HIP MAGAZINE ISSUE 135 : JANUARY 2016 (SECTION A) by HIP MAGAZINE

CONTENTS

J A N U A R Y 2 0 1 6 V o l. 1 2 N o. 1 3 5

URBAN LIFE

COVER STORY

10 ปีแล้ว ที่ Jive Garden เสิรฟ ์ ความ อบอุน ่ รืน ่ เริง และสนุกสนาน ผ่านเทศกาล ดนตรี ที่ มี ผู ้ นั บ หมื่ น หลั่ ง ไหลกั น ไปเต้ น ร� ำ ในค�ำ่ คืนอันหนาวเย็นของอ�ำเภอปาย และครัง้ นี้ เพื่ อ นพ้ อ งคอเพลงเดี ย วกั น จะได้ สั ม ผั ส ความรูส้ กึ เหล่านัน้ อีกครัง้ กับ Jive Garden #10 ที่ บุระล�ำปาย รีสอร์ท

ว่ า ด้ ว ยสาระที่ เ กี่ ย วเนื่ อ งกั บ วิ ถี ชี วิ ต สไตล์คนเมือง (เหนือ) ทั้งบุคคล (People), อาหารและสถานที่ (Food&Drink), สูตรอาหาร (Recipe) ทีเ่ สริมทัพมาพร้อมคอลัมน์นอ้ งใหม่ อย่าง Trendy ที่จะอัพเดทเรื่องราวน่าสนใจ ให้คณ ุ ไม่ตกเทรนด์ และ Chiang Mai To Day ข่าวคราวความเคลือ่ นไหวในเชียงใหม่ ฯลฯ

digital contents www.hipthailand.net

COVER STORY 08 NEWS 14 URBAN LIFE 24 ART & ENTERTAINMENT 42 CALENDAR 50

14 NEWS

ART & ENTERTAINMENT

พบกับเรือ่ งราวความบันเทิงทีม ่ าพร้อมรูปโฉมใหม่ ประเดิมฉบับแรกที่จัดให้ครบทั้ง หนัง เพลง หนังสือ และศิลปะ น�ำขบวนโดยงานศิลปะชุดใหม่ของ ปพนศักดิ์ ละออ, อัลบัม้ เต็มชุดแรกของ Solitude Is Bliss, การกลับมา ของ (หนั ง สื อ ของ) ‘รงค์ วงษ์ ส วรรค์ และอี ก ครั้ ง กับ Steve Jobs ในโรงภาพยนตร์

50 CALENDAR

EDITOR J A N U A R Y 2 0 1 6 V o l. 1 2 N o. 1 3 5

สวัสดีปีวอก... HIP Magazine ฉบับเดือนมกราคม 2559 เดือนแรกสุดของปี มีการปรับเปลีย่ นหน้าตา กันไปบ้าง ก็ปีใหม่นะครับ-ทีมงาน ก็อยากปรับเปลีย่ นอะไรใหม่ๆ ให้กับนิตยสาร ‘แจกฟรี’ ยีห่ อ้ HIP จากเชียงใหม่เล่มนี้กนั บ้าง ปรับเปลีย่ นหน้าตากันแล ้วยังไม่พอ, เซ็คชัน่ B ทีเ่ ราท�ำปกไว้อีกด้าน ก็ได้มีการปรับเปลีย่ น ให้เป็ น HIP: BIKE & TRAVEL น�ำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับการปัน่ จักรยาน และการท่องเทีย่ วในแบบ HIP กันอีกด้วย เล่มเดือนนี้มที งั้ ทริปไปปัน่ จักรยาน (พับ) ทีฮ่ ่องกง มีทงั้ รายงานพิเศษแบบเอาตัวเข้าแลกของ บก.เปิ้ ล กับงานปัน่ AUDAX 200 เชียงใหม่ มีทงั้ ทริปไปเทีย่ ว(และไปป่ วย)ทีย่ ่างกุง้ จาก บก.ชลธิดา

กลางเดือนธันวาคม 2558, บนภูเขาที่ฮ่องกงในเขต New Territories

เห็นจากฉบับนี้แล ้ว หลายคนคงคาดเดาได้วา่ รสชาติการอ่าน แบบอ่านนิตยสาร อ่านหนังสือเป็ นเล่มของ HIP Magazine ปี น้ ี จะต้องสนุกและเข้มข้นอย่างแน่นอน ส่วนถ้าใครชอบอ่าน Online ก็ตดิ ตามกันได้ท่ี www.hipthailand.net นะครับ หรือถ้าชอบอ่านอะไรน้อยๆ แต่สนใจอะไร HIP-HIP ก็ตอ้ งไปทีเ่ พจ HIP Thailand ใน Facebook นะครับ (ย�ำ้ กันทุกเดือนแหละครับช่วงนี้) แต่ไม่วา่ กระแสโซเชียลมีเดียจะมาแรงขนาดไหน HIP ก็ยงั ไม่มนี โยบายหยุดท�ำเป็ นเล่ม นะครับ ดังนัน้ ถ้าใครไม่อยากพลาดจากการไปหยิบตามทีเ่ คยได้ประจ�ำ แนะน�ำว่า ให้สมัครสมาชิกกันดีกว่านะครับ เราส่งไปรษณียใ์ ห้อ่านถึงบ้านทุกต้นเดือน (สอบถามรายละเอียดได้ท่ี 0-5332-9420) และปี ใหม่น้ -ี ขอ ‘พลัง’ จงอยู่คู่คุณทุกๆ คนนะครับ สมชาย ขันอาษา บรรณาธิการ email: somchai.khanasa@gmail.com facebook: Somchai Khan-asa IG: editor_hip_thailand

เจ้าของ

บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด

ที่ปรึกษา: ฐานิศร์ สมบัติพิบูลย์ / วรพจน์ จันทร์หนองสรวง / ธนิต ชุมแสง บรรณาธิการ: สมชาย ขันอาษา บรรณาธิการฝ่ายศิลป์: วชิรดล ไชยภูมิ หัวหน้ากองบรรณาธิการ: ชลธิดา พระเมเด ฝ่ายศิลป์: วิศววิท เตพา ช่างภาพ: ศมนภรณ์ สุ่นศิริ / รัตนภูมิ นิลภูม / รชตะ เกตุสุวรรณ / รัฐศักดิ์ แสงศรีจันทร์ กองบรรณาธิการ: ระพินทรนาถ บรรณจักร์ / พิจิตรา สีมี่ิ ผู้จัดการทั่วไป/ฝ่ายบัญชี: สุรภี ขันอาษา การตลาด: เทียมเศวต ทรายคำ� นักเขียนประจำ�ฉบับ: วัฒนาวรรณ ขันอาษา / อภิวัฒน์ เผ่าพันเลิด BIKE SECTION บรรณาธิการ: ธันยภฤศ ฟองดาวิรัตน์ ทีมงาน: ธีรัช สว่างปัญญางกูร / สั่งสม สุภาสัย / นที ทองศิริ / TroyPhotography Production HIP EVENT สุรภี ขันอาษา / ชนัญชิตา สงวนโชคกุล / ชัยชาญ คุณธรรมพิสิฐ / อัญชนา หอมนาน / จักรกฤษณ์ เมฆบังวัน ติดต่อ: กองบรรณาธิการ Mail: chontida.hip@gmail.com โทร. 08-9821-9354 ติดต่อ: การตลาด Mail: tiemsawest.p@gmail.com โทร. 09-4494-6749

www.hipthailand.net

ส�ำนักงานนิตยสาร HIP Magazine

บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด เลขที่ 5/1 หมู่ 5 ตำ�บลสุเทพ อำ�เภอเมือง เชียงใหม่ 50200 โทรศัพท์/ แฟ็กซ์ 053-329-420 hipthailand@windowslive.com hipthailand.cm@gmail.com facebook.com/hipthailand www.hipthailand.net

JIVE 10th YEARS ANNIVERSARY ฉลองครบรอบ 10 ปี ไจว์ฟ การ์เด้นท์

ท่ามกลางลมหนาวของเมืองปาย นักท่องเที่ยวผู้หลงใหลเสียงดนตรีก�ำลังเดินตามเสียงเรียกของจังหวะดนตรีอันเร่งร้อน ที่ลอยไหลออกมาจากบ้านปิ๊ดตะลิว แม้อุณหภูมิจะเหน็บหนาวเย็นยะเยือก แต่เมื่อเข้ามาเจอกับเพื่อนฝูงคอเพลงเดียวกัน ภายในงาน Jive Garden ก็ราวกับว่าความหนาวเย็นที่ติดตามมาจะมลายหายไป กลายเป็นความอบอุ่น รื่นเริง สนุกสนาน ไปกับจังหวะดนตรีเต้นร�ำ ที่เสิร์ฟกันมาอย่างต่อเนื่องจากดีเจมืออาชีพและมือสมัครเล่นที่มาร่วมกันสร้างความบันเทิง ให้ค�่ำคืนนั้นไม่เงียบเหงา และยังสานต่อเรื่องราวความสนุกสนานรื่นเริงนั้นมาอีกยาว จนถึงปีนี้นับเป็นครั้งที่ 10 แล้ว

At the Beginning

ความสนุกของ Jive Garden เริม่ ต้นขึน้ เมือ่ กลุม่ เพือ่ น ผูร้ กั ในเสียงเพลงเต้นร�ำรวมตัวกันไปจัดปาร์ต้เี ล็กๆ ท่ามกลาง ลมหนาว และป่ าเขาของเมืองปาย จากตอนแรกทีต่ งั้ ใจว่าจะ มีแค่เพือ่ นๆ ไปม่วนไปมันกันนอกสถานที่ กลายเป็นว่าจริงจัง ขึน้ เรือ่ ยๆ มีการแจกโบรชัวร์ให้นักท่องเทีย่ วมาเข้าร่วมสนุก มีการ ชักชวนเพือ่ นของเพือ่ นขีม่ อเตอร์ไซค์ไปเที่ยวกัน จากพื้นที่ เล็กๆ รองรับผูค้ นในหลักสิบ ขยับเป็ นหลักร้อย เมือ่ เปลีย่ น สถานทีจ่ ดั งานมาเป็ นร้าน BeBop ผูค้ นเริม่ มาเข้าร่วมเป็ นส่วน หนึ่งของปาร์ต้เี ต้นร�ำนี้มากขึ้นเรือ่ ยๆ จนกระทังต้ ่ องขยับขยาย สู่พ้นื ที่ กว่า 15 ไร่ ริมน�ำ้ ปาย ภายใน บุระล�ำปาย รีสอร์ท เพื่ อ รองรับ ผู ร้ ่ ว มงานที่ มี ป ริ ม าณมากขึ้ น หลายเท่ า ตัว สามารถจัดกิจกรรมได้หลากหลาย และสนุกสนานมากยิง่ ขึน้ จาก 50 คนในปี แรก มาเป็ นนับหมืน่ คนในปี หลังๆ จาก ปาร์ต้ ีดีเจ กลายมาเป็ นเทศกาลดนตรีท่ีมที งั้ วงดนตรีจาก เชียงใหม่, วงดนตรีช่อื ดังของประเทศ และเหล่าดีเจอีกหลาย ชีวติ ทีพ่ ร้อมใจกันมามอบความสุขสนุกสนานให้แฟนๆ ทีเ่ ดิน ทางไปร่วมงานได้มนั กันจนลืมหนาว เรียกว่า Jive Garden เป็ นการรวมตัวของคนคอเดียวกันทีม่ ากทีส่ ุด และใหญ่ทส่ี ุด ของภาคเหนือเลยก็วา่ ได้

Jive Garden 10th Anniversary

ไม่น่าแปลกใจเลยทีท่ กุ ๆ ปี บนพื้นทีก่ ว่า 15 ไร่รมิ น�ำ้ ปาย ภายใน บุระล�ำปาย รีสอร์ท จะกลายเป็ นหมุดหมายส�ำคัญ

ที่หลายคนเคลียร์คิวให้ว่างเพื่อเตรียมมาร่ วมปาร์ต้ ีน้ ีโดย เฉพาะ ซึง่ ทุกๆ ปี จะจัดขึ้นในช่วงเดียวกันคือ วันเสาร์ถดั มา หลังวันเด็ก และในปี น้ ซี ง่ึ เป็ นครัง้ ที่ 10 ของ Jive Garden จึงมาลงตัวในวันเสาร์ท่ี 16 มกราคม 2559 ส�ำหรับกิจกรรม ในปี น้ ีมใี ห้ชมกันจุใจเช่นเคย แถมยังจะมากกว่าเดิมด้วยซ�ำ้ หากดูจากไลน์อพั นักดนตรีทข่ี นกันมาทุกแนวเพลง แบ่งเป็ น 3 Stage น�ำทีมโดย นิว-จิว๋ , 25 Hours, Poly Cat feat. Gene Kasidit, ไทยเดินเล่น, Solitude is Bless, Boy Imagine เสริมทัพด้วยเหล่าดีเจอีกเพียบ ส�ำหรับปี น้ ี ยังเพิม่ ระดับความปลอดภัยให้แก่ผู ้ร่วมงาน อย่างสูงสุด ด้วยจุดตรวจเช็คอาวุธอย่างเข้มงวดก่อนเข้างาน การเพิม่ เจ้าหน้าที่รกั ษาความปลอดภัยกระจายก�ำลังทัว่ งาน ซุม้ ปฐมพยาบาล และบริการรถรับส่งจากตัวเมืองปายมายัง บริเวณงาน เพือ่ สนับสนุนนโยบาย ‘เมาไม่ขบั ’ ฉะนัน้ ผู ้ร่วมงาน สามารถอุ่นใจได้ว่าคุณสามารถกลับที่พกั ได้อย่างปลอดภัย แน่นอน รวมทัง้ ความตืน่ ตาทีม่ ากขึ้นกว่าเดิม กับบอลลูนหลาก สีสนั ทีจ่ ะไปลอยเด่นอยู่บนท้องฟ้ า พร้อมสร้างประสบการณ์ สุดเอ็กคลูซฟี ให้ผูร้ ่วมงานขึ้นไปชมบรรยากาศงานจากมุมสูง อิ่ ม เอมกับ แสงสี เ สี ย งในอี ก มุ ม มอง รวมทัง้ รอชมพลุ สุ ด ตระการตาที่จ ะมาสร้า งความฮือ ฮาและน่ า ประทับ ใจ มากกว่าทุกปี

10 STEP BEFORE JIVE 10 ขั้นตอนกับการเตรียมตัวไปงาน JIVE

รีบหาซ์้อตั๋วเข้างานให้พร้อม เพราะช้าอาจ Sold Out ได้

เช็คสภาพรถที่จะขี่หรือขับไปให้พร้อมตะลุย 1864 โค้งสู่ปาย

TICKET

บรรยากาศหนาวๆ ทีป่ ายหาของกินแบบปิง้ ย่างหรือ เตรียมกันไปเองมันช่างเหมาะที่สุด

อากาศหนาวๆ แบบนี้ หยูกยาต้องเตรียมให้พร้อม

WARM (YOU) UP

FIRST AID KIT

KEEP MEMORIES

เตรียมอุปกรณ์เก็บความทรงจ�ำของทริปนี้ไว้ให้ พร้อม ภายในงานมุมถ่ายรูปเพียบ!

มางาน JIVE แล้วลองดูสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วรอบๆ งาน ขึ้นชื่อว่าเมืองปาย แหล่งท่องเที่ยวมีเพียบ

จองทีพ ่ กั กันแต่เนิน่ ๆ แต่ถา้ อยากซึมซับบรรยากาศ หนาวๆ ก็นี่เลยแคมป์ปิ้ง เตรียมของให้พร้อมหละ

MONEY สติและสตางค์ควรพกพาไปให้เพียงพอตลอดทริป

ก่อนจะไปสนุกกับงาน Jive Garden ในยามค�ำ่ คืน เป็ นธรรมเนียมปฏิบตั วิ ่าผูจ้ ดั การและผูร้ ่วมงานจะไป ร่วมกันท�ำสิง่ ดีๆ คืนสูช่ มุ ชนกันก่อน ไม่วา่ จะเป็ นปลูกป่ า เพิ่มพื้นที่สเี ขียวให้เมืองปาย หรืออย่างปี น้ ีผูจ้ ดั งาน ก็อยากชวนมาร่ วมด้วยช่ วยกันปรับภูมทิ ศั น์ให้ปาย สะอาด สวยงาม น่ าเที่ยว ด้วยการช่วยกันเก็บขยะ และท�ำ ความสะอาดท้อ งถนนภายในเขตเทศบาล เพือ่ การท่องเทีย่ วอย่างยัง่ ยืนต่อไป

เครื่องป้องกันความหนาวเหน็บต้องเตรียมให้ดี

TRAVEL AROUND JIVE

ทุกๆ ครัง้ ที่ Jive Garden ไปจัดกิจกรรมทีป่ าย ไม่เพียง น�ำเสียงเพลง กิจกรรมสนุกๆ ไปสร้างความบันเทิงเท่านัน้ ยังพกพาน�ำ้ ใจงามๆ ไปฝากพีน่ อ้ งชาวปายผ่านกิจกรรม เพื่อสังคมเหล่านี้เป็นการตอบแทนด้วย

CHECK UP

GRILL PARTY

กิจกรรมเพื่อสังคม จากใจ Jive Garden

ไปสร้างสีสนั ความสนุกแล ้ว ยังไม่ลมื คืนสูส่ งั คม ด้วย เพราะรายได้ส่วนหนึ่งจากการจัดงาน Jive Garden จะน�ำไปมอบให้แก่โรงพยาบาลปาย และสถานี ต�ำรวจ อ.ปาย เพือ่ ใช้ในกิจกรรมเพือ่ สังคม

CAMPING

ID CARD บัตรประชาชน เพราะมีตรวจบัตรก่อนเข้างานด้วย

เมือ่ มีเสียงเพลงแลว้ งานศิลปะก็เป็ นอีกส่วน ส�ำคัญที่ Jive Garden ให้การสนับสนุน และในปี น้ ี ด้วยความร่วมมือจากสโมสรนักศึกษา คณะวิทยาการ จัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ น�ำค่ายศิลปะ ส�ำหรับเด็ก รวมทัง้ หนังสือส�ำหรับเยาวชนไปมอบให้แก่ น้องๆ โรงเรียนอนุบาลปาย (เวียงใต้) ด้วย

3 STAGE

20 ARTISTS จัดเต็มกับ 3 เวที 3 รูปแบบ พร้อมมอบความสนุกสุดมันให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน ด้วยทัพ ศิลปินชือ่ ดังทีม่ าร่วมสร้างความอบอุน่ ให้บงั เกิดขึน้ ภายในหุบเขาเมืองปาย ในโอกาสครบ รอบ 10 ปี Jive Garden ในแต่ละเวทีจะมีศลิ ปินเป็นใครบ้าง...ไปดูไลน์อพ ั กันเล้ยยยย!!!!

MAIN STAGE

LOUNGE STAGE

CHIANGMAI STAGE

BALLOON SHOW

มุ่งสู่ฟ้ายามค�ำ่ คืนกับบอลลู นหลาก สีสนั ให้ชาว Jive พกกล ้องขึ้นไปเซลฟี่ กนั ให้ สนุกจากวิวมุมสูง

FIREWORK SHOW

2 5 H OUR

NEW & JIEW

POLYCAT & GENE KASIDIT

DJ ROXY JUNE & MC PAM

DJ NANGNOI & THE GANG

ตื่นตาตระการใจไปกับพลุสว่างไสว หลายสิบดวงทีจ่ ะมาสร้างสีสนั อลังการเฉลิม ฉลองการครบรอบ 10 ปี ของ Jive Garden

SHAKY

THAI D E R N LE N BOY IMAGINE

FLEA MARKET

PI CHY & TU L

นัก ช้อ ปมีเ ฮ...เพราะปี น้ ี ย กตลาดค้า ของดีไ ซน์ท งั้ ใหม่ และเก่า อารมณ์เดียวกับกาดหน้าวอร์ม มาให้สาวกงาน Jive ได้ชอ้ ปกันเพลินๆ กับสินค้าหลากหลายนับสิบร้าน

TAXI SURVICE

สนองนโยบาย ‘เมาไม่ขบั ’ บริการรถรับส่งจากถนนคนเดินปาย มายังบริเวณงาน พร้อมรอรับกลับตลอดเวลา จนกว่างานจะเลิก

JIVE GARDEN THE LONG WAY AGO

JIVE GARDEN 1 / SINCE 2005 JIVE GARDEN จัดครั้งแรกเมื่อปี 2006 ที่บ้านปิ๊ดตะลิว อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน โดยที่ Dj Shaky ต้องการมาพักผ่อน ที่ ปาย จัดปาร์ตี้เล็กๆ ชวนเพื่อนฝูงและ ชวนดีเจที่ประจ�ำอยู่ ที่ Lounge Warmup มาเปิดเล่นกัน

11 ปี กับการเดินทางของ JIVE GARDEN JIVE GARDEN 2-3 / 2006 - 2008

Poster งาน JIVE GARDEN ครั้งแรก

JIVE GARDEN ครั้งที่ 2 จัดเมื่อปี 2007 ย้ายสถานที่มาจัดกันที่ร้าน BeBop อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน จากครั้งแรกเริ่มเป็นที่พูดถึง ครั้งที่ 2 จึงเปลี่ยนสถานที่ เพื่อความ สะดวกในเรื่องเครื่องเสียงและการจัดการ

2009 NO HAVE JIVE GARDEN JIVE GARDEN 4 / 2010 JIVE GARDEN ครั้งที่ 4 จัดเมื่อปี 2010 ย้ายสถานที่มาจัดที่ บุระล�ำปาย เป็นปีแรก กับสเกลงานที่ใหญ่ขึ้นและยังคงมีแต่ไลน์อัพดีเจล้วนๆ กับจ�ำนวนคนที่มาร่วมงานนับพันคน

JIVE GARDEN 5 / 2011 JIVE GARDEN ครั้งที่ 5 จัดเมื่อปี 2011 ที่ บุระล�ำปาย พร้อมด้วยงานแข่งจักรยาน Fixed Gear โดยปีนี้ มีไลน์อัพ ศิลปิน ทั้ง ดนตรีและดีเจ เพิ่มมากขึ้น และจ�ำนวนคน ที่มาร่วมงานก็เยอะมากขึ้นอีกด้วย

JIVE GARDEN 5+1 / 2012

JIVE GARDEN ครั้งที่ 5+1 จัดเมื่อปี 2012 ที่ บุระล�ำปาย งานในปีนี้ ยิ่งใหญ่กว่าที่เคยจัดมาเพราะมีพาร์ทเนอร์หลักเข้ามาสนับสนุนเราจึง ไม่ใช้ ครั้งที่ 6 แต่มาใช้ 5+1แทน ศิลปินเยอะมากมายจนเราต้องเพิ่ม สเตจส�ำหรับดีเจโดยเฉพาะขึ้นมา จึงเป็นที่มาของ สเตจ Lounge

JIVE GARDEN 7 / 2013 JIVE GARDEN ครั้งที่ 7 จัดเมื่อปี 2013 ที่ บุระล�ำปาย ในปีนี้จัดเต็มทั้งแสงสีเสียงแบบอลังการ

JIVE GARDEN 8 / 2014 JIVE GARDEN ครั้งที่ 8 จัดเมื่อปี 2014 ที่ บุระล�ำปาย เป็นปีแรกที่เพิ่มมาอีก 1 สเตจ คือสเตจ Chiang Mai เพื่อชักชวนวงดีๆ จากเชียงใหม่ได้มาเล่น เอาใจคออินดี้โดยเฉพาะและในปีนี้ผู้คนมาร่วมงานจากทั่วทุก สารทิศ จ�ำนวนบัตรไม่พอกับผูท้ มี่ าร่วมงานจึงมีผทู้ จี่ ะมาร่วมงานบางส่วนผิดหวังกลับไป

JIVE GARDEN 9 / 2015

JIVE GARDEN ครั้งที่ 9 จัดเมื่อปี 2015 ที่ บุระล�ำปาย กับจ�ำนวนคนที่มากขึ้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน และคับคั่งไปด้วยศิลปินและดีเจ ทั้งจากเชียงใหม่และกรุงเทพอีกมากมาย

ARE YOU READY TO

กลั บ มาอี ก ครั้ ง ส� ำ หรั บ การแข่ ง ขั น ถ่ า ยภาพที่ แ ฟนๆ Canon ในเมื อ งไทย เฝ้ารคอย กับ Canon Photo Maraton Thailand 2015 ที่ในปีนี้ บริษัท แคนนอน มาร์ เ ก็ ต ติ้ ง (ไทยแลนด์ ) จ� ำ กั ด ได้ เ พิ่ ม ความพิ เ ศษให้ กั บ การแข่ ง ขั น ด้ ว ยการ จั ด การแข่ ง ขั น ขึ้ น พร้ อ มกั น ถึ ง 2 สนาม ที่ จั ง หวั ด เชี ย งใหม่ แ ละจั ง หวั ด ขอนแก่ น พร้ อ มทั้ ง ให้ สิ ท ธิ ผู ้ ช นะจากทั้ ง สองสนาม เป็ น ตั ว แทนจากประเทศไทย ไปร่ ว มทริ ป Photo Clinic ที่ประเทศญี่ปุ่น ผลงานของ คุณศุภกัลป์ วงศ์ค�ำปัน ผูช้ นะรางวัล Best of Show Canon Photo Marathoon Thailand 2015 Chiang Mai 12

a side

กิ จ กรรมเสริม ที่จ ะช่ ว ยให้ผู เ้ ข้า แข่ ง ขัน ได้เ รีย นรู ้ เทคนิคและแนวทางการถ่ายภาพต่างๆ ซึง่ สอดคล ้อง กับเป้ าหมายของ Image Square ด้วยเช่นกัน “ความพิเศษของการแข่งขันในวันนี้ อย่างแรก คือรายได้จากค่ าสมัครของผู เ้ ข้าแข่งขันที่เชียงใหม่ ทาง Canon ได้มอบให้กบั โรงเรียนสอนคนตาบอด ภาคเหนื อ ในพระราชิ นู ป ถัม ภ์ จัง หวัด เชี ย งใหม่ เนื่องจากเห็นว่าพวกเรานัน้ โชคดีท่ีได้มองเห็นภาพ ทีส่ วยงามต่างๆ แต่หลายๆ คนไม่มโี อกาสทีจ่ ะได้เห็น สิง่ เหล่านี้ ดังนัน้ รายได้จากงานในวันนี้จงึ น�ำมาท�ำบุญ เพือ่ ช่วยเหลือผูท้ ่มี องไม่เห็นให้มคี ุณภาพชีวติ ที่ดขี ้นึ อีกอย่างคือผูช้ นะรางวัล Best of Show จะได้เป็ น ตัวแทนของประเทศไทย ร่วมกับตัวแทนจากขอนแก่น ไปเข้าร่วมทริป Photo Clinic ทีป่ ระเทศญีป่ ่ นุ ร่วมกับ ตัวแทนจากอีก 11 ประเทศในทวีป เอเชีย งานนี้ นอกจากจะได้ไปถ่ายภาพในสถานทีท่ ส่ี วยงาม ได้รับการ ถ่ายทอดเทคนิคและค�ำแนะน�ำจากผู เ้ ชี่ยวชาญแลว้ ยัง ถื อ เป็ นการออกไปแสดงความสามารถของ นัก ถ่ า ยภาพชาวไทยให้เ ป็ น ที่รู จ้ กั ซึ่ง ถือ เป็ น การ สร้างชื่อเสียงให้บา้ นเราอีกทางหนึ่ง “สิ่ง ที่เ ราภาคภู มิใ จมากที่สุ ด ในการจัด งาน Canon Photo Marathon คือการทีก่ จิ กรรมดังกล่าว ไม่ได้เป็ นแค่ การจัดงานของ Canon ให้กบั ลู กค้า เท่านัน้ แต่วา่ กิจกรรมนี้ได้กลายเป็ นกิจกรรมทีช่ กั น�ำ ให้คนทีม่ คี วามชื่นชอบในการถ่ายภาพได้มาพบปะกัน ได้ทำ� กิจกรรมร่วมกัน และเป็ นงานทีท่ กุ คนตัง้ ตารอว่า อยากจะเข้าร่วมในทุกๆ ปี ซึง่ การได้เห็นนักถ่ายภาพ มาสนุ ก สนานร่ ว มกัน ในการแข่ ง ขัน ได้เ ห็น ภาพ การแลกเปลีย่ นความรูร้ ะหว่างกัน และได้เห็นมิตรภาพ ทีเ่ กิดขึ้นระหว่างผูเ้ ข้าแข่งขัน เป็ นสิง่ ทีพ่ วกเราทุกคน ที่ Canon รูส้ กึ ยินดี และจะพยายามจัดงานนี้ให้ดี ยิ่งขึ้นต่อไป รวมทัง้ จะพยายามขยับขยายไปจัดงาน ยังสถานที่อ่ืนๆ ตามที่มเี สียงเรียกร้องเข้ามาหาเรา เช่นเดียวกับทีจ่ งั หวัดเชียงใหม่ ซึง่ งานในครัง้ นี้ถอื ว่า ได้รบั การตอบรับดีมาก ก็น่าจะมีการจัดการแข่งขัน ในครัง้ ต่อๆ ไปอีกอย่างแน่นอน”

บรรยากาศการแข่งขันทีจ่ งั หวัดเชียงใหม่คกึ คัก ตั้ง แต่ เ ช้า เมื่อ ผู เ้ ข้า แข่ ง ขัน ทยอยมาลงทะเบีย น ณ บริเวณลานจอดรถของศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ซึง่ เป็ นผูส้ นับสนุนสถานทีจ่ ดั การ แข่งขันในครัง้ นี้ จากนัน้ มร.อลัน ชึง ประธานบริษทั และ ประธานกรรมการบริหาร บริษทั แคนนอน มาร์เก็ตติ้ง (ไทยแลนด์) จ�ำกัด จะมาประกาศโจทย์ Theme ที่ 1 และ 2 คุณวรินทร์ ตันติพงศ์พาณิช ‘ลวงตา’ และ ‘ล ้านนาสากล’ ให้ผู ้เข้าแข่งขันได้แสดงฝี มอื รองประธานกลุ่มผลิตภัณฑ์ บริษัท แคนนอน กันในช่วงเช้า และเมือ่ มร.อลัน พร้อมด้วยทีมผู ้บริหาร มาร์เก็ตติ้ง (ไทยแลนด์) จ�ำกัด จาก บริษทั แคนนอน มาร์เก็ตติ้ง (ไทยแลนด์) จ�ำกัด “การแข่งขัน Canon Photo Marathon ซึง่ จัดขึน้ คุณศุภวัฒน์ กรรณกุลสุนทร ตัวแทนจาก Photo Bug เป็ นครัง้ ที่ 8 แล ้ว เกิดขึ้นจากการที่ Canon อยากจะ และคุณวีรโชติ ถิรวายามกุล ผูจ้ ดั การแผนกการตลาด จัดให้มกี จิ กรรมทีส่ ่งเสริมให้ผูใ้ ช้กล ้อง Canon ได้มี ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ได้ร่วมกัน เวทีแสดงผลงาน ผ่านกิจกรรมที่สนุ กและแตกต่าง ปล่อยตัวผูเ้ ข้าแข่งขันแล ้ว ก็เป็ นสัญญาณว่าการแข่งขัน ซึ่งเป็ นที่น่ายินดีว่านักถ่ายภาพให้การตอบรับงานนี้ ได้เริ่มขึ้นแล ้วอย่างเป็ นทางการ มากขึน้ เรือ่ ยๆ จนกลายเป็นการรวมกลุม่ ของนักถ่ายภาพ หลังจากที่ผูเ้ ข้าแข่งขันได้ออกไปถ่ายภาพและ ทีใ่ หญ่ทส่ี ุดในประเทศ เช่นเดียวกับในอีก 11 ประเทศ น�ำผลงานมาส่งตามเวลาทีก่ ำ� หนด โจทย์ Theme ที่ 3 ในเอเชีย ทีก่ จิ กรรมนี้ได้รับความนิยมเพิม่ ขึน้ มาโดยตลอด ‘แผ่นดินของเรา’ ก็ถกู ประกาศให้ผูเ้ ข้าแข่งขันได้ทราบ ส่ ว นการที่ เ ลือ กจัง หวัด เชี ย งใหม่ แ ละขอนแก่ น เพื่อสร้างผลงานที่จะถูกใจคณะกรรมการมากที่สุด เป็ นสถานทีจ่ ดั การแข่งขันในปี น้ ี เป็ นเพราะต้องการให้ ในช่ ว งบ่ า ย กระทัง่ หมดเขตการส่ ง ผลงานชิ้น ที่ 3 ช่างภาพในภูมภิ าคได้มโี อกาสเข้าร่วมกิจกรรมมากขึ้น ในเวลา 16:00 น. ก็เป็ นอันสิ้นสุดการแข่งขันในครัง้ นี้ รวมทัง้ สอดคล ้องกับการที่ Canon ได้เปิด Image Square และเข้าสู่ช่วงเวลาที่ผูเ้ ข้าแข่งขัน ซึ่งใช้ทงั้ ความคิด ในทัง้ สองจังหวัด ซึง่ Image Square ถือเป็ นสถานที่ สร้างสรรค์ ทักษะการถ่ายภาพ และประสิทธิภาพจาก ทีร่ วบรวมเทคโนโลยี ของ Canon เอาไว้อย่างครบถ้วน กล ้อง Canon ของแต่ละคน จะต้องรอลุนผลการตั ้ ดสิน และการแข่งขัน Canon Photo Marathon นัน้ ก็ถอื เป็ น จากคณะกรรมการ กระทัง่ มาถึงช่ วงเวลาส�ำคัญที่ทุกคนรอคอย “ทีผ่ า่ นมาผมร่วมกิจกรรมของ Canon ทุกครัง้ กับ ผลการตัด สิน จากคณะกรรมการ ซึ่ง ปรากฏว่า ทีม่ โี อกาส อย่างเช่นงาน Canon Professional หรือ ใน Theme ที่ 1 ‘ลวงตา’ รางวัล Best of Theme 1 ได้แก่ การแข่ ง ขัน Photo Marathon ที่ เ ชี ย งใหม่ คุณธานนท์ เสาธง รางวัล Merit Award Theme 1 ในปี 2012 ส่วนการแข่งขันในครัง้ นี้ ความทีผ่ มท�ำงาน รางวัลที่ 1 ได้แก่ คุณกานต์ ชมพู, รางวัลที่ 2 ได้แก่ ในสายงานด้า นการออกแบบ ซึ่ง มีวิธีก ารคิด งาน คุณวีรพงษ์ ธนวงศ์อดุ ม Theme ที่ 2 ‘ล ้านนาสากล’ ที่ใกลเ้ คียงกัน ท�ำให้นำ� มาปรับใช้ในการถ่ายภาพได้ รางวัล Best of Theme 2 ได้แก่ คุณศุภกัลป์ วงศ์คำ� ปัน อีกทัง้ หลังจากได้ทราบโจทย์ทงั้ 3 Theme แลว้ รางวัล Merit Award Theme 2 รางวัลที่ 1 ได้แก่ โชคดีท่ีสามารถคิดได้เร็วว่าอยากได้ภาพแบบไหน คุณอรรจน์ ยอมใหญ่, รางวัลที่ 2 ได้แ่ก่ คุณสุรยิ า พลละคร ท�ำให้ไปถ่ายภาพและกลับมาส่งได้ทนั ตามเวลา Theme ที่ 3 ‘แผ่นดินของเรา’ รางวัล Best of Theme 3 “การได้รบั รางวัล Best of Show ในวันนี้ ได้แก่ คุณลภน กมลวรานันท์ รางวัล Merit Award ก็ ด ใ ี จมากครั บ และรูส้ กึ เป็ นเกียรติทจ่ี ะได้เป็ นตัวแทน Theme 3 รางวัลที่ 1 ได้แก่ คุณเตชทัต ธรรมนิตกิจ, คุณศุภกัลป์ วงศ์ค�ำปัน จากเชี ย งใหม่ ไ ปร่วมทริป Photo Clinic ทีป่ ระเทศญีป่ ่ นุ ผู้ชนะรางวัล Best of Show รางวัลที่ 2 ได้แก่ คุณศุภกัลป์ วงศ์คำ� ปัน อีก อย่ า งที่ผ มรู ส้ ึก ดีจ ากการได้ม าร่ ว มงานในวัน นี้ และในส่วนของรางวัลใหญ่ของงาน ปรากฏว่า Canon Photo Marathon Thailand 2015 Chiang Mai คือการได้พบกับเพือ่ นๆ นักถ่ายภาพ ได้มาสนุกร่วมกัน คุณเตชทัต ธรรมนิตกิจ รับรางวัล Runner Up และ รวมทัง้ ได้เรียนรู ้ ได้พูดคุยแลกเปลีย่ นความคิดเห็น คุณศุภกัลป์ วงศ์คำ� ปัน เป็นผู ้ชนะรางวัล Best of Show ซึ่งผมคิดว่าสิ่งเหล่านี้เป็ นมิตรภาพดีๆ ที่เกิดขึ้นได้ ของงานในครัง้ นี้ พร้อมคว้าสิทธิเป็ นหนึ่งในสองตัวแทน เพราะการจัดงานนี้ข้นึ มาครับ” จากประเทศไทย ที่จะไปร่ วมทริป Photo Clinic บริษัท แคนนอน มาร์เกตติ้ง (ไทยแลนด์) จ�ำกัด 98 อาคาร สาทร สแควร์ ออฟฟิศ ทาวเวอร์ ชั้น 22-24, ทีป่ ระเทศญีป่ ่ นุ ต่อไป ถนนสาทรเหนือ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0-2344-9988 www.canon.co.th , www.facebook.com/canon.thailand, www.photomarathon.canon-asia.com 13

a side

SOCIETY - news -

Tiger UNCAGE FOOD เทศกาลรสชาตินอกกรอบ @ ลานน�้ำพุเมญ่า

Tiger UNCAGE Food ชวนคนรุน่ ใหม่ออกนอกกรอบเดิมๆ กับการทดลองรสชาติแปลกใหม่ของอาหารและเครื่องดื่มจากร้านฟูด้ ทรัค และร้านอาหารชือ่ ดัง อาทิ Z1mplex, Mightywings, Kofuku, นักต้มตุน๋ ฯลฯ เสริมทัพด้วยการแสดงดนตรี UNCAGE Music จาก Slur และกลุ่มศิลปินจากจังหวัดเชียงใหม่ อาทิ สภาพสุภาพ, Migrate to the Ocean และความมันจากดีเจ Gangbang ณ ลานน�้ำพุ ด้านหน้าศูนย์การค้าเมญ่าฯ เชียงใหม่

May The Force Be With No Signal Concert @ หอศิลป์ฯ มช.

ทั้ ง สนุ ก สุ ด มั น และสร้ า งความประทั บ ใจ มากมายให้กับผู้ชมตลอดทั้งงาน กับคอนเสิร์ต ครบรอบ 12 ปี ของ No Signal Input กลุ่มคนดนตรีจากเชียงใหม่ ที่ในคอนเสิร์ตครั้งนี้ นอกจากจะรวมเอา 13 ศิลปินที่เคยมีผลงานอยู่ใน No Signal Input อัลบัม้ ต่างๆ มาร้องและเล่นเพลง ของพวกเขากันแล้ว ยังมีแขกรับเชิญพิเศษทีค่ นุ้ หน้า คุน้ ตากันดี อย่าง Solitude is Bliss, Nap a Lean และ Electric Neon Lamp มาร่วมแจมด้วย

a side

SOCIETY - news -

Switch On Party @ The Good View Village ในโอกาสครบรอบ 1 ปี ของร้ า น The Good View Village Restaurant & Karaoke แม่เหียะ จึงถือโอกาสจัดปาร์ตฉี้ ลอง และคืนก�ำไรแก่ลกู ค้า ในงาน ‘Switch On Party’ ที่นอกจากจะมีแขกและคนสนิทเดินทางมาร่วม แสดงความยินดีอย่างคับคั่งแล้ว ทางร้านยังมี ไฮไลท์ ค อนเสิ ร ์ ต จากศิ ล ปิ น ดู โ อ้ ใ นต� ำ นาน ‘ลิฟท์-ออย’ มาให้เหล่าแฟนคลับได้ร่วมร้อง ร่ ว มเต้ น ถื อ เป็ น ภาพประทั บ ใจในค�่ ำ คื่ น ที่แสนพิเศษ

Kantary Christmas Lights 2015

@ โรงแรมแคนทารีฮิลส์ เชียงใหม่

โรงแรมแคนทารี ฮิ ล ส์ เชี ย งใหม่ เปิ ด ไฟต้ อ นรั บ เทศกาลคริสต์มาส ในกิจกรรม Lighting Christmas 2015 ซึ่งจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง เติมความสุขให้กับนักท่องเที่ยวและชาวเชียงใหม่ในช่วง High Season โดยได้รบั เกียรติจากหม่อมเจ้าฑิฑมั พร ยุคล เป็นผูเ้ ปิดงาน พร้อมด้วยศิลปินดาราร่วมงาน ณ ลานศาลา กิจกรรมแคนทารีเทอร์เรส

TOYOTA

Charity

โตโยต้า เชียงใหม่ ปันน�้ำใจ สร้างฝันให้น้อง คุณชัยพล จินดาศิลป์ กรรมการผู้ช่วยผู้จัดการ, ทีมงาน บริษทั โตโยต้า เชียงใหม่ จ�ำกัด และตัวแทนนิยมพานิช เทพมงคล จัดกิจกรรม โตโยต้า เชียงใหม่ ปันน�้ำใจ สร้างฝันให้นอ้ ง ณ โรงเรียนบ้านห้วยสะแพด อ.จอมทอง จ.เชียงใหม่ โดยมีองค์กรศุภนิมิตที่ประสานโครงการนี้ ให้ความร่วมมือ และมุ่งมั่นที่จะปลูกฝังให้กลุ่มนักเรียน ได้ เ ข้ า ใจวิ ถี ชี วิ ต แบบพอเพี ย ง ตามพระราชด� ำ ริ ข อง พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ

a side

SOCIETY - news -

Warm Up Great Activity @ Warm Up Cafe Chiang Mai วอร์มอัพ คาเฟ่ จัดเต็มความสุขส่งท้ายปี ให้บรรดาลูกค้าแบบเต็มอิ่มตลอดเดือนที่ผ่านมา เริม่ ต้นทีค่ อนเสิรต์ มันๆ จากศิลปินสองวงต่างแนว อย่าง Slot Machine และ Trix o Treat ต่ อ ด้ ว ยคอนเสิ ร ์ ต จากวงเคลี ย ร์ ที่ ข อแก้ ตั ว จากคราวก่อนทีน่ กั ร้องน�ำไม่สบาย ซึง่ การกลับมา คราวนี้ก็ไม่ท�ำให้แฟนเพลงผิดหวัง ปิดท้ายด้วย การแถลงข่าวเทศกาลดีๆ ต้อนรับปีใหม่ อย่าง Jive Garden ครั้ ง ที่ 10 ที่ จ ะมี ขึ้ น ในวั น ที่ 16 มกราคม 2559 ณ บุระล�ำปาย รีสอร์ท อ.ปาย

The Botanic 10 Marathon @ สวนพฤกษศาสตร์

ผ่านไปด้วยความคึกคักส�ำหรับการแข่งขันมินิมาราธอน ระยะทาง 10 กิโลเมตร ในบริเวณสวนพฤกษศาสตร์ และพื้นที่ ใกล้เคียง ที่เปิดโอกาสให้ผู้ที่เริ่มวิ่งเทรลหรือผู้ที่ชอบการวิ่ง ระยะสั้ น ได้ มี โ อกาสเข้ า ร่ ว ม ซึ่ ง ครั้ ง นี้ ก็ มี ผู ้ ใ ห้ ค วามสนใจ ร่ ว มกิ จ กรรมมากมาย ถึ ง แม้ ว ่ า สภาพอากาศของช่ ว งการ ปล่ อ ยตั ว จะหนาวเย็ น แต่ สุ ด ท้ า ยนั ก วิ่ ง ทุ ก คนก็ ท� ำ เต็ ม ที่ แ ละ เข้าเส้นชัยไปตามๆ กัน

Women Belief Dream Reality Hope @ ศูนย์ศิลปะบ้านตึก ศูนย์ศิลปะบ้านตึก จัดพิธีเปิดนิทรรศการ ‘ผู้หญิง ความเชื่อ ความฝัน ความจริง ความหวัง’ ผลงานโดย พีระพรรณ ตั้งสุวรรณ ทนายความและศิ ล ปิ น ที่ น� ำ เอาประสบการณ์ จ ากการพบเจอผู ้ ห ญิ ง หลากหลายรูปแบบและบุคคลส�ำคัญในชีวติ มาถ่ายทอดผ่านผลงานศิลปะ ที่บ่งบอกถึงอารมณ์และความรู้สึกต่างๆ ตลอดจนสะท้อนมุมมอง ออกสู่สังคม ซึ่งในงานเต็มไปด้วยเพื่อนฝูงและคนสนิทที่มาร่วมเป็น เกียรติและแสดงความยินดีในพิธีเปิดครั้งนี้ 18

a side

Sansiri Thank You Party @ โรงแรมศาลาล้านนาเชียงใหม่ บริษัทแสนสิริ จ�ำกัด (มหาชน) จัดงาน เลี้ ย งขอบคุ ณ สื่ อ มวลชนจั ง หวั ด เชี ย งใหม่ ประจ�ำปี 2558 ทีใ่ ห้การสนับสนุนด้านข่าวสาร ด้วยดีเสมอมา บรรยากาศเป็นไปด้วยความชืน่ มืน่ สนุ ก สนาน มี กิ จ กรรมและการจั บ ฉลาก มอบของรางวัลมากมาย ณ โรงแรมศาลาล้านนา เชียงใหม่

Major Cineplex Star Roadshow ‘สาวน้อยร้อยล้านวิว’

@ เมเจอร์ซีนีเพล็กซ์ เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต เมเจอร์ซีนีเพล็กซ์ เชียงใหม่ จัดกิจกรรม Major Star Road Show ให้แฟนคลับได้พบปะกับนักแสดงน�ำ จากภาพยนตร์เรือ่ งรุน่ พี่ เจ้าของฉายาสาวน้อยร้อยล้านวิว ‘พลอยชมพู’ ที่มาโชว์ร้องเพลงเพราะๆ และร่วมพูดคุย กั บ ชาวเชี ย งใหม่ ที่ ม ารอให้ ก� ำ ลั ง ใจกั น อย่ า งล้ น หลาม ณ ลานด้านหน้าโรงภาพยนตร์เมเจอร์ซีนีเพล็กซ์

SOCIETY - news -

CentralPlaza Airport กับกิจกรรมเพื่อสังคม ศู น ย ์ ก า ร ค ้ า เ ซ็ น ท รั ล ฯ แอร์ พ อร์ ต มอบโอกาสสู ่ สั ง คม กับโครงการ CSR ส�ำนึกรักบ้านเกิด โรงเรียนบ้านเหล่าป่าฝาง อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ ด้วยการปรับและตกแต่ง สภาพภู มิ ทั ศ น์ภ ายในและภายนอก ห้องเรียนให้ถกู สุขลักษณะ พร้อมทัง้ มอบเครื่องคอมพิวเตอร์, ชักโครก และมอบทุ น การศึ ก ษาให้ นั ก เรี ย น ณ โรงเรียนเหล่าป่าฝาง อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ และอีก หนึ่งกิจกรรม สาธารณประโยชน์ภายใต้โครงการ CentralGroupBigCleaningDay 2015 เมื อ งสะอาด คนในชาติ มี ค วามสุ ข เพื่ อ เทิ ด พระเกี ย รติ พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว ฯ ณ ลานอนุ ส าวรี ย ์ ค รู บ าศรี วิ ชั ย ต�ำบลสุเทพ จ.เชียงใหม่

TCDC Chiang Mai

กับนิทรรศการและงานออกแบบ @ TCDC เชียงใหม่

1 Year Anniversary Ren Dhara Dhevi

หนึ่งขวบปีของเรนที่ดาราเทวีเชียงใหม่ @ โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ หลั ง จากได้ รั บ การตอบรั บ เป็ น อย่ า งดี ต ลอดหนึ่ ง ปี ที่ผ่านมา ห้องอาหารญี่ปุ่นเรน โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ ได้ฉลองครบรอบขวบปี กับเมนูสุดพิเศษที่น�ำวัตถุดิบชั้นเลิศ จากญีป่ นุ่ มาผสมผสานกับสูตรเด็ดของอาหารไทยให้ได้ลมิ้ ลอง อย่างเต็มอิม่ จากฝีมอื เชฟก้องวุฒิ เชฟใหญ่แห่งห้องอาหารเรน และได้รบั ความร่วมมือเป็นพิเศษจากเชฟธนู พ่อครัวใหญ่ครัวไทย รังสรรค์เมนูสุดพิเศษ 6 คอร์ส เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มสาเก ให้บริการแขกที่มาร่วมงาน 20

a side

TCDC เชียงใหม่ ร่วมกับ สถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสฯ จัดแถลงข่าว Galleries’Nights Chiang Mai งานทีป่ ระกอบด้วย กิ จ กรรมและนิ ท รรศการของ 30 แกลเลอรี่ทั่วเมืองเชียงใหม่ เพือ่ สร้างปฏิสมั พันธ์ทางความคิด สร้างสรรค์และส่งเสริมการสร้างรายได้จากการท่องเที่ยวให้แก่จังหวัด เชียงใหม่ และในวันเดียวกันมีการจัดพิธเี ปิดนิทรรศการ โครงการคูม่ อื โลก น�ำเสนอผลงานของนักสร้างสรรค์จากหลายประเทศที่ผ่านการคัดสรร จากโครงการที่เกี่ยวข้องกับภัยพิบัติ ซึ่งจัดขึ้นครั้งแรกที่ญี่ปุ่นและล่าสุด เวียนมาจัดที่ TCDC เชียงใหม่ ส่วนกิจกรรมสุดท้ายเป็นการแถลงข่าว Chiang Mai Design Week 2016 เทศกาลงานออกแบบ เชียงใหม่ ทีร่ วบรวมไอเดียสุดล�ำ้ มาให้สมั ผัส ณ ศูนย์สร้างสรรค์ งานออกแบบ เชียงใหม่ (TCDC)

เทศกาล นิ ท านในสวน เชี ย งใหม่ ปี ท ่ ี 7 @ คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มูลนิธิเอสซีจี จัดงาน ‘เทศกาลนิทานในสวน เชียงใหม่ ปีที่ 7’ เพื่อเปิดพื้นที่ให้ผู้ปกครองได้พา ลูกหลานมานั่งฟังนิทาน อ่านหนังสือ พร้อมท�ำกิจกรรม โดยมีคุณสุวิมล จิวาลักษณ์ กรรมการและ ผู้จัดการมูลนิธิเอสซีจี เดินทางมาเป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วยคณบดี คณะศึกษาศาสตร์ มช. และแขกผู้มีเกียรติอีกหลายท่าน โดยปีนี้มีละครนิทานที่น�ำเรื่องราวจากหนังสือภาพชุดใหม่ในโครงการ น�ำหนังสือดีสเู่ ด็กไทยมาจัดแสดง นอกจากนีย้ งั มีกจิ กรรมเพ้นท์หน้า ดัดลูกโป่ง แนะน�ำเทคนิคการใช้หนังสือ ภาพและไขข้อข้องใจเรื่องการเลี้ยงลูกน้อยกับผู้เชี่ยวชาญผู้ทรงคุณวุฒิ ฯลฯ ณ บริเวณลานฉ�ำฉา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

Promenada Chiang Mai

กิจกรรมดีๆ ส่งท้ายปีเก่า @ พรอมเมนาดาฯ เชียงใหม่

ศู น ย์ ก ารค้ า พรอมเมนาดา รี ส อร์ ท มอลล์ เชียงใหม่ จัดกิจกรรมทิ้งทวนปี 2558 ด้วยงานเลี้ยง ขอบคุณสื่อฯ ในธีมคริสมาสปาร์ตี้ ที่ร้าน MIX สาขา Promenada เพื่อขอบคุณสื่อมวลชนแขนงต่างๆ ที่น�ำเสนอข่าวของศูนย์การค้าอย่างต่อเนื่อง ต่อด้วย งานแถลงข่าวประจ�ำปี SIPA เชียงใหม่ โดยความร่วมมือ จากศูนย์การค้าพรอมเมนาดาฯ เพื่อเป็นการสรุปการ ด�ำเนินงาน รวมถึงการเตรียมเปิด One Stop Service Software and Digital Content Center และการ แถลงข่าว Promenada Christmas Celebration 2015: An Authentic Christmas งานเฉลิมฉลอง และแบ่งปันความสุขส่งท้ายปี

SOCIETY - news -

Chang Music Connection Pop Fresh @ ลานประเสริฐแลนด์ ระเบิดความมันสุดเหวี่ยงไปแล้ว กับคอนเสิร์ตช้าง มิวสิค คอนเน็คชัน่ ทีจ่ ดั ต่อเนือ่ งเป็นปีที่ 2 มอบประสบการณ์ทางดนตรีทสี่ ด ใหม่ด้วยโชว์สุดเอ็กซ์คูลซีฟในคอนเส็ปต์ ‘เฟรช’ ผ่าน 3 แนวดนตรี กับหลายศิลปินชัน้ น�ำ น�ำทีมโดย Tattoo Color, Polycat, สิงโต น�ำโชค และปิดท้ายกันทีไ่ ฮไลท์จากนักร้องสาวปาล์มมี่ ทีม่ แี ฟนเพลงหลายพันคน มาร่วมทั้งร้อง ทั้งเต้น และโยกตัวไปกับกระบองไฟเรืองแสงสีเขียว ที่โบกสะบัด ณ ลานประเสริฐแลนด์

CentrelFestival Chiang Mai Exclusive Event @ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ จัดงาน CNXFW 2015 แฟชั่นวีคเต็มรูปแบบครั้งแรกใน ภาคเหนือ ในโอกาสครบรอบ 2 ปีของศูนย์การค้าฯ ซึ่ ง ภายหลั ง จากนั้ น ได้ มี ก ารฉลองวาระครบรอบ อย่างเป็นทางการ ในงาน Central Chiangmai Anniversary 2015 พร้ อ มแขกรั บ เชิ ญ พิ เ ศษ นางเอกสาวแพนเค้ก เขมนิจ จามิกรณ์ ต่อด้วยการ แถลงข่ า ว Chang Present Chiangmai Countdown 2016 โดยความร่วมมือของหลายฝ่าย ตลอดจนพิ ธี ม อบผ้ า ห่ ม และอุ ป กรณ์ ก ารศึ ก ษา จากบริษทั ในกลุม่ เซ็นทรัล ในโครงการสานใจสร้างไออุน่ ครัง้ ที่ 20 โดยมีนายอ�ำเภอฮอด เป็นตัวแทนรับมอบ ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล จังหวัดเชียงใหม่

a side

URBAN LIFE - motor -

HONDA BR-V All-new

ข้ามทุกข้อจ�ำกัด สู่จุดมุ่งหมายใหม่ของชีวิต...

ต้ น เดื อ นธั น วาคมที่ ผ ่ า นมา บริ ษั ท ฮอนด้ า ออโตโมบิ ล (ประเทศไทย) จ�ำกัด เผยโฉม HONDA BR-V ด้วยคอนเส็ปท์ ‘Active Sport Crossover’ ที่พร้อมตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่ไม่หยุดนิ่งของ คนรุน่ ใหม่ โดยเฉพาะผูใ้ ช้รถในกลุม่ ทีก่ �ำลงั มองหารถยนต์ในระดับคอมแพ็คท์ และซับคอมแพ็คท์ HONDA BR-V โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ทแ่ี ข็งแกร่ง พร้อมช่วงล่างยกสูงตอบรับ ทุกเส้นทางท้าทาย โดยทีภ่ ายนอกนัน้ ออกแบบให้ดูโฉบเฉี่ยวสไตล์สปอร์ต ด้วยไฟหน้า โปรเจ็คเตอร์พร้อมไฟหรี่แบบ LED และไฟท้าย LED รูปตัว C เสริมความแข็งแกร่ง ด้วยล ้ออัลลอยใหม่ ขนาด 16 นิ้ว ในส่วนเครื่องยนต์ HONDA BR-V วางเครื่องขนาด 1.5 ลิตร SOHC i-VTEC 4 สู บ 16 วาล์ว 117 แรงม้า ที่ 6,000 รอบต่อนาที แรงบิดสูงสุด 146 นิวตันที่ 4,700 รอบต่อนาที ระบบเกียร์อตั โนมัติ CVT ทีพ่ ฒั นา ภายใต้เทคโนโลยีเอิรธ์ ดรีม ให้สมรรถนะการขับขีท่ เ่ี ต็มประสิทธิภาพ และประหยัดน�ำ้ มัน ได้อย่างดีเยีย่ ม ทัง้ ยังสามารถเติมน�ำ้ มันสุดประหยัดอย่าง E85 ได้ดว้ ย ในส่วนของพืน้ ทีห่ ้องโดยสารเน้นทีค่ วามสะดวกสบายกว้างขวาง โดย HONDA BR-V มีให้เลือกทัง้ แบบเบาะนัง่ 3 แถว 7 ทีน่ งั ่ ทีป่ รับพับได้หลากหลายรูปแบบ และเบาะนัง่ 2 แถว 5 ทีน่ งั ่ ทีใ่ ห้พ้นื ทีเ่ ก็บสัมภาระด้านท้ายอย่างเหลือเฟื อ พร้อมทัง้ ระบบปรับอากาศส�ำหรับ ผู ้โดยสารด้านหลังทีต่ ดิ ตัง้ อยูร่ ะหว่างเบาะนัง่ แถวที่ 1 และแถวที่ 2 เพือ่ กระจายความเย็น ได้อย่างทัวถึ ่ ง ฟังก์ชนและอุ ั ่ ปกรณ์อำ� นวยความสะดวกก็มใี ห้ครบ ส่วนในเรือ่ งของความปลอดภัย ก็หมดห่วง เพราะ HONDA BR-V ให้มาทัง้ ระบบถุงลมคู่หน้า ระบบป้ องกันล ้อล็อค (ABS) ระบบกระจายแรงเบรค (EBD) ระบบควบคุมการทรงตัว (VSA) และระบบช่วยการออกตัว ขณะอยู่บนทางลาดชัน (HSA) บอกได้เลยว่า HONDA BR-V จะเป็ นรถยนต์ Crossover ส�ำหรับคนรุ่นใหม่ ทีม่ าแรงอีกรุ่นในช่วงต้นปี น้ .ี 23

a side

URBAN LIFE - people -

ความน่าสนใจของ To Design Something บริษทั ด้านการออกแบบ ทีเ่ พิง่ จะเปิดตัวมาไม่นานอาจจะมีหลายๆ เหตุผล ไม่วา่ จะเป็นการมี ก้าน – วิชชา อดีตหนึง่ ในสมาชิกของกลุม่ ย้อนแยงสุนทรียะและสหายเป็นพีใ่ หญ่ของทีมงาน บางคนอาจสนใจเพราะรับรูช้ อื่ เสียงและเคยเห็นผลงานของ ไทด์ – กิตติชาติ บ้างก็อาจจะประทับใจตั้งแต่ออฟฟิศของพวกเขาที่ดูดีมีสไตล์ ไปจนถึง ภาพลักษณ์ในการใช้ชวี ติ ของพวกเขาทีช่ า่ งดูนา่ อิจฉาเสียเหลือเกิน

แต่ส่งิ ที่ทำ� ให้เรารูส้ กึ ว่าอยากรูจ้ กั บริษทั แห่งนี้ ซึ่งพวกเขา บอกว่ารับท�ำงาน ‘ครบวงจร’ ที่เกี่ยวกับงานดีไซน์ให้มากยิ่งขึ้น คือค�ำอธิบายของก้านทีว่ า่ เหตุทเ่ี ลือกชื่อ To Design Something มาใช้เป็ นชื่อบริษทั ก็เพราะเชื่อว่า “Something is a Matter ไง มันถึงต้อง Design Something” ภายใต้บรรยากาศการท�ำงานที่ดูสบายๆ ในสายตาของ คนภายนอก ค�ำกล่าวของพวกเขาทีว่ า่ “เราไม่ใช่พวกสโลว์ไลฟ์ นะ” อาจฟัง ดู เ หมือ นมุข ตลกล อ้ เลีย นตัว เองเพื่อ สร้า งความรื่น เริง หากในความเป็ นจริง พวกเขาอธิบายว่าบริษทั นี้คือก้าวย่างใหม่ ส�ำหรับทุกคน กับการเปลีย่ นสถานะจากคนท�ำงานในแบบฟรีแลนซ์ มาสู่การท�ำงานทีม่ รี ะบบระเบียบและเป็ นมืออาชีพมากยิง่ ขึ้น ดังนัน้ ภายใต้บรรยากาศแบบ ‘ชิลล์ๆ’ ในเบื้องหน้า จึงมีการท�ำงาน ที่เ ข้ม ข้น จริง จัง อยู่ เ บื้อ งหลังด้ว ย “เวลาผ่ อ นคลายเราก็อ ยู่ กนั แบบสบายๆ จริ ง ๆ แต่ เ วลาที่ต อ้ งท�ำ งานให้เ สร็ จ เรี ย บร้อ ย ก็ตอ้ งได้ตามนัน้ รวมทัง้ มีเวลาเข้าออกงานเป็ นกิจจะลักษณะด้วย เพราะเราคิ ด ว่ า นี่ คื อ การยกระดับ การท�ำ งานขึ้น มาอีก ขัน้ หนึ่ ง ที่ต่ อ ยอดมาจากการเป็ น ฟรี แ ลนซ์ ดัง นัน้ เมื่อ เป็ น บริ ษ ทั แล ว้ ก็ ต อ้ งวางระบบระเบีย บให้ช ดั เจน รวมทัง้ ท�ำ ให้บ ริ ษ ทั อยู่ ไ ด้ ทุกคนทีม่ าท�ำงานใช้ชวี ติ อยู่ได้จริงๆ ด้วย” สิ่งหนึ่งที่พวกเขารับรู จ้ ากประสบการณ์ในการท�ำงานก็คือ ผูป้ ระกอบการในท้องถิน่ เริ่มเข้าใจถึงความส�ำคัญของการน�ำดีไซน์ มาใช้กบั ธุ รกิจมากยิ่งขึ้น “อย่างที่เราบอกไว้ว่าที่ตอ้ ง Design Something เพราะ Something is a Matter คือเป็ นเรื่องปกติ ทีค่ นอาจจะยังไม่เข้าใจว่างานดีไซน์สำ� คัญอย่างไร ดังนัน้ ส่วนหนึ่ง ในงานของเราก็คือการค่อยๆ ให้ความรูก้ บั เขาด้วยว่า งานดีไซน์ ไม่ใช่แค่เรื่องความสวยงามนะ แต่มนั มีผลกับธุรกิจของคุณจริงๆ หรืออย่างทีห่ ลายคนตัง้ ค�ำถามว่าพวกเราดู ‘แนว’ มาก ไม่วา่ จะเป็ น

DESIGN DOES MATTER

เพราะทุกสิ่งต้องการดี ไซน์ เรื่อง: ระพินทรนาถ / ภาพ: ศมนภรณ์

To Design Something

วิชชา ชาญเฉลิม : Creative Producer, กิตติชาติ ทองปลิว : Design Director, วรุตม์ สิทธิวงศ์ : Graphic Designer, ธิติพนธ์ พยัคฆบุตร : Graphic Designer

ออฟฟิ ศ การแต่งตัว หรือว่างานทีท่ ำ� จริงๆ แล ้วมันเป็ นเพราะว่า เราชอบการดีไ ซน์อ ยู่ แ ล ว้ ไง มัน ก็ ถู ก แสดงออกผ่ า นสิ่ง ต่ า งๆ ที่อ ยู่ ร อบๆ ตัว พวกเราโดยปริย าย อีก อย่ า งถ้า เราไม่ส นุ ก กับ การดีไซน์ส่ิงต่ างๆ รอบตัวเองก่ อน แลว้ เราจะไปดีไซน์งานดีๆ ให้คนอืน่ ได้ยงั ไง” ถ้าดู จากจ�ำนวนงานของบริษทั แห่งนี้ในปัจจุบนั ที่มเี ข้ามา อย่างต่อเนื่องแลว้ ก็น่าจะถือว่าบริษทั นี้เริ่มต้นกันได้ดเี ลยทีเดียว พวกเขาบอกว่างานทีไ่ ด้รับเกิดจากการทีล่ กู ค้าบอกต่อแบบปากต่อปาก ขณะที่พวกเขาเองก็ตงั้ เป้ าหมายในการท�ำงานแต่ละงานเอาไว้ว่า อยากจะช่วยเหลือให้ลูกค้าได้สง่ิ ทีพ่ วกเขาพึงพอใจมากทีส่ ุดกลับไป “ส่วนหนึ่งด้วยผลงานหรือแนวทางการท�ำงาน ลูกค้าที่จะเข้ามา ก็พอจะรูใ้ นระดับหนึ่งแลว้ ว่างานของเราจะเป็ นไปในลักษณะไหน แต่ในขณะเดียวกัน งานทีเ่ ราท�ำกันอยู่ ถือว่าเป็ นการบริการอย่างหนึง่ เราจึงคิดเสมอว่าต้องท�ำงานแบบมืออาชีพ คือต้องตอบโจทย์ ของลูกค้าให้ได้ ไม่ยดึ ติดอยู่กบั ความคิดของเราเพียงฝ่ ายเดียว อะไรทีย่ ดื หยุน่ ประนีประนอมได้กย็ นิ ดี โดยทีไ่ ม่เสียความเป็ นตัวตน ของเราไป อีกอย่างคือเวลาท�ำงานเราไม่ได้คิดว่าเราท�ำแลว้ ก็จบ แต่เราอยากเห็นคนทีท่ ำ� งานกับเราได้ผลลัพธ์ทด่ี จี ากสิง่ ทีเ่ ราท�ำด้วย ดัง นั้น ในตัว งานเราท�ำ เต็ ม ที่อ ยู่ แ ล ว้ และถ้า หากมีเ รื่ อ งอื่น ๆ ทีเ่ ราสามารถช่วยได้ และจะท�ำให้เกิดประโยชน์กบั ลูกค้าได้มากยิง่ ขึ้น เราก็ยนิ ดีช่วยเต็มทีด่ ว้ ยเช่นกัน” 24

a side

URBAN LIFE - people -

ABOUT THEM : To Design Something บอกว่าปัจจุบนั ลูกค้าส่วนใหญ่

อยู่ ใ นพื้น ที่ภ าคเหนื อ ตอนบนเป็ น หลัก (รวมถึง มีลู ก ค้า จากกรุ ง เทพฯ ด้ว ย) ส่วนในอนาคต นอกจากอยากให้บริษทั ของพวกเขาเป็ นชื่อทีท่ กุ คนนึกถึงเมือ่ คิดถึง การท�ำงานด้านการออกแบบในทุกๆ ด้านแล ้ว พวกเขายังบอกด้วยว่า ถ้าหากมีโอกาส การได้ลองไปท�ำงานในประเทศบ้านใกลเ้ รือนเคียง ก็เป็ นเรื่องทีน่ ่าสนใจและน่าลอง ด้วยเช่นเดียวกัน 25

a side

URBAN LIFE - people -

CATCH MY WINGS บินสู่ฝันอันท้าทาย ปิยธิดา สุภาษี Student Pilot

เอีย๊ ม ปิ ยธิดา ก็เป็ นคนทีช่ อบลองหลายๆ อย่าง และไม่ยอม เสียเวลา เมื่อพบว่าสิ่งนัน้ ไม่ใช่เธอก็จะหยุด แลว้ มองหาโอกาส ที่ ‘อาจจะ’ ใช่กว่า ซึง่ การตัดสินใจบนพื้นฐานนี้ทำ� ให้เอีย๊ มลาออก จากการเป็ นวิศวกรในโรงงานใหญ่ มาสู่เส้นทางของแอร์โฮสเตส ประจ�ำสายการบินต่างชาติ เอีย๊ ม เล่าให้ฟังอย่างติดตลกว่า เมือ่ คนรูจั้ ก รวมทัง้ อาจารย์ทราบข่าวว่าเธอไปเป็ นแอร์โฮสเตสแล ้ว ทุกคนต่างตกใจ ไม่เชื่อว่าสาวเซอร์ อดีตสมาชิกชมรมถ่ายภาพประจ�ำคณะวิศวะฯ อย่างเธอจะเป็ นแอร์โอสเตสกับเขาได้เหมือนกัน แต่สำ� หรับเอีย๊ มแล ้ว นัน่ คือความภูมใิ จเล็กๆ ทีท่ ำ� ให้หลายๆ คน โดยเฉพาะรุ่นน้องรูส้ กึ ว่า อาชีพนี้ ใครๆ ก็ทำ� ได้ ขอเพียงมีความสามารถ และอดทนเพียงพอ “ตอนเรียนเอีย๊ มจะลุยๆ อยู่กบั กลุ่มเพื่อนผู ช้ ายซะเยอะ เรือ่ งความสวยความงามนี่ไม่สนใจเลย จนมาติว TOEIC กับเพือ่ นๆ ที่เขาจะไปสอบแอร์โฮสเตสนัน่ ล่ะ ถึงได้ซึมซับความเป็ นผูห้ ญิง เข้ามาบ้าง เราก็รูจ้ กั ดูแลตัวเองมากขึ้น” แต่จดุ เปลีย่ นก็มาสูช่ วี ติ อีกครัง้ เมือ่ เอีย๊ มเริม่ ถามตัวเองว่า... จะท�ำงานเป็ นแอร์โฮสเตสไปจนถึงเมื่อไหร่? เธอเคยคุยกับรุ่นพี่ สายการบินเดียวกันที่อยู่มาตัง้ แต่แรก และก็ได้คำ� แนะน�ำว่าหาก อยากเลิกเป็ นแอร์ให้ออกเสียตัง้ แต่ตอนนี้ เพราะถ้าท�ำไปเรื่อยๆ จนอายุมากขึ้น การจะออกมาท�ำเริ่มอะไรใหม่ๆ จะยิง่ ยากขึ้นไปอีก ประกอบกับอาชีพแอร์โอสเตสมีขอ้ จ�ำกัดหลายอย่าง และส่งผลต่อ ร่างกายในระยะยาว เอีย๊ มจึงตัดสินใจลาออก และเริม่ มองหาอาชีพอืน่ ทีม่ นคงกว่ ั่ านี้ แล ้วการเรียนนักบินก็คอื ค�ำตอบ “ความยากคือการตัดสินใจว่าจะเอายังไงนี่ล่ะ ที่เราต้อง ตอบตัวเองให้ได้จริงๆ พอเอีย๊ มตัดสินใจได้วา่ จะไม่เป็ นแอร์ต่อแล ้ว ก็นงั ่ คุยกับตัวเองอยู่เกือบปี วา่ จะท�ำอะไรดี ถ้าเป็ นแอร์ต่อไปวันนึง ก็ตอ้ งหยุด แลว้ จะท�ำอะไรต่อไป ถ้าจะเปลีย่ นมาบินในประเทศ กระบวนการทุกอย่างก็เหมือนเดิม คือคิดเยอะมาก กว่าจะตัดสินใจ มาเรียนนักบิน ซึง่ ก็ผ่านการคิดหนักอีก เฉพาะค่าเรียนก็ประมาณ สองล ้าน ถ้าเริ่มแล ้วจะถอยไม่ได้ดว้ ย เพราะไม่ใช่เงินน้อยๆ” 26

a side

ไม่ใช่เรื่องแปลก...ที่ใครจะลองท�ำอะไรหลายๆ อย่าง และไม่ใช่เรื่องประหลาด...ที่จะจบมาแล้วท�ำงานไม่ตรงสาย เพราะทุกคนมีสทิ ธิเ์ ลือก มีโอกาสลองหาอะไรทีเ่ หมาะกับตัวเอง เมือ่ ลองแล้ว แม้จะได้รวู้ า่ ...นัน่ ‘ไม่ใช่’ เราเลย ก็อย่าเพิง่ ฟูมฟาย ว่าเสียดายเวลา เพราะอย่างน้อยเราก็ได้ตดั ออกไปหนึง่ ช้อยส์แล้ว และจะได้ใช้เวลาทีเ่ หลือหาช้อยส์ที่ ‘ใช่’ กันต่อไป จากการช่ ว ยเหลือ ของที่ บ า้ นบวกกับ เงิน เก็ บ ส่ ว นตัว ท�ำให้เอีย๊ มได้เข้าโรงเรียนการบินในทีส่ ดุ เอีย๊ มบอกว่าตอนแรกทีค่ ดิ ว่า จะหันเหจากการเป็ นแอร์โฮสเตสมาเรียนนักบิน เธอยังไม่แน่ใจนัก ว่านี่คอื ทางที่ ‘ใช่’ หรือเปล่า? แต่เมือ่ ได้เข้าเรียน ผ่านการเทรนนิ่ง และการทดสอบตามกระบวนการอีกหลายขัน้ ตอน เธอสามารถ พูดได้เต็มปากแลว้ ว่านี่ล่ะคือสิ่งที่ตวั เองค้นหา เพราะไม่เพียงจะ ท�ำให้เป็ นอาชีพที่มนั ่ คงส�ำหรับเธอได้ในอนาคตเท่านัน้ แต่ วิถี แห่งการบินทีต่ ้องอาศัยการสอดประสานอย่างลงตัวของสมาธิ ไหวพริบ จิตใจ รวมทัง้ การค�ำนวณอย่างแม่นย�ำให้ทกุ อย่างออกมาในจังหวะ ทีพ่ อเหมาะ เป็ นความท้าทายทีเ่ อีย๊ มบอกว่าช่วยเปิ ดโลก และท�ำให้ เธอได้รูศ้ กั ยภาพตัวเอง “การจะเป็ นนักบินได้ อย่างแรกเลยต้องไม่กลัวความสู ง และไม่กลัวความเร็ว ระหว่างบินอยู่ทุกอย่างคือ Multi-Touch ปากต้องพูด มือต้องท�ำ หัวต้องคิด ถ้าบินสองชัว่ โมงก็ตอ้ งคิดอยู่ ตลอดสองชัว่ โมง เตือนตัวเองตลอดว่าท�ำอะไรอยู่ และอยูใ่ นขัน้ ตอน ไหนแล ้ว จะหยุดคิดไม่ได้เลยนะตอนอยูข่ ้างบนน่ะ ครูเราสอนเสมอว่า การขับเครื่องบินต้อง Lion Heart, Lady Hand ใจต้องแกร่ง แต่มอื ต้องเบา ลงยังไงไม่ให้เครื่องกระแทก จิตใจต้องเข้มแข็ง ยากทีส่ ุดคือการเอาเครื่องลง เพราะมีอกี สามร้อยกว่าคนทีจ่ ะต้อง ลงไปกับเรา มันคือชีวติ ใครจะไปรูว้ ่าเครื่องจะมีปญั หาตอนไหน เราก็ตอ้ งตัดสินใจในนาทีนนั้ ให้ทกุ อย่างออกมาดีทส่ี ุด”

URBAN LIFE - people -

ABOUT HER: จบจากคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ด้วยความชอบถ่ายภาพ และเดินทาง ท�ำให้เธอตัดสินใจลาออกจากการเป็ นวิศวกรในโรงงานอุตสาหกรรม แลว้ เปลีย่ นสาย ไปเป็ นแอร์โฮสเตส หลังประจ�ำการเป็ นนางฟ้ าอยู่หลายปี เอีย๊ มตัดสินใจลาออกอีกครัง้ เพือ่ ไปเริ่มต้น การเป็ นศิษย์การบินที่สถาบัน BAC : Bangkok Aviation Center ซึ่งขณะที่เราสัมภาษณ์นนั้ เธอผ่านการเรียนมาได้ราวสามเดือนแล ้ว ยังมีหนทางอีกยาวไกล และต้องผ่านอีกหลายแบบทดสอบ เพือ่ ก้าวไปสู่การเป็ นกัปตันเครื่องบินอย่างทีเ่ ธอตัง้ ใจไว้

a side

URBAN LIFE - food&drink -

MONKEY FARM แบ่งปันสุขภาพดีที่มังกี้ฟาร์ม

เรื่อง: ชลธิดา / ภาพ: ศมนภรณ์

รู้สึกโชคดีจัง...ที่ได้อยู่เชียงใหม่ เมืองที่ไปไหนมาไหนก็ง่าย เมืองที่มีป่าไม้ ล้อมรอบ และเมืองทีม่ อี าหารอร่อยเพียบ! ไม่แปลกใจเลยเวลาใครมาเชียงใหม่แล้ว จะต้องประทับใจจนอยากกลับมาอีกซ�ำ้ แล้ว.. ซ�ำ้ เล่า และในฐานะทีเ่ ราเองก็เป็นเจ้าบ้าน ไม่ เ พี ย งรู ้ สึ ก ว่ า เป็ น หน้ า ที่ ที่ ต ้ อ งสรรหาอาหารคุ ณ ภาพดี รสชาติ ถู ก ปาก มาไว้คอยต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองที่เดินทางมาเยือนเท่านั้น ยังคิดว่าดีซะอีก... เราเองจะได้ออกไปเดินทางลองสรรหาสิ่งดีๆ มาเติมเต็มชีวิตและช่วยชูใจ ให้สดใสซาบซ่าอยู่เสมอ

a side

URBAN LIFE - food&drink -

อย่างเดือนทีแ่ ล ้วมีโอกาสได้ไปเยือนฟาร์มผักออร์แกนิก Monkey Farm อีกครัง้ หลังจากเคยไปมาแล ้วเมือ่ ปี ก่อน คราวนัน้ คุณต่อ-นิเวศน์ พิรารักษ์ เจ้าของ Monkey Farm ทีต่ อนนี้หนั มาจับอาชีพเป็ นเกษตรกรเต็มขัน้ หลังวางมือจาก ธุรกิจสถานบริการยามค�ำ่ คืนอย่าง Monkey Club เคยเกริ่นๆ เอาไว้ให้ฟงั ว่า นอกจากอยากจะแปลงร่างพื้นทีก่ ว่าหกสิบไร่แห่งนี้ให้กลายเป็ นสวนครัวขนาดยักษ์ เพือ่ ส่งออกผักปลอดสารพิษ สด สะอาด คุณภาพดีให้ชาวเชียงใหม่บริโภคกันแล ้ว ยังมีความตัง้ ใจว่าอยากแชร์ความสุขเรียบง่ายแบบชีวติ ชาวไร่ให้ผูส้ นใจได้มา ร่วมอินไปกับเขาด้วย และในตอนนี้ความฝันนัน้ ก็ได้ก่อเป็ นรูปร่างขึ้นมาเรียบร้อย พร้อมเสิรฟ์ สุขภาพดีทม่ี าพร้อมรสชาติถกู ปากแก่ชาวเชียงใหม่ ภายในร้านอาหาร กึ่งคาเฟ่ ท่ามกลางแมกไม้ภายในมังกี้ฟาร์ม ดอยสะเก็ด “ผมอยากจะแชร์ค วามสุ ข เรี ย บง่า ยที่ต วั ผมเองได้ค น้ พบให้ค นอื่น ได้มาร่วมมีความสุขกับธรรมชาติแบบเดียวกับผมด้วย จึงได้เกิดเป็ นร้านนี้ข้นึ มา” คุ ณต่ อ บอกกับเราสัน้ ๆ ระหว่า งนัง่ จิบกาแฟพร้อ มรับประทานอาหารเช้า บนระเบีย งที่ปู พ้ ืน ด้ว ยไม้ไ ผ่ ซีก ให้ค วามรู ส้ ึก ผ่ อ นคลายเป็ น หนึ่ ง เดีย วกับ ธรรมชาติรอบตัว ส�ำหรับร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ แห่งนี้ เปิ ดบริการมาได้เกือบๆ เดือนในวันที่ เราไปเยี่ย มเยือ น ในแง่ข องการตกแต่ ง เรีย กได้ว่ า เกือ บสมบู ร ณ์เ ต็ ม ร้อ ย เหลือเพียงให้ต้นไม้แตกยอดออกใบให้ร่มครึ้มนัน่ ล่ะ ส่วนอาหารมีเมนูไม่เยอะมาก แต่ ก็ ค รบ ตั้ง แต่ อ าหารเบาๆ เรี ย กน�้ำ ย่ อ ย ไปจนถึ ง เมนู อิ่ ม ท้อ ง จบในจานเดียว รวมทัง้ เบเกอรี่โฮมเมด กาแฟ น�ำ้ ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ ทีบ่ อกเลยว่าคุณจะลืมกลิน่ เหม็นเขียวของใบผักไปเลยล่ะ คุณต่อบอกว่าอยากให้ทกุ คนทีม่ าได้รบั ประทานอาหารทีอ่ ร่อย ซึง่ ไม่เพียง บ�ำรุงกายเท่านัน้ ยังต้องบ�ำรุงจิตใจด้วย ฉะนัน้ อาหารทุกจานจะได้รบั การปรุง อย่างปราณีต ทัง้ เรือ่ งคุณภาพและรสชาติ จากเชฟผู ้เชีย่ วชาญอาหารยุโรปโดยเฉพาะ มาเป็ นผูค้ วบคุมทุกเมนู ให้ออกมาถูกปากและเปี่ ยมประโยชน์ ไม่เพียงมีอาหารเพือ่ สุขภาพให้บริการเท่านัน้ นะ ทีน่ ย่ี งั มีผกั สดๆ ปลอดสารพิษ ให้เลือกซื้อหาติดไม้ติดมือกลับบ้านไปด้วย หรือหากจะเดินชมสวนชิลล์ๆ ก็มเี ส้นทาง ลัดเลาะไปตามแปลงผัก ให้ถ่ายรูปและอิม่ เอมกับบรรยากาศสวนผักเขียวชอุ่ม แสนสดชื่น พลางดู ค นงานในไร่ ก �ำ ลัง ลงมือ ดู แ ลต้น กล า้ อย่ า งขะมัก เขม้น เพือ่ ให้ได้ผกั ต้นสวยๆ อวบๆ มาให้เราๆ ได้ชมิ กัน ในเรื่องของการเดินทางนัน้ แม้ฟาร์มจะตัง้ อยู่ในเขตอ�ำเภอดอยสะเก็ด ทีด่ ูเหมือนจะไกล แต่ถา้ ลองไปดูจริงๆ จะพบว่าใกลม้ าก ขับรถแค่ครึ่งชัว่ โมง ก็ถึงแลว้ เหมาะส�ำหรับการไปใช้เวลาสบายๆ ในวันหยุ ดกันทัง้ ครอบครัว เพราะมีกจิ กรรมให้ทำ� ได้ทงั้ วัน จะเอาจักรยานไปปัน่ ก็ได้ หรือจะปัน่ ไปเลยก็ดี (ถ้ามีแรงไปถึงอ่ะนะ) มีทงั้ โซนโอเพ่นแอร์ และห้องแอร์ให้นงั ่ หลบร้อน ส่วนเด็กๆ จะวิง่ เล่นบนสนามหญ้าก็ปลอดภัยและมีพ้นื ทีก่ ว้างขวาง เรียกได้วา่ เหมาะส�ำหรับ ทุกเพศทุกวัย ทัง้ ยังเป็ นแหล่งเรียนรูธ้ รรมชาติไปในตัวผ่านการท�ำเกษตรอินทรีย ์ หรือแม้แต่การพักผ่อนหลีกหนีความวุ่นวายจากในตัวเมือง เติมเต็มความสงบ รับความสุขจากธรรมชาติ แถมยังได้รบั สุขภาพดีๆ กลับไปให้อ่ิมท้องอิ่มใจ ด้วยความตัง้ ใจดีๆ ทีม่ งั กี้ฟาร์ม น�ำมามอบให้ในทุกๆ วัน ใครสนใจไปลองใช้ชวี ติ ท่ามกลางธรรมชาติทไ่ี ม่ไกลตัวเมืองแบบเราบ้าง สอบถามและติดต่อมังกี้ฟาร์มได้ทีเ่ บอร์ 08-1951-8312 หรือ เข้าไปดูรายละเอียดที่ www.facebook.com/MonkeyclubFarm

ไปเชียงราย เลี้ยวขวา ที่บ้านศาลาปางสัก กม.ที่ 22+200 กม.ที่ 22

แขวงการทางดอยสะเก็ด เขื่อนแม่กวงอุดมธารา อ�ำเภอดอยสะเก็ด

Information Monkey Farm Organic Chiang Mai เปิด 08:30 - 18:00 น. โทร. 08-1951-8312 www.monkey-farm.com www.facebook.com/MonkeyclubFarm

ไปเชียงใหม่

a side

URBAN LIFE - food&drink -

ENJOY WITHสิ่งใหม่SOMTHING NEW ๆ ใครๆ ก็ว่าดี เรื่อง: พิจิตรา / ภาพ: ศมนภรณ์ / รัฐศักดิ์

Infinity Club ChiangMai ความสนุกไม่มีที่สิ้นสุด

Location : นิมมานเหมินท์ ซอย 6 / Open : เปิดบริการตั้งแต่ 5 โมงเย็นเป็นต้นไป Contact : 0-5340-0084, 0-5340-0085 / Facebook : Infinity Club

FlourFlour

ส�ำหรับ Infinity Club ChiangMai ถือว่า เป็ นแหล่งบันเทิงสุดฮิตทีค่ รองใจนักท่องราตรี มากว่าห้าปี ซึ่งตอนนี้ก็กลับมาเปิ ดให้บริการ พร้อมเปิ ดตัวโซนใหม่ทฉ่ี ีกไปจากเดิม ถึง 3 โซน ทัง้ โซน Out Door เน้นการกินดืม่ แบบสบายๆ มี ซู ชิ บ าร์ แ ละค็ อ กเทลบาร์ อ ยู่ ใ กล ๆ้ กัน ถัดมาเป็ นโซนผับทีป่ รับเอาเวทีมาไว้ตรงกลาง ท�ำให้บรรยากาศของร้านมีความสนุกสนานขึ้น ราวกับว่านังอยู ่ ใ่ นผับนิวยอร์ก และโซน Exclusive Lounge สไตล์นิวยอร์ก (INC Metropolis) เอาใจคนรักเพลง EDM ตลอดจนห้องเก็บไวน์ (Wine Cellar) และบาร์บีคิวบาร์ให้ลูกค้า ได้เลือกสรรตามความชอบใจ พร้อมยกระดับ ความทันสมัยและเข้าถึงกลุม่ คนหลากหลายยิง่ ขึน้ ด้ว ยการตกแต่ ง แบบ Luxury Vintage London Style ที่สมั ผัสได้ถึงความหรู หรา และเชื่อว่า Infinity Club ในบรรยากาศใหม่ๆ จะกลายเป็ น สถานที่เ ช็ ค อิน ในอัน ดับ ต้น ๆ อย่างแน่นอน ** ส่ ว นขาแด๊น ซ์น นั้ เตรีย มตัว ปล่อ ยสเต็ป กับ โซนในฮอลล์ สไตล์ล อนดอนสมัย ใหม่ ในลุคโมเดิรน์ สุดจีด๊ กันได้เร็วๆ นี้

ชุมชนของคนรักขนมปัง

ถึงจะเป็นร้านเล็กๆ ทีม่ เี พียงไม่กโ่ี ต๊ะ แถมยังเปิดขาย เฉพาะช่ ว งเช้า เท่ า นัน้ แต่ ลู ก ค้า ก็ ห มุน เวีย นอุด หนุ น ไม่ขาดสาย อาจเป็นเพราะความพิถพี ถิ นั ในกระบวนการผลิต ความสดใหม่ รสชาติทไ่ี ม่ธรรมดา ทีม่ าพร้อม Spread โฮมเมดจากวัตถุดบิ ดีเยีย่ มเช่นเดียวกัน ท�ำให้ร้านขนมปัง แห่งนี้กลายเป็ นชุมชนเล็กๆ ทีค่ นรักขนมปังมักมาพบปะ กันอยูเ่ สมอ ความพิเศษอีกอย่างของขนมปัง Flour flour คือการใช้ยสี ต์ธรรมชาติจากน�ำ้ หมักลูกเกดมาหมักกับ แป้ งสาลี จนได้ขนมปังที่มคี ุณสมบัติต่างจากขนมปัง ตามท้องตลาด คือเก็บได้นานและมีรสสัมผัสเหนียวนุ่ม ปนหยาบ อาทิ ขนมปังขาว, ขนมปังโฮลวีท, ขนมปังชาโคล ท�ำจากผงถ่านไม้ไผ่ และขนมปังข้าวเหนียวด�ำ ทีใ่ ช้ยสี ต์ จากการหมักข้าวเหนียวด�ำ รับประทานคู่กบั ชาร้อนจาก ฟาร์มออร์แกนิค ชาสด หรือจะเป็ นกาแฟดริปจากสโลว์บาร์ ก็ดไี ม่แพ้กนั ** รับออร์เดอร์ขนมปังด้วยนะ แต่รบกวนสังล่่ วงหน้า 1 วันจ้า

Location : นิมมานเหมินท์ ซอย 13 / Open : 07:00-11:00 น. (หยุดวันอาทิตย์) Contact : 08-4170-7846 / Facebook : Flour flour 30

a side

URBAN LIFE - food&drink -

The Baristro นิยามของความเรียบง่าย

หากเป็ นคอกาแฟที่ไม่ได้ช่ืนชอบเพียง รสชาติ อยากชวนให้ม าชิ ม และชมที่ร า้ นนี้ จุด เด่ น ของเขาอยู่ ท่ีก ารเบลนด์เ มล็ด กาแฟ โดยใช้ท งั้ เมล็ด คัว่ อ่ อ นและคัว่ แก่ ผ สมกัน ในสัด ส่ ว นที่พ อเหมาะ ท�ำ ให้ก าแฟที่เ สิร ์ฟ มีรสชาติกลางๆ ไม่เปรี้ยวและเข้มจนเกินไป น�ำเสนอในรูปแบบและสูตรแปลกใหม่ ไม่วา่ จะเป็น คาปูชโิ น่เย็นทีเ่ พิม่ ลูกเล่นด้วยฟองนมแบบล ้นแก้ว หรือจะเป็ นฮันนี่ เลม่อน ทีผ่ สมผสานระหว่าง กาแฟ น�ำ้ ผึ้ง และมะนาวเข้าไว้ด้วยกัน กลายเป็ น เมนู แนะน�ำทีอ่ ยากบอกต่อ ให้มานัง่ ชิลล์ในร้าน โทนสีขาวทีห่ อ้ มล ้อมด้วยกระจกใสท�ำให้ดูสว่าง และสะอาด ด้านหน้าต่ อเติมเป็ นกลาสเฮ้าส์ เพิม่ เนื้อทีใ่ ห้กว้างขึ้น เฟอร์นเิ จอร์ในร้านใช้ไม้สัก ย้อ มแป้ ง และตกแต่ ง ภายในด้ว ยต้น เฟิ ร ์น สี เ ขี ย วสด ดู เ รี ย บง่ า ยในสไตล์ Simple เหมาะส�ำหรับวันสบายของคนทุกกลุม่ ทุกวัย

Location : โครงการจริงใจมาร์เก็ต / Open : 08:00-18:00 น. Contact : 09-3885-5525 / Facebook : The Baristro by Guu

Special List

หลังจากมาอยูเ่ ชียงใหม่ได้เพียง 3 เดือน ชาวต่ า งชาติ ค นนี้ ก็ ห ลงรั ก เมื อ งนี้ เ สี ย แล้ ว แถมยังหลงใหลขนมปังและความเป็น Flour Flour ที่ส�ำคัญเขาดื่มและชงกาแฟดริปเอง เป็นประจ�ำ นั่นล่ะที่เป็นจุดเริ่มต้นให้เขาอาสา มาเป็นมือชงกาแฟของที่ร้านด้วย 31

a side

URBAN LIFE - food&drink -

Jardin d’ete Gelato and Dessert Cafe

เทศกาลของหวานในสวนฤดูร้อน

คาเฟ่ สไตล์โคซี่แบบ Summer Garden ที่ เต็มไปด้วยขนม ของหวาน เครื่องดื่ม และไอศครีม เน้นเมนู ทส่ี ่งผลดีต่อสุขภาพ น�ำ้ ตาลน้อย ไขมันน้อย โดยเฉพาะเจลาโต้และเชอร์เบตจากผลไม้สด 100% โปรดัคท์เด็ดของร้าน เนื้อเจลาโต้มีความนุ่ มเนียน ละลายในปาก คิดค้นสูตรเฉพาะและเลือกใช้วตั ถุดบิ น�ำเข้าจากต่างประเทศ ควบคุมคุณภาพและรับรอง ความคุ ม้ ค่ า โดยเจ้า ของร้า นใจดีท่ีบิน ตรงไปศึ ก ษา วิธกี ารท�ำเจลาโต้ไกลถึงประเทศอิตาลี และมีเค้กสไตล์ ยุ โรปแท้ๆ ให้รบั ประทานคู่ กบั ชาเอิรล์ เกรย์น�ำเข้า จากประเทศอังกฤษ และอืน่ ๆ อีกมากมาย การันตีดว้ ย เพสทรีเ่ ชฟมือทองมากประสบการณ์ ดีกรีกอร์ดอง เบลอ ทัง้ ที่ประเทศไทยและอังกฤษ จึงมัน่ ใจได้ว่าทุกค�ำ ทีร่ บั ประทานนัน้ ทัง้ อร่อยและดีต่อสุขภาพ

Location : ในพื้นที่เดียวกันกับร้านสวนผัก (Suan Paak) / Open : 10:00-20:00 น. Contact : 09-5860-6262 / Facebook : Jardin d’ete Gelato and Dessert Cafe IG : jardin.dete.chiangmai

The Mellowship

คลับแจ็ซซ์ ใหม่ใจกลางเมือง

หากเป็ นคนชอบเสพดนตรี ทีน่ ่ีคอื สวรรค์ดๆี นี่ละ่ โดยเฉพาะดนตรีแจ็ซซ์ทห่ี ลายคนบ่นเหลือเกินว่าหาฟังยาก จึงอยากแจ้งให้ทราบโดยทัว่ กันว่า เชียงใหม่มคี ลับแจ็ซซ์ให้ ดืม่ ด�ำ่ กันแล ้วนะ แต่ละคืนมีดนตรีแจ็ซซ์จากศิลปิ นทัง้ ชาว ไทยและต่างชาติไม่ซำ�้ ประเภทกัน ไม่วา่ จะเป็ น สวิง แจ็ซซ์, ดิสโก้ ฟังก์ หรือฟังก์ แจ็ซซ์, ยิปซี แจ็ซซ์, สแตนดาร์ด แจ็ซซ์, ฟิ วชัน่ แจ็ซซ์, ป๊ อป แจ็ซซ์ และอะคูสติก แจ็ซซ์ ส่วนไฮไลท์อยู่ในคืนวันศุกร์และเสาร์ ทัง้ นี้ยงั เปิ ดโอกาสให้ ทุกคนสามารถขึ้นไปมีส่วนร่วมบนเวทีระหว่างเล่นดนตรีได้ อีกด้วย บรรยากาศในร้านค่อนข้างสบายๆ เน้นนัง่ ดืม่ และ ฟังดนตรี มีบริการอาหารยุโรปกึ่งฟิ วชัน่ และของทานเล่น อีก หลายรายการไว้ท านแกล ม้ มัน่ ใจได้เ ลยว่ า คุ ณ จะ เพลิดเพลินกับร้านนี้แบบไม่มเี บือ่

Location : สี่แยกภูค�ำ (ข้างโรงแรมไอบิส สไตล์ เชียงใหม่) / Open : 18:00-24:00 น. Contact : 0-5390-8888 / Facebook : The Mellowship 32

a side

URBAN LIFE - food&drink -

Slope Motion – Studio & Cafe

จุดนัดฝันวันพักผ่อน

เดีย๋ วนี้คาเฟ่ กลายเป็ นสถานทีท่ ไ่ี ด้รบั ความนิยม เป็ นอย่างมาก อาจเป็ นเพราะคนสมัยนี้ชอบทีจ่ ะใช้ชวี ติ นอกบ้าน พบปะพูดคุย หรือท�ำกิจกรรมร่วมกันมากขึ้น จึงไม่แปลกหากจะมีคาเฟ่ เล็กใหญ่หลากหลายสไตล์ เปิดตัวขึ้นเพือ่ รองรับความต้องการ อย่าง Slope Motion ก็เช่นกัน เป็ นคาเฟ่ ขนาดกลางในบริเวณกว้างขวางของ บ้านในสวน มีเนินหญ้าสโลป และธรรมชาติรายลอ้ ม เน้นให้เข้ามาท�ำงาน หรือมาอ่านหนังสือ บริการเครือ่ งดืม่ หลายประเภท ราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท อาทิ นม โซดา สมูทตี้ ล่าสุดเพิง่ เปิ ดตัวเมนู กาแฟสดส�ำหรับคอกาแฟ โดยเฉพาะ มีไ อศครี ม เซ็ ต และเมนู ข นมต่ า งๆ ไว้เป็ นของว่าง แถมมี Wifi ให้ใช้แบบฟรีๆ ส่วนใคร ทีร่ กั สัตว์ ทีน่ ่ีเขาใจดีอนุญาติให้นำ� สัตว์เลี้ยงเข้ามาได้ แต่เฉพาะในบริเวณสนามหญ้าเท่านัน้ Location : หลัง มช. ซอย 16 (เข้าซอยข้างร้านถ่ายเอกสารจินดาก็อปปี้) / Open : 10:00-20:00 น. Contact : 09-5447-2041 / Facebook : Slope Motion - studio&cafe

Promotion

Check In Facebook or IG + #themellowshipjazz

ลดทันที 10%

a side

ชื่อร้าน The Mellowship มาจาก การน�ำบางค�ำในเพลงของวง Red Hot Chili Peppers มารวมกัน และเหตุผลที่ เรียกว่าคลับแจ็ซซ์ เพราะต้องการให้ที่นี่เป็น ที่แลกเปลี่ยนเรียนรู้ พบปะ ส�ำหรับคนรัก ดนตรีทุกประเภท (โดยเฉพาะดนตรีแจ็ซซ์) และเปิดโอกาสให้สามารถใช้พื้นที่ของร้าน ท�ำกจิ กรรมเกีย่ วกับศิลปะทุกแขนงทีส่ อดคล้อง กับดนตรีแจ็ซซ์โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย

URBAN LIFE - recipe -

มัสมั่นในขนมปัง Massaman In Bread Roll เรื่อง/ภาพ: วัฒนาวรรณ ขันอาษา

คราวที่ไปเที่ยว Cesky Krumlov อิฉันได้มีโอกาศไปกินร้านของย่างชื่อดังของเมือง และก็ได้เจอ Soup In Bread ซึ่งเขาเสิร์ฟซุปใสมาในขนมปังก้อนใหญ่ดังนั้นอิฉันจึงคิดว่า น่าจะเอาแกงที่คลาสสิคของไทยคือแกงมัสมั่นซึ่งมีชื่อเสียงดังไปทั่วโลก มาใส่ในขนมปังบ้าง แทนการเอาขนมปังมาจิ้มแกงหรือกินแกงราดข้าวแบบเดิมๆ แต่ยังไงคุณๆ ก็ต้องท�ำแกงมัสมั่น ที่อร่อยหอมหวนก่อนนะเจ้าคะ

ส่วนผสมพริกแกงมัสมั่น ส่ ว นผสมของพริก แกงต้อ งแยกคัว่ ด้ว ยไฟอ่ อ น จนหอม โดยต้องแบ่งคัว่ เป็ น 3 ส่วนดังนี้ ส่วนผสมพริกแกง 1 โปยกั ๊กหักเป็ นชิ้นๆ 3 ดอก ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ยีห่ ร่า 1 ½ ช้อนโต๊ะพูน ลูกกระวาน 5 ลูก อบเชยยาว 2 เซนติเมตร หักเป็ นชิ้นเล็กๆ ส่วนผสมพริกแกง 2 พริกแห้งใหญ่ 12-15 เม็ด ข่าซอย 3 ช้อนโต๊ะพูน ผิวมะกรูดซอย 1 ลูกกลาง ตะไคร้ซอย 3 ต้นใหญ่ ส่วนผสมพริกแกง 3 กระเทียมไทย 2 ก�ำมือ หอมแดง 6-8 หัว กะปิ 2 หัวแม่มอื

วิธีท�ำพริกแกง น�ำส่วนผสมพริกแกงที่ควั ่ แลว้ ทัง้ 3 ส่วนใส่เกลือป่ นผสมลงไป 1 ช้อนโต๊ะ มาปัน่ หรือต�ำให้ละเอียด * สู ต รพริ ก แกงมัส มัน่ นี้ ท�ำ ได้ป ระมาณ 8 ช้อนโต๊ะพูน ท�ำได้ 6 ชามแกงหรือกินได้ ประมาณ 16-24 คน

ส่วนผสมแกงมัสมั่นเนื้อ พริกแกงมัสมัน่ เนื้อสันในวัวหัน่ ลูกเต๋า หอมหัวใหญ่ผ่าแบ่ง 8 ส่วน มันฝรัง่ หัน่ ขนาด 1 ½ นิ้ว กะทิสำ� เร็จรูป ถัวลิ ่ สงอบแล ้ว ใบกระวาน ลูกกระวานคัว่ แล ้ว น�ำ้ มะขามเปี ยก น�ำ้ ปลา น�ำ้ ตาลปี บ๊ น�ำ้ เปล่า

4 1 4 ½ 1000 100 4 5 1 2 1 2

* สูตรนี้ ทำ� ได้ 3 ชามแกง หรือกินได้ 8-12 คน

ช้อนโต๊ะพูน กิโลกรัม หัวใหญ่ กิโลกรัม มิลลิลติ ร กรัม ใบ เม็ด ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะพูน ถ้วยตวง

วิธีท�ำแกงมัสมั่นเนื้อ ตัง้ กระทะใส่กะทิ 500 มิลลิลติ รผัดให้แตกมัน ใส่เนื้อวัว ผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี แลว้ เติมน�ำ้ เปล่า ต้มต่ อด้วยไฟอ่อน ต่ อไปประมาณ ½ ชัว่ โมงหลังจากนัน้ ใส่พริกแกงมัสมัน่ และผัด ต่ อ ให้ห อมเครื่ อ งแกง ตามด้ว ยกะทิ ท่ี เ หลื อ 500 มิลลิลติ ร มันฝรัง่ หอมหัวใหญ่ ถัว่ ลิสง ใบกระวาน ปรุงรสด้วยน�ำ้ ปลา น�ำ้ ตาลปี ๊บและน�ำ้ มะขามเปี ยก ชิมรส โรยลูกกระวานบีบให้แตก ต้มด้วยไฟอ่อนต่อไปอีกประมาณ ครึ่งชัว่ โมงหรือจนกว่าข้างในมันฝรัง่ จะนิ่ม ก็เรียบร้อย

* น�้ ำแกงจะข้นขลุกขลิก หอมเครื่องแกงมาก เค็มน� ำ หวานและเปรี้ยว เล็กน้อย ช้อนชา = ช้อนทีใ่ ช้สำ� หรับชา กาแฟทัวไป ่ ช้อนโต๊ะ = ช้อนส้อมทีใ่ ช้กนิ ข้าวทัว่ ไป ทัพพี = ทัพพีเมลามีนตักข้าวทัว่ ไป 34

a side

URBAN LIFE - recipe -

MASSAMAN IN BREAD ROLL มัสมั่นในขนมปัง

ส่วนผสม Massaman In Bread Roll ขนมปังก้อนกลมก้อนเล็ก (Bread Roll) แกงมัสมันเนื ่ ้อ วิธีท�ำ Massaman In Bread Roll น�ำขนมปังมาผ่าส่วนด้านบนออก และใช้มดี กรีดบนตัวเนื้อขนมปังไปรอบๆ อย่าให้ทะลุกน้ ของขนมปัง ควักเนื้อขนมปังออกมา ก็จะได้ขนมปัง ที่มหี ลุมเพื่อใส่มสั มัน่ เนื้อ เวลาเสิรฟ์ ก็อาจจะหัน่ มันฝรังและเนื ่ ้อให้ชิ้นเล็กลง จะได้กัดขนมปังได้พอดีคำ� * เนื้ อขนมปังต้องแน่ นเล็กน้อย เพือ่ จะได้ผ่าและควักง่าย

a side

URBAN LIFE - design -

DESIGN AT CHIANG MAI รวมงานดี ไซน์จากตลาดนัดสุดเก๋ เรื่อง: พิจิตรา ภาพ: ศมนภรณ์

ฮิพฉบับนี้มาอัพเดทแบรนด์น่าสนใจ ์ที่ปรากฏตัวในเทศกาลงานออกแบบของเชียงใหม่ อันได้แก่ NAP ที่นิมมานเหมินท์, สวัสดีคราฟท์ ที่โครงการบ้านข้างวัด, Art Scene Market ที่ Think Park และ 6 วัน /ฉัน/Art/เธอ ที่ ‘เส้น’ Space ภายในร้านเส้นซิทีฟ ซึ่งแต่ละแบรนด์ ที่หยิบมาน�ำเสนอ มีเอกลักษณ์และแนวคิดที่เก๋ไก๋ไม่แพ้กัน

Pearl Group : Handmade Jewelry

ราคาสินค้าในภาพ

สร้อยแขน 400 บาท / สร้อยมุข 100 บาท / ต่างหู 200-250 บาท / แหวน 300 บาท / ต่างหูยาว 350 บาท

เจ้าของร้าน : คุณหญิง แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : จิวเวลรี่ดไี ซน์จาก เงินแท้ และไข่มกุ ธรรมชาติ (หรือมุกน�ำ้ จืด) โดยเลือกใช้วตั ถุดบิ แบบเรียบง่าย จึงท�ำให้ เอกลักษณ์ของโปรดัคท์มคี วามเป็ น Simple และยังมีคอลเล็คชัน่ ใหม่ๆ ออกมาให้เห็นเป็ นประจ�ำ ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 200 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : แบรนด์น้ เี ขาไม่มหี น้าร้าน เน้นส่งออก ต่างประเทศและขายออนไลน์เท่านัน้ TEL : 08-4808-8852, 08-1681-7963 E-MAIL : pearlgroup.j@gmail.com FACEBOOK : A TINY -Handmade storeIG : PG.JEWELRY

Kamoldiary

เจ้าของร้าน : คุณเข็ม แบรนด์ น้ ี เขาท� ำ อะไร? : แบรนด์ น ้อ งใหม่ ท่ี เ ปิ ดตัว ได้เพียงหนึ่งปี กว่าๆ จ�ำหน่าย Stationery Roll (ถุงดินสอที่ มีฟ ัง ก์ช นั ่ การใช้ง านที่ห ลากหลาย) สมุด และ iPad Soft Case/ iPhone Soft แฮนด์เ มด ดีไซน์จากไม้กอ๊ ก (Cork) ที่ตอ้ งบอกเลยว่าสินค้า ทุกชิ้นเย็บด้วยมือทัง้ หมด ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 100 บาท ถ้า อยากได้ตอ้ งท�ำ ยัง ไง? : ซื้อ ได้ท่ีถนนคนเดิน เชียงใหม่ หรือสัง่ ซื้อออนไลน์กไ็ ด้นะ TEL : 08-1595-9951 E-MAIL : kamoldiary@gmail.com FACEBOOK : Kamol’s IG : kamonldiary

ราคาสินค้าในภาพ

กระเป๋าเพ้นท์ 1,200-2,500 บาท / กระเป๋าภาพพิมพ์ 250-2,500 บาท / โคมไฟ 4,500 บาท

Olarn Studio & Kasploy Shop เจ้าของร้าน : คุณพลอย และคุณโอฬาร แบรนด์น้ ี เขาท� ำ อะไร? : Olarn Stuio คือสตูดโิ อทีส่ ร้าง ผลงานศิลปะเพียงอย่างเดียว แต่แบรนด์ Kasploy Shop ขายสินค้าแฮนด์เมดที่ใช้งาน ภาพพิมพ์ และการเพ้นท์แนวแฟนตาซีมาท�ำเป็ น ลวดลายบนโปรดัคท์ประเภทกระเป๋ า ซึง่ ก็มใี ห้เลือก หลากหลายแบบ และมีเรื่องราวที่ต่างกันออกไป ทัง้ อารมณ์ จินตนาการ ความรูส้ กึ ส่วนเอกลักษณ์ อยูท่ ล่ี ายเส้นและรูปแบบงานทีใ่ ครๆ ก็จำ� ได้ ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : ชิ้นเล็กๆ เริ่มต้นที่ 35 บาท ถ้า อยากได้ต อ้ งท�ำ ยัง ไง? : สามารถหาซื้อ ได้ท่ี Gallery Seescape, Jojo Gallery, Tita Gallery และสังซื ่ ้อออนไลน์ TEL : 08-4806-6478, 08-5870-6762 E-MAIL : ploykasom@hotmail.com FACEBOOK : Kasploy IG : Kasploy

ราคาสินค้าในภาพ สมุด 220 บาท

Mimic - me and ceramic

เจ้าของร้าน : คุณบิก๊ และคุณอุม้ แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : เซรามิคฝี มอื เก่าเก็บจากรุ่นพ่อ ลวดลายและสีสนั ส่วนใหญ่ ค่ อนไปทางเอิรธ์ โทน และลายชนเผ่าโบราณ ส่วนจุดเด่นคือการเผาแบบเตาไฟฟ้ า (เตาญีป่ ่ นุ ) ทีท่ ำ� ให้สขี องเซรามิคสวยขึ้น และใช้เทคนิคเคลือบผลึกทีป่ จั จุบนั เรียกได้วา่ หาตัวจับยาก ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : สอบถามได้จากทางร้าน ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : วันศุกร์และเสาร์ ทีล่ าน Think Park และขายออนไลน์ TEL : 09-0672-0294, 09-3190-6817 FACEBOOK : Mimic - me and ceramic

a side

URBAN LIFE - design -

Praneed House

เจ้าของร้าน : คุณไหม แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : งานปักมือ บนผ้าฝ้ ายทอมือสุดยูนคี สร้างสรรค์ ลวดลายฉีกแนว ออกแบบใหม่ทกุ ครัง้ ไม่วา่ จะเป็ นของจุกจิก ของแต่งบ้าน เสื้อ หรือผ้าซิน่ ถือเป็ นทางเลือกดีๆ ให้คนสมัยใหม่ได้ใช้ของพื้นเมืองแบบชิคๆ ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : ขึ้นอยู่กบั ลวดลายของงาน ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : ปกติออกบูธทีต่ ลาดนัดในสวน Little Tree จ.กรุงเทพ แต่คนบ้านไกลสามารถออร์เดอร์ แบบออนไลน์ได้เลย

Walk On The Wildside

เจ้าของร้าน : คุณนรา และคุณศศิ แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : งานย้อมที่ มีความโดดเด่นในเรื่องการใช้สารติดสีจากธรรมชาติยงั ่ ยืน (วัตถุดบิ ) และผ้าฝ้ ายอินทรีย ์ (Organic Cotton) ประกอบ กับใช้เทคนิคจากประเทศญีป่ ่ นุ และอินเดียในกระบวนการผลิต ชิ้นงาน จึงท�ำให้ค่อนข้างใช้เวลา เพราะเขาลงแรงท�ำเองทุกขัน้ ตอน ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : ขึ้นอยู่กบั ธีมในแต่ละครัง้ ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : ซื้อออนไลน์เท่านัน้ (มีออกบูธบ้างเป็ นบางคราว)

TEL : 08-4902-0888 E-MAIL : praneedhouse@hotmail.com FACEBOOK : Praneed House IG : praneedhouse

ราคาสินค้าในภาพ

ผ้าซิ่น 6,000 บาท / เสื้อ 1,600 บาท / กระเป๋าสตางค์รูปกล้วย 450 บาท / กระเป๋าสะพายข้าง 500 บาท

Saprang Craft Jewellery

TEL : 08-4093-9002 FACEBOOK : Walkonthewildside shop

เจ้าของร้าน : คุณเหว่า และคุณริกะ แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : งานคราฟท์จากทองเหลือง จ�ำพวกเครือ่ งประดับและของแต่งบ้าน เพิม่ ความน่าสนใจ ให้สนิ ค้าด้วยดีไซน์ท่มี าพร้อมทางเลือกหลายรู ปแบบ อย่างการชุบเงิน ชุบทอง และชุบพิงค์โกลด์ ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : สอบถามได้จากทางร้าน ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : ในเชียงใหม่วางขายอยู่ท่โี รงแรมแทมมารีนฯ และขายออนไลน์ TEL : 09-6818-1995, 08-1986-4819 E-MAIL : saprangshop@yahoo.com FACEBOOK : saprang craft jewelry IG : saprang_craftjewellery

Cha Chaa Slow Pace

Juno Janssen

เจ้าของร้าน : คุณจอมขวัญ แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : ชื่อร้าน อ่านว่า ‘ช้า ช้า’ ก็แน่นอนล่ะว่า ทีน่ ่เี ขาขายงานช้าๆ สมชื่อ ของทุกชิ้นในร้านล ้วนต้องใช้เวลา ในการสรรค์สร้าง ทัง้ ของพื้นเมืองหายาก ครามจากธรรมชาติ และกระเป๋ า เกือบทุกชิ้นล ้วนมีงานด้นเป็ นองค์ประกอบหลัก ทัง้ งานเก่าทีน่ ำ� มาประยุคใหม่ และงานใหม่ทด่ี ไี ซน์แบบชิ้นต่อชิ้น ราคาเริม่ ต้นทีเ่ ท่าไหร่? : กระเป๋ าในภาพ 2,800 บาท (ส่วนราคา สินค้าชนิดอืน่ สอบถามจากทางร้านได้เลย) ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : มีหน้าร้านอยู่ท่ี ถ.ลอยเคราะห์ ไนท์บาซาร์ (ซอย McDonalds)

เจ้าของร้าน : คุณจูโน่ แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : เครื่อ งประดับ จากเงิน แ ล ะ ท อ ง เ ห ลื อ ง ที่ สอดแทรกความเป็ นไทย ด้วยการหยิบเอาดอกบัว ตะเพียนเงิน และ ตะเพียนทองมาสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กบั โปรดัคท์ได้อย่างน่ารักลงตัว ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 580 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : สังซื ่ ้อออนไลน์เท่านัน้

TEL : 0-5200-4448 E-MAIL : chachaaslowpace@hotmail.com FACEBOOK : Chachaa slow pace

FACEBOOK : Juno Janssen LINE : junojanssen IG : Juno Janssen

a side

URBAN LIFE - design -

Perfect Disorder

เจ้าของร้าน : คุณออย แบรนด์น้ ี เขาท� ำ อะไร? : เสือ้ ผ้าสไตล์ Urban Minimal ทีโ่ ลดแล่นบนรันเวย์มาแล ้ว นักต่อนัก เอกลักษณ์อยู่ท่ี การใช้เ ลขาคณิ ต ผสมกับ การทับถมของหินมาสร้างเป็ นลวดลายบนเสื้อผ้า ทีเ่ อื้ออ�ำนวยต่อการสวมใส่ทงั้ ผูช้ ายและผูห้ ญิง ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 690 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : สัง่ ซื้อออนไลน์

Rewild

เจ้าของร้าน : คุณมิลล์ แบรนด์น้ ี เขาท� ำ อะไร? : เจ้าของร้านบอกว่าท�ำจิวเวลรี่ เป็ นส่วนใหญ่ เสริมด้วยขาย ของวินเทจและของสะสมเก่า ดึงเอาสิ่งที่มอี ยู่ในธรรมชาติ มาใช้ใ นงานเพื่ อ เป็ นการ อนุ ร กั ษ์ด ว้ ยในตัว ทัง้ ยัง มี ความเชื่อและสิง่ ศักดิ์สทิ ธ์เข้ามาเกี่ยวข้อง ดังเช่น Sun Catcher ชิ้นนี้ ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : ชิ้นงานในภาพ ราคา 1,200 บาท และ สินค้าอืน่ ๆ สามารถสอบถามราคาได้จากทางร้าน ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : หาซื้อได้ท่ี อ.ปาย หรือซื้อออนไลน์

TEL : 08-1954-2169 E-MAIL : disorder.menswear@gmail.com FACEBOOK : Perfect Disorder IG : Perfect_disorder

ราคาสินค้าในภาพ

เสื้อ 2,550 บาท / กางเกง 3,790 บาท

E-MAIL : rewild.thai@gmail.com FACEBOOK : Re-wild หรือ www.facebook.com/rewildstudio WEBSITE : www.etsy.com/shop/Rewildstudio

Clayground Objects

And So On by Dol

เจ้าของร้าน : คุณดล แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : แบรนด์น้ ีทำ� หลายอย่ า ง มี ห ลายสิ่ ง ให้เ ลือ กสรร โดยคงคอนเส็ ป ท์ ข องชิ้ นไม่ ใ หญ่ แต่ใช้ได้จริง มีความน่ารักในตัว ไม่วา่ จะเป็น ของใช้ในครัวเรือน ของแต่ งบ้าน อุปกรณ์ทำ� สวน ฯลฯ ทีม่ ที งั้ ดีไซน์ดว้ ยตัวเองและลงมือท�ำเอง ถือว่างานของทีน่ ่เี ป็ น ทัง้ งานโฮมเมดและแฮนด์เมดนัน่ ล่ะ ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 10 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : ในพื้นที่ ‘เส้น’ Space บริเวณ เดียวกันกับก๋วยเตีย๋ วเรือ เส้น Sitive หรือ Pop Market

เจ้าของร้าน : คุณอัน๋ แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : งาน เซรามิค ที่ใ ช้จิ น ตนาการจาก วัตถุเสียรู ปทรง กลายมาเป็ น ประติมากรรมท�ำซ�ำ้ ในเทคนิค เซรามิค สร้า งสีแ ละลายเฉพาะตัว ตลอดจน สูตรเคลือบทีก่ ารันตีวา่ ให้ลวดลายไม่เหมือนใคร ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 150 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : ขายออนไลน์ หรือใคร อยากเห็นของแบบจับต้องได้ เชิญทีส่ ารภีเซรามิค TEL : 09-8807-2411 E-MAIL : Thissmp@gmail.com IG : Clayground_Objs

A Clay Ceramic

TEL : 08-1483-1330 E-MAIL : doldee@gmail.com FACEBOOK : And So On’ by Dol

เจ้าของร้าน : คุณแหวน แบรนด์น้ ี เขาท� ำ อะไร? : เซรามิค ท�ำ มือ เผาไฟสู ง ผสมเคลือบอย่างง่าย ท�ำให้สามารถน�ำเข้าไวโครเวฟได้ งานของทีน่ จ่ี ะท�ำออกมาเป็ นชุด เมือ่ หมดแล ้วถึงท�ำชุดใหม่ สินค้าก็มตี งั้ แต่เครื่องประดับชิ้นเล็กๆ ไปจนถึงของใช้ ในครัวเรือน ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 150 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : ขายออนไลน์ และออกบูธ (ออร์เดอร์สนิ ค้าได้) TEL : 08-9893-3121 E-MAIL : Aclayceramic@gmail.com FACEBOOK : A Clay Ceramic IG : ACLAYCERAMIC

a side

URBAN LIFE - design -

Ganfai Shop เจ้าของร้าน : คุณกรรจิต แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : จากงานวิจยั ทีพ่ ฒั นามาสู่โปรดัคท์ Ganfai ผลิตฉนวน กันความร้อน และฉนวนกันเสียงจากเยือ่ กระดาษและฟางข้าว ทีท่ นทานต่อการไหม้ และลุกลามของไฟ ลดอุณหภูมอิ ยูท่ ร่ี ะหว่าง 10-20% และลดเสียงสะท้อนได้ถงึ 75% ทีส่ ำ� คัญไม่เป็ นเชื้อราจึงปลอดภัยต่อสุขภาพ ราคาเริม่ ต้นทีเ่ ท่าไหร่? : มากกว่า 100 แผ่น / แผ่นละ 55 บาท / ขนาด 60 cm x 60 cm ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : ออร์เดอร์ผ่านทางออนไลน์เท่านัน้

GaliGaly

TEL : 08-0496-5511 E-MAIL : ganfai140@gmail.com FACEBOOK : GANFAI WEBSITE : www.ganfai.com

Kaptor

เจ้าของร้าน : คุณเจเน็ต และคุณคาลาดู ้ แ บ ร น ด์ นี้ เ ข า ท� ำ อ ะ ไ ร ? : คาแรคเตอร์ดไี ซน์ประเภทการ์ตนู ที่ มี เ ป็ ดและสับ ปะรดเป็ นตัว เอก ใช้ความสนุกสนานเหนือจริงเข้ามา มี บ ท บ า ท ใ น แ ต่ ล ะ ตั ว ล ะ ค ร ผลิตสินค้าออกมาในรู ปแบบของสติก๊ เกอร์, แทททู, ลายบนเสื้อและบนกระเป๋ าผ้า ล่าสุดมีเคสโทรศัพท์ ลายคูลๆ จ�ำหน่ายด้วย ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 5 บาท ถ้า อยากได้ต อ้ งท�ำ ยัง ไง? : ถนนคนเดิน เชีย งใหม่ และขายออนไลน์

เจ้าของร้าน : คุณกิฟ๊ และคุณหลิน แบรนด์น้ ี เขาท�ำอะไร? : ท�ำงานแฮนด์เมด ประเภทของตกแต่ง และของใช้กระจุกกระจิก ทีน่ ำ� งานปักลายดอกมาสร้างจุดเด่น ซึง่ ของ แต่ ละชิ้นถูกสร้างขึ้นจากแรงบันดาลใจ ฉะนัน้ มันใจได้ ่ เลยว่าหากคุณซื้อไปจะไม่มใี ครใช้ซำ�้ แน่นอน ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 20 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : หาซื้อได้ทถ่ี นนคนเดินเชียงใหม่ และทางออนไลน์ TEL : 08-3763-3782 E-MAIL : jan-wa-dee@hotmail.com FACEBOOK : Galigaly

TEL : 08-2484-7123 E-MAIL : kaptorstore@gmail.com FACEBOOK : Kaptor Store IG : @kaptorstore

ละมุนละไม

IMMI

เจ้าของร้าน : คุณไหม และคุณหนาม แบรนด์น้ ี เขาท�ำ อะไร? : แบรนด์ เซรามิคจากกรุงเทพฯ มีสไตล์ทโ่ี ดดเด่น อย่ า งชั ด เจน ผลิ ต ของใช้แ ละ ของแต่ ง บ้า นโดยเลือ กใช้ดิ น ขาว ใช้ก ารตกแต่ ง ด้ว ยมือ แล ว้ จึ ง เคลือ บสีโ ดยเน้น สีท่ี ให้ค วามละมุน ละไม ทัง้ ยัง สามารถสัง่ ท�ำ ตัว อัก ษร หรือโลโก้ลงไปในชิ้นงานได้อกี ด้วย ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 350 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : ขายออนไลน์ และออกบูธ (ติดตามในเพจ)

เจ้าของร้าน : คุณอุน และคุณกิฟ๊ แบรนด์น้ ีเขาท�ำอะไร? : กระเป๋ าเก๋ๆ จากผ้ากระสอบป่ าน ทอละเอียดหลายไซส์หลากดีไซน์ (ชนิดเดียวกับทีม่ กั น�ำมาท�ำแพ็คเกจเมล็ดกาแฟ) โดยให้ความส�ำคัญเรื่อง รู ปทรงและฟังก์ชนั ่ การใช้งานเป็ นหลัก ที่สำ� คัญอายุ การใช้งานถือว่ายาวนานพอสมควร (นานกว่า 3 ปี ) ราคาเริ่มต้นที่เท่าไหร่? : 160 บาท ถ้าอยากได้ตอ้ งท�ำยังไง? : หาซื้อได้ท่ี 11 Gallery นิมมานเหมินท์ ซอย 11 หรือสัง่ ซื้อออนไลน์ TEL : 08-4948-4556, 08-4504-5618 E-MAIL : immi_inspiration@hotmail.com FACEBOOK : IMMI i made my Inspiration IG : IMMIbags

TEL : 08-9488-6333, 08-4044-0961 E-MAIL : lamunlamai.craftstudio@gmail.com FACEBOOK : ละมุนละไม

a side

URBAN LIFE - cm today -

CHIANG MAI TODAY วันนี้...เชียงใหม่เป็นอย่างไรบ้าง? เรื่อง: พิจิตรา

คอลัมน์น้องใหม่เอาใจ๋คนเมืองประจ�ำฉบับนี้ จะพาผู้อ่านไป อัพเดทข่าวสารเมืองเชียงใหม่ ว่ามีอะไรเกิดขึน้ บ้าง มีอะไรเปลีย่ นไปบ้าง ไม่ว่าจะเป็นสาระเล็กๆ หรือเกล็ดความรู้ใหญ่ๆ พวกเราชาวฮิพ ก็จะสรรหามาให้!

ทางลอด กองพันสัตว์ ต่างเปิดให้ บริการแล้ว

Police Eyes

Police Eyes เป็ นโครงการทีจ่ ะช่วยให้สงั คมมีความ ปลอดภัย ปราศจากอาชญากรรม และจ�ำ เป็ น อย่ า งยิ่ง ที่ ประชาชนต้องมีสว่ นร่วมเพือ่ ประโยชน์ของสังคม ซึง่ ก่อนหน้านี้ ได้ก � ำ หนดพื้ น ที่ น� ำ ร่ อ งที่ ห มู่ บ า้ นหัต ถกรรมบ้า นถวาย อ�ำเภอหางดง ด้วยการติดตัง้ กล ้องวงจรรอบหมูบ่ ้าน จัดฝึ กอบรม อาสาสมัครให้แจ้งข่าวสารทางโทรศัพท์ เมือ่ มีเหตุรา้ ยให้แจ้ง ไปยังเจ้าหน้าที่ตำ� รวจโดยผ่านแอพพลิเคชัน่ Police Eyes เพือ่ ให้เจ้าหน้าทีส่ ามารถตรวจสอบติดตามคนร้ายจากศูนย์ผา่ น กลอ้ งวงจรปิ ดทีต่ ดิ ตัง้ ไว้ เอื้อประโยชน์ต่อการทราบเส้นทาง การหลบหนี ทีน่ ำ� ไปสู่การจับกุม และปัจจุบนั รองผูบ้ ญั ชาการ ต�ำรวจภูธรภาค 5 ได้สงการให้ตรวจสอบกล ั่ ้องวงจรปิ ดทัง้ หมด ที่ใช้การได้และขอความร่ วมมือให้ผูป้ ระกอบการหันกลอ้ ง มาที่ทางสาธารณะและจะติดตัง้ กลอ้ งเพิ่มในจุดที่ล่อแหลม ส�ำ หรับ ประชาชนที่ ส นใจสามารถติ ด ตามข่ า วสารจาก สือ่ ประชาสัมพันธ์ และสมัครเข้าร่วมโครงการ Police Eyes ได้ทว่ี ที วี ี เคเบิลทีวี เชียงใหม่ ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงบางส่วน จาก thainews.prd.go.th

a side

หมดปัญหารถติดทางแยกกองพันสัตว์ต่างแลว้ นะชาวเชียงใหม่ หลังจากใช้เวลาก่อสร้างนานกว่า 2 ปี นับตัง้ แต่ ก รกฎาคม 2556 จนถึ ง เดือนธันวาคม 2558 เนื่องด้วยอุปสรรคหลายด้านจึงท�ำ ให้ตอ้ งขยาย สัญญาว่าจ้างออกมาจากเดิมทีม่ กี ำ� หนดแล ้วเสร็จเมือ่ เดือนกรกฎาคมปีทผ่ี า่ นมา โดยปัจจุบนั เปิ ดให้ใช้บริการอย่างเป็ นทางการเป็ นที่เรียบร้อยตัง้ แต่ วนั ที่ 27 ธันวาคม 2558 ขอบคุณรูปอ้างอิงจาก คุณ Korakot Sarteem

URBAN LIFE - cm today -

ทางเดินลอยฟ้า สวนพฤกษศาสตร์ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ เชียงใหม่มกั มีอะไรใหม่ๆ มาให้ต่นื เต้นเสมอ อย่างช่วงสิ้นปี 2558 ทีผ่ ่านมา ก็มแี หล่งท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และแน่ นอนว่านักท่องเที่ยวก็ตอ้ งเพิ่มขึ้น ตามกระแสนิยมเช่นกัน เรียกได้ว่าเชียงใหม่ขายดีเป็นเทน�ำ้ เทท่ากว่าเดิม ยิง่ มีทางเดินลอยฟ้ า หรือทางเดินยอดไม้ (Canopy) ทีส่ วนพฤกษศาสตร์ สมเด็จพระนางเจ้าสิรกิ ติ ์ิ อ.แม่รมิ จ.เชียงใหม่ ทางเดินนี้สร้างด้วยเหล็กที่มคี วามแข็งแรงและสอดคลอ้ งกับธรรมชาติ สามารถเดินชืน่ ชมบรรยากาศรอบๆ ตัว ชมนกชมไม้ในระยะทาง 200 เมตรโดยประมาณ ส่วนใครอยากชมทีส่ ุดของวิวเขาก็มจี ดุ ชมวิวให้ดว้ ย ข่าวว่าช่วงแรกๆ ทีเ่ ปิ ดให้บริการ นักท่องเทีย่ วต้องต่อคิวกันยาวทีเดียว และจะปล่อยให้เดินบนทางเดินเป็นรอบ รอบละ 40 คนเท่านัน้ ส่วนอัตราค่าบริการแบ่งตามช่วงวัย อย่างผู ้ใหญ่อยูท่ ่ี 40 บาท, เด็ก 10 บาท ส่วนพาหนะส่วนตัว อย่างรถยนต์อยูท่ ่ี 100 บาท และรถบัส 200 บาท (เดินฟรีนะ แต่เสียเงินค่าเข้าสวนพฤกษศาสตร์) อย่างไรเสียก่อนจะหมดฤดูหนาวนี้ อย่าลืมไปลองเดินกันสักครัง้ ล่ะชาวฮิพเน่อ

จราจรเชียงใหม่ จัดระบบวันเวย์ สหกรณ์แท็กซี่ ถนนนิมมานเหมินท์

เวียงพิงค์

เพือ่ แก้ไขปัญหารถติดในย่านนิมมานเหมินท์ เทศบาลนครเชียงใหม่จงึ ร่วมกับจราจรเชียงใหม่ ทดลองจัดระบบเดินรถแบบวันเวย์ โดยทดลองเป็ นระยะเวลา 3 เดือน นับตัง้ แต่ 25 ธันวาคม 2558 เป็ นต้นมา แบ่งเส้นทางวันเวย์ดงั นี้ ซอย 3, 5, 7, 9 เข้าทางถนนนิมมานฯ ออกทางถนนศิรมิ งั ฯ ซอย 11, 13, 15 เข้าทางถนนศิรมิ งั ฯ ออกทางถนนนิมมานฯ ซอย 17 สวนทางได้ปกติ ส่วนซอยกลางวันเวย์จาก ซอย 3 ออกทางซอย 17 ขอบคุณภาพจากทวิตเตอร์ Mike Chiangmai News 41

a side

เป็ นเรื่ อ งที่ ไ ด้ยิ น บ่ อ ยจนชิ น กับการขนส่งมวลชนที่ค่อนข้างย�ำ่ แย่ จนเกิดปัญหาให้ดราม่ากันอยู่บอ่ ยๆ จึงเป็นเหตุให้ต้องมีสหกรณ์แท็กซีน่ ้องใหม่ ทีม่ ชี ่อื ว่า ‘แท็กซีเ่ วียงพิงค์’ เข้ามาช่วย สร้างมาตรฐานใหม่ให้การขนส่งมวลชนในจังหวัดเชียงใหม่ มอบความสะดวกสบาย และความปลอดภัย ไม่ตอ้ งกังวล เรื่องราคาที่ไม่เป็ นธรรมหรือการคิดราคาเหมาแบบไม่เปิ ด มิเตอร์ ด้วยนโยบาย ‘กดมิเตอร์ทกุ ครัง้ ตลอด 24 ชัว่ โมง’ โดยสารด้วยรถ Nissan Sylphy 1.6 E ให้นงั ่ สบายยาวๆ ตลอดการเดินทาง ความน่าสนใจอยู่ทส่ี ามารถเรียกบริการ แท็กซี่ดว้ ยแอพพลิเคชัน่ ‘GrabTaxi’ ตลอด 24 ชัว่ โมง เสียค่าใช้จ่ายผ่านแอพฯ 50 บาท หากสนใจอยากลองเรียก แท็กซี่เวียงพิงค์ดูบา้ ง อันดับแรกแนะน�ำให้โหลดแอพฯ มาก่ อน หรือจะสังเกตโลโก้ชา้ งที่ติดบนฝากระโปรงรถ แล ้วโบกไปเลยก็ได้ แล ้วแต่ความสะดวกก็แล ้วกัน ปล. อัพเดทล่าสุด สามารถเรียกบริการแท็กซีผ่ า่ น LINE ได้แล ้ว ทีไ่ ลน์ไอดี : taxivhiangping ขอบคุ ณ ข้อ มูล อ้า งอิง จากเพจ Taxi Vhiang Ping Cooperative Limited

ENTERTAINMENT & ART - movie attraction -

YOU ALWAYS HAVE A CHOICE

เชื่อว่าทุกคนมีช่วงเวลาดีๆ เป็นของตัวเอง และวิธีเลือกรับความสุขอาจเหมือนหรือแตกต่างกันก็ได้ และคงไม่ผิด หากจะบอกว่าการเลือกดูภาพยนตร์สักเรื่องถือเป็นความสุขที่แต่ละบุคคลสามารถหาได้ และมอบให้คนรอบข้าง ได้ด้วยเช่นกัน เดือนนี้เราจึงมีโปรแกรมหนังที่น่าสนใจหลากหลายแนวมาให้เลือกรับชมกันตามอัธยาศัย

The Hateful Eight

ผู้ก�ำกับ : Quentin Tarantino วันที่เข้าฉาย : 7 มกราคม 2016 แนวหนัง : Action, Thriller นักแสดง : Samuel L Jackson, Kurt Russell, Michael Madsen, Amber Tamblyn, Christoph Waltz

หลังเหตุสงครามกลางเมืองสิ้นสุดลง มือแขวนคอ ในต�ำนาน ต้องพานักโทษ หญิง ไปยัง เรดร็ อ กเพื่อ ประหารชีวติ ทว่าทัง้ สอง ต้ อ ง เ ผ ชิ ญ ห น้ า กั บ คนแปลกหน้า หกคน ในกระท่อมหลบภัยจาก พายุหมิ ะ ซึ่งการพบกัน ของคนเหล่านี้มคี วามลับ และความแค้นบางอย่าง ที่ต อ้ งช�ำ ระด้ว ยลู ก ปื น และเลือ ด ชะตากรรมที่โ ยงใยถึง กัน อาจจะไม่ ใ ช่ เรื่องบังเอิญ และความบ้าคลัง่ ก�ำลังปะทุข้ ึนโดยที่ ไม่มใี ครรูจ้ ดุ จบ

13 Hours: The Secret Soldiers of Benghazi

ผู้ก�ำกับ : Michael Bay วันที่เข้าฉาย : 21 มกราคม 2016 แนวหนัง : Action, Thriller นักแสดง : John Krasinski, Pablo Schreiber, Toby Stephens, James Badge Dale, Max Martini

อีกหนึง่ ผลงานจากสุดยอดผู ้ก�ำกับ Transformer ที่ ส ร้ า ง จ า ก ห นั ง สื อ ชือ่ เดียวกันของ Mitchell Zuckoff เรื่ อ งล่ า สุ ด เล่าเรื่องราวสุดระทึกจาก เหตุ ก ารณ์ โ จมตี ส ถาน กงสุ ล สหรัฐ ฯ ในเมือ ง เบงกาซี ประเทศลิเ บีย โดยกลุ่ ม ผู ก้ ่ อ การร้า ย ได้สงั หารคริสโตเฟอร์ เจ. สตีเวนส์ เอกอัครราชทูต สหรัฐ ฯ รวมถึง เจ้า หน้า ที่ อี ก 3 คนจนเสีย ชี วิต ซึง่ เจ้าหน้าทีร่ กั ษาความปลอดภัย 6 คนทีเ่ หลือ ต้องต่อสู ้ เพือ่ ปกป้ องชีวติ ของชาวอเมริกนั ให้มากทีส่ ุด

The 5th Wave

ผู้ก�ำกับ : J Blakeson วันที่เข้าฉาย : 14 มกราคม 2016 แนวหนัง : Sci-Fi, Adventure, Thriller นักแสดง : Chloë Grace Moretz, Nick Robinson, Maggie Siff, Ron Livingston, Alex Roe, Zackary Arthur

จากนิ ย ายติ ด อั น ดั บ หนั ง สื อ ขายดี ข อง The New York Times สู่ภาพยนตร์ทว่ี ่าด้วยการ เ ผ ชิ ญ กั บ ม หั น ต ภั ย ครั้ ง ยิ่ ง ใหญ่ ของโลก ที่ เ สี่ ย งต่ อ การสู ญสิ้ น เ ผ่ า พั น ธุ ์ ม นุ ษ ย์ จ า ก เอเลีย่ น ผ่านมุมมองของ แคสซี่ เ ด็ ก สาวที่ ก� ำ ลัง หลบหนีจากอันตรายและ พลัด หลงกับ ครอบครัว และก่ อ นที่ก องทัพ เอเลี่ย นจะบุก โลกเป็ น ครัง้ ที่ 5 เป้ าหมายส�ำคัญทีส่ ุดของเธอก็คอื การตามหาเด็กผูช้ าย คนหนึ่งทีว่ า่ กันว่าเป็ นทางรอดของมวลมนุษยชาติ

อวสานโลกสวย

The Boy

เน็ ตไอดอลสาวต้องเผชิญหน้ากับความจริง อี ก ด้า นของสัง คมว่ า ไม่ ใ ช่ ทุ ก คนที่ จ ะชื่ น ชอบ ‘เน็ตไอดอล’ เมื่อความ น่ า รัก สดใสของเอแคร์ ไอดอลสาววัย มัธ ยม ไ ป ส ะ ดุ ด ต า เ ก ร ซ อดี ต เน็ ต ไอดอลสาว ขาโหดทีเ่ ต็มไปด้วยความ ริษยา จึงเป็ นเหตุทำ� ให้ ชี วิ ต ของเอแคร์ แ ละ เ พื่ อ น ส า ว ต ก อ ยู่ ใ น อัน ตรายและน� ำ มาซึ่ ง เหตุการณ์สุดระทึกทีค่ าดไม่ถงึ

เมือ่ เกรต้า ต้องหาเงินเพิม่ ด้วยการรับงานเป็ น พีเ่ ลี้ยงเด็กให้กับครอบครัวหนึง่ แต่เมือ่ ไปถึงกลับพบว่า เด็กคนดังกล่าวเป็ นเพียง ตุ๊ ก ตาเด็ ก ชายที่ พ่ อ แม่ ใช้เ ป็ นตัว แทนลู ก ชาย ทีเ่ สียชีวติ ไป เธอเพียงแค่ ต้อ งปฎิ บ ั ติ ต ามกฎที่ พ่ อ แม่ คู่ น้ ี บ อกไว้อ ย่ า ง เคร่งครัดเท่านัน้ แต่แล ้ว เธอดันเผลอท�ำผิดจากกฎ ทีต่ งั้ ไว้ จนท�ำให้เธอต้อง พบกับความสะพรึงและ ปริ ศ นาเกี่ ยวกั บ การ เสียชีวติ ของเด็กชาย

ผู้ก�ำกับ : ปัญญ์ หอมชื่น, อรอุษา ดอนไสว วันที่เข้าฉาย : 21 มกราคม 2016 แนวหนัง : Thriller, Crime นักแสดง : อภิญญา สกุลเจริญสุข, ณัฐสิทธิ์ โกฏิมนัสวนิชย์, ณภศศิ สุรวรรณ, ลัทธ์กมล ปิ่นโรจน์กีรติ

ผู้ก�ำกับ : William Brent Bell วันที่เข้าฉาย : 28 มกราคม 2016 แนวหนัง : Horror นักแสดง : Lauren Cohan, Rupert Evans, Ben Robson

***หมายเหตุ: โปรแกรมหนังอาจมีการเปลี่ยนแปลง

“Major Movie Plus”

เมเจอร์ซีนีเพล็กซ์เชียงใหม่ เช็ครอบจองตั๋วโทรสายตรง

App เดียว ครบทุกเรื่องหนังในมือคุณ

โหลดฟรี 42

a side

ชั้น 4 เซ็นทรัลพลาซาเชียงใหม่แอร์พอร์ต ชั้น 5 เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่

โทร.053-283-939 โทร.053-288-852

www.majorcineplex.com

www.twitter.com/majorgroup

www.facebook.com/majorcineplexchiangmai

ENTERTAINMENT & ART

ที่มาของงานชุดนี้

จุดเริ่มต้นของงานชุดนี้มาจากการทีผ่ มเริ่มหัดใช้ Google Street View ในช่วงทีอ่ ยู่ทส่ี วีเดน 3 เดือน ทีน้ พี อใช้ไปได้สกั พัก เราก็เริ่มนึกถึงทีญ ่ ป่ี ่ นุ ซึง่ ผมเคยไป กับมูลนิธิทน่ี า หลังจากเกิดเหตุการณ์สนึ ามิในปี 2011 ตอนแรกๆ ก็เหมือนทบทวนความทรงจ�ำว่าเราเคยไป ตรงนัน้ มา บวกกับเรารูว้ า่ สิง่ นี้สามารถน�ำเราเข้าไปดูพ้นื ที่ บางจุด ในฟุคุ ชิม ะ ที่ไ ด้ร บั ผลกระทบจากเหตุก ารณ์ สารกัมมันตรังสีรวั ่ ไหลจากโรงไฟฟ้ านิวเคลียร์ได้ดว้ ย ซึ่ ง ตอนที่ เ ราไปที่ น ัน่ จริ ง ๆ เราไม่ มี โ อกาสได้เ ห็ น ก็เลยเข้าไปดูเรือ่ ยๆ แคปเจอร์ภาพเก็บไว้เรือ่ ยๆ พอมาถึง จุดหนึ่งทีเ่ รารูส้ กึ ว่าเรือ่ งราวในภาพมันตรงกับสิง่ ทีเ่ รารูส้ กึ ต่อสถานการณ์ของสังคมไทยและของโลก ก็เลยเป็ น แรงกระตุน้ ทีท่ ำ� ให้ตดั สินใจว่าอยากท�ำงานขึ้นมา สิ่งที่เราเห็นจากภาพเหล่านี้ ดู เผินๆ มันก็คือ ภาพวิวทิวทัศน์ท่ดี ูปกติ อาจจะเป็ นสถานที่ไหนในโลก ก็ได้ แต่ท่ามกลางความปกติท่เี ราเห็น สถานที่ตรงนัน้ คือสถานทีท่ ไ่ี ม่อนุญาตให้เข้าไปอยู่อาศัย ต้องอพยพคน ออกไปจนหมด เพราะมีการปนเปื้ อนของกัมมันตรังสี ที่เ ป็ น อัน ตราย ซึ่ง มัน ก็ เ ชื่อ มโยงกับ ความรู ส้ ึก ที่เ รา มีต่อหลายๆ เหตุการณ์ทเ่ี กิดขึ้น

BOOK REVIEW

ได้อะไรจากการท�ำงานชุดนี้ และคาดหวังกับ งานไว้อย่างไร

THE SOUND OF SILENCE เสียงของ ‘ความเงียบ’

HIP สนทนากั บ ปพนศั ก ดิ์ ละออ ถึงผลงานชุดใหม่ของเขา ‘Silent No More สิ่งหนึ่งที่ได้จากกระบวนการท�ำงานชุดนี้ก็คือ ไม่เงียบอีกต่อไป’ ที่เขาเล่าให้ฟังตั้งแต่ที่มา มีหลายเรื่องที่ผมเคยไม่เข้าใจ แต่ในระหว่างที่วาดรู ป ของงาน สิง่ ทีไ่ ด้เรียนรูใ้ นระหว่างการท�ำงาน ไปเรื่อยๆ พอเราได้ฟงั ได้ทบทวน มันก็เกิดความเข้าใจ และเสียงของ ‘ความเงียบ’ ที่เขาสัมผัส

มากขึ้น ซึ่งส่วนหนึ่งสิ่งที่ได้เข้าใจนัน้ ก็ถูกดึงมาใช้เป็ น ข้อความทีน่ ำ� มาใส่ไว้ในรูป เพือ่ อธิบายสิง่ ทีเ่ รารูส้ กึ หรือ เชื่อมโยงระหว่างภาพนัน้ ๆ กับเหตุการณ์ต่างๆ ด้วย ส่วนเรื่องความคาดหวัง ผมไม่ได้คาดหวังอะไร ส�ำหรับผมแลว้ ตอนที่ทำ� งาน ตัวงานมันมีความหมาย กับเราแน่นอน มันคือสิง่ ทีเ่ รารูส้ กึ เราเห็นอะไรบางอย่าง ที่อยากจะอธิบายออกไป แต่พอชิ้นงานออกจากตัวผม ไปแลว้ มันก็จะมีความหมายที่ไม่เกี่ยวข้องกับตัวผม อี ก ต่ อ ไป แต่ เ ป็ น ความหมายใหม่ ท่ีผู ช้ มแต่ ล ะคน จะตีความว่าเขามองเห็นอะไร หรือเขาเชื่อมโยงไปถึง ความรูส้ กึ ของตัวเองอย่างไร

Silent No More ไม่เงียบอีกต่อไป จัดแสดงตั้งแต่บัดนี้ จนถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2559 ณ ไลลาแกลเลอรี ถนนท่าแพ

อะไรคือสิ่งที่ ‘ไม่เงียบอีกต่อไป’

ผมคิดว่าหลังจากเหตุการณ์อะไรซักอย่างเกิดขึ้น มัน เป็ น ไปไม่ ไ ด้ท่ี จ ะไม่ มีค วามเปลี่ย นแปลง และ เป็ นไปไม่ได้ทจ่ี ะห้ามไม่ให้คนมีความคิดเห็นต่อเรือ่ งนัน้ ๆ เพราะการมีความคิดเห็นมันสะท้อนการมีอยูข่ องคนคนนัน้ ไปด้วย เราห้ามมันไม่ได้ คือเราจะไม่ฟงั ก็ได้ แต่อย่างน้อย ก็ควรต้องรูว้ า่ มันมีเสียงอะไรบางอย่างทีก่ ำ� ลังบอกเราว่า มัน มีบ างสิ่ง ที่ไ ม่ป กติอ ยู่ น ะ ไม่ใ ช่ ป ล่อ ยให้ทุก อย่ า ง เงียบเฉยต่อไป หรือแม้แต่การเงียบเฉยเอง บางทีผมว่า มันก็เป็ นเสียงที่มพี ลังเหมือนกันนะ กับการที่พยายาม ท�ำบางอย่างให้ปกติทงั้ ทีม่ นั ไม่ปกติ ผมว่านี่ละ่ คือเสียง ทีด่ งั กึกก้องเลย

Tokyo Craft Beer

นักอ่านผู้ยิ่งเล็ก

ไม่ท�ำ ท�ำไม

รวมนักเขียน / ฟรีฟอร์มส�ำนักพิมพ์ / ราคา 115 บาท

รวมนักเขียน / ส�ำนักพิมพ์ happening / ราคา 180 บาท

ส�ำนักพิมพ์ Local Paper / ราคา 315 บาท

เจ้าของเรื่องทัง้ 11 เรื่อง ในหนังสือเล่มนี้มจี ดุ ร่วมเดียวกัน คื อ ชอบอ่ า นหนัง สื อ ขณะที่ เรื่อ งราวที่ถ่ า ยทอดออกมานัน้ ก็ ล ว้ นแต่ เ ป็ นประสบการณ์ ในชี วิต ที่เ กี่ ย วข้อ งกับ หนัง สือ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ซึ่งลว้ นแต่ มีส่วนล่อหลอม ให้พวกเขามีตวั ตนอย่างทีเ่ ป้ นอยู่ในปัจจุบนั

โจทย์ของหนังสือเล่มนี้คอื การพา ‘10 นักเขียน’ ไปนัง่ คุยกับ ‘10 นักฝัน’ เพื่อส�ำรวจเส้นทาง ความฝัน ของนัก ฝัน แต่ ล ะคน ว่าเขาและเธอเปลีย่ น ‘ความฝัน’ ให้เป็ น ‘ความจริง’ ได้อย่ างไร ซึง่ เนื้อหาทัง้ หมดก็อธิบายได้งา่ ยๆ ด้วยค�ำๆ เดียว กับทีใ่ ช้เป็ นชื่อหนังสือเล่มนี้นนั ่ ล่ะ

เห็นชื่อเรื่องเกี่ยวกับเบียร์ ไม่ไ ด้ห มายความว่า หนัง สือ เขา ตัง้ ใจจะชวนไปเมา เพราะเรือ่ งราว ข้างในคือประสบการณ์จากการ ได้ไปสัมผัสโลกของคราฟท์เบียร์ ในโตเกี ย ว ที่ เ ชื่ อ มโยงไปถึ ง วัฒนธรรมยันการใช้ชวี ติ และบ่งบอกว่าเมรัยก็เป็ น ความสุขของชีวติ ได้... ถ้ารูจ้ กั และเข้าใจ

ขอขอบคุณหนังสือจาก ‘ร้านเล่า’ ถนนนิมมานเหมินท์ โทรศัพท์ : 0-5321-4888 43

a side

ENTERTAINMENT & ART

A DAZZLING COMPLEXITY ความซับซ้อนที่แสนตื่นตา

เฉพาะความยาวกว่า 10 นาทีของ ‘ระบายกับเสียงเพรียก’ และการที่ในบทเพลงดังกล่าวมีการเปลี่ยนแปลงทั้งจังหวะ และท่วงท�ำนองอย่างต่อเนื่อง (ชนิดที่เดาไม่ถูกว่าจะจบกัน แบบไหน) ก็ท�ำให้เราหลงรัก Her Social Anxiety อัลบั้ม ชุดแรกของ Solitude Is Bliss ไปแล้วเรียบร้อย และเมื่อได้ฟัง เพลงอื่นๆ ที่เหลือ สิ่งที่เข้าในห้วงความคิดก็คือ “ตอนท�ำอีพี ก็วา่ เจ๋งแล้ว แต่พอมาเป็นอัลบัม ้ จริงมันเจ๋งยิง่ กว่าเดิมเสียอีก”

HIP หาเหตุผลมาบอกคุณๆ ว่าท�ำไม ถึงควรไปดู Steve Jobs สตีฟ จ็อบส์อกี แล้วเหรอ? : หลายคนอาจจะ นึกถึง Jobs (2013) ทีไ่ ด้ Ashton Kutcher มารับ บทเป็ น จ็อ บส์ แต่ เ รื่อ งนี้ มีภ าษีดีก ว่ า ตรงที่ด ดั แปลงมาจากหนัง สืออัต ชีว ประวัติ ของตัวจ็อบส์เอง (เขียนโดย Walter Isaacson) แถมยังโฟกัสในช่ วงเวลาที่เขาสร้างชื่อเสียง ให้คอมพิวเตอร์แม็คอินทอช, โดนแอปเปิ ล ไล่ออก และกลับมาบริหารแอปเปิ ลอีกรอบ ไม่เหมือนเรื่องก่อนทีว่ า่ กันตัง้ แต่จอ็ บส์ยงั เรียนหนังสือโน่น แล้วใครรับบทเป็ นจ็อบส์? : Michael Faasbender ยังไงล่ะ นอกจากนี้ ยังได้ Seth Rogen มารับบทเป็ น Steve Wozniack เพือ่ นรักของจ็อบส์ ทีภ่ ายหลังหักเหลีย่ มโหดจนต้องแยกทางกันเดิน แล้วมันน่ าดูตรงไหน? : ถ้าการมี Michael Faasbender, การทีเ่ นื้อเรื่อง มาจากหนังสือทีจ่ อ็ บส์เป็ นคนอนุญาตให้เขียนและให้ข ้อมูลเองยังไม่จูงใจพอ (และคุณไม่ใช่สาวกแอปเปิลด้วย) งัน้ ท่องไว้เลยว่า Danny Boyle เป็ นคนก�ำกับ หนังเรื่องนี้ ถ้าผูก้ ำ� กับที่ทำ� หนังอย่าง Trainspotting และ Slumdog Millionaire ยังไม่จูงใจกันอีกก็ไม่รูจ้ ะว่าไงแล ้ว รูไ้ ว้กอ่ นไปดูหนัง : Micheal Faasbender เรียกเสียงฮาจากนักข่าวในการ แถลงข่าวของหนัง ด้วยการบอกว่าเขาได้ตวั อย่างในการแสดงเป็ นสตีฟ จ็อบส์ มาจาก Ashton Kutcher! (ก็จากในเรื่อง Jobs นัน่ ล่ะ!)

สิ่งแรกที่ทำ� ให้เราสนอกสนใจ งานชุ ด แรกของพวกเขาอย่ า งมาก คือการที่ Rich Man’s War, Poor Man’s Blood ซิงเกิลแรกจากงานชุดนี้ ของพวกเขามี ‘ส�ำเนียง’ ทีต่ ่างออกไป จาก Montage อีพีท่ีท ำ� ให้ว งการ ดนตรีไทยได้รูจ้ กั 5 หนุ่มจากเชียงใหม่ กลุ่มนี้ เพราะตามความเห็นของเรา ถ้าหากพวกเขาเลือกทีจ่ ะต่อยอดจาก สิง่ ทีท่ ำ� ไว้ในอีพชี ดุ นัน้ ด้วยการท�ำเพลงในแบบทีค่ ล ้ายคลึงกันออกมา ก็ถอื ว่า เป็ นสิ่งที่เข้าท่าน่ าฟังอยู่ แลว้ แต่ กบั การที่พวกเขาเลือกท�ำงานในรู ปแบบ ทีต่ ่างออกไปจากเดิม (แม้แต่เพลงในอีพกี ไ็ ม่คดิ จะเอามาใช้) และน�ำพาดนตรี ของวงไปสูเ่ ส้นทางทีซ่ บั ซ้อนกว่าเดิมนัน้ นับเป็ น ‘ความกล ้าหาญ’ ทีต่ อ้ งยอมรับ และกล่าวค�ำชมเป็ นอย่างยิง่ การมีภาคดนตรีท่สี ลับซับซ้อน ใช้การเปลีย่ นจังหวะและท่วงท�ำนอง ไปมาในแต่ละเพลง รวมทัง้ เลือกใช้เสียงทีห่ ลากหลาย ทัง้ จากเครือ่ งดนตรีหลัก เสียงประสาน ไปจนถึงซาวด์ประกอบต่ างๆ ซึ่งท�ำให้บรรยากาศของงาน โดยรวมก้าวไปสู่การเป็ นงานแบบโปรเกรสซีฟอยู่พอสมควรนัน้ สุ่มเสี่ยง ต่อการชวนให้คิดว่าน่าจะฟังยาก แต่ท่วงท�ำนองทีพ่ วกเขาสร้างสรรค์ออกมา ไม่เ พีย งแต่ จ ะไม่ไ ด้ฟ งั ยากอะไรเลย แต่ ว่า ยัง สามารถผสมเอาสิ่ง ต่ า งๆ ให้อยู่ร่วมกันได้อย่างกลมกลืน โดยที่ไม่ทำ� ให้รูส้ ึกว่ามีเสียงหนึ่งเสียงใด ในแต่ละเพลงทีเ่ กินเลยหรือรกรุงรังแม้แต่นอ้ ย ทัง้ 11 เพลงในงานชุดนี้ไม่เพียงแต่จะเป็ นอีกงานดนตรีดๆี ทีไ่ ม่อยาก ให้พลาดเท่านัน้ แต่ถา้ อีพี Montage เป็ นเสมือนการแนะน�ำตัวให้ผูฟ้ งั ได้รูจ้ กั Her Social Anxiety ก็มคี ุณภาพเหลือเฟื อที่จะท�ำให้ผูฟ้ งั จดจ�ำชื่อของ Solitude Is Bliss ได้มากยิ่งขึ้น แถมยังเป็ นการจดจ�ำที่มาพร้อมกับ ความประทับใจทีเ่ พิม่ มากขึ้นอีกด้วย Solitude Is Bliss : Her Social Anxiety (Minimal Records) Facebook : Solitude Is Bliss

JOBS’S LIFE ตามติดชีวิตจ็อบส์

a side

ENTERTAINMENT & ART

VINYL LOVER เรื่องเล่าของคน

CHIANGMAI SOUND ‘เสียง’ เชียงใหม่

รักแผ่นเสียง

ความสนุกในการอ่าน ‘Vinyl Junkie หมุนตามร่องเสียงและความทรงจ�ำ’ นอกจาก จะมาจากเรื่องราวเกี่ยวกับแผ่นเสียงต่ างๆ ที่ผูเ้ ขียนเลือกมาน�ำเสนอเท่านัน้ ยังรวมถึง รายละเอียดที่เกี่ยวข้องกับแผ่นเสียงนัน้ ๆ ไม่ว่าจะเป็ นประวัติของตัวศิลปิ น ไปจนถึง ความเป็ นมาของการออกแบบภาพบนปก แผ่นเสียง และในขณะเดียวกัน ส�ำหรับคนที่ คาดว่ า หนัง สื อ เล่ ม นี้ อาจไม่ แ คล ว้ เป็ น ‘สารานุกรม’ ทีว่ า่ ด้วยข้อมูลมากมายเกี่ยวกับ ดนตรี ต้อ งบอกว่ า ภายในเล่ ม ยัง เล่ า ถึง

ประสบการณ์ของผู เ้ ขียนในการก้าวเข้าสู่ โลกของแผ่นเสียง และการออกเสาะหา แผ่นเสียงต่างๆ ทีต่ อ้ งลองผิดลองถูกและ ค่อยๆ เรียนรู ้ ซึง่ ท�ำให้ภายในหนังสือเล่มนี้ ไม่ได้มแี ค่ ‘เนื้อหา’ เกี่ยวกับดนตรีเท่านัน้ หากยังถ่ายทอด ‘ความรูส้ กึ ’ ทีค่ นรักดนตรี ได้อ่านแลว้ ย่อมจะเข้าใจ และต่อให้คิดว่า ตัว เองไม่ ใ ช่ ‘นัก ฟัง เพลง’ เราก็ เ ชื่ อ ว่ า ท่วงท�ำนองในการเล่าเรือ่ งทีล่ น่ื ไหล จะท�ำให้ คุณๆ เกิดความคิดอยากลองหาบทเพลง หรืออัลบัม้ ของศิลปิ นที่ปรากฏในหนังสือ เล่มนี้มาฟังขึ้นมาบ้างแน่ๆ Vinyl Junkie หมุนตามร่องเสียงและความ ทรงจ�ำ / รุ่งโรจน์ จุกมงคล เขียน / ส�ำนัก พิมพ์ Letterstone / ราคา 285 บาท

FROM PARIS TO CHIANG MAI ยลปารีส คิดถึงเชียงใหม่

Counterclockwise Carry On Summer Disc

งานของ Counterclockwise เคลือ่ นไหวด้วยดนตรีอลั เตอร์เนทีฟ ร็ อ ค ที่น อกจากจะมีท่ ว งท�ำ นอง ที่บรรเลงกันได้อย่างหนักแน่นและ มีชวี ติ ชีวาดีแล ้ว ยังเห็นความพยายามทีจ่ ะสร้างสีสนั ทีแ่ ตกต่าง จากทัง้ จากเสียงซินธ์และเสียงประสาน ท�ำงานชุดแรกกันได้ แบบนี้ ต้องถือว่าเริ่มต้นกันได้ดที เี ดียว Facebook : Counterclockwise

Mat Chi Maa Mat Chi Maa Minimal Records

ถ้าเปรียบเป็ นอาหาร ผลงาน ชุดแรกของ ‘มัชฌิมา’ ก็คงจะเป็ น อาหารที่มีร สชาติ จ ดั จ้า นเอาการ ด้ว ยส่ ว นผสมของเสี ย งร้อ งที่ มี เอกลักษณ์เฉพาะตัวของ โอชิน นักร้องน�ำ ภาคดนตรีทเ่ี ข้มข้น และเรื่องราวทีบ่ อกเล่าผ่านบทเพลง จัดเป็ นงานร็อคทีท่ ำ� ได้ น่าสนใจและน่าติดตามกันต่อ Facebook : MAT CHI MAA

Sing Out

Christmas Voice of Peace

‘Paris – Chiang Mai ปารีส – เชียงใหม่’ เป็ นผลงานภาพถ่ า ยขาวด�ำ จากฝี มื อ ของ พีรพัฒน์ วิมลรังครัตน์ ที่นำ� เสนอแง่มมุ ต่างๆ ของมหานครปารีส ประเทศฝรัง่ เศส เมืองที่ ผสมผสานทัง้ ความเก่าและใหม่ การอนุรกั ษ์และ การพัฒ นา ความดัง้ เดิม และความทัน สมัย และมีบรรยากาศหลากหลายอารมณ์ ไม่วา่ จะเป็ น ความอบอุ่น สวยงาม เวิ้งว้าง หรือโดดเดี่ยว และภาพถ่ายจากปารีสเหล่านี้ ยังเป็ นแรงบันดาลใจให้พีรพัฒน์จดั การอบรมเกีย่ วกับการถ่ายภาพ และน�ำผลงานภาพถ่ายทีไ่ ด้จากการลงพื้นทีใ่ นเขตเวียงเก่าเชียงใหม่ จากฝี มอื ของผูเ้ ข้าอบรม มาจัดแสดงในงานเดียวกันนี้ดว้ ย เพือ่ สือ่ สารให้ผูช้ มได้เห็นคุณค่าของมรดกทางวัฒนธรรม ในพื้นทีเ่ ขตเวียงเก่าเชียงใหม่ไปด้วยพร้อมๆ กัน นิทรรศการ ‘Paris – Chiang Mai ปารีส – เชียงใหม่’ เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมทางวัฒนธรรม ‘งานเมืองเมือง ครั้งที่ 17’ จัดแสดงตั้งแต่ 10 - 29 มกราคม 2559 ณ ศูนย์สถาปัตยกรรมล้านนา อาคารคุ้มเจ้าบุรีรัตน์ (มหาอินทร์) สี่แยกกลางเวียง

a side

ชือ่ เพลงอาจจะไม่มอี ะไรใหม่ แต่ ส่ิงที่ช่วยให้บทเพลงคริสต์มาส ที่คุน้ เคยกันดีออกมาน่าฟังมากนัน้ ต้องยกความดีความชอบให้กลุม่ SingOut ทีด่ ไี ซน์การร้อง และใช้งานเสียง (ที่เพราะอยู่แลว้ ) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จนทุกเพลง ‘เพราะ’ แบบทีไ่ ม่ตอ้ งอินกับคริสต์มาสก็ชอบได้ Facebook : SingOut

Jazz Bacanus Pendulum อิสระ

แฟนๆ ทีช่ ่นื ชอบงานชุดแรก ของ Jazz Bacanus น่ าจะรู ส้ ึก เหมือนเดิมเมือ่ ได้ฟงั ผลงานชุดใหม่ เพราะฝี มื อ ของวงยัง คงดี เ ยี่ ย ม ตามมาตรฐาน ส่ ว นตัว เพลงก็ ท ำ� ออกมาได้ล่ืน ไหลและ กลมกล่อมน่าฟังดี ถ้าจะมีเรื่องอะไรให้บ่น ก็ตรงทีอ่ ยากให้ มีเพลงเยอะกว่านี้อกี หน่อยเท่านัน้ เอง Facebook : Jazz Bacanus

ENTERTAINMENT & ART

RONG ON THE SHELF พบ ’รงค์บนแผง

ปี 2558 จัดเป็ นช่วงเวลาที่น่าจดจ�ำส�ำหรับแฟนๆ ของ ’รงค์ วงสวรรค์ ทัง้ จากการทีม่ ผี ลงานใหม่ของเขาออกมาให้ได้อ่านกัน หรืออย่างช่วงปลายปี ทผ่ี า่ นมา ซึง่ หลายๆ ส�ำนักพิมพ์ต่างก็นำ� งานของเขามาพิมพ์ใหม่พร้อมๆ กันโดยไม่ได้นดั หมาย ส�ำหรับแฟนๆ ทีต่ ดิ ตามกันมานาน การได้เห็น ‘บนหลังหมาแดดสีทอง’ ‘ปักเป้ า กับจุฬา’ ‘บันทึกเผยใจนางกระต่าย Playboy’ (3 เล่มนี้นำ� มาพิมพ์เป็ นครัง้ ที่ 2 หลังจากที่พมิ พ์ครัง้ แรกตัง้ แต่หลายคนยังไม่เกิดเลย) และ ‘On The Road’ (รวมเล่ม ครัง้ แรก) คือ โอกาสดีท่ีจ ะได้ส ะสมหรือ ร�ำ ลึก ความหลัง กับ งานของ พญาอินทรีแห่งสวนอักษร ส่วนใครทีย่ งั ไม่เคยอ่านงานทัง้ 4 เล่ม อธิบายง่ายๆ ว่า เล่มแรกเป็ นเรือ่ งราวเกีย่ วกับสหรัฐอเมริกา เล่มทีส่ องเป็ นเรือ่ งแต่งแนวรักโรแมนติก เล่มที่สามเป็ นสารคดีว่าด้วยนิตยสารเพลย์บอย ส่วนเล่มสุ ดท้ายว่าด้วยเรื่อง ของการเดินทาง ที่ ’รงค์ วงษ์สวรรค์บอกอยู่เสมอว่าเป็ นสายตาของนักเขียน สนใจเรื่องไหนก็ลองหามาอ่านกันได้ตามสะดวก บนหลังหมาแดดสีทอง / ส�ำนักพิมพ์ศรีปัญญา / ราคา 350 บาท ; ปักเป้ากับจุฬา / ส�ำนักศิลปวรรณกรรม / ราคา 295 บาท ; บันทึกเผยใจนางกระต่าย Playboy / ส�ำนักพิมพ์ ศรีปัญญา / ราคา 185 บาท ; On The Road / ส�ำนักพิมพ์ไรท์เตอร์ / ราคา 258 บาท

KURT’S SONGS เพลง (เก่าเก็บ) ของเคิร์ท

THE LOVE RETURNS เมื่อรักหวนกลับ Montage of Heck : The Home Recordings (Universal) ‘Montage of Heck : The Home Recording (Universal)’ เป็ นงานทีน่ ่าจะสร้างความรูส้ กึ หลากหลายอารมณ์ ให้กบั แฟนๆ ของ Kurt Cobain อดีตนักร้องน�ำและมือกีตาร์ ของ Nirvana ผูล้ ว่ งลับ เพราะในด้านหนึ่ง การเป็ นผลงาน ทีต่ ่อเนื่องมาจาก Kurt Cobain : Montage of Heck สารคดี เกี่ยวกับชีวติ ของเขา กับการทีเ่ พลงในงานชุดนี้มาจากผลงาน ที่ Kurt บันทึกเสียงแบบส่วนตัวทีบ่ า้ นและไม่เคยถูกเผยแพร่ มาก่ อน ย่อมกระตุน้ ความสนใจของแฟนๆ ได้เป็ นอย่างดี แต่ ในขณะเดียวกัน ด้วยคุณภาพของบทเพลงที่แน่ นอนว่า ไม่ประณีต (เพราะไม่ใช่งานทีต่ งั้ ใจจะเอามาใช้จริง) ก็ชวนให้คดิ ว่าการไปขุดงานที่เจ้าของเขาไม่คิดจะใช้กลับมานัน้ ให้ผลเป็ นลบมากกว่าบวก แต่ ไม่ว่าจะมองมุมไหน สิง่ ทีป่ ฏิเสธไม่ได้เลยก็คอื ผลงาน (ทีไ่ ม่ชวนให้รูส้ กึ บันเทิงสักเท่าไหร่) ชิ้นนี้ คือเสี้ยวหนึ่งของ ‘ประวัตศิ าสตร์’ ที่ Kurt Cobain ได้เหลือไว้ให้กบั โลกใบนี้ แม้ตวั เขาจะไม่มโี อกาสได้รบั รูเ้ ลยก็ตาม 46

a side

เหตุทเ่ี ราคิดว่า ‘Snap แค่...ได้คดิ ถึง’ เป็ นหนังที่ไม่ควรพลาด หลักๆ อยู่ ท่ีก ารมี คงเดช จาตุรนั ต์รศั มี ผู เ้ ขียนบทและก�ำกับ ซึ่งมีเครดิตดีๆ อยู่เยอะแยะชนิดไม่ตอ้ งบอก ก็น่าจะรูก้ นั การทีม่ เี ขาคนนี้เป็ นคนควบคุมดูแล เรื่องราวและทิศทางของหนัง นอกจากจะท�ำให้ เราวางใจในเรื่องของคุณภาพในหลายๆ ด้าน (ไม่วา่ จะเป็ นงานด้านภาพ การแสดง หรือแม้แต่ ดนตรีประกอบ) ที่ไม่เคยท�ำให้เราส่ายหัวใน ผลงานเรื่องที่ผ่านๆ มาแลว้ สิ่งที่เราเชื่อมัน่ อีกอย่างก็คอื หนังเรื่องนี้จะไม่ได้เป็ นเพียงแค่ การขายความหล่อ ความสวยของคู่ พ ระนาง (โทนี่ รากแก่น และ วรันธร เปานิล) และขาย เรื่องราวโรแมนติกอย่างชีวติ ในวัยหวานหรือ ความรักทีย่ งั ไม่เคยลืมเพียงอย่างเดียว หากแต่ จะต้องมี ‘สาร’ ให้เราเอากลับไปขบคิดต่ อ เหมือ นที่ ‘แต่ เ พีย งผู เ้ ดี ย ว’ และ ‘ตัง้ วง’ เคยท�ำ เอาไว้ม าแล ว้ (ส่ ว นสารที่ว่ า นัน้ จะมี อะไรบ้างก็คงต้องไปดูกนั ในโรงนะจ๊ะ)

ENTERTAINMENT & ART

THE SOUND OF HAPPINESS คนสุข – เพลงสุข

MEET THE EIGHT รู้ไว้ก่อนพบ ‘8 พิโรธ’

องค์ประกอบทีท่ ำ� ให้เรามันใจว่ ่ า ‘The Hateful Eight’ ผลงานใหม่ลา่ สุดของ Quentin Tarantino นัน้ จะฮิตกระจาย! Quentin Tarantino : ก็ผูก้ ำ� กับนัน่ ล่ะ จริงๆ แล ้ว แค่เห็นชือ่ หลายคนก็ตดั สินใจว่าดูแล ้ว โดยไม่ตอ้ งถาม ว่าเรื่องเป็ นยังไง ยิง่ เมือ่ ดูจากงานช่วงหลังๆ ทีจ่ ดั ว่า ท็อปฟอร์มทุกเรื่อง ก็ย่ิงมัน่ ใจว่าพี่เขาคงไม่ปล่อย งานห่วยๆ มาให้ดูแน่ Samuel L. Jackson : นี่เป็ นครัง้ ที่ 3 ทีพ่ แ่ี ซมวล ได้ร่วมงานกับผูก้ ำ� กับเควนติน แต่น่ีจะเป็ นครัง้ แรก ทีพ่ เ่ี ขามาให้เห็นชัดๆ ทัง้ เสียงและหน้าตา (ใน Kill Bill : Vol. 2 เห็นหน้าไม่ชดั ส่วน Inglourious Basterds ก็มาแต่เสียง) ลองนึกภาพว่าเมื่อผูก้ ำ� กับมากสไตล์ กับนักแสดงมากฝี มอื มาเจอกันว่าจะมันขนาดไหน! Stagecoach : เราบอกได้แค่วา่ เรื่องราวต่างๆ ในหนัง นัน้ จะเกี่ยวข้องกับรถม้า (เราบอกได้แค่น้ ีล่ะ ไม่งนั้ ก็คงต้องเล่าทัง้ เรื่องแล ้ว) Blood : โอเค แถมให้อกี นิดว่าคนทัง้ 8 ทีเ่ ป็ นทีม่ า ของเรื่องนี้ต่างก็มีเรื่องราวหนหลังของใครของมัน และบัง เอิญ ว่ า ต้อ งมาข้อ งเกี่ ย วกัน กับ คนที่เ หลือ ซึ่ง ความที่ชี วิต แต่ ล ะคนนั้น ก็ ไ ม่ ไ ด้ส ะอาดสดใส หากแต่วนเวียนอยู่กบั ความรุนแรง ดังนัน้ รับประกัน ได้เลยว่าเรื่องนี้เลือดสาดกระจายแน่นอน Ennio Morricone : ลุง เขาไม่ร บั งานท�ำ สกอร์ หนังคาวบอยมา 40 ปี แลว้ แถมเคยงอนจนบอกว่า จะไม่ทำ� งานกับเควนตินด้วย แต่หนังต้องมีอะไรเจ๋งๆ แน่ ไม่งนั้ ลุงแกไม่เปลีย่ นใจกันง่ายๆ หรอก

ตอนที่ Ghost Stories งานชุดก่ อนหน้าของ Coldplay ออกมาในปี 2014 นัน้ Chris Martin นักร้อง น�ำของวงเพิง่ จะเลิกรากับอดีตภรรยาไปหมาดๆ ซึง่ น่าจะ เป็ นส่วนหนึ่งที่ทำ� ให้เพลงในงานชุดนัน้ ออกไปทางหม่น เศร้าเสียเป็ นส่วนใหญ่ ต่างกับ ‘A Head Full of Dreams (Parlophone)’ ผลงานชุดใหม่ท่บี รรยากาศในตัวงาน ดูมคี วามสุขกว่ากันเยอะ (ซึง่ บังเอิญว่า Chris Martin พบรักครัง้ ใหม่ในระหว่างท�ำงานชุดนี้พอดี) อย่างไรก็ตาม บรรยากาศที่ปรากฏอยู่ในตัวงานนัน้ น่ าจะมีผลมาจาก กลิ่น อายของดนตรี ดิ ส โก้แ ละซาวด์อิ เ ล็ ก ทรอนิ ก ส์ ที่โดดเด่นในหลายๆ เพลง รวมทัง้ ท่วงท�ำนองที่ฟงั ง่าย ติดหูเอามากๆ (จนอาจจะดูป๊อปจ๋าส�ำหรับคนทีอ่ ยากได้ อะไรเข้มๆ กว่านี้) ด้วย และไม่ว่าจะชอบหรือไม่ชอบ งานแบบนี้ หรือเห็นด้วยหรือไม่ก็ตาม ว่าสาเหตุท่งี านนี้ ดูมคี วามสุขก็เพราะนักร้องน�ำเขาอยู่ในช่วงชีวติ ดี แต่ถา้ ว่ากันที่เรื่องของความรื่นเริงลว้ นๆ แลว้ ละก็ งานชุดนี้ มีให้เหลือเฟื อจริงๆ Coldplay : A Head Full of Dreams (Parlophone) www.coldplay.com

ELEMENTS FROM MISTAKE ความงามในความผิดพลาด ธวัชชัย พันธ์สวัสดิ์ ได้ชอ่ื ว่าเป็ นศิลปิ นทีท่ ำ� งานประติมากรรมทีม่ รี ูปทรงสลับซับซ้อน ผ่านวิธกี าร ค�ำนวณอย่างแม่นย�ำ บวกกับฝี มอื ช่างอันประณีต แต่ในนิทรรศการ ‘Mistaken Elements’ ศิลปิ น และ ต่อลาภ ลาภเจริญสุข ภัณฑารักษ์ เลือกทีจ่ ะน�ำเสนอกระบวนการเรียนรูข้ องศิลปิน ผ่านความผิดพลาด ที่เกิดจากการค�ำนวณเพื่อสร้างสรรค์ผลงาน ซึ่งมีท่ีมาจากกระบวนการท�ำงานของตัวศิลปิ นเอง ทีใ่ ห้ความสนใจในการค้นคว้าหาความถูกต้อง และพยายามหาสูตรการค�ำนวณ โดยการศึกษาลักษณะ ผ่านภาพร่างสองมิติ เพือ่ น�ำไปสู่ประติมากรรมสามมิตทิ ล่ี งตัว อย่างไรก็ตาม จากภาพสเก็ตช์นบั ร้อย ที่ถูกสร้างขึ้นจากการวัดด้วยเครื่องมือพื้นฐาน เพื่อทดสอบหามุมและองศาทุกด้านที่ไม่เท่ากัน ค่าของการวัดเกิดการคลาดเคลือ่ นและน�ำไปสูค่ วามผิดพลาด แต่ทว่าในสิง่ ทีเ่ รียกว่าความผิดพลาดนัน้ กลับก่อให้เกิดความถูกต้องและสมบูรณ์แบบในแง่มมุ ทีแ่ ตกต่างออกไป Mistaken Elements จัดแสดงตัง้ แต่ 25 ธันวาคม 2558 - 5 กุมภาพันธ์ 2559 ณ Gallery Seescape นิมมานเหมินท์ ซอย 17 เรื่อง: ระพินทรนาถ

a side

ENTERTAINMENT & ART

12 REASONS TO ENJOY THE GALLERIES’ NIGHTS 12 เหตุผลที่จะท�ำให้คุณสนุกกับ The Galleries’ Nights เรื่อง: ระพินทรนาถ

เชียงใหม่จะมีงาน Galleries’ Night จัดกันในช่วงปลายเดือนนี้ โดยความร่วมมือระหว่าง ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) เชียงใหม่ ร่วมกับ สถานเอกอัครราชทูตฝรัง่ เศส ประจ�ำ ประเทศไทย และองค์กรอื่นๆ ที่ร่วมสนับสนุนการจัดงานในครั้งนี้ เพื่อส่งเสริมบรรดาศิลปิน และพื้ น ที่ ท างศิ ล ปะที่ มี อ ยู ่ ม ากมายในเชี ย งใหม่ สร้ า งสรรค์ กิ จ กรรมที่ จ ะก่ อ ให้ เ กิ ด การปฏิสัมพันธ์ระหว่างโลกศิลปะกับชุมชนและสังคม และส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัด ท่ามกลางรายละเอียดมากมายของงานในครั้งนี้ HIP ช่วยจัดการย่อยข้อมูลทั้งหลาย ออกมาเป็น 12 ข้อ เพือ่ ทีจ่ ะบอกว่า ท�ำไมงานนีจ้ ะเป็นอีกหนึง่ กิจกรรมทีส่ ร้างความสนุกสนาน และความประทับใจให้กับทั้งผู้ที่ชื่นชอบงานศิลปะ และคนที่ก�ำลังมองหากิจกรรมที่น่าสนใจ ในช่วงปลายเดือนนี้

a side

ENTERTAINMENT & ART

5.ชมคอลเล็คชั่นงานศิลปะ

ขณะทีห่ ลายๆ แกลเลอรีน่ ำ� ศิลปิ นหรือกลุม่ ศิลปิ นมาจัดแสดงงานเพือ่ ต้อนรับ งาน Galleries’ Night โดยเฉพาะ แต่อกี หลายๆ แกลเลอรี่กเ็ ลือกทีจ่ ะน�ำผลงาน ในครอบครอง หรือรวบรวมผลงานของศิลปิ นทีเ่ คยจัดแสดงงาน ณ แกลเลอรี่นนั้ ๆ มาให้ได้ชมกัน ซึ่งก็ถอื เป็ นโอกาสดีสำ� หรับผูท้ ่ชี ่ืนชอบงานศิลปะ ที่จะได้ชมงาน คอลเล็คชัน่ ต่างๆ หรือได้ดูงานทีอ่ าจจะเคยพลาดไปอีกหน

6.งานศิลป์หลากสไตล์

แน่ นอนว่าในเมื่อมีแกลเลอรี่มาร่วมงานกันถึง 30 แห่ง ปริมาณของงาน ทีจ่ ะน�ำมาจัดแสดงก็เยอะตามไปด้วย และสิง่ ทีน่ ่าสนใจ งานต่างๆ ทีว่ า่ นี้มากันครบ แทบทุกแขนง ไม่วา่ จะเป็ นงานภาพวาด คอลลาจ ภาพถ่าย กราฟิ ก เพอร์ฟอร์มานซ์ ภาพยนตร์ ไปจนถึงงานซาวด์ เรียกว่าถ้ามองหาความหลากหลายแลว้ ล่ะก็ งานนี้ ถือว่าตอบโจทย์

7.หลากหลายกิจกรรม

เห็นชื่องานว่า Galleries’ Night อย่าคิดว่ามีแค่ งานศิลปะให้ดูเท่านัน้ เพราะแต่ ละที่ก็มกี ิจกรรมต่ างๆ ให้ไปเข้าร่ วมได้ ไม่ว่าจะเป็ นการจัดฉายหนัง เล่นดนตรีสด ไปจนถึงกิจกรรมเวิรค์ ช็อปต่างๆ ซึง่ ใครสนใจกิจกรรมไหนก็สามารถ ไปจอยได้ทงั้ สองวันเลย

8.รู้จักแกลเลอรี่

งานนี้เขามี 30 แกลเลอรีม่ าร่วมงาน ยอมรับกันมาตรงๆ เถอะว่าบางแห่งเนี่ย ก็ เ พิ่ง จะได้รู จ้ กั กัน ก็ ง านนี้ น่ี ล่ะ ฉะนัน้ นี่ คือ โอกาสดีท่ีเ ราๆ ท่ า นๆ จะได้รู ก้ นั อย่างละเอียดว่าแต่ ละแกลเลอรี่นนั้ อยู่ตรงไหน เขาแสดงงานสไตล์ไหนกันบ้าง รวมทัง้ จะได้ทำ� ความรูจ้ กั กับแกลเลอรี่ทย่ี งั ไม่เคยรูจ้ กั อีกด้วย

1.ครั้งแรกที่เชียงใหม่

หลายคนอาจจะเคยรู ้ (หรือเคยไปมาแลว้ ) ว่างาน Galleries’ Night เคยจัดขึ้นแล ้วทีก่ รุงเทพฯ โดยครัง้ ล่าสุดเพิง่ จัดกันไปเมือ่ 27-28 พฤศจิกายน 2558 ที่ผ่ า นมา แต่ ท่ีเ ชีย งใหม่ถือ ว่า เป็ น ‘ครัง้ แรก’ ที่จ ะมีง านในรู ป แบบนี้ เ กิด ขึ้น ลองจินตนาการดูวา่ แกลเลอรีต่ ่างๆ ทัวเมื ่ องพร้อมใจกันเปิ ดให้เข้าไปชมในยามค�ำ่ คืน โดยทีม่ ผี ูค้ นมากมายหลังไหลกั ่ นไปเยีย่ มชมงานศิลปะดูสิ

9.เดินก็ได้ง่ายจัง

สิง่ หนึ่งทีท่ ำ� ให้งาน Galleries’ Night น่าสนใจ คือการจัดวางให้แต่ละโซนนัน้ อยู่ในย่านเดียวกันหรือไม่ไกลจากกันมาก ซึ่งหมายความว่าผูช้ มสามารถ ‘เดิน’ เพื่อ เที่ย วชมตามแกลเลอรี่ต่ า งๆ ได้ ซึ่ง จากที่เ ราดู แ ผนที่แ ล ว้ ขอยืน ยัน ว่ า เดินได้จริงๆ ไม่ไกลระดับรากเลือด และในระหว่างทีเ่ ดินจากทีห่ นึ่งไปอีกทีห่ นึ่งนัน้ ยังสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศโดยรอบได้ดว้ ย

2.แบ่งโซนจัดงาน

การจัดงานที่เชียงใหม่ครัง้ นี้ ใช้วธิ ีการเดียวกับงานที่กรุงเทพ ที่แบ่งงาน ออกเป็ น 2 วัน และจัดโซนการเที่ยวชมแกลเลอรี่ให้อยู่ ในพื้นที่ใกลเ้ คียงกัน (ตามเส้นทางรถไฟฟ้ าสายสีลมและริมแม่นำ�้ เจ้าพระยาในวันแรก และตามเส้นทาง รถไฟฟ้ าสายสุขมุ วิทในวันทีส่ อง) โดยทีเ่ ชียงใหม่จะแบ่งออกเป็ นบริเวณรอบคูเมือง ถนนท่าแพ และถนนเจริญราษฎร์ ในวันศุกร์ท่ี 29 มกราคม ส่วนในวันเสาร์ท่ี 30 มกราคม จะเป็ นส่วนของถนนนิมมานเหมินท์และถนนสุเทพ ซึง่ การท�ำเช่นนี้จะท�ำให้ ผูช้ มสามารถวางแผนและเดินทางไปเยีย่ มชมแกลเลอรีต่ ่างๆ ทีต่ วั เองสนใจได้สะดวก มากยิง่ ขึ้น

10.มีรถรับส่ง

ส�ำหรับคนที่ไม่อยากออกแรงเดิน รวมถึงส�ำหรับการไปยังบางสถานที่ ทีแ่ ยกออกมาจากทีอ่ น่ื ๆ พอสมควร (อย่างแกลเลอรีใ่ นซอยวัดอุโมงค์ – วัดโป่ งน้อย) ไม่ตอ้ งห่วงว่าชีวติ จะล�ำบาก เพราะงานนี้เขามีรถให้บริการด้วย อยากไปไหนก็ไป เช็คข้อมูลที่ Information Center ได้

11.ติดต่อสอบถาม

3.กลางคืนก็ดูได้

ปกติถ า้ จะไปแกลเลอรี่ก็ ต อ้ งไปช่ ว งกลางวัน หรือ ตามเวลาเปิ ด ปิ ด ของ แต่ ละแห่ง ถ้าไปไม่ทนั ก็เป็ นอันว่าอดดู หรือถ้าไปแลว้ แต่ แกลเลอรีดนั ไม่เปิ ด ก็อดเหมือนกัน แต่งานนี้นอกจากแกลเลอรีทกุ แห่งทีเ่ ข้าร่วมงานจะเปิ ดแน่ๆ แลว้ ยังเปิ ดยาวไปจนถึงตอนกลางคืนให้ไปชมกันได้แบบเต็มอิม่ จะมาแต่เช้าหรือจะไป ตอนค�ำ่ ๆ ก็แล ้วแต่สะดวก

พูดถึง Information Center ไปในข้อก่อนหน้า ก็ตอ้ งอธิบายกันเสียหน่อยว่า งานนี้เขาจัดให้มี Information Center รวม 2 จุด เพื่ออ�ำนวยความสะดวก ให้กบั ผูเ้ ข้าชมงาน จุดแรกอยูท่ บ่ี ริเวณลานหน้าอนุสาวรียส์ ามกษัตริย ์ ซึง่ จะให้บริการ ในวันแรก ส่วนจุดที่สองอยู่ท่หี น้าหอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัย เชียงใหม่ ซึง่ จะให้บริการในวันทีส่ อง งานนี้ทางผูจ้ ดั งานเขาบอกมาเลยว่าถ้านึกอะไร ไม่ออกให้ตรงมาที่ Information Center ก่อนเลย หลังจากนัน้ รับรองว่าไม่ยาก!

4.พบศิลปินดัง

12.อย่าลืมรับแผนที่

แน่นอนว่ามีศลิ ปิ นมากมายทีจ่ ะน�ำผลงานมาจัดแสดงให้ชมตามแกลเลอรีต่ า่ งๆ ทีเ่ ข้าร่วมงาน Galleries’ Night ครัง้ นี้ ซึง่ หลายคนนัน้ ชื่อเสียงจัดว่าไม่ธรรมดาเลย โดยเฉพาะสองศิลปิ นทีถ่ อื ได้วา่ เป็ นไฮไลท์ของงาน อย่างการแสดง Performance Art ของ พดุงศักดิ์ คชส�ำโรง ทีศ่ ูนย์ศิลปะบ้านตึก หรืองาน Mistaken Elements ของ ธวัชชัย พันธุส์ วัสดิ์ ทีเ่ ราเพิง่ จะแนะน�ำไปในหน้าทีผ่ ่านมา

อันนี้สำ� หรับคนที่มนั ่ ใจว่าลุยไปด้วยตัวเองได้ เพราะทาง Chiang Mai Art Conversation หรือ C.A.C ซึง่ จัดท�ำ Chiang Mai Art Map เพือ่ ให้ขอ้ มูล เกี่ยวกับพื้นที่ทางศิลปะในเชียงใหม่อยู่แลว้ ได้จดั ท�ำ Chiang Mai Art Map ฉบับพิเศษ ทีม่ ขี อ้ มูลของงาน Galleries’ Night โดยเฉพาะขึ้นมาด้วย อยากได้ แผนทีเ่ อาไว้เป็ นผูช้ ่วยในการเทีย่ วชมงาน เจอทีไ่ หนก็ไปหยิบกันได้เลย 49

a side

ENTERTAINMENT & ART - calendar -

Music 15 – 16 มกราคม 2559 Chaing Mai Jazz & Music In The City 2016 พบกับมหกรรมคอนเสิรต์ ครัง้ ยิง่ ใหญ่ ทีจ่ ะให้ ชาวเชี ย งใหม่ แ ละนัก ท่ อ งเที่ย วได้ส มั ผัส ความสุ ข สนุกสนานจากศิลปิ นคุณภาพอีกครัง้ อาทิ วงฮักแจ๊ส, Delritmo, นิวจิว๋ , SL Music, เบน ชลาทิศ, Rasamee, Boston town (Gap the voice) ว่าน ธนกฤต และ ป๊ อป ปองกุล โดยรายได้หลังจากหักค่าใช้จ่ายจะน�ำไป สมทบทุนกฐินหลวงพระราชทานในปี 2559 สอบถาม รายละเอียดเพิม่ เติม โทร. 08-1784-1998 23 มกราคม 2599 Full Dynamic Ensemble with Impression in Debussy Concert ขอเชิ ญ ชวนแฟนๆ เพลงคลาสสิค ร่ ว มชม คอนเสิรต์ การบรรเลงบทเพลงของ Debussy ใน Full Dynamic Ensemble with Impression in Debussy Concert จัดแสดง 2 รอบ เวลา 16:30 น. และ 19:30 น. ณ ห้องประชุม E.C. COURT อาคาร โสมสวลี มหาวิทยาลัยพายัพ เขตแก้วนวรัฐ 30 มกราคม 2559 Music is Life ดนตรีมีชีวิต เทศกาลดนตรี ศิลปะขนาดเล็ก จากการริเริ่ม ของนัก ดนตรีแ ละกลุ่ม คนท�ำ งานศิ ล ปะในจัง หวัด เชียงใหม่ จัดกิจกรรมภายใต้แนวคิดจากงานศิลปะ ที่ช่ืน ชอบและท�ำ ในสิ่ง ที่ร กั โดยมีก ลุ่ม ศิ ล ปิ น และ นักดนตรีร่วมงาน อาทิ New Old stock, Rasmee and the Doggy, Pai All Star, Aom & Dan, Blues Times, Tik & friends และศิลปิ นอืน่ ๆ อีกมากมาย รายได้หลังหักค่าใช้จ่ายในการจัดงานมอบแก่การกุศล เพือ่ เป็ นประโยชน์ให้กบั สังคม บัตรราคา 200 บาท ซื้อบัตรได้ที่ Thapae East และ Reverie Siam อ. ปาย สอบถามรายละเอียด โทร. 08-7177-7455 23 – 24 มกราคม 2559 No Answer ปีที่ 2 ‘ในวันทีเ่ สียงดนตรีไม่ตอ้ งการค�ำอธิบาย มาร่วม ปลดปล่อยจิตนาการไปด้วยกัน’ ก้าวสู่ปีท่ีสองของ No Answer เทศกาลดนตรีอเิ ล็กทรอนิกส์และดนตรี ทดลองเต็มรูปแบบในเชียงใหม่ พบกับศิลปิ นทีจ่ ะมา สร้างประสบการณ์ความรู ส้ ึกทางเสียงให้เปลี่ยนไป ร่วมด้วยทัศนศิลป์ แสดงสด, DJ, เวิรค์ ช็อปดนตรี, ตลาดนัดแผ่นเสียง, สินค้าท�ำมือ ฯลฯ ณ Thapae East ตัง้ แต่เวลา 14:00-23:00 น. บัตรราคา 150 บาท ส�ำหรับ 1 วัน และ 250 บาท ส�ำหรับ 2 วัน

วันนี้ – 31 มกราคม 2559 พุธสุดคุ้ม Wednesday Specials 2 กลับ มาอีก ครัง้ กับ แคมเปญสุ ด พิเ ศษแห่ ง ปี จากศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต เมื่อใช้จ่ายที่เมเจอร์ซนี ีเพล็กซ์ครบ 400 บาท หรือ รับประทานอาหารครบทุก 500 บาท หรือ ช้อปปิ้ ง ครบทุก 1,000 บาท จากร้านค้าที่เข้าร่ วมรายการ สามารถน�ำ สลิป หรื อ ใบเสร็ จ รับ เงิน ไปลงทะเบีย น รับสิทธิ์ ณ จุดแลกของสมนาคุณ ลุนรั ้ บตัวเครื ๋ ่องบิน ไปกลับ เชียงใหม่ – ฮ่องกง – มาเก๊า – หางโจว จากสายการบิน Air Asia กว่า 30 ทีน่ งั ่ (จับรางวัล ภายในเดือนกุมภาพันธ์ 59)

30 มกราคม 2559 Music is Life ดนตรีมีชีวิต

ETC.

วันนี้ – 15 มกราคม 2559 A Happy Fairytale ครัง้ แรกกับปรากฎการณ์ความสุขระดับโลก กับซู เปอร์สตาร์จากฮ่ องกง ดิสนียแ์ ลนด์ เมื่อช้อป ทุกๆ 1,000 บาท มีสทิ ธิ์ลนรางวั ุ ้ ลใหญ่ ทริปทีฮ่ ่องกง ดิสนียแ์ ลนด์ กว่า 45 รางวัล รางวัลละ 2 ที่นงั ่ , ช้อปครบ 2,500 บาทขึ้นไป รับกระเป๋ า Disney Superstar ดีไซน์ใหม่ 1 ใบ และช้อปครบ 7,500 บาท ขึ้นไป รับตุ๊กตา Mickey Mouse หรือ Minnie Mouse ดีไซน์พเิ ศษ 1 ตัว ณ โซนพลาซา ศูนย์การค้า เซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ วันนี้ – 27 มกราคม 2559 ฉลองเทศกาลแห่งความสุข กับ Jingle Your Taste Buds คอฟฟี่ เวิลด์ชวนมาฉลองเทศกาลแห่งความสุข ด้วยโปรโมชัน่ Jingle Your Taste Buds ดืม่ ด�ำ่ กับ กาแฟแก้ว โปรด ปรุ ง ขึ้น โดยเฉพาะ และพิเ ศษ! รับ ส่ ว นลด 50% เฉพาะเครื่ อ งดื่ม เมื่อ ซื้อ คู่ ก บั ของหวาน สามารถซื้อเครื่องดื่มร้อน จิงเจอร์ ไวท์ ช็อกโกแลต ลาเต้, พัมพ์ก้ นิ ส์ สไปซ์ ไวท์ ช็อกโกแลต หรือเครื่องดื่มปัน่ จิงเจอร์ ไวท์ ช็อกโกแลต ลาเต้ แฟรปเป้ , พัมพ์ก้ นิ ส์ สไปซ์ ไวท์ ช็อกโกแลต แฟรปเป้ ในราคาลด 50% เมื่อซื้อคู่กบั คริสต์มาส พูลพาท ครัวซอง มัฟฟิ น ทีร่ า้ นคอฟฟี่ เวิลด์ ทุกสาขา

a side

9 – 10 มกราคม 2559 KIDS DAY 2016 ชวนน้อ งๆ มาร่ ว มสนุ ก สุ ด สร้า งสรรค์ก บั บ้านบอลยักษ์กลางศูนย์การค้าฯ ใน KIDS DAY 2016 พร้อ มกับ สารพัน ของแจกที่ย กขบวนมาแจกฟรี ! ตลอดทัง้ วัน และกิจ กรรมสนุ ก ๆ มากมาย อาทิ แฟชัน่ โชว์จ ากน้อ งๆ เซ็ น ทรัล ฯ ละอ่ อ นน้อ ย, การประกวดหนู น อ้ ยสุ ข ภาพดี และบู ธ เล่ น เกม แจกรางวัลอีกมากมาย ณ ชัน้ G โซนวีดีโอวอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต 9 – 10 มกราคม 2559 KID DAY: Never land Park พบกั บ วัน เด็ ก แสนสนุ กในบรรยากาศ เมืองเนเวอร์แลนด์ พิเศษสุดกับละครเวที Peter Pan ทีจ่ ะสร้างความสนุกให้กบั น้องๆ ชาวเชียงใหม่ รวมถึง การแสดงจากโรงเรียนต่างๆ และสวนสนุกสุดอลังการ ส�ำหรับน้องๆ ที่มาร่ วมงานจะได้รบั ของรางวัลจาก เมือง Never land Park กว่าหนึ่งหมืน่ ชิ้น ณ ลาน โปรโมชัน่ ชัน้ 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่

วันนี้ – 15 มกราคม 2559 A Happy Fairytale

ENTERTAINMENT & ART - calendar -

15 – 17 มกราคม 2559 ธ อ ส . ม ห ก ร ร ม ที่ อ ยู ่ อ า ศั ย สิ น เ ชื่ อ เพื่อประชาชน ชาวเชียงใหม่และจังหวัดใกล ้เคียงเตรียมพบกับ โครงการอสัง หาริ ม ทรัพ ย์ พร้อ มส่ ว นลดพิ เ ศษ และมาตรการเพือ่ ส่งเสริมการให้สนิ เชื่อทีอ่ ยู่อาศัยแก่ ผูม้ รี ายได้นอ้ ยและปานกลาง ณ ชัน้ G โซนวีดโี อวอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต 17 มกราคม 2559 โครงการภัยพิบัติและการจัดการฯ ในญี่ปุ่น ศู นย์ ญ่ี ป่ ุ นศึ กษา คณะมนุ ษยศาสตร์ มหาวิท ยาลัย เชีย งใหม่ เชิญ ชวนผู ท้ ่ีส นใจเข้า ร่ ว ม โครงการส่ ง เสริ ม แลกเปลี่ย นเรี ย นรู เ้ ชิ ง วิช าการ ด้านญีป่ ่ นุ ศึกษา ในการบรรยายพิเศษหัวข้อ ‘ภัยพิบตั ิ และการจัดการฯ ในญีป่ ่ นุ ’ ตัง้ แต่เวลา 09:00-12:00 น. ณ ห้องศูนย์ญป่ี ่ นุ ศึกษา HB6 ชัน้ 1 คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผู ้สนใจกรุณาส�ำรองทีน่ งั ่ ล่วงหน้า ภายในวันพุธ ที่ 13 มกราคม 2559 โทร. 0-5394-3284 หรืออีเมล cmujapancenter@gmail.com 23 มกราคม 2559 High School Band สะใจวัยฝัน Season 2 อีกครัง้ กับการแข่งขันประกวดวงดนตรีทส่ี ะใจ ที่สุดของวัยรุ่นทัง้ ประเทศ ‘High School Band สะใจวัยฝัน Season 2’ เชิญชวนน้องๆ ระดับมัธยม หรือเทียบเท่า รวมตัวกันให้ได้ 3-6 คน เข้าร่วมแข่งขัน ประกวดวงดนตรี ชิงเงินรางวัลมูลค่ากว่า 150,000 บาท ทีเ่ ชียงใหม่ฮอลล์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ดาวน์โหลดใบสมัครได้ท่ี Facebook : High School Band สะใจวัยฝัน สอบถามรายละเอียด โทร. 09-2253-6935 23 – 24 มกราคม 2559 MG5 be Progressive ใครที่ ช อบรถยุ โ รป เตรี ย มพบกับ MG5 be Progressive มหกรรมส�ำหรับคนรักรถ ในงาน พบกิ จ กรรมมากมาย พร้อ มข้อ เสนอพิ เ ศษสุ ด ทีจ่ ะให้คุณเป็ นเจ้าของ MG ได้งา่ ยๆ ณ ลานกิจกรรม กลางแจ้ง ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต 30 มกราคม 2559 TEDxChiangMai 2016 เชิญร่ วมฟังเสวนาความคิดสร้างสรรค์ระดับ นานาชาติ TEDxChiangMai ประจ�ำปี 2016 ภายใต้ หัวข้อ ‘Dare to…’ (กลา้ ที่จะ...) งานเสวนาด้าน ความคิ ด สร้า งสรรค์ท่ี ใ หญ่ ท่ี สุ ด ในประเทศไทย ประกอบไปด้ว ยผู พ้ ู ด และศิ ล ปิ น ทัง้ ชาวไทยและ ชาวต่างชาติ กว่า 20 ท่าน งานเริม่ เวลา 08:45 – 18:30 น. ณ โรงแรมเลอ เมอริเดียน จังหวัดเชียงใหม่ สามารถ อ่านรายละเอียดได้ท่ี www.tedxchiangmai.com และซื้อ บัต รเข้า งานได้ท่ี www.amiando.com/ tedxchiangmai2016

Art

วันนี้ – 10 มกราคม 2559 Solo Painting ‘Impression in the mind’ โชกุน หรือ มานะ กวางสือ แสดงผลงานจาก ประสบการณ์ในเส้นทางศิลปะ ถ่ายทอดความประทับใจ เหล่านัน้ ลงบนผืนผ้าใบ กลายเป็ นงานภาพเขียนสีนำ�้ มัน ทีส่ ุดคลาสสิคและสวยงามตามแบบฉบับโชกุน ผูส้ นใจ สามารถเข้า ชมได้ท่ี Art Mai? Gallery Hotel นิมมานเหมินท์ ซอย 3 ตัง้ แต่เวลา 10:00 – 20:00 น. สอบถามเพิม่ เติม โทร. 08-9123-9304 วันนี้ – 10 มกราคม 2559 นิ ท รรศการภาพถ่ า ย Space Within นัย พื้น ที่ เชิญร่วมชมนิทรรศการภาพถ่าย ผลงานโดย อลิซ วิชช์โชติ นิทรรศการภาพถ่ายขาว-ด�ำ ‘นัย พื้น ที’่ ทีถ่ า่ ยทอดเรื่องราวของพื้นทีแ่ ห่งจินตนาการ ครัง้ ที่ 3 ในรอบปี และรอบสุดท้ายของปี น้ ี ตลอดระยะเวลากว่า 4 ปี ทีไ่ ด้เก็บรวบรวมผลงานชุดนี้ ด้วยความมุง่ มันและ ่ ตัง้ ใจ รวมถึงการพัฒนาตนเองในเวลาเดียวกัน ณ หอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

วันนี้ – 19 มกราคม 2559 Flowers Go Around เชิญร่วมชมนิทรรศการภาพวาดดอกไม้ด้วยสีนำ�้ ผลงานโดย สุจติ รา ประเสริฐ จัดแสดงภาพวาดดอกไม้ นานาชนิด ทีถ่ า่ ยทอดความสุขของการเพ่งมองผ่านการ แต้มสีดอกไม้ณ แกลเลอรีช่ นั้ 2 ร้านเล่า ถ.นิมมานเหมินท์ สอบถามรายละเอียด โทร. 0-5321-4888

30 มกราคม 2559 TEDxChiangMai 2016

a side

29 – 31 มกราคม 2559 Hallo Hallo New Year Exhibition

16 – 17 มกราคม 2559 อบรมการถ่ายภาพ ‘Art is all around… ศิลปะอยู่ในทุกที่’ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มช. เชิญ ชวน ผูส้ นใจเข้าร่วมโครงการอบรมการถ่ายภาพในหัวข้อ Art is all around...ศิลปะอยูใ่ นทุกที่ โดยคุณพีรพัฒน์ วิมลรังครัตน์ ตัง้ แต่ เวลา 09:00 – 16:00 น. ณ ศูนย์สถาปัตยกรรมล ้านนา สีแ่ ยกกลางเวียงเชียงใหม่ ค่ าลงทะเบียนเข้ารับการอบรมส�ำหรับกลุ่มผู ส้ นใจ ประเภทเยาวชน (นักเรียน/นักศึกษา) 1,000 บาท, บุคคลทัวไป ่ 1,500 บาท สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติม โทร. 0-5327-7855, 09-6253-5393 29 – 31 มกราคม 2559 Hallo Hallo New Year Exhibition เชิญชมนิทรรศการโดย Tuk Tun Tueng ทีม่ ชี ่อื ว่า ‘Hallo Hallo New Year’ การปลดปล่อย และทดลองความสนุ กสนานที่มจี ากภายใน ส่งออก มายังภายนอก ‘ฉันสุข คุณสุข พวกเรามีความสุข’ จัดแสดงที่ Mini wall at D-BISTRO Gallery สอบถามรายละเอียด โทร. 08-3205-7384