GRATIS AVIS
SLUSEHOLMEN • TEGLHOLMEN • HAVNEHOLMEN • KALVEBOD BRYGGE • TOLDBOD • ISLANDS BRYGGE • CHRISTIANSHAVN • HOLMEN • REFSHALEØEN Onsdag-torsdag den 19.-20. maj 2021 · Nr. 122 · 5. årgang
Christianshavns nye skole
Sluseholmens første frisør
Fars Dreng på Bryggen
Bach i Den Sorte Diamant
Side 5
Side 8
Side 10-11
Side 18
Kommunen overvejer at forbyde alt andet end el-biler over Langebro Københavns Kommunen arbejder med slå hårdt ned på københavnere med bil. Det fremgår af en række ”mobilitetsanalyser” som Teknik- og Miljøforvaltningen i øjeblikket præsenterer for politikerne. I flere af scenarierne er Langebro helt lukket for biler, der ikke kører på el. Af Jesper Schou Hansen
Københavns Kommune arbejder med en kraftig reduktion af CO2-udledningen i København. Det kommer til at betyde nogle markante omlægninger af transportmønstrene, som især vil gå ud over københavnere, der endnu ikke har anskaffet sig en el-bil. I hvert fald hvis embedsmændenes mest vidtgående ønsker bliver vedtaget. I forslaget kan man læse, at Langebro helt skal lukkes for folk, der ikke har en elbil. De må i stedet køre hele
vejen uden om. Det og en række andre forslag vil give København en reduktion i CO2-udledningen på 26,7 procent - men til gengæld vil det betyde, at bilister uden el-bil får op til hele en time og otte minutters længere transporttid i myldretiden. Helt grønt bliver forslaget dog ikke, for selvom København sparer på CO2-udledningen så bliver såvel biltrafikken som CO2-udledningen i et pænt stort omfang skubbet over til nabokommunerne. Således kommer nabokommunernes CO2-udledning til at
Et kommunalt udspil vil kun tillade el-biler over Langebro. Alle andre må køre hele vejen uden om byen.
stige med over 10 procent – ligesom trafikken hos nabokommunerne nogle steder vil stige med op til 29 procent. På nogle veje mener kommunens embedsmænd dog også, at nabokommunerne kan opleve et fald i trafikken.
Borgerlig kritik
Hos de borgerlige partier er
der meget ringe opbakning til forslaget. Hverken Venstre, Konservative eller DF kan støtte forslaget. ”Fremtidens biler er grønne - og godt ønsker Venstre at gøre det nemt og attraktivt for københavnerne at vælge grønne biler. Men når nogle på venstrefløjen endnu engang vil gå forbudsvejen - og forbyde
Serie 7 kontorstol
benzin- og dieselbiler at komme til og fra Amager må vi på københavnernes vegne sige nej tak”, siger Venstres borgmester Cecilia Lonning-Skovgaard. Heller ikke hos konservative kan man se sig selv i det forslag. ”Det er et helt vildt forslag. Vi skal holde i kø op til 68 procent længere tid, hvis
vi lukker gader som Langebro for andet end el-biler. Noget København altid kritiseres for, er netop vores trængsel. Nu gør man den meget værre. Ud over el-bil er vi snart henvist til cykel eller hestevogn”, siger gruppeformand Jacob Næsager, der på det kommende møde i Borgerrepræsentationen har stillet en serie af ændringsforslag. Hos DF er der også hovedrysten over forslaget, som man frygter også har social slagside. ”Det kan godt være de der vellønnede DJØF’ere bare kan købe en elbil. Men det er der mange almindelige københavnere, der ikke bare lige kan. Det med at lukke Langebro for andet end el-biler – det er vi imod. Vi vil gerne støtte grøn omstilling. Men det bliver det lange seje træk”, siger Finn Rudaizky, der er partiets spidskandidat.
3 FORRETNINGER I CITY
TM
AMAGER, ISLANDS BRYGGE AMAGER STRANDVEJ 140E 2300 KØBENHAVN S
af Arne Jacobsen
CITY, CHR.HAVN, HOLMEN, KBH. Ø, NORDHAVN DAG HAMMARSKJÖLDS ALLÉ 31 2100 KØBENHAVN Ø FRB., VESTERBRO, SYDHAVNEN GAMMEL KONGEVEJ 146 1850 FREDERIKSBERG C
Undgå at stå uden bolig Sæt til salg med: Hjem-til-Hjem Tryghedsgaranti Paulun Islands Brygge Tlf. 32 87 30 80
Ejendomsmægler Niels Hald
Torvegade 55-57 | Tlf. 32 57 28 14
København
Lyngby Næstved www.vester-moebler.dk
Holbæk
RING OG FÅ EN SALGSVURDERING ELLER BESTIL PÅ JESPERNIELSEN.DK TLF. 8844 6000 I BESØG JESPERNIELSEN.DK OG FIND HJEM
2
19. maj 2021
DEBAT LEDER
Flere badezoner - tak
I takt med at Københavns havn er blevet renere og renere, er antallet af badezoner steget fra bare en enkelt til over 10. Samtidig har konverteringen fra industrihavn til fritidsbrug taget fart, ligesom boligbyggerierne er skudt op langs havnen med den indbydende træbrygge. Alt sammen giver det flere og flere brugere på vandet. Især badende. Der er bare et par udfordringer. Det er faktisk forbudt at bade i Københavns havn, med mindre det sker i et af badeanlæggene. Og det er der faktisk rigtig gode årsager til. Det at blande badende og sejlads er en mega skidt ide. Der er ikke den store chance for, at man fra en havnebus eller en speedbåd kan se hovedet på en svømmer, der plasker rundt i sejlrenden eller ved en af de træbrygger, som også er anløbssted for både. Det er der nok i titusindvis af badende, der hvert eneste år ser stort på og bader, hvor det er forbudt, men hvor det virker logisk at bade. F.eks. fra en træbrygge ved Krøyers Plads, ved Ophelia Plads, på Islands Brygge eller fra en af de mange helt nye træbrygger i den sydlige del af havnen. Og det er heller ikke det store problem, at kommer op igen. Overalt er der stiger – godt nok til redning – som man kan bruge. Nu har Københavns Politi så meldt ud, at de vil til at give bøder for al den ulovlig badning i havnen. Det vil måske lykkes politiet at uddele nogle hundrede, men i betragtning af at politiet ikke engang evner at stoppe spontane nattefester med soundbokse langs havnen, så forekommer det totalt illusorisk, at de skulle kunne stoppe i titusindvis af badende. Ikke mindst fordi rigtig mange badende slet ikke kan få øje på nogen fare ved lige at hoppe i vandet tæt på en træbrygge. Men det er farligt, og man bør lade være. Men det kræver jo så til gengæld, at politikerne på Rådhuset vågner op og får etableret markant flere badezoner – eksempelvis ved træbrygger, som objektivt IKKE bruges til bådeanløb i nævneværdigt omfang. Der er godt nok flere badezoner på vej. Det har politikerne aftalt i de seneste budgetforlig. Men det vil langt fra dække det nuværende behov, hvis al ulovlig badning skal gøres lovlig i nye badezoner. Så skal man nok mere end fordoble antallet af eksisterende anlæg og ikke kun tilføje 2-3 nye over et par år. 2021 er et valgår, og politikerne kunne passende inkludere flere badezoner blandt deres valgløfter og så leverer på dem efter valget. Og Københavns Politi kunne koncentrere deres indsats mod vilde nattefester med soundbokse i stedet for at jagte fredelige badende – i hvert fald indtil politikerne får styr på badezonerne i havnen. Det er så ikke en opfordring til fri badning i hele havnen, for det er simpelthen for farligt. På samme måde er det heller ikke tilladt at gå rundt midt på vejen til gene for biltrafikken og til fare for sig selv. De – overvejende unge – der synes det er jordens bedste ide lige at svømme ud i sejlrenden mellem havnebusserne og lystsejlerne – ja, dem må politiet meget gerne give nogle solide bøder. Det må gerne foregå nede på stationen og tage hele dagen, så disse unge kan nå at køle godt og grundigt af.
BROEN
Jo – der bygges nyt på Christiania Af Finn Rudaizky (DF)
Spidskandidat til kommunalvalget
I forrige nummer af Havnefronten skriver Ole Lykke fra Christiania, at der ikke bygges nyt, og videre, at han bl.a. “vejleder journalister” om Christiania. Jeg håber, det er mere tro-
værdigt end den totale vildledning, du på det seneste har givet Havnefrontens læsere omkring dokumenterede ulovlige bebyggelser. Nu vil billedmaterialet, cirka 30 billeder i alt, blive indleveret til Københavns Kommune, og der vil for hver eneste overskridelse af aftalen blive stillet konkrete spørgsmål herom. Der vil ydermere blive sammenlignet med de bebyggelser, som der var ved Christiania-af-
Bevaringsværdig bygning på Enghave Brygge totalt ændret – og træer fældet Af Lena Holm Jensen Lindskog
Havneholmen. Kandidat til Borgerrepræsentationen for Venstre
Engholmene er det nye boligområde ved havnen i syd. Der er meget vand, men ikke meget grønt. Det er et område med en industriel historie og med H.C. Ørstedværket i baghaven. Det er et område, som kunne bevare et spændende særpræg –
side om side med de nye boliger – til glæde for beboerne og dem, der besøger området. Men ganske langsomt forsvinder historien her lige som mange andre steder i København. Senest er der fældet bevaringsværdige træer ved H.C. Ørstedværket. Det bevaringsværdige ”Druknehus”, som skulle reetableres, er flyttet, har ændret udseende og er bygget op af spritnye materialer. Det er en trist udvikling!
www.havne-fronten.dk • red@havne-fronten.dk
HAVNEFRONTENS REDAKTION Ansvarshavende redaktør Jesper Schou Hansen - tlf: 2623 7378 jsh@havne-fronten.dk Annonceansvarlig Annoncetelefon: 4242 1491 pk@havne-fronten.dk Steen Bindslev - tlf. 2010 1000 Administration adm@havne-fronten.dk Grafiker at@visholm-marketing.dk Skribenter Jesper Schou Hansen, Anita Frank Goth, Mikkel Bækgaard, Finn Edvard, Joan Jensen, Lisbeth Rasmussen, Karl-Johan Røissensten, Jette Ingerslev, Lis Hylander, Elin Tabitha Hansen, Anders Bo Petersen, Marianne Olsen og Mette Ydebo.
talens indgåelse. Kun derved kan vi faktamæssigt få vores forskellige udlægninger belyst. Det tror jeg faktisk, at interesserede borgere kan være tjent med. For øvrigt: Tak for dit “råd” om, at jeg ikke skal beskæftige mig med de ulovlige bebyggelser på Christiania. Det har jeg bare ikke tænkt mig at rette mig efter.
Redaktion: red@havne-fronten.dk Kontortid: Mandag–fredag klokken 10–16. Deadline: Fredag kl. 10 i ulige uger. Havnefronten udkommer onsdag/torsdag i lige uger. Tryk: Sjællandske Medier i Holbæk. Udgiver: Medieselskabet Havnefronten. Bladet påtager sig intet erstatningsansvar som følge af trykfejl i annoncer og tekst samt for tilsendt materiale. Erhvervsmæssig affotografering af Havnefrontens tekst og annoncer er ikke tilladt. Oplag: 21.394 eksemplarer fordelt på Sluseholmen • Teglholmen • Havneholmen • Kalvebod Brygge • Toldbod • Islands Brygge • Christianshavn • Holmen • Refshaleøen. Distribueres af FK Distribution og egne bude hver 14. dag i lige uger.
Udebliver avisen skal du skrive til: manglendeavis@havne-fronten.dk
Hvis kommunens politik om bevaringsværdige træer og bygninger er andet end tomme ord, så må kommunen ind i kampen! Dispensationer skal stille krav, følges op og sanktioneres. Vi skal passe på det grønne, vi har tilbage, og vi skal passe på vores historie og kulturmiljøer. Det er det, som gør København til noget særligt. Det er en stor mærkesag for mig!
Vil du give en hånd med?
På Havnefronten bestræber vi os på at blive en læseværdig lokalavis, der kommer rundt i hjørnerne i vores lokalområde – og fra tid til anden også gerne bag facaden, så vores læsere kan blive lidt klogere. Det kræver en hel lille hær af frivillige til at få det til at hænge sammen. Så har du lyst til at give en hånd som fotograf, skribent, sælge annoncer eller distributør af avisbundter til butikker og cafeer m.m., så hører vi rigtig gerne fra dig. Har du kun begrænset tid, så hører vi gerne fra dig alligevel, for selv om du kun har en time her eller der, så er der altid plads til en til, der har lyst til at give en hånd med. Er det noget for dig, så send os en e-mail på adm@havne-fronten.dk
Tilmeldt pressenævnet
19. maj 2021
3
4
19. maj 2021
Fælledby vinder international designpris Af Jesper Schou Hansen
Det kan godt være, at tv-kok Nikolaj Kirk er sur over, at der bygges på den såkaldte campinggrund, hvor det konkursramte vandrehjem ligger. Til gengæld har projektet netop vundet magasinet Fast Company’s ”World Changing Ideas Awards” for dets brug af træbyggeri i Amager Fælled-projektet. Hvert år hædrer Fast Company innovative koncepter, design og virksomheder verden over. Med over 3.000 deltagende bidrag var byggeriet på Amager Fælleds campinggrund i hård international konkurrence. Derfor var det også
nogle stolte repræsentanter fra Henning Larsen Architects, der kunne fortælle, at Fælledby havde fundet i kategorien ”Urban Design”. Fælledby er lavet som et træ-kvarter, hvor man bruger placeringen til at forbinde natur og byliv tættere, end det ellers ses i byggerier. Med projektet håber tegnestuen at være med til at sætte en ny høj standard for fremtidige byprojekter - herunder at man kan bruge træ i større omfang i byggerier. Også til konstruktioner.
Træ vinder indpas
”For os repræsenterer Fælledby et paradigmeskift. Det
er et vendepunkt for brug af træ. 70% af planetens befolkning forventes at bo i byer inden 2050. For at sikre bevarelsen af naturen er det afgørende, at forholdet mellem by og natur er et ”både og” og ikke et ”hverken eller”. Fælledby er et seriøst bud på at skabe et sted, hvor naturen er et afgørende element i alle aspekter”, siger Signe Kongebro, der er Global Design Director for Urbanism + Landscape hos Henning Larsen Architechts. Hun forklarer, at tegnestuen fra starten har haft en ambition om at skabe et kvarter, som er baseret på respekt for den omgivende natur - og som bruger træ
som det primære byggemateriale.
Tilfredshed hos By & Havn
Hos By & Havn er man enige i, at det er blevet vellykket. ”Fælledby præsenterer et nyt og visionært eksempel på, hvordan bæredygtige og klimavenlige fremtidige byer kan udvikles, og viser os, hvordan kvarterer i
endnu større grad kan skabe sameksistens mellem mennesker og natur”, siger Anne Skovbro, administrerende direktør for By & Havn. Byggeriet af Fælledby på Amager Fælled sker på den såkaldte campinggrund, der frem til nu har huset et vandrehjem, der imidlertid under coronaen er gået konkurs. Oprindeligt skulle byggeriet have ligget langs
Så er Sluseholmens nye sundhedshus åbnet Apoteket er flyttet ind, de praktiserende læger er flyttet ind, og det samme er smerteklinikken – så nu kan man for alvor byde indenfor i Sluseholmens sundhedshus. ”Vi har været i gang med at udvikle Sundhedshuset Sluseholmen i mere end fem år. Vi er overbeviste om, at det smitter positivt af på vores sundhedsfaglige samarbejde, når vi deler omklædningsrum og spiser frokost sammen hver dag. Dermed kan vi tilbyde
Susanne Bendixen, ejer af Sluseholmens Apotek, har slået dørene op til områdets nye sundhedshus. Foto: Palle Bo Nielsen / Havnefronten.
PROFESSIONELT
RENGØRINGSFIRMA Rengøring i private hjem · Erhvervsrengøring Flytterengøring · Vinduespudsning
Husk servicefradrag i 2021 er kr. 25.000 pr. person
T: 52 300 300 • www.servicecity.dk
en bedre behandling og oplevelse for husets brugere”, fortæller Susanne Bendixen, ejer af Sluseholmens Apotek, som ligger i sundhedshusets stueetage, og primus motor på projektet. Sundhedshusets læger, apotekere og medarbejdere vil løbende undervise hinanden i deres arbejdsmetoder, ligesom de vil dele den nyeste viden inden for deres specialer. ”Det betyder, at lægen ved præcis, hvad der sker hos mig på apoteket, når læ-
Ørestad Boulevard. Borgerprotester fik imidlertid politikerne til at skifte placering, så byggeriet rykkede over på campinggrunden. I stedet valgte man at lave en fredning på det areal, hvor byggeriet i første omgang skulle have ligget - med den begrundelse, at det var gammel strandeng.
gen sender en patient ned til mig. Og fordi vi er så samarbejdede, vil patienten opleve, at vi har talt sammen om vedkommende. Det handler kort sagt om den oplevede værdi for den enkelte patient,” forklarer Susanne Bendixen. Og både den konkrete og den oplevede effekt af husets samarbejde vil blive fulgt op af forskning – i form af patientinterviews og måling af behandlingsresultater – i samarbejde med Syddansk Universitet og Københavns Universitet. Der er ingen kommunale kroner i sundhedshuset, selvom sundhedshuse netop er en kommunal prioritering. Jesch
Fantastisk 10 års Panama rom Elegant sødme med klare noter af rosiner og tung chokolade. Kom ned og smag den.
Nu kr.
299,Islands Brygge 25. Tlf: 32 54 07 05
Træffes døgnet rundt, alle dage
Tlf. 22 33 86 66 Kongelundsvej 308, 2770 Kastrup www.drachmannbegravelser.dk
19. maj 2021
5
Christianshavn har fået en ny skole Af Anders Bo Petersen
Det er ikke en helt traditionel skole, der netop er åbnet på Christianshavn. For den optager ikke elever som sådan, men tilbyder skoleklasser et undervisningsforløb, der når 360 grader rundt om byggeri. Derfor kalder initiativtagerne det også for ”Danmarks første byggeskole for børn”. Den ligger på Papirøen, og den er netop åbnet officielt – i øvrigt af Slovakiets første kvindelige præsident Zuzana Čaputová. Bibiana Danmark, som står bag Byggeskolen, udspringer fra børnekulturhuset Bibiana – House of Art for Children i Slovakiet – og det var derfor, Slovakiets præsident var med til indvielsen. Det er i den gamle Kedelsmedje på Papirøen, at man finder ”Børnenes Byggeskole 360 grader”. Her kommer skoleklasser gennem undervisningsforløb,
der når hele vejen rundt om byggeriet. Børnene følger byggeriet på Papirøen fra idéfasen til det færdige byggeri og har direkte udsigt til byggepladsen fra vinduerne på skolen, hvor entreprenøren er i fuld gang. Konsortiet på Papirøen har beredvilligt stillet byggeplads og bygning til rådighed og samarbejder fagligt med byggeskolens undervisere. Byggeskoleeleverne arbejder selv med byggeriets fagligheder, når de ideudvikler, skitserer, visualiserer og bygger modeller af deres egne visioner for byggeriet.
Børn bliver inspireret
”Det helt særlige ved Børnenes Byggeskole 360 grader er, at børnene går på skolen en hel uge og kommer igen, når byggeriet har nået en ny fase. Samtidig adskiller Byggeskolen sig ved at bruge kunst og kultur til at stimulere børnenes kreative udfoldelse og forestillingsevne. Vi ved, at børn kan
inspirere til fremtidens byudvikling, da deres fantasi og forestillingsevne stadig er frit fabulerende. De bidrager med nye ideer og vinkler til glæde for hele branchen og resten af samfundet”, siger Janne Bech, initiativtager og direktør for Bibiana Danmark, som står bag Børnenes Byggeskole 360 grader. Den officielle åbning af skolen fandt sted så sent som i sidste uge, hvor de første skolebørn afslørede resultatet af deres arbejde på byggeskolen. ”Bibianes Børnenes Byggeskole 360° er et vidunderligt initiativ til, at børn kan opnå praktiske færdigheder og forståelse for sammenhængen mellem, hvordan vi lever, og hvordan vores livsstil påvirker miljøet. Børnene lærer om, hvad og hvordan vi bygger. Det har en stor betydning, for det påvirker miljøet og hele planeten”, siger præsident Zuzana Čaputová, der var
Børne fra byggeskolen er allerede godt i gang, og her viser de Slovakiets gæstende præsident Zuzana Čaputová nogle af de byggemodeller, som de har lavet. Foto: Peter Sørensen.
med til at åbne byggeskolen. Hun har været præsident i Slovakiet siden den 2019 og er udover at være den første kvindelige præsident i landet også den yngste præsident i Slovakiets historie.
Flere håndværkere
Ambitionen med Byggeskolen er også at øge andelen af
unge, der uanset køn vælger en uddannelse inden for håndværksfagene samt at give de unge en viden om det bebyggede miljø som en del af deres almene dannelse. ”Der mangler nye kræfter i den danske byggebranche, og det er derfor vigtigt, at vi introducerer folkesko-
leelever til byggeriets mange facetter og tilbyder dem et kvalificeret indblik i en fascinerende og hektiske verden på en byggeplads”, siger Jane Rud, der er leder af Børnenes Byggeskole 360 grader. Byggeskolen bidrager ifølge Jane Rud til, at eleverne får en mere nuanceret opfattelse af arbejdsmarkedet og forstår, at også byggeriet er fuld af spændende muligheder. En opfattelse man deler hos By & Havn. ”Børnene får en unik mulighed for at komme helt tæt på de tanker, der gøres omkring udviklingen af bl.a. København. Her vil de kunne stifte bekendtskab med bæredygtighed, materialetyper og mange af de overvejelser, som gøres, når vi skal udvikle fremtidens by. Det er med garanti noget, der både vil skabe interesse og på lang sigt måske bedre byudvikling”, siger adm. direktør Anne Skovbro fra By & Havn.
Drop in-bryllup på Teglholmen på Grundlovsdag Af Anders Bo Petersen
Er der et par, som går i gifteplaner, så er der nu mulighed for et drop in-bryllup på Teglholmen grundlovsdag. Det fortæller sognepræst i Sydhavn Sogn, Helene Ferslev. Grundlovsdag falder i dag på en lørdag – den 5. juni – og derfor synes Kirkeskibet, at det er dobbelt oplagt at invitere til såkaldt drop in-vielse på Kirkeskibet netop den dag. Busserne flager i forvejen, og kirken er klar til at rulle den røde løber ud foran skibet, hvor alle kan få mulighed for at blive gift på det unikke kirkeskib. Viser vejret sig fra sin bedste side, bliver det selvfølgelig muligt at sige ja til
hinanden på skibets dæk med den smukke udsigt over Københavns Havn i baggrunden.
Første gang på kirkeskibet
Drop in-vielser har de seneste 2-3 år fundet sted flere forskellige steder i landet, men det er første gang, at Kirkeskibet på Teglholmen lægger gulv til begivenheden. Skibet blev indviet i 2019, og sognepræst i Sydhavn Sogn Helene Ferslev har store forventninger til den festlige begivenhed. “Kirkeskibet er vanvittigt populært at blive viet på, og vi vil gerne give folk fra hele landet mulighed for at sige ja til hinanden i solskin på dækket eller indenfor i kirkerummet. I ægteskabet kan
bølgerne gå højt til tider, og andre gange er man i smult vande og høj af kærlighed, så man føler, at man kan gå på vandet. Den oplevelse bliver helt konkret, når man bliver viet her på Kirkeskibet”, siger Helene Ferslev.
Husk at forberede jer
Selvom man i princippet kan komme ind fra gaden, er der visse formalia, som skal være på plads. Det vigtigste er, at man skal medbringe en prøvelsesattest og billed-id. For at få udstedt en prøvelsesattest, skal man udfylde en ægteskabserklæring på borger. dk. Når den er godkendt, bliver prøvelsesattesten sendt til e-Boks, og den skal medbringes på selve vielsesdagen. Det er en god ide at
være i god tid, da ekspeditionstiden godt kan vare nogle dage. For Sydhavn Sogn spiller det ingen rolle, om man kommer i den største og hvideste brudekjole, eller om man kommer i ens træningsdragter med hvide strømper i sandalerne. Kirkens medarbejdere skal nok sørge for, at den store dag bliver mindeværdig. Og er man ikke til den helt vilde opmærksomhed med store taler og klippede sokker, kan man godt komme alene. Kirkens personale vil stille sig til rådighed som vidner – et krav, når man bliver gift.
Gæster velkomne
Naturligvis er det muligt at invitere tante Iris fra Glo-
Tirsdag kl. 22 på Kanal Hovedstaden:
Finn Rudaizky
“Weekendredaktionen” med Finn Edvard og Boris de Freitas. Se os på YouTube og Facebook
strup eller onkel Frank fra Hvam, men kirken er stadig underlagt visse Covid-19-restriktioner. Derfor er der maks. plads til 30 personer per vielse på Kirkeskibet. Kirkens personale vil hjælpe med at sørge for, at gældende regler bliver overholdt. Et bryllup ved en drop in-vielse tager typisk 10-
15 minutter, og når ægteparret går ud, bliver det til tonerne af den velkendte bryllupsmarch. Bagefter vil Sydhavn Sogn byde på et glas champagne til at sætte prikken over i’et på bryllupsdagen. Selve kirkeskibet finder du ved Alfred Nobels bro på Teglholmen i København.
Om drop in-vielse Fænomenet med drop-in i folkekirken blev startet af kirkerne på Vesterbro i København, der i 2017 introducerede drop in-dåb efter inspiration fra Sverige. Danmarks første drop in-vielse fandt sted fredag den 21. september 2018 i Hornbæk Kirke, hvor i alt 10 par blev drop in-viet. Drop in-vielse er for alle. Også dem, der i forvejen er gift på rådhuset og ønsker en kirkelig velsignelse. Man skal være minimum 18 år for at blive gift.
Burchhardts Begravelsesforretninger Amager & Sundby Ligkistemagasin Italiensvej 16, 2300 Kbh. S, Tlf. 32 55 20 09 Christianshavns Ligkistemagasin Prinsessegade 21, 1422 Kbh. K, Tlf. 32 54 01 44 Tårnby Begravelsesforretning Amager Landevej 49, 2770 Kastrup, Tlf. 32 52 77 87
Træffes alle dage. Aftaler træffes også gerne i jeres hjem.
www.burchhardt.dk
6
19. maj 2021
Sikker skolevej har spændt ben for Steinerskole i DSB-byen Af Jesper Schou Hansen
Den står sådan set klar. Byens Steinerskole i DSB-byen, der ligger bag jernbaneterrænet, som starter ved Fisketorvet og strækker sig ned til Enghavevej. Men den er bare ikke taget i brug endnu, for der mangler den endelige godkendelse af en sikker trafikvej. Men løsningen er lige om hjørnet, fortæller en optimistisk Stine Guldmann, der er administrativ leder af Byens Steinerskole, som i øjeblikket er genhuset på Tomsgårdsvej i Københavns nordvestkvarter – langt fra skolens både forrige og kommende placering. ”Vi tror på, at vi snart får vores tilladelse. Vi har i hvert fald haft nogle rigtig gode møder med forvaltningen og med Rambøll, så vi tror, vi har en farbar vej. Vores nuværende aftale på Tomsgårdsvej udløber den 31. maj, så vi har også brug for, at det falder på plads”, siger Stine Guld-
Den nye skole er klar. Men der mangler en ibrugtagningstilladelse. Illustration: Byens Steinerskole.
mann til Lokalavisen Havnefronten.
Nye tegninger
Selve byggeriet er færdigt, men der er endnu ikke blevet etableret en skolevej i henhold til byggetilladelsen. Det skyldes, at der skal tage højde for både de eksisterende og for de nye trafikforhold, herunder sikkerheden for de bløde trafikanter.
I og med at området er under udbygning – DSB har netop valgt Team Cobe som vinder af arkitektkonkurrencen for Jernbanebyen, og nye midlertidige studieboliger i containere er opført – så har det givet rigtig mange problemer. Netop trafikforholdene har også optaget Vesterbro Lokaludvalg. Det medførte, at skolen måtte i gang med
Træt af skæve tænder? Vi kan hjælpe dig til en pænere tandstilling med en enkel og hurtig tandregulering.
Skolen er klar. Der mangler lidt beklædning i forhold til arkitekttegningerne, men ellers venter man kun på kommunen.
en ny trafikanalyse, der både kostede penge og tog tid. ”Forvaltningen har været utrolig hjælpsom i processen. Vi har haft en lang og god dialog, og Kommunen har peget på, hvad den mener, kan være en løsning. Så nu håber vi på, at vi er i mål”, siger Stine Guldmann.
Politisk glæde
På Københavns Rådhus er der også glæde over, at der set ud til at komme en løsning på problemet. Niels E. Bjerrum, der er valgt for
Socialdemokratiet, har rejst sagen overfor Teknik- og Miljøforvaltningen. Han har ønsket, at der kom noget fart i sagen. ”Jeg er meget tilfreds med, at der bliver fundet en løsning. Det er i det hele taget noget af en udfordring med logistikken at få etableret en trafiksikker skolevej, som jo også bruges af områdets institutioner. Men det er virkelig godt, hvis der kommer en hurtig løsning. Det er det for alle, men selvfølgelig ikke mindst for Steinerskolen”, siger Niels
E. Bjerrum til Havnefronten. Hos Signe Guldmann håber man også, at det nu er sidste runde. For ud over at flytningen, en ekstra trafikanalyse etc. koster penge, så koster det også elever. ”Vi har sagt farvel til et par elever, fordi familierne ikke har kunnet få deres hverdag til hænge sammen, når man pludselig er placeret i byens nordvestkvarter fremfor i DSB-byen. Så vi håber alt nu falder på plads”, siger Signe Guldmann.
En skæv tand, for store mellemrum mellem tænderne eller en uregelmæssig tandstilling. Der kan være mange årsager til, at du ikke er helt tilfreds med dit smil.
dan rasmussen vvs aps
Bestil tid til en uforpligtende samtale, så vi sammen kan se på dine behov og vores muligheder for at give dig et smukt smil. Vi benytter Invisalign, som er gennemsigtige skinne tilpasset netop dig og dit behov. Din tandregulering vil tage mellem tre og seks måneder afhængig af, hvor omfattende din regulering er. Den gennesigtige skinner tager du kun af, når du spiser og børster tænder.
gunløgsgade 21 21 - 2300 SS gunløgsgade - 2300 tlf. tlf. 36 36 72 72 3030 0000 www.dr-vvs.dk dr-vvs@dr-vvs.dk
tandlægen.dk Islands Brygge Kigkurren 8 G, 1. Kbh S tel: 32 57 75 44 islandsbrygge@tandlaegen.dk
dan rasmussen vvs aps
allevvs vvsinstallationer installationer udføres udføres alle gunløgsgade 21 - 2300 S døgnvagtordning døgnvagtordning tlf. 36 72 30 00
7
19. maj 2021
Årets Bil i Hus Danmark 2019 Åbent KUGA DenFORD nye Ford Focus d.Åbent 1-2. september Hus
Hjemme-IS bilen kommer forbi – gratis is til alle vores kunder i weekenden
PRIVATLEASING Oplev den helt nye Ford Focus d. 1-2. september STOR Oplev den helt nye SUV Ford Focus
kommer forbi – gratis is til alle vores kunder i weekenden
Ford Focus Trend Edition 100HK 1.0 EcoBoost 5D
Prøv den helt nye Ford Focus med nye smarte teknologier, mere plads og 5 stjerner
FORD KUGA ST-LINE 2.5 PLUG-IN HYBRID 225 HK AUTOMATGEAR
Hjemme-IS bilen
2.295 kr/md.
Få opmærksomhed med den helt nye Ford Focus ST-Line, som netop har Prøv den helt nye Ford Focus med nye smarte Ford Focus Trend Edition fået 5 ud af 5 stjerner i Euro NCAP-test. Focus ST-Line tager det sportsteknologier, mere plads og 5 stjerner 100HK 1.0 EcoBoost 5D inspirerede look til nye højder takket være en unik sort front grill og 17” sport performance er du sikret opmærksomhed. HvisST-Line, dette vækker din har Fåalufælge opmærksomhed med den helt nye Ford Focus som netop Årets Bil ierDanmark 2019 byder på smarte Den nye Ford Focus fra 5 udher af 5din stjerner i Euro NCAP-test. Focus ST-Line tager det sportsinteresse, såfået det Focus. Oplev mere på ford.dk VIA FORD PRIVATLEASING
2.295 kr/md.
Kr.198.785
teknologier, mere de nyeste sikkerinspirerede look plads, til nye højder takket være en unik sort front grill og 17” sport performance alufælge er du sikret opmærksomhed. dette vækker din hedsteknologier og sublime køreegenskaber. Privatleasing via Ford Privatleasing. Leasingydelsen er inkl.Hvis serviceaftale,
UDBETALING: 14.995 kr. interesse, så er det her din Focus. Oplev mere på ford.dk LEASINGPERIODE : 36 md. VIA FORD PRIVATLEASING finansieringsog leveringsomkostninger. Ekskl. dæk, grøn ejerafgift, “Focus blev Årets Bil i Danmark 2019, fordi den er en hyldest til UDBETALING: kr.km. forsikring og brændstof. Positiv kreditgodkendelse forudsættes. Tilbuddet ÅRLIG KØRSEL:14.995 10.000 køreglæden”, siger Bil Magasinets redaktør Mikkel Thomsager. Hvis Privatleasing via Ford Privatleasing. Leasingydelsen er inkl. serviceaftale, Inkl. en måneds Ford Forsikring gælder kun nye biler bestilt fra fabrikken og kan ikke kombineres med øvrige LEASINGPERIODE : 36 md. finansieringsog leveringsomkostninger. Ekskl. dæk, grøn ejerafgift, SAMLET BETALING I PERIODEN: dette vækker dinFRA interesse er det her din MÅNED. Focus. PRIVATLEASING 3.995 KR. PR. UDBETALING tilbud. Ved leasingperiodens udløb returneres bilen til Ford Privatleasing. DerKR. 19.995 forsikring og brændstof. Positiv kreditgodkendelse forudsættes. Tilbuddet ÅRLIG Ford fejrer 100 år i Danmark og du kan læse mere om Fords historie 97.615 kr.KØRSEL: 10.000 km. tages forbehold forkun prisafgiftsændringer samt Kaskoforsikring gælder nyeog biler bestilt fra fabrikken og trykfejl. kan ikke kombineres med øvrige på ford.dk.
og betaling tilbud. via NETS påkrævet. Veder leasingperiodens udløb returneres bilen til Ford Privatleasing. Der
tages forbehold for pris- og afgiftsændringer samt trykfejl. Kaskoforsikring Ford Focus: og betaling--viaB Brændstoføkonomi 14,1-22,2 km/l, BNETS er Ford påkrævet. Focus: Brændstoføkonomi 16,7-27,8 km/l, 71,4 km/l, COFord 32 g/km. Privatleasing er kun via Credit (Santander Consumer Bank). Ford Kuga 2 - udledning CO udledning 118-159 g/km. Den viste model er en Ford Focus 2 ST-Line 2.5 Plug-In CVT. Bilen94-136 kan være g/km. vist med Den ekstraudstyr. 36 måneder og 10.000 km CO -Hybrid udledning viste Leasingperiode model er en Ford Focus ST-Line fra 2 - Bbilen er ST-Line 5 dørs fra kr. 243.915 vist med ekstraudstyr. Focus: Brændstoføkonomi 16,7-27,8 årligt. Førstegangsbetaling kr.Ford 19.995,-. Herefter månedlig og leasingydelse på kr. 3.995,-. Leasingydelserne er faste.km/l, kr. 243.785. Vi tager forbehold for trykfejl og ændringer. Samlet betaling i perioden udgør kr. Alle priser er inklusiv farven Frozen serviceaftale og leveringsPrisen er inkl. på kr.White, 3.980 ogen1 Ford måneds COleveringsomkostninger -163.815,-. udledning 94-136 g/km. Den viste model er FocusFord ST-Line fra 2 omkostninger. Priserne er eksklusiv obligatorisk kaskoforsikring, samtkunder eventuelt ekstraudstyr grønleasing ejerafgift. af kr. 243.785. Vi tager for trykfejl og ændringer. Forsikring, som tilbydes alle forbehold private ved købogog Positiv kreditvurdering samt betaling gennem betalingsservice forudsættes. TIlbuddet er gældende frem til og nye biler. Vi tager forbehold for trykfejl og ændringer. med 30.04.2021 eller så længe lager haves og kan ikke kombineres med andre tilbud. Der tages forbehold for tryk-
SAMLET BETALING I PERIODEN:
MULIGHED 97.615 kr. FOR TILKØB AF YDERLIGERE KILOMETER MULIGHED FOR TILKØB AF YDERLIGERE KILOMETER
fejl, ændringer og prisændringer.
Energivej 4 Energivej 4 2750 Ballerup 2750 Tlf. Ballerup 44 44 00 10 Tlf. 44 44 00 10
Rovsingsgade 78 Gladsaxe Møllevej 14 Husby Allé 7-9 Rovsingsgade 7814 78Husby Gladsaxe Møllevej 14 14 Rovsingsgade Gladsaxe Rovsingsgade 78 Gladsaxe Møllevej Allé 7-9 Møllevej 2200 København N 2860 Søborg 2630 Taastrup 2200Søborg København N 2630 2860 Søborg 2200 København N Taastrup 2860 Søborg 2200 København N 2860 Tlf. 88 77 55 55 Tlf. 72 59 14 00 Tlf. 72 59 17 00 Tlf. 8855 77 55 55 Tlf. 72 59 14 00 Tlf.72 88 Tlf.72 72Tlf. 5917 14 00 Tlf. 88 77 55 55 Tlf. 5977 1455 00 59 00 ford.andersenford.dkford.andersenford.dk ford.andersenford.dk ford.andersenford.dk
ford.dk
Husby HusbyAllé Allé 7-9 7-9 2630 2630Taastrup Taastrup Tlf.72 7259 59 17 17 00 Tlf. 00 gratis gratisparkering parkering
8
19. maj 2021
Sluseholmen har fået sin første frisør Tekst og foto: Mikkel Bækgaard
I ni år har Mie Thestrup drømt om at åbne sin egen frisørsalon på Sluseholmen. Med det nye Chop Chop Studio er drømmen endelig gået i opfyldelse. Her har den 32-årige frisør nu åbnet en salon med fokus på god tid til kunderne og med lækre, økologiske produkter. Det skal være lækkert, hyggeligt og bæredygtigt at gå til frisøren. Det er tanken hos Mie Thestrup, der i sidste uge slog dørene op for sin egen frisørsalon på Sluseholmen. Her kan hun nu byde bydelens beboere – og ansatte fra de mange virksomheder i området – indenfor i et stort, moderne lokale, hvor der både skal være fokus på god tid og
gode produkter, der ikke belaster miljøet – og sågar et glas bobler eller en øl, hvis tørsten melder sig. “Jeg vil gerne, at det skal være en supergod oplevelse at komme her. Jeg vil gerne tage mig god tid og sætter en time af til en dameklipning og 45 minutter af til et herreklip. Og det er meningen, at man skal hygge sig og slappe af her, hvor jeg gerne vil have, at det skal være lidt som at være på besøg hjemme i min egen stue. Derfor byder jeg også gerne på et glas bobler eller en øl, mens man er her”, fortæller den 32-årige frisør.
32-årige Mie Thestrup har åbnet i sit eget nærområde, hvor hun har boet de seneste ni år.
Drømt om salon her i ni år
For Mie Thestrup er det en årelang drøm endelig at kunne åbne sin egen salon på Sluseholmen – i øvrigt
den første af slagsen i kvarteret.
CAFE NÖA’H – BRYGGENS HYGGESPOT
VI HAR ÅBENT
FOR BÅDE INDENDØRSOG UDENDØRS BESTILLING
BOOK
DIT BORD PÅ
5365 4010
“Jeg har selv boet herude i ni år, og lige siden, jeg flyttede herud, har jeg gerne villet åbne min egen salon her. Men der har ikke været et godt ledigt lokale før nu. Men da jeg så, at det her lokale var ledigt, og der stod ‘til leje’, så skyndte jeg mig herned”, siger Mie Thestrup, der i flere år blandt andet har lejet sig ind hos en anden frisør. Nu er drømmen så endelig blevet til virkelighed, hvor Chop Chop Studio åbnede for kunderne d. 11. maj. Og der er allerede fuldt booket op med kunder, forklarer frisøren.
Vigtigt med ÅBEN FOR bæredygtige produkter Vi tilbyder alt fra brunch til aftensmad samt friskbrygget kaffe og TAKE AWAY friske smoothies. Alt laves fra bunden med sæsonens råvarer
– hos os får du sunde retter med lækker smag!
Indtil videre er det kun Mie Thestrup selv, der klipper i det store, elegante lokale.
Café Nöa’h åbner op for TAKE AWAY både via Wolt med MULIGHED FOR udbringning eller TAKE-AWAYselvafhentning fra og få det leveret caféen i tidsrummet til virksomheden. 12.00 til 20.30
Men ambitionen er, at der skal flere frisører til. “Jeg håber på, at jeg på sigt kan finde en eller flere piger, der gerne vil leje sig ind og klippe her. Men det er vigtigt for mig, at det er det rette match. Vi skal jo tilbringe mange timer sammen her, så vi skal fungere godt sammen”, smiler hun. Og så skal de passe ind i det univers af afslappende
luksus, som hun har skabt her – og hvor alle hårprodukterne er økologiske. “Jeg forhandler et lækkert mærke kaldet Oway – det står for Organic Way. Det har jeg valgt, både fordi jeg selv finder det vigtigt at bruge gode, bæredygtige produkter, og fordi folk herude går op i det. Og jeg vil da heller ikke selv stå i en ammoniak-sky dagen lang”, siger Mie Thestrup.
Chop Chop Studio Nyåbnet frisørsalon på Sluseholmen 16 C. Bag salonen står Mie Thestrup, der selv har boet på Sluseholmen de sidste ni år. www.chopchopstudio.dk
Langebro får en gang maling
Viggo Kampmanns Plads 5 • Kbh. S +45 5365 4010 • Mail: info@nöah.dk www.noeah.dk Følg os på instagram eller facebook ÅBNINGSTIDER: Mandag til torsdag 10:00-22:00 · Fredag & lørdag 10:00-24:00 · Søndag 10:00-22:00
Der er gang i reparationen NYHED af Langebro. Det betyder
blandet andet at en række Brunch lysmaster Take Awayog rækværk udskiftes, mens andet bibekl. holdes. 12 til Det 16 giver så et no-
get mere spraglet udtryk end oprindeligt. Derfor har politiker-
ne besluttet, at give de resterende lysmaster og rækværk maling i de samme farver, så hele broen fremstår mere ensartet med de oprindelige farver, som er henholdsvis lyseblå og mørkeblå. Forvaltningen anslår, at
det koster omkring 400.000 kroner, at få malet det resterende. Renoveringsarbejdet på Langebro er opdelt i flere etaper, og det er første etape, som forvaltningen i øjeblikket er i gang med. Jesch
19. maj 2021
Hvem taler du med, når det skal gå stærkt? Hos Ringkjøbing Landbobank København får du kompetence, handlekraft og ordentlighed. Sådan har det været siden 1886. Hvad mere har du brug for?
Jacob H. Christensen 9633 5257
Christian Holdt 9633 5247
Hanne Myrup 9633 5261
Heine Frederiksen 9633 5255
Jakob Høst 9633 5246
Jan Rysholt 9633 5254
Lene Hoff 9633 5252
Linde Bonde 9633 5243
Louise Kjærulff 9633 5245
Merete Rosenbeck 9633 5242
Mette Bindesbøl 9633 5244
Patrick Joost Vergo 9633 5251
Pernille Mandrup 9633 5259
Tine Amlund Henriksen 9633 5256
Ring direkte og aftal et uforpligtende møde
Ringkjøbing Landbobank København Frederiksborggade 1, 1.th · 1360 København K · Tlf. 96 33 52 40 landbobanken.dk/kbh
9
10
19. maj 2021
Far, drengene og morgenmad på Der er uformelle og alligevel lækre rammer hos Fars Dreng på Islands Brygge. Her har bryggeboerne siden august sidste år – on and off, takket være corona – kunnet nyde vellavet morgenmad og hyggeligt caféliv dagen lang med gode råvarer og superlokalt fokus. Tekst og fotos: Mikkel Bækgaard
Kan en café være ultralokal, selvom den er en del af en kæde med nu tre caféer fordelt over byen? Ja, det kan den, når man kigger på Fars Dreng på den sydlige del af Islands Brygge. Her har bryggeboerne nemlig siden sidste sommer kunnet nyde en café, der har ambition om at være et hænge-ud– og mødested for de lokale, samtidig med at mange af varerne i caféen også kommer fra lokalområdet. “Her på caféen på Islands Brygge vil vi rigtigt gerne samarbejde med de lokale, så croissanterne og brødet kommer fx fra Il Buco og Andersen Bakery lidt længere inde på Bryggen”, siger stifter og medindehaver af Fars Dreng Jesper Holm-
berg, da Havnefronten sætter ham stævne en formiddag på caféen. Og sådan en torsdag formiddag er der godt besøgt i Fars Dreng, der ligger i, hvad før var morgenmadsloungen i Stay Copenhagen, men som nu er omdannet til en elegant indrettet café. Og alle er velkomne, slår Jesper Holmberg fast: “Det er vigtigt for os at være et sted, hvor de lokale gerne vil komme. Vores to andre caféer inde i indre by – i Ny Adelgade og i Rosengården – har haft et stort fokus på turister, men herude vil vi gerne være mere et stamsted for de lokale. Og vi vil også gerne være et sted, hvor der er plads til venindepar, mødregrupper og folk, der bare gerne vil sidde i fred med deres computer og nyde lidt god mad og
en kop kaffe. Alle kan komme her og føle sig velkomne”.
Kåret som byens bedste Brunch
Hos Fars Dreng på Bryggen er der åbent hele dagen – fra morgen- til aftensmad. Men det er især morgenmaden, der traditionelt set har været det store trækplaster for café-kæden, der to år i træk i 2017 og 2018 blev kåret som byens bedste brunchservering hos det nu lukkede AOK. Og morgenmaden er bestemt også af høj klasse her på Bryggen – i hvert fald bedømt på de serveringer, som Havnefrontens udsendte får serveret efter interviewet. Her er blandt andet en skøn, blød chiagrød, der ikke bliver så blævret i det, som den slags kan blive. Den har i
stedet en perfekt konsistens og får et fint modspil af lidt hjemmelavet granola og lidt sødme fra en mango-passions-coulis. En anden skøn mundfuld er den smørstegte omgang arme riddere, der får følgeskab af karamelliserede blommer, der giver super syrligt modspil til det søde og fede. Og endelig er der Fars Drengs berømte avocado-mad, der er toppet med spejlæg – en rigtig klassiker, mener indehaveren selv. “Vi var nogle af de første i København til at servere avocado-madder – ca. samtidig med at også Atelier September i Gothersgade blev kendt for det. Og der gik ikke længe, før det pludselig var på menuen over hele byen”, siger han.
Populær aftensmad to go
Hvor Fars Dreng siden åbningen af de to første caféer i indre by har fokuseret på morgenmad og frokost, har de med den relativt nye
19. maj 2021
g deres lækre Bryggen dreng i familien på Islands Brygge også valgt at servere aftensmad. Således kan de lokale hele dagen nyde mad lavet af gode, ofte lokale, råvarer, der så vidt muligt er både økologiske og uden tilsætningsstoffer. Og om aftenen er det både populært at sætte sig ned og nyde mad i caféen og at tage en dagens ret med hjem. “Vi har stor succes med, at de lokale smutter forbi efter en dagens ret, når de fx har været i Netto. Vi har også lanceret vores egen app, som man kan bestille igennem – så er det nemt at have med at gøre”, forklarer Jesper Holmberg, der samtidig har fravalgt at samarbejde med aktører som Just Eat og Wolt – de tager simpelthen for stor en del af prisen, slår han fast. Til gengæld er der læskende naturvin på vinkortet – som dermed lever op til ambitionen om at servere mad og vin uden unødvendige tilsætningsstoffer. “Vi driver også natur-
Vi har stor succes med, at de lokale smutter forbi efter en dagens ret, når de fx har været i Netto. Vi har også lanceret vores egen app, som man kan bestille igennem – så er det nemt at have med at gøre - Jesper Holmberg -
vinsbaren Vinoria Lilo i Pilestræde, og derfra har vi adgang til dejlige vine. Så vi har et lille, men godt vinkort på Fars Dreng”, siger Jesper Holmberg.
Far og hans to drenge
Jesper Holmberg selv havde en lang kokkekarriere bag sig, da han for seks år siden åbnede sin første café i Ny Adelgade – også selvom det egentlig ikke var en del af hans planer. Han har tidligere arbejdet på 90’er-klassikeren Kommandanten og blandt andet drevet Jespers Torvekøkken i Søborg gennem mange år.
Men det var Jespers søn Dennis Holmberg - der netop var stoppet med en karriere som professionel fodboldspiller – som foreslog, at de skulle åbne en café sammen. “Han skulle finde ud af, hvad han ville med sit liv nu. Og så sagde han: Far,
skal vi ikke åbne en café? Egentlig var jeg ikke så meget for det, men da vi så opdagede, at Kommandantens tidligere lokaler i Ny Adelgade – hvor jeg selv har arbejdet for mange år siden – var ledige, så besluttede jeg mig alligevel til, at det skulle vi. Og så åbnede jeg caféen sammen med Dennis og min anden søn – og deraf også navnet Fars Dreng”, siger Jesper Holmberg. Og dermed var grunden lagt til en uformel række af caféer, hvor fokus er på god, vellavet mad uden tjenersnobberi og lange foredrag om maden – for det var noget, byen savnede på det tidspunkt, slår Jesper Holmberg fast.
Fars Dreng Café på Islands Brygge med morgenmad, frokost og aftensmad. Caféen har også to afdelinger i Indre By, hvor morgenmaden tidligere to gange er kåret af AOK som byens bedste brunch. www.farsdreng.com
11
12
19. maj 2021
Bog om grøn verdensmad fra Bryggen
Af Anders Bo Petersen
Bryggebo og kogebogsforfatter Steen Larsen er klar med en ny kogebog – sammen med datteren Emma. Denne gang om ”Grøn verdensmad”, som er skrevet for at indvie læseren i den - for nogen - nærmest magiske verden af mad fra fjerne køkkener og kulturer. For hvad er mere fællesskabende end et måltid mad? Verden over samles vi omkring måltidet flere gange om dagen - hver dag. Og hvis man vil forstå en kultur, må man spise maden. Sådan mener forfatter Steen Larsen, som tidligere har skrevet bøgerne ”Verdens bedste hotdogs” og ”Verdens bedste burgere”. Bogen er skrevet i et tæt samarbejde med Steens egen datter, Emma, og passionen for verdensmad er da også noget, de to har delt hele livet. Som Emma selv siger: ”At rejse er at leve, men hvad er rejsen uden mad?”
Bryggebo Steen Larsen og hans datter Emma K. Larsen har begået bogen ”Grøn verdensmad”, der tager sit udgangspunkter i rejser verden rundt. Foto: Bjarni B. Jacobsen / PR foto.
nem verden. Han har ved enhver lejlighed snakket med kokke og indsamlet opskrifter på al den mad, som han har spist og nydt. Også venner og familie er blevet plaget om at nedskrive opskrifter på deres kulinariske oplevelser, når de har været ude at rejse.
Tag med på rejsen
Bogen er på mange måder en rejse med far og datter gennem adskillige lande verden over. Fra Indien til Italien, og Vietnam til Australien. Læseren bliver taget i hånden og guidet igennem de mest smagfulde grønne retter verden over. Her får man et indblik i, hvor meget enkelte krydderier kan variere fra land til land, samt hvordan disse samme kryd-
Som at være der selv derier kan pifte enhver grøn ret op.
Opskrifterne er blevet til med udgangspunkt i Steens
mange rejser, hvor han med stor ildhu har spist sig igen-
Når der bladres gennem ”Grøn verdensmad”, er det næsten som at være der selv:
At sidde en eftermiddag på en café i Cairo og få serveret Dukkah med olie og fladbrød, eller at tage en bådtur til Wat Po for at se den liggende Buddha i Bangkok, for at slutte af med at spise en Buddha-bowl ved floden. Og i en tid, hvor man ikke kan rejse, så kan man med ”Grøn verdensmad” måske udsætte udlandslængslen lidt endnu.
EU-penge til klima-planer Det er nu igen muligt for kommuner og lokaludvalg at søge EU penge til at få beskrevet grønne initiativer i forbindelse med klimaog energihandlingsplaner. Det skriver The European
City Facility, EUCF, der er finansieret med EU midler. Det er muligt at få 60.000 euro til at lave en grundig beskrivelse af de grønne initiativer. Men de midler hå-
ber EUCF, at flere står med et solidt redskab til at søge endelig finansiering til deres grønne klima- og energiløsninger. Selv kalder EUCF deres tilskud et ”første skridt i retning af en fuldt
udviklet forretnings- og finansplan”. Med det i hånden håber EUCF at investorer og finansielle institutioner dermed har de nødvendige oplysninger for at kunne vurdere
de lokale grønne klima- og energiprojekter. EUCF er et projekt der hører til EU’s Adelphi, Fedarene og Enviros programmet under EU’s Horizon 2020-forsknings- og
Spisested, cafe og vinbar Ben Websters vej 3 Se mere på www.vandvid.com
-vi er tilbage!
innovationsprogram. Der har tidligere været afvikling ansøgningsrunder og her opnåede to danske projekter fra henholdsvis Nyborg og Samsøe støtte. Abo
13
19. maj 2021
Græsplet på Sluseholmen årsag til fortsat strid bliver fundet. For i Københavns Kommune erkender man også, at foreningen har haft de bedste intentioner med hegnet. I et notat om sagen roses lokale kræfter helt ekstraordinært for ”at forsøge at løfte kvaliteten af de grønne øer”. ”Det indhegnede område har været en stor succes. Her har forældre kunne komme med deres små børn uden at være bekymrede for, at de faldt i vandet”, siger Søren Danielsen. For at gøre området endnu mere attraktivt, som alt andet end et hundetoilet, bliver der nu også opsat bænke.
Af Jesper Schou Hansen
I et forsøg på at holde hunde fra at besørge på græsset foran byggeriet Metropolis på Sluseholmen, har ejerforeningen opsat et lille 60 cm højt hegn. Det forhindrer hundene i at løbe ind og besørge på græsset, mens mennesker forholdsvis let kan træde ind over hegnet – eller benytte lågen. Men det med et hegn - den går bare ikke. For det er ikke tilladt at indhegne områder, som skal være offentligt tilgængelige - og nu vender kommunen også tommelfingeren ned af for at dispensere fra reglerne. Til gengæld viser et notat fra Københavns Kommune, at der er mulighed for, at noget af hegnet kan blive stående, som en slags ”markering” af hvor det grønne areal starter. Og det vækker glæde hos bestyrelsesmedlem Søren Danielsen fra ejerforeningen Metropolis, der dog ærgrer sig over, at sagen har udviklet sig så bøvlet.
Folk er velkomne
”Vores ønske er jo ikke at holde nogen væk, og at det ikke er offentligt tilgængeligt. Faktisk er ønsket det stik modsatte. Nemlig at det er tilgængeligt
Levende hegn?
og man kan bruge de grønne områder. Men det kan man jo ikke, når nogle få - ikke særlig hensigtsfulde - hundeejere bare har ladet deres hunde besørge, som var det et stort hun-
de-toilet. For så kan det jo ikke bruges af andre”, konstaterer han. Foreløbig har foreningen fået dispensation for tidsfristen for at fjerne hegnet, mens en løsning
”Der er otte bænke på vej, og de kommer op snarest. Så kan man også nyde området, mens man sidder ned”, siger Søren Danielsen. Han fortæller om en langstrakt dialog med Københavns Kommune, et besøgt af Gorm Gunnarsen fra Enhedslisten, der sidder i Teknik- og Miljøudvalget – og at de gerne vil have flere politikere ud at se området. ”Vi forstår godt, hvad kommunen skriver, når de siger, at de ikke ønsker at danne præcedens for at andre også kan få dispensation til at afspærre et område. Men vi synes jo netop, at vi gør
Kanalrundfarterne i gang igen Det gode vejr i maj er kommet samtidig med, at Kanalrundfarten fra Stromma har sat bådene i vandet og startet havnerundfarterne igen. Kanalrundfarten sejler fra Nyhavn og dermed igen en del af det københavnske gadebillede. Efter at have været nedlukket siden december, sejler den klassiske kanalrundfart fra 1904 i første omgang alle fredage, lørdage og søndage samt helligdage fra Nyhavn. Her byder man f.eks. på historierundfarter, hvor den unge flådehistoriker Jens-Ulrich Nielsen sætter kolorit på både Christian den IV’s København, Danmark som koloni- og slavemagt samt Slaget på Reden. Også de velkendte jazzrundfarter er igen i år på programmet, og så kan man glæde sig til august, hvor
det modsatte. Vi inviterer folk inden for”, siger Søren Danielsen. Ejerforeningen Metropolis har også overvejet, om det 60 cm lille trådhegn kunne udskiftes med en grøn hæk i stedet. Men det går heller ikke. ”En grøn hæk vil ifølge forvaltningen også blive betragtet som en indhegning, så den mulighed findes heller ikke. Så lige nu synes forvaltningen, at bedste mulighed er, at tage noget af hegnet ned”, fortæller Søren Danielsen.
Sæt skilt op
Københavns Kommune har også foreslået, at der sættes skilt op, om at hunde ikke må besørge på græsset. En model Søren Danielsen ikke har den store fidus til. Ifølge ham vil de typer, der lader deres hunde bruge græsset som hundetoilet, næppe respekterer et forbudsskilt. Lokalavisen Havnefronten har tidligere spurgt Teknik- og Miljøforvaltningen om sagen. Dengang forventede man, at det ville være løst i slutningen af sidste år ”eller i begyndelsen af januar”. Det er ikke sket. Ejerforeningen for Metropolis har i øvrigt anlagt en petanquebane til alles afbenyttelse på en af de fem plæner, ligesom foreningen nu gør alvor af planerne om at opsætte bænke inde på de pt. indhegnede områder. Metropolis’ ejere drifter også området og betaler således både ejendomsskatter og vedligehold af området, som altså har offentlig adgang.
EFTERSKOLEPAKKE
Kun kr.
1.400,10 stk. trænings t-shirts. 5 par shorts. Dame eller unisex. 9 par sportssokker. 1 stk. Hoodie. 1 par sweatpants. Kan bestilles i butikken eller på shoppen herunder.
festlige toner fra musicals og operetter vil lyde fra de smukke gamle kanalbåde. Turene er på cirka en ti-
mes rundfart i havnen og kanalerne og selskabet understreger, at det foregår i trygge rammer. I forhold
til corona restriktionerne er antallet af gæster på bådene halveret. Jesch
Grøndalsparkvej 108 · 2720 Vanløse · Tlf. 38103820
Webshop: Sportswearshop.dk
14
19. maj 2021
La Cucina Italiana – det italienske køkkens vej til Danmark Det italienske køkken har for længst fundet vejen til de danske ganer. Men rejsen hertil har ikke været fri for gastronomiske fejlskud. Af Niklas Roar
Alle veje fører til Rom, siges det. Men er der noget, de seneste årtier har vist os, så er det, at vejene også fører ud igen. Ikke bare fra Rom, men fra hele Italien. For intet andet køkken står i dag med så stærkt et brand som det italienske, der er rigt repræsenteret med restauranter, pizzeriaer og produkter i hele verden. Rejsen til de danske ganer blev dog ingenlunde foretaget uden forviklinger og smertelige fejlskud undervejs. Det står klart efter en samtale med ph.d. i Mad og Æstetik, forfatter og underviser Helle Brønnum Carlsen. For mens Rom ganske vist har tiltrukket dannelsesrejsende fra Nordeuropa siden 1500-tallet, så var det togrejserne til Norditalien efter 2. Verdenskrig og senere massebilismen og charterturismen under det økonomiske opsving i 60’erne, der vækkede middelklassens interesse for la cucina italiana. ”Der er begyndt at komme en duft af Italien herop i ’52, hvor restauranten Italiano åbner på hjørnet af Skindergade og Fiolstræde”, fortæller Helle Brønnum, hvis egne forældre boede to år i det ludfattige Bolzano i Norditalien midt i samme årti. ”Min mor var efter hjemkomsten til Danmark træt af, at hun ikke kunne få de produkter, hun gerne ville, når hun skulle lave italiensk mad. Hun lærte først at lave mad i Italien og havde ti retter på sit repertoire plus frikadeller. Så når jeg spurgte, hvorfor vi ikke kunne få karbonader, så sagde hun, ‘nu må du altså spise din risotto’. Men hun kunne
jo ikke få risottoris, så hun prøvede både med grødris og brune ris. Heldigvis fik hun dog leverancer fra vennerne i Italien, så vi ikke skulle vansmægte.” Danskerne rejser i 60’erne i stigende grad til blandt andet Gardasøen, og italienske retter begynder også at snige sig ind i madbladene. Og med supermarkedernes indtog bliver danskerne introduceret for noget så eksotisk som dåsetomaten. ”Den demokratiserede madlavningen. Millionbøffen blev skiftet ud med kødsaucen. Men i stedet for at lave en rigtig sugo bolognese, så lavede du en millionbøf med tomat. Det måtte ikke være for mystisk, og man undlod også at bruge hvidløg.”
Det amerikanske Italien
I 1970’erne begynder USA at påvirke vores madvaner. Den italienske befolkningsgruppe i USA har vokset sig stor, og rigtig meget af det
italienske, vi interesserer os for i Danmark, kommer faktisk fra USA som deep pan-pizza og kødboller i tomatsauce. Ligeledes invaderes vi i tiåret efter af den kolde pastasalat, som virkelig ikke er fra Italien, men i stedet opstår i USA i slut-70’erne. ”I 1970’erne spiser danskerne spaghetti med kødsauce og de første pizzaer. Efterhånden kan man købe ingredienserne mange steder - oliven på glas og en revet mozzarella, som ganske vist ikke har noget som helst med rigtig mozzarella at gøre. Hvis
man kigger i nogle af de første Karolines Køkken-bøger fra midt-70’erne, så er der eksempelvis lasagne tilsat enorme mængder smør og Danbo-ost,” fortæller forfatteren. Og påvirkningen fra USA bliver kun større i årtiet, hvor italienerne fik os til at køre Fiat Panda og synge med på Sabrinas superhit ‘Boys (Summertime Love)’. ”Vi bliver bombarderet med amerikansk kultur i 80’erne. Blandt andet fitnessbølgen. Og vi bliver også bildt ind, at man ikke kan blive tyk af pasta, at kulhydrater ikke feder, og at man skal spise pasta hele tiden. Peter og Tine Tolstrup, der har et særligt blik for, hvad der rører sig gastronomisk, åbner Pasta Basta, hvor man kan få det store kolde pastabord”.
Det italienske køkken – på Christianshavn
Det første pizzeria i Danmark åbner i Herning i 1978. Det hedder Pizzeria Herning. I 1981 åbner Rimini på Amagerbrogade, og nu kan også københavnerne spise pizza, når de går på restaurant. ”Det er i 1980’erne, den italienske drøm bliver ødelagt af, at forskellige fabrikker laver frisk pasta i
vakuumpakker, når det skal være fint. Du køber altså forkogt pasta, der har suget vand. Det har altid været en god forretning at sælge vand,” konstaterer Helle Brønnum Carlsen, hvis eget modsvar i 1990 bliver udgivet i kogebogsform med en række autentiske fif – blandt andet til frisk pasta og pesto. I 1983 åbner også gourmetrestauranten Era Ora på Christianshavn. Tidligere har danskerne kun stiftet bekendtskab med det italienske landkøkken. Og vel at mærke et italiensk landkøkken i dansk fortolkning. ”Vi havde gjort vold mod den italienske mad to gange. Først at vi kun kunne få øje på den bondske mad. Og derefter at vi havde udsat den for dansk forklistring.” Era Ora modtager sin første Michelinstjerne i 1997, som man først mister i 2020, hvor man også lukker restauranten.
Det geniale italienske måltid
I 00’erne er alt fokus på det nye nordiske køkken, og de sydeuropæiske køkkener taber momentum for en stund. ”Man skal nogle gange dykke ned i begrænsningernes mørke med en vis fanatisme for at få renset ud. I starten af 00’erne har vi således denne her nordiske fanatisme, før vi begynder at lukke op for andre køkkener igen,” fortæller Helle Brønnum Carlsen. ”Og begrænsningerne er med til at ændre vores bevidsthed, således at vi i stigende grad vil yde fødevarernes kvalitet opmærksomhed. Nu blæser der en bæredygtig vind her-
hjemme, og her ser vi på de gamle køkkener. Nu skal vi skære ned på kødet. Men i stedet for at lave en mindre hakkebøf, hvor afsavnet på tallerkenen bliver tydeligt, kigger vi i stedet på den italienske model, hvor man får en lille smule kød til at smage af meget. Et af mine yndlingseksempler er pasta amatriciana, hvor det saltede, tørrede svinekød fra kæberne giver en ekstrem umamismag. Man giver det tomat, tid og kærlighed, og så føler fire mennesker at de har fået et kødmåltid af 50 gram guanciale eller bacon.” Det italienske køkken i Danmark er bid for bid ved at finde sin rette form. Og i dag ønsker stadig flere at søge ind til den autenticitet, historie og respekt for råvarerne, som italienerne føler så stor stolthed over. La cucina italiana har for længst flirtet med os og forført os. Det er nu op til os at fuldbyrde og vedligeholde kærlighedsforholdet med tid, passion og de bedste produkter i indkøbskurven.
Artiklen er bragt i samarbejde med magasinet ”En bid af Italien”, der udgives af supermarkedet SuperMarco.
19. maj 2021
15
Stjernefunklende mad-pop-op i Tivoli Der er både lokalt og eksotisk stjernedrys, når det japanske tårn i Tivoli hen over sommeren byder på hele to pop-op-restauranter. Således indtager Restaurant AOC først tårnet i juni måned, inden færøske KOKS fra midten af juli bringer smagen af Nordatlanten til havens gæster.
det at gå ud at spise er jo en forlystelse – og her i Tivoli kommer vi til at gøre det til en mere spiselig pris end ellers”, siger Christian Aarø fra Restaurant AOC.
Færøsk gourmet fra KOKS
Tekst og foto af Mikkel Bækgaard og Cecilie Jegsen
Det er med michelinbestrøet stjernedrys, at Tivoli hen over sommeren bringer gourmetmaden tilbage til den gamle have. Således indtager de to michelinrestauranter AOC og KOKS – begge med to stjerner – det Japanske Tårn, der for et par måneder bliver forvandlet til gourmetrestaurant. Det sker som et led i, at Tivoli atter vil være kendt for at være en gourmetdestination, hvor mad også er blandt forlystelser – på samme måde som haven tidligere har huset michelinrestauranterne The Paul og Herman. I første omgang bliver det dog med pop-op-restauranter, hvor nogle af rigsfællesskabets bedste restauranter kigger indenfor og giver gæsterne mulighed for at få en storslået madoplevelse til en attraktiv pris.
Nordisk velsmag fra AOC
I første omgang har kok-
Vi vil gerne være med til at give de besøgende endnu en forlystelse i Tivoli. Og det at gå ud at spise er jo en forlystelse – og her i Tivoli kommer vi til at gøre det til en mere spiselig pris end ellers - Christian Aarø -
kene dog ikke rejst langt. Således indtager Restaurant AOC, der til daglig har til huse i kælderen under Moltkes Palæ i Dronningens Tværgade, fra første juni tårnet. Her vil køkkenchef Søren Selin og restaurantchef Christian Aarø byde på nordisk velsmag på absolut
højeste niveau, som blandt andet kommer til at indebære en ragout af limfjordshummer, asparges fra Lammefjorden og hånddykkede kammuslinger, grillet i egen skal. “Vi vil gerne være med til at give de besøgende endnu en forlystelse i Tivoli. Og
Hvor AOC dyrker de lokale nordiske råvarer, bliver det hele vindomblæst og på sin vis også eksotisk, når KOKS fra d. 17. juli overtager køkkenet. KOKS er Færøernes gastronomiske flagskib, der ligesom AOC også kan bryste sig af to af de eftertragtede michelinstjerner. Men hvor AOC har til huse i en kælder midt i København, holder KOKS til på en gammel gård langt ude i naturen på Færøerne en halv times kørsel fra Torshavn. Her har den unge kok Poul Andrias Ziska løftet Færøernes madtraditioner til et helt unikt gourmetkøkken, hvor ultrafriske råvarer møder de færøske fermenteringsteknikker – og hvor smagen af naturen er ekstremt fremtrædende. “Vi kommer til at tage en masse af vores helt særlige færøske råvarer med – kombineret med de fantastiske danske grøntsager. Vi kommer også til at tage nogle af vores helt traditionelle ting med, som nok skal udfordre mange af gæsterne
THAI RESTAURANT FROKOST TILBUD
55,-
- Poul Andrias Ziska -
NYHED!!
I KØBENHAVN
Hos Wami har vi lavet to nye menuer til vores kære gæster. Menuerne er hver især beregnet til 1 person og består af 16 stk. frisklavet sushi.
Vi ser frem til at byde gæsterne velkomne igen fra 1. juli
Den ene menu er designet til lakseelskeren og den anden menu er lavet til dem der ikke kan få nok af crispy ebi.
Vi glæder os til at byde velkommen i vores Thai restaurant på Axel Torv i hjertet af København.
KR.
Pris pr. menu kr. NU OGSÅ SOM
138,-
Vi ses hos Wami sushi
CHINA PALACE
TAKEAWAY
www.chinapalace-cph.dk
Restaurant Chim Chim - Axeltorv 3a, 1609 København info@chimchim.dk - Telefon 33323292
Vester Farimagsgade 1 - 3 1606 København V Tlf. 3332 8056
Vi kommer til at tage en masse af vores helt særlige færøske råvarer med – kombineret med de fantastiske danske grøntsager
– men ikke så meget, som vi normalt gør det oppe på Færøerne”, siger Poul Andrias Ziska, der også tidligere for et par år siden holdt pop-op-restaurant i København. Dengang foregik det på vinbaren Den Vandrette – men denne gang er Tivoli altså hjemsted for Færøernes gastronomiske ambassade i København.
Chim chim
Islands Brygge 81B - 2300 København S Tel.: 43 71 00 00 - www.wami.dk
16
19. maj 2021
Tre former på Nikolaj Plads Tekst og foto: Jette Ingerslev
På Nikolaj Plads – syd for koret på Nikolaj Kirke – står en abstrakt bronzeskulptur med titlen ”Tre former”. Den blev udført i 198889 af billedhuggeren Bent Sørensen (19232008), indkøbt i 1992 af Legatet Albertina og opstillet mellem de tre vigtige punkter på pladsen: Kirken, legepladsen og restauranten. Den næsten mandshøje skulptur er sat sammen af tre forskellige polerede bronzeenheder. De er forankrede på en 10 cm høj base, som står løftet op på en 50 cm høj, sleben, grå granitsokkel. De tre enheder med vekslende bløde og kantede former griber ind i hinanden. Kun to dele har en kort, direkte berøring. To høje, runde og bugtende dele samt en mindre mere kantet – som en stenalderøkse – smyger sig ind og ud, så de danner en helstøbt og harmonisk figur, næsten som et knob. Der opstår et spil mellem de faste former og luftrummet. Det lukkede og det åbne rum kommer herved til at skabe en enhed. Trods forskelligheder samles de tre dele i en harmonisk og blød enhed, der synes at stræbe mod et fællesskab. Ligesom ved anden abstrakt kunst er fortolkningsmulighederne mangfoldige for denne skulptur. Ud fra et kristent synspunkt og med den fysiske relation til kirken, er det nærliggende at tænke på det centrale dogme i næsten alle kristne trossamfund, nemlig Treenigheden, der består af Faderen, Sønnen og Helligånden. Andre associationer kan være: - Gud, konge og fædrelandet, - den troende, den legende og den nydende (spisende), - mor, far og barn eller - barn, ungdom og alderdom.
Legatet Albertina
For at hylde billedhuggeren Bertel (Albert) Thorvaldsen (1772-1846) stiftede brygger Carl Jacobsen i 1879 legatet til ”Anskaffelse af Billedhuggerværker til Pryd for offentlige Pladser og Haver i København”. Med støtte fra legatet blev der indkøbt talrige kunstværker, både originaler og kopier, der pryder rundt om i hele København, ikke mindst i Ørstedparken, Valbyparken og på Langelinie. ”Tre former” blev en af de sidste skulpturer, som legatet indkøbte. Det sidste beløb blev brugt til Jørn
Larsens springvandsskulptur ved Thorvaldsens Museum i 2002.
Billedhuggeren
Bent Sørensen blev uddannet som malersvend i 1944 og gik herefter i tre år på Kunstakademiet med Kræsten Iversen, Aksel Jørgensen og Einar Utzon-Frank som undervisere. Sørensens tidlige arbejder var naturalistiske. Han udførte blandt andet en række portrætbuster og nogle nærmest socialrealistiske motiver af arbejdende mennesker, mange som relieffer i brændt ler eller bemalet
træ og enkelte som fri skulptur. Under et ophold i 1948 Paris mødte han mange avantgardekunstnere, blandt andet Ossip Zadkine (1888-1967) og Constantin Brancusi (18781957) fra gruppen omkring Galerie Denise René. Her blev der udelukkende arbejdet med den non-figurative kunst. Da Bent Sørensen i 1949 udstillede med sammenslutningen af abstrakt-surrealistiske kunstnere, Linien II, var det med abstrakte ting bl.a. flade collage-relieffer. Efter 1960’erne blev de non-figurative former det dominerende. Sørensen benyttede mange forskellige materialer så som støbe- og pladejern, Cor-
tenstål, bronze og granit. Fra 1970 arbejdede han hver sommer på jernstøberiet i Nykøbing Mors. Det er blevet til en lang række skulpturer i støbejern – nogle sorte og andre malet i primærfarver. Blandt Bent Sørensens mange offentlige udsmykninger skal nævnes ”Bånd” (bronze, 1973) i gården på Kastrupgård, kolossal-skulpturen i Cortenstål ”Port” (1974) foran den tidligere TV-byen i Gladsaxe og den knusende ”Stor bølge” (1979) i matsort stål foran rådhuset i Esbjerg.
Nikolaj Kirke som kunsthal
I de sidste fyrre år har den gamle kirke med det store, smukke kirkerum været omdrejningspunkt for samtidskunst i København. Netop nu fejres jubilæet med en stor udstilling med videoværker fra perioden 1981-90 sat i relation til nutidige videoværker, keramik og scenografisk installation. De nye keramikskulpturer er af Klara Lilja og Ida Kvetny, videoerne af Michael Richardt og Ditte Johanne Krogh Bertelsen og den scenografiske installation af Filip Vest. Atter en gang kan en tur i det gamle ”minefelt” give en fin oplevelse af en skulptur og i kombination med et besøg i Nikolaj Kunsthal bringe en ekstra udfordring.
19. maj 2021
Københavns største special butik, 900m2 unikke design & kvaliteter SPAR OP TIL
30%
CAMA FLUENTE – DUNLOPILLO
Str. 160/180x200 cm - Pris 33.997.-
Sengeramme udført i valnød, med koniske ben der giver sengen et elegant og svævende udtryk. Dunlopillo natura white madrasser giver en optimal støtte og ventilation. excl. Gavl & tilbehør
Nu 19.999.-
Den lille kæde med de STORE kompetencer
AUPING – NOA
SANDÖ – KONTINENTAL Svanemærket Svensk luksus kontinental seng. Håndlavet med et pattenteret fjedersystem som giver en helt unik følelse og støtte til kroppen. excl. Gavl & tilbehør.
Str. 160/180x200 cm - Pris 83.320.-
Nu 58.324.-
Sengerammen designet af Eva Harlou i et smukt og enkelt design med et scandinavisk udtryk udført med Aupings kompromiløse kvalitet. Inkl. Inizio madrasser & 511 planbund. excl. Gavl & tilbehør.
Str. 160/180x200 cm - Pris 31.995.-
Nu 24.999.-
Største udvalg af kvalitets senge og sovesofaer VALENCIA – BED-INSIDE TEMPUR – ORGANIC Organic Sengeramme røget eg eller eg olie med TEMPUR Prima Cool Touch madras & planbund. Vælg mellem Cloud, Sensation eller Original. excl. Gavl & tilbehør. Str. 160/180x200 cm Pris 37.294.- Nu 26.999.- SPAR 27%
Str. 140x200 cm - Pris 31.895.-
Nu 22.999.-
Fuldpolstret sovesofa i dess. Degas. Fåes i farverne Beige, Dark brown, Dark blue & Grey. Udvendige mål: D 103 cm B 163 cm Liggemål: 142 x 197 cm. Pris. 21.999.-
Nu 15.999.-
Rosenørns Allé 18 (ved Forum) Gladsaxevej 356 Sigrunsvej 18 Hovedvejen 135
1634 Kbh V 2860 Søborg 3400 Hillerød 2600 Glostrup
Mandag - Fredag kl. 10.00 - 18.00 Lørdag kl. 10.00 - 16.00 Søndag kl. 11.00 - 16.00 Hillerød: Lørdag og Søndag kl. 10.00 - 16.00 * Vi tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer
Tlf. 33 32 55 21 Tlf. 33 32 55 26 Tlf. 33 32 55 29 Tlf. 33 32 55 28
17
18
19. maj 2021
Bach i Den Sorte Diamant Der er stille og roligt ved at komme gang i koncertaktiviteterne – naturligvis med respekt for coronarestriktionerne. Også i Den Sorte Diamant, hvor dirigent Lars Ulrik Mortensen fortolker Bach - sammen med Concerto Copenhagen. I maj kan du således opleve en Bach orkestersuite. Orkestersuiter er godt nok ikke en betegnelse, der stammer fra Bach selv, da suiterne er blevet fremført både i andre og tidligere versioner.
Trompeter, pauker og til dels oboer har Bach tilføjet langt senere, hvor musikken skulle fremstå i et større format. Denne viden åbner for helt nye fortolkninger af den ikoniske musik. Concerto Copenhagen og Lars Ulrik Mortensen har længe arbejdet på en mere minimalistisk tilgang til suiterne, som spilles med 11 musikere, hvorved volumen, pomp og pragt erstattes med elegance, klarhed og gennemsigtig lethed i de
dansante satser. Resultatet er et strålende eksempel på, at ”less is more”! Koncerten markerer samtidig udgivelsen af Concerto Copenhagens version af orkestersuiterne på cd. Jesch
Lars Ulrik Mortensen her fotograferet af Christoffer Askman.
GOD WEEKEND
- med Finn Edvard
Hvad bestilte De i fredags? Svært ved at huske det? Det har jeg. Jeg aner ikke, hvad jeg rendte rundt og lavede i fredags, men hvis De spørger mig, hvor jeg tilbragte nytårsaften 1972, så ville jeg sporenstregs svare: “I en lejlighed i Køge”. Og jeg ville kunne huske maden, vi fik, musikken vi hørte – og næsten alle navne på de tilstedeværende. Utroligt, men sandt. Menuen dengang stod på et mægtigt, koldt bord, masser af øl – og desværre vist også noget brændevin, som flere senere blev syge af. Vi var ikke så gamle. Musikken var bl.a. Gilbert O’Sullivan (Alone Again), Elton John (Rocket Man) og Cat Stevens (Morning has broken) og Elvis
(Burning Love). Og gad vide, om ikke min ven Torben Lendager og Walkers har sneget sig ind med deres tophit “Vi holder fest”? Det tror jeg. Min borddame var min daværende kæreste Anette, og hendes søster Gitte og kæresten Leif var også med. Ja, jeg kan huske dem allesammen. Men i fredags? Aner det ikke.
Oplevelsen af ro
Forleden vågnede jeg op et smukt sted i Allinge, næsten lige overfor den plads, hvor der holdes Folkemøde. I næste måned bliver der – trods corona – et mylder af mennesker her. Men forleden var der bare nogle få stykker på stedet. De var på
Vil du VÆRE
AVISBUD? Vi mangler bude til ruten på
Sluseholmen
Ruten giver 248 kroner pr. gang og vi udkommer hver 14 dg. Interesseret, så kontakt os på: Manglendeavis@havne-fronten.dk
vej til at få taget en coronatest, der foregår i Domen, der er et centralt punkt under Folkemødet. Det småregnede, og der kom en bil kørende i ny og næ på Strandvejen i Allinge. Og en bus på vej til Sandvig. Selv tempoet var stille. Og der blev endnu mere stille, da jeg med et saftigt æble i lommen satte mig ud i haven og lyttede – til stilheden. Ude på havet var der ingen skibe, der forstyrrede det smukke syn af Østersøen – alt var roligt og stille. Der skete absolut ingenting – og jeg nød det.
Måske noget mere ro
Og jeg kom til at tænke på, at jeg skulle bruge noget mere tid i den – eller anden – have – med et saftigt æble i lommen. Det er dog en herlig frugt. Højst med en god bog som selskab, eller måske et enkelt menneske, men ellers alene. Tømme hjernen for alle de ind-
tryk og påvirkninger, som vi mennesker konstant udsættes for. Og som får tiden til at fare afsted. Der er noget hele tiden. Samme aften åbnede jeg for fjernsynet, men blev straks konfronteret med en masse snakkende mennesker, der højrøstet diskuterede, mens en fiffig mand rendte rundt om sig selv og så udspekuleret ud. De fleste af dem – inklusive den fiffige – ville faktisk helst høre på – sig selv. Et teaterstykke i tv irriterede mig – de medvirkende råbte hysterisk på scenen – og jeg slukkede hurtigt. Nu kan jeg bedre forstå, at teater skal have statsstøtte… TV består efterhånden mest af snakkende mennesker. Godmorgen mig her, godaften mig der…. snak-snak-snak. Hvor skønt at sidde i en stille have i Allinge og nyde et sødt og saftigt æble. En skøn eftermiddag med tid til eftertanke. Hvad blev der af ham? Af hende?
Har jeg glemt én, der har det svært? Jeg skal huske at hente rensetøj. Det kan faktisk være meget mere vigtigt med den slags stille tanker end at følge med i mediernes brøl om CO2-udslip, EU-topmøder og mennesker, der er sure over, at de skal gå med mundbind og ikke kan komme til Roskilde Festival. En stille have i Allinge. Mere forlanger jeg ikke. God weekend.
Gult blomsterflor i København skyldes Tour de France Tekst og foto: Jette Ingerslev
I den sidste månedstid har byen stået i et fantastisk, gult flor. Tæt beplantede kummer og bede har struttet om kap med den sparsomme forårssol. Som kontrast til kolde dage har blomsterne lyst op i hverdagen. Mange mennesker har bemærket det markante skift i kommunens blomsterstil fra mangfoldige farver til ”tone-i-tone”. Der har givet mange kommentarer og spørgsmål: ”Hvor ER det festligt!” – ”Sikke da et flot skift i stil!” - ”Hvad er der sket?” - ”Ny chefgartner?”. Da spørgsmålene blev stillet til en af kommunens
mange flittige gartnere, kom forklaringen: Kommunen bestilte mange forskellige
arter af gule blomster, da det i ”fredelige ikke-corona tider” blev fastlagt, at Tour
de France 2021 skulle have start i København. Planen var lagt med en 13 kilometer lang enkeltstart fra det centrale København. Derefter skulle feltet i verdens største cykelløb køre to etaper over både Sjælland, Fyn og Jylland. Covid-pandemien fik i høj grad ændret planen for 108-udgaven af Tour de France. Nu vil starten gå fra Brest i Bretagne den 26. juni, for i stedet senere at starte i København. I København kan vi samtidigt glæde os over de smukke ”tour-blomster”, der ikke kunne aflyses – og slet ikke afvises – og som ikke lader sig påvirke synderligt af corona.
19
19. maj 2021
1<+('
1<+('
&
&
$QGUHDV %MºUQV *DGH 67 7+ .ºEHQKDYQ .
%UREHUJVJDGH 79 .ºEHQKDYQ .
, HW IUHGHOLJW NYDUWHU S§ &KULVWLDQVKDYQ XGE\GHV HQ WRY¨UHOVHV OHMOLJKHG PHG HQ ORIWVKºMGH S§ RYHU WUH PHWHU RJ HQ VWRU I¨OOHV J§UGKDYH PHG JU¨V WU¨HU RJ ERUGH %ROLJHQ IUHPVW§U πRW RJ IXOGNRPPHQ LQGπ\WQLQJVNODU
/¨NNHUW UHQRYHUHW OHMOLJKHG L HW IUHGHOLJW NYDUWHU S§ &KULVWLDQVKDYQ L HMHQGRP PHG I¨OOHV J§UGKDYH 'HQ YDU RSULQGHOLJW HQ WUHY¨UHOVHV RJ HU ¨QGUHW WLO HW VWRUW RSKROGVRPU§GH PHG VWXH RJ NºNNHQ SOXV VRYHY¨UHOVH RJ EDG
&KDUPHUHQGH OHMOLJKHG PHG K\JJHOLJ J§UGKDYH
/SRXERXTVMW 9HFIXEPMRK )NIVYHK QH &VX RX Y IN YHK 7EK
&SPMK 6YQ Z©VIPWIV 3TJ»VX /SRXEOX
-FW IZ GTQNLJS$ 7¨ LEV ZM O»FIVIR
/YRHI W»KIV IX V©OOILYW M 'LVMWXMERWLEZR SQV¨HIX )V QIKIX MRXIVIWWIVIX M V©OOILYWIRI SQOVMRK 0YJXQEVMRIKEHI 1EVKVIXLILSPQIR SK OER O»FI ST XMP OV
/YRHI -( /SRXEOX 8IPIJSR
7EVEL 7TIVER^E
&KULVWLDQVKDYQHUOHMOLJKHG PHG XGVLJW
Qu
/SRXERXTVMW 9HFIXEPMRK )NIVYHK QH &VX RX Y IN YHK 7EK
-FW IZ GTQNLJS$ 7¨ LEV ZM O»FIVIR
/YRHI W»KIV IR FSPMK QIH FIPMKKIRLIH T¨ 'LVMWXMERWLEZR M /»FIRLEZR / QIR SKW¨ SQOVMRK LSPQIR IV IR QYPMKLIH (IV WOEP Z©VI EPXER QIHQMRHVI HIX IV IR WXYI PINPMKLIH FIR JSV TPERP»WRMRK FEVI HIX QMRMQYQ IV Qu SK TVMW QEOWMQEPX OV /YRHI -( /SRXEOX 8IPIJSR
6MOOI /VYPP
-FW IZ GTQNLJS$ 7¨ LEV ZM O»FIVIR
4EV JVE 'LVMWXMERWLEZR W»KIV IRXIR ZMPPEPINPMKLIH ZMPPE IPPIV INIVPINPMKLIH T¨ 'LVMWXMERWLEZR IPPIV ,EZRILSPQIR (IX K»V EFWSPYX MOOI RSKIX HIV WOEP W©XXIW IR QEWWI M WXERH SK EX FSPMKIR LEV WO©ZI OERXIV 4VMWRMZIEY OV
6MOOI /VYPP
/YRHI -( /SRXEOX 8IPIJSR
&SPMK 6YQ Z©VIPWIV 3TJ»VX /SRXEOX
Qu
-FW IZ GTQNLJS$ 7¨ LEV ZM O»FIVIR
/»FIV W»KIV TIRXLSYWIPINPMKLIH T¨ LEZRILSPQIR 7OEP Z©VI IR PINPMKLIH T¨ SQOVMRK Qu SK QIH Z©VIPWIV +IVRI WSZIZ©VIPWIV W¨ HIV IV TPEHW XMP F»VRF»VR /»FIV LEV IX OVEZ SQ IKIR TEVOIVMRKWTPEHW XMP IPFMP 4VMWRMZIEY OV /YRHI -( /SRXEOX 8IPIJSR
6MOOI /VYPP
&VYK IR EJ SW LZMW HY ZMP LE IR KVYRHMK ZYVHIVMRK EJ HMR FSPMK :M LEV ¨VW IVJEVMRK M FVERGLIR SK ZIH LZEH HIV V»VIV WMK :M LEV IX O©QTI PSOEPOIRHWOEF SK ZIH LZEH HIV WOEP XMP JSV EX W©PKI RIXST HMR FSPMK /SRXEOX SW M HEK JSV IR KVEXMW SK YJSVTPMKXIRHI WEPKWZYVHIVMRK EJ HMR FSPMK T¨ IPPIV $IHG HO
('& 3RXO (ULN %HFK &LW\
b
b
b
b
%UHPHUKROP .ºEHQKDYQ .
bb
bb
bb
bb
9L JºU HQ IRUVNHO IRU GLJ RJ GLW VDOJ
20
19. maj 2021
Nyt
MAGASIN til dig der
Italien
TA G D E N I TA L I E N S K E D R Ø M M E D H J E M Her er En BID af ITALIEN. Det er det nye magasin
”Magasinet er vores måde at vise, at vi ønsker at
fra Supermarco, der udkommer fire gange årligt, og
give folk meget mere end blot italienske madvarer.
som ikke blot sætter fokus på italiensk gastronomi,
Vi vil dele vores passion for Italien og hjælpe folk til
men også på italiensk kultur, sprog og livsglæde.
at tage stilling til kvaliteten af de produkter, de køber
I magasinet får du blandt andet spændende
med hjem til køkkenet,” fortæller Supermarco-ejerne,
interviews, vintips, produktviden og autentiske
Mette og Jens. Tag en BID af ITALIEN næste gang, du
opskrifter fra Supermarcos italienere.
besøger Supermarco. Buon appetito!
SUPERMARCO | STØBEGODSVE J 1, 2450 KØBENHAVN SV | MAN-FRE 8.30 - 19.00 LØR 8.30 - 17.00
supermarco
www.supermarco.dk
supermarcodk