ZUIDAS. magazine #3

HART VAN DE METROPOOL ALLES OVER WONEN, WERKEN EN LEVEN OP DE ZUIDAS Heart of the metropolis everything about living and working AT Zuidas

6,95 euro N°3 NAJAAR / WINTER 2018 FALL / WINTER 2018

ZUIDAS. Six women their power, their passion

WORK

PEOPLE

PLACES

‘We help you develop in a direction that works for you’

‘I decided to go for my own happiness and health’

‘It feels like we’ve added a piece of Manhattan to our lives’

NEW ALL-ELECTRIC I-PACE

MAAK INDRUK IN ALLE STILTE.

De nieuwe Jaguar I-PACE is onze eerste volledig elektrische SUV. Hij maakt indruk met zijn aerodynamische design, fantastische handling, All Wheel Drive en actieradius tot 470 km*. Met zijn vermogen van 294 kW (400 pk) accelereert de I-PACE in 4,8 seconden van 0 naar 100 km/h. Volledig elektrisch en tegelijk 100 % Jaguar.

Kimman

Amsterdam Kollenbergweg 74, 020 696 49 49, jaguar-amsterdam.nl Haarlem Schipholweg 5, 023 533 90 69, jaguar-haarlem.nl

Gecombineerd verbruik: 21,2 kWh/100 km, CO₂-emissie 0 g/km, *actieradius tot 470 km (WLTP) is afhankelijk van diverse factoren zoals weersomstandigheden en rijstijl. Consumentenprijs vanaf € 80.330 incl. BTW, BPM, registratiekosten, recyclingbijdrage en kosten rijklaar maken.

Leaseprijs vanaf € 995 p.m. excl. BTW (bron: Jaguar Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 10.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.

COLOFON

Publisher / Editor in chief Eduard Herkes eduard@zuidasmagazine.com Sales & Marketing Eveline Steenaart eveline@zuidasmagazine.com Laura Verhage laura@zuidasmagazine.com Irene Venneker irene@zuidasmagazine.com Art direction & graphic design Pot & van der Velden concept & design www.potvandervelden.nl Contributors Natasja Admiraal, Eugene van Dijk, Xavier Giesen, Anne-Christine Hartman, Donald van Hasselt (fotografie), John ten Boer (fotografie) Kim Captein (fotografie), Oona Brueren (fotografie), Rob Kuyper (fotografie), Katja Mali (fotografie), Nienke Oort, Eveline Steenaart, Adam Tasi, Laura Verhage, Caroline Vlietstra, Mary Wienema.

Translation Candide teksten & vertalingen en Marion Oostenbroek Editor’s and tips redactie@zuidasmagazine.com Advertisement Voor adverteren mail naar info@zuidasmagazine.com of neem contact op met Eduard Herkes, T 06 4848 7960 Printing Moderna Cover image Oona Makes Pictures Disclaimer Niets van deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/ of openbaar gemaakt zonder toestemming van de uitgever.

Herkes Media is niet aansprakelijk voor eventuele, inhoudelijke fouten. www.zuidasmagazine.com

E DIT OR IA L

FEEL THE PASSION Vraag naar iemands passie en je komt al snel tot de kern van wat diegene beweegt. En wat dat ook is, hij of zij begint meteen te stralen. Zo zat Esther van der Plas (Doctor Feelgood) tijdens het interview voor deze uitgave breeduit te glimlachen toen het over Bruce Springsteen ging, wie zij al jarenlang masseert wanneer hij in Nederland is.

Martje Statema (The Office Operators) maakt het een ander graag naar de zin, omdat ze heel veel energie krijgt van een tevreden klant. De foto bij het interview spreekt boekdelen wat mij betreft.

We hebben in totaal zes bijzondere vrouwen gevraagd naar hun drive en naast Esther en Martje is dat voor Marleen Evertsz (GoldRepublic en Nxchange) het ontwikkelen van fintech applicaties, voor Anna en Janine Uittenbosch (Dickys) met passie hun restaurant runnen en voor student Willemijn O’Connor als loopbaanbegeleider anderen te inspireren. Mooie gesprekken waren het, ik heb er veel van geleerd.

Natuurlijk gaat deze uitgave over veel meer: over de garderobe van de Zuidas man, over de bouw van woningcomplex Xavier en over de Super Clinic die we organiseren voor wie wel een GVB heeft, maar nauwelijks aan golfen toe komt.

Eduard Herkes, uitgever ZUIDAS. magazine eduard@zuidasmagazine.com

Ask people what they’re passionate about and you’ll know what really makes them tick. They’ll probably start beaming with joy as well. In this edition, we asked six women what drives them in their work.

During our interview, Esther van der Plas (Doctor Feelgood) was all smiles when she was talking about Bruce Springsteen, who books a relaxing massage with her whenever he’s in the Netherlands.

Martje Statema (The Office Operators) likes to help others and she gets energy from making customers happy. The picture in the interview says it all, I think.

Marleen Evertsz (GoldRepublic and Nxchange) loves developing fintech applications, Anna and Janine Uittenbosch (Dickys) run their restaurant with great dedication, and student Willemijn O’Connor wants to become a careers advisor and inspire others. All in all, six wonderful conversations that brought me a lot of insight.

Obviously, we’re also covering many other topics in this issue, including the wardrobe of the male Zuidas professional, the construction of the Xavier apartment complex and the Super Golf Clinic we organize for those who know how to play but have no time to practise.

Eduard Herkes, Publisher ZUIDAS. magazine eduard@zuidasmagazine.com

Zuidas. magazine 05 5

INHOUD

CONTENT

22

40 16

27

05 11 12

14 16

Editorial Contributors

32

20

A look inside

Mathieu Opsteeg and Jan Willem Mans have been living at the Zuidas for over a year now and they just love it

27

Fashion Women

28

Jesse Jewelry

Best Bars Mayke Niestadt

Work hard and keep on smiling

20

Xavier Boil

22

Auberge Jean & Marie

‘I fell in love with Amsterdam’

‘We’re only four minutes away from the Zuidas – ideal for a business lunch’

Friday night

Unique address for exquisite jewellery

32

Zuidas for kids

38

Super Clinic

40 42

favourite hotspots and activities

45

Esther van der Plas

48

Marleen Evertsz

51

Willemijn O’Connor

student

GoldRepublic and Nxchange Anna en Janine Uittenbosch

Dickys

54

Martje Statema

58

Baris Kavakli, Portera

62

Holland Health Clinic

Able to play golf but no time to practice your swing?

Women and their passion

Doctor Feelgood

The Office Operators

‘We orchestrate technology, strategy and data to be able to help our clients to leapfrog their competition’

Health Check: The MOT for your health Zuidas. magazine 7

INHOUD

CONTENT 69 70

74

98

101 84 64

ClausHoltz

‘Our strength is that we sit down with our clients and decide on the right treatment together’

69

Fashion Men

70

This is my style:

72

Men’s fashion guide

74

Ramon Mossel

78

Gelderlandplein

suits perfectly

Eduard Schaepman

how to stand out

a passion for real estate

a Shopping Paradise

82 84

Great Home

Exclusive Business Wear

108

Risky Business

Total4Living

a touch of glamour

88

Zwier

92

Column about food

94

Rik van Mill

98

Padel

101

104

The Power of Relaxation

of restaurant Bolenius

Dentist with a mission

‘The underarm serve makes this a very accessible sport’ Palazzo is back!

translates corporate stories and the look & feel of a company to high-end hospitality clothing

Ed Hartendorp is site superintendent

110

Breakpoint Coaching

114

Richard Neve

116

Safaripark Zuidas

‘We help you develop in a direction that works for you’

5 favorite places

Theatre play about life at the Zuidas Zuidas. magazine 09 9

CONT R IB UT OR S

”when I’m looking at people on the street, my brain instantly creates a story about them”

Kim Captein freelance photographer

Caroline Vlietstra freelance journalist

Caroline Vlietstra is freelance journalist en schrijft voor tal van magazines met name reis- en human interest verhalen. Voor dit magazine heeft ze artikelen over de Botanische Tuin Zuidas en het Gelderlandplein geschreven.

Caroline Vlietstra is a freelance journalist, contributing travel and human interest stories to various magazines. The articles on the Botanic Garden Zuidas and Gelderlandplein in this magazine are from her hand.

Kim Captein is freelance fotograaf en vertaalt het verhaal achter een persoon of moment graag in krachtige beelden. Heeft jarenlang zelf voor de camera gestaan en legt tegenwoordig veelal portretten, events en sfeerfotografie voor ondernemers vast. Voor deze uitgave heeft ze Mayke Niestadt van Buck Agency gefotografeerd.

Kim Captein is a freelance photographer who uses strong images to tell the story behind the person or the moment she captures. As a model, she used to be on the other side of the camera for many years.

These days, she mainly shoots portraits, events and lifestyle images for businesses. For this edition, she photographed Mayke Niestadt, owner of Buck Agency.

Oona Brueren photographer

Al sinds ze zich kan herinneren denkt Oona Brueren in beeld. “Als ik een boek lees, dan vorm zicht in mijn hoofd een beeld en dat gaat menig keer tot in detail. Maar andersom werkt het ook, als ik naar mensen kijk op straat of in een restaurant dan vormt zich als vanzelf een verhaal. Gelukkig kreeg ik op mijn vijftiende de spiegelreflexcamera van mijn vader in de handen gedrukt en kon ik al vrij jong uiting geven aan het beeld-denken.” Voor deze uitgave van ZUIDAS. heeft Oona zes bijzondere vrouwen geportretteerd en is ze verantwoordelijk voor het beeld op de cover.

For as long as she can remember, Oona Brueren has been thinking in images. “When I read a book, I construct a picture in my head, often very detailed. But it also works the other way around: when I’m looking at people on the street, my brain instantly creates a story about them. When I was fifteen, I was allowed to use my dad’s single-lens reflex camera so I was able express my own way of thinking in images from a very young age.” For this edition of ZUIDAS.magazine, Oona portrayed six special women and shot the cover photo.

Nienke Oort journalist

Nienke Oort is echt een journalist die door nieuwsgierigheid gedreven wordt. Nieuws herkennen leerde ze bij De Telegraaf. Voor deze uitgave heeft Nienke artikelen geschreven over Strandzuid en Mondzorg Praktijk Zuidas.

Nienke Oort is truly a journalist who is driven by curiosity.

She learnt the ropes of picking up news stories at De Telegraaf newspaper. For this magazine, she wrote the articles on Strandzuid and Mondzorg Praktijk Zuidas.

Eveline Steenaart freelance copywriter

Eveline Steenaart schrijft artikelen en is verantwoordelijk voor de sales & marketing van ZUIDAS. magazine. Ze is freelance tekstschrijver. In deze uitgave schrijft ze over de unieke pumps van Feraggio en de badmode van Ani Ani Beachwear.

Eveline Steenaart is a freelance copywriter. She’s also responsible for the sales & marketing at ZUIDAS. magazine. The pieces about the unique Feraggio pumps and Ani Ani Beachwear in this edition are from her hand.

Zuidas. magazine 11

B INNENKIJKEN

“Het is hier zo dynamisch, de vibe is enorm. Er lopen veel goed geklede mensen rond, de horeca puilt uit, er worden veel verschillende talen gesproken, het is geweldig!” Mathieu Opsteeg en Jan Willem Mans wonen sinds een jaar op de Zuidas en willen er absoluut nooit meer weg.

“We hadden hiervoor een huis in de Amsterdamse Rivierenbuurt, spraken onze buren eigenlijk zelden en hier hebben we echt veel contact, heel verrassend! We behoren tot de eerste bewoners en dan zie je elkaar bij diverse bijeenkomsten en kom je elkaar tegen in de restaurants en Albert Heijn.”

De wolkenkrabber op het Victorieplein hebben ze eerst nog overwogen – ‘moest teveel aan worden opgeknapt’ – maar ze zagen wel dat het op de tiende verdieping ideaal wonen is.

“Dat is een fijne hoogte, het is lekker licht en je hebt toch contact met de grond.” Het ruime appartement in wooncomplex Intermezzo meet 130 vierkante meter en heeft zicht op het zuiden, westen en noorden.

“Als ik aan het roeien ben in de slaapkamer kan ik de koepel van het Paleis op de Dam zien,” vertelt Jan Willem.

Een balkon van nog eens 20 vierkante meter geeft het appartement een nog veel luxer gevoel. “We hebben er de hele zomer op gezeten.”

Mathieu, binnenhuisadviseur (www. mathieuopsteeg.nl), heeft met kleine ingrepen het huis vooral ruim en licht gemaakt. “Anders dan een jarendertighuis is hier alles af, dat geeft zo’n enorme rust. Iedereen die hier komt zegt: wow!” En met diverse opdrachtgevers op de Zuidas zelf was de keuze voor Mathieu snel gemaakt.

Jan Willem is zo mogelijk nog enthousiaster. “Je voegt een stuk Manhattan aan je leven toe, dat is het.

Verder zijn de Beethovenstraat en het Gelderlandplein heel dichtbij en die Noord-Zuidlijn is een godsgeschenk.

Je zit hier zo centraal, zeker als straks de internationale trein hier stopt.”

Zuidas. magazine 12

text Eduard Herkes

“It’s so dynamic, there is a real vibe here. So many well-dressed people, lots of bars and restaurants, all those different languages you hear – it’s wonderful!” Mathieu Opsteeg and Jan Willem Mans have been living at the Zuidas for over a year now and they just love it.

“We used to live in a house in the Rivierenbuurt in Amsterdam, where we hardly ever spoke to our neighbours. But here, to our surprise, we have a lot of contact with other Zuidas residents! We run into each other during social meetings, in restaurants and the Albert Heijn.”

They considered moving to an in the Wolkenkrabber building at Victorieplein, but the place required too much refurbishment work. However, it did make them realize that living on the 10th floor can be pretty nice. “A lot of light and you’re still in touch with what goes on at street level.” Their 1,400 sq. ft. apartment in the Intermezzo complex offers glorious views to the south, west and north.

“When I’m on the rowing machine in our bedroom, I can actually see the cupola of the Royal Palace at Dam Square,” Jan Willem says. The 220 sq. ft. balcony gives the apartment an even more luxurious feel. “A perfect spot during this hot summer.”

With a few minor adjustments, Mathieu – an interior designer by trade (www.mathieuopsteeg.nl) – created more space and light. “Contrary to our old house, which dated from the 1930s, everything here is finished.

It makes all our visitors go ‘wow’!” And with several of his clients located at the Zuidas, Mathieu gets the best of both worlds.

Jan Willem is even more enthusiastic. “It feels like we’ve added a piece of Manhattan to our lives. The Beethovenstraat and Gelderlandplein are really near, and the North-South metro line is simply a godsend. This location is so central, especially with the international trains that soon will be calling in at Amsterdam Zuid Station as well.”

Photo Katja Mali Fotografie

A L OOK INS IDE

‘It feels like we’ve added a piece of Manhattan to our lives ‘

Zuidas. magazine 13

BEST BARS

LA MARIA The Vechtstraat houses the tiny Italian restaurant La Maria, named after the daughter of owner Rohan. She serves seasonal dishes that are prepared in her stone oven. Vechtstraat 79.

BAR ALT Bar Alt, located opposite the Olympic Stadium, combines beer and fine dining. Their 20 different draft beers range from beers with funky tastes to limited brews, Gueuze beers and barrel-aged specials. Stadionplein 103.

PASTA Spaghetteria now has four branches in Amsterdam. Key ingredients of their approach: fresh, homemade pasta and respect for Italian traditions. Olympiaplein 176.

Zuidas. magazine 14

text Eduard Herkes

BEST BARS

Vascobelo The Portuguese Vascobelo has opened a new branch in the new NoMa House. They serve coffee, breakfast, sandwiches and salads. Parnassusweg 400.

BRAAI Everyone who’s ever been to South Africa knows that ‘braai’ is a barbecue meal. But it’s more than simply making food using an open fire – above all, it’s a social event: people coming together and enjoying the good things in life. And that’s what restaurant BRAAI is all about. Geleenstraat 1 and Schinkelhavenkade 1.

Yuan’s Hot Pot Hot Pot (Chuan Chuan Xiang) is the most popular cuisine in China.

Guests put their food on bamboo skewers and cook it in a hot pot with a simmering broth.

Yuan’s Hot Pot is the first restaurant in Amsterdam offering this concept.

There’s a wide selection of dishes and the broth is made according to a secret family recipe.

Rijnstraat 51, www.yuanhotpot.com

Zuidas. magazine 15

INTERVIEW M ayke Niestadt

Na zelf jarenlang als model werkzaam te zijn geweest, startte Mayke Niestadt negen jaar geleden Buck Agency. “Ik dacht: en nu ga ik het zelf doen!� Ze levert modellen en hostesses voor tal van events van bedrijven.

Daarnaast is ze ook nog een ander bedrijf gestart, Inner Beauty Retreat, waarmee ze retreats naar Bali of Ibiza organiseert.

Zuidas. magazine 16

I N TERV I EW May ke Niestadt

HARD WERKEN met een glimlach Buck Agency is een modellen-, hostess-, recruitment- en (food) entertainmentbureau in één. “Het idee erachter is om hoogopgeleid representatief talent te koppelen aan het bedrijfsleven. De mooie mannen en vrouwen die voor Buck Agency werken, zijn bekwame, enthousiaste mensen die op evenementen en in-house voor de mooiste bedrijven en merken werken”, vertelt Mayke Niestadt.

De pas dertigjarige onderneemster startte haar bureau negen jaar geleden en met succes. Vanuit een gloednieuw pand en met een vast team levert zij toptalent dat een en al hospitality uitstraalt.

Avontuur Mayke: “Na een tijdje zelf werkzaam geweest te zijn in deze branche, dacht ik in 2011: Zo, en nu ga ik het zelf doen! Ik had totaal geen angst en stapte gewoon in het avontuur. Na een vliegende start groeide het bedrijf uit tot een betrouwbaar bureau met een vaste pool van gemotiveerde mensen die we als model, gastvrouw, Lees verder op de volgende pagina

photo Kim Captein

After calling an end to her modelling career, Mayke Niestadt started Buck Agency nine years ago. “I felt it was about time to have my own business!” She provides models and hostesses for various company events. And in 2015 she launched another business, Inner Beauty Retreat, organizing retreats to Bali or Ibiza.

Buck Agency is a model, hostess, recruitment and (food) entertainment agency, all in one. “The idea behind our business is to provide a link between highly-educated representative professionals and companies. The men and women working for Buck Agency are capable, enthusiastic people who are employed to help out during events and in-house activities for the best companies and brands”, Mayke Niestadt says. The 30-year old entrepreneur successfully launched her own agency nine years ago. Operating from their office in a brand new building, she and her dedicated team provide top talent in hospitality. text Eduard Herkes

Zuidas. magazine 17

INTERVIEW M ayke Niestadt

maar ook bijvoorbeeld als secretaresse of managementassistent uitzenden. Je zou kunnen zeggen dat onze mensen het visitekaartje voor opdrachtgevers of voor een bepaald product zijn. We zijn veelal betrokken bij de lancering of demonstratie van een nieuw merk en als brand ambassadors gespecialiseerd in het neerzetten van de juiste look en feel.”

Ze neemt het werkgeverschap heel serieus, vertelt ze en stimuleert jonge mensen in hun talent. “Ik wil de markt opschudden door de allerbeste werkgever te zijn en verder te kijken dan alleen dat ene evenement. Wij investeren in onze werknemers, onder andere door het geven van diverse trainingen, als gastvrijheidstrainingen of sales promotie, maar ook door het aanbieden van mindfulness- en meditatieworkshops. Onze talenten weten dat ze voor een bureau werken dat goed voor hen zorgt.”

Glimlach “Dat zit ‘m ook in kleine dingen als een duidelijke briefing, een fijne manier van communiceren en mensen betrekken bij de visie van de opdrachtgever waarvoor ze op dat moment worden ingezet. Ik weet precies hoe belangrijk het is om je verbonden en gezien te voelen. Het is dan ook lang niet alleen de buitenkant die telt, maar juist ook de binnenkant. Mensen die lekker in hun vel zitten halen het beste uit zichzelf en doen net dat stapje extra. Hard werken met een glimlach, is ons motto. Waar het volgens mij echt om draait is dat wij mensen inzetten die er zin in hebben en die sprankelende energie geven waarom opdrachtgevers graag zaken met ons doen, maar ook waarom ik nooit hoef te scouten.

Jong talent meldt zich vanzelf aan.”

Alsof het hebben en runnen van één bedrijf nog niet genoeg was, richtte Mayke in 2015 een tweede bedrijf op. Daar ging wel iets aan vooraf. “In 2014 ging alles mis. Mijn relatie liep op de klippen, mijn moeder werd ziek en overleed. Mijn vader was al eerder overleden, ik was dus 27 en zonder ouders.

Ik besloot mijn koffer te pakken en naar Bali te gaan om mezelf opnieuw te ontdekken: wie ben ik nou eigenlijk? Alles wie ik daarvoor dacht te zijn: de onderneemster, de dochter, de vriendin – liet ik achter.”

Yoga “Ik deed veel yoga, meditatie, workshops en at een maand raw vegan. Door steeds mijn intuïtie te volgen ontmoette ik de meest bijzondere mensen van wie ik enorm veel leerde. Wat daar gebeurde was onbeschrijflijk mooi. Ik zag de dingen ineens glashelder en dus ook mijn patronen en pijnen.

Zuidas. magazine 18

Adventure Mayke: “In 2011, having worked in this industry for a while, I thought: ‘It’s about time to have my own business!’ I was fearless and just saw it as one big adventure. After a flying start, my company quickly became a well-known agency with a steady pool of motivated people. We can employ them as a model or hostess but also as a secretary or management assistant. You could say they are the calling card for our clients or for a certain product. We’re usually asked to help out during a brand launch or product demonstration. As brand ambassadors we are specialized in providing the right look and feel.”

She takes being a good employer very seriously and encourages young people to use their talent. “I want to shake up the market by being the very best employer and looking further than just the next event. We invest in our employees by sending them to various training courses, such as hospitality training or sales promotion, but also by offering mindfulness and meditation workshops. They all know they’re working for an agency that really looks after them.”

Smile “We pay attention to details such as clear briefings, a nice way of communicating and involving people with the vision of the client they’re going to represent. I know exactly how important it is to feel connected and appreciated. And it’s not the outside appearance that counts but what’s crucial is how they feel inside: if you are comfortable with yourself, you will be able to get the best out of yourself and feel motivated to take that extra step. Working hard and keep on smiling, that’s our motto. Our strength is employing energetic people with a positive mind-set. That’s the reason why clients like to do business with us and I never need to go out and scout new talent – they come and ask if they can work for us.”

As if running one company wasn’t enough, Mayke started another business in 2015. But a lot of things had happened in the previous year. “In 2014, everything went wrong: my relationship ended, my mom fell ill and died. My dad had already passed away so suddenly I was a single 27-year old woman without parents. I decide to pack my suitcase and go to Bali in order to re-discover myself. Everything that I’d been before – entrepreneur, daughter, and girlfriend – I left behind.”

Yoga “I did a lot of yoga, meditation and workshops, and I ate raw vegan food for a month. By following my intuition, I met many special people who taught me a lot.

What happened was so beautiful but I find it hard to put into words. I saw everything crystal clear, including my patterns and pains. I realized I hadn’t been looking after myself very well. I was very young when I started

‘We employ energetic people with a positive mind-set’

Het werd me onder andere duidelijk dat ik helemaal niet zo goed voor mezelf zorgde. Ik was mijn bedrijf jong en zonder partner of investeerder begonnen en had het allemaal op eigen houtje gedaan door hard te werken. Maar dan ook echt hard, werkweken van 80 uur waren meer regel dan uitzondering.”

“Ondanks al dat doorjakkeren miste ik soms rust en orde in het bedrijf, maar zeker ook in mezelf. Dit moest anders, alles moest anders. Het was dan ook een hele nieuwe Mayke die naar Amsterdam terugkeerde en tegelijkertijd was ik meer mezelf dan ooit. Ik besloot meer voor mijn eigen geluk en gezondheid te gaan. Mijn binnenwereld werd belangrijker dan mijn buitenwereld. Deze compleet andere manier van leven zorgde ervoor dat Buck Agency nog succesvoller en frisser werd.”

Retreats Omdat ze iedereen de ervaring die ze op Bali had gehad gunde, nam ze een groep van zeven mensen mee naar Bali.

“Dit was de start van het tweede bedrijf: het Inner Beauty Retreat. De workshops bestaan uit het beste van alles wat mij zo geholpen heeft en waarvan ik weet dat veel mensen het goed kunnen gebruiken. Vijf maal per jaar organiseer ik retreats naar Bali of Ibiza, men kan zich hier op persoonlijke basis voor inschrijven. Het is mooi om te zien dat onze deelnemers compleet anders terugkomen en hoe dit doorwerkt in hun leven.”

“Over yoga of retreats (in deze retreat is yoga een ondersteund onderdeel-red) bestaat nog altijd een zweverig beeld.

Ten onrechte. Slechts 5% van ons handelen wordt bepaald door ons bewustzijn, 95% gebeurt onbewust. We zijn als een ijsberg in zee en focussen op die 5% boven de waterspiegel, maar wat zou er gebeuren als jij de tools krijgt om bij die 95% te komen? Dan is werkelijk alles mogelijk. Ik hoop in de toekomst meer ondernemers, leiders en managers mee te nemen. Als zij leren nog meer in het licht te gaan staan, te leven en ondernemen vanuit liefde en authenticiteit zal dat van grote invloed zijn op hun werknemers, op iedereen eigenlijk!”

my agency, without a business partner or investor; everything I achieved was down to me working very hard. And I mean seriously hard: working weeks of 80 hours were the norm rather than the exception.”

“It was a very hectic and chaotic period, both in my business and personal life. This had to change, everything had to change. It was a completely new Mayke returning to Amsterdam and at the same time I felt more myself than ever before. I decided to go for my own happiness and health. My inner world became more important than my appearance to the outside world. This totally different way of life led to even more success and fresh ideas for Buck Agency.”

Retreats Because she wanted other people to enjoy a similar experience, she took a group of seven people to Bali. “This was the start of my second business: the Inner Beauty Retreat. The workshops contain the best elements of all the different things that had helped me so much and I know could be beneficial for a lot of people. Five times a year I organize retreats to Bali or Ibiza. It’s nice to see the changes happening in those participating and how this affects their daily lives once they’re back home.”

“People still think yoga or a retreat (in this retreat, yoga is only a supporting element) is woolly, newage stuff and that’s such a shame. Only 5% of our actions is determined by our consciousness, 95% happens unconsciously. We’re like an iceberg in the sea focusing on the 5% above the surface, but what would happen if we got the tools to tap into the other 95%? Then suddenly anything is possible.

In the future I hope that more employers, leaders and managers will join me on these trips. If only they could learn to truly lead by example, to live and act based on love and authenticity, that would greatly affect their employees. Well, it would affect everyone, really!”

Buck Agency T 020 463 4136 www.buckagency.nl Zuidas. magazine 19

E xpat

A

XAVIER BOIL

‘I fell in love with Amsterdam’

Zuidas. magazine 20

E xpat

De Spanjaard Xavier Boil (46) woont pas vijf jaar in Amsterdam, maar spreekt vloeiend Nederlands. Daarvoor volgde hij de intensieve training bij taalinstituut Regina Coeli, ook wel bekend als nonnen van Vught, en hij is elke dag blij dat hij daarin geïnvesteerd heeft.

“Ik kon bijna geen Spaans meer praten na afloop, zo intensief! Maar als je de taal machtig bent, is het gewoon eenvoudiger onderdeel te worden van de Amsterdamse cultuur. Als je met wat mensen op stap bent, praten ze in het begin nog wel Engels, maar uiteindelijk gaan ze toch over in het Nederlands en dan val je buiten de boot als je de taal niet begrijpt. Dat wilde ik niet”, vertelt hij vanuit zijn nieuwe kantoor in De Pijp, Amsterdam-Zuid.

Xavier kwam ruim vijf jaar geleden naar Nederland om als head of finance aan de slag te gaan bij een telecombedrijf in het WTC. Ruim een jaar geleden werd hij door twee vrienden van hem gevraagd om mede-eigenaar te worden van Foryard, een bedrijf dat software op maat ontwikkelt. “Ze groeiden zo hard dat ze wel wat hulp konden gebruiken. Maar mede-eigenaar worden betekende wel dat ik mij voor langere tijd in Nederland zou gaan vestigen. Op kerstavond liep ik over de grachten in Jordaan. Ik was zo aan het genieten van Amsterdam dat ik ze belde en ‘ja’ gezegd heb.”

Inmiddels is Xavier dus COO van Foryard en brengt hij vooral financieel structuur aan in het bedrijf. De komende jaren gaat hij zich ook operationeel bemoeien met de zaken.

‘Ik ben verliefd geworden op Amster­ dam’

Spaniard Xavier Boil (46) only moved to Amsterdam five years ago, but he already speaks fluent Dutch. To master the local tongue, he followed an intensive language course at the well-known Regina Coeli Institute, aka ‘the nuns in Vught’, and he’s extremely happy he made that decision.

“After that course, I could hardly speak Spanish anymore; it was so intense! But if you speak Dutch it’s so much easier to become a part of Amsterdam life. When you’re going out with a few locals, they’ll start off speaking English but after a while they’ll switch to Dutch so you’ll be on your own if you can’t follow them. That’s what I definitely wanted to avoid”, he says, sitting in his new office in De Pijp, Amsterdam-Zuid.

Xavier came to the Netherlands five years ago to work as head of finance in a telecom company in the WTC Building. Over a year ago, two friends asked him to become co-owner of Foryard, a company developing customized software. “They were growing very fast and could do with a little help. Becoming co-owner meant that I was going to have stay in the Netherlands for the foreseeable future. On Christmas Eve, I was walking along the canals and I realized how much I enjoyed living in Amsterdam so I rang them up and said ‘yes’.”

“Ik heb samen met expat-relocator Sabine Wendel van Let us rent een nieuw huis gevonden in Amsterdam-Zuid. Zij heeft mij ook geleerd contact te leggen met Amsterdammers, mij geïntroduceerd bij verschillende sociale activiteiten en geschikte scholen voor mijn kinderen gezocht.

Ik zou het elke expat aanraden een persoonlijke expat-relocator in de arm te nemen. Het maakt de overstap zoveel makkelijker!”

So now Xavier is COO at Foryard, responsible for bringing structure to the company’s finances. And in the next few years, he’ll also be involved with the operational side of things.

“Together with expat relocator Sabine Wendel, owner of Let Us Rent, I found a nice home in Amsterdam-Zuid. She helped me to get in touch with the locals, she introduced me to various social activities and suggested suitable schools for my children. I would recommend every expat to hire a personal relocator. It makes starting your new life here so much easier!”

Echt missen doet Xavier Barcelona dan ook niet.

“Barcelona is echt heel druk en vol geworden.

Amsterdam is echt rustig vergeleken bij die stad!

Oké, het mooie weer is wel een ding, maar ik ben nu eenmaal verliefd geworden op Amsterdam.

Dus ik blijf hier nog even!”, lacht hij.

Xavier doesn’t really miss Barcelona at all. “Barcelona has become very busy and crowded. Believe it or not, but compared to that city, Amsterdam is fairly quiet! Alright, the weather here is a bit of an issue but I fell in love with Amsterdam so I’ll stay for a good while longer!” he laughs.

photos Katja Mali Fotografie

text Nienke Oort

Zuidas. magazine 21

Marije Bremer en Jan Grijspeere

A uberge J ean & Marie

Een steak tartare waar sterrenchefs van andere restaurants graag voor langs komen, zo’n etablissement is Auberge Jean & Marie. Met klassiekers uit de jaren ’70 en ’80 op de kaart en een gastheerschap dat haast on-Amsterdams is.

“We behandelen onze gasten zoals wij zelf ook graag behandeld willen worden,” zegt Marije Bremer. “Het is toch ook fijn als wij nog weten aan welke tafel je vorig keer zat en welke wijn jouw voorkeur heeft?” Samen met Jan Grijspeere opende ze twee jaar geleden het restaurant annex wijnbar met terras, Auberge Jean & Marie, in het stille deel van de Albert Cuypstraat, dat met de Noord-Zuidlijn nu ineens nog beter bereikbaar is.

Liefde voor het vak “Dezelfde gezichten in de bediening, een vaste kwaliteit, een gevoel van ‘daar zit je altijd lekker’. Dat vinden we belangrijk,” zegt Jan Grijspeere, die onder andere het gastheerschap van Brasserie Van Baerle en het Le Garage uit de tijd van Joop Braakhekke als zijn voorbeelden noemt. “Bij ons zit de beleving in de liefde voor ons vak, in het witte linnen, in het klassiek witte servies. En tegelijkertijd zijn we laagdrempelig.” De persoonlijke aandacht leidt tot een groeiend aantal vaste gasten. Mensen die net zo goed voor een goed glas wijn komen – de kaart telt maar liefst 200 wijnen, waarvan er 70 per glas worden geschonken – of voor een cappuccino met de krant erbij. Het kan allemaal. Tijdens het diner is er de keuze uit zowel à la carte gerechten als een drie- of viergangen menu. Overdag wordt er een afspiegeling van de dinerkaart geserveerd, uitgebreid met echte lunchklassiekers, zoals een Bouchee à la Reine met kalfsragout en kalfszwezerik. En ’s zondags kun je er de hele dag terecht voor een uitgebreide lunch of een vroeg diner.

Salade Landaise De klassiekers uit de jaren ’70 en ’80 zijn vaak een feest der herkenning. Bijvoorbeeld een salade Landaise met gerookte eendenborst, in ganzenvet geconfijte eendenmaagjes, eendenlever, frambozenvinaigrette en walnoten (zie foto) of escargots Café de Paris, paling op toast, garnalencocktail.

“Dat aten we vroeger ook weleens met Kerstmis!, reageren sommige gasten. Waarom zou je het wiel opnieuw uitvinden met al die geweldige gerechten die de Franse keuken te bieden heeft?”

Lees verder op de volgende pagina

photo John ten Boer

They serve a steak tartare so good that Michelin-star chefs from other restaurants come here to eat it, that’s the kind of establishment Auberge Jean & Marie is.

With classic dishes from the 70s and 80s on the menu and hospitality that’s almost unheard of in Amsterdam.

“We treat our guests the way we would like to be treated ourselves,” Marije Bremer says. “Wouldn’t you appreciate it when we remember at which table you were sitting last time you were here and what type of wine you prefer?”

Two years ago, Bremer and Jan Grijspeere opened restaurant and wine bar Auberge Jean & Marie, located in the quiet part of the Albert Cuypstraat. And with the North-South metro line finally running, the Auberge is now even easier to reach.

Love for the trade “The same team of waiters, top quality food and drinks, a nice atmosphere.

That’s what we find important,” says Jan Grijspeere, who mentions Brasserie Van Baerle and Joop Braakhekke’s Le Garage as prime examples of excellent hospitality.

“Guests appreciate our love for the trade and classy details such as white tablecloths and classic white tableware. And yet we’re very accessible.” text Eduard Herkes

Zuidas. magazine 23

A uberge J ean & Marie

That personal attention has led to a growing number of regular guests, some of them just popping in for a coffee or a glass of wine – there’s a choice of 200 wines, of which 70 are served by the glass. Guests who come for dinner can eat à la carte or opt for a 3- or 4-course menu. During the day, the Auberge serves dishes based on the dinner menu, plus real lunch classics such as bouchée à la reine with veal ragout and sweetbread. And on Sundays, guests are welcome for an extensive lunch or early dinner.

Salade Landaise met gerookte eendenborst, in ganzenvet geconfijte eendenmaagjes, een- denlever, frambozenvinaigrette en walnoten

“We vertalen die klassiekers van toen naar het nu: iets minder boter, iets meer zuren bijvoorbeeld” Want met vele jaren ervaring in diverse restaurants en een voorliefde voor Frankrijk moest dat eigen restaurant met die Franse keuken er eens van komen.

En met een fraai ingerichte Albert Cuypstraat, een nieuwe parkeergarage onder de Hobbemakade en natuurlijk de Noord-Zuidlijn is de timing perfect. “Voordat je naar het Concertgebouw gaat, kun je hier terecht voor een vroeg diner, of na afloop voor een souper. En voor de zakenlunch ben je hier vanaf de Zuidas in vier minuten.”

Auberge Jean & Marie Albert Cuypstraat 58-60 Amsterdam T 020 845 2005 www.aubergeamsterdam.nl Van dinsdag tot en met zaterdag geopend van 12 uur tot 23 uur.

Zondags serveert men de dinerkaart van 12 uur tot 19.30 uur

Salade Landaise The classics from the 70s and 80s are often a feast of recognition. Take for example the Salade Landaise with smoked duck breast, confit of duck gizzards, duck liver, raspberry vinaigrette and walnuts (see photo), or escargots Café de Paris, eel on toast and shrimp cocktail. “That’s what we used to eat at Christmas when we were young!’ some guests say with a smile. Why reinvent the wheel, with all these wonderful dishes French cuisine has to offer?”

“We adapt these classics to this day and age: a little less butter, a slightly more sour taste, subtle changes.” After many years of working in various restaurants and being self-declared Francophiles, they felt it was high time to open their own French restaurant.

And with the revamped Albert Cuypstraat, a new car park under the Hobbemakade and the North-South metro line in service, the timing is perfect. “Before people go to the Concertgebouw, they can enjoy an early dinner here, or have supper afterwards. And we’re only four minutes away from the Zuidas – ideal for a business lunch.”

Zuidas. magazine 25

FA S HION WOME N

Burnt orange is a flaming colour we see a lot on the catwalk. This jacket, made of twill with just a hint of alpaca wool, looks irresistibly chic. Iben, € 815

Complete your classy outfit with these handmade Italian lace pendants, with a gemstone droplet and an 18-carat gilded earring. Miccy’s, € 80 The sunglasses of the moment are the cat-eye, as seen in the collection of Chanel, finished with the distinctive diamondshaped quilted motif that we all know from the famous handbags. Chanel, € 440, via Arnold Booden Unique Eyefashion

Make a statement with these pants this season: Impress with these extra wide culottes made of silk with a print of king-sized peonies. Jigsaw, € 150

FRIDAY NIGHT

Give your wardrobe a festive twist with wide culottes, printed bow dresses and colourful accessories. Perfect for the Friday afternoon drink, a dinner date or cocktails with your friends at the newly opened rooftop bar.

You have got to look twice at this printed dress with bow collar. The fabric looks pleated, but appearances can be deceptive: It is an optic illusion. Tessa Koops, € 169

Crafted from textured grained leather, this olive-green handbag has a timeless charm. The gold chain shoulder strap is embellished with cheerful tassel details. Ted Baker, € 260 production Natasja Admiraal

Dress to impress with these high-heeled duo coloured Loafers.

The toecap has been decorated with leather fringes and a logo of the Italian fashion house, Elisabetta Franchi, € 599

Zuidas. magazine 27

Jesse Jewelry

Gouden adres voor unieke sieraden Zuidas. magazine 28

text Natasja Admiraal

photo portrait Oona Makes Pictures

LuciĂŤnne Jesse

J esse J ewelry

Een perfect sieraad begint volgens Luciënne Jesse met een goed gesprek. Het is twintig jaar geleden dat de sieradenontwerpster haar boetiek in de Beethovenstraat opende, tegenwoordig heeft Jesse Jewelry meer dan vijfduizend trouwe klanten. Zelfstandige, hoogopgeleide vrouwen die zich willen onderscheiden met handgemaakte juwelen.

According to Luciënne Jesse, a perfect piece of jewellery starts with a good conversation.

Twenty years ago, this jewellery designer opened a boutique in the Beethovenstraat, and nowadays she has more than five thousand loyal customers – independent, highly-educated women who like making a statement by wearing her hand-made jewellery.

Over Jesse Jewelry moet je eigenlijk niet schrijven, je moet er gewoon heen. Bij de boetiek in de Beethovenstraat liggen sieraden met sprankelende kleurstenen tentoongesteld om je aan te vergapen als een kind voor de etalage van een snoepwinkel.

Ik stond regelmatig bij Jesse naar binnen te kijken en op een goede dag mocht ik van mezelf naar binnen”, schrijft Dilia Meijboom in een testimonial. Ze is een van de ambassadeurs van het Nederlandse sieradenmerk. Luciënne Jesse (54) omschrijft haar klanten als volgt: “Vrouwen met een duidelijke, eigen persoonlijkheid. Authentiek en soms zelfs wat eigenzinnig. En niet bang om te kiezen voor een eigen stijl.”

Vakvrouw pur sang In haar handpalm schitteren een paar druppelvormige oorsieraden van 18-karaats roodgoud met champagnekleurige diamanten en versteend hout.

“Deze zouden je fantastisch staan”, zegt ze. Goed luisteren en kijken, zich verplaatsen in de klant zonder opdringerig te zijn, daarin schuilt haar kracht. Vaak heeft ze aan één oogopslag genoeg om te zien welk type sieraad past bij de vrouw die voor haar staat.

Zichzelf verkopen, daar is Jesse naar eigen zeggen geen ster in. Netwerkborrels vermijdt ze zoveel mogelijk. Liever gaat ze een goed gesprek aan met haar klanten. Over haar werkproces vertelt ze: “De kleursteen, het materiaal, maar vooral de persoonlijkheid van de draagster zijn de belangrijkste uitgangspunten voor mijn ontwerpen. Kwaliteit Lees verder op de volgende pagina

You shouldn’t just read about Jesse Jewelry, you should go and visit this special boutique in the Beethovenstraat. With showcases full of pieces of jewellery containing sparkling gems, one feels like a kid in a candy store!

“I was always admiring Jesse’s creations through the shop window until one fine day I allowed myself to go in”, Dilia Meijboom, one of Jesse’s brand ambassadors, wrote in a testimonial.

Luciënne Jesse (54) describes her customers as follows: “Women with a distinctive personality. Authentic, strong-willed and with their own unique style.”

Refined craftsmanship In the palm of her hand she holds a pair of teardrop-shaped earrings made of 18 carat gold with champagne-coloured diamonds and petrified wood. “These would look wonderful on you”, she says. Looking and listening closely to her customers without being pushy, that’s her strength. She says that often she only needs a single look to know what type of jewellery would perfectly suit the woman in front of her.

As Jesse herself admits, marketing and PR is not her forte. She tries to avoid networking events; she’d rather sit down and have a good chat with one of her customers. She explains her way of working: “The type of coloured stone, the material, but above all the personality of the person who’s going to wear it – those are the main starting points for my designs. Quality and sustainability are key. We work with the best goldsmiths and setters. They are very refined craftsmen and they know exactly what we expect from them.”

Zuidas. magazine 29

Jesse Jewelry

Third generation The wall is adorned with certificates from the Gemological Institute of America (GIA) in New York, where she graduated in 1984 as a gemologist. Diamonds and gems are in Jesse’s blood: her grandfather Bernhard Jesse worked as a diamond-cutter and founded Elion & Jesse Diamond Factory in Amsterdam, where her father, Albert Jesse, learnt the ropes. After the Second World War, Albert started his own diamond business but out of his four daughters, only Luciënne opted for a career in diamonds and she joined her father’s business at a very young age.

en duurzaamheid staan voorop. We werken met de beste goudsmeden en zetters die de ontwerpen uitwerken. Zij weten precies wat er van hen verwacht wordt en hebben het ambacht tot in de finesses in de vingers.”

Derde generatie Aan de muur hangen certificaten van het Gemological Institute of America (GIA) in New York, waar ze in 1984 is afgestudeerd als edelsteenkundige. Diamanten en edelstenen zitten Jesse in het bloed. Grootvader Bernhard Jesse begon als diamantslijper en was oprichter van de diamantfabriek Elion & Jesse in Amsterdam, waar ook vader Albert Jesse werkte. Hij begon na de Tweede Wereldoorlog een diamanthandel. Van zijn vier dochters ambieerde alleen Luciënne Jesse een carrière als diamantair. Ze ging al op jonge leeftijd bij hem in de leer.

“Toen mijn vaders bedrijf naar Antwerpen verhuisde, begon ik voor mezelf in Amsterdam. Eerst met de inkoop en verkoop van een juwelenlijn en al snel als ontwerpster van sieraden. Eenmaal in het vak ontdekte ik mijn liefde voor kleurstenen. Ik reis veel naar het Verre Oosten om unieke diamanten en kleurstenen in te kopen. Daarnaast heb ik mijn vertrouwde leveranciers die weten waar ik naar op zoek ben.

Zo houd ik erg van bijzondere stenen met twee of zelfs meer kleuren.”

Sensuele vormen Uit een ladekastje haalt ze een ring tevoorschijn waarin een tweekleurige toermalijn is gezet. Wanneer je het sieraad draait, verkleurt de steen op magische wijze van dieproze naar wit. Een andere ring bevat blauwe, groene en grijze saffieren. “Ik koop ook wel ruwe stenen in die ik laat slijpen.

Voor vrijwel ieder sieraad wordt een nieuw ontwerp gemaakt waarbij de edelsteen, parel of diamant centraal staat. Elke steen is anders, dus de zetting is altijd maatwerk.”

Kenmerkend is de zware kwaliteit van haar juwelen. Niet dat dit betekent dat ze alleen maar grote stukken maakt, maar er moet wel altijd voldoende goudgewicht in verwerkt zijn om het sieraad body te geven. Zeer uitgesproken statementsieraden zitten er ook in de collectie. Zoals een grote ring Zuidas. magazine 30

“When my father moved his company to Antwerp, I started a business of my own here in Amsterdam. At first, I was buying and selling a line of jewellery but soon I was designing pieces as well.

Once well-established in the trade, I discovered my love for coloured stones. These days, I travel a lot to the Far East to buy unique diamonds and coloured stones. Plus, I’ve got my preferred suppliers who know what I’m looking for, such as special stones with two or even three colours.”

Sensual shapes She opens a drawer and shows me a ring with a two-coloured tourmaline. When she slowly turns it around, as if by magic the gem changes colours – from deep pink to white. She shows me another ring, containing blue, green and grey sapphires.

“I also buy rough gems and have them polished.

Virtually every piece gets a unique design, with the gem, pearl or diamond taking centre stage.

Every stone is different and that’s why the setting is always made to measure.”

The heavy quality of her pieces of jewellery is one of her trademarks. This doesn’t mean she only creates big pieces but they need to have sufficient gold weight in order to achieve the required body. There are a few very distinct ‘statement pieces’ in her collection, including a gold ring with multiple branches, aptly called The Forest.

“You wouldn’t say so at first glance but it is very comfortable to wear! That’s rule number one: a piece of jewellery should always be comfortable to wear. My pieces are never edgy or sharp. I love feminine curves and sensual shapes.”

And she likes to create multifunction designs: a collier that can also be worn as a bracelet, a string of pearls that can hold a pendant, or a ring consisting of various independent rings allowing all kinds of configurations. She has a golden tip for her customers: “Don’t wear too many pieces of jewellery at the same time. One nice piece often suffices to complete an outfit.”

J esse J ewelry

met meerdere vertakkingen, die ze The Forest noemt. “Je zou het niet verwachten, maar hij draagt erg fijn! Regel nummer één: een sieraad moet altijd comfortabel zijn. Mijn juwelen zijn nooit hoekig of scherp. Ik houd van vrouwelijke rondingen en sensuele vormen.” Multifunctionaliteit zoekt ze graag op met haar ontwerpen.

Denk aan een collier die ook als armband kan worden gedragen, een parelsnoer waar je een hanger aan kunt bevestigen of aanschuifringen waarmee je naar hartenlust kunt variëren. Een tip die de sieradenontwerpster haar klanten geeft: “Draag niet teveel sieraden tegelijk. Eén mooi stuk kan al genoeg zijn om je outfit af te maken.”

Jesse Jewelry Beethovenstraat 60 Amsterdam Openingstijden: Dinsdag – vrijdag: 10 - 18 uur Zaterdag: 10 - 17 T 020 670 89 89 www.jesse.nl

Ze daagt mensen ook vaak uit om buiten hun comfortzone te treden. “Iemand die vaak zwarte kleding draagt, zal snel geneigd zijn om weer voor zwart te kiezen. Af en toe experimenteren met iets nieuws kan heel verfrissend zijn.”

Klanten vragen haar ook advies over erfstukken.

“Vaak blijven oude sieraden in de kluis liggen omdat de stijl gedateerd is. Zonde! We kunnen er, veelal met een paar kleine aanpassingen, iets heel moois van maken. Er is van alles mogelijk.

Als je emotionele binding met het sieraad hebt, is het altijd de moeite waard.”

And she challenges people to get out of their comfort zone. “Someone who often wears black will be inclined to opt for black. From time to time, experimenting with something new can be very refreshing.” Customers also ask her advice on pieces they’ve inherited. “Usually, old pieces are kept in a safe somewhere because their style is a bit outdated. What a shame! With a few minor adjustments we’re able turn it into something special. There are so many options, really.

If you’ve got an emotional bond with a certain piece, it’s always worth getting it updated.”

Trouwe fans Opmerkelijk genoeg wordt 70 procent van haar clientèle gevormd door vrouwen die de sieraden voor zichzelf kopen. Dat is vrij uniek in de juwelierswereld. Onder de ambassadeurs zijn fans van het eerste uur. Vrouwen die twintig jaar geleden hun eerste sieraden bij Jesse kochten en hun collectie door de jaren heen trouw hebben uitgebouwd. Maar ook klanten uit Amerika, Zuid-Afrika en zelfs Australië. Zakenvrouwen bijvoorbeeld die ooit bij toeval op de winkel zijn gestuit en altijd even binnenlopen als ze weer in het land zijn.

Of voormalige expats die klant zijn gebleven.

Jesse en haar gespecialiseerde collega’s houden precies bij wat mensen in het verleden hebben gekocht. “Als je vaker komt, weten we wie je bent, wat je mooi vindt en wat je al hebt. Hierdoor kunnen we nog beter suggesties doen om de collectie te complementeren. En het is ook erg makkelijk voor mannen die hun vrouw met een mooi sieraad willen verrassen!”

Loyal fans Remarkably, some 70 percent of her customers are women buying jewellery for themselves and that’s pretty unique in this industry. Some of her ambassadors are women who bought their first pieces of jewellery at Jesse’s boutique and have gradually expanded their collection over the years. She also has customers from far-away places such as the States, South Africa and even Australia; usually business women who happened upon her shop and always drop by when they’re in Amsterdam.

And there are a lot of former expats who’ve remained customers. Jesse and her colleagues accurately register what their customers buy. “If you come here more often, we know who you are, what you prefer and what you’ve already got in your possession. This enables us to come up with suggestions to complete your collection. And it is very easy for your husband, in case he want to surprise you with a nice piece!”

Zuidas. magazine 31

ZUIDAS VOOR KIDS

Nu het ene na het andere appartementencomplex op de Zuidas wordt opgeleverd komen er steeds meer jonge gezinnen te wonen.

En dus ontstaan er mooie initiatieven voor de jongste Zuidassers.

Journalist Natasja Admiraal en fotograaf Jeannette Huisman, twee vriendinnen die op dezelfde dag moeder zijn geworden van een dochter, tippen hun favoriete hotspots en activiteiten.

Z UIDA S KIDS

The Breakfast Club Lees verder op de volgende pagina

On tb ijten met pa n n en koeken Wat doe je als je in alle vroegte al naast je bed staat omdat de kinderen niet meer kunnen slapen? Juist ja, dan neem je ze mee naar The Breakfast Club. All-day pancakes, dat klinkt ons als muziek in de oren.

Zeker wanneer die overheerlijke pannenkoeken zijn belegd met schijfjes banaan, frambozen en bessen. De sappen en gezonde smoothies zijn vers van de pers, kinderstoelen zijn aanwezig en vanaf half acht ’s ochtends kun je er al terecht voor een goede kop koffie.

Ben je te laat voor het ontbijt? Geen nood. Anders dan de naam doet vermoeden is The Breakfast Club tevens geopend voor lunch en staan er naast pannenkoeken ook lekkere sandwiches en gezonde salades op het menu. text Natasja Admiraal

photos Jeannette Huisman

With all the new apartment blocks opening their doors in the Zuidas there are a lot of young families moving into the area. And there are plenty of new initiatives for the youngest Zuidas residents.

Journalist Natasja Admiraal and photographer Jeannette Huisman, two friends who gave birth to a baby girl on the exact same day, reveal their favourite hotspots and activities.

Pancakes for breakfast What do you do when you’ve woken up early because the kids just couldn’t stay in bed anymore? Right, you take them to The Breakfast Club. All-day pancakes, that’s music to their ears – especially when those delicious pancakes have toppings like banana, raspberries and redcurrants. The juices and smoothies are freshly made, there are baby chairs available and from 7.30 am onwards you can get a nice cup of coffee here. Too late for breakfast? Don’t worry, The Breakfast Club is also open for lunch and, apart from pancakes, they serve tasty sandwiches and healthy salads. Gustav Mahlerplein 114, thebreakfastclub.nl

Zuidas. magazine 33

Z U I D AS KID S

Amstelpark

Schaatsbaan Gelderlandplein Sho p p e n e n p i r o uet j e s d r a a ie n Winter- of geen winterweer, er ligt gegarandeerd ijs in Amsterdam de komende maanden, dus haal je schaatsen maar vast uit het vet. Traditiegetrouw staat vanaf half oktober de schaatsbaan weer te shinen op het Gelderlandplein. Terwijl jij lekker aan het shoppen bent of snel de boodschappen inslaat, kunnen je kinderen gezellig overdekt rondjes schaatsen. Zelfs de allerkleinsten krijgen de kans om hier met jou hun eerste meters te maken op het ijs.

Een geweldig voorproefje voor het moment dat er weer echt ijs ligt in de sloten of op de plassen in de buurt.

Handschoenen zijn verplicht dus vergeet die niet mee te nemen! En na afloop natuurlijk lekker opwarmen met een heerlijke warme chocomelk met slagroom of cappuccino bij de Coffee Company. Het gehele winkelcentrum wordt winters aangekleed om de sfeer compleet te maken.

Zuidas. magazine 34

Shopping and spinning around Frost or no frost, there will definitely be ice in Amsterdam this winter so dig up your skates!

Traditionally, the ice rink at Gelderlandplein opens around the middle of October. While you’re busy shopping, your kids can practise their ice-skating skills on the indoor rink.

And there’s an opportunity for novices to try their first skating moves so they’ll be prepared in case the ponds freeze over winter. A gentle reminder: gloves are compulsory! After all that exercise, it’s nice to sit down at the Coffee Company and have a nice hot chocolate with cream or a cappuccino.

The entire mall will get a special ‘outfit’ to contribute to the winter atmosphere.

Van Leijenberghlaan 43, gelderlandplein.nl

Kn u ffel en met k o ni jnen In het najaar krijgen de bomen in het Amstelpark prachtige herfstkleuren.

Spring aan boord van de Amsteltrein, een smalspoorlijntje dat werd aangelegd voor de Floriade van 1972. Deze charmante trein wordt getrokken door een locomotief met een Porsche-motor erin! De enthousiaste machinisten voeren je langs de allermooiste plekjes van het park, zoals het Rosarium, de Rododendronvallei en de Riekermolen.

Stap uit bij de grote speeltuin, maak een zweefvlucht aan de kabelbanen, een klimbuiteling door het draadcircus, een roetsj van de superglijbaan en vergeet de schommels, wippen en draaimolens niet. Voor de allerkleinsten is er een apart deel met zandbakken en speeltoestellen.

Direct naast de speeltuin ligt de stadsboerderij waar geiten, kippen, ezels en konijnen rondlopen. Deze parkbewoners zijn dol op bezoek en op woensdagmiddagen zijn er zelfs speciale knuffelsessies!

Z UIDA S KIDS

Happy Italy Rabbit cuddling In the fall, the trees in Amstelpark have beautiful colours so jump aboard the Amstel Train, a narrow-gauge railroad that was constructed for the 1972 Floriade garden festival. This charming train is pulled by a locomotive with a Porsche engine! The train drivers will take you along all the park’s nicest places, including the Rosarium, the Rhododendron Valley and the Rieker windmill. Get off at the big playground, glide along the cables, climb through the wires, use the super slide and enjoy the swings, seesaws and merry-goround! There’s a separate section with sandboxes and playground equipment for the little ones.

Right next to the playground is the children’s farm where goats, chickens, donkeys and rabbits roam about freely. These park residents love visitors and there are even special cuddling sessions on Wednesday afternoons! Arent Janszoon Ernststraat 1

Lees verder op de volgende pagina

Pizza b a kkers in de dop Liefhebbers van pasta en pizza opgelet: restaurantformule Happy Italy heeft zijn deuren geopend in Amsterdam. Hier geniet je van overheerlijke, vers bereide Italiaanse gerechten voor familievriendelijke prijzen. Kinderporties zijn mogelijk en over een doggy bag wordt niet moeilijk gedaan. De gerechten worden binnen vijf à tien minuten bereid en ondertussen kunnen de kleintjes zich vermaken in de klimhoek mét ballenbak. Je kunt bij Happy Italy ook terecht voor een kinderfeestje op de woensdag- en zaterdagmiddag. Onder begeleiding van een gepassioneerde pizzachef bakken de kleine smulpapen hun eigen pizza, die ze even later vers uit de oven mogen opeten. En alsof dat nog niet genoeg is krijgen ze tot slot ook nog een pizza Nutella om samen te delen. Een verjaardag waar kinderen én ouders happy van worden.

Aspiring pizza bakers Pasta and pizza aficionados, take note: formula restaurant Happy Italy has opened its doors in Amsterdam! Here you can enjoy tasty, freshly prepared Italian dishes at family-friendly prices.

There are special portions for kids and if you want a doggy bag, that’s fine! Dishes are ready within five or ten minutes and in the meantime the little ones can have fun in the climbing area or ball pit. Happy Italy also caters for children’s parties on Wednesday and Saturday afternoon. Supervised by a passionate pizza chef, the little gourmets bake and eat their own freshly-made pizza. And if that isn’t enough, they’ll get a Pizza Nutella to share. A birthday that’ll make children and their parents very happy, indeed. Zuidelijke Wandelweg 78, happyitaly.nl

Zuidas. magazine 35

Maak van je woning je droomhuis!

Bij Total4Living op het Gelderlandplein kun je terecht voor de totale inrichting van je woning: vloeren, gordijnen, banken, tafels, raambekleding, vloerkleden, lampen, behang en leuke woonaccessoires, het is er allemaal.

Onze ervaren interieuradviseurs kunnen aan de hand van een 3D-tekening laten zien hoe jouw droomwoning werkelijkheid kan worden. Door de samenwerking met diverse interieurbouwers kunnen wij (inbouw)kasten in alle soorten en maten leveren.

Onze collectie bestaat uit Nederlandse, Scandinavische en Italiaanse merken. Daarnaast is er onze eigen, betaalbare Living-collectie. Deskundige en betrouwbare vaklieden kunnen desgewenst ieder project van begin tot eind begeleiden. Geen stress voor jou dus!

Kom langs voor een vrijblijvend advies en laat je inspireren in onze tien sfeerkamers!

EEN SELECTIE VAN ONZE MERKEN: DESIGN ON STOCK, SUNWAY, QLIV, METAFORM, DEDAR, CHRISTIAN FISCHBACHER, DESSO, MODULEO, SOLID FLOOR, PIET BOON SHUTTERS EN VLOEREN, FOSCARINI, SECTO, WEVER &DUCRÉ.

T o ta l 4 L i v i n g • W i l l e m va n W e l d a m m e l a a n 1 1 • a m s t e r d a m • T 0 6 4 9 0 6 3 8 4 9 • t o ta l 4 l i v i n g . n l

Z UIDA S KIDS

Jeannette Huisman

Natasja Admiraal

Kidswerkplaats in Circl

B o u w een wormen hotel of ga op a fva l sa fa ri Is het je wel eens opgevallen hoeveel spullen we in de prullenbak gooien?

Zonde, vinden ze bij Circl. Het circulair paviljoen organiseert regelmatig leuke activiteiten rond het thema afval, zoals tijdens het Weekend van de Wetenschap. Ga in de werkplaats ‘Koek & Soopie’ met de Taartrovers aan de slag om zelf zeep te maken van sinaasappelschillen en koffiedrab. Restjes brood worden omgetoverd tot koek en oude kleding getransformeerd tot schort. Ook kun je zelf op ontdekkingstocht in Circl tijdens een heuse ‘afvalsafari’. Maar dat is nog niet alles, want bij de ingang staat ook een cool wormenhotel, waar meer organismen aan het werk zijn dan mensen in alle Zuidaskantoren samen.

Hoe die wormen van groente-, fruit- en tuinafval mest maken, daarover legt Le Compostier alles uit. O ja, en vergeet voor je weggaat niet te schommelen op de sustainable schommels – gemaakt van stoere gerecyclede materialen – aan de gevel en op het rooftop terras.

Workshop for kids in Circl Build a worm hotel or go on a waste safari. Have you ever noticed how much stuff we throw in the bin? ‘What a waste!’, the people at Circl would say. This circular pavilion regularly organizes fun activities around the issue ‘waste’, most recently during the Science Weekend. Make your way to the Koek & Soopie workshop and join the Taartrovers (‘Cake robbers’) to create your own soap from orange peels and coffee grounds, turn bread crumbs into cookies and transform old clothes into an apron.

Or go on a discovery trip in Circl all by yourself during an exciting ‘waste safari’. At the entrance you’ll find a cool worm hotel, with more organisms at work than there are people in all the Zuidas offices together. And El Compostier will tell you everything about how those worms make compost from vegetable, fruit and garden waste.

Oh, and don’t forget to use the sustainable swings before you leave – they’re made from study recycled materials and you can find them at the front of the building and on the rooftop terrace. Gustav Mahlerplein 1B, circl.nl

Zuidas. magazine 37

S uper Clinic

‘Wel een GVB, maar geen tijd hebben om te oefenen?’

SUPER CLINIC Wel over een GVB beschikken, maar geen tijd hebben om te oefenen?

Dat is heel erg herkenbaar.

Daarom organiseren Barbara Peek en ZUIDAS. magazine voor alle Zuidasgolfers van HCP 30 tot en met 54 op dinsdag 23 april 2019 een 2,5 uur durende super clinic.

Barbara Peek

Vraag aan Barbara waarom zij in samenwerking met Golfcentrum Amsteldijk een super clinic heeft ontwikkeld en je krijgt te horen dat het voor veel zakenmensen vaak onmogelijk is om naast hun drukke werkzaamheden ook nog tijd vrij te maken voor golf.

Able to play golf but no time to practice your swing? Sounds familiar! That’s why Barbara Peek and ZUIDAS.magazine organize a 2.5hour super clinic for all the Zuidas golf players (from handicap 30 to 54) on Wednesday, 24 April 2019.

“Veel zakenmensen hebben ooit hun GVB gehaald, omdat dit altijd goed op je CV staat en ook van pas kan komen als ze worden uitgenodigd door een relatie voor een golftoernooi. Maar als zij dan ingaan op de uitnodiging om mee te doen komen ze er al gauw achter dat ze misschien toch even hadden moeten oefenen. Niet vreemd, golf is immers geen makkelijke sport om te leren, zowel fysiek als mentaal.”

Ask Barbara why she developed a super clinic in cooperation with Golf Amsteldijk and she’ll tell you that many business people simply don’t have room in their agenda to play golf in their spare time.

Simpele trucs Voor deze doelgroep die ooit heeft leren golfen maar geen of te weinig tijd hebben om echt te oefenen heeft Golfcentrum Amsteldijk een super clinic ontwikkeld. Deze clinic is Zuidas. magazine 38

text Eduard Herkes

“A lot of business people have a GVB (Dutch golf ability licence) as this looks good on their CV and always comes in handy when they’re getting invited for a business golf event. But once they’ve accepted the invitation they’re finding out soon enough that they should’ve practiced a bit. Not surprisingly, as golf is a difficult sport to master, both physically and mentally.”

S uper Clinic

speciaal ontwikkeld door de pro’s van Golfcentrum Amsteldijk om met behulp van een paar simpele trucs en slagen beter te kunnen presteren tijdens een rondje golf.

“Golf is al moeilijk genoeg en reden temeer om van iedere pro van golfcentrum Amsteldijk een gouden slag of tip te leren. Een van deze pro’s is Jan Zwemmer en zijn ‘Jantje’ is een slag die mij al meerdere malen heeft geholpen om sneller te kunnen scoren.” Want ook Barbara heeft met haar HCP 38 nog steeds veel te leren om zelfverzekerder een rondje golf te kunnen spelen.

Missie Naast Barbara’s missie om van haar ‘Little Black Dress’ voor de golf- en de tennisbaan een klassieker te maken heeft ze nog een missie: het zichtbaar maken van zakenvrouwen op de golfbaan. En dan niet alleen na werktijd maar ook tijdens werktijd.

“Het is ongelooflijk dat mannen het niet meer dan vanzelfsprekend vinden om tijdens werktijd af te spreken om met relaties te gaan golfen. Ik heb ruim 500 zakenvrouwen en -mannen die allemaal golfen en minimaal werkzaam zijn in een managementfunctie, de vraag gesteld of zij tijdens werktijd golfen. Ruim 80% van de heren heeft hier positief op geantwoord in tegenstelling tot amper 35% van de dames!”

Kostbare tijd Veel vrouwen schamen zich ervoor om tijdens werktijd golf gerelateerde afspraken te maken.

“En als zij er zich niet voor schamen dan ervaren zij het als zonde van hun kostbare tijd om golf in te plannen binnen hun zakelijke agenda. Kortom, een gemiste kans voor veel dames die wel kunnen golfen, maar deze sport niet gebruiken voor hun zakelijk gewin.”

Golfcentrum Amsteldijk ligt middenin Amstelveen op amper 10 minuten rijden van de Zuidas.

Barbara traint hier zelf regelmatig omdat zij van mening is dat dit het beste trainingscentrum van Nederland is. Ook al ben je ergens anders lid, hier kun je terecht om in de nabijheid van de Zuidas te trainen. Een lidmaatschap is hier niet verplicht en dat maakt het zo makkelijk om hier te trainen wanneer het jou uitkomt.

Ben je een Zuidasser en wil je uitgenodigd worden voor deze super clinic, laat het weten via zuidasgolf@zuidasmagazine.com en wij zorgen ervoor dat je een uitnodiging krijgt voor deze super clinic. De kosten bedragen 75 euro per persoon inclusief drankjes en fingerfood. Het aantal plaatsen is beperkt tot 36 personen, dus wees er snel bij.

Able to play golf but no time to practice your swing?

Simple tricks Golf Amsteldijk has developed a super clinic for those who know how to play golf but have very little time to practice.

This clinic is especially designed by the club’s teaching pros and is aimed at providing a few simple tricks to help improve the participant’s strokes during a round of golf.

“Golf is difficult enough as it is so it’s a great opportunity to pick up a few golden tips from the pros at Golf Amsteldijk. One of them is Jan Zwemmer and his ‘Jantje’ is a stroke that has already helped me to score better on numerous occasions.” Even though Barbara’s handicap is 38, she feels she still has a lot to learn in order to play with more confidence.

Mission Apart from promoting her ‘Little Black Dress’ as a classic outfit for women on the golf course and tennis courts, Barbara has another mission: getting more women to play golf, not just in their spare time but during working hours as well.

“It’s incredible that men think it’s absolutely normal to play a round of golf with their business associates. I asked more than 500 business men and women, all golf players and working at managerial level or higher, if they play golf during working hours. More than 80% of the men and only 35% of the women replied ‘yes’!”

Valuable time “A lot of women are ashamed to play golf during their working day. And if they’re not ashamed, they feel it is a waste of valuable time and they’d rather be in the office than on the greens. So it’s a missed opportunity for a lot of women who know how to play golf but are not using this beautiful sport for business purposes.”

Golf Amsteldijk lies right in the middle of Amstelveen, a 10-minute drive from the Zuidas. Barbara is regularly using the golf facilities here as she feels this is the best training centre in the Netherlands. Membership is not required and that makes it just so easy to come and train here whenever you feel like.

Are you working and/or living at the Zuidas and would you like to attend this super clinic? Then please send an email to zuidasgolf@zuidasmagazine.com and we’ll make sure you’ll get an invitation. The clinic costs 75 euros per person including drinks and finger food. Act fast as there are only 36 places available!

Zuidas. magazine 39

CO VERSTORY

Zuidas. magazine 40

zes inspirerende vrouwen over hun

passie photography Oona Makes Pictures hair & make-up Team Rob Peetoom Zuidas

Zuidas. magazine 41

CO VERSTORY

willemijn o’connor

Met haar 23 jaar lijkt Willemijn O’Connor nog wat jong voor een echte Zuidasser. Toch past ze precies in het rolmodel: jong, mooi, ambitieus en bereid hard te werken voor een succesvolle toekomst. Willemijn absorbeert de inspirerende vibes van de Zuidas.

Zuidas. magazine 42

text Nienke Oort

COV E R S T ORY

‘What’s really different is the drive to succeed here at the Zuidas’ Willemijn O’Connor, die haar internationale achternaam dankt aan haar Britse moeder, werd geboren in Almere en kwam vijf jaar geleden met haar moeder naar Buitenveldert. Inmiddels woont ze zelfstandig in één van de studentenstudio’s van de Ravel Residence aan de Antonio Vivaldistraat. We hebben afgesproken in Bagels & Beans, gelegen onder het studentencomplex. Vanuit de prachtig aangelegde binnentuin van het luxueuze complex, dat alles behalve studentikoos aan doet, komt een mooie jonge vrouw aangewandeld. Ze heeft een zelfverzekerde houding.

Juiste moment Sinds twee jaar mag Willemijn zich inwoner van de Zuidas noemen.

“Mensen zijn daar wel eens jaloers op. Het heeft toch een bepaalde status, hier wonen.” Willemijn had puur geluk dat ze een studio in het complex wist te bemachtigen. “Een vriendin van mij woonde er al en legde mij de procedure uit. Je kon je aanmelden via een app, maar niet inschrijven. Je moest dus eigenlijk gewoon net op het juiste moment reageren. Dat deed ik en binnen een dag had ik de sleutel!”

Dit succes past bij Willemijn nu ze zelfverzekerd is en weet ze waar ze heen wil. Dat was ruim een jaar nog anders. “Ik heb eerst een mboopleiding communicatie gedaan. Daarna ben ik verder gaan studeren bij InHolland. Dat was niet wat ik wilde. Ik besloot te gaan werken bij een uitzendbureau en dat vond ik wel leuk! Ik wist alleen weinig van Human Resources af. Maar daar wilde ik heel graag meer over leren, dus ik ben overgestapt naar de studie HR Management in Amsterdam-Oost.”

Iemand helpen De studie bleek erg breed en weer bereikte Willemijn een punt dat ze niet zo goed wist welke kant ze op wilde. “Ik besloot een minor Inspirerend Leiderschap te gaan volgen. Het klikte goed met die leerkracht.

Hij zag dat ik worstelde met mijn toekomst. Met hem ben ik een paar uur door het park gaan lopen en door de juiste vragen te stellen, zette hij mij aan het denken en wees hij mij de weg. Dat vond ik zo’n fantastische manier van iemand helpen, dat ik dat ook wil gaan doen.”

Willemijn ziet zichzelf in de toekomst als persoonlijke coach, loopbaanbegeleider. Haar doel is mensen te inspireren op zoek te gaan naar zaken waar ze blij van worden. “Dat kan individueel, maar ik zou mezelf ook binnen een bedrijf zien werken en aan de slag gaan met werknemers die niet lekker in hun vel zitten. En ja, dat kan zeker op de Zuidas!”, lacht ze.

Aangestoken Uiteindelijk streeft ze naar een succesvolle praktijk. “Ik denk dat ons studentencomplex echt niet zoveel verschilt van elke ander complex in de stad. Maar wat wel echt anders is, is de drive om succesvol te zijn die hier hangt. Je bent de hele dag omringd door mensen met ambitie, Lees verder op de volgende pagina

With her 23 years, Willemijn O’Connor may seem a tad young to be a typical Zuidas person but she fits the mould: young, beautiful, ambitious and prepared to work hard for a successful future. Willemijn wallows in the inspirational atmosphere at the Zuidas.

Willemijn O’Connor – her surname comes from her British mother – was born in Almere, moved to Buitenveldert five years ago and has been living in one of the student apartments in the Ravel Residence building for two years.

The right moment “Some people are a bit jealous as there’s a certain status attached to living here.” Actually, she was very lucky to find a studio flat in this building. “A friend of mine was already living here and she told me there was no official registration process but you could apply using an app. I just had to hope my message would come in at the right moment. Well, my timing was perfect and within a day they handed me the keys!”

Willemijn comes across as a self-assured woman who knows which way she wants to go, but things were very different a year ago. “After completing a vocational course in communication, I continued my studies at InHolland University of Applied Sciences. But that didn’t really bring me what I expected so I decided to go and work for a job agency.

I really enjoyed that but I knew very little about Human Resources. I was keen to further my knowledge so I switched to studying HR Management.”

Helping people The HRM course touched on a broad range of subjects and again Willemijn reached a point where she didn’t know what direction to take.

“I opted for a minor in Inspiring Leadership.

There was a real click with the teacher. He saw I was struggling with my future. I went for a few long walks in the park with him and by asking the right questions he made me reflect on my situation. That was such a fantastic way of offering help and I realized: that’s what I want to do.”

In the future, Willemijn sees herself working as a personal coach or careers advisor, inspiring people to do things that make them happy.

“That could be on an individual basis or within a company working with employees. And yes, that could well be at the Zuidas!” she laughs.

Zuidas. magazine 43

CO VERSTORY

die iets willen bereiken en dus ook bereid zijn daar hard voor te werken. Dan word je daar vanzelf door aangestoken. Het inspireert om zelf ook een tandje harder je best te doen. Je wilt niet falen en overkomen als een loser.”

“Hier wordt doordeweeks gewoon hard gewerkt en op vrijdag gaan de remmen los.

Dan worden de nodige borrels gedronken bij De Blauwe Engel, voor mij echt dé plek voor de vrijmibo. En dan is het ook gewoon echt gezellig hier!”

Toch mist de Zuidas nog een leuke club wat Willemijn betreft. “Als je echt een avond op stap wil, moet je toch naar de stad. Naar de Pijp of Leidseplein. Op de Zuidas hangt nog een restaurantcultuur; alles gaat rond elf uur dicht.”

Infectious Her long-term goal is to have a successful practice of her own. “I think our student accommodation is not very different from those in town. But what’s really different is the drive to succeed that’s all around us here at the Zuidas. Every day, you see ambitious people who want to achieve something and are prepared to work hard for it. That’s really infectious. It simply inspires me to step up a gear.”

“People at the Zuidas work hard during the week and on Friday they’re letting their hair down. Everyone flocks to De Blauwe Engel, that’s really the best place for Friday social drinks!”

However, the Zuidas could do with a nice club, as far as Willemijn is concerned. “If you’re looking for a good night out, you’ll really have to go into town. To De Pijp or Leidseplein. The Zuidas still has a restaurant culture; everything closes at 11 pm.”

Bakfietsen Willemijn hoopt dat het een kwestie van tijd is dat dat verandert. “Je merkt sowieso dat de Zuidas steeds meer een dorp wordt.

Opeens zit er een Albert Heijn. Nee, je ziet hier nog geen moeders met bakfietsen en ik weet ook niet of dat hier komt, maar inmiddels kent iedereen elkaar wel.”

Ze vervolgt: “Uiteindelijk gaat iedereen toch naar dezelfde locaties toe. Neem afgelopen zomer; het bleef maar mooi weer.

Nou iedereen zat dagelijks bij Strandzuid, lekker aan een drankje en mooie mensen kijken, heerlijk!”, lacht ze. Status en uiterlijk vertoon is wel een dingetje hier op de Zuidas. “Ja, ik zou nooit in een joggingbroek naar het Gelderlandplein gaan voor een boodschap. Dat doe je gewoon niet. Je bent omringd door mensen die aandacht besteden aan hun voorkomen, dan ga je daarin mee…”, zegt ze, gekleed in een mooie zwarte jurk.

Bakfietsen Willemijn hopes it’s just a matter of time that things start changing. “The Zuidas is getting more of a village feel to it.

There’s an Albert Heijn supermarket now.

No, there are no moms with bakfietsen yet and I don’t know if that will ever happen but these days the local residents all know each other.”

Blijft ze wonen op de Zuidas? “Geen idee!

Ik maak me nu al zorgen als ik straks klaar ben met mijn studie en ik mijn studio uit moet. Ik wil hier heel graag blijven, maar ik weet nog niet hoe. In mijn eentje een appartement kopen zal er niet inzitten en voorlopig ben ik nog single; ik merk dat mijn generatie het belangrijker vindt om te studeren en een goede baan te vinden dan om te daten. Al gebeurt dat laatste genoeg hier hoor! Kom maar eens langs op een vrijdagmiddag, de flirts vliegen je om de oren!”

Will she stay at the Zuidas? “I don’t know!

I’m already worrying about the moment I’ll finish my studies because then I’ll have to leave my studio. I’d really like to stay here but buying an apartment on my own isn’t feasible and at the moment I’m still single. My generation finds studying and finding a good job more important than dating – not that nothing is happening in that respect. Drop by on a Friday afternoon and you’ll see there’s a lot of flirting going on!”

She continues: “At the end of the day, everyone is going to the same venues.

Take this summer, everyone went to Strand Zuid, having a drink and watching beautiful people – just wonderful!” she smiles. Status and appearance are important at the Zuidas. “Sure, I would never go to Gelderlandplein in my jogging suit. That’s something you just don’t do.

You’re surrounded by people who spend a lot of attention to the way they look and you sort of go with the flow”, she says.

‘My generation finds studying and finding a good job more important than dating’

COV E R S T ORY

When you massaged me I saw the light, schrijft Jack Black. En Pharrell Williams: My body thx U. Will.I.Am tenslotte: You have magic hands! Alle drie hebben ze het over Esther van der Plas.

Sinds haar studie in de VS masseert ze tal van artiesten; dit jaar opende ze op de Zuidas de derde vestiging van haar massage company Doctor Feelgood.

esther van der plas text Eduard Herkes

Zuidas. magazine 45

CO VERSTORY

‘Whenever Lionel Richie is in the Netherlands, he says: “Get me my Esther!”’

‘Heb je weer een zaak geopend? Ik ben trots op je’, zegt Bryan Ferry (Roxy Music) tegen Esther als hij voor optredens in Nederland is.

Want echt elke celeb is door Esther van der Plas wel onder handen genomen: van Bruno Mars, Lionel Richie, Paul McCartney, Bruce Springsteen, John Mayer, Justin Bieber en Rihanna, tot De Jeugd van Tegenwoordig en Nick & Simon.

“Ik zat ooit in het vliegtuig naar de Verenigde Staten en zag zoveel gestreste mensen om mij heen. Ik dacht dat zij zich met massage veel beter zouden voelen.” Ze reisde op dat moment haar vader achterna.

“Ik kwam in Taos, New Mexico, terecht, waar ik vijftien jaar heb gewoond en veel bijzondere mensen tegenkwam: Sting, Julia Roberts, Paul Simon, Dennis Hopper, de cast van Friends.”

Nichemarkt Ze ging massagetherapie studeren en wilde ermee wat in de muziek gaan doen. “Ik was door mijn stief vader die Muziekkrant OOR en de Hitkrant oprichtte een rock & roll kind.” Het werd het masseren van artiesten vooral, een nichemarkt. “Ik heb Backstage Massage zelf bedacht, net als Doctor Feelgood.”

“Ik vind het een super uitdaging om mensen die het beste uit zichzelf willen halen en op een hoog niveau presteren, te kunnen laten ontspannen. Ik wil heel erg graag iets doen in dit leven met een diepere betekenis. Dat is voor mij massage. Ik word er heel erg blij van en het geeft mij energie. En ik kan er het verschil mee maken. Als Lionel Richie in Nederland is, zegt hij: get me my Esther!”

Terminale patiënten Het is haar broer die haar adviseert om beroemdheden te vragen op te schrijven wat ze van de massage vinden. Zelf vindt Esther het een beetje opschepperig. “Wat maakt het uit dat ik Al Gore heb gemasseerd? Natuurlijk, het is wel heel leuk. Tegelijkertijd: in de VS heb ik als vrijwilliger in een hospice terminale patiënten gemasseerd. Dat vind ik ook een ervaring die ik niet had willen missen. Ik vind het effect van masseren het mooiste wat er is.”

Massage heeft deze wereld heel erg hard nodig, vindt ze. “Het zet je met je voeten op de grond. Ik ben geen zwever, maar door aanraking voel je waar je bent. We zijn al zo met ons hoofd bezig, zeker op de Zuidas. En zitten is het nieuwe roken, echt. Dan is massage heel belangrijk. Het is een soort minivakantie of resetten, je kunt alles weer aan.”

Goed kunnen masseren is echt een talent, vindt ze. “Je kunt het leren en toch moet je er absoluut gevoel voor hebben. Daarnaast is het echt een serviceberoep. Wat dat betreft zijn die celebs wel een graadmeter.

Je moet ruimte maken voor die ander, het gaat niet om mij. Als Bruce Springsteen in Nederland is, boekt hij drie dagen van elk drie uur massage bij mij. De laatste keer zei ik na afloop: Bruce, we hebben in Zuidas. magazine 46

‘When you gave me a massage I saw the light’, Jack Black wrote. Pharrell Williams texted: ‘My body thx U’. And Will.I.Am said: ‘You have magic hands!’ All three of them were referring to Esther van der Plas who after completing her studies in the U.S. started working as a massage therapist for lots of different artists. And this year she opened the third branch of her massage therapy company Doctor Feelgood right here at the Zuidas.

‘Did you open another business? I’m proud of you’, Bryan Ferry of Roxy Music told her when he was in Amsterdam recently. Esther has been kneading the muscles of virtually every celebrity artist: from Bruno Mars, Lionel Richie, Paul McCartney, Bruce Springsteen and John Mayer to Justin Bieber and Rihanna.

“A long time ago I was on a plane to the U.S. to visit my father and I saw so many stressedout people around me. I was convinced they’d feel a lot better if they had a massage regularly. I went to Taos, New Mexico, where I studied massage therapy and ended up staying for fifteen years. There I met many special people such as Sting, Julia Roberts, Paul Simon, Dennis Hopper and the cast of Friends.”

Niche market She was keen on using her skills in the music industry. “My stepfather founded the Dutch music magazines OOR and Hitkrant so I grew up as a rock & roll kid.” She started offering massage therapy to artists, a real niche market.

“My first company was called Backstage Massage and the concept proved very successful.”

“To me it’s a great challenge to work with people performing at a very high level; I can help them to feel totally relaxed so they can get the best out of themselves. I really love doing something with a deeper meaning and for me that is massage. It makes me very happy and it gives me energy. And I feel I can really make a difference. Whenever Lionel Richie is in the Netherlands, he says: ‘Get me my Esther!’”

Al Gore It was her brother who urged her to write down all the nice things famous clients were saying about her services. Esther was reluctant as she doesn’t like to brag. “What difference does it make that Al Gore was one of my clients? Of course, it sounds nice but in the States I also worked as a volunteer in a hospice where I gave massage therapy to the terminally ill. That was an experience I’ll cherish for the rest of my life. The effect of a massage is the most beautiful thing there is.”

3 dagen 9 uur gepraat… Yeah, but you’re great company miss Esther, reageerde hij.

Dan denk ik: wat heb ik toch een mooi vak. Ik vind het een enorme eer dat ik het vertrouwen krijg.”

Hugh Grant Als ze New Mexico verruilt voor Nederland blijkt massage hier nog niet echt in te zijn.

“Ik benaderde concertorganisaties om massage aan artiesten aan te bieden, maar ze dachten dat ik een soort groupie was.”

Vervolgens belt ze een beroemd vijfsterrenhotel op. “Een manager vertelde mij dat het hotel geen masseurs meer nodig had. Ik zei: als ik je nou eerst een massage geef, dan mag je me daarna vertellen dat je mij niet nodig hebt.” Hugh Grant en vele anderen werden er later haar vaste klanten.

Elf jaar geleden begint ze Doctor Feelgood.

“Ik liep tegen een winkelpand in de Czaar Peterstraat (Amsterdam Centrum) aan en dacht: ik moet mij echt eens ergens gaan vestigen. Ik werk namelijk heel veel op locatie. Al 16 jaar ben ik verbonden aan grote muziekfestivals in Nederland en Amerika om backstage musici te masseren.” Na de Czaar Peterstraat volgen de Scheldestraat en de Zuidas waar Doctor Feelgood vestigingen opent en waar inmiddels 52 mensen werkzaam zijn.

Gevoelsmatig “Ik heb nooit gedacht: ik wil een vestiging openen op de Zuidas. Het is heel gevoelsmatig gegaan. Ik zag het pand (op het George Gershwinplein 2-eh) en ik geloofde erin. Ja, nu ik vaker op de Zuidas kom, merk ik dat het er bruist op een New Yorkachtige manier, daar wil ik deel van zijn.”

Inmiddels weten de voetballers die op de Zuidas wonen en de CEO’s Doctor Feelgood te vinden. “Ik ben blij dat mensen meer voor massage openstaan. Het draait merk ik op de Zuidas om zakelijkheid en dat maakt het afstandelijker, maar des te meer een uitdaging voor ons. Juist mensen die op een hoog niveau willen presteren en heel gedreven zijn, doen er goed aan beter voor zichzelf te zorgen. Ik zie massage ook niet als luxe. Als je goed voor jezelf zorgt, haal je het beste uit jezelf! We dare you to feel good!”

She feels that massage is what our modern world needs. “It puts both your feet on the ground. I’m not a new-age person but I think that being touched gives you a real sense of where you are. People are spending the best part of their day in the office, especially here at the Zuidas. And sitting is the new smoking, believe me! That’s when having a massage is really important. It’s a sort of mini holiday or a reset, enabling people to start afresh.”

Being able to give a good massage is a talent, she says. “You can learn the techniques but you really got to have it in your fingers. And it is a service-oriented profession so in that respect the celebrities are a very good yardstick. I need to make room for ‘my clients; it’s all about them, not me. Whenever Bruce Springsteen is in the Netherlands, he books a 3-hour massage for three days in a row. The last time I told him afterwards: “Bruce, we talked for 9 hours in those 3 days… ‘Yeah, but you’re great company, miss Esther’, he replied.

That’s when I say to myself: this is such a great profession. They trust me completely and I consider that a great honour.”

Hugh Grant When she left New Mexico and moved back to the Netherlands she noticed massage therapy was not very common around here. “I contacted several concert promotors but they thought I was some kind of groupie girl.” Then one day she decided to make a phone call to a five-star hotel.

“The manager told me they didn’t need another masseur. I said: let me give you a massage and then afterwards you can tell me if you need me or not.” Not much later she counted Hugh Grant and many other celebs among her regular clients.

Eleven years ago she started Doctor Feelgood. “I saw a commercial property in the Czaar Peterstraat in AmsterdamCentrum and I thought: for 16 years I’ve been working at big music festivals in the Netherlands and the United States – always on location – but what I should really do is open a massage parlour.” After the Czaar Peterstraat she established Doctor Feelgood branches at the Scheldestraat (Amsterdam-Zuid) and the Zuidas; these days Doctor Feelgood has 52 employees.

“I never thought: I want to open a shop at the Zuidas. It’s all grown in a very organic way. I happened to came across the property at George Gershwinplein 2 and saw its potential. Now that I find myself at the

Zuidas more regularly I notice it has a New York-like vibe, and I enjoy being part of that.”

The footballers living at the Zuidas and the CEOs of the companies situated here regularly book sessions at the new branch Doctor Feelgood. “I’m glad that more and more people are open to getting a massage. It’s all very business-like at the Zuidas and that creates a certain distance but at the same it’s a nice challenge for us. Especially those professionals operating at a very high level are very driven and they really need to look after themselves. And a massage session should not be seen as a luxury item. If you take good care of yourself, you’ll be able to get the best out of yourself! We dare you to feel good!”

Zuidas. magazine 47

CO VERSTORY

marleen evertsz Zuidas. magazine 48

text Eduard Herkes

Met Nxchange heeft Marleen Evertsz een revolutionaire effectenbeurs op basis van blockchain technologie geïntroduceerd.

Prijzen heeft ze ermee gewonnen, al zal ze er zelf niet over beginnen. “Ik vier het succes eigenlijk vooral voor de medewerkers, want zelf ben ik dan alweer tien stappen verder.”

COV E R S T ORY

‘I love being busy developing workable fintech applications all day, that gives me a lot of satisfaction’ Een nerd, zo omschrijft Marleen Evertsz zichzelf. “Ik ben het liefst de hele dag bezig om werkbare fintech applicaties te ontwikkelen. Daar haal ik de meeste voldoening uit. Er is zulke mooie techniek beschikbaar, de ontwikkelingen gaan zo snel en dan vind ik het leukste om iets te bedenken dat nog slimmer is dan al op de markt voor handen is.”

Dat deed ze in 2010 met GoldRepublic, dat het sindsdien voor iedereen mogelijk maakt om in goud te beleggen. “Natuurlijk kun je bij iedere elke bank goud kopen en erin beleggen, maar 99% van alle banken kan jou geen baarnummer geven van een concreet stuk goud dat ook echt van jou is. Dat vind ik niet transparant.”

“Maar de belangrijkste reden om GoldRepublic op te richten is dat we sinds 2008 weten dat veilige beleggingen toch niet zo veilig blijken te zijn. Ik wilde de asset, het goud in dit geval, ook zelf echt hebben, ergens in een kluis. Je koopt goud tenslotte voor als het misgaat, want waar dat toe leidt, hebben we in 2008 gezien.” Van de waakhond voor de financiële markten AFM kreeg GoldRepublic in 2010 daarom als eerste edelmetaalverkoper ooit een vergunning.

Ze is zich in 2008 ook om andere redenen dan alleen de financiële crisis ‘rot geschrokken’. “Ik had net mijn aandelen gecasht en deed een rondje om erachter te komen hoe ik mijn geld het beste kon beleggen. Ik was echt shocked door het gebrek aan transparantie en de lage service levels. Ik dacht: dit kan een heel stuk beter.”

Ze had alle tijd om iets te bedenken: na jaren bij Optiver te hebben gewerkt - in het Atrium en vervolgens als managing director in Chicago, verantwoordelijk voor alle Amerikaanse activiteiten van het handelshuis – was ze er vertrokken en mocht ze vanwege een concurrentiebeding een jaar lang niet actief zijn. “Ik heb mijzelf gratis aangeboden, om erachter te komen wat ik wilde, waar mijn passie precies in zit.”

“Ik ben erg geïnteresseerd in hoe de kapitaalmarkten functioneren, of hoe ze zouden moeten werken. Want juist door het verhandelen van producten die niemand begrijpt, zoals derivaten, zijn de problemen ontstaan. Ik wil zelf keuzes kunnen maken, in plaats van dat een specialist dit voor mij doet. Ik wil assets zelf verhandelbaar maken, zonder tussenkomst van een derde partij. Alles wat ik doe is vooral gericht op retailbeleggers, de particulier dus, en om het beleggen voor deze groep zo te versimpelen dat het voor iedereen toegankelijk wordt.”

Na GoldRepublic – waarmee je niet alleen in goud, maar ook in zilver kunt beleggen en goud, zilver en platina kunt kopen – introduceerde Marleen twee jaar geleden Nxchange, een revolutionaire effectenbeurs op basis van blockchain technologie. “Nxchange is een nieuwe generatie effectenbeurs die inzetbaar is voor bedrijven en financiële instellingen als whitelabel handelsplatform voor het uitgeven en verhandelen van effecten.”

Lees verder op de volgende pagina

With Nxchange, Marleen Evertsz launched a revolutionary stock exchange based on block chain technology. She’s already won several awards but she’s not one to boast about her achievements. “I celebrate our success with my employees but in my mind I’ve already moved on to the next phase.”

A nerd, that’s how Marleen Evertsz would describe herself. “I love developing workable fintech applications all day. With the great technology that’s available and the rapid developments it’s a real challenge to come up with something that’s smarter than what is currently on the market.”

And back in 2010, that’s exactly what she did with GoldRepublic, a company enabling ordinary people to invest in gold. “Of course, you can buy gold at any old bank, but 99% of the banks won’t give you the bar number of a physical piece of gold that’s really yours. Not very transparent, is it?”

“The main reason for starting GoldRepublic was that 2008 taught us that ‘safe investments’ aren’t really that safe. I wanted to be able to put the physical asset I bought, in this case gold, in a safe somewhere. After all, the purpose of buying gold is having a back-up for times when things go wrong, like in 2008.” In 2010, GoldRepublic was the first precious metals dealer to be granted a licence by the AFM, the Dutch watchdog for financial markets.

And it wasn’t just the financial crisis that unsettled her in 2008. “I had just cashed in on my shares and was looking for the best way to invest my money. I was really shocked by the lack of transparency and the low service levels.”

“I’m really interested in how the capital markets work, or should work. Because the problems started when the sector started trading products nobody understands, such as derivatives. I want to make my own choices instead of having to rely on a specialist making those choices for me, and I want to make assets tradable without involving a third party. Everything I do is aimed at making investing and trading easy and accessible for retail investors, private individuals.”

After GoldRepublic, Marleen introduced Nxchange two years ago, an online trading system based on block chain technology. “Nxchange is a next generation stock exchange that companies and financial institutions can use as a white label platform to issue and trade in securities.”

Zuidas. magazine 49

‘I’m really interested in how the capital markets work, or should work’

Het idee ontstond uit gesprekken met FastNed, het bedrijf dat een snellaadnetwerk voor elektrische auto’s langs het Nederlandse hoofdwegennet bouwt en exploiteert. “Er zijn heel veel believers, mensen die ‘elektrisch’ heel sympathiek vinden, die FastNed willen steunen, maar helemaal niet beleggen. Door Nxchange zijn vanaf de introductie in vijf weken tijd drieduizend mensen dat wel gaan doen, terwijl 70 procent, misschien wel meer, nooit in EuroNext-aandelen gehandeld had. Dit helpt bedrijven om kapitaal op te halen, een soort crowdfunding dus.”

Revolutionair aan deze opzet is vooral dat je voor een beursintroductie geen investment bank als tussenpartij meer nodig hebt, zoals traditioneel het geval is. Met Nxchange maak je direct via Facebook en Twitter bijvoorbeeld aan je doelgroep bekend dat je aandelen uitgeeft. En voor de koers van het aandeel en voor de opties kopen/verkopen kun je zoals bij FastNed gewoon op de website van FastNed zelf terecht.

“Ik wil met dit soort applicaties dicht op de assets zitten, maar niet beheren, daar zijn andere partijen voor. Al zeven, acht jaar zijn we dit aan het ontwikkelen en nu ineens zie je explosief veel vraag in de markt naar dit soort toepassingen. Banken zijn heel erg innovatief bezig en met ABN Amro zijn we nu de blockchain bank account aan het implementeren. Een toepassing waar de hele financiële sector zijn voordeel mee zal behalen. Het is heel leuk om met de top van die bank te sparren.”

“Natuurlijk ben ik blij en vind ik het gaaf als zoiets goed draait. Tegelijkertijd vind ik de weg er naar toe het meest interessante.

Die fles champagne trek ik vooral voor de medewerkers open, ik ben alweer tien stappen verder.”

“De volgende stap is tokens (crypto’s-eh) koppelen aan echte aandelen. De mogelijkheden om eenvoudig te handelen ontbreekt nu. Ook zijn we bezig om met een grote speler een blockchain settlement te realiseren. Dan kunnen twee mensen een transactie afsluiten met elkaar, zonder dat ze een bank nodig hebben. Bij wijze van spreken als je met elkaar in de kroeg staat.”

Zuidas. magazine 50

The idea originated from talks with FastNed, a company operating a fastcharging network for electric cars along the Dutch motorways. “There are a lot of people who sympathize with ‘electric’ but they didn’t invest their money in FastNed. However, after Nxchange was launched, in just five weeks’ time more than 3,000 people did make that investment whereas 70 percent of them had never traded in EuroNext stocks before. Nxchange helps companies to raise capital, a sort of crowdfunding if you wish.”

The revolutionary aspect of this approach is that companies no longer need an investment bank as intermediary in order to go public. With Nxchange you can use, for example, Facebook and Twitter to let your target audience know that you’re issuing shares. And in order to see the share price and buy or sell options, people can simply go to the company’s own website.

“After seven or eight years of developing, we suddenly see a huge increase in the demand for these applications. Banks are very innovative; together with ABN Amro we’re implementing a block chain bank account, an application that will benefit the entire financial sector.”

“Of course, I’m happy and I find it really cool when something is working out very well. At the same time, the road to get to that point is what makes it so exciting for me. I’ll open a bottle of champagne for our employees but in my mind I’ve already moved on.”

“The next step I’d like to take with Nxchange is linking tokens to real shares. At the moment, there’s no easy opportunity to trade in these as you still depend on the right partners. In the financial sector, you can’t just go ahead and try something new; everything must be perfectly planned and organized. All the time you keep asking yourself: am I building something safe?

We adapt our application to comply with the regulations. We’ve got a very good relationship with the AFM; they are really cooperative and that’s just what we need as everything we come up with is new.”

“At the moment, we’re working on realizing a block chain settlement with a seriously big player. Once that deal is finalized, two individuals will be able to carry out a transaction with each other without needing a bank, as if they were just chatting in a pub.”

COV E R S T ORY

anna en jeanine uittenbosch Pionieren op de Zuidas, als iemand daar over mee kan praten zijn het de dames Uittenbosch van cafĂŠ/restaurant Dickys wel. Veertien jaar geleden stampten Janine en Anna de eerste echte horecagelegenheid van de Zuidas uit de grond. text Nienke Oort

Zuidas. magazine 51

CO VERSTORY

Janine (44) en Anna (38) Uittenbosch zijn opgegroeid op de Zuidas.

Hun ouders runde hier jarenlang een squashcentrum, genaamd Dickys. Het hele gezin woonde boven het centrum. Toen projectontwikkelaars aanklopten om de grond van de familie Uittenbosch te kopen, besloten zij de kans te grijpen en lekker met pensioen te gaan. Het squashcentrum zou worden gesloopt…

“Dit zetten ons aan het denken”, zegt Janine. “We wilden helemaal niet weg van de Zuidas en Anna en ik zaten al vaak te brainstormen over een eigen onderneming. We besloten in het diepe te springen, een ruimte gaan huren en een horecagelegenheid te starten.”

Gewaagd Het was een gewaagde stap van de dames. Veertien jaar geleden was er nog niets op de Zuidas, behalve het kantoor van de ABN Amro en de ITO toren, waar Dickys onderin zit. “Er zat een padvinderijclub en een tennisvereniging. Eigenlijk was dit het verlengde van het Amsterdamse Bos. Er zat echt niets”, vertelt Anna.

Toch hadden de zusjes er alle vertrouwen in dat hun restaurant zou slagen. Vanaf het allereerste uur zitten zij op de locatie aan de Gustav Mahlerplein 110, best een groot pand. Ze zijn dus niet klein begonnen.

“Natuurlijk was het best spannend. Maar ergens wisten we dat het zou werken. En in het begin hebben wij hier zelf vijftig uur per week gedraaid. We hadden alleen een kok in de keuken staan, de rest deden we zelf. Ik had net mijn eerste kindje gekregen, maar die ging gewoon mee in de maxi cosi”, zegt Janine.

Squashhal Vanaf dag één wisten de meiden het kantoorpersoneel binnen te krijgen. “Zeker met de ABN Amro hebben we wel een speciale band.

Personeel kwam vroeger al sporten in de squashhal van onze ouders.

Daarom hoefden we ook niet lang na te denken over de naam van ons restaurant. Dat was gewoon een gegeven”, vertelt Anna.

Inmiddels zijn we veertien jaar verder en is Dickys onverminderd populair. “Er is veel gebeurd op de Zuidas, maar wij zijn eigenlijk niet veranderd. We hebben wel het interieur een update gegeven, maar verder zijn wij gewoon nog Anne en Janine die met passie een horecazaak runnen. En dat merken onze klanten, denk ik”, zegt de oudste zus.

Exponentieel Want ondanks dat het aantal horecagelegenheden is ontploft op de Zuidas, blijft het elke dag druk bij de dames. Anna: “We hebben wel veel meer concurrentie gekregen, maar hé, het aantal kantoren en dus het personeel is ook exponentieel gegroeid. Blijkbaar is er ruimte voor zoveel horeca op dit stukje Amsterdam.” Elke werkdag is Dickys open van 09.00 tot 24.00 uur. Elke dag zitten ze vol voor de lunch. Bij de take-away staat zelfs een rij. De maandag en dinsdag zijn wat rustigere avonden. “Maandag hebben we flitsdating. Dan is er liefde bij Dickys”, lacht Janine. Ze vervolgt: “En eigenlijk begint dinsdag, woensdag stiekem het weekend al weer een beetje. Dan wordt er gewoon alweer volop geborreld hoor!”

Zuidas. magazine 52

Pioneers of the Zuidas – if there are any people who could claim this title it’s the Uittenbosch sisters, owners of Grand Café Dickys.

Fourteen years ago, Janine and Anna took the brave step to open their restaurant at an otherwise empty Zuidas.

Janine (44) and Anna (38) Uittenbosch grew up in the Zuidas area as their parents used to run a squash centre here called ‘Dickys’ and the family lived on the premises. When project developers approached them to buy the grounds, mom and dad Uittenbosch decided to grab the opportunity and take early retirement. The squash centre was demolished… “That made us think”, Janine says. “We didn’t want to leave the Zuidas, and Anna and I were often brainstorming about starting a business of our own. We decided to take the jump so we rented a space and opened a bar and restaurant.”

Risky It was a risky step the sisters took as fourteen years ago the Zuidas was virtually empty, apart from the ABN Amro building and the ITO tower, where Dickys is located at ground level.

“There was a scouting club and a tennis club.

This area was more or less an extension of the Amsterdamse Bos. There was really nothing here”, Anna explains. Still, they were convinced their restaurant would succeed. They occupied a rather large space in the building at Gustav Mahlerplein 110, so they didn’t exactly start small. “Of course, it was a bit of a gamble but somewhere deep down we knew it would work. In the beginning, we worked fifty hours a week. We only had a cook in the kitchen, all the rest was up to us. I just had my first baby and simply brought it to work”, Janine smiles.

Squash centre From day one, they managed to attract the local office workers. “Historically, there’s a special bond between Dickys and the ABN Amro. Their staff used to come and play in our parents’ squash centre. That’s why we didn’t need to think twice about the name of our restaurant”, Anna says.

Fast-forward fourteen years and Dickys is as popular as ever. “A lot of things have happened at the Zuidas, but we haven’t really changed. Okay, we updated the interior but we’re still Anne and Janine, two sisters who are passionate about running their business. And our clients feel that, I think”, the eldest says.

Heel cool Wat vinden de dames van de enorme groei die de Zuidas doormaakt? “Ik geniet er wel van”, zegt Anna. “Ik woon in Ouderkerk aan de Amstel, dus vlakbij maar wel even verderop. Als ik ’s ochtends aan kom rijden, verschijnt er elke keer een lach op mijn gezicht. Ik vind het gewoon wel echt heel cool wat er allemaal ontstaan is en dat wij daar gewoon vanaf dag één onderdeel van uitmaken. Ik ben echt wel heel trots op onze zaak!”

Janine woont in Amstelveen, ook net buiten de Zuidas. Of de zussen ooit zelf op de Zuidas zouden gaan wonen, weten ze niet, maar uitsluiten doen ze het ook niet.

“In eerste instantie zou ik zeggen nee. We houden allebei van gezelligheid, barbecues in de tuin en een beetje ruimte. Aan de andere kant zou ik me voor kunnen stellen dat als onze kinderen het huis uit zijn, we hier een mooi appartement kopen en zo nu en dan naar Dickys kunnen lopen voor een kop koffie. Dickys wordt hopelijk dan gerund door onze kinderen”, lacht Janine.

“Mijn zoon van 14 zegt nu dat hij dat wel zou willen. Ik zou dat wel te gek vinden.”

“Vergeet niet dat de Zuidas ook gewoon een dorp is hè? Iedereen kent elkaar hoor en dat zie ik niet snel veranderen”, vult Anna aan.

Gerust hart Hebben de dames Uittenbosch nog wensen voor de toekomst? “Nou, eigenlijk niet. We hebben een superteam achter ons staan, waardoor wij nu ook wat tijd kunnen besteden aan ons gezin. We kunnen echt met een gerust hart Dickys overlaten aan onze mensen en dat geeft een heel fijn gevoel”, zegt Janine.

Anna vult aan: “We worden wel eens gevraagd om een tweede filiaal te openen.

Laatst zelfs vanuit Rotterdam. Maar dit loopt nu lekker en wij kunnen er prima van leven. We zijn tevreden zo!” De enige uitbreiding die Anna en Janine nog in de nabije toekomst zien, zijn wat meer feesten en partijen in de weekenden. “In het weekend is de Zuidas gewoon stil, klaar. Dus zijn wij niet open. Maar dan staat Dickys leeg en is beschikbaar voor privé-feesten.

Dat gebeurt nu al hoor, maar daar zitten nog wel wat groeimogelijkheden in…” lacht Janine. Ze vervolgt: “En eigenlijk begint dinsdag, woensdag stiekem het weekend al weer een beetje. Dan wordt er gewoon alweer volop geborreld hoor!”

Massive growth Despite all the new bars and restaurants popping up at the Zuidas, the sisters are doing brisk business. Anna: “Sure, there’s a lot more competition these days but hey, the number of offices and people working in this area has grown massively well. Apparently, there is room for all of us here in this little piece of Amsterdam.” Dickys is open every working day from 9 a.m. till midnight. And every day during lunch time the place is absolutely packed; there’s even a queue at the take-away counter. Monday and Tuesday evening it’s usually a bit quieter.

“On Monday evenings, we have a speed dating event. That’s when there’s love in the air at Dickys”, Janine laughs. She continues: “And to be honest, on Tuesdays and Wednesdays a lot of people start coming for drinks as a very early prelude to the weekend!”

Very cool What do they think about the gigantic changes the Zuidas has experienced? “I enjoy it”, Anna says. “I live in Ouderkerk aan de Amstel, so not too far from here.

Driving to the Zuidas in the morning puts a smile on my face. All the developments at the Zuidas, I really find them very cool and it’s unbelievable that we’ve been part of that from the very beginning. I’m very proud of our business!” Janine lives in Amstelveen, just a few miles away. The sisters don’t know if they’d ever move to the Zuidas. “My first reaction would be ‘no’. We both like having people around us, barbecues in the garden and a bit of space. On the other hand, I could see us buying a nice apartment here when our nests are empty so we can walk to Dickys to get a nice cup of coffee. And hopefully, our kids will be running Dickys by then”, Janine laughs. “My 14-year old son says he’d love to. That would be just great.”

“Don’t forget that the Zuidas is almost like a village. People here all know each other and I don’t think that’ll change soon”, Anna says.

Great team Do the Uittenbosch ladies have any wishes for the future? “No, not really.

We’ve got a great team behind us and that enables us to spend some time with our families. We can leave Dickys in their capable hands and that’s a very nice feeling”, Janine says.

Anna adds: “Sometimes we get offers to open a second branch; most recently in Rotterdam. But all is well at the moment and we earn a nice living so we’re happy with the way things are!”

The only change Anna and Janine would like to see in the near future is having more activities at the Zuidas in the weekends. “Weekends are just dead quiet here. That’s why so we’re closed on Saturday and Sunday. However, we do rent out Dickys for private parties. That’s already happening but a bit more growth in this respect would be nice…”

Zuidas. magazine 53

CO VERSTORY

martje statema Zuidas. magazine 54

text Eduard Herkes

Voor Regus opende Martje Statema de ene na de andere vestiging, tot in Panama aan toe.

Sinds 2013 is ze Chief Operations Operator bij The Office Operators en toch kan een klacht haar nog altijd echt raken. “Iedereen in mijn omgeving weet het dan wel, ja.

Ik noem het maar passie. �

COV E R S T ORY

‘A happy customer gives me a lot of energy. The most important thing is the satisfaction this work gives me’ De vissenkom van de klant die weg een weekje weg is, schoonmaken, zodat het water niet troebel wordt. Of de paraplu klaarzetten als het regent en de klant daar zelf niet aan gedacht heeft. Als verhuurder van flexibele kantoorruimte koppelt The Office Operators daar ook ondersteuning aan. “Exceptionele service om het leven van onze klanten leuker te maken, dat is onze toegevoegde waarde,” vertelt Martje Statema. “Bij The Office Operators ben ik zelf heel erg bezig met klanttevredenheid. Alle feedback die we van onze klanten krijgen, beantwoord ik zelf. We zitten nu op een 8,4 als beoordeling en ik wil naar een 8,5. Dat maakt ons de beste. We hebben er het WOW!-programma voor bedacht: die extra stap die we voor onze klanten kunnen zetten, zodat die uitroept: wow! De medewerker bijvoorbeeld die voor een klant die op krukken loopt en dolgraag op het strand wil eten, een restaurant opzoekt waar dat mogelijk is.”

WOW! De inspiratie voor het WOW!-programma kreeg ze tijdens het boodschappen doen. “Ik stond bij de Jumbo en kon de gember niet vinden.

Ik vroeg het aan een medewerker, die na alles te hebben afzocht zei dat het er echt niet was. Wanneer heeft u het nodig, vroeg hij toen. Woensdag zei ik. Dan zorg ik ervoor dat wij het woensdagmiddag bij u thuis bezorgen, reageerde hij. Wat een geweldige reactie! Jumbo heeft er sindsdien in mij echt een fan bij, realiseerde ik mij. Ik ben ook eigenlijk nooit meer naar de Albert Heijn geweest. ” Waar haar drive om het mensen naar de zin te maken vandaan komt, weet ze niet. “Ik doe het in ieder geval voor mijzelf, niet voor iemand anders. En ook niet voor het geld. Het geeft mij vooral heel veel energie als een klant tevreden is. De voldoening die ik hier uit haal, is het belangrijkste.”

Keerpunt Werkzaam in de horeca, was het een intercedent van Manpower die haar als twintigjarige koppelde aan Regus, net als The Office Operators verhuurder van flexibele kantoorruimte. “Zij zag dat ik veel meer in mijn mars had. Ik kijk bij sollicitanten ook naar hun kwaliteiten, niet alleen naar hun cv.” Voor Regus opende ze de ene na de andere vestiging.

Een echt keerpunt voor haar was het Midden-Amerikaanse Panama.

“Ik werd gevraagd om een nieuwe vestiging van 2.000 vierkante meter in het WTC in Panama Stad op te zetten. Toen ik er aankwam, bleek er helemaal niets te zijn geregeld en moest ik werkelijk alles zelf doen, zonder dat ik een woord Spaans sprak. Dan kun je twee dingen doen: je zegt ‘ik kan het niet’ of je maakt er het beste van. Faal je, dan kun je altijd nog zeggen: ik heb niet gezegd dat ik dat kon. Maar het staat er nog steeds hoor en ik heb het neergezet.”

Spannend “Als er iets is dat ik ervan geleerd heb, dan is het wel: als je gewoon aan de slag gaat, kun je alles. Natuurlijk heb ik momenten gehad dat ik mij afvroeg of het zou gaan lukken en was het heel spannend. Tegelijkertijd is het wel mijn grootste wapenfeit.”

Lees verder op de volgende pagina

For Regus, Martje Statema opened one branch after the other, even in faraway places like Panama. In 2013, she became Chief Operations Operator at The Office Operators. A complaint sent in by a customer can really affect her mood.

“Yes, and I’ll let everyone around me know I’m unhappy about the situation. Well, I just call it my passion. ” Cleaning the fish bowl for a customer who’s away from home for a week or putting an umbrella near the front door when it rains. The Office Operators rents out flexible office space but also offers support. “Providing exceptional service to make the lives of our customers a bit more pleasant, that’s our added value,” Martje Statema says.

“At The Office Operators, I’m really focused on customer satisfaction and I personally respond to all the feedback. The average rating our customers give us is 8.4, but I would like to get an 8.5 as that would make us the best in our field. To achieve this, we’ve set up the WOW! program; it’s all about the extra step we take that makes our customers go ‘wow!’ For example, an employee who manages to find a suitable beach-side restaurant for a customer who needs easy access as he’s walking on crutches.”

WOW! She found the inspiration for the WOW! program while grocery shopping. “I was in a Jumbo supermarket and I couldn’t find any ginger. I asked an employee; he looked everywhere and in the end he concluded it wasn’t available. Then he asked me when I needed it. ‘Wednesday evening’, I said.

‘Well, then I’ll make sure we’ll deliver it to your home on Wednesday afternoon’, he responded.

That was just marvellous! Since then, I’ve become a real fan of Jumbo and I’ve never been to Albert Heijn again. ” She doesn’t know where her drive to make people happy comes from. “I’m doing it for myself, not for anyone else. And not for the money either. A happy customer gives me a lot of energy. The most important thing is the satisfaction this work gives me.”

Turning point As a twenty-year old, she was working in the catering industry when an intermediary of job agency Manpower approached her for a job at Regus – like The Office Operators a company that rents out flexible office space. “She saw my potential. These days, when people are applying for a job I always look further than their CV.” Working for Regus, she opened one new office after the other. Central America was a real turning-point.

Zuidas. magazine 55

Terug in Nederland opent ze als manager Benelux voor Regus 25 vestigingen. “Ik had het voor geen goud willen missen, maar zou er niet aan moeten denken om dat nogmaals te moeten doen. Een sociaal leven had ik totaal niet.

Ik was altijd alleen maar aan het werk. Mijn kat is zelfs van het balkon gesprongen, omdat ik nooit thuis was.”

Er volgt in 2002 een uitstapje naar Pathé, als ze gevraagd wordt de bioscoop op De Munt op de kaart te zetten. “Het had een imagoprobleem. Door de ruimte waar je binnenkomt te verbouwen en het een sociale functie te geven, zijn we een ander publiek gaan trekken en is de bioscoop beter gaan draaien. Maar toen het stond, vroeg ik mij wel af: wat moet ik hier verder doen? Ik ben een bouwer, geen manager.”

Loyaal Wederom wordt het Regus, waar ze als interim manager in de vestiging op Sloterdijk aan de slag gaat. “Het zou op projectbasis zijn, voor drie maanden, het werd zeven jaar. Dat komt niet alleen omdat ik loyaal ben, maar vooral omdat het heel afwisselend werk is: de vele verschillende bedrijven waar je voor werkt, met elk hun eigen cultuur, de steeds veranderende vraag naar flexibele kantoorruimte en hoe je hier het beste op kunt inspelen.”

Ze klimt op tot lid van het managementteam en merkt tegelijkertijd dat hoe groter de organisatie wordt, hoe minder leuk ze het werk vindt. “Intussen ontmoette ik mijn echtgenoot, die toen ook werkzaam was bij Regus en vervolgens The Office Operators (TOO) oprichtte. In 2013 ben ik overgestapt naar TOO.” Scherp Ze is er directielid, al gebruikt ze bewust haar eigen naam. “Ik wil niet dat mensen denken: dat is de vrouw van…” Thuis is ze er scherp op dat het niet te lang over werk gaat. “Dan zeggen we tegen elkaar: kappen hoor, morgen weer verder.” Mensen blij maken is nog steeds haar core business. “Het verschil maken door voor iemand iets te doen, waarde toevoegen.

De buschauffeur die een gesprek met je begint als je instapt, die maakt je dag toch ook een stuk leuker?” Zo stuurde ze de 90 Customer Success Representatives – de medewerkers van The Office Operators in de rode jurk of met rode stropdas, rood als kleur van passie – deze zomer op een vrijdagmiddag naar Zandvoort. “We hadden een strandpaviljoen afgehuurd, daar werden ze de hele middag verwend. Medewerkers van finance en marketing en ik namen het werk over van die 90 medewerkers. Onze klanten heb ik het uitgelegd, die vonden het heel sympathiek.”

“I was asked to set up a new 20,000 sq. ft. office in the WTC in Panama City. When I arrived, they hadn’t prepared anything so I had to do everything myself – and I didn’t even speak a word of Spanish! In those situations, you can do two things: you say ‘I can’t do this’ or you try to make the best of it. If you fail you can still say: ‘I didn’t say I could do it’. But that office is still operating and I was the one who set it all up.”

Exciting “What I learnt from that experience is that you can do anything if you set your mind to it. Of course, there were moments when I wondered whether I would succeed and it was very exciting. At the same time, it’s my biggest feat to date.”

Back in The Netherlands, she worked as Area Manager Benelux for Regus and opened another 25 offices. “I wouldn’t have missed it for the world but I wouldn’t want to do it again. I didn’t have any social life at all. It was always work, work, work. My cat even jumped from the balcony because I was never home.”

In 2002, film theatre company Pathé asked her to help revive their ailing cinema at De Munt. “They had an image problem. By restructuring the entrance hall and giving it a social function, we attracted a different kind of audience and the cinema started doing much better. But when the transformation was completed, I thought: what else is there to do for me here? I like building things up but I’m not a manager.”

Loyal She returned to Regus and started working as an interim manager in their Sloterdijk office. “It was meant to be a three-month project but I ended up staying for seven years. That’s partly due to me being a loyal person but mainly because the job was so diverse: working with many different companies, each with their own culture, and the demand for flexible office space was constantly changing so I needed to be able to adapt to new circumstances.”

She was promoted to the management team but soon she noticed that the bigger the organization the less fun the workplace was bringing her. “By then, I had met my husband who at the time was also working for Regus. He left and went on to launch The Office Operators (TOO).

In 2013, I made the switch to TOO.”

Enough is enough She’s a board member at TOO but deliberately uses her maiden name. “I don’t want people to think ‘She’s the wife of…’

At home, they usually don’t talk about work. “We say to each other: enough is enough, tomorrow is another day.”

Making people happy is still her core business. “Doing something special for someone, adding value. The bus driver who has a few friendly words for you when you get on his bus brightens up your day, doesn’t he?”

This summer, she sent 90 Customer Success Representatives to Zandvoort on a Friday afternoon. The women wearing a red dress, the men a red tie – red being the trademark TOO colour, the colour of passion. “We hired a beach pavilion and they were being treated all afternoon.

People from our finance and marketing departments and me were looking after them so we were doing what those 90 employees usually do. I explained it to our customers and they thought it was a very nice gesture.”

Zuidas. magazine 57

P ortera

Portera, flexibel & snel

Complexe bedrijfsvoering maakt het voor ondernemingen ingewikkeld om in te spelen op veranderingen in de markt. Baris Kavakli, consultant en managing director van Portera, heeft een plan van aanpak ontwikkeld waarmee binnen 1 tot 4 weken enorme vooruitgang kan worden geboekt. “We zetten technologie, strategie en data in om onze klanten te helpen de concurrentie een stapje voor te zijn.”

Baris Kavakli merkt het geregeld tijdens gesprekken met bedrijven: de wil om te veranderen is er wel, maar ze ontberen de kennis om te weten waar ze moeten beginnen. “We zien vaak dat bedrijven te pas en te onpas innovatiekreten als ‘agile development’, ‘pivoting’ en ‘failing fast’ gebruiken. Dit zijn inderdaad cruciale elementen van een innovatieve cultuur, maar slechts weinig bedrijven leven deze principes daadwerkelijk na.”

“De harde realiteit is dat veel bedrijven nog steeds een hiërarchische top-down structuur hebben, langzaam beslissingen nemen en in plaats van ‘failing fast’ willen ze juist ten koste van alles succes boeken. Ze vinden innovatie een leuk idee, maar het is geen kernwaarde van het bedrijf.”

Bedrijfscultuur Waar gaat het dan precies mis? “Het ligt zeker niet aan hun ambitie, hun inzet of hun vaardigheden. De mensen in deze bedrijven zijn stuk voor stuk zeer intelligent en gedreven. Daar ligt het niet aan. Het is een kwestie van bedrijfscultuur.”

“Wat er gebeurt, is dat er een brainstormsessie wordt georganiseerd waar veel ideeën worden gegenereerd die vervolgens in een PowerPoint-presentatie terechtkomen. Ze vragen anderen om nog meer ideeën te leveren, organiseren nog een workshop of krijgen feedback van hun collega’s. Anderen voegen nog wat opmerkingen, ideeën of dia’s toe en zo begint het uit de hand te lopen. De PowerPoint wordt steeds groter en het bestek van het project ook. Dit alles gebeurt voordat de besluitvormers ook maar iets te zien hebben gekregen.”

Zuidas. magazine 58

text Eduard Herkes

photo Rob Kuyper

P ortera

Due to their complex business operations, companies often find it difficult to respond to changes in the market. Baris Kavakli, consultant and managing director at Portera, developed an action plan, allowing these companies to make important strides within one to four weeks. “We orchestrate technology, strategy and data to be able to help our clients to leapfrog their competition.”

Baris Kavakli often sees the same issue when talking to companies: they want to change but lack the skills and simply don’t know where to start. “We often see companies embracing the language of innovation.

Phrases like ‘agile development’, ‘pivoting’ and ‘failing fast’ come thick and fast. Yet whilst these are key elements of innovation culture, few companies truly live by them.”

“The stark reality is that many companies still have a hierarchical top-down structure, are slow to make decisions and rather than truly failing fast, they claim success at almost any cost. They like the idea of innovation, but it isn’t a core value.”

Corporate culture So what is going wrong? “It certainly isn’t their ambition, their energy or their ability. The people in these companies are typically highly successful, highly intelligent and driven. It is not a capability issue. It is a corporate culture issue.”

“What happens is a brainstorm session is organized, ideas are thrown into the mix and comes out a PowerPoint presentation. They start to ask for ideas, call another workshop or get further feedback from their colleagues. Somebody adds feedback, somebody adds another question, somebody puts other thoughts in there, somebody puts another slide and then it starts to become big. As the slide deck grows bigger, the scope of the project is growing bigger as well.

This, before the decision maker has seen anything.”

Baris Kavakli, consultant en managing director van Portera

Lees verder op de volgende pagina

Green light “Before you know it, it’s a € 1 million project which has no proven business case behind it, little true data driven insight and at the same time, the hidden cost that is spent on preparing this slide deck is tens of thousands of euros. Weeks have gone past, thousands sunk in internal costs and a huge scope with a € 1 million investment PowerPoint presentation. On rare occasions these proposals get the green light, it’s therefore no wonder that everyone on the project team is hell-bent on making it a success. Failure is not an option. That is certainly what we see when we first get involved with many companies.”

Zuidas. magazine 59

P ortera

Groen licht “Voor je het weet, zijn er weken voorbij gegaan en zijn er tienduizenden euro’s aan verborgen interne kosten gespendeerd. Zo is er een immens project met een PowerPoint-presentatie van € 1 miljoen ontstaan, zonder een echte business case of harde data als basis. Een doodenkele keer komt het voor dat dit soort voorstellen groen licht krijgt, dus het is niet verwonderlijk dat iedereen in het projectteam er absoluut alles aan zal doen om het te laten slagen. Het mag domweg niet mislukken. Dat is nou precies het patroon dat wij zien bij veel bedrijven die onze hulp inroepen.”

Massimo Mercuri, Digital CoE Director bij AkzoNobel, onderschrijft dit. “Wat me weken zou hebben gekost met mijn huidige technologiepartner, tegen een prijs van meer dan 100.000 euro, wist Portera in twee weken voor elkaar te krijgen en dat slechts voor een fractie van de prijs.”

Portera, een adviesbureau op het gebied van management en technologie, heeft een eigen aanpak, vertelt Baris. “Bij Portera doen we dingen bewust anders. We willen zo snel mogelijk het punt van slagen, of mislukken, bereiken. Soms gebeurt dat binnen een paar dagen en soms binnen twee maanden. We bieden drie methodes aan: Portera Hop, Portera Jump en Portera Leap. Portera Hop is een vijfdaagse workshop waarbij onze consultants en technologiespecialisten met verschillende mensen binnen de organisatie samenwerken om een idee te valideren en een strategische richting te bepalen.”

Proof of concept “De Portera Jump duurt twee weken. We start vanuit een business issue en vervolgens leveren we een proof of concept, waarmee je naar je baas stapt. Je laat een plan met daarin het probleem én de oplossing zien. Deze deliverable kan door het bedrijf gebruikt worden als proof of concept om verdere investeringen te doen. En als het niet werkt, kan het plan gewoon weggegooid worden.” De derde methode is Portera Leap, een behoorlijk uitgebreid proces dat vier tot zes weken duurt. “Vanuit het business issue komen we tot een Minimum Viable Product (MVP), een gestroomlijnd product dat onze klanten kunnen gebruiken. Dit kan een intern of extern product zijn dat ze gebruiken om te testen of het werkt.”

Baris noemt een concreet voorbeeld van een business issue. “Laten we kijken naar het vraagstuk klantloyaliteit; een bedrijf wil zijn klanten behouden of producten via cross-selling verkopen. Wij analyseren hun data om inzicht te krijgen wat er op dit moment speelt in hun markt. Daarbij kijken we niet alleen naar hun eigen data, maar ook naar data van de concurrentie om de marktdynamiek in kaart te brengen.”

Zuidas. magazine 60

Massimo Mercuri, Digital CoE Director, AkzoNobel, agrees. “What would have taken me weeks with my current technology partner, at a cost of over 100k euros, Portera did in 2 weeks for a fraction of the price.”

Portera, a management and technology consultancy that delivers commercial advantage to its clients, uses a unique approach, Baris says. “At Portera, we insist on doing things differently. We want to get to the point of success, or failure, as fast as possible. Sometimes that happens in a couple of days and sometimes a month or two. We call it: Portera Hop, Portera Jump and Portera Leap. Portera Hop is a 5-day workshop where our consultants and technologists work with different people within the organisation to validate an idea and identify a strategic direction.”

Proof of concept “The Portera Jump takes two weeks. We start from the business issue, and then we deliver a proof of concept.

Instead of a presentation to your boss, you take the proof concept to your boss, showing him the problem and the solution. The company can then use this deliverable as a proof of concept to move further in their investments.

And if it doesn’t work, they can throw it away.”

The third approach is Portera Leap which is quite an extensive process and takes four to six weeks. “From the business issue, we come to a Minimum Viable Product, MVP. The MVP is a streamlined product which our clients can use. It can be an internal or external product that they can use to test and understand if it’s working.”

Baris gives a concrete example of a business issue. “Let’s say that it’s a business issue about consumer loyalty, they want to retain their consumers or cross sell products. We analyse their data to understand what is currently happening within their market, we look not only at their own data but also at data from the competition to understand the market dynamics.”

Fail fast “Our MVP will deliver a new or improved strategy that people can test, trial and demo directly with their colleagues or customers. In this way, the team members very quickly get feedback and insight into whether the innovation is likely to be viable, or not. All this happens before any significant investment is deployed or time incurred.

And from here, it’s possible to be agile, pivot or truly fail fast.”

P ortera

‘At Portera, we insist on doing things differently.

We want to get to the point of success, or failure, as fast as possible’

Failing fast “Onze MVP leidt tot een nieuwe of verbeterde strategie op basis van wat werkt en wat niet. Medewerkers kunnen dit testen en direct uitproberen met hun collega’s of klanten.

Zo krijgen de teamleden heel snel feedback en zien ze of de innovatie levensvatbaar is of niet. Dit alles zonder dat er significante investeringen zijn gedaan of veel tijd is verstreken. En van hieruit kunnen ze echt overgaan tot agile, pivot of echt failing fast.”

Massimo Mercuri, AkzoNobel: ‘What would have taken me weeks with my current technology partner, at a cost of over 100k euros, Portera did in 2 weeks for a fraction of the price’

De aanpak van Portera beperkt zich niet tot bepaalde sectoren, al zijn ze vooral actief in FMCG, gezondheidszorg en telecommunicatie. “Dit zijn drie bedrijfstakken waarin we hard aan de weg timmeren en goed bekend zijn, maar we hebben ook klanten in het bankwezen en in automotive.”

Als iets Portera typeert, dan is het ‘agility’, aldus Baris. “Je moet flexibel zijn, diverse expertises in huis hebben en snel vooruitgang boeken. Vooruitgang volgt geen lineair traject.

Zo hard mogelijk rennen is niet de oplossing: het gaat er om dat je ‘agile’ bent. Het is cruciaal dat je het juiste team hebt samengesteld, zodat je snel en doelgericht vooruit komt en besluitvorming eerder in de innovatiecyclus kan plaatsvinden, zoals bij start-ups met hun korte lijnen. Het doel is niet om de hele bedrijfscultuur te veranderen, maar om innovatie een plaats te geven binnen de organisatie.

Dezelfde taal “Bij Portera zijn alle strategiespecialisten en consultants M-shaped professionals. I-shaped professionals zijn experts op één vakgebied, T-shaped professionals zijn experts op één vakgebied maar met algemene kennis op een bepaald vlak. M-shaped professionals hebben brede kennis op zowel zakelijk als technisch gebied. Ze praten dezelfde taal als de bedrijfseigenaren en beschikken tevens over uitgebreide kennis op meerdere technologische vlakken.”

Tot besluit zegt Baris dat het hele Portera-team houdt van zakelijke uitdagingen op verschillende terreinen – “zonder uitdagingen kun je geen vooruitgang boeken.”

Portera’s approach is not limited to certain industries but at the moment they’re mainly active in FMCG, healthcare and telecommunications. “These are three industries we are really involved in and we are known in as well. But we have some clients in banking and automotive, too.” If there’s anything that characterizes Portera, it is agility, according to Baris. “You need to be flexible. You need to have different expertise and you need to make fast progress. Progress isn’t a linear journey. And it’s not about running as fast as you can. Actually, it’s about being agile as you proceed. The key thing is to have the right team in place to enable fast and purposeful progress, so that decision making can happen earlier in the innovation cycle, like in lean start-ups. It’s not about changing the overall company culture, it’s about enabling innovation within the organisation’s culture.

Same language “We choose our strategists and consultants in Portera amongst M-shaped professionals. I-shaped professionals are experts in one field, T-shaped professionals are experts in one field but they have a general knowledge in a domain.

M-shaped people have wider knowledge in both business and technology areas.

They speak the same language as the business owners but have broad and deep knowledge in multiple technological areas.”

Ending the conversation, Baris says that all the team within Portera loves to be challenged in various business areas – “without challenges, there is never progress”.

Zuidas. magazine 61

HEALTH CLINIC

Dokter Marguerite van Randwijck met een cliĂŤnt

HEALTH CHECK

de APK voor je gezondheid

De regie over je eigen gezondheid, dat willen mensen graag. Dokter Marguerite van Randwijck van Holland Health Clinic schrijft in deze column over de effecten van onze leefstijl op ons lichaam.

Zuidas. magazine 62

text Xavier Giesen

Health Clinic

We laten onze auto’s elk jaar keuren en regelmatig brengen we een bezoekje aan de tandarts, maar we kloppen pas bij de huisarts aan zodra we twijfelen aan onze gezondheid of zelfs pas als er echt iets mis is. Met een jaarlijkse ‘health check’ kun je je gezondheid en belangrijke biomarkers zoals schildklierfunctie, cholesterol en glucose in de gaten (laten) houden, waardoor je hopelijk nog lang fit en gezond blijft.

Holland Health Clinic biedt een health check met een holistische benadering: je wordt zowel fysiek als mentaal onderzocht. Het medisch team geeft je zo een update van je huidige gezondheid. Want inzicht in het functioneren van lichaam en geest geeft controle over je gezondheid en je energie. Immers, de beste benchmark van jouw gezondheid ben jezelf. Maar dan je moet je deze markers wel regelmatig meten….

Gezondheidswinst Stress, voeding en beweging hebben groot effect op ons lichaam. Inmiddels weten we dat veel ziektes op lange termijn ontstaan door leefstijl. Deze kun je vaak voorkomen. Bij Holland Health Clinic schetsen we een totaalbeeld van jouw gezondheid zodat je op tijd actie kunt ondernemen om gezondheidswinst te behalen. De Health Check kun je zo ook gebruiken als eye-opener, omdat je bewuster bezig ben geweest met het kijken naar verschillende aspecten van je eigen gezondheid.

Bij de 360 graden Health Check kijkt jouw preventiearts samen met specialisten op het gebied van voeding, beweging en psychologie, naar diverse aspecten van jouw lichaam en geest: een multidisciplinaire aanpak. Holland Health Clinic geeft inzicht in je gezondheid en begeleidt je actief en effectief naar een gezonde levensstijl. En voor al jouw medische vragen op het gebied van preventieve gezondheid en leefstijlinterventie staat een panel van gespecialiseerde artsen en specialisten voor je klaar.

To take control over their own health, that’s what people want. In this column, Holland Health Clinic’s doctor Marguerite van Randwijck writes about the effect our lifestyle has on our body.

we examine both the physical and mental aspects of your health

HOLLAND HEALTH CLINIC now open in the WTC (Tower B) & amsterdam south: Jan van Goyenkade 11 T 020 210 1230 www.hollandhealthclinic.com book your Health Check now: € 395, -

We check our cars yearly and we regularly pay a visit to the dentist, but we don’t visit the GP until we feel unwell or something is seriously wrong. Health checks monitor your health and important biomarkers such as thyroid function, cholesterol and glucose, helping you to remain fit and healthy for a long period of time.

Holland Health Clinic offers health checks based on a holistic approach: we examine both the physical and mental aspects of your health. This way, the medical team of Holland Health Clinic analyses your current health situation. Insight into the functioning of your body and mind helps you to control your health and energy level. After all, you yourself are the best benchmark of your health, but you’ll have to get these markers measured regularly...

Overall picture Stress, nutrition and exercise affect our bodily functions. We now know that many illnesses are caused by an impaired lifestyle and a lot of these illnesses could be prevented. At Holland Health Clinic, we outline an overall picture of your health so you can act on time in order to improve your overall health. Our Health Check can also be used as an eye-opener, making you more aware of the different aspects of your health.

During the 360-degree Health Check, your prevention doctor cooperates with specialists in the field of nutrition, exercise and psychology, and evaluates various aspects of your physical and mental health; a multidisciplinary approach. Holland Health Clinic provides insight into your health and actively and effectively guides you towards a healthy lifestyle. And for all your medical questions in the field of preventive health and lifestyle intervention, a panel of doctors and specialists is at your service.

Zuidas. magazine 63

CL A USH OLTZ

Jonger en frisser Zuidas. magazine 64

text Nienke Oort

photo Photo portrait Katja Mali Fotografie

Floor Claus en Rogier Holtz

CL A US HOLT Z

Mondzorg en cosmetische geneeskunde in één praktijk. Het is misschien geen voor de hand liggende combinatie en toch denk je daar anders over na het lezen van het verhaal van Rogier Holtz en Floor Claus, esthetisch artsen. CLAUSHOLTZ Aesthetics is hun succesvolle kliniek aan de Paulus Potterstraat in Amsterdam-Zuid.

In oktober opent een tweede locatie bij Mondzorg Praktijk Zuidas in het WTC-gebouw aan de Strawinskylaan.

Niet iedereen zal zich ervan bewust zijn, maar het gebruik van botox, een vitamine boostershot of huidverstrakking met bijvoorbeeld de Profhilo 5 point facelift is meer en meer mainstream aan het worden. Als het namelijk goed gebeurt, ziet de omgeving niet dat je een behandeling hebt ondergaan, maar zie je er gewoon goed, uitgerust en frisser uit.

En dat is precies waar CLAUSHOLTZ aesthetics voor staat: less is more.

‘Our strength is that we sit down with our clients and decide on the right treatment together’

Zo voelt de praktijk aan de Paulus Potterstraat ook (aan de nieuwe locatie werd nog hard gewerkt aangezien deze opent rondom uitkomen van dit magazine-red). CLAUSHOLTZ Aesthetics is een gerenommeerde cosmetisch geneeskundige kliniek, gespecialiseerd in injectables, anti-aging, ooglidcorrecties en huidtherapie. De kliniek staat bekend om de subtiele behandelmethode en natuurlijke resultaten. Dat subtiele is doorgevoerd in de inrichting van het prachtige pand: minimalistisch maar stijlvol. Er klinkt heerlijke muziek in de wachtkamer en op tafel liggen luxe lifestyle magazines.

Tijdens het wachten krijg je een lekkere kop thee of koffie van de assistente.

Al snel is daar Rogier Holtz, een vlotte veertiger, die je meer aan een laidback surfdude doet denken dan aan een cosmetisch arts. Dat kan kloppen want in zijn vrije tijd pakt Rogier graag een paar golven, blijkt na de eerste kennismaking.

Kaapstad In 2001 studeerde Rogier af als cosmetisch arts.

“Plastische chirurgie had al snel mijn voorkeur en ik wilde graag heel goed worden in één onderdeel.

Dus ik ben mij verder gaan specialiseren in de plastische chirurgie maar ik werd er niet direct blij van. Ik besloot naar Zuid-Afrika te gaan, ik had al een keer co-schappen gelopen in Kaapstad en daarbij: Kaapstad is een heel fijne surfspot, dus de keuze was snel gemaakt. De nadruk lag toen niet op cosmetische chirurgie, daar kreeg ik meer schotwonden onder mijn handen”, vertelt hij over het begin van zijn loopbaan als arts.

Zo’n vier jaar geleden ontmoette hij Floor. Zij is één van de eerste cosmetische artsen in Nederland.

Ze hadden direct een klik. “Ik ben nogal ondernemend aangelegd en zij is één van de beste artsen Lees verder op de volgende pagina

Healthcare and cosmetic medicine under one roof - it may not be an obvious combination but you’ll think differently after reading this story about aesthetic doctors Rogier Holtz and Floor Claus. They run a successful clinic, CLAUSHOLTZ Aesthetics, at Paulus Potterstraat in AmsterdamZuid. In October, they’ll open a second clinic in the WTC Building at the Zuidas.

The use of Botox, regular vitamin shots and nonsurgical skin tightening is becoming increasingly popular. If done well, people won’t notice you’ve had treatment but you’ll definitely look better and fresher than ever.

CLAUSHOLTZ Aesthetics is a well-established clinic for cosmetic treatments, specialized in injectables, anti-aging, eye-lid corrections and skin therapy. The clinic is known for its subtle treatments and natural results. Rogier Holtz, a casually dressed man in his forties, looks more like a laidback surf dude than a cosmetic doctor. We’re not surprised to hear that in his spare time Rogier loves riding waves.

In 2001, Rogier graduated as a cosmetic doctor.

“I really wanted to become very good in one particular discipline so I continued specializing in plastic surgery, but that didn’t really make me happy. I decided to go to South Africa as I’d done a medical internship in Capetown before and it is a very nice area for surfing. Over there, I didn’t do a lot of cosmetic surgery; it was usually shot wounds and stuff like that”, he says.

About four years ago he met Floor, one of the first cosmetic doctors in the Netherlands, and they instantly clicked. “I’m a rather entrepreneurial person and she’s one of the best doctors in our field. Turned out she was also thinking about starting her own business so I asked her: Why not set up a clinic together?

Our skills matched very well and we shared the same vision and way of going about things. That makes working together so interesting.”

Zuidas. magazine 65

CL AUSH OLTZ

binnen ons vakgebied die ik ken. Ook zij liep rond met het idee voor zichzelf te beginnen dus ik vroeg haar of zij niet samen een kliniek wilde opzetten.

Wij bleken elkaar ontzettend goed aan te vullen en dezelfde visie en werkwijze te delen. Dat maakt het samenwerken juist zo interessant.”

Injectables Tijdens het opstarten van CLAUSHOLTZ Aesthetics sloeg ook de liefdesvonk over en inmiddels vullen zij elkaar niet alleen zakelijk feilloos aan maar ook privé. Floor is gespecialiseerd in injectables (botox, fillers, skinboosters) en Rogier heeft zich naast injectables ook in ooglidcorrecties gespecialiseerd. Naast Floor en Rogier is er nog cosmetisch arts werkzaam in de kliniek, dokter Kajal Visscher.

“Zij heeft de opleiding tot cosmetisch arts afgerond en werkt volgens onze ideologie.”

Jaarlijks voert Rogier zo’n 200 ooglidcorrecties uit. “Dagelijks dus 1 of 2. Ik vind dat geweldig om te doen. Ik leg er ook echt mijn ziel en zaligheid in, want het luistert nauw. Je wilt bij een dame van zestig geen ogen maken van een twintigjarige.

Daarnaast moet de onderkant van het oog perfect blijven passen bij de bovenkant. Het moet er natuurlijk meer opgefrist uit zien en dat is altijd weer een uitdaging”, vertelt Rogier gepassioneerd.

Dat Rogier, Floor en hun team goed bezig zijn met hun ‘less is more’-filosofie is wel duidelijk.

Naast hun volle dagen in de kliniek houden zij hun kennis en kunde up to date door internationaal nascholing en congressen te volgen. “De ontwikkelingen binnen ons vak gaan snel en het is voor ons natuurlijk heel belangrijk om daarvan op de hoogte te blijven. Profhilo is daar een mooi voorbeeld van; met maar vijf kleine prikjes krijg je in enkele dagen een enorme huidverbetering en verstrakking. Tot nu toe was dat ongekend. Snel, pijnloos en zonder blauwe plekken: geen wonder dat dit middel zo snel zo populair is geworden.”

Dat Profhilo mooie resultaten oplevert is fijn, maar nog belangrijker vindt Rogier is dat de wetenschap erachter klopt en het dus een heel veilig en goed getest product is. “Wij gebruiken het zelf ook!”

Juiste behandeling Hij vervolgt: “Natuurlijk zijn er mensen die niet van ophouden weten wat correcties betreft. Je hebt altijd mensen die doorslaan en daar wordt vaak de focus opgelegd door de media. Maar dat is dus juist niet wat wij doen. Wij werken niet zomaar aan mee aan alle verzoeken. Onze kracht is dat we goed kijken en samen met cliënt zoeken naar de juiste behandeling. Onze filosofie is dat je er echt van opknapt zonder dat iemand ooit doorheeft dat je bent behandeld. Onze klant is ook ons visitekaartje.”

Zuidas. magazine 66

‘Our philosophy is that it should make you look great, without anyone knowing you’ve had treatment’

Injectables At CLAUSHOLTZ Aesthetics, Floor is specialized in injectables (Botox, fillers, skin boosters) and Rogier also does injectables but is specialized in eye-lid corrections.

Apart from Floor and Rogier, there’s another cosmetic doctor working in the clinic: Kajal Visscher. “She completed her education as a cosmetic doctor and works according to our principles.”

Every year, Rogier carries out some 200 eye-lid corrections. “That’s one or two a day and I love it! I’m putting my heart and soul into it because it’s such delicate work.

For example, you don’t want to give a 60year old lady the eye-lids of a 20-year old.

And the lower lid should perfectly match the upper one. Our task is to give the client a refreshed look and that’s always a challenge”, Rogier says enthusiastically.

Rogier and Floor keep their medical knowledge up-to-date by going to international congresses. “Developments in our field are happening very fast and it goes without saying that we want to stay abreast of innovative methods. Profhilo is a wonderful example: with only five tiny pricks you can achieve a vast improvement in the tightness of the skin. Until recently, that was unheard of. Quick, painless and without any bruises: no wonder this product has gained immense popularity in such a short

CL A US HOLT Z

time!” Profhilo bringing great results is nice but Rogier rather focuses on the science behind it: he’s done his research and knows it is a safe and tested product.

“We use it on ourselves as well!”

De klantenkring van CLAUSHOLTZ aesthetics bevindt zich deels op de Zuidas. “Ja, ook het aantal mannen neemt gestaag toe”, vertelt Rogier. “De verdeling ligt nu op ongeveer 20% man tegenover 80% vrouw, maar het mannenaandeel stijgt zeker. Wellicht ook wel door onze natuurlijke manier van werken: je ziet het niet, maar toch ziet iemand er jonger en frisser uit.”

Dus waarom geen praktijk op de Zuidas? En die mogelijkheid deed zich voor toen vriend Eijmbert Noordermeer en zijn compagnon Marie-Anne van Lexmond hun praktijk konden uitbouwen en CLAUSHOLTZ Aesthetics daar graag bij wilden hebben.

CLAUSHOLTZ Aesthetics location WTC Strawinskylaan Amsterdam Paulus Potterstraat 40 Amsterdam T / Whatsapp 06 4236 3682 info@clausholtz.com www.clausholtz.com In Tower A-G, take the escalator and going through two swing doors you’ll find the clinic in the far left corner of the central hall

Dunne naaldjes “We willen de mogelijkheid bieden dat als je een afspraak hebt bij de mondhygiënist, je meteen door kunt om je gezicht te laten behandelen. Bijvoorbeeld een behandeling met botox of je huid een hydraterende boost te geven met een vitamine boostershot. Wij werken met zulke dunne naaldjes dat je een behandeling na afloop niet ziet. Het is ook binnen een kwartiertje gepiept. Je kunt direct terug naar kantoor, door naar je volgende afspraak of sportschool”, belooft Rogier.

De praktijk in het WTC is laagdrempelig. “Klanten kunnen zelfs eenvoudig via whatsapp een afspraak maken of natuurlijk combineren met een bezoek aan de mondhygiënist of tandarts. Wij maken het voor iedereen mogelijk er fris en goed verzorgd uit te zien, ook als je een druk bestaan leidt op de Zuidas!”

The right treatment He continues: “Of course, there are a few people who’re going overboard when it comes to corrections and that gets a lot of exposure in the media. But that’s not what we’re about at all. We don’t agree with everything people ask us to do so we turn people down as well. Our strength is that we sit down with our client and decide on the right treatment together. Our philosophy is that it should make you look great, without anyone ever knowing you’ve had treatment. After all, our clients are our calling cards.”

Most of the clients of CLAUSHOLTZ Aesthetics are located near the Zuidas. “And the number of men is growing steadily”, Rogier says. “At the moment, it’s about 20% men and 80% women, but that’s changing. It’s probably due to our natural way of working: no big changes but after a treatment someone will definitely look younger and fresher.”

The opportunity to open a practice at the Zuidas arose when their friend Eijmbert Noordermeer and his business partner Marie-Anne van Lexmond built an extension to their dental practice and asked CLAUSHOLTZ Aesthetics if they were interested in renting some floor space.

Thin needles “Having a facial treatment, e.g. a botox injection or a skin hydrating boost, is over and done with in fifteen minutes.

We work with needles that are so thin that you won’t see anything. So the client can go straight back to the office, the next appointment or the gym”, Rogier promises.

The practice in the WTC Building is very accessible. “Clients can even make an appointment using Whatsapp or combine a visit to our clinic with an appointment at the dental practice. We want to offer everyone the chance to look fresh and polished, especially those leading a very busy life at the Zuidas!”

Zuidas. magazine 67

FA S HION ME N

Suits perfectly You don’t recognize men with great taste by their bold choice of clothing, but by their sense of subtlety. Luxury brands respond to this through a more subdued style, outstanding materials and a perfect cut. It is all about refinement.

When it comes to tops and jackets, men rarely go for something other than grey or blueish colours. In this bottle green jacket, you will stand out from the crowd. Samsøe & Samsøe, € 319

With this smart-looking bag you step right from work into weekend. The stylish model offers ample space for all your necessities, both work and work-out related.

Ted Baker, € 410

This crisp white shirt has been made out of a special fabric that uses body heat to remove creases naturelly, while a slim fit offers a contemporary silhouette. Canali, € 229

The ideal pants this Autumn look very dashing with their sharp middle crease and, due to the variety of fabrics, even a little nonchalant. Hugo Boss, € 139

A nice suit is essential. Due to a modern fit and choice of materials – pure wool from an Italian weaving mill – you are guaranteed a great first impression.

Strellson, € 399

Go for a classical silhouette with this refined, light grey overcoat, including a cuspate lapel collar.

Manufactured in Italy out of an exceptionally soft mix of wool and cashmere accompanied by a light felt finish. Paul Smith, € 910

Shoes can make or break a men’s attire. This lace-up model has a leather upper and, with its quadratic pattern, conveys a luxury appearance. Floris van Bommel, € 239,90

production Natasja Admiraal

Zuidas. magazine 69

S TIJ L

Eduard Schaepman houdt een gebedsrol van de Mosuo, een stam in het westen van China, in zijn handen.

De Tribes-vestiging aan het Raamplein in Amsterdam, is vernoemd naar de Mosuo.

Eduard Schaepman holding a prayer roll used by the Mosuo, a tribe in western China. The Tribes branch at Raamplein in Amsterdam is named after the Mosuo.

e

This is my style:

Zuidas. magazine 70

Eduard Schaepman text Eduard Herkes

photo Oona Makes Pictures

S T IJ L

Het zal een van de laatste foto’s zijn waar Eduard Schaepman in een geruit pak op de foto staat, in 2019 is het tijd voor iets nieuws. Het wordt wederom iets dat in het oog springt, want de oprichter van Tribes, met drie vestigingen op de Zuidas, valt graag op.

“Heb je gezien hoe Cor van Zadelhoff zich tegenwoordig kleedt? Hij draagt steeds meer rood en loopt vaker op z’n Nikes. En het wordt steeds extremer, nu heeft ie zelfs rode veters in z’n Nikes! Ik vind het machtig mooi.

Hugo de Jong? Magistraal! Ja, inderdaad gaat de aandacht even niet naar Rutte of de koningin, maar naar de schoenen van de vicepremier. Mooi toch?”

“In de Angelsaksische cultuur geldt: dress to impress. Zeker in het bedrijfsleven. Je mag opvallen, daardoor herinneren mensen je je. In Nederland gebeurt dat niet, dat komt natuurlijk door onze calvinistische inborst.

Op de Zuidas ziet iedereen er standaard uit. Niemand draagt meer een stropdas. De advocaat, de notaris, de bankier, allemaal lopen ze in hetzelfde pak. Arjen Paardekooper (advocaat-red), ja, die valt wel op.”

‘I’m a dedicated follower of fashion, it is a source of inspiration’

This will be one of the last photos of Eduard Schaepman in a chequered suit as in 2019 he’ll go for something new in order to catch the eye. After all, the founder of Tribes, with three office locations at the Zuidas, likes to attract attention.

“Do you know how real-estate tycoon Cor van Zadelhoff dresses these days? He’s wearing red quite often and sometimes even puts on Nike sneakers with matching red shoelaces! I find it terrific. Vice-premier Hugo de Jonge and his conspicuous shoes? Brilliant! For once the attention isn’t focused on the prime minister or the royals but that’s great, don’t you think?”

“In Anglo-Saxon culture, people dress to impress, especially in the business world. It’s okay to attract attention this way as others will remember who you are. You won’t see that in the Netherlands due to our Calvinistic nature.

Everyone at the Zuidas is looking alike. No-one is wearing a tie any longer. Lawyers, notaries, bankers – they’re all wearing the same suit. Only Arjen Paardekooper (a lawyer, EH) really dares to stands out.”

“Het zal wel met mijn Bourgondische achtergrond te maken hebben. Ik ben altijd met mijn uiterlijk bezig geweest. Toen ik bij de bank werkte droeg ik een krijtstreep, maar dan wel een andere dan waar iedereen in liep.

Ik heb een tijd bretels gedragen, totdat Jort Kelder het ook ging doen, toen was het tijd voor iets nieuws. In 2007 ben ik met ruitenpakken begonnen - met een zwart pak val je op een borrel natuurlijk niet op.”

“I’ve always cared for how I looked. It must have something to do with growing up in the southern province of Limburg. When I was working as a banker, I was wearing pin-striped suits but different from the ones others were wearing. I’ve worn braces for a while until Jort Kelder (a Dutch TV personality) started to wear them. In 2007, I went for chequered suits – nobody is going to take any notice of a man in a black suit.”

“Ik ben een ijdele man. Ik volg de mode nauwgezet, ik vind het een inspiratiebron.

Ik let daarnaast goed op mijn lijf: ik doe aan kickboksen, spinnen, mountainbiken.

Ik zorg dat ik voldoende slaap krijg, let op mijn voeding en zorg dat ik genoeg energie heb. Want ondernemen is topsport, zeker in Nederland!”

“Yes, I’m pretty vain. I’m a dedicated follower of fashion; it is a source of inspiration. And I look after my body: I do kickboxing, spinning, and mountain biking. I make sure I get enough sleep and I watch my diet. I need to have a lot of energy because running a business is like playing top-level sports, especially here in the Netherlands!”

Zuidas. magazine 71

MEN’S FASH ION GU ID E FO R T H E ZU ID AS

DEEL 3:

STIJL MEESTERS Christiaan Sijnen & Adam Tasi Zuidas. magazine 72

text Adam Tasi

PA RT 3

De garderobe van de Zuidas man: hoe onderscheid je je? De dialoog met je garderobe wil nog wel eens voor uitdagingen zorgen. Doorgaans beperkt de outfit keuze zich tot blauwe en antraciete pakken, witte en lichtblauwe overhemden en zwarte schoenen. Hoe onderscheid je je in de competitieve Zuidaswereld waar stijl en klasse naast kennis de boventoon voeren?

De kunst zit hem in de elegante details, kleurcombinaties en de casual Friday.

Elegante details De juiste pasvorm is een van de belangrijkste factoren om stijlvol voor de dag te komen. Een kostuum, blazer of chino broek dienen te allen tijde bij je leeftijd en lichaamsbouw passende schnitt en lengte te hebben. Een subtiel contrasterende knoopsgat in je blazer, een gespschoen voor de afwisseling, een stijlvol pinnetje in je revers en een geweven effen 8 cm skinny tie zijn enkele voorbeelden naast je horloge om je kop boven het fashion maaiveld uit te steken.

The wardrobe of the Zuidas professional: how to stand out

Volgende keer: alles over fashion trends op de Zuidas.

Elegant details The right fit is crucial for a stylish appearance: a suit, jacket or chinos should always have a cut and length that match your age and physique. A subtle contrasting buttonhole in your jacket, buckle shoes for a change, a stylish pin in your lapel or a woven 3-inch skinny tie in a plain colour are just a few examples of details that will make you stand out – apart from your watch, of course.

Colour combinations Green is slowly becoming the new blue.

We’re not talking bright green here, but a classy dark shade of green. Try combining your navy-coloured suit or your blue chinos with a dark green shirt and you’ll see: classy and professional but with a nice twist.

Kleurcombinaties Wat we zien is dat groen langzaam het nieuwe blauw begint te worden. En dan heb ik het niet over kikkergroen, maar een chique donkergroene tint. Probeer eens je navy kostuum of je blauwe chino te combineren met een donkergroen overhemd. Chique, zakelijk, maar toch net even anders.

Casual Friday Je kledingstijl vertelt, vaak subtiel, iets over je positie binnen het bedrijf. Op de vrijdag zie je deze grenzen wat vervagen. Dit biedt kansen om je kennis en kunde verder te onderstrepen met je voorkomen.

Voor advocaten, consultants en bankiers is mijn advies om altijd een chino broek met een overhemd en een blazer te dragen.

Voor de afwisseling kun je je jasje inruilen voor een gilet of spencer. Voor functies die minder formele eisen hebben is een spijkerbroek een optie, echter wel zonder wassingen en grote merklogo’s. Qua schoenen zijn nette, subtiele sneakers toegestaan naast brogue schoenen. Als ze maar fris en gepoetst zijn. Net als je imago.

Laat je adviseren. The devil is in the details!

The wardrobe of the Zuidas professional: how to stand out Having a dialogue with your wardrobe from time to time may lead to new challenges.

You’ll probably notice that choice is limited to blue and dark grey suits, white and navy shirts and black shoes.

But how to stand out in the competitive Zuidas environment where style and class are almost as important as professional skills? The answer: elegant details, the right colour combinations and casual Friday.

Casual Friday Your business clothing style says something, often quite subtly, about your position within the company. On Fridays, however, it’s all less clear-cut. This gives you the chance to use your appearance to accentuate your professional skills.

Christiaan Sijnen en Adam Tasi bezitten twee stijlvolle Gentlemen’s Place herenmode winkels op de Zuidas en in Aalsmeer en een webshop met merken zoals Profuomo, Cavallaro, Denham, Hugo Boss, Greve, Ted Baker en meer.

Christiaan Sijnen and Adam Tasi are the owners of two stylish men’s fashion stores called Gentlemen’s Place, one at the Zuidas and in Aalsmeer. They also have a web shop selling famous brands such as Profuomo, Cavallaro, Denham, Hugo Boss, Greve and Ted Baker.

Arnold Schönberglaan 7, Amsterdam

My fashion advice for lawyers, consultants and bankers: wear chinos with a shirt and a jacket, or perhaps swap the jacket for a gilet or spencer. If the occasion is less formal you could wear jeans, but stone-washed jeans and big logos are definitely a no-no! And you could put on neat, subtle sneakers or brogues as long as they look fresh and polished – just like your image. Don’t hesitate to ask for advice. The devil is in the details!

Next time: everything about fashion trends at the Zuidas.

Zuidas. magazine 73

R amรณn M ossel

Gepassioneerd makelaar Zuidas. magazine 74

text Nienke Oort

photo portrait Rob Kuyper

R am ón Mossel

Vijftien jaar geleden kreeg Ramón Mossel een gouden kans om een eigen makelaarskantoor te beginnen. Die kans greep hij met beide handen aan en sindsdien runt hij een professioneel en een succesvol makelaarskantoor in hartje Rivierenbuurt met een heldere missie en visie. Dagelijks voert hij samen met een gedreven team collega’s zijn passie uit: vraag en aanbod in de vastgoedwereld bij elkaar brengen met Ramón Mossel Makelaardij.

Ramón Mossel is begin dit jaar genomineerd als Amsterdamse Vastgoedman van het jaar. De reden dat hij genomineerd is, is omdat hij geprezen wordt vanwege zijn goede adviezen en de succesvolle verkoop van complexe vastgoedprojecten. “Deze nominatie was een grote eer en de kers op de taart in ons jubileumjaar”, zegt Ramón vanachter een kop koffie in zijn kantoor aan de Maasstraat.

“Het is een mooi compliment hoe wij als kantoor gezien worden door professionele partijen. Wij voeren ons werk met veel overtuiging en toewijding uit, waarbij wij alleen maar tevreden zijn met het maximale resultaat voor onze cliënten”, start de makelaar het gesprek.

“Vanaf dag één dat ik mijn eigen kantoor had, we begonnen met z’n drieën, zijn we bezig geweest met grote projecten. In 2004, een jaar na de start, verkocht ons makelaarskantoor ook nog eens de meeste woningen in Amsterdam. In delen van dat jaar werkten we letterlijk dag en nacht. Wij zijn bijzonder trots op wat we in 15 jaar hebben opgebouwd. We hebben erg veel kennis en ervaring op het gebied van nieuwbouw, kleinschalige herontwikkelingen, bestaande bouw aan- en verkopen en aan- en verhuur.

Door al deze disciplines te combineren kunnen we op elk moment elke opdrachtgever, particulier of professioneel, op elk gewenst moment van het beste advies voorzien.”

Prijsmaximalisatie “Veelal zien wij veranderingen in wensen en behoeftes bij de consument/eindgebruiker ruim van tevoren aankomen. Dit maakt ons erg interessant voor ontwikkelaars en investeerders in vastgoed. De ontwikkeling van het eindproduct staat bij ons advies voorop, want daarmee creëer je prijsmaximalisatie. We werken al jaren bijzonder prettig samen met de grootste nieuwbouwontwikkelaars en private investeerders. Keer op keer zetten wij ons niet alleen maximaal in op het gebied van marketing en sales, maar ook en vooral op het leveren van toegevoegde waarde aan hun projecten.”

Fifteen years ago, Ramón Mossel started his own real estate agency in the Rivierenbuurt in Amsterdam-Zuid. Every day, he and his team at Ramón Mossel Makelaardij show their passion for real estate, bringing supply and demand together.

Earlier this year, Ramón Mossel was a candidate for the Amsterdam Real-Estate Agent of the Year Award. “This nomination was a great honour and the icing on the cake in our lustrum year”, Mr Mossel says in his office in the Maasstraat. “It’s a nice compliment and shows how professional parties see our office. We carry out our jobs with a lot of dedication and we’re only satisfied when we’ve achieved the best results for our clients”, he continues.

“From the first day I opened my agency – we started off with three people – we’ve been involved in big projects. In 2004, we were already the best-selling agency in Amsterdam. At times we were literally working day and night. We’re very proud of what we’ve achieved in those 15 years. We’ve gained a lot of knowledge and experience when it comes to new developments, small-scale redevelopments, and existing buildings. As we’ve mastered all these disciplines, we can provide our clients – private or professional – with the best advice.”

Best price “We are aware of the changes in the needs of end users and that makes us an interesting party for property developers and investors.

Our input helps them to develop a product that will get them the best price for their property.

We’ve been working together with the largest Zuidas. magazine 75

R amón M ossel

‘With our knowledge we can help project developers to bring their housing projects in line with market demands’

Inmiddels werken er acht mensen bij Ramón Mossel Makelaardij en speelt het kantoor een belangrijke rol bij zeer uiteenlopende nieuwbouwprojecten.

“Als NVM-Nieuwbouwspecialist weten wij precies wat de vraag vanuit de markt is. Dankzij onze ruime ervaring in de bestaande bouw weten wij waar mensen naar op zoek zijn. Helaas kunnen zij veelal hun droomhuis niet vinden! Daardoor zijn wij uitstekend in staat projectontwikkelaars te adviseren en de juiste accenten te leggen bij de ontwikkeling van hun nieuwbouwprojecten. Als zij namelijk bouwen waar veel vraag naar is, met oog voor de toekomstige bewoner, zijn zij ook verzekerd van een geweldig verkoopresultaat”, legt Ramón simpel samenvat uit.

Nieuwbouwproject UpMountain Zo is hij onder andere betrokken bij het bijzondere nieuwbouwproject UpMountain. Deze ruime appartementen worden bovenop een bestaand gebouw gerealiseerd midden in het Stadshart van Amstelveen. Projectontwikkelaar AM heeft samen met de architect de contouren van het gebouw weergegeven en de grootte van de buitenruimtes bepaald. “In dit project gaf AM ons de ruimte om per verdieping de afmeting en indeling van de verschillende woningen aan te geven. Je kunt dan echt aantonen hoe goed je de markt kent.

Het geeft heel veel vertrouwen, dat AM ons deze ruimte heeft gegeven. En niet ten onrechte, want dankzij deze intensieve samenwerking van begin af aan hebben wij samen alle verkooprecords gebroken in Amstelveen.”

Het is wel duidelijk, dat de rol van een nieuwbouwmakelaar sterk aan het veranderen is. “Voorheen waren de plannen al helemaal uitgewerkt voor wij een rol kregen in de verkoop.

Nu worden we bij het gehele proces betrokken en dat maakt ons werk zo ontzettend leuk om te doen! Of het nu in Amstelveen, Houthavens, IJ-oever, Stadswerf Oostenburg, de Zuidas of waar dan ook in onze prachtige stad is.”

Zuidas is aantrekkelijk gebied Al jarenlang opereert Ramón in de directe omgeving van de Zuidas en heeft hij ook namens vele opdrachtgevers,

Zuidas. magazine 76

property development companies and private investors for many years now. We use all our skills to help them with their marketing and sales, focusing on delivering added value to their projects.”

These days, Ramón Mossel Makelaardij employs eight people and the office plays an important role in various new housing development projects. “As an NVM-certified specialist we know exactly what the market wants. Due to our broad experience we know what people are looking for, but most of the time they’re unable to find their dream home! With our knowledge we can help project developers to bring their housing projects in line with market demands. Because if they’re going to build what the future owners are looking for, you bet the sales figures will be great”, Mossel explains.

New development: the UpMountain Project One of the new housing developments the agency is involved in is the UpMountain project: spacious apartments on top of an existing building in the heart of Amstelveen. Project developer AM laid out the contours of the building and decided on the outdoor space. “In this project, AM gave us room to indicate per floor what the dimensions and layout of the various apartments should be like.

That allowed us to show how well we know the market, and with excellent results: due to this close cooperation we’ve managed to break all the real-estate sales records in Amstelveen.”

The role of the real-estate agent has changed over the years. “Before, all the plans were already worked out in detail and we were simply brought in to sell the finished article. Now, we’re involved during the entire process and that makes our job so much more fun!”

Zuidas is a very attractive area For many years, Ramón Mossel has been operating in and near the Zuidas, buying, selling and renting out apartments at the

R am ón Mossel

onder wie expats, al aardig wat woningen aan- en verkocht of verhuurd in en rond het zakelijk district van Amsterdam. Inmiddels is hij ook zelf zo gecharmeerd geraakt van dit stuk Amsterdam, dat hij en zijn gezin volgend jaar hun intrek nemen in het appartementencomplex Xavier. “De Zuidas geeft de stad een internationaal gezicht en heeft zich in rap tempo ontwikkeld tot een dynamische locatie met een geweldig voorzieningenniveau.”

“Er zitten tal van goede scholen in de buurt, het Gelderlandplein zit om de hoek, je bent zo in de stad en Schiphol ligt op een steenworp afstand. Geografisch ligt de Zuidas perfect. Ik merk sowieso dat het huisje, boompje, beestje verhaal door gezinnen steeds meer wordt losgelaten. Mensen ontdekken het wonen op hoogte: het is comfortabel en rustgevend. Je ziet van alles om je heen gebeuren, maar je hoort niets. Dat is heerlijk! Met de ontwikkeling van The Valley heeft de Zuidas straks ook nog eens een prachtige eye-catcher te pakken.”

‘People have discovered living in high-rises. It’s comfortable and quiet; you have a great view but don’t hear the city noise’

Geen slechte investering Volgens de makelaar is het sowieso geen slechte investering, nu een appartement kopen op de Zuidas. “Er is al heel veel gezegd over de Amsterdamse woningmarkt en hoe deze zich ontwikkelt. Gelet op al die invloeden, lijken de prijzen alleen nog maar verder te kunnen gaan stijgen. De Zuidas tikt op dit moment al een vierkante meterprijs aan van meer dan € 10.000,-. Oud-Zuid is momenteel koploper met vierkante meterprijzen richting € 16.000,-. Maar het duurt niet lang meer of die prijzen gaan ook gelden op de Zuidas. En dan is de stap naar € 20.000,-- per vierkante meter, die Cor van Zadelhoff in de eerste uitgave van ZUIDAS. magazine voorspelde opeens niet meer ver weg”, aldus Ramón.

“De Zuidas geeft de energie en de motivatie om elke dag weer het maximale eruit te halen. De ambities van ons kantoor sluiten in ieder geval perfect aan bij de Zuidas”, sluit Ramón enigszins geheimzinnig af.

Ramón Mossel Makelaardij Maasstraat 128 Amsterdam T 020 305 2662 www.ramonmossel.nl

Zuidas on behalf of many clients, including expats. In fact, he likes this area so much he’s recently bought an apartment in the Xavier complex, planning to move in with his family next year. “The Zuidas gives this city an international appeal and it has rapidly grown into a dynamic location with a great level of facilities.”

“There are a lot of good schools in the area, the Gelderlandplein shopping mall lies around the corner and it takes only a few minutes to get to Schiphol Airport. Geographically, the Zuidas is just perfectly situated. And I’ve noticed that young families are stepping away from the ‘house-with-a-garden’ requirement.

People have discovered living in highrises. It’s comfortable and quiet; you have a great view but don’t hear the city noise.

How wonderful! And with the development of the stunning The Valley complex, the Zuidas will soon have a terrific eyecatcher.”

Not a bad investment According to Mossel, buying an apartment at the Zuidas is not a bad investment at the moment. “A lot has been said about the housing market in Amsterdam and which way it is going.

Given all the different factors, prices are probably only going to rise even further.

The square-metre price at the Zuidas has already passed the € 10,000 mark. At the moment, Oud-Zuid is heading the list with around € 16,000 per square metre but it won’t take long before properties at the Zuidas will reach that level as well.

And then the step towards € 20,000 – as Cor van Zadelhoff predicted in the first edition of ZUIDAS. magazine – isn’t that far away”, says Ramón.

“The Zuidas thrives on positive energy and the motivation to go for the best result, day in day out. The ambitions of our office are perfectly in line with those of the Zuidas”, Mossel concludes with a touch of mystery.

Zuidas. magazine 77

GEL D ERLAND PLEIN

Shopping walhalla

Loop vanaf de Zuidas 10 minuten zuidwaarts, of – nog sneller – neem de gratis shuttle bus, en in luttele minuten ligt een wereld van luxe aan je voeten. Gelderlandplein in AmsterdamBuitenveldert is een exclusieve, overdekte shopping mall, waar je in meer dan 90 winkels alle grote merken shopt. En niet onbelangrijk: van ontbijt tot sundowner op het Rooftop Terrace, het horeca-aanbod is overweldigend.

Zuidas. magazine 78

text Eveline Steenaart

GE L DE R L A NDP L E IN

Een luxe, modern, compleet en brandschoon winkelcentrum, waar je 7 dagen per week kunt shoppen én waar je kunt genieten van alle mogelijke keukens wereldwijd. Dat is in één zin het Gelderlandplein.

Bij de ingrijpende make-over in 2016 waren shoppingwalhalla’s als Aventura Mall en Bal Harbour Shops in Miami de inspiratiebron. Een chic plein met internationale allure, dat moest het Gelderlandplein worden en dat is gelukt. Zelfs de supermarkt past in dit plaatje: Albert Heijn XL is dagelijks geopend van 8.00 tot 22.00 uur, ook op zondag, en ervaren sushichefs staan er de hele dag verse sushi te maken. Voor wie liever uitsluitend duurzaam boodschappen doet is er een vestiging van Marqt.

In restaurant Ruby neemt Irene Tan een slok van haar jasmijnthee en steekt enthousiast van wal: “Mijn ouders zijn in 1970 met Ruby gestart en ik ben als het ware op het Gelderlandplein opgegroeid. Tegenwoordig runnen mijn broer en ik Ruby, we serveren Asian tapas. Gelderlandplein heeft álles, je kunt er met gemak een hele dag doorbrengen. Je kunt er zelfs overnachten, in het prachtige Element Hotel. Dat heeft een Spaans restaurant en een groot dakterras. Een fijne plek om de dag af te sluiten met een cocktail of een glas wijn met een plankje pintxos. Gelderlandplein is zowel voor mannen als vrouwen een fantastische plek om te winkelen.”

Zaken met een historie en een hart Het enorme aanbod bijzondere winkels met prachtige merken, zal het hart van zelfs de verwendste shopper sneller doen kloppen. Merken als Natan, Moschino, Joseph Ribkoff, Max Mara, Ted Baker, Marc Cain, Armani, Canali, Hugo Boss en Woolrich zijn te vinden bij modezaken als Bronwasser Woman, Pauw, Modehuis Blok en Rick Moorman|House of Men. Schoenen van Tod’s, Santoni, Magnanni, Paul Green, Arche, Dubarry en nog veel meer vind je bij schoenenzaken als Van den Assem en Zwartjes van 1883.

Allemaal echte speciaalzaken én familiebedrijven, met een historie en een hart. Een aantal is zelfs vanaf het begin in 1968 op het plein gevestigd.

“Het knappe is dat deze winkels altijd weer vernieuwen en kans zien de mooiste merken in hun collecties te hebben,” zegt Irene erover. “Bij tassenen kofferwinkel La Valise vind je klinkende namen als Longchamp, Tumi, Samsonite en Rimowa. Hun benedenverdieping is een waar kofferparadijs!”

Speciaalzaken met een heel bijzonder karakter zijn onder meer de Japans-Koreaanse supermarkt Shilla, patissier-chocolatier Huize van Wely, tabakszaak Van Lookeren met de speakeasy cigar lounge en wol- en breiwinkel Pingouin, waar handwerkliefhebbers van heinde en verre voor naar Buitenveldert komen.

Lees verder op de volgende pagina

The abundance of special stores will make the hearts of even the most spoiled shoppers skip a beat’ Walk south from the Zuidas for 10 minutes – or take the free shuttle bus – and you’ll find yourself in a world of luxury: Gelderlandplein is an exclusive shopping mall, with more than 90 stores selling all the major brands.

And it offers plenty of places to relax, from breakfast cafes to a rooftop terrace.

A modern, spotlessly clean mall, open 7 days a week and with cuisines from all corners of the world – that sums up Gelderlandplein. During a drastic make-over in 2016, Gelderlandplein has been converted into a classy square with an international appeal. Albert Heijn XL is open daily, including Sundays, from 08:00 to 22:00 hours, and experienced sushi chefs are making fresh sushi all day long. And there’s a branch of Marqt offering all kinds of organic products.

In restaurant Ruby, Irene Tan sips her jasmine tea and beams with enthusiasm: “My parents started Ruby in 1970 so I practically grew up here. These days, my brother and I are running Ruby, serving Asian tapas. Gelderlandplein has got everything you need; you could easily spend a whole day here. And you can even stay the night in the beautiful Element Hotel, boasting a Spanish restaurant and a large rooftop terrace – a wonderful place to have a cocktail or a glass of wine with a few pintxos.”

Family businesses with a rich history The abundance of special stores will make the hearts of even the most spoiled shoppers skip a beat. They’ll find brands like Natan, Moschino, Joseph Ribkoff, Max Mara, Zuidas. magazine 79

GEL D ERLAND PLEIN

‘Gelderlandplein has got everything you need; you could easily spend a whole day here’ Conceptstores Michael Bles van Bles Concept heeft zijn winkel gebaseerd op conceptstores zoals je die in Milaan en Parijs vindt: “Ons merkenpakket wisselt steeds, je vindt bij ons bijvoorbeeld Sylvian Heach en het luxe streetwearlabel Opening Ceremony uit New York. Uit Londen hebben we Rixo en het oudste fakefur label Jakke.”

Sandy Y van Le Concept noemt haar winkel een multibrand snoepwinkel. Als enige in Nederland heeft zij de huidverzorgingsproducten van Valmont en de exclusieve schoenen van Nicholas Kirkwood in de winkel staan. Sissy Boy, de conceptstore met Nederlandse roots, biedt naast kleding voor mannen, vrouwen en kinderen, een keur aan hippe lifestyleproducten.

Flagshipstores Siebel Juweliers, Rivièra Maison en sport- en outdoorzaak Bever hebben het Gelderlandplein gekozen voor hun flagshipstores. Zowel Rivièra Maison als Bever verrast de bezoeker met zijn gigantische bovenverdiepingen, waarvan je het bestaan aan de buitenkant niet kunt vermoeden.

Bever beschikt bovendien over shop-in-shops van The North Face, Patagonia, Arc’Teryx en GoPro. Zuidas. magazine 80

Ted Baker, Marc Cain, Armani, Canali, Hugo Boss and Woolrich in fashion stores Bronwasser Woman, Pauw, Modehuis Blok and Rick Moorman|House of Men. Shoe stores Van den Assem and Zwartjes van 1883 sell top-quality shoes from Tod’s, Santoni, Magnanni, Paul Green, Arche, Dubarry, as well as lots of other brands. These are all family businesses with a rich history; some of them have been here since the early beginnings in 1968. “These stores keep on modernizing; they have the best brands in their collection,” Irene says.

“La Valise sells bags and suitcases from wellknown manufacturers such as Longchamp, Tumi, Samsonite and Rimowa. Their lower floor is a real suitcase paradise!”

And there are plenty of other businesses with a special character, including Japanese-Korean supermarket Shilla, patisserie-chocolaterie Huize van Wely, tobacco store Van Lookeren with its speakeasy cigar lounge and wool & knitting store Pingouin.

Concept Stores Michael Bles, owner of Bles Concept, based his retail business on concept stores in Milan and Paris: “We keep updating our range of brands. Here you’ll find Sylvian Heach and the luxury streetwear label Opening Ceremony from New York. And from London we’ve got Rixo and fake-fur label Jakke.”

Sandy Y, owner of Le Concept, calls her store a ‘multi-brand candy store’. It’s the only store in the Netherlands selling Valmont skincare products and exclusive Nicholas Kirkwood shoes.

Sissy Boy, a concept store with Dutch roots, sells clothing for men, women and children, as well as a range of trendy lifestyle products.

Flagship Stores Siebel Juweliers, Rivièra Maison and sports & outdoor store Bever chose the Gelderlandplein as the location for their flagship stores.

Both Rivièra Maison and Bever have very spacious upper floors. Moreover, Bever has excellent in-store shops from The North Face, Patagonia, Arc’Teryx and GoPro. Restaurants The excellent restaurants alone merit a trip to Gelderlandplein. From breakfast to nightcap, the place offers something for every taste and mood. Irene: “just love tasting all the different things available here at Gelderlandplein: cheesecake, sushi, oysters, curry, roti or tapas.

There are Italian, Dutch, Oriental, French, Surinam, Korean, Vietnamese and Thai restaurants here!”

GE L DE R L A NDP L E IN

Restaurants Alleen al voor de goede restaurants is het Gelderlandplein een populaire bestemming. Van ontbijt tot nightcap, honger of dorst krijgen is onmogelijk. Irene: “Natuurlijk zit ik niet elke dag aan een dimsum-lunch in ons eigen restaurant, ik vind het heerlijk om iedere keer iets anders te eten.

Of ik nou trek heb in cheesecake, sushi, oesters, curry, roti of tapas, het is er allemaal. We hebben hier Italiaanse, Nederlandse, oriëntaalse, Franse, Surinaamse, Koreaanse, Vietnamese en Thaise restaurants!”

Gratis parkeren en gratis shuttle vanaf de Zuidas Gratis parkeren is tegenwoordig een luxe, op het Gelderlandplein kan het. In parkeergarage P1 betaal je de eerste 1,5 uur niets en op P2 en P3 kun je maar liefst 2,5 uur gratis parkeren. Het plein is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Vanaf de Zuidas is de gratis shuttle superhandig. Die brengt je in een paar minuutjes naar het plein.

De Gelderlandpleinlijn-app vertelt je precies wanneer je de luxe minibus kunt pakken.

Ook aan de kleinste medemens is gedacht: op het centrale plein vind je Kiddieland, een vrolijke speelplek tegenover het terras van de Coffee Company. Begin oktober is de schaatsbaan met echt ijs er weer naast gebouwd. Behaaglijk warm en droog, met een goede kop koffie voor je neus naar je krabbelende kids kijken, wat wil je nog meer?

Work hard, play hard Onder het motto work hard, play hard, is het Gelderlandplein een uitkomst voor de hardwerkende Zuidasser: niet alleen kun je er shoppen, borrelen, eten en in de vele verswinkels snel een goede avondmaaltijd halen, voor een nieuwe coupe zijn er meerdere kappers en als je ook nog een schoonheidsbehandeling wil, ga je naar De Studio. Een fysieke en mentale reset kun je krijgen bij N-Ice, waar in een cabine bij minus 110 graden Celsius je weerstand wordt verhoogd en je stresslevels worden verlaagd. Deze koudeschocktherapie kun je zelfs in je lunchpauze doen, want het duurt maar 3 minuten. Reken maar dat je ’s middags weer op scherp staat.

50-jarig jubileum Het in 1968 gebouwde Gelderlandplein viert dit jaar het 50-jarig jubileum. Als lid van de winkeliersvereniging is Irene er al volop mee bezig: “De festiviteiten zijn gepland voor maart volgend jaar.

Alle ondernemers zijn vast leuke activiteiten aan het bedenken, want we gaan het groots vieren!

Daar kan ik me nu al op verheugen. Ik ben hier opgegroeid, ik werk hier, ik doe hier al mijn boodschappen en toch kan ik zeggen dat zelfs mij het Gelderlandplein nóóit verveelt!”

Free parking and a free shuttle bus from the Zuidas At Gelderlandplein, car park P1 is free for the first 1.5 hours, and in P2 and P3 there’s free parking for 2.5 hours. The mall is also easily accessible using public transport. There’s a free shuttle bus to and from the Zuidas, taking you here in a couple of minutes. The Gelderlandpleinlijn app tells you exactly when and where to take this luxury minibus.

Right in the middle of the mall you’ll find Kiddieland, a fun play area opposite the Coffee Company’s terrace. From October till early March there’s an indoor skating rink with real ice. Watching the kids having fun with a nice cup of coffee in your hand – what else do you need as a parent?

Work hard, play hard The Gelderlandplein also caters for the work hard, play hard mentality of the Zuidas professionals: it’s great for shopping, after-work drinks, food, picking up a nice meal in one of the many shops selling fresh produce, getting a haircut at one of the various hairdressers or a beauty treatment at De Studio.

At N-Ice, you can get a physical and mental reset in a cabin at minus 110 degrees Celsius – good for improving your resistance and lowering your stress levels. You could even do this cold shock therapy during your lunchbreak as it only takes 3 minutes. You bet you’ll be sharper than ever afterwards!

50 Anniversary The Gelderlandplein mall will celebrate its 50th anniversary this year. As a member of the local shopkeepers association, Irene has been busy organizing things. “The festivities are planned for March next year. All the store owners are creating fun activities! I’m really looking forward to it. I grew up here, I work here, I do all my shopping here, and still this mall never ever bores me!” th

Winkelcentrum Gelderlandplein Van Leijenberghlaan 43 Amsterdam www.gelderlandplein.nl winkelcentrumGelderlandplein Gelderlandplein PARKEREN 1,5 uur gratis overdekt parkeren in P1 2,5 uur gratis parkeren op P2 en P3 Openingstijden:* maandag 12 – 19 uur dinsdag t/m vrijdag 09.30 – 19 uur zaterdag 09.30 – 18 uur zondag 12 – 17 uur * Sommige winkels en restaurants hebben ruimere openingstijden, check de website.

Zuidas. magazine 81

INT E RIEUR TRENDS

ICON A real icon has been revamped. To honour Louis Poulsen’s 60th birthday, the PH Artichoke lamp, designed by Poul Henningsen, comes in a wonderful new style: brushed brass, with a signature and a unique number. Ever since Henningsen designed his much revered hanging lamp in 1958, it has found a place in both classic and modern interiors the world over. Diameter: 19 inches, from € 7.375. Louispoulsen.com

Arc de Triomphe A delightful transparent vase that, with a little imagination, resembles the Arc de Triomphe in Paris. The beautiful graphic lines and clear blue colour make this is a terrific accessory for any home. € 45. Klevering.nl

GREAT HOME

GUSTAV Design icon Carlo Colombo created the Gustav table series for Flexform. With its simplicity of form and the use of refined materials such as Carrara marble and walnut, this table is a statement of its own. Other sizes and finishes are possible on request. Coffee table, 50 inch x 50 inch, from € 3,759. Flexformamsterdam.nl

Zuidas. magazine 82

text and production Anne-Christine Hartman

GR E AT HOME

C ar db o ard f u rni t ure Cartoni Design is a young design label known for their hand-made sustainable cardboard furniture that is as strong and beautiful as wooden furniture. The label started with the AMS series by Ernst Koning, followed by two items by other young designers, Wisse Trooster and Sabine Ham. With these products, Cartoni shows the creative possibilities of using recycled, sustainable materials. Fittingly, their office is located in Circl, the circular ABN Amro pavilion at the Zuidas. Cartonidesign.com

GRAP H I C In her work, textile designer Mae Engelgeer looks for the right balance between graphic, tactile and colourful elements. Recently, she added the hand-knotted round rug Bliss One Blue, designed in cooperation with CC Tapis, to her Bliss series. This great piece of art, made of silk, cotton and Himalayan wool, also looks great as decoration on a wall. 100 inch x 100 inch, € 8,697. CC Tapis via Covanderhorst.nl

Pi p e C hair Sebastian Herkner’s design for the Pipe Chair was inspired by big industrial metal pipes rather than sleek shapes. In combination with the thick upholstered backrest and soft colour, this provides a nice visual contrast and a super comfortable sitting experience! From € 2,210 (pictured with back in Maharam Argo fabric by Raf Simons and seat by Ferbik, € 5,420).

Moroso via Covanderhorst.nl

PERFEC T SOFA Isn’t this the perfect sofa to dream away in? The Icon, designed by Michele Menescardi, characterizes the visual comfort of the sofas Natuzzi was already making back in the 90s. The green velvet in combination with the soft, round shapes enhances this feeling. Price on request Natuzzi.nl

Zuidas. magazine 83

T O TAL 4 LIVING

‘In our store you’ll find everything you need to decorate and furnish your home’

een tikje

glamour

Zuidas. magazine 84

T OTA L 4 L IV ING

Interieurwinkel Total4Living aan de buitenrand van het Gelderlandplein, verhuisde in april drie deuren naar links.

De nieuwe zaak is twee keer zo groot en heeft tien sfeerkamers. Hier kun je rondkijken, lekker gaan zitten met een kopje koffie, je laten inspireren en ontdekken welke inrichting het beste bij jou past.

Als we door de fraaie zwartstalen pui bij Total4Living naar binnen stappen, blijkt het gezellig druk te zijn. Alle vier interieurontwerpers, Ilona, Britte, Kevin en Hiske zijn bezig om bezoekers van alles te laten zien. En laten te voelen, want de gordijnen, de meubels en de nieuwe behangsoorten zijn het aanraken waard. Rijke, weelderige stoffen als velours zijn een trend en de nieuwe behangsoorten hebben prachtige texturen.

“Sinds de verhuizing hebben we veel meer aanloop,” vertelt Ilona even later als er iets meer rust is. “We zitten nu op de begane grond en mensen komen heel makkelijk naar binnen om rond te kijken. Vergeleken met de oude zaak zijn we in grootte meer dan verdubbeld en er zijn twee keer zo veel merken.”

Hippe accessoires “Wat iedereen heel leuk vindt: we hebben tien volledig ingerichte sfeerkamers en alles in die kamers is bij ons te koop: de vloeren, de tafels, de zitmeubels, de tv-meubels, de wandbekleding en de raambekleding zoals gordijnen, jaloezieën en shutters. Alle kamers zijn helemaal gestyled met hippe accessoires. Uiteraard verkopen we die ook.”

“Wat hetzelfde is gebleven, is dat je bij ons terecht kunt voor de inrichting in de breedste zin van het woord: voor het ontwerp van een compleet interieur inclusief lichtplan en 3D-tekeningen, voor kleur- en stylingadviezen, en voor alles wat je nodig hebt om je huis in te richten en aan te kleden. De stalen kozijnen die je ziet bij de entree en in de stijlkamers zijn een specialiteit van ons. Ze zijn al jaren een trend, maar ze zijn tegelijk ook tijdloos. Je ziet zwarte stalen kozijnen in jarendertighuizen én in hypermoderne woningen. Een andere specialiteit van ons is interieurbouw: we maken alle soorten kasten op maat.”

Realistische afmetingen “De tien sfeerkamers hebben ieder een eigen stijl, maar zijn onderling wel te matchen,” vertelt Britte, die ook aanschuift. “De ruimtes zijn heel bewust vier bij vijf meter gemaakt, zodat je je makkelijk kunt inbeelden hoe het er bij jou thuis uit kan zien. De afmetingen zijn realistisch. We vinden het leuk als mensen rondkijken en op hun gemak in een sfeerkamer een stoel of bank uitproberen. We zeggen iedereen die binnenkomt gedag, bieden een kopje koffie aan en laten mensen verder met rust. Als iemand iets beetpakt wil dat niet altijd zeggen dat er een vraag is. Ga lekker even zitten, neem koffie en lees wat! Wij werken intussen rustig door aan de eettafel in onze keuken en horen het wel als iemand iets wil weten.”

Lees verder op de volgende pagina

text Eveline Steenaart

In April, interior design store Total4Living, located at Gelderlandplein, moved three doors to the left. Their new store is twice as big and boasts ten ambiance rooms where customers can have a look around, get a cup of coffee and find inspiration for their home.

We enter Total4Living through the beautiful façade made of black steel and glass. All four interior designers, Ilona, Britte, Kevin and Hiske, are busy showing customers around. And they don’t hesitate to let them touch the beautiful curtains, furniture and new wallpapers. Opulent fabrics like velvet are currently en vogue and the new wallpapers have wonderful textures.

“Ever since we moved, we’ve had a lot more people walking into our store,” Ilona says later on when it is a bit quieter. “We’re now at ground level so it’s easy for them to come in and have a look. Compared to the old store we’ve now got double the floor space and twice as many brands on display.”

Ambiance rooms “Everyone likes our ten fully-furnished ambiance rooms. Everything in those rooms is for sale: the floors, tables, chairs, TV cabinets, rugs, carpets, curtains, blinds and shutters. All the rooms have been styled with trendy accessories. Also for sale, of course.”

“One thing stayed the same, however, and that is the service we offer: a complete interior design including lighting plan and 3D drawings, but also colour and styling advice, and everything you need to decorate and furnish your home. The steel window frames at the entrance and in the styling rooms are one of our trademarks. They’ve been a trend for many years; you’ll find these in houses built in the 1930s but also in hypermodern homes. Another trademark is our bespoke furniture: we can make all kinds of cabinets and closets to measure.”

Zuidas. magazine 85

T O TAL 4 LIVING

“In de oude winkel lieten we grotendeels één beeld zien, in deze winkel zie je meerdere stijlen. Onze merken zijn voornamelijk Nederlands, Scandinavisch en Italiaans. Je kunt zeggen dat onze stijl wat luxer is geworden, een tikje glamourous zelfs. Dat betekent overigens niet dat we duurder zijn geworden. Het is nog steeds onze kracht om een luxe beeld te creëren dat prima betaalbaar is. Dat doen we door duurdere items te mixen met goedkopere artikelen.”

Behang is een trend Ilona: “De glamour zie je heel erg terug in luxe stoffen als velours en rijke materialen op de wand zoals leer en stof. Het mag zelfs een beetje over de top. We verkopen behang van Dutch Wall Textile, gemaakt van fluweel, suède en zijde. Dat zijn zulke exclusieve materialen, daarmee heb je echt iets bijzonders in huis. Het is opvallend dat mensen tegenwoordig meer durven. Waar we voorheen hooguit één paneeltje mochten voorzien van een opvallend behang, zie je dat we nu hele wanden doen. Behang is momenteel een enorme trend.”

“Na het vele taupe en grijs van de laatste jaren, is kleur helemaal terug. We passen veel roze, aubergine en blauwtinten toe. Met een paar nieuwe kussens met hippe bloemenprints of grafische prints, blaas je een grijze bank weer nieuw leven in. Iedere maand krijgen we minstens 50 kussens geleverd, dus er is Zuidas. magazine 86

Realistic dimensions “The ten ambiance rooms each have their own style that can be matched,” says Britte who’s joined us. “The rooms are 13 by 16 foot, just like in a normal house, so customers can imagine what it would look like in their home. The dimensions are realistic.

We like it when people are just walking around, feeling at ease and trying a chair or sofa in one of these rooms.

We welcome everyone who comes into our store, offer them a cup of coffee and then let them have a look.

When someone picks up a piece, that doesn’t necessarily mean they actually want it so we let them relax and enjoy their coffee! In the meantime, we continue working at our large table in the kitchen and they’ll call us when they need help or more information.”

“In the old store, we more or less showed one overall picture; in this new one, you’ll see many different styles.

The brands we sell are mainly Dutch, Scandinavian and Italian. One could say we’ve moved to the luxurious side or even gone a bit glamorous. However, that doesn’t mean we’ve become more expensive. Our strength is still creating a stylish image that’s very affordable and we try to achieve that by mixing expensive items with cheaper ones.”

‘And with the Xavier apartment complex being under construction, some customers have involved us from scratch’

Total4Living Winkelcentrum Gelderlandplein Willem van Weldammelaan 11 Amsterdam M 06 – 49 06 38 49 P free parking for 90 minutes right in front of the store (with parking disk) E amsterdam@total4living.nl Opening hours Mon: 12:00 – 19:00 hours Tue – Fri: 09:30 – 19:00 hours Sat: 09.30 – 18:00 hours Sun: 12:00 – 17:00 hours

T OTA L 4 L IV ING

altijd volop keuze. We merken dat mensen er steeds bewuster van zijn hoe belangrijk verlichting is. Een trend is dat je niet één lamp koopt, maar groepjes lampen. Mooie verlichting is essentieel voor sfeer en kan zelfs dienen als kunstobject.”

De Zuidas een mini-Manhattan Britte: “Omdat onze zaak op het Gelderlandplein op een steenworp van de Zuidas zit, hebben we al heel wat mooie projecten mogen realiseren in woongebouwen als 900 Mahler, Miles Building, Summertime en Intermezzo. Nu appartementencomplex Xavier in aanbouw is, zijn we bij een aantal opdrachtgevers from scratch betrokken. Dat werkt goed. We maken in samenspraak met onze klant een indeling en daar baseren we het lichtplan op. Dat kan dan tijdig naar de aannemer en op die manier kunnen tijdens de bouw alle leidingen mooi weggewerkt worden.”

“De Zuidas wordt echt een mini-Manhattan, het gaat steeds meer leven. Als ik er ’s ochtends doorheen fiets, zie ik alle ontbijttentjes vol zitten. En het is nog lang niet klaar. Als je de Zuidasmaquette in het WTC bekijkt, kun je zien dat er nog duizenden woningen bijkomen. Je begrijpt: onze handen jeuken!”

Kevin, Ilona en Britte

Wallpaper is a big trend Ilona: “The glamour aspect is reflected in the fine fabrics like velvet and rich materials for wall decoration, such as leather and textile.

Going a bit over the top is allowed. We sell wallpaper designed by Dutch Wall Textile, made of velvet, suede and silk – exclusive fabrics that add a very special touch. People are a lot more daring these days: before, customers would only allow us to decorate one panel with an eye-catching piece of wallpaper, whereas now we’re doing entire walls. Wallpaper is another big trend at the moment.”

“After all the taupe and grey of the last couple of years, colours are back again! We use a lot of pink, aubergine and blue tones.

Putting a few pillows with vibrant prints on a grey sofa gives it a new lease of life. Every month we get at least 50 different pillows delivered, so we’ve always got plenty of choice.

We also notice that people are aware of the importance of light; buying not one lamp but a group of them has become a bit of a trend as well lately. The right lighting is crucial for a nice atmosphere in your home and a lamp can even double as a piece of art.”

The Zuidas as a ‘mini-Manhattan’ Britte: “Because our store at Gelderlandplein is just a stone’s throw away from the Zuidas, we’ve already had the opportunity to work on some great projects in complexes like the 900 Mahler, the Miles Building, Summertime and Intermezzo. And with the Xavier apartment complex being under construction, a few customers have involved us from scratch and that works extremely well. We sit down with them and make a floor plan and a customized lighting plan which they can then send to their builder in order to ensure that all the pipes and cables will be neatly concealed from view.”

“The Zuidas is becoming a mini-Manhattan, it’s really coming alive. When I cycle through this area in the morning, all the breakfast places are full. And it isn’t finished yet. Go and have a look at the scale model of the Zuidas in the WTC Building: you’ll see that another few thousand apartments are going to be built. So you’ll understand that our fingers are itching!”

Zuidas. magazine 87

Mariska Griffioen en Yordi de Bruin

DE KRACHT VAN ONTSPANNING Op zeventien autominuten van de Zuidas verruil je al het glas, staal en beton voor… Zwier. Zwier is de vrijhaven van de stad, gelegen aan de Vinkeveense Plassen. Een inspirerende plek voor de gejaagde stadsmens. Een plek om los te komen en op te laden. De grote corporates hebben Zwier al ontdekt.

Als we bij Zwier uit de auto stappen zien we water, wuivend riet, groen, een kloek pand genaamd de Werfplaats en een aantal robuuste Bell-tenten. En kooikerhondje Winky, dat een knuffel komt halen.

Er is wat bedrijvigheid in de jachthaven, maar er is vooral rust. Rust en frisse lucht. Breathe in, breathe out. De idyllische plek die nu Zwier heet was tot de jaren veertig een boerderij, direct gelegen aan het water van de Vinkeveense Plassen. Toen na de oorlog bleek dat ligplaatsen voor vissersbootjes een betere boterham opleverden dan koeien in het veen, groeide de plek uit tot Haven Winkeloord.

Yordi de Bruin (35) en zijn vrouw Mariska Griffioen (33), kleindochter van de oprichter, hebben vorige zomer bij de jachthaven hun vrijhaven Zwier geopend.

Zuidas. magazine 88

text Eveline Steenaart

A mere 15-minute drive from all the concrete, glass and steel at the Zuidas lies a quiet haven at the Vinkeveense Plassen called ‘Zwier’, an inspiring 10-acre place where city-dwellers with a hectic life can unwind and recharge their batteries.

Getting out of the car at Zwier, we see the lake, swaying reeds, a lot of green, a big building called the Werfplaats and a couple of sturdy bell tents. Despite a lot of activity in the marina the whole place oozes calm. Until the 1940s, this idyllic spot was a farm at the Vinkeveense Plassen. After the war, the farmer realized that renting mooring space to fishing boats was much more profitable than raising cows and he opened the Winkeloord marina. And in the summer of 2017, Yordi de Bruin (35) and his wife Mariska Griffioen (33), the founder’s granddaughter, opened Zwier here.

Z WIE R

‘Zwier mainly receives management teams, boards and committees of large companies and financial institutions’

De kracht van ontspanning Het team van Zwier ontvangt voornamelijk directies, management en besturen van grote bedrijven en financiële instellingen. De boekingen lopen uiteen van een half dagdeel tot meerdere dagen.

Het doel: vergaderen, brainstorms, workshops, persoonlijke ontwikkeling, reflectie en strategie, presentaties en business retreats. De groepen variëren van één trainer met drie deelnemers tot maximaal honderd mannen en vrouwen.

“Wij geloven heel sterk in de kracht van ontspanning,” vertelt Yordi. “Door de stad uit te gaan en naar buiten te trekken kun je eindelijk eens in de pauzestand gaan en opladen. Inspiratie opdoen, buiten zijn, een keer niks doen. Lummelen! Kijk maar naar jezelf, wat doe je als je even moet wachten? Je telefoon pakken. Snel je mail checken of het nieuws scannen. Ervaar eens wat het met je doet als je voor je uitstaart, over de plassen, als je letterlijk je blik verruimt. We hebben aan het water grote schommels neergezet. Ik heb nog nóóit iemand met een telefoon op een schommel zien zitten!”

Voortreffelijke koks Zwier beschikt over meerdere plekken, ruimtes en break-out rooms. Zo zijn er de Werfplaats, de Kas, de Buitenplaats, de Eilandhut en de Pakschuyt. De Werfplaats is de plek om productief te zijn. Het is een fraai gebouw met een industriële, maar huiseLees verder op de volgende pagina

The power of relaxation Zwier mainly receives management teams, boards and committees of large companies and financial institutions. Bookings range from half-day visits to stays of multiple days for meetings, brainstorms, presentations, workshops, business retreats or for personal development and reflection.

“We strongly believe in the power of relaxation,” Yordi says. “By leaving the city behind and being outdoors, people can really relax and recharge their batteries. Finding inspiration, enjoying nature or doing nothing, just hanging around! Over here, guests can experience what happens with them when they’re simply staring out over the lake or sitting on one of the big swings near the water. Total relaxation!”

Excellent kitchen Zwier consists of various buildings, cabins, tents and areas including the Werfplaats, the Kas, the Buitenplaats, the Eilandhut and the Pakschuyt. The Werfplaats is the place to be productive. It’s a beautiful building with an industrial yet cosy atmosphere and a lot of light. The upper floor is often used as a yoga room, the downstairs area functions as a dining room. Good food is an essential part of looking after oneself, according to Yordi and Mariska. All meals are vegetarian and prepared with local organic products.

“We’re not overly promoting our veg philosophy and we don’t mention it on our website. Recently we Zuidas. magazine 89

Z WIER

lijke sfeer en heel veel licht. De bovenverdieping doet vaak dienst als yogazaal en beneden wordt gegeten.

Goed en lekker eten is een essentieel onderdeel van goed voor jezelf zorgen, vinden Yordi en Mariska. De maaltijden worden bereid met lokale, biologische producten en ze zijn vegetarisch.

“We zijn geen wereldverbeteraars, dus dat dragen we niet heel erg uit, ook niet op de website. Onlangs was hier een groot bouwbedrijf met allemaal kerels. Toen er in plaats van een dikke steak een vegetarische maaltijd op tafel kwam stuitte dat even op wat weerstand. Maar het mooie was dat achteraf iedereen heel enthousiast en geïnspireerd was! Maak het maar mee en ervaar maar eens dat aanvankelijk ongemak je iets kan opleveren!

Als je het al ongemak mag noemen, want onze koks koken voortreffelijk. Denk aan gerechten als ons driegangen moestuindiner of in de winter biet bourguignon of chili sin carne. Uiteraard komt er een goed biertje of glas wijn bij.”

Outtel Bij meerdaagse events kunnen de gasten overnachten in één van de achttien luxe Bell-tenten. Die zijn voorzien van een houten vloer, comfortabele boxsprings met verwarmbare matrassen, een koelkast en kluisje, een zithoekje en elektra en wifi. “Het zijn hotelkamers met katoenen wanden, buiten. Een outtel dus.

Er is een badhuis met vloerverwarming en luxe badkamers.”

Bij een verblijf op Zwier kunnen allerlei activiteiten worden gedaan op het vier hectare grote terrein. Er zijn Interboatsloepen, elektrische boten, kano’s, supboards en je kunt zwemmen en een vuur maken in de grote vuurplaats. Er zijn geen vaste arrangementen om uit te kiezen. Yordi: “We stellen de programma’s in overleg samen en zijn daarin uiterst flexibel.

We bouwen altijd ontspanning in, bijvoorbeeld met yoga of meditatie. ‘s Ochtends beginnen we vaak met een half uurtje meditatie om even los te komen van alles. Je hoeft je niet om te Zuidas. magazine 90

had a group of employees from a large construction company, all men. When we served them a vegetarian meal instead of a big steak, they had to overcome their inhibitions but in the end they all were very enthusiastic about the food! How wonderful for them to experience that an inconvenience can actually bring some new insight!

That is, if you could call it an inconvenience at all, because our kitchen is excellent. We serve a 3-dourse dinner prepared with fresh produce from our vegetable garden and in winter we have dishes like beet bourguignon and chili sin carne.

Of course, accompanied with a nice glass of beer or wine.”

Outtel During multi-day events, guests can stay in one of the 18 luxury bell tents with a wooden floor, comfortable box springs with heated matrasses, a fridge, locker, electricity, WiFi, and a sitting area.

“There’s a bathhouse with underfloor heating and luxury bathrooms. These are hotel rooms with cotton walls, but out in the open. In other words: this is an outtel.”

Guests can engage in all kinds of activities. There are sloops, electric boats, canoes, and SUP board for them to use; they can have a swim in the lake or make a fire in the large fireplace. There are no fixed packages to choose from. Yordi: “We’re flexible and we like to put a schedule together with our guests. We always incorporate a moment for relaxation, e.g. yoga or meditation. In the morning, we usually start with half an hour of meditation to loosen up.”

Tall stories at the campfire “This summer, we put several people who were on a business retreat in a sailing boat. None of them had any sailing experience but they had to

Z WIE R

kleden en je hoeft ook niet in lotushouding te gaan zitten. Het kan gewoon in je stoel, we maken het heel laagdrempelig. We zijn nuchtere, ondernemende mensen. Maar we zien wel heel duidelijk wat er gebeurt als mensen loslaten en ontspannen, er is direct meer focus!”

Sterke verhalen bij het kampvuur “Afgelopen zomer hebben we deelnemers aan een business retreat laten zeilen.

Niemand had er ervaring mee, maar de deelnemers moesten wel van de ene kant van de plas naar de andere. Dan komen de rollen en de karakters haarscherp naar boven. Of ik breng een klein groepje met de Pakschuyt naar een afgelegen plek, midden op het water. De boot wordt vastgelegd, ik vertrek met een klein bootje en kom pas aan het eind van de dag weer terug. Dan zijn die mensen volledig op elkaar aangewezen, op een paar vierkante meter.”

“Het is natuurlijk supertof om dan ’s avonds bij het kampvuur een biertje te drinken en sterke verhalen te vertellen. Soms huren we een verhalenverteller in, of we gaan wandelen in het natuurgebied met een gids die alles weet van de flora en fauna. We varen terug in het donker en kunnen bij het licht van de maan nog een rondje om het eiland zwemmen.”

‘By leaving the city behind and being outdoors, people can really relax and recharge their batteries’

get from one side of the lake to the other.

That’s when people are showing their true colours. Sometimes I’ll use the Pakschuyt to bring a small group to the middle of the lake where we anchor the ship. At that point, I’ll be leaving with a small boat, only to return at the end of the next day. This means they’ll be sharing a pretty small space and are totally dependent on each other all that time.”

“Of course, it’s very cool to have a beer and a chat sitting around the campfire.

Sometimes we hire a storyteller or we organize a nature walk with a guide who knows all about local flora and fauna. We sail back in the dark and people can have a swim around one of the islets in the moonlight.”

A business in transition In its current set-up, Zwier has only been operating for 18 months. The business is still developing from a traditional marina to a quiet haven. Yordi: “I hope it’ll never get finished, that would be so boring!

Next to the Werfplaats we’re building the Huiskamer, an additional location to receive groups, plus a restaurant for the guests staying at Zwier. And we’re looking at opportunities to let people stay the night in cabins on the water in winter as well. We keep on responding to the demands of our guests but we stay true to our mission: helping guests to recharge their batteries!”

Een bedrijf in transitie Zwier bestaat in deze vorm pas anderhalf jaar. Het bedrijf is nog in ontwikkeling van traditionele jachthaven naar buitenplaats van de stad. Yordi: “Ik hoop dat het nooit afkomt, dat lijkt me heel saai! We bouwen naast de Werfplaats nu de Huiskamer, een extra locatie om gezelschappen te ontvangen. Het krijgt ook een restaurantfunctie, in eerste instantie voor de gasten van Zwier.

En we kijken naar de mogelijkheden om ‘s winters te overnachten in huisjes op het water. We bewegen continu mee met de vragen van onze gasten. Maar altijd vanuit de visie dat je hiernaartoe komt om op te laden!”

Zwier Winkeldijk 20a Vinkeveen T 0294 281 426 zakelijk@zwier.nl www.zwier.nl Zuidas. magazine 91

Beetroot in clay

COL UMN A B OUT F OOD

Een veel gehoorde vraag - wat drinken we?

- maar niet een twee drie te beantwoorden, want er is bij Bolenius nogal wat keuze. Om te beginnen staat er midden in het restaurant een mega grote inloopwijnkast, zodat we een van de 1.500 flessen wijn van 14 verschillende soorten zo uit het rek kunnen trekken.

En omdat wij de wijnen zo lokaal mogelijk willen betrekken, hebben we het dan alleen over Europese wijnen.

Maar er is meer: bij de verschillende menu’s kunnen wij een breder dranken-arrangement serveren. Naast de begeleidende wijnen zijn er ook cocktails, jenevers en mooie speciaalbieren. Elk glas verlangt een korte, duidelijke uitleg aan tafel. Dan is er nog het alcoholvrije segment, waaronder meerdere zelfgemaakte dranken. Geen standaard supermarktfrisdranken dus, maar met veel zorg samengestelde sappen en verfijnde frisdranken. We hebben zelfs een op maat gemaakt sappenarrangement dat de menu’s kan begeleiden. En ook dat gaat uiteraard gepaard met een duidelijke uitleg aan tafel.

What shall we drink?

When it comes to drinks, guests are spoiled for choice in Bolenius restaurant. There’s an immense wine cabinet right in the middle of our restaurant, with easy access to around 1,500 bottles from 14 different grape varieties. And because we try to source our wines as locally as possible, we’re talking European wines here.

But there is more: we have dedicated drinks arrangements for the various menus. Apart from wines, we also offer cocktails, Dutch gins and nice speciality beers. And with every glass our guests get a brief explanation at their table.

Then there’s the alcohol-free segment with homemade drinks, so no supermarket stuff but carefully created juices and soft-drinks.

We even have a special juice arrangement to accompany the different dishes. And again, our waiters give a short explanation about the drink being served.

Moreover, our guests can choose from three different blends of coffee beans and we’re happy to tell them which blend is the best to drink after lunch or dinner and which one works best in a milk coffee.

En dan de koffie: er kan gekozen worden uit drie verschillende koffiebonenblends, waarbij we onze gasten graag adviseren welke blend het best combineert met lunch of diner, of welke blend het mooist is voor combinatie met melk. Wie liever thee heeft, laat de zelf ontworpen trolley aan tafel rijden, die keuze biedt uit tien theesoorten, plus ’s zomers nog eens zes extra, die getrokken worden van verse kruiden uit onze eigen tuin. Zo kunnen er hele nieuwe infusies gemaakt worden.

Tot besluit staat er dan nog een trolley klaar, die volgeladen is met likeuren en Hollandse digestieven, de meeste uit de ketels van de lokale Amsterdamse distilleerderij van Wees. Denk aan oud-Hollandse likeuren als Papegaaiensoep, Pruimpje prik of Hemel op aarde. En de reeks jenevers, waaronder de nieuwste aanwinst van Van Wees: het Mirakel van Amsterdam, een jenever gemaakt van een oergraan, gelagerd op houten vaten in de kelders midden in de Jordaan.

Enfin, op de simpele vraag ‘wat drinken we’ kunnen we bij Bolenius dus een behoorlijk uitgebreid antwoord geven. Gelukkig weet ons team precies wat we allemaal in huis hebben en welke combinaties het lekkerst zijn.

Optimaal genot verzekerd!

For those who prefer tea, we’ve got a selfdesigned trolley with ten different types of tea to choose from. We’re using fresh herbs from our own garden, allowing us to create completely new infusions.

To top off the meal, there’s another trolley, loaded with liqueurs and digestives. Most of these are from the local Van Wees distillery, such as Papegaaiensoep (‘Parrot Soup’), Pruimpje prik (‘Prick in a Prune’) or Hemel op aarde (‘Heaven on Earth’). And we have several Dutch gins, including the latest variety from Van Wees: Het Mirakel van Amsterdam (‘The Amsterdam Miracle’), a gin made from an ancient type of grain and aged in wooden barrels in cellars in the old Jordaan quarter.

Xavier Giesen and chef Luc Kusters run Bolenius restaurant, which opened its doors in 2010 and has a Michelin star since 2016. Xavier received the GaultMillau Host of the Year Award 2016. He writes a column, reporting from their kitchen at the Zuidas.

text Xavier Giesen

At Bolenius, the simple question “What shall we drink?” opens up a whole range of tasty liquids to choose from. Our team knows exactly what we have in store and what the best combinations are, so our guests get the best culinary experience!

Zuidas. magazine 93

Tandartsen Masato Watanabe en Rik van Mill

Tandartsenpraktijk H.J . van Mill

tandarts met een missie

De wortelkanaalbehandeling. Alleen al het woord maakt dat veel mensen in de stress schieten. Zo niet bij tandarts Rik van Mill. Hij is de absolute goeroe op dit gebied, met een mooi woord de endodontologie.

Op zijn stoel vallen patiënten soms zelfs in slaap, zo ontspannen gaat het er aan toe. Alle specialisaties van de tandheelkunde zijn vertegenwoordigd in het team van Tandartspraktijk van Mill. De sfeer is internationaal, want de behandelaars spreken net zo makkelijk Japans, Indiaas en Pakistaans, als Nederlands en Engels.

Rik van Mill studeerde Weg- en Waterbouw en maakte berekeningen voor boorplatforms in de Noordzee. Totdat hij besefte dat hij zijn leven niet achter een bureau wilde slijten. Met zijn handen werken, dat was wat hij écht wilde. Op zijn 27ste startte hij de studie Tandheelkunde, die hij in rap tempo afrondde. “Vanaf dag één voelde ik me als een vis in het water. Met microscopische nauwkeurigheid werken op de vierkante millimeter, dat is zó fascinerend!”

Alle tijd en aandacht voor de patiënt Met zijn vrouw Wilma opende Rik in 1982 de praktijk aan de Parmentierlaan in Amstelveen en daar zitten ze nog steeds. “We zijn gestaag gegroeid en we hebben wel eens gedacht aan verkassen, maar dit is een fijne plek,” vertelt Rik. “Bovendien geven we ons geld liever uit aan hightech apparatuur en aan het implementeren van nieuwe ontwikkelingen. Uitzonderlijk hoge kwaliteit leveren, alle aandacht hebben voor de patiënt en echt de tijd voor ze nemen, daar gaat bij ons het om.”

“Ook onze receptionistes bieden onze patiënten alle aandacht en comfort. Zij doen hun uiterste best om de afspraken af te stemmen op de agenda’s van de patiënten. Tijdens de cursussen die ik geef aan collega’s, zeg ik altijd ‘vergeet het protocol en probeer samen met de patiënt vast te stellen wat de wensen zijn en wat het beste plan is. Alles moet tegenwoordig snel, maar neem de tijd en begin eens met een vraag. Vraag je patiënt wat je voor hem of haar kunt betekenen’.”

Dr. Clifford Ruddle Ook over het technische aspect van zijn vak vertelt Rik met een opmerkelijke gedrevenheid: “In mijn beginjaren stoorde het me enorm Lees verder op de volgende pagina

text Eveline Steenaart

Root canal treatment. The mere words would send shivers along anyone’s spine – but not when Rik van Mill is your dentist. He is a guru in the field of endodontology.

Expats love going to Dental Clinic H.J. van Mill’s whose employees not only speak Dutch and English but also Japanese, Hindi and Urdu.

As a trained civil engineer Rik van Mill made calculations for drilling platforms in the North Sea until one day he realized he didn’t want to spend the rest of his working life sitting behind a desk. Using his hands, that’s what he really wanted. So he started studying dentistry. “Right away, I felt like a fish in the water doing all this delicate manual work!”

Time and attention for patients In 1982, Rik and his wife Wilma opened a dental practice at the Parmentierlaan in Amstelveen and they’re still based there. “We grew steadily and thought about moving, but this is just a very nice area,” Rik says. “Besides, we’d rather spend our money on high-tech equipment and new developments. Our priorities are delivering exceptionally highquality service and taking time for our patients.”

“It starts with our receptionists trying their best to match appointments with the busy schedule of our patients. And when I’m training dentists I always tell them to forgot the protocol and take a moment to sit back and ask the patient what you can really do for him or her.”

Zuidas. magazine 95

Tandartsenpraktijk H . J. van Mill

‘Our priorities are delivering exceptionally high-quality and taking time for our patients’ Entree van de praktijk

dat door ons gemaakt brug- en kroonwerk goed was, maar dat na verloop van tijd toch de wortels faalden. Gezonde wortels zijn het fundament van alles. Het frustreerde me dat ik met de gangbare methodes van destijds geen bevredigend resultaat kreeg.”

“Via een bevriende Amerikaanse collega ben ik toen bij Dr. Clifford Ruddle terechtgekomen, dé absolute autoriteit in de wereld op het gebied van de endodontologie. Daar gingen mijn ogen open. Alles kwam aan bod, ook hoe de dingen mis konden gaan. Van ‘s morgens vroeg tot in de late uurtjes werden we met een kleine groep internationale tandartsen meegenomen in zijn verhalen over wortelkanalen. Het was fantastisch!”

Inmiddels bezoekt Rik al twintig jaar op regelmatige basis Dr. Ruddle in Santa Barbara. In eerste instantie om zijn cursussen te volgen en later om hem te assisteren bij de trainingen. “De bezoeken aan Dr. Ruddle stellen mij in staat om altijd de nieuwste ontwikkelingen te delen met mijn team en te implementeren in onze praktijk. Wij prijzen ons erg gelukkig dat we in de loop van de jaren zelf een fantastisch team hebben opgebouwd met mensen die dezelfde passie voor dit vak hebben.”

Dr. Clifford Ruddle When Rik starts talking about his profession, he bursts with enthusiasm. “In my early years as a dentist, it really annoyed me that the bridges and crowns we made were very good but that the roots would still fail after a while. Healthy roots are the foundation for healthy teeth! The then prevailing materials and methods simply weren’t good enough and that was very frustrating.”

“Via an American colleague I went to Dr. Clifford Ruddle, a global authority in the field of endodontology. That was a real eye-opener. From early morning till late in the evening he shared all his knowledge about root canals with us, a select group of international dentists. It was great!”

In the past two decades Rik has paid regular visits to Dr. Ruddle in Santa Barbara. Initially, following courses and later also assisting him during training courses. “Those visits to Dr. Ruddle enable me to share the latest developments with my team and to implement these in our practice.

We’re very happy and proud that we managed to build such a fantastic team around us; they’re all as passionate about dentistry as we are.”

Japanse gemeenschap en expats Het internationale team van tandartsenpraktijk H.J. van Mill bestaat uit vijf tandartsen, zes assistenten, twee mondhygiënistes en drie receptionistes. Alle disciplines van de tandheelkunde zijn vertegenwoordigd: preventie en mondhygiëne, kindertandheelkunde, parodontologie en endodontologie, implantologie, orthodontie, kroonen brugwerk en facings. Omdat er naast Nederlands en Engels ook Japans, Pakistaans en Indiaas wordt gesproken, vormen expats en leden van de grote Japanse gemeenschap in Amstelveen een groot deel van de clientèle. De website kent naast Nederlands en Engels, ook een Japanse versie.

Japanese community and expats The international team at Dental Clinic H.J. van Mill consists of five dentists, six assistants, two dental hygienists and three receptionists. All dentistry disciplines are represented here: prevention and dental hygiene, pediatric dentistry, parodontology and endodontology, implantology, orthodontics, crowns, bridges and facings.

Apart from Dutch and English, Japanese, Hindi and Urdu is spoken here. No wonder many expats and members of the big Japanese community in Amstelveen are a large part of the client base.

The clinic’s website is available in Dutch, English and Japanese.

‘A wonderful experience’ In Nederland is Rik vooraanstaand op het gebied van de endodontologie. Hij leidt tandartsen op en tandartsen verwijzen naar hem, met name bij complexe gevallen of

A wonderful experience In the Netherlands, Rik occupies a prominent position in the field of endodontology. He trains aspiring dentists and fellow-dentists refer patients

Zuidas. magazine 96

Rik van Mill

als een kies opnieuw behandeld moet worden. “Bij een herbehandeling zijn mensen al heel wat tijd en ellende verder. Patiënten zien daarom vaak erg tegen de behandeling op, maar het valt ze altijd mee. ‘It was a wonderful experience’ zei iemand laatst heel opgelucht. Dat is ook te danken aan onze assistentes, wij zijn allemaal perfect op elkaar ingespeeld. Een succesvolle wortelkanaalbehandeling vereist de beste apparatuur – wij werken met microscopen van Zeiss – en zeer gespecialiseerde kennis. Maar dat geldt feitelijk voor alle aspecten van dit vak.”

Gezonde wortels zijn de basis De cosmetische tandheelkunde is één van de specialisaties waarvoor je ook bij tandartsenpraktijk Van Mill terecht kunt. Rik: “Bij een esthetische behandeling zoals het aanbrengen van facings, moet altijd iets van het tandmateriaal worden geofferd. Je hebt namelijk ruimte nodig voor de materialen die je gaat aanbrengen. Hierbij gaan wij altijd conservatief te werk.

Wij gaan niet voor het snelle resultaat, maar streven naar een zo mooi mogelijk, natuurlijk en duurzaam resultaat. Mijn ervaring is dat er tegenwoordig vaak erg snel een implantaat wordt geadviseerd. Dat kan een prachtige oplossing zijn, maar een eigen tand of kies is nog altijd het beste implantaat! Wij beginnen met de pijlers en dat zijn gezonde wortels. Vanuit een goede basis kun je duurzaam bouwen aan iets dat lang standhoudt. Het is eigenlijk vergelijkbaar met een boorplatform: dat valt of staat ook met een sterk en solide fundament!” www.facebook.com/hjvanmill ファンミル歯科医院 ( H.J.van Mill tandarts praktijk ) 日本人歯科医師２人が皆様のお手伝いをさせていただきます (Er zijn twee Japanse tandartsen aanwezig.) 日本語 のwebサイトはこちらです www.jp.hjvanmill.nl Tandartsenpraktijk H.J. van Mill Verwijspraktijk en Trainingscentrum Parmentierlaan 76a Amstelveen T: +31 (0) 20 641 65 66 E: info@hjvanmill.nl www.hjvanmill.nl facebook.com/hjvanmill

‘Expats love going to dentist Rik van Mill, whose employees not only speak Dutch and English but also Japanese, Hindi and Urdu’

to him, especially in complex cases or when a molar needs to be treated again.

“Such patients have gone through a lot, so when they come here they’re really afraid.

But in the end it’s always far better than they expected. ‘It was a wonderful experience’, a relieved patient told me recently.

It’s all a matter of perfect team work between the dentists and their assistants.

A successful root canal treatment requires the right equipment – we work with Zeiss microscopes – and expert knowledge.

But you could say that for every dental discipline.”

Healthy roots form a solid basis Cosmetic dentistry is one of the special fields at Dental Clinic H.J. van Mill. Rik: “You should realize that an aesthetic treatment, for example applying facings, requires sacrificing part of the tooth.

After all, you need space for the materials you’re going to put in. We always operate in a rather conservative manner and strive for a natural aesthetic and sustainable result. The trend nowadays is to put in an implant straightaway. This can be a pretty good solution but the patient’s own tooth or molar is still the best ‘implant’! In our clinic, we always start with the pillars: healthy roots. We use these as a basis to build something that will last a long time.

You could compare it with a drilling platform: it would be nothing without a strong and solid foundation!” ファンミル歯科医院 日本人歯科医師２人が皆様のお手伝いをさせていただきます 日本語のwebサイトはこちらです www.jp.hjvanmill.nl

Zuidas. magazine 97

Aan de voet van The Rock: drie, 10 bij 20 meter lange courts met daarop vier spelers, een knalblauwe grasmat, een net, een tennisbal en een mini-tennisracket.

Begin juli lagen de banen er ineens. Het is duidelijk tijd voor wat uitleg. We hebben afgesproken bij de padelbanen van Erik de Wit.

Padel kan iedereen spelen

“Padel komt oorspronkelijk uit Spanje en Latijns-Amerika. Daar is het een hele populaire sport, maar hier in Nederland staat deze balsport nog in de kinderschoenen.

En dat is juist het leuke; padel is de snelst groeiende sport in Europa en we beginnen met elkaar aan iets nieuws.” De regels zijn simpel en te vergelijken met tennis en squash. Je speelt altijd twee tegen twee, zoals bij een dubbelwedstrijd tennis, en je mag de wand gebruiken, zoals bij squash.

Een duidelijke kruisbestuiving tussen de twee racketsporten dus.

Padeltrainer Leander van der Vaart

Tussen de hoge kantoorgebouwen van de Zuidas ligt een fijn stukje ontspanning: de drie padelcourts van de Play Padel Club. Erik de Wit, de 38-jarige oprichter van de Play Padel Club, is een man met een missie. Hij wil padel, een kruising tussen tennis en squash, op de kaart zetten.

Zuidas. magazine 98

text Caroline Vlietstra

photo Katja Mali Fotografie

Je hersenen gebruiken “Het is een laagdrempelige sport omdat je eenvoudig, onderhands serveert. Het is sociaal omdat je dicht bij elkaar staat en ondertussen met elkaar kunt praten.

Verder is padel niet erg blessuregevoelig.

De spelers staan namelijk op zand gevuld kunstgras wat zorgt voor een goede demping en niet zoals bij squash op een harde, houten vloer. De sport is ook zeker leuk voor de iets oudere speler omdat het bij padel niet zozeer om kracht gaat, maar meer om techniek. Om punten te scoren moet je je hersenen gebruiken.” Terwijl Erik uitleg geeft, is het een komen en gaan van sportievelingen bij de Play Padel Club.

De sport is in trek op de Zuidas. Hoe is Erik op het idee gekomen om juist hier padelbanen te openen?

“Dat is een lang verhaal, ontstaan in Spanje. Op mijn 23ste verhuisde ik naar Spanje waar ik een restaurant begon. In mijn vrije tijd stond ik veel op de padelbaan, ik was verliefd geworden op de sport. Op een dag daagde een van mijn vaste klanten me uit om een balletje te slaan. Een tennisballetje wel te verstaan. Ik kan aardig tennissen, maar werd volledig van de baan

PA DE L

geslagen, eindstand: 6-0, 6-0. Mijn tegenspeler bleek een bekende prof-tennisspeler te zijn, 33ste op de wereldranglijst, Guillermo Garcia Lopez. Daarna zijn we een potje gaan padellen. En wat denk je? Ik won.

Toen werd ik nog enthousiaster.”

Gat in de markt Na zijn horeca-avontuur in Spanje, keert Erik in 2010 terug naar Nederland. Op een dag gaat hij, met zijn inmiddels goede vriend Guillermo, mee naar Wimbledon. Daar vindt Erik de liefde van zijn leven en blijft in Engeland plakken. “Toen ik daar met vrienden een padelballetje wilde slaan, kwam ik erachter dat in heel Londen geen baan te vinden was. Hiermee werd het idee geboren om er padelbanen aan te leggen. Het bleek een gat in de markt! Er wonen namelijk veel Spanjaarden en Argentijnen in Londen, padel is hun sport. Samen met een vriend hebben we vier banen in het zakendistrict, Canary Wharf - zeg maar de Zuidas van Londen - opgezet.”

De padelbanen in Londen vielen in de smaak. Toen Erik in 2014 op familiebezoek in Nederland was, zag hij dat ook hier geen padelbaan te vinden was.

Ook niet in Amsterdam. Reden voor Erik om hier een Play Padel Club te beginnen. En zoals het bedrijf in Londen een succes werd, zo viel de club ook in Amsterdam in goede aarde.

“Gemeente Amsterdam gaf me in de eerste instantie een ruimte te huur op het Stadionplein. Hier vestigde ik mijn eerste Nederlandse padelbaan. Vervolgens kwam ik in gesprek met Stadsdeel Zuid en de Zuidas.

In de eerste instantie kreeg ik te horen dat een ruimte op de Zuidas niet tot de mogelijkheid behoorde.

In plaats daarvan kreeg ik toestemming om mijn padelbanen te verhuizen naar het Olympiaplein. Deze locatie loopt goed, de banen zijn altijd bezet.”

‘The underarm serve makes this a very accessible sport’ There’s a small area for relaxation amidst the high-rise building of the Zuidas: the three courts of the Play Padel Club. Erik de Wit, the 38-year old founder of this club, is a man with a mission: he wants to put padel, a hybrid between tennis and squash, firmly on the map in this country.

At the bottom of The Rock: three glass-walled courts, measuring 30 by 60 feet, four players, a bright blue surface, a net, a tennis ball and a mini tennis racket. These courts suddenly popped up here, in the beginning of July.

Time for some explanation! We meet up with Erik de Wit at one of his padel courts.

“Padel is very popular in Spain and Latin America but here in the Netherlands this racket sport is still in its infancy. And that’s the nice thing about it: padel is the fastest growing sport in Europe and together we’re starting something new here.” The rules are very simple and similar to tennis and squash. It’s always two against two, like a doubles match in tennis, and players are allowed to use the walls, like in squash.

Using your brain “The underarm serve makes this a very accessible sport.

It is pretty social as well because the court is small, so the players are close to each other. And padel is easy on the body as it is played on artificial grass with sand infill; this means good shock absorption, contrary to the hard wooden squash courts. It’s also an ideal sport for older players because padel requires skill rather than power.

You’ve got to use your brain in order to score points.”

While Erik talks, there’s a lot of activity at the Play Padel Club with players coming and going. This sport is obviously pretty popular at the Zuidas. How did Erik come up with the idea of opening padel courts in this area?

“That’s a long story. It all started in Spain. When I was 23, I moved to Spain and opened a restaurant. I spent a lot of my free time on the padel court and I really fell in love with the sport. Then one day, one of my regular customers asked me to hit a few balls – on the tennis court, that is. I’m a pretty good tennis player but he totally thrashed me: 6-0, 6-0. Turned out my opponent was a well-known tennis pro, Guillermo Garcia Lopez, who was number 33 in the ATP rankings at the time. After this humbling defeat we played a game of padel. And guess what? I won!

That made me even more enthusiastic about padel.”

Lees verder op de volgende pagina

Zuidas. magazine 99

PA DEL

Gap in the market After selling his restaurant in Spain, Erik returned to the Netherlands in 2010. That summer Guillermo, who had become a good friend, asks Erik to join him and go to Wimbledon. Over there, Erik meets the love of his life and decides to stay in England. “When I wanted to play padel with a few friends, I found out there was not a single court in London. So we came up with the idea to build some padel courts ourselves.

We really found a gap in the market! There are a lot of Spanish and Argentinians living in London and padel is their sport of choice. Together with a friend we opened four courts in the Canary Wharf business district – you could say the Zuidas of London.”

The padel courts in London were an instant hit. When Erik visited his relatives back home in 2014, he noticed that there were no padel courts here either – not even in Amsterdam. Good enough reason for Erik to open his Play Padel Club. And just like in London, the club in Amsterdam was successful from the day it opened its doors.

Primeur “Ik wilde echter uitbreiden, nog meer mensen enthousiast maken voor de sport. Nog steeds met de Zuidas in mijn hoofd ben ik opnieuw in gesprek gegaan en nu was de tijd er rijp voor. Mijn tweede zakelijke locatie was geboren. Sterker nog, nummer drie is net geopend.

We zijn sinds september zeven nieuwe banen op Station Sloterdijk rijker. We zitten daar letterlijk onder de spoorbaan waardoor vijf banen overdekt zijn. Alweer een primeur, we zijn de eerste met een overdekte padelbaan.”

“Voor mijn Zuidasklanten is Sloterdijk een leuke uitwijkmogelijkheid, met de metrolijn ben je vanaf hier binnen 13 minuten op Station Sloterdijk. En zoals in heel Amsterdam, gaat ook dit deel groeien. Er worden hier 50.000 woningen gebouwd en een heel cultuurterrein, Kota Kultura. We krijgen een hoop padelliefhebbers voorspel ik.”

Wat Erik betreft blijft het hier niet bij. “We zijn nog op zoek naar een ruimte om onze gasten te ontmoeten, met doucheruimtes, en de gelegenheid voor een hapje en drankje.

Spaanse tapas om in de sfeer te blijven. En het jeukt alweer, ik wil verder uitbreiden, dus mocht iemand nog een locatie weten…”

“The Amsterdam municipality initially offered me a space at Stadionplein where we built the first padel court in the Netherlands. Then I got in touch with the Zuid district council regarding the Zuidas. At first, they told me there was no room for padel courts at the Zuidas. However, they allowed me to move my padel courts from Stadionplein to Olympiaplein. A great location; the courts are always fully booked.”

Hoe gaat een potje padellen op de Zuidas in zijn werk? Via de website huur je een baan voor 45 minuten (20 euro per baan) of voor 90 minuten (40 euro). Er komt geen lidmaatschap aan te pas. De eerste keer kun je gratis gebruik maken van een racket, daarna huur je hem of schaf je er zelf een aan.

Wie behoefte heeft aan les kan een les boeken, de eerste les is gratis.

Verder worden er op de Zuidas bedrijfscompetities georganiseerd waar iedereen op elk moment kan instappen.

How does it work, arranging a game of padel at the Zuidas? Using the website you can rent a court for 45 minutes (20 euros per court) or 90 minutes (40 euros).

There’s no membership. The first time you can use a racket for free, after that you either rent a racket or buy your own.

For those who feel they need some instruction, the first lesson is free. And there are business leagues at the Zuidas that people can join any time.

More information: www.playpadel.club

First of its kind “But I wanted to expand and make more people enthusiastic about this wonderful sport. So I approached the district council again, still with the Zuidas in mind, and this time they gave me the go-ahead to open a second padel location. And in September we added location number three: seven new courts at Station Sloterdijk, literally below the platforms, with five indoor courts. That’s another first: we’re the first club with an indoor padel court.”

“For my customers at the Zuidas, the courts at Sloterdijk are a nice alternative; by metro it only takes 13 minutes to get to Station Sluiterdijk from here.

And, like everywhere in Amsterdam, the area around Sloterdijk is growing rapidly, with 50,000 new houses and a cultural complex, Kota Kultura, being built. I think we’re going to get a lot more padel aficionados soon!” It won’t stop here, as far as Erik is concerned.

“We’re looking for a place to receive our players and guests, with showers and an area to serve drinks and snacks. Spanish tapas, of course, to stay true to the sport’s roots. And I’m feeling itchy: I want to expand even further so if anyone could recommend a location…”

palazzo

Na een afwezigheid van vijf jaar slaat Palazzo haar befaamde spiegeltent weer op naast de Johan Cruijff ArenA. Een van Nederlands spraakmakendste chefkoks van dit moment, Joris Bijdendijk, kookt er van 22 november tot en met 3 maart 2019 de sterren van de hemel.

Palazzo komt na jaren van afwezigheid weer terug naar Amsterdam, wat kunnen de mensen verwachten? Het is mooi om te zien hoe de eetcultuur zich ontwikkelt in Nederland. Met een nieuwe jonge garde staan wij aan de vooravond van een Gouden Eeuw voor de Nederlandse gastronomie. Het is daarom niet meer dan logisch dat Palazzo ook zijn terugkeer maakt. Koken krijgt er een extra dimensie. Palazzo is een open keuken, je ziet en voelt het theater en je beleeft het eten.

PALAZZO IS TERUG!

Je gaat vanaf dit najaar de keuken van Palazzo leiden, hoe ben je je hierop aan het voorbereiden? Ik heb eerder met het bijltje gehakt. We bereiden ons voor door ten eerste een fantastisch team samen te stellen. We hebben alle gerechten en dranken doorgeproefd en de wijnen en spijzen getest.

Ons team wordt ingewerkt zodat zij dag in dag uit voor de beste kwaliteit kunnen gaan zorgen.

Wat trekt je het meeste aan het dinnershowconcept? Ik ken de eerdere shows van Palazzo uit het verleden en ben recent nog naar Palazzo in Berlijn geweest. Het is echt een heel vermakelijke show. Ik vind het ontzettend leuk dat een breed publiek op deze manier kennis maakt met dit prachtige theater ĂŠn een lekker menu.

Zuidas. magazine 101

PA LAZZO

‘Palazzo is an open kitchen – people can enjoy the show and experience excellent food’ Wat is je motivatie om dit te gaan doen? Palazzo en ik hebben een verleden. Ik heb de keuken van Palazzo mogen runnen, ongeveer tien jaar geleden. Het is een enorme eer om na Herman den Blijker, Ron Blaauw, Robert Kranenborg en Cees Helder nu de chef te mogen zijn van deze editie van Palazzo.

Hoe kom je als executive chef van sterrenrestaurant RIJKS® terecht bij Palazzo? In RIJKS, het restaurant van het Rijksmuseum, bereid ik dagelijks Hollandse producten op honderd meter afstand van de Nachtwacht en ben ik in feite omringd door kunstschatten. Dus koken mét kunst is voor mij dagelijkse kost. Theater is ook een prachtige kunstvorm en dus heb ik geen seconde getwijfeld toen ik door Palazzo werd gevraagd.

Wat zijn voor jou de belangrijkste kernwaarden voor een succesvolle dinnershow? Het gaat altijd om kwaliteit. Voor mij één van de belangrijkste kernwaarden. Palazzo onderscheidt zich naast een prachtige Spiegeltent en een fantastische show met heerlijk eten en drinken.

After an absence of five years, Palazzo will once again put up its famous Spiegeltent (‘mirror tent’) next to the Johan Cruijff ArenA. Joris Bijdendijk, one of the most talked-about chefs in the Netherlands at the moment, is going to cook fabulous dishes here from 22 November 2018 to 3 March 2019.

Palazzo returns to Amsterdam after an absence of many years. What can people expect? It is nice to see how food culture keeps developing in the Netherlands. With some great new talent we’re on the eve of a Golden Age for Dutch gastronomy. In this respect, it’s only logical that Palazzo is coming back to town. Cooking gets an extra dimension at Palazzo: it is an open kitchen, so people can enjoy the show and experience excellent food.

You are going to lead the Palazzo kitchen this fall, how are you preparing for this? Well, I’ve been involved in this wonderful Palazzo project before. We prepare ourselves by putting together a fantastic team. We’ve spent a lot of time trying and testing all the dishes, wines and other drinks. Our team is extremely well-trained so we’re sure we’ll be able offer the best quality day in, day out.

What attracts you most to Palazzo’s dinner show concept?

I’ve seen the previous Palazzo shows and recently visited Palazzo in Berlin. It’s really a very entertaining show. It’s great that a wider audience is getting a chance to get to know this spectacle and enjoy a delicious meal.

What is your motivation to do this? Palazzo and me, we share some nice history: about 10 years ago, I was given the chance to run Palazzo’s kitchen. It is a great honour to be the main chef for this edition and follow in the footsteps of famous Dutch chefs like Herman den Blijker, Ron Blaauw, Robert Kranenborg and Cees Helder.

In hoeverre worden gerechten en acts op elkaar afgestemd? Het menu en de show vormen een symbiose. We serveren vier gangen tijdens de show en de show speelt in op de eetmomenten. De Palazzo host of hostess van de show zal op een theatrale manier het menu toelichten.

We zorgen voor een mooi samenspel.

Wat zijn absolute culinaire “no-go’s” volgens jou, en wat zouden mensen juist vaker moeten consumeren? Ik denk liever in go’s! Mensen zouden meer moeten consumeren van al het moois uit dit land. Bijvoorbeeld de Blaakkop koe, een uitstervend koeienras. Het is misschien een paradox maar door dit vlees te consumeren geven wij deze koe een bestaansrecht. Of vis uit onze eigen Noordzee. En meer groenten van Hollandse bodem.

Zuidas. magazine 102

text Eduard Herkes

photo Edward Draijer – EGD Fotografie

palazzo

Being the executive chef of Michelin-star restaurant RIJKS®, how did you get involved with Palazzo? At RIJKS, the restaurant located in the Rijksmuseum, I prepare Dutch products every day, surrounded by art treasures and less than hundred yards away from the Night Watch! I find theatre a beautiful art form so I didn’t think twice when Palazzo asked me for this event.

Joris Bijdendijk

‘With some great new talent we’re on the eve of a Golden Age for Dutch gastronomy’ Hoe evolueert Palazzo met jou als kok? Een frisse show, een fris menu van een nieuwe chef. Ik heb er ontzettend veel zin in en ik hoop dat de gasten gaan genieten van mijn signatuurgerechten.

Je hebt op jonge leeftijd al veel werkervaring opgedaan, waaronder twee jaar bij een sterrenrestaurant in Montpellier en als chef bij restaurant Bridges. Wat zijn je dromen voor de toekomst?

Mijn droom voor de toekomst is dat Nederland internationaal op de kaart komt te staan als het gaat om de gastronomie. Hier hoop ik een steentje aan bij te dragen.

Tickets zakelijk en groepen vanaf 10 personen: www.arjanvandijk.nl/palazzo E palazzo@arjanvandijk.nl T 0162 - 587 570 Tickets particulier: www.palazzo.org/amsterdam Service-Hotline: 0900 - 1353 (6 cpm)

What are the most important core values for a successful Palazzo dinner, in your opinion? Quality. To me, that’s top of the list. Apart from the beautiful Spiegeltent (‘mirror tent’), Palazzo stands out with a fantastic show and delicious food and drinks.

To what extent are the dishes matched to the acts on stage? There’s a symbiosis between the menu and the show. During the show, we serve four courses and the show responds to the different dinner moments. Reuben Kaye, the Palazzo host, will explain the menu in a theatrical way and we’ll make sure there’s some nice interaction with the show.

What do you consider absolute culinary no-go’s and what kind of food should people eat more often? Well, I prefer to think in go’s rather than no-go’s! People should eat beautiful Dutch products more often. For example, meat from the Blaakkop cow, a breed that’s slowly disappearing. It may sound paradoxical but by consuming this meat people are giving this cow a right to exist. Also, people should eat more fish from the North Sea and vegetables from Dutch soil.

What is Palazzo going to be with you responsible for the kitchen? A new show, a new menu from a new chef. I am really looking forward to it and I hope the guests will appreciate my signature dishes.

You gained a lot of work experience at a young age, including 2 years at a Michelin-star restaurant in Montpellier, and as a chef at Bridges. What are your dreams for the future? My dream for the future is that the Netherlands will be firmly established internationally when it comes to gastronomy. And I hope I’ll be able to contribute to this.

Zuidas. magazine 103

Suzan Meijer, Noha Cok en Lisette Blijleven (v.l.n.r.)

Business wear als eyecatcher Zuidas. magazine 104

text Nienke Oort

photo Donald van Hasselt

Exclusive B usiness Wear

Het binnenstappen van een bedrijf wordt meer en meer een gastvrije belevenis. De statige receptioniste achter een balie verdwijnt en glimlachende hostessen heten gasten welkom met een vers gezette kop koffie. Wat maakt deze service compleet? Een perfecte passende zakelijke outfit. Exclusive Business Wear vertaalt corporate stories en de look & feel van een bedrijf naar hoogwaardige hospitality kleding.

Exclusive Business Wear is het eerste bedrijf in Nederland dat door middel van digitale printtechnieken in staat is het verhaal van een bedrijf te visualiseren en te vertalen naar hoogwaardige bedrijfskleding. Zo heeft het merk een jurk voor KLM ontworpen met de prachtige print van een Boeing. En voor een andere klant is een subtiel donkerblauw kostuum ontworpen, op maat gemaakt voor elke draag(st)er.

Initiators achter dit innovatieve bedrijf zijn de drie onderneemsters Lisette Blijleven (verantwoordelijk voor operations), Noha Cok (verantwoordelijk voor commercie) en Suzan Meijer (verantwoordelijk voor de ontwerpen). Alle drie hebben de dames een achtergrond in fashion en ruim een jaar geleden ontstond het idee voor het ontwerpen van hoogwaardige bedrijfskleding, gericht op het vertellen van het verhaal achter het bedrijf.

Persoonlijke touch We ontmoeten de drie dames is in de winkel van Suzan Meijer. Voorin een prachtige showroom, met kleurrijke jurken en tops. Bijna allemaal voorzien van prints van prachtige foto’s van reizen die Suzan eerder maakte. Het is deze techniek die het mogelijk maakt om voor Exclusive Business Wear de bedrijfskleding die bijzondere persoonlijke touch mee te geven.

Bovenop het splitlevel bevindt zich een kleine werkruimte/ atelier en een gezellig zithoekje waar de drie zakenvrouwen zitten. Ze kletsen gezellig met elkaar en er is duidelijk sprake van een positieve chemie tussen de dames.

Lisette verricht nog wat werkzaamheden achter haar laptop, Suzan regelt wat flessen water en Noha steekt van wal: “Wij constateren dat er in het hogere segment bedrijven steeds meer vraag is naar exclusieve gepersonaliseerde bedrijfskleding, zodat er direct herkenbaarheid is voor de klant. Dit is echter nauwelijks leverbaar in kleine oplages.

Lees verder op de volgende pagina

Setting foot into a company becomes an increasingly hospitable experience. The solemn receptionist disappears and will be replaced by friendly smiling hostesses welcoming visitors with fresh coffee. What completes this service?

A perfectly fitting business-like outfit. Exclusive Business Wear translates corporate stories and the look & feel of a company to high-end hospitality clothing.

Exclusive Business Wear is the first company in the Netherlands to visualise the story of the company through digital printing techniques and convert it to workwear. The brand, thus, designed a dress for KLM with a beautiful print of a Boeing. Moreover, for yet another client the brand fashioned a subtle dark blue costume, tailored to every wearer.

The initiators behind this innovative company are the three entrepreneurs Lisette Blijleven (responsible for operations), Noha Cok (responsible for commerce) and Suzan Meijer (responsible for design). All three women have their background in fashion and, a little more than a year ago, developed the idea for designing high-end business attire, targeting the story behind a company.

Personal touch We meet the three ladies in Suzan Meijer’s store, at the front of the beautiful showroom filled with colourful dresses and tops. Almost all of these are provided with prints of beautiful pictures made by Suzan during her travels. It is this special technique which enabled Exclusive Business Wear to add that unique personal touch.

On top of the split-level we find the workshop/atelier and a cosy seating area where the three business women are sitting together. They are chatting and there is a clear chemistry between them.

Zuidas. magazine 105

E xclusive Business W ear

Als een bedrijf eigen kleding wil laten maken, kan dat vaak alleen maar besteld worden in hoge aantallen. En dan ook nog eens alleen in standaard maten.

Daar willen wij verandering in brengen.”

Jurken voor een expositie over Piet Mondriaan en De Stijl

Co-creatie Lisette: “Wij willen een co-creatie aangaan met de klant. Dus we hebben eerst een sessie om te horen wat de klant precies wil. De één heeft het al helemaal in zijn hoofd, de ander komt bij ons met de vraag: ik wil iets anders, kunnen jullie helpen? Wij stappen in de wereld van de klant. We achterhalen het verhaal van het bedrijf en dat vertalen we naar het ontwerp.” En dan komt de creativiteit van Suzan aan bod. “Alles is mogelijk.

De ene klant wil een subtiele outfit met alleen een sjaaltje voorzien van het logo.

Maar we hebben bijvoorbeeld ook de hostessen gekleed van de Masters of LXRY. Dan ontwerpen we een echte eyecatcher voor de gastvrouw en voor de dames om haar heen een gematigdere outfit.”

Rembrandt Noha haakt in: “Bedrijven in het hogere segment houden soms evenementen of bijeenkomsten voor klanten op bijzondere locaties. Hoe gaaf is het dan als de gastvrouw of -heer dan qua kleding helemaal in de stijl van de omgeving past? Er zijn bijvoorbeeld bedrijven die wel eens lunchen of dineren onder de Nachtwacht in het Rijksmuseum. Wij zouden de hostess dan een outfit kunnen aanmeten met een print van werk van Rembrandt erop.”

Exclusive Business Wear translates corporate stories and the look & feel of a company to high-end hospitality clothing.

Zuidas. magazine 106

“Of als een bank een evenement organiseert voor zijn internationale klanten die dan ontvangen worden door dames in jurken met prachtige tulpenvelden of werk van Van Gogh erop. Bij evenementen kunnen we overigens ook ‘give aways’ verzorgen, in de vorm van een mooie sjaal bijvoorbeeld.”

Geweldig voelen En die print wordt niet ‘zomaar’ op een stuk stof geprint. “De kleding wordt 3D ontworpen. Zodat we de gehele outfit op beeld kunnen zien voor het in productie wordt genomen. Daarnaast zijn de stoffen natuurlijk van hoge kwaliteit.

Lisette is still conducting some business behind her laptop, while Suzan arranges a few bottles of water and Noha launches into an explanation: “We established that, in the higher segment enterprises, there is an increasing demand for exclusive and personalized business attire, in order to create an instant recognizability for the client. This is, however, barely available in small orders.

If a company wants to acquire personalized clothing, it can be ordered, solely, in high amounts. In addition, there are only the standard sizes. Our aim was to change exactly that.”

Co-creation Lisette: “We would like to enter into a state of co-creation with the client.

Therefore, we start out with a session to ascertain the clients wishes. Some already have an entire picture in mind of what it is supposed to look like, others come to us with the question: I want something different, can you help me? We enter into the world of our clients. We ascertain the story behind the corporation and transform this into the perfect design.

Then we discuss Suzan’s creativity.

“Anything is possible. One client may prefer a subtler outfit with just the scarf displaying the logo, but we have also provided the clothes for the hostesses of the Luxury Fair. In that case we designed a real eye catcher for the mistress of the house and a more moderate outfit for the ladies surrounding her.”

Rembrandt Noha joins in: “Businesses in the higher segment sometimes hold events in extraordinary locations for their customers. How special would it be if the host(ess)’s attire fits in with the surroundings? There are, for example, firms that, occasionally, wine and dine right underneath The Night Watch in the Rijksmuseum. We could, then, design the hostess’s outfit with a print of Rembrandt’s work”

Exclusive B usiness Wear

“Or when banks organize events for their international clients, welcomed by ladies in dresses decorated with beautiful tulip fields or a nice Van Gogh. During these events we could even prepare ‘give-aways’, in the shape of a beautiful scarf for example.”

De jurk die voor de KLM ontworpen is

Niet alleen is dat mooier, het zit ook comfortabel. Dat vinden we heel belangrijk: degene die het draagt moet zich er geweldig in voelen. Dan straal je dat ook uit”, voegt Lisette toe. Vervolgens worden alle outfits in Nederland in productie genomen en op maat gemaakt. “Elke vrouw heeft een ander lichaam. Dus voor elke jurk wordt de print aangepast op de maat. Dus ongeacht de kledingmaat, iedereen voelt zich comfortabel in de outfits”, legt Suzan uit.

Exclusive Business Wear kan in dat korte jaar dat het bestaat al behoorlijk wat bedrijven uit het hogere segment tot z’n klantenkring rekenen, zoals KLM, Sanoma, Masters of LXRY en Cushman & Wakefield. “De mogelijkheden zijn ook echt eindeloos. Als een automerk een nieuw model lanceert, kunnen wij een exclusieve outfit maken met een prachtige print van de auto erop. Of als een makelaar een evenement organiseert of op een beurs staat, kunnen we een pak maken met een van de objecten erop afgebeeld”, vertelt Noha enthousiast.

Vinger aan de pols Wat subtieler kan natuurlijk ook. “Voor dagelijkse werkkleding kun je ook denken aan een eigentijds ontwerp, maar wel in één kleur. Dit kan in confectiematen besteld worden, volledig op maat gemaakt of deels op maat gemaakt. We bieden bedrijven ook een abonnement. We leveren onze kleding niet af en daarmee is het klaar. Wij houden graag een vinger aan de pols en komen na een x aantal maanden terug om te kijken of de kleding nog gedragen wordt zoals deze bedoeld is.”

“Ook checken we dan of de kwaliteit voldoet en voeren we vermaakwerkzaamheden uit waar nodig. Denk aan een zwanger personeelslid of iemand die flink is afgevallen. Ook kunnen dan eenvoudig extra outfits worden bijbesteld als er nieuwe mensen in dienst worden genomen”, vertelt Lisette.

Volgens Noha is Exclusive Business Wear disruptive: het merk gaat de branche voor bedrijfskleding op z’n kop zetten. “We komen met iets nieuws, iets onderscheidend en voor de highendbedrijven. Geloof ons: De komende jaren worden er outfits gecreëerd die elke bezoekers aan een bedrijf of evenement zal onthouden… !”

Feeling great The print won’t be pressed on a fabric ‘just like that’.

“The clothes will be designed in 3D, so we can judge the outfit as a whole before going into production.

Apart from that, of course the fabrics are of outstanding quality. That makes it exclusive as well as comfortable to wear. That is of great importance to us: the wearer must feel amazing in it, and make you radiate,” adds Lisette.

All outfits go into production and are tailored in The Netherlands. “Every woman has a different body, so, for every single dress, the print will be adjusted to fit the right size. Thus, every client feels comfortable in their workwear,” Suzan explains.

Only in this short year of existence, Exclusive Business Wear can count many a high segmented firm to its clientele like KLM, Sanoma, Luxury Fair and Cushman & Wakefield. “The possibilities are endless. When a car brand launches a new model, we can create exclusive outfits with a beautiful print of the car. Or when an estate agent organises an event or a fair, we can create a suit with one of the objects printed on it,” Noha enthusiastically explains.

Keeping an eye on our customers A bit more subtlety is also an option. “For your daily workwear, you could also consider a contemporary design just in one colour. The clothing sizes can be ordered both entirely or partly tailored. We even offer firms a subscription. We don’t deliver our clothes so after going into production our job is done but we do, however, tend to look after our customers by coming back every X months to see if the clothes are still worn the way it was intended. “We also check whether or not the quality of the materials is satisfying or make adjustments wherever that deems necessary. Think of, for example, a pregnant staff member or someone who has lost a lot of weight. That way we can easily order extra outfits for new employees as well,” says Lisette.

According to Noha Exclusive Business Wear is disruptive: the brand will upend the workwear branch. “we are introducing something completely new, distinctive for high-end businesses. We assure you these coming years, outfits will be designed, so every visitor to an enterprise or event will remember…!”

Zuidas. magazine 107

Risky business:

‘Je zet wel even iets neer’

Ed Hartendorp, werkzaam als uitvoeder bij het bouwbedrijf Waal, werkt sinds juni 2016, samen met zo’n 85 tot 90 collega’s keihard aan de bouw van het gloednieuwe woningcomplex Xavier. Het pand aan de Gustav Mahlerlaan begint al aardige vormen aan het nemen. We lopen een dagje mee naar de werkplek van Ed, vandaag de 21e verdieping. Daar, zo’n 74 meter hoog, genieten we van een indrukwekkend uitzicht over de gehele Zuidas.

Zuidas. magazine 108

text & photo Caroline Vlietstra

R isk y business

‘We feel we’re achieving something special’ Met de personen goederenlift worden we naar de bovenste verdieping gebracht. Op deze verdieping zonder deuren, muren of ramen wordt hard gewerkt. Hoe veilig is deze werkplek? “Kijk, dit is natuurlijk geen beroep zonder risico’s, maar we doen er alles aan om zo veilig mogelijk te werken. Voordat we aan een nieuwe verdieping beginnen, zetten we altijd eerst veiligheidshekken neer. Die hekken worden geplaatst door gezekerde collega’s met harnas aan. Elke dag hamer ik op veiligheid.

Werken op deze hoogte wordt al snel een gewenning en dan zit een ongeluk in een klein hoekje.”

Buiten dat hij erop toeziet dat er veilig gewerkt wordt, is Ed ook verantwoordelijk voor de planning, stuurt hij de mensen aan en is hij het eerste aanspreekpunt bij calamiteiten. Hoe stressvol is zijn beroep?

“Best stressvol. We hebben een enorme tijdsdruk. In 10 dagen tijd moet een verdieping klaar zijn.

Wordt iets niet op tijd geleverd, dan zitten medewerkers niets te doen.

Lopen wij achter, dan hebben we geen opslagruimte voor de geleverde spullen. Vanaf de vrachtwagen gaan de materialen zo de bouw op. Heeft één ding vertraging, dan loopt de planning in de soep. Maar als Xavier klaar is, tja, dan hebben we wel even iets neergezet, dan laat je wel iets achter.”

Via de ladder klimmen we door naar de bovenste verdieping, het penthouse. Een riante ruimte van 360 vierkante meter. Weet Ed al wie hier komt te wonen? “Ja, deze bewoner kan vandaan hier zijn werk zien. Kijk, daar zie je de ArenA? Dat is zijn tweede thuis.”

Ed Hartendorp is site superintendent at construction company Waal and since 2016, he and 90 colleagues have been working on the Xavier apartment complex that’s starting to take shape at Gustav Mahlerlaan. We join Ed for a day on his workplace and today that’s the 21st floor. Up there, around 80 yards above ground level, we enjoy an impressive view of the entire Zuidas.

A combined persons and goods elevator takes us to the top floor.

People are working hard to finish this level – at the moment still without doors, walls or windows. How safe is this working environment actually? “Well, this is obviously not a risk-free job but we do everything we can to work as safely as possible.

Before we start building a new floor, our colleagues – secured with ropes and harness – put up safety fences.

And every day I tell my team how important safety really is. Working at height gets normal after a while and that’s when an accident is bound to happen.”

Apart from supervising safe working practices, Ed is responsible for all the planning. Plus he manages a team of people and is the first point of contact in the event of incidents.

How stressful is his job?

“Rather stressful. We work under great time pressure as we need to finish a floor every 10 days. If there’s a problem with supplies, my people can’t get on with their tasks. And if we’re running behind schedule, we haven’t got any storage for the materials that get delivered. They simply go straight from the truck to the building site. If the delivery of a certain component is delayed, the whole planning goes awry.

But we feel we’re really achieving something special with the Xavier building.”

We climb a ladder to reach the top floor, the penthouse – a glorious space of 3,800 square feet. Does Ed know who’s going to be living here? “Yes, I do. He’ll be able to see his workplace from here. Look over there, that’s the ArenA football stadium – his second home.”

Zuidas. magazine 109

B R EAKPOINT COAC H IN G

Bedrijven zorgen tegenwoordig niet alleen financieel goed voor het personeel, ook aan de innerlijke mens wordt steeds meer aandacht besteed.

Teambuilding, mindfulness, yoga, maar ook (individuele of team-) coachingstrajecten worden vaker en vaker aangeboden. Bij Breakpoint Coaching weten Marc Duncker en Jelle Boers er alles van hoe belangrijk het is dat werknemers goed in hun vel zitten. “Pas dan komt het beste in de mens naar boven!”

Verbetering komt uit jezelf

Marc Duncker

Je bent niet helemaal gelukkig in je werk.

Je presteert niet naar behoren en je twijfelt of je nog wel op je plek zit bij het bedrijf. Je stelt jezelf de keuze: blijven en er iets van maken of van baan switchen.

Een breakpoint in je leven. Opvallend genoeg pakken dergelijke keuzes voor de ene persoon vaak heel goed uit en voor de ander juist niet. Hoe komt dat eigenlijk?

“Dat is precies het antwoord waar je bij ons zelf naar op zoek gaat”, zegt Jelle Boers, direct de spijker op zijn kop slaand. Bij de coachingspraktijk van Jelle en Marc Duncker werk je namelijk vanuit jezelf en niet vanuit de coaches. “Bij ons ga je aan het werk om je te ontwikkelen in een richting die voor jou werkt en de issues aan te gaan waar je tegenaan loopt.

Wij stellen alleen de juiste vragen.”

Zuidas. magazine 110

text Nienke Oort

photo Rob Kuyper

In this day and age, companies not only look well after their staff in financial terms but also when it comes to the overall well-being of their employees, offering them team building, mindfulness, yoga, and individual or team coaching programmes. The owners of Breakpoint Coaching, Marc Duncker and Jelle Boers, know all too well how crucial it is that employees feel good.

“Only then they’ll be able to get the best out of themselves!”

Imagine you’re not quite happy at work.

You don’t perform the way you should and you’re in doubt if you’re still in the right place. You give yourself the choice: stay and do something about it or change jobs. A breakpoint in your life. But making such a tough choices is not a guaranteed success for everyone. Why is that?

“That is exactly the answer you’ll be looking for when you come to us”, says Jelle Boers. In the coaching practice run

by Jelle and his business partner Marc Duncker, clients work from their own perspective rather than from the coach’s point of view. “We help you develop in a direction that works for you, tackling the issues that are holding you back. We’re simply there to ask the right questions.”

BR EAKP OINT COA CHING

Zelf nadenken Marc en Jelle zijn allebei volleerd coach en beiden hebben een topsportachtergrond. “Een goede sportcoach laat de speler zelf nadenken, waaróm met een andere aanpak een beter resultaat verkregen wordt. De verbetering komt uit jezelf. Daar bereik je veel meer mee dan iemand iets opleggen zonder het waarom te weten”, verduidelijkt Marc.

Twee jaar geleden besloot het tweetal een eigen praktijk te starten. Samen wilden ze het anders gaan doen en voelden zij dat niet alleen topsporters baat zouden hebben bij hun aanpak, maar juist ook het bedrijfsleven.

Jelle legt uit: “Wij zijn van mening dat de ontwikkeling uit jezelf moet komen. Alles zit namelijk in jou zelf, het moet er alleen uit komen. Dus wij gaan vragen stellen: ‘Wat maakt dat je niet lekker zit op je werk’, ‘Hoezo dan niet?’ ‘Ik hoor je zeggen dat je je hierover onzeker voelt, wat maakt dan dat je dat zo voelt’, ‘Waar komt die onzekerheid vandaan’. Toegegeven, onze sessies zijn niet altijd leuk en gaan soms gepaard met flink wat emotie. Wij laten je echt door dat moeilijke stuk, pijn en onzekerheid worden van nature door de mens vermeden, heengaan en ervaren. Pas dan voel je waar de echte oorzaak zit en kun je het bij de wortel aanpakken en je van daaruit verder ontwikkelen.”

Spiegel voorhouden Deze aanpak is niet alleen op individuen toe te passen, maar juist ook bij teams op het werk.

“Neem als voorbeeld een bedrijf waar de ICTafdeling en de sales-afdeling totaal geen connectie hadden met elkaar. Ons werd gevraagd of wij deze teams beter met elkaar konden laten integreren. Daarbij vroegen de managers of wij hen een spiegel konden voorhouden vanuit het personeel: hoe keek het personeel naar hen. Daar gaan we dan mee aan de slag en aan het einde van de drie dagen hebben de managers een heel andere aanpak van het aansturen van hun beider teams en ontstaat die integratie bijna vanzelf”, vertelt Marc in de coachingsruimte in Amstelveen, terwijl Jelle zijn verhaal knikkend bevestigt.

De sessies kunnen overal plaatsvinden: bij het bedrijf zelf, op een eigen gekozen plek, maar de twee heren coachen de teams het liefst op hun locatie in Spanje, Moraira. “Met je team daar naar Lees verder op de volgende pagina

‘We help you develop in a direction that works for you’

Think for oneself Marc and Jelle are experienced coaches who share a background as top level athletes. “A good sports coach lets the player think for himself and makes him reflect why a different approach would yield better results. The improvement has to come from within the player rather than from someone else telling him to do something without explaining the reasons why”, Marc adds.

Two years ago, Marc and Jelle decided to start their own practice together. They wanted to do things differently and felt that not only top-level athletes could benefit from their unique approach, but companies as well.

Jelle explains: “We are convinced that development has to come from within: everything is inside you, it is just a matter of tapping into that potential. So we’re going to ask questions like: ‘What is it that makes you unhappy at work?’ ‘I hear you say that you feel insecure about this; why exactly is that?’, ‘Where does that insecurity come from’. Admittedly, our sessions are not always fun and sometimes there are a lot of emotions involved.

Man’s natural instinct is to avoid pain and insecurity, but we really put you through that difficult part. Only once you’ve experienced the hard bit you know what the real issue is and that allows you to tackle it at the source and work from there.”

Holding up a mirror This is an approach that can be applied to individuals but also to teams in the workplace. “Take for example a company where the IT department and the sales department had no connection with each other whatsoever. We were brought in to see if we could encourage these teams to integrate a bit more. We asked the managers if we could hold up a mirror to them and show them how their staff saw them. That was our starting point.

After just three days the managers had adopted a totally different approach in leading their teams and that integration happened almost automatically”, Marc says in the coaching room in Amstelveen, with Jelle nodding approvingly.

Zuidas. magazine 111

BR EAKP OINT COA CHING

‘Sports activities are a big part of our programme; suffering together creates a strong bond’

Jelle Boers

toe gaan heeft meerdere voordelen. Het samen weggaan schept al een band, maar vooral: je kunt alle rompslomp buiten je werk even echt thuis laten. Je hoeft niet om zes uur de kinderen van de crèche te halen bijvoorbeeld.

Daarnaast kunnen we in Spanje heel fijn gebruik maken van de natuur”, zegt Marc, die zelf tien jaar in Spanje heeft gewoond.

“We zijn heel creatief in het bedenken van leuke spellen in de natuur. Geen enkele training is daarom hetzelfde.”

Jelle voegt toe: “Sport is ook een groot onderdeel van ons programma. Wij zijn er namelijk van overtuigd dat samen pijn lijden of tot het uiterste gaan, verbindt. De ware karakters komen naar boven, je ziet je collega’s als mensen en je gaat elkaar waarderen. Daarnaast brengt het de dynamiek terug in een team”, voegt Jelle toe.

Volgens het tweetal is het voor elk zichzelf respecterend team goed om zo nu en dan een dergelijke training te doen. “Managers leiden vaak vanuit routine, die ze al dan niet in hun vorige baan hebben opgedaan. Een training als dit laat zien dat dit een ander team is, met andere spelers en doorbreekt de routine zodat je visie weer openstaat voor nieuwe inzichten.”

Nieuwe inzichten Daar gaat het bij BreakPoint Coaching om: nieuwe inzichten op doen, maar wel die vanuit de personen zelf aan het licht komen. “Wij leggen niets op, daar heb je namelijk niets aan. Dan houdt de verandering geen stand, want mensen snappen vaak niet waaróm zaken moeten veranderen. Als ze zelf tot die inzichten komen, blijven de aanpassingen vaak wel gehandhaafd.”

Om van dat laatste zeker te zijn, vinden Marc en Jelle het ook fijn om na een maand of drie weer terug te keren naar een bedrijf om te kijken wat is blijven plakken van de sessie. “Een soort APK noemen we dat”, lacht Marc.

Voor informatie: www.breakpointcoaching.nl

The sessions can be held at the company’s premises or somewhere else, but they prefer doing their coaching work with teams at their location in Moraira, Spain. “Going there with your team brings a lot of advantages. Going away together already creates a bond but, more importantly, the team can forget about all the hassle outside work, such as having to pick up the kids from the childcare centre at 6 pm.

And in Spain it’s a lot easier to go out into nature”, says Marc, who lived in Spain for ten years.

Suffering together “We’re very creative at coming up with fun activities in nature. That’s why every training is different.” Jelle adds: “Sports activities are a big part of our programme as we are convinced that pushing oneself to the limit or suffering together creates a strong bond. After all, those are the moments when people are showing their true colours, so they see their colleagues in a different light and start appreciating them more. Plus it brings some vitality and dynamics back into a team”, Jelle says.

According to Marc and Jelle, every self-respecting team should follow such a training course every once in a while. “Managers often lead by using a certain routine they may have picked up in their previous job. Our programme shows them that this is a different team, with different players and that helps them to break out of that routine and open up to new perspectives.”

New insights That’s what BreakPoint Coaching is all about: clients acquiring new insights from their own experiences.

“We never impose things on people because then they probably don’t understand why things should be different and that won’t lead to permanent changes. If they get to those insights by themselves, that’s when you’re going to see a lasting impact.”

To guarantee this, Marc and Jelle like to visit the company after three months, so they can see to what extent the things they worked in the sessions are still in place. “A kind of MOT, we call that”, Marc laughs.

Zuidas. magazine 113

R ICH ARD NEVE’ s 5 favorite places

De 5 favoriete adressen van RICHARD NEVE Richard Neve is Managing Partner of the Amsterdam office of Cognito, a communication agency specialized in projects for companies in the financial services sector.

Richard Neve

Vorig jaar nam Cognito Media Groep een minderheidsbelang in het bureau van Richard Neve en zijn business partner Jan Jaap Omvlee. Daardoor kreeg het team in Amsterdam collega’s in LA, New York, Londen, Singapore en Hong Kong. Waar voelt Richard zich thuis?

photo Cognito Richard

Last year, Cognito Media Group took a minority interest in the office owned by Richard and his business partner Jan Jaap Omvlee. As a result, their employees in Amsterdam suddenly had colleagues in LA, New York, London, Singapore and Hong Kong. These are Richard’s favourite places to eat, drink and relax.

Zuidas. magazine 114

production Eduard Herkes

photo Jansje Klazinga

Richard is Managing Partner van het Amsterdamse kantoor van Cognito, een communicatiebureau gespecialiseerd in projecten voor bedrijven in de financiële dienstverlening.

Spaces Zuidas, coffeebar

Huurder bij Spaces sinds de start in 2008. Elke ochtend een double shot cappuccino in een kleine beker om mijn dag te beginnen. De crew van Sanne weet waarmee ze bezig zijn en zorgen er voor dat ik de dag kan beginnen met een goede bak koffie, een glimlach en de krant.

We’ve been renting an office at Spaces ever since it opened its doors in 2008.

Every morning I get myself a double shot of cappuccino in a small cup to start my day. Sanne’s crew knows what they’re doing and they give me a nice cup of coffee, a smile and a newspaper. www.spacesworks.com/nl/ amsterdam/zuidas/

R I CH A R D N EV E’ s 5 favorite places

Breadstreet kitchen, Londen

Na Amsterdam in geen andere stad zo veel voetstappen achtergelaten als in Londen. Je moet even de goede zijstraat van Cheapside pakken en de trap op, maar dan één van de beste plekken om te ontbijten in Londen. ‘The City’ mixt er met divers pluimage van andere professionals. De bediening is snel en maakt elk bezoek weer persoonlijk.

I simply love exploring London on foot. Take a sidestreet from Cheapside, walk up the stairs and then you’ll find yourself in one of the best places for breakfast in London where people working in the City mix with folks from other professions. Service is fast yet with a personal touch. www.gordonramsayrestaurants.com/bread-street-kitchen/

Vis’ Car Bert Minimaal één keer per week tussendoor een verse haring is het beste recept tegen allerlei narigheid. En in Amsterdam een haring vers van het mes bij de kar, beter wordt het niet.

To me, eating raw herring at least once a week is crucial for staying healthy. And it doesn’t get any better than a herring fresh from the fishmonger’s knife at a roadside stand in Amsterdam. Europaboulevard / corner A.J. Ernststraat

Zoomers, Castricum Het strand blijft altijd trekken: zomer, winter, elk moment van de dag. Zodra je de zee ziet, verdwijnen alle zorgen. Half uurtje wandelen over het strand en alles valt op zijn plek. Na zo’n wandeling even wat drinken of eten bij Zoomers.

I’ll always be drawn to the sea – summer, winter, any time of the day. My troubles fade away as soon as the sea is in sight. Just walking on the beach for half an hour and everything falls into place for me. After my walk, I like to head to Zoomers for drinks or food. www.zoomers.nu

Teylers Museum, Haarlem Inspirerend en iets dat nooit verveeld: de honger naar kennis.

Het Teylers Museum in Haarlem laat zien wat de mensheid kan bereiken door wetenschap en technologie.

Inspiring and something that never grows old: the thirst for knowledge. Teylers Museum in Haarlem shows what humanity can achieve with science and technology. www.teylersmuseum.nl/nl

Zuidas. magazine 115

theateR op de zuidas

Theater op en over de Zuidas

Hoe werken mensen op de Zuidas? Wat zijn de regels, wetten en patronen die binnen elk kantoor gelden?

Daar gaat het theaterstuk Safaripark Zuidas over dat vanaf 2 november op vijf locaties op de Zuidas zelf te zien is. Een open deur trappen schrijvers Roos Schlikker en Erris van Ginkel niet in. “Dat is al vaak genoeg gedaan”, vindt het schrijversduo.

In het Amsterdamse café-restaurant Dauphine praten we met Roos en Erris. De twee zitten middenin het creatieve schrijversproces, maar hebben toch even een uurtje vrij weten te maken. Roos Schlikker, auteur en columnist van onder andere Het Parool en LINDA., werkt al zeven jaar samen met theatermaker, schrijver en regisseur Erris van Ginkel. Het duo heeft al eerder samengewerkt aan het scripts van Hart tegen Hart en Soof de musical.

En nu zijn Roos en Erris dus druk in de weer met het script van ‘Safaripark Zuidas’, een initiatief van de Stichting Theaterproductiehuis Janke Dekker. Het is een stand-up musical, gespeeld door Janke Dekker en Max van den Burg, en gaat over het bedrijfsleven op de Zuidas. Leuke bijkomstigheid: de theatervoorstelling zal in verschillende gebouwen, allemaal op de Zuidas, worden opgevoerd: in het auditorium van Circl, Infinity, Auditorium Goede Doelen Loterijen, ROC Boulevardtheater, De Nieuwe Poort en WTC. Roos: “En dat is nou juist het leuke aan Safaripark Zuidas. Hoe vaak komt het niet voor dat mensen op de ring rijden en zich verwonderen over de hoge gebouwen van deze snelgroeiende wijk? De plek waar in de Zuidas. magazine 116

text Caroline Vlietstra

photo Katja Mali Fotografie

Erris van Ginkel en Roos Schlikker

How do people work at the Zuidas? What are the rules, regulations and patterns within the various offices? That’s what the play entitled Safari Park Zuidas, performed from 2 November onwards in five different locations at the Zuidas, is all about. Don’t worry, playwrights Roos Schlikker and Erris van Ginkel haven’t gone for the usual clichés.

For seven years now, writer Roos Schlikker has been teaming up with dramatist, writer and director Erris van Ginkel. They’ve enjoyed success together before, with their play scripts for Hart tegen Hart (‘Heart against heart’) and Soof de musical. At the moment, they are busy finalizing the script for ‘Safari Park Zuidas’, a stand-up musical about business life at the Zuidas. It will be performed in different buildings at the Zuidas: Circl, Infinity, Auditorium Goede Doelen Loterijen, ROC Boulevardtheater, De Nieuwe Poort and the WTC building.

Roos: “That’s what so nice about Safari Park Zuidas. I’m sure many of us have driven on the A10 ring road, amazed at seeing people working late at night in the high-rise office buildings of the Zuidas. And probably intended to go and have a look at the area but never gotten around to doing it. Well, if you’re going to see Safari Park Zuidas, you’ll kill two birds with one stone: you’ll get to know the Zuidas and you’re in for a good night out.”

theateR op de zuidas

Life in the workplace What can we expect from this theatre play?

Roos: “This play is about ‘life in the workplace’.

As a freelance writer, I’m the one who decides on my schedule but I’ve got plenty of friends with a steady office job, working five days a week. Business life fascinates and amazes me.

How do we function in a world where one’s job largely shapes one’s identity? After people have introduced themselves, the next question is always: what do you do for a living? In this play, we’re delving into this issue and where better to start looking than at the Zuidas?”

kantoren nog ’s avonds laat licht brandt. Ze zullen zich voornemen ooit een kijkje te gaan nemen, maar dat komt er dan weer niet van. Wie naar Safaripark Zuidas gaat, slaat twee vliegen in een klap; je leert de wijk kennen en je hebt een gezellig avondje uit.”

De werkende mens Er is natuurlijk al veel gezegd over het hectische bedrijfsleven op de Zuidas. Wat kunnen we verwachten van deze muzikale theatervoorstelling?

Roos: “Ons stuk gaat over ‘de werkende mens’.

Zelf deel ik mijn tijd in zoals ik dat wil, maar ik heb genoeg vrienden die elke dag naar kantoor gaan, vijf dagen per week. Over dat bedrijfsleven verwonderen we ons. Hoe functioneren we in die wereld waar werk inmiddels je identiteit is geworden? Nadat iemand zich geeft voorgesteld komt steevast vraag twee: wat doe je voor werk? In het theaterstuk onderzoeken we dat gegeven. En waar kun je beter kijken naar de werkende mens dan op de Zuidas?”

Wordt er de draak gestoken met de mensen die op de Zuidas werken? Erris: “Nee, dat is een open deur intrappen. Het is niet de bedoeling de werknemers van de Zuidas op de hak te nemen, we zijn te gast en buiten dat, dat is al door genoeg mensen gedaan. De voorstelling is om te lachen, maar er zit wel degelijk een serieuze ondertoon in, al moet het publiek wel over een flinke dosis humor en zelfspot beschikken.”

In de pas “De voorstelling gaat vooral over verbazing en verwondering. We verbazen ons over de regels, wetten en patronen die binnen elk kantoor gelden. We moeten met elkaar in de pas lopen en doen alsof we het allemaal heel normaal vinden. Wat we de eerste werkdag als raar beschouwen, vinden we na twee weken heel gewoon. Wordt er vergaderd en snappen we iets niet, dan houden we maar het liefst ons mond. En we staan met z’n allen elke ochtend in de file om vervolgens het aan het einde van de dag dat nog een keer dunnetjes over te doen. Alsof dat allemaal de normaalste zaak van de wereld is. Daar verwonderen we ons over.”

Lees verder op de volgende pagina

‘Safari Park Zuidas is meant to make people laugh but it does have a serious undertone’

Is there a lot of poking fun at the people working at the Zuidas? Erris: “No, that would be just too easy. We’re not going to ridicule the Zuidas professionals as we’re guests here. Moreover, that stuff has been done many times before.

This play is intended to make people laugh but it does have a serious undertone.”

Conforming to the norm “This play is mainly about bewilderment. We’re amazed at the different rules, regulations and patterns prevalent in the various offices. We are all forced to conform to our surroundings and we act as if that’s totally normal. Things we think of as strange during our first working day, we’ll have accepted as the norm merely two weeks later. And every morning we’re stuck in traffic trying to get to work and by the end of the day we’re stuck again on our way home.

And we all pretend that these things are absolutely normal, that’s what really amazes us.”

“In this play, we’re looking at the way people at the Zuidas are coping with this issue. Of course, we’re going to do that using comedy and some exaggeration but it really is a serious subject.

How could professional life be improved, how could it be different? We’re definitely not going to present a bunch of old clichés about the Zuidas. This a fun play with a message.”

Champions League How do Erris and Roos see the differences between working in the various districts of Amsterdam? “There’s no difference, really. Perhaps one could compare working at the Zuidas to playing in a top-level league and working in, let’s say, Osdorp to playing in a local league. At the moment it’s all happening at the Zuidas. If you want to learn about football you’d rather go and see a Champions League match than watch your local pub team, right?” Erris laughs.

Zuidas. magazine 117

theateR op de zuidas

“Tijdens Safaripark Zuidas kijken we hoe mensen dat op de Zuidas doen. We zoeken natuurlijk wel de humor daarin op en de overdrijving, maar het is wel degelijk een serieus onderwerp. Hoe kan het bedrijfsleven beter, hoe kan het anders? Daar kijken we naar. Alle clichés van de Zuidas worden zeker niet bij elkaar geraapt. Het is theater met een boodschap, maar zeker om te lachen.”

Eredivisie Wat zijn volgens Erris en Roos de verschillende tussen werken in, bijvoorbeeld Osdorp, en de Zuidas? “Er zijn geen verschillen. Je kunt hooguit zeggen dat je werken op de Zuidas kunt vergelijken met de Eredivisie en dat werken in Osdorp een soort Eerste Divisie voetbal is. Op de Zuidas gebeurt het, dus logischerwijs gaan wij kijken op de Zuidas. Als je iets over voetbal wilt leren ga je naar Ajax en ga je niet langs de lijn naar FC Dordrecht kijken, toch?” lacht Erris.

Vanaf 1 tot en met 3 november is Safaripark Zuidas te zien in Circl, het paviljoen van ABN Amro aan het Gustav Mahlerplein. Daarna is de voorstelling tot en met 1 december te zien op diverse locaties op de Zuidas. Allemaal spannende theaterlocaties en uiteenlopende gebouwen.

Gebouwen die nu al een geschiedenis met elkaar vertellen. Van het WTC, dat als eerste op deze plek de basis legde voor een business-district, tot cultuurcentrum De Nieuwe Poort, dat binnen een gebied waar het vaak alleen om de cijfers gaat, juist naar verdieping zoekt. Van de spectaculaire architectuur van Infinity (het voormalige ING-kantoor, ook wel het Schoengebouw genoemd) tot het dynamische en jonge karakter van het ROC Amsterdam-Zuid.

Interessante bijenkorf Veel van de gebouwen, zoals De Schoen en Circl, beschikken over auditoria en congreszalen die uitstekend geschikt zijn voor theaterproducties. Roos: “Dat is het leuke aan Safaripark Zuidas, de locaties.

In de ene zaal zullen 300 man passen, in de andere 80.

Daardoor zal elke voorstelling anders zijn en zal het elke keer een andere voorstelling worden. Heel anders dan wat het publiek gewend is te zien in reguliere theaterzalen.”

“En dat het op de Zuidas plaatsvindt, dat is natuurlijk extra leuk. We gaan van binnenuit naar de Zuidas kijken. Laat de mensen maar komen naar die interessante bijenkorf waar, als je naar boven kijkt, de hoge gebouwen bijna over je heen lijken te vallen.”

Kaarten zijn te reserveren via www.theateropdezuidas.nl of via www.jankedekkerproducties.nl

Zuidas. magazine 118

Hoofdrolspelers Max den den Burg en Janke Dekker

‘Some locations hold 300 people, others only 80, so every show will be different’ From November 1 to 3, Safari Park Zuidas will be performed from in Circl (the ABN Amro pavilion) at Gustav Mahlerplein. From 11 November until 1 December, it will run at various locations at the Zuidas: from the WTC Building that laid the foundation for a business district in this part of town, to De Nieuwe Poort cultural centre that’s looking for contemplation in an area where only hard sales figures count, and from the spectacular Infinity building – the former ING House, also known as ‘The Shoe’ – to the vibrant ROC Amsterdam-Zuid building.

Interesting beehive Many of the buildings, like The Shoe and Circl, have an auditorium and halls big enough to accommodate theatre productions. Roos: “That’s the nice thing about Safari Park Zuidas: the locations. Some hold 300 people, others only 80, so every show will be different. Definitely very different from what the audience is used to see in a normal theatre.”

“And the play being performed at the Zuidas itself, that makes it extra special. We urge people to come to this interesting beehive where, if you look up, the high-rise buildings almost seem to fall on top of you.”

Lita Cabellut Een kroniek van het oneindige 17.10 ––– 27.01 2019

Nodig uw gasten uit voor een sfeervol kerstdiner of een stijlvolle nieuwjaarsborrel in het Museum Jan van der Togt! Dé plek om samen het glas te heffen.

Dorpsstraat 50 1182 JE Amstelveen +31 (0)20 641 57 54 www.jvdtogt.nl

gelderlandplein.nl