TRIO VAN LEKKERNIJEN!
Infraligne i.s.m.
Gezoet met Tagatesse! Damhert... dat is op uw gezondheid!
Chocolademousse
Passievruchtencrème
Koffiemousse
100 g chocolade fondant tagatose 100 g chocolade melk tagatose 2 eieren 15cl sojaroom (Provamel) 15 g Tagatesse
4 passievruchten 2 eieren 150g halfvette platte kaas 10cl halfvette room 25g Tagatesse
4 koffielepels koffie of Biofood Bicof koffievervanger van Damhert 200g mascarpone 2 eieren 15cl halfvette room 25g Tagatesse
Bereiding:
Bereiding
Bereiding:
Smelt de chocolade in een klein beetje water. Klop de eierdooiers en de Tagatesse romig en voeg er de afgekoelde chocolade bij. Klop de room stijf en spatel deze voorzichtig onder het mengsel. Klop het eiwit stijf en spatel onder het mengsel. Laat dit enkele uren opstijven in de koelkast.
Klop de eierdooiers en de Tagatesse romig. Voeg dan de platte kaas toe. Klop de room stijf en spatel voorzichtig onder het mengsel. Roer het vruchtvlees van drie passievruchten eronder. Verdeel in kleine schaaltjes en versier met de overschot van het vruchtvlees. Laat enkele uren opstijven in de koelkast.
Klop de eierdooiers en de Tagatesse romig. Los de koffie of Bicof op in een beetje lauw water. Voeg de koffie of Bicof toe en klop goed op. Roer daaronder de mascarpone. Klop de room stijf en spatel dit voorzichtig onder het mengsel. Klop het eiwit stijf en voeg toe aan de massa. Laat enkele uren opstijven in de koelkast.
Tagatesse - Geschikt voor koken en bakken. - Verlaagd caloriegehalte. - Geen nasmaak. - Vezelrijk.
Meer recepten: www.damhert.com of www.facebook.com/DamhertNutrition