NEW HIPSTER LE MAGAZINE ! by Un été à Paris

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le spécialiste parisien du vélo Fort de ses 40 années d'expériences dans le domaine du sport, Franscoop est le rendez-vous des passionnés de cyclisme. Du vélo de route au VTT en passant par les vélos électriques et urbains, Franscoop offre le meilleur du vélo sur trois niveaux au cœur de Paris. Au sein d'une salle d'étude posturale dotée des appareils de positionnement Retül, Vincent analyse la morphologie du cycliste en mouvement et vous permettra d'obtenir la meilleur posture sur votre vélo. Retrouvez nous sur Franscoop.com ou en boutique au 47 rue Servan 75011 Paris du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h - Tel : 0147006843

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Nouveau #hipster5officiel Directeur de la publication Mika / mt@hipster5.com rédactrice Mélinda Le Clainche Graphisme Julien Loock Régie publicitaire Un été à Paris mt@hipster5.com Tel : + 33 6 58 57 75 46

photographes pierre nicou / www.pierrenicou.com frederic gresse / www.fredericgresse.com denis amon / www.denisamon.com

CONTACT PRESSE

press@hipster5.com Séchoir Dyson Supersonic Modèle Gregory @lesgarconsbarbiers Photographe @astiange

N° i.c. fr 144 883 272 300 014 UN ÉTÉ À PARIS ÉDITIONS, 26 ter rue Nicolai 75012 Paris - fr press@hipster5.com SIRET : 48832723000030 / SIREN : 488 327 230

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The Barb'XPERT A chaque numéro, #hipster5officiel le mag part en chasse des meilleurs soins pour homme ! Monsieur Franck Provost, spécialiste du cheveu, se frotte désormais aux « Beards » en nous proposant une nouvelle gamme de produits. Avis au « expert », nous dirions même plus ! Au Barbxpert !

Savon à barbe, baume après-rasage au bois de Santal, huile mais aussi : accessoires tondeuses électriques, peignes à barbe, brosses ciseaux, disponible à la vente en grande surface ou sur Internet sur Darty.com. Chaque matin, c’est Barber-Shop à domicile !

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Dès qu’il est question d’une éventuelle dépénalisation et dans ce continuum d’une légalisation, les opposants farouches s’érigent en redresseurs de torts et coupent l’herbe sous le pied. Si bien que la polémique, relancée en janvier dernier après les déclarations relatives à une éventuelle amende forfaitaire délictuelle du Ministre de l’Intérieur Gérard Collomb - et non Christophe l’explorateur – reste au point mort. S’il n’a pas découvert l’Amérique, un tour des vingt-deux Etats ayant franchi le cap autorisant l’usage de la plante à des fins thérapeutiques aurait été judicieux avec les miles qu’il a certainement capitalisés sur sa carte de pigeon voyageur. La curiosité est un bien joli défaut surtout quand il s’agit d’avoir – enfin – un réel débat éclairé et éclairant sur le sujet. Aussi, un détour du locataire de l’Hôtel de Beauvau en Uruguay ferait peut-être également pousser le débat afin de cesser de voir avec des œillères ce qu’il semble vain de regarder avec des jumelles infrarouges. D’autant que le Canada est le premier pays du G7 à autoriser aux personnes majeures la culture, la vente et la consommation du cannabis et que dès cet automne on y verra des feuilles mortes accompagnées de feuilles slim. L’idée maîtresse étant de « protéger les jeunes et de priver d’argent le crime organisé » selon les dires du Premier ministre canadien Justin Trudeau. Car il est un fait indéniable, ici ou ailleurs, la consommation illégale ne préserve pas la jeunesse fêtarde d’une vie au pétard. En effet, encadrer sa production et sa distribution serait probablement plus sage car les dangers sont réels quant au taux élevé de THC autrement dit scientifiquement de tétrahydrocannabinol ; et à y méditer, ça ressemblerait presque à une potion du druide Panoramix. Par toutatis ! Dangers délétères notamment liés à l’association malheureuse avec des produits de coupe tels que les hydrocarbures en ce qui concerne la résine de canna’.

Dis-moi weed ! Mélinda Le Clainche

En France, avec la weed, la marijane, le haschisch, la beuh, le shit… c’est un peu - qu’on se le chante - une histoire à la Gainsbourg : « Je t’aime, moi non plus ». Et force est de concéder qu’elle anime notamment des rappeurs parfois en mal d’inspiration, mais certainement pas d’expiration d’épais nuages cannabinoïdes. Le refrain brumeux du chanteur Taïro est ainsi de rigueur pour ouvrir le bal de ce papier à peine initié. « Je fumerais de la bonne weed ce soir… De la bonne weed ce soir ». A défaut de fumer, je me contenterais à présent de fredonner cet air qui résonne comme une injonction à une mise au point H.

Il suffit de faire un détour sur Doctissimmo sans pour autant souffrir d’hypocondrie pour comprendre aisément que la fumette peut monter à la tête. Les effets sur la mémoire, la motivation et la concentration sont réels et faire l’apologie de la consommation de cannabis serait périlleux. Aussi, faudrait-il repenser les composants, l’âge auquel les jeunes consomment ce produit, ses dérivés et le circuit de distribution afin d’apaiser les esprits qui s’échauffent dans tous les sens du terme. En effet, le sujet reste clivant à l’image du « mariage pour tous ». Ainsi, apparaît-il paradoxal qu’aucune mesure n’ait été prise alors même que nous sommes sur la première place du podium européen de la consommation de cannabis avec près de 1 million et demi de consommateurs réguliers c’est-à-dire roulant et fumant en moyenne dix joints par mois. Autant s’exclamer champions du ballon rond et du chichon ! Passe, passe le oinj’ est une réalité et non une fiction digne d’une mauvaise série B. Le trafic fait rage et une réelle économie arachnoïde s’organise. C’est la raison pour laquelle le think tank de gauche prône le fait de créer une filière sous monopole public pour assécher le marché noir et mieux contrôler la consommation afin de rapporter 2 milliards d'euros par an à l'Etat. L’or vert a sans nul doute de beaux jours devant lui lorsqu’on observe la manne financière que représente la commercialisation de la marijuana au Colorado depuis 2012. Aussi, trois ans plus tard on estimait à 2,7 milliards de dollars les recettes liées à ce marché et à 50 millions les taxes prélevées sur les ventes d’herbe. Si cette plante n’est pas un trèfle à quatre feuilles et que le complexe de l’autruche dont souffrent les gouvernements successifs ne dénoue rien, il semble essentiel de réécrire la partition des périples sombres du cannabis et de désormais chanter à l’unisson et à tue-tête « Dis-moi weed ! ».

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#HIPSTER5OFFICIEL : Nicolas, ravi d’avoir fait ta connaissance sur ce superbe Rétromobile 2018, notre conversation fut passionnante et j'ai redécouvert le métier d'expert automobile. Une profession très réglementée acquise par un diplôme d'état que l’on aurait pu penser plutôt sinistre mais après contre-expertise, pas tant que cela. Suite à notre entretien improvisé autour d'une agrafeuse, je me suis dit qu'il fallait en faire profiter nos lecteurs. Afin de débuter cet entretien, pourrais-tu nous expliquer le métier d’expert et son évolution ?

Nicolas Rouillon Dirigeant JB EXPERTISES L'EXPERT 2.0 www.jbexpertises.com

91, Route de Corbeil 91390 MORSANG SUR ORGE Tel : 01 69 25 28 75 Fax : 01 69 25 28 82 secretariat@jbexpertises.com

Nicolas Rouillon : Très réglementé, le métier d’expert automobile nécessite de répondre à deux conditions : être titulaire d’un Diplôme d’Expert en Automobile, (DEA) délivré par le Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche et figurer sur la Liste Nationale des Experts en Automobile, tenue par le Ministère des transports (C. Route, art. L 326-3). L’expert, pour conserver son numéro d’agrément et parfaire ses connaissances doit se soumettre à une formation continue annuellement. Ses compétences techniques vont de pairs avec des qualités d’intégrités et de rigueur ainsi qu’un très bon relationnel. Dès qu’un accident, un incendie ou un vol affecte un véhicule, les assureurs sollicitent un expert automobile afin d’analyser la situation et d’établir le bilan des dommages survenus. Nous pouvons également être sollicité dans le cadre d’une protection juridique pour défendre objectivement la situation de l’une ou l’autre des parties (propriétaire du véhicule, réparateur, intervenant, divers …)

Enfin, il possède des talents de négociateur et un grand sens du contact humain. Son évolution ? Optimiser la gestion du dossier d’expertise permettant à chaque intervenant (Assuré, Assurance, Réparateur, Expert) de disposer en ligne de l’ensemble des informations et fonctionnalités pour faire avancer ou suivre son ou ses dossiers. L’expert va devoir s’adapter aux nouvelles technologies embarquées et être à l’écoute de l’évolution de la voiture autonome. Nos auditeurs, pour la majorité sont collectionneurs et amateurs de beaux véhicules contenus dans une fourchette de prix très large entre 20 et 200 KE. Dans quelle mesure pourrais-tu intervenir dans notre quotidien de propriétaire ou futur détenteur automobile ? NR : Je peux intervenir en IDF pour une expertise minutieuse, voir pointilleuse de votre véhicule afin de vous permettre d’assurer contractuellement la juste valeur de votre véhicule de loisirs, collection, prestige, youngtimer valable pendant une durée de deux ans auprès de votre compagnie d’assurance. Fini le stress d’une perte totale, vol, incendie,

Son rôle ? Proposer des solutions efficaces quant au devenir du véhicule examiné. Il définit une méthodologie de remise en état en accord avec le réparateur et établit le chiffrage des travaux à effectuer. Il assure le suivi des réparations, contrôle leurs qualités dans certaines procédures et vérifie les éléments de la facturation. En cas de conflit, l'Expert automobile est l'arbitre des parties concernées. Il doit donc faire preuve d'intégrité, de rigueur et d'objectivité, mais également il doit pouvoir résister à toute influence ou pression extérieure. Mika "une belle rencontre"

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Valeur demandée par l'assureur de votre vehicule de loisirs ou collection : la plupart des assurances de voitures de loisirs ou collection demandent la valeur agréée de votre véhicule. L'intérêt est d'avoir une indemnisation a sa juste valeur en cas de perte totale après un sinistre. « Je vous garantie Monsieur l’expert, elle était belle et tournait comme une horloge… » L'autre intérêt est de connaître la côte réelle de votre voiture lors de sa revente et conforter le futur acquéreur. 12 500 expertises en 2017, je me suis dis, y a un truc là-dessous. La question qui nécessite tout de même une expertise, quel est le + JB Expertises ? L'aspect 2.0 ?

Total look FATHER & SONS Watches RM 11-03 Red Gold accident important, le propriétaire bénéficie d’une valeur déterminée spécialement pour SON véhicule et lui permettra de payer sa cotisation au prix le plus adapté. A savoir également, qu’en cas de succession, le notaire aura besoin d’une estimation de la valeur du bien. Ma tarification ? Elle sera variable et adaptée à chacun, fonction du lieu de visite, du véhicule à expertiser et selon les investigations à réaliser pour permettre une expertise de qualité. Voici le contenu de ma prestation. A partir de 150 euros. Vérification conformité du véhicule : identification, vérification conformité de la carte grise avec le véhicule, des factures d'entretien avec le kilométrage compteur et vérification de la sellerie, de l'habitacle… tests de fonctionnement des ouvrants, mise en route… Calcul de la valeur agréée pour l'assureur : après une étude de marché sur des véhicules similaires, les

NR : Notre cabinet propose la prise de rendez-vous en ligne, service indispensable à l’ère du digital. Notre site www.jbexpertises.com permet d’obtenir toutes les informations utiles et liens rattachés à notre profession. Il permet d’y trouver nos partenaires, notre secteur géographique ainsi que nos jours de passage par commune selon votre compagnie d’assurance. Vous aurez également des informations sur notre profession, les procédures sous forme de vidéo, un contenu complet sur la pièce d’origine de réemploi et les liens directs pour l’obtention des déclarations ou certificats de cession. Nous sommes sollicités par des particuliers qui, rencontrant un litige concernant leur véhicule, choisissent de faire appel aux conseils d’un Expert indépendant. Notre équipe se tient à disposition des clients pour défendre leurs intérêts. Nos Experts utilisent un logiciel à la pointe de la technologie et sont connectés en 4G via notre serveur sur tablettes, ce qui nous permet d’intervenir sur TOUS les dossiers du cabinet en instantané. À la suite de l’expertise contradictoire avec votre réparateur, l’envoi du rapport par mail, du sms à l’assuré, du suivi auprès de votre compagnie se fait automatiquement. Nous intégrons nos photographies directement lors de l’expertise de votre véhicule ce qui permet de suivre l’évolution du dossier auprès

du service administratif en cas de nécessité. Nous utilisons l’application VROOM (disponible sur App Store et Google Play) pour permettre la consultation et la mise à jour du dossier en temps réel. Un seul dossier d’expertise centralisé et accessible à tout moment en ligne afin qu’en quelques clics, toutes personnes concernées puissent avoir accès à l’ensemble des informations utiles et fonctionnalités disponibles. Les Hipster sont à la pointe en matière de recyclage. Ma dernière question sera celle que tout le monde se pose, les pièces de réemploi sont-elles aussi fiables que les originales ? NR : Sensible à la cause du développement durable et de l’économie circulaire, l’expert propose dès que possible l’utilisation de pièces d’origine de réemploi ou PRE. Et qu’est-ce qu’une PRE ? La pièce détachée de réemploi est une pièce ou un composant de carrosserie amovible, issue d’un véhicule identique à celui sinistré. La commercialisation de cette PRE fait suite à un processus répondant à des règles précises de dépollution, de mises en sécurité, de démontage, de contrôle et de stockage. Ces pièces « de seconde vie » seront revendues avec une garantie, pour réutilisation dans le cadre de l’entretien ou de la réparation d’un autre véhicule compatible. Elles sont issues d’automobiles traitées en déconstruction selon le respect des règles (environnementale, recyclage, traçabilité, qualité…) s’appliquant aux Véhicules Hors d’Usage (VHU) dans des centres agréés par les Préfectures. Elles sont donc démontées, contrôlées, tracées, stockées, distribuées et garanties par des professionnels faisant partie d’une profession réglementée. L'usage de la PRE se fait uniquement lorsque la situation matérielle du sinistre, la disponibilité ainsi que l’accord de l’assuré le permettront et principalement sur les automobiles de plus de 4 ans, 5 ans ou 6 ans selon la compagnie d'assurance.

résultats de ventes aux enchères et la consultation de la côte des véhicules, je vous détermine la valeur du véhicule en fonction de son état le jour de l'expertise.

Notre site www.jbexpertises.com permet d’obtenir toutes les informations utiles et liens rattachés à notre profession.

Avant le sinistre, sans pour autant déprécier le matériel, il est permis de considérer que chaque véhicule est constitué d’un ensemble de pièces identiques à celle dont nous parlons en occasion. Tenant compte de ce qui précède, l’intérêt pour l’assuré est, in fine, de le replacer dans la situation qui était la sienne avant le sinistre tout en concourant à mieux maîtriser le coût de la réparation, et donc participer directement à la bonne maîtrise dans le temps des primes d’assurances de sa compagnie. Par ailleurs, la PRE peut permettre de trouver la meilleure alternative pour réussir à réparer une auto plutôt âgée, mais en bon état, que le propriétaire souhaite impérativement conserver. De plus, cela permet de participer activement à la préservation de l’environnement et au développement durable tout en participant à l’économie circulaire. Ne pas le proposer pourrait être un manquement. Pour autant, nous n’avons nullement l’intention de l’imposer. L'avenir se posant là, pourra-t-on un beau jour expertiser une voiture autonome ou google a-t-il déjà prévu une délégation d'experts robots autonomes pour le faire ?

NR : Sans problème, je serai ravi de faire l’examen d’un véhicule autonome. Cette voiture appartiendra à son propriétaire et sera assurée auprès d’une compagnie d’assurance. Donc si elle fait l’objet d’un sinistre, un expert automobile sera mandaté pour imputer et évaluer ses dommages. Le véhicule autonome n’exclura pas les sinistres, sinon j’aurais revu ma copie et bossé pour un mag plutôt cool comme HIPSTER. Le terme autonome n’échappera pas aux sinistres : vol, incendie, stationnement, vandalisme, grêle, catastrophe naturelle … même si l’avenir sera tourné vers l’automatisation informatique, la dématérialisation, la simplicité des process, le contact humain restera irremplaçable. L’expert est un tiers de confiance, son éthique et sa déontologie sont sans équivoque.

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Un plaisir que de t’avoir rencontré et je te recommande vivement à tous nos lecteurs et aux autres ! 59

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project gold Porsche Classic construit une 911 avec des pièces d’origine ! Une pièce de collection exclusive signée Porsche Classic : 20 ans après l’arrêt de la production en série de la dernière 911 Turbo dotée d’un moteur refroidi par air, les spécialistes des modèles Porsche historiques ont confectionné un modèle unique de la 911 Turbo type 993. Construite à partir d’une caisse en blanc d’origine, la sportive arbore une livrée exclusive Or Jaune métallisé, à l’instar de la 911 Turbo S Exclusive Series (type 991). À l’extérieur, les flancs arborent les prises d’air latérales caractéristiques de la 911 type 993 Turbo S, également proposées en option sur la 911 type 993 Turbo en 1998. Ce modèle unique de la 911 type 993 Turbo, équipé d’un moteur de 450 ch (331 kW), sera dévoilé en première mondiale le 27 septembre 2018 à l’occasion de la Porsche Rennsport Reunion, à Laguna Seca (États-Unis). Le modèle de collection, qui n’est autorisé à circuler que sur routes privées, sera ensuite mis aux enchères par RM Sotheby’s au Porsche Experience Center Atlanta le 27 octobre 2018. Grâce à cette réalisation exclusive, le département Porsche Classic contribue de manière spectaculaire aux célébrations organisées à l’occasion des 70 ans de voitures de sport Porsche. Pour cela, ils ont utilisé plus de 6 500 pièces d’origine référencées au catalogue Porsche Classic. Avec près de 52 000 références, le catalogue Porsche Classic est une ressource incontournable pour la remise en état et la restauration de modèles Porsche historiques. La construction de cette sportive exceptionnelle est le fruit d’un an et demi de travail. La caisse d’origine 60

a d’abord été soumise à un traitement anticorrosion puis peinte selon les mêmes procédés que ceux utilisés pour les modèles de série actuels. Les spécialistes de Porsche Classic se sont ensuite attelés au montage et aux réglages dans l’atelier de restauration Porsche de Stuttgart pour créer cette pièce de collection. Ils ont équipé la sportive d’un moteur biturbo de 3,6 litres entièrement neuf, capable de développer 450 ch (331 kW), la puissance la plus élevée disponible sur ce modèle quand il était encore en production. Le numéro de châssis, frappé à la main, suit la numérotation close en 1998, lorsque la dernière 911 type 993 Turbo de série est sortie des ateliers de production. Les designers du département ont également contribué à l’esthétique de la 911 « Project Gold » en travaillant sur les dégradés de couleur, sur l’agencement des plaques d’ornement ainsi que sur de nombreuses finitions intérieures. Prisée des collectionneurs, la 911 type 993 est une 911 particulièrement aboutie, réputée notamment pour sa fiabilité. Première 911 dotée d’un châssis en aluminium de conception nouvelle, elle se distingue également par sa formidable maniabilité. La version Turbo de la 911 type 993 fut aussi la première 911 suralimentée par un biturbo. Particulièrement efficient, ce bloc était même considéré en 1995 comme étant le moteur de série le moins polluant au monde. La déclinaison 911 Turbo S, construite à seulement 345 exemplaires, était quant à elle équipée d’un moteur plus puissant capable de développer 450 ch.

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On emploie rarement les adjectifs « stylé » et « amusant » pour décrire un vélo électrique. Pourtant, ils décrivent parfaitement le Turbo Como 5.0. Avec une géométrie confortable, ses lignes modernes et sportives et l’assistance du moteur entièrement intégré, le Turbo Como rend vos sorties à vélo plaisantes à un point que vous n’auriez jamais imaginé.

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Blanche un point c'est tout ! @21blanche

Nouveau club installé dans un hôtel particulier classé Monument Historique à Pigalle à Paris, Blanche est un lieu magique où luxe et sport ne font plus qu’un, sur 3000 mètres carrés et six niveaux. High-tech, piscine en granit... c’est sublime ! Le restaurant est officié, en prime, par Jean Imbert. Rien que ça !

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www.21blanche.com Blanche, 21 rue Blanche, 75009 Paris Tél : 01.42.40.12.12. Tarif : 1810 euros carte de membre individuelle, possibilité de réglement mensuel 82

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Après Opéra et Beaubourg, L’Usine signe son troisième club parisien dans un cadre exceptionnel, intégralement baigné de lumière naturelle, surplombant les cours de Rome et du Havre, au-dessus du restaurant « Le Lazare » d’Éric Fréchon et tout proche de l’Hôtel Hilton. Une adresse d’exception de plus de 1800 m², au cœur du bâtiment historique classé de la Gare Saint-Lazare, plongeant les futurs adhérents dans un décor monumental ouvert sur la vile. 84

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www.usinesportsclub.com L’Usine Saint-Lazare Cour du Havre 75008 Paris Tarif : 1800 euros carte de membre individuelle L’Usine Beaubourg 16-20, rue Quincampoix 75004 Paris Tel : 01 44 61 31 31 Tarif : 1490 euros carte de membre individuelle exclusif Beaubourg (1800 euros pour accès à tous les clubs L’Usine) 88

Quand la danse rencontre le monde du fitnessâ&#x20AC;Ś

LES MILLS Euromed lance en France et en Belgique son tout dernier programme de cours collectif fitness : LES MILLS BARRE Ce nouveau programme s’inspire de l’entraînement des danseurs classiques en l’adaptant au fitness. Un concept dit « barre » qui a déjà séduit de nombreux adeptes aux USA et qui est la plus grande tendance fitness de la décennie. LES MILLS Barre, un entraînement fitness unique qui libère les sens et laisse s’envoler les barrières de l’effort. Derrière la grâce et l’élégance des danseurs de ballets, se cache un entraînement complet et intense. Nous avons donc cherché à reproduire en 30 et 45 minutes, un enchaînement qui sculpte le corps tout en finesse en tonifiant les muscles profonds. La sélection des mouvements et la façon de bouger rappellent la danse, même si l’on est davantage sur du fitness. Le cours ne nécessite que peu d’équipement : des poids légers et un tapis. Sans s’appuyer sur la barre traditionnelle, les participants travaillent le centre du corps et l’équilibre, d’une manière plus efficace. Le port de tête se redresse et la grâce fait son oeuvre pour un entraînement Body and Mind qui donne de l'allure. La posture authentique et les mouvements du ballet qui ciblent les fessiers, les cuisses et la ceinture abdominale vont permettre aux participants d’obtenir des résultats rapides. LES MILLS Barre sera disponible pour les pratiquants dès la rentrée de septembre 2018 dans tous les clubs de fitness partenaires de France et Belgique.

MILLS BARRE au grand public : les clubs en France Physic Form (Angers - 49) Planet Form-RT Form (Quetigny - 21) Centre 16 (Maisons Alfort - 94) Station Foch (Angers - 49) L’usine Opéra (Paris - 75) Aquaboulevard (Paris - 75) L’arène (Aix En Provence - 13) Biorythme (Six Fours - 83) 92

hipster x citadium yamaha big fernand therapyo

crédits Photographe Charlotte Navio Vidéaste Nicolas Simon Direction artistique Virna Auvergne et Maud Larquier Stylisme Clélia Cazals MUA Maud Eigenheer Assistant plateau Maud Larquier Coordination de projet Virna Auvergne Modèles @Isciaa @aurea.sc @leanchihiro @tehamour @_melvinlapraline @bloodysire @faktisspov

photographe Charlotte Navio 96

Citadium, sanctuaire du streetwear urbain. Un véritable concept store Parisien hétéroclite : apparel, shoes, accessories, watches. Running, Basket, Rock, Pop, skate, le sport présent à la culture urbaine. Quatre niveaux au cœur des grands magasins parisiens. Paradis du shopping, du skateshop au denim, on s'y rencontre, s'y retrouve, s'y croise, autour du baby foot ou dans la cabine du Photomaton. Sans parler des nombreux événements (showcases, nail art, happenings) qui rythment la vie de ce grand magasin pas comme les autres !

Photographe Manuel Bougot

PARIS CAUMARTIN

PARIS nation

56 rue de Caumartin 75009 Paris

5ème étage Printemps Nation 21-25 Cours de Vincennes 75020 Paris

PARIS CHAMPS ELYSÉES 65 Avenue des Champs Elysées 75008 PARIS

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Photographe Charlotte Navio

Photographe Manuel Bougot 102

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ya m a h a gt 5000 Yamaha, la marque aux trois diapasons qui rime avec excellence et passion présente à l’occasion de l’IFA de Berlin une platine vinyle Hifi d’exception, élaborée par les ingénieurs de la marque pour offrir aux amateurs de musique les plus exigeants une qualité sonore exceptionnelle, la GT-5000. Avec sa finition laquée noire sophistiquée et luxueuse, rappelant l’aspect d’un piano à queue Yamaha, la nouvelle platine vinyle Hi-Fi GT5000 de Yamaha va séduire tous les mélomanes en quête d’un produit unique pour vivre une expérience musicale riche et émouvante. Avec son design fidèle à l’héritage GT et à la qualité absolue de cette construction artisanale, la GT-5000 inaugure une nouvelle ère de la Hi-Fi vu par Yamaha faisant référence à l’âge d’or de la haute-fidélité caractérisé par des châssis et des plateaux lourds et imposants qui atténuent les vibrations et améliorent les performances.

électrique ! big fernand C’est le pari que se sont lancé Steve Burggraf, Alexandre Auriac et Guillaume Pagliano en 2012, lorsqu’ils ouvrent le premier Atelier du Hamburgé à Paris, au 55 rue du Faubourg-Poissonnière. Six ans plus tard : défi relevé ! Big Fernand s’impose aujourd’hui comme le leader du manger bon et rapide. À l’origine de ce succès : le Hamburgé, une revisite audacieuse du hamburger en un produit de qualité, composé exclusivement d’ingrédients français minutieusement sélectionnés. Le plus : il est servi en 45 secondes dans une ambiance franchouillarde et conviviale, au rythme des années 80. Après avoir séduit le coeur et l’estomac des Parisiens, Big Fernand s’est très vite lancé à la conquête des bourgades de France et du monde en s’ouvrant à la franchise dès 2013. Selon les éléments qui le composent, le Hamburgé porte le nom de Big Fernand, Bartholomé, Philibert, Victor ou Alphonse. Une version sans viande, le Hamburgétarien, est aussi appelée Lucien. Un Hamburgé est souvent aperçu en compagnie de frites maison connues sous l’appellation Fernandines. Elles sont épluchées, coupées et blanchies sur place et assaisonnées au paprika ou aux herbes de provence. Dans une volonté de proposer une expérience toujours plus qualitative, Big Fernand se lance dès 2013 dans la fabrication artisanale de ses propres limonades, renommées Elixir, et de ses glaces, connues sous le nom d’Archi Glaces. Ainsi naissent les spécialités d’Archibald Fernand, vieil apothicaire métaphorique qui concocte des potions aux vertus extraordinaires. 104

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Il est prouvé que plus de la moitié des consultations médicales dans nos sociétésoccidentales sont provoquées par le stress. Ce dernier est à l'origine d'une consommation importante de médicaments, mais aussi d’alcool ou de psychotropes. Le stress a un impact majeur sur le bien-être. Lié à nos modes de vie, au rythme du travail, à l'isolement, le stress demeure un des plus grands maux du siècle. Quant à l’anxiété ponctuelle, c'est un phénomène normal. Par contre, une anxiété persistante affecte la qualité de vie. Aujurd’hui, environ 15 % de la population connait des peurs disproportionnées. Les médecines douces, en complément d'un suivi médical approprié, permettent de surmonter ces difficultés. Les principales pratiques employées contre le stresS Phytothérapie De nombreuses plantes médicinales (ex : le millepertuis...) et les oméga 3 ont fait leur preuve. Un naturopathe peut affiner les conseils, en fonction des besoins et désidératas de chacun. Attention certaines plantes interagissent avec les médicaments : il est important de se renseigner auprès du pharmacien ou du médecin traitant. Massages Les massages peuvent contribuer à améliorer l’humeur, le sommeil, les fonctions immunitaires, et diminuent l’anxiété, le stress et la fatigue. Yoga Des essais cliniques ont montré que le yoga est une méthode efficace contre la dépression ou l’anxiété, ou même pour limiter les symptômes du stress post-traumatique. Méditation Là aussi, des essais cliniques ont montré les bienfaits de la méditation sur la gestion du stress et de l’anxiété.

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Hypnose Elle est efficace pour gérer les phobies. L'état de conscience, obtenu sous hypnose, s'apparente à un état profond de relaxation, et plusieurs études montrent une efficacité de l'hypnose dans la gestion de l'anxiété.

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EMDR Il s’agit de la Eye Movement Desensitization and Reprocessing, ou désensibilisation et reprogrammation par des mouvements oculaires. Cette thérapie a fait ses preuves dans la gestion en particulier traumatismes. Sophrologie et relaxation La relaxation ou la sophrologie peuvent avoir un effet bénéfique et réduire l’anxiété.

Les approches « naturelles » ayant un impact démontré sur le stress et l’anxiété Ostéopathie En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Hypnose En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Naturopathie En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Médecine Traditionnelle Chinoise En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Sophrologie En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Yoga En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Pleine conscience - Méditation En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Acupuncture En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Art-thérapie En cas de stress ou de troubles psychologiques liés aux émotions Les méthodes préventives contre le stress Le stress est principalement lié à l’environnement et au mode de vie. Quelques gestes au quotidien peuvent permettre de les prévenir ou du moins, d’en limiter les effets négatifs : éviter de consommer trop des excitants (caféine, médicaments, drogues), exercer une activité physique régulière sont des mesures préventives essentielles. Un naturopathe peut aider à développer un programme adapté à votre rythme et vos objectifs. Cultiver le lien avec les autres est primordial Les gens qui sont plus heureux dans leur vie que les autres correspondent systématiquement à deux critères : ils ont des relations affectives stables avec des êtres proches et ils sont impliqués dans leur communauté. Ils donnent de leur personne et de leur temps pour une cause dont ils ne tirent pas de bénéfice matériel en retour. - Adapter son rythme de travail et de vie ; - Exercer sa respiration ; - Se coucher à des heures régulières, après une période de déconnexion du quotidien et notamment des écrans.

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Pour le chef Pierre Rigothier, cuisiner c'est travailler le rêve et la simplicité : il sélectionne par conséquent les meilleurs produits puis les sublime avec une cuisine vive et précise, qui révèle le meilleur de chaque ingrédient et réserve aux gourmets une expérience gustative inoubliable. Originaire de Bordeaux, Pierre Rigothier, âgé de 32 ans, a officié dans de prestigieux établissements Parisiens comme Les Elysées (restaurant de l’hôtel Vernet), Laurent, L’Espadon. Mais c’est en Angleterre, où il a travaillé plus de cinq années, qu’il s’est pleinement révélé. Depuis 2012, il signe la nouvelle carte élégante et raffinée du restaurant Le Baudelaire* que le Guide Michelin n’a pas tardé à récompenser avec une étoile. En 2016, séduit par le projet innovant que porte La Scène et La Loge Thélème, le chef Pierre Rigothier décide de rejoindre l'équipe du restaurant, à la

rencontre de deux arts : gastronomie et théatre. Le chef Rigothier officie désormais aux côtés du

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chef Pierre Chirac qui a fait ses armes au Taillevent**, pour donner vie et goûts à des produits d'exception ! C'est avec honneur que le chef Pierre Rigothier remporte sa première étoile du guide Michelin le 9 Février 2017. 110

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