INDEX EN COLOFON

INDEX

RICETTE Crostini con Sugocasa, acciughe e capperi 51 Farfalle ai funghi porcini 61 Fusilli integrali con salsa di pomodoro e peperoni 33 Fusilli con rucola e mozzarella 25 Grissini con prosciutto di Parma 51 Insalata di pasta con pesto al basilico 30 Lasagne alla Bolognese 46 Lasagne con funghi e noci 53 Linguine alla Genovese 24 Linguine con gamberetti e capperi 57 Melanzane con mozzarella e pomodori 51 Minestrone con mini fusilli 29 Mini penne con pesto e pomodori 14 Penne al pesto tartufo, funghi e spinaci 23 Penne all’arrabbiata 62 Penne di farro con salmone e peperoni 27 Pipe rigate ai 4 formaggi, spinai e uovo 18 Spaghetti alla puttanesca 17 Spaghetti con aglio, olio e peperoncino 12 Spaghetti di farro con broccoli e pomodori secchi 34 Tagliatelle con pesto e pomodorini 43 Tagliatelle con pesto rosso, pollo e rucola 11 Tagliatelle alla carbonara 54 Tortellini ai formaggio 45 Zuppa di peperoni 51 RECEPTEN Aubergine met mozzarella en tomaat 51 Crostini met Sugocasa, ansjovis en kappertjes 51 Farfalle met eekhoorntjesbrood 61 Fusilli met rucola en mozzarella 25 Lasagne alla Bolognese 46 Lasagne met paddenstoelen en walnoten 53 Linguine alla Genovese 24 Linguine met garnalen en kappertjes 57 Minestrone met mini fusilli 29 Mini penne met pesto en tomaten 14 Paprikasoep 51 Pastasalade met pestosaus 30 Penne all’arrabbiata 62 Penne met truffelpesto, kastanjechampignons en spinazie 23 Pipe rigate met vierkazensaus, spinazie en ei 18 Soepstengels met parmaham 51 Spaghetti alla puttanesca 17 Spaghetti met knoflook, olie en pepers 12 Spelt spaghetti met broccoli en zongedroogde tomaten 34 Tagliatelle met pesto en trostomaatjes 43 Tagliatelle met rode pesto, kip en rucola 11 Tagliatelle alla carbonara 54 Tortellini met kaas 45 Volkoren fusilli met paprika-tomatensaus 33 Volkoren spelt penne met zalm en paprika 27

Uitgave GranFood B.V. www.granfood.nl Team Grand’Italia Mascha Ekelschot, Volker van de Kerke, Marinka Klapwijk, Davy Knijnenburg Concept en realisatie Sanoma Custom Publishing Creative director Lyn Kuyper Content manager Annemarie Coopman Art director Lieke Jonker Beeldbewerking/lithografie Anita Lensink Account director Farah van der Zijden Account executive/ traffic Andrea Lourens Met medewerking van Astrid Bijl, Jasper Bosman, Patrizia De Chiara, Cyn Ferdinandus, Katinka Huiskamp, Tim Keizer, Victor de Launay, Eric van Lokven, Esther Zonneveld. Druk LSC Communications Europe