people 26
product 40
people 28
contents: News 08 Report 22 Cover Story 26 People 30 Eat&Drink 36 Product 42 Place 44 Special 46 Gadget 48 Calendar 50
Cover: ดีเวียง สันติธรรม
editor: Vol.09 No.98 December 2012
เก่า-เก่า รู้สึกราวกับว่าโลกหมุนรอบตัวเองเร็วขึ้น, เพราะเหมือนเวลาผ่านไป เร็วเหลือเกิน นับเป็นวัน อีกไม่กี่วัน ก็จะหมดปีแล้วหรือนี่? พยายาม นึกย้อนกลับไปว่าในรอบปีที่ผ่านมา มีความตั้งใจที่จะทำ�อะไรในบ้าง บางอย่างลงมือทำ�แล้ว เสร็จแล้ว บางอย่างก็ใกล้ เกือบจะสำ�เร็จแล้ว บางอย่างทำ�มาได้ครึ่งๆ กลางๆ กำ�ลังคิดว่าจะเอายังไงกับมันดี ในขณะที่ บางอย่างทำ�ไม่เสร็จ บางอย่างเพิ่งจะเริ่มต้นลงมือก็เจออุปสรรคซะแล้ว ในขณะที่ บ างเรื่ อ งได้ เ พียงแค่คิด วางแผนโน่น นี่ แต่ก็ไ ม่ไ ด้เริ่มต้น เป็นรูปเป็นร่างซะที... แต่นึกดูแล้ว ก็ยังรู้สึกดี ที่ยังมีอะไรต่อมิอะไรให้ทำ�อยู่เยอะแยะ ในขณะที่โลกหมุนเร็วขึ้น บ่อยครั้งที่ผมรู้สึกว่าตัวเองเชื่องช้าลง ปีนี้ผม กลับไปฟังเพลง เดอะ บีเทิล่ ส์ โดยตัง้ ใจฟังอย่างละเอียด บางทีผมกลับ ไปจมดิ่งอยู่กับงานเพลงของพิงค์ ฟลอยด์ และพยายามคิดถึงช่วงวัยที่ ลุ่มหลงกับบทเพลงเหล่านั้น บางช่วงของอารมณ์ ผมฟังลินเนิร์ด สกินเนิ ร์ด ด้ ว ยความมั น และคิ ด ถึ ง เพื่อ นเก่ า ๆ ล่ า สุ ด ผมสนุ ก ร่ า เริ ง กั บ ซิงเกิล้ ใหม่ของ เดอะ โรลลิง่ สโตนส์ ทีม่ าพร้อมกับอัลบัม้ รวมเพลงชุดใหม่ ของพวกน้าๆ เขา ทัง้ ยังแอบวาดหวังว่า ถ้ามีโอกาสก็อยากจะดูคอนเสิรท์ ของชาวร็อค รุ่นคุณน้าคุณลุงที่เป็นตำ�นานวงนี้อีกด้วย ระยะหลังมีคำ�ถามมาให้ผมต้องตอบอยู่บ่อยครั้งว่า อีกหน่อยหนังสือ นิตยสาร ที่ผลิตออกมาเป็นเล่มจะอยู่รอดได้อย่างไร อีกหน่อยคนคง อ่านทุกสิ่งอย่างจากคอมพิวเตอร์ จากแท็บเลต จากมือถือ จะเหลือคนที่ ยังอ่านตัวหนังสือจากกระดาษที่เป็นเล่มอีกสักกี่มากน้อย, ทุกครั้งที่เจอ คำ�ถามทำ�นองนี้ ผมตอบกลับไปว่า ผมมีความมั่นใจว่าคนอ่านหนังสือ อ่านนิตยสาร ที่ตีพิมพ์ออกมาเป็นเล่มจะยังมีอยู่ (ยืนยันว่าไม่ใช่การพูด เพือ่ ปลอบใจตัวเอง แต่ตอบด้วยความเชือ่ มัน่ ) แม้วา่ อาจจะลดจำ�นวนลง
แต่ยังไงก็ยังไม่หมดไปจากโลกนี้แน่ บางทีผมยังอ้างถึงว่า ดูอย่างการ ฟังเพลงซิ ทุกวันนี้แผ่นเสียงยังกลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง (เอ-เกี่ยวกัน มั้ยนั่น?) ผมว่าที่น่าห่วงมากกว่าคนอ่าน ก็เห็นจะเป็น ‘คนทำ�’ นะครับ คนทำ � หนั ง สื อ ที่ เ ป็ น คนทำ � หนั ง สื อ จริ ง ๆ นั บ วั น จะหาคนรุ่ น ใหม่ ๆ ยากเข้าทุกที ตอนนี้ที่หลงเหลือทำ�กันอยู่ก็ดูจะเป็นพวกไดโนเสาร์พันธุ์ ทำ�หนังสือที่ใกล้สูญพันธุ์ นานทีปีหนจะมีคนใหม่ๆ เกิดขึ้นมาในโลก ของคนทำ�หนังสือกับเขาบ้าง แม้ว่าต้นปีหน้า ตั้งใจจะทำ� HIP Magazine on iPad ให้เสร็จ สมบูรณ์เรียบร้อยซักที หลังจากที่ตั้งท่ามาครึ่งปี และทำ�ออกมาเป็นเดโม หลายเดือนแล้ว (ใครมี iPad ลองเข้าไปโหลดกันได้นะครับ App ชือ่ HIP Magazine) แต่ที่แน่ๆ ตัวนิตยสาร HIP ที่พิมพ์ออกมาเป็นเล่มจะไม่เลิกทำ� แน่นอน เดือนธันวาคม เดือนสุดท้ายของปี ดูเหมือนเชียงใหม่จะมีงานเทศกาล รืน่ เริงบันเทิงมากเป็นพิเศษ นักท่องเทีย่ วทัง้ ชาวเมืองเรา และชาวต่างจังหวัด ก็มาแอ่วกันเยอะ ทำ�ให้รถราที่ดูเหมือนจะเริ่มติดอยู่แล้ว จะติดมากขึ้น ไปอีกโดยเฉพาะตามแหล่งเที่ยวทั้งหลาย ยิ่งกลางค่ำ�กลางคืน ก็ยิ่งต้อง ระวังเป็นพิเศษ ยังไงก็โปรดใช้รถใช้ถนนด้วยความระมัดระวัง ‘ดา่ น’ ด้วยนะครับ (ฮา) สมชาย ขันอาษา somchai.khanasa@gmail.com บรรณาธิการ
เจ้าของ
บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด ที่ปรึกษา ฐานิศร์ สมบัติพิบูลย์ วรพจน์ จันทร์หนองสรวง ธนิต ชุมแสง
หัวหน้ากองบรรณาธิการ ชลธิดา พระเมเด กองบรรณาธิการ สุธามาศ ธงซิว
ช่างภาพ อัจฉรี ถาวรประเสริฐ วัฒนาวรรณ ขันอาษา ประสิทธิ์ คำ�มะโน
บรรณาธิการ สมชาย ขันอาษา
นักเขียนประจำ�ฉบับ นพปฎล พลศิลป์ ระพินทรนาถ บรรณจักร์
ช่างภาพรับเชิญประจำ�ฉบับ อดิศร์ สมบุญสา์ ชัยพร โสดาบรรลุ นศ. ปี 3 สาขาศิลปะการถ่ายภาพ คณะวิจิตรศิลป์ มช.
บรรณาธิการฝ่ายศิลป์ วชิรดล ไชยภูมิ
ผู้จัดการทั่วไป/ฝ่ายบัญชี ศิรินันท์ ศิวเทวินทรา
ฝ่ายกิจกรรม ชนัญชิตา สงวนโชคกุล ชัยชาญ คุณธรรมพิสิฐ นิภาพร หัวนะราษฏร์ พาวิน กะวัง นักศึกษาฝึกงาน ภิญญา แสงทอง วิษณุ ซิงห์
สำ�นักงานนิตยสาร HIP Magazine บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด เลขที่ 5/1 หมู่ 5 ตำ�บลสุเทพ อำ�เภอเมือง เชียงใหม่ 50200 โทรศัพท์/ แฟ็กซ์ 053-329-420 กองบรรณาธิการ/ ฝ่ายการตลาด hipthailand@windowslive.com
www.hipthailand.net
NEWS
Chiang Mai Flora Blossom 2012 เข้า หน้า หนาวก็ เ หมือ นเป็ น ฤดู ก าลของ ดอกไม้ เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต จึง จัดประติมากรรมดอกไม้สวยๆ มาให้ชมกันทุกปี กับงาน Chiang Mai Flora Blossom ปี น้ มี าใน คอนเส็ปท์ Flora Fun Park มีไฮไลท์อยู่ทก่ี าร จ�ำลองเครือ่ งเล่นในสวนสนุกมาประดับประดาด้วย ดอกไม้นับล ้านดอก โดยวันเปิดงานได้รับเกียรติจาก คุณชูชาติ กีฬาแปง รองผู ้ว่าฯ เชียงใหม่เป็ นประธาน พร้อมแฟชัน่ โชว์ในคอนเส็ปท์ Fashion in Fun Park ณ ชัน้ G เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต
กินเส้น จัดขบวนป่วนมหา’ลัย หลังตระเวนหาตัวแทนรอบคัดเลือกจาก มหาวิทยาลัยถึง 5 แห่งทัว่ เชียงใหม่ ในทีส่ ุดก็มา ถึงรอบตัดเชือกว่าใครจะได้เป็ นแชมป์ ‘กินเส้น กินยิก กินเยอะ จัดขบวนป่ วนมหา’ลัย ซีซนั ่ 4’ จัดแข่งขันอย่างดุเดือดด้วยเมนู พาสต้าแครอท คัว่ ไก่, สปาเก็ตตี้ไก่หอ่ ไข่, พาสต้าแครอทหมูสบั , บะหมีร่ าดหน้ารวมมิตร และสปาเก็ตตี้ขาหมู หมด เวลาการแข่งขันตัวแทนจากมหาวิทยาลัยนอร์ทเชียงใหม่ ก็คว้าแชมป์ไปครอง โดยใช้ลานโปรโมชัน่ ชัน้ 3 อุทยานการค้ากาดสวนแก้ว เป็ นเวทีประลอง
Thank Press 2012 เซ็น ทรัล พัฒ นาเชีย งใหม่ จัด งานปาร์ต้ ี Thank Press Party 2012 เพือ่ เป็ นการขอบคุณ สื่อ มวลชนที่ร่ ว มงานกัน มาตลอดทัง้ ปี งานนี้ จัด เต็ ม กับ กิ จ กรรมความสนุ ก ทัง้ จับ ฉลาก ของขวัญแทนน�ำ้ ใจ และร่วมสังสรรค์กระชับมิตร ณ ห้องลีลาวดี โรงแรมฟูราม่า
:08
EXPRESS MAINTENANCE
NEWS
American Film Showcase 2012 in Chiang Mai สถานเอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจ�ำ ประเทศไทย และ สถานกงสุลใหญ่สหรัฐอเมริกา เชียงใหม่ ร่ วมมือกับ Rabbithood Studio จัดเทศกาลภาพยนตร์สารคดีจากสหรัฐอเมริกา โดย น�ำหนังสารคดีร่วมสมัยถ่ายทอดเรื่องราวชีวติ จริง 5 เรื่ อ งให้ผู ส้ นใจเข้า ฟรี โดยวัน ปิ ด เทศกาล เจฟฟรีย ์ บลิตซ์ (Jeffrey Blitz) ผู ้ก�ำกบั ภาพยนตร์ เรือ่ ง Spellbound บินตรงมาร่วมพูดคุยในงานนี้ โดยเฉพาะ ณ โรงละคร หอนิทรรศการศิ ลป วัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Chi Chang เปิดตัว Sony New VAIO ชิชาง เปิดตัว Sony New VAIO ทีม่ าพร้อม ระบบปฏิบตั กิ าร Windows 8 เอาใจคอไอทีกบั โน๊คบุค๊ จอสัมผัส 4 ซีรย่ี ์ คือ Sony VAIO Duo 11, VAIO E Series 14 P, VAIO T Series 13 และ VAIO Tap 20 โดยคุณสมเกียรติ จิวรวัฒนกุล ผู จ้ ดั การแผนการตลาดผลิตภัณฑ์ไอที บริษทั โซนี่ ไทย จ�ำกัด เดินทางมาแนะน�ำและสาธิต ฟังก์ชนั ่ เด่นของ VAIO รุ่นใหม่ดว้ ยตัวเอง ในงาน Comp & Mobile Expo Chiang Mai 2012 ณ หอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
TOYOTA Hybrid Expo 2012 โ ต โ ย ต้า ม อ เ ต อ ร์ ป ร ะ เ ท ศ ไ ท ย น�ำเทคโนโลยีไ ฮบริ ด เต็ ม รู ป แบบมาจัด แสดง ให้ช าวเชี ย งใหม่ ไ ด้ส มั ผัส ความล�ำ้ ก่ อ นใคร นอกจากชมสุดยอดยนตรกรรมแห่งอนาคตจาก โตโยต้า แล ว้ งานนี้ ยัง จัด มิ นิ ค อนเสิ ร ์ต จาก สาวเสีย งดี ปาล์ม มี่ มาเอาใจคนรัก รถด้ว ย ณ เชียงใหม่ฮอลล์ ศู นย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต
:10
MS123
MS123030BO216X292 7/9/55 ADAY
MagAd SPY A Day 11.5x8.5"
NEWS
NAD VISO 1 Fun Party in Chiang Mai เปิ ดตัว NAD VISO 1 iPod / iPhone Dock ระดับไฮ-เอ็นด์ และสุดยอดหู ฟงั PSB รุ่น M4U 2 จาก Canada โดยได้รบั เกียรติจาก คุณคณิต และ คุณลานทิพย์ ทวาทศิน จากบริษทั โคไน้ซ ์ อีเล็คโทรนิค จ�ำกัด มาร่วมงาน พร้อมด้วย อ๋อม อรรคพันธ์ นะมาตร์ มาร่วมแชร์ประสบการณ์ ใช้ง านหู ฟ ัง ที่ห ลายคนอยากมีไ ว้ค รอบครอง นอกจากนี้ยงั มี Workshop เกี่ยวกับ Computer Audiophile ให้แก่ผู ้สนใจด้วย ณ เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต
วิถีไทยก้าวไกลสู่แฟชั่น คุณธานินทร์ สุภาแสน ผูว้ า่ ราชการจังหวัด เชียงใหม่ ให้เกียรติเป็ นประธานกล่าวเปิ ดงาน สัมมนา สร้างสรรค์สง่ิ ทอไทย ห่วงใยวัฒนธรรม พร้อ มเปิ ด โครงการ วิถีไ ทยก้า วไกลสู่ แ ฟชัน่ โดยมี คุณสุทธินีย ์ พู่ผกา ผูอ้ �ำนวยการสถาบัน พัฒ นาอุ ต สาหกรรมสิ่ ง ทอ ให้ก ารต้อ นรับ ณ โรงแรมอิมพีเรียลแม่ปิง เชียงใหม่
ลมหนาวและดาวเดือน โ ค ร ง ก า ร ห ล ว ง ร่ ว ม กั บ โ ต โ ย ต้ า จัดคอนเสิรต์ ‘ลมหนาวและดาวเดือน’ โดย เชิญแขกผูม้ เี กียรติและสื่อมวลชนขึ้นไปสัมผัส อากาศหนาวพร้อมชมวิวพาโนรามา พลางฟัง ดนตรีไพเราะจากศิลปิ นดัง อาทิ สิงโต น�ำโชค, ส้ม อมรา และ Room39 และการแสดงจาก น้องๆ กลุ่ม CM Voice ณ ดอยม่อนแจ่ ม อ�ำเภอแม่รมิ :12
NEWS
Warm Up Party เก็ บ ตกภาพปาร์ ต้ ี คื น ฮาโลวี น เมื่ อ ปลายเดือนตุลาจาก วอร์มอัพ คาเฟ่ มาฝาก ชาวฮิ พ ให้ช มกัน ว่ า สาวกวอร์ม อัพ แต่ ง เป็ น ผี ได้ห ลอนขนาดไหน (ดู รู ป ก็ ค งรู )้ พร้อ มด้ว ย บรรยากาศสนุ ก สุ ด มัน จากวงดนตรี ข วัญ ใจ ขาร็อค Big Ass ที่หนนี้เป็ นการเล่นคอนเสิรต์ ในเชี ย งใหม่ ค รั้ง แรก หลัง จากเปลี่ ย นตัว นักร้องน�ำ สาวๆ จึงไม่พลาดไปเกาะเวที นัยว่าคง อยากเทียบดูวา่ ใครจะเสียงดีกว่ากัน
The Twilight Party เป็ นฮาโลวีน ที่ แ ตกต่ า งอย่ า งน่ า สนใจ เพราะร้าน Infinity ในโครงการประเสริฐแลนด์ (กาดเชิง ดอย) ชวนมาแต่ ง ผี ตามคอนเส็ป ท์ The Twilight Party งานนี้ ช าวอิน ฟิ นิ ต้ ี ก็ ไม่ ย อมพลาดแปลงโฉมกลายเป็ นแวมไพร์ พร้อ มออกดู ด เลื อ ด เอ๊ ย ! พร้อ มมาสนุ ก รับคืนฮาโลวีน
Sexy Halloween Night Party คื น ปล่อ ยผีท่ีผ่ า นมาร้า น Rush Bar ภายในโครงการ The Area ซอย 9 นิมมาฯ จัด กิจกรรมสุดหลอนกับเขาด้วย แต่เป็ นความหลอน แบบสวยๆ ของพริตตี้สาวที่มาสร้างสีสนั ให้คืน ฮาโลวีนในคอนเส็ปท์ Sexy Halloween Night Party ในคืนนัน้ ส�ำหรับ VIP ทางร้านยังจัดห้อง แห่งความหลอนแบบ Exclusive ไว้ตอ้ นรับ (หลอนขนาดไหนคงต้องไปถาม VIP กันเอง)
:14
NEWS
6 ปี ท่าช้าง คาเฟ่ ทุกปี ในวันครบรอบวันเกิดของร้านท่าช้าง คาเฟ่ ในโครงการเจเจ มาร์เก็ต มักจะมีอะไรลุนๆ ้ มาเซอร์ไพรส์ลูกค้าอยู่เสมอ ปี น้ ีก็เช่ นเดียวกัน ในช่ ว งหัว ค�ำ่ ก็ เ หมือ นกับ เปิ ด บริ ก ารตามปกติ จนใครๆ นึ ก ว่ า ปี นี้ ไม่ มี อ ะไรพิ เ ศษ แต่ พ อ ตกดึกเท่านัน้ ล่ะ สิ่งที่ทุกคนรอคอยตัง้ แต่ เย็น ก็มาถึงกับเซอร์ไพร์สประจ�ำปี กบั คอนเสิรต์ จาก โจอี้ บอย ควงคู่มากับสิงห์เหนือเสือใต้ พร้อม คณะก้านคอคลับ มาระเบิดความมันเป็ นของขวัญ แก่ ชาวท่าช้างกันอย่างเต็มที่ ส่วนปี หน้าจะเป็ น ใครมานัน้ รอลุนกั ้ นเอง
Live at Vintage Bar นอกจากจะมีวงดนตรีเล่นสดมาบรรเลง เพลงสากลและเพลงไทยยุคเก่ าให้ฟงั ทุกค�ำ่ คืน ทุกๆ เดือนร้าน Vintage Bar บนนถนนเชียงใหม่ล�ำปาง ยังเชิญศิลปิ นระดับคุณภาพของเมืองไทย มาให้ชมและฟังเป็ นขวัญหู อย่างเดือนก่อนเป็ น บทเพลงเพราะๆ จากสองหนุ่ ม เสีย งดี สุ เ มธ แอนด์เดอะปัง๋ ส่วนเดือนที่ผ่านมาเป็ นคิวของ ปัน่ ไพบูลย์เกียรติ เขียวแก้ว และเดือนธันวาคมนี้ แฟนเพลงของ ตุก๊ วิยะดา ห้ามพลาด
เดหลี ฉลอง 9 ปี ฉลองครบ 9 ขวบของร้านเดหลี ซอย 11 นิมมานฯ มีผูเ้ ข้าร่วมงานอย่างคึกคักและอบอุ่น ทัง้ ลู ก ค้า ประจ�ำ ลู ก ค้า ขาจร และสื่อ มวลชน โดยปี น้ นี อกจากจะมีคอนเสิรต์ จาก Greasy Cafe มาบรรเลงเพลงเพราะๆ ในบรรยากาศสบาย ยังมีเกมสนุ กๆ ชิงของรางวัลจาก ABSOLUT VODKA ให้ตดิ ไม้ตดิ มือกลับบ้านกันด้วย
:16
NEWS
ลั้ลลาปาร์ตี้ & Lipta Concert เดือนที่ผ่านมา Monkey Club ชวนสา วกมังกี้ไปลัน้ ลากันให้สนุ กกับคอนเสิรต์ ‘ลัล้ ลา ปาร์ต้ ี & Lipta Concert’ นอกจากจะสนุกไปกับ เพลงของลิปตาทีข่ นมาฝากกันเพียบ โดยไม่พลาด น�ำเพลงจังหวะสนุกๆ แบบ ‘ก�ำนันสไตล์’ มาให้ แดนซ์ด ว้ ย และยัง มีกิ จ กรรมให้บ รรดาหนุ่ ม สาวจอมเจ้าชูม้ าลัล้ ลาหรรษา โดยใช้ความเจ้าชู ้ ของคุณให้เป็ นประโยชน์ แล ้วรับรางวัลกลับบ้าน กันง่ายๆ ส่วนใครไปแล ้วไม่ได้รางวัลไม่ตอ้ งเสียใจ รักเดียวใจเดียวน่ะดีทส่ี ุดแล ้ว
Lism Cafe Live Concert Lism Cafe ซอย 7 นิมมานฯ ก็เป็ น อีกร้านที่มกั หาดนตรีดีๆ มาให้ชมกันอยู่เสมอ เดือนที่ผ่านมาจัด Playground มาให้ฟงั กัน ก่ อ นเลย ส่ ว นกลางเดือ นเป็ น คิ ว ของศิ ล ปิ น เชียงใหม่บา้ งกับค�ำ่ คืน No Signal Input Live คราวนี้ได้ derdamissyou, Tender Routine และสภาพสุภาพ มาแสดงให้ชมกันสดๆ
:18
แถลงข่าวจัด Boomtown’s Tune Concert House of Idea แถลงข่ า วจัด งาน Boomtown’s Tune Concert ณ วอร์มอัพ คาเฟ่ โดยจะน�ำวงดนตรีทม่ี ชี อ่ื เสียงจากทุกค่าย ทุกแนว และทุกรุ่น มาแสดงบนเวทีเดียวกัน อาทิ HUM, Mild, JuiJuis, Musketeers, Electric Neon Lamp, 60Miles, Polycat, Harmonica Sunrise, Nap a lean มาให้แฟนเพลงชมกันอย่างจุใจ รัก ใครชอบใครเตรีย มตัว ล า้ งหู ไ ปฟัง กัน ได้ใ น วันที่ 5 มกราคม 2556 เริม่ สนุกบ่าย 3 โมง บริเวณ โครงการประเสริฐแลนด์ (กาดเชิงดอย) ติดตาม รายละเอียดการซื้อบัตรได้ท่ี facebook.com/ boomtownstune
NEWS
5 ปี Minimal 5 ปี ผ่านไปไวเหมือนโกหก แต่ มินิมอล ก็อยู่ คู่นกั ดนตรีอินดี้ และคอศิ ลปะกันมานาน ขนาดนัน้ แลว้ ใครเป็ นแฟนคลับมานัง่ ดื่มประจ�ำ ที่รา้ นนี้คงจ�ำบรรยากาศร้านในวันแรกๆ กันได้ ผ่านมาแล ้ว 5 ปี เคยอบอุน่ อย่างไรก็ยงั เป็ นอย่าง นัน้ และจึงไม่น่าแปลกใจทีเ่ มือ่ ถึงวันเกิดร้านทุก ปี จะมีทงั้ นักดนตรี และใครต่อใครทัง้ เพือ่ นและ ลูกค้ามาร่วมยินดีกนั อย่างอบอุ่น (จริงๆ แล ้วอาจ แค่แวะมาปากระป๋ องเอารางวัลต่างหาก ฮ่าๆ) ใน ฐานะที่ HIP กับ Minimal เป็ นพัธมิตรกันมาเรา ก็ขอร่วมอวยพรให้อยู่คู่เชียงใหม่ไปอีกนานๆ นะ
Wild Journey นิทรรศการภาพวาดจากสองศิลปิ นบาหลี I Made Somadita และ I Wayan Linggih สองศิลปิ นจากบาหลี อินโดนีเซีย โดยพวกเขา น�ำผลงานจิ ต รกรรมนับ สิบ ชิ้ น มาจัด แสดงให้ ผู ส้ นใจเข้า ชม ณ Pongnoi Community Art Space
Independent Photography Exhibition ครั้งที่ 1 ในงานเปิ ด นิ ท รรศการแสดงภาพถ่ า ย Independent Photography Exhibition ครัง้ ที่ 1 ของนัก ศึ ก ษาชัน้ ปี ท่ี 4 สาขาศิ ล ปะ การถ่ายภาพ ภาควิชาสือ่ ศิลปะและการออกแบบสือ่ คณะวิจติ รศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยได้ รับเกียรติจาก คุณสุเชฎฐ์ สุวรรณมงคล กรรมการ ผูจ้ ดั การ บริษทั ดาราเทวี จ�ำกัด เป็ นประธาน ในพิธีเปิ ด ณ หอนิทรรศการศิลปะวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ :20
REPORT
FARM FESTIVAL ON THE HILL เทศกาลดนตรีกลางขุนเขา
เรื่อง: อัญชนา หอมนาน ภาพ: ภานุวัฒน์ ขาวสุวรรณ
หลายคนคงแปลกใจเมือ่ ย่างก้าวเข้ามา ในงานเทศกาล สิงห์ปาร์ค เชียงราย ฟาร์ม เฟสติวลั ออน เดอะฮิลล์ แล้วเห็นทุง่ สีเหลือง อร่ า มบานสะพรั่ ง สุ ด ลู ก หู ลู ก ตาขนาด หลายร้ อ ยไร่ เด่ น เป็ น สง่ า ล้ อ มรอบงาน คงนึกสงสัยอยู่ ในใจเหมือนกันว่า เอ๊ะ! นั่น ทุ่งข้าวบาร์เลย์หรือไร จะว่าดอกบัวตอง ก็ ไ ม่ ใ ช่ แล้ ว ก็ ถึ ง บางอ้ อ เพราะที่ เ ห็ น เป็ น ทุ่งสีเหลืองสวยนั้นคือ ทุ่งดอกปอเทือง :22
ทางไร่ บุญรอดเขาปลู กเอาไว้ไม่ใช่ เพื่อความ สวยงามอย่างเดียว แต่ยงั มีประโยชน์คือช่วยรักษา หน้าดินอีกด้วย (คล ้ายๆ กับการปลูกถัวนั ่ น่ ล่ะ) ก่ อนเริ่มเทศกาล ชาวเชียงรายอย่างเราก็อด ตื่ น เต้น ไม่ ไ ด้ก บั ค�ำว่ า งานเทศกาลเฟสติ ว ลั ที่เ ห็น ตามป้ ายโฆษณา และโปสเตอร์ทวั ่ ทัง้ เมือง เพราะ นานทีปีหนจะมีเทศกาลใหญ่ๆ มาจัดทีเ่ ชียงรายสักครัง้ (อย่างใกลส้ ุดก็เชียงใหม่ล่ะ แต่ก็นอ้ ยนักที่จะได้ไป ร่ ว มงาน) คราวนี้ ล่ะ เชีย งรายจะได้มีเ ฟสติว ลั เป็ น ของตัวเองเสียที ฮ่าๆ และยิง่ มาจัดถึงถิน่ ตลอด 5 วัน 5 คืน หลายคนคงไม่พลาดเป็ นแน่ (รวมทัง้ เราด้วย ^^) และแลว้ วันแห่งการรอคอยก็มาถึงออกจาก ตั ว เมื อ งมาเกื อ บครึ่ ง ชั ว่ โมงก็ ถึ ง สิ ง ห์ ป าร์ ค (ก็ไร่ บุญรอดนัน่ แหละ) บรรยากาศในงานเหมือน พาเราหลุดเข้าไปอีกโลกสูฟ่ าร์มคาวบอยแบบประยุกต์!!! ทุกอย่างตามวิถคี าวบอยรวมอยูใ่ นนี้หมด ไม่วา่ จะเป็ น ลอมฟาง, ฝูงแกะ, ตึกรามสไตล์คนั ทรี่ และบรรยากาศ ท้อ งทุ่ ง กว้า ง พร้อ มสรรพส�ำหรับ ความอิ่ ม หน�ำ กับ บรรดาร้า นอาหารชั้น น�ำ ไม่ ว่ า จะเป็ นปิ้ งย่ า ง
สไตล์บาร์บคี วิ มากินกับแกล ้มเบียร์ ฟังดนตรีเพราะๆ ท่ามกลางขุนเขาและหมู่ดาว ร้านสินค้างานหัตกรรม ท้อ งถิ่น ผลิต ภัณ ฑ์ผ กั สด ผลไม้ จากเกษตรกร และไม้เด็ดอีกอย่างคงเป็ นลูกบอลลูนสิงห์ท่ลี อยอยู่ ข้างเวทีในงาน ใครเห็นเป็ นต้องอยากขึ้น ทีไ่ ร่เขาก็ใจดี ให้ต่อแถวขึ้นฟรีกนั เปรมได้อกี ตอนกลางวันยังมีฟาร์มทัวร์ให้นงั ่ รถเที่ยวชม ความงามของสิงห์พาร์คกันอย่างเต็มอิม่ แลว้ ค่อยมา นัง่ ฟังเพลงชิลล์ๆ ก่ อนจะสนุ กอย่างเต็มเหนี่ยวกับ วงดนตรีดๆี อาทิ บุรนิ ทร์ กรูฟ๊ ไรเดอร์, ดา เอ็นโดฟิ น, PP Project และศิลปิ นจากสหภาพดนตรี รวมทัง้ จุ๋ย จุ๋ย ส์ และเพลงสุ ด มัน จาก DJ Scoobydoo เชียงใหม่ นอกจากนี้ยงั มีสงิ ห์นกั ปัน่ จักรยานเสือภูเขา มาแข่งขันปิ ดฉากการแข่งขันประจ�ำปี น้ ี ณ สนามที่ ได้มาตรฐานสากลภายในสิงห์ปาร์ค รวมทัง้ นักปัน่ Fixed Gear และ BMX ก็มาร่วมแจมความสนุ ก อย่างคึกคัก ใครพลาดปี น้ ี ไ ม่ ต อ้ งเสีย ใจ เพราะแว่ ว ว่ า สิงห์ปาร์ค เชียงราย จะจัดกิจกรรมดีๆ แบบนี้ให้ชมทุกปี
REPORT
ROAD OF MY LIFE
เยือนขุนยวม ชมบัวตอง ท่องพิพิธภัณฑ์ เรื่อง: สุธามาศ ภาพ: ภิญญา
ในจั ง หวั ด แม่ ฮ ่ อ งสอน นอกจากปายแล้ ว หลายคน คงนึ ก ถึ ง ทุ ่ ง บั ว ตองในเขตอ� ำ เภอขุ น ยวม เมื่ อ หน้ า หนาว มาเยื อ นดอกไม้ สี ช นิ ด นี้ ก็ จ ะบานเหลื อ งอร่ า มเต็ ม ภู เ ขา เดือนที่ผ่านมาผู้สื่อข่าวสาวของ HIP Magazine ได้มีโอกาส ออกไปนอกพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่กันบ้าง โดยค�ำชักชวน ของหอหมั้ น เมื อ ง ก็ รู ้ สึ ก ตื่ น เต้ น เบาๆ เพราะปกติ ไ ป แม่ฮ่องสอนทีไร จะไปแต่ปาย ส่วนทุ่งดอกบัวตองเคยเห็นแต่ ในรูปค่ะ วันแรกของการเดินทางอันทรหด ต้องผ่านทางโค้ง เยอะมาก ในใจก็ภาวนาให้ถึงที่หมายเร็วๆ แต่ก็สู้ค่ะ เพื่อจะได้ น�ำภาพสวยๆ มาให้คุณผู้อ่านได้ชมกัน
:24
นอกจากจะมาชื่นชมความงามของบัวตองตอนต้นหนาวแล ้ว เรายังเดินทาง มาร่วมงานเปิ ด ‘กาดลา้ นนา บัวตองบาน สานสัมพันธ์ไทย-ญี่ป่ นุ ’ ณ พิพธิ ภัณฑ์ อนุสรณ์สถานมิตรภาพไทย-ญี่ป่ นุ ขุนยวม หรือ พิพธิ ภัณฑ์สงครามโลกครัง้ ที่ 2 ซึง่ แต่เดิมคือพื้นทีฝ่ งั ศพทหารญีป่ ่ นุ หลายพันนายจากสงครามโลกครัง้ ที่ 2 พิพธิ ภัณฑ์ ตัง้ อยู่ ไ ม่ ไ กลตัว อ�ำเภอสามารถเดิน มาเที่ย วชมได้ส ะดวก เปิ ด ให้ช มทุ ก วัน เวลา 08.30-16.30 น. เก็บค่าเข้าชมคนละ 10 บาท จัดแสดงข้าวของเครื่องใช้ของ กองทัพทหารญีป่ ่ นุ อาทิ กล่องกระสุนปื น, ถังน�ำ้ มัน, อะไหล่รถ, หีบยา, ชุดทหาร ญี่ป่ ุน, ปื นและอาวุธสงครามนานาชนิด รวมทัง้ ภาพถ่ายในอดีตให้ผูช้ มร�ำลึกถึง ช่วงเวลาแห่งความทุกข์ยากของมวลมนุษย์จากมหัตภัยของสงครามโลก เมือ่ คณะสือ่ มวลชนเดินทางมาถึงขุนยวมเป็ นทีเ่ รียบร้อย ก็เตรียมตัวเข้าร่วม พิธีเปิ ดงานกาดลา้ นนาฯ ในช่วงเย็น ซึ่งกาดแห่งนี้เป็ นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ ทีร่ วมเอาบรรดาร้านขายสินค้าพื้นเมืองทัง้ ไทยและญีป่ ่ นุ มาออกร้านขายอย่างละลานตา หลายคนอาจสงสัยว่าเหตุใดจึงมีสนิ ค้าของชาวญี่ป่ ุนมาออกร้านด้วย เป็ นเพราะ ภายหลังสงครามโลกจบลงทหารญี่ป่ นุ จ�ำนวนหนึ่งก็ลงหลักปักฐานมีครอบครัวทีน่ ่ี ก่อให้เกิดความกลมกลืนกันของสองวัฒนธรรมและกลายเป็ นอัตลักษณ์ของอ�ำเภอ บนขุนเขาสูงแห่งนี้ เริม่ เช้าวันใหม่ ด้วยอากาศเย็นสบายๆ เราพร้อมจะลุยทุง่ ดอกบัวตองกันแล ้ว เพราะต้องเดินทางไปร่วมพิธีเปิ ด ‘เทศกาลดอกบัวตองบานดอยแม่อูคอ ประจ�ำปี 2555’ จากทีพ่ กั ในตัวอ�ำเภอไปถึงจุดหมายก็ใช้เวลาราวหนึ่งชัวโมง ่ และไม่ผดิ หวังเลย กับการเดินทางมาไกลถึงแม่ฮ่องสอนในครัง้ นี้ การได้เห็นภูเขาเหลืองอร่ามเต็มไปด้วย ดอกบัวตอง ช่างสวยงามเสียจริง และก็เป็ นพิธีเปิ ดงานท่ามกลางทุ่งดอกบัวตอง กลิน่ หอมฟุ้ง โดยมีผูว้ า่ ราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน คุณนฤมล ปาลวัฒน์ เดินทางมา เป็ นประธานในพิธี พร้อมชมการแสดงจากชนเผ่าในอ�ำเภอขุนยวม ก่อนจะไปร่วมงาน ‘ชมทะเลหมอกดอกบัวตอง มองนำ�้ ตกแม่สรุ นิ ทร์ เยือนถิน่ กะเหรีย่ ง’ โดยผูว้ า่ ราชการ จังหวัดแม่ฮ่องสอนเป็ นประธานในพิธีอกี เช่นกัน เสียดายจริงเชียวแต่ละงานที่ไป มีเวลาน้อยเหลือเกิน เลยเก็บความงามจากสายตาได้ไม่เต็มอิม่ แต่ความทรงจ�ำดีๆ จากการได้มาเห็นทุ่งดอกบัวตองครัง้ แรก ช่างเป็ นภาพประทับใจมากค่ะ เดือ นนี้ อ ากาศหนาวๆ มาเยือ นภาคเหนื อ กัน แล ว้ ใครอยากมาสัม ผัส บรรยากาศสบาย ชมดอกบัวตอง และเทีย่ วแม่ฮอ่ งสอนแบบเราบ้าง เชิญทีอ่ �ำเภอขุนยวม ได้เลยนะคะ สะดวกทัง้ การเดินทางและทีพ่ กั ก็หาง่าย เพียงพอส�ำหรับนักท่องเทีย่ ว แน่นอน แต่ขอให้รบี กันหน่อย เดีย๋ วบัวตองโรยไปเสียก่อน อดดูไม่รูด้ ว้ ย
เพราะเหตุใด ท�ำไมท่วงท�ำนองของเมืองนี้ถงึ เบ่งบาน
ค�ำสร้อยติดปากจากรายการโทรทัศน์ ที่ถ่ า ยทอดเรื่ อ งราวของดนตรี เ ชี ย งใหม่ ใ นชื่ อ ว่ า “Boomtown’s Tune ท่วงท�ำนองของเชียงใหม่” รายการโทรทัศน์ 30 นาที ทีต่ งั้ ใจบอกเล่าเรื่องราว เกีย่ วกับดนตรีจากเมืองทีม่ เี อกลักษณ์และมากไปด้วย ศิลปิ นแห่งนี้... เชียงใหม่
ข่าวคราวความเคลือ่ นไหวมิวสิควีดีโอจากต่างค่ าย หลากแนวเพลงจากเชียงใหม่ ถูกเผยแพร่ผ่านทาง รายการมาเป็ นระยะเวลาหนึ่งจนท�ำให้พวกเขา บริษทั
House of Idea Proud to be here Co., Ltd
ตัง้ ใจผลิตคอนเสิรต์ สัญชาติเชียงใหม่แต้ๆ ให้คนเชียงใหม่ และคนทีร่ กั ในดนตรีจากทัวประเทศได้มาม่ ่ วนกันในงาน ๋
Boomtown’s Tune Concert 100 % Chiangmai’s Music
คอนเสิร ์ต สัญ ชาติเ ชีย งใหม่ ท่ีร วบรวมเอาศิ ล ปิ น เชียงใหม่ทม่ี ผี ลงานอยูใ่ นเมืองเชียงใหม่เอง และศิลปิน เชียงใหม่ทไ่ี ปเบิกทางและมีชอ่ื เสียงระดับประเทศ ไม่วา่ จะเป็น
Hum , Mild , JuiJuis , Musketeers 60Miles , Electric Neon Lamp และ Poly Cat พร้อมทัง้ ศิลปิ นเชียงใหม่อกี เพียบ ศิลปิ นเชียงใหม่ ทุกวงจะมาร่วมร้องร่วมเล่นเพลงของพวกเขาเองบน เวทีเดียวกัน ในแบบ
100% Chiamgmai’s Music วันที่ 5 มกราคม 2556 บ่าย 3 โมงเป็ นต้นไป ณ ลาน กาดเชิงดอย (ประเสริฐแลนด์) เชียงใหม่
ภายในงานนอกจากจะได้สนุ กกับท่วงท�ำนองของ เชียงใหม่อย่างต่อเนื่องแล ้ว ยังมีส่วนของบูธจากค่าย เพลงและศิลปิ นอิสระน�ำผลงานของตนเองมาน�ำเสนอ และร่วมพบปะพูดคุยกันอย่างเป็ นกันเองอีกด้วย ส�ำหรับบัตรคอนเสิรต์ มีวางจ�ำหน่ายแลว้ ทัง้ บัตรแบบ ธรรมดาขนาดพกพาราคา 120 บาท และบัตรคอนเสิรต์ พร้อม CD Boomtown’s Tune SoundCheck 10 เพลง จาก 10 ศิลปิ นเชียงใหม่ในราคา 200 บาท ให้คุณได้ ไปลองฟังกันก่ อนที่จะไปม่วนกันในงานคอนเสิ ๋ รต์ (พิเศษ 300 แผ่นแรกมีของทีร่ ะลึกจากศิลปิ น Crew Murng , Tender Routine , Sonnet & Alcohol และ Nap a Lean อีกด้วย) มาร่ ว มเป็ นส่ ว นหนึ่ ง ในการขับ เคลื่อ นวงดนตรี เชียงใหม่และเป็ นเจ้าของบัตรเข้างานได้ท่ี House of Idea Proud To be Here Co., Ltd หรือ ร้าน Club House ชัน้ 2 ภายในโครงการ De Marche นิมมานเหมินทร์ ซอย 7 ร้านกาแฟ 9Street นิมมานเหมินทร์ ซอย 9 (ตรงข้าม ร้าน Monkey Club) ร้าน Minimal Art Gallery นิมมานเหมินทร์ ซอย 13 มาเป็ นอีกหนึ่งก�ำลังใจส�ำคัญที่จะขับเคลื่อนวงการ ดนตรีเชียงใหม่ในงาน “Boomtown’s Tune Concert” แล ว้ มาร่ ว มพิสู จ น์ก นั ว่ า ... เพราะเหตุ ใ ด ท�ำไม ท่วงท�ำนองของเมืองนี้ถงึ เบ่งบาน” ซื้อบัตรและสอบถามข้อมูล Boomtown’s Tune Concert เพิม่ เติมได้ท่ี facebook.com/boomtownstune Email : Houseofideaproudtobehere@gmail.com Tel : 081 – 034 - 3030
PEOPLE
ZAKKA STYLE กุ๊กกิ๊กแบบจิบเบอริช ณัฐพร ดวงศรี
เจ้าของแบรนด์ jibberish เรื่อง: ชลธิดา ภาพ: ชัยพร
จากความประทับใจข้าวของกระจุกกระจิกหน้าตาน่ารักที่ นัด - ณัฐพร ดวงศรี ได้ไปเห็นในประเทศญี่ปุ่น ตอนร่วมโครงการวูฟ (WWOOF JAPAN - World Wide Opportunities on Organic Farms เริม่ โดยทีป่ ระเทศอังกฤษ เพือ่ ให้บคุ คล อายุเกิน 16 ปีขนึ้ ไปได้เรียนรูป้ ระสบการณ์การท�ำงานพร้อมทัง้ แลกเปลีย่ นภาษา วัฒนธรรมกับเจ้าของประเทศ
:30
“เราชอบญี่ ปุ ่ น ไม่ รู ้ ท� ำ ไมเหมื อ นกั น ชอบมาก ชอบนิ สั ย ใจคอ ชอบจริ ต บางอย่างของเขา เหมือนมีบางอย่าง ที่คลิกกัน ทัง้ ใน Organic Farm, Garden, Orchard, Community, Restaurant, Accommodation หรือสถานที่ใดๆ ที่ใช้วธิ ีการปลูกพืชผักและเลี้ยงสัตว์ตาม แบบธรรมชาติ ไร้สารพิษ โดย WWOOF จะได้รบั อาหารทุกมื้อและทีพ่ กั ฟรี (ไม่มี ค่าจ้างเป็ นตัวเงิน), ทีม่ า: ปฏิบตั กิ ารบุกญีป่ ่ นุ , ดนัย วิทยานที) เป็ นเวลา 2 เดือน ทีใ่ ช้ชวี ติ อยูก่ บั ชาวญีป่ ่ นุ ในวันหยุดหนึ่งเธอนัง่ รถไปเทีย่ วกับโฮส (Host) เจ้าของบ้าน ทีเ่ ธอพักอยู่ดว้ ย และตกหลุมรัก Zakka Shop กลางป่ าของจังหวัดกิฟุ นัน่ กลาย เป็ นแรงบันดาลใจให้เธออยากท�ำ Zakka Shop ของตัวเองบ้าง “เราชอบญี่ป่ ุน ไม่รูท้ �ำไมเหมือนกัน ชอบมาก ชอบนิสยั ใจคอ ชอบจริต บางอย่างของเขา เหมือนมีบางอย่างทีค่ ลิกกัน แล ้วก็เคยเรียนภาษาญีป่ ่ นุ ก๊อกๆ แก๊กๆ พอมีโอกาสได้ไปกับโครงการวูฟก็เลยลาออกจากงานประจ�ำท่ี Fine Art แล ้วลองไปดู เหมือนทุบหม้อข้าวตัวเองเลย มีเงินเก็บอยู่สห่ี มืน่ กว่าบาท ไปใช้ชวี ติ อยู่สองเดือน กว่าๆ ร่อนเร่ข้นึ เหนือล่องใต้อยู่เมืองนัน้ เมืองนี้ ไปอยู่กบั เขา ท�ำไร่ ไถนา ท�ำงานแลก อาหารกับทีพ่ กั แลว้ ตอนไปอยู่เมืองกิฟุ เราได้ไปอยู่ทบ่ี า้ นชาวนา ต้องตื่นเช้ามาก ตักขี้ววั อย่างหนักเลย พอสายๆ กินน�ำ้ ชา ดูธรรมชาติ พอตกบ่ายมาก็ตกั ขี้ววั อีก เขาเป็ นชาวนาจริงๆ แต่มไี อแพด ใช้คอมพิวเตอร์แอปเปิ้ ล มีรถยนต์ประมาณสีห่ ้าคัน พอเสาร์อาทิตย์ ก็บอกให้เปลีย่ นเสื้อผ้า แต่งตัวดีๆ จะพาไปเทีย่ วร้าน Zakka Shop ร้านขายของจุกจิกอะไรแบบนี้แต่อยู่ในป่ า ก็ขบั รถเข้าป่ าไปแปดชัว่ โมงเพือ่ ไปหาร้าน สองร้าน พอไปเห็นแบบเราก็เลยรูส้ กึ ว่าเฮ้ย...ชีวติ แบบนี้มดี ว้ ยเหรอ เราเลยให้นยิ าม เขาเล่นๆ ว่าเป็ นเศรษฐกิจแบบพอใจ” หลังกลับจากญีป่ ่ นุ นัด ตัง้ มันเอาจริ ่ งกับกิจการแบบ Zakka ของเธอมากขึ้น ก่อนหน้าจะทุบหม้อข้าวตัวเองแลว้ เพื่อออกเดินทาง ตอนท�ำหน้าที่กราฟิ กดีไซน์ ให้กบั นิตยสาร Fine Art เธอท�ำงานอดิเรกอย่างการประดิษฐ์ของท�ำมือขายร่วมกับ การท�ำงานประจ�ำ แต่พอกลับมา นัด ขยับให้กลายมาเป็ นอาชีพสร้างรายได้ให้สามารถ เลี้ยงตัวได้ดว้ ย เมื่อเห็นช่ องทางความเป็ นไปได้ของธุ รกิจเล็กๆ แบบนี้มาแลว้ สิง่ ทีเ่ หลือคือต้องขยันท�ำงาน และไม่หยุดคิด “ชอบวาดรูปเล่น แต่กไ็ ม่ได้จริงจังอะไรมาก พอวาดแล ้วก็มาคิดว่ารูปแบบนี้ พอจะเอาไปท�ำอะไรได้บา้ ง ก็เลยลองมาท�ำเป็ นตรายางดู แต่ในเมืองไทยก็ไม่ค่อย มีคนใช้ตราแสตมป์อะไรมาก แค่ลองท�ำออกมาขาย ปรากฏว่าขายได้ แล ้วเราก็สนุกด้วย
อย่างคอลเลคชัน่ นี้เบื่อแลว้ ท�ำอันใหม่ดีกว่า เป็ นงานที่สามารถท�ำไปได้เรื่อยๆ คือสิง่ ทีเ่ ราท�ำมาช่วยหล่อเลี้ยงความคิดเราด้วย เราจะหยุดคิดไม่ได้ ก็เลยยังไม่เบือ่ ” นอกจากตรายางของนัดจะเป็นลายการ์ตนู น่ารักๆ ให้เลือกซือ้ หาหลายคอลเลคชัน่ ยังไม่นบั รวมของประดิษฐ์กกุ๊ กิก๊ อีกหลายอย่างทีเ่ ธอผลิตออกมาให้ใครทีช่ อบสินค้าท�ำมอื ไม่เนี้ยบมาก แต่มเี สน่หใ์ นตัวเอง ได้มาเลือกซื้อหา อีกอย่างหนึ่งทีน่ ่าสนใจส�ำหรับ ผลิตภัณฑ์ของ jibberish คือหมึกตรายางหลากหลายสีในแพ็คเกจจิ้งน่ารัก มองเผินๆ อาจจะคิดว่าเป็ นลิปบาล์ม น�ำ้ หมึกทีบ่ รรจุอยู่ในนัน้ นัด คิดค้นสูตรแล ้วท�ำขึ้นมาเอง “เคยสัง่ ซื้อหนังสือจากอินเทอร์เน็ต เป็ นร้านขายหนังสือเก่า แลว้ เขาแถม หนังสือ ชือ่ หัตถกรรมครัวเรือน เป็ นหนังสือทีก่ ระดาษกรอบๆ กลิน่ หอมๆ แบบเก่าๆ มาเลย ข้างในก็จะมีสูตรการท�ำหมึก คือ เป็ นหนังสือโบราณ แต่เขาล�ำ้ มากเลยนะ หนังสือของไทยด้วย เราก็เลยลองท�ำดูดกี ว่า พอดีมญี าติเป็ นอาจารย์สอนเคมี ก็เลย ลองถามๆ ดูวา่ สารนี้เอามาใช้ดว้ ยกันได้ไหม ก็ลองปรับไปเรื่อยๆ พอทดลองดูวา่ ใช้ได้ ก็เลยลองท�ำใช้เองก่ อน ตอนนัน้ หมึกญี่ป่ ุนยังแพง ก็เลยท�ำหมึกใช้ไป ท�ำตรายางด้วย แลว้ ก็ขายด้วย แต่หมึกที่เราท�ำยังไม่สมบูรณ์รอ้ ยเปอร์เซ็นต์นะ จริงๆ อยากให้กนั น�ำ้ ได้ ใช้ได้กบั ผ้าทุกชนิด แต่ปญั หาตอนนี้คือใช้กบั งานผ้าได้ ก็จริง แต่ผา้ บางชนิดจะใช้ไม่ได้ แต่กส็ นุกตรงทีเ่ ราสามารถปรับไปได้เรื่อยๆ นี่ละ่ เวลามีลูกค้ามาซื้อก็บอกเขานะว่านี่เป็ นโฮมเมด ถ้าเกิดมีอะไรไม่รอ้ ยเปอร์เซ็นต์ ก็ตอ้ งขอโทษด้วย ลูกค้าก็เข้าใจ” ความสุขของบางคนอาจจะมาจากการได้ท �ำสิง่ ทีช่ อบ และสามารถท�ำต่อไป ได้เรือ่ ยๆ ไม่คดิ เบือ่ สนุกกับการได้คิด และได้ลงมือท�ำ นัด ก็เป็นหนึง่ ในคนประเภทนัน้ จากตอนแรก jibberish มีเพียงตรายางลายน่ารักพร้อมหมึกสีสวย มาถึงตอนนี้ เริ่มมีกระเป๋ าผ้าโทนสีอบอุ่นมาขายบ้างแล ้ว และในอนาคตอาจจะมีเข็มกลัดหรือไม่ ก็เครื่องประดับดีไซน์เก๋ปนั้ จากดินออกมาขายเพิม่ “เวลาจะออกตรายางคอลเลคชันใหม่ ่ ๆ หรือสินค้าตัวใหม่ๆ ได้แรงบันดาลใจ มาจากทุกอย่างทีเ่ ราเจอในแต่วนั เลยนะ อย่างถ้าไปเทีย่ วก็จะไปเจอร้านสวยๆ ซึง่ เรา ชอบเข้าไปดูอยู่แล ้ว แล ้วก็ชอบอ่านหนังสือ ซึง่ มีส่วนเหมือนกันนะ อย่างแม็กกาซีน หรือเวลาเจอรูปดอกไม้สวยๆ ก็ลองเอามาท�ำดู คือพอเรามีใจอยากท�ำแล ้ว ก็จะจดจ่อ กับสิง่ นัน้ ได้ทงั้ วันล่ะ ลองวาดเล่น ลองท�ำขึ้นมาดูวา่ จะเป็ นยังไง ก็คอื ความสนุก”
:31
PEOPLE
THE SCIENCE OF HAPPINESS ศาสตร์สุข อาจวรงค์ จันทมาศ
เจ้าหน้าที่สถาบันวิจัยดาราศาสตร์แห่งชาติ (Narit) นักเขียน/สุดยอดแฟนพันธุ์แท้นักวิทยาศาสตร์เอกของโลก เรื่อง: ชลธิดา ภาพ: นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาศิลปะการถ่ายภาพ คณะวิจิตรศิลป์ มช. (กลุ่ม Capture)
ชายคนนีท้ ำ� ให้เรามองวิทยาศาสตร์เปลีย่ นไป ไม่ใช่จากการอ่านงานเขียนของเขา แต่เมื่อนั่งลงคุยกัน ป๋องแป๋ง - อาจวรงค์ จันทมาศ หรือ Mister Tompkin พลิก มุมมองเก่าที่เห็นว่าวิทยาศาสตร์คือศาสตร์ตามสูตร หนึ่ง ไปสอง ต่อด้วยสาม ใช้หลักการมากกว่าจินตนาการ แต่เขายืนยัน นัง่ ยัน และถ้านอนยันได้คงท�ำไปแล้วว่า วิทยาศาสตร์ต้องอาศััยจินตนาการเป็นส่วนส�ำคัญ ด้วยดีกรีศษิ ย์เก่าจากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ่วงกับต�ำแหน่ง สุดยอดแฟนพันธุแ์ ท้นักวิทยาศาสตร์เอกของโลก ปี 2012 เราคงไม่แคลงใจในความรู ้ ด้านวิทยาศาสตร์ของเขา แต่สนใจว่าแลว้ เขามาเป็ นนักเขียนได้อย่างไร แถมยัง เป็ นการเขียนบทความทีอ่ าจเรียกได้ว่าเล่าเรื่องด้วยภาษาเข้าใจง่าย แถมอ่านสนุ ก ตีพมิ พ์ในนิตยสารชื่อดังอย่าง a day ทีค่ นอ่านส่วนใหญ่เป็ นวัยรุ่น แถมยังเขียนใน หนังสือพิมพ์มติชนรายวันฉบับวันอาทิตย์ นอกจากนี้เขายังท�ำงานเบื้องหลังรายการ ทีวี พร้อมทัง้ เป็ นเจ้าหน้าทีส่ ถาบันวิจยั ดาราศาสตร์แห่งชาติ Narit อีกต�ำแหน่ง “วิทยาศาสตร์ไม่ใช่เรื่องของเหตุผลหรือตรรกะเพียงอย่างเดียว มันเป็ นเรื่อง ความคิดสร้างสรรค์ ผมว่าจริงๆ วิทยาศาสตร์เป็ นแบบนัน้ เหมือนกับใครคนหนึ่ง เคยเล่าให้ผมฟังว่า เด็กคนหนึ่งพูดกับอาจารย์สอนคณิ ตศาสตร์ว่า เพือ่ นผมเขา ไม่อยากเรียนคณิตกับครูแลว้ ละ เพือ่ นผมอยากเป็ นกวี ดูมสี ุนทรียภาพมากกว่า อาจารย์ก็บอกว่าดีแลว้ ล่ะส�ำหรับคนทีไ่ ม่มจี นิ ตนาการพอทีจ่ ะเป็ นนักคณิตศาสตร์ คนส่วนใหญ่นึกว่าวิทยาศาสตร์ เป็ นศาสตร์ไร้อารมณ์ ไร้ชีวติ ชีวา ท�ำตามสเต็ป แต่ถา้ คุณจะค้นพบอะไรสักอย่าง คุณอาจจะไม่สามารถมองหาจากสิง่ รอบตัวแล ้วจะ ค้นพบได้งา่ ยๆ โดยเฉพาะฟิ สกิ ส์คณ ุ ต้องมีจนิ ตนาการทีม่ คี วามเป็ นนามธรรมมากพอ ซึง่ ต้องอาศัยความคิดพิสดารพอตัว การคิดแบบหนึ่ง สอง สาม สี่ อาจไม่ได้น �ำ คุณไปสู่การค้นพบ คือการทีค่ ุณจะค้นหากฎเกณฑ์ของธรรมชาติบางอย่าง คุณต้อง ตัง้ สมมติฐานขึ้นว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าเป็ นอย่างนัน้ ซึง่ นัน่ เป็ นเรื่องของจินตนาการ” การเริ่มต้นเขียนของป๋ องแป๋ งก็คงคล ้ายกับหลายคน คือชอบอ่าน และอยาก ถ่ายทอดสิง่ ทีต่ วั เองคิด ด้วยพื้นฐานของความรูท้ างฟิ สกิ ส์ ประกอบกับความชอบเขียน มาตัง้ แต่สมัยมัธยม บวกกับความกลา้ ทีจ่ ะลองสิง่ ใหม่ ท�ำให้ ป๋ องแป๋ ง ตัดสินใจ ส่งเรื่องเล่าของเขาไปที่ a day และเพียรพยายามอย่างนัน้ อยู่หลายปี กระทัง่ วันหนึ่ง โอกาสก็มาถึง แต่ไม่ใช่จากงานเขียนที่สะดุดตา แต่เป็ นความรูด้ า้ นวิทยาศาสตร์ ทีส่ ะดุดใจ “ผมชอบเขียนหนังสือมานานแล ้วครับ แต่ผมเขียนกลอน เขียนเรือ่ งสัน้ ก็สง่ ไป ให้อะเดย์อ่าน ส่งไปตัง้ แต่ตอน ม.6 จนถึงปี 2 ส่งแทบทุกเดือนเลย ตัง้ แต่พโ่ี หน่ง (วงค์ทนง ชัยณรงค์สงิ ห์) จนมาพีโ่ จ้ (วชิรา รุธริ กนก) จนถึงพีก่ อ้ ง (ทรงกลด บางยีข่ นั ) เป็ นบก. ก็ไม่หยุดส่ง ไปส่งเองแทบทุกเดือนจนถึงตอนเรียนปี 2 เลย จนเขาจ�ำได้ เขาก็ไม่เคยเอาลงสักที (หัวเราะ) ก็แป้ วนะ แต่ไม่เป็ นไรผมแป้ วมาตลอดชีวติ แล ้ว ในหลายๆ เรื่อง อีกสักหน่อยคงไม่เป็ นไร อย่างเวลาเรียน ถ้าสงสัยเราก็ยกมือถาม อยู่แลว้ ผมเป็ นคนไม่กลัวโง่เท่าไหร่ เพราะเรารูว้ ่าเราไม่ฉลาด จนวันหนึ่งพีก่ อ้ ง โทรมาหาผม อ่ะ…มาคุยกันหน่ อย แต่ พ่กี อ้ งไม่ได้เรียกผมไปคุยเพราะว่าสิ่งที่ ผมเขียนนะ เรียกไปเพราะว่าตอนนัน้ ผมอยากจัดนิทรรศการศิลปะ ตอนปี 1 ผมส่องกลอ้ งจุลทรรศน์ แลว้ รูส้ กึ ว่าสาหร่ายสวยดี เฮ้ย… แมลงตัวนี้สวย เอ๊ะ… คนอืน่ ถ้าไม่มาเรียนแบบผมนีไ่ ม่มสี ทิ ธิ์เห็นเลยนะ ก็เลยคิดว่าท�ำไมเราไม่อดั รูปออกมา จัดเป็ นอาร์ทแกลเลอรีเ่ ลยละ เพราะแต่ละรูปสวยมาก และก็มคี วามหมายน่าสนใจทัง้ นัน้ อย่างรอยแตกของเปลือกต้นไม้ พอถ่ายออกมาโอ้โห...ต้นไม้แบบนี้หายใจตามล�ำตน้ ได้ดว้ ย เขาเห็นว่าน่าสนใจดีเราเลยได้แสดงนิทรรศการ แลว้ ช่วงนัน้ บังเอิญพีก่ อ้ ง :32
เขาต้องไปสัมภาษณ์ฝรัง่ ทีป่ ระดิษฐ์ช้ นิ ส่วนของยานแคสซีนี–ฮอยเกนส์ (Cassini– Huygens ภารกิจยานอวกาศร่วมระหว่างนาซา/ESA/ASI เพือ่ ศึกษาดาวเสาร์และ ดาวบริวารตามธรรมชาติ) เขาก็ถามว่าไปสัมภาษณ์กนั ไหม ระหว่างทางพีก่ อ้ งก็ขบั รถไป แล ้วคงไม่อยากให้เกิดช่องว่าง ก็พยายามชวนผมคุย ค�ำถามหนึ่งทีค่ นชอบถามก็คอื ฟิ สกิ ส์เรียนอะไรบ้าง ตอนนัน้ พอพีก่ อ้ งถามผมก็ใส่เลย อย่างนี้นะครับ จักรวาลเกิดมา แบบนี้ เล่าเป็ นฉากๆ จนเขาถามผมว่าป๋ องแป๋ งเขียนคอลัมน์มยั้ ?” ส่งงานเขียนมาให้อ่านหลายปี เมือ่ บก. เอ่ยปากชวนมีหรือ ป๋ องแป๋ ง จะปฏิเสธ นันคื ่ อจุดเริม่ ต้นการเป็นนักเขียนของเขา แต่หนทางไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ โดยเฉพาะ คนทีไ่ ม่มพี ้นื ฐานการเขียนมาก่อน แน่นอนว่าการรีไรท์งานจนแทบไม่เหลือเค้าเดิม จากฝี มอื บก. ต้องเกิดขึ้น ครัง้ แรกๆ ป๋ องแป๋ งยอมรับว่ามีเคือง แต่ถ ้าตัดเรือ่ งอารมณ์ ออกไปแล ้ว เมือ่ น�ำต้นฉบับทีเ่ ขาเขียนมาเทียบกันดูกพ็ บว่าอ่านงานตัวเองก่อนแก้ไข ไม่รูเ้ รื่อง “ตอนแรกผมเขียนไม่เป็ นเลยนะ แล ้วพีก่ อ้ งเขาก็สอนผมเขียน คือเขาไม่ได้สอน แบบ อ่า…แบบนี้นะนักเรียน แต่ให้ผมเขียนมาก่อน แล ้วเขาก็ตงั้ ค�ำถามต่างๆ เช่น ตรงนี้ อยากสือ่ อะไรกับคนอ่าน อยากให้คนอ่านได้อะไร หรือถ้าตรงนี้เข้าใจยากก็ให้เปรียบกับ อะไรดีหรือเปล่าจะได้เข้าใจง่ายขึ้นฯลฯ แลว้ ก็เกลางานออกมา ตัดปะให้ออกมาดี ตอนนัน้ ผมยังนัง่ เคืองๆ พีก่ อ้ งอยู่เลยว่าท�ำไมไปปรับของเราขนาดนัน้ ปรับขนาดนี้ พีเ่ ขียนเองดีกว่าไหม แบบแก้มาห้าหกรอบ บางทีเยอะกว่านัน้ เราก็เซ็ง แต่พอตอนจะ รวมเล่มพ็อคเก็ตบุค๊ ส์อ่ะครับ ผมเอาไฟล์มาอ่านก่อนแก้กบั หลังแก้ ก่อนแก้ผมอ่าน ไม่รูเ้ รือ่ ง (หัวเราะ) ก็เลยเข้าใจว่า บก.นี่ส �ำคญั นะ พีก่ อ้ งช่วยดูอยูส่ ามสีช่ ้นิ แรก หลังๆ พีเ่ ขาเห็นว่าอยู่ตวั ก็ปล่อยให้เขียนตามสไตล์ผม” แม้ตอนนี้ป๋องแป๋ งจะยังท�ำงานใช้ทุนอยู่ และท�ำงานเขียนไปด้วย แต่คงไม่สามารถ ออกมาท�ำงานเขียนอย่างเต็มตัว เพราะในความเป็นจริงอาชีพนักเขียนไม่ได้มีรายได้มาก เขายังจ�ำเป็นจะต้องหาจากส่วนอืน่ มาเสริม แต่เขาก็ยงั คงยืนยันว่าจะเขียนหนังสือต่อไป “ความสุขจากงานเขียนของผมคือตอนงานเสร็จแล ้วมีคนอ่านจะสนุก ถ้าไม่มี คนอ่านก็ไม่สนุกนะ คืองานทีผ่ มคิดจะมีสองส่วน คือส่วนหนึ่งงานทีท่ �ำเพือ่ ให้ได้เงิน อีกส่วนหนึง่ คืองานทีท่ �ำเพราะอยากท�ำ ครัง้ หนึง่ ผมเจอพนักงานขายตรงซึง่ เป็นเพือ่ นผม เดินมาถามว่า เฮ้ย…มึงนี่ก็ฉลาดนะ ท�ำไมมาเขียนหนังสือล่ะ มันก็ค�ำนวณให้ดูวา่ ผมเนี่ยได้เงินต่ อเดือนเป็ นหนึ่งส่วนสามสิบของมัน เพื่อนผมก็บอกว่าท�ำไมไม่ เอาเวลาไปขายตรงกับมันละ มึงจะได้เงินเยอะแยะมากมาย แล ้วมึงจะเกษียณตัวเอง เร็วมาก ถึงตอนนัน้ อยากจะเขียนก็เขียนสิ ผมรูส้ กึ ว่าไม่ถกู แต่ผมไม่รูจ้ ะตอบยังไง ผมโทรหาพ่อ พ่อก็ถามว่าแล ้วชอบเขียนไหม ถ้าชอบก็จบ แล ้วอีกอย่างนะถ้ารอให้ อายุเท่าโน้น แลว้ จะกลับมาเขียน เทียบกับคนที่เขียนไปเรื่อยๆสมำ� ่ เสมอ ทักษะ ความสามารถย่อมต่างกัน คุณใช้ชวี ติ คนละแบบกันเลย ผมพูดตรงๆ ตอนทีเ่ พือ่ น ชวนไปท�ำงานด้วย ผมไม่ได้มเี งินใช้มากมายเลย เขียนหนังสือไม่ใช่อะไรทีไ่ ด้เงิน เป็ นกอบเป็ นก�ำ ช่วงนัน้ อยู่กบั ตัวเองเรื่องนี้นานมาก เอ๊ะ…จะท�ำต่อดีไหม แต่เขียน ก็สนุกดี แล ้วเราก็อยากท�ำมาตลอด สุดท้ายก็เลยได้ขอ้ สรุปว่า ต้องท�ำงานอย่างอืน่ เพือ่ หาเลี้ยงชีพ แล ้วก็จะไม่หยุดเขียนครับ”
ความสุขจากงานเขียนของผมคือตอนงานเสร็จแล้วมีคนอ่าน จะสนุก ถ้าไม่มคี นอ่านก็ไม่สนุกนะ คืองานทีผ่ มคิดจะมีสองส่วน คือส่วนหนึ่งงานที่ท�ำเพื่อให้ได้เงิน อีกส่วนหนึ่งคืองานที่ท�ำ เพราะอยากท�ำ
:33
โดย วัฒนาวรรณ ขันอาษา
เร็วๆ นี้
EAT&DRINK
WELCOME TO THE COOL SEASON เรื่อง: สุธามาศ ภาพ: นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาศิลปะการถ่ายภาพ คณะวิจิตรศิลป์ มช. (กลุ่ม หมีควาย, กลุ่ม Salut, กลุ่ม Simply)
เอาใจฤดูกาลท่องเที่ยวช่วงสิ้นปีกับร้านอาหารทั้งในและนอกเมืองให้เลือกกันถึง 8 ร้านนะคะ ชอบที่ไหนให้ไปที่นั่นหรือถ้าชอบทุกที่อยากลองทุกแบบก็ไปได้เลยตามสบาย ทุกร้านรับประกันความประทับใจทั้งราคา, รสชาติ และบรรยากาศ
A Chance of Sunshine ซอยสิบสองปันนา ถนนเลียบคันคลองชลประทาน เชียงใหม่ เปิ ด 10.00 - 21.00น. โทร 08-6561-6642 facebook: AChanceOFSunshine ถ้าคุณก�ำลังมองหาร้านกาแฟไว้นงั ่ ผ่อนคลาย ยามเย็น อากาศก�ำลงั สบาย แต่รถดันติด แวะมาพักครึง่ กันก่อนดีมยั้ ค่ะจะได้ไม่อารมณ์เสียไปกับขบวนรถอัน ยาวเฟื อย แล ้วลองหาเค้กและ เครื่องดืม่ เย็นๆ ชื่นใจ รองท้องกันสักนิด เราขอแนะน�ำร้าน A Chance of Sunshine เลี้ยวจากถนนเลียบคันคลอง เข้าไปใน ซอยสิบสองปันนา ก็จะพบร้านนี้ซกุ ตัวอยูบ่ ริเวณเดียวกับ สนามฟุต ซอลอัน ร่ ม รื่น ไปด้ว ยต้น ไม้สีเ ขีย วชะอุ่ม ขับให้รา้ นสีเหลืองเลมอนโดดเด่นสะดุดตา ให้ความ รูส้ กึ สดใสของแสงแดดยามเช้า (ชือ่ ร้านก็ออกจะชัดเจน อิอ)ิ พาให้ใจสดชืน่ ได้แม้ว่าคุณจะมาในเวลาเย็น สิง่ สะดุดตานอกจากสีสนั คือบรรดาเค้กนานาชนิด ในตูซ้ ง่ึ เป็ นเค้ก Home Made ท�ำเอง คิดสูตรเอง และ
ขายเอง วัน นึ ง ท�ำอย่ า งละไม่ ก่ี ช้ ิ น ขายวัน ต่ อ วัน หมดแลว้ หมดเลย ส่วนเค้กที่ได้ลองชิมแลว้ ถึงกับ ติดใจใครเอามาบอกต่อคือ ‘คัพเค้ก เรทเวลเว็ตหน้า ครีมชีส’ เธอคือดาวเด่นของร้าน เพราะนอกจากจะ หาทานยาก ไม่ค่อยมีรา้ นไหนท�ำแลว้ เค้กเนื้อสีแดง บวกครีม ชีส ก็ ใ ห้ร สหวานมัน พอดีไ ม่ม ากจนเลี่ย น เรียกว่าทัง้ สวยและอร่อย อีกชิ้นทีเ่ ปรียบได้กบั พระเอก ของร้านคือ ‘คอฟฟี่ ครัมเบิ้ล’ เข้มข้นด้วยช็อกโกแล็ต เพิ่ม รสหวานมัน ด้ว ยคาราเมลที่ไ ด้จ ากการละลาย ท็อฟฟี่ มาราดบนหน้าเค้ก ส่วนเครื่องดื่มก็มใี ห้เลือก ทัง้ ร้อนและเย็น ชา กาแฟ สมูตตี้ แล ้วแต่ความชอบ เลยนะคะ
Little Tokyo ซอยสุขเกษม ถนนนิมมานเหมินท์เชียงใหม่ เปิ ด 17.00 - 23.00 น. โทร 08-1595-9999 facebook: Little Tokyo
:28 :36
วกกลับมาในตัวเมืองอีกครัง้ นะคะ คราวนี้ เปลีย่ นมาชิมอาหารญีป่ ่ นุ กันบ้าง กับร้านขนาดกระทัดรัด ทีเ่ หมือนยกโตเกียวมาไว้ในนี้ ตกแต่งให้ดูโปร่งโล่งด้วย ผนังกระจก ติดแอร์เย็นฉ�ำ่ ข้างกันเป็ นครัวเปิ ดให้เห็น ทุกกระบวนการปรุงอาหาร ถ้าหิวๆ แลว้ ไปนัง่ รอนี่ คงแทบบ้า เพราะทัง้ กลิน่ และเสียงเวลาพ่อครัวปรุงอาหาร ช่ า งยัว่ น�ำ้ ลายเหลือ เกิ น วัต ถุดิบ ที่ใ ช้ก็ ส ดสะอาด เห็นตัวอย่างจากชุด ‘สุก้ ชี าบู-ชาบู’ สูตรต้นต�ำรับจาก ญี่ป่ ุนประกอบด้วยผักนานาชนิดที่ทงั้ สดและกรอบ อย่างสันคอหมูสไลด์ทเ่ี สิรฟ์ มาพร้อมกันนัน้ ก็นุ่มมาก ส่วนเนื้อวัวหากอยากรับประทานให้อร่อยแนะน�ำให้ จุ่มลงไปพอเนื้อเปลีย่ นสี ก็เอาขึ้นได้ เวลารับประทาน เนื้อจะนุ่มก�ำลังดี ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย นอกจากนี้ยงั มี เมนู ให้เลือกทัง้ อาหารทานเล่น หรือเลือกแบบเซ็ท อย่าง ‘ข้าวหน้าหมูทอดซุปไข่’ อร่อยด้วยเนื้อหมูนุ่มๆ ซึง่ เข้ากัน ได้ดี ซุ ป ไข่ ร อ้ นๆ เซตนี้ เ หมาะกับ มากิ น คนเดี ย ว เสร็จแล ้วกลับบ้านไปนอนผึง่ พุงให้สบายใจเฉิบ
:29
EAT&DRINK
สหายหมื่นจอก บ้านเก๊าเดือ่ ต�ำบลบ้านปง เชียงใหม่ เปิ ด 15.00-24.00น. โทร 08-9636-2495 facebook: สหายหมืน่ จอก ออกมาจากตัวเมืองเชียงใหม่ มุ่งหน้ามาถึง แยกสะเมิง แล ้วเลี้ยวขวาขึ้นทางสะเมิงเลยจ๊ะ ตรงมา เรื่อยๆ จะเจอร้านสหายหมืน่ จอกอยู่ทางขวามือ แค่ชอ่ื ร้า นก็ พ าให้นึ ก ว่า ตัว เองเป็ น จอมยุ ท ธท่ อ งยุ ท ธภพ มาไกลแล ้วได้พบกับโรงเตีย๊ มกลางนาแบบนี้ มีหรือจะ อดร�ำ่ สุราไหว ว่าแลว้ ก็ขอเหลา้ ชัน้ ดีมาหนึ่งไห ไก่ตม้ อีกตัว เอ๊ย…ไม่ใช่ละ แม้จะมีหน้าตาเหมือนซุม้ ยาดอง แต่ขอบอกว่าบรรยากาศสุดยอด บนชานระเบียงร้าน มองไปจะเห็นทุ่งนากว้างไปจรดภูเขาแบบพาโนรามา รับลมเย็นพัดมาเป็ นระลอก สูดอากาศสดชืน่ คุม้ ค่าแก่ การเดินทางไกลมาเยือน ส่วนเรือ่ งอาหารก็ถอื ว่ารสชาติ ใช้ได้เลยทีเดียว ไม่วา่ จะเป็ น ‘ต้มย�ำไก่เมือง’ รสชาติ แซ่บเว่อร์มากค่ะ หรือจะเป็ น ‘ต้มส้มปลานิล’ ก็เข้มข้น ถึงใจ อีกเมนู แนะน�ำ ‘ลาบอีสานทอด’ ปัน้ เป็ นลูกกลมๆ พอดีค �ำ เหมาะรับ ประทานแกล ม้ กับ แอลกอฮอล์ ดีกรีแรง ส่วนจะผสมหรือไม่กต็ ามแต่ใจท่านเถิด
อวตาร์ ถนนศิรมิ งั คลาจารย์ เชียงใหม่ เปิ ด 11.00 - 21.00 น. (หยุดทุกวันอังคาร) โทร 08-5033-5575, 08-1784-4825 www.taanavatar.com facebook: yakuzensoupcurry ร้า นนี้ โ ดดเด่ น ด้ว ยความสดใสของก�ำแพง ราวกับ น�ำดอกเฟื่ องฟ้ าทัง้ ป่ ามาวางอยู่ ก ลางเมือ ง ใครผ่านไปย่านนัน้ แลว้ ก็ตอ้ งสะดุดตากับสีสนั และ ดี ไ ซน์ข องซุ ม้ โค้ง ประตู เราเองก็ เ ช่ น เดีย วกัน จะ เก็บความสงสัยเอาไว้ก็ใช่ท่จี งึ ต้องหาโอกาสบุกมาชม เสียหน่ อย ภายในร้านอวตาร์แบ่งเป็ นสองส่วนคือ ร้านจ�ำหน่ายงานศิลปะ พร้อมทัง้ ของตกแต่งบ้านดีไซน์เก๋ ไม่ซำ�้ ใคร เครื่องแก้วจากแบรนด์อนั ดับหนึ่งของโลก พร้อมซีดเี พลงเวิรล์ มิวสิคจากศิลปินหลายเชื้อชาติ รวมทัง้ พรมผืนสวยจากตะวันออกกลาง และอืน่ ๆ อีกมายมาย ให้คณ ุ เลือกไปแต่งบ้านหรือน�ำไปเป็ นของฝาก แต่ทจ่ี ะ :38
พามาชมและชิมกันอย่าง Exclusive จะเป็ นโซนร้าน อาหารใช้ช่ือว่า Yakuzen Soup Curry เสิรฟ์ เมนู แกงกะหรี่ช่อื เดียวกับร้าน ความพิเศษไม่เหมือนใครของ เมนู น้ ีคือเป็ นแกงกะหรี่นำ�้ ใส สู ตรดัง้ เดิมที่เจ้าของร้าน ลงทุนไปปวารณาตัวเป็ นลูกศิษย์กบั ต้นต�ำรับทีญ ่ ่ปี ่ นุ อยู่ หลายเดือน ปรุงด้วยเครื่องเทศของอินเดียกว่า 30 ชนิด และส่วนผสมของยาจีน อีกกว่า15 ชนิด ในเชียงใหม่ มีให้ชมิ แห่งเดียวคือทีร่ า้ นนี้เท่านัน้ มีทงั้ แบบจานเดียว และเมนู เซตให้เลือกในราคาไม่แพง และอีกเมนู ทอ่ี ยาก ให้ลองสังมารองท้องคื ่ อ ซาโมซ่า กรอบนุ่มหอมเครือ่ งเทศ ถ้าให้ดตี อ้ งดืม่ คู่กบั ชาจะเลิศมากค่ะ
Cafe Kantary Kantary Terrace ถนนนิมมานเหมินท์ เชียงใหม่ เปิ ด 10.00 – 22.00น. โทร 0-5322-2111 facebook: cafekantary ขอพักเบรคเรื่องอาหาร แต่มาหาของหวานทาน กันดีกว่า เค้กของทีน่ ่มี ใี ห้เลือกเยอะมากกก!!! ละลานตา ไปหมดเลือกไม่ถูกชิ้นไหนก็น่ากิน แต่นาทีน้ ีตอ้ งเลือก แล ้วค่ะ งัน้ ขอตัดสินใจชิมเครปผักโขม แฮม บวกไข่ดาว หอมๆ มาทานเบาๆ รับเช้าวันใหม่ ถ้าไม่นบั ร้านอาหาร ตามโรงแรม ทีน่ ่ีก็จะเป็ นแห่งเดียวในเชียงใหม่ทม่ี เี ครป แบบนี้ ใ ห้ท าน อิ่ม แล ว้ ก็ ต่ อ กัน ด้ว ย Fruit Tarlet ทาร์ตผลไม้ อัดแน่นไปด้วยกีว,ี มะม่วง และสตรอเบอรี่ ปิ ดท้ายความอร่ อยกันอีกสักเมนู กบั Honey Toast ขนมปังก้อนโตฉ�ำ่ ไปด้วยนำ�้ ผึ้ง เสิรฟ์ มาคู่กบั ไอศครีม วานิลลา ส�ำหรับใครทีช่ วี ติ ขาดหวานไม่ได้ให้สงั ่ Caramal Cream Frappe มาดื่มลา้ งคอรับรองว่าหวานชื่นใจ พิเศษส�ำหรับหน้าหนาวนี้ Cafe Kantary เปิ ดบริการถึง เที่ยงคืน ใครไม่อยากทานขนมแต่ อยากนัง่ ดื่มดำ� ่ กับ แสงสีบนถนนนิมมานฯ ก็มานังชมวิ ่ วพลางจิบเบียร์ไปเพลินๆ กันได้ตงั้ แต่วนั นี้ถงึ สิ้นเดือนมกราคมปี หน้า แถมยังมี New iPad ให้ลนด้ ุ ้ วยนะ :29
EAT&DRINK
Praw&Plean บ้านแม่เหียะใน ต�ำบลแม่เหียะ เชียงใหม่ เปิ ด 10.00-18.00 น. ทุกวัน โทร 08-6425-8105 ถ้า เบื่ อ ความวุ่ น วายในเมื อ งหนี ม าเที่ ย ว นอกเมืองกันบ้างดีกว่านะคะ ถ้าจะมาร้านนี้ให้ถกู ทาง ไม่หลงเสียก่อน ต้องมาทางพืชสวนโลก แล ้วเลาะผ่าน วัดพระธาตุดอยค�ำ มุง่ หน้ามายังวัดสวนพริก แล ้วขับ ตามทางไปเรื่อยๆ จะพบร้าน Praw&Plean อยู่ทาง ด้านขวามือ (อันทีจ่ ริงเขามีป้ายบอกอยู่เป็ นระยะค่ะ) ร้า นเล็ก ๆ ตัง้ อยู่ ใ นสวน สไตล์ก ารแต่ ง ร้า นแบบ Shabby Chic Garden ให้อารมณ์รสี อร์ตเก๋ๆ แบบ วินเทจหน่อยๆ โดยจะเน้นการใช้โทนสีพาสเทล อย่าง สีฟ้า สีเขียวอ่อน พอมาอยู่รวมกับธรรมชาติโดยรอบ แล ้วเข้ากันได้ดมี าก เหมาะส�ำหรับหลบมาอ่านหนังสือ หรือจะแอบมากับ...อุย๊ ! มากับคู่รกั ก็ดนี ะคะ คุณจะได้ ความเป็ นส่วนตัวสูงเพราะใครๆ ก็ตามตัวไม่ได้ เขตนี้ ไร้ค ลื่น สัญ ญาณโทรศัพ ท์มือ ถือ อิอิ… ถ้า จะไปก็ ขอแนะน�ำให้เป็นช่วงเช้าๆ หน่อย เพราะอากาศก�ำลงั สบาย แดดยังไม่แรงมาก สดชื่นไปอีกแบบ เหมือนกับว่า ได้นงั ่ เล่นอยู่ในสวนหลังบ้านยังไงยังงัน้ เลยค่ะ แลว้ ก็ อย่าลืมสัง่ ลาเต้รอ้ นสักแก้ว พร้อมสลัดกุง้ ทอดสักจาน ราดนำ�้ สลัดเข้มข้น และเร็วๆ นี้จะเปิ ดโฮมสเตย์ให้ ผู ส้ นใจมานอนกิ น บรรยากาศกลางธรรมชาติ ไม่ไกลเมือง
Brasserie ถนนไชยภูมิ ต�ำบลศรีภมู ิ เชียงใหม่ เปิ ด 10.00 – 00.00 น. โทร 08-2892-9283 พักครึง่ เรือ่ งกินๆ แล ้วมาหลบมุมฟังเพลงเพราะๆ หลากหลาย สไตล์ของร้านที่ผูช้ ่ืนชอบดนตรีสดมักนึกถึง นัน่ คือ Brassarie หลังปิ ดไปหลายเดือนก็กลับมาให้บริการดนตรีดๆี อีกครัง้ บนท�ำเลใหม่ ในบรรยากาศสบายๆ ริมคูเมือง เอาใจคอเพลง Blues, Raggae และ Rock n’Roll ยุค 60s-70s กันเช่นเคย แม้จะย้ายฐานปฏิบตั กิ าร แต่ยงั คงกลิน่ อายอวลดนตรีหนักแน่นสไตล์ Music Restaurant เอาไว้ได้อย่างดีเยีย่ ม ถ้าวันไหนโอกาสดี อากาศดี คุณอาจได้ฟังเสียงกีตาร์ บาดใจคลอเสียงทุม้ นุ่มลึกของ วัชระ เจริญพร เอ่ยชื่อนี้อาจไม่คนุ ้ หู แต่หากบอกว่า ตุก๊ บราสเซอรี่ หลายคนคงร้องอ๋อ... นอกจากนี้กย็ งั มีน ัก ดนตรี อีก หลายคนหลายแนวเพลงมาเล่ น ให้ฟ ัง ทุ ก ค�ำ่ คื น เริ่มสามทุ่มครึ่งเป็ นต้นไป :40
Kabuki Grill โครงการปันนาเพลส ซอย 6 ถนนนิมมานเหมินท์ เชียงใหม่ เปิ ด 12.00 – 23.00น. โทร 0-5328-9144, 08-1427-5554, 08-2182-2922 Facebook: Kabuki Grill อีกร้านอยากแนะน�ำเพราะเต็มอิ่มไปด้วยคุณภาพ วัตถุดิบใหม่สดทุกวัน มาในรู ปแบบของบุฟเฟ่ ตบ์ ริการ อาหารปิ้ งย่ า งและแบบชาบู - ชาบู น านาชนิ ด ให้เ ลือ ก รับประทานกันให้พงุ กาง อากาศเย็นๆ อย่างนี้ถา้ มานัง่ ทีน่ ่ี คงจะเหมาะมาก เพราะได้อยูใ่ กล ้เตาอุน่ ๆ ตลอดเวลา ย่างไป กินไปเอามืออังไฟไปช่างฟิ นอะไรอย่างนี้ สามารถเลือกสัง่ ของทีจ่ ะมาปิ้ งย่างได้ตามใจปาก ไม่จะเป็ น หมู เนื้อ ไก่ หรือ ว่าจะเป็ นอาหารทะเล เสิรฟ์ แบบไม่อนั้ นอกเหนือจากเมนู ในบุฟเฟ่ ตแ์ ล ้วยังมีเนื้อวากิวให้สงมารั ั ่ บประทานเพิม่ เติมได้ โดยจ่ายเงินเพิม่ อีกนิดหน่อยตามราคาระบุในเมนู ส่วนใคร อยากกินซูชดิ ว้ ยทางร้านก็มบี ริการอีกเช่นกัน กินเนื้อย่างจะ ขาดเครื่องดื่มได้อย่างไร และเห็นว่าคงไม่มอี ะไรเข้ากันดี เท่ากับเบียร์สดเย็นๆ บริเวณลานเบียร์ดา้ นนอกให้นงั ่ กินลม ชมสาว เอ้ย! ชมวิวกันเพลินๆ ตอนนี้ทางร้านยังมีโปรฯ ดีๆ ให้มาใช้บริการอย่างคุม้ ค่าด้วยคูปองซื้อ 6 ใบจ่ายแค่ 5 ใบ ไม่มวี นั หมดอายุดว้ ย :29
PRODUCT
CHIANG MAI DESIGN ON NAP 2012 เรื่อง: สุธามาศ ภาพ: นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาศิลปะการถ่ายภาพ คณะวิจิตรศิลป์ มช. (กลุ่ม Red Nose)
เข้าหน้าหนาวทีไร เชียงใหม่กค็ กึ คักไปด้วยนักท่องเทีย่ วทีข่ ้นึ มารับลมหนาว (มัย้ ?) และงานทีใ่ ครๆ มักจะไม่พลาดมาเดินเล่นชิลล์ๆ ก็คอื งาน NAP (Nimmanhaemin Art & Design Promenade) แหล่งรวมสินค้าอาร์ตๆ ไม่วา่ จะเป็ นของแฮนด์เมด, ดนตรี, ศิลปะ และ สินค้าดีไซน์เก๋ ให้ชมและช้อปกันเพลินๆ ตลอดซอย 1 ถนนนิมมานเหมินท์ ปี น้ เี ริม่ 5 - 10 ธันวาคม 2555 ก่อนจะไปชมและเลือกซื้อกันในวันงาน HIP จึงหยิบงานดีไซน์จากหลายแบรนด์น่าสนใจของเชียงใหม่มายัวน� ่ ำ้ ลายกันก่อน พร้อมส่วนลดสุดพิเศษส�ำหรับใครทีถ่ อื HIP Magazine ฉบับนี้ ไปช้อปกับร้านค้าทีร่ ่วมสนุกในคอลัมน์!!!
Crafitti
Discount 15% for HIP ถ้าก�ำลงั มองหาเครือ่ งประดับดีไซน์เก๋ ไม่ซำ�้ ใคร ของให้ม่งุ ตรงมายัง Crafitti คุณจะได้พบกับต่างหู ทองเหลืองประดับหินสีสวย ดีไซน์แปลกตา หรือจะเป็ น สร้อยคอชุบทอง 18K สีสวยใส่โชว์ได้ไม่ตอ้ งกลัวโจร หรือจะเป็ นเครือ่ งประดับเงินดีไซน์ทนั สมัยทีน่ �ำเอาหินสี รู ปทรงแปลกมาแมทช์รวมกันได้อย่างลงตัว และมี เอกลักษณ์เพราะเป็ นงาน Handmade หมายความว่า อาจจะไม่เน้นเนี้ยบ แต่ใส่แล ้วมีสไตล์ Booth : L12 www.crafittijewelry.com โทร. 08-6506-6244
Ars D-Sine
Discount 10% for HIP Ars D-Sine เลือกวัสดุ ธรรมชาติ อ ย่ า งผ้า ฝ้ ายทอมือ , ผ้าลินิน, หนังแท้ และไม้ มาผสม ผสานกัน ออกมาเป็ น งานดีไ ซน์ สไตล์เรียบ เท่ ใช้ได้ทุกโอกาส สินค้าก็จะมีอยู่ หลากหลายแบบ ด้วยกัน ไม่วา่ จะเป็ น สมุดไดอารี่ ปกหนัง มีส ายรัด , กระเป๋ า ใส่ นามบัตร พกสะดวก หยิบใช้คล่อง หรือจะเป็ นกระเป๋ าสะพายหนังก็ แข็งแรงทนทาน ยิง่ ใช้นานยิง่ สวย Booth : R13 facebook : arsdsine www.ars-d-sine.com โทร. 0-5301-3291 :42
Kasploy
Discount 10% for HIP โปรดัค ท์ดีไ ซน์จ ากการท�ำงานร่ ว มกัน ของ พลอย กาสม และ โอฬาร พลับผล โดยน�ำผลงาน ภาพพิมพ์เทคนิคแกะไม้ (Woodcut) จากฝี มอื ของ พลอย กาสม มาออกแบบให้กลายเป็ นกระเป๋ าใบเก๋ ที่มลี วดลายไม่ซำ�้ ในแต่ละใบ ถือไปไหนก็เหมือนหิ้ว งานศิลปะติดตัวไปทุกที่ นอกจากกระเป๋ าผ้าใบโตแล ้ว ยัง มีก ระเป๋ าใบเล็ก ส�ำหรับ ใส่ ข องกระจุ ก กระจิ ก และสมุดปกผ้าลายสวยชวนให้อยากขีดเขียน Booth : L13 facebook : kasploy facebook : ploy.kasom www.etsy.com/shop/Kasploy โทร. 08-4806-6478
jibberish
linnil
Discount 10% for HIP linnil เป็ นแบรนด์ทโ่ี ดดเด่นมากเรื่องสมุดโน๊ต ท�ำมอื ด้วยความเนี้ยบตัง้ แต่กระบวนการเลือกกระดาษ สีน วล ไม่ มีล ายเส้น มาเย็ บ อย่ า งปราณี ต เข้า กับ ปกหลายลวดลายสะท้อนความอบอุ่น ผลิตออกมาใน ขนาดเหมาะมือ พกพาสะดวก วัสดุทใ่ี ช้ส่วนใหญ่จะ เป็ นกระดาษรีไซเคิล และมาจากธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังมีสนิ ค้าอืน่ ๆ เช่น กระเป๋ าผ้าธรรมชาติ โปสต์การ์ด และเครื่องเขียนอีกด้วย Booth : L17 facebook : linnilpage linnil.things@gmail.com โทร. 08-8459-9155
Discount 10% for HIP สิน ค้า ของ jibberish ท�ำมื อ ล ว้ นๆ ค่ ะ ตั้ง แต่ ก าร ออกแบบ กระทังน�ำ ่ ไม้บีชสีนวลตา มาตัดเป็ นท่อนแลว้ ขัดให้เนียน กลายเป็ นตรายางลายน่ า รัก กุ๊ ก กิ ๊ก ขายพร้อ มกั บ หมึ ก ตรายางที่คิดค้นสู ตรเองบรรจุ อยู่ในตลับเหล็กขนาดเล็กพกพา สะดวก เหมาะส�ำหรับปั ๊มลาย บนผ้า และกระดาษ แถมยัง กันน�ำ้ ได้ดว้ ย Booth : L17 facebook : jibberish.shop jibberish.shop@gmail.com โทร. 08-6252-9489
3.2.6. Studio
Tua Pen Not
Things Called Art
Buabhat Factory
Ginger
Rubber Killer
Discount 10% for HIP โคมไฟจาก 3.2.6. Studio ท�ำจากไม้รไี ซเคิล ผ่านการคิดและออกแบบเพื่อรองรับการใช้งานจริง แต่ละตัวจึงมีเอกลักษณ์ไม่ซำ�้ กัน ตัวอย่างทีเ่ อามาอวดโฉม กันก่อนมีช่อื ว่า ‘Dasher’ นอกจากนี้ยงั มี คุณ Buffi, คุ ณ Bunny และโคมไฟอี ก หลายแบบที่ ก �ำลัง ทยอยออกมาให้เลือกสรรมาจับจองเป็ นเจ้าของแบบเก๋ๆ Booth : L17 facebook : 3.2.6.Studio chavatepol@gmail.com โทร. 08-1530-7798
Discount 5% for HIP งานดีไซน์ของ Buabhat Factory น่าสนใจตรงที่ น�ำผ้าเศษผ้าเหลือจากกระบวนการผลิตในโรงงาน อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ มาต่อยอดอย่างคุม้ ค่า เช่น เศษผ้าขนหนู ทด่ี ูเหมือนว่าน่าจะเอาไปท�ำอะไรไม่ได้แล ้ว ก็น�ำมาซักและย้อมสีใหม่ ใส่ไอเดียเพิม่ เข้าไปด้วยการ ม้ว นเป็ น หลอดแล ว้ เย็บ ออกมาเป็ น เบาะนัง่ ฟู ฟ่ อง นุ่มสบาย จนกลายเป็ นสินค้าตกแต่งบ้านทีม่ เี อกลักษณ์ แถมยังเป็ นการเพิม่ มูลค่าให้กบั สินค้า Booth : R6 www.buabhat.com โรงงานบัวผัดแฟคทอรี่ โทร. 053-446291-2 Nohmex Shop โซน Northern Village เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ร้านบัวผัด ลานโอ.พี.เพลส ชัน้ 1 โรงแรมเลอเมอริเดียน เชียงใหม่
ซื้อกระเป๋าทรงนี้รับฟรีกระเป๋า Wallet มูลค่า 250 บาท 1 ใบ สินค้าในร้านนี้เป็ นงาน Recycle จ๊ะ เหมาะมาก กับยุคสมัยที่ทรัพยากรก�ำลังจะหมด และขยะก�ำลัง ล ้นโลก เห็นว่าเป็ นกระเป๋ ากระสอบแปะทับๆ กันไปมา แบบนี้ อย่าเพิง่ นึกว่าง่ายนะ ประการแรกต้องสรรหา กระสอบสีสนั สดใสมารวมกัน และท�ำความสะอาด จากนัน้ ก็จบั คู่สใี ห้ลงตัวโดยน�ำวิชาจัดวางองค์ประกอบ ทางศิ ล ปะในสมัย เรี ย นของเจ้า ของแบรนด์ม าใช้ ออกแบบ แล ้วจึงค่อยส่งไปเย็บ มีหลายทรง และขนาด ให้เลือก คุณน็อต เจ้าของแบรนด์บอกมาว่าถ้าซื้อรุ่น ในรูปประกอบจะแถมกระเป๋ า 1 ใบนะเธอ Booth : L19 facebook : tuapennot.studio โทร. 08-3205-7384
ถือ HIP ไปช้อปที่ Ginger ทั้ง 2 สาขา (นิมมานเหมินทร์และสาขาศรีภมู )ิ ตัง้ แต่วนั นี-้ 10 ธั น วาคม 2555 รั บ ของขวั ญ จาก Ginger ไปเลย หมอนหนุนจากคอลเลคชัน่ Dancing in The Ocean ความพิเ ศษอยู่ ท่ีก ารออกแบบลวดลาย ความสดใสจากท้องทะเล ผสมผสานกับเทคนิคการ ตกแต่ ง หลากหลาย นอกจากนี้ ย งั มีสิน ค้า ตัว อื่น ที่ น่าสนใจ รอให้คุณมาสัมผัสความพิเศษของคุณภาพ สินค้าและไอเดียการออกแบบอันเป็ นเอกลักษณ์ได้ท่ี ร้าน GINGER ทุกสาขา Booth : L1 facebook : by GINGER facebook : THEHOUSE.FANPAGE
Discount 12% for HIP (เมื่อซื้อสินค้าครบ 500 บาทขึ้นไป) งานของร้านนี้ดไี ซน์โดย ศิริวรรณ โลหาชีวะ ซึ่งเป็ นผู ก้ ่ อตัง้ และบริหารร้านเล็กๆ ชื่อ Things Called Art 100% made by HEART ข้าวของ ในร้านไม่วา่ จะเป็ นกระเป๋ า, สมุดไดอารี่, พวงกุญแจ หรือว่าโปสการ์ด ล ้วนแล ้วแต่มลี วดลายของช้างตัวน้อย ในอิรยิ าบทน่ารัก เพ้นท์สสี ดสวย เหมาะทัง้ ซื้อใช้เอง หรือเก็บไว้เป็ นของขวัญรับปี ใหม่ให้คนรูใ้ จ Booth : R32 facebook : Things Called Art โทร. 08-4040-8855
Discount 15% for HIP กระเป๋ าใบนี้เป็ น Tote Bag รุน่ ใหม่จาก Rubber Killer & Friends ท�ำจากผ้า Cotton Suede ซึง่ มี ลักษณะเบาให้ผิวสัมผัสทีน่ ุ่มมาก แต่เหนียวมากเช่นกัน ฉะนัน้ ไม่ตอ้ งห่วงเรื่องความคงทน มีสดี �ำ เทา เหลือง ส้ม และครีม นีแ่ ค่ตวั อย่าง แต่ยงั มีกระเป๋ าอีกหลายแบบ ให้เลือกหาซื้อได้ทร่ี า้ น Rubber Killer ทีง่ าน NAP (หน้าโรงแรม casa 2511) หรือทีร่ า้ นกาแฟ Impresso นิมมานเหมินท์ ซอย 11 และทีก่ รุงเทพ Propaganda @ Siam Discovery, Eco Shop @ Digital Gateway, Happening Shop หอศิลป์ กรุงเทพฯ Booth : โซนขายของหน้าโรงแรม casa 2511 facebook : rubberkiller info@rubberkiller.com :29
PLACE
DANCE WITH YOUR IMAGINATION AGINATION AND CHANGE YOUR LIFE โลดแล่นไปกับจินตนาการเพื่อเปลี่ยนชีวิตคุณ เรื่อง: ชลธิดา ภาพ: TCDC
:44
หลายคนคงพอจะทราบข่ า วมาบ้า งแล ว้ เรื่อ งการสร้า งศู น ย์ส ร้า งสรรค์ งานออกแบบ (Thailand Creative & Design Center หรือ TCDC) ในเชียงใหม่ ราวเดือนเมษายนปี หน้า ซึง่ นับเป็ นเรื่องน่ายินดี เพราะศูนย์สร้างสรรค์ฯ แห่งนี้เป็ น เหมือนคลังความรูแ้ บบครบวงจรทีใ่ ห้ขอ้ มูลเกี่ยวกับงานออกแบบสร้างสรรค์ทงั้ ใน รูปแบบของสือ่ สิง่ พิมพ์ และสือ่ ดิจติ อลให้ผูส้ นใจเข้าไปค้นคว้า เพือ่ เพิม่ พูนความรู ้ และพัฒนาทักษะเกีย่ วกับงานออกแบบให้ก้าวไกลพร้อมส�ำหรับการแข่งขันในตลาดโลก ซึ่งการขยับขยาย TCDC มาสู่หวั เมืองหลักของภาคเหนืออย่างเชียงใหม่ นอกจากจะด�ำเนินงานตามภารกิจหลักเพือ่ สานต่อภารกิจการเป็ นศูนย์กลางความรู ้ ด้านการออกแบบและความคิดสร้างสรรค์ ผ่านกระบวนการให้ความรูค้ วามเข้าใจที่ มุง่ เน้นการเป็น ‘แหล่งเรียนรูตลอดชี ้ วติ ’ เพือ่ สร้างแรงบันดาลใจและจุดประกายความคิด สร้างสรรค์ผ่านกิจกรรมหลากหลาย อย่างนิทรรศการ, การบรรยาย, การสัมมนาเชิง ปฏิบตั ิการ กระทัง่ การเป็ นแหล่งค้นคว้าทัง้ ข้อมูลความรู แ้ ละความบันเทิงแลว้ การขึ้น เหนื อ ครัง้ นี้ ย งั เป็ น การกระจายองค์ค วามรู จ้ ากฐานข้อ มูล ของ TCDC สูน่ กั ออกแบบ ผูป้ ระกอบการ และประชาชนในภาคเหนือ เพือ่ ส่งเสริมให้ใช้ศกั ยภาพ ทีม่ อี ยู่ ผสานภูมปิ ญั ญาดัง้ เดิม และมรดกทางวัฒนธรรมอันหลากหลายของภูมภิ าค ประยุกต์เข้ากับเทคโนโลยีและองค์ความรูส้ มัยใหม่ เพือ่ สร้างเอกลักษณ์และความ แตกต่างให้กบั สินค้าและบริการให้มคี วามแข็งแกร่งเชิงธุรกิจมากขึ้น เพือ่ น�ำไปสูก่ าร ขับเคลือ่ นเศรษฐกิจไทยด้วยความคิดสร้างสรรค์ (Creative Economy) ส�ำหรับรู ปแบบการให้บริการนัน้ มีทงั้ ‘ห้องสมุดเฉพาะด้านการออกแบบ’ ให้บริการความรูท้ างด้านความคิดสร้างสรรค์และการออกแบบ ในบรรยากาศเหมาะ แก่การค้นคว้าและกระตุน้ ความคิดสร้างสรรค์แก่ผูใ้ ช้บริการ รวมทัง้ ‘ห้องสมุดวัสดุ เพือ่ การออกแบบ’ เพือ่ เปิ ดให้นกั ออกแบบได้สมั ผัสกับวัสดุทน่ี กั ออกแบบระดับโลก ใช้ในการสร้างสรรค์ผลงาน นอกจากนี้ยงั มีการจัดกิจกรรมสัมมนาและฝึ กอบรม
ด้า นการออกแบบและพัฒ นาผลิต ภัณ ฑ์, การจัด แสดงนิ ท รรศการผลงานที่ เป็ นประโยชน์เพือ่ สร้างจินตนาการและแรงบันดาลใจให้กบั ผูเ้ ข้าชม พร้อมทัง้ การ จัดประกวดแข่งขันพัฒนาไอเดียเกี่ยวกับการออกแบบอย่างต่อเนื่อง ทัง้ ยังเปิ ดพื้นที่ ให้กบั นักออกแบบรุ่นใหม่ได้น�ำผลงานมาเผยแพร่เพือ่ ทดลองตลาดและสร้างช่องทาง การจัดจ�ำหน่ายต่อไปในอนาคต และให้บริการด้านค�ำปรึกษาเกี่ยวกับการออกแบบ และธุ รกิจสร้างสรรค์เพื่อให้ผูป้ ระกอบการและนักออกแบบสามารถแข่งขันได้ ในตลาดโลก ภาพประกอบในคอลัมน์น้ ีเป็ นดีไซน์ของ TCDC ที่ก�ำลังจะเกิดขึ้นจริง ในเชียงใหม่ เปิ ดบริการเมื่อไหร่คาดว่าน่ าจะเป็ นประโยชน์มากส�ำหรับนักศึกษา นักออกแบบ และผูส้ นใจในเชียงใหม่และจังหวัดใกล ้เคียงได้มพี ้นื ทีส่ �ำหรับค้นคว้า หาข้อมูล และน�ำมาประยุกต์ใช้กบั งานออกแบบในด้านต่างๆ โดยไม่ตอ้ งไปไกล ถึงกรุงเทพฯ ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ เชียงใหม่ (TCDC เชียงใหม่) ตัง้ อยู่ทส่ี แ่ี ยกเมืองสมุทร เลขที่ 1/1 ถนนเมืองสมุทร ต�ำบลช้างม่อย เชียงใหม่ ก�ำหนดเปิ ดให้บริการแก่ประชาชนในเดือนเมษายน 2556 ... สอบถามข้อมูลเพิม่ เติม กรุณาติดต่อ ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) 622 อาคารเอ็มโพเรียมทาวเวอร์ ชัน้ 24 ถนนสุขมุ วิท 24 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ โทร. 0-2664-8448 ต่อ 213, 214 แฟ็ กซ์ 0-2664-8458 อีเมล info@tcdc.or.th www.tcdc.or.th
SPECIAL
NIMMAN STREET MUSIC FESTIVAL 1
8 – 10 ธันวาคม 2555 ตั้งแต่เวลา 14.00 – 22.00 น. ตามซอยบนถนนนิมมานเหมินท์ จังหวัดเชียงใหม่ จะมีการแสดง ดนตรีเล่นสดเพื่อให้ผู้คนที่มาเที่ยวย่านถนนนิมมานเหมินท์ ได้ เ พลิ ด เพลิ น โดยเป็ น การรวมตั ว จั ด กั น เองของกลุ ่ ม นั ก ดนตรี ใ นจั ง หวั ด เชี ย งใหม่ และมี ส ถานี วิ ท ยุ อ อนไลน์ Nimman Station (www.nimmanstation.com) และ HIP Magazine (www.hipthailand.net) นิตยสารฟรีก๊อปปี้ ของชาวเราร่วมสนับสนุน ขอเชิญติดตามเดินชมและฟังดนตรีกันได้ตามอัธยาศัย
:46
นครินทร์ Stage
สมชาย Stage
เสาร์ท่ี 8 ธันวาคม 2555
เสาร์ท่ี 8 ธันวาคม 2555
(ดูแลโดย เด๋อ Derdamissyou และ โต้ Nap a Lean) @ ร้านกาแฟ Impresso สีแ่ ยกกลางซอยนิมมานเหมินท์ 11 14.00–14.45 - Joe Enso โจ เป็ นมือกีตาร์ของวงสภาพสุภาพ จาก No Signal Input เชียงใหม่ ทีม่ าของชื่อมาจากงานศิลปะของญีป่ ่ นุ ‘Enso’ หมายถึงความมันคงแน่ ่ วแน่ 14.50–15.30 - Is Am Are “ที่เรายังเล่นดนตรีกนั อยู่ทุกวันนี้ เพราะชอบและรักที่จะเล่นแบบนี้จริงๆ ไม่ได้หวังจะดังหรือออกอัลบัม้ อะไร” 14.45–16.00 - ยิ้มกริ่ม เมือ่ หนึ่งนักเขียนมารวมกับสองวิศวกร.. .กลายเป็ น 3 หนุ่มนักดนตรีรุ่นใหม่ จากรัว้ ม.เชียงใหม่ กับดนตรีป็อบกลิน่ อายเชียงใหม่ เน้นความไพเราะ ฟังง่าย แต่มสี ไตล์ของตัวเองทีช่ ดั เจน
อาทิตย์ท่ี 9 ธันวาคม 2555
14.00–14.45 - Tender Routine กลุ่มคนที่มคี วามฝันและความรักให้กบั ดนตรี พวกเขาทัง้ 4 คนจึงได้มา รวมตัวกันเพือ่ ท�ำบทเพลงในแบบทีพ่ วกเขารัก ความหมายของ Tender Routine คือ ผลงานดนตรีทพ่ี วกเรา 4 คนได้ท �ำและสร้างสรรค์ข้นึ มา ด้วยความรัก ทีม่ ใี ห้กบั บทเพลงและท่วงท�ำนองของดนตรี มาจนถึงวันนี้จงึ กลายเป็ นสิง่ ที่ เรียกว่า ‘งานประจ�ำทีน่ ุ่มนวล’ 14.50–15.30 - Nap a Lean คลืน่ ลูกล่าสุดทีม่ าแรงของวงการดนตรีเชียงใหม่ ฮัว้ - พิสฐิ สมบัตพิ นิ พง และ โต้ - ธนพล ทองสวัสดิ์ กับงานเพลงป็ อปทีผ่ สมผสานดนตรีแนวอืน่ ๆ เข้าไว้ดว้ ย และซิงเกิ้ลเพลง ‘ได้ยนิ ข่าว’ ก็น่าจะท�ำให้คนฟังชื่นชอบพวกเขา ได้ไม่ยาก 14.45–16.00 - Derdamissyou โดดเด่นอย่างทีส่ ดุ ของจังหวัดเชียงใหม่ในเวลานี้ ด้วยดนตรีแนว Electronic Syn POP ทีใ่ ห้ความส�ำคัญเนื้อหา เสียงร้อง และการเรียบเรียงดนตรี, ปัจจุบนั Derdamissyou มีสมาชิกในวง 2 คน เด๋อ และ สแคช เป็ นงานเพลง ทีเ่ มือ่ ได้ฟงั แล ้วน่าจะท�ำให้คุณตกหลุมรักได้
จันทร์ท่ี 10 ธันวาคม 2555
14.00–14.45 - See-Also ชื่อวงมีความหมายแปลเป็ นไทยว่า ‘เห็นด้วย’, ทอม กฤษดา นาคแก้ว (กีตาร์-ร้องน�ำ) และ อัม้ ปริพนั ธ์ สุวรรณธัช (เบสส์) ชอบดนตรีเหมือนกัน และเห็นด้วยกับแนวเพลง Pop ทีม่ กี ลิน่ ไอของ Disco Funk เป็ นจังหวะ สบายๆ ฟังง่ายเข้าใจง่ายไม่ซบั ซ้อน 14.50–15.30 - อุษาสวาท ด้วยแนวดนตรีบอสซ่าฟังสบาย-สบาย บวกกับเอกลักษณ์ของเสียงร้อง ทีห่ ลายคนฟังแล ้วใจละลาย น่าจะท�ำให้คุณเพลิดเพลินใจ 14.45–16.00 - สายกลาง ...............................................................................................
สุเมธ Stage
(ดูแลโดย No Signal Input) @ Minimal ซอยนิมมานเหมินท์ 13
เสาร์ท่ี 8 – จันทร์ท่ี 10 ธันวาคม 2555
20.30–22.00 - No Signal Input Acoustic (วันละ 3 วง)
(ดูแลโดย HIP Magazine) @ โครงการ Jira Wasa ซอยนิมมานเหมินท์ 13 16.30–17.15 - Jeh and Her Brothers การกลับมาสนุ กกับการร้องเพลง (อีกครัง้ ) ของผูห้ ญิงวัยเฉียด 49 ทีม่ ดี กี รีเป็ นนักร้องดีเด่นประเทศไทยของสยามกลการ ปี 2531 17.30–18.15 - จริ๊ง กะ ดุย๋ ดูโอคู่ขวัญทีร่ บั ประกันว่าจะสร้างความสนุกเพลิดเพลินให้กบั ผูฟ้ งั แน่นอน 18.30–19.30 - Harmonica Sunrise Acoustic มาฟังบทเพลงของฮาร์โมนิกา้ ซันไรซ์ในแบบอะคูสติกรับลมหนาว
อาทิตย์ท่ี 9 ธันวาคม 2555
*ยามเย็นไปจนย�ำ่ ค�ำ่ ของวันอาทิตย์ขอชวนมาฟังเพลงบลูสใ์ นแบบอะคูสติก 17.00–17.45 - Boy Blues Acoustic 18.00–18.45 - Mai and His Band Acoustic Blues 19.00–19.30 - Blues Jam
จันทร์ท่ี 10 ธันวาคม 2555
16.30–17.15 - ชา-กานต์ การรวมตัวกันเฉพาะกิจของ ชา ฮาร์โมฯ และ กานต์ วงฮัม ที่จะ น�ำเสนองานเพลงลูกกรุงไพเราะๆ ให้ได้ฟงั กัน 17.30–18.15 - Jeh and Her Brothers 18.30–19.30 - วงนัง่ เล่น (จากกรุงเทพ) สุดยอดวงดนตรีของเหล่าโปรดิวเซอร์และนักแต่งเพลงผู ้อยูเ่ บื้องหลังของ ศิลปิ นดังใหญ่นอ้ ยของเมืองไทย และสาเหตุทใ่ี ช้ชอ่ื ว่าวงนัง่ เล่น เพราะมี เสียงอ�ำว่า บางคนยืนเล่นไม่ค่อยไหว (ฮา)
Main Stage
(ดูแลโดย ครูโจ และ Nimman Station) @ โครงการ The Ring ซอยนิมมานเหมินท์ 17
เสาร์ท่ี 8 ธันวาคม 2555 / 17.00–21.00 สายกลาง จินดาสุ เอ้ – รงค์ สุภารัตน์ Sawasdee Acoustic Nap a Lean ปอ นอร์ธเกท
อาทิตย์ท่ี 9 ธันวาคม 2555 / 17.00–21.00 หรอย Rooster Romantic Lighting Zero Gravity ว่าจะใด
จันทร์ท่ี 10 ธันวาคม 2555 / 17.00–21.00 Musicollli ศิษย์เพชร Derdamissyou Sing Out คูเมือง Ottello Hum Jean Dalin
*หมายเหตุ The Passion of Anna และ Counter Clockwise เล่นที่ Main Stage แต่ยงั ไม่ได้แจ้งว่าเล่นวันไหน :47
GADGET
SONY VAIO DUO 11 There’s More to The Touch เรื่อง: ชลธิดา
เดือนที่ผ่านมามีโอกาสได้ไปร่ วมงานเปิ ดตัว Windows 8 โดย ชิชาง คอมพิวเตอร์ เป็ นผูเ้ ชิญ ไปร่วมงานทีง่ าน Computer and IT จัดเป็ นประจ�ำที่ หอประชุมมช. มาค่ะ งานนี้นอกจากจะเปิ ดตัวระบบ ปฏิบตั ิการที่เรียกได้ว่าเป็ นอีกขัน้ ของเทคโนโลยีแลว้ ยังมี Gadget เจ๋งๆ จาก VAIO รุ่นใหม่ลา่ สุดทีอ่ อกมา พร้อม Window 8 ให้เดินชมความไฮเทคกันอยูห่ ลายรุน่ ไม่ว่าจะเป็ น VAIO™ T Series 13, VAIO™ E Series 14P, VAIO™ Tap 20 และ VAIO™ Duo 11 โดยเฉพาะ 2 รุ่นหลังนี้เน้นการใช้การแบบทัชสกรีน มากขึ้น ตามสโลแกน There’s More to The Touch เพือ่ ให้สอดคล ้องกับรูปแบบการใช้งานของ Windows 8 และรุ่นทีเ่ ราเห็นว่าน่าสนใจ ถ้ามีตงั ค์เหลือๆ ก็อยากจะ ซื้อมาลองเล่นสักหน่ อยก็คือรุ่น VAIO™ Duo 11 อัลตร้าบุค๊ แบบไฮบริดทีผ่ สมผสานคุณสมบัตริ ะหว่าง PC และ Tablet ออกมาอย่างลงตัว ความน่าสนใจของ Convertible PC ตัวนี้คอื สามารถทัง้ ทัชบนหน้าจอโดยตรง หรือจะใช้ปากกา เขียนลงใบบนหน้าจอโดยตรงเลยก็ได้ แถมยังสไลด์ หน้าจอขึ้นเพือ่ เผยให้เห็นคียบ์ อร์ดที่ซ่อนอยู่ดา้ นล่าง แล ว้ พิม พ์ง านได้เ ลย ซื้อ เครื่อ งเดีย วเหมือ นได้ท งั้ PC และ Tablet มาในคราวเดียวกัน :48
ส�ำหรับ สเปกของ VAIO™ Duo 11 นัน้ มาพร้อมหน่วยประมวลผล Intel® Core™ ท�ำงาน รวดเร็วเต็มประสิทธิภาพด้วยความละเอียดของหน้าจอ แบบสัมผัส Full HD 1920x1080 OptiContrast™ ขนาด 11.6 นิ้ว รองรับกับการเขียนทุกประเภทด้วย Digitizer Stylus แบบใหม่ทไ่ี วต่อการกด และสามารถ เลือ่ นใช้งานคียบ์ อร์ดได้อย่างง่ายดายแถมยังทนทาน ด้วย Surf Slider เพือ่ สะดวกส�ำหรับงานพิมพ์เอกสาร หรือจะเปลี่ยนเป็ นกระดานเหมือนแท็บเล็ตส�ำหรับ ท่องอินเตอร์เน็ต หรือเล่นแอพพลิเคชัน่ ต่างๆ ของ Windows 8 ทีม่ ใี ห้ดาวน์โหลดมาใช้งานเพียบ อย่าง vMUSIC ทีใ่ ห้คุณสามารถฟังเพลงจากค่าย BEC Tero ฟรี หรือจะเป็ นโปรแกรม Photoshop Element 10 ตัวเต็มที่ลงมาให้แลว้ เรียบร้อยก็น่าเล่นดีเหมือนกัน ตัวเครื่องหนัก 1.3 กิโลกรัม และบาง 11.75 มิลลิเมตร เบากว่าแบก Laptop ใส่กระเป๋ าเป็ นไหนๆ แต่อาจจะ หนักเกินไปส�ำหรับการถือใช้งานมือเดียว ส่วนราคา ทีเ่ ปิ ดขายอย่างเป็ นทางการในไทยอยูท่ี 45,900 บาท ซึ่งนับว่าสู งเอาการ แต่ถา้ อยากคุม้ ค่ าแบบ 3 in 1 เครื่องนี้กน็ ่าสน
Android Application
Google Play Music
Application เครื่องเล่นที่ใช้งานไม่ยาก อีกทัง้ ยังสามารถปรับแต่ งรู ปร่ างหน้าตาของ Apps ให้ดูทนั สมัยตามใจต้องการ นอกจากนี้ คุณสามารถดาวน์โหลดเพลงได้จาก Play Store และ เมือ่ ดาวน์โหลดเสร็จ เพลงเหล่านัน้ ก็จะถูกดึงอัตโนมัตเิ ข้าสู่ Google Play Music โดยทีเ่ ราไม่ตอ้ ง ยุ่งยากกับการย้ายไฟล์เพลง และทุกเพลงทีด่ าวน์โหลดจะไปอยู่ในคอมพิวเตอร์ทม่ี ี Google ID เลยทันที ถ้าฟังเพลงไหนแล ้วถูกใจ สามารถกดแชร์เพลงนัน้ ขึ้นโซเชียลเน็ตเวิรค์ ได้เลย และทีส่ �ำคญั เป็ น Apps ฟรี ระดับ 4 ดาวเลยทีเดียว - ลองดูแล ้วคุณจะติดใจ
www.nimman-soi9.com
Go Launcher Ex
อีกทางเลือกส�ำหรับ Apps ตกแต่ งหน้าจอ นอกจากความสวยงามทีผ่ ู ้ใช้งานหลายคนออกปากชมแล ้ว Apps นี้ยงั อัพเดทตัวเองอยู่ตลอดเวลา และก็ไม่บอ่ ย จนน่ าร�ำคาญ แม้ว่า Apps นี้จะมีรายละเอียดของ เนื้อหาเยอะ แต่ไม่หนักเครื่อง ท�ำให้โทรศัพท์ของคุณ ยังคงไหลลืน่ อยู่เหมือนเดิม Apps ฟรีระดับ 5 ดาว ถ้าไม่ลองดูสกั หน่อย ระวัง Android ของคุณล ้าสมัย
CALENDAR
Art 4 ธันวาคม -11 มกราคม 2555 นิทรรศการศิลปะ ‘TIMELESS ไม่มีจุดเริ่มต้นและไม่มีจุดสิ้นสุด’ เชิญชมศิลปะชุดใหม่โดย ปิ ยะพงศ์ มาตพล ผูส้ ร้างสรรค์งานศิลปะมาแล ้ว หลายชิ้น และครัง้ ล่าสุดกับนิทรรศกาลศิลปะสุดล�ำ้ ‘TIMELESS ไม่มจี ดุ เริม่ ต้นและ ไม่มจี ดุ สิ้นสุด’ ณ โป่ งน้อย อาร์ท สเปซ เปิ ดงานเวลา 18.30 น. ของวันที่ 4 ธันวาคม 5 - 15 ธันวาคม 2555 นิทรรศการศิลปะ ‘อิอิ คริคริ ชิ๊มิ๊ จิบิจิส ครุครุ จูบุจูบุ จุงเบย ด้วยได้เมอะอ่ะเคอะ’ การแสดงผลงานศิลปะ โดยเหล่าศิลปิ นวัยใส น่ ารัก กุ๊กกิก๊ เบาสมอง ประลองปัญญา เพื่อความบันเทิงของชุมชน และความหรรษาในจิตวิญญาณ ของหนุ่ มสาวจากศิ ลปิ นมากหน้าหลายตา ส�ำหรับผู ท้ ่ีสนใจงานศิลปะแนวใหม่ เชิญไปร่วมงานกันได้ทร่ี า้ น Cafe & Beds ชัน้ 1 ซอย 1 ถนนนิมมานเหมินท์
20 ธันวาคม 2555 Sqweez Animal Live @ Warm up Cafe สาวกดนตรีอย่าเพิง่ เหนื่อยกัน และจงเตรียมพร้อมกันให้ดี เพราะ วอร์ม อัพ คาเฟ่ ได้เตรียมคอนเสิรต์ สุดมันจาก 2 หนุ่ม Sqweez Animal มาให้แฟน ๆ และ ลูกค้าได้สนุกกัน สอบถามรายละเอียดได้ท่ี 0-5340-0766
Etc. วันนี้ – 9 ธันวาคม 2555 สวนพฤกษศาสตร์แฟร์ ครั้งที่ 3 เชิญเที่ยวงาน สวนพฤกษศาสตร์แฟร์ ครัง้ ที่ 3 ณ สวนพฤกษศาสตร์ สมเด็จพระนางเจ้าสิรกิ ติ ์ิ อ�ำเภอแม่รมิ เชียงใหม่ เทีย่ วชมฟรีตลอดงาน ตัง้ แต่เวลา 09.00 – 17.00 น. พิเศษวันเสาร์-อาทิตย์ เปิ ดถึงเวลา 18.00 น. สอบถามรายละเอียด ได้ท่ี 0-5384-1234
5 - 31 ธันวาคม 2555 นิทรรศการภาพวาดรักชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ ‘รักในหลวง’ (ครั้งที่2) เชิ ญ ร่ ว มเปิ ด นิ ท รรศการภาพวาดรัก ชาติ ศาสนา พระมหากษัต ริ ย ์ ‘รักในหลวง’ (ครัง้ ที่ 2) โดย รุ่งศักดิ์ ดอกบัว โดยมีพธิ ีเปิ ดนิทรรศการในวันที่ 5 - 10 ธันวาคม 2555 5 ธันวาคม 2555 เวลา 18.00 น. ณ Gallery Seescape ซอย 17 นิมมานเหมินท์ NAP 2012 กลับมาอีกครัง้ กับงาน NAP 2012 โดยในปี น้ มี รี า้ นค้าดีไซน์เก๋ ทัง้ จากแบรนด์ ของเชียงใหม่และกรุงเทพฯ มาร่วมออกร้านกันอย่างคึกคัก พร้อมทัง้ กิจกรรมดนตรี 8 ธันวาคม 2555 และศิลปะให้ชมกันเช่นเคย ณ ซอย 1 นิมมานเหมินท์ Detail Not Forget ร่วมชมนิทรรศการศิลปะ Detail Not Forget โดย คชภัค ศรีสงั วาลย์ ศิ ลปิ นอิสระนามปากกา CAS กับการแสดงผลงานเดี่ยวครัง้ แรก ภายใต้ช่ือ 7 ธันวาคม 2555 Detail not Forget จัดแสดงผลงานจิตรกรรมแนว Street Wall และ Canvas คอนเสิร์ตการกุศลร้อยรัก...เพื่อรอยยิ้ม เนื่องในโอกาสสถาปนาครบรอบ 40 ปี คณะทันตแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัย ณ บ้านบาร์ แกลเลอรี่ (ติดกับอาคารคิงเพาเวอร์) ซอยรางน�ำ้ ถนนพญาไท กรุงเทพฯ เชี ย งใหม่ ร่ ว มกับ นัก ร้อ งชื่ อ ดัง อย่ า ง แอม เสาวลัก ษณ์ , มัม ลาโคนิ ค ส์ เวลา 20.00-00.00 น. และอ๊อ ฟ ปองศัก ดิ์ แล ว้ มาร่ ว มเป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ในการท�ำบุ ญ เพื่อ สมทบทุ น เฉลิมพระเกียรติ 100 ปี สมเด็จย่า ณ โรงละครกาดเธียเตอร์ ชัน้ 5 อุทยานการค้า กาดสวนแก้ว
Music
8 ธันวาคม 2555 8 - 9 ธันวาคม 2555 ลูกทุ่งวิจิตรศิลป์ 55 ตอนลูกทุ่งคาเฟ่ Music in the Courtyard เตรียมพบกับความสนุกและความฮา กับ ลูกทุง่ วิจติ รศิลป์ 55 ตอน ลูกทุง่ คาเฟ่ เชิญรับฟังบทเพลงคลาสสิคเพราะ ๆ จาก ทัศนา นาควัชระ (นักไวโอลิน ทีจ่ ะมาพร้อมความอลังการฉลองครบรอบ 30 ปี คณะวิจติ รศิลป์ มหาวิทยาลัย มือหนึ่งของประเทศไทย หัวหน้าวง Bangkok Symphony Orchestra) ณ โรงแรม เชี ย งใหม่ ณ บริ เ วณลานจอดรถคณะวิจิ ต รศิ ล ป์ มหาวิท ยาลัย เชี ย งใหม่ ราชมรรคา บัตรเข้าชมราคา 1,800 บาท เริม่ ตัง้ แต่เวลา 18.00 น. เป็ นต้นไป นอกจากนี้ สอบถามรายละเอียดได้ท่ี 08-5893-3003 ยัง มีก ารแสดงดนตรี เ พราะๆ ณ หอศิ ล ปวัฒ นธรรมมหาวิท ยาลัย เชีย งใหม่ บัตรเข้าชม 300 บาท เริ่มเวลา 16.00 น. สอบถามรายละเอียดได้ท่ี 0-5390-4111 8-9 ธันวาคม 2555 ครบรอบ 10 ปี ถนนคนเดินวันอาทิตย์เชียงใหม่ 9 ธันวาคม 2555 เชิญร่วมชมขบวนพาเหรดศิลปะล ้านนา ขบวนโคม - ตุง ขบวนจากกลุม่ ร้านค้า Greasy Café Live in Lism Café โซนต่างๆ การจัดประดับตกแต่ง แสง สีในแต่ละโซน การประกวดสุดยอดผลิตภัณฑ์ กลับมาให้เรียกเสียงกรีด๊ กันอีกแล ้ว กับ Greasy Café กับการทัวร์คอนเสิรต์ ถนนคนเดินวันอาทิตย์ การแสดงบนเวทีจากเหล่าศิลปิ นลา้ นนา การสาธิตการท�ำ โปรโมทอัลบัม้ ชุดใหม่ ‘The Journey without Maps’ ณ ร้าน Lism Café ผลิตภัณฑ์จากภูมปิ ญั ญาท้องถิน่ และเลือกซื้อสินค้าราคาพิเศษ งานนี้แฟนเพลง Greasy Cafe ห้ามพลาด 21-23 ธันวาคม 2555 15 ธันวาคม 2555 กุหลาบเหมันต์เชียงใหม่ Greasy Cafe Live in Mokloung@ChiangDao ลมหนาวพัดหวนมาแลว้ เตรียมพบกับงาน ‘กุหลาบเหมันต์เชียงใหม่’ เชิญชม Greasy Cafe Live in Mokloung@ChiangDao บัตร 4 ท่าน พบกับกิจกรรมเอาใจคนรักกุหลาบ อาทิ การจ�ำหน่ายกุหลาบพันธุด์ ,ี ชมนิทรรศการ 3,500 บาท (รวมห้องพักรีสอร์ท 2 ห้อง และ Red Label พร้อม Mixer) และร่วมแข่งขันกุหลาบ รวมทัง้ ขอความรูเ้ กี่ยวกับการดูแลกุหลาบจากผูเ้ ชี่ยวชาญ ส�ำรองบัตรได้ท่ี ร้าน Barihai Cafe’ Nimman ซอย 9 หรือ โทร 08-3319-0090 ณ เจเจ มาร์เก็ต เชียงใหม่ :50
วันนี้ – 31 มกราคม 2556 คาเฟ่ แคนทารี พบกับกาแฟสดสูตรพิเศษ, เบเกอรี่โฮมเมด, แซนด์วชิ และพลาดไม่ได้กบั มาการอง ทาร์ตทาแตง พิเศษวันนี้ซ้อื สินค้าในร้านคาเฟ่ แคนทารี ครบ 200 บาทขึ้นไป ร่วมลุน้ รับนิวไอแพดทุกเดือนๆ ละ 1 เครื่อง และรางวัลพิเศษอื่นอีกมากมาย ณ คาเฟ่ แคนทารี บริเวณแคนทารี เทอเรซ โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ ถนนนิมมานเหมินท์ สอบถามรายละเอียดได้ท่ี 0-5322-2111, 0-5340-0877
Film Space on December พบกับเรื่องราวชีวิตของชายวัยกลางคนที่มาในรูปแบบต่างๆ ชวนให้ติดตาม ตลอดทั้งเดือนธันวาคม ในหัวข้อ The Month of Old Man ชมฟรีทุกคืนวันเสาร์ เวลา 19.00น. ณ ห้องเลคเชอร์ชั้น 2 ตึก Media Art and Design
วันนี้เป็นต้นไป Kabuki Grill ร้าน Kabuki Grill โครงการปันนาเพลส ซอย 6 ถนนนิมมานเหมินท์ จัดโปรโมชัน่ ดีๆ รับหน้าหนาว เอาใจนักดื่ม ให้ไปลิ้มลองไวน์และเหลา้ บ๊วย เป็ นทีแ่ รกในเชียงใหม่ ส่วนใครชอบจัดหนักต้องไม่พลาดโปรโมชัน่ ปิ้ งย่าง บุฟเฟ่ ต ์ ของร้าน Kabuki Grill ซื้อคูปอง 6 ใบจ่ายแค่ 5 จาก 2,394 บาท เหลือเพียง 1,995 บาท คูปองนี้ไม่มวี นั หมดอายุ หิวเมือ่ ไหร่กม็ าได้เมือ่ นัน้ วันนี้เป็นต้นไป Hotel M Chiangmai โรงแรม Hotel M เชียงใหม่ เปิ ดตัวอาหารบุฟเฟ่ ตม์ ้ อื กลางวันให้เลือก อิม่ อร่อยได้แบบหลากหลาย ทัง้ ไทย จีน ญีป่ ่ นุ ยุโรป เรียกได้วา่ มาทีเ่ ดียวครบครัน เต็มอิม่ ณ ห้องอาหารบริกซ์ สอบถามรายละเอียดได้ท่ี 0-5341-8092 วันนีเ้ ป็นต้นไป ศิรปิ นั นาเปิดเมนูใหม่ โรงแรมศิริปนั นา วิลล่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เชียงใหม่ เปิ ดตัวเมนู ใหม่ ต้มย�ำกุง้ แม่นำ�้ สูตรเด็ดจาก อ.เพ็ญพรรณ สิทธิไตรย์ ศิลปิ นแห่งชาติสาขาทัศนศิลป์ นอกจากนี้ยงั มี ต้มย�ำกุง้ ผัดแห้ง ปลาแซลมอนกับหอยเชลล์คาปาชิโอ และเมนู อน่ื ๆ อีกมากมายให้ได้ล้มิ ลองกัน ณ ห้องอาหารสลีบนั ยัน สอบถามรายละเอียดได้ท่ี 0-5337-1999 วันนี้ – 31 ธันวาคม 2555 เปิดตัว เมนู ของกิ๋นบ้านเฮา ณ เรือนแทมมาริน โรงแรมแทมมารินวิลเลจ เชียงใหม่ เปิ ดตัวเมนู อาหาร ‘ของกิน๋ บ้านเฮา’ พบกับอาหารพื้นเมือง อาทิ ต�ำมะเขือ, น�ำ้ พริกปลา, ย�ำหน่อไม้, แกงขนุน, ส้ามะเขือเปราะ, แอ๊บปลา, แกงตู นใส่ปลา ฯลฯ ให้ทุกท่านได้ล้ มิ ลองกัน ณ เรือนแทมมาริน โรงแรม แทมมาริ น วิ ล เลจ เชี ย งใหม่ สอบถามรายละเอี ย ดได้ท่ี 0-5341-8896 9 ธันวาคม 2555 Real Biker Custom Show Chiang Mai 2012 นิตยสารเรียลไบค์เกอร์ ร่วมกับ นาบุญครีเอชัน่ จัดกิจกรรม Real Biker Custom Show Chiang Mai 2012 เพือ่ ส่งเสริมการท่องเทีย่ วและร่วมสบทบทุน ช่วยเหลือโรงเรียนขาดแคลนทุนทรัพย์ ภายในงานพบกับ บูธแสดงสินค้า การแสดง โชว์รถ Custom Bike และ คอนเสิรต์ เต็มรูปแบบ ของบิลลี่ โอแกน ตัง้ แต่เวลา 12.00-24.00 น. ณ เทศบาลเมืองแม่เหียะ 6 ธันวาคม 2555 Mods & Rockers Vintage Bar, Brit Bike ChiangMai, Scooter Outfit และ Crazy Cycle Bangkok ร่วมกันจัดงาน Mods & Rockers ภายในงานพบกับการโชว์รถ สวยๆ ของกลุม่ Mods และ Rockers พร้อมกับแฟชัน่ เท่ๆ ณ ร้าน Vintage Bar ถนนเชียงใหม่-ล�ำปาง ฟรีบาร์ตงั้ แต่ 19.00-20.00น ติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี www.facebook.com/thai.modsvsrockers
8 ธันวาคม 2555 Wild Grass (Les herbes folles) ปี 2009 ก�ำกับ: Alain Resnais
15 ธันวาคม 2555 Gran Torino ปี 2008 ก�ำกับ: Clint Eastwood
22 ธันวาคม 2555 The Visitor ปี 2007 ก�ำกับ: Thomas McCarthy
29 ธันวาคม 2555 Autumn Spring (Babí léto) ปี 2001 ก�ำกับ: Vladimír Michálek :51