Speisekarte
Menü Überraschung
Quattro antipasti degustazione Vier Vorspeisen, Degustation Tellern Four appetizers, tasting plates
Un primo di pasta Ein Pasta Gericht Pasta Disch
Dessert Nachtisch
Ab Zwei Personen 25,00 € per Person
Caponata di melanzane
9,50
Süßsauerer Auberginen Salat mit Pinienkernen, Rosinen und Salatbett Sweet and sour eggplant salad with pine nuts, raisins and lettuce bed
Caprino fresco caramellato con verdure al forno e grigliate
10,50
Karamellisierter frischer Ziegenkäse mit gegrilltem undeingelegtem Gemüse, dazu Kräuterolivenöl Caramelized fresh goat cheese with grilled and marinated vegetables, served with herb olive oil
Mozzarella di bufala su insalata di pomodori e spinaci
11,50
Büffel Mozzarella auf Tomaten und Baby Spinat Salat Buffalo mozzarella with tomato spinach salad
Trartare di salmone su carpaccio di cavolo rapa Tartare vo Lachs Filet auf Kohlrabi Carpaccio Salmon tartare on turnip cabbage carpaccio
12,50
Pancia di maiale con polenta e scaglie di pecorino di fossa
12,50
Schweine Bauch mit gebraten Polenta und Bl채tttchen von Pecorino di Fossa Pork belly with roasted Polenta and Pecorino di Fossa flakes
Carpaccio di manzo con rucola e grana
12,50
Carpaccio von Rind, mit Rucola und Grana K채se Beef carpaccio with rocket and grana cheese
Bonito marinato su insalata di finocchi e arance
11,50
Mariniert Bonito Fish auf Fenchel und Orangen Salat Marinated bonito fish served on fennel and oranges salad
Vitello Tonnato Kalbsbraten Scheiben im Thunfisch- Kapern Sauce Roasted veal slices in tuna and caper sauce
12,50
Porchetta con insalata di funghi champignon e pinoli
11,50
Kalte Schweinebraten mit Champignon Plizen und Pinienkern Salat Roasted pork with Champignon mushrooms and pinenuts salad
Fegatino di coniglio in padella con tortino di pasta sfoglia, mele e cannella
13,50
Kaninchen Leber aus der Pfanne mit Apfel- ZimtBl채tterteig Kuchen Rabbit liver from the pan served with apple and cinnamon cake
Zuppa di ceci DOP della Valtellina
8,00
Suppe des Kicherebsen DOP aus Valtellina Spup of chickpeas DOP from Valtellina
Degustazione salumi e formaggi Aufschnitt und K채se-Variation Cold cuts and cheese variation
Klein 14,00 Gross 18,00
Cappellacci di brasato di manzo nella sua salsa
13,00
Cappellacci mit gechmort Rindfleisch FĂźllung in sein Sauce Cappellacci filled with brasied beef meat in its sauce
Orecchiette con ragĂş di agnello
12,50
Frische Orecchiette mit Ragout von Lamm Orecchiette with ragout from Lamb
Trofiette al pesti di pistacchi, pomodori secchi e ricotta
13,50
Trofiette mit Pistazien, getrocknete Tomaten und Ricotta Pesto Trofiette with pistachius, dry tomatoes and ricotta pesto
Cavatelli con guazzetto di cozze Frische cavatelli mit Miesmuscheln Saute Fresh cavatelli with Mussles Saute
11,50
Bistecca di spada alla griglia con tagliatelle di verdura di stagione e insalata
21,00
Schwertfisch Steak vom Grill, mit saisonal Gemüse “Tagliatelle“ und Salat Grilled Swordfish steak, with seasonal vegetables “tagliatelle“ and salad
Filetto di manzo con patate e insalata di rucola
24,00
Rinder Filet mit Brat Kartoffeln und Rucola Salat Beef Sirloin with roasted potatoes and rocket salad
Lingua di manzo brasata al vino bianco e pomodoro con puré di patate
17,00
Rinder Zunge im Weißwein und Tomaten Sauce geschmort, mit Kartoffeln Püree Beef tongue braised in white wine and tomato sauce with mashed potatoes
Tiramisú Classico
5,50
Creme Brulèe
6,00
Panna cotta con salsa di fragole
5,00
Panna Cotta mit Erdbeeren Sauce Panna Cotta with strawberry sauce
Mousse al cioccolato
5,00
Schokoladen Mousse Chocolate mousse
Dessert misto
15,00
Dessert Variation Dessertvariation
Formaggio Misto Käse Variation Cheese variation
10,00
San Pellegrino 0,75l
4,90
Acqua Panna 0,75l
4,90
Wasser Gl. 0,2l
1,50
Apfelschorle 0,2l
2,50
Cocacola 0,33l
3,00
Weinschorle 0,2l
3,00
Bicicletta 0,2l (mit Farbstoff)
4,50
Spritz 0,2l (mit Farbstoff)
4,50
Wodka Tonic
6,00
Gin Tonic
7,00
Birra S.Biagio Doppelmalz 0,75l (Hausbrauerei)
18,00
Birra S.Biagio Hefeweizen 0,75l (Hausbrauerei)
18,00
Birra Nastro Azzurro 0,33l
4,00
Espresso
1,50
Doppelter Espresso
2,60
Kaffee
2,00
Amaro Lucano 4cl
4,00
Sambuca
4,00
Molinari 4cl
Grappa Nonino Bianca 4cl
4,00
Grappa Nonino Chardonnay 4cl
5,00
Fernet 4cl
4,00
Brandy Poli 4cl
7,00
Laphroaig Scotch Whisky 4cl
7,00
Amaro Averna 4cl
4,00
Weinkarte
Bollicine Prosecco Tormena
Fl 18,00 € 0,1
Rosaja extra dry rosé spumante
Fl 24,00 € 0,1
Brut Lessini Durello 36 Mesi
4,50 €
Fl 21,00 € 0,1
Champagne Brut Louis Roederer
4,00 €
Fl 27,00 € 0,1
Spumante Moscato d`Asti
3,00 €
3,50 €
Fl 60,00 €
Vini Bianchi Verdeca Feudi
2010(Apulien)
Fl 21,00 € 0,1
Pecorino Tiberio
2011(Abbruzzen)
Pecorino
Fl 36,00 € 0,1
Etna Bianco
2011(Sizilien)
6,00 €
Fl 26,00 €
Caricante
0,1
Legno di Conzo
3,50 €
2010(Sizilien)
4,50 €
Fl 40,00 €
Caricante
Rambèla
2012(Emilia
Romagna)
Famoso
Chardonnay C. del Giglio Chardonnay
Fl 23,00 € 0,1
2011(Latium)
4,00 €
Fl 21,00 € 0,1
3,50 €
Satrico C.del Giglio
2011(Latium)
Chardonnay, Sauvignon
Colle di Giove
Fl 21,00 € 0,1
2011(Umbrien)
Fl 21,00 € 0,1
Villa Solais
2012(Sardinien)
Vermentino
Pedraia
2011(Sardinien)
Nuragus
Lugana S.Cristina
2011(Venezien)
Garganega
2011(Venezien)
3,50 €
Fl 21,00 € 0,1
3,50 €
Fl
23 €
0,1
4,00 €
Fl 24,00 € 0,1
Soave Colombara Zenato
3,50 €
4,00 €
Fl 21,00 € 0,1
3,50 €
Bosco Piano
2011(Venetien)
Fl 21,00 €
Tocai
0,1
Friulano Petrussa
2011(Friaul)
Fl 30,00 €
Tocai
0,1
Sauvignon Petrussa
2011(Friaul)
0,1
Falanghina 2011(Kampanien) Colle Imperatrice
0,1
2011(Kampanien)
Gewürztraminer
Tirol)
4,00 €
Fl 27,00 € 0,1
Falanghina
2011(Süd
5,00 €
Fl 23,00 €
Falanghina
Gewürztraminer Terlan
5,00 €
Fl 30,00 €
Sauvignon
Fiano d`Avellino Vitis Apianus
3,50 €
4,50 €
Fl 30,00 € 0,1
5,00 €
Vino Rosè Etna Rosato
2011(Sizilien)
Fl 26,00 € 0,1
Stinto
2011(Toskana)
Fl 18,00 € 0,1
Rosato Feudi
2011(Apulien)
2011(Kampanien)
3,00 €
Fl 23,00 € 0,1
Lacryma Christi Rosato
4,50 €
4,00 €
Fl 27,00 € 0,1
4,50 €
Vini Rossi Primitivo
2010(Apulien)
Fl 25,00 €
Primitivo
0,1
Salice salentino
2010(Apulien)
Negroamaro,Malvasia
Burson
Fl 25,00 € 0,1
2011(Emilia
Romagna)
0,1
2006(Emilia
4,50 €
Fl 23,00 €
Longanesi
Burson Riserva
4,50 €
Rmagna)
4,00 €
Fl 40,00 €
Longanesi
Gragnano
2011(Kampanien)
Fl 27,00 € 0,1
Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis
2011(Sardinien)
4,50 €
Fl 36,00 € 0,1
6,00 €
Madreselva
2010(Latium) Merlot, Cabrnet Sauvignon, Petit Verdot
Petit Verdot
2010(Latium)
0,1
6,00 €
Fl 27,00 €
Petit Verdot
Rosso di Montefalco
2010(Umbrien) Merlot, Cabernet-Sauvignon, Sangiovese, Sagrantino
Sagrantino di Montefalco
Fl 36,00 €
2006(Umbrien)
0,1
4,50 €
Fl
28 €
0,1
5 €
Fl
48 €
Sagrantino
Barolo Seghesio
Dolcetto d' Alba
2006(Piemont)
2011(Piemont)
Fl 60,00 €
Fl 27,00 € 0,1
4,50 €
Nebbiolo delle Langhe
2010(Piemont)
Fl 39,00 €
Barbera d' Alba 2009(Piemont) Vigneto della Chiesa
Fl 45,00 €
Rosso di Montalcino Fanti
Fl 34,00 €
2011(Toskana)
Sangiovese
Morellino di Scansano
0,1
2011(Toskana)
Sangiovese, Ciliegiolo
Chianti C. dello Sparviero
Rosso dello Sparviero Sangiovese
Fl 24,00 € 0,1
2011(Toskana)
Sangiovese
4,00 €
Fl 24,00 €
0,1
2011(Toskana)
6,00 €
4,00 €
Fl 18,00 € 0,1
3,00 €
Chianti Classico 2008(Toskana) La porta di Vetrine
Fl 38,00 € 0,1
6,50 €
Nobile di Montepulciano 2008(Toskana) Vigna del Fattore, Riserva
Fl 50,00 €
Schioppettino Petrussa
Fl 47,00 €
Merlot Petrussa
2009(Friaul)
2010(Friaul)
Merlot
0,1
Etna Rosso
2010(Sizilien) Nerello Mescalese, Mantellato, Cappuccio
Syrah Syrah
Fl 30,00 €
2011(Sizilien)
5,00 €
Fl 27,00 € 0,1
4,50 €
Fl 21,00 € 0,1
3,50 €
Amarone Classico DOC
Amarone i Quadretti
Pinot Nero Terlan
2008(Venetien)
2006(Venetien)
2011(Süd
Tirol)
Pinot Nero
Valpolicella Zenato 2011(Venezien) Corvina, Rondinella, Sangiovese,
Fl 55,00 €
Fl
90 €
Fl 30,00 € 0,1
5,00 €
Fl 28,00 € 0,1
5,00 €