Lunchmenu
€ 27,00
Voorgerecht Hoofdgerecht Koffie
WILDMENU
3-gangen € 39,00 *4-gangen € 49,00
Carpaccio van hert en ganzenleverkrullen ---Heilbotfilet met een korst van bospaddestoelen, mousseline van spruitjes en een sausje van winterkruid OF Krokant gebakken fazantenfilet, stoempje van wortel, rode ui, thijm, zuurkool en jus van graanmosterd ---Torentje van speculaas, Hasseltse koffie, baileys en mascarpone
* extra gerecht volgens de inspiratie van de chef