Hamburg Guide - Januar 2023 - deutsch

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www.HHGuide.de JANUAR 2023 KOSTENFREIES MAGAZIN Zu verschenken: Die #1 der Restaurantgutscheine für hunderte Genusserlebnisse in Hamburg und Umgebung. ERLEBNISTIPPS FÜR DEN NORDEN HAMBURGS GANZE GASTRO VIELFALT
Freu dich auf die schönste Reisemesse für Touristik, Caravaning, Fahrrad, Outdoor und Kulinarik! 8.– 12. FEBRUAR 2023 HAMBURG MESSE 1 TICKET: 8 MESSEN TICKETS AB € 7,- JETZT ONLINE UNTER: www.reisenhamburg.de Hier gibt’s mehr Urlaub fürs Geld

Editorial Auf ein Neues!

Neues Jahr, neues Glück? Oder wird auch 2023 so schwierig wie sein Vorgänger-Jahr? Das kann man nur wissen, wenn man eine Glaskugel besitzt. Haben wir natürlich nicht, aber dafür gute Vorsätze – denn wie positiv ein Jahr wird, hat man zumindest ein wenig selbst in der Hand. Das Team vom Hamburg Guide hat sich auf alle Fälle auch für die nächsten 12 Monate vorgenommen, gute Hefte zu machen. Randvoll mit spannenden Geschichten, guten Tipps für Hamburg und das Umland und praktischen Service-Ideen.

So findet Ihr in dieser Ausgabe nicht nur traumhafte Fotos von Hamburg im Winter. Wir verraten Euch auch, wo Partner der Hamburger Originale am liebsten hingehen und wo Ihr im Winter am besten entspannen könnt. Bei Hamburger Bühnen und in Museen haben wir zudem nachgefragt, welche Kultur-Highlights uns erwarten. Viel Spaß beim Lesen und ein vergnügliches 2023!

01 | 2023 Unser Partner:
2 INHALT 27 HOTEL ROTH am Strande DAS "SYLT-HOTEL" – DIREKT AM STRAND VON WESTERLAND Strandstraße 31 | 25980 Sylt Tel.: 04651 92 30 | info@hotel-roth.de www.hotel-roth.de Auf der Insel Sylt, direkt gegenüber dem Freizeitbad „Sylter Welle“ und dem „Syltness-Center“ befindet sich das nur 80 m von der Strandpromenade an der Nordsee entfernte „Hotel Roth am Strande“! Willkommen auf Sylt... NEWS | SPECIALS Hamburg ein Wintermärchen 4 Die Spielbank wird 45 9 Kultur pur: die Vorschau 12 oohh! Die Freizeitmesse 36 SHOPPING | FREIZEIT Hamburg bleibt fit 10 Hamburger Originale 2023 18 Jugend in der Teutonia 22 ESSEN | TRINKEN Die Goldenen Schlüssel 25 Knusprige Hühner 27 Ausgehen: Insider-Tipps 35 KULTUR | THEATER | MUSEEN Ungewöhnliche Museen 40 Ausstellungen im Januar 44 Tirol in Hamburg 45 Neu im Theater 48 Senatsbock-Anstich 55 4
01 | 2023 100€ GEWINN
Einsendeschluss ist der 10. Februar
der
GlückskeksKonditorin Birgit Aue von der Konditorei Rönnfeld, HeinHoyer-Straße 52 Aus rechtlichen Gründen dürfen wir unser Gewinnspiel in der Online-Version des Hamburg Guide nicht zeigen. Ihr findet es aber natürlich in unserer aktuellen Druck-Ausgabe. AUSFLÜGE | ERLEBNISSE 53 Hoch zu Ross: Cavalluna 57 Tierwelt der Elbtalauen INSIDE HAMBURG 30 Winterspaß im Park 60 Ab aufs Eis 64 Wellness genießen SERVICE 70 Service & Impressum 71 Recht im Alltag 60 3 36
VERSTECKT: Auch in diesem Heft geht das Suchspiel weiter: Wir haben gemeinsam mit der Konditorei Rönnfeld auch diesmal wieder einen Hanseaten im Heft versteckt. Wer die Abbildung des Kult-Kekses findet, kann mit ein wenig Glück 100 Euro gewinnen – und natürlich das leckere Gebäckstück. TIPP: ACHTET AUF DIE KLASSISCHEN FARBEN ROSA UND WEISS. Und so nehmt Ihr teil: Schickt uns die Seitenzahl, auf der ihr den Hanseaten gefunden habt, zusammen mit dem Betreff Hanseaten-Gewinnspiel an die Mail-Adresse redaktion@hamburg-fuehrer.de Mit ein bisschen Glück gewinnt ihr.
2023,
Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Winter is coming

Hamburg on the rocks

Natürlich wissen wir in der Redaktion auch nicht, wie kalt der Winter noch wird. Allerdings sind der Januar und der Februar traditionell die frostigsten Monate des Jahres und es ist nicht ganz unwahrscheinlich, dass das auch in diesem Jahr so ist. Die schlechteste aller WetterIdeen wäre das nicht, denn ein Wintertag mit strahlend blauem

Himmel, Eis und Schnee macht deutlich bessere Laune als trübes, graues Wetter mit Nieselregen. Denn auch wenn Schneematsch, eisglatte Straßen und eisiger Wind den Winter nicht unbedingt zur Lieblings-Jahreszeit von uns allen machen, hat die klirrende Kälte durchaus ihre schönen Seiten – und die bekommt man in Hamburg an

HHGuide.de 4 SPECIALS
Spannender Kontrast zwischen der Architektur in der Hafen City und dem vereisten wasser

Blankenese wirkt im Winter besonders hübsch herausgeputzt

01 | 2023 5

Natur-Idylle in Wedel bei Hamburg. Im Hintergrund: das Theaterschiff Batavia

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allen Ecken und Enden zu Gesicht. Hamburg on the rocks ist schon ein echtes Erlebnis. Natürlich ist der Winter an der Elbe am schönsten, wie eigentlich jede Jahreszeit hier am schönsten ist. Aber die Kombination aus frostig überzuckerter Vegetation, dem Fluss und der Sonne ist schon einmalig. Ein Spaziergang durch einen der zahlreichen Parks (siehe auch S. 30/31 hier im Heft) lohnt sich ebenfalls im Winter, denn wenn

Der Hirschpark mit dem Wittüs (r.) lohnt sich auch im Winter für einen Spaziergang

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Eis-Zeit an den Landungsbrücken: In Hamburg ein eher seltener Anblick

der Schnee leise unter den Füßen knirscht, kommt naturromantische Stimmung von ganz allein auf. Wer es lieber stadtnah und maritim hat, macht den Winterspaziergang einfach durch den Hafen. An den Landungsbrücken entlang zeigt sich diese Jahreszeit nämlich auch von einer besonders romantischen Seite.

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Eine echte Institution

45 Jahre Spielbank Hamburg

Die Atmosphäre beim französischen Roulette, beim Poker oder beim Black Jack hat schon etwas Glamouröses. In Hamburg kann man dieses Vergnügen seit 45 Jahren genießen. Darüber hinaus kann man an der Esplanade aber auch sein Glück an den Spielautomaten versuchen.

Roulette fasziniert die Menschen schon seit dem 17. Jahrhundert

Wobei: einmal im Leben sollte man schon am Roulettetisch gestanden haben, wenn es heißt „rien ne va plus“ und man gespannt darauf wartet, ob der Jeton richtig liegt. Beim Roulette werden satte 93,7 Prozent der Einsätze als Gewinne ausgeschüttet – da geht also einiges.

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© Michael Pasdzior Stilvoll spielen: in der Spielbank Hamburg an der Esplanade

Seid dabei! Alle mitmachen!

Hamburg tritt an! … und bewegt sich ein ganzes Jahr, non-stop, 365/24, auf einem Fahrradergometer, für die Ukraine.

Warum: Weil wir GEMEINSAM helfen wollen, ein Signal senden wollen: „Ihr seid nicht allein“, weil wir Geld sammeln wollen. WIR. Das ist einmalig, eine echte Herausforderung, und genau das ist der Reiz, denn Hamburg stellt gemeinsam etwas auf die Beine. Die Symbolik: Wir bringen ein Licht zum Leuchten. Wo: Europa Passage, Hamburg, Seite Ballindamm. Wann: Start ist am 01. Januar 2023 um 00:00 Uhr die Aktion endet am 31. Dezember 2023 um 23:59 Uhr.

Wer: Vereine, Firmen, Abteilungen, Schulen, Mannschaften, Chöre, Feuerwehren, Nachbarschaften, … egal. Schulkinder ab 5. Klasse.

Wofür: 100% davon für drei konkrete Hilfsprojekte in Kiew, zusammen mit und über unsere Partner von #WeAreAllUkrainians, und im Rahmen der Städtepartnerschaft Hamburg/Kiew.

Partner unter anderem:

Wow 1: WIR wollen das GEMEINSAM schaffen, Ihr seid auch gefragt. Derweil Ihr radelt, schiebt Ihr ordentlich Eure Sozialen Netzwerke an.

Wow 2: Ihr nominiert Eure krassesten Wettbewerber*innen, Gegner*innen, Kolleg*innen, Freund*innen für einen weiteren Tag nach Wahl.

Wow 3: Alle Radler*innen bekommen ein „Ich war dabei“-Armband

Bei weiteren Fragen, Ideen, Kooperationsinteresse: info-hhtrittan@sporting-magazin.de Wenn Ihr dabei sein wollt, bitte anmelden unter: dabei-hhtrittan@sporting-magazin. de

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Foto: Shutterstock

Vielfältiges Shopping-Paradies

Wer von der westlichen Seite der Innenstadt über den Rathausmarkt auf die östliche Seite flaniert, findet zwischen Rathaus und Hauptbahnhof in der Mönckebergstraße alle großen Einkaufstempel. Zum Verweilen lädt die Spitalerstraße ein, in der sich neben zahlreichen Geschäften auch attraktive Restaurants und Cafés befinden. Die Passagenlandschaft wird durch die Perle Hamburg ergänzt, die sich direkt am Gerhart-Hauptmann-Platz befindet. Die Europa Passage bietet weltstädtisches Ambiente und einen Foodcourt mit faszinierendem Panoramablick über die Binnenalster. Die Adresse für Lifestyle und Lebensart ist das Levantehaus mit dem Roncalli Grand Café.

ABC-Viertel | Colonnaden | Gänsemarkt | Gänsemarkt Passage Prachtbauten und Traditionsgeschäfte

Zwischen dem traditionsreichen Park Planten un Blomen und der Binnenalster erstreckt sich ein Einkaufsquartier, das architektonisch einzigartig ist. In Sichtweite der Binnenalster befindet sich das historische Quartier Colonnaden mit seinen individuellen und oft inhabergeführten Angeboten. Die Gänsemarkt Passage verbindet den historischen Gänsemarkt mit den Colonnaden. Traditionelle Fachgeschäfte finden sich in der Einkaufspassage Hamburger Hof. Ganz besondere Insidertipps sind das ABC-Viertel und die Hohen Bleichen mit Adressen wie Woolrich, Niessing, Dibbern oder Oschätzchen.

Adolphsplatz 1 | 20457 Hamburg Telefon 040 36138-647 www.citymanagement-hamburg.de

|
Mönckebergstraße
Levantehaus | Spitalerstraße | Europa Passage

Was ist los in Hamburgs Kulturszene?

Theater, Konzerte, Museen: Wir haben uns schon mal für Euch umgehört, was in den nächsten Monaten in Hamburg so geboten wird – freut Euch auf viel Kultur-Vergnügen.

Katie Melua

Die Singer-Songwriterin verzichtet bei ihren Gigs auf eine große Bühnenshow und überzeugt stattdessen mit ihrer Stimme. 19. April, Laiszhalle

David Hasselhoff

Er ist zwar Amerikaner, hat aber in Deutschland die meisten Fans. Die dürfen sich auf den 23. März in der Barclays Arena freuen.

Achim Reichel

Seit 60 Jahren auf der Bühne und kein bisschen leise. Das ist Achim Reichel. Auf seiner Tour „Jetzt oder nie“ ist er am 4. März in der Laeiszhalle zu sehen.

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© Dennis u. Kevin Leuphold © Hinrich Frank u. Matti Klatt
Vorschau 2023

Michelle

Wer Schlager mag, mag auch Michelle. Auf ihrer Jubiläumstour macht sie am 6. März Station in der Laeiszhalle.

Silbermond

Beim Stadtpark Open-Air 2023 präsentieren Silbermond am 26. Mai auch ihren neuen Song: „Auf, auf Sommer“. Wie passend!

Aurora

Am 1. Februar kann man im Sternentheater einen wunderbaren Ausflug in die Welt der Polarlichter unternehmen.

Bébé Symphonique

Ein Klangerlebnis mit besonderem Publikum: die Bébé Symphonique regt den Seh- und Hörsinn von Kindern zwischen 0 und 18 Monaten an. 5. Februar und weitere Termine.

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© Lucio Vignolo

Komödie Winterhuder Fährhaus

„Vorhang auf für Cyrano“ heißt es ab dem 3. März und die Zuschauer können sich auf eine Liebeserklärung an das Theater freuen, bei der 12 Schauspieler:innnen mehr als 45 Rollen übernehmen.

Ohnsorg Theater

In der Zeitgeist-Komödie „De leven Öllern“ dreht sich alles um Familie, Liebe, Geld und eine freudige Nachricht, die für vier erwachsene Kinder nicht unbedingt ein freudiges Ereignis ist. Ab 15. Januar

Thalia Theater

Zauberhaft, stimmgewaltig und furios: So führen „Salut Salon“ die Zuschauer ab dem 5. Juli im Thalia Theater durch Traumwelten – und feiern mit ihnen gemeinsam das 20. Bühnenjubiläum. Klassische Werke werden dabei ganz neu interpretiert.

Deutsches Schauspielhaus

Eine junge Diebesbande in Venedig, ein geheimnisvoller „Herr der Diebe“ und ein magisches Karussell sind die Ingredienzen für dieses unterhaltsame Familienstück, das im Januar zu sehen ist.

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© Sinje Hasheider © Franziska Strauss
SPECIALS

Deichtorhallen

„Where the world is melting“ nennt sich eine Ausstellung mit berührenden und dramatischen Fotos von Ragnar Axelsson. Der Isländer begleitet den Klimawandel mit der Kamera bereits seit 40 Jahren. Ab 17. März

Bucerius Kunst Forum

Gabriele Münter gilt bis heute als wohl bedeutendste deutsche Expressionistin. Im Bucerius Kunst Forum sind ab dem 11. Februar ihre „Menschenbilder“ zu sehen. Die Bandbreite reicht dabei von Zeichnungen und Skizzen bis Gemälden.

Jenischhaus

Ab dem 3. April zeigt das Jenischhaus Bilder von Tobias Duwe, Lars Möller und Till Warwas. Die drei gehören zur Gruppe der Norddeutschen Realisten, zu sehen sind Motive an der Elbe und in den Elbvororten.

Hamburger Kunsthalle

Félicien Rops galt zu Lebzeiten als Enfant Terrible der Kunstszene. Doch hinter seinen obszönfrivolen Darstellungen verbarg sich beißender Humor und Kritik an der Gesellschaft sowie politische Satire. Ab dem 10. Februar ist sein Werk zu sehen.

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Ragnar Axelsson © PICTURE TITLE © Sinje Hasheider © Hamburger Kunsthalle/bpk | Foto: Christoph Irrgang

DER WEIN UND DIE HANSE

Anspruch, Tradition und Werte verbinden seit alters her. Ein Original Hanse Cuvée erhält traditionell aus dem Rathaus den Segen. In vorherigen Jahrhunderten wurde er im Ratskeller gelagert. Der erstklassige rote Cuvée, der in kleinen Holzfässern lagert und mit dem Gault & Millau 2015 ausgezeichnet wurde, ist nur für Hamburg kreiert. Ausgezeichnete

Weine

KURFÜRST VON DALBERG

Weinhaus Weinfinde | Bismarckstraße 90 | 20253 Hamburg Telefon 040 422 33 77 | Montag bis Freitag 12–18 Uhr

Lady Chic – Mode ist keine Frage der Größe! Mode in den Größen 44-54 auf einer Fläche von über 200 m² von Marina Rinaldi, Persona, Elena Miro, Yoek, Sallie Sahne, K. Glasmacher u.v.m.

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Telefon 040 36 78 23 | Mo–Fr 11–18 Uhr Sa 10–16 Uhr | www.ladychic.hamburg

Men’s Needs Store & Lounge

Hier findet Ihr alles was das Männerherz begehrt: Von stylischer Fashion über Weine, Spirituosen, bis hin zu handgeschmiedeten Messern. Zusätzlich leckere Drinks und kühles Bier. Valentinskamp 18 | 20354 Hamburg Telefon 0171 358 51 18 | Mo–Fr 10–19 Uhr | Sa 10–16 Uhr | www.mens-needs.de

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In der Gin-Schule der ältesten Brennerei in Hamburg destilliert ihr unter fachkundiger Anleitung euren persönlichen Gin. Das perfekte Gruppen-Event für leidenschaftliche Gin-Fans.

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01 | 2023 17
Der Perlen & Schmuck Laden in Hamburg Gravuren · Perlen · Schmuck OnlineShop unter www.nuena.de EUROPA PASSAGE OG1 Ballindamm 40 | Hamburg | Mo–Sa 10–20 Uhr Telefon 040 333 95 028 www.nuena.de | shop@nuena.de Bei Angelika B. finden Sie eine Auswahl traumhafter Nachtwäsche, verführerischen Dessous und die feinsten + neuesten Kollektionen internationaler Designer. In den Größen 36-48, Umfang 70-90, Cup A-G Frohmestraße 26 | 22457 Hamburg-Schnelsen | Telefon 040 559 14 30 Mo–Sa 11–17 Uhr | kontakt@angelikab.de | www.angelikab.de 40 Jahre ! Sonder angebote 20% Erhältlich in handverlesenen Shops u.a. Mutterland, Manufactum, Buddels, Tipsy Baker Bar, Weinladen St. Pauli, The Rabbithole, Vineyard, Weinquelle, Claus Kröger, Standard, Violas u.v.m. oder online: helmut-wermut.de/shop
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Der Premium-Wermut

Hamburger Originale

Neues Jahr –neue Perspektiven

Raus aus der eigenen Komfortzone! Einfach mal was Neues machen und erleben. Dafür ist die Vielfalt der Hamburger Originale ideal, denn davon kann man sich leicht inspirieren lassen.

Hanseatic Help

Einfach mal mit anpacken – bei Hanseatic Help. Die gemeinnützige Organisation freut sich ab 10. Januar dienstags bis samstags in der Zeit von 10 bis 18´Uhr auf helfende Hände, die beim Sichten, Sortieren und Packen der Spenden helfen. Einmal im Montag wird es auch einen After Work Help geben. Mehr Infos dazu: www. hanseatic-help.org

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hamburgeroriginale.com

Annabelle

Hoffmann

Neue Wege gehen – auch und gerade in der Kunst. Mit diesem Motto gestaltet Annabelle Hoffmann ihre einzigartigen Kunstwerke. Eine Kombination aus Streetart, Wahrzeichen und anderer Architektur sorgt dafür, dass Collagen entstehen, die nicht immer auf den ersten Blick erkennen lassen, um welche Stadt es sich handelt.

Sascha Hoselmann

Personal Branding, also der Aufbau einer Marke vom kleinsten Detail bis zum großen Auftritt, ist das Kerngeschäft des passionierten Bergsteigers. Im Februar wird Sascha Hoselmann auf dem Speakers Event der Hamburger Originale über diese beruflichen Herausforderungen sprechen – als Inspiration, auch mal neue Perspektiven zu wagen.

19 01 | 2023 SHOPPING | FREIZEIT

FISCHE-SCHMIDT

See- und Flussfische, Räucherwaren, Sushi, Austern, Hummer, Kaviar und Salate aus eigener Herstellung. Eppendorfer Baum 18 | 20249 Hamburg Telefon 040-476208 | ab 19Uhr: 0171 625 62 54 | Di–Fr 8–19 Uhr | Sa 8–14 Uhr fische-schmidt@t-online.de | www.fische-schmidt.de

BECKING KAFFEE - und der Genuss kommt!

Traditioneller Hamburger Kaffee seit 1928. Kaffeeröstung in schonender Langzeitröstung. SpezialitätenRösterei, Kaffee-Manufaktur

Es gibt auch belegte Brötchen, täglich wechselnde Suppen zum Mittag und eine kleine Auswahl an Kuchen.

Leverkusenstraße 31 22761 Hamburg Tel. 040 851 92 83 Mo–Fr 8–19 Uhr www.becking-kaffee.de

Der Erzgebirgsladen im Levantehaus

Die erzgebirgische Volkskunst ist seit 40 Jahren unser Hobby. Seit September 2014 führen wir im Levantehaus ein Ladengeschäft, in dem wir für Sie ganzjährig die erzgebirgische Volkskunst präsentieren. Wendt & Kühn Fachhändler.

Mönckebergstraße 7 20095 Hamburg Mo–Sa 10–18 Uhr Telefon 040 30 38 40 28 www.erzgebirge.hamburg

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Altonaer Silber Werkstatt

Mit einer Klinge und einem Kapselheber haben wir Hamburger alles dabei, was wir brauchen. Ohne Schnickschnack und Tüddeldü – so sind wir nun mal. Das Fachgeschäft für Silber- und Schneidwaren bietet auch alle Pflege-, Restaurierungsarbeiten und Schleifarbeiten an, die nach Handwerkstradition ausgeführt werden.

Holstenstraße 188-194 | 22765 Hamburg | Mo–Mi, Fr 10–18 Uhr | Do 9 –20 Uhr | Sa 10 –16 Uhr T: 040 38 61 48 58 | www.altonaer-silberwerkstatt.de

In dritter Generation handeln wir mit Edelmetall-Halbzeugprodukten in vielen Legierungen. Schmuckgalvanik, galvanische Oberflächenveredlung für Handwerk und Kunst, Aufbereitung diverser edelmetallhaltigen Verarbeitungsreste, Rückgewinnung enthaltener Feinmetalle.

Ellmenreichstraße 24 | 20099 Hamburg | Mo–Fr 8.30–18 Uhr | Sa 10–14 Uhr Telefon: 040 2 84 09 20 | info@schieferco.de | www.schieferco.de

Ihr persönliches Maßhemd für nur 39,90 € Beratungsservice steht an erster Stelle. Heiko Lucht nimmt sich Zeit für Aufmaß und Beratung. Die Garantie für eine langfristige Freude an eigenen Maßhemden. Aus einer Vielzahl klassischer und zeitgemäßer Stoffe kann hier gewählt werden. Ganz ohne Wenn und Aber zählt die Freude am eigenen Hemden-Design. Heiko Lucht | Telefon 0173 489 21 96 www.masshemd-hamburg.de

Der seit 1892 bestehende Betrieb fertigt nach alten Original-Schnittmustern maßgeschneiderte Mützen für Jedermann.

Steinstraße 21 | 20095 Hamburg | Telefon: 040 33 57 03 Mo–Fr 9–18 Uhr | Sa 10–13 Uhr | www.muetzenmacher.de

21 01 | 2023 SHOPPING | FREIZEIT
Traditioneller Lieferant der Goldschmiedehandwerks Walther Eisenberg (seit 1892)

Hier wird Jugendarbeit groß geschrieben

Normalerweise verbindet man mit einem Fußballverein vor allem Turniere oder das tägliche Training. Doch hinter den Kulissen leisten die Vereine wertvolle Jugendarbeit, die mehr bewirkt als nur die Förderung im

Sport. Beim FC Teutonia 05 ist Dennis Kattner als Jugendleiter und Trainer genau dafür verantwortlich. Er ist „Vermittler zwischen der Vereinsjugend und dem Vorstand“ und hilft in dieser Rolle dabei, „ein kinder- und

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Alle Fotos © FV Teutonia 05 Ottensen FC Teutonia 05
HHGuide.de SHOPPING | FREIZEIT
FC Teutonia 05 dankt allen Sponsoren für ihr Vertrauen

jugendfreundliches Vereinsklima zu schaffen“. Vor dem Hintergrund, dass der FC Teutonia 05 Ottensen 32 Jugendmannschaften hat, ist diese Aufgabe nicht mal so nebenbei zu erledigen. Die Spieler sind dabei zwischen vier und 19 Jahre alt. Was man sich auch kaum bewusst macht: „Für den Verein arbeiten rund 100 Trainer und ehrenamtliche Helfer.“

Die konsequente Jugendarbeit, die Dennis Kattner gemeinsam mit seinem Team leistet, spiegelt sich auch in nackten Zahlen wider: „Heute spielt fast jeder 4. Ottenser Jugendliche im fußballfähigen Alter beim FC Teutonia 05 Ottensen.“Dabei ist sich der Jugendleiter

darüber bewusst, dass Fußball weit mehr ist als nur einen Ball über den Rasen zu kicken: „Ein großer Vorteil von Mannschaftssport ist, dass er das Gehirn trainiert, weil man viel gruppendynamischer denken mus, als wenn man allein Sport treibt. Auch soziale Fähigkeiten wie Teamgeist, Loyalität, Respekt, Toleranz, Fairness und

So kommen Sie an die Tickets Scannen Sie einfach den QRCode mit Ihrem Smartphone und bezahlen Sie Ihr Ticket. Dann zeigen Sie den Code beim Besuch im Stadion einfach nur vor.

23 01 | 2023
FC Teutonia 05 dankt allen Sponsoren für ihr Vertrauen Trainer und Jugendleiter Dennis Kattner

Konfliktfähigkeit werden gestärkt. Das WIR-Gef ü hl ist im Mannschaftssport ist ganz wichtig.“

Der FC Teutonia 05 ist ein ausgesprochen multikultureller Verein. Das gilt auch für die Jugendmannschaften, in denen ganz unterschiedliche Nationalitäten gemeinsam ein Ziel verfolgen: den Sieg auf dem Fußballplatz. Dennis Kattner dazu: „Im Vereinssport können alle Menschen erleben, dass sie willkommen sind, gebraucht werden und einen Beitrag zur Gemeinschaft leisten können. Das schafft Zugehörigkeit und fördert hierdurch die Integration. Im spielerischen Miteinander werden Fairness, Toleranz, Respekt und Teamgeist vermittelt. Beim FC Teutonia 05 ist jeder herzlich willkommen, der diese Werte lebt, egal welcher Herkunft.

Partnerschaft mit Leidenschaft:

d ship Carriers ist neuer Sponsor

des FC Teutonia 05 Ottensen

d ship Carriers ist zwar ein internationales Unternehmen im Bereich der Seetransporte, aber das Herz hängt an Hamburg. Die Kinder der beiden Prokuristen spielen zudem beim FC Teutonia 05 Ottensen, da lag eine Partnerschaft nahe. Übrigens sucht d ship Carriers dringend Auszubildende als Schifffahrtskaufmann. Wer also Lust auf diesen Beruf hat: einfach bei d ship melden.

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FC Teutonia 05 dankt allen Sponsoren für ihr Vertrauen

Die Mitglieder der Concierge-Vereinigung Hamburg sind echte Auskenner. Für uns testen sie regelmäßig Restaurants in der Hansestadt.

Restaurant Atlas

Genuss aus aller Welt

Das Atlas im noblen Phönix Hof ist viel: Restaurant, Kochsalon, Wohn- und Showküche. Im Innenraum fällt vor allem eine Dekoration auf: Dort thront die Statue des Namensgebers aus der griechischen Mythologie. Die Karte verspricht Speisen aus aller Welt, dazu Tagesempfehlungen auf einer Tafel. Die Preise liegen zwischen 5 Euro und 24,50 Euro einige Gerichte sind als kleine Portion zu bestellen. Abends gibt es Pizza in vielen leckeren Varianten, tagsüber gilt zusätzlich die Bistrokarte. Unsere Wahl fällt auf Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin sowie Gnocchi mit gebratenem Chicorée. Die kleinen Portionen sind eine Gaumen- und Augenweide.Zum Hauptgang ordern wir gebratenes Kabeljaufilet und Zweierlei vom Kalb mit Petersilienwurzeln – beides köstlich! Zum Glück ist noch Platz für ein Dessert: Nougatmousse im

Baumkuchenmantel. Eigentlich könnte man jeden Tag ins Atlas gehen. Vielleicht bucht man aber auch einen Kochkurs. Für 85 Euro bringt mir das Atlas in geselliger Runde im Januar alles über Fisch, Pasta, Sushi oder die spanische Küche bei.

Restaurant Atlas Schützenstraße 9a 22761 Hamburg Di-Fr 11.30 bis 15 Uhr Di-Sa 18 bis 23 Uhr Küche bis 22 Uhr

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ESSEN | TRINKEN

RESTAURANTS

Schulauer Fährhaus

schulauer-faehrhaus.de Kreativität, Frische sowie die Verwendung saisonaler & regionaler Zutaten sind die Basis für das Erfolgsrezept im Fährhaus. Parnaßstraße 29 | 22880 Wedel | Telefon 04103 920 00 | Mo–So 11.30–22 Uhr zeitlich unbegrenzte Veranstaltungen möglich Frühstücksbuffet immer samstags und sonntags 9.30–11.30 Uhr

ANDRONACO HafenContor

Genießen Sie die kulinarische Vielfalt Italiens im Herzen der Hafen City mit Blick auf die Speicherstadt. Das Bistro mit Pizzeria und Cafébar bietet täglich wechselnde, frische Gerichte und original italienische Pizza zu gewohnt moderaten Preisen.

Am Sandtorkai 44 (Ecke Überseeboulevard) 20457 Hamburg | Telefon 040 76 79 43 90 Mo–Sa 11.30–21 Uhr | www.andronaco.de

Rheinischer Hafen

Allerfeinste deutsche Küche wie sie im Buche steht. Gut essen, gut trinken, gut lachen! Genießen sie im Sommer ihre Gerichte und kühle Getränke auf unserer Sonnenterrasse.

Stadthausbrücke1–3 | 20355 Hamburg Telefon 040 36 00 60 01 | Täglich 12–23 Uhr www.rheinischerhafen.de

King of India

Einmalig in Hamburg: feinste traditionelle indische Küche zubereitet im Tandoori Steinofen. Zentrale Lage nur wenige Minuten vom Hauptbahnhof. Königliches Catering für Feiern jeder Art. Große Außenfläche. Am Wochenende orientalischer Tanz.

St. Georgs Kirchof 1 | 20099 Hamburg Telefon 040 41 92 44 95 | Täglich 12–24 Uhr king-of-india-hamburg.com

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ESSEN | TRINKEN
© Andronaco

Einfach unwiderstehlich lecker! Die SoHo-Hähnchen Genuss pur in vielen verschiedenen Varianten

SoHo Chicken in Eppendorf Knackige Hühner!

Knusprig, würzig, einfach lecker: die Hähnchen im SoHo Chicken sind mehr als eine Sünde wert. Das liegt vor allem an ihrer Zubereitung. Denn hier werden die Hähnchen über offener Flamme gegrillt, was dafür sorgt, dass die Aromen der Gewürze besonders tief ins Fleisch des Geflügels eindringen können. Die knusprige Kruste ist ein weiteres Highlight der scharfen Hühner im SoHo Chicken. Neben den saftigen Maishähnchen in verschiedenen Varianten gibt es hier aber auch Burger, Bowls und zum Nachtisch Apple-Crumble.

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Eppendorfer
20251
Mo-Fr
Yovite bietet Geschenk-Gutscheine für rund 1500 Restaurants in Deutschland und natürlich auch in Hamburg an. Genau das Richtige für einen Geburtstag, oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen. SoHo Chicken
Weg 204
Hamburg
16 bis 22 Uhr
28 HHGuide.de Barcelona Tapas Erleben Sie einen kulinarischen Abend mit frisch zubereiteten spanischen Tapas in gemütlicher Atmosphäre. Max-Brauer-Allee 12 | 22765 Hamburg Mo–Fr 12–24 Uhr | Sa 17 Uhr–Open end Telefon 040 38 08 36 35 | www.barcelonatapas.de ATLAS Restaurant & Kochsalon Schützenstr. 9a · 22761 Hamburg Tel. 040 85 17 810 · www.atlas.at Di–Fr 11.30-15 Uhr · Di-Sa 18–23 Uhr Küche bis 22 Uhr RESTAURANT·KOCHSALON PORTUGIESISCH Vasco da Gama Portugiesische und spanische Küche. Mediterrane Klassiker im ursprünglichen Ambiente St. Georgs, gepaart mit Seefahrerflair. Täglich 11.30–23 Uhr Lange Reihe 67 | 20099 Hamburg Telefon 040 280 33 05 | Fax 040 280 33 05 Täglich 11.30–23 Uhr www.vasco-da-gama-hamburg.de Stadt Restaurant im Hotel Reichshof Das Stadt Restaurant. Ein Stück „Heimat“ in der Hamburger Geschichte. Küchenchef Mario Regensburg und das gesamte Team verkörpern mit viel Lebensfreude, Herz und Enthusiasmus die Moderne des traditionellen Stadt Restaurants. Kirchenallee 34-36 | 20099 Hamburg Telefon 040 370 259-453 Do-Sa 18–22 Uhr www.stadtrestaurant-hamburg.de

Restaurant Rolin im Hotel Cap Polonio Pinneberg

Teile des Mobiliars des einst für die Hamburg-Südamerikanische-Dampfschifffahrtsgesellschaft erbauten Luxusliners Cap Polonio schmücken heute das gleichnamige Hotel und das nach einem Kapitän benannte Restaurant Rolin. Der Speisesaal der ersten Klasse vermittelt Prunkliner-Atmosphäre der Goldenen Zwanziger Jahre. Hier treffen maritime Vergangenheit und Gegenwart aufeinander – mit einer Zusammensetzung aus herzlicher Gastlichkeit, Tradition, moderner Annehmlichkeit und persönlichem Service.

HOTEL CAP POLONIO | Fahltskamp 48 | 25421 Pinneberg | Telefon 04101 533-0 Mi–Sa 18–21 Uhr | Email: info@cap-polonio.de | www.cap-polonio.de

Auszeichnungen und Empfehlungen

Kleinhuis Restaurantschiff

Entdecken Sie norddeutsche Spezialitäten auf der ehemaligen Elbfähre oder genießen Sie unser Sonntags-Frühstücksbuffet von 10 bis 14 Uhr für 16,50 € p.P. oder 30,- € für zwei Personen.

Restaurantschiff Bergedorf

Ponton Museumshafen Neumühlen 22763 Hamburg | Telefon 040 39 73 83 Do–Sa von 12–21 Uhr | So 10–17 Uhr www.kleinhuis-restaurantschiff.de

Das Feuerschiff Nicht nur Fischfreunde, auch Liebhaber von Steaks und rustikaler „Hamburger Küche“ kommen hier auf ihre Kosten. Schlemmen Sie mit Blick über den quirligen Hamburger Hafen!

Vorsetzen | U-Bahn Baumwall 20459 Hamburg | Telefon 040 36 25 53 Mo–Fr 12–23 Uhr Sa+So 9–23 Uhr Frühstück Sa+So 9–12 Uhr www.das-feuerschiff.de

29 01 | 2023 ESSEN | TRINKEN
RESTAURANT ROLIN IM HOTEL CAP POLONIO
AUF DEM SCHIFF

Unterwegs in Hamburg Natur Parken im Winter

Ob wir in diesem Winter noch mal Schnee bekommen, wissen wir natürlich nicht. Aber trotzdem wollten wir Euch nicht vorenthalten, wie schön die Hamburger Parks aussehen, wenn sie weiß überzuckert sind. Genug Grün bleibt aufgrund der Bepflanzung ja trotzdem übrig. Kastanien, Ahornbäume und Eichen, dazwischen eine sanft gewellte Landschaft. Nur wenige Schritte von der Elbe entfernt liegt an einem Hang oberhalb von Teufelsbrück deine der

schönsten Hamburger Grünanlagen: der Jenischpark. Kunstfreunde können einen Spaziergang mit einem Besuch in den drei Museen auf dem Gelände verbinden.

Ebenfalls an der Elbe liegt der Hirschpark, der seinen Namen voll und ganz gerecht wird. Seit rund 150 Jahren gibt es hier Hirsche und anderes Damwild. Darüber hinaus verfügt der Hirschpark über eine echte Institution: das Witthüs.

Das weiße Gebäude wurde vor fast 300 Jahren als Bauernhaus gebaut. Dann diente es dem gegenüberliegenden weißen Herrenhaus als sogenanntes „Kavaliershaus“. Später wohnten hier der Publizist und Orgelbauer Hans Henny Jahnn und die Autorin Vera Mohr-Möller, die die legendären Klein-Erna-Witze erfand. Heute findet man hier ein Restaurant und Café.

Der perfekte Wintertag mit Schnee und blauem Himmel

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Hamburgs wohl beliebteste Grünfläche: der Jenischpark

Mit dem Namen Antonipark weiß heute kaum jemand etwas anzufangen. Wenn man aber Parc Fiction erwähnt, ist allen klar, was gemeint wird. Der Park mit seinen charakteristischen, künstlichen Palmen entstand aus einer Bürgerinitiative heraus, die Ende der 199er Jahre die Freifläche vor Bebauung schützt wollte.

Palmen bei Minusgraden: das gibt es im Antonipark

Die Diana-Skulptur begrüßt WinterWanderer im Stadtpark

Heute ist Parc Fiction ein beliebter Treffpunkt und bietet neben vielen Attraktionen auch einen tollen Blick auf die Elbe.

Ein weiterer Lieblingspark ist der Stadtpark. Auch der sieht im Winter ganz besonders hübsch aus. Ein Spaziergang bei strahlendem Sonnenschein zu den vielen Plastiken des Parks lohnt sich auch jetzt und ist beliebte Beschäftigung bei einem langen Spaziergang.

Der Alsterlauf ist zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis

Wer lieber in Hamburgs Randgebiete fährt: Ein Winterspaziergang am Alsterlauf rund um Duvenstedt ist genau richtig gegen den Alltagsstress. Denn hier zeigt sich die Hansestadt von ihrer natürlichsten Seite.

31 01 | 2023 INSIDE HAMBURG

FISCH UND MEHR

FISCHclub Blankenese Restaurant - Café - Veranstaltungen Täglich frischer Fisch, allerbeste Elbsicht, das rote Haus auf dem Fähranleger-Ponton.

Blankeneser Landungsbrücken Strandweg 30A | 22587 Hamburg Telefon 040 86 99 62 | Täglich 12–22 Uhr www.restaurant-fischclub.de

Bei uns sitzen Sie direkt am Wasser! Von Fischspezialitäten wie Scholle und Matjes über Delikatessen wie Flugentenbrust oder Rinderfilet bis hin zu süßen Leckereien.

Focksweg 42 | 21129 Hamburg Telefon 040 742 51 91 | Mi–So ab 12 Uhr www.finkenwerder-elbblick.de

Auf gutes Essen freuen – hautnah an der Elbe

In der Fischmarkthalle Große Elbstraße 131 | 22767 Hamburg Telefon 040 390 72 75 | Täglich 11.30–21.30 Uhr www.fischbeisl.de

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VEGAN

Innerluck – 100 % vegan

Vegane Küche vom Feinsten sowie viele Kuchen und Torten, hausgemachte Limos und frisch gerösteter Kaffee warten auf Sie. Auf unserer Terrasse genießt es sich am besten.

Hagenbeckstraße 124a | 22527 Hamburg Telefon 040 52 38 93 77 | Mo–Fr 16–22 Uhr www.innerluck.de

CAFÉS UND BARS

Die Rösterei - Das Hamburger Caféhaus Gönnen Sie sich den besonderen Genuss eines handgerösteten Spitzenkaffees. Bei uns wird täglich frisch geröstet und für Ihre Zubereitungswünsche immer frisch gemahlen.

Steinstraße 19a | 20095 Hamburg Telefon 040 32 52 63 64 | Shop: Mo–Sa 10–18 Uhr www.die-roesterei.com

Kneipe Fasan Urig, gemütlich – eine Kneipe in bester Tradition. In Hamburgs ältester Studentenkneipe kann man auch lecker essen: hausgemachte Bratkartoffeln oder Burger in vielen Varianten beispielsweise.

Eichenstr. 10 | 20259 Hamburg | Telefon 040 40 09 79 Mo–Fr 17 Uhr – open end | Sa 12 Uhr – open end So 13 Uhr – open end | Der Fasan Hamburg

Hof Bartels – Hofladen & Café

Hier finden Sie eine große Auswahl an leckeren Torten und Kuchen frisch aus der Backstube oder etwas Herzhaftes, duftenden Kaffee, spritzige Säfte oder ein Immenbecker Bier.

Bei unserem traditionellen Bauerngolf gibt es Spaß für die ganze Familie – das dürfen Sie nicht verpassen! März - Oktober 9-18 Uhr | November - Februar 9-17 Uhr Wir haben vom 24.12.-25.01.2023 geschlossen Zur Heidekoppel 1 | 21629 Neu Wulmstorf Telefon 04165 997 90 88 | www.hof-bartels.de

01 | 2023 33 ESSEN | TRINKEN

NORDIK – EDELBRENNEREI

Unsere Edelbrennerei und Spirituosen-Handmanufaktur ist gerade umgezogen – von Jork im Alten Land nach Horneburg. Was aber gleich geblieben ist: Wir verbin den jahrzehntelange Destilliererfahrung und höchste Handwerkskunst mit der Liebe zum Genuss. Zu unseren Spezialitäten gehört zum Beispiel der Akvavit Gold mit seinen intensiven Aromen oder der New Jork mit 15 Kräutern und Gewürzen sowie einem Hauch von Apfelbrand.

Brennseminare im Frühjahr (Termine siehe Webseite)

Bahnhofstraße 2 | 21640 Horneburg

DER BOCKSBEUTEL in den Colonnaden

An kleinen Stehtischen drinnen und draußen unter den historischen Arkaden probieren und genießen Sie feinste Frankenweine privater Spitzenweingüter. Colonnaden 54 | 20354 Hamburg | Telefon 040 345102 | Mo–Sa 13–19 Uhr Sonn- & Feiertag 15–19Uhr | Bestellung 040 46 11 46 | www.derbocksbeutel.de

RESTAURANTS

Witwenball Küche & Wein

Innovative Küche und eine umfangreiche Weinkarte in einem stilvollen, eleganten Lokal. Die Atmosphäre in diesem kleinen, feinen Lokal ist edel, ohne overdressed zu wirken. Die Weinkarte bietet rund 30 offene Tropfen und eine Vielzahl an Flaschen mehr, darunter viele originelle Exemplare. Auf der Karte finden sich innovative Gerichte wie Tatar von geschmorter Karotte, aber auch Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Entenbrust.

Weidenallee 20 | 20357 Hamburg Telefon 040 53 63 00 85 | Di 18–24 Uhr Mi-Fr 18–1 Uhr | Sa 17.30–1 Uhr | So 17–24 Uhr www.witwenball.com

HHGuide.de ESSEN | TRINKEN TRINKGENUSS
Telefon 04163 866 92 60 | Di-Fr 10–17 Uhr Sa+So 11–17 Uhr (März-Dez.) | nordik-edelbrennerei.de 34

Unterwegs in Hamburg Drei neue Tipps der Originale

Tipp 1

Normalerweise verwöhnt Julia Bode ihre Gäste im Wein-Restaurant Witwenball. Als Ausgleich findet man sie wahlweise bei einem Spaziergang durch „Planten un Blomen“, beim Essen im „Granat“ oder beim Joggen an der Alster.

Tipp 2

Als Hotelier des „Tortue“ und Geschäftsführer der Hamburger Originale hat Marc Ciunis viel um die Ohren. Trotzdem schätzt er das Nachtleben, etwa am Hans-AlbersPlatz. Zum Relaxen zieht es ihn dann an Elbe oder Alster.

Tipp 3

Auch Sharam Honarbakhsh ist beruflich (Memberslounge) und sozial (Born to fly e.V.) sehr engagiert. Auszeiten nimmt er sich bei einem Champagner an der Bar im Alsterhaus oder beim Frischluft tanken im Niendorfer Gehege.

35 01 | 2023
Julia Bode Marc Ciunis Sharam Honarbakhsh
ESSEN | TRINKEN

Die

Ganz viel oohh! in den Messehallen

So viel Messe-Erlebnis gibt es nur selten an einem Fleck. Mehr als 800 Aussteller machen die oohh! vom 8. bis zum 12. Februar zu einem ganz besonderen Event. Denn unter der

Dachmarke Hamburger FreizeitWelten präsentiert diese Messe gleich mehrere Bereiche. Da wäre zunächst die Reisen Hamburg, die News und Tipps rund um die schönsten Wochen

Das berühmte leibliche Wohl kommt natürlich nicht zu kurz

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Alle Fotos © Messe Hamburg Hamburger FreizeitWelten

des Jahres zeigt. Passend dazu findet man in den FreizeitWelten auch die Caravaning Hamburg mit allerlei spannenden Neuheiten sowie die Rad Hamburg mit vielen Zweirad-Innovationen. Ebenfalls mit an Bord der FreizeitWelten: die Autotage Hamburg, auf der man sich über Neuheiten auf dem KraftfahrtSektor schlaumachen kann.

Auch der Norden ist auf der oohh! natürlich vertreten

Viel zu entdecken auf der oohh! Hamburg vom 8. bis 12. Febraur

Wer nach alternativen Urlaubsmöglichkeiten sucht, ist auf der oohhh! ebenfalls richtig, denn auch die Kreuzfahrttage Hamburg gehören mit zum Messeangebot. Das wird dann abgerundet durch die Fotohaven Hamburg mit Angeboten rund um Kameras und Co..

Informationen hautnah gibt es an den Ständen

37 01 | 2023 SPECIALS

Bram Stokers DRACULA

Der Klassiker der Horror-Literatur in einer amüsant-spannenden Version. Verschiedene Vorstellungen im Dezember.

HHGuide.de Internationales Maritimes Museum Hamburg Kaispeicher B | Koreastraße 1 | 20457 Hamburg | Telefon 040 30 09 23 00 Täglich 10–18 Uhr | info@imm-hamburg.de | www.imm-hamburg.de
THEATER Reeperbahn 5 | 20359 Hamburg Telefon 040 31 31 14 www.imperial-theater.de
In Hamburgs ältestem Speicher zeigt das Internationale Maritime Museum Hamburg einen Schiffssimulator, Piraten, Windjammer und über 50.000 Schiffsmodelle im Maßstab 1:1250. Eintritt: Erwachsene (ab 18 J.) 15 € Kleinfamilie (1 Erwachs. + max. 4 Kinder 6-17 J.) 17,50 € Familie (2 Erwachs. + max. 4 Kinder 6-17 J.) 32 € Ermäßigt: (Schüler, Studenten, Rentner, Schwerbehinderte, Erwerbslose) 11 €

Hamburger Kunsthalle

Glockengießerwall 5 | 20095 Hamburg | Telefon 040 42 81 31-200 Di+Mi+Fr+Sa+So 10–18 Uhr | Do 10–21 Uhr | www.hamburger-kunsthalle.de

Die drei nahe der Alster gelegenen, markanten Gebäude der Hamburger Kunsthalle beherbergen eine der wichtigsten öffentlichen Kunstsammlungen Deutschlands. Hier werden sieben Jahrhunderte Kunstgeschichte unter einem Dach präsentiert.

Deichtorhallen Hamburg

Deichtorstraße 1–2 | 20095 Hamburg

Telefon 040 321 03-250 www.deichtorhallen.de

Haus der Photographie: Di-So 11–18Uhr | jeden 1. Do im Monat 11–21Uhr | Führungen Sa+So 15Uhr

Halle für aktuelle Kunst: Di-So 11–18Uhr | jeden 1. Do im Monat 11–21Uhr | Führungen Sa+So 16 Uhr | jeden 1. Do im Monat 19 Uhr

Die Deichtorhallen sind eines der größten Ausstellungshäuser für zeitgenössische Kunst. Angegliedert ist die Sammlung Falckenberg in Harburg.

Museum der Illusionen

Bereit für verblüffende visuelle, sinnliche und lehrreiche Erfahrung mit vielen neuen und unerforschten Illusionen?

TÄUSCHE DEINE AUGEN UND UNTERHALTE DEINEN VERSTAND!

Lilienstraße 14-16 | 20095 Hamburg

Telefon 040 30 70 71 05 | Mo–So 10–19 Uhr www.hamburg.museumderillusionen.de Erwachsene: 14 € Kinder (5-17 Jahre): 10 € Ermäßigt: 12 € (Senioren ab 65, Studierende/ Schüler/Auszubildende, Schwerbehinderte sowie zugehörige Begleitperson)

01 | 2023
MUSEEN | GALERIEN
©Christian Bernhard

Ungewöhnliche Museen Kultur mal anders

Dieter Roth Museum

Er war ein echter Kosmopolit und ein Künstler, der in vielen Genres zu Hause war: Dieter Roth, in Hannover geboren und zeitlebens ein Wandler zwischen den USA, Deutschland und Island hat in Hamburg ein eigenes, kleines Museum, das leider noch vergleichsweise unbekannt ist. Hier hat man die Möglichkeit, bei einer begleiteten Führung das Werk des Künstlers genau kennenzulernen, der zudem bis März 2023 im Mittelpunkt einer Ausstellung steht, die in der Sammlung Falckenberg zu sehen ist. Führungen durchs Roth-Museum in der Abteistraße von montags bis freitags zwischen 10 und 16 Uhr, Anmeldungen über die Homepage: dieterrothmuseum.org Polizeimuseum

Hamburgs Polizei hat bekanntlich mit dem Großstadtrevier, dem Notruf Hafenkante und

der SOKO Hamburg gleich drei Polizeiserien zu bieten – und ein Polizeimuseum. Hier kann man einen Blick auf 200 Jahre Geschichte der Ordnungshüter in Hamburg werfen, man erfährt viel Wissenswertes über Teilbereiche der Kriminalistik wie etwa die Spurenermittlung und die Graphologie und über Hamburgs berühmte Verbrechen. Öffnungszeiten: dienstags, mittwochs, donnerstags und sonntags jeweils von 11 bis 17 Uhr, Carl-Cohn-Straße 39.

Harrys Hamburger Hafenbasar

Seemannsgarn und Kuriositäten. Das sind die Zutaten, mit denen Harrys Hamburger Hafenbasar weit über die Grenzen der Stadt hinaus berühmt wurde. Im Bauch eines Schiffs findet man vom Schrumpfkopf bis zur Galionsfigur faszinierende Artefakte aus aller Welt. Viele der

40 HHGuide.de KULTUR | MUSEEN
© Polizeimuseum Hamburg © Dieter Roth Estate Courtesy Hauser & Wirth

Stücke in Harrys Hafenbasar gelangten bereits Mitte des vergangenen Jahrhunderts in den Hafenbasar. Ein Highlight ist auch der stumme Zoo, in dem sich allerlei ausgestopftes Getier tummelt. Harry Hafenbasar hat ab dem Frühjahr am Wochenende von 10 bis 14 Uhr geöffnet. Sandtorhafen, Ponton 2.

Automuseum Prototyp

Es ist ein Vorurteil, das einfach nicht auszurotten ist: Nur Männer interessieren sich für

schnelle Autos. Dass das nicht stimmt, sieht man am Publikum im Automuseum Prototyp. Hier gibt es Unikate von VW und Porsche zu bewundern. Darüber hinaus hat das Museum in der Shanghaiallee 7 aber auch eine breite Sammlung an Oldtimern anderer Marken, Nutzfahrzeugen und Raritäten zu bieten. Geöffnet ist das Museum dienstags bis sonntags in der Zeit von 10 bis 18 Uhr.

Zusatzstoffmuseum

Was es alles gibt! Selbst ein Zusatzstoffmuseum kann man in Hamburg besuchen – und das ist ausgesprochen spannend.

Denn hier lernt man anhand ganz normaler Alltagsprodukte die Welt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Farbund Konservierungsstoffen, von Aromen, Backmitteln und Geschmacksverstärkern kennen. Amsinckstraße 67, Öffnungszeiten: mittwochs 11 bis 17 Uhr und Donnerstags 14 bis 20 Uhr.

41 01 | 2023
© Caroline Bleicken © Deutsches Zusatzstoffmuseum

MUSEEN

Unter dem ersten römischen Kaiser Augustus wurden Bilder zur Kommunikation. Die Augustus-Ausstellung zeigt einen Querschnitt durch die Kunst dieser spannenden Epoche.

Mo, Di, Mi, Fr, Sa, So 11–19 Uhr Do 11–21 Uhr Eintritt: Erwachsene 9 € | Ermäßigt 6 €

Alter Wall 12 | 20457 Hamburg Telefon 040 360 99 60 www.buceriuskunstforum.de

Polizeimuseum

Hamburg

Im größten Polizeimuseum Deutschlands erleben Besucher hautnah polizeilichen Alltag. Hier können die Methoden der Kriminaltechnik ausprobiert werden. Tatwaffen, Tonund Filmaufnahmen dokumentieren, wie Kriminalbeamte ermitteln. Geschichte und Gegenwart der Hamburger Polizei werden ebenso spannend erzählt und präsentiert wie die acht spektakulärsten Kriminalfälle. Kommissare begleiten durch die Ausstellungen. Carl-Cohn-Straße 39 | 22297 Hamburg | Tel.-Hotline: 040 4286 680 80 www.polizeimuseum.hamburg | E-Mail: polizeimuseum@polizei.hamburg.de Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Sonntag 11–17 Uhr

KZ-Gedenkstätte Neuengamme

Die KZ-Gedenkstätte Neuengamme ist eine der größten Gedenkstätten Deutschlands. Sie erinnert am historischen Ort an 100.000 Menschen, die von 1938 bis 1945 Häftlinge des KZ Neuengamme und seiner Außenlager waren. Fünf Ausstellungen vermitteln die Geschichte des Ortes. Im Haus des Gedenkens sind die namentlich bekannten Toten aufgelistet. Das Gelände ist durch Informationsschilder erschlossen. Gelände und Ausstellungen sind größtenteils barrierefrei zugänglich. Der Eintritt ist frei.

Jean-Dolidier-Weg 75 | 21039 Hamburg-Bergedorf

Tel.: 040-428 13 15 00 | Mo–Fr 9:30–16 Uhr | Sa+So: Oktober–März 12–17 Uhr | April–September 10–17 Uhr S-Bahn-Station Bergedorf, dann Bus bis „KZ-Gedenkstätte, Ausstellung“ www.kz-gedenkstaette-neuengamme.de

42 HHGuide.de
©
Musée départemental Arles antique
©
Rémi Bénali und Jean-Luc Maby

Das Auswanderermuseum BallinStadt Hamburg Direkt am historischen Standort der ehemaligen Auswandererhallen befindet sich die BallinStadt. In drei rekonstruierten Pavillons begeben sich Besucher auf eine spannende Reise und erleben die Geschichte der Ein- und Auswanderung über vier Epochen hinweg. Highlight: kostenlose Familienforschung.

Veddeler Bogen 2 | 20539 Hamburg

Telefon 040 319 79 16-0 | Di–So 10–16.30 Uhr | Kassenschluss 15.30 Uhr willkommen@ballinstadt.de | www.ballinstadt.de Anfahrt: A255 Ausfahrt Georgswerder, Parkplätze vorhanden, S-Bahn 3/31 bis Veddel, Barkassen-Ableger St. Pauli Landungsbrücken (Brücke 10)

SPEICHERSTADTMUSEUM

Hier wird die Geschichte des LagerhausKomplexes ebenso lebendig wie die Arbeit der Quartiersleute, die früher Importgüter wie Kaffee, Kautschuk oder Kakao geprüft, gelagert und veredelt haben. Auch die Geschichte des Tee- und Kaffeehandels ist im Speicherstadtmuseum ein (spannendes) Thema.

Am Sandtorkai 36 | 20457 Hamburg Telefon 040 32 11 91 | www.speicherstadtmuseum.de Mo–Fr 10–17 Uhr | Sa+So 10–18 Uhr | November–Februar: Mo–So 10–17 Uhr Das Speicherstadtmuseum befindet sich in einem original erhaltenen Hamburger Lagerhaus aus dem Jahr 1888

Medizinhistorisches Museum Hamburg

„Eiserne Lunge“,

Fritz-Schumacher-Haus, Gebäude N 30b Martinistr. 52 | Hamburg | T. 040 – 74 10 571 72 Mi, Sa, So 13–18 Uhr Offene Führung: am letzten So. im Monat 15 Uhr Eintritt 6 € | Ermäßigt 4 € www.uke.de/museum

Die Sonderausstellung Pandemie. Rückblicke in die Gegenwart zeigt die CoronaPandemie im Kontext der Seuchengeschichte. Eine „Eiserne Lunge“ neben einem modernen ECMO-Filter gehört ebenso zu den Exponaten wie leere Impfampullen. Beleuchtet werden Forschung, Maßnahmen und gesellschaftliche Auswirkungen.

SPICY'S Gewürzmuseum

Am Sandtorkai 34 | 20457 Hamburg | Telefon 040 36 79 89 | Mo–So 10–17 Uhr Großzügig auf einem originalen Speicherboden aufgebaut, werden weit über 900 Exponate aus den letzten fünf Jahrhunderten, die Gewürzgeschichte erzählen, gezeigt. Teilweise in Gebinden, so wie sie aus dem nahen und fernen Ausland kommen, teilweise präsentiert in Tonschalen auf Schnuppertischen, können alle Kräuter und Gewürze angefasst und gerochen werden. Eintritt: 4 bis 14 Jahre 2 € inkl. einer Tüte Gummibärchen. Erwachsene 5 € inkl. einem Tütchen Pfeffer. Ermäßigungen siehe auch www.spicys.de

43 01 | 2023
Foto: Axel Kirchhof UKE
MUSEEN | GALERIEN

Jetzt in Hamburgs Museen Kunst zum Staunen

Bucerius Kunst Forum

Die Augustus-Ausstellung im Bucerius Kunst Forum ist nicht nur ausgesprochen umfangreich, sondern auch ein wunderbarer Ausflug in die Welt der Antike. Wer möchte, kann diese Welt bei einer Führung durch die Ausstellung noch besser erfassen und erleben. Termine: www.buceriuskunstforum.de. Ab 2. Januar

Hamburger Kunsthalle

„Femme Fatale“ ist eine Ausstellung, die neugierig macht und mit Sicherheit ein echtes Kunsthighlight in Hamburg. Wer dieses auf besondere Weise erleben möchte, kann am 19. Januar ein exklusives Viergängedinner mit einer Führung durch die Ausstellung kombinieren. Anmeldungen im Cube unter 040 30375196. 19. Januar

Max Liebermann (1847–1935) Simson und Delila, 1902 Öl auf Leinwand, 151,2 x 212 cm Städel Museum, Frankfurt am Main

Deichtorhallen

Angelehnt an die traditionelle Porträtfotografie, aber in einem ganz neuen Kontext, präsentiert Paul Mpagi Sepuya seine Werke, die aktuell im PHOXXI der Deichtorhallen gezeigt werden.

Daylight Studio / Dark Room Studio nennt sich diese spannende Fotografie-Werkschau. Bis 26. Februar

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© Ulrich Perrey © Städel Museum | Frankfurt am Main © Paul Mpagi Sepuya Courtesy the artist and Galerie Peter Kilchmann, Zurich / Paris

Die Hansestadt Hamburg, bekanntermaßen recht flach gelegen, und Tirol verbindet tatsächlich eine lange Freundschaft. Das kann man jetzt auch bei einer spannenden Ausstellung im MARKK an der Rothenbaumchausee sehen. Diese

Tirol-Ausstellung im Eine Freundschaft über die Alpen hinweg

Spaßmachermaske, Hersteller undokumentiert, Südtirol/Gsiesertal, 19. Jh., Slg. Karl Wolgemuth, Inv. Nr. 14.13:4

Freundschaft liegt nicht zuletzt auch in der Natur der Alpen begründet: „Es ist jedes Mal ein Stück Freiheit, wenn man auf einem Berg ist“, findet Annika Döbertin, stellv. Geschäftsleitung des Deutschen Alpenvereins, Sektion Hamburg, Im MARKK lässt sich die Liebe der Hamburger zu Tirol seit ihren Anfängen im 20. Jahrhundert nachverfolgen – eine durchaus nicht unkritische Spurensuche.

„Klaubaufmaske“, Lienz (Tirol), 1977 Slg. Otto König, Inv. Nr. 78.22:1

45 01 | 2023 © Privatbesitz Silke Haps
© MARKK, Foto: Paul Schimweg © MARKK, Foto: Paul Schimweg

Benin. Geraubte Geschichte

Das MARKK zeigt Kunstwerke aus dem königlichen Palast in Benin, die durch britische Kolonialherrscher geraubt wurden und demnächst an Nigeria zurückgegeben werden.

Bis Ende 2022

Rothenbaumchaussee 64 | 20148 Hamburg | Telefon 040 42 88 79 - 0 www.markk-hamburg.de | Di–So 10–18 Uhr | Do bis 21 Uhr

AUTOMUSEUM PROTOTYP

Personen. Kraft. Wagen. Shanghaiallee 7 | 20457 Hamburg T. 040-39996970 | Di–So 10–18 Uhr U1 „Meßberg“ oder U4 „HafenCity Uni“ info@prototyp-hamburg.de www.prototyp-hamburg.de

Automobil-Faszination wird hier zum Erlebnis! Auf rund 2.500 qm gibt es mit großzügigem Abstand zu weiteren Museumsbesuchern seltene Sport- und Rennwagen zu entdecken wie z.B. den Ur-Porsche Typ 64 von 1939 oder den Jordan 191, mit dem Michael Schumacher seine Formel 1-Karriere startete. Weitere Highlights: ein Porsche 356-Fahrsimulator, die Audio-Box mit 20 Motorensounds und das Museumskino mit kurzen Doku-Filmen. Wer Freude an außergewöhnlichen Automobilen, faszinierendem Design und inspirierenden Geschichten hat, ist hier goldrichtig!

Museumsschiff

SAN

Überseebrücke | 20459 Hamburg | Telefon 040 36 42 09 Täglich 10–18 Uhr | info@capsandiego.de | www.capsandiego.de Die Cap San Diego lädt ein zu Besichtigungen, Kulturausstellungen, Elbfahrten und Übernachtungen.

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© P. Schimweg
| MARKK
©
© pixabay_Helmut Jungclaus Das größte FAHRTÜCHTIGE Museumsschiff der Welt.
Automuseum Prototyp
CAP
DIEGO

© Georg Adéagbo / VG Bild-Kunst, Bonn 2021

Foto: LWL-MKuK / Hanna Neander

Ernst Barlach Haus Stiftung Hermann F. Reemtsma Jenischpark/Baron-Voght-Straße 50 a 22609 Hamburg | Tel. 040 - 82 60 85 Di–So 11–18 Uhr (Feiertage auch montags geöffnet) Öffentliche Führungen: So 12 Uhr www.barlach-haus.de

GEORGES ADÉAGBO

Eine Hommage an den großen Künstler aus Afrika zu dessen 80. Geburtstag. bis 19. Februar 2023

Kunststätte BOSSARD

Auf einem Heidegrundstück mitten im Wald befindet sich ein Kunstwerk aus Architektur, Bildhauerei, Malerei, Kunstgewerbe und Gartenkunst.

Ständige Ausstellung: Holzskulpturen, Bronzen, Keramik, Zeichnungen und Druckgrafik von Ernst Barlach.

März-Oktober Di–So 11–18 Uhr November-Februar Di–So 11–16 Uhr

Preise: Erwachsene 8 € | Ermäßigt 6 € Freier Eintritt für Besucher unter 18 Jahren und Freundeskreis-Mitglieder

Bossardweg 95 | 21266 Jesteburg Telefon 04183 51 12 | info@bossard.de Besuchen Sie unser Café im Hof

Bargheer Museum im Jenischpark

Das Bargheer-Museum ist nach einer Sanierungs- und Umbauphase wieder eröffnet. Die Ausstellung "Eduard Bargheer, Die Ankunft der Harmonie" präsentiert Ölbilder, Aquarelle und Grafiken aus verschiedenen Schaffensphasen.

Nordwestlicher Eingang | Hochrad 75 (Jenischpark) 22605 Hamburg Tel. 040 - 89 80 70 97 | Di - So 11 bis 18 Uhr www.eduard-bargheer-haus.de

PANOPTIKUM – Das Wachsfigurenkabinett

Seit 130 Jahren in Hamburg: Über 120 Wachsfiguren aus Sport, Showbusiness, Kunst und Politik erwarten Sie. Spielbudenplatz 3 | 20359 Hamburg-St. Pauli Telefon 040 – 31 03 17 | Fax 040 – 51 29 63 info@panoptikum.de | www.panoptikum.de Öffnungszeiten: Mo-Fr 10–20 Uhr | Sa 10–22 Uhr | So 10–20 Uhr Eintrittspreise: Erwachsene 7,50 € | Kinder und Jugendliche 6,00 € Schüler und Studenten 7,00 € | Senioren 7,00 €

Karl Lagerfeld

47 01 | 2023 MUSEEN | GALERIEN

Das spielt sich auf Hamburgs Bühnen ab

Komödie Winterhuder Fährhaus

„Der Sittich“ nennt sich diese Komödie, bei der die Beziehung eines Paars vermehrt auf den Prüfstand gestellt wird – und zwar von einem zweiten Paar, das nicht anwesend ist. Ab 11. Januar komoedie-hamburg.de

Ernst-Deutsch Theater

Staatsräson, Intrigen, Liebe und mittendrin die „Großherzogin von Gerolstein“. Die satirische Operette von Jacques Offenbach wird an sieben unterschiedlichen Terminen im Januar aufgeführt. ernst-deutsch-theater.de

Alleetheater Theater für Kinder

Ein spannendes Abenteuer für Kinder: „Däumelinchen“ nach dem Märchen von Hans Christian Andersen wird im Theater für Kinder mit vielen Abenteuern lebendig. 15. und 22. Januar. alleetheater.de

48 KULTUR | THEATER Hudtwalckerstraße 13 | 22299 Hamburg | T: 040-48068080 © Alvise Predieri © Dr. Joachim Flügel Friedrich-Schütter-Platz 1 | 22087 Hamburg | T: 040-22701420 Max-Brauer-Allee 76 | 22765 Hamburg | T: 040-382959 HHGuide.de
Neues Jahr, neues Theater-Glück

Ohnsorg Theater

Was machen eigentlich Märchenprinzessinnen, wenn sie in die Jahre kommen? Dieser Frage geht Sandra Keck in „Kecke Utsichten“ am 30. und 31. Januar nach, mit viel Charme und Wortwitz.

„Champagner to`n Fröhstück“ gibt es im Ohnsorg Theater an vier verschiedenen Terminen im Januar – und wer es dann immer noch nicht in die spritzige Komödie rund um eine muntere Rentner-WG geschafft hat: im Februar läuft sie noch.

Wem noch ganz weihnachtlich zumute ist, hat bis zum 14. Januar die Gelegenheit „All ünner een Dannenboom“ zu besuchen – und sich an einer turbulenten Komödie um Familie und andere Katastrophen zu erfreuen. ohnsorg.de

Hamburger Staatsoper

Geniale Charakterstudien und überbordende musikalische Fantasie haben „La Bohème“ von Giacomo Puccini zum Welthit der Opern gemacht. In der Staatsoper ist sie im Januar mehrfach zu hören. staatsoper-hamburg.de

01 | 2023 49 Heidi-Kabel-Platz 1 | 20099 Hamburg | T: 040-35080321 Große Theaterstraße 25 | 20354 Hamburg | T: 040-356868
© Hans Joerg Michel © Fabrizio Barile

OTTOs BilderWelten

In einer unserer Hamburger Walentowski Galerien zeigt Otto Waalkes jetzt seine neusten Kreationen, exklusive Unikate und bunte Klassiker aus dem Ottifanten Universum. OTTOs BilderWelten – humorvoll, ottifantastisch und mit einer gehörigen Portion Ostfriesland.

Ballindamm 40 | 1. OG Europa Passage | 20095 Hamburg

T: 040 76 75 38 39 | F: 040 76 75 38 40 | ottosbilderwelten@walentowski-galerien.de Mo-Sa 10 bis 20 Uhr und nach Vereinbarung

Udo Lindenberg & more Hamburg

Seit über 10 Jahren präsentiert die Udo Lindenberg & more Galerie in der Hamburger Europa Passage eine breite Auswahl an moderner und zeitgenössischer Kunst. Im Fokus der Präsentation stehen Werke des Ausnahmekünstlers und Musikers Udo Lindenberg. Ergänzt wird die Ausstellung mit Kunstwerken weiterer namhafter Künstler

Ballindamm 40 | 1. OG Europa Passage | 20095 Hamburg

T: 040 40 18 57 05 | F: 040 40 18 57 09 | hamburg@walentowski-galerien.de Mo-Sa 10 bis 20 Uhr und nach Vereinbarung

50 HHGuide.de
GALERIEN
MUSEEN | GALERIEN

Historische Deichstraße

BUDDELS – Gasthaus & Weinbar

www.buddels.de

Das BUDDELS – das ist Weinbar und Geselligkeit, Leidenschaft und Geschmack und die Verbindung zwischen Vergangenheit und Zukunft in Hamburgs historischer Mitte.

Deichstraße 37, 20459 Hamburg, T: 040/311 712 22, Mo-Fr 11.30-15 + 17-23 Uhr, Sa. 17–24 Uhr, So. und Feiertag geschlossen

Kolonialwarenladen – Heino Großhaus

Der Kolonialwarenladen ist ein echter Allrounder. Hier gibt es morgens frisch belegte Brötchen, einen kleinen Mittagstisch mit Hausmannskost, nachmittags täglich frischen Kuchen und Kaffee und allerlei Kioskartikel. Kleiner Tipp: Hinten hat man einen Blick auf den Fleet, vorne kann man die quirlige Deichstraße beobachten. Deichstraße 45, T: 040/37 12 53, täglich 12–21 Uhr

Ti Breizh – Haus der Bretagne

www.tibreizh.de

Eine einzigartige Kombination aus Gastronomie, maritimer Mode in der „Boutique de la Mer“, wechselnde Ausstellungen, diversen Produkte und Informationsmaterial bietet das Ti Breizh – Haus der Bretagne die Möglichkeit, die Bretagne in vielen Facetten kennen zu lernen oder wieder zu entdecken.

Deichstraße 39, 20459 Hamburg, T: 040/37 51 78 15 Boutique Mo.–Sa. 11–20 Uhr und So. 12–16 Uhr, Creperie Küche 12–22 Uhr

Deichgraf

www.deichgraf-hamburg.de

Das Traditions-Restaurant bietet hanseatische Gastlichkeit in einmaliger Atmosphäre. Deichstraße 23, 20459 Hamburg, T: 040/36 42 08 Di.–Fr. 12–15 Uhr und 17.30–21 Uhr, Sa. 12–22 Uhr, So. und Mo. geschlossen. Täglich wechselnder Mittagstisch in der Zeit von 12–15 Uhr

01 | 2023
Alle Fotos © Loki-Schmidt-Stiftung

Cavalluna in Hamburg Faszinierende Reitkunst und eine Abenteuerreise

Auch wenn Nicht-Reiter das natürlich nicht wahrnehmen: Eine Pferdeshow wie Cavalluna auf die Beine zu stellen, bedeutet viel Herzblut. Denn immerhin müssen sich hier zwei Partner aufeinander einstellen und perfekt miteinander harmonieren: Mensch und Pferd. Wie gut das gelingt, konnte man bereits bei einigen CavallunaShows sehen und das wird auch diesmal nicht anders sein, wenn sich der Vorhang für die neue

Auf der Suche nach dem Stein der Ewigkeit

Show hebt. „Geheimnis der Ewigkeit“ heißt sie und erzählt eine berührende und spannende Geschichte. Mamey, die schöne Tochter eines geheimnisvollen Eingeborenenstammes, macht sich auf den weiten Weg durch Mittelamerika, um den Stein der Ewigkeit zu

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seinem Ursprungsort bei ihrem Volk zurückzubringen. Auf ihrer Reise begegnet sie dem Bauernjungen Joaquim, der unwissentlich die gleiche Mission wie sie verfolgt – und so begeben sich die beiden auf den Rücken ihrer Pferde auf ein spannendes Abenteuer. Auch diesmal versammeln sich für die Show namhafte Equipen aus ganz verschiedenen Teilen Europas. So zeigt die Truppe von Sebastián Fernández die traditionelle spanische Arbeitsreitweise Doma Vaquera mit der Garrocha. Aus Portugal dagegen kommt Luis Valença. Der Altmeister der Hohen Schule verzaubert mit seinem

Die Pyramide der Trickreiter von Hasta Luego ist atemberaubend

Team und den weißen Lusitanos das Publikum. Auch Fans der Freiarbeit kommen bei der Cavalluna-Show auf ihre Kosten. Dafür sorgt Bartolo Messina mit einer bunt gemischten Pferdeherde. Die Trickreiter-Elite Europas wird auch diesmal bei Cavalluna dabei sein: die Hasta Luego Acadamy zeigt atemberaubende Stunts neben, auf und unter dem Pferd. Sie alle werden am 28. und 29. Januar die Show in der Barclays Arena zu einem einzigartigen Erlebnis machen.

53 01 | 2023 AUSFLÜGE | ERLEBNISSE
Alle Fotos © CAVALLUNA Temperamentvolle Pferde aus ganz Europa: die wahren Stars bei Cavalluna
54 HHGuide.de AUSFLÜGE | ERLEBNISSE
Mit 15 Courts sind wir Hamburgs größte Squashanlage. In unserem 200 Quadratmeter großen Fitnessbereich bieten wir Personal Training sowie zahlreiche Kurse von AquaFitness bis Nordic-Walking. Hagenbeckstraße 124A | 22527 Hamburg Mo–Fr 14–22.30 Uhr | Sa+So 13–21 Uhr T: 040 52 38 93 70 | www.sportwerk-hamburg.de NORDWANDHALLE Bouldern | Klettern | Events Öffnungszeiten Kletterhalle: Mo bis Fr 10–23 Uhr Sa, So und Feiertage 10–22 Uhr Am Inselpark 20 | 21109 Hamburg T. 040 209338620 | www.nordwandhalle.de Bertrand-Russell-Str. 4 · 22761 Hamburg · Telefon 040 - 890 60 10 · www.vafev.de Liebe geht nicht nur durch den Magen – aber auch. Deshalb: Verschenken Sie einfach einen Restaurant-Gutschein für alle, die sie liebhaben. YOVITE.COM VORFREUDE ZU VERSCHENKEN! ichhabdichlieb Kulinarische Genüsse als Gutschein
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Hamburger Senatsbock: der Anstich

Live & mit Landgang

In diesem Jahr findet der An stich des Hamburger Senats bock endlich wieder live statt! Erstmals wurde er in den 1950er-Jahren in Hamburg ze lebriert. Damals hatten dafür fünf Brauereien ein spezielles Starkbier, das Senatsbock, gebraut. 1990 wurde die Traition wiederbelebt. Jetzt allerdings sind neun Brauereien dabei. Neben Landgang sind das Astra, das Wildwuchs Brauwerk, die Überquell Brauwerkstätten,

Aus dem Tank zum Anstich: das Senatsbock gibt es in sechs Varianten

Block Bräu, Brauhaus Joh. Albrecht, die Gröninger Privatbrauerei, die Kehrwieder Kreativbrauerei und Ratsherrn. Am 28. Januar könnt Ihr das neue Senatsbock in sechs Varianten dann live im Parlament genießen. Tickets: https://www.craftbeer-shop.com/ticket-fuer-senatsbock-anstich

Hoher Besuch beim Anstich, mit dem damaligen Wirtschaftssenator Michael Westhagemann

01 | 2023
KULTUR

Wintertraining hat begonnen!

Golf Lounge Hamburg

Mit neuem Konzept ist die citynahe Golfanlage in unmittelbarer Nähe zur Golf Lounge nicht nur für Golfer eine echte Bereicherung. Die offene Elb-Lodge mit großzügiger Sonnenterrasse im Grünen, die rustikale Speisekarte und die außergewöhnliche Willkommenskultur sorgen für einen entspannten und anregenden Freizeitgenuss. Vorlandring 16 | 22113 Hamburg | Telefon 040 81 97 87 90 | www.golflounge.de

Der Herzapfelhof der Familie Lühs bietet für alle Apfelfans und Naturliebhaber neben einer großen Produktvielfalt im eigenen Hofladen auch ein Hofcafé. Bio-Äpfel selbst pflücken täglich im Herbst oder sogar als Baumpatenschaft vom eigenen Patenbaum – auf für Firmen. Osterjork 102 | 21635 Jork Telefon 04162 25 48 20-0 | Mo–Sa 9–17 Uhr, So 10–17 Uhr | www.herzapfelhof.de

Fliegen hautnah erleben. Mini-Tour: Modellschau | Maxi-Tour: Modellschau, Vorfeld-Rundfahrt Feuerwehr-Tour: Modellschau, Rundfahrt, Flughafenfeuerwehr Hamburg Airport Besucherdienst | Flughafenstraße 1-3 | 22335 Hamburg Telefon 040 50 75 26 44 | modellschau@ham.airport.de

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HERZAPFELHOF JORK | Hofladen | Hofcafé | Baumpatenschaften
AUSFLÜGE | ERLEBNISSE

Tierische Vielfalt

Der Jahreskalender „Tiere der Elbtalauen“ ist eine echte Wundertüte: Waschbär, Robbe, jede Menge verschiedener Vogelarten, aber auch Nerz oder den Elbe-Biber hat der Lauenburger Fotograf Dirk Eisermann mit viel Geduld vor die Kamera bekommen – ein schöner Begleiter für ein tierisch gutes Jahr.

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Alle Fotos © Dirk Eisermann
So schön ist das Hamburger Umland

BARKASSEN-MEYER

Touristik GmbH & Co.KG

Entdecken Sie den Welthafen Hamburg an Bord einer Barkasse oder eines größeren Fahrgastschiffes. Je nach Tide zeigt die einstündige Große Hafenrundfahrt die historische Speicherstadt, die Hafencity sowie Docks, große Containerschiffe u.v.m. Sachkundige Erklärung inklusive. Große Hafenrundfahrt, Abfahrten täglich jede Stunde zwischen 11–16 Uhr. T. 040 31 77 37-0 | info@barkassen-meyer.de | www.barkassen-meyer.de

ARBORETUM ELLERHOOP

Dieser mehrere Hektar große Baumpark präsentiert sich mit seiner abwechslungsreichen Anlage als »Norddeutsche Gartenschau«. Hier zeigt sich eine Vielfalt an Bäumen und Pflanzen in aufwendig gestalteten Themengärten.

Thiensen 4 | 25373 Ellerhoop | Telefon 04120 218 www.arboretum-ellerhoop.de | info@arboretum-ellerhoop.de

58 HHGuide.de
AUSFLÜGE | ERLEBNISSE

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Kulinarische Genüsse als Gutschein

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01 | 2023

Schlittschuhlaufen

in Hamburg Hier läuft alles glatt

Auf echtes Wintervergnügen muss man auch in Hamburg nicht verzichten. Und Eislaufen gehört einfach dazu. Denn auch wenn man diesen Spaß gefühlsmäßig eher in Alpenregionen verortet, kann die Hansestadt durchaus mithalten, wenn es um die richtige Location geht. Eishockey, Eisstockschießen oder Eisdisko - hier finden Fans gefrorener Flächen tolle Möglichkeiten.

EisArena

Die EisArena Hamburg in der Parkanlage Planten un Blomen ist mit einer Fläche von 4300 Quadratmetern eine der größten Eisbahnen Europas. Bis März kann man täglich hier

im Eisland Farmsen ist an den Wochenenden Disco-Time

das Eislaufen oder das Eisstockschießen ausüben. Auch wenn sie vornehmlich für ihre Eisfläche geschätzt wird, glänzt sie durchaus auch in vielerlei anderer Hinsicht. Jeden Freitag und Samstag ist Clubnight. Ab 19.00 Uhr dreht ein Live-DJ die Lautsprecher auf. Darüber hinaus

HHGuide.de 60
INSIDE HAMBURG
Nicht nur Prinzessinnen zieht es aufs Eis

Die EisArena bietet regelmäßig auch Club Nights an

erhalten alle Damen zur „Eisarena Ladies Night“ jeden ersten und dritten Donnerstag im Monat ein kostenloses Getränk. Ab 19 Uhr gibt es speziell für die Eisläuferinnen eine ganz besondere Musikauswahl. Auch für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt: Zusätzlich zum Bistro, das leckere Kaffeespezialitäten, Crepes oder Muffins bereithält, kann man es sich im „Park Cafe“ etwas abseits des Eisbahntrubels mit leckerem Flammkuchen oder einem knackigen Salat gutgehen lassen. Mehr Infos unter eisarena-hamburg.de

q.beyond Arena

Hier können Eis-Fans an 300 Tagen im Jahr ihrer Leidenschaft frönen. Neben dem klassischen Eislaufen wird hier auch

Eisstockschießen angeboten: an jedem Donnerstag zwischen 20 und 21.30 Uhr sowie freitags von 17.30 bis 19 Uhr. Wer „nur“ übers Eis gleiten möchte, kann das an jedem Wochenende von 14.30 bis 17 Uhr tun. Praktisch: In der q.beyond Arena kann man sich auch Schlittschuhe ausleihen. Für die kleine Pause zwischendurch ist zudem die Icebar geöffnet. Mehr Infos unter volksbank-arena.net

61 01 | 2023

Eisland Farmsen

Diese Eisarena gehört zum Bäderland. In der 1800 m² großen Eissporthalle werden auf schnellen Kufen Pirouetten gedreht, das Rückwärtsfahren geübt oder man misst sich darin, wer als schnellster seine Runden dreht. Samstags wird ab 20 Uhr die Disco-Zeit eingeläutet. Ein DJ heizt den Eisläufern während der Polarlicht-Disco so richtig ein. Für den Hunger oder Durst steht die „Polarstation“ mit diversen Getränken und Snacks zur Verfügung. Auch an die Kleinsten ist mit einer separaten Kinder-Eislauffläche gedacht: Hier können sie gefahrlos samstags und sonntags

zwischen 14:00 Uhr und 17:00 Uhr ihre ersten Schritte auf dem Eis üben. Mehr Infos unter baederland. de/bad/eisland.html

Curling

Klein, aber fein: Der Curling Club Hamburg hat rund 160 Mitglieder, die dieser Wintersportart mit Begeisterung nachgehen – und das nicht nur für den „Hausgebrauch“, sondern auch im sportlichen Wettkampf. Wer einmal ins Curling reinschnuppern möchte, findet in dem Verein ausgesprochen gute Möglichkeiten. Denn im Vergleich zu anderen Curling-Vereinen, die sich die Halle mit anderen Sportarten teilen muss, steht den Hamburgern eine eigene Halle zur Verfügung, die nur fürs Curling genutzt wird. Mehr Infos: curlingclub.hamburg

Curling ist eine spannende Alternative zum Schittschuhlaufen

62 HHGuide.de INSIDE HAMBURG
Gut besucht: die q.beyond Arena in Bahrenfeld

Erläuterungen = Schwimmbad = Garten = behindertengerecht

= inkl. Frühstück = Sauna = Wellness = Zimmerservice = Nichtraucherzimmer = Hund = Restaurant

= Parkplatz/Garage = Konferenzraum = Bar = spezieller Wochenendtarif

Hotel Friesenhof ohG***

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Hotel-Restaurant Zur Glashütte

Segeberger Chaussee 309 | 22851 Norderstedt | T. 529 86 60 | F. 52 98 66 35 Betten: 24; EZ ab 46 €, DZ ab 73 € Kegelbahn, behindertengerechte Zimmer (2), Schwimmbad, WLAN kostenfrei webmaster@zur-glashuette.de

Hotel Wilhelm Busch

Segeberger Chaussee 45 22850 Norderstedt T. 040 40 529 90 00 www.hotel-wilhelm-busch.com

63 01 | 2023 HOTELS | APARTMENTS
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Wellness in Hamburg Auszeit für die Sinne

Kalt, nass, ungemütlich: Diesem Winterwetter trotzt man am besten mit einem Aufenthalt in einem Spa. Ein Verwöhnprogramm, das man sich öfter gönnen sollte.

Vabali Spa

Ein balinesisches Wellness-Erlebnis im kühlen Norden: das präsentiert das Vabali Spa in Glinde. Hier kann man inmitten von 36.000 Quadratmetern Natur in die Sauna gehen oder sich eine wohltuende Massage gönnen. Gestaltet wurde der Wellnesstempel im Stil eines

balinesischen Dorfs. Wer sich eine längere Auszeit gönnen möchte: Auch ein stilvolles Hotel gehört zum Komplex des Vabali. Darüber hinaus ist das Spa auch ideal für alle, die gern Golf spielen – der Golfplatz Glinde befindet sich nämlich in direkter Nachbarschaft.

Aspria Uhlenhorst

Das Aspria Hamburg Uhlenhorst bietet seinen Gästen professionelles Fitness-Training, Tennis, SPA und Wellness der Extraklasse in einem exklusiven Ambiente auf 18.000 m².

Balinesische Pracht in Glinde: das Vabali Spa

HHGuide.de 64

Traumhaft luxuriös: die Kulisse des Vabali Spa in Glinde

Die wohltuende Hitze der verschiedenen Saunen und das erfrischende Wasser der zwei Innen- und des SPA-Pools lassen Erholungssuchende in eine Welt der Ruhe und des Wohlbefindens eintauchen, das nur noch von einem Spaziergang im weitläufigen Spa-Garten oder dem Besuch eines Ruheraums, Kaminzimmers oder Salz-Inhalationsraums geadelt werden kann. Wem das noch nicht Entspannung genug ist, gönnt sich vielleicht noch eine verwöhnende SPA-Behandlung oder exklusive Massage.

Hafen Hamburg

Ein Hamambesuch ist ein wahres Fest für Körper und Seele. Der stressige Alltag wird in angenehmer Wärme unter gedämpftem Licht mit viel Seifenschaum weggespült. Wie gut, dass die orientalische Badekultur es in den kühlen Norden geschafft hat! In der ersten Phase des Hamambesuchs

65 01 | 2023 INSIDE HAMBURG
Infinity-Pool im Aspria Uhlenhorst Hamam Einfach mal entspannen: im Hamam Hafen Hamburg

entspannt man mit Wassergüssen auf beheiztem Marmor. Danach folgt die Behandlung, bei der verschiedene Kopf- und Körpermassagen in Kombination mit diversen Verwöhn-Varianten genossen werden. Im Anschluss daran begibt man sich bedeckt mit Handtüchern oder Bademänteln in den Ruheraum. Aber nicht nur der Körper, auch der Gaumen kann verwöhnt werden. Das Restaurant des Hamam hält für hungrige Besucher allerlei Leckereien der mediterranen Küche bereit.

Saunawelten Kaifu-Bad

Im Saunabereich des KaifuBads gibt es drei verschiedene Innen-Saunen und zwei Dampfbäder. Die größte von ihnen ist eine finnische Sauna mit 90 °C. Die Trocken-Sauna ist mit 95 °C noch heißer und für echte Sauna-Profis gedacht. Saunaeinsteiger hingegen sind in der Farblichtsauna mit 60 °C gut aufgehoben. Beim Abkühlen hat man die Wahl zwischen einem Kalttauchbecken im sichtgeschützten Innenhof

oder Kaltduschen und Fußbecken. Zum Ruhen und Entspannen zwischen den Saunagängen lädt sowohl der Ruheraum mit Kamin in der ersten Etage oder der Schlafraum mit bequemen Wasserbetten ein. Vor allem bei einer Erkältung eine wahre Wohltat ist das EukalyptusDampfbad, das die Atemwege frei macht. So kann man wieder durchatmen!

HHGuide.de 66
Vabali Spa Hamburg In der Trift 1 21509 Glinde vabali.de/hamburg Aspria Hamburg Uhlenhorst Hofweg 4 22085 Hamburg aspria.com/en/hamburguhlenhorst Hamam Hafen Hamburg Seewartenstraße 10 20459 Hamburg hamam-hamburg.de Kaifu-Bad Hohe Weide 15 20259 Hamburg kaifu-lodge.de/saunawellnessbereich INSIDE HAMBURG
der Saune die Winterkälte verschwinden lassen
In
67 01 | 2023 HOTELS | APARTMENTS
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Hamburg
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Lindner Hotel am Michel ****

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69 01 | 2023 HH AIRPORT METROPOLREGION Hotel Stephan ** Schmarjestraße 31 | 22767 Hamburg | T. 389 51 08 | F. 389 51 95 Betten: 55; EZ ab 70 €, DZ ab 80 €, ruhige Lage, gepflegte Atmosphäre, in der Nähe des Stage Theater Neue Flora. www.hamburg-hotels.de/stephan HH ALTONA Leonardo Inn Hotel Hamburg Airport *** Zeppelinstr. 12 | 22335 Hamburg | T. 040 500 22 20 37 Zimmer, direkte Lage am Flughafen, kostenfreier Shuttle, Parkplatz, WLAN kostenfrei. info.innhamburgair@leonardo-hotels.com www.leonardo-hotels.de Waldesruh am See Am Mühlenteich 2 | 21521 Aumühle | S-Bahn S21 T. 04104 - 69 53-0 | F. 04104 - 20 73 Restaurant: Mi. 17–21 und Do.–So. 12–21 Uhr selfness@waldesruh-am-see.de www.waldesruh-am-see.de © Gude Leude Fabrik Frische Fotografie HH CITY NORD Leonardo Hotel Hamburg City Nord **** Mexikoring 1 | 22297 Hamburg T. 040 - 63 29 40 | F. 040 - 63 29 44 00 182 Zimmer, 7 Konferenzräume bis 200 Pers., Frühstück 12 €, Hund 15 €, Fitnessraum & 2 Saunen, Sky Sport, 32" TV, Kaffee- & Teeset kostenfrei, Dusche o. Wanne, WLAN kostenfrei info.hamburgcitynord@leonardo-hotels.com | www.leonardo-hotels.com Hotel Roth am Strande Strandstr. 31 | 25980 Westerland-Sylt T. 04651 92 30 | F. 04651 5095 Im Kurzentrum mit Seeblick direkt am Kurmittelhaus. info@hotel-roth.de | www.hotel-roth.de SYLT

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Rechtsanwalt Constantin L. Seischab Tätigkeitsschwerpunkte: Strafrecht, Verkehrsrecht, Zivilrecht

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Servicecenter Kultur & Tourismus Buxtehude

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Tätigkeitsschwerpunkte: Arbeitsrecht, Mietrecht, Verwaltungsrecht und Gaststättenrecht

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Wann muss die Kaskoversicherung zahlen?

Wann muss die Teilkaskoversicherung zahlen, wenn der Versicherte einen Fahrzeug-Diebstahl behauptet? Welche Beweise muss er vorbringen? Die Frage der Beweislast ist oft entscheidend für den Ausgang eines Rechtsstreits. Wenn ein Umstand nicht nachgewiesen werden kann, geht das immer zu Lasten derjenigen Partei, die für diesen Umstand die Beweislast trägt. Wer aus einem Vertrag Leistungen geltend macht, trägt für die Voraussetzungen seines Anspruchs die Beweislast, so auch der Versicherungsnehmer für den behaupteten Fahrzeugdiebstahl. Der Geschädigte muss für den Beweis das äußere Bild einer rechtswidrigen Entwendung erbringen, dem er genügt, wenn ein sogenanntes Mindestmaß an Tatsachen, die nach der Lebenserfahrung mit hinreichender Wahrscheinlichkeit den Schluss auf einen Diebstahl zulassen, erbracht werden. Dieses Mindestmaß wird nach Worten des OLG in der Regel erfüllt, wenn bewiesen wird, dass das Fahrzeug

vom Versicherungsnehmer an einen bestimmten Ort zu einer bestimmten Zeit abgestellt, dort aber nicht wieder aufgefunden worden ist. Für das äußere Bild sei der Vollbeweis nach den allgemeinen Grundsätzen des Zivilverfahrensrechtes notwendig. Wenn der Kläger den Beweis durch Zeugen führen kann, so kommt es nicht auf seine Redlichkeit an. Erst wenn keine Zeugen vorhanden sind, ist seine eigene Glaubwürdigkeit entscheidend. Für die Beweiserleichterung des „äußeren Bildes“ eines versicherten Kfz-Diebstahls ist Voraussetzung, dass der Versicherungsnehmer sowohl das Abstellen als auch das anschließende Nichtwiederauffinden des Fahrzeugs beweist. Widersprüchliche Angaben zu zentralen Fragen einer behaupteten Entwendung oder sich mehrfach ändernde Aussagen, gehen stets zu Lasten der Glaubwürdigkeit des Versicherungsnehmers. Die Schilderungen zum Nichtmehrwiederauffinden des Fahrzeuges müssen plausibel und nachvollziehbar sein.

71 01 | 2023
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Constantin L. Seischab Kfz-Diebstahl
Lohseplatz Lohsepark (im Bau) Planung)(in U3 U3 Herrengraben Alster eet U1 U4 U4 Infopavillon Überseequartier Hotel 25hours Grasbrookhafen Sandtorhafen Pavillon Elbphilharmonie BAUMWALL Binnenhafen- brücke Zollkanal Binnenhafen Brooks- brücke Oberhafen- brücke Stadtdeich Ericusgraben Brooktorhafen Magdeburger Hafen Baakenhafen Kehrwieder eet Brooks eet Holländisch-brook eet Zollkanal Lola- Rogge- Platz Nikolai eet Speicherstadt Museum Miniatur Wunderland Hamburg Dungeon Afghanisches Museum GewürzmuseumSpicy's Wand- rahmsteg HTC Hanseatic Trade Center (HTC) Kehrwieder- spitze City-Sportboothafen León- Brücke Internat. Maritimes Museum Hamburg ÜBERSEEQUARTIER ÜBERSEEQUARTIER InfoCenterHafencity im Kesselhause Grasbrookpark Marco-Polo- Terrassen Bouleplatz Magellanerrassen Traditionsschi hafen Mahatma- Gandhi-Brücke Elbphilharmonie Platz der Deutschen Einheit Da-Gama-Vasco- Platz Parkhaus Unilever ab 18.00 Uhr und am Wochenende Hamburg Cruise Center HafenCity View Point HafenCity Schuppen 29 Baakenpark (in Planung) Gerda- Gmelin- Platz HafenCity Universität HafenCity Universität Nahwärmeversor- gungsanlage Dalkia Oberhafenkantine Automuseum Prototyp Zollamt NIDUS Ökum.Kapelle Forum „Brücke“ Musikerhaus Greenpeace designxport Wohnen HAFENCITY NACHHALTIG- KEITSPAVILLON OSAKA 9 HAFENCITY HAMBURG GMBH Überseeboulevard Grundschule Kita Heizwerk Science Center (in Planung) Am Sandtorkai Am Sandtorkai Brooktorkai Willy-Brandt-Straße Willy-Brandt-Straße Willy-Brandt-Straße MEßBERG Kajen Bei den Mühren Hohe Brücke Zippelhaus Doven eet Otto-Sill-Br.Binnenhafenbr. Baumwall Ludwig-Erhard-Straße Deichtortunnel Deichtor- platz Amsinckstraße Högerdamm Amsinckstraße Banksstraße Banksstraße Lippeltstraße Stadtdeich Altländer Straße Cremon SteintwietenhofSteintwiete Rödingsmarkt Kleiner Burstah Mattentwiete Holz- brücke Katharinen- eet Brook Pickhuben St.Annenufer Holländischer Brook Brook Neuer Wandrahm Zollstraße Teerhof Katharinenstr. Alter Wandrahm Poggenmühle Schaarsteinweg Schaartor Herrlichkeit Admiralitätstraße Herrengraben Osakaallee Singapurstr. Tokiostr. SandtorparkAm Überseeallee Überseeallee 111 111 111 111 KoreastraßebrückeShanghaiStockmeyerstraße Kehrwieder Mahatma- Gandhi-Brücke STRANDKAI Am Grasbrookpark Am Dalmannkai Großer Grasbrook Sandtorpark Am Kaiserkai Dialog Dunkelnim Vancouverstr.Hübenerstraße Grandeswerderstr. Umfahrung Versmannstraße Baakenallee Versmannstraße BahnhofHannoverschenAm LohseparkAm Kobestraße Yokohamastr. Steinschanze Hongkongstraße C M Y CM MY CY CMY K Landungsbrücken (Brücke 10) S-Bahnstation Veddel BallinSTadT HaMBURG THe eMiGRaTion MUSeUM States are still one of the most desirable countries to immigrate to. Hamburgs most popular historic museum. Ballinstadt –Das Auswanderer Museum Anfahrt: BAB 252 Ausfahrt Georgswerder, S-Bahn 3/31 bis Veddel, Barkassen der Maritime Circle Line ab St. Pauli Landungsbrücken (Brücke 10) Nähere Information: s. auch Seite 48 Veddeler Bogen 2 | 20539 Hamburg | T: 040 319 79 16-0 Pizzeria | Bistro | Caffèbar Am Sandtorkai 44 (Ecke Überseeboulevard) HH-HafenCity ab Pizza5,50
BLICK MACHT GENDER 9. Dez 2022 bis 10. April 2023
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