CHUYÊN MỸ

thịt trắng có vỏ dày, nhiều vân. Trai ngọc bên trong có lớp xà cừ dày óng ánh tựa sắc cầu vồng. Cùng với vỏ trai, vỏ ốc đỏ có màu sắc sang trọng được coi là

là năm 1868 khi người Pháp chiếm xong Nam Kỳ,

nguyên liệu quý hiếm dùng để khảm cảnh núi non,

thống đốc De La Grandière đã xin triều đình Huế gửi

cánh phượng, cánh rồng hay họa tiết trên những bức

hai người thợ khảm giỏi vào Sài Gòn để truyền nghề.

tranh áo gấm vua chúa...

Tới năm 1877, hàng khảm ốc Việt Nam được triều Trước đây, người thợ Chuyên Mỹ chủ yếu làm hoành

đình gửi sang Pháp dự Hội chợ Đấu xảo.

Những vỏ trai, vỏ ốc

phi, câu đối trong nhà thờ, đình đền, trang trí họa tiết

Từ những vỏ trai, vỏ ốc tưởng như vô dụng, nhưng

óng ánh được xẻ ra

trên sập gụ, tủ chè. Theo thời gian và xu thế hội nhập

với sự sáng tạo và khéo léo, người thợ khảm Chuyên

thành nhiều mảnh

thế giới, những người nghệ nhân khảm trai nơi đây

Mỹ có thể tạo ra bất kỳ họa tiết nào dù tinh vi, phức tạp đến đâu. Nghề khảm trai không đơn thuần chỉ có đục đẽo, mài, lắp ráp theo khuôn mẫu nhất định,

nhỏ, uốn thẳng, là, cắt, dũa rồi ghép hàng

đó còn là cả một quy trình bao gồm nhiều công đoạn

nghìn chi tiết thành

mới tạo nên một sản phẩm khảm trai hoàn chỉnh.

những họa tiết tinh

Với những nghệ nhân trong làng, nghề khảm trai là

xảo.

đã từng bước nâng cao tay nghề để sáng tạo ra những mẫu tranh tinh xảo, kỹ thuật hơn, những sản phẩm có mẫu mã đa dạng và phong phú.

Trải qua hàng trăm năm theo sự phát triển thăng trầm của lịch sử dân tộc, có những lúc nghề khảm

cả một “chặng đường” nghệ thuật nếu như muốn có

trai tưởng như bị mai một nhưng những người thợ

được một sản phẩm khảm trai theo đúng nghĩa.

khảm trai đích thực của làng nghề vẫn một lòng trung thành để gìn giữ, bảo tồn và phát huy nghề cổ do ông cha truyền lại. Với cái tâm kiên trì như thế,

Một trong những công đoạn quan trọng nhất của nghề khảm trai là “cẩn xà cừ”, nghĩa là theo nét vẽ, đục gỗ và gắn những nguyên liệu họa tiết lên đó.

Những mảnh trai vô

các thế hệ người Chuyên Mỹ vẫn luôn nối tiếp nhau tỉ mỉ, cần mẫn, không ngừng sáng tạo, học hỏi, tìm

Những tranh gỗ sau khi đã “cẩn” được tỉa gọn, đánh

tri vô giác qua bàn tay

hiểu kỹ thuật mới để tạo nên những tác phẩm nghệ

bóng, mài khảm rồi vẽ nét. Công đoạn cưa, đục các

khéo léo, óc sáng tạo

thuật thực sự. Một lớp nghệ nhân mới của Chuyên

mảnh trai cũng cần được làm cầu kỳ. Người thợ phải

phong phú trở thành

Mỹ đã có thể tự hào vì vừa kế tục được nghề truyền

mài thủ công, chọn lựa các miệng trai đầy đủ cho mặt

những sản phẩm có

thống vừa mang được kỹ thuật hiện đại, tư duy sáng

tranh.

Nguyên liệu khảm trai không chỉ có vỏ trai, vỏ ốc trong nước mà còn nhập từ Hồng Kông, Singapore, 66

giá trị văn hóa nghệ thuật cao.

tạo mới vào trong những tác phẩm khảm trai. Họ đang khảm một nét đặc sắc của văn hóa và con người Việt Nam với những tác phẩm độc đáo từ những đôi bàn tay chai sạn và tâm hồn yêu nghề thiết tha...

WANDERLUST WANDERLUST TIPS TIPS MAGAZINE MAGAZINE | JUNE | JUNE 2016 2016

culture

THE METICULOUS ART

of

article and photo: LE BICH

MOSAIC IN CHUYEN MY

MOSAIC IS AN ANCIENT CRAFT DATING BACK HUNDREDS OF YEARS. IT HAS RETAINED ITS UNIQUE APPEAL AND IN VIETNAM THE MOSAIC CRAFT IS MOST CLOSELY ASSOCIATED WITH CHUYEN MY. THE REGION IS HOME TO A NUMBER OF TALENTED ARTISTS COMMITTED TO THE TRADITIONAL CRAFT.

C

huyen My is part of the greater

little shells. He brought them home and

Hanoi area and located by the

assembled them into gorgeous patterns.

Nhue riverbank. It is made up of

He continued developing the new craft

a little cluster of villages where mosaics

and taught his fellow villagers. Other

are being made, among them Chuon

villages in the area took up the craft and

Thuong, Chuon Trung, Chuon Ha and

the mosaic tradition has spread across the

Chuon Ngo.

entire Chuyen My area.

According to a Chuon Ngo village legend

During the times of the Tran Dynasty,

the art of mosaic developed in the area

mosaic skill developed to a sought after

around the 11th century. The forefather

art. Mosaic artefacts were collected and

of the craft worshiped in the village is

offered as tributes to members of the

Truong Cong Thanh - a general who

Nguyen Dynasty in 1289. Old masters

was a skilled artisan and writer and one

practicing the art in the Ngo area were

of Ly Thuong Kiet’s troops. The story

called to the imperial capital Hue to

has it that Truong Cong Thanh was

create mosaic products for a succession of

one of the finest deputy generals in the

emperors including Nguyen Van Phu and

king’s army. After fighting back invaders

Ly Muc.

from the Ly kingdom, he was awarded a

WANDERLUSTTIPS.COM WANDERLUSTTIPS.COM

parcel of land by the king and spent the

European merchants visiting Vietnam

remainder of his life there. He travelled

during the height of the mosaic trade

often and on one of his trips he happened

considered the skill both sophisticated

upon a stream, glistening with colourful

and clever and thought mosaic one of

67

culture

the finest forms of art. By 1868, the French

mosaic is then trimmed, polished, sharpened

were occupying the entire south of Vietnam

and in some cases further decorated with

and Governor De La Grandière asked the royal

drawings. The sawing and carving of the shells

court of Hue to send him two of the best mosaic

requires great care and mosaic artists have to do

artists to Saigon to set up mosaic workshops and

this manually.

MOSAIC IN CHUYEN MY

train people. Ten years later mosaic products made in Vietnam were sent to France to be

The shells used in mosaic are sourced in

presented at trade shows.

Vietnam or imported from Hong Long, Singapore or Indonesia. They come in unique

Seemingly useless shells were being transformed

colours and form. The thin, small ones are dark,

into some of the most sought after products

white ones tend to be thick and mother of pearl

of the time. The creativity and ingenuity of

shells have a thick iridescent layer on the inside

Chuyen My’s mosaic artists allowed them to

shimmering in the colours of the rainbow. Snail

form the most spectacular patterns and create

shells sporting luxurious colours are also used

highly sophisticated art displays. The craft

to create pictures of mountains, phoenix and

does not merely require chiselling, sharpening

dragon wings or patterns in the costumes of

and positioning the small components, there

kings and lords.

Sparkling shells and snail shells are broken into small pieces, flattened, cut and sharpened to be assembled into stunning patterns.

is a complex process involved in each mosaic product. For traditional artists the making of a

In the past, Chuyen My’s mosaic artists mainly

mosaic is in itself a piece of art.

created lacquered wall decoration and couplets for churches, pagodas and temples, or produced

One of the most important stages in making a

uniquely designed old cupboards and tables.

mosaic is “can xa cu”. That is to carve the outline

Over time and through outside influences,

of the final display into a piece of wood and

the workmanship has gradually improved and

arrange shells to form the desired patterns. The

diversified. Today’s mosaic artists produce

68

The mosaics have cultural and artistic value thanks to the skilled fingers and creativity of committed artists.

WANDERLUST WANDERLUST TIPS TIPS MAGAZINE MAGAZINE | JUNE | JUNE 2016 2016

culture

evermore sophisticated and detailed pictures and products with diverse, delicate designs.

Though having been around for centuries the nation’s turbulent history has rendered the mosaic craft less and less popular. The true remaining mosaic artists working in the craft villages however are steadfast in their mission to preserve and develop the age-old tradition they inherited from their ancestors. With persistence and hard work artists in Chuyen My unceasingly continue to create mosaics and learn new techniques. A new generation of mosaic artists in Chuyen My’s villages take pride in merging their traditional craft with modern techniques and creativity to create stunning mosaic products. With their calloused hands and unwavering commitment to the craft they etch a distinctive feature into Vietnamese culture.

WANDERLUSTTIPS.COM WANDERLUSTTIPS.COM

69

đối thoại

ERWIN R. POPOV

GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH TỔ HỢP VĂN PHÒNG – CĂN HỘ DAEHA – KHÁCH SẠN HÀ NỘI DAEWOO

Thưa ông Erwin R. Popov, được biết ông

Được biết, ông đã có thời gian dài công

đã có hơn 30 năm làm việc trong lĩnh

tác trong lĩnh vực khách sạn, vậy với

vực kinh doanh khách sạn, ở nhiều quốc

vị trí Giám đốc điều hành Tổ hợp văn

gia khác nhau. Đây là lần đầu tiên, ông

phòng – căn hộ Daeha – khách sạn Hà

một đại sứ thương

sống và làm việc tại Hà Nội, Việt Nam,

Nội Daewoo hiện nay, ông đã và đang

ông có thể chia sẻ những điều ấn tượng

vận dụng những kinh nghiệm của mình

hiệu của khách sạn,

về Hà Nội?

vào công tác quản lý như thế nào?

giúp khách hàng

Có thể nói, với tôi, khoảng thời gian sống

Suốt hơn 30 năm công tác trong lĩnh vực

và làm việc tại Hà Nội vô cùng tuyệt vời,

khách sạn, tôi đã có cơ hội làm việc tại

mang đến cho tôi cơ hội tìm hiểu, khám

nhiều quốc gia trên khắp thế giới. Quá

phá văn hóa, lịch sử và con người nơi

trình này mang đến cho tôi cái nhìn toàn

đây. Nét đẹp cổ kính, bình yên, sự nồng

cầu, sự thấu hiểu tâm lý khách hàng cùng

hậu, tấm lòng nhiệt thành, hiếu khách

các xu hướng mới trong ngành dịch vụ

của người dân thủ đô là những gì tôi cảm

khách sạn. Tất cả những kinh nghiệm này

nhận được từ những ngày đầu tiên đến

đã và đang được tôi áp dụng vào công

khách sạn Hà Nội Daewoo nói riêng và

tác quản lý Tổ hợp văn phòng – căn hộ

thủ đô Hà Nội nói chung.

Daeha – khách sạn Hà Nội Daewoo, góp

Tôi quan niệm, mỗi nhân sự chính là

thêm hiểu và yêu nơi họ lựa chọn lưu trú.”

70

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

phần mang đến cho Hà Nội Daewoo những thay đổi tích cực.

Giữa một thị trường sôi động với sự ra đời của ngày càng nhiều các khách sạn cao cấp, thách thức khi điều hành khách sạn Hà Nội Daewoo là giữ vững vị thế thương hiệu của một trong những khách sạn 5 sao đầu tiên tại Hà Nội . Ý kiến của ông về nhận định này? một số hạng mục quan trọng của khách

tuần lễ ẩm thực kết hợp với Đại sứ quán

Theo tôi, khách sạn Hà Nội Daewoo đã,

sạn. Cụ thể, chúng tôi vừa hoàn thành

các nước,… là những chương trình đặc

đang và sẽ luôn trở thành biểu tượng

việc nâng cấp khu vực bể bơi, để khách

biệt mà chúng tôi muốn giới thiệu để

của sự đẳng cấp, mang vị thế của người

hàng của Hà Nội Daewoo có thể tự hào

chào mừng dấu mốc quan trọng này.

đi tiên phong trong phân khúc khách sạn

khi được trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp tại

cao cấp tại Hà Nội. Vị trí đắc địa giữa

bể bơi 5 năm sao ngoài trời lớn nhất Hà

Tôi thấy ông nhắc nhiều đến yếu tố con

trung tâm hành chính của thủ đô, phong

Nội. Nối tiếp sẽ là phòng tiệc lớn (Grand

người như một chìa khóa làm nên thành

cách thiết kế đặc trưng, hệ thống phòng

Ballroom) và một số hạng mục khác.

công của khách sạn. Ông có chia sẻ gì

nghỉ sang trọng đầy đủ tiện nghi, bể bơi

thêm về đội ngũ nhân viên là người Việt

5 sao ngoài trời lớn nhất Hà Nội, đội ngũ

Để kỷ niệm hành trình 20 năm, bên cạnh

Nam đang làm việc tại khách sạn Hà Nội

nhân viên trung thành, chuyên nghiệp…

việc cải tạo cơ sở vật chất, chúng tôi tiếp

Daewoo?

là chìa khóa giúp khách sạn Hà Nội

tục đầu tư nhân lực. 20 năm qua, khách

Daewoo nổi bật trên thị trường khách

sạn Hà Nội Daewoo may mắn khi có sự

Ngành dịch vụ nói chung luôn cần sự

sạn sôi động.

đóng góp của đội ngũ nhân viên đam mê,

hiếu khách, với ngành khách sạn thì nhân

nhiệt huyết và tận tụy. Giờ đây, để sẵn

sự là một yếu tố vô cùng quan trọng. Tôi

Như bạn biết, sự cạnh tranh trên thị

sàng cho chặng đường sắp tới, chúng tôi

quan niệm, mỗi nhân viên chính là một

trường luôn tồn tại, điều quan trọng là

vui mừng chào đón nhiều thành viên cấp

đại sứ thương hiệu của khách sạn, giúp

dưới sự điều hành của ban lãnh đạo,

quản lý từ các quốc gia khác nhau trên

khách hàng thêm hiểu và yêu nơi họ lựa

chúng tôi luôn giữ vững những giá trị cốt

thế giới với bề dày kinh nghiệm trong

chọn lưu trú. Chính vì vậy, tôi luôn cố

lõi của mình, biến thách thức thành động

ngành khách sạn như Giám đốc Kinh

gắng song hành, truyền cảm hứng để mỗi

lực để khách sạn ngày càng phát triển.

doanh và Tiếp thị, Giám đốc Quản lý lưu

cán bộ nhân viên luôn sẵn sàng phục vụ

trú,… Tôi tin đây là chìa khóa giúp khách

khách hàng 24/7.

Được biết, 2016 là một năm đặc biệt,

sạn Hà Nội Daewoo thành công hơn nữa

đánh dấu quá trình 20 năm hình thành

trong tương lai.

và phát triển của khách sạn Hà Nội

Tại khách sạn Hà Nội Daewoo, phần lớn cán bộ quản lý cấp cao được đào tạo tại

Daewoo, ông có thể chia sẻ về kế hoạch

Hà Nội Daewoo sẽ có những chương

nước ngoài từ những ngày đầu thành lập.

kỷ niệm hành trình đầy ý nghĩa này?

trình khuyến mãi và hoạt động gì nổi bật

Tôi trân trọng mỗi thành viên của khách

để chào mừng mốc quan trọng 20 năm

sạn bởi bên cạnh sự chuyên nghiệp, họ

phát triển này, thưa ông?

là những con người nhiệt huyết, gắn bó,

Thật tự hào khi khách sạn đã có lịch sử 20 năm và thật may mắn khi tôi được

không ngừng học hỏi và có tình yêu lớn

đồng hành cùng khách sạn để kỷ niệm

Ban lãnh đạo khách sạn đã chuẩn bị kỹ

dấu mốc quan trọng này.

càng cho một năm 2016 với nhiều hoạt

với khách sạn.

động đặc biệt, chương trình tri ân khách

Rất cảm ơn ông về cuộc trò chuyện này.

Để phục vụ khách hàng tốt nhất và

hàng – đối tác đã đồng hành cùng chúng

Chúc ông có những thành công mới trong

chuyên nghiệp nhất, chúng tôi đã lên kế

tôi trong 20 năm qua. Chuỗi tiệc buffet

công việc điều hành của mình tại khách

hoạch cho lộ trình từng bước nâng cấp

BBQ bên hồ bơi 5 sao vào mỗi cuối tuần,

sạn Hà Nội Daewoo!

WANDERLUSTTIPS.COM

71

conversation

ERWIN R. POPOV GENERAL MANAGER OF HANOI DAEWOO

HOTEL – DAEHA OFFICE TOWER & SERVICED APARTMENTS

Mr. Erwin R. Popov, you have had over

Hotel – Daeha Office Tower & Serviced

many luxury hotels being introduced,

30 years of experience managing hotels

Apartments, how have you applied your

the challenge of managing Hanoi

around the world. This is your first time

experiences to manage Hanoi Daewoo

Daewoo is to elevate the five-star brand

living and working in Hanoi, Vietnam.

Hotel?

of the hotel to compete in the future.

What do you think about this comment?

What have been your impressions of the city?

During 30 years working in the hospitality industry, I have had the

I believe that Hanoi Daewoo Hotel has

For me, the time living and working in

opportunity to work in a lot of countries

been and always will be a symbol of

Hanoi has been extremely delightful. I

around the world. These experiences

class and luxury, and will always be the

have had the opportunity to learn about

have given me a global outlook, an

pioneer in the luxury hotels segment

the culture, history and people here. The

understanding of customers and new

in Hanoi. The hotel’s prime location in

ancient beauty, the peaceful atmosphere,

trends in the hospitality industry.

the administrative centre of the capital,

the warmth and hospitality of the people

This knowledge and experience has

its unique design, luxurious and fully

were my first impressions during my first

been thoroughly applied during my

equipped rooms, the largest 5-star

few days at Hanoi Daewoo Hotel and in

management of the Hanoi Daewoo

outdoor pool in Hanoi, and loyal and

Hanoi.

Hotel – Daeha Office Tower & Serviced

professional staff are the factors that

Apartments, and have contributed to

make Hanoi Daewoo stand out among

positive changes at Hanoi Daewoo.

the vibrant hospitality market.

In a booming hospitality market with

As you know, competition exists in every

You have had many years of experience in the hospitality industry. As the General Manager of Hanoi Daewoo

72

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

conversation

I believe that each

Ballroom and other facilities.

employee is an

Apart from renovating our facilities,

programs that will take place to welcome this important milestone.

ambassador of the hotel,

we want to celebrate this anniversary

You have mentioned human resources

by continuing to invest in human

as the key to the hotel’s success. Can

who will help our guests

resources. For the past 20 years, Hanoi

you share some thoughts about the

Daewoo Hotel has been fortunate to

Vietnamese staff that currently work at

have received the contributions of our

Hanoi Daewoo Hotel?

understand and love the place they choose to stay.”

passionate, enthusiastic and dedicated staff. To get ready for the journey ahead,

The service industry in general requires

market. The most important thing is that

we are delighted to welcome high-

hospitality. In the hospitality industry,

under the directions of our management

ranking managers from many countries

human resources are extremely

board, we always stay true to our core

around the world, with rich hospitality

important. I believe that each employee

value, and turn our challenges into

management experiences, including

is an ambassador of the hotel, who will

motivation to help the hotel grow every

our Director of Sales & Marketing and

help our guests understand and love the

day.

Director of Rooms. I am confident that

place they choose to stay. This is why I

they are the key to our continuing

always try to be a companion, to inspire

success in the future.

and enhance the hospitality spirit, so

2016 is special because it marks the

that each staff of Hanoi Daewoo Hotel

20th year in operation of Hanoi Daewoo Hotel. Can you share with us the hotel’s

What are Hanoi Daewoo’s plans and

is always eager to serve our customers

plan to celebrate this meaningful

promotion programs to celebrate this

24/7.

anniversary?

important milestone of 20 years of development?

From the very beginning of the hotel’s operation the majority of our high-

I am extremely proud of the hotel’s 20 years of development and honoured

The hotel’s board of management has

ranking managers at Hanoi Daewoo

to be a part of the hotel’s significant

carefully prepared a year filled with

Hotel have been educated overseas.

anniversary. To best serve our customers,

activities, especially appreciation program

I highly appreciate each employee,

we have planned to gradually upgrade

to distinguished guests and business

because in addition to his or her

a few important facilities of the hotel.

partners who have supported us over

professionalism, they are enthusiastic,

Specifically, we have recently completed

the past 20 years. Special promotion

dedicated, eager to learn and they all

the renovation of our outdoor pool, so

programs, a series of BBQ Buffet

have a big love for the hotel.

that guests of Hanoi Daewoo Hotel can

poolside parties on the weekends, and

experience classy service at the largest

a Food Festival, which will be held in

Thank you very much for this interview.

5-star outdoor pool in Hanoi. Future

cooperation with numerous embassies

We wish you success in managing Hanoi

renovations will include our Grand

in Vietnam are some of the special

Daewoo Hotel in the future!

WANDERLUSTTIPS.COM

73

chia sẻ đam mê

NHỮNG MẢNH GHÉP

TÌNH YÊU TRONG TÔI

74

ảnh: NHÂN VẬT

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

chia sẻ đam mê

Dương và cực Bắc Lũng Cú. Một mình giữa đất trời bao la, tôi đứng lặng im mặc cho cảm xúc dâng tràn. Niềm tự hào về tổ quốc dấy lên trong tôi chưa bao giờ mãnh liệt như thế.

Tới thời điểm này, niềm đam mê di

T

chuyển như đã hòa trong máu, chảy khắp cơ thể khiến tôi không thôi nghĩ về

ôi đến với những hành trình

người bạn. Hành trình cứ tiếp nối, 7 năm

những hành trình rong ruổi khám phá

hết sức tình cờ từ một chuyến

trôi qua tôi in dấu chân ở khắp bản làng

mọi miền tổ quốc. Tháng 2/2010, tôi tiếp

đi ngẫu hứng với những người

đồng bào Tây Nguyên, các làng quê thanh

tục hành trình chinh phục cực Tây Mốc 0

bạn chưa từng quen biết. Người này tham

bình ở Nam bộ, những bãi biển xanh biếc

A Pa Chải – Ngã 3 biên giới Việt Nam –

gia lại rủ thêm người bạn khác để rồi

quyến rũ chạy dọc miền Trung. Và rồi

Lào – Trung Quốc. Cảm giác khi lên tới

thành nhóm 8 thành viên có một hành

một ngày linh tính mách bảo cho tôi biết

đỉnh tuyệt diệu tới khó tả, bao nhiêu mệt

trình dài đầy thú vị, quan trọng hơn cả là

đã đến lúc Tây Bắc đón những bước chân

mỏi đều tan biến. Mốc 0 vững chãi giữa

chuyến đi ấy như mối tơ duyên thổi bùng

ưa phiêu du của mình.

trời xanh. Nước non này đã nghìn năm gìn giữ, mỗi mảnh đất bao xương tan

lên niềm đam mê để tôi in dấu chân đến mọi miền đất nước. Giờ đây khi nhìn lại,

Đèo Pha Đin như sợi chỉ mảnh vắt mình

máu đổ để phút giây này tôi được đứng

chặng đường 15 năm đã qua như thước

giữa màu đỏ quạch của núi rừng hung vĩ,

nơi đây với dạt dào lòng tự hào dân tộc.

phim đong đầy xúc cảm lại chầm chậm

đèo Khau Phạ quyến rũ với những nấc

Đứng giữa bao la mây núi, tôi thấy mình

ùa về.

thang vàng từ thung sâu vươn lên tận trời

thật nhỏ bé và lại càng khao khát khám

cao, Ô Quy Hồ - Cung đường đèo ung vĩ

phá thêm nhiều địa danh khác.

Nhớ lại chuyến đi đầu tiên năm 2001, bắt

bậc nhất Việt Nam, với biển mây mênh

đầu từ Hội An băng qua Vĩ tuyến 17 đến

mông trắng xóa trập trùng chạy dài mãi,

Tháng 6/2010, tôi đặt chân lên điểm cực

Hà Nội, mảnh đất ngàn năm văn hiến, rồi

những tia nắng sớm óng ả xuyên qua làn

Đông. Trải qua bao hành trình từ Nam

lại vượt qua những cung đường hiểm trở

mây rọi khắp bản làng nhỏ xinh dưới tận

chí Bắc, chưa có chuyến đi nào để lại

lên bạt ngàn núi rừng Tây Bắc hùng vĩ.

thung sâu. Đèo Mã Pí Lèng hiểm trở, sâu

nhiều dư vị trong tôi đến vậy. Một chuyến

Chuyến đi ban đầu đầy “ngô nghê” như

bên dưới khe vực Tu Sản hun hút là dòng

đi mang lại nhiều bài học ý nghĩa từ

thế đã cho tôi nhiều bài học kinh nghiệm

Nho Quê xanh biếc uốn lượn, ngước

chính những người dân quê chân chất,

quý giá, để tôi bắt đầu những hành trình

nhìn là vạn trùng núi đỡ vạn trùng mây.

mộc mạc.

được chuẩn bị kỹ lưỡng, có kế hoạch cụ

Rồi những địa danh huyền thoại Háng Tề

thể hơn. Những ấn tượng về Tây Bắc quá

Chơ, Y Tý, Du Già, Mậu Duệ, Bản Giốc,

Cuộc đời là những chuyến đi, câu nói

choáng ngợp thôi thúc khiến tôi nung

Hữu Nghị Quan, Trà Cổ, Yên Tử thôi

của ai đó có lẽ thật đúng với con người

nấu muốn chọn nơi đây là điểm bắt đầu

thúc bước chân tôi in dấu.

tôi. Tháng 10/2010, tôi bâng khuâng giữa biển trời cực Nam. Khó có ngôn từ nào tả

cho nhiệt huyết tuổi trẻ, song càng tìm hiểu thấy còn thiếu quá nhiều kỹ năng để

Tôi “lục lọi” khắp các diễn đàn phượt và

xiết cảnh trời mây cực Nam ngày hôm đó,

khám phá vùng đất này, vì vậy tôi chọn

tìm thấy một thông tin thú vị là dân yêu

nơi tôi đứng trời hơi tối và âm u, nhưng

thực hiện những chuyến đi ngắn ngày với

phiêu du ai cũng mơ ước chinh phục 4

ngoài biển thì trong xanh ngăn ngắt.

khoảng cách gần hơn. Thời gian này tôi

cực 1 đỉnh của tổ quốc. Mục tiêu và ước

Mây cuồn cuộn khắp bầu trời. Đứng trên

tích lũy kiến thức, sắp xếp thời gian, gom

mơ đã được định hình. Tháng 10/2009,

mỏm đất nhỏ nhìn ra biển lớn mênh

góp tiền bạc, chia sẻ đam mê cùng những

tôi chinh phục Fansipan – Nóc nhà Đông

mông, đây đất quê hương kia biển trời

WANDERLUSTTIPS.COM

75

chia sẻ đam mê

tổ quốc, lại một lần nữa cảm giác hạnh

hãi hùng ấy. Rồi từ những chuyến đi tự

phúc ùa về.

khám phá, tôi đã bén duyên với nghề

Ngô Trần Hải An, nickname Quỷ Cốc Tử,

báo. Với công việc thú vị này tôi lại có

sinh năm 1981 tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, hiện

Như một cơ duyên, hành trình cứ tiếp

dip lang thang nhiều hơn, khám phá

sống tại TP. HCM. Quỷ Cốc Tử (mọi người

nối tới những điểm đến tưởng chừng

những vùng đất xa xôi với nhiều trải

như chưa từng tồn tại. Tôi lại may mắn

nghiệm thú vị đôi khi ngoài sức tưởng

thường gọi thân mật là Quỷ) xuất phát từ

chạm đến Mốc 42 cao thứ 2 trên tuyến

tượng.

biên giới Việt Trung; Mốc 79 cao nhất

tính chất “thích mở lối đi riêng, không tuân theo chuẩn mực” có phần giống với nhân vật Quỷ Cốc Tử trong sử sách Trung Quốc.

toàn Đông Dương; khám phá những

Trong hành trình rong ruổi suốt 15

biển đảo tuyệt đẹp: cù lao Mái Nhà, cù

năm, chuyến đi đem lại cho tôi niềm tự

lao Thu, đảo Thổ Chu, Nam Du, Hải

hào nhất là vào tháng 4/2016 vừa qua.

Tặc, Hòn Hải, Điệp Sơn… Ngắm biển

Khi tôi có 15 ngày lênh đênh trên biển

mây từ trên đỉnh núi hay bình minh

để đến với 9 ngọn hải đăng thuộc quần

danh du lịch mới, sẵn sàng chia sẻ kinh

và hoàng hôn trên biển với tôi luôn là

đảo Trường Sa của Việt Nam. Niềm

nghiệm, những bức ảnh đẹp tới các bạn

khoảnh khắc tuyệt diệu.

tự hào khi được nếm ngụm nước trên

thích khám phá và trải nghiệm.

Trong cộng đồng du lịch anh nổi tiếng là “người tiên phong” bởi thường xuyên di chuyển, đặt chân khám phá những địa

vùng biển cha ông đã bỏ bao xương Tôi không nhớ mình đã trải qua bao

máu gìn giữ.

nhiêu hành trình, nhưng chuyến đi

15 năm hành trình, dấu chân Hải An in khắp các nẻo đường từ Nam ra Bắc. Không

“kinh hoàng” nhất mà tôi trải qua là

Không chỉ dừng lại ở những điểm đến

chỉ vậy, những cung đường còn giúp chàng

cùng Nguyên (sau này là bà xã và cũng

trên dải đất hình chữ S, tôi có cơ hội

luôn là người đồng hành) vượt qua cung

tiếp cận, mở mang tầm nhìn tới những

Quỷ Cốc Tử tìm thấy một nửa của mình để

đường hoang vu, lầy lội nối Bảo Lạc –

vùng đất xa hơn ngoài Việt Nam như

Thông Nông rồi lên Pác Pó – Cao Bằng

Malaysia, Thái Lan, Lào, Cambodia,

trong một ngày gió mưa vần vũ, xe kẹt

Trung Quốc…, rồi đến cả quốc đảo

cứng trong sình lầy, tưởng như không

Mauritius nằm tận giữa Ấn Độ Dương

sao thoát ra được. Tay chân rã rời, mọi

xa xôi. Những hành trình cứ tiếp nối và

ý chí nghị lực như tiêu tan hết, tôi chỉ

cùng với đó là những kinh nghiệm và

muốn dừng lại rồi phó mặc cho số phận.

cảm xúc ngày một đong đầy.

luôn cùng nhau rong ruổi mọi miền đất của Tổ quốc. Quen bạn gái từ nhiều năm trước, nhưng chỉ đến khi cùng nhau trải qua những hành trình nhiều thú vị và cũng lắm gian nan, trái tim hai người mới đồng điệu.

Để trở thành phượt thủ giàu kinh nghiệm, thực tế anh đã trải qua không ít khó khăn,

May thay, những người bạn Mông đã giúp tôi, chính tình người ấm áp đã

Mỗi nơi tôi đi qua là một mảnh ghép

tiếp cho chúng tôi có thêm sức mạnh

tình yêu mà tôi đang kiếm tìm và lấp

nhiều đời làm nghề giáo. “Nhiều người cứ

và niềm tin để vượt qua chặng đường

đầy trong trái tim mình.

nghĩ du lịch là đi chơi, nhưng thực ra giá

nhất là khi thiếu sự ủng hộ từ gia đình

trị thu về chính là sự trải nghiệm, trưởng thành và những mối quan hệ, bạn bè… mà không một trường học nào dạy cho bạn”, Hải An tâm sự. Vì lẽ đó, anh cho rằng các bạn trẻ hãy đi du lịch khi có thể. “Đó là

cách để mở lòng và đón nhận nhiều thứ.

Tự nhiên lúc đó, những cơ hội cũng đến theo”, anh kết luận.

Khám phá phía Bắc đất nước Thái Lan với rừng quốc gia, núi non hiểm trở; thăm Ai Cập huyền bí, trải nghiệm vùng đất Kenya hoang dã đầy cuốn hút là những kế hoạch sắp tới trong năm 2016. Cùng chờ đón những hành trình tiếp theo của Quỷ.

76

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

share the love

PIECES OF

Photos supplied by the author

LOVE IN MY HEART I

stumbled onto my first big journey

journeys would only begin after careful

when I went on a spontaneous trip

preparation and detailed planning. The

with a few strangers. One of them had

Northwest impressed and overwhelmed

asked his friends to join the trip and we

me, and fuelled the burning fire of my

ended up forming a group of eight people

youth. The further I ventured, the more I

who went on a wonderful adventure

realised my lack of skills to explore such

together. This initial trip ignited my

a place and I subsequently took shorter

passion for travel and inspired me to

trips to closer destinations. I accumulated

leave my footprints on every path in

knowledge, made time, saved money for

the country. The last 15 years are like a

each trip and shared my passion with

movie I can watch over and over again to

friends who have similar interests. As

experience past emotions rushing back.

my journeys continued and seven years passed I left footprints throughout the

WANDERLUSTTIPS.COM

My first trip in 2001 started from Hoi

villages in the Central Highlands, the

An, where I crossed the 17th parallel and

peaceful villages in the South, and the

from there travelled to the 1,000-year-old

charming beaches next to clear blue

city of Hanoi. From there we travelled

water along central Vietnam. One day,

dangerous roads to reach the majestic

my instinct told me that it was time the

mountains in the Northwest. This

Northwest met with my adventurous

first trip full of naĂŻve decisions, taught

footsteps.

me valuable lessons. My following

Pha Din Pass is like a thread, weaving

77

share the love

through the reddish colour of the

bloodshed to protect it, so that I could

a small cape overlooking the immense sea

majestic mountains. Khau Pha Pass is

proudly stand there. Among the vast

stretching into the distance, I once again

charming, with its surrounding golden

landscape of mountains and clouds, I felt

was overwhelmed by happiness.

terraced rice paddies resembling a

small, and my cravings to explore more

staircase from the valley reaching the sky.

places became even stronger.

As fate would have it, my journeys continued to destinations I never knew

O Quy Ho is one of the most majestic mountain passes in Vietnam and you

In June 2010, I visited the country’s

existed. I went to Milestone No. 42, the

can stand among the vast sea of white

easternmost point. No other trip left me

second tallest of its kind, on the Vietnam

clouds and witness the early morning

with such unforgettable feelings. During

– China border highway; Milestone No.

rays of sunshine peak through the clouds

this trip I learned significant lessons from

79, the tallest in Indochina; and explored

illuminating the villages in the valley.

simple peasants.

many islands: Mai Nha, Thu, Thu Chu, Nam Du, Pirate Island, Hon Hai, Diep

Ma Pi Leng Pass is steep and Tu San canyon stretched deep below with the

Life is one big journey. And in October

Son and many more. I will never forget

blue Nho Que river winding through it.

2010, I once again stood between the vast

the precious moments when you see a sea

Above it are countless layers of mountains

sea and sky, this time on the southern

of clouds from a mountaintop, or watch

and clouds. Legendary landmarks such as

tip of Vietnam. There are no words to

the sun rise and set over the sea.

Hang Te Cho waterfall, Y Ty commune,

explain the beautiful landscape that day,

Du Gia commune, Mau Due commune,

the sea was clear blue, and the sky was

I do not remember how many journeys

Ban Gioc - Detian falls, Friendship pass,

filled with billowing clouds. Standing on

I have been on, but the most horrifying

Tra Co, Yen Tu are further attractions to visit.

I searched online backpacker forums and found an interesting piece of information.

Every adventurer dreams of conquering the four poles and the peak of the country. My dream and goal were set.

In October 2009, I conquered Mount Fansipan – the roof of Indochina, as well as Vietnam’s northern pole Lung Cu. When I stood alone among the immense landscape, I quietly let my emotions take over. My pride for my homeland had never been so strong.

By now, the passion for travel has saturated my blood and I constantly think about future explorations of every part of the country. In February 2010, I continued my journey and conquered Vietnam’s west pole – A Pa Chai Milestone No. 0 – the border point connecting Vietnam, Laos and China. It’s difficult to describe the wonderful feeling I had when I reached the top of the mountain and all my fatigue disappeared.

Milestone No. 3 stood in the immense landscape not budging. This country has persevered despite the immense 78

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

share the love

one I have experienced was with Nguyen

opportunities to travel, to explore distant

(who later became my wife and travel

lands and have ever more exciting

companion). We were crossing the

experiences that go beyond anyone’s

muddy, deserted road connecting Bao

imagination.

Lac and Thong Nong to reach Pac Po

Ngo Tran Hai An, who goes by Quy Coc Tu, was born in 1981 in Bao Loc, Lam Dong.

He enjoys “taking the road less travelled”.

– Cao Bang on a stormy day. Our car

Not only am I visiting destinations on

His nickname Quy Coc Tu (or simply

got stuck in the mud, and it seemed

my S-shaped homeland, but I have also

Quy) comes from a character of Chinese

impossible to escape. We were weary,

had the chance to expand my horizon

history. In the traveller’s community,

and all of our energy had disappeared,

to faraway lands including Malaysia,

he is known as a pioneer because of

I wanted to give up and let fate decide

Thailand, Laos, Cambodia, China, and

his frequent travels to explore new

what would happen next. Fortunately,

even Mauritius remotely located in the

destinations. He is always willing to share

some H’Mong friends came to our rescue.

Indian Ocean. My journeys continue and

his experiences and beautiful images with

Their warmth and kindness gave me the

I keep collecting experiences and new

strength and faith needed to overcome

emotions.

those who enjoy exploring new places.

the difficulties of this part of our trip.

Each place I visit is a piece of love that I Thanks to my adventures, I have started a career in journalism. Thanks to this interesting job, I have even more

fill my heart with.

After 15 years of travelling, Hai An has left footprints on every path in Vietnam.

It was during his trips that he found his soulmate who travels with him to every part of the country. He has been with his girlfriend for many years, and it is the exciting and sometimes even arduous journeys together, that really bind them together.

In becoming an experienced traveller, he has had many difficulties, especially the lack of support from his family who have been educators for generations. “Many

people think that travelling is a vacation, but there is much more to gain, especially the personal growth and friendships.

These are things no school can teach you”, Hai An says. That is the reason he believes young people should travel when they can. “It is the way to open your heart

and opportunities will naturally come along”, he believes.

In 2016, his travel plans include exploring the north of Thailand filled with national forests and rugged mountains, a trip to mysterious Egypt, and experiencing the wild country of Kenya. Let’s await the stories of Quy’s future travels!

WANDERLUSTTIPS.COM

79

share the love

“

“

NƠI TÔI ĐẾN ...

CÓ MỘT

TÌNH YÊU

EVERYWHERE I GO, …THERE IS LOVE!

80

WANDERLUST WANDERLUST TIPS TIPS MAGAZINE MAGAZINE | JUNE | JUNE 2016 2016

share the love

TRẦN GIÁP “Tôi vẫn nhớ rất rõ những nhánh cỏ tranh cứa vào da thịt, từng chùm quả mâm xôi và ngụm nước suối mát lạnh giúp cả đoàn hồi sức trong hành trình chinh phục cực Tây – A Pa Chải cách đây hơn 5 năm. Niềm tự hào dân tộc cùng phong cảnh núi rừng hùng vĩ đã tiếp thêm sức mạnh để tôi vượt qua 3 đồi cỏ tranh dưới nắng cháy gần 40oC, đu dây, bò dốc, trườn đất leo lên cột mốc biên giới thiêng liêng. Cột mốc số 0 là ngã ba tiếp giáp của Việt Nam – Lào – Trung Quốc, nằm trên đỉnh Khoang La San với độ cao gần 1.900m, nơi thường được ví von rằng một con gà cất tiếng gáy – cả ba nước cùng nghe. Từ đây, dang rộng cánh tay quay mặt về phía Đông như thấy trọn cả giang sơn nước Việt”

TRAN GIAP “I still clearly remember the feeling of green grass against my skin, the taste of raspberries and sips of cool spring water which resuscitated our whole group during our quest to conquer Vietnam’s most western point – A Pa Chai - five years ago. The pride for my country and the majestic scenery of the mountains gave me strength to cross three grass hills under the 40-degree (Celsius) sunlight. We had to swing, crawl and climb to reach the sacred border of our country. Milestone No. 0 marks the border junction between Vietnam, Laos and China, located atop Khoang La San mountain at 1,900 meters above sea level. People often say that here, when a rooster sings, people of all three countries can hear it. Standing here, facing East and stretching my arms, I felt like I was seeing the entire country of Vietnam.”enjoying the sweet sunshine of the Mediterranean Sea. It felt so peaceful.”

WANDERLUSTTIPS.COM WANDERLUSTTIPS.COM

81

share the love

NGỌC HIỀN “Sau bao lần lỗi hẹn, một ngày xuân tôi đã dành trọn niềm đam mê đến với xứ sở hoa anh Đào. Người Nhật thường có câu cửa miệng vui: “Nếu là hoa, xin được làm hoa anh đào. Nếu là người, xin được làm võ sĩ đạo” minh chứng cho sức sống mạnh mẽ của loài hoa trắng tinh khiết, ẩn mình qua mùa đông rét mướt, để rồi bung nở rực rỡ khi xuân sang. Mỗi một thành phố đi qua đều để lại trong tôi dấu ấn sâu sắc và riêng biệt: Tokyo phồn thịnh là trái tim của đất nước mặt trời mọc; Osaka sầm uất với những tinh hoa ẩm thực khó quên; Kobe như một đô thị châu Âu thu nhỏ…và còn rất nhiều địa danh say đắm lòng người. Một sự thiếu sót khi không nhắc đến Núi Phú Sĩ nằm cách Tokyo chỉ hơn 100km.

Hình ảnh núi Phú Sĩ quanh năm phủ tuyết trắng xóa hùng vĩ nhưng không kém phần lãng mạn đã không thể phai nhạt trong tâm trí tôi khi quay trở về với thực tại. Nhật Bản, một ngày trở lại không xa…”

NGOC HIEN “After many delays, finally on a spring day I satisfied my desire to visit the land of cherry blossoms. The Japanese often say: ‘If I were a flower, I’d wish to be cherry blossom. If I were a person, I’d wish to be a samurai.’ This saying demonstrates the strong vitality of this pure white flower, which survives the coldest of winters and blooms brilliantly during spring. Each city I visited left me with a deep and unique impression: the prosperous Tokyo, the heart of the land of the rising sun; the crowded Osaka with its unforgettable cuisine; Kobe – a miniature European city are only some of the captivating places. Of course, one cannot talk about Japan without mentioning Fuji mountain, sitting only 100 kilometres from Tokyo.

The image of the majestic and awe-inspiring Fuji mountain, its tip covered in snow year-round, has not faded in my mind since returning to reality.

Japan, I will return soon.”

82

WANDERLUST WANDERLUST TIPS TIPS MAGAZINE MAGAZINE | JUNE | JUNE 2016 2016

share the love

CHI NGO “Thành phố New York từ lâu đã là nguồn cảm hứng tuyệt vời cho phim ảnh, âm nhạc, nghệ thuật và sân khấu. Ngay từ lần đầu tiên nghe Frank Sinatra cất lên những câu hát của “New York, New York”, thành phố này đã cuốn hút tôi. Trong những năm học tại Mỹ, tôi đã bị mê hoặc bởi những vở nhạc kịch Broadway, với show truyền hình “Những người bạn”, và thức khuya mỗi đêm thứ bảy để nghe lời xướng: “Trực tiếp từ New York, giờ là đêm Thứ Bảy!” (Show truyền hình Saturday Night Live). Tôi đã yêu thành phố này trước cả khi được đặt chân đến đây. Tháng 6/2015, ước mơ của tôi cuối cùng đã thành sự thật. “Thức dậy ở thành phố không bao giờ ngủ”, giống như lời bài hát, tôi đi dạo qua công viên Central Park, một không gian xanh bao la, một chốn trú ẩn thanh bình giữa thành phố đông đúc bậc nhất thế giới này.

Trạm dừng chân tiếp theo của tôi là Bảo tàng Nghệ thuật Metropolitan, nơi lưu trữ vô số tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng nhất của nền văn minh thế giới. Và tất nhiên, không thể thăm New York mà không tới “diện kiến” Nữ thần Tự do, Quảng trường Thời đại rộng lớn với sân khấu Broadway, Trung tâm Rockefeller, và Trụ sở Liên Hợp Quốc. Một ngày của tôi kết thúc với cảnh hoàng hôn rực rỡ trên sông Đông, với tầm nhìn tuyệt vời từ cầu Brooklyn. Không chỉ có những điểm du lịch nổi tiếng, điều tuyệt vời nhất về New York lại chính là con người. Trên tàu điện ngầm, trên đường phố, hay trong một quán cà phê nhỏ, bạn sẽ được gặp gỡ với những con người vô cùng thú vị đến từ khắp nơi trên thế giới, nhưng có một điểm chung là “giấc mơ New York” mà họ đang nuôi nấng. Khi ở đây, dù chỉ là vài ngày, tôi đã được truyền cảm hứng, và cảm thấy mình có thể chinh phục bất cứ thứ gì, chỉ cần có quyết tâm. Đừng trên nóc tòa nhà Empire State, công trình kiến trúc mang tính biểu tượng nhất thế giới, ước mơ bao lâu của tôi cũng đã được chinh phục. – “Nếu tôi có thể thành công ở đây, tôi có thể thành công ở bất cứ đâu”. (Bài hát “New York, New York” – Frank Sinatra)”

CHI NGO “New York City has been a great inspiration for films, music, art and theatre. Ever since I first heard Frank Sinatra’s classic piece “New York, New York”, this city has fascinated me.

During my high school and undergraduate years, which I spent in the United States, I was mesmerised by Broadway musicals and the sitcom “Friends”, I stayed up every Saturday night just to hear the words “Live from New York, it’s Saturday night!” at the start of Saturday Night Live. I fell in love with this city before I even set foot on its pavement. In June 2015, my dream finally came true. “Waking up in the city that never sleeps”, just like the song, I took a morning walk through Central Park, an immense green space, providing a cooling, peaceful safe haven in the middle of this crowded city. My next stop was the Metropolitan Museum of Art, home to some of the finest artworks created by some of the world’s most impressive creative talents. And of course, one cannot visit New York without seeing Lady Liberty, the overwhelming Time Square on Broadway, Rockefeller Centre, and the United Nations headquarter. My day concluded with the sun setting over the East River, with a captivating view from the Brooklyn Bridge.

A great thing about New York is its atmosphere and people.

Whether in the subway, on the streets or in a small café, you will be surrounded by interesting people from all over the world, all chasing their “New York dream”. Being here, even only for a few days, gave me a sense of invincibility, like I can achieve anything if I set my mind to it. Standing on top of the Empire State Building, the most iconic building in the world, I felt like my childhood dream had been realised – “If I can make it here, I’ll make it anywhere”. (“New York, New York” – Frank Sinatra)

WANDERLUSTTIPS.COM WANDERLUSTTIPS.COM

83

share the love

THAIDZUY “Không dám nhận là kẻ sinh ra để đi nhưng cũng tự thấy mình thuộc tuýp người ưa xê dịch. Những miền đất tôi qua, từ những thành phố sang trọng bậc nhất châu Mỹ cho tới những ngôi làng hẻo lánh châu Phi, từ những bãi biển đẹp nhất hành tinh cho tới những cung đường hiểm trở, tất cả đều mang lại những trải nghiệm thú vị đáng nhớ.

Có những nơi chỉ đi để cho biết và có những nơi muốn được quay trở lại. Tôi đã không ngần ngại trả lời, đó là Bagan, khi được nhiều người hỏi nơi nào bạn muốn quay lại nhất. Thành cổ Bagan được hình thành cách thời điểm chúng ta đang sống cả một thiên niên kỷ, cái nôi của hàng vạn đền, chùa, bảo tháp và những tàn tích Phật giáo của vương quốc Miến Điện xưa kia. Thời gian, biến cố, xung đột, chiến tranh và con người đã làm cho khối di sản khổng lồ đó mai một, chỉ còn lại khoảng hơn 2.000 đền đài thành quách trong khu vực 42.000km vuông này. Liệu như vậy đã

84

WANDERLUST WANDERLUST TIPS TIPS MAGAZINE MAGAZINE | JUNE | JUNE 2016 2016

share the love

THAI DZUY “I cannot say I was born to travel, but I often feel compelled to wander. The places that I have visited, from the most luxurious cities in America, to remote villages in Africa, from the most beautiful beaches in the world to the most dangerous roads, all left me with unforgettable memories. Some of these places, I visited just to know what they were like, and some of them I cannot wait to revisit. When I was asked where I want to revisit the most, my answer was Bagan (Myanmar), no question. This ancient city is over a millennium old, and home to tens of thousands of temples, pagodas, stupas and Buddhist ruins of the ancient Burmese kingdom. Time, historical events, conflicts, wars and people have made these massive heritages đủ níu chân lữ khách?

fade into oblivion, leaving only about 2,000 structures across this 42,000-kilometer area. More than enough to attract

Trong cả ngàn điểm muốn đến nơi đây, đừng bỏ qua cơ hội

travellers though, no?

khám phá kiến trúc đặc trưng, tượng Phật cổ, tranh Phật cổ đượm màu thời gian tại Thatbyinnyu - ngôi đền cao nhất,

There are thousands of attractions in this city, but one cannot

Ananda - ngôi đền linh thiêng nhất, Shwezigon – ngôi chùa

miss exploring the unique architecture, the ancient Buddha

nổi tiếng, hay thả hồn trong không gian hoàng hôn bàng bạc

statues and the time-worn Buddhist paintings at Thatbyinnyu

từ đỉnh đền Shwesandaw. Và còn vô vàn những ngôi đền

– the tallest pagoda, Ananda – the holiest pagoda, the famous

khác mà chỉ có xe ngựa lóc cóc len lỏi qua những con đường

temple Shwezigon, or daydream in the silvery sunset on top of

đất quanh co yên bình dưới những tán cây già.

the Shwesandaw pagoda. There are countless other pagodas you can only reach by horse carriage, through the winding,

Bagan không chỉ có vậy. Những con người sùng Phật giáo,

peaceful dirt roads under the shades of ancient trees.

hiền lành, thật thà, chất phát và mến khách luôn mang lại cảm giác dễ chịu cho du khách cho dù có lúc nhiệt độ tại

But Bagan is so much more than its temples. The Buddhists

Bagan lên tới ngưỡng 40 độ. Cũng đừng quên chiều chuộng

here are kind, honest, gentle and hospitable and provide

bản thân để được thư thái trong buổi bình minh tinh khiết

travellers with comfort even though the temperature in

bên dòng Ayeyarwady hiền hòa, hay đơn giản chỉ là lười

Bagan can sometimes reach 40 degrees Celsius. Do not forget

biếng nằm dài trên thảm cỏ nghe tiếng chim hót líu lo trong

to pamper yourself during the pure morning hours by the

khuôn viên Bagan Thiripyitsaya Sanctuary Resort thơ mộng

gentle Ayeyarwady River, or simply lie on the grass and listen

bên bờ sông.

to the birds chirping by the river flowing past the Bagan Thiripyitsaya Sanctuary Resort.

Giờ đây, sau bốn năm, tôi vẫn không giải thích được tại sao mình lại ấn tượng và yêu Bagan đến vậy. Có lẽ con người ta

Now, after four years, I still cannot explain why I was so

dễ thấy sự đồng cảm, tìm về bản ngã trong một không gian

impressed and fell in love with Bagan. Perhaps because it was

tĩnh mịch, đậm chất tâm linh và tuyệt đối yên bình. Nhắm

easy to find empathy and see into your own soul in this quiet,

mắt lại, tôi vẫn nghe vẳng bên tai tiếng lục lạc vọng về trong

spiritual and tranquil space. Whenever I close my eyes, I can

những buổi chạng vạng Bagan năm nào…”

still hear the echo of the rattles in the Bagan twilight.”

WANDERLUSTTIPS.COM WANDERLUSTTIPS.COM

85

where to go when

ĐI ĐÂU - KHI NÀO

CUISINE

HOTEL & RESORT

RESTAURANT

LIFESTYLE

NEWS & EVENT

ẨM THỰC

KHÁCH SẠN & RESORT

NHÀ HÀNG

PHONG CÁCH SỐNG

TIN TỨC & SỰ KIỆN

bài: TRANG AMI

CÓ AI ĐÓ ĐỢI TÔI TRONG

NGÔI NHÀ CỦA HỌ 88

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

phong cách sống

CÓ AI ĐÓ ĐỢI TÔI TRONG NGÔI

miền thế giới, Shell thích ví von căn

NHÀ CỦA HỌ?

gác xép nhà mình như cánh cửa thần kỳ, nơi sẽ dẫn dắt những nhân vật

Là bố đơn thân, Jonathan từng rất

với tính cách khác biệt tới với cô. Và

chật vật để nuôi dạy 3 đứa trẻ ở Echo

chính họ, những khách trọ Airbnb

Park, Los Angeles. Đã có những tuần

mà cô xem như là các nhân vật văn

liền anh làm việc 80 tiếng đồng hồ để

chương “phải xuất hiện với một lí

có thể xoay sở nuôi con. Và tất nhiên,

do nào đó” sẽ giúp Shell làm sáng tỏ

với lịch làm việc như thế, Jonathan đã

những tình tiết mà tiểu thuyết đời cô

Những người chủ Airbnb không cần phải di chuyển quá xa mà vẫn được du lịch lòng vòng thế giới, thông qua những câu chuyện mà người lữ hành mang tới góp vui cho bữa tiệc “ngủ lại và ăn sáng”. Và những người khách trọ Airbnb? Họ thuộc về muôn nơi phải gác qua một bên niềm say sưa

dần phô bày ra trước mắt người nữ

của bản thân dành cho nghệ thuật

chính.

gốm sứ.

Jonathan và Shell là hai trong số hơn

Ảnh: Pellesten

Cho đến khi bị sa thải, Jonathan

hai triệu chủ nhân Airbnb rộng cửa

quyết định sửa lại một phòng trong

chốn ở của mình để chào đón những

nhà, chịu khó ở chật lại để kiếm tiền

người khách, giúp họ thực sự được

bằng cách đón khách Airbnb. Những

sống như người bản xứ khi đến một

vị khách ghé lại nhà để lại rất nhiều

vùng đất mới.

nhận xét tích cực trên tài khoản của Jonathan. Anh cơi nới thêm một

“BELONG ANYWHERE”

phòng nữa cho dịch vụ “bed and breakfast” rồi đón nhiều hơn, nhiều

Ra đời tháng 8 năm 2008 tại San

hơn nữa các vị khách ghé nhà…

Francisco, California, Airbnb hiện là

Và Airbnb đã thay đổi cả cuộc đời

một trong những thương hiệu thành

Jonathan bằng một khoản thu nhập

công điển hình của xu hướng “tiêu

ổn định, thời gian để vun vén cho

dùng cộng đồng”. Đây là trang mạng

niềm đam mê gốm sứ và quan trọng

cho phép du khách trả phí để được

là cảm hứng sống của anh đã được

qua đêm và phục vụ bữa sáng tại

vun đầy sau mỗi một lần gặp gỡ.

nhà riêng của một người bản xứ. Ở nhà riêng, tức là bạn sẽ dùng chung

Còn Shell, một phụ nữ từ New York

những tiện ích trong nhà và sẻ chia

tuy không nói nhiều về lí lẽ dắt cô

cùng chủ nhà những thói quen đã

đến Airbnb, nhưng lại chia sẻ rất

hình thành nên cuộc sống của họ.

nhiều về cách mà nó đã giúp cô nhìn

WANDERLUSTTIPS.COM

khác đi về cuộc đời. Với kinh nghiệm

Với hơn 2 triệu loại hình nhà ở tại

đón tiếp hơn 180 khách đến từ mọi

hơn 34.000 thành phố, trải dài khắp 89

phong cách sống

191 quốc gia, Airbnb hiện là mạng

chủ nhà một cách đường hoàng, bằng vai phải

xã hội về chỗ ở có độ phủ sóng rộng

lứa, như những người bạn ở xa có dịp lại nhà.

nhất thế giới, mở ra cho bạn hằng hà sa số các lựa chọn chỗ ở độc đáo và riêng có.

Airbnb không có chỗ cho mối quan hệ “thượng đế” – người phục vụ, bởi chỉ cần bạn thể hiện kém ở những kỳ trọ trước, chủ nhà kế tiếp sẽ có thể nói

Tất cả những trải nghiệm mà bạn luôn

không với yêu cầu đặt chỗ. Đây là nhà của một ai đó, và

mơ ước chưa bao giờ dễ thực hiện đến

họ toàn quyền với việc có cho phép bạn bước vào cuộc

thế, bởi bạn biết rằng, chỉ vài ba cú click,

sống của họ hay không. Khi đó, bạn sẽ được nếm thử

sẽ có ai đó đợi chờ bạn trong chính ngôi

hũ mứt bà ngoại mới làm được họ cất kỹ trong tủ lạnh,

nhà của họ, với những trải nghiệm hoàn

được cho mượn quyển sách gối đầu giường mà có thể

toàn tình cờ và riêng có. Lênh đênh trên nhà

gia chủ còn chưa hoàn tất, được nghe một bản

thuyền ven kênh Amsterdam, làm “công chúa

nhạc cũ bằng đĩa than quý hiếm hay được ra

ruộng nho” trong một lâu đài miền nam xứ Pháp,

vườn thu hoạch những quả ngọt, khóm rau

thuê hẳn một villa bên bờ Địa Trung Hải để

nhà trồng.

làm chốn viết lách suốt một tháng trời hay chót vót trên căn hộ cao tầng giữa xô bồ một đô thị lớn đều là những phương án chỗ ở bạn có thể chọn lựa.

Tất cả sẻ chia và trải nghiệm đều tình cờ do duyên đời dẫn lối, nên không ai có thể biết được điều gì đang chờ mình. Chắc cũng tại tinh thần này,

Nếu chỉ một chốn ở thôi thì dễ, nhưng điều tạo nên sự khác biệt giữa Airbnb với homestay hay hotel là Airbnb cho phép bạn sống cùng với

Airbnb chọn thông điệp mới nhất là “Thuộc về muôn nơi”, để mỗi trái tim lang thang lại có cái cớ để lên đường.

Ảnh: Tommy Payne

90

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

phong cách sống

Ảnh: Tommy Payne

WANDERLUSTTIPS.COM

91 Ảnh: Tommy Payne

lifestyle

HOME AT A STRANGER’S HOUSE Photo: Carlos Pacheco

AirBnB hosts never need to travel far to experience the world. They live vicariously through the stories that travellers bring to their homes. And AirBnB tenants? They find a home wherever they go HOME AT A STRANGER’S HOUSE

Jonathan’s life, as hosting became not

Jonathan and Shell are only two

only an extra source of income, but paved

among two million AirBnB hosts who

As a single father, Jonathan used to

the way for Jonathan to pursue his work

have opened their homes to welcome

struggle raising three kids in Echo Park,

as a potter. More importantly, being an

travellers, giving them an authentic

Los Angeles. He had to work 80-hour-

AirBnB host brought joy to his house and

experience of the place they are visiting.

weeks at a job that was unfulfilling and

he had interesting encounters with his

he still scrambled to take care of his three

guests.

“BELONG ANYWHERE”

Shell, a woman from New York, did not

Founded in August of 2008 and based in

share much about the reason why she

San Francisco, California, AirBnB is one

When his hours at work got cut back,

became an AirBnB host, but talked a lot

of the most successful platforms using

Jonathan decided to renovate and list

about how the decision changed her view

the “community sharing” business model.

an extra room in his home on AirBnB.

on life. Having hosted over 180 guests

The website allows travellers to book

His first guests gave him such a positive

from all over the world, Shell refers to her

accommodation at local homes. Staying

review that more lined up, and he was

home as a magical doorway, welcoming

at an AirBnB often means you are sharing

soon renting out a second room through

guests with unique personalities. She calls

the facilities with homeowners, and get

the online bed and breakfast community.

her guests “characters in a great novel”,

an insight into the habits that shape their

He started welcoming more and more

who help her discover a little more about

lifestyles.

guests to his home. AirBnB changed

the bigger stories of life.

children. And with such a schedule, his passion for ceramics fell by the wayside.

92

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

lifestyle

With over two million listings in over 34,000 cities in 191 countries, AirBnB is currently the largest accommodation booking website in the world, opening up an infinite number of unique experiences

When you are welcomed into someone’s

for travellers.

home, you will be delighted when tasting their grandmother’s homemade jam,

Everything you have ever dreamed to

borrowing a book that the host has not

experience has never been easier to

finished reading, listening to an old vinyl

reach. After only a few clicks, someone

record, or harvesting fresh fruits and

will be ready to welcome you into their

vegetables from their garden.

home and unique experiences await you. You can sleep on a houseboat on

Fate will decide the experiences and

an Amsterdam canal, become a princess

lessons and no one really knows what

inside a castle in Southern France, find

awaits them. AirBnB’s newest motto is:

a writing muse in a villa on the shores

“Belong anywhere”, may many share this

of the Mediterranean ocean, or live in a

spirit, so that each wandering heart has a

penthouse apartment in the middle of

reason to wander.

Photo: Pellesten

a big city. These are only a few among millions of options.

Finding accommodation is easy, but what makes AirBnB different from other homestays or hotel options is that it allows you to stay with a host as if you were an old friend who happens to stop by the house. AirBnB is not a relationship between customers and service providers, as hosts can also rate their guests. If you misbehave during your last stay, don’t be surprised when your next booking request is rejected. You are staying at someone’s home and they have the right to welcome you or not.

WANDERLUSTTIPS.COM

Photo: Tommy Payne

93

xu hướng

CONDOTEL PHONG CÁCH NGHỈ DƯỠNG

ĐẲNG CẤP & ĐỘC ĐÁO A UNIQUE AND CLASSY VACATION bài: HỒNG NHUNG - ảnh: À LA CARTE DA NANG BEACH

Nghỉ dưỡng trong một căn hộ cao cấp với đầy đủ dịch vụ chuyên nghiệp, nhưng vẫn thoải mái tiện nghi và riêng tư như ở nhà. Đó chính là lợi thế vượt trội khiến cho Condotel trở thành mô hình nghỉ dưỡng hoàn hảo được ưa chuộng ngày nay.

Spending a vacation in a fully serviced luxury apartment perfectly combines comfort and the feeling of privacy of your own home. These are the superior features that have made Condotel a popular option for contemporary holidayers.

94

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

xu hướng

WANDERLUSTTIPS.COM

95

xu hướng

C

ondotel là sự kết hợp thú vị mô hình căn hộ khách sạn đang được ưa chuộng hiện nay ở Việt Nam. Tức là trong đó tích hợp đủ mọi tiện nghi như

một căn hộ bình thường với phòng khách, bếp, phòng ngủ, phòng tắm và toilet, và cũng thuộc sở shữu của một cá nhân nào đó.

Sự khác biệt với một căn hộ thông thường chính là ở chỗ, căn hộ xinh xắn, sang trọng này nằm trong tổng thể của một khách sạn hay resort cao cấp, được trang bị theo tiêu chuẩn, được quản lý bởi những tập đoàn quản lý khách sạn chuyên nghiệp, và người sống trong đó sẽ được hưởng trọn vẹn các dịch vụ tích hợp như gym, bể bơi, nhà hàng, spa, hộp đêm, cà phê thậm chí cả cửa hàng mua sắm, khu vui chơi hay casino.

Những khách sạn hay khu nghỉ dưỡng cao cấp này thường nằm ở những điểm du lịch nổi tiếng, nơi có cảnh quan xinh đẹp, hữu tình. Còn gì tuyệt vời để giúp bạn thư giãn và tái tạo năng lượng hơn là nhấp một tách trà nóng ngay trên ban công rộng rãi, trong một khung cảnh yên tĩnh tràn ngập ánh nắng và gió biển mát lành, nhìn ra những khu vườn hoặc bờ biển xanh biếc. Đó sẽ là những trải nghiệm vô cùng quý giá trong đời sống xô bồ hối hả ngày nay. Đi du lịch xa nhà, song sự riêng tư của bạn được tôn trọng tối đa, trong khi các dịch vụ vẫn sẵn sàng ngay khi bạn cần, đó là một ưu thế vượt trội khác của Condotel so với một phòng khách sạn thông thường. Đặc biệt, với gia đình có trẻ nhỏ, thậm chí gia đình nhiều thế hệ, hoặc đi du lịch nhóm, không có lựa chọn nào hấp dẫn hơn Condotel - nơi cho phép bạn nghỉ ngơi trong một không gian gần gũi dễ dàng kết nối với nhau trong cùng một căn hộ 2 hay 3 phòng ngủ, được tự tay pha những tách cà phê nóng hổi bằng máy chuyên dụng, hoặc tự mình mua sắm nguyên liệu để nấu những bữa ăn ngon lành như người bản xứ ngay trong căn bếp sáng bóng đầy đủ tiện nghi. Condotel thường chia thành các căn hộ 1,2 hoặc 3 phòng ngủ hoặc cả các căn penhouse đẳng cấp rộng đến vài trăm m2 cho du khách muốn hưởng thụ cuộc sống thượng lưu.

Với những ưu thế vượt trội của mình, Condotel đang dần chiếm lĩnh thị trường du lịch nghỉ dưỡng với hàng loạt các dự án bên những bờ biển đẹp như tranh trong đó có Nha Trang, Phú Quốc, Đà Nẵng, Hạ Long, hứa hẹn mang lại cho du khách vô vàn những trải nghiệm du lịch khó quên giữa cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp đầy mê hoặc của xứ sở nhiệt đới này.

96

WANDERLUST WANDERLUST TIPS TIPS MAGAZINE MAGAZINE | JUNE | JUNE 2016 2016

trends

article: HONG NHUNG - photos: À LA CARTE DA NANG BEACH

C

ondotel is an interesting combination of condominium and hotel, a popular vacation option in Vietnam. All apartments are equipped with the facilities of a regular apartment, with a living room, a kitchen, bedrooms, a bathroom and

a toilet. The apartments are individually owned.

The difference to a normal apartment is that these luxury apartments are inside a hotel or high-end resort. They have standard equipment, managed by a professional property management group, and residents can enjoy the full range of services including the gym, a pool, restaurants, spa, nightclubs, cafĂŠs, shopping, opportunities and a casino.

WANDERLUSTTIPS.COM WANDERLUSTTIPS.COM

97

trends

These hotels and luxury resorts are usually located in popular tourist destinations, surrounded by beautiful and charming scenery. There is nothing better to help you relax and regain energy than a cup of hot tea on your own spacious balcony, in a quiet setting filled lit up with sunshine and cooled by the sea breeze, overlooking a garden or the blue ocean. These are invaluable quiet moments away from the hustle and bustle of life today.

Being away from home does not mean that you have to sacrifice your privacy, which is fully respected, though all services will be available when you need them. This is what makes Condotel superior to a regular hotel room. For families with young children, families with several generations travelling together, or groups of friends, there is no better option than Condotel. You and your family can relax in a cosy 2 or 3-bedroom apartment, where you can enjoy a hot cup of coffee from a professional coffee maker or buy fresh ingredients and cook a delicious local recipe in a fully equipped kitchen.

Condotel has options for 1, 2 or 3-bed room apartments, or even penthouses covering an area of several hundred square meters, for those who wish to enjoy the luxury lifestyle.

With these advantages, Condotel is gradually starting to dominate the resort market, with a series of developments along the picturesque coastline of Vietnam, including in Nha Trang, Phu Quoc, Danang and Ha Long. This promises to provide travellers with countless unforgettable experiences, and the ability to enjoy the beautiful natural scenery of this enchanting tropical country.

98

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

BRANDED CONTENT

Pandanus Resort

ỐC ĐẢO XANH

TRÊN SA MẠC ĐỎ A GREEN OASIS IN A RED DESERT

This is the impression of every visitor to Pandanus Resort, the 10-hectare tropical garden featuring ancient cham architectural structures, located on the beautiful and immense red sand desert of Phan Thiet city.

Đó là cảm nhận của bất cứ du khách nào khi đặt

The heat and noises of Saigon will vanish

chân tới Pandanus Resort, khu vườn nhiệt đới 10ha

as soon as you set foot on this oasis. You

với những công trình mang kiến trúc chăm pa cổ

will be welcomed with a refreshing juice,

tọa lạc bên đồi cát đỏ mênh mông tuyệt đẹp của

greeted by rustling green coconut trees

thành phố Phan Thiết.

and a pond filled with lotus and water lilies, blooming in a peaceful and fresh

Chắc hẳn cái nắng nóng, ồn ã của Sài Gòn sẽ tan

atmosphere.

biến ngay khi du khách vừa đặt chân tới ốc đảo này, được chào đón bằng một ly nước trái cây mát

Man-made structures only account for

lạnh, những hàng dừa xanh xào xạc và hồ hoa sen,

30% of the area at Pandanus Resort. The

hoa súng đung đưa khoe sắc trong một khung cảnh

rest is covered with the lush green of grass,

thanh tĩnh, trong lành.

trees and flowers, giving visitors the utmost sense of relaxation and comfort.

Yếu tố xây dựng chỉ chiếm 30% diện tích của Pandanus Resort, còn lại là màu xanh mướt của

You can enjoy a cup of tea on a balcony

những thảm cỏ, cây cối, hoa lá phủ khắp lối đi tạo

with ocean view, inhale the fragrance of

cho du khách cảm giác dễ chịu và thư giãn tuyệt đối.

fresh grass and flowers, take a dip in a pool shaded by coconut trees, or simply

Thưởng thức một tách trà bên ban công hướng

lie on a quiet beach with a cooling tropical

biển, hít hà hương hoa cỏ thơm mát, hay ngâm

cocktail. You will naturally feel the energy

mình trong bể bơi được bao phủ bởi những tán dừa,

being cultivated in your body.

nằm dài trên bãi biển yên tĩnh với một ly coctail mát lạnh miền nhiệt đới, bạn sẽ cảm nhận nguồn năng

Fully equipped with modern facilities,

lượng tự nhiên nạp đầy cơ thể.

including restaurants, bars, conference centre, spa, outdoor and indoor sports

Tích hợp đầy đủ mọi tiện nghi cao cấp trong đó có

centre, Pandanus Resort will give you a

các nhà hàng, quán bar, trung tâm hội nghị, spa,

luxury resort experience, while still staying

khu thể thao ngoài trời và trong nhà, Pandanus

close to nature.

Resort sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm nghỉ dưỡng sang trọng nhưng vẫn gần gũi với thiên nhiên.

WANDERLUSTTIPS.COM

PANDANUS RESORT Block 5, Mui Ne, Phan Thiet, Binh Thuan, Vietnam www.pandanusresort.com

99

5

ĐIỂM ĐẾN “TRỐN NÓNG” HÈ

LÝ TƯỞNG

Nếu bạn muốn trốn chạy khỏi cái nắng oi ả của mùa hè, để tìm cho mình khoảng không gian thư thái, phóng tầm mắt cảm nhận trọn vẹn sự bao la của biển cả hay lên vùng núi cao tận hưởng không khí trong trẻo, mát mẻ và ngắm nhìn phong cảnh hữu tình, 5 khách sạn - resort dưới đây sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho kế hoạch của bạn.

100

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

ANA MANDARA HUE BEACH RESORT & SPA sầm uất của phố thị thì nơi đây thật sự là

không gian tuyệt vời cho một tiệc cưới

một thiên đường nghĩ dưỡng. Tiếng sóng

lãng mạn trên bãi biển.

biển rì rào, tiếng chim hót líu lo, tiếng những ngư dân vui mừng thắng lợi với

Khi hoàng hôn buông xuống, không gian

một mẻ cá đầy đang cho thuyền cập bến

thơ mộng của biển đêm với một bàn ăn

sẽ là những âm thanh của thiên nhiên

dưới ánh nến lung linh cùng tiếng gió

đánh thức bạn vào buổi sớm mai, báo

xen lẫn sóng vỗ mang theo vị mặn của

hiệu ngày mới ngập tràn sức sống.

biển và tiếng côn trùng kêu trong những khu vườn của khu nghỉ mát sẽ là một

Nhà hàng ở đây là một sự kết hợp phong

món quà ấm áp nhất cho người bạn yêu

phú tuyệt vời giữa món Âu, món Á và đặc

thương.

sản vùng miền sẽ cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng dồi dào để tận hưởng

THÔNG TIN HỮU ÍCH

một ngày yên bình tại Ana Mandara Hue

Nhân dịp hè 2016, Ana Mandara Hue Beach

Beach Resort & Spa.

Resort & Spa dành tặng du khách chương trình khuyến mãi đặc biệt, áp dụng đến 31/8/2016. Chỉ

Ana Mandara Hue Beach Resort & Spa

Bên cạnh đó, khu hồ bơi và quầy bar nằm

với 1.940.000VND++ /phòng Deluxe, bạn đã có

là khu nghỉ dưỡng biển đầu tiên tại Huế,

ngay giữa resort hướng ra biển, là nơi bạn

một đêm nghỉ bao gồm ăn sáng cho 2 người lớn

được xây dựng trên bãi biển Thuận An

có thể đắm mình trong làn nước xanh

xinh đẹp, bên cạnh vùng Đầm phá Tam

biếc và thưởng thức một ly cooktail. Hay

và 2 trẻ em dưới 6 tuổi, miễn phí sử dụng bể bơi

Giang. Vị thế đặc biệt này cùng hệ thống

thư giãn với những động tác massage

biệt thự và phòng nghỉ nơi đây tạo nên

nhịp nhàng tại khu Le Cochinchine Spa

xe đạp, xe bus đưa đón vào trung tâm thành phố

sự sang trọng nhưng lại nhẹ nhàng và tao

là một trải nghiệm hết sức thú vị.

Huế cùng nhiều ưu đãi khác. Bên cạnh đó, khu nghỉ

nhã, được thể hiện qua sự bày trí trong

dưỡng cũng giảm giá 10% dịch vụ tắm bùn – ngâm

từng không gian tại resort, tạo cho du

Với không gian xanh, thoáng mát nằm

khách cảm giác mộc mạc mà thân quen,

ngay cạnh bãi biển, Ana Mandara Hue

yên bình mà sâu lắng của vùng quê Việt

Beach Resort & Spa không chỉ là địa điểm

Nam.

dành cho những chuyến nghỉ dưỡng, nơi

Nếu bạn đang cảm thấy nhàm chán sự

WANDERLUSTTIPS.COM

ngoài trời và bể bơi trong nhà, miễn phí sử dụng

hương liệu.

Thị trấn Thuận An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam +84 54 3983 333 - +84 901 141 818

đây rất thích hợp để tổ chức các buổi tiệc

Email: rsvn@anamandarahue-resort.com

ngoài trời, team building và là khoảng

www.anamandarahue-resort.com

101

MERCURE BÀ NÀ HILLS FRENCH VILLAGE Mercure Bana Hills French Village tọa lạc trên đỉnh núi Bà Nà, nơi được mệnh danh là chốn “bồng lai tiên cảnh“ với độ cao 1.489m so với mực nước biển, xung quanh là khu phức hợp giải trí, tham quan, mua sắm, bể bơi trong nhà, nhà hàng, bar và khu tâm linh.

Khách sạn hiện có 494 phòng với nhiều loại phòng: Standard, Superior, Deluxe, Executive Suite, Family Suite, Royal Suite

THÔNG TIN HỮU ÍCH

được thiết kế trang nhã theo phong cách

Chào hè 2016, Mercure Bà Nà Hills French Village

tân cổ điển. Đặc biệt, du khách dễ dàng

khuyến mãi đặc biệt, với giá chỉ từ 2.209.000VND

ngắm công trình kiến trúc làng cổ kiểu Pháp thế kỉ thứ 19 hoặc phóng tầm nhìn ra không gian núi Bà Nà rộng lớn ngay tại phòng riêng.

(99USD)/đêm, bao gồm bữa sáng cho hai người, miễn phí sử dụng bể bơi bốn mùa trong nhà, trung tâm thể dục, bữa sáng cho 2 trẻ em dưới 12 tuổi ở chung giường với bố mẹ, kèm nhiều ưu đãi hấp dẫn khác.

Với những tiện ích dịch vụ và vị trí đắc địa, Mercure Bà Nà Hills French Village hứa hẹn là chốn nghỉ ngơi mới lạ trong khung cảnh thơ mộng của núi Bà Nà mùa hè này.

102

Chương trình áp dụng tới ngày 31/7/2016.

Thôn An Sơn, xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang, TP. Đà Nẵng, Việt Nam +84 511 3799 222 www.accorhotels.com

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

FUSION MAIA DANANG Tọa lạc tại bãi biển Mỹ Khê, Fusion Maia Đà Nẵng là khu nghỉ đầu tiên tại châu Á mang đến các dịch vụ spa và chăm sóc sức khỏe trọn gói, đảm bảo ít nhất 2 trị liệu mỗi ngày cho du khách.

THÔNG TIN HỮU ÍCH Cùng tận hưởng mùa hè riêng biệt tại Fusion Maia Đà Nẵng với giá ưu đãi đặc biệt. Chỉ từ 33.412.500VND++/2 người, bạn đã có 4 ngày 3

Kiến trúc tại Fusion Maia Đà Nẵng được lấy cảm

đêm nghỉ tại biệt thự với hồ bơi riêng, ăn sáng mọi

hứng từ Kinh thành Huế nhưng tối giản hóa theo

lúc mọi nơi, trị liệu spa, đưa đón sân bay miễn phí, ăn

phong cách nhẹ nhàng và tinh tế. Tất cả 87 biệt thự

tối hoặc ăn trưa... Chương trình áp dụng từ nay đến

được trang bị đầy đủ tiện nghi, có hồ bơi và sân vườn

30/6/2016.

riêng. Mỗi căn biệt thự đều được thiết kế mang đến không gian mở bằng những ô cửa rộng phóng khoáng

Đường Võ Nguyên Giáp, Phường Khuê Mỹ, Quận

bên những vòm tre xanh mát, với hàng rào cây duyên

Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng, Việt Nam

dáng bao quanh khu vườn đầy hoa cỏ rực rỡ và ngập tràn hương thơm. Những căn biệt thự vừa riêng tư vừa tạo cảm giác gần gũi, hòa vào thiên nhiên sẽ cho

+84 511 3967 999 Email: reservation-dn@fusion-resorts.com www.fusionmaiadanang.com

bạn cảm giác thư thái, thoải mái.

Thư giãn tại Fusion Maia không chỉ dừng ở các trị liệu spa hàng ngày. Ý tưởng ăn sáng mọi lúc mọi nơi riêng tư tại biệt thự, nhà hàng, hồ bơi vào buổi chiều tà hoặc trên bờ biển để đón hoàng hôn sẽ giúp du khách cảm nhận một kỳ nghỉ tuyệt vời.

WANDERLUSTTIPS.COM

103

SWISS-BELRESORT TUYEN LAM DALAT Được bao quanh bởi những ngọn đồi

THÔNG TIN HỮU ÍCH

thoai thoải và các hồ nước xanh biếc,

Swiss-Belresort Tuyen Lam Dalat mang đến

Swiss-Belresort Tuyen Lam Dalat cung

cho du khách Việt Nam cơ hội tận hưởng

cấp 151 phòng nghỉ tiện nghi, sở hữu phong cảnh hữu tình và môi trường thôn

một kỳ nghỉ trọn vẹn với chương trình khuyến

dã, là một trong những điểm đến nghỉ

mãi Summer Escape. Chỉ với 2.890.000VND,

dưỡng lý tưởng trong mùa hè này. Được

du khách sẽ có 2 đêm nghỉ tại phòng Deluxe

thiết kế như một vườn bách thảo với

hướng núi cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn khác

kiến trúc Anglo-Normand, nằm gọn giữa

như ăn sáng mỗi ngày, một bữa ăn trưa hoặc

một sân gôn 18 lỗ, từ resort du khách dễ

ăn tối, ưu đãi trả phòng trễ đến 15 giờ, 30

dàng tới các điểm đến du lịch như Thung

phút miễn phí xông hơi và Jacuzzi, xe buýt

lũng Tình Yêu, Thác Prenn, Cung điện Mùa Hè của Vua Bảo Đại, Thiền viện

đưa đón vào trung tâm Đà Lạt, tiện nghi

Trúc Lâm, Nhà thờ Chánh tòa Đà Lạt và

chào đón tại phòng, giảm 15% dịch vụ ăn

Đường hầm Đất Sét. Chiều buông, du

uống và spa. Chương trình áp dụng đến ngày

khách có thể đi dạo trên các con đường

31/10/2016.

mòn, tìm hiểu các món ăn đặc sản thông qua lớp nấu ăn, thưởng thức các món ăn

Phân khu 7&8, khu Tuyền Lâm, phường 3,

Âu - Á tại Swiss-Café Restaurant hay thư

TP. Đà Lạt, Việt Nam

giãn bằng các liệu trình Spa.

104

+84 633 799 799 www.swiss-belhotel.com

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

AMANKILA, BALI Amankila được đánh giá là một trong

thiết kế đặc biệt trong một vách đá, tạo

những khu nghỉ dưỡng tốt nhất của

điểm nhấn cho khu nghỉ dưỡng. Nước từ

Bali. Từ đây du khách có thể dễ dàng

mỗi bể bơi bên trên lại đổ xuống bể bên

tới Manggis, Candi Dasa, Tenganan và

dưới tạo nên một khung cảnh lạ lẫm.

ngôi làng khác ở Karangasem, một trong những nơi có bề dày lịch sử ở Bali. Thiết

Du khách có thể thưởng thức ẩm thực

kế của khu nghỉ lấy cảm hứng từ cung

Indonesia và phương Tây tại nhà hàng

điện của Ujung và Tirtagangga với những

chính, uống trà chiều bên bể bơi và ăn

chiếc bàn được làm từ vỏ dừa và ghế đan

trưa ở Beach Club. Beach Club cũng là

bằng mây.

nơi diễn ra các hoạt động giải trí vào ban

THÔNG TIN HỮU ÍCH

đêm như nhảy múa Bali truyền thống

Mới đây, Aman Wellness vừa ra mắt gói trị liệu cá

Khu nghỉ dưỡng gồm 34 biệt thự lợp

và nhạc sống. Ngoài ra còn có quầy bar

nhân “Individual Wellness Immersions”, bên cạnh

tranh rộng rãi, thoáng mát tạo cảm giác

ngoài trời với mái nhà lợp tranh và nội

dịch vụ trị liệu nhóm “Group Retreat Experiences”

gần gũi. Từ biệt thự có thể ngắm khung

thất bằng tre.

đã có. Dựa trên những liệu pháp trị liệu cổ truyền

cảnh bên sườn đồi với những chùm hoa

từ ngàn đời được nghiên cứu bởi các chuyên gia

đại và hoa giấy thơ mộng. Du khách

Nghỉ dưỡng tại ốc đảo bình yên

có nhiều lựa chọn về phòng nghỉ, như

Amankila, du khách còn có cơ hội du

Indrakila Suite - lấy tên từ ngọn đồi mà

ngoạn văn hóa tới các ngôi đền miếu và

tiếng của Aman, gói trị liệu cá nhân được triển khai

khu nghỉ dưỡng này được xây lên và

những cung điện trên nước, hay tham gia

tại Amanpuri (Thái Lan) và Amanbagh (Ấn Độ).

Amankila Suite rộng hơn, với dịch vụ

vào các hoạt động như đi xe đạp leo núi

quản gia riêng. Hành lang của Amankila

và bơi lặn.

Manggis, Đảo Bali, Indonesia

nhìn ra đại dương tuyệt đẹp, bể bơi được

WANDERLUSTTIPS.COM

sức khoẻ hàng đầu thế giới, điều làm nên danh

+62 363 41333 www.aman.com/resorts/amankila

105

5 IDEAL HIDING PLACES FOR THE SUMMER If you want to escape from the sweltering sun this summer and find a safe haven, where you can enjoy a panoramic view of the immense ocean, or enjoy the cooling fresh air in the charming scenery of the mountains, the following 5 hotels and resorts are the ideal destinations for your vacation.

106

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

ANA MANDARA HUE BEACH RESORT & SPA Ana Mandara Hue Beach Resort & Spa is

energy for you to enjoy another peaceful

the first beach resort in Hue, located on

day at Ana Mandara Hue Beach Resort

the beautiful Thuan An Beach and next to

& Spa.

Tam Giang Lagoon. This special location, along with the complex of villas and

In addition, the ocean-view pool and

rooms, makes the resort feels luxurious,

bar inside the resort is where you can

yet gentle and elegant. The design of

immerse yourself in the blue water, enjoy

every space inside the resort gives its

a cocktail, or unwind with a therapeutic

guest a rustic and familiar feeling, a quiet

massage at Le Cochinchine Spa. These

and peaceful sensation of the Vietnamese

will make for unforgettable experiences

countryside.

during your time here.

If you feel tired of the street noises and

Located by the ocean in a green and airy

Beach Resort & Spa offers a special promotion,

the bustling crowds in the city, this resort

space, Ana Mandara Hue Beach Resort

available from now until August 31, 2016. For

will be your paradise. The whirling

& Spa is not only a destination for leisure

only 1,940,000 VND++ per deluxe room, you can

sounds of the waves, the songs of the

travel, but also a suitable choice for

birds, or the cheers of the delighted

outdoor parties, team building activities,

enjoy one night for 2 adults and 2 children under

fishermen docking their boats after a

and the perfect place to host a romantic

successful fishing trip, will be the sounds

beach wedding.

FURTHER INFORMATION During the Summer 2016, Ana Mandara Hue

6, complimentary breakfast. The price includes the use of outdoor and indoor pool, complimentary use of bicycles, shuttle bus to the city centre, and many

of nature waking you up in the morning, with the sunlight spreading across the

At twilight, the ocean glistens

other services. In addition, the resort also offers a

horizon signifying the beginning of

romantically under the moonlight

10% discount for mud baths and aromatherapy

another exciting day.

and candles adorn the dinner table

baths.

accompanied by the sound of the wind,

Thuan An Town, Phu Vang District, Thua

The restaurant here is a wonderful

the waves bring in the salty taste of the

combination between European and

sea, and the songs of the cicadas fill the

Asian cuisine and regional specialties.

resort’s garden. This will feel like a warm

Email: rsvn@anamandarahue-resort.com

There will be an abundant source of

gift for you and your beloved.

www.anamandarahue-resort.com

WANDERLUSTTIPS.COM

Thien Hue Province, Vietnam +84 54 3983 333 - +84 901 141 818

107

MERCURE BA NA HILLS FRENCH VILLAGE Mercure Ba Na Hills French Village is

FURTHER INFORMATION

situated atop Ba Na Mountain, which is

During the Summer of 2016, Mercure Ba Na Hills French

dubbed an Elysium at an altitude of 1,489

Village offers a special promotion: only 2,209,000 VND (99

meters above sea level. It is surrounded by a complex of entertainment, tourism,

USD) per night, with complimentary breakfast for two, com-

shopping, indoor pool, restaurant, bar,

plimentary use of indoor four seasons pool, fitness centre,

and worship areas.

breakfast for children under 12 staying with parents, and other incentives. The program is available until July 31, 2016.

The hotel currently has 494 rooms divided into different types: Standard, Superior, Deluxe, Executive Suite, Family Suite, Royal Suite, all are elegantly

An Son Hamlet, Hoa Ninh Commune, Hoa Vang District, Da Nang City, Vietnam +84 511 3799 222 www.accorhotels.com

designed in a neo-classical style. From your room, you can enjoy a view over the architecture of a 19th century French village, or the majestic Ba Na mountain.

With its convenient services and prime location, Mercure Ba Na Hills French Village promises to be a new vacation destination amidst the lovely scenery of Ba Na Mountain this summer.

108

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

FUSION MAIA DANANG Located on My Khe Beach, Fusion Maia Danang is the first resort in Asia offering an all spa inclusive concept, ensuring a minimum of two treatments per day per person.

FURTHER INFORMATION Enjoy a different summer at Fusion Maia Danang. For

The resort’s architecture is inspired by Hue’s Citadel, with minimalist yet sophisticated designs. All 87 villas are equipped with modern facilities, with private pool and garden. Each villa is designed with large windows looking out to the pool, shaded by bamboo trees. Low fences surround a charming garden filled

only VND33,412,500++//2 people, you can enjoy a 3-night stay in a villa with private pool, complimentary breakfast anytime, anywhere, all spa treatments, free

with colorful, aromatic flowers. Private villas allow guests to relax and unwind,

airport transfers and daily half board. The promotion is

away from the stresses of every day life.

available from now until June 30, 2016.

Relaxation at Fusion Maia goes beyond daily spa treatments. Its surprising

Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang, Vietnam

breakfast anytime anywhere concept whether in the privacy of the villa, at the

+84 511 3967 999

restaurant, by the pool at noon or even on the beach at sunset, encourages an easy-

Email: reservation-dn@fusion-resorts.com

going holiday feeling.

WANDERLUSTTIPS.COM

www.fusionmaiadanang.com

109

SWISS-BELRESORT TUYEN LAM DALAT Surrounded by rolling hills and beautiful

FURTHER INFORMATION

blue lakes, Swiss-Belresort Tuyen Lam

Swiss-Belresorts Tuyen Lam Dalat will give

Dalat has 151 comfortable rooms and

Vietnamese citizens an opportunity to enjoy a

sits amidst charming and idyllic scenery.

This is the ideal vacation destination

perfect holiday with its promotion program “Summer

for this summer. The resort is designed

Escape”. For only 2,890,000 VND, you will get a

like a botanical garden with Anglo-

2-night stay in the deluxe mountain view room,

Normand architecture, located within an

along with other incentives such as complimentary

18-hole golf course. Its location allows

breakfast, complimentary lunch or dinner, late

you to easily travel to popular tourist

check-out up to 3 p.m., 30-minute complimentary

destinations such as the Valley of Love,

use of sauna and Jacuzzi, shuttle bus to and from

Prenn Waterfall, Emperor Bao Dai’s Summer Palce, Truc Lam Temple, Dalat

Dalat city centre, in-room welcome amenities, and

Cathedral, and the Clay Tunnels. In the

15% off food & beverage and spa services. The

afternoon, you can take a walk along

program is available until October 31, 2016.

the hiking trails, learn about Dalat’s specialties in cooking classes, relax with Spa sessions, or enjoy European – Asian cuisine at the Swiss-Café Restaurant.

110

Zone 7 & 8, Tuyen Lam Tourism Area, Ward 3, Dalat City, Vietnam +84 633 799 799 www.swiss-belhotel.com

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

AMANKILA, BALI

bales for shade and privacy and flow one into the other down a stepped gradient, mimicking the regency’s terraced rice fields.

Rated one of the best resorts in Bali, Amankila is located close to Manggis,

Guests can enjoy Indonesian and Western

Candi Dasa, Tenganan and other villages in

cuisine at the main restaurant, sip afternoon

Karangasem, Bali’s most traditional regency,

tea by the pool, and eat lunch at the

an ideal start point to explore ancient Bali

Beach Club. The Beach Club also hosts

with its many temples and heritage sites.

entertainment program at night-time,

The palaces of Ujung and Tirtagangga

such as traditional Balinese dances and live

inspire the resort’s design; featuring tables

music. There is also an outdoor bar with

made from coconut shells and rattan wicker

a thatched roof and filled with bamboo

chairs.

furniture.

The resort has 34 spacious villas with

From this peaceful oasis, you can go on to

thatched roofs, making the space feel airy

cultural excursions to visit local shrines,

yet cosy. The villas offer a beautiful view of

temples and water palaces, or participate

the hillside and plumeria and bougainvillea

in activities such as mountain biking and

flowers. You will have a choice of

diving.

accommodation, including the Indrakila Suite, which takes its name from the hill on

Aman has recently launched ‘Aman Wellness’, fea-

Suite, which is bigger and offers private

turing ‘Individual Wellness Immersions’ at Amanpuri

butler service.

(Thailand) and Amanbagh (India), complemented

Perched high on the hillside, overlooking

by date-led ‘Group Retreat Experiences’, headed

the Lombok Strait, Amankila has

by globally celebrated health specialists at Aman’s

spectacular views of the sea and coastline.

most outstanding spa destinations.

Another highlight of the resort is Amankila’s signature three-tier pool. Each tier provides panoramic ocean views and

WANDERLUSTTIPS.COM

FURTHER INFORMATION

which the resort is located, and Amankila

Manggis, Bali, Indonesia +62 363 41333 www.aman.com/resorts/amankila

111

Tours CÔN ĐẢO HOANG SƠ

Khởi hành từ TP. Hồ Chí Minh Thời gian: 2 ngày 1 đêm Phương tiện: Ô tô và tàu Khách sạn: 3 sao Giá: 1.950.000VND Ngày khởi hành: Hàng ngày Hành trình: Sở hữu những bãi biển hoang sơ, tuyệt đẹp, ẩm thực tươi ngon cùng hệ thống động thực vật phong phú, Côn Đảo hứa hẹn sẽ là điểm nghỉ ngơi, thư giãn lý tưởng trong mùa hè này. Đến Côn Đảo, vào thời điểm tháng 5 đến tháng 10, ngoài việc tận hưởng không gian thanh bình, thư giãn trên các bãi tắm đẹp, lặn ngụp trong thế giới sinh vật biển nhiều sắc màu, du khách sẽ được tận mắt chứng kiến và ghi lại khoảnh khắc loài rùa biển (vích) lên bờ đẻ trứng – một trải nghiệm thú vị chỉ có ở nơi này.

Thú vị hơn, du khách có thể đi bộ len lỏi trong rừng, khám phá hệ sinh thái ngập mặn và đặc biệt là xem loài cua Xe Tăng độc đáo…

FIDITOUR www.fiditour.com

112

HÀN QUỐC - MÙA HÈ YÊU THƯƠNG

Khởi hành từ TP. Hồ Chí Minh Thời gian: 6 ngày 5 đêm Phương tiện: máy bay Khách sạn: 3 sao Giá: 23.500.000VND Ngày khởi hành: 14/6; 15/7; 20/8 Hành trình: Tham gia hành trình đảo Jeju – Seoul – Everland – Nami du khách sẽ có cơ hội khám phá những danh lam thắng cảnh, tìm hiểu truyền thống văn hóa nổi tiếng của Hàn Quốc. Xứ sở Kim Chi, nơi du khách đã từng biết nhiều qua những bộ phim truyền hình chắc chắn sẽ làm cho bạn nhớ mãi một đất nước tươi đẹp và nền văn hóa vô cùng đặc sắc.

GOLDEN TOURS www.goldentours.vn

PHÚ QUỐC - BIỂN ĐẸP HƠN KHI BẠN TỚI Khởi hành từ TP. Hồ Chí Minh Thời gian: 3 ngày 2 đêm Phương tiện: máy bay Khách sạn: 3 sao Giá: 3.899.000VND Ngày khởi hành: 22/6; 19/8 Hành trình: “Biển sẽ đẹp hơn, khi bạn tới” đó là lời chào nồng ấm của hòn đảo phương Nam xinh đẹp. Hành trình sẽ mang đến cho du khách nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị như câu cá, lặn biển ngắm san hô, tắm bãi Sao cát trắng, thăm khu bảo tồn động vật Vinpearl Safari... hay đơn giản chỉ là khoảnh khắc bạn được đắm mình trong không khí trong lành mà thiên nhiên đã ưu đãi cho Phú Quốc. Nếu bạn là người đam mê khám phá ẩm thực, Phú Quốc chắc chắn là lựa chọn đầu tiên bởi sự nức tiếng với những đặc sản phong phú và luôn tươi rói như gỏi cá trích, ghẹ Hàm Ninh, còi biên mai nướng... mà mới chỉ nghe tên đã khiến bạn khó có thể kiềm lòng.

TỚI PHUKET KHÁM PHÁ VỊNH PHANG NGA Khởi hành từ Hà Nội Thời gian: 4 ngày 3 đêm Phương tiện: máy bay Khách sạn: 4 sao Giá: 10.990.000VND Ngày khởi hành: 10/6; 24/6 Hành trình: Phuket - Hòn ngọc phương Nam của Thái Lan nổi lên như một thiên đường nghỉ dưỡng biển ở Đông Nam Á với cát trắng, nắng vàng, sóng tràn, nước biếc. Đến với Phuket, du khách sẽ được tận hưởng những ngày nghỉ thú vị tại những hòn đảo xinh đẹp và quyến rũ như Phi Phi, vịnh Pang Nga, đảo Panyee…

EVEREST TRAVEL www.everesttravel.vn

LIEN BANG TRAVEL www.lienbangtravel.com

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

PHU QUOC - “YOUR VISIT MAKES THE OCEAN EVEN MORE BEAUTIFUL” PRISTINE CON DAO ISLAND Depart from Ho Chi Minh City Duration: 2 days & 1 night Transportation: Bus and boat Hotel: 3 star Price: 1,950,000VND Departure dates: Daily Itinerary: Home to beautiful, unspoiled beaches, a fresh and delicious cuisine and a rich biodiversity, Con Dao island promises to be the ideal vacation destination this summer. On Con Dao, from May to October, visitors can enjoy a peaceful atmosphere, sunbathe on beautiful beaches, dive into the ocean to visit colourful marine life and capture moments of green sea turtles coming ashore to lay their eggs – an aweinspiring spectacle of nature only seen here. Visitor can go for walks in the forests to explore the mangrove ecosystem and witness the lives of the unique blue land crabs.

Depart from Ho Chi Minh City Duration: 6 days & 5 nights Transportation: Plane Hotel: 3 star Price: 23,500,000VND Departure date: June 14, July 16 or August 20 Itinerary: This journey takes you along the following route: Jeju island – Seoul – Everland – Nami.

Visitors have the opportunity to sightsee and learn about the famous culture and traditions of Korea, the land of Kimchi, which many have come to know through popular TV dramas. The trip will provide you with an unforgettable impression of a beautiful country and its distinct culture.

Departs from Ho Chi Minh City Duration: 3 days & 2 nights Transportation: Plane Price: 3,899,000VND Departure dates: June 22 or August 19 Itinerary: “Your visit makes the ocean even more beautiful” - This is the warm greeting the scenic Southern island welcomes its visitors with. This tour incorporates a number of thrilling activities including fishing, scuba diving to see the coral reefs, visiting the stunning white sand Sao beach (Star Beach), exploring VinPearl Safari animal sanctuary and simply letting yourself be immersed in the fresh atmosphere with which nature has blessed this island. If you are passionate about cuisine, Phu Quoc will not disappoint, it is famous for its rich and fresh seafood specialties including herring salad, Ham Ninh crab and grilled clams. Just hearing about these dishes is enough to make your mouth water.

FIDITOUR www.fiditour.com

GOLDEN TOURS www.goldentours.vn

LIEN BANG TRAVEL www.lienbangtravel.com

WANDERLUSTTIPS.COM

A LOVELY SUMMER IN SOUTH KOREA

EXPLORE PHANG NGA BAY IN PHUKET Departs from Hanoi Duration: 4 days & 3 nights Transportation: Plane Hotel: 4 star Price: 10,990,000VND Departure dates: June 10 or June 24 Itinerary: Phuket, Thailand’s southern pearl recently emerged as a paradise beach resort in Southeast Asia, famous for its white sand beaches, golden sunlight and blue sea. In Phuket, visitors can enjoy an incredible holiday visiting charming islands like Phi Phi island, Pang Nga bay or Panyee island.

EVEREST TRAVEL www.everesttravel.vn

113

golf

HANSAE VIETNAM LADIES GOLF CHAMPIONSHIP 2016 - GIẢI GOLF DÀNH CHO NỮ TẠI VIỆT NAM Với mục đích góp phần phát triển nền thể thao golf dành cho nữ tại Việt Nam, ngày 15-16/06/2016, Công ty Hansae Việt Nam phối hợp với Hiệp hội Golf Việt Nam (VGA) sẽ tổ chức giải đấu “Hansae Vietnam Ladies Golf Championship 2016” tại sân golf Tân Sơn Nhất, Quận Gò Vấp, TP.HCM. Đối tượng tham gia là tất cả các golfer nữ Việt Nam có handicap dưới 15 và độ tuổi dưới 25. Giải thưởng đặc biệt dành cho người xuất sắc là một khóa học golf chuyên nghiệp tại học viện golf Hàn Quốc. Đặc biệt, người tham gia sẽ không phải đóng bất kì loại phí nào.

TẬP ĐOÀN BRG - MỞ RỘNG SÂN BRG KINGS ISLAND VÀ KHAI TRƯƠNG TRUNG TÂM BRG GOLF CENTER Ngày 15/5 vừa qua, Tập đoàn BRG đã chính thức khởi động dự án mở rộng sân golf BRG Kings Island Golf Resort (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) từ 36 hố lên 54 hố với sân golf 18 hố Kings Course do Jack Nicklaus II thiết kế đồng thời chính thức khai trương trung tâm BRG Golf Center với Học viện Jack Nicklaus đầu tiên tại Việt Nam. Sân golf quốc tế Kings’ Island Golf Resort được thiết kế bởi các kiến trúc sư nổi tiếng thế giới và được các chuyên gia, gôn thủ đánh giá là một trong những sân golf đẹp nhất Đông Nam Á.

Nằm giữa khung cảnh nên thơ, yên bình, BRG Golf Center mang đến tầm nhìn không giới hạn ra hồ Tây xanh bao la, tạo cảm giác thư giãn cho những người chơi.

Bên cạnh những tiện nghi và dịch vụ đẳng cấp, điều làm nên sự khác biệt của BRG Golf Center là hệ thống mô phỏng 140 sân golf hiện đại và đẳng cấp nhất thế giới tại Việt Nam được đặt trong một khu vực rộng rãi, mang lại những trải nghiệm như thật cho các golf thủ. Ngoài ra sân tập với 36 điểm phát bóng và các bunker thực tế giúp cho các học viên có thể thực hành ngay cùng với huấn luyện viên.

TIGER WOODS - “CỰU VƯƠNG” LÀNG GOLF THAM DỰ US OPEN 2016 “Cựu vương” làng golf Tiger Woods vừa chính thức đăng ký tham dự US Open 2016, diễn ra từ ngày 16/6 đến 19/6/2016.

Golfer 14 lần vô địch giải major vẫn còn trong giai đoạn hồi phục sau khi thực hiện hai ca phẫu thuật lưng hồi tháng 9, 10 năm ngoái và chưa đánh một hố nào tính từ Wyndham Championship hồi tháng 8/2015. Tuy nhiên, việc golfer 41 tuổi này đăng ký tham gia giải major thứ hai trong năm đã khiến cho người hâm mộ vô cùng phấn khích. Hiện tại, anh đang dành phần lớn thời gian ở CLB Golf Medalist gần nhà trong hai tuần qua để chơi golf với cường độ cao và tinh thần phấn chấn với quyết tâm lấy lại phong độ trong thời gian sắp tới.

114

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

golf

HANSAE VIETNAM LADIES GOLF CHAMPIONSHIP 2016 On June 15 – 16, 2016, HANSEA Vietnam in

“KING OF GOLF” TIGER WOODS REGISTERS FOR US OPEN 2016

collaboration with the Vietnam Golf Association

“King of Golf ” Tiger Woods has officially registered for the US Open

(VGA) organised the Hansae Vietnam Ladies

2016, which takes place from June 16 to 19, 2016. The 14-time major golf

Golf Championship 2016 at Tan Son Nhat

champion is still recovering after 2 back surgeries last September and

Golf Course, Go Vap District, Ho Chi Minh

October, and he has not hit a hole since the Wyndham Championship in

City. The championship aims to contribute to

August 2015. The 41-year-old golfer’s registration for the second major

the development of women’s golf in Vietnam.

championship this year has excited a lot of golf fans. Currently, Woods

Participants are female golfers under the age of 25

is spending the majority of his time in the past two weeks at the Golf

and HDC under 15. Winners receive a professional

Medalist Club, where he trains with high intensity and is regaining his

golf course at the Korean Golf Academy.

spirits with determination to get back on track.

Participants will not need to pay a fee to compete.

BRG GROUP EXPANDS BRG KINGS ISLANDS GOLF COURSE, INAUGURATES BRG GOLF CENTER On May 15, BRG Group officially broke ground for its project to expand the BRG Kings Island Golf Resort (in Dong Mo, Son Tay, Hanoi) from 36 holes to 54 holes, with the 18-hole Kings Course designed by Jack Nicklaus II. At the same time, the group officially inaugurated the BRG Golf Centre and the first Jack Nicklaus Golf Academy in Vietnam.

Kings’ Island Golf Resort was designed by world-renowned architects and was rated by experts and golfers as one of the most beautiful golf courses in Southeast Asia.

Amidst a picturesque and peaceful scenery, BRG Golf Center provides a panoramic view of the West Lake, giving players a relaxing sensation. In addition to classy amenities and services, what make BRG Golf Center different are the simulations of 140 world-class modern golf courses, set in a spacious area, providing the most realistic experiences for players. The golf course with 36 tees and practice bunkers also allows students to practice with their coach.

WANDERLUSTTIPS.COM

115

nhà hàng

Hà Nội

LA COD FUSION SEAFOOD HƯƠNG VỊ BIỂN CẢ Với sự sáng tạo của giám khảo Vua đầu bếp Việt Nam Phạm Tuấn Hải, các món hải sản ở La Cod được kết

Hà Nội

hợp nhuần nhuyễn giữa cách chế biến của châu Âu,

NGON VILLA

những gia vị của châu Á và hải sản tươi ngon bản

THỰC ĐƠN KHÔNG GIỚI HẠN

địa. Bạn có thể tìm thấy những món thuần Việt như

Ngon Villa mới khai trương giữa lòng thủ đô, với phong cách vô cùng độc

cá chép kho riềng hay cá lóc kho tộ… cho đến món

đáo mang đến cho những tín đồ yêu ẩm thực một “Thực đơn không giới

lẩu hải sản kiểu Pháp hoặc gỏi hải sản kiểu Nhật. Vào

hạn”, giúp thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn và đa dạng tinh hoa ẩm

buổi trưa, La Cod là nơi thư giãn của dân công sở với

thực Việt Nam. Đây sẽ là món quà đặc biệt mà Ngon Villa dành tặng tất cả

những bữa cơm văn phòng có giá chỉ từ 150.000VND.

thực khách mong muốn trải nghiệm nét đa dạng phong phú của ẩm thực

Buối tối, khi phố phường đã lên đèn, La Cod là nơi để

vùng miền nhưng không có cơ hội đi dọc đất nước để thực hiện điều đó. Từ

hội họp bạn bè và “party” theo đúng nghĩa với salad

15/5, “Thực đơn không giới hạn” có giá 250.000++VND/khách/bữa trưa và

giải nhiệt, nồi lẩu lai rai hay những món nướng thơm

300.000++VND/khách/bữa tối.

lừng… với giá chỉ khoảng 300.000VND/người.

10 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: 04 3221 2222 Website: www.ngonvilla.com

46 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 04 6656 7897

Hà Nội

ƯU ĐÀM CHAY KHÔNG GIAN THANH TỊNH GIỮA LÒNG PHỐ CỔ Chính thức khai trương hồi cuối tháng 4, Ưu Đàm Chay nổi lên như một nhà hàng thuần chay cao cấp lần đầu tiên xuất hiện tại Hà Nội, định hình một phong cách thưởng thức ẩm thực chay mới. Không gian thưởng thức ẩm thực chay ấm cúng và thanh tịnh, những món ăn tinh tế, đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, Ưu Đàm Chay sẽ giúp thực khách chia sẻ những giây phút yên bình, thư thái bên cạnh gia đình và bạn bè, hướng đến một phong cách sống lành mạnh, an nhiên.

34 Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại : 04. 3266 9276 Website : www.uudamchay.com

116

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

restaurant

Hanoi

Hanoi

NGON VILLA

LA COD FUSION SEAFOOD

UNLIMITED MENU

THE FLAVOURS OF THE SEA

Ngon Villa recently opened in the heart of the capital city. With its unique style, the

Thanks to the creativity of Master Chef

restaurant provides culinary devotees with an Unlimited Menu, so you can fully enjoy the diversity of the quintessence of Vietnamese cuisine. This is a special gift that Ngon Villa wants to give those who wish to experience the culinary diversity of different localities in Vietnam, but cannot afford to travel across the country to do so. Starting May 15, you can enjoy the Unlimited Menu for only 250,000++VND/person for lunch and 300,000++VND/person for dinner.

Vietnam Judge Pham Tuan Hai, La Cod’s seafood dishes are fusions of European cooking techniques, Asians spices and fresh local seafood. You can find authentic Vietnamese dishes such as braised carp with galangal sauce or braised snakehead fish, or international dishes such as

No. 10 Tong Duy Tan Street, Hoan Kiem Tel: 04 3221 2222 Website: www.ngonvilla.com

French style seafood hot pot or Japanese style seafood salad. For lunch, La Cod is the rest stop for working professionals, offering lunch sets for up to 150,000VND. For dinner, after the lights are on, La Cod is a gathering place for parties, with a refreshing salad, a hot pot, or hot grilled dishes, for only 300,000VND per person No. 46 Phan Boi Chau Street, Hoan Kiem District, Hanoi Tel: 04 6656 7897

Hanoi

UU DAM CHAY A TRANQUIL OASIS IN THE HEART OF THE OLD QUARTER Officially opened at the end of April, Uu Dam Chay is the first high-end vegetarian restaurant in Hanoi, offering a new style of enjoying vegetarian cuisine. This is a cozy and tranquil space, offering exquisite and nutritious food. Uu Dam Chay will provide you and your family and friends with quiet, relaxing moments, and inspire you to a healthy and tranquil lifestyle.

No. 34 Hang Bai Street, Hoan Kiem District, Hanoi Tel: 04. 3266 9276 Website : www.uudamchay.com

WANDERLUSTTIPS.COM

117

ẩm thực

dimsum

HÀNH TRÌNH CHẠM ĐẾN TRÁI TIM

Mỗi khi nhắc đến Dim Sum, thưởng thức Dim Sum hay nhìn những lồng hấp tre nhỏ xinh với những món ăn tỉ mỉ, tươi ngon như những tác phẩm nghệ thuật tí hon bên trong, tôi cũng đều ngỡ ngàng. Đây là món ăn hấp dẫn lữ hành trong chuỗi ngày rong ruổi ngàn kilomet đường giá lạnh về đêm từ phương Bắc xa xôi sang Địa Trung Hải và châu Âu mà người ta vẫn gọi mĩ miều là con đường tơ lụa ư? Sự sương gió, phong trần đó có chút liên quan nào đến những bản giao hưởng tinh tế của hương vị và màu sắc đang lan tỏa trong mỗi lồng tre bé xíu kia hay không? bài: NHUNG NGUYỄN

118

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

ẩm thực

ăn trước mặt, thèm lắm rồi mà vẫn rón rén chưa dám gắp vì … đẹp quá.

Không hiểu sao khi thưởng thức Dim Sum dù là món hấp nóng hổi, món chiên có dầu mỡ, đôi khi béo ngậy, tôi vẫn có cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng. Ấy là cảm nhận vậy thôi, chứ tín đồ Dim Sum như tôi sẽ rất dễ bị “choáng ngợp” khi nhìn vào thực đơn cả trăm món, trừ khi bạn ăn Dim Sum ở những quán bình dân như một kiểu món ăn nhẹ với chỉ khoảng trên dưới 20 lựa chọn. Trong số những nơi từng thưởng thưc, có lẽ nhà hàng Ming trong khách sạn Sofitel Plaza là nơi tôi cảm nhận món ăn này được trọn vẹn, đủ đầy nhất với một thực đơn lên đến 68 món. Vậy nên tôi luôn cố gắng DIM SUM - BẢN GIAO HÒA

thơm mùi thịt, giòn sật vị tôm tươi ngọt

giới hạn các món trước khi chọn và ăn

HƯƠNG, VỊ, SẮC

lừ, mềm mại lớp áo bột mỏng manh và

thật chậm để cảm nhận được sự cân bằng

vô cùng đậm đà. Hãy đưa lên môi một

hoàn hảo trong mùi vị. Hơn nữa, các

Thắc mắc không lời giải đáp đó như một

miếng bánh cuốn trắng tinh, thơm tho

món tráng miệng ở Ming thật sự quá xuất

chất kích thích đối với tôi khi thưởng

đặt giữa lớp xì dầu nâu sậm và để nó tan

sắc, đặc biệt là thạch xoài là món mà tôi

thức món ăn này, cũng giống như vị nhẩn

trong miệng. Vị giác của bạn sẽ chỉ được

không bao giờ bỏ lỡ khi dùng bữa ở đây.

đắng trong tách trà mà dù ở đâu, cứ ăn

thỏa mãn, được lấp đầy, được làm dịu bởi

Dim Sum là bạn sẽ được phục vụ kèm

một ngụm trà thơm, ấm chứ không phải

Gần đây, tôi khá bất ngờ khi nhà hàng

theo. Hãy quên hết đi cà phê, trà sữa,

bất cứ một thức uống nào khác.

Ming đổi mới hoàn toàn thực đơn Dim Sum với những món mới lạ như bánh

latte, rượu, bia, thậm chí đồ uống với đá bào mà giới trẻ ưa chuộng hiện nay,

Phong vị ấy ngày nay đã phá vỡ mọi biên

cuốn chiên xốt nấm, nem hấp cuốn váng

vì Dim Sum và trà bao đời nay như bộ

giới. Dim Sum có mặt ở khắp mọi nơi và

đậu nhân tôm thịt, bánh củ cải xào xốt

đôi không thể tách rời. Dim Sum là món

điều tuyệt vời là người ta vẫn cố gắng giữ

XO, nem phoma chiên phồng, bánh bao

ăn, mà thực ra là nhiều món ăn sử dụng

nguyên bản sự đa dạng, cầu kì và cái vị

xá xíu nướng, bánh bao kem nhân trứng

đa dạng nguyên liệu và gia vị. Nhìn vào

đậm đà của món ăn này ở bất cứ đâu trên

muối, sầu riêng với kem chiên giòn. Là

mỗi công thức chúng ta lại thấy cả một

thế giới ngay cả châu Âu hay châu Mỹ.

một đầu bếp chuyên nghiệp chắc hẳn ai

danh sách dài các gia vị phương Đông như xì dầu, dầu hào, dầu mè, hành, tỏi, hẹ, hay nước đỗ tương rang hoặc đỗ đen

cũng hiểu, một món ăn đã quá phổ biến, DIM SUM

quá hoàn hảo, và đặc biệt là quá lâu đời,

GIA TÀI ẨM THỰC

làm nó theo một cách khác đi là cả một sự đánh cược đầy rủi ro giống như bạn

lên men. Cộng thêm khá nhiều tinh bột, đạm, Dim Sum sẽ trở nên khá nặng bụng

Chỉ một cái tên ngắn ngủi, nhưng gia

đang cố phá vỡ một kỉ lục. Nhưng, như

khi ăn nhiều. Trà với vị thanh, chát tự

tài mà người ta mang theo nó lên đến cả

lời chàng trai trẻ người Ấn đam mê ẩm

nhiên không những giúp vị giác được cân

trăm món ăn với những công thức riêng

thực Hassan trong phim “Hành trình

bằng mà còn hỗ trợ cho tiêu hóa.

không hề đơn giản. Đây là chưa kể đến

một trăm bước chân” (The hundred-foot

phần bài trí để mỗi khi lồng tre được mở

journey) nói với bà Mallory - người đầu

Với tôi, đó đơn giản là sự hòa hợp trong

ra, đó là làn khói nhẹ, đó là hương thơm

bếp kì cựu, chủ một nhà hàng danh giá

vị giác, khứu giác và cả trong cảm xúc.

hấp dẫn, và những tiếng trầm trồ tan đi

ở Pháp, khi được bà hỏi tại sao anh làm

Hãy thưởng thức một miếng há cảo

cùng làn khói mỏng khi ngắm nhìn món

một món ăn có lịch sử 200 năm theo một

WANDERLUSTTIPS.COM

119

ẩm thực

công thức khác đi: “200 năm chưa phải đã đủ lâu ư?” Nếu có thể đổi mới mà vẫn giữ được sự cân bằng hoàn hảo đó thì tại sao lại không nhỉ? Và với những gì đã trải nghiệm ở Ming, thực đơn mới này khiến tôi phấn khích nhiều hơn lo ngại.

Còn một điều nữa tôi cũng luôn tự hỏi, làm thế nào để người ta cứ lưu giữ gần như nguyên vẹn cái gia tài quá đồ sộ này qua hàng trăm năm với bao vật đổi sao dời. Nhưng chợt nhớ ra, cũng trong bộ phim về ẩm thực khá được yêu thích kể trên, có nhân vật nói “Gia vị, nó rẻ hơn vé máy bay”. Nhưng nó kì diệu hơn, bởi, hương vị một món ăn có thể đưa bạn đi tới những hành trình mà bạn không thể tưởng tượng nổi qua không gian, thời gian và cả các nền văn hóa khác nhau.

Ngẫm lại thấy thật đúng, mặc dù giờ đây Dim Sum được phục vụ khắp mọi lúc mọi nơi, msỗi khi thưởng thức tôi vẫn luôn tưởng tượng ra một cách rõ ràng cảnh các thương lái với những xe hàng rong ruổi dừng chân nhấm nháp một tách trà còn bốc khói nghi ngút, bên một quán Yum Cha đơn sơ vào lúc 5 giờ sáng rét buốt, và những chiếc lồng hấp nóng hổi được bưng ra.

Nhà hàng Ming phục vụ Buffet Dim Sum vào các buổi trưa hàng tuần. Địa chỉ: Tầng 2 – Khách sạn Sofitel Plaza Hanoi Số 1 Thanh Niên, Ba Đình, Hà Nội

120

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

cuisine

dimsum A JOURNEY OF TOUCHING

THE HEART article: NHUNG NGUYEN

Every time I think of Dim Sum, enjoy Dim Sum, or look at delicate bamboo steamers filled with fresh, meticulous dumplings resembling tiny works of art, I feel astonished.

Is this what people actually ate every day during the tiring journey through cold nights across the thousands of kilometres of the Silk Road stretching from the North of Asia to the Mediterranean and Europe? Did this difficult and weathered journey affect the delicate symphony of flavour and colour presented in tiny bamboo steamers?

WANDERLUSTTIPS.COM

121

cuisine

DIM SUM – HARMONY OF SCENT,

ingredients that make up the other half

of the dish, wherever it is served, be it

TASTE, AND COLOUR

of the content, Dim Sum can make you

Europe or the Americas.

quite full. Tea, with its frugal and acidic This unanswered wonder stimulates my taste buds every time I enjoy the dish accompanied by a slightly bitter taste of a

taste balances the taste buds and supports

DIM SUM – A CULINARY LEGACY

digestion.

The short name stands for the long legacy This combination is simply a harmony

of the dish, which includes hundreds of

of taste, scent, and emotions. One can

sophisticated recipes. Not to mention the

enjoy a piece of dumpling filled with the

presentation of the dish. Every time the

scent of meat or the sweet, crispy taste

lid of a bamboo steamer is lifted steam

of shrimp, wrapped in a fragile and tasty

rises up and an attractive smell escapes.

meal.

layer of dough. Spotlessly white and soft

As the diner’s awe dissipates with the

rice rolls, dipped in brown soy sauce, will

steam and even as their craving for the

Dim Sum are dishes made up of a

make you mouth water and deliciously

food grows they are often not able to take

melt as soon as it meets your tongue.

a bite right away as the dish is simply too

Only a sip of warm tea can calm your

beautiful.

cup of tea traditionally served with dim sum. Forget about coffee, milk tea, latte, alcohol or the ice blended drinks popular among youths. Dim Sum is perfectly paired with tea, as an integral part of the

selection of small servings of intricate types of dumplings made from a variety of ingredients and spices. Recipes are a long list of Eastern spices including soy sauce, oyster sauce, sesame oil, onion, garlic, shallots, roasted soybeans juice and fermented black beans. Combined with the starchy and protein heavy 122

satisfied taste buds.

I am not sure why, but every time I This culinary art has crossed all borders.

savour Dim Sum, whether it is steamed,

Dim Sum is available everywhere and the

fried and at times greasy, I feel a cooling,

great thing is that people try to retain the

soothing sensation.

diversity, sophistication and rich taste

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

cuisine

This may only be me, but I do believe

“Spices are cheaper than airfares”. Food

most Dim Sum enthusiasts can get

is magical as the taste of a dish can take

overwhelmed at the sight of a menu

you on unbelievable journeys through

listing hundreds of dishes. At budget

space, time and cultures without getting

restaurants, where Dim Sum is served

up from the table. Dim Sum is a case in

like a snack, there are fewer options

point, even though the dish is served

usually not exceeding 20 dishes. Of all the

around the world, every time I eat it, I

restaurants I have visited, perhaps Ming

picture tired traders, stopping at a simple

restaurant inside Sofitel Plaza is the only

Yum Cha restaurant at 5a.m. on a cold

place where this dish can be enjoyed fully

morning to enjoy a hot steaming cup of

with a menu offering over 68 dishes. I

tea and sample delicate dumplings served

always try to narrow down my selection

in bamboo steamers.

before ordering and eat slowly to enjoy the perfect balance of taste. As a bonus the desserts served at Sofitel Plaza are excellent, I never miss out on the mango pudding when dining here.

Ming Restaurant serves Dim Sum buffet lunch every day.

Address: Level 2, Sofitel Plaza Hanoi 1 Thanh Nien Road, Ba Dinh District, Hanoi

To my surprise Ming restaurant recently updated its Dim Sum menu with totally new dishes including fried rice rolls with mushroom sauce, steamed bean curd rolls with shrimp and meat, stir fried radish rolls with XO sauce, fried cheese rolls, grilled char siu dumplings, cream dumplings with salted eggs and fried durian served with cream. Any professional chef knows that finding a twist for a dish that is already well known, perfect in its execution, and has a rich history, is a risky gamble, similar to trying to break a record. In the film ‘The Hundred-foot Journey’, Indian culinary enthusiast Hassan is asked by veteran chef Madame Mallory, who owns a popular restaurant in France, why he wants to change a 200-year-old dish and answers: “Because, madam, maybe 200 years is long enough.” If you can be creative while maintaining the perfect balance, why not? After everything I have experienced at Ming, this new menu excites me more than it concerns me.

Another thing that I often ponder is how this impressive legacy has been kept intact throughout hundreds of years. And another line from the aforementioned culinary film often comes to mind:

WANDERLUSTTIPS.COM

123

ẩm thực

wagashi

THẾ GIỚI MUÔN MÀU

124

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

ẩm thực

Wagashi không đơn thuần chỉ là món ăn mà được nâng tầm như những tác phẩm nghệ thuật cầu kỳ, tinh tế ngợi ca vẻ đẹp bốn mùa thiên nhiên luân chuyển. Từ những nguyên liệu tươi ngon tự nhiên,

WAGASHI GÓI TRỌN BỐN MÙA

của bếp lửa gia đình.

Khám phá nghệ thuật làm bánh Wagashi là thêm một lần khám phá vẻ đẹp văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Đó là những tinh hoa văn hóa đặc sắc mà bao thế hệ người

Bột gạo (gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt), đậu đỏ

và màu sắc, lúc hóa thành một cánh hoa anh đào chớm nở, một ngọn núi trùng

tha thiết truyền tải cảm

rừng tuyết trắng tĩnh mịch thê lương… Ở Wagashi, nét sống động như gói trọn

và tô điểm cho Wagashi,

cả trời đất rộng lớn vào chiếc bánh nhỏ

biến chúng thành những

bé khiến thực khách mãn nhãn và trầm

nghiền thành bột nhỏ mịn màng, trà xanh matcha và đường mía wasanbon là những nguyên liệu chủ yếu được dùng để kết hợp với các thành phần khác tạo nên Wagashi. Từ đó, mỗi chiếc bánh giống như một tâm hồn thu nhỏ luôn khiến thực khách không ngớt trầm trồ trước tạo hình bắt mắt một cách tinh tế, hài hòa

nào sánh kịp.

với màu sắc và hương vị ưu nhã.

Nét đặc trưng riêng tạo nên bản sắc của

WAGASHI ĐÁNH THỨC 5 GIÁC QUAN CỦA THỰC KHÁCH

Wagashi đó chính là nguyên liệu làm bánh, mỗi một mùa lại có một loại bánh riêng với gam màu và nhịp điệu đặc

Khi thưởng thức Wagashi không đơn

trưng của mùa đó. Sự kết hợp các giác

thuần chỉ là đang ăn một chiếc bánh mà

quan đã kích thích trí tưởng tượng đồng

Wagashi khiến ta vận dụng tất cả các giác

thời tạo sự ngon miệng cho thực khách.

quan để cảm nhận nét đặc sắc, tinh tế

Wagashi được đưa vào trong tiệc trà như

của nó.

một cách thể hiện chắt lọc nhất, tinh tế

WANDERLUSTTIPS.COM

azuki xay nhuyễn, đậu tương rang được

trồ mà tuyệt nhiên không một món ăn

ngàn sắc trong địa đàng

bài: TRANG NGUYÊN

người thợ làm nên nó là một họa sĩ tài

Wagashi không ngừng thay đổi hình dáng

chú họa mi xinh xắn, lúc lại là một cánh

ẩm thực Nhật Bản.

một bức tranh phong cảnh tinh tế mà hoa.

trùng lá đỏ, một cánh bướm nhỏ, một

đóa hoa muôn hương

Mỗi chiếc bánh Wagashi dường như là

Nhật đã gìn giữ và phát triển.

người thợ làm Wagashi

xúc, phô diễn sức sáng tạo

con cá nướng vàng, gợi cảm giác ấm áp

nhất vẻ đẹp của hoa lá, cây cỏ, muông

Thị giác

thú. Hình ảnh thiên nhiên bốn mùa

Đối với người Nhật, đây là yếu tố vô

chính là nguồn cảm hứng vô tận cho các

cùng quan trọng, bởi điều đầu tiên mà họ

nghệ nhân làm bánh. Mùa xuân, Wagashi

quan tâm chính là cách trình bày những

là muôn hoa khoe sắc, mùa hè long lanh,

chiếc bánh. Mỗi chiếc bánh như những

trong suốt như những giọt nước; mùa

bức tranh mô tả vẻ đẹp cuộc sống muôn

thu, bánh như chiếc lá phong đỏ thắm

màu. Hình dạng, màu sắc và thiết kế của

trong rừng chiều; mùa đông lại là những

Wagashi lấy cảm hứng từ thơ ca, tranh 125

ẩm thực

vẽ hoặc họa tiết, thường gợi

thơ trữ tình của Nhật.

ta liên tưởng đến thiên nhiên, chim muông, hoa lá…

tròn mô phỏng hoa cẩm tú cầu (Ajisai). Bánh thường

Có thể thấy, với việc vận dụng

được đặt lên một chiếc lá tươi

cả 5 giác quan khi thưởng

xanh để chiêu đãi thực khách,

Vị giác

thức, Wagashi sẽ khiến thực

tất cả đều toát lên phong vị

Trong văn hóa ẩm thực, người

khách cảm nhận được trọn

mùa mưa tháng 6.

Nhật rất coi trọng hương vị tự

vẹn hương vị và xúc cảm

nhiên. Wagashi được làm phần

như là đang thưởng thực mọi

lớn từ các loại đậu và ngũ cốc,

hương vị của cuộc sống.

nguyên liệu truyền thống và bổ dưỡng nên khi thưởng thức, ta

Bếp phó đến từ khách sạn

có thể cảm nhận được những

Nikko Hà Nội dành tặng độc

tinh chất từ thiên nhiên.

giả Wanderlust Tips 4 loại Wagashi điển hình, đặc trưng

Khứu giác

cho thiên nhiên 4 mùa ở Nhật

Wagashi có hương thơm rất

Bản.

BÁNH HOA CÚC

nhẹ nhàng, tinh tế. Yếu tố

(MONAKA)

quan trọng góp phần tạo nên

Hoa cúc thường gắn liền với

hương thơm phảng phất, dễ

mùa Thu. Monaka là loại

chịu không lẫn của Wagashi

bánh có 2 mảnh vỏ rời dạng

chính là nguyên liệu làm bánh.

tròn và khá giòn làm từ bột

Hương thơm thoang thoảng,

gạo nếp ghép lại với nhau, ở

ngọt dịu của Wagashi vừa gia

giữa là lớp nhân nhão làm từ

tăng hương vị của món ăn,

đậu đỏ nghiền. Đây là một

vừa giữ được vị của đồ uống đi kèm.

trong những đặc sản nổi tiếng SAKURAMOCHI

mà du khách nên nếm thử khi

Đây là loại bánh màu hồng có

tới Nhật.

Xúc giác

hương thơm thanh thoát được

Nâng niu trên tay ta có thể

gói bằng lá anh đào. Nguyên

cảm nhận được độ mềm mịn,

liệu dùng để làm bánh thường

độ ẩm cũng như độ giòn khi

là bột mỳ. Sakuramochi là

đưa một miếng Wagashi lên

bánh đại diện cho mùa Xuân

miệng. Tất cả đều thể hiện sự

và là một trong những dòng

tươi ngon và tính độc đáo của

bánh đặc trưng của Wagashi.

nguyên liệu.

BÁNH HOA SƠN TRÀ Thính giác

(KANTSUBAKI)

Sức lôi cuốn của Wagashi đối

Đây là chiếc bánh mô

với thính giác xuất phát từ

phỏng hình ảnh hoa sơn trà

những tên gọi trữ tình của

(Tsubaki) trong ngày Đông

chúng. Nhiều tên gọi bắt nguồn

giá lạnh. Bánh có nhân đậu

từ văn thơ kinh điển, một số

đỏ béo ngậy, với lớp bột

khác lại gợi nhớ về một mùa

đậu trắng Nerikiriko dẻo

nào đó trong năm. Tên gọi của

BÁNH HOA CẨM TÚ CẦU

mịn nhuộm hồng bọc ngoài

các loại bánh Wagashi đều rất

(AJISAI)

tạo hình búp hoa và một ít

trang nhã, dễ nghe. Đó thường

Đây là loại bánh thạch màu

nhuộm vàng gắn thêm làm

là tên gọi những loài hoa đẹp,

tím nhạt làm từ bột rễ sắn

nhụy để tô điểm.

cảnh sắc thiên nhiên thanh

dây rừng (Kuzuko), được cắt

tịnh, được rút ra từ những bài

thành hình khối với các góc

126

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

cuisine

article: TRANG NGUYEN

wagashi

T H E C O LO U R F U L W O R L D O F

Wagashi is not simply a dish. It has become a sophisticated art form that celebrates the natural beauty of the four seasons. Starting with fresh, natural ingredients, wagashi chefs pour their emotions and creativity into each dish, creating delicate flowers that make the Japanese culinary paradise come to full bloom.

WANDERLUSTTIPS.COM

127

cuisine

THE FOUR SEASONS OF WAGASHI

design, a harmony of colour and taste.

and natural sceneries, or drawn from Japanese poetry.

Discovering the art of creating Wagashi means getting to know one of the

WAGASHI STIMULATES ALL FIVE SENSES

Appealing to all five senses, Wagashi diners will find all the flavours of life

beauties of Japan’s culinary culture. At its heart is the culinary quintessence

Enjoying Wagashi is not merely eating

hidden within the experience of eating

that generations of Japanese cooks have

a cake. Wagashi asks of diners to use

this dish.

developed and preserved.

all of their senses to fully absorb the sophistication.

Wagashi continuous to morph shape and change colour. From budding cherry

Sight

petals, to mountains covered with red

For the Japanese, this is a very important

leaves, a small butterfly, a lovely robin,

factor, as the first thing they take in is

to tranquil, snowy forests. The delicately

the cakes’ presentation. Each one is a

decorated Wagashi pieces package both

beautiful painting, portraying the colourful

earth and sky inside their tiny bodies,

splendour of life. Wagashi’s shapes, colours

leaving diners in awe and giving them a

and designs are inspired by poetry, art or

visual satisfaction that no other dish can

designs, and resembles nature, birds and

provide.

flowers.

One unique feature of Wagashi are the

Taste

ingredients. Each season has its own

The Japanese highly value natural flavours

Wagashi, inspired by the changing

in their culinary culture,. Wagashi is made

colours and features of time. Wagashi

mainly from a variety of beans and grains,

satisfies different senses and stimulates

which are traditional and nutritious

diners’ imagination and appetite. Wagashi

ingredients. This allows diners to absorb

is served with tea, and the dishes are

the essence of nature.

delicate and refined recreations of flowers, plants and animals. Nature’s

Smell

four seasons give the culinary artisans

Wagashi has a light and delicate scent,

endless inspiration. In spring, Wagashi

which stems from the baking ingredients.

come in the shape of blooming flowers; in

The faint, sweet scent of Wagashi highlights

summer they sparkle like water droplets;

the flavours of the cake, while enhancing

in autumn, Wagashi resemble red maple

the taste of the accompanying beverage.

leaves covering the forests and in winter it is grilled golden fishes that warm up a

Touch

family’s kitchen.

The Wagashi is soft and moist to touch but has a crisp feel when you take a bite. This

Each Wagashi is like a delicate landscape

perfect symbiosis comes from the fresh and

painting and the brush strokes painted

unique ingredients.

with the kitchen utensils of a skilled chef.

Hearing Rice flour (from white rice, glutinous

Wagashi’s charm originates from their

rice, or brown rice), azuki (red bean)

lyrical names. Many of the names come

puree, ground roasted soybeans, matcha

from classical poetry and literature; others

green tea and wasanbon sugar are the

are derived from a certain season of the

main ingredients for Wagashi. Each is a

year. The names of Wagashi are elegant

miniature world, leaving diners in awe

and pleasing to the ear. They are most

thanks to their eye-catching and delicate

often the names of beautiful flowers, pure

128

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

cuisine

Hotel Nikko Hanoi’s Deputy Head

decoration exudes the taste and

Chef has provided Wanderlust Tips

colours of the rainy season in June.

readers with the four typical types of Wagashi, representing all four seasons of Japan.

MONAKA (DAISY CAKE) Daisies are often associated with autumn. Monaka consists of two SAKURAMOCHI

crispy round pieces made from

Sakuramochi is a pink and elegantly

glutinous rice flour. In between the

scented cake, wrapped in cherry

pieces is a red bean paste filling.

leaves. The main ingredient is flour.

This is a famous specialty that

Sakuramochi represents the spring,

everyone should try in Japan.

and is one of the most common types of Wagashi.

KANTSUBAKI (JAPANESE CAMELLIA CAKE)

WANDERLUSTTIPS.COM

AJISAI (HYDRANGEAS CAKE)

Kantsubaki resembles the Japanese

This is a light purple jelly cake

camellia flowers (Tsubaki) on a

made from ground pueraria

cold winter day. The cake has a rich

montana (Kuzuko) roots, and cut

red bean filling, wrapped in a layer

into circles to resemble hydrangeas

of smooth Nerikiriko white bean

(Ajisai). The cakes are usually

powder. The cake is dyed pink and

placed on fresh green leaves

shaped like a flower, with a bit of

before being served to guests. The

yellow to resemble pistils.

129

130

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

news - event

RƯỢU VANG & PHO MAI KHÔNG GIỚI HẠN TẠI LE MERIDIEN SAIGON Bạn hãy thêm chút hương vị cho buổi tối thứ 5 hàng tuần cùng chương trình “Tiệc rượu vang và Pho mai” tại quầy bar Latitude 10,

HƯƠNG VỊ ISRAEL TẠI VIỆT NAM

khách sạn Le Meridien Saigon với giá: 450,000VND++/khách. Thực

Với mục đích giới thiệu những nét tinh hoa nhất của nghệ thuật ẩm

khách có cơ hội tận hưởng không giới hạn các loại rượu vang được

thực Israel tới người Việt, Đại sứ Ẩm thực Israel - Bếp trưởng Ruthie

chọn lọc từ các nhà làm rượu nổi tiếng của Pháp, Úc, Chile, Tây Ban

Rousso đã trở lại Việt Nam trong sự kiện thương mại mang tên

Nha, cùng với các loại phô-mai hảo hạng như Camembert, Tomme,

“Hương vị Israel “ diễn ra ngày 9/5 tại TP.HCM và 10/5 tại Hà Nội.

Sainte Maure, Phô-mai dê và nhiều lựa chọn khác như các loại thịt

Tại đây, đầu bếp nổi tiếng Ruthie Rousso đã giới thiệu các công thức,

nguội, pate gan, pistachio terrine hay các loại bánh mì từ lúa mạch

kỹ thuật chế biến cũng như một số thực phẩm và nguyên liệu đặc sắc

đen kiểu Ý... Để biết thêm thông tin chi tiết, liên hệ số điện thoại:

của Israel. Thực khách có cơ hội thưởng thức tiệc cocktail, nếm thử

08 6263 6688 hoặc website : http://www.lemeridiensaigon.com/

các món ăn đặc trưng và tham dự triển lãm các sản phẩm ẩm thực của Israel. Các diễn giả cũng đã giới thiệu những yếu tố thú vị tạo nên “quốc gia thực phẩm” Israel.

FLAVOUR OF ISRAEL IN VIETNAM With the aim to introduce the quintessence of Israeli culinary art to the Vietnamese, Culinary Ambassador for New Israeli Kitchen – chef Ruthie Rousso recently returned to Vietnam for the event “Flavour of Israel”. The event took place in Ho Chi Minh City on May 9 and Hanoi on May 10. At the event chef Ruthie Rousso introduced recipes, cooking techniques and specialties from Israel. Diners enjoyed a cocktail party, tasted signature dishes from Israel, and

ENJOY UNLIMITED WINE & CHEESE AT LE MERIDIEN SAIGON Add a little flavour to your Thursday night with the wine and cheese buffet at Latitude 10 Bar at Le Meridien Saigon Hotel for only 450,000VND++ per person. You can enjoy unlimited wine selected from renowned winemakers from France, Australia, Chile, Spain, and pair them with premium cheeses such as Camembert, Tomme, Sainte Maure, goat cheese or cold cuts options such as liver pate, pistachio terrine, or Italian bread. For more details, contact: 08 6263 6688 or visit the website: http://www.lemeridiensaigon.com/

participated in an exhibition featuring Israeli cuisine. Speakers at the event also discussed unique factors that together create the “food

ƯU ĐÃI MÙA HÈ TẠI ROMANA RESORT & SPA

nation” of Israel.

Cùng Romana đón hè rộn rã với gói ưu đãi đặc biệt 2 ngày 1 đêm dành cho 2 người lớn và 1 trẻ em dưới 6 tuổi chỉ với 1.440.000VND.

ƯU ĐÃI ẨM THỰC CUỐI TUẦN TẠI CAFÉ SAIGON Nhà hàng Café Saion sẽ mang đến cho bạn một bữa tối ấm cúng và vui vẻ cùng những người thân yêu của mình chỉ với 550.000VND++/người (từ thứ 6 – chủ nhật hàng tuần). Thực khách sẽ thỏa thích thưởng thức các món ăn tươi ngon và bổ dưỡng được chuẩn bị bởi các đầu bếp tài năng với các món Sushi và Shashimi, bò

Đặc biệt, khi đặt dịch vụ, du khách còn có cơ hội nhận thêm những ưu đãi hấp dẫn khác như: tự chọn một trong các dịch vụ: lẩu thả, bữa trưa, bữa tối (theo set menu) hoặc 1 suất spa miễn phí ở Oceania Spa, miễn phí 2 giờ xe đạp, 2 chai nước suối, trà và cà phê trong phòng, giảm 20% thực đơn à la carte tại nhà hàng, nhận phòng sớm và trả phòng trễ… Chương trình áp dụng đến hết 31/10/2016. Liên hệ đặt dịch vụ, điện thoại: 08 3914 4645

bít tết Úc kết hợp cùng các loại sốt đặc trưng cũng như nhiều món

hoặc email: sales@romanaresort.com.vn.

ngon đa dạng khác. Để biết thông tin chi tiết hoặc đặt bàn, liên hệ

SUMMER PROMOTIONS AT ROMANA RESORT & SPA

theo số điện thoại: 08 3844 9222 hoặc website: www.eastingrandsaigon.com.

WEEKEND PROMOTIONS AT CAFÉ SAIGON

Join Romana to welcome an energetic summer with a special promotional package: 2 days & 1 night for 2 adults and 1 child

Café Saigon restaurant will provide you and your loved ones with

under 6 for only 1,440,000VND. With this offer, you will also get

a cosy and fun dinner for only 550,000VND++ per person (from

the opportunity to receive other offers and you can choose among

Friday to Sunday every week). Diners will enjoy fresh and nutritious

the following: hot pot, set lunch menu or dinner, one free spa

dishes, prepared by talented chefs. Dishes range from sushi &

treatment at Oceania Spa, free bike rental for 2 hours, 2 bottles of

sashimi to Australian steak served with signature sauce, and other

mineral water, tea and coffee in-room, 20% off an a la carte menu

dishes from a diverse menu. To find out more information or to

at the restaurant, early check-in and late check-out, etc. The offer is

book a table, contact: 08 3844 9222 or visit their website:

available until October 31, 2016. To book, please contact:

www.eastingrandsaigon.com

08 3914 4645 or email: sales@romanaresort.com.vn.

WANDERLUSTTIPS.COM

149

KỲ NGHỈ LÝ THÚ TẠI ANGSANA LĂNG CÔ hợp cho gia đình với giá từ 15.500.000VNDnet/2 đêm nghỉ tại

ẨM THỰC THÁI ĐẶC SẮC TẠI NHÀ HÀNG SAIGON CAFE

Angsana Lăng Cô sẽ nhận được những ưu đãi sau: miễn phí ăn sáng

Chỉ với 1.200.000++VND, thực khách sẽ có cơ hội khám phá sự đa

tại nhà hàng Market Place; miễn phí đưa đón sân bay bằng xe bus;

dạng của ẩm thực Thái vào mỗi tối thứ 6 và thứ 7 hàng tuần trong

miễn phí xe bus tham quan Hội An và Huế hàng ngày; ưu đãi 10%

tháng 6 tại nhà hàng Saigon Cafe, khách sạn Sheraton Saigon. Thực

cho đồ ăn và thức uống, dịch vụ spa (không bao gồm trị liệu làm

đơn gồm các món ăn đặc sản của Thái được ưa chuộng như rau

đẹp) và các hoạt động giải trí; ưu đãi 10% từ đêm nghỉ thứ ba trong

trộn thịt bò kiểu Thái “Yam nua”, gỏi đu đủ xanh “Som Tom”, gỏi

cùng kỳ nghỉ, dựa vào giá ưu đãi; tài khoản tại khu nghỉ dưỡng

vit nướng cay “Yam Ped Yang”, bánh tôm chiên giòn “Thod Mun

giá trị 1.000.000VND/phòng sử dụng trong suốt quá trình lưu trú.

Goong”, hủ tiếu xào “Pad Thai”, gà nuớng cay... Thực khách đừng

Chương trình chỉ áp dụng cho du khách đang lưu trú và làm việc tại

quên thưởng thức các món tráng miệng đặc trưng của Thái như chè

Việt Nam. Liên hệ đặt phòng, điện thoại:

Thái, chè sương sáo, bánh kem sô cô la, xôi xoài, trứng hấp bí đỏ hay

054 3695 800/ email: reservations-langco@angsana.com

bánh tard trứng Kanom Sod Sai. Liên hệ đặt chỗ, điện thoại:

A RELAXING VACATION AT ANGSANA LANG CO

08 3827 2828 hoặc email: ssht.fbsecretary@sheraton.com.

Từ nay đến 31/8/2016, du khách đặt phòng loại 2 phòng ngủ thích

suite, with price starting from 15,500,000VND (net)/2 nights at

EXCELLENT THAI CUISINE AT SAIGON CAFÉ RESTAURANT

Angsana Lang Co comes with the following incentives: free breakfast

For only 1,200,000++VND per person, you can discover the diversity

at the Market Place restaurant; free bus shuttle to and from the

of Thai cuisine every Friday and Saturday night in June at Saigon

airport; free daily bus shuttles to tour Hoi An and Hue; 10% off

Café Restaurant at the Sheraton Saigon Hotel. The menu includes

food and beverages, spa treatments (excluding beauty treatments)

popular Thai specialties, such as Yam nua beef salad, Som Tom green

and recreational services; 10% off best available rate for the third

papaya salad, Yam Ped Yang roast duck curry salad, Thod Mun

night of the same stay; and an account at the resort with a value of

Goong shrimp cake, Pad Thai fried noodles, or spicy grilled chicken.

1,000,000VND/ room, which can be used during your stay. The offer

Do not miss the special Thai desserts offered here, including sweet

applies for people currently living and working in Vietnam. Please

soup, jelly tea, chocolate cake, mango with sticky rice, steamed eggs

contact the reservation department at:

& pumpkin, or Kanom Sod Sai egg tart. To make a reservation, call

054 3695 800 or email: reservations-langco@angsana.com

08 3827 2828 or email ssht.fbsecretary@sheraton.com.

From now until August 31, 2016, booking the 2-bedroom family

ƯU ĐÃI MÙA HÈ TẠI KHÁCH SẠN MOVENPICK HÀ NỘI Mùa hè này, hãy để Movenpick Hà Nội đồng hành cùng bạn trong những kì lưu trú. Với ưu đãi 25% so với giá công bố, bạn không chỉ được trải nghiệm dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp mà còn nhận phiếu quà tặng trị giá 400.000VN khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Mangosteen.

Ngoài ra, bạn còn có thể được ưu đãi lên đến 30% cho phòng lưu trú đi kèm các lợi ích dịch vụ tương đương khi chọn các khách sạn Movenpick trên toàn thế giới. Ưu đãi áp dụng từ 1/6/2016 – 31/8/2016. Chi tiết xem tại website: http://www.movenpick.com/en/asia/vietnam/hanoi/hotel-hanoi/offers/offer-detail/summer16-hanoi/

SUMMER DEALS AT MOVENPICK HOTEL HANOI This summer let Movenpick Hotel Hanoi accompany you on your vacation. Accommodation rates will be 25% off compared to stated rates.

You can experience attentive and professional service, and a gift voucher worth 400,000VND when dining at their Mangosteen restaurant. In addition, you will receive a discount of up to 30% off when booking rooms and services at all Movenpick Hotels around the world. The offer is available from June 1 to August 31, 2016. More information can be found at: http://www.movenpick.com/en/asia/vietnam/hanoi/hotel-hanoi/ offers/offer-detail/summer16-hanoi/

150

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

GÓI KHUYẾN MÃI NGHỈ DƯỠNG VÀ HỘI HỌP TẠI SALINDA RESORT PHU QUOC ISLAND Gói khuyến mãi chỉ từ 3.183.000VND/đêm cho hai người lớn và

KHUYẾN MÃI CHÀO HÈ TẠI FURAMA RESORT ĐÀ NẴNG

một trẻ em dưới 12 tuổi (đã bao gồm thuế phí, bữa sáng và đưa

Chào Hè 2016, Furama Resort Đà Nẵng áp dụng chương trình khuyến

đón sân bay), gia đình bạn đã có thể tận hưởng những ngày hè

mãi đặc biệt dành cho du khách Việt Nam và người nước ngoài đang

lãng mạn tại Phú Quốc với những dịch vụ tuyệt vời từ ẩm thực,

sống tại Việt Nam. Chỉ với 1.999.000VNDnet/người/đêm, chung

spa cho đến hồ bơi cao cấp. Với những doanh nghiệp đang tìm

phòng 2 hoặc 3 người tại resort và 2.499.000VNDnet/người/đêm,

kiếm một địa điểm nghỉ dưỡng kết hợp hội họp hoặc một kỳ

chung biệt thự 2 đến 3 phòng ngủ, bao gồm ăn sáng, xe đưa đón đi

nghỉ team building kết nối tinh thần làm việc, Salinda Resort

thăm phố cổ Hội An theo lịch trình của khu nghỉ mát, các chương

Phu Quoc Island sẽ tích hợp cả hai trải nghiệm này với giá chỉ từ

trình dạy bơi cho trẻ và nhiều hoạt động giải trí khác. Ở ít nhất 2

1.147.000VND/khách, bao gồm phòng họp với trang thiết bị tiêu

đêm sẽ có dịch vụ đưa đón sân bay Đà Nẵng miễn phí và có thêm

chuẩn, ăn trưa set menu, tiệc trà. Thông tin chi tiết tại: https://sa-

300.000VND/người/ngày (không kể ngày trả phòng) để thưởng thức

lindaresort.com/landing-page/our-summer/index-vi.html

các dịch vụ ăn uống cho kỳ nghỉ từ 3 đêm. Chương trình áp dụng hết

PROMOTION PACKAGE FOR ACCOMMODATION AND EVENTS AT SALINDA RESORT PHU QUOC ISLAND

ngày 31/08/2016. Chi tiết truy cập website: www.furamavietnam.com

SUMMER PROMOTIONS AT FURAMA RESORT DANANG

The resort offers a promotion package for only 3,183,000 VND/

This summer, Furama Resort Danang offers special promotions

night for two adults and 1 child under 12 (the price includes tax

for Vietnamese travellers and expats living in Vietnam. Prices are

and fees, breakfast and airport pickup). Your family can enjoy a

only 1,999,000VND net/person/night (2 or 3-person room) and

romantic summer vacation on Phu Quoc with excellent services,

2,499,000VND net/person/night (2 or 3-person villa), which includes

from food and spa to a luxurious pool. For businesses seeking a

breakfast, scheduled shuttle bus to visit Hoi An, swimming classes

location for a group vacation & meetings, or a team building va-

for children, and other recreational activities. Guests who stay for 2

cation to boost employee’s spirits, Salinda Resort Phu Quoc Island

or more nights can enjoy free airport pickup and drop-off, and those

can satisfy all these needs for only 1,147,000VND/person. The

who stay for 3 or more nights can enjoy an additional 300,000VND/

price includes a meeting room with standard equipment, set menu

person/day (excluding departure date) to enjoy food & beverage

lunch, and afternoon tea. See more details at https://salindaresort.

services. The offer is available until August 31, 2016. For more

com/landing-page/our-summer/index-vi.html

information, please visit the website: www.furamavietnam.com

NOVOTEL DANANG KỶ NIỆM 3 NĂM HOẠT ĐỘNG Ngày 19/5, Khách sạn Novotel Danang đã kỉ niệm 3 năm hoạt động với sự kiện “Cocktail & Canapes” tại quầy bar hồ bơi Splash Pool. Bên cạnh hồ bơi ngoài trời với tầm nhìn sông Hàn và thành phố thoáng đãng, Splash Pool là không gian lý tưởng cho các buổi tiệc sang trọng. Khách mời đã có cơ hội thưởng lãm những món ăn ngon và thức uống tuyệt vời được chuẩn bị bởi đội ngũ ẩm thực chuyên nghiệp. 3 năm là quá trình cho sự phát triển liên tục của Novotel Danang. Khách sạn đã mở rộng số lượng từ 204 phòng (năm 2013) lên đến 369 phòng (năm 2016). Năm 2016 đồng thời là cột mốc đáng nhớ với việc khách sạn ra mắt sản phẩm căn hộ dịch vụ cao cấp gồm loại phòng studio, căn hộ 1, 2 và 3 phòng ngủ, nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu lưu trú dài hạn tại thành phố Đà Nẵng.

NOVOTEL DANANG CELEBRATES 3RD ANNIVERSARY On May 19, Novotel Danang celebrated 3 years in operation with the event “Cocktails & Canapés” at the Splash Pool. With a beautiful view over the Han River and the city, the outdoor Splash Pool is the ideal space for luxurious events. Guests of the event enjoyed good food and drinks prepared by a team of professional chefs. During its three years in operation continuous development happened at the Novotel Danang. Since 2013, the hotel saw its expansion from 204 rooms to 369 rooms in 2016. The year 2016 is also a memorable millstone for Novotel, as the hotel launched its luxury serviced studios and 1, 2 & 3-bedroom apartments. The new product aims to better meet the demand for long-term guests in Danang.

WANDERLUSTTIPS.COM

151

HÀN QUỐC ĐẨY MẠNH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐỊA PHƯƠNG Từ tháng 4 đến tháng 12 năm 2016, Tổng cục Du lịch Hàn Quốc đẩy mạnh phát triển các sản phẩm du lịch địa phương, tăng tính cạnh tranh và sự đa dạng cho du lịch Hàn Quốc. Việc phát triển sản phẩm du lịch địa phương tập trung chủ yếu ở 5 tỉnh: Gangwondo, Jeonlanamdo, Gyeongsangnamdo, Busan và Daegu. Mỗi khu vực đều tập trung vào những loại hình du lịch khác nhau. Không chỉ là du lịch thưởng thức món ăn, mua sắm thông thường, du khách sẽ được khám phá thêm nhiều loại hình trải nghiệm độc đáo, tìm thấy sự mới mẻ của xứ sở Kimchi.

SOUTH KOREA PROMOTES THE DEVELOPMENT OF LOCAL TOURISM PRODUCTS From April to December 2016, the Korean Tourism Board seeks to promote the development of local tourism products and improve the competitiveness and diversification of Korean tourism. The development of local tourism

HỘI CHỢ DU LỊCH QUỐC TẾ ĐÀ NẴNG 2016 Nhằm giới thiệu và quảng bá các sản phẩm, dịch vụ du lịch hấp dẫn của Việt Nam nói chung và Đà Nẵng nói riêng đến các đối tác trong và ngoài nước, Hội chợ Du lịch quốc tế với chuyên đề Du lịch nghỉ dưỡng biển và M.I.C.E 2016 - Beachleisure & M.I.C.E Travel Mart (BMTM Da Nang 2016) sẽ diễn ra từ ngày 24 - 26/6/2016 tại Cung thể thao Tiên Sơn, thành phố Đà Nẵng. Hội chợ Du lịch Quốc tế Đà Nẵng dự kiến sẽ thu hút 200 gian triển lãm từ các đơn vị du lịch uy tín trong và ngoài nước, 7.000 khách thương mại tham dự và hơn 10.000 khách tham quan hội chợ. Với quy mô và chất lượng mang tầm quốc tế, Hội chợ Du lịch Quốc tế Đà Nẵng 2016 hứa hẹn sẽ là một diễn đàn liên kết, hợp tác hiệu quả cho các doanh nghiệp du lịch trong và ngoài nước. Đồng thời, sự kiện cũng là điểm đến thú vị dành cho du khách có dịp ghé thăm thành phố Đà Nẵng trong mùa hè này.

products is focused mainly in 5 provinces: Gangwon-do, Jeonlanamdo, Gyeongsangnamdo, Busan and Daegu. Each area will focus on a different type of tourism. Visitors to the country will not only enjoy good food and shopping, but also experience fresh and unique discoveries in the land of Kimchi.

ASCOTT KỶ NIỆM MỘT NĂM KHAI TRƯƠNG TÒA SOMERSET CENTRAL TD HAIPHONG CITY Ngày 20/5 vừa qua, The Ascott Limited (Ascott) – Tập đoàn quản lý thương hiệu căn hộ dịch vụ thuộc quyền sở hữu của CapitaLand đã tổ chức lễ kỉ niệm một năm chính thức đưa tòa nhà Somerset Central TD Haiphong City vào hoạt động. Đây là khu căn hộ dịch vụ theo chuẩn quốc tế đầu tiên tại thành phố Hải Phòng. Đồng thời, Ascott cũng đã tổ chức rất nhiều sự kiện cùng với những phần quà vô cùng hấp dẫn nhằm cảm ơn các khách hàng đã ủng hộ công ty trong vòng một năm qua, như vé máy bay khứ hồi đi Singapore hay phiếu ở miễn phí... Ngoài ra khách hàng còn được tham dự chương trình khuyến mãi mang tên “Anniversary Celebration Welcome”, kéo dài từ 23/5 tới 30/9. Trong suốt quá trình này, khách hàng không những

DANANG INTERNATIONAL TRAVEL MART 2016

được giảm 10% giá phòng, mà còn được nhận nhiều phần quá hấp dẫn

The Danang International Travel Mart 2016 aims to products in Danang and Vietnam to tourism companies

THE ASCOTT CELEBRATES THE ONE YEAR ANNIVERSARY OF SOMERSET CENTRAL TD HAIPHONG CITY

in Vietnam and abroad. With the theme Beach – Leisure

On May 20, The Ascott Limited (Ascott) – the serviced apartment

and M.I.C.E. Travel Mart, BMTM Danang 2016 will take

management group of CapitaLand celebrated one year in operation of the

place from June 24 to 26, 2016 at Tien Son Sports Complex,

Somerset Central TD Haiphong City building. This is the first serviced

Danang City. BMTM Danang 2016 is expected to welcome

apartment building that meets international standards in Haiphong. The

200 exhibitors from prestigious tourism companies in

Ascott thanked its customers who have supported them for the past year

Vietnam and abroad, 7,000 commercial visitors, and over

with events and gifts, including round-trip flights to Singapore and coupons

10,000 visitors. With the scale and quality of an international

for free stays. In addition customers can enjoy the promotion program

travel mart, BMTM Danang 2016 promises to be a network

“Anniversary Celebration Welcome” from May 23 to September 30. During

to foster cooperation between tourism companies in

this time period, customers will receive a 10% discount for room rates

Vietnam and abroad. The event is also an exciting destination

among other offers. Please visit the website: www.somerset.com to find out

for visitors to Danang this summer.

more information.

introduce and promote tourist attractions and tourism

152

khác. Truy cập www.somerset.com để biết thêm thông tin chi tiết.

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

news - event

WYNDHAM LEGEND HALONG KHÁCH SẠN 5 SAO QUỐC TẾ ĐẦU TIÊN TẠI HẠ LONG HỘI CHỢ DU LỊCH QUỐC TẾ TP.HCM LẦN THỨ 12 Hội chợ Du lịch quốc tế TP.Hồ Chí Minh (ITE HCMC) 2016 lần thứ 12 diễn ra từ ngày 8 - 10/09/2016 tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Quốc tế Sài Gòn (SECC), khu đô thị Phú Mỹ Hưng, quận 7, TP.HCM. Hội chợ Du lịch quốc tế ITE HCMC là sự kiện du lịch quốc gia mang tầm vóc quốc tế do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp cùng UBND TP.Hồ Chí Minh tổ chức. Tiếp nối thành công của các kỳ hội chợ trước, Hội chợ Du lịch quốc tế TP.Hồ Chí Minh 2016 với chủ đề “Hội chợ Du lịch quốc tế TP. Hồ Chí Minh – Cửa ngõ đến với du lịch châu Á” hứa hẹn là ngày hội lớn của các doanh nghiệp du lịch các nước với nhiều cơ hội tìm hiểu thông tin, kết nối và thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài trong thời gian tới.

Hội chợ ITE-HCMC 2016 dự kiến có sự tham gia của 270 đơn vị triển lãm, 250 người mua quốc tế và khoảng 300.000 lượt khách tham quan. Đặc biệt, ITE HCMC 2016 sẽ tập trung vào chương trình “Người mua” nhằm thu hút hiệu quả người mua quốc tế và khu vực. Bên cạnh đó, người mua quốc tế có cơ hội khảo sát và trải nghiệm những tuyến điểm du lịch mới của Việt Nam sau sự kiện để từ đó xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng cho thị trường khách du lịch quốc tế. Đây sẽ là cơ hội tốt cho cơ quan xúc tiến du lịch các địa phương, doanh nghiệp, các nhà cung cấp dịch vụ có liên quan đến du lịch tìm kiếm đối tác quốc tế, giới thiệu các sản phẩm du lịch và mở rộng cơ hội hợp tác kinh doanh đến các thị trường khách quốc tế trọng điểm và tiềm năng.

Wyndham Legend Halong thuộc Công ty Cổ phần Du lịch Dịch vụ Sao Hạ Long dự kiến sẽ chính thức đi vào hoạt động từ tháng 6 năm 2016, do tập đoàn Kosmopolitan Hospitality quản lý. Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành tập đoàn khách sạn Wyndham khu vực Đông Nam Á và vành đai Thái Bình Dương, ông Barry Robinson, cho biết Wyndham Legend Halong hướng tới đối tượng khách du lịch đang tìm kiếm trải nghiệm khác biệt, cùng sự thoải mái và đẳng cấp đã gắn liền với thương hiệu khách sạn và khu nghỉ dưỡng Wyndham. Khách sạn bao gồm 217 phòng, trong đó phải kể đến căn hộ hạng sang Penthouse Suite. Hệ thống phòng nghỉ rộng rãi và hiện đại với tầm nhìn đẹp bao quát biển và cầu Bãi Cháy. Bên trong khách sạn trang bị đồ gỗ và đồ vải cao cấp, TV màn hình phẳng có truyền hình số vệ tinh, tủ lạnh mini và nhiều tiện nghi khác. Tất cả các khách sạn của tập đoàn đều tham gia chương trình Wyndham Rewards, chương trình chăm sóc khách hàng thân thiết của tập đoàn khách sạn Wyndham mang lại lợi ích đêm nghỉ miễn phí cho thành viên qua việc tích điểm mỗi lần lưu trú và đổi thưởng. Để tìm hiểu chi tiết chương trình và tham gia miễn phí, vui lòng truy cập www.wyndhamrewards.com.

12TH INTERNATIONAL TRAVEL EXPO TAKES PLACE IN HCMC

WYNDHAM LEGEND HALONG - THE FIRST INTERNATIONAL 5-STAR HOTEL IN HA LONG

The 12th International Travel Expo Ho Chi Minh City (ITE HCMC) will take

Wyndham Halong Legend, a project of Halong Star Travel

place from September 8 to 10, 2016 at the Saigon Exhibition and Convention

Services JSC, is expected to officially start operation in

Center (SECC), Phu My Hung Urban Area, District 7, HCMC. ITE HCMC

June 2016, under the management of Kosmopolitan

is a national event, with the scale of an international event, organised by the

Hospitality Group. Chairman and CEO of Wyndham

Vietnamese Ministry of Culture, Sports and Tourism in collaboration with

Hotel Group in Southeast Asia and the Pacific belt, Mr.

the Ho Chi Minh City People’s Committee. Following the success of previous

Barry Robinson, said that Wyndham Legend Halong

tourism expos, ITE HCMC 2016, with the theme “International Travel Expo

aims to attract tourists who seek unique experiences, as

Ho Chi Minh City – The gateway to Asia tourism”, promises to be a venue for

well as the comfort and class that the Wyndham brand

tourism businesses from different countries to seek information, network and

has consistently provided. The hotel has 217 rooms,

establish long-term partnerships in the future.

including luxurious Penthouse Suite apartments, as well as other spacious and modern rooms with beautiful views

ITE-HCMC 2016 is expected to attract the participation of 270 exhibitors, 250

of the ocean and Bai Chay bridge. The hotel is equipped

international buyers, and 300,000 visitors. ITE HCMC 2016 will focus on buyers,

with luxurious wooden furniture and linens, flat-screen

hoping to effectively attract buyers from the region and the world. In addition,

TVs with satellite digital services, mini bars and other

international buyers can learn about and experience new tourist destinations

amenities. All hotels of the group are members of the

in Vietnam after the event, to help them design specific tourism products that

Wyndhamd Rewards program and Wyndham Hotel

fit the needs of international travellers. This is a great opportunity for tourism

Group’s customer care program that allows members to

promotion agencies from localities, businesses and travel service providers

accumulate reward points and exchange points for free

to seek international partners, introduce their tourism products, and expand

nights. To find out more about the program and join for

cooperation opportunities to key and potential tourism markets.

free, please visit: www.wyndhamrewards.com.

WANDERLUSTTIPS.COM

153

tin tức - sự kiện

“ĐỘC HÀNH” - NHỮNG KHÁM PHÁ GIÁ TRỊ VÀ KỲ LẠ TRÊN CON ĐƯỜNG TƠ LỤA

“ART FOR YOU” TRỞ LẠI HÀ NỘI VÀO THÁNG 6

“Độc hành”- Cuốn sách hấp dẫn của tác giả Nguyễn Hoàng Bảo, người đam mê

Sau 4 thành công trước của chương trình “Art For

khám phá du lịch sẽ được phát hành rộng rãi trên toàn quốc vào ngày 20/6/2016. Sau

You” (Nghệ thuật cho mọi người) tại Hà Nội và

hai tháng dọc theo Con đường tơ lụa, tác giả đã có những trải nghiệm đáng nhớ. Từ

TP.Hồ Chí Minh, Manzi và Work Room Four sẽ

Kuwait, Iran của “vùng đất lửa” Trung Đông đến những đất nước gần như biệt lập

mang “Art For You” lần 5 trở lại Hà Nội vào tháng 6

ở Trung Á như Turkmenistan, Uzbekistan, Kyrgyzstan, Tajikistan, và hàng loạt các

này. Chương trình mở cửa tự do từ 10h00 đến 20h00

điểm đến xa xôi mà đoàn thương nhân năm xưa đã phải trải qua với biết bao câu

các ngày từ 5/6 đến 12/6/2016 tại Trung tâm Triển

chuyện huyền bí, ly kỳ. Cuốn sách ra đời sau chuyến đi 10 tháng, trong đó có 4 tháng

lãm Mỹ Thuật và Nhiếp Ảnh, 29 Hàng Bài, Hà Nội.

tác giả phải miệt mài chắp bút để lưu lại những kỷ niệm tuyệt vời trong hành trình

“Art For You” trưng bày và bán các tác phẩm nghệ

ấy. Tác giả hy vọng cuốn sách sẽ mang lại cho bạn đọc những khám phá giá trị và kỳ

thuật giá trị của hơn 100 nghệ sĩ tài năng trong nước

lạ về lịch sử, văn hóa, tôn giáo, phong tục tập quán, lễ hội và đời sống của những tộc

và quốc tế với giá hợp lý, nhằm đưa nghệ thuật đến

người dọc theo Con đường tơ lụa. Cuốn sách sẽ là hành trang, một cầu nối thông tin,

với công chúng, hỗ trợ các nghệ sĩ và gây quỹ hỗ trợ

một liều thuốc tinh thần tạo cảm hứng cho bạn trẻ tự mình khám phá những miền

cho những không gian nghệ thuật độc lập như Manzi

đất mới.

và Work Room Four.

“DOC HANH” - VALUABLE AND BIZARRE DISCOVERIES ON THE SILK ROAD

“ART FOR YOU” RETURNS TO HANOI IN JUNE

“Doc Hanh” (Traveling Alone), a fascinating book by travel enthusiast Nguyen

Following the success of four “Art for You” programs

Hoang Bao, will be released nationwide on June 20, 2016. The author will share his

in Hanoi and Ho Chi Minh City, Manzi and Work

memorable experience of two months travelling along the Silk Road. From Kuwait

Room Four will host the fifth “Art for You” event

and Iran the “land of fire” in the Middle East to remote countries in Central Asia

in Hanoi this June. The event is open for everyone

including Turkmenistan, Uzbekistan, Kyrgyzstan and Tajikistan, the author explores

from 10a.m. to 8p.m. from June 5 to 12, 2016, at the

many remote destinations that traders of the Silk Road used to cross, and tells many

Centre for Fine Arts and Photography, No. 29 Hang

thrilling and mysterious tales. The book is released 10 months after the trip and took

Bai Street, Hanoi. “Art for You” showcases and sells

4 months to write. It documents the wonderful memories of this journey. The author

valuable artworks from over 100 talented artists from

hopes the book will provide readers with valuable discoveries and become curious

Vietnam and abroad at reasonable prices. The event

about the history, culture, religion, customs, rituals and life of the people who live

aims to deliver art to everyone, support artists, and

along the Silk Road. The book seeks to be a bridge and an inspiration for young

fundraise to support independent art spaces such as

people who wish to discover new destinations themselves.

Manzi and Work Room Four.

ADIDAS ORIGINALS RA MẮT BỘ SƯU TẬP MỚI Tiếp nối câu chuyện “Pink beach”, lấy cảm hứng từ nhịp thở trong trẻo và thơ mộng trên hòn đảo nhiệt đới Komodo tràn ngập ánh nắng của Indonesia, bộ sưu tập Xuân-Hè 2016 thể hiện sự hòa hợp tinh tế giữa niềm đam mê âm nhạc, nghệ thuật và thời trang của chàng ca sĩ Pharrell Williams với cái chất của thương hiệu Adidas Originals. Các cô gái sẽ vô cùng gợi cảm và khỏe khoắn trong bộ bikini họa tiết mang hình ảnh rừng rậm trên hoang đảo, áo khoác tracktop tinh tế... Còn các chàng trai sẽ thật phong cách và đầy năng lượng với áo thun, sơ mi, quần shorts và áo khoác varsity jacket in họa tiết sinh động kết hợp với những đôi giày mang màu xanh tươi sáng của bầu trời hay màu cát xám bụi bặm, vừa thoải mái, vừa năng động và cũng không kém phần sang trọng.

ADIDAS ORIGINALS INTRODUCES NEW COLLECTION Following the “Pink Beach” collection, which was inspired by the pure and poetic sunny tropical island of Komodo in Indonesia, Adidas’s Spring-Summer 2016 collection is the harmony between Pharrell Williams’s passion for music, art and fashion and the essence of the Adidas Originals. Ladies can feel sexy and energised in bikinis with tropical jungle and island patterns or track jackets. Men can feel stylish and energetic with T-shirts, chemise, shorts or varsity jackets with fun patterns, paired with shoes in bright blue or dust gray. You can feel comfortable, active yet still luxurious.

154

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

GÓC NHÌN

Giáo sư Augustine Hà Tôn Vinh

BIỂN NHỚ…

BIỂN GỌI… Cuối tuần qua ngồi một mình trên bãi cát trắng của đảo Sentosa

Vụ cá chết hàng loạt may mắn đã được Thủ tướng, các cấp

ở Singapore, nhớ về miền Trung thân yêu, tôi chợt nhớ đến bài

chính quyền trung ương cũng như địa phương vào việc sớm.

hát “Biển Nhớ” của của nhạc sỹ Trịnh Công Sơn:

Thủ tướng Chính phủ đã chỉ đạo và mạnh dạn cam kết không để tình trạng môi trường tương tự xảy ra, đã đưa ra nhiều biện

“Ngày mai em đi, Biển nhớ tên em gọi về,

pháp giải quyết và giúp hỗ trợ ngư dân, ổn định xã hội ở các địa phương với quyết tâm chính trị cao nhất.

Gọi hồn liễu rũ lê thê, Gọi bờ cát trắng đêm khuya…”

Ai trong chúng ta không cảm thấy buồn hay không bị tổn thương khi nhìn hàng tấn cá chết trôi dạt vào bờ, hàng ngàn

Sau nhiều tuần cả nước sôi động vì hiện tượng cá chết hàng

ngư dân ngồi thẫn thờ bên tàu thuyền của mình nhìn ra biển

loạt cuối tháng 4 ở miền Trung Việt Nam, tôi tự hỏi làm sao

mong ngày trở lại. Điều quan trọng bây giờ không phải là ngậm

các tỉnh nghèo thân yêu như Hà Tĩnh, Quảng Bình có thể vượt

ngùi tiếc thương cho ngư dân hay biển cả mà là cùng chung

qua được thảm họa này, làm sao ngư dân có thể trở lại biển

tay bảo vệ môi trường biển và cảnh quan du lịch. Một số hành

đánh bắt hải sản khi người mua còn đang e ngại, làm sao khách

động vì môi trường biển mà bất kì ai trong chúng ta cũng có thể

du lịch dám hòa mình với biển xanh cát trắng, làm sao và làm

làm được, đơn giản như mỗi cá nhân hay gia đình khi du lịch

sao… Việt Nam là một đất nước được thiên nhiên ưu đãi với

không xả rác bừa bãi trên những bãi biển; các doanh nghiệp

hàng ngàn cây số đường biển từ Nam ra Bắc, với nhiều bãi biển

không xả nước hay chất thải công nghiệp trực tiếp ra cách kênh

nổi tiếng có mặt trên bản đồ du lịch thế giới, và một ngành

mương hay bãi biển khi chưa qua xử lý; các cơ quan công quyền

công nghiệp thủy hải sản đã xuất khẩu đến nhiều quốc gia. Vậy

cần giám sát chặt chẽ việc xử lý chất thải dự án và không khoan

mà chỉ một vụ cá biển chết hàng loạt ở Hà Tĩnh và Quảng Bình

nhượng với việc lạm dụng môi trường, nhất là môi trường

đã làm dấy lên sự lo ngại từ nhiều phía: chính quyền, người

biển…

dân, khách du lịch, doanh nghiệp, các công ty xuất khẩu Việt Nam cũng như nhập khẩu thủy hải sản quốc tế, và gây ra nhiều

Tôi xin mượn đoạn kết bài văn kêu gọi bảo vệ môi trường nổi

thiệt hại rất lớn.

tiếng vừa qua của một nữ sinh trường trung học phổ thông Lương Thế Vinh (Nam Định) để thấy một tín hiệu đáng mừng

Biển cả thật hùng vĩ, khi êm đềm khi lại như vũ bão, nhiều khi

về ý thức bảo vệ môi trường của lớp trẻ:

chỉ vì bàn tay con người hay vì một vài hoạt động lạm dụng thiên nhiên và môi trường mà biển cả cũng như bao nhiêu loài

… Biển sẽ mãi bao bọc chở che con người khi con người biết lỗi

sinh vật biển đã bị tổn hại và dần dần biến mất. Số lượng những

và sẵn sàng sửa lỗi. Sau ồn ào biển nhất định dịu êm. Văng vẳng

sinh vật quý hiếm như cá voi thân thiện, cá heo thông minh, cá

đâu đây một viễn cảnh tươi sáng hơn trong giai điệu bài Biển hát

ngừ đại dương, đã giảm đi rất nhiều và có thể sẽ phải sớm đưa

chiều nay (nhạc sĩ Hồng Đăng):

vào danh sách đỏ của thế giới. Việc bảo vệ môi trường biển, sinh vật biển, công đồng ngư dân bám biển, ngành kinh tế du

Qua bao nhiêu thăng trầm mà chiều nay vẫn dịu dàng.

lịch biển,... không còn là một nhu cầu hay là đối tượng của một

Vùi sâu dưới đáy những gì đau thương.

chính sách công hay tư nữa, mà là bổn phận và trách nhiệm của

Biển lại hát tình ca biển kể chuyện quê hương.

mọi tầng lớp chính quyền cũng như người dân.

WANDERLUSTTIPS.COM

155

PANORAMA

Prof. Augustine Ha Ton Vinh

THE SEA MISSES YOU… THE SEA IS CALLING FOR YOU… Last week, when I was sitting alone on the white sand of

Regarding the mass fish deaths, it is fortunate that the Prime

Sentosa Island in Singapore, missing my dear central region

Minister, central and local government agencies interfered in

of Vietnam, composer Trinh Cong Son’s “The sea misses you”

time. The Prime Minister provided directions, boldly pledged

started playing in my head:

to prevent similar incidents from occurring in the future, provided measures to address the problem and support fish-

“You’re leaving tomorrow, The sea misses you, and calls out your name,

ermen, aiming to maintain stability with the highest level of commitment.

Calling out to the willow trees, Calling out to the white sand in the night…”

We cannot help but feel sad or hurt when seeing tons of dead fish washed up on shore, while thousands of fishermen are

During the weeks at the end of April when the country was

getting their boats ready, looking forward to returning to the

shaken by the mass fish deaths in central Vietnam, I won-

sea. The most important thing now is not offering pity for

dered how poor provinces such as Ha Tinh and Quang Binh

the fishermen or the sea, but protecting the environment and

could overcome this disaster, how fishermen could return to

tourism landscape. Every one of us can act to protect marine

sea when buyers were afraid of seafood, how tourists to the

environment, with actions as simple as not littering on the

region could ever enjoy the white sand and the blue sea again,

beach. Businesses must not flush its untreated industrial

and many other questions. Vietnam is blessed with thousands

waste into the ocean or rivers; public authorities must closely

of kilometres of coastline, stretching from North to South, full

monitor waste treatments and strictly prosecute the abuse of

of some of the world’s most famous beaches, and a well-devel-

the environment, especially marine environment.

oped seafood industry that has exported to many countries.

However, the mass fish deaths in Ha Tinh and Quang Binh

I’d like to borrow the ending of a famous essay written by a

have created concern among the government, people, tourists,

student at Luong The Vinh High School (Nam Dinh), who

businesses, seafood exporters and importers. This has led to

called for environmental protection. This is a good signal that

huge damage.

young people are aware of the issue:

The ocean is truly majestic, sometimes calm, and sometimes

“The sea forever provides shelter to people who know their

stormy. Sometimes, at the mercy of people who exploit the

mistakes and are willing to fix their mistakes. After the storm,

environment, the ocean and its inhabitants suffer damages

the sea will become calm once again. A brighter outlook echoes

and gradually disappear. Rare and valuable creatures such

in the melodies of composer Hong Dang’s song

as the friendly whales, the intelligent dolphins, or tuna, have

‘The ocean sings this afternoon’

been significantly reduced in population, and many will soon appear on the world’s red list of endangered species.

After many ups and down, the ocean seems so calm this after-

Protection of marine environment, marine life, the lives of

noon.

fishermen and marine tourism is no longer just a need or the

Burying its pain deep down.

concern of the public or private sectors, it is a duty and re-

The sea is once again singing its love songs and telling stories

sponsibility of every level of government as well as the people.

about its homeland.

156

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016

Chuyển khoản | Bank transfer Số tài khoản/Account number: 0931004182698 Tên tài khoản/Account holder name: Công Ty CP Truyền thông & Phát hành sách báo Scorpio Ngân hàng/Bank name: Vietcombank - Phòng giao dịch Hà Nội WANDERLUSTTIPS.COM

157

158

WANDERLUST TIPS MAGAZINE | JUNE 2016