20151016 Suggestiemenu

Page 1

LUNCHMENU € 29,00 p.p. VOORGERECHT HOOFDGERECHT KOFFIE

SUGGESTIEMENU 3-GANGEN* € 41,00 p.p. VOORGERECHT Carpaccio van hert, gerookte ganzenleverkrullen, truffelmayonaise en crumble van noten

HOOFDGERECHT Heilbot, witloof, boschampignons, kruidenpuree en kreeftenjus

OF Hazenrugfilet, amandelkroketten, gekarameliseerd witloof, vijg, compote van rode ui en grand-veneursaus

NAGERECHT Mousse van advocaat, gepocheerde peer, vanille en cavasorbet *Menu is enkel per tafel te verkrijgen

SUGGESTIES VOORGERECHT Carpaccio van hert, gerookte ganzenleverkrullen, truffelmayonaise en crumble van noten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.00 HOOFDGERECHT Heilbot, witloof, boschampignons, kruidenpuree en kreeftenjus . . . . .

29.00

Hazenrugfilet, amandelkroketten, gekarameliseerd witloof, vijg, compote van rode ui en grand-veneursaus . . . . . . . . . . . . . . . 31.00

NAGERECHT Mousse van advocaat, gepocheerde peer, vanille en cavasorbet ����������������������������� 11.00


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.