editorial April 2014 Vol.10 No.114
ไม่ LOVE แต่ LIKE
ในยุค Social Network อย่างทุกวันนี้, น้อยคนนะคะทีจ่ ะไม่มหี รือเล่นเฟซบุค๊ บางคนถึงขัน้ ออนไลน์ตลอดเวลา ก่อนนอนหลับยังต้องโพสท์ ตื่นลืมตามาต้องเช็คเฟซก่อนลุกจากเตียงไปล ้างหน้าเสียอีก กิจกรรมเหล่านี้ ถ้าตัง้ Public ใครเป็ น Friend กันอยู่ ถึงไม่ตงั้ ใจก็ตอ้ งเห็นกิจกรรมของเพือ่ นร่วมโลกออนไลน์ และบนหน้าจอสีเ่ หลีย่ มของสมาร์ทโฟน (บ้างก็คอมพิวเตอร์) นัน่ ล่ะคือทีๆ่ เราพบกัน … สมัยก่อนจะมาถึงโลก 3G เช่นทุกวันนี้ คิดถึงใคร ก็อาจจะได้แค่นึกถึง รัก ชอบใครก็ได้แต่ฝนั หา ทุกอย่างต้องรอ อดทนกับวันเวลา กว่าจะได้พบหน้า ได้ยนิ ข่าวคราว ความรูส้ กึ ก็ตกตะกอนไปถึงไหนต่อไหนแล ้ว … แต่ตอนนี้ ความรวดเร็วของอินเตอร์เน็ตย่อโลกให้เล็กลง เราใกล ้กันมาก เท่าทีอ่ ยากจะใกล ้ เพือ่ นบางคนไม่เจอกันเป็ นสิบปี แต่กย็ งั รับรูข้ า่ วคราวกันบ้างผ่านหน้า Wall เห็นแล ้วก็ให้รูส้ กึ สบายใจ ว่าอย่างน้อยเพือ่ นก็ยงั สบายดี มีบา้ งเหมือนกันกับบางคน เป็ น Friend กันในโลกเฟซ กด Like บ้าง Comment บ้าง แต่พอไปเจอตัวเป็ นๆ กลับไม่เคยทักทายกันเลย เดินสวนกัน สบตา แล ้วก็เลยผ่านไป … โลกทีว่ า่ ใกล ้ ก็อาจจะไม่ได้ใกล ้อย่างทีค่ ดิ Pink Floyd วงโพรเกรสซีฟร็อค บอกว่าอุปสรรคระหว่างมนุษย์คอื ก�ำแพง (The Wall) *The Wall : อัลบัม้ โด่งดังตลอดกาลของ Pink Floyd ไม่วา่ จะในความสัมพันธ์รูปแบบใด ล ้วนมีกำ� แพงกัน้ อยู่ และขายดีทส่ี ดุ ตลอดกาลอันดับสาม วางจ�ำหน่ายครัง้ แรก ปี 1979 เป็ นคอนเส็ปท์อลั บัม้ จากมันสมองของ โรเจอร์ ถ้าท�ำลายก�ำแพงได้ โลกจะน่าอยู่ข้นึ วอเตอร์ส มือเบสส์ของวง ซึ่งต่อมาถูกน�ำไปสร้างเป็ น อันทีจ่ ริง Mark Zuckerberg ก็เกือบจะท�ำอย่างนัน้ ได้แล ้ว ภาพยนตร์ถ่งึ อนิเมชัน่ ในปี 1982 ว่าด้วยเรื่องราวของ ติดแต่วา่ มีหน้า Wall นี่ละ่ ! ร็อคสตาร์ผูม้ ปี มในใจ
ชลธิดา พระเมเด หัวหน้ากองบรรณาธิการ
contents: Feel Food Recipe Place Movie Attraction Film
06 Feel Food
06 14 16 20 22
ถึงจะทัง้ ร้อนและต้องผจญหมอกควัน แต่ HIP ก็ไม่ เคยหวัน ่ ในการสรรหาทีก่ น ิ ทีด ่ ม ื่ แจ๋วๆ มาฝาก Feel Food เดือนเมษาจึงจัดหนักจัดเต็มให้ผู้อ่านด้วย ร้านถึง 11 ร้าน ที่ทั้งหลากหลายและครอบคลุม ทุกความต้องการสุดๆ ไม่วา่ จะชอบร้านบรรยากาศ ใกล้ชด ิ ธรรมชาติ ร้านในเมืองบรรยากาศแจ่มๆ ทีน ่ งั่ ดื่มแสนสบาย กาแฟและ ขนมหวานเลิศรส บุฟเฟต์ โรงแรมคุณภาพคุ้มค่า หรืออาหารรสเลิศก็มีมา ให้เลือกตามรอยกันตามอัธยาศัย
Music Scoop Music Review Cover Story Calendar
30 Cover Story
24 28 30 38
Cover Story ขอพาคุณผู้อ่านหลบร้อนเดือนเมษา ไปตะลุยโลกของการเล่นแผ่นเสียงกันแบบครบวงจร ว่ากันตั้งแต่ข้อดี ข้อด้อย และข้อควรรู้ในการเล่น แผ่นเสียงเบือ้ งต้น ผ่านการแนะน�ำของนักเล่นแผ่น รุ่นพี่ อย่าง ดีเจหนู - สมเกียรติ ช่วงนิสสัย, จ่อย - สเริงรงค์ วงษ์สวรรค์ และ เอ - อติเทพ วรเลิศ แถมด้ ว ยการชั ก ชวนชาวฮิ พ ไปเดิ น เล่ น ในงาน Offline Market #3 "On Holiday" at Chiangmai ที่บอกเลยว่าใครสนใจแผ่นเสียงต้องไม่พลาด!!!
น อ ้ ร ะคะ ม ล ีสันรับ างการกันแล้วดนสดใส
เติมย์ฮสัลโหลซัมเมอรเพ์อยรา่าะงเปเป็น็นฤทดนูทจี่มะแีทพั้ง็คแสกงรแะเดป๋าสใบำ� หเกร่งบั
PEPE JEANS
ชุดเดรส ราคา 3,990 บาท
ชัน้ 1 โทร. 0-5328-8505
น ่อ ่ยั่น เซ ั ลมรอ้ ี้ คงต้อง่หลายคนคงไม ากที่สุด และกอื แฟชน ั่ รบ ว ้ ล น ์ แ ร น ม อ คี้ เมษาย ไหน แต ์ในซัมเม ะเหลา่ น ลมทะเล กางเกงกระโปรง ราคา 3,590 บาท ข้าเดือนะร้อนระอุขนาด เดินทางไปรับ เปา๋ ไปดว้ ย แล ำ� หรับฮอลิเดย เ ะ บ ั ส จ ร ร อ ศ ก ห น ิ ด ส�ำ ากา ็ ดวงต ทเี่ ราภมู ใิ จนำ� เส แม้ว่าอ าม และเหมาะไอเทม ่ เดด ั ง ๆ ์ ด ร า ด ุ ด ค ี ห ส รน วร อต ฟ้าส ลน ั้ ลา ค หลายแบ นนี้ - ฮ ออกไป ละหนมุ่ ๆ จาก มนั่ ใจให้ฤดูร้อ สาวๆ แ อื่ เสรมิ ความ เพ
กระเป๋ายีนส์สายหนัง ราคา 3,990 บาท บิกนิ ี่ (ชิน้ บน) ราคา 1,490 บาท เสื้อยืด ราคา 2,700 บาท
CK JEANS
ชัน้ 1 โทร. 0-5328-8974
กางเกงยีนส์ ราคา 7,900 บาท
SUPERDRY
รองเท้าหนัง Thorogood ราคา 8,800 บาท
ชัน้ 1 โทร. 0-5328-8511 หมวก Billionaire Boys Club ราคา 1,490 บาท กระเป๋าเป้ Filson ราคา 9,900 บาท กางเกงยีนส์ Kojima Okayama ราคา 8,500 บาท
รองเท้าผ้าใบพื้นยาง ราคา 990 บาท
เสื้อยืด The Flat Head ราคา 2,750 บาท
PRONTO
ชัน้ 2 โทร. 0-5328-8816 เสือ้ ยืด Deus Ex Machina ราคา 1,450 บาท
ถ.ซูเปอร์ไฮเวย์ (แยกศาลเด็ก) เชียงใหม่ โทร. 0-5399-8999
FEEL FOOD
TASTE OF
SUMMER อร่อยรับร้อน เรื่อง: ชลธิดา ภาพ: ศมนภรณ์
ฤดูรอ้ นนีห้ ลายคนน่าจะก�ำลังมองหาสถานทีก่ น ิ เที่ยวใหม่ๆ มาช่วยหย่อนใจให้คลายร้อน และเราก็มีมา น�ำเสนอกันอีกแล้วกับ 11 แห่ง 11 สไตล์ ดีเด่นทั้งอาหาร และบรรยากาศ และก็มใี ห้เลือกทัง้ ในเมืองและนอกเมือง ใครสะดวกแบบไหนก็ไปใช้บริการกันได้
6: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
NORI - NAKARA OKUJOU ROBATA & IZAKAYA ชมวิวดาดฟ้า
ร้านอาหารญี่ป่ นุ เล็กๆ แห่งนี้ตงั้ อยู่บนชัน้ 5 โดยดัดแปลงดาดฟ้ าของตึกให้เป็ นร้านอาหารแบบ Robata และ Izakaya ให้บรรยากาศบาร์เหล ้าแบบ ญี่ป่ ุน เน้นการดื่มสังสรรค์แกลม้ อาหารนิดหน่ อย มากกว่ากินเอาอิม่ และเน้นไปทีอ่ าหารปิ้ งย่างเป็ นหลัก เมนู ของร้านจึงมีเพียง 25 เมนู ให้เลือก แต่คดั สรร แลว้ ว่าอร่อยถูกปากคนไทยแน่นอน โดยมีเมนู เด่น Chef of the Day ทีไ่ ม่เหมือนกันในแต่ละวัน ส่วน เครื่องดืม่ จะค่อนไปทางเบียร์และเหลา้ บ๊วยอ่อนดีกรี ให้ดม่ื แกล ้มบรรยากาศสุดชิลล์ระหว่างชมวิวดาดฟ้ า
DID YOU kNOW:
Robata คื อ กรรมวิ ธี ก ารปรุ ง อาหาร อัน เก่า แก่ของญี่ปุ่น มีจุดเริ่มต้นจาก ชาวประมงของเกาะฮอกไกโด โดยน�ำ อาหารมาเสียบไม้ แล้วย่างในแนวตั้งบน เตาถ่านร้อนๆ วิธีนี้ช่วยก�ำจัดไขมันใน อาหาร แต่ยังคงรักษาความชุ่มชื่นของ เนื้อเอาไว้
Location : ชัน้ 5 เลขที่ 14/2 ซอย 5 ถ.นิมมานเหมินท์ เชียงใหม่ Open : 18:00 - 23:00 น. Contact : 08-3573-3888 Facebook : Nori - Nakara Okujou Robata & Izakaya
ม้านั่ง คาเฟ่
เพลินกับเพลง ถ้าชอบบรรยากาศการดื่มแบบสบายๆ ไม่ค่อยวุน่ วายมาก เรามีรา้ นเหล ้าขนาดย่อมมา แนะน�ำให้ลองไปนัง่ กันเพลินๆ ในพื้นทีเ่ ปิ ดโล่ง แบบโอเพ่นแอร์ภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ ร้า นนี้ เน้น ดื่ม มากกว่า กิน (แต่ ตอนกลางวัน บริ ก ารอาหารปัก ษ์ใ ต้) และที่โ ดดเด่ น เป็ น พระเอกของร้านคือเสียงเพลง ทัง้ เพลงสากล ทีม่ าจากการคัดสรรของร้าน และดนตรีอะคูสติก จ า ก นั ก ด น ต รี มื อ อ า ชี พ ข อ ง เ ชี ย ง ใ ห ม่ ที่หมุนเวียนมาบรรเลงให้ฟงั กันทุกคืน พร้อม โปรโมชัน่ เครื่องดืม่ ในราคาสุดพิเศษ Location : ซอยสุขเกษม ถ.นิมมานเหมินท์ เชียงใหม่ Open : 18:00 - 24:00 น. Contact : โทร. 08-3763-7288 Facebook : Manung Chiang Mai
FEEL FOOD
DRIP FOR FRIENDS ศิลปะของกาแฟ
DID YOU KNOW:
Drip Coffee เป็นการชงกาแฟโดยอาศัยการไหล ของน�้ำร้อนผ่านผงกาแฟ และแยกน�้ำออกจาก กากกาแฟด้วยตัวกรอง เช่น ถุงกรองผ้า (Cloth Filter), ตะแกรงทองหรือโลหะ (Gold/Mesh Filter) และกระดาษกรอง (Paper Filter)
“กาแฟ คือศิลปะ เราจึงน�ำศิลปะมาใส่ไว้ ในกาแฟ” เป็ น ค�ำ นิ ย ามของร้า นกาแฟเล็ก ๆ ภายในแกลเลอรีซ่ สี เคป เน้นบริการกาแฟในแบบ ดริป (Drip) มีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลายชนิด ทัง้ เมล็ดกาแฟของไทยอย่างแบรนด์อาข่าอาม่า หรือจะเป็นเมล็ดกาแฟแบรนด์นอกอย่าง Pacamara ให้เลือกมาชิมทัง้ แบบร้อนและเย็น นอกจาก กาแฟแล ้วยังมีชาอีกหลายชนิดให้เลือก ส่วนเมนู น่าสนใจยกให้กาแฟวุน้ นุ่มนิ่มแต่หอมกรุ่น และ ชาสวนดอกไม้ทด่ี ม่ื แล ้วสดชื่นมาก
Location : ภายในแกลเลอรี่ซสี เคป ซ.17 ถ.นิมมานเหมินท์ เชียงใหม่ Open : อังคาร - พฤหัสฯ เปิ ด 09:00 - 18:00 น.
ศุกร์ - อาทิตย์ เปิ ด 09:00 - 20:00 น. (ปิ ดวันจันทร์) Contact :. 08-6562-3633 Facebook : Drip for Friends
DE MAY COFFEE HOUSE เติมสุขรสหวาน
ด้ว ยการตกแต่ ง ที่ใ ช้สีพ าสเทลหวานๆ เป็ น ลวดลายใบไม้ด อกไม้ใ ห้ค วามรู ส้ ึ ก สดชื่ น สบายตา น่ าเข้าไปนัง่ หลบร้อน เมือ่ บวกกับความเขียวชะอุ่มของ สวนสวยใต้ร่มไม้ใหญ่ ตกแต่งด้วยดอกไม้นานาพันธุอ์ วด สีสนั รับลมร้อน แลว้ ยิง่ ท�ำให้รา้ นนี้คลา้ ยกับเป็ นโอเอซิส กลางเมือง นอกจากบรรยากาศสดชื่นแลว้ ยังมีเมนู หน้า ตาน่ า กิน ทัง้ เค้กนานาชนิ ด ที่ตกแต่ ง มาอย่ า งสวย บนจานลายดอกไม้ รวมถึงเมนู วฟั เฟิ ลหอมกรุ่น เสิรฟ์ พร้อมไอศครีมและผลไม้ หรือจะเป็ นฮันนี่โทสต์กอ้ นโต หวานฉ�ำ่ ชุ่มใจ ให้เลือกมาคู่เครื่องดืม่ แก้วโปรด
Location : ซ.15 ถ.นิมมานเหมินท์ เชียงใหม่ Open : 08:00 - 20:00 น. Contact : 0-5321-2400. Facebook : De May Coffee House
8: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
CUISINE DE GARDEN เปิดครัวปรุง
การตกแต่งร้านโดดเด่นด้วยการน�ำไม้ มาเป็ นวัสดุหลัก เสริมบรรยากาศอบอุ่นด้วย แสงเทียน และน่ าตื่นเต้นยิ่งขึ้นเพราะเป็ น ครัวเปิ ด สามารถเดินไปชมการปรุงอาหาร แต่ละจานของเชฟอย่างใกลช้ ิด โดยแต่ละ เมนู จะผสมผสานความหลากหลายเข้าไว้ใน จานเดียว ไม่ว่าจะเป็ นวัตถุดบิ วิธีการปรุง และหน้า ตาอาหารอย่ า งเมนู Starter ชือ่ Coast to Coast น�ำหอยเชลล์ฮอกไกโด มากริ ล ล์ใ ห้สุ ก ราดด้ว ยซัล ซ่ า มะเขือเทศ เพิม่ รสด้วยโฟมมะนาว เสิรฟ์ ในเปลือกหอย สีดำ� ท�ำจากแป้ งบางกรอบ วางบนถาดไม้ บรรจุก ้อนหินสีดำ � ให้ความรูสึ้ กลึกลับน่าค้นหา Location : 99 หมู1่ 1 ถ.เลียบคันคลองชลประทาน ต.หนองควาย อ.หางดง เชียงใหม่ Open : 17:30 – 22:00 น. (หยุดวันจันทร์) Contact : 0-53441-599 Facebook : Cuisine de Garden
FEEL FOOD
FOUR SEASONS RESORT จิบชาตามฤดูกาล
นอกจากจะมีววิ สวยท่ามกลางต้นไม้เขียวขจี ให้คลายร้อนแลว้ ทีห่ อ้ งอาหาร Terraces ภายใน โรงแรมโฟร์ซซี นั รีสอร์ท เชียงใหม่ ยังมีบริการเมนู มื้อกลางวัน อย่าง สลัดผักสดกรอบ, พาสต้า และ พิซซ่ารสชาติดี จบจานหนักแล ้ว อยากชวนมาลองของ หวานในฤดูกาลนี้ อาทิ Chiang Mai Tiramisu, Jasmine Blossom, Frozen Seasonal Fruit Bowl และข้าวเหนียวมะม่วงหวานหอม พร้อมจิบชาสูตรเฉพาะ ที่คิ ด ค้น ให้เ หมาะกับ ทุ ก ฤดู ก าล โดยฤดู ร อ้ นนี้ ขอเสนอ Four Seasons Summer Tea ทีเ่ บลนด์ ชาเขียวจากดอยแม่สลอง เชียงรายเข้ากับดอกบัว ให้กลิน่ หอมสดชื่นและรสชาติเบาบาง เหมาะส�ำหรับ หน้าร้อนอย่างทีส่ ุด Location : ถ.แม่รมิ -สะเมิง (สายเก่า) อ.แม่รมิ เชียงใหม่ Open : มื้อกลางวัน เวลา 11:00 – 16:30 น. Contact : 0-5329-8181 Facebook : Four Seasons Resort Chiang Mai
SIRIPANNA VILLA RESORT & SPA
ดินเนอร์บุฟเฟ่ต์ในราคาเบาๆ ห้องอาหารสลีบนั ยัน ภายในโรงแรม ศิริปนั นา จัดบริการความอร่อยสุดคุม้ มื้อค�ำ่ มาบริการชาวเชียงใหม่ให้หน�ำใจ กับบุฟเฟ่ ตม์ อ้ ื ค�ำ่ ราคาเพียง 389 บาทไม่มบี วกเพิม่ และยังมี น�ำ้ ดืม่ เย็นๆ บริการตลอดมื้ออาหาร นอกจาก จะมีบฟุ เฟ่ ตอ์ าหารนานาชาติ อาทิ ซูชบิ าร์, สลัดผัก, ย�ำรสแซ่บ ฯลฯ ยังเพิม่ เมนู ขา้ วต้มกุย๊ ที่มา พร้อมกับข้าวหลากหลายให้เลือกรับประทาน และทีไ่ ม่เคยเห็นทีไ่ หนคือเมนู สเต็กเวียดนาม มีทงั้ หมูและเนื้อให้เลือก รวมทัง้ เมนู ของหวาน, เค้ก และผลไม้เตรียมไว้ตบท้ายกันอย่างเต็มที่ Location : ถ.ราษฎร์อทุ ศิ อ.เมือง เชียงใหม่ Open : มื้อเย็น เวลา 18:30 - 22:30 น. (จันทร์-เสาร์) Contact : 053-371-999 Facebook : Siripanna Villa Resort & Spa
ChiangMai 10: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
IBIS STYLES CHIANG MAI บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน
อาหารในโรงแรมใครบอกว่าต้องหรูหราคู่ราคาแพง เสมอไป อย่างอาหารบุฟเฟ่ ตม์ ้ อื กลางวันของห้องอาหาร Pixel 2 ภายในโรงแรม ibis Style Chiang Mai ก็มบี ริการ อาหารหลากหลายทั้ง คาวและหวานให้เ ลื อ กสรร มารับประทาน ในราคาเพียง 179 บาทเท่านัน้ (ไม่บวกอะไร แลว้ ) และสิ่งที่หอ้ งอาหารนี้นำ� เสนอก็ค่อนข้างแตกต่ าง ไปจากบุฟเฟ่ ตข์ องทีอ่ น่ื ๆ คือเน้นไปทางอาหารไทยจ�ำพวก ต้ม ผัด แกง ทอด โดยเสริมอาหารเมืองเหนืออย่างข้าวซอย, น�ำ้ พริก และขนมจีนน�ำ้ ยาเข้ามาเป็ นตัวเลือก พร้อมทัง้ ของ รับประทานเล่น อย่างนักเก็ต ขนมจีบ และสลัด ส่วนเครือ่ งดืม่ ก็มนี ำ�้ ผลไม้ ชา กาแฟ รวมถึงของหวานและผลไม้ล ้างปาก แถมยังนัง่ ชิลล์ในห้องแอร์เย็นๆ มีทจ่ี อดรถสะดวกสบาย ราคาเท่านี้ไม่แพงเลย Location : ถ.เลียบคันคลองชลประทาน เชียงใหม่ Open : มื้อกลางวัน เปิ ด 11:30 - 14:00 น. Contact :. 0-5390-8888 Facebook : ibis Styles Chiang Mai
FEEL FOOD
Kincen
เอาใจคนรักเส้น
Location : ชัน้ 5 ศูนย์การค้า CentralFestival Chiangmai
(แยกศาลเด็ก) เชียงใหม่
Open : 11:00 - 21:00 น. Contact : 0-5200-1246 Facebook : ร้านกินเส้น เชียงใหม่ Kincen Chiangmai
เสพศิลป์กลิ่นกาแฟบ้านนอก ดื่มกาแฟริมลำ�ธาร
พาออกไปนัง่ ชิลล์ๆ นอกเมืองกันบ้าง กับร้านกาแฟเล็กๆ ที่ผสานกลิน่ หอมของ กาแฟกับงานศิลปะเข้าไว้ดว้ ยกัน ท่ามกลาง ป่ าเขาและล�ำธารเล็กๆ ทีไ่ หลผ่านร้าน หาก ไม่เดินเข้ามาก็อาจจะไม่รวู่ ้ า นอกจากงานศิลปะ ทีป่ ระดับอยูท่ วร้ ั ่ านแล ้ว ด้านหลังจะมีสายน�ำ้ ซ่อนอยูภ่ ายใต้หมูแ่ มกไม้ ให้ความเย็นสดชืน่ เหมาะส�ำ หรับ มานัง่ พัก กายพัก ใจได้เ ป็ น อย่างดี ทีน่ ่นี อกจากจะมีเมนู กาแฟให้บริการ แล ้วยังจ�ำหน่ายเมล็ดกาแฟแบรนด์บ ้านนอก ซึ่ ง คัว่ กัน สดๆ ที่ น่ี รวมทัง้ ขายเครื่ อ ง คัวกาแฟและรั ่ บคัวกาแฟด้วย ่ แถมทุกวันศุกร์ ยังมี Art Meeting ปาร์ต้ ีเล็กๆ ที่รวม คนท�ำ งานศิ ล ปะมาออกร้า นขายของและ เล่นดนตรี เปิ ดให้ผูส้ นใจเข้าร่วมกิจกรรมฟรี Location : ถนนเชียงใหม่ - สะเมิง (เลยเทียรี่รสี อร์ทประมาณ 500 เมตร อยู่ทางขวามือ) อ.หางดง เชียงใหม่ Open : 08:00 (ปิ ดแล ้วแต่อารมณ์) Contact : 09-0008-6752, 08-9956-3504 Facebook : โรงคัว่ กาแฟ บ้านนอก 12: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
เปิ ดบริการสาขาใหม่ล่าสุดบนชัน้ 5 ของ ศูนย์การค้า CentralFestival Chiangmai เอาใจ คนรักเมนู แบบกินเส้น โดยยังคงเมนู เส้นรสชาติดี ทัง้ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นด�ำ และอีกหลายเส้น ทีห่ ลายๆ คนติดใจเอาไว้บริการ รวมทัง้ เมนู ของว่าง และของหวานให้เป็ นทางเลือกของความอร่อยด้วย จุดเด่นของสาขานี้คือความสะดวก เหมาะส�ำหรับ ใครทีห่ วิ ๆ แลว้ อยากอร่อยง่ายๆ ระหว่างช้อปปิ้ ง ด้ว ยเมนู อ าหารจานเดีย วที่ไ ม่ ต อ้ งใช้เ วลามาก เพราะกองทัพ ต้อ งเดิน ด้ว ยท้อ ง อิ่ม แล ว้ ค่ อ ย ออกไปช้อปต่อ
แรมริมนา คาเฟ่ อร่อยริมนา
นอกจากห้อ งพัก แบบวิล ล่ า จ�ำ นวน 4 หลัง ใน บรรยากาศของท้องนาโอบล ้อมด้วยขุนเขาของอ�ำเภอแม่รมิ แรมริมนาแห่งนี้ยงั บริการห้องอาหาร แรมริมนา คาเฟ่ บริการอาหารจานเดียวในมื้อกลางวันทัง้ ข้าวราดแกง, เมนู ก๋วยเตีย๋ ว และสปาเก็ตตี้ รวมทัง้ เครื่องดืม่ อย่างชา กาแฟ น�ำ้ ผลไม้ และไอศครีมโฮมเมดให้บริการ ส่วนมื้อเย็นนัน้ ถือ ว่า พิเ ศษ เพราะเป็ น เซตอาหารจัด เป็ น ส�ำ รับ กับ ข้า ว ทีแ่ ต่ละวันจะมีเมนูไม่ซำ�้ กัน แล ้วแต่การรังสรรค์ของเชฟใหญ่ คือหม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล อย่างวันที่เราได้ไปชิม เธอจัดเมนู น�ำ้ พริกกุงสดแกล ้ ้มผักสดตามฤดูกาล มาพร้อม กับเมนู ฉู่ ฉ่ีปลาแซลมอน, ไก่ยดั ไส้, ผักกูดผัดน�ำ้ มันหอย, ต้มจืดไส้กรอกไข่ และปูจา๋ ซึง่ หากจะไปรับประทานแนะน�ำ ให้โทรจองก่อน แลว้ ทางเชฟจะจัดส�ำรับให้เหมาะสมกับ จ�ำนวนของผูร้ ่วมมื้ออาหาร และถ้าจะให้ได้บรรยากาศดียง่ิ ขึน้ ควรไปถึงร้านก่อนพระอาทิตย์ตก จะได้อม่ิ เอมกับธรรมชาติ รอบตัวให้เต็มที่ ก่ อนจะอิ่มอร่ อยกับอาหารรสดีท่จี ดั มา อย่างปราณีต
Location : เลขที่ 60 หมู่ 12 ต.แม่แรม อ.แม่รมิ เชียงใหม่ Open : 18:00 - 23:00 น. Contact : 08-1033-8181, 08-1455-4646, 0-5326-0514 Facebook : Ramrimna
www.ramrimna.com
RECIPE
KEEP COOL โอม...จงเย็น เรื่อง/ภาพ: วัฒนาวรรณ ขันอาษา
หัวหน้ากองบก. (น้องชลลี่) เสนอมาว่า อยากให้ท�ำสูตรอาหาร ส�ำหรับกินตอนหน้าร้อน ซึ่งหน้าร้อนของไทยนี่ อากาศร้อนทะลุถึง 40 องศาเซลเซียสของทุกปี ...เอ๊ะ!!!..หรือว่าน้องชลลี่ อยากลด ความ Hot ของตัวเองแน่ๆ คงอยากกินอาหารที่ท�ำให้ Cool Down (ระหว่างรออาหาร ทูตวั ด้วยน�ำ้ แข็งไปก่อนนะ...ฮา!!!) ถึงว่าช่วง 2-3 ปี มานี้แถวออฟฟิศ HIP Magazine ร้อนผิดปรกติ...ฮา!!!
สลัดวุ้นเส้น
(Glass Noodle Salad (Szechuan Style)) เมนู น้ ีได้จากการไปท่องเที่ยว(อีกแลว้ )...ไปญี่ป่ นุ มาล่าสุด ได้เมนู อาหารจีนมา...ฮา!!! เพราะได้ไปกินร้าน อาหารที่เป็ นลู กครึ่งญี่ป่ ุน-จีน ท�ำให้ความทรงจ�ำตอน ไปเทีย่ วปักกิ่งกลับมา เพราะไปติดใจสลัดผัก เป็ นเมนู ท่ี แทบทุกร้านในปักกิ่งมักจะมีให้สงั ่ หน้าตาคลา้ ยส้มต�ำ แต่เป็ นผักหลายชนิดซอย คลุกน�ำ้ ย�ำคล ้ายน�ำ้ มันงาปรุงรส เขาจะกินควบคู่ กบั อาหารจีนอย่างอื่น และแน่ นอนว่า คนชอบกินผักสดแบบอิฉนั ต้องสัง่ กินทุกครัง้ ...ว่าแลว้ ก็ ดัดแปลงใช้วตั ถุดบิ ทีม่ ฤี ทธิ์เย็นน�ำมาปรุงเมนู น้ ี วัตถุดบิ ทีว่ ่าเช่น แตงกวา ถัว่ งอก เห็ดหูหนู แครอท ใบบัวบก และวุน้ เส้น *ส่วนผสมนี้ทำ� ได้ 2 จาน กินได้ 4- 8 คน
ส่วนผสมสลัด แตงกวาญีป่ ่ นุ หัน่ เป็ นเส้น ถัวงอก ่ เซเลอรี่หนั ่ เป็ นเส้น ต้นหอมฉีกเป็ นเส้น ผักชีซอยหยาบ พริกหวานหัน่ เป็ นเส้น แครอทขูดเป็ นเส้น เห็ดหูหนู ตม้ แล ้วหัน่ เป็ นเส้น วุน้ เส้นลวกแล ้ว ถัวลิ ่ สงบดหยาบ ใบบัวบกเด็ดเป็ นใบๆ เล็กน้อย งาขาว - งาด�ำเล็กน้อย
ส่วนผสมน�้ำสลัด น�ำ้ ร้อน ซีอวิ ๊ ขาว น�ำ้ จิ้มบ๊วย เต้าเจี้ยวบด น�ำ้ พริกเผา น�ำ้ มันงา น�ำ้ มันมะกอก น�ำ้ มะนาว พริกแห้งเล็กทอดบดหยาบ 14: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
2 1 1 1 1 ½ ½ ½ 1 3
ถ้วยน�ำ้ พริก ถ้วยน�ำ้ พริก ถ้วยน�ำ้ พริก ถ้วยน�ำ้ พริก ถ้วยน�ำ้ พริก ถ้วยน�ำ้ พริก ถ้วยน�ำ้ พริก ถ้วยน�ำ้ พริก ถ้วยข้าวต้ม ช้อนโต๊ะพูน
1 3 3 2 3 2 2 1 4 - 5
ทัพพี ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนชาพูน ช้อนชาพูน ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ เม็ด
วิธีท�ำ น�ำส่วนผสมน�ำ้ สลัดทัง้ หมดตีให้ เข้ากัน ชิมรสให้ได้เค็มน�ำ ตาม ด้วยหวานและเปรี้ยว เมื่อได้ท่ี แลว้ น�ำมาคลุกกับส่วนผสมของ วุ น้ เส้น และผัก ทั้ง หมดที่ ห ัน่ เตรียมไว้ เป็ นอันเสร็จ ตอนเสิรฟ์ โรยด้ว ยงาขาว-งาด�ำ เล็ก น้อ ย อย่าลืมกินเย็นนะจ๊ะ
TIP -เมนูนี้เดิมมีแค่ผัก จะไม่ใส่วุ้นเส้นก็ได้ หรือถ้าอยากได้เนื้อหนัง ก็ฉีกเนื้อไก่ต้ม หรือเนื้อไก่ย่างผสมเข้าไปด้วยก็ได้ -ยังมีผกั ทีม่ ฤี ทธิเ์ ย็นจะเอามาผสมแล้วไม่นา่ ผิดกติกา อย่างเช่น ปวยเล้ง หัวปลี หยวกกล้วย หรือผักกาดขาว (ลองดูกัน)
สลัดปูแห้ว
(Crab & Water Chestnut Salad) แน่นอนว่าวัตถุดบิ ทีน่ ำ� มาปรุงเมนู น้ ีคดั มาแล ้วว่า เป็ นวัตถุดบิ ทีม่ คี ุณสมบัตเิ ย็นตามทฤษฎีจนี เช่น สาลี่ แตงกวา เห็ดหูหนู มะเขือเทศ ใบบัวบก และก็รวมถึงวัตถุดบิ หลักของเมนู น้ ีดว้ ย นัน่ ก็คือเนื้อปูและแห้ว... สลัดปูแห้วเป็ นอาหารเรียกน�ำ้ ย่อย ไม่ได้ให้กินจนอิม่ นะจ๊ะ เสิรฟ์ เล็กๆ จัดจานสวยๆ และกินเย็น จะรูสึ้ ก Cool ทีเดียว *สูตรนี้เสิรฟ์ ได้ 3 - 4 ที่
ส่วนผสม เนื้อปู แห้วบด แตงกวาญีป่ ่ นุ หัน่ เล็กๆ พริกหวานหัน่ เล็กๆ สาลีห่ นั ่ เล็กๆ มะเขือเทศเอาไส้ออกหัน่ เล็กๆ เซเลอรี่หนั ่ เล็กๆ หอมแขกสับละเอียด Real Mayonnaise น�ำ้ มะนาว เกลือป่ น พริกไทยด�ำบดหยาบ
150 20 ½ 1 1 1 2 ½ 3 2 ½ 1/3
กรัม หัว ลูก ช้อนโต๊ะพูน ช้อนโต๊ะพูน ช้อนโต๊ะพูน ช้อนโต๊ะพูน หัว ช้อนโต๊ะพูน ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนชา
วิธีท�ำ น�ำส่วนผสมทัง้ หมดคลุกเคลา้ ให้เข้ากัน ตักใส่พมิ พ์กลม จัดจานให้สวยงามด้วย ผักสลัดอืน่ ๆ มะเขือเทศและใบบัวบก
TIP **เนือ้ ปูตอ้ งสด และเมนูนเี้ สิรฟ ์ เย็นนะจ๊ะ
HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :15
PLACE
RELAXING APRIL ผ่อนคลายสู้ร้อนเดือนเมษา เรื่อง: ระพินทรนาถ ภาพ: ศมนภรณ์
เมื่อเอ่ยถึงเดือนเมษายน หากไม่นับความบันเทิงและโอกาสที่ญาติมิตรพี่น้อง จะได้ พ บปะกั น ในช่ ว งเทศกาลสงกรานต์ แ ล้ ว แค่ คิ ด ถึ ง อากาศที่ แ สนอบอ้ า วและ แดดร้อนเปรีย้ งก็ทำ� ให้ไม่อยากคิดเรือ่ งออกไปไหนกันแล้ว แต่ในเมือ่ ชีวต ิ คือการเดินทาง และไหนๆ เดือนเมษาก็เป็นเดือนทีใ่ ครๆ ก็อยากจะมาสาดน�ำ้ ทีเ่ ชียงใหม่กน ั ให้ฉำ�่ ใจทัง้ นัน ้ HIP เลยขอน�ำเสนอที่พักแสนสบาย 4 แห่งที่มีหลากหลายรูปแบบและท�ำเลให้เลือก อ่านแล้วจะเอาไว้แนะน�ำเพือ่ นฝูงคนรูจ้ กั ทีม ่ าเทีย่ วท้าลมร้อน หรือจะหลบแดดแรงกล้า ไปพักผ่อนเองก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด
16: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2014 2013
DE VIENG THE GALLERY HOSTEL พักกายสไตล์ล้านนา
จากภายนอกอาคารที่ผสมผสานความเป็ น สมัยใหม่และกลิน่ อายลา้ นนาได้อย่างลงตัว ภายใน ของ De Vieng The Gallery Hostel ให้บริการ ห้องพักทัง้ 10 ห้องในรูปแบบของ Hostel ส�ำหรับ แขกผู ้มาเยือนทีอ่ ยากจะพบปะเพือ่ นใหม่ๆ ในระหว่าง การเดินทาง ในแต่ละห้องทีต่ กแต่งอย่างเรียบง่ายแต่ ลงตัวด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มและชุดเครื่องนอน สีขาว มีช่องเก็บของ โคมไฟและตูล้ อ็ คเกอร์ให้บริการ ส�ำ หรับ ทุก เตีย ง ขณะเดีย วกัน ยัง มีบ ริก ารอื่น ๆ เพื่ อ ความสะดวกสบายไม่ ว่ า จะเป็ นอาหารเช้า มุมคอมพิวเตอร์ พื้นที่ Common Room ส�ำหรับการ พบปะสังสรรค์หรือท�ำกิจกรรมอื่นๆ จุดให้บริการ ซักและอบเสือ้ ผ้า และด้วยทีต่ งั้ ซึง่ อยูใ่ กล ้กับถนนคนเดิน วันอาทิตย์เพียงแค่ใช้เวลาเดินไม่ก่นี าที ผูม้ าเยือนจึง สามารถเพลิด เพลิน กับ การใช้เ วลาท่ อ งเที่ย วใน เขตตัวเมืองเก่าของเชียงใหม่ได้อย่างง่ายดาย Info : ถ.อินทวโรรส ต.ศรีภม ู ิ อ.เมือง เชียงใหม่ Contact : 0-5332-6287 Facebook : De Vieng Hostel Web : www.devieng.com
Must Do! ห้ อ งพั ก ของที่ นี่ มี ทั้ ง แบบ 2 เตียง แบบ4 เตียงและ แบบ 8 เตียง ดังนั้นหากมา กั น หลายคน แนะน� ำ ให้ สอบถามพนักงาน เพือ่ ทีจ่ ะ ไ ด ้ ห ้ อ ง พั ก ที่ เ ห ม า ะ ส ม นอกจากนีท ้ น ี่ ยี่ งั มีหอ้ งไว้ให้ บริ ก ารส� ำ หรั บ สุ ภ าพสตรี โดยเฉพาะอีกด้วย
ราคาเริ่มต้นที่เตียงละ 350 บาท (ไม่รวมอาหารเช้า) และ 450 บาท (รวมอาหารเช้า)
ZAK RESIDENCE ความสงบที่ครบครัน
Must Do! อย่ า ลื ม หาโอกาสแวะขึ้ น ไปเยี่ ย มชม Rooftop Garden ที่ จั ด เอาไว้ อ ย่ า ง สวยงามบนชั้ น ดาดฟ้ า จะไปชม พระอาทิ ต ย์ ย ามเย็ น หรื อ เอาไว้ เ ป็ น ที่ สังสรรค์ยามค�่ำคืนก็เข้าทีทั้งนั้น
Info : ม. 4 ต.หนองป่ าครัง่ อ.เมือง เชียงใหม่ Contact : 0-5324-2583, 08-9425-9741 Facebook : ZAK Residence Web : www.zakresidence.com
อาคารสีเหลืองของ Zak Residence ตัง้ โดดเด่น อยู่ท่ามกลางห้างร้านและที่พกั อาศัย ภายในท�ำเล ซึ่ง นอกจากจะไม่ ห่ า งจากใจกลางเมือ งแล ว้ ยัง แวดลอ้ มไปด้วยแหล่งช้อปปิ้ งหลากหลายระดับให้ เลือกจับจ่ายได้ตามชอบใจ ห้องพักของทีน่ ่ีมหี ลาย รูปแบบตัง้ แต่ Dormitory ไปจนถึง Super King Room ซึง่ สามารถรองรับการพักผ่อนของผูม้ าเยือน ได้อย่างทัว่ ถึง ไม่วา่ จะมาคนเดียวหรือเป็ นหมูค่ ณะ และนอกจากจะให้บริการห้องพักแล ้ว ทีน่ ่ยี งั มีบริการ อืน่ ๆ ไว้สนองความต้องการของผูม้ าเยือนทีไ่ ม่อยาก ออกไปไหนไกลๆ ไม่วา่ จะเป็ นร้านกาแฟ ร้านอาหาร รวมทัง้ สปาและนวดแผนโบราณอยู่ภายในบริเวณ เดียวกันอีกด้วย ส่วนใครทีอ่ ยากจะออกไปข้างนอก ก็ ส ามารถใช้บ ริ ก ารรถของทางโรงแรมที่พ ร้อ ม พาไปส่งยังจุดหมายปลายทางต่างๆ ได้เช่นกัน ราคาเริ่มต้นที่ 199 บาทต่อเตียงส�ำหรับห้องแบบ Dormitory และ 699 บาทเป็นต้นไปส�ำหรับห้องพักแบบอื่นๆ HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :17
Must Do! ก่ อ นเข้ า พั ก ลองสอบถาม กั บ ทางโรงแรมก่ อ นว่ า ใน ช่วงนั้นมีโปรโมชั่นอะไรบ้าง เพื่อความคุ้มค่า และอยาก กระซิบว่าถ้าคุยกับเจ้าของ (ซึง่ ใจดีและเป็นกันเองมากๆ) ถูกคอ อาจจะประหยัดเงิน ในกระเป๋าเพิ่มขึ้น!
ราคาเริ่มต้นที่ 1,090 บาท
SITHA BOUTIQUE
โปร่งสบายเพื่อการพักผ่อน
จุดเด่นอย่างแรกของ Sitha Boutique (ชื่อเดิมคือ Bamboo U Style Hostel) คือที่ตงั้ ของโรงแรมบนถนน ศิรมิ งั คลาจารย์ ซึง่ นอกจากจะอยู่ใกล ้กับถนนนิมมานเหมินท์ ถนนห้วยแก้ว และไม่ไกลจากแหล่งช้อปปิ้ งอย่างกาดสวนแก้ว และห้างเมญ่าแล ้ว จากจุดนี้ยงั สามารถเดินทางไปยังสถานทีอ่ น่ื ๆ ในเขตตัวเมืองเชียงใหม่ได้อย่างสะดวกง่ายดาย ส่วนจุดเด่น อีกอย่างหนึ่งของทีน่ ่ี ได้แก่หอ้ งพักอันกว้างขวางทีเ่ น้นความ เรียบง่ายแต่ดูดแี ละสะอาดสะอ้านด้วยการตกแต่งในโทนสีขาว ทัง้ ยังมีระเบียงในตัวกับหน้าต่างกระจกบานใหญ่เพือ่ ให้ผูท้ ม่ี า พักรูส้ กึ ถึงความโปร่งโล่งสบายได้มากยิง่ ขึ้น ขณะเดียวกันก็ จัด เตรีย มอุป กรณ์เ ครื่อ งใช้แ ละสิง่ อ�ำนวยความสะดวกทีม่ ี คุณภาพเอาไว้อย่างครบครัน ให้สมกับความต้องการของเจ้าของ โรงแรมที่อ ยากน�ำ เสนอความสบายในการพัก ผ่ อ นให้ก บั แขกทุกคนทีม่ าเยือน Info : ถ.ศิรมิ งั คลาจารย์ ซ.3 ต.สุเทพ อ.เมือง เชียงใหม่ Contact : 0-5321-3461, 08-4687-5453 Web :www.bbuscm.com
SLEEP GUESTHOUSE สีสันในความเรียบง่าย
Sleep Guesthouse ตั้ง อยู่ บ นถนน มูลเมืองซอย 7 ซึง่ เป็ นส่วนหนึ่งในเขตตัวเมืองเก่า และเป็ นย่านทีม่ นี กั ท่องเทีย่ วกระจายตัวกันอยูต่ าม ที่พ กั ต่ า งๆ ในบริ เ วณใกล เ้ คี ย งอย่ า งมากมาย อีกทัง้ ยังใกลก้ บั ตลาดสมเพชรซึ่งเป็ นจุดที่ไปมา สะดวกอีกด้วย เกสต์เฮาส์ทแ่ี ปลงโฉมจากหอพัก แห่งนี้เลือกตกแต่งในแบบ Industrial Loft ทีใ่ ช้สี ภายในห้องเป็ นโทนขาวและเทา ตัดกับสีธรรมชาติ ของเฟอร์นิเจอร์ไม้สนขณะเดียวกันในห้องที่เน้น ความโปร่งโล่งก็ไม่ลมื แทรกลูกเล่นเพือ่ เพิม่ ความ สดใสจากบรรดาข้าวของทีต่ กแต่งอยู่ภายใน ซึง่ มี ทัง้ ทีเ่ จ้าของไปเสาะหามาหรือสัง่ ท�ำขึ้น ไม่วา่ จะเป็ น โคมไฟ พรมเช็ดเท้า ผ้าม่านห้องน�ำ ้ รวมทัง้ รูปทีม่ ี ประดับตกแต่งภายในห้อง หรือประตูห ้องซึง่ ทาสีฟ้า จนกลายเป็ นเอกลักษณ์ของที่น่ีซ่งึ สามารถสังเกต ได้โดยง่ายส�ำหรับผูท้ ผ่ี ่านไปมา Info : ถ.มูลเมือง ซอย 7 ต.ศรีภม ู ิ อ.เมือง เชียงใหม่ Contact : 0-5328-9561, 08-9635-9750, 08-3297-5487 Facebook : Sleep Guesthouse Web : www.sleepguesthouse.com
Must Do! อย่ า มั ว แต่ พั ก ผ่ อ นเพลิ น จนไม่ ไ ด้ สั ง เกตว่ า ภายใน เกสต์ เ ฮาส์ มี ง านกราฟิ ตี้ ปรากฏอยู ่ ต ามจุ ด ต่ า งๆ กราฟิตเี้ หล่านีเ้ ป็นฝีมอื ของ ศิลปินที่เคยมาพักขอฝาก ฝีมอื เอาไว้ แถมมีแนวโน้มที่ จะเพิม่ ขึน้ อีกเรือ่ ยๆ เพราะมี คนอยากมาโชว์ ฝ ี มื อ อี ก เยอะ!
ราคา 880 บาท รวมอาหารเช้า
MOVIE ATTRACTION
SUMMER MOVIES มาถึงเดือนที่ร้อนที่สุดในรอบปีกันแล้ว และเพื่อคลายร้อน (หรือจะร้อนยิ่งขึ้นก็ไม่รู้?) เรามีหนังดีโปรแกรมฮอตมาน� ำเสนอกันเช่นเคย เริ่มด้วย Captain America กับปฏิบัติการณ์สุดระทึกของเขา ที่ต้องบอกว่างานนี้มีเงื่อนง�ำอันน่าตื่นตะลึงรอการเปิดเผย ต่อด้วยหนังไทยใสกิ๊กดูได้ทั้งครอบครัวอย่าง ‘กรรไกร ไข่ ผ้าไหม’ และหนังไทยอีกเรื่องที่มาสร้างความสยองปนเสียงฮากับ ‘มัธยมปากหมาท้าแม่นาค’ ที่จะท�ำให้คุณฮาท้องแข็งสลับกับกลัวฉี่แทบราด ส�ำหรับคอหนังฟอร์ม ยักษ์พลาดไม่ได้กับ Noah ต�ำนานความเชื่อเกี่ยวกับน�้ำท่วมโลกที่เกิดกระแสแบนจากหลายประเทศ แต่ยังดีที่เมืองไทยได้ดู รวมทั้งหนังแอคชั่นสุดมันส�ำหรับผู้ที่รัก ความเร็วกับ Need for Speed และปิดท้ายด้วยภาพยนตร์ลึกลับซับซ้อนแต่น่าดูมากอย่าง Transcendence ที่ได้ผู้ก�ำกับฝีมือดี Wally Pfister มารับหน้าที่เล่าเรื่อง และนี่คือรายการหนังน่าชมในเดือนเมษายนสุดร้อนนี้
CAPTAIN AMERICA : THE WINTER SOLDIER
ผูก้ ำ� กับ : Joe Russo, Anthony Russo วันที่เข้าฉาย : 3 เมษายน 2557 แนวหนัง : Action, Adventure, Sci-Fi นักแสดง : Chris Evans, Scarlett Johansson, Sebastian Stan, Anthony Mackie เรือ่ งราวของ สตีฟ โรเจอร์ หรื อ กัป ตัน อเมริกา ที่ใช้ชีวติ อย่าง เงียบๆ อยู่ใน วอร์ชงิ ตัน ดี . ซี. และพยายามจะ ปรับตัวให้เข้ากับโลกใน ยุคปัจจุบนั แต่เมือ่ เพือ่ น เจ้าหน้าที่ในหน่ วยชีลด์ (S.H.I.E.L.D.) ถูกโจมตี สตีฟจึงต้องเข้าไปอยู่ใน เหตุการณ์ทโ่ี ยงใยกับภัยคุกคามทีท่ ำ� ให้โลกตกอยูใ่ น อันตราย ด้วยการผนึกก�ำลังร่วมกับ แบล็ค วิโดว์ กัปตัน อเมริกา ต้องพบกับความจริงอันน่าตกตะลึง ทีก่ ำ� ลังจะเปิ ดเผย เมือ่ เขาต่อสูก้ บั เหล่านักฆ่าระดับ พระกาฬทีถ่ กู ส่งมาขัดขวางเขาในทุกย่างก้าว
NOAH
ผูก้ ำ� กับ : Darren Aronofsky วันที่เข้าฉาย : 10 เมษายน 2557 แนวหนัง : Drama, Fantasy นักแสดง : Russell Crowe, Emma Watson, Logan Lerman, Jennifer Connelly ภาพยนตร์ฟอร์ม ยัก ษ์ท่ีไ ด้ 2 นัก แสดง เจ้า ของรางวัล ออสการ์ รัส เซลล์ โครว์ และ เจนนิ เ ฟอร์ คอนเนลลี ่ มาร่ ว มแสดงน� ำ โดย รัส เซล โครว์ รับ บท โนอาห์ ชายผูไ้ ด้รบั เลือก จากพระเจ้า ให้แ บกรับ หน้า ที่อ นั ยิ่ง ใหญ่ และ ศรัทธาที่คงมัน่ ในการ สร้างเรือขนาดมโหฬารเพื่อกอบกูส้ ตั ว์ทงั้ หลายบน โลก ก่อนทีจ่ ะพบกับมหาวิบตั นิ ำ�้ ท่วมโลก
กรรไกร ไข่ ผ้าไหม
มัธยมปากหมาท้าแม่นาค
NEED FOR SPEED
TRANSCENDENCE
ผูก้ ำ� กับ : บิณฑ์ บันลือฤทธิ์ วันที่เข้าฉาย : 10 เมษายน 2557 แนวหนัง : Comedy, Drama นักแสดง : จิราวัฒน์ วชิรศรัณย์ภทั ร, เพ็ญศรี ปิ่ น ทอง , สุธดิ า หงษา เรื่องราวความสนุ กสนานครัง้ ใหญ่เกิดขึ้นใน โรงเรียนนี้ เมือ่ ประเทศไทย ต้องเข้าสูป่ ระชาคมอาเซียน (AEC) ในอีกสองปี ข ้างหน้า ท�ำให้โรงเรียนต้องยกระดับ ความรู ค้ วามสามารถใน เรื่องภาษาอังกฤษ งานนี้จงึ กลายเป็ นภาระ...เอ้ย ... การบ้า นชิ้ นใหญ่ เมื่ อ นักเรียนทุกคนต้องเรียนรู ้ และฝึ กพูดภาษาอังกฤษให้ได้ แต่ยงั ไม่จบเรื่องฟุดฟิ ด ฟอไฟ ก็ดนั มีเรื่องเวรี่ด่วนมากให้ตอ้ งรีบท�ำ เมือ่ ทาง โรงเรียนต้องส่งนักเรียนเข้าประกวดลีลาศเพื่อเป็ น ตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันกับนานาชาติ เอาล่ะสิ งานเข้าเต็มๆ แบบยกก�ำลังสอง ผูก้ ำ� กับ : Scott Waugh วันที่เข้าฉาย : 17 เมษายน 2557 แนวหนัง : Action, Crime, Drama นักแสดง : Aaron Paul, Chillie Mo, Dominic Cooper เรื่องราวของนักแข่ง รถชื่ อ โทบี้ มาร์แ ชล ที่ไ ด้ ตัดสินใจสร้างรถแข่งขึ้นมา ร่วมกับอดีตนักแข่ง Nascar ดีโน่ บรูวส์ ตาร์ ซึง่ โทบี้เชื่อว่า หากชนะการแข่งด้วยรถคันนี้ น่าจะช่วยให้เขาฟื้ นฟูกิจการ ทีก่ ำ� ลังย�ำ่ แย่ข้นึ มาได้ แต่แล ้ว ผลกลับ ผิด คาด เมื่อ ดี โ น่ กล่าวหาว่าโทบี้เป็ นฆาตกร จนเขาต้องไปใช้ชวี ติ อยู่ใน คุกด้วยความแค้น 2 ปี ต่อมา โทบี้จงึ หมายจะล ้มดีโน่ ให้ได้ใน De Leon Race การแข่งรถครัง้ ยิ่งใหญ่ ส�ำหรับวงการแข่งรถใต้ดนิ
ผูก้ ำ� กับ : พชร์ อภิรุจ วันที่เข้าฉาย : 10 เมษายน 2557 แนวหนัง : Comedy, Thriller นักแสดง : คุณาธิป ปิ่ นประดับ, วนิดา เติมธนาภ รณ์, พงศ์พชิ ญ์ ปรีชาบริสุทธิ์กลุ , ภูวดล เวชวงศา ม.6/5 ปากหมาท้าผี 3D ได้รบั ผลตอบรับทีด่ ี ไม่เบา แก็งค์มธั ยมปาก หมาจึงกลับมาอีกครัง้ กับ ‘มัธยมปากหมาท้าแม่นาค’ และในคราวนี้ แก็งค์ปาก หมาจะมาปะกับต�ำนานรัก พีม่ ากและแม่นาคที่เฮี้ยน ตัว แม่ โดยในเรื่อ งนี้ ไ ด้ กิบ๊ ซี่มาเป็ นแม่นาค และ สตาร์บ ั ๊คส์มาเป็ นพ่อมาก จะสยองขวัญ ปนฮาขนาดไหน เตรีย มชมในโรง ภาพยนตร์
ผูก้ ำ� กับ : Wally Pfister วันที่เข้าฉาย : 17 เมษายน 2557 แนวหนัง : Action, Sci-Fi, Drama นักแสดง : Johnny Depp, Kate Mara, Morgan Freeman เมือ่ นักวิทยาศาสตร์ ระดับหัวกะทิ วิล แคสเตอร์ อีฟว์ลนิ และ แม็กซ์ ได้ ท�ำการคิดค้นเทคโนโลยีท่ี จะเปลีย่ นโลกให้ดขี ้ นึ แต่ ทว่าพวกเขากลับถูกต่อต้าน อย่างรุนแรง ภรรยาของวิล จึงได้เชือ่ มต่อสมองของเขา เข้ากับระบบปฏิบตั กิ าร จน เกิด เป็ น โปรแกรมคอมพิว เตอร์อ จั ฉริย ะที่ ‘คิด ’ ‘ตัดสินใจ’ และ ‘ลงมือ’ ได้ดว้ ยตัวเองเป็ นครัง้ แรกใน โลก พร้อมเปิ ดฉากสูก้ บั องค์กรก่อการร้ายทีว่ างแผน หยุดยัง้ และท�ำลาย ‘โปรแกรมของวิล’ ให้ส้นิ ซากไป ***หมายเหตุ: โปรแกรมหนังอาจมีการเปลี่ยนแปลง
เมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ เชียงใหม่ เช็ครอบ จองตั๋ว โทรสายตรง
ชั้น 4 เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต โทร.053-283-939 โทร.053-288-852 ชั้น 5 เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่
20: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
FILM
*บทความนี้เปิ ดเผยเนื้อหาของภาพยนตร์
12 YEARS A SLAVE เกิดมาพึ่งกัน ผิวพรรณใช้แบ่งศักดิ์ศรี เรื่อง: ระพินทรนาถ
เสียงอุทานว่า “What a Movie!” จากชาวต่างชาติซงึ่ ชม 12 Years a Slave ในรอบเดียวกับคนเขียน น่าจะเป็นสิ่งที่ บ่งบอกได้ในระดับหนึง่ ว่า เรือ่ งราวทีเ่ กิดขึน้ ตลอดความยาวกว่ า 2 ชั่ ว โมงของ ภาพยนตร์เรื่องนี้หนักหน่วงและจริงจัง มากเพียงใด
22: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
ท่ามกลางรางวัลมากมายทีภ่ าพยนตร์เรือ่ งนี้ ได้รบั จากเวทีประกวดต่างๆ ด้านหนึ่งก็คงไม่ใช่ เรื่ อ งที่น่ า แปลกใจอะไร เพราะเรื่ อ งราวของ ตัวละครทีต่ อ้ งฝ่ าฟันความทุกข์ทรมานและความ อยุตธิ รรม และการบอกเล่าประเด็นหนักๆ อย่าง การเหยียดสีผวิ หรือการค้าทาสนัน้ เป็นสิง่ ที่ ‘ถกู จริต’ ของบรรดานักวิจารณ์และเวทีประกวดต่างๆ อยูแ่ ล ้ว การเป็ น ‘ตัวเต็ง’ ในสารพัดการประกวด และกวาด รางวัลกลับบ้านไปได้มากมาย (แม้จะมี ‘รอยแผล’ เล็กๆ จากการได้รบั รางวัลภาพยนตร์ยอดเยีย่ มใน เวทีออสการ์ แต่ตวั ผูก้ ำ� กับอย่างสตีฟ แม็คควีน กลับไม่ได้รางวัลผู ก้ ำ� กับยอดเยี่ยมด้วยก็ตาม) จึงไม่ใช่เรื่องเหนือความคาดหมาย กระนั้น ด้ว ยองค์ป ระกอบต่ า งๆ ของ ภาพยนตร์ท่ีท �ำ หน้า ที่ไ ด้เ ป็ น อย่ า งดี ภายใต้ เรื่องราวน่ าสนใจเป็ นทุนเดิมอยู่แลว้ (จะมีใคร เถียงว่าชีวติ ชายผิวสีผูเ้ ป็ นไทแต่กลับต้องตกเป็ น ทาสยาวนานถึง 12 ปี นนั้ ไม่น่าสน?) ดังนัน้ ความ ส�ำเร็จทีภ่ าพยนตร์ได้รบั จึงเป็ นสิง่ ทีส่ มเหตุสมผล และไม่น่าจะมีใครเห็นแย้งแต่ประการใด
สิง่ ทีส่ ตีฟ แม็คควีน ผูก้ ำ� กับภาพยนตร์เรื่องนี้ใช้งานได้อย่าง มีประสิทธิภาพและน่าชื่นชม นอกเหนือจากเรื่องราวของภาพยนตร์ ซึง่ ทัง้ ตึงเครียดและหนักหน่วง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็ นเรื่องราวทีม่ ี พลังดึงดู ดและสร้างความน่ าสนใจได้อย่างมากแลว้ คือคุณภาพ ทางการแสดงของนักแสดงแต่ละคนในเรื่อง แน่นอนว่าลูพติ า้ ยองโง กับบทแพ็ตซียค์ อื ความโดดเด่นทีส่ ุดในภาพยนตร์อย่างไม่ตอ้ งสงสัย ด้วยการปรากฏตัวเพียงไม่กฉ่ี าก แต่กลับสร้างความจดจ�ำให้กับผู ้ชมได้ อย่างมากมาย ในขณะเดียวกันการแสดงของนักแสดงคนอืน่ ๆ ก็ล ้วน แต่เข้าถึงบทบาทและช่วยส่งเสริมให้ภาพยนตร์กา้ วเดินไปสู่บทสรุป ได้อย่างสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็ นชิวอิเทล เอจิโอฟอร์ ซึ่งรับบทเป็ น โซโลมอน นอร์ทธัพ ทีท่ ำ� หน้าทีไ่ ด้อย่างดีเยีย่ มและน่าจะเป็ นหนึ่งใน บทบาทการแสดงทีด่ มี ากๆ ของเขา หรือไมเคิล ฟาสเบนเดอร์ ทีฝ่ าก การแสดงอันน่าชืน่ ชมเอาไว้ ฉากทีม่ สิ เตอร์เอพพส์ (ฟาสเบนเดอร์) หันมา ตอบปฏิเสธค�ำอ้อนวอนของโซโลมอนทีข่ อร้องให้เขาหยุดท�ำร้ายแพ็ตซีย ์ พร้อมทัง้ กล่าวว่าเขาก�ำลัง ‘หฤหรรษ์’ กับสิง่ ทีท่ ำ� ลงไปอยูน่ นั้ ด้วยสีหน้า และท่าทางทีแ่ สดงออกมา ฟาสเบนเดอร์ได้นำ� เสนอทังั ‘อคติ’ และ ‘ความเหยียดหยาม’ ทีม่ นุษย์มตี ่อมนุษย์ดว้ ยกันได้อย่างน่าสะพรึงกลัว ภายใต้การแสดงทีย่ อดเยีย่ ม 12 Years a Slave ก่อให้เกิด ค�ำ ถามที่ช วนขบคิด เอาไว้ม ากมาย เราอาจมีภ าพจิน ตนาการว่า คนผิวขาวคือ ‘ผูร้ า้ ย’ ทีก่ ดขีร่ งั แกและแสวงหาประโยชน์จากคนผิวสี แต่ ในขณะเดียวกันเราก็จะได้เห็นคนผิวขาวที่แม้จะมีเมตตาและ เอื้อเฟื้ อต่อผูอ้ ยูใ่ นบังคับบัญชาของตน ทว่ากลับมองความรุนแรงอย่าง การพรากแม่พรากลูก หรือการท�ำโทษทาสด้วยสายตาเฉยเมยราวกับ เป็ นเรื่องปกติธรรมดา หรือคนผิวสีดว้ ยกันเองที่เลือกความสบาย โดยไม่สนใจศักดิ์ศรี ซ�ำ้ ยังร่ วมใช้งานคนเผ่าพันธุ เ์ ดียวกันกับตน โดยไม่คดิ ถึงความล�ำบากทีเ่ คยประสบมา และด้วยเรื่องราวทีไ่ ม่อาจ ตัดสินถูกผิดได้โดยง่ายนี้ บางทีสง่ิ ทีเ่ ราควรตระหนักมากกว่าก็คือ หากเราหวังจะให้ผูอ้ ่ืนปฏิบตั ิเช่นใดกับเรา ตัวเราเองก็สมควรจะ ปฏิบตั เิ ช่นนัน้ กับผูอ้ น่ื ด้วย โดยไม่ตอ้ งให้สผี วิ เชื้อชาติ ศาสนา หรือ ความเป็ นกลุม่ ก้อนใดๆ มาเป็ นข้อแม้ เพราะยิง่ ปฏิบตั ติ ่อผูอ้ น่ื อย่างเลวร้ายเท่าใด ก็ยง่ิ แสดงให้เห็น ถึงความเสื่อมทรามในจิตใจของเรามากเท่านัน้ และการอ้างสิทธิ เสรีภาพด้วยการพรากสิทธิเสรีภาพของผูอ้ ่นื ก็ไม่ต่างอะไรกับการ ถ่มน�ำ้ ลายรดฟ้ า ซึง่ มีแต่จะย้อนกลับลงมาทีห่ น้าตัวเองเท่านัน้
DID YOU KNOW ? - มีการค�ำนวณเอาไว้ว่า หากคิดตามค่าเงินในปัจจุบัน ค่าตัว 1,000 เหรียญของทาสอย่างโซโลมอน นอร์ทธัพ ในปี 1814 นั้นจะเพิ่มเป็น 27,000 เหรียญในสมัยนี้ - นีเ่ ป็นครัง้ ที่ 3 แล้วทีไ่ มเคิล ฟาสเบนเดอร์ ท�ำงานร่วมกับ ผู้ก�ำกับสตีฟ แม็คควีน หลังจากที่ก่อนหน้านี้ทั้งคู่เคย ร่วมงานกันใน Hunger (2008) และ Shame (2010) ขณะเดียวกันนีก่ เ็ ป็นครัง้ ที่ 3 ส�ำหรับการร่วมงานระหว่าง ฟาสเบนเดอร์และแบรด พิตต์ด้วยเช่นกัน หลังจากทั้งคู่ เคยแสดงร่วมกันมาแล้วใน Inglorious Basterds (2009) และ The Counselor (2013) - 12 Years a Slave เป็นภาพยนตร์เรื่องล่าสุดที่ได้ รางวัลภาพยนตร์ยอดเยี่ยมจากเวทีออสการ์ แต่โดย รวมแล้วกลับได้รับรางวัลจากเวทีนี้ไปแค่ 3 รางวัล เท่ า นั้ น อย่ า งไรก็ ตาม หากดูจากรายชื่อ ภาพยนตร์ ในอดีตทีเ่ คยอยูใ่ นสถานการณ์เดียวกันนี้ ซึง่ ประกอบด้วย Casablanca (1942) Midnight Cowboy (1969) The Godfather (1972) Rocky (1976) Crash (2004) และ Argo (2012) การอยู่ในกลุ่มนี้ก็ดูจะ ไม่แย่อะไรนัก
MUSIC SCOOP
เพลงคัฟเวอร์ในต�ำนาน เรื่อง: ลุงทอย
Cover Song หรือ เพลงคัฟเวอร์ ไม่ได้หมายความถึงปกเพลง ตามที่กูเกิลทานสเลด กากๆ แปลออกมา แต่หมายถึงการ เอาเพลงเก่ามาเล่าใหม่ โดยศิลปินรายใหม่ ทีต ่ า่ งก็ได้ผลลัพธ์แตกต่างกันไป บางเพลงแฟนเพลงได้ยน ิ แล้วก็ถงึ กับอุทานว่า “เอ่อ... พี่จะเอามาร้องใหม่ท�ำแมวอะไร” แต่บางเพลงคอเพลงก็อาจจะนั่งตาโต โพล่งออกมาไม่เป็นภาษา “พระจ้าจอร์จ มันยอดมาก” และหลายๆ เพลง ด้วยความดีเลิศประเสริฐศรีในการท�ำงาน อาจจะท�ำให้ประสบความส�ำเร็จ และคนรู้จักมากกว่าต้นฉบับ
ชนิดที่ว่าพอเฉลยกันออกมา นักฟังเพลง อาจถึงกับอุทานว่า “เป็ นไปไม่ได้” ก่อนจะวิง่ ออก ไปรับน�ำ ้ ท่ามกลางเทศกาลสงกรานต์ ราวกับรู ้ ความจริงว่าสาวในผับดัง ทีต่ วั เองหิ้วไปนอนแถว โรงแรมย่ า นนิ ม มานฯ แท้จ ริ ง แล ว้ เป็ น ผู ช้ าย ดัดแปลงพันธุ กรรม แถมยังเป็ นพวกกองหน้า
ไม่ ใ ช่ ก องหลัง ซึ่ง มาเปิ ด เผยเอาตอนตัว เอง เข้า ห้อ งน�ำ ้ ที่ทุก อย่ า งปรู ๊ด ปร๊า ดราวกับ รถไฟ ความเร็ว สู ง ยัง ไงยัง งัน้ ก่ อ นที่จ ะเข้า รกเข้า พง ไปมากกว่านี้ เราไปดูกนั ดีกว่าว่า เพลงคัฟเวอร์ ในต�ำนานระดับเทพๆ แบบนี้มเี พลงอะไรบ้าง
ELVIS PRESLEY, “HOUND DOG”:
เริม่ กันทีเ่ พลงของราชาเพลงร็อค ทีแ่ ต่งโดยทีมแต่งเพลง และเจอร์รี ไลเบอร์ กับไมค์ สตอลเลอร์ ที่ต่อมากลายเป็ น นักแต่งเพลงมือดีของตึกบริลล์ บิลดิง สถาบันชุมนุ มมังกร ซ่อนพยัคฆ์สำ� หรับนักแต่งเพลงในยุคหนึ่ง แรกเลย Hound Dog ได้รบั ความนิยมจากเสียงร้องของ บิก มามา ธอร์นตัน ที่ ฟังทะลึง่ ตึงตัง แบบงานอาร์แอนด์บที ม่ี ปี ระชดประชัน เสียดสี เรื่องเพศ ถึงจะเป็ นอย่างนัน้ แต่หลังได้ยนิ เพลงนี้ในเวอร์ชนั ่ ของ เฟรดดี เบลล์ แอนด์ เดอะ เบลล์บอยส์ ราชาเพลงร็อค-เอลวิส เพรสลีย ์ ก็จ้มิ มาเลยว่า “หนู จะเอาๆ” โดยบันทึกเสียงออกมาเป็ นเวอร์ชนั ่ ของเขาเอง ใช้เนื้อร้องฉบับของเบลล์ แล ้วก็ปล่อยมาเป็ นเพลงหน้าบี ของ ซิงเกิล Don’t Be Cruel แต่ก็ยงั กลายเป็ นเพลงฮิตได้ ในทีส่ ุดก็ตอ้ ง ตัดออกเป็ นเพลงซิงเกิลจนได้แม้จะ อยู่ในหน้าบี
RAY CHARLES, “GEORGIA ON MY MIND”:
นี่คอื เพลงทีเ่ ป็ นลายเซ็นของเรย์ ชาร์ลส์ ไปร้องทีไ่ หนไม่รอ้ ง ถือว่าไม่ใช่เรย์ ชาร์ลส์ตวั จริงว่างัน้ เหอะ ทีม่ าของเพลงนี้ยอ้ นไปไกล ถึงปี 1930 ปี ทอ่ี รุ ุกวัยจัดฟุตบอลโลกหนแรก ซึง่ ไม่เกี่ยวอะไรกับ เรื่องนี้เลย ซึง่ ฉบับดัง้ เดิมของเพลงนี้ถกู ปล่อยออกมา โดยโฮกกีย ์ คาร์ไมเคิล แอนด์ ฮิส ออเคสตรา ซึง่ เนื้อร้องของเพลงก็คลุมเครือ มากพอท�ำให้ใครๆ สงสัยว่า จอร์เจียนี่คือชื่อผูห้ ญิงคนหนึ่ง หรือ หมายถึงชื่อรัฐ พอชาร์ลส์เอาเพลงนี้มาบันทึกเสียง ความหมายหลัง ก็หนักแน่นขึ้น ด้วยความทีล่ งุ เป็ นคนจอร์เจีย แถมยังย�ำ้ ด้วยการเอา เพลงนี้ไปเล่นต่ อหน้าสมาชิก สภานิ ติ บ ญ ั ญัติ ใ นปี 1979 อี ก ดอก ไม่ แ ปลกเลยที่ อี ก หนึ่ ง เดื อ นต่ อ มา เพลงนี้ จ ะ กลายเป็ นเพลงประจ�ำรัฐ แต่ ก่อนหน้านี้เกือบๆ 2 ทศวรรษ Georgia on my Mind ก็ กลายเป็ นเพลงคลาสสิคของ วงการเพลงเรียบร้อยแล ้ว เมือ่ ขึ้น อัน ดับ 1 ในชาร์ท เพลง ฮิตบิลล์บอร์ดได้สำ� เร็จ 24: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2014 2013
THE BEATLES, “TWIST AND SHOUT”:
ตอนทีว่ งสีเ่ ต่าทองเอาเพลง Shake It Up, Baby ของวงท็อป โน้ตส์มาเล่นนัน้ เพลงนี้กถ็ กู คัฟเวอร์ กลายเป็ นฮิต ในชื่อ Twist And Shout โดย ดิ อิสลีย ์ บราเธอร์ส ไป เรียบร้อยแล ้ว แต่เดอะ บีเทิลส์ ท�ำให้เพลงนี้ไปได้ไกลกว่านัน้ ด้วยการเติมความดิบ ความเป็ นร็อค ลงไปอีกนิด ท�ำให้เพลง ฟังดู หนักขึ้นมาหน่ อย ในตอนที่อดั เสียงอัลบัม้ Please Please Me หนสุดท้าย พวกเขาต้องเล่นเพลงนี้ให้ผ่านให้ได้ ภายในเทคเดียว แถมตอนนัน้ จอห์น เล็นนอนก็แทบไม่มเี สียง จะร้อ งเพลงอะไรได้อีก แล ว้ งานนี้ ต อ้ งมีก ารทุ่ ม สุ ด ตัว เสียสละสุดกาย และผลลัพธ์ เพลงนี้กลายเป็ นเพลงอันดับ 2 ในชาร์ท เพลงฮิต และเป็ น เพลงคัฟ เวอร์เ พลงเดีย วของ เดอะ บีเทิลส์ ทีข่ ้นึ ถึงท็อปเทนของชาร์ทได้สำ� เร็จ
THE KINGSMEN, “LOUIE, LOUIE”
THE BYRDS, “MR. TAMBOURINE MAN”:
เพลงทีก่ ลายเป็ นสัญลักษณ์ของความวุน่ วาย, โกลาหล ของดนตรี ร็อคแอนด์โรลล์ และจะว่าไปนี่ก็คือเพลงปาร์ต้ ี ที่ไม่มมี ากหรือน้อยไป กว่านัน้ แต่ยอ้ นไปในปี 1964 Louie, Louie เป็ นเพลงป็ อปทีถ่ กู กล่าวถึง ในทางไม่ดนี กั เมือ่ ริชาร์ด เบอร์รี แต่งเพลงนี้ข้นึ มาเป็ นงานจาไมกัน บัลลาด ตามกระแสนิ ย ม ที่ ว่ า ด้ว ย กะลาสีเรือทีก่ ลับมาหาชูร้ กั ของ ตัวเอง เดอะ คิงส์เมนท�ำให้ เพลงนี้ เสียงดังขึ้น, ดนตรี วุ่ น วายมากขึ้น และยากจะ ท�ำความเข้าใจกว่าเดิม แน่นอน ว่าย่อมท�ำให้พ่อ-แม่ผู ้เต็มไปด้วย ความห่วงใย ออกมาโวยเรือ่ งราว ที่น่าบัดสีบดั เถลิง จนไปไกล ถึงขัน้ เอฟบีไอเข้ามาตรวจสอบ และไม่ตอ้ งห่วงว่าพวกเขาจะ พบอะไรนอกเหนือไปจากความว่างเปล่า แต่ในชัว่ เวลาสัน้ ๆ ช่วงหนึ่ง Louie, Louie คือเพลงทีอ่ นั ตรายทีส่ ุดเพลงหนึ่งของสหรัฐ อเมริกา
ในยุคนี้ทเ่ี ป็ นยุคยูทูบ เป็ นเรื่องเบๆ ทีเ่ พลงๆ หนึ่งจะถูกคัฟเวอร์ หลังถูกปล่อยมาเพียงไม่ก่ีสปั ดาห์ หรือไม่ก่ีวนั แต่ ในยุค 60s การที่ เดอะ เบิรด์ ส์ ปล่อยเพลง Mr. Tambourine Man ออกมาหลังจากต้นฉบับ ของบ็อบ ดีแลนเพิง่ วางแผงได้แค่เดือนเดียว น่าจะเป็ นสถิตทิ ส่ี มควรถูก บันทึกเอาไว้ ในตอนทีด่ แี ลนตัดเพลงนี้เป็ นซิงเกิล เขาหยิบไปเล่นบนเวที คอนเสิรต์ มาก่อนแล ้วเป็ นปี แต่กบั การเป็ นซิงเกิลเปิ ดตัวของเดอะ เบิรด์ ส์ Mr. Tambourine Man มีชวี ติ ใหม่ในแบบทีจ่ ดั เต็ม กว่ า เดิม เป็ น เพลงป็ อ ป กีตาร์ใสๆ ทีใ่ นเวลาต่อมา ได้รบั การยกย่องว่าเป็ นจุด ก�ำเนิดของเพลงโฟล์คร็อค ถึงการเรียบเรียงและเสียง ร้อ งประสานจะซับ ซ้อ น มากกว่างานต้นฉบับ แต่ก็ สัน้ กว่า เมือ่ มีเนื้อร้องเพียง 1 ใน 4 จากของเดิม และ ค่อยๆ เฟดหายไปในเวลา เพียง 2 นาที โดยทางเทคนิคแลว้ Mr. Tambourine Man ของ เดอะ เบิรด์ ส์ คือเพลงคัฟเวอร์แหงๆ แต่กเ็ ป็ นแตกต่างจากต้นฉบับของดีแลน โดยสิ้นเชิง HIP MAGAZINE APRIL 2014 2013
B SIDE :25
OTIS REDDING, “TRY A LITTLE TENDERNESS”:
บางทีก็เป็ นเรื่องที่เลีย่ งไม่ได้ ส�ำหรับการที่คนส่วนใหญ่จะได้ยนิ Try a Little Tenderness ฉบับของโอติส เรดดิง มากกว่าเวอร์ชนั ของ เดอะ เรย์ โน เบิล ออเคสตรา ซึง่ เป็ นเจ้าของเพลงทีร่ ูจ้ กั กันดีอย่าง Midnight, The Stars And You จากหนังเรือ่ ง The Shining เรดดิงเปลีย่ นเพลงจากปี 1932 เพลงนี้ ให้กลายเป็ นเพลงโซล ทางใต้ ทีก่ ลบเสน่หใ์ นแบบยุคเก่า ข อ ง ต้น ฉ บั บ ด้ว ย อ า ร ม ณ์ แบบดิ บ ๆ ในความเป็ นจริ ง จะว่าไปแลว้ เพลงนี้มคี ุณสมบัติ แบบงานคัฟเวอร์นอ้ ยมาก แถม เวอร์ช นั ที่จ อห์น ครายเออร์ เอาไปร้องในหนัง Pretty in Pink ก็ ห ยิ บ ยื ม เวอร์ช นั ่ นี้ ราวกับ โอติสเป็ นเจ้าของกันเห็นๆ
ARETHA FRANKLIN, “RESPECT”:
เอาของเขามาแล ้วหนนี้ ถึงทีโดนเอาคืน ตอนเพลง Respect ของ โอติส เรดดิง ออกมาเมือ่ ปี 1965 มีอะไรมากมายเกิดขึ้นกับเพลงนี้ กระทัง่ มองว่าเป็ นเพลงที่เกี่ยวกับเรื่องเพศที่น่าฟัง และมีเสน่ หต์ าม มาตรฐานของงานในยุ ค ปั จ จุ บ ัน แต่ เ มื่ อ อารี ธ า แฟรงคลินน�ำไปบันทึกเสียง ใหม่ เธอให้นิยามใหม่กบั เพลงนี้ อ ย่ า งสมบู ร ณ์ ใน เวอร์ชนของเธอ ั่ แม้ส่วนใหญ่ จะไม่ได้เปลีย่ นแปลงอะไร แต่กก็ ลายเป็ นเพลงทีพ่ ดู ถึง ผู ห้ ญิ ง แกร่ ง คนหนึ่ ง ที่ ต้องการความ ‘เคารพ’ จาก ผูช้ ายของเธอ ซึง่ แฟรงคลิน ย�ำ้ ด้ว ยการเติ ม ท่ อ นร้อ ง ทีว่ า่ “R-E-S-P-E-C-T” ลงไป และท�ำให้เพลงมีความชัดเจน ทีส่ ำ� คัญยิง่ กว่า การขึ้นอันดับ1 ได้ถงึ 8 สัปดาห์ในชาร์ทเพลงป็ อปของบิลล์บอร์ด ก็คอื เพลงนี้กลายเป็ นเพลงทีว่ า่ ด้วยความเท่าเทียมกันระหว่างเพศ
THE JIMI HENDRIX EXPERIENCE, “ALL ALONG THE WATCHTOWER”:
เพลง All Along The Watchtower ของบ็อบ ดีแลน เป็ นเพลงทีม่ กี ารพาดพิง ถึงคัมภีรไ์ บเบิล ซึง่ เป็ นเพลงไฮไลท์ในอัลบัม้ John Wesley Harding เมือ่ ปี 1967 ของ เจ้าตัว แน่นอนว่านี่คอื เพลงทีเ่ ยีย่ มยอด แต่ ก็ ไ ม่ มี ใ ครเถี ย งอี ก เช่ น กัน ว่ า ฉบับ ของ จิม ิ เฮนดริกซ์ ทีแ่ ม้จะเป็ นการคัฟเวอร์นนั้ ‘เจ๋ง’ กว่า เฮนดริกซ์เอางานต้นฉบับเป็ น พิมพ์เขียว แลว้ แต่ งเติมเพลงนี้ให้มคี วาม จริงจัง และมีพลังมากขึ้น เขาใช้เวลาท�ำเพลงนี้ นานนับเดือน บันทึกเสียงซ�ำ้ แล ้วซ�ำ้ เล่า จนได้ เนื้องานทีไ่ ม่มขี อ้ ต�ำหนิออกมา ซึง่ สัมผัสได้ อย่างชัดเจนในอัลบัม้ Electric Ladyland เมือ่ ปี 1968 จากช่วงเวลาหนึ่งทีเ่ คยเป็ นเพลง อะคูสติค 4 คอร์ด ร�ำ่ ร้องเรื่องราวออกมา หลังจากนัน้ เห็นๆ กันเลยว่าคนฟังหลงในความ เป็ นมหากาพย์ของเพลง กระทังตั ่ วดีแลนเอง ก็ประทับใจไม่แพ้กนั ไม่งนั้ บนเวทีคอนเสิรต์ เขาคงไม่เลือกเล่นในแบบเฮนดริกซ์นบั ตัง้ แต่นนั้ 26: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2014 2013
HIP COOKBOOK มีจ�ำหน่ายแล้วที่ เชียงใหม่
ร้านกาแฟหลวงพะบาง หน้าวัดโป่งน้อย เข้าซอยวัดอุโมงค์ โทร 086-629-6362 ร้านเล่า ถนนนิมมานเหมินท์ ปากซอยนิมมานเหมินท์ 2 โทร. 053-214-888 ร้านหนังสือดวงกมล ถนนคชสาร (คูเมืองด้านนอก) โทร. 053-284-637 สุริวงศ์บุ๊คเซ็นเตอร์ ถนนศรีดอนไชย โทร. 053-281-052 ร้าน HAND ROOM ในเวิ้งมาลัย ซอยวัดอุโมงค์ 084-004-7844 HIP Magazine ถนนคันคลองชลประทาน เข้าซอยวัดร�่ำเปิง โทร. 053-329-420
Happy Book 43 ชั้น1 โครงการ Tall Teak Plaza ถนน นิมมานเหมินท์ ซอย 9 โทร 083-206-0008
อ�ำเภอปาย
ร้ า นกาแฟ Grooveyard ติ ด ร้ า น Be-Bop Bar โทร 089-560-8561,053-698-046
กรุงเทพฯ
ร้าน Happening ชั้น 3 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ร้านต้นหอม ซอยอารีย์ 5 ถนนพหลโยธิน ลงสถานีรถไฟฟ้า BTS อารีย์ ร้าน 108 Shop *เฉพาะสาขา สุดซอยประชาราษฏร์บ�ำเพ็ญ 24* ห้วยขวาง
หรือติดต่อส่งทางไปรษณีย์โดยตรง ได้ที่ ปู 086-914-8251 Email : poo_wattanawan@hotmail.com Facebook : ปู wattanawan หนังสือราคา 280 บาท ค่าส่ง Free HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :27
MUSIC REVIEW
ALBUM REVIEW THE SOUND OF SIAM
The Sound of Siam
Chillin’ Groove
หลายคนอาจสนใจ The Sound Of Siam กับ การที่ มี เ ศกพล อุ่ น ส�ำ ราญ (โก้ มิสเตอร์แซ็กแมน) น�ำทีม หรือบางคน อาจจะตืน่ เต้นกับรายชือ่ สมาชิกในวงทีไ่ ด้นกั ดนตรีฝีมอื ดีมาร่วมงาน (น�ำโดยโซ่ ETC) แต่ส่งิ ที่น่าสนใจกว่าคือการน�ำดนตรีแจ็ซซ์ มาผสมเข้ากับดนตรีไทย ซึง่ ต้องยอมรับว่า ทางวงท�ำออกมาได้อย่างแพรวพราวและฟัง สนุ ก เอาการ ถื อ เป็ นการเริ่ ม ต้น ในอี ก แนวทางดนตรีทม่ี วี แ่ี ววว่าจะไปได้สวยอยู่ www.facebook.com/thesoundofsiam
CREW MURNG :ใต้ฟ้าสีคราม
:Made In Chiangmai
เรื่อง: ระพินทรนาถ
www.facebook.com/crewmurng2012
สบายๆ สไตล์ Crew Murng ถ้า ดู กั น เ ฉ พ า ะ ห น้ า ต า ห รื อ รู ปลักษณ์ คนที่ไม่เคยรู จ้ กั อาจเข้าใจว่า Crew Murng เป็ นวงร็อคเข้มๆ หรือเล่น อะไรที่หนักหน่ วงกว่านัน้ แต่ เมื่อได้ยิน แต่ละบทเพลงที่อยู่ในงานเปิ ดตัวชุดแรก ของพวกเขาแล ้ว นอกจากจะต้องแปลกใจ ว่าเพลงของพวกเขานัน้ ช่างฟังสบายเหนือ ความคาดหมายแล ้ว ภายใต้ท่วงท�ำนองที่ ไพเราะฟังง่ายยังแฝงไว้ดว้ ยฝี ไม้ลายมือที่ ‘ไม่ธรรมดา’ ของสมาชิกแต่ละคนด้วย นอกเหนือจากท่วงท�ำนองที่เข้าที และเรื่องราวที่หลากหลาย (ว่ากันตัง้ แต่ เรื่องความรักไปจนถึงสถานทีแ่ ละวิถชี วี ติ ) ซึง่ ปรากฏอยูใ่ นแต่ละเพลงแล ้ว อีกสิง่ หนึ่ง ทีถ่ อื เป็นจุดเด่น ทัง้ ยังเป็น ‘ความกล ้าหาญ’ ที่ เ ราอยากชื่ น ชมมากๆ คื อ การเลือ ก
ถ่ายทอดสิง่ ต่างๆ ทีว่ า่ มานี้ดว้ ย ‘ค�ำเมือง’ ซึ่ ง ในแง่ ห นึ่ ง ก็ สุ่ ม เสี่ ย งทั้ง จากความ ไม่เข้าใจในความหมายของภาษาส�ำหรับ คนฟังจากทีอ่ น่ื ๆ รวมถึงภาพจ�ำของ ‘เพลง ค�ำเมือง’ ทีม่ กั เชือ่ มโยงไปถึงดนตรีในแบบ โฟล์คซองอย่างทีจ่ รัล มโนเพ็ชรเคยท�ำไว้ แต่ Crew Murng แสดงออกผ่านแต่ละ บทเพลงในผลงานของพวกเขาแล ว้ ว่ า ‘ค�ำเมือง’ อยู่ร่วมกับดนตรีแบบอืน่ ๆ ไม่วา่ จะเป็ นร็ อ คแอนด์โ รลหรื อ บลู ส ์อ ย่ า ง กลมกลืนได้เช่นกัน และด้วยความลงตัว ทัง้ จากเนื้อหาทีส่ นุก เอกลักษณ์ทแ่ี ตกต่าง ในการน�ำเสนอ รวมถึงท่วงท�ำนองทีเ่ ข้าทีแล ้ว การเปิ ดตัวในโลกดนตรีของอีกวงดนตรี จากเชียงใหม่กลุม่ นี้จงึ ถือว่าไปได้สวย และ น่าจะมีอนาคตทีด่ รี ออยู่ขา้ งหน้า
DID YOU KNOW? ถ้าดูรายชือ่ ทีมงานทีม่ สี ว่ นช่วย ให้ง านชุ ด แรกของ Crew Murng ส�ำเร็จออกมาให้ได้ฟงั กันนัน้ ก็ตอ้ งถือว่าไม่ธรรมดา เพราะได้นกั ดนตรีฝีมอื ดีอย่าง
28: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
นรเทพ มาแสง (Crescendo) และเกรี ย งไกร วงษ์ว าณิ ช (Sleeper 1) มาช่วยดูแลงาน เบื้องหลังให้กบั พวกเขาด้วย ขณะทีต่ วั งานชุดแรกนัน้ ก็ถอื ว่า
‘จัดหนัก’ ด้วยการบรรจุมาใน รูปแบบ Box Set ทีภ่ ายในทัง้ ซีดี เสื้อยืด ตุก๊ ตา โปสการ์ด และสติก๊ เกอร์ ให้แฟนๆ เอาไว้ ทัง้ ฟังและเก็บสะสมกัน
TWO
Basement Tape Colorcode
ด้านหนึ่งดนตรีในงานชุดใหม่ของ Basement Tape มาในส�ำเนียงแบบย้อน ยุ ค จากการที่ห ลายเพลงของพวกเขามี สุม้ เสียงเหมือนงานดนตรียุค 60s หรือ 70s ขณะเดี ย วกัน ด้ว ยท่ ว งท�ำ นองที่ฟ ัง ง่ า ย ก็ทำ� ให้เพลงของพวกเขาดูเหมือนไม่ใช่ของ ซับซ้อนอะไร แต่สง่ิ ทีด่ ูเหมือน ‘ท�ำง่าย’ นัน้ เกิดขึ้นได้เพราะพวกเขาเลือกทีจ่ ะท�ำให้มนั เป็ นเช่นนัน้ เองมากกว่า ซึง่ ผลลัพธ์ทไ่ี ด้ตอ้ ง บอกว่าออกมาไม่เลวเลยทีเดียว www.facebook.com/basementtape
THE GREATSET
Yellow Fang อิสระ
มีอลั บัม้ เต็มออกมา (เสียที) ส�ำหรับ วงทริโอทีม่ สี มาชิกเป็ นผูห้ ญิงทัง้ วง (ซึง่ หาได้ ยากในบ้านเรา) ทีม่ เี พลงเข้าท่าและเล่นสด สนุกเร้าใจ งานชุดแรกของ Yellow Fang (มีทงั้ เพลงจากอีพีก่อนๆ และเพลงใหม่) เป็ นร็อคทีค่ กึ คักมีพลังภายใต้เสียงประสาน ทีไ่ พเราะและท่วงท�ำนองติดหู นอกจากจะ ให้คำ� ชมในฝี มอื ของสามสาวแลว้ คงต้อง ขอร้องพวกเธอด้วยว่าจะดีมากหากมีงานมา ให้ฟงั กันบ่อยๆ กว่านี้ www.facebook.com/yellowfangloveyou
โฟล์คเฟรนด์
SUNNY TRIO & THE VOX
บรรณ
Sunny Trio & The Vox
ใบชาsong
CMS
บรรณ สุวรรณโณชินอาจจะไม่ใช่นกั ร้อ งที่ มี น�้ำ เสี ย งโดดเด่ น แต่ ใ นฐานะ นักดนตรีแล ้วไอเดียในการท�ำงานแต่ละชิ้น ของเขาถือว่ามีมมุ มองน่าสนใจเสมอ อย่าง เช่นในงานชุดนี้ทไ่ี ด้ศิลปิ นมากมายมาร่วม กันท�ำงานในแนวโฟล์ค โดยมีเนื้อหาหลาย เรื่องราว (บางเรื่องก็เจ็บแสบไม่เบา) เป็ น ส่วนประกอบส�ำคัญ และที่น่าชมคือการ เลือกนักร้องคอรัสซึง่ ช่วยให้แต่ละบทเพลง ฟังเพราะฟังเพลินมากยิง่ ขึ้น www.baichasong.com
ผลงานของกลุ่มนักดนตรี/นักร้อง จากคณะดุริยางคศาสตร์ มหาวิทยาลัย ศิ ลปากร ซึ่งเป็ นงานแจ็ซซ์ท่ีผสมผสาน ระหว่ า งวงสามชิ้ น กับ การร้อ งในแบบ อะแคปเปลลา ทัง้ 8 เพลงในงานชุดนี้ (6 เพลงเป็ นงานคัฟเวอร์ ส่วนอีก 2 เพลง แต่งขึ้นมาใหม่) เปิ ดโอกาสให้ทงั้ นักดนตรี และนัก ร้อ งโชว์ค วามสามารถกัน อย่ า ง เต็มที่ จนได้ผลออกมาเป็ นงานเพลงที่ทงั้ สนุก มีชวี ติ ชีวาและครบเครือ่ งเป็ นอย่างยิง่ www.facebook.com/sunny.rattana
TOPMOST ARTIST
MONTAGE EP.
Solitude Is Bliss
KEEP LOOKING AT THE WINDOW
Minimal
Desktop Error
ดนตรีของ Solitude Is Bliss เป็ น ร็อคทีม่ สี ่วนผสมหลายๆ อย่าง (อย่างเช่น กลิน่ อายล่องลอยแบบไซคีเดลิก หรือซาวด์ แบบการาจร็อ คและโพสต์ร็อ ค) ภายใต้ ท่วงท�ำนองทีแ่ ม้จะหม่นทึมไปบ้างแต่กน็ ่าฟัง ขณะที่ภาคดนตรีนนั้ ท�ำมาได้แข็งแรงไม่มี อะไรให้ติ เช่ นเดียวกับเรื่องราวในแต่ ละ เพลงซึง่ มีมมุ มองทีน่ ่าสนใจ เป็ นอีพเี ปิ ดตัว ทีน่ อกจากจะดูมอี นาคตแล ้ว ยังท�ำให้อยาก ฟังอัลบัม้ เต็มของพวกเขาเร็วๆ อีกด้วย
บางทีคำ� ว่า ‘ยอดเยีย่ ม’ อาจจะไม่ พอส�ำ หรับ การอธิ บ ายถึง คุ ณ ภาพของ งานชุดใหม่จาก Desktop Error เพราะทุก ส่วนในงานชุดนี้ ไม่ว่าจะเป็ นภาคดนตรี เนื้อร้องและท�ำนอง หรืออารมณ์ทส่ี อ่ื ออกมา ในแต่ละบทเพลง นอกจากจะท�ำออกมาได้ อย่างเหมาะเจาะลงตัวแล ้ว นี่ยงั เป็ นอัลบัม้ ทีฟ่ งั แลว้ รูส้ กึ เพลิดเพลินได้อย่างต่อเนื่อง โดยไม่มีส่ ว นหนึ่ ง ส่ ว นใดที่ช วนให้รู ส้ ึก แปลกแปร่งหรือต่างออกไปจากส่วนทีเ่ หลือ
SPAWN BY MELODY OF LIFE
RARE ACOUSTCS
www.facebook.com/solitudeisbliss.band
So :: On Dry Flower
www.facebook.com/DesktopError
รวมศิลปิน
Belter 4.5
Spicy Disc
No More Belts
โปรเจ็คต์จากค่าย Spicy Disc ที่ เปิ ดโอกาสให้ 10 วงดนตรีหน้าใหม่ (มี ‘สราญรมย์แบน’ และ ‘โขกดิน’ วงดนตรีจาก เชียงใหม่รวมอยู่ดว้ ย) ซึง่ ผ่านการประกวด จากเวที Melody OF Life ได้นำ� เสนอผล งานของแต่ละวง สารพัดดนตรีหลากรูปแบบ ในงานชุดนี้มที งั้ เพลงที่ยงั คลับคลา้ ยกับวง รุ่นพีๆ่ และเพลงทีม่ ที ่วงท�ำนองเข้าท่าน่าสน แต่ทงั้ หมดก็ถอื ว่าท�ำออกมาได้คณ ุ ภาพเป็ น ทีน่ ่าพึงพอใจส�ำหรับการเริ่มต้น
งานใหม่ลา่ สุดจากค่าย No More Belts ภายใต้ช่อื Belter ทีค่ ราวนี้นอกจาก จะเป็ น รุ่ น 4.5 แล ว้ ยัง ท�ำ ดนตรีม าใน แบบอะคูสติกอีกต่างหาก นอกจากตลอด ทัง้ 12 เพลงจะมีเสียงดนตรีท่ีเรียบง่าย โปร่ ง สบายไม่ ต อ้ งปรุ ง แต่ ง ให้ม ากมาย เหมือ นอย่ า งที่ช่ือ อัล บัม้ บอกเอาไว้แ ล ว้ แต่ ละเพลงในงานชุดนี้ยงั ฟังเพลินมากๆ อีกด้วย ใครทีม่ องหาเพลงเพราะๆ ไว้ฟังรับ หน้าร้อนไม่ควรมองข้ามเป็ นอันขาด
www.spicydisc.com
www.facebook.com/nomorebelts
SOLITUDE IS BLISS เสียงจากความสันโดษ ทีม่ าของชื่อ Solitude Is Bliss นัน้ มาจากชือ่ เพลงหนึ่งใน Innerspeaker งาน ในปี 2010 ของ Tame Impala ซึง่ ทางวง เลือกชื่อนี้มาใช้เพราะเห็นว่าตรงกับนิสยั ของสมาชิกแต่ละคนที่ชอบความสันโดษ มากกว่าการสังสรรค์ ขณะทีเ่ ส้นทางของวง นัน้ ก็เรียกว่าเกือบจะไม่ได้แจ้งเกิดเสียแล ้ว ด้วยเหตุทพ่ี วกเขาส่งเดโมเพือ่ เข้าร่วมเป็ น ส่วนหนึ่งในโปรเจ็คต์ No Signal Input 4 ช้ากว่าก�ำหนด แต่ในความผิดพลาดก็ยงั มี โอกาสซ่อนอยู่ เมือ่ ค่าย Minimal Records สนใจงานของพวกเขาและเสนอให้เข้ามาอยู่ ในสังกัดในทีส่ ุด ส�ำหรับก้าวต่อไปของวง ดนตรีกลุ่มนี้ นอกเหนือจากจะตระเวน แสดงสดตามงานต่างๆ แลว้ พวกเขายัง ทยอยท�ำเพลงใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง และ หวังว่าไม่ปลายปี น้ ีหรือต้นปี หน้า อัลบัม้ เต็มชุดแรกของวงจะออกมาให้แฟนๆ ได้ ฟังกัน
HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :29
COVER STORY
WELCOME TO THE มาเล่ VINYL WORLD นแผ่นเสียงกันเถอะ เรื่อง: ชลธิดา
ด้วยกระแสของเครื่องเล่นและแผ่นเสียง (ไวนิล : Vinyl) ที่ก�ำลังโหมพัดย้อนกลับมาอีกครั้ง ชวนให้นักฟัง ที่อาจจะเคยเห็น เคยได้ยิน หรือแม้กระทั่งไม่เคยเห็น แต่ได้ยินกิตติศัพท์ร�่ำลือมา หันมาเริ่มเล่นอุปกรณ์ฟังเพลง จากยุคอะนาล็อก (Anolog) ชนิดนี้บ้าง
กระแสของแผ่นเสียงน่าจะพ่วงมากับกระแส Nostalgia - หวนหา อดีตอันหอมหวาน (ดังทีเ่ ราจะเห็นได้จากการบูมของตลาดน�ำ้ , ความโบราณ, ย้อนยุค ฯลฯ ทีส่ วยงามน่าหลงใหลในสายตาของคนยุคไฮเทคนี้) ส่วนอีกอย่างก็คงจะต้องยกให้ ‘คุณภาพ’ ของวัสดุทส่ี ามารถคงทน ผ่านกาลเวลาเป็ นสิบๆ ปี มาได้ รวมทัง้ ความสามารถในการบันทึกเสียง ลงแผ่นไวนิลทีว่ ่ากันว่าเก็บครบทุกเมโลดี้ บวกกับการแพร่กระจายของ เครื่องเล่นและแผ่นที่สามารถหาซื้อได้งา่ ยขึ้นผ่านอินเตอร์เน็ต นัน่ ช่วย กระพือให้กระแสไวนิลกลับมาอีกครัง้ และดูจะพัดแรงกว่าทีเ่ คยเป็ นมา แต่การจะเป็ นนักเล่นทีด่ ี - ข้อมูลต้องแน่น ถึงจะพลิกแพลงได้สนุก ฉบับนี้วา่ ด้วยเรื่อง ‘เล่น’ ทีไ่ ม่ใช่เล่นๆ เพราะเราจะพาคุณตะลุย โลกของการเล่นแผ่นเสียง ขอย�ำ้ ว่า - ส�ำหรับมือใหม่หดั เล่น!!!! (ส�ำหรับนักฟังมือเทพหูทอง จะเปิ ดข้ามไปเลยก็ได้นะฮ้าฟฟ์ ) รวมทัง้ ข้อ ดี ข้อ ด้อ ย ข้อ ควรรู ใ้ นการเล่น แผ่ น เสีย งเบื้อ งต้น แบบ Intro - Intro เรามีตวั ช่วยเป็ นนักฟังรุ่นพีจ่ าก 3 สาขาผูอ้ ยู่ในวงการนักเล่นมา นับสิบปี มาช่วยตอบค�ำถาม ชี้แนะ แจงข้อดีขอ้ เสีย รวมทัง้ เล่าให้ฟงั ถึง ประสบการณ์การเล่น และยกตัวอย่างความรู ้ และสไตล์การฟังของพวกเขา มาเป็ นข้อมูลเบื้องต้นประกอบการตัดสินใจ เผือ่ ว่าฟังแล ้วอาจจะหาทางไป 30: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
‘เล่น’ ได้งา่ ยขึ้น หรือแม้แต่อาจจะตอบตัวเองว่า... งัน้ เอาไว้ก่อนละกันจ้ะ เพราะเรือ่ งเล่น แต่ไม่ใช่เล่นๆ นี้มดี เี ทล และค่อนข้างจะจุกจิก อีกเรือ่ ง คือเงินต้องถึง มิเช่นนัน้ เมือ่ เล่นๆ ไป เกิดติดใจอยากหาแผ่นที่ชอบมาฟัง แต่สูร้ าคาไม่ไหว ก็อาจจะท้อไปเสียก่อน อันดับแรกของการเล่นทีค่ วรรูค้ อื ความชอบของตัวเอง เพือ่ ทีว่ า่ จะได้ หาแผ่น และเครื่องทีต่ รงกับรสนิยมการฟังของตัวเอง อย่างต่อมาคือเรื่องงบประมาณ ถ้าเป็ นนักเล่นมือใหม่ ให้เริ่มจาก เครื่องราคาไม่สูงก่อน หรือเลือกเครื่องเล่นออโต้แบบตัวเดียวจบ ไม่ตอ้ ง ต่อพ่วงกับอุปกรณ์อะไรอีกแลว้ ก็ใช้งานง่ายดี เผือ่ ว่าถ้าเล่นแลว้ เบือ่ หรือ ไม่ชอบขึ้นมาจะได้ไม่เจ็บตัว จากนัน้ ค่ อยเพิ่มระดับการเล่นให้แอดวานซ์ ขึ้นทีหลังก็ยงั ไม่สาย ทัง้ เรื่องของ Turntable, เครื่องขยายเสียง หรือล�ำโพง คุณภาพสูง (ซึง่ มักมีราคาสูงตามไปด้วย) เมือ่ รูว้ า่ ตัวเองอยากเล่นอะไร ชอบอะไร ถึงค่อยลงลึกในรายละเอียด การหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตก็ช่วยได้ส่วนหนึ่ง ตามกระทูข้ องนักเล่น, ร้านค้า หรือแม้กระทัง่ เว็บบอร์ด หรือใครรูจ้ กั ผูร้ ูผ้ ูเ้ ล่นตัวเป็ นๆ ก็ลองๆ ไปแย๊บๆ ถามดู ก็จะช่วยเรื่องข้อมูลได้มาก จากนั้น ก็ เ อาทัง้ หมดนั้น มาประมวลผลด้ว ยตัว คุ ณ เองแล ว้ ล่ ะ ว่าอย่างไหนถึงจะเหมาะ
ดีเจหนู : สมเกียรติ ช่วงนิสสัย
“แผ่นดีแค่ไหน เครื่องเล่นต้องถึงกัน”
นักเล่นท่านแรก อยู่ในสายดีเจมายาวนานกว่าสามสิบปี เป็ นทีร่ ูจ้ กั จากการเป็ นเจ้าของและดีเจรายการ Midnight Runner (มีเสียง ‘ปิบ๊ ๆ’ เป็ นเอกลักษณ์) ดีเจหนู สมเกียรติ เริม่ เล่นแผ่นเสียง จากการทีเ่ ขาท�ำงานเป็ นดีเจในคลับแดนซ์ ช�ำ่ ชองในสายเพลงดิสโก้ ซึ่งงานนี้น่ีเองที่ทำ� ให้เขาได้เริ่มเล่นแผ่นเสียงอย่างจริงๆ จังๆ เขาเล่าว่าไม่ได้เป็ นนักเล่นมาก่อน แต่เพราะการประกอบอาชีพ ดีเจท�ำให้เขาเข้าสูว่ งการแผ่นเสียง เมือ่ อาชีพบังคับให้ตอ้ งเรียนรู ้ วิธีการของดีเจหนู คืออาศัยศึกษาแบบครูพกั ลักจ�ำจากดีเจรุ่นพี่ ซึง่ ในตอนนัน้ เขาถือว่าเป็ นดีเจทีอ่ ายุนอ้ ยทีส่ ุด เพียง 19 ปี เท่านัน้ แต่ ด ว้ ยความใฝ่ ฝึ ก ฝน และฟัง เพลงให้ห ลากหลายเข้า ไว้ ประกอบกับมีพ้นื ฐานการเต้น จากการเป็ นแชมป์ ดสิ โก้ทำ� ให้เขา ประสบความส�ำเร็จในสายงานดีเจค่อนข้างเร็ว ดีเจหนู บอกว่าการ จะเป็ นดีเจต้องมีลกั ษณะเฉพาะทีส่ ำ� คัญอยู่ 4 ประการ จึงจะท�ำให้ เราสามารถบิวท์คนฟังให้ลกุ ขึ้นมาเต้นร�ำตามเสียงเพลงจากการ มิกซ์ของเราได้อย่างสนุก “หนึ่งคือ Personality คนเป็ นดีเจต้องมีบคุ ลิคแบบลิงนะ ต้องแอ็คทีฟตลอดเวลา สองคือการแต่งกายต้องดูสมาร์ท และ ทันสมัย สามคือการพูด จะพูดยังไงให้คนฟังเขารูส้ กึ เพลิดเพลิน และคล ้อยตามเรา สีก่ ค็ อื เทคนิคในการมิกซ์เพลงและเลือกเพลง มาเปิ ด ในมุมของดีเจทุกคนมีเพลงเหมือนกันหมดล่ะ แต่ใครจะ เรียงแล ้วคนฟังจะรูส้ กึ ว่าโดน มันคือการเรียงแล ้วทายใจ แล ้วโดน บางคนอาจจะเรียงหนึ่งถึงร้อย บางคนเรียงจากเพลงคี่ไปเพลงคู่ แต่ใครจะเรียงได้เจ๋งกว่ากัน ท�ำให้คนมีอารมณ์ร่วมในการทีจ่ ะ สนุกสนานกับเรา เพราะในเธคมีมฟี ลอร์เต้นร�ำอยูน่ ่ี เราก็จะถูกบีบ ด้วยสถานทีว่ า่ ถ้าคุณเปิ ดแล ้วคุณจะต้องท�ำให้คนทีม่ า เขาลุกขึ้น มาเต้นได้” แผ่นทีเ่ ล่นง่ายและถูกอกถูกใจสายนักเล่นแบบดีเจ คือ แผ่นซิงเกิ้ล ขนาด 7 นิ้ว ด้วยมีแค่ 2 เพลง การเลือกเพลงมาเปิ ด จะไม่ตอ้ งใช้เวลาค้นหานาน มิกซ์เพลงก็งา่ ย สุม้ เสียงทีอ่ อกมา
เสียงเบสส์จะแน่นทุม้ ให้รายละเอียดเสียงได้มากกว่าแผ่นขนาด 12 นิ้ว จึงเหมาะกับการเปิ ดในเธคมากกว่า โดยเฉพาะแผ่น ดิสโก้มกิ ซ์จากอเมริกาจะเปิ ดในเธคได้สนุกทีส่ ุด เพราะคนมิกซ์ มาขายส่วนมากจะเป็ นดีเจด้วย ท�ำให้เข้าใจถึงข้อจ�ำกัดและ ลักษณะเฉพาะของการเปิ ดเพลงในพื้นที่ปิดอย่างคลับแดนซ์ เป็ นอย่างดี “ทุกวันนี้ซดี กี ท็ ำ� รายละเอียดของเสียงยังไม่ได้เท่าแผ่นเสียง ซีดที ำ� ได้แค่ให้เสียงที่ออกมาใส แต่เนื้อหาของความเป็ นเบสส์ สูก้ ารอ่านผ่านหัวเข็มไม่ได้ แผ่นไวนิลสีดำ� นี่ถอื ว่าคลาสสิคมาก แล ้วแผ่นเสียงก็ตอ้ งมีวธิ กี ารใช้ มีการบ�ำรุงรักษา การเก็บ สิง่ ที่ ถือว่าส�ำคัญทีส่ ดุ ในแผ่นเสียงหนึง่ แผ่น อันดับทีแ่ รกคือ ปก ต้องสวย ต้องโดน สองคือคุณภาพการบันทึกเสียง ยอมรับว่ายุโรปเก่งมาก ถ้าเป็ นแผ่นดิสโก้มกิ ซ์ คลับมิกซ์ ต้องของอเมริกา เสียงจะ ปึ ก๊ มาก เบสส์แน่นมาก มีการบันทึกเสียงทีค่ ่อนข้างจะละเอียดขึ้น แล ้วก็เน้นเอากลอง เอาเบสส์เข้ามา มิกซิง่ ให้ยาวขึ้น แล ้วคนทีท่ ำ� ส่วนมากจะเป็ นดีเจ ถ้าในเอเซียถือว่าแผ่นจากญีป่ ่ นุ โอเค แล ้วยัง มีอกี อย่างนึงคือการดูแล เป็ นดีเจในเธคนี่สำ� คัญมาก เปิ ดเสร็จ จะเก็บเข้าซองก็ตอ้ งเช็ค แล ้วก็ตอ้ งปัดหัวเข็มกันตลอด เหมือน พ่อครัวน่ะ อุปกรณ์ของคุณต้องสะอาดอยู่เสมอ มีดต้องคม วิธี เก็บรักษาของผมคือสังท� ่ ำซองขึ้นมาเลย แล ้วก็เอาแผ่นใสเข้าไป บนซองก็จะมีรายละเอียดของแผ่นเขียนติดไว้บนนัน้ จะได้หาง่าย” เมือ่ เปลีย่ นผ่านจากช่วงแผ่นเสียงเฟื่ องฟูมาสู่ยุคดิจติ อล การเปิ ดเพลงจากแผ่นเสียงอาจจะไม่สะดวกส�ำหรับดีเจอีกต่อไป และแน่นอนว่าซีดหี รือเอ็มพีสามเหมาะกับยุคสมัยกว่ามาก แม้ว่า จะได้ได้เปิ ดเพลงจากแผ่นเสียงแล ้ว แต่ดเี จหนูกย็ งั คงเล่นแผ่นอยู่ เพียงแต่เปลีย่ นรูปแบบการฟังมาสูโ่ ฮมยูสเซอร์ เสน่หข์ องแผ่นเสียง ส�ำหรับดีเจหนู ไม่เพียงเรื่องของรายละเอียดเสียงเท่านัน้ ยัง ครอบคลุมเรื่องการออกแบบแพคเกจจิ้งด้วย แผ่นเสียงที่ดี ปกมักจะสวย แต่กม็ บี ้างเหมือนกันทีป่ กสวยแต่ข ้างในอาจจะไม่ดี อย่างทีค่ ิด ฉะนัน้ การหาข้อมูลหรือลองฟังก่อนก็จะช่วยในการ ตัดสินใจได้ในระดับหนึ่ง “ต้องฟังเยอะๆ แล ้วจะเข้าใจว่า อ้อ… เอามือจับแผ่นจะรู ้ เลยว่าแผ่นนี้เสียงดี น�ำ้ หนักของแผ่น สีของวัสดุ รอยขูดขีด และ ปกของแผ่นเสียงต้องสวย ก็เหมือนผูห้ ญิงนัน่ ล่ะ Love at First Sight น้อยครัง้ ทีง่ านดีมากแล ้วปกไม่สวย หรืองานไม่ดแี ต่ปกสวย ก็มบี า้ งนะ (หัวเราะ) ส�ำหรับผมแล ้วแผ่นเสียงจะมีสง่ิ ทีเ่ ราชอบ อยู่ในนัน้ มีเพลงทีเ่ ราชอบ แล ้วเวลาเห็นทุกครัง้ ก็ให้ความรูส้ กึ เหมือนว่ามีอะไรคอยเราอยู่ แต่ละแทร็ก แต่ละร่องเสียงนัน้ น่ะ มีอะไรคอยอยูใ่ นนัน้ มันไม่หวือหวา จีด๊ จ๊าดเหมือนงานชนิดอืน่ ๆ แต่เหมือนคนทีจ่ ริงใจแล ้วนัง่ ดูเราอยู่น่งิ ๆ และคอยเราอยู่เสมอ”
HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :31
จ่อย : สเริงรงค์ วงษ์สวรรค์
“ทดลองฟัง ทดลองเล่น แล้วค่อยมีเป็นของตนเอง” 32: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
ส่วนผู ้เล่นและนักสะสมอย่าง จ่อย - สเริงรงค์ วงษ์สวรรค์ ดีไซเนอร์เจ้าของแบรนด์ Rubber Killer คนนี้เป็ นนักเล่น ของเก่าตัวยง และแผ่นเสียงก็เป็ นหนึ่งในเสน่หาจากอดีตที่ เขาสนใจ และหลงรักมาตัง้ แต่ยงั เป็ นวัยรุ่นราวสิบปี ท่แี ลว้ จ่ อยถนัดฟังเพลงแจ็ซซ์นุ่มละมุนในวันว่าง รวมทัง้ เพลง ยุค 90’s ของบางวงเขาบอกว่าจะเริม่ เล่นแผ่นเสียงไม่ใช่เรือ่ งยาก แต่กไ็ ม่ใช่เรือ่ งง่าย ด้วยรายละเอียดของเครือ่ งเล่นมีหลายส่วน และต้องใช้ความระมัดระวังในการเก็บรักษา ความคลาสสิค อย่างหนึ่งทีท่ ำ� ให้การเล่นแผ่นเสียงดูร่นื รมย์กว่าการเล่นผ่าน เครื่องเล่นซีดี หรือเอ็มพีสาม อาจเป็ นความละเมียดละไม จะฟังแต่ละทีตอ้ งมี ‘พิธกี รรม’ ส�ำหรับ จ่อย เขาบอกว่าเสน่หข์ องแผ่นเสียงในความ เห็นเขาอย่างหนึ่งคือ เรื่องของพิธีกรรมนี่ละ่ ถ้าวันไหนนึก อยากจะจะฟังทีตอ้ งมีกระบวนการเลือกแผ่น เอามาเช็ด ท�ำความสะอาด เปิ ดเครื่องเล่น วางแผ่นลงไป วางหัวเข็มให้ ตรงร่อง แล ้วถึงจะได้ฟงั และด้วยความทีใ่ นหนึ่งแผ่นบรรจุ เพลงได้ไม่มากเหมือนซีดหี รือเอ็มพีสาม พอเพลงหมดก็ตอ้ ง ลุกไปเปลีย่ นแผ่น หรือกลับด้าน ยังไม่รวมการบ�ำรุงรักษาเครือ่ ง จัดเก็บแผ่น การหาอะไหล่ อย่างหัวเข็มซึ่งบางครัง้ ต้องสัง่ และต้องรอนาน หัวเข็มบางชนิดก็ไม่สามารถหากันได้งา่ ยๆ ฉะนัน้ การฟังแผ่นเสียงจึงค่อนข้างเป็นเรือ่ งล�ำบาก มีอปุ สรรคเยอะ ถ้าไม่มคี วามอดทน หรือชอบความสะดวกรวดเร็ว อาจจะเบือ่ ไปเสียก่อน “ก็เริม่ เล่นเพราะว่าเป็ นคนชอบฟังเพลงอยูเ่ เล ้ว ก็อยาก จะลองเล่นเเผ่นเสียงดู เพราะสมัยเราเป็ นเด็กก็เห็นคนรุ่นพ่อ รุ่นเเม่เราเล่นอะไรมาก่อน พอได้อ่านหนังสือ ท�ำความรูจ้ กั มากขึ้น เขาก็วา่ กันว่าเเผ่นเสียงให้เสียงทีด่ ที ส่ี ดุ ในการฟังเพลง ดีกว่าเสียงดิจติ อล ไม่ว่าจะเป็ นไฟล์เอ็มพีสามชัน้ เลิศ หรือ ไฟล์ซดี อี ะไรก็ตามเเต่ เเผ่นเสียงเป็ นเสียงอนาล็อกทีใ่ ห้เสียง ได้ครบถ้วน เเเล ้วคมชัดทีส่ ุดแล ้ว ก็เลยอยากลองเล่น และก็ อาจจะเป็ นเรือ่ งของการสะสมด้วย เราชอบของเก่า ก็เลยรูสึ้ กว่า เเผ่นเสียงมีเสน่หใ์ นวิธกี ารฟัง ไม่ได้เหมือนยุคนี้อยากฟังเพลง
อะไร กดยู ทู ป ปุ๊ ปได้ฟ ัง ทุ ก อย่ า ง หรื อ เเม้ก ระทัง่ ซี ดี คุณสามารถกดรีโมตเพือ่ จะเปลีย่ นเพลงหรือว่าจะเปลีย่ นเเผ่นก็ ยังได้ เเต่เเผ่นเสียงต้องหยิบมาวางลงไปบน Turntable ค่ อยๆ ปราณี ตในการเปิ ด เเลว้ ก็วางหัวเข็ม เลือกเพลง ทีละเเทร็ค เเม้กระทัง่ ถ้าคุณใช้แอมป์ หลอดก็ตอ้ งมีเวลาใน การเบิรน์ เเอมป์ เป็ นการวอร์มหลอดให้อ่นุ เพือ่ ให้ได้เสียง ที่ครบถ้วน อย่างตัวเเผ่นเสียงเอง ก็พสิ ู จน์ให้เห็นว่านี่ละ คือการฟังเพลงทีด่ ที ส่ี ุด แล ้วก็มเี สน่หท์ ส่ี ุดเเบบหนึ่ง เพราะ การเล่นแผ่นเสียงสามารถลิ้งค์คนฟังกับเพลงได้มากกว่า เเค่กดรีโมตผ่านเครื่องเพลย์เยอร์” นอกจากเสน่หข์ องเสียงทีส่ ง่ ผ่านมากระทบโสตประสาท ทีท่ ำ� ให้หลายคนหลงใหลการฟังเพลงด้วยวิธกี ารนี้แล ้ว สิง่ ที่ เป็ นเหมือนปัจจัยส่งเสริมให้การฟังแผ่นเสียงเพราะหรือไม่ ก็คอื อุปกรณ์ อย่างแรกก็คอื คุณภาพของแผ่น ปัจจัยต่อมา คือเครื่องเล่นแผ่นเสียง ซึ่งแต่ละเครื่องให้คาเรกเตอร์ของ น�ำ้ เสียงทีแ่ ตกต่างกันไป หัวเข็มทีม่ หี ลายขนาด ซึง่ แต่ละขนาด ก็เหมาะกับเพลงบางสไตล์ รวมทัง้ ล�ำโพง และการจัดวาง ชุดเครื่องเล่นทัง้ หมดให้อยู่ในต�ำแหน่งทีเ่ หมาะสมกับพื้นที่ “เวลาซื้อเเผ่นถ้าซื้อมือหนึ่งก็ไม่ค่อยไม่มปี ญั หา ก็อาจ จะมีบา้ งเช่น เเผ่นส่งมาไม่ดี คือคนเล่นเเผ่นเสียง จะเล่นกัน ถึงขัน้ ว่าถ้าปกยับที่มุมนี้ ถ้าคุณจะขายต่ อราคาก็ตกเเลว้ หรือว่าบางทีเเผ่นบางรุ่นที่ผลิตมาไม่ดี อย่างตอนนี้กำ� ลังมี ปัญหากันอยูพ่ อสมควรในวงการเเผ่น คือเเผ่นบิดจากการผลิต ซึง่ ถ้าเเผ่นบิดปุ๊ บ ฟังได้ไหม ก็ฟงั ได้ เเต่กจ็ ะไม่สมบูรณ์เเบบ แต่ถ ้าคุณซื้อเเผ่นมือสองก็ดตู ามปกติวา่ เเผ่นมีรอยไหม ขูดไหม ก็จะมีเลเวลบอกระดับคุณภาพของแผ่น เช่น Mint (M), Near Mint (NM), Good Condition (VG) ซึง่ เป็ นเกรด ของแผ่น ปกติถา้ ซื้อผ่านอินเตอร์เน็ตของจะบอกอยู่แลว้ ว่า แผ่นนี้อยู่ในสภาพไหน” จ่อย บอกว่าข้อเเนะน�ำส�ำหรับนักเล่นมือใหม่กค็ อื ลองซื้อ เเล ้วก็ลองเล่นดู ว่าตัวเองชอบไหม อาจเริม่ ต้นจากชุดเครือ่ งเสียง ทีร่ าคาไม่แพง ให้เลือกชุดกลางๆ ทีเ่ หมาะส�ำหรับการฟังเพลง ทุกสไตล์ ซึง่ ตอนนี้กม็ บี ริษทั ผลิตเครื่องเล่นรุ่นใหม่ๆ ออกมา ให้เลือกบ้างแล ้ว “บางคนอาจจะซื้อมาเพราะอยากเล่น หรือว่าเห็นว่าน่าลอง เพราะแฟชัน่ นี้กำ� ลังมา แต่เอาเข้าจริงๆ ฟังแล ้วอาจจะหงุดหงิด (หัวเราะ) เพราะพอเพลงหมดก็ตอ้ งเดินไปเปลีย่ นแผ่น ถ้าแผ่น คุ ณ ภาพไม่ ดี หรื อ มีร อยก็ จ ะท�ำ ให้เ สีย งออกมาไม่ ส มูท มีเสียงกร๊อบแกร๊บ เขาก็อาจจะไม่ชอบ แต่เออเร่อร์แบบนี้ ก็คือเสน่หอ์ กี อย่างของการฟังเพลงจากแผ่นเสียงส�ำหรับเรา ซึง่ เรื่องนี้ข้นึ อยู่กบั จริตของมนุษย์แต่ละคนเลยนะ ว่าสะดวก กับวิธกี ารฟังเพลงแบบไหน เพราะการเล่นแผ่นเสียงถึงจะดู คลาสสิคก็จริง แต่ก็อาจจะไม่ได้สวยงามอย่างทีค่ ิด มีเรื่อง ดีเทลเยอะมากทีต่ ้องเจอถ้าเริม่ เล่น แต่สำ� หรับบางคน อย่างผมเอง ก็มองว่าอุปสรรคพวกนี้ ก็คอื เสน่หข์ องการเล่นแผ่นเสียง”
“ต้องรู้แนวเพลงที่ ตัวเองชอบก่อนเล่น”
ก็รูว้ า่ ตัวเองชอบเพลงทีเ่ รียกว่านิวเวฟ พัง้ ค์รอ็ ค แล ้วก็พวก เพลงอิเล็กโทรป๊ อป แต่กไ็ ม่ได้ไปหาหาจริงจังนะ ถ้าเจอก็ค่อย ซื้อเก็บมากกว่า” ข้อควรระวังส�ำหรับนักเล่นมือใหม่ เอแนะน�ำว่าควรจะ ต้องรู แ้ นวเพลงที่ตวั เองชอบเสียก่ อน เพราะแผ่นเสียงมี หลากหลายมาก ถ้าแค่เห็นว่าเป็ นแผ่นเสียงแลว้ ซื้อโดยไม่มี ข้อมูลเกี่ยวกับแผ่นเลย ก็อาจจะเป็ นการซื้อทีเ่ ปล่าประโยชน์ เพราะไม่ได้มาจากความชอบจริงๆ อีกประการคือ อย่าซื้อ เพราะจ�ำนวน รอซื้อแผ่นทีช่ อบจริงๆ ดีกว่า และควรตรวจ สอบคุ ณ ภาพแผ่ น ทุ ก ครั้ง ถึ ง แม้จ ะเป็ นแผ่ น หายาก แต่คุณภาพไม่ดี ซื้อมาแลว้ ฟังไม่ได้ก็ไม่มปี ระโยชน์ ฉะนัน้ ให้ใจเย็นๆ ของดีเดีย๋ วก็มมี าอีก “จากประสบการณ์ของตัวเองนะครับ คิดว่าคนที่ จะเล่นแผ่นเสียงอาจจะต้องรูแ้ นวเพลงทีต่ วั เองชอบซักนิดนึงนะ เพราะว่าแผ่นเสียง โอ้โห… มีหลากหลายมาก สามารถดึงเงิน ในกระเป๋ าเราได้ทกุ เวลาเลยนะ ควรศึกษาดูก่อนว่าเราชอบ แนวไหน หรือถ้าชอบทุกแนว ก็ซ้อื แผ่นทีม่ นั เพราะส�ำหรับคุณ ถ้าเพลงเพราะ แลว้ แผ่นนัน้ คุณพอใจซื้อในราคาเท่าไหร่ ก็ข้ นึ อยู่กบั ก�ำลังซื้อของแต่ละคนแลว้ ส่วนข้อมูลเดีย๋ วนี้มี เยอะแยะ ในอินเตอร์เน็ตก็มหี ลายเว็บ อยากหาข้อมูลแผ่น ใครได้หมด และอีกอย่างทีค่ วรระวังคืออย่าซื้อเพราะจ�ำนวน แบบเฮ้ย… แผ่นอะไรก็ได้ ซื้อไปก่อน จะได้มเี ยอะๆ แต่ซ้อื ไปอาจจะไม่เคยฟัง หรือไม่ชอบเลยก็ได้ ผมว่าเอาเลือกเอาที่ เราชอบจริงๆ ดีกว่า เวลาซื้อก็ให้เช็คเรื่องราคา คุณภาพ ดูท่ี ความเหมาะสมเป็ นหลัก เพราะแผ่นเสียงตอนนี้กร็ าคาแพงนะ ทุกครัง้ ทีซ่ ้อื ถ้าเป็ นไปได้นะ ควรลองฟัง หรือดูวา่ แผ่นมีลาย แผ่ น บิด หรือ เปล่า เพราะถ้า ซื้อ มาเเล ว้ คุ ณ ก็ จ ะฟัง ไม่ไ ด้ สุดท้ายคืออย่าใจร้อน ผมเคยนะซื้อแผ่นหายากมากๆ มา แผ่นนี้ซ้อื จากตลาดนัด สังพ่ ่ อค้าไป รออยู่สองปี พอแผ่นมา ก็เอาไว้ก่อน แต่พอจะเอามาเปิ ดแผ่นลายมาก ฟังไม่ได้เลย บางแผ่นหายากจริง แต่ผมว่าเดีย๋ วก็หาได้ ต้องใจเย็นๆ”
เอ : อติเทพ วรเลิศ
นักเล่นอีกคนอย่าง เอ - อติเทพ วรเลิศ เจ้าของร้าน ขายเสื้อผ้าและรองเท้ามือสอง Kaber Vintage Clothes Shop นี่ก็นกั เล่นของเก่าอีกคนที่ชอบสะสมแผ่นเสียงมาก (คร่าวๆ ตอนนี้น่าจะมี 3,000 แผ่น) หากถามรสนิยมชายคนนี้ ก็ตอ้ งบอกว่าถนัดเพลงสายพัง้ ค์ เห็นแผ่นที่ไหนเป็ นอดซื้อ ไม่ได้กนั เลยทีเดียว เอบอกว่าสะสมแผ่นเสียงมาตัง้ แต่เรียน ปวช. ถึงตอนนี้ มีแผ่นเสียงในครอบครองกว่าสามพันแผ่นแล ้ว โดยส่วนใหญ่ เป็นแผ่นเพลงพัง้ ค์, อิเล็กโทรร็อค และนิวเวฟ เสน่หข์ องแผ่นเสียง ส�ำหรับเขาคือการบันทึกเสียงทีใ่ ห้ความรูส้ กึ แตกต่างจากการฟัง ด้วยซีดีหรือเปิ ดจากคอมพิวเตอร์ เวลาฟังแผ่นเสียงแลว้ ต้องเลือก เช็ดแผ่น แลว้ ค่อยบรรจงวางลงไปบนเครื่องเล่น ให้ความสนุกส�ำหรับเขามากกว่า “จริงๆ แลว้ ฟังเพลงจากซีดี หรือเปิ ดคอมพิวเตอร์ ฟัง จากในอิน เตอร์เ น็ ต ก็ ส ะดวกสบายและมีอ ะไรให้ฟ งั เยอะกว่านะ ส�ำหรับเราแลว้ เสน่หข์ องแผ่นเสียงก็อาจจะมา จากอาร์ตเวิรก์ ของปกด้วยส่วนนึง เสียงทีอ่ อกมาให้ความรูส้ กึ ฟังแล ้วจะชอบมากกว่า มีรายละเอียดของเสียงทีค่ อ่ นข้างจะครบ เวลาจะฟังแผ่นที ก็มานัง่ เลือกแผ่น จับแผ่นมาวางบนเครื่อง จับยกอาร์ม วางหัวเข็ม รายละเอียดพวกนี้สนุ กส�ำหรับเรา อาจจะทัง้ เกีย่ วและไม่เกีย่ วกับความชอบของเก่าของเราด้วยนะ บางคนเก็บแผ่นไม่ได้สะสมของเก่ า บางคนสะสมของเก่ า เขาไม่ได้เก็บเเผ่น เเต่อาจจะเป็ นเพราะว่าของเก่าคือส่วนหนึ่ง ของเรา เเต่วา่ ดนตรีกค็ อื ส่วนหนึ่งของเราเหมือนกัน” เพลงทีเ่ ขามักจะซื้อหามาฟังจะเป็ นเพลงในยุค 80s 90s ด้วยรายละเอียดของดนตรีทย่ี งั มีความดิบ ไม่ได้ปรุงแต่ง หรือมีลูกเล่นทางดนตรีมาก ท�ำให้แผ่นเสียงส่วนใหญ่ของเขา มาจากยุคนี้ ในช่วงแรกๆ ทีเ่ ล่นแผ่น เอ บอกว่าเลือกซื้อแผ่น จากความชอบ อยากสะสม ข้อมูลประกอบการซื้อของเขาก็ จะมาจากหนังสือ หรือรายการวิทยุ กระทัง่ เริ่มฟังมากขึ้น จนรูส้ ไตล์ความชอบของตัวเอง เวลาซื้อแผ่นก็จะดูประเภทเพลง บนปกเป็ นหลัก โดยไม่จำ� เป็ นว่าต้องเป็ นเพลงของวงดัง หรือเป็ นทีร่ ูจ้ กั เท่านัน้ วิธกี ารแบบนี้ทำ� ให้เขาได้รูจ้ กั ศิลปิ นที่ หลากหลายมากขึ้น “ตอนนัน้ เรียนอยู่กรุงเทพ ซึง่ ก็จะมีแผ่นเสียงขายตาม สนามหลวง คลองถม ริมคลองหลอด เเล ้วก็พวกตลาดนัด อะไรอย่างนี้ ก็หาซื้อง่ายกว่าเดีย๋ วนี้นะ เล่นแรกๆ เราไม่รู ้ หรอกว่าชอบเพลงแนวไหนทีส่ ุด พอฟังไปแล ้วก็ไม่ได้รูส้ กึ ว่า ชอบแนวนี้แนวเดียว ฟังวงนี้กช็ อบวงนัน้ ก็ชอบ แต่วา่ ยังไม่ได้ แจกแจงว่าอันนี้คือแนวเพลงอะไร แต่ ว่าพอฟังไปเรื่อยๆ
HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :33
รู้ก่อนเล่น :
เริ่มแรก แผ่นเสียง เรียกกันว่า แผ่นครั่ง (บ้างก็เรียกจานเสียง) ต่อมาจึงพัฒนามาเป็น แผ่นไวนิล ซึ่งท�ำจากพลาสติกคุณภาพดีที่ ได้จากคาร์ไบด์ (Carbide) มีความคงทน ขนาดบางเบา และตกไม่แตก
เครื่องเล่นแบ่งกว้างๆ เป็น 3 ระบบคือ Manual : ยกอาร์มไปวางบนแผ่นเอง เพลง จบแล้วก็ต้องปิดสวิทช์และยกอาร์มออก / Semi Auto : ยกอาร์มวางไปวางบนแผ่นเอง เพลงจบอาร์มจะยกตัวเองออกมาจากแผ่น แบบอัตโนมัติ / Auto : แค่กดสวิทช์ทกุ อย่าง ก็จะจัดการตัวเอง รอนั่งฟังได้เลยจ้ะ
หากเเป็นไปได้ซื้อเครื่องเล่นมือหนึ่งจะดีกว่า แต่ถา้ ชอบของวินเทจหรือมีงบประมาณจ�ำกัด ให้ลองใช้งานเครื่องเล่นเพื่อเช็คอาการก่อน เช่น มอเตอร์หมุนได้รอบของมันหรือไม่, หาก เป็นเครื่องเล่นแบบสานพานดูว่าสานพาน หย่ อ นหรื อ ช� ำ รุ ด มั้ ย (ปล.พาผู ้ รู ้ ไ ปช่ ว ยดู จะดีที่สุด)
หากจะต่อเครือ่ งเล่นแผ่นเสียงเข้ากับแอมป์ ให้เอาสายแจ๊คจากตัวเครือ่ งเล่นแผ่นเสียง เสียบไปที่ช่องสัญญาณ Phono หรือ Aux เท่านั้น
โทนอาร์ม (Tone arm) คือ ก้านที่เป็น ส่วนทีต ่ ด ิ กับเฮดเชลและหัวเข็มส�ำหรับ อ่านเพลงจากแผ่น 34: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
อย่ า รี บ ตั ด สิ น ใจ กลั ว ว่ า แผ่ น จะไม่ มี หรือหาเครื่องเล่นไม่ได้อีกแล้ว เพราะ ตอนนี้มีทั้งแผ่นและเครื่องเล่นออกมา ขายกั น อยู ่ เ รื่ อ ยๆ ทั้ ง ตามร้ า นค้ า , อิ น เตอเน็ ต หรื อ แผ่ น Re-Master อยากได้ของดีต้องค่อยๆ ดู ใจเย็นๆ และตรวจสอบให้ แ น่ ใ จว่ า ได้ ข องดี มีคุณภาพ
12” / 33 1/3 rpm
7” / 45 rpm เลข 33 กับเลข 45 มีความหมายคือ เลข 33 คือแผ่นที่หมุนด้วยความเร็ว 33 1/3 รอบต่อ นาที เป็นแผ่นเสียงที่มีขนาด 12 นิ้ว ซิึ่งเรียก กันว่าแผ่น LP หรือ Long Play ส่วนเลข 45 คือแผ่นที่หมุนด้วยความเร็ว 45 รอบต่อนาที เป็นแผ่นที่มีขนาด 7นิ้ว ซึ่งเรียกกันว่าแผ่น Single หัวเข็มและเฮดเชล มีส่วนส�ำคัญต่อการ อ่านเสียงจากแผ่น การเลือกหัวให้เหมาะสม กับการฟังจะช่วยเพิ่มความรื่นรมย์
วิธเี ก็บรักษาแผ่นให้มอี ายุยน ื ให้วางแนวตัง้ เรียงๆ กันไป อย่าวางแนวนอนซ้อนกัน เป็นอันขาด เพราะจะท�ำให้แผ่นบิดงอได้
อุปกรณ์การเล่นแผ่นเสียง นอกจากต้องมี แผ่นคุณภาพดี ไม่บดิ งอ หรือมีรอยขีดข่วน จนเสียหาย ก็คือเครื่องเล่นแผ่นเสียง (Turntable), เครือ่ งขยายเสียง (Amplifier) และล�ำโพง
ว่ า กั น ว่ า การฟั ง เพลงจากแผ่ น เสี ย งให้ ประสบการณ์สุดยอดกว่าการฟังจากซีดหี รือเอ็มพีสาม มากนัก.... จริงหรือไม่ คงต้องพิสูจน์ดว้ ยหูของคุณเอง นอกจากเราจะมีคำ� แนะน�ำส�ำหรับนักเล่นมือใหม่ มาฝากกันในฉบับนี้แลว้ ยังมีกจิ กรรมกิจกรรมเอาใจ นักเล่น กับ Offline Market #3 มาให้ชาวเชียงใหม่ ไปฟังเองกับหู เลือกเองกับตา และสัมผัสเองกับมือ หลายคนอาจจะเคยได้ยนิ ชือ่ ‘Offline Market’ กันมาบ้าง ส่วนใครทีไ่ ม่เคยรูจ้ กั มาก่อน ก็ขอบอกว่า ตลาดรายสะดวกนี้เหมาะกับคนทีก่ ำ� ลังมองหาแผ่นเสียง, อยากได้เครื่องเล่นแผ่นเสียง หรือแม้กระทัง่ อยากจะ รู จ้ กั โลกแห่งสินค้าเกี่ยวกับแผ่นเสียงมากขึ้น ให้ไป เดินเล่นฟังเพลงกันชิลล์ๆ
งานนี้จดั ที่กรุงเทพมา 2 ครัง้ แลว้ โดยกลุ่ม SuperrZaaap! x Asahi และก�ำลังจะเดินทางขึ้นเหนือ มาเปิ ดตลาดกันทีเ่ ชียงใหม่เป็ นครัง้ แรกร่วมกับ HIP ในชื่อ SUPERRZAAAP! - Offline Market #3 “On Holiday” at Chiangmai วันเสาร์ท่ี 5 และ วันอาทิตย์ท่ี 6 เมษายนนี้ เริ่มตัง้ แต่บา่ ยโมงเป็ นต้นไป ที่ Gallery Seescape ซอย 17 ถนนนิมมานเหมินท์ กิ จ กรรมก็ มีท งั้ ร้า นขายแผ่ น , เครื่ อ งเล่ น ทัง้ แผ่นใหม่ แผ่นเก่า หลากหลายแนวจากร้าน Online ที่จะมา Offline ขายกันในงานโดยเฉพาะ รวมทัง้ คอลเลคชัน่ ส่วนตัวจากนักฟังเพลง นักสะสม มาให้ คนทีร่ กั แผ่นเสียงทัง้ มือใหม่มอื เก่าเลือกซื้อกัน ในงานยังมีดเี จ และ คนทีฟ่ งั แผ่นเสียงหลายคน หลายแนว น�ำ แผ่ น เสีย งส่ ว นตัว มาเปิ ด ให้ฟ งั ด้ว ย
นอกจากนี้ยงั มีรา้ นค้าแฟชัน่ ทัง้ ร้านจากกรุงเทพฯ และร้านชื่อดังในเชียงใหม่มาร่วมสร้างสีสนั Offline Market #3 ยังเพิม่ ความพิเศษมากขึ้น กับ ช่ ว ง ‘คุ ย กับ นัก เล่ น ’ เริ่ ม คุ ย เวลาห้า โมงเย็ น โดยวันเสาร์ท่ี 5 จะพบกับนักเล่น 3 คน 3 สไตล์ทเ่ี รา สัมภาษณ์เขาลงใน HIP ฉบับนี้มานัง่ พูดคุยกันเรือ่ งการ เล่นแผ่นเสียงแบบสดๆ พร้อมทัง้ มาร่วมเปิ ดเพลงจาก กรุ ส่ ว นตัว ของพวกเขาให้เ ราฟัง ในวัน เดีย วกัน นี้ หลังจากปิ ดตลาดแลว้ ขอเชิญร่วมปาร์ต้ เี ปิ ดแผ่นเสียง ต่อทีร่ า้ น Minimal Gallery ซ. 13 ส่วนวันอาทิตย์ ที่ 6 เชิญนักเล่นจากเมืองกรุงมาคุยกันบ้าง แต่จะเป็ น ใครและมีอะไรมาโชว์ตดิ ตามได้ภายในงาน แล ้วพบกัน!
HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :35
ส�ำรวจตัวอย่างสินค้าทีจ่ ะร่วมแพ็คกระเป๋าขึน้ มาขายแบบ Offline Market กันที่เชียงใหม่กันก่อน มีทั้งแผ่นเสียง, เครื่องเล่น และสินค้าแฟชั่นอีกเพียบ เผื่อใครเล็งชิ้นไหนไว้จะได้เตรียมตัวและตังค์ไปช้อปปิ้งถูกนะ
HiddenTrack
แผ่นเสียงอัลบั้ม Awake ของ Tycho LP+MP3 ราคา 1,450 บาท แผ่นเสียงรูปภาพ ซิงเกิ้ล 7” Come Alive Feat. Toro Y Moi ของ Chromeo ราคา: 650 บาท
ZAAAP S.O.U.N.D Tote bag
กระเป๋า ZAAAP S.O.U.N.D จาก Superrzaaap! ออกแบบมาให้ใส่แผ่นเสียงได้พอดี ราคา 290 บาท
Tipsy Kloset
เครื่องเล่นแผ่นเสียงยี่ห้อ Crosley จากประเทศอเมริกา เน้นดีไซน์ น่ารัก เน้นปรับฟังค์ชนั่ ให้ใช้งานง่าย พกพาสะดวก และใช้ตกแต่งบ้าน ได้ด้วย ราคา : สอบถามทางร้าน
36: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
Proplugin
Numark pt01 USB Turntable ขนาดเล็กส�ำหรับการพกพา เล่นได้ทั้งแผ่น 12 นิ้ว และ 7 นิ้ว เหมาะไว้ใช้งานนอกสถานที่หรือเป็นเครื่องเสริมในการ ทดลองฟังแผ่นเสียง ราคา 4,500 บาท
INFRD
หมวกสีดำ� ล้วนปีกหนังงูจากแบรนด์ THATSHITCRAY สตรีท เเบรนด์จากฮ่องกง บนหมวกเขียนว่า bkkkskkkn head หรือ ที่อ่านว่า Black Skinhead ซึ่งมาจากชื่อเพลงในอัลบั้มล่าสุด Yeezus ของ Kanye West 1,990 บาท
Urface
Urface Shopping Bag (ซ้าย) ตัวกระเป๋าเป็นวัสดุกันน�้ำและ ปริ๊ น ท์ ส กรี น ด้ ว ยเครื่ อ งพิ ม พ์ คุ ณ ภาพสู ง ตั ด เย็ บ แข็ ง แรง ทนทาน ใส่แผ่น Vinyl ขนาด 12 นิว้ ได้พอดี ราคา 1,550 บาท Urface Tote Bag (ขวา) พิ่มความคงทนอีกขั้นด้วยรุ่น Tote Bag ก้นกระเป๋า แข็ ง แรงเป็ น ทรงด้ ว ยผ้ า แคนวาสเนื้ อ หนา รองรับการใส่ของหนักได้แบบไม่เสียทรงกระเป๋า ใส่แผ่น Vinyl ขนาด 12 นิ้วได้พอดี ราคา 2,550 บาท
Studio Flamingo
ตุ๊กตาผ้าแฮนด์เมด สามารถขยับแขนขาได้ ท�ำขึ้นมาเป็น Limited Edition ส�ำหรับงานนี้เท่านั้น ราคา 490 บาท
Outcast Shop
New Era x Musium ราคา 3,690 และ 3,990 ลดพิเศษภายในงานเหลือราคา 3,000 บาท (จ�ำนวนจ�ำกัด)
Jirawatleathergoods
กระเป๋า Middle Wallet ท�ำจากหนังแท้ ขนาด 9.5 x 17 CM. ราคา 1,800 บาท ปลอกไฟแช็คท�ำจากหนัง ราคา 200 บาท Wrist Brand หนังแท้ ราคา 350 บาท พวงกุญแจหนัง ราคา 200 บาท HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :37
CALENDAR
ETC. วันนี้เป็นต้นไป
12 - 15 เมษายน 2557
ไวน์ คอนเน็กชัน่ (Wine Connection) ชวนชิมไวน์แบรนด์ใหม่ จากไร่องุน่ แถบตะวันออกเฉียงใต้ของออสเตรเลีย สายพันธุช์ รี าส (Shiraz) ส�ำหรับไวน์แดง JUMP YARDS CELLAR BLEND BOLD RED และองุน่ สายพันธุช์ าร์โดเนย์ (Chardonnay) ส�ำหรับ ไวน์ขาว JUMP YARDS CELLAR BLEND COOL WHITE ในฤดูการเก็บเกี่ยวปี 2013 ราคาเพียงขวดละ 349 บาท เฉพาะที่ ไวน์ คอนเน็กชันกว่ ่ า 40 สาขา หรือดืม่ ทีร่ ้านอาหารไวน์ คอนเน็คชัน่ ทัง้ 23 ร้าน เพียงแก้วละ 100 บาท สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม แผนกบริการ ลูกค้า โทร. 0-2234-0388 www.wineconnection.co.th
Think Park ชวนชาวเชียงใหม่ร่วมเฮฮาตลอดเทศกาล สงกรานต์ 12-15 เมษายน ที่ Think Park แยกรินค�ำ เริ่มตัง้ แต่ ห้าโมงเย็นเป็ นต้นไป ในงานพบกับการออกร้านขายของสุดแนว การแสดงดนตรีสุดมัน พร้อมร่วมลุนเป็ ้ นผูโ้ ชคดีและรับรางวัลจาก การจับฉลากทุกวัน! สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม โทร. 08-9998-9610
ดืม ่ ด่ำ�กับไวน์ราคาเบาๆ
วันนี้เป็นต้นไป
English Summer
สงกรานต์ @ Think Park
13 - 15 เมษายน 2557
Midnight Foam & Fun Festival 2014 วันนี้เป็นต้นไป
ดื่มด่ำ�กับไวน์ราคาเบาๆ
เรียนอังกฤษสนุกสนานอย่างสร้างสรรค์ในช่วงปิ ดเทอม กับ สถาบันสอนภาษา NES ซอย 17 ถนนนิมมานเหมินท์ รับสมัคร แล ว้ วัน นี้ สอบถามข้อ มู ล เพิ่ ม เติ ม โทร. 0-5389-4807, 0-5322-1173, 0-5323-3050
วันนี้ - 6 เมษายน 2557
13 - 15 เมษายน 2557
Northern Auto Show 2014
มหกรรมให้คุณถอยรถใหม่ได้คุม้ สุ ดๆ ด้วยโปรโมชัน่ เดียวกับงานมอเตอร์โชว์ทก่ี รุงเทพฯ พบกับกิจกรรม Super Car & Super Star, มินิคอนเสิรต์ จากศิลปิ นดารา, ชมโชว์เครื่องเสียง ทรงพลังทีย่ กกันมาสร้างความกระหึม่ พร้อมพบความน่ารักจาก พริตตี้สาวสวยทุกค่ายรถ ณ เชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต
ระเบิดประสบการณ์มนั สาดกับ Songkran Night Party ครัง้ แรกกับ Water Splash และ Foam Party พร้อมสนุกกับ คอนเสิ ร ์ ต จากศิ ล ปิ นชื่ อ ดัง และกิ จ กรรมมัน ส์ สุ ด เหวี่ ย ง วันที่ 13 เมษายน พบกับ B King & DJ Battle สุด Sexy วันที่ 14 เมษายน พบกับ โดม ปกรณ์ ลัม และวันที่ 15 เมษายน พบกับ Jetset’er เริ่มสาดความสนุกตัง้ แต่สโ่ี มงเย็นยันเทีย่ งคืน ณ ลานกิจกรรมหน้าศู นย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ (แยกศาลเด็ก) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-5399-8999 www.centralfestival.co.th หนีหน้ากาด มาสาดมังกี้
13 - 15 เมษายน 2557 Songkran Night
กลับมาอีกครัง้ กับกิจกรรม ‘หนีหน้ากาด มาสาดมังกี้ & Songkran Night Party at MONKEY CLUB’ ชวนชาวเชียงใหม่ และนักท่องเทีย่ วมาร่วมเล่นน�ำ้ สงกรานต์ทด่ี า้ นหน้ามังกี้คลับ ซอย 9 ถนนนิมมานเหมินท์ เริ่มตัง้ แต่กลางวันไปยันกลางคืน ส�ำรองทีน่ งั ่ โทร. 053-226997-8
6 - 7 เมษายน 2557
13 - 15 เมษายน 2557
ครัง้ แรกในภาคเหนือกับ Beach Party สุดฮอตอย่าง Summer Fashion Festival Burning Beach ด้วยแฟชัน่ โชว์ สุดร้อนแรงทีจ่ ะสะกดทุกสายตาจนแทบลืมหายใจ พร้อมโลดแล่น ไปกับคอนเสิรต์ สไตล์ Full Moon สุดมันส์ ณ ลานกิจกรรมหน้า ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ (แยกศาลเด็ก) สอบถาม ข้อมูลเพิม่ เติม โทร.0-5399-8999 www.centralfestival.co.th
Rush Bar ภายในโครงการ The Area ซอย 9 ถนนนิมมาน เหมินท์ จัดกิจกรรมชวนมาสาดน�ำ้ รับวันสงกรานต์แบบไม่รอ้ น พร้อ มสนุ ก กับ ความบัน เทิ ง หลากหลายรู ป แบบทั้ง ดนตรี และเพลงจากดีเจ ทีร่ บั รองว่าสนุกสุดมันอย่างแน่นอน ส�ำรองทีน่ งั ่ โทร. 0-5389-5095
Summer Fashion Festival Burning Beach
9 - 16 เมษายน 2557 กาดหมัว้ เฟสติวลั
ช้อปก่อฟิ นกิน๋ ก่อม่วน อิม่ เอมความสุขรับปี๋ใหม่เมือง อร่อย กับ อาหารพื้ น เมื อ งและช้อ ปสิ น ค้า OTOP ชมการแสดง ศิลปวัฒนธรรมลา้ นนา พร้อมสรงน�ำ้ พระคู่แผ่นดิน 9 วัดมงคล เพือ่ เสริมสิรมิ งคล ณ ชัน้ 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ (แยกศาลเด็ก) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-5399-8999 www.centralfestival.co.th
Songkran Night
13 - 15 เมษายน 2557 13 - 15 เมษายน 2557 แอ่วม่วนอก ฟ้อนม่วนใจ๋
10 - 27 เมษายน 2557 All About Arts @ Prom
พรอมเมนาดา ชวนร่วมงานแสดงสินค้าส่งออกคุณภาพ ในงาน All About Arts @ Prom โดยรวบรวมของตกแต่งบ้าน เครือ่ งประดับ และผ้าไหมชัน้ ดีจากผูป้ ระกอบการชัน้ น�ำทัวประเทศ ่ ณ ลานกิจกรรม อาคารเอ ศูนย์การค้าพรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชี ย งใหม่ สอบถามข้อ มู ล เพิ่ ม เติ ม โทร. 0-5310-7888 14 - 15 เมษายน 2557 Joy #1 Soi 9 Songkran Festivel www.promenadachiangmai.com 38: B SIDE
HIP MAGAZINE APRIL 2013
แอ่วม่วนอก ฟ้อนม่วนใจ๋
The Good View ชวนมาสนุกรับวันสงกรานต์แบบม่วนซืน่ กับ Happy Songkran Party แอ่วม่วนอก ฟ้ อนม่วนใจ๋ งานนี้ ทางร้านจัดเตรียมความสนุกเอาไว้ตอ้ นรับลูกค้าอย่างเต็มทีต่ ลอด สามวัน ถ้าไม่อยากพลาดให้รีบจองโต๊ะโดยด่ วน ส�ำรองที่นงั ่ โทร. 0-5324-1866, 0-5324-9029, 0-5324-9726
14 - 15 เมษายน 2557
Joy #1 Soi 9 Songkran Festivel
เชิญมาร่วมจอยความสนุกในช่วงเทศกาลสงกรานต์ กับงาน Joy #1 Soi 9 Songkran Festivel ปิ ดซอย 9 เล่นน�ำ ้ ฟังเพลง สุดมันจากดีเจและศิลปิ นนักร้องหลากหลายแนวเพลง อาทิเช่น New Old Stock, Rouster และ The Drink เริ่มสนุกตัง้ แต่ สีโ่ ยงเย็นถึงสีท่ ่มุ บริเวณซอย 9 ถนนนิมมานเหมินท์
ART วันนี้ - 11 เมษายน 2557
Zodiac in the House of Element
นิทรรศการนักษัตรในเรือนธาตุ ‘Zodiac in the House of Element’ น�ำเสนอผลงานและแนวคิดทางศิลปะของนักศึกษา จากคณะวิจติ รศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทีร่ วมตัวกันจัดแสดง งานนี้ข้นึ โดยใช้ธาตุทงั้ สีม่ าตีความ ณ โป่ งน้อย อาร์ต สเปซ (ซอย ข้างวัดโป่ งน้อย) ติดตามข้อมูลเพิม่ เติม facebook.com/pongnoi
วันนี้ - 15 เมษายน
Relax with Water Colours
137 พิลล่าร์ เฮาส์ ย่านวัดเกต เชิญชมนิทรรศการภาพเขียนสีนำ �้ ในชื่ อ ชุ ด Relax with Water Colours ผลงานของ รองศาสตราจารย์สุกรี เกษรเกศรา ประจ�ำสาขาวิชาประติมากรรม ภาควิชาทัศนศิลป์ คณะวิจติ รศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึง่ แสดงถึง ความรู ส้ กึ ต่างๆ ของศิลปิ น และสะท้อนออกมาผ่านภาพเขียน ภู มิท ศั น์ท่ีแ ตกต่ า งกัน ไปในแต่ ล ะช่ ว งเวลาของวัน จัด แสดง ภายในห้องนิทรรศการ ณ ห้องอาหารพาเล็ตต์ เข้าชมได้ตงั้ แต่เวลา 09:00 - 22:00 น. ติดต่อสอบถาม โทร. 0-5324-7788
วันนี้ - 15 เมษายน
นิทรรศการภาพถ่ายผลงานของ Rene Burri
เชิ ญ ชมนิ ท รรศการศิ ล ปะภาพถ่ า ยผลงานอมตะของ มร.เรเน่ บูรี ศิลปิ นอาวุโสชาวสวิสเซอร์แลนด์ หนึ่งในสมาชิกส�ำนัก ภาพถ่ายแม็กนัม ภายในงานมีการจัดแสดงผลงานของ มร.เรเน่ บูรี กว่า 100 ภาพ พร้อมร่ วมประมูลภาพถ่ายบุคคลส�ำคัญ อาทิ พระบรมฉายาลัก ษณ์ ข องพระบาทสมเด็ จ พระเจ้า อยู่ ห วั ฯ, เช กูเบลา, พาโบ ปิ กสั โซ่ และเลอ กอร์บูซเิ ย่ เปิ ดให้เข้าชมทุกวัน เวลา 10:00 - 19:00 น. ณ โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ (ไม่มี ค่าใช้จ่าย) สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม โทร. 0-5388-8888
4 เมษายน – 4 พฤษภาคม 2557 Across Voids, Reaching…
นิทรรศการเดี่ยวครัง้ ที่สองของโครี เบส (Corey Best) น�ำเสนอผลงานศิลปะที่บอกเล่าถึงความสัมพันธ์ของศิลปิ นกับ สิง่ รอบตัว ตลอดระยะเวลากว่าสองปี หลังการแสดงนิทรรศการเดีย่ ว ครัง้ แรก ซึง่ ศิลปิ นบอกว่างานชุดนี้สะท้อนภาพอันลึกซึ้งของความ 4 เมษายน – 4 พฤษภาคม 2557 สัมพันธ์ โดยเชือ่ มโยงระหว่างพื้นทีแ่ ละเวลา รวมทัง้ น�ำความรูส้ กึ Across Voids, Reaching… หลอมรวมจนออกมาเป็นงานศิลปะชุดนี้ พิธเี ปิดวันที่ 4 เมษายน ตัง้ แต่ เวลา 18.30 น.เป็นต้นไป พร้อมการเสวนาโดยศิลปินและแขกรับเชิญ ณ แกลเลอรีซ่ สี เคป Gallery Seescape ซอย 17 ถนนนิมมานเหมินท์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร.08-1796-2680, 08-1594-0741 หรือ facebook.com/galleryseescape
MUSIC 4 เมษายน 2557
ครบรอบ 4 ปี ร้านโต่ง
วันนี้ - 11 เมษายน 2557 Zodiac in the House of Element
15 เมษายน 2557
สงกรานต์ RockFestival
ร่วมฉลองครบรอบ 4 ปี กบั ร้านโต่ง ปี น้ มี าในธีมลูกทุ่งสกาวาไรตี้ ให้สนุ กกันกับดนตรีมนั ๆ และกิจกรรมอีกมากมาย ณ ร้านโต่ง ถ.ซูเปอร์ไฮเวย์ ส�ำรองทีน่ งั ่ โทร. 08-0919-9897, 08-1882-3011
15 เมษายน 2557
สงกรานต์ RockFestival
พบกับสุดยอดการรวมตัวกันของบรรดาศิลปิ นจากเวที The Voice Thailand ทัง้ Season 1 และ Season 2 น�ำทีมโดย สงกรานต์ ผูช้ นะจาก Season 2 ตามมาด้วยพลพรรคชาว Rock ทัง้ เหน่ ง, ปิ งปอง, ไตเติ้ล, แซม และแนน เตรียมตัวพบกับ คอนเสิ ร ์ต สุ ด มัน กับ เทศกาลสงกรานต์ท่ี ทุ ก ๆ คนรอคอย ณ Next Bar Chiang Mai ส�ำรองทีน่ งั ่ โทร. 0-5327-5118-9 หรือ facebook.com/nextbarchiangmai
4 - 6 เมษายน 2557
19 - 20 และ 26 - 27 เมษายน 2557
โรงแรมศิรปิ นั นา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เชียงใหม่ ร่วมกับ กลุม่ ศิลปินล ้านนา น�ำโดยอาจารย์ พรชัย ใจมา จัดงานประมูลผลงาน ของศิลปิ นจากทัว่ ประเทศ ครัง้ ที่ 4 ประจ�ำปี 2557 เพือ่ น�ำรายได้ ทัง้ หมดโดยไม่หกั ค่าใช้จ่ายสมทบทุนการด�ำเนินงานของโรงเรียน เฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษา จังหวัดล�ำพูน ซึง่ ก่อตัง้ โดยมูลนิธิ ร่วมน�ำ้ ใจต้านภัยเอดส์เพื่อสนับสนุ นด้านการศึกษาแก่เด็กหญิง ก�ำพร้าที่บดิ ามารดาเสียชีวติ ด้วยโรคเอดส์ ณ โรงแรมศิริปนั นา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เชียงใหม่ สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม โทร. 0-5337-1999
พรอมเมนาดา ตอกย�ำ้ ประสบการณ์ท่ี ‘มากกว่าการช้อปปิ้ ง’ กับคอนเสิรต์ ย้อนเวลา ในงาน ‘Yesterday Once More ครัง้ ที่ 1’ รวมนักร้องคุณภาพของเมืองไทย อาทิ ศรัณย่า ส่งเสริมสวัสดิ์, มาลีวลั ย์ เจมีน่า, ชรัส เฟื่ องอารมย์ และทรงสิทธิ์ รุ่งนพคุณศรี เปิ ดให้ชมฟรี ณ ลานกิจกรรม อาคารบี ศูนย์การค้าพรอมเมนาดา รีสอร์ท มอลล์ เชียงใหม่ สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม โทร. 0-5310-7888 www.promenadachiangmai.com
คอนเสิรต ์ Yesterday Once More ครัง้ ที่ 1
งานประมูลผลงานชิน้ เอกจากศิลปิน
5 - 28 เมษายน 2557
Buddhist Art Exhibition
5 - 28 เมษายน 2557
Buddhist Art Exhibition
นิ ท รรศการพุท ธศิ ล ปกรรม ครัง้ ที่ 2 กลุ่ ม เอกศิ ล ป์ โดยนิ สิ ต ชั้น ปี สุ ด ท้า ย พุ ท ธศิ ล ปกรรม คณะพุ ท ธศาสตร์ มหาวิทยาลัยจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย วิทยาเขตเชียงใหม่ เปิ ดให้ เข้าชมทุกวัน ตัง้ แต่เวลา 9:00 - 17:00 น. (ปิ ดท�ำการทุกวันจันทร์ และวัน หยุ ด นัก ขัต ฤกษ์) ณ หอนิ ท รรศการศิ ล ปวัฒ นธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
26 เมษายน 2557 น้อย นิง่ งาม
คอนเสิรต์ เปิ ดตัวค่าย Minimal Records อย่างเป็ นทางการ สนุกกับเพลงจากศิลปิ น ในสังกัดทีพ่ ร้อมใจกันน�ำเพลงของพวกเขามาให้คุณลองฟังดู ณ มัลดีฟ รีสอร์ท บาร์ เชียงใหม่ (กาดเชิงดอย) บัตรราคา 200 บาท (เลือกรับ CD เพลงจากค่าย หรือกระเป๋ า) ซื้อบัตรได้ทร่ี า้ น Minimal ซอย 13 ถนนนิมมานเหมินท์ สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม โทร. 08-4169-3283 HIP MAGAZINE APRIL 2013
B SIDE :39