‘Aan de Dijck
is mijn kind’
Al twee keer moest restaurant Aan de Dijck net als alle andere horecabedrijven dit jaar de deuren sluiten. Een gesprek met eigenaresse Lisanne van Erk over wat dit voor haar betekende en waar ze de energie vandaan haalt om door te gaan.
regel werd genomen. Hoe konden ze er zo zeker
tafels gegaan om het te vertellen. Er is niemand
met oproepen om anderhalve meter afstand te
van zijn dat het niet hierheen zou komen?
weggestuurd; handhaven begonnen we niet
bewaren en de mededeling dat gasten naar hun
Diezelfde maand hadden we een personeelsfeest.
aan. Daarna was het stil en keken we elkaar aan.
tafels worden gebracht ogen doelloos. De deu-
Aan de Dijck loopt nu twee jaar en het waren top-
Zo onwerkelijk.”
ren zijn gesloten. Eigenaresse Lisanne van Erk
jaren. Met alle reserveringen en boekingen die we
gaat zitten bij één van de tafeltjes, kijkt om zich
binnen hadden voor 2020 zouden we gaan knal-
Lisanne had samen met haar team al wel voor-
heen en zucht even. “Hoe het gaat? Zeker nu we
len. Het zou echt een heel goed jaar worden.”
bereidingen getroffen. Flyers, posts op Face-
Het is stil in restaurant Aan de Dijck. De bordjes
book en Instagram, heel Bergambacht en wijde
voor de tweede keer de deuren moeten sluiten, is het zwaar om toch weer de energie te vinden
In maart komt ze eerder terug van wintersport-
omgeving wist binnen de kortste keren dat Aan
door te gaan. Zo vreemd: afgelopen zomer heb-
vakantie in het besef dat sluiting van de horeca
de Dijck de overstap maakte naar bezorgen.
ben we dankzij de versoepeling van de maatre-
een meer dan waarschijnlijk scenario wordt. “De
Hartverwarmend waren de vele warme reacties
gelen gewoon kunnen draaien. Het was
zondag van die persconferentie zaten we hier in
van gasten. “Zoveel lieve berichtjes, mensen
kneiterdruk en gezellig. En nu? Het lijkt wel alsof
het restaurant mee te kijken. Heel gek: ik ver-
die aanboden om te helpen bij het bezorgen,
die zomer er helemaal nooit geweest is, dat we
wachtte dat we de deuren dicht zouden moeten
het heeft me zo gesteund. Toen we onlangs
weer terug zijn bij af.”
doen, maar toen Rutte het zei, was het toch
weer dicht moesten, kregen we van Autocen-
onverwacht en een schok. Bizar ook: hij zei het
trum Krimpenerwaard een bestelwagen die we
Nog geen jaar geleden, in januari, besprak ze met
om kwart voor zes en om zes uur moest ieder-
gratis mogen gebruiken. De Plakboer beplakte
een vriend de zorgelijke situatie in China. “Toen al
een dicht zijn. Maar wij hadden gewoon nog
hem met ons logo, ook zonder er geld voor te
vond ik het vreemd dat er hier geen enkele maat-
gasten die aan het eten waren. We zijn langs de
willen hebben.” ▸
