HEALTHY LIVING จิตใจแข็งแกร่งอยู่ในร่างกายที่สมบูรณ์
สีสนั ของกีฬาโอลิมปิกเพิง่ ผ่านไปหมาดๆ หลายคนคงยังอินกับเหตุการณ์ประทับใจทีเ่ กิดขึน้ มากมายระหว่างการแข่งขัน กีฬาระดับโลกนี้นะคะ บางคนดูแล้วอาจจะอยากลุกขึ้นมาเล่นกีฬากับเขาบ้างเนอะ เพือ่ ให้เข้ากับควันหลงของโอลิมปิ ก เรามี Gadget สุขภาพและการกีฬามาฝาก เผือ่ ใครก�ำลังมองหาไอเท็มเจ๋งๆ มาสร้างแรงบันดาลใจ ในการออกก�ำลังกาย กับหลากหลายแบรนด์ดงั ภายใน CentralFestival Chiangmai ละลานตากับสินค้าอินเตอร์แบรนด์ทม่ี รี ุ่นใหม่ๆ มาน�ำเสนอกันอยู่เสมอ บางแบรนด์ยงั จัดโปรโมชัน่ ในราคาพิเศษ ให้ชาวเชียงใหม่ไปช้อปปิ้ งกันสะดวก จอดรถสบาย และครบครันกับทุกกิจกรรมส�ำหรับทุกคนในครอบครัว
เทคโนโลยีเพื่อการออกก�ำลังกาย
เท่ทุกท่วงท่า
Adidas Injection Pack ด้วยสีโทนคลาสสิค อย่ า ง Blackout สามารถสวมใส่ ไ ด้ทุ ก โอกาส ด้วยลวดลายตามแบบฉบับ Japanese Street Style เนื้อผ้าสลิมตามสไตล์ยคุ 70’s ส่วนรองเท้าขอน�ำเสนอ รองเท้ารุ่น Tubular Invader Strap ที่มรี ูปทรง คล ้ายกับ YEEZY Boost 750 โดดเด่นด้วยผ้าหนังกลับ ให้ความนุ่มสบายทุกการสวมใส่ บวกกับตัว Strap ให้ความกระชับช่วงกลางเท้า ส่วนพื้นชัน้ ล่าง Outsole ใช้พ้นื ยางเหนียวรองรับน�ำ้ หนักได้ดี
Keep Look เดียวกับ ชมพู่ อารยา ด้วยชุดออกก�ำลังกาย จาก Adidas อาทิ Sport Bra รุ่น Supernova X Bra เนื้อผ้า Clima ระบายอากาศได้ดี ขอบบรานุ่ม ลดการเสียดสี ให้การซัพพอร์ตระดับสูง สวมคู่กางเกงเลคกิ้งรุ่น Tight กระชับรูปร่าง มัน่ ใจทุกท่วงท่า เสริม ด้ว ย Pure Boost X รองเท้า รุ่ น พิเ ศษที่อ อกแบบมา ส�ำหรับผูห้ ญิงโดยเฉพาะ Adidas Performance ชั้น 2, CentralFestival Chiangmai
Adidas Original ชั้น 1, CentralFestival Chiangmai
เสริมความแข็งแกร่งอย่างปลอดภัย
นอกจากการออกก� ำ ลัง กายจะช่ ว ยให้มี รู ป ร่ า งดี ข้ ึ น แล ว้ การได้รับอาหารครบ 5 หมูย่ งั มีความจ�ำเป็ นต่อการเสริมสร้างและซ่อมแซม ส่วนทีส่ กึ หรอ แต่หากร่างกายได้รบั วิตามินเสริมบ้าง ก็จะช่วยให้ดูดซึม สารอาหารได้ดีข้ ึน และยังช่ วยให้กลา้ มเนื้อพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว หากใครก�ำลังมองหาตัวช่วยทีจ่ ะท�ำให้มรี ูปร่างอย่างใจ แนะน�ำปรึกษา เภสัชกรผูเ้ ชี่ยวชาญได้ท่ี GNC ผูแ้ ทนจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ทีไ่ ด้รับมาตรฐาน และดูแลให้ค�ำแนะน�ำอย่างใกล ้ชิด เพือ่ การมีรา่ งกายสมบูรณ์ ภายใต้ความปลอดภัย GNC ชั้น G, CentralFestival Chiangmai
คุณภาพที่นักปั่นคู่ควร
Jawbreaker Oakley ถูกออกแบบมา เพือ่ นักปัน่ โดยเฉพาะ ด้วยเทคโนโลยีพเิ ศษ ช่วยท�ำให้มีทศั นวิสยั ดีขน้ ึ ระหว่างปัน่ ไม่วา่ จะเป็น วันแดดจ้าหรือฟ้ าครึ้ม เลนส์ของแว่นรุ่นนี้ จะช่วยตัดแสง และคอนโทรลความเข้มของแสง ให้เหมาะสม ท�ำให้นกั ปัน่ เห็นมุมมองรอบด้าน ได้อย่างชัดเจน สบายตา และด้วยหน้าแว่นทีใ่ หญ่ จึงสามารถกันลมและฝุ่นได้ดี เพิม่ ความคล่องตัว และเพลิดเพลินในการปัน่ Oakley ชั้น 2, CentralFestival Chiangmai
สบายทุกก้าวเดิน
ด้วยเทคโนโลยีพเิ ศษของ Skechers ในรุ่น Fashion Fit ตอบสนองทุกการเคลือ่ นไหวได้ดี มีการเพิม่ พื้นรองเท้าให้หนาถึง 3.25 นิ้ว รองรับแรงกระแทกและซัพพอร์ททุกการเคลือ่ นไหว ตอบโจทย์ท งั้ ความเบาสบาย ระบายอากาศ เหมาะทัง้ ใส่ ในชีวติ ประจ�ำวัน หรือเวลาออกทริปทีจ่ ะต้องเดินเป็ นเวลานาน รวมทัง้ ช่วยให้รูส้ กึ สบายเท้ามากยิง่ ขึ้น ในวันเทรนนิง่ อันหนักหน่วง Skechers ชั้น 2, CentralFestival Chiangmai
CentralFestival Chiangmai
ถ.ซูเปอร์ไฮเวย์ (แยกศาลเด็ก) เชียงใหม่ โทร. 0-5399-8999
รองเท้าเพื่อชาวเอเชีย
Vazee Rush V2 ทีเ่ ราอยากแนะน�ำกันในวันนี้ ตอบโจทย์ผูร้ กั การวิ่งโดยเฉพาะ ด้วยคุณสมบัติใหม่ Rapid Rebound เทคโนโลยีรองรับแรงกระแทก ช่วยส่ง แรงสะท้อนกลับระหว่างการวิ่ง เทคโนโลยีผา้ Mesh รองรับการเคลือ่ นไหว สร้างการระบายอากาศทีด่ ี น�ำ้ หนักเบา ด้วยรูปลักษณ์สปอร์ตแต่ทนั สมัย จึงไม่เพียงช่วยให้วง่ิ ได้ดีข้นึ เท่านัน้ ยังเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ระหว่างวันอีกด้วย New Balance ชั้น 2, CentralFestival Chiangmai
CONTENTS S e p t e m b e r 2 0 1 6 V o l. 1 2 N o. 1 4 3
News 08 People 18 Journey & Amazing Dishes 20 Recipe 21 Food & Place 22 Food & Place Special 24 Cover Story 26 Film 34 Movie Attraction 37 NEWS
JOURNEY & AMAZING DISHES
PEOPLE
RECIPE
FOOD & PLACE
COVER STORY
FOOD & PLACE SPECIAL
24 26 34 FILM
MOVIE ATTRACTION
FOOD & PLACE SPECIAL
COVER STORY
FILM
เมือ่ ทีม HIP Event เดินทางไปเทีย่ วญีป ่ น ุ่ แถบ คันไซ โอซาก้า - เกียวโต เราจึงขอให้ พวกเขาเขี ย นอะไรมาฝากคนอ่ า นกั น หน่ อ ย งานนี้ จึ ง ได้ โ ปรดิ ว เซอร์ ส าวมารั บ หน้ า ที่ พาชาวฮิ พ เน่ อ ไปตระเวนกิ น และหลงไปเจอ ร้ า นอาหาร ขนม เครื่ อ งดื่ ม แบบครบรส ด้วยกันกับเธอ
วง Counterclockwise มี เ รื่ อ งราว การเดิ น ทางไปโชว์ ฝ ี มื อ ในเทศกาลดนตรี One Music Camp ที่ญี่ปุ่นมาฝากคนอ่าน HIP งานนี้มีทั้งเกือบเข้างานไม่ทัน, มีสาวๆ ญี่ปุ่น มาเป็นแฟนคลับ, ได้เจอพระเอกญี่ปุ่นคนดัง, วงญี่ปุ่นพากันมาขอแลกซีดี และบรรยากาศ การแสดงสดที่ฟินทั้งคนเล่นและคนดู
ห ลั ง จ า ก ท� ำ ห นั ง ที่ เ น ้ น ง า น ด ้ า น วิชวลเอฟเฟคเผยแพร่ทางยูทูบจนเป็นที่รู้จัก มาหลายเรื่อง Silence of the Dusk ผลงาน ใหม่ล่าสุดของนิพันธ์ จ้าวเจริญพร ก�ำลังจะ เข้ า ฉายบนจอในโรงภาพยนตร์ ใ นเดื อ นนี้ และนี่คือเหตุผลที่เราคุยกับเขาถึงผลงานใหม่ เรื่องนี้ว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร
digital contents www.hipthailand.net
EDITOR S e p t e m b e r 2 0 1 6 V o l. 1 2 N o. 1 4 3
เจ้าของ บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด ที่ปรึกษา ฐานิศร์ สมบัติพิบูลย์ / วรพจน์ จันทร์หนองสรวง / ธนิต ชุมแสง
บรรณาธิการ สมชาย ขันอาษา
บรรณาธิการฝ่ายศิลป์ วชิรดล ไชยภูมิ
บรรณาธิการผู้ช่วย (Magazine) ระพินทรนาถ บรรณจักร์
บรรณาธิการผู้ช่วย (Digital) ศมนภรณ์ สุ่นศิริ
ผู้จัดการทั่วไป/ฝ่ายบัญชี สุรภี ขันอาษา
นักเขียนประจำ�ฉบับ
เช้าวันฟ้าครึ้มฝน, เชียงใหม่
วัฒนาวรรณ ขันอาษา ชลธิดา พระเมเด ขวัญชัย นวลจันทร์ฉาย อัญชนา หอมนาน
ช่างภาพประจำ�ฉบับ
หน้าฝน... ปลายเดือนสิงหาคม, บรรยากาศเมืองเชียงใหม่ขมุกขมัวครึ้มฟ้ าครึ้มฝนเกือบจะตลอดวัน แต่ดูเหมือนว่าฝนก็ไม่ได้ตกลงมาอย่างจริงจังอย่างที่ฤดูฝนควรจะเป็ น ยังไม่รูว้ ่าเดือน กันยายนปี น้ ี ทีเ่ ชียงใหม่ฝนจะมามากกว่าปี ทแ่ี ล ้วหรือไม่ หลายคนชอบบอกว่า บรรยากาศ หน้าฝน ช่างชวนให้ไม่น่าท�ำงานเอาซะเลย บ้างบอกว่า น่านอนทัง้ วัน ในขณะทีบ่ ้างก็บอกว่า น่ าหาอะไรดื่มกันแต่ วนั !? แต่ ไม่ว่าจะอย่างไร ฝนจะมาก จะมาน้อย หรือจะไม่ตก เอาซะเลย ในเมือ่ ถ้าใครมีงาน ก็ยงั ต้องท�ำงานกันอยู่ดี เพราะในทีส่ ุดแล ้ว... ชีวติ ก็ยงั ต้อง เดินต่อไป พูดถึงฝนตก, ช่ วงเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ผมมีโอกาสได้ไปเที่ยวเมือง Bergen เมืองท่องเที่ยวสวยงามติดอันดับของนอร์เวย์ เมืองนี้ข้ นึ ชื่อเรื่องฝนตกเกือบจะทัง้ ปี ถึงขนาดพูดกันเล่นๆ ว่า ทีเ่ มืองนี้ฝนตกปี ละ 260 วัน นัน่ หมายถึงว่า ผูค้ นทีอ่ ยู่ในเมืองนัน้ ต้องอยูก่ บั ฝนให้ได้ และนักท่องเทีย่ วก็ตอ้ งเตรียมพร้อมทีจ่ ะต้องเผชิญกับฝน ความชุ่มชืน่ และความเฉอะแฉะให้ได้
ธีรภัทร ฤทธิเดช BIKE SECTION
บรรณาธิการ ธันยภฤศ ฟองดาวิรัตน์
ทีมงาน นที ทองศิริ HIP EVENT สุรภี ขันอาษา / ชนัญชิตา สงวนโชคกุล / ชัยชาญ คุณธรรมพิสฐิ / อัญชนา หอมนาน
ติดต่อ: กองบรรณาธิการ / การตลาด Mail: hipthailand.cm@gmail.com โทร. 0-5332-9420 / 08-1681-0037
วันนั้นจ�ำได้วา่ ระหว่างเดินทางด้วยรถไฟ ในวันทีส่ ายฝนโปรยปรายไม่ได้หยุด (คือวันนั้น เดินทางครบครับ ทัง้ รถไฟ เรือ และรถบัส) ได้เห็นคุณน้าผูห้ ญิงชาวนอร์วเี จี้ยนคนหนึ่ง เธอจะต้องลงรถไฟทีผ่ ่านเมืองทีเ่ ธออาศัยอยู่ ก่อนรถไฟจะถึงสถานีทเ่ี ธอต้องลง เธอก็งดั เอาเสื้อกันฝน กางเกงกันฝน ถุงมือกันฝน เรียกได้วา่ ทุกสิง่ ทุกอย่างทีก่ นั ฝนไม่ให้เปี ยก ตัวเธอเธอมีครบทัง้ หมด รองเท้าก็เป็ นแบบทีใ่ ส่ลยุ ได้ น�ำ้ ไม่เข้า เรียกว่าพอรถไฟจอดสถานี ทีเ่ ธอจะลงปุ๊ บ คุณน้าผูห้ ญิงคนนัน้ ก็เดินตัวปลิวได้สบายๆ ท่ามกลางสายฝน ได้เห็นแบบนั้นแล้ว ท�ำให้เราต้องบอกกับตัวเองว่า ถ้าจะต้องใช้ชีวติ อยูก่ บั อะไร ต้องเผชิญ กับสภาพแวดลอ้ มหรือธรรมชาติแบบไหน ขอเพียงให้เรามีการเตรียมพร้อม เตรียมตัว เผชิญกับปัญหา หาทางป้ องกันแก้ไขให้ถกู จุด เราก็จะผ่านมันไปได้อย่างไม่ยากเย็นเท่าไรนัก.
สมชาย ขันอาษา บรรณาธิการ email: somchai.khanasa@gmail.com
ส�ำนักงานนิตยสาร HIP Magazine
บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด เลขที่ 5/1 หมู่ 5 ต.สุเทพ อ.เมือง เชียงใหม่ 50200 โทรศัพท์/ แฟ็กซ์ 0-5332-9420 hipthailand.cm@gmail.com facebook.com/hipthailand www.hipthailand.net
www.hipthailand.net
NEWS
Grand Ex’ Grand Concert @ Chiangmai Hall
ถึงจะหายหน้าไปนานนับสิบปี แต่เมื่ออยู่กัน พร้อมหน้าบนเวที Grand Ex’ Grand Concert สมาชิ ก ทั้ ง 9 คนของวงแกรนด์ เ อ็ ก ซ์ สุ ด ยอด วงดนตรีในต�ำนาน ยังร้องบรรเลงเพลงฮิตมากมาย ของพวกเขาได้อย่างยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับแฟนๆ ชาวเชียงใหม่และจากที่อื่นๆ ที่มารอพบการกลับมา รวมตัวกันเป็นครั้งแรกในรอบ 14 ปี ของสมาชิก ดั้ ง เดิ ม ของวง ซึ่ ง ต่ า งก็ ต อบรั บ แต่ ล ะบทเพลง จากศิลปินขวัญใจของพวกเขาด้วยการร้องและเต้น แบบไม่มีเหน็ดเหนื่อย ท�ำให้บรรยากาศตลอดทั้งงาน เต็มไปด้วยความบันเทิงจากการได้รับฟังบทเพลง ทีท่ ำ� ให้หวนนึกถึงวันวาน และความอบอุน่ จากแฟนๆ ที่ยังคงรักแกรนด์เอ็กซ์แบบไม่มีเสื่อมคลาย
Coffee Smith Grand Opening
@ Coffee Smith Star Avenue 5 เปิดตัวให้ชาวเชียงใหม่ได้รู้จักกันไปแล้ว ส�ำหรับ Coffee Smith ร้ า นกาแฟจากเกาหลี ที่ ม าเปิ ด ให้ บ ริ ก ารเป็ น แห่ ง แรกในประเทศไทย ด้วยบรรยากาศในแบบ ‘A Friendly Hangout’ ที่เน้นดีไซน์เรียบง่าย สบายตา ส�ำหรับคนที่หลงใหลการดื่มกาแฟและมองหาสถานที่นั่งท�ำงาน, สังสรรค์ หรือพักผ่อน กับรสชาติของกาแฟที่ใช้เมล็ดกาแฟอาราบีก้า พันธุ์ดีเป็นวัตถุดิบส�ำคัญ
งานสัมมนานานาชาติ ‘Non-Capital Cities as a Cultural Movement’ @ หอภาพถ่ายล้านนา
Asian Culture Station เริ่มต้นกิจกรรมแรก หลังเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ด้วยการจัดงานสัมมนา ที่เชิญตัวแทนจากองค์กรศิลปะต่างๆ ทั้งในเมืองไทย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และญี่ปุ่น ซึ่ง่มีสิ่งที่เหมือนกัน คืออยู่นอกเมืองหลวง มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์ บนเวทีเดียวกันถึงแนวทางการท�ำงานของแต่ละแห่ง กับการสร้างความเคลื่อนไหวให้เกิดขึ้นในวงการศิลปะ ในท้องถิ่นของพวกเขา 8
a side
9
a side
NEWS
Aof Pongsak Live at the Good View
@ The Good View Bar & Restaurant
ขึน้ ชือ่ ว่าเป็น อ๊อฟ – ปองศักดิ์ ขึน้ เวทีงานไหนรับรองว่า สนุกสุดเหวีย่ งคุม้ ค่าคุม้ ราคาทุกครัง้ เช่นเดียวกับการมาพบแฟนๆ ชาวเชียงใหม่หนล่าสุดที่ The Good View Bar & Restaurant ทีเ่ ขาสร้างความสนุกสนานได้อย่างยอดเยีย่ ม ทัง้ จากมุกตลกสุดฮา เสียงร้องมากคุณภาพ และลีลาการแสดงทีป่ ล่อยของแบบจัดหนัก จัดเต็ม ชนิดทีแ่ ฟนๆ ได้ดไู ด้ชมแล้วรูส้ กึ ว่าสนุกจนยังไม่อยากกลับ กันเลยทีเดียว
Suthepensis Exhibition ‘Chiangmai, Now, Then n’ Hope’
Santi – Vina The Exclusive Preview Event
@ ศูนย์ธรรมชาติวิทยาดอยสุเทพ
@ SF Cinema Promenada
ศูนย์ธรรมชาติวิทยาดอยสุเทพ ร่วมกับ Dr.Kid Science Camp จัด นิทรรศการ Suthepensis Exhibition ‘Chiangmai, Now, Then n’ Hope’ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ 2nd Doi Suthepensis เพื่อสื่อให้ผู้ชมเห็นถึง ความส� ำ คั ญ ของดอยสุ เ ทพที่ มี ต ่ อ ชาวเชียงใหม่ ผ่านการน�ำเสนอหลากหลาย รูปแบบทีน่ า่ สนใจ
เป็นอีกหนึง่ งานดีๆ ทีเ่ ชียงใหม่ กับการน�ำ ‘สันติ – วีณา’ ภาพยนตร์ไทยเรือ่ งแรกทีถ่ า่ ยท�ำ ด้วยฟิล์ม 35 มม. ซึ่งสูญหายไปกว่า 60 ปี มาฉายให้ ช ม โดยก่ อ นจะเริ่ ม เปิ ด รอบฉาย ทาง หอภาพยนตร์ (องค์การมหาชน) และ โรงภาพยนตร์เอสเอฟ ซีเนม่ า ศู นย์ การค้ า พรอมเมนาดา รีสอร์ทมอลล์ ได้จัดการเสวนา พร้ อ มทั้ ง จั ด รอบพิ เ ศษให้ สื่ อ มวลชนได้ ช ม ความยอดเยี่ยมของภาพยนตร์เรื่องนี้ด้วย 10
a side
NEWS
Meet The Bands @ WarmUp Cafe
ดนตรีดๆี มีให้ได้สมั ผัสกันทีว่ อร์มอัพ คาเฟ่เสมอ เช่นเดียวกับ เดือนที่ผ่านมาที่แฟนๆ วอร์มอัพได้พบกับหลายวงดนตรีที่ต่อคิว มาสร้างความบันเทิงและเพิ่มความพิเศษในยามค�่ำคืน เริ่มต้นด้วย วง Blues Shade ที่น�ำเพลงสไตล์เรโทร ป๊อปของพวกเขา มากล่ อ มให้ แ ฟนๆ เคลิ้ ม ไปกั บ ความไพเราะ ตามมาด้ ว ยดนตรี ร็ อ คแอนด์ โ รลอารมณ์ โ อลดี้ ส ์ จ าก Helmetheads ที่ ช วนให้ ขยับร่างกายตามจังหวะสนุกสนานของแต่ละบทเพลง และปิดท้ายด้วย วงดนตรีที่แค่ได้ยินชื่อก็รู้แล้วว่ามันแน่นอนอย่าง ลาบานูน ที่มี เพลงฮิตๆ มาให้ฟังกันแบบเต็มอิ่ม
Camry The Ultimate Experience By Toyota Chiangmai @ SFX Cinema MAYA
ง า น นี้ ทั้ ง ลู ก ค ้ า แ ล ะ สื่ อ ม ว ล ช น ใ น จั ง ห วั ด เ ชี ย ง ใ ห ม ่ ต่ า งก็ ไ ด้ ส นุ ก สนานไปกั บ การชมภาพยนตร์ กั น โดยถ้ ว นหน้ า เมือ่ บริษทั โตโยต้า เชียงใหม่ จ�ำกัด จัดกิจกรรมเปิดโรงหนังรอบพิเศษ ให้ผู้มาร่วมงานได้ชมภาพยนตร์เรื่อง Suicide Squad ทีมพลีชีพ มหาวายร้าย เพือ่ เป็นการแทนค�ำขอบคุณแก่ลกู ค้า ทีใ่ ห้ความไว้วางใจ เลือกให้โตโยต้า เชียงใหม่เป็นผู้ดูแลรถยนต์ของทุกคนตลอดมา 12
a side
NEWS
Shopping Time
@ CentralFestival Chiangmai หลายกิจกรรมของเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ ในเดือนทีผ ่ า่ นมาจัดว่ายัว่ ใจให้เสียเงินกันเป็นอย่างยิง่ เพราะขนเอาของดีมาให้ชอ้ ปปิง้ กันถึงที่ ประเดิมกันด้วย ‘ยกอัมพวา มาเซ็นเฟส ปี 2’ ที่น�ำของดีจากอัมพวา มาให้เลือกซื้อเลือกชิม ตามมาด้วย FIN Market @ CenFest มหกรรมของสินค้าไอเดียสร้างสรรค์ จากคนรุน่ ใหม่ จากนัน้ เป็นคิวของร้าน Farm Design เบเกอรีด่ งั จากฮอกไกโดทีม่ าเปิดสาขาแรกในภาคเหนือ ส่งท้ายด้วย ‘OTOP ช้อปช่วยชาติ’ ที่น�ำสินค้าไทย คุณภาพระดับพรีเมียมมาให้เลือกซื้อตามชอบใจ
Lanna Heritage Press Visited @ Lanna Heritage
‘ล้านนา เฮอริเทจ’ โครงการบ้านพร้อมอยูบ่ นถนนวงแหวนรอบนอก ใกล้ถนนสายดอนจัน่ - สันก�ำแพง จัดงานพบปะกับสือ่ มวลชน เพือ่ แนะน�ำ ความเป็นมาของโครงการ แผนการด�ำเนินงานต่างๆ รวมถึงโครงการ เฟสใหม่ที่เริ่มเปิดให้ผู้สนใจจับจองเป็นเจ้าของ โดยมีคุณราม สุภา ผู้บริหารโครงการ และคุณสุริยะ วรรณบุตร ที่ปรึกษาของโครงการ เป็นผู้ให้ข้อมูล พร้อมทั้งร่วมรับประทานอาหารที่คุณรามเป็นผู้ลงมือ ปรุงด้วยตัวเอง เพือ่ ต้อนรับสือ่ มวลชนทีม่ าเยือนโครงการในครัง้ นีด้ ว้ ย 14
a side
Echoes of Wisdom : Living Past, Living Future @ Tamarind Village Chiang Mai
ภายในนิทรรศการ ‘เสียงสะท้อนของภูมิปัญญา : อยู่เป็น ยังเป็นอยู่’ ไม่เพียงจัดแสดงภาพประกอบและสิ่งของที่แสดงถึงวิถีชีวิตและภูมิปัญญา ของชาวล้านนาเท่านัน้ แต่ยงั น�ำเสนอผลงานของกลุม่ คนจากหลากหลายวงการ ทีร่ เิ ริม่ ก่อตัง้ ธุรกิจและโครงการทีเ่ ป็นประโยชน์ โดยใช้ปรัชญาการพึง่ พาตนเอง อย่างยั่งยืน เพื่อปกป้องธรรมชาติและคืนก�ำไรให้แก่สังคม
ฉลองชัยก้าวสู่ปีที่ 47 หนังสือพิมพ์ไทยนิวส์ @ โรงแรมโลตัส ปางสวนแก้ว
ภายในงานเต็ ม ไปด้ ว ยความอบอุ ่ น และมากมาย ด้วยมิตรภาพของผูค้ นจากหลายวงการ ทีต่ า่ งพร้อมใจกันมา ร่วมในงานก้าวสู่ปีที่ 47 ของหนังสือพิมพ์ไทยนิวส์รายวัน ซึ่งนอกจากแขกในงานจะได้ร่วมฉลองในวาระส�ำคัญของชาว ไทยนิ ว ส์ แ ล้ ว ยั ง มี ก ารร่ ว มกั น ตั ด เค้ ก และอวยพรให้ หนั ง สื อ พิ ม พ์ ไ ทยนิ ว ส์ ยั ง คงยื น หยั ด น� ำ เสนอข่ า วสาร ให้กับชาวเชียงใหม่ต่อไปอีกนานๆ
NEWS
For Mom & Women
@ Central Plaza Chiangmai Airport เดือนที่ผ่านมาต้องบอกว่าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต มี กิ จ กรรมส� ำ หรั บ คุ ณ แม่ แ ละสุ ภ าพสตรี แ บบครบถ้ ว นจริ ง ๆ ทั้ ง งาน ‘98 Happy Time เชียงใหม่ Love To Share With Wienna’ ที่ น� ำ ผู ้ ร ่ ว มงานมาร่ ว มกั น เย็ บ เต้ า นมเที ย มเพื่ อ ผู ้ ป ่ ว ยมะเร็ ง เต้ า นม กับให้ความรูเ้ รือ่ งโรคมะเร็งเต้านม และพิธจี ดุ เทียนชัยถวายพระพรชัยมงคล สมเด็ จ พระนางเจ้ า ฯ พระบรมราชิ นี น าถ เนื่ อ งในวโรกาสพระราชพิ ธี มหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 7 รอบ ที่เปิดให้ประชาชนได้ร่วมลงนาม ถวายพระพร พร้อมทั้งมีประติมากรรม ‘พวงมาลัยยักษ์ รักแม่’ ให้ลูกๆ ได้ถ่ายรูปไปบอกรักคุณแม่กันถ้วนหน้า
Hineken Live Your Music @ Rush Bar
ใครพลาดงานนี้เรียกว่าน่าเสียดายสุดๆ เมื่อ Hineken และ Rush Bar น�ำดนตรีดีๆ มาสร้ า งความสุ ข ให้ กั บ ทุ ก คนที่ ม าเยื อ น ใน Live Your Music ที่น�ำศิลปิน 3 แบบ 3 สไตล์ มาไว้ในงานเดียวกัน ได้แก่เจ้าถิ่นอย่าง จุ๋ย จุ๋ยส์ และผู้ม าเยื อ นที่ชื่อเรียกเสียงกรี๊ดกระหึ่มอย่าง เจ – มณฑล จิรา กับ Greasy Cafe โดยที่แฟนๆ สามารถมี ส ่ ว นร่ ว มในการโหวตให้ ค ะแนนและ เลือกเพลงที่อยากฟังได้ ดูจ ากชื่ อ ศิ ล ปิ นที่ มา ก็วา่ เจ๋งแล้ว ยิง่ เจอช่วงเด็ดทีเ่ จ – มณฑลแจมกับ Greasy Cafe ด้วยแล้ว ขอบอกว่ายิ่งฟิน ไปกันใหญ่! 16
a side
ถอดรหัสบรรจุภัณฑ์อาหารสมัยใหม่
@ TCDC Chiang Mai
‘ถอดรหัสบรรจุภณ ั ฑ์อาหารสมัยใหม่ : Decoding Modern Food Packaging’ นิทรรศการล่าสุดของ ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบเชียงใหม่ ไม่เพียงน�ำเสนอ เส้นทางการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างส�ำหรับอาหาร แปรรู ป ท้ อ งถิ่ น แต่ ยั ง ชี้ ใ ห้ ผู ้ ที่ ส นใจเห็ น ถึ ง วิ ธี ก ารน� ำ ความคิดสร้างสรรค์และงานออกแบบมาฉีกกรอบเดิมๆ ให้หีบห่อ เพื่อเพิ่มทั้งมูลค่าและออกมาโดนใจผู้บริโภค
Foxy Album Launch Party @ North Gate Jazz Co-op
หลังจากซุ่มท�ำผลงานชุดแรกกันมานาน ก็ได้เวลาที่วง Foxy จะน�ำ I Saw The Thunder อั ล บั้ ม ชุ ด แรกของพวกเขามาเปิ ด ตั ว กั น อย่างเป็นทางการ งานนีส้ นุกกันตัง้ แต่เจ้าของงานยังไม่แสดง เพราะได้ Jo Enso และ PC0832/676 มาอุ่นเครื่องให้ก่อน และเมื่อถึงคิวเจ้าของงาน ทั้งร้าน ก็เต็มไปด้วยเสียงปรบมือให้กับความยอดเยี่ยมจากแต่ละบทเพลงของพวกเขา
PEOPLE
TWO BEHIND THE LENS
เรื่องหลังกล้องของ (สอง) คนรักกีฬา ภควิชญ์ ด�ำรงเกียรติศักดิ์ อภิญญา ฤทธิโพธิ์ ช่างภาพกีฬา, เพจ Action24 เรื่อง: ระพินทรนาถ / ภาพ: ศมนภรณ์
ABOUT THEM
บีมและแนนซึ่งเป็นศิษย์เก่าจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ทั้งคู่ ใช้เวลานอกเหนือจากการท�ำงานในฐานะ อาจารย์ที่มหาวิทยาลัยแม่โจ้มาท�ำในสิ่งที่พวกเขาชื่นชอบ ปัจจุบันทั้งคู่ถ่ายภาพกีฬาฟุตบอลเป็นหลัก แต่ก็ตั้งใจว่าอยากจะลองถ่ายภาพกีฬาชนิดอื่นๆ ด้วยหากมีโอกาส โดยบีมบอกว่าเขาอยากจะท�ำสิ่งนี้ไปเรื่อยๆ เพราะท�ำแล้วมีความสุขดี ขณะที่แนนมีความฝันว่า ซักวันหนึ่งอยากมีโอกาสไปถ่ายภาพที่โอลด์ แทรฟฟอร์ด สนามของแมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ทีมโปรดของเธอ ส่วนใครที่อยากเห็นภาพถ่ายฝีมือของพวกเขา เข้าไปติดตามชมกันได้ที่ Facebook : Action24 18
a side
หลายเรื่องทีเ่ ราได้รบั รูใ้ นระหว่างการพูดคุยกับ บีม - ภควิชญ์ ด�ำรงเกียรติศกั ดิ์ และ แนน - อภิญญา ฤทธิโพธิ์ ให้ทัง้ ความแปลกใจและประทับใจกับเราไม่นอ้ ย (ยกตัวอย่างเช่น บีมบอกว่าเขาไม่ชอบวิชาถ่ายภาพเลย เพราะเคยถ่ายภาพแล ้วฟิ ลม์ เสียเกือบทัง้ ม้วน, บีมศึกษา เรื่องการถ่ายภาพกีฬาโดยอาศัยการอ่านจากหนังสือ ภาษาต่างประเทศด้วยตัวเอง, แนนเพิง่ จะหัดถ่ายภาพกีฬา อย่างจริงจังเมือ่ ช่วงกลางฤดูกาลทีผ่ ่านมาของฟุตบอล ยามาฮ่าลีกวัน, ปี แรกทีต่ ามถ่ายภาพทีมเชียงใหม่เอฟซี หากมีโอกาสติดตามไปในนัดที่ทมี เป็ นทีมเยือน ทัง้ คู่ ออกเงินจ่ายค่าเดินทางเอง เป็ นต้น) และท�ำให้เรารูส้ กึ ว่า การเป็ นช่างภาพกีฬาของทัง้ คู่นนั้ มาจาก ‘ความชื่นชอบ ในกีฬา’ อย่างแท้จริง “ผมเริ่ ม จากลองถ่ า ยภาพน้อ งๆ ใน มช. ตอนแข่งขันฟุตบอลก่อนครับ จากนัน้ ก็ศกึ ษาและฝึ กฝน
มาเรือ่ ยๆ พองานของเราเริม่ ดีข้นึ รูปทีเ่ ราโพสต์ไว้ในเพจ ของตัวเองก็เริ่มมีคนมีเข้ามาดู เข้ามาให้คำ� ชม ทีน้ ี ผมอยากลองถ่ายภาพในการแข่งขันระดับอาชีพบ้าง เลยติ ด ต่ อ ขอเข้า ไปถ่ า ยภาพที ม เชี ย งใหม่ เ อฟซี เมื่อฤดู กาลที่ผ่านมา ท�ำไปท�ำมาทีมงานของสโมสร ชวนให้มาช่วยงาน ก็เลยได้ตดิ ตามถ่ายภาพให้กบั ทีม มาตัง้ แต่นนั้ ” บีมกล่าวถึงที่มาของการก้าวสู่การเป็ น ช่างภาพกีฬาของเขา ขณะทีแ่ นนบอกว่า “ก่อนหน้านี้ ก็เป็ นผู ้ช่วยบีมค่ะ แล ้วระหว่างทีท่ ำ� งานด้วยกันเขาก็จะ สอนเราไปด้วย จนมาถึงจุดหนึ่งเราอยากลองท�ำบ้าง ก็ขอเขาลองดู พอเขาเห็นว่าเราก็ทำ� ได้ ก็เลยเป็ นช่างภาพ คู่กนั ตัง้ แต่นนั้ ” ในฤดู กาลปัจจุบนั บีมและแนนยังคงได้รบั ความไว้วางใจให้ทำ� หน้าที่ถ่ายภาพการแข่งขันของ สโมสรเชียงใหม่เอฟซี โดยพวกเขาบอกว่าการท�ำงาน
ในระดับอาชีพนัน้ สอนให้พวกเขาต้องท�ำตัวให้เป็ น มืออาชีพด้วยเช่นกัน “ในฤดู กาลนี้ทีมมีการบริหาร จัดการทีเ่ ป็ นระบบมากขึ้น เราเองก็พยายามทีจ่ ะท�ำงาน ให้เ ป็ น มือ อาชีพ มากขึ้น ตามไปด้ว ย ไม่ว่า จะเรื่อ ง กระบวนการท�ำงานหรืออุปกรณ์ เพราะการถ่ายภาพกีฬา ทุกอย่างเกิดขึ้นรวดเร็ว ถ้าพลาดแลว้ คือพลาดเลย ดังนัน้ เราต้องเตรียมตัวให้พร้อมในทุกๆ จังหวะ” ขณะที่แนนบอกว่า การถ่ายภาพกีฬาไม่ได้สอนเธอ แค่ทกั ษะการถ่ายภาพเท่านัน้ แต่ยงั สอนเรือ่ งอืน่ ๆ ด้วย “พออยูต่ รงจุดนี้กเ็ ลยได้เห็นว่า คนทีถ่ า่ ยภาพเก่งๆ นัน้ มีเยอะ แต่คนทีท่ ำ� งานกับคนอืน่ ได้งา่ ย เคารพกติกา และรู จ้ กั ปรับตัวนี่ล่ะที่จะท�ำให้ยืนระยะอยู่ได้นานๆ กับอย่าคิดว่าเราเก่ง วงการนี้มอี ะไรให้เรียนรูอ้ กี เยอะ ถ้าวันไหนเราคิดว่าตัวเองท�ำได้ดแี ล ้ว ก็หมายความว่า เราจะหยุดพัฒนาตัวเองไปด้วย”
19
a side
JOURNEY & AMAZING DISHES
มุมหนึ่งของเมือง Pompeii
STUFFED OLIVES @ POMPEII เรื่อง / ภาพ: Missน�้ำปู๋
Amazing Dish ว้าวว... เยอะจัง มันอะไรบ้างนี่ !!! การไปอิตาลีครัง้ แรกของเราตัง้ ใจว่าจะไปเทีย่ ว ณ ร้านคาเฟ่รมิ ถนน ด้านนอกก�ำแพง ตัง้ แต่เหนือจรดใต้ และนครโบราณ Pompeii ก็เป็ นสถานทีท่ เ่ี ราอยากไป... เมืองเก่าปอมเปอี (Pompeii)
Pompeii ตัง้ อยู่ไม่ไกลจากเมือง Napoli หรือ Naples… ปอมเปอี เป็ นนครโรมันโบราณทีถ่ ูกลาวาถล่มฝังคนทัง้ เป็ นจากเหตุภูเขาไฟระเบิด เป็ นเวลานับพันปี ทเ่ี มืองปอมเปอีถกู ฝังอยูใ่ ต้ลาวาทีแ่ ข็งตัวนัน้ จนภายหลัง ได้มกี ารขุดค้นพบซากเมืองขึ้นมา ท�ำให้เห็นความรุ่งเรืองรุ่งโรจน์ของเมือง อย่างน่าทึง่ Amazing Dish ของเราไปเจอหลังจากเดินดูเมืองเสร็จก็หวิ หน้ามืด ออกมาเจอร้านปุ๊ บก็ลงนัง่ ทันที ปรากฎว่าเป็ นร้านแบบคาเฟ่ มพี วกของทอด ซะส่วนใหญ่ เป็นไงเป็นกัน จึงสังเมนู ่ ทช่ี อ่ื Fritto Misto (Mixed Fried Food) พอพนักงานหน้าอาหรับรูปหล่อเดินมาเสิรฟ์ แค่นนั้ แหละ (ลืมหิวไปแป๊ บ)… ว้าววว... เยอะจัง มันอะไรบ้างนี่!!!... ในจานเป็ นของทอดทัง้ หมด เช่น Croquette / French Fries / Stuffed Crab Claw และลูกกลมๆ ที่เรากัด กิน กลืนปุ๊ บ ชอบปั ๊บ ก็คือ Stuffed Olives รูส้ กึ ได้ว่าเป็ น มะกอกยัดไส้คล ้ายๆ กับตับบด... กินแล ้วชอบมาก จึงกลับมาท�ำแบบง่ายๆ ขัน้ ตอนไม่ยงุ่ ยากเหมือนกับสูตรต้นต�ำรับ นัน่ ก็คอื Deep Fried Stuffed Olives With Pate (มะกอกยัดไส้ตับบดชุบแป้ งทอด)
ร่องรอยของเศษหินสี (Mosaic) ทีย่ งั คงเหลืออยู่
De
Pa te
ผนังและเพดานประดับด้วยลวดลายที่เขียนด้วยสีฝุ่น
ep h Frie Wit d Stu ffed Olives
* สู ต ร Deep Fried Stuffed Olives With Pate เข้ า ไปดู ไ ด้ ที่ www.hipthailand.net หั ว ข้ อ Recipe
ร่างของชาวเมืองที่หุ้มด้วยปูนปลาสเตอร์แล้ว
หมายเหตุ : คอลัมน์ Journey & Amazing Dishes เกิดขึ้นมาได้เพราะความตื่นเต้นของเราที่ได้ไปพบเจอ-ชิม-กินอาหาร จากการที่เราได้ไปเที่ยวในต่างประเทศหรือแม้แต่ ในประเทศเอง อาหารนั้นๆ อาจจะไม่ว้าวววส�ำหรับหลายคน แต่อีกหลายคนว้าวววแน่ๆ เพราะไม่รู้จักเช่นเดียวกับเรา บางทีอาจจะไม่ใช่อาหารที่แปลกหรืออาจเป็นอาหาร พื้นบ้านธรรมดา แต่ก็ท�ำให้เราว้าวววได้ จนเราต้องไปค้นหาสูตรเพื่อจะได้ปรุงรสชาติให้เหมือนหรือคล้ายที่สุด และบางทีก็เป็นแรงบันดาลใจให้เราประยุกต์ขึ้นมาเป็นเมนูใหม่ๆ ซะเลย 20
a side
RECIPE
BOILED & FRIED EGGS WITH COWSLIP CREEPER SALAD ย�ำไข่ลูกเขยดอกขจร เรื่อง / ภาพ: วัฒนาวรรณ ขันอาษา
เป็ นเพราะความชอบของอิฉนั ที่สนุ กกับการคิดและดัดแปลงอาหารเพื่อให้ได้เมนู ใหม่เรื่อยๆ (แต่ตอ้ งอร่อยด้วย) และคราวนี้... เล่นไข่ลูกเขยซะ!!! (ท�ำไมต้องเป็ นไข่ลูกเขย ไม่มไี ข่พอ่ ตาบ้างเหรอ?)... น�ำ้ ราดไข่ลูกเขยอิฉนั ก็เอามาผสมกะทิและถัว่ เพิม่ เครื่องย�ำอืน่ ๆ เปรี้ยวหวานอ่อนๆ นัวๆ จากกะทิ และถัว่ รสชาติเบาๆ ยิง่ กินกับดอกขจรลวกและหอมแขกชุบแป้ งทอด ยิง่ เข้ากันมากเจ้าค่ะ * น�้ ำย�ำราดได้ประมาณ 3 – 4 จาน
ส่วนผสมน�้ำย�ำ น�ำ้ ตาลปี บ๊ 4 น�ำ้ ปลา 4 น�ำ้ มะขามเปี ยก 2-3 น�ำ้ เปล่า 4 หัวกะทิ 3 พริกขี้หนู แดงใหญ่ 4 รากผักชี 3 กระเทียม 2 หอมแดง 2 ถัวลิ ่ สงบด 4
วิธีท�ำน�้ำย�ำ
ตัง้ หม้อใส่นำ�้ เปล่า น�ำ้ ตาลปี บ๊ น�ำ้ ปลา ตัง้ ไฟ เคี่ยวจนน�ำ้ ตาลปี บ๊ ละลาย จึงเติมน�ำ้ มะขามเปี ยกและ กะทิ คนให้เข้ากัน เคีย่ วต่ออีกซักครู่ ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น ต�ำพริกขี้หนู รากผักชี กระเทียม หอมแดง ให้ละเอียด น�ำไปผสมกับน�ำ้ ย�ำที่เคี่ยวทิ้งไว้แลว้ เติม ถัวลิ ่ สงบด คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้เปรี้ยวหวานเท่าๆ กัน เผ็ดเล็กน้อยหรือแลว้ แต่ ชอบ น�ำ้ ย�ำสู ตรนี้รสชาติ จะเบากว่าค�ำว่า ‘แซ่บ’ นะเจ้าคะ ช้อนชา = ช้อนที่ใช้ส�ำหรับชา กาแฟทั่วไป ช้อนโต๊ะ = ช้อนส้อมที่ใช้กินข้าวทั่วไป ทัพพี = ทัพพีเมลามีนตักข้าวทั่วไป
ส่วนผสมย�ำไข่ลูกเขยดอกขจร
ไข่เป็ ดหรือไข่ไก่ตม้ 2 ดอกขจร ประมาณ 80-100 หอมแขก 1 ใบมะกรูดซอยละเอียด 3-4 หอมเจียวเล็กน้อย ต้นหอมและพริกชี้ฟ้าแดงซอย เล็กน้อย
ฟอง กรัม หัว ใบ
TIPS * ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้คือใบมะกรูดซอยนะเจ้าคะ 21
a side
วิธีท�ำย�ำไข่ลูกเขยดอกขจร
ช้อนโต๊ะพูน ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ทัพพี ช้อนโต๊ะ เม็ด ราก กลีบใหญ่ หัว ช้อนโต๊ะพูน
ดอกขจรน�ำ ไปลวกในน�ำ้ เดือ ดที่ผ สมเกลือ เล็กน้อย นิ่มแล ้วยกลง แช่นำ�้ เย็น บีบน�ำ้ ออก พักไว้... ไข่ต ้มแกะเปลือก แล ้วลงทอดในน�ำ้ มันไฟปานกลาง (ต้อ งคอยกลิ้ง ไข่ ต ลอด จะได้เ หลือ งทัว่ ทัง้ ใบ) พอเหลืองสวยแล ้วยกลงพักไว้... หอมแขกน�ำมาหันขวางหนาประมาณ ่ 3-4 มม. น�ำไปชุบแป้ งทอดกรอบทีผ่ สมเกลือนิด น�ำ้ ตาลหน่อย และผสมงาด�ำเข้าไปด้วย ทอดเสร็จซับน�ำ้ มันพักไว้... เตรียมเสร็จแล ้วจัดจานด้วยการวางดอกขจร, ไข่ทผ่ี า่ แล ้ว, หอมแขก และโรยด้วยต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง วางใบมะกรูดซอยทีหลังสุด เสิรฟ์ พร้อมน�ำ้ ย�ำ
FOOD & PLACE
DIFFERENT KINDS OF PLACES ต่างที่ ต่างอารมณ์
เรื่อง: วัฒนาวรรณ, ระพินทรนาถ ภาพ: วัฒนาวรรณ, ศมนภรณ์, ธีรภัทร
สถานทีแ่ ต่ละแห่งต่างก็มรี ายละเอียดเฉพาะตัวซึง่ ท�ำให้ทกุ ทีแ่ ตกต่างกัน ต่อให้เป็นอาคารรูปทรงเดียวกัน ขายของแบบเดียวกัน หรือมีเจ้าของคนเดียวกันก็ตามที ฉบับนีเ้ ราเลือกร้านทีม่ เี อกลักษณ์เฉพาะตัวทัง้ จากบรรยากาศและรสชาติ ซึง่ ท�ำให้การใช้เวลา อยูใ่ นสถานทีแ่ ต่ละแห่ง ไม่เพียงแต่จะได้ความประทับใจจากรสชาติ หากยังได้ความรูส้ กึ หลากหลายรูปแบบติดตัวกลับมาด้วย
IMMAIM VEGETARIAN AND BIKE CAFE กินผักกันเถอะ
ที่ตั้ง : ถ.สันติรักษ์ ต.ช้างเผือก (เข้าซอยข้างวัดสันติธรรม) เปิด : 10:00 - 21:00 น. (ครัวปิด 20:00 น.) โทร : 08-9264-5511 Facebook : ImmAim Vegetarian And Bike Cafe’
เหตุท่ีเ ราเลือ กร้า นมัง สวิร ตั ิข นาดก�ำ ลัง ดีใ กล ย้ ่ า นสัน ติธ รรมแห่ ง นี้ นอกจากเพราะเห็นว่าไม่ค่อยได้แนะน�ำร้านแนวนี้แลว้ ก็เป็ นเพราะอยากชวน ให้มากินผักเพือ่ สุขภาพกันบ้าง แล ้วทีน่ ่เี ขาก็มตี วั เลือกให้อร่อยกันได้หลายเมนู ทัง้ อาหารและเครือ่ งดืม่ ถ้ากลัวว่าจะไม่คนุ ้ ก็สงแกงสั ั ่ งย� ่ ำ (แบบมังสวิรตั )ิ มาทาน คู่กบั ข้าวกล ้องได้ หรือถ้าอยากลองอาหารแนวฝรัง่ ก็มเี มนู อย่าง ‘ไข่เม็กซิกนั ’ ทีใ่ ช้แป้ งตอติญ่าห่อไส้สารพัดมาแบบชิ้นใหญ่ๆ กินอิม่ ชัวร์ๆ อีกอันทีเ่ ราชอบคือ ‘ปอเปี ย๊ ะสมุนไพรสด’ ทีเ่ ก๋ไก๋ดว้ ยการใส่ผกั พื้นบ้าน กินกับน�ำ้ จิ้มฟักทองรสอร่อย เรื่องรสชาติอาจจะต่างไปจากทีค่ นุ ้ เคยบ้าง แต่กินได้สบายแถมประโยชน์เยอะ เพราะร้านเขาเลือกแต่ของดีๆ มาท�ำให้ทาน
Malagor by Solao กินอร่อยแซ่บๆ แกล้มสีน�้ำ
ที่ตั้ง : หน้าค่าย ป.พัน 7 เยื้องศูนย์ราชการ อ.แม่ริม เปิด : 10:30 - 20:00 น. (ปิดวันอาทิตย์) โทร : 09-1543-3458 Facebook : Malagor by Solao Hip Recommend : ย�ำหมูย่างสูตรมะละกอ
ด้วยเพราะเจ้าของร้านเป็ นญาติกบั ร้านส้มต�ำโซลาว (Solao) ซึ่ง มีห ลายสาขาในเชี ย งใหม่ (รับ ประกัน เรื่ อ ง ความอร่อยแซ่บแน่นอน) เมนู จงึ มีหลากหลาย เช่น ส้มต�ำปูม ้า ต�ำสาวขอนแก่น ต้มแซ่บ ไก่นำ�้ ปลา ฯลฯ และทางร้านได้เพิม่ เมนูทเ่ี ป็ นสูตรของร้านอีกเล็กน้อย เช่น ท้องปลาแซลม่อนทอด, ย�ำหมูยา่ งสูตรมะละกอ (ต้องสังจานที ่ ส่ องแน่ๆ) แถมเจ้าของร้าน เป็ นศิลปิ นสีนำ�้ อีกด้วย ดังนัน้ เราก็เลยเพลินกับการกินแซ่บๆ แกล ้มงานสีนำ�้ ในร้านอีกต่างหาก 22
a side
Maldives Resort Bar Chiangmai
Promotion : มาทีร่ า้ นตรงกับวันเกิดของคุณ เพี ย งแสดงบั ต รประชาชน รั บ ส่ ว นลดค่ า อาหารและ เครือ่ งดืม่ เลย 20% หรือว่า เกิดวันไหนแล้ ว เข้ า ไปสนุ ก ในโซน MaoDeep ในวันนัน้ รั บ เครื่ อ งดื่ ม และมิ ก เซอร์ ชุดใหญ่ 1 ชุดฟรี!
โอเอซิสแห่งการกินดื่ม
ที่ตั้ง : ถ.นิมมานเหมินท์ ซอย 6 ภายในโครงการประเสริฐแลนด์ เปิด : 17:00 – 01:00 น. โทร : 08-2185-4589, 08-8411-0540 Facebook : Maldives_resort_bar_chiangmai
พูดถึง Maldives Resort Bar หลายคนคงคุน้ ชือ่ กันดีเพราะเขาอยู่มานาน เพียงแต่อาจจะห่างหายกันไปตามวาระโอกาส อยากจะบอกว่าจริงๆ แลว้ ร้านนี้ เขามีดหี ลายอย่าง และจัดเป็ นอีกสถานทีท่ ต่ี อบโจทย์ได้ครบไม่วา่ จะมาสังสรรค์ บันเทิงหรือหาอะไรอร่อยๆ ทาน ส�ำหรับเรือ่ งความบันเทิง ร้านเขามีดนตรีสดเล่นกัน วันละ 3 วงตัง้ แต่ 2 ทุ่มครึ่ง ให้คนชอบฟังเพลงได้ฟงั กันเพลินๆ ในบรรยากาศ สบายๆ หรือถ้าชอบแดนซ์ก็เข้าไปใน MaoDeep โซนคลับภายในร้านที่มดี เี จ มาจัดดนตรี EDM ให้ได้เต้นกันเต็มอิ่ม ส่วนคนที่มองหาของอร่ อย ที่น่ีมี หลายเมนูเด็ดรสชาติจดั จ้านให้ลิ้มลอง แนะน�ำว่ามาแล ้วต้องสัง่ ‘เย็นตาโฟหม้อไฟ’ กับ ‘ไก่ย่างตะไคร้’ โดยเฉพาะอย่างหลังที่เชฟใช้ไก่บา้ นหมักด้วยสู ตรเฉพาะ แบบวันต่อวันไม่มคี า้ งคืน แถมรสชาติกเ็ ด็ดชนิดช้าหมดอดกิน ทีเ่ ข้าทีอกี อย่างคือ ในร้านเขามีหลายโซนให้เลือก ชอบดนตรี-อยากดู ฟุตบอลก็ไปโซนหน้าเวที แต่ถา้ อยากทานอาหารกันแบบครอบครัวก็เลือกอยู่ตรงโซนหน้าร้าน นัง่ ทาน ของอร่อยๆ หรือจะสัง่ เครื่องดื่มมาละเลียดก็แลว้ แต่ชอบ แต่เตือนไว้ก่อนว่า เห็นสีสวยๆ ของค็อกเทลเมนูแนะน�ำของร้านอย่าง Couple Ed กับ Lemon Smash แล ้วก็อย่าวางใจ เพราะรสชาติเอาเรื่องเชียวล่ะ!
SPECIAL MENU BISOUX CAFE อร่อยในบ้าน
ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากออฟฟิ ศของ HIP เลย ถึงทางเข้าจะซับซ้อนไปบ้าง แต่ ก็ ช ดเชยด้ว ยบรรยากาศภายในร้า นซึ่ง ตัง้ อยู่ ภ ายในบ้า นของเจ้า ของ ที่ท งั้ ร่ ม รื่ น และเป็ น กัน เอง ดู ร ายการของกิ น แล ว้ ก็ ต าลายเพราะมีท งั้ ของคาวหวานท่าทางน่ ากินทัง้ นัน้ เราลอง ‘เค้กแครอท’ ตามค�ำแนะน�ำ ต้องยอมรับว่าของเขาดีจริง ด้วยรสชาติหวานละมุนก�ำลังเหมาะ สมกับที่ ใครมาก็ ส งั ่ กัน แนะน�ำ ว่ า เลือ กเครื่ อ งดื่ ม ขนม หรื อ อาหารที่ ถู ก ใจ แล ้วขึ้นไปนัง่ ชมวิวรับลมบนชัน้ สองก็ชลิ ล์ไปอีกแบบ ที่ตั้ง : ผ่านเทศบาลต�ำบลสุเทพมุ่งหน้าเข้าเมือง เลี้ยวซ้ายซอยแรก เข้ามาตามทาง แล้วเลี้ยวขวาตรงซอยข้างหอพักนพรัตน์ เปิด : 10:00 - 19:00 น. โทร : 08-2391-9525 Facebook : Bisoux cafe - บีซู คาเฟ่ 23
a side
FOOD & PLACE SPECIAL
JAPANLICIOUS อร่อยถูกใจในคันไซ
ไปกินตามรีวิวมันจะสนุกอะไร! แต่เราก�ำลังจะมารีวิว.... อ้าวเฮ้ย! จริงๆ เรียกว่าแนะเป็นแนว หรือเล่าสู่กันฟังจะดีกว่า รีวิวคงจะล้วงลึกไป เพราะว่าหลงไปเจอมาแล้วมันดี เลยเลือกมาแชร์ให้ชาวฮิพเน่อยังไงล่ะ สืบเนือ่ งจากเจ้านายใจดีพาไปเทีย่ วญีป่ นุ่ ปีที่ 2 (อิอ)ิ ปีนมี้ าเทีย่ วแถบคันไซ โอซาก้า - เกียวโต อยูก่ นั 4 คืน 5 วัน ทริปเทีย่ ว ทริปกิน ทริปตามใจกันเอง (มาก) โดยไม่ได้หาข้อมูลมาก่อนแต่อย่างใด โดยเฉพาะเรือ่ งกิน จึงเป็นเหตุให้เจอร้านกิน ทัง้ ดีและไม่โอเค ใครทีม่ แี ผนจะไปเทีย่ วเกียวโต ก็ขอแนะน�ำร้านถูกใจ ทีเ่ ชลล์ไม่ชวน ก็ควรต้องชิม! ตามฮาวดีม้ าเลยจ้า
เรื่อง / ภาพ: ABPER HOWDY
หลิวเต้อหัว
ข้าวขาหมูเด็ดอยู่ที่โอซาก้า ที่ตั้ง : ย่านนัมบะ โอซาก้า เปิด : 18:00 - 01:00 น. โทร : 6211-5551 Facebook : 龍多風亜 หลิวเต้อหัว เจริญการค้า - Ryuterhua
อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก แต่ขา้ วขาหมูทอ่ี ร่อย ทีส่ ดุ ของฮาวดี้อยูไ่ กลถึงโอซาก้า! ไม่ได้โม้ ไม่เชือ่ ต้องมาลอง จริ ง ๆ อร่ อ ยทุ ก เมนู เลย ร้า นนี้ เจ้า ของเป็ นลู ก ครึ่ ง ไทย – ญีป่ ่ นุ ทีเ่ ปิ ดร้านในย่านนัมบะ ไม่ไกลจากกูลโิ กะแมน ขายอาหารไทยแบบจานเดี ย วอย่ า ง ข้า วขาหมู , ข้าวหมูกรอบ, ข้าวมันไก่ หรือจะส้มต�ำ ก็มี ภายในร้าน ยังตกแต่งแปลกตาคงความคลาสสิคของไทย ทีใ่ ครเดินผ่าน ก็อาจจะคิดว่าอยู่แถวเยาวราช ใครผ่านไปแถวย่านนี้แล ้วหิว หรืออยากกินข้าวขาหมู ข้าวหมูกรอบ ก็แวะไปร้านนี้เลย
% Arabica Kyoto Arashiyama
See The World Through Coffee พิกัด : ระหว่างทางไปสวนป่าไผ่ (Bamboo Groves) เปิด : ทุกวัน 08:00 – 18:00 น. Facebook : % Arabica www.arabica.coffee
แน่นอนว่าถ้าได้ไปเกียวโตต้องไม่พลาดไป สวนป่ าไผ่ (Bamboo Groves) แต่นนั ่ ไม่ใช่ ประเด็นส�ำคัญส�ำหรับตรงนี้ เพราะประเด็นทีอ่ ยากบอกอยู่ท่ี % Arabica Kyoto Arashiyama ร้านกาแฟเล็กๆ สไตล์โมเดิรน์ มินมิ อลทีช่ าวฮิพเน่อไม่ควรพลาดเป็ นอย่างยิง่ หากมีโอกาสได้ไปเยือน ร้านนี้ตงั้ อยู่ตรงข้ามแม่นำ�้ Katsura หาไม่ยาก ภายในร้านคือสวรรค์สำ� หรับคอคาเฟอีนเลย เพราะที่ญ่ี ป่ ุ นร้า นกาแฟสดยัง บางตา หาได้ย าก ภายในร้า นหอมตลบไปด้ว ยกลิ่น กาแฟ จากมุมคัว่ กาแฟ ส่วนเรื่องรสชาติกาแฟถือว่าเวรี่กูด้ มาก เราสัง่ Iced Latte ราคาโอเคกับกระเป๋ า ที่ 500 เยน ใครจะซื้อแบบเมล็ดคัว่ กลับบ้านเขาก็มีข าย ขณะที่ดา้ นนอกร้านมีท่ีนงั ่ พัก ดื่ม (วัฒนธรรมญีป่ ่ นุ เขาไม่เดินไปกินไป) มีแม่นำ�้ ภูเขาให้พักทอดสายตา พักเหนือ่ ยก่อนเดินทางต่อ กาแฟดี วิวงาม (บาริสต้าสาวน่ารักด้วยนะ) จะมองข้ามร้านนี้ไปได้ยงั ไง! (แอบไปสืบข้อมูลมา ร้าน % Arabica มีหลายสาขาทัง้ ในโตเกียวและต่างประเทศ ใครผ่านไปใกล ้สาขาไหนก็อย่าลืมแวะไปนะจ๊ะ) 24
a side
DID YOU KNOW?
ส่วนมากคาเฟ่ที่ญี่ปุ่นจะเป็นร้านเล็กๆ จุคนได้ ไม่มาก มีทนี่ งั่ หน้าบาร์ หรือแยกเป็นโต๊ะส�ำหรับ 2-4 คน ถ้ า ไปเป็ น แก๊ ง หลายคนอาจจะ อดไปจอยได้ หรือถ้าหากมีทวี่ า่ ง แยกโต๊ะนัง่ กัน คนญีป่ นุ่ เขาห้ามคุยกันห้ามโต๊ะ หรือเดินข้ามไป ข้ามมานะ เพราะถือว่าเป็นการรบกวนโต๊ะอืน่ !
はなまる串カツ製作所
HANAMARU
ดื่มเบียร์แกล้มกะหล�่ำปลีสด!
พิกัด : ใกล้ๆ เกียวโตทาวเวอร์ เปิด : ทุกวัน 18:00 – 03:00 น. Facebook : はなまる串カツ製作所
ใครล่ะจะพลาดหาร้านนัง่ ดืม่ ท�ำตัวกลมกลืนไปกับวัยรุ่นเมือ่ มาถึงเกียวโตทัง้ ที ใช่ไหม? ร้าน Hanamaru อยู่ไม่ไกลจากเกียวโตทาวเวอร์ เดินชิลล์ๆ มาแค่ 5 นาทีเอง ถึงจะเป็ นคาเฟ่ เล็กๆ แต่เท่าที่ไปตระเวนดูมาแลว้ ร้านนี้ได้ฟิลญี่ป่ ุนที่สุด วัยรุ่นก็เยอะสุด และร้านนี้ยงั เป็ นร้านสไตล์ คุชิคตั สึ (Kusikatsu) คือเป็ นของทอด ทีช่ บุ เกล็ดขนมปังทอดแบบเสียบไม้ เช่น เนื้อวัว ไส้กรอก ผักต่างๆ มีเมนู ภาษาอังกฤษให้เลือกหลากหลายอย่าง พอเข้าไปนัง่ ปุ๊ บก็มถี ว้ ยกะหล�ำ่ ปลีสดพร้อมซอสมาเสิรฟ์ ปั ๊บโดยทีย่ งั ไม่ทนั สัง่ อะไร แต่ไม่ตอ้ งงง เพราะว่าเขาเอามา ให้ทานคู่กบั คุชคิ ตั สึนนั ่ แหละ ตัวซอสจะออกเปรี้ยวๆ อร่อย ตัดกับของทอดได้เป็ นอย่างดี กะหล�ำ่ ปลีกก็ ร๊อบกรอบ ไม่เหม็นเขียวเหมือนบ้านเราแฮะ ทานหมดเป็ นถ้วยเขาก็เอามาเติมให้กนิ ได้ทงั้ คืน ราคาคิดเป็ นไม้ ไม้ละ 80 เยน กินกับเครือ่ งดืม่ เย็นๆ เพลินทัง้ คืนเลยทีเดียว ทีแ่ หล่มไปกว่านัน้ คือร้านนี้ปิดตี 3 ! ใครจะมาเป็ นพระเอก นางเอกเอวี เอ้ย! เอ็มวี โชว์เดีย่ วนัง่ หน้าบาร์ดม่ื คนเดียว ฟี ลเหมือนหนัง Lost in Translation ยาวทัง้ คืนเขาก็ไม่ไล่นะแก
Mado café คาเฟ่น่ารักส�ำหรับคู่เดท
หากใครมีเวลาอยู่ในเมืองเกียวโตนานหน่ อย สถานที่ ช่ื อ ดัง ก็ ไ ปเช็ ค อิ น มาหมดแล ว้ รู ส้ ึ ก ว่ า อยากเปลีย่ นบรรยากาศไปนอกเมืองบ้าง เรามีทแ่ี นะน�ำ แค่นงั ่ รถไฟ JR เพียง 10 นาที ไปลงสถานนี Otsu ทีเ่ มืองโอสึ เมืองหลวงของจังหวัดชิงะ ซึง่ มีทะเลสาบวาบิ ทะเลสาบน�ำ้ จืดทีใ่ หญ่ทส่ี ุดในญี่ป่ นุ อยู่ทน่ี ่ี จากสถานี มุง่ หน้าไปทะเลสาบ ทีน่ ่เี ขามีคาเฟ่ ขายอาหารกลางวัน เครื่องดืม่ ขนมหวาน ทีส่ าวๆ ไปแล ้วอาจต้องร้องกรีด๊ เพราะทุกรายละเอียดของร้านน่ารักไปหมด เหมาะกับ หนุ่มสาวมาออกเดทกัน มีมมุ ทีน่ งั ่ คู่มองออกไปเป็ นวิว ทะเลสาบ หรือ จะมากับ แก๊ง สาวโสด ชิค ๆ คู ล ๆ กินเค้กก็เก๋ไม่หยอก ว่าด้วยเรื่องรสชาติของหวาน ก็อร่อยดีไม่หวานมาก แต่กาแฟรสชาติเบาไปหน่อย ไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่ มีอาการกลางวันบริการด้วย แต่เปิ ดเฉพาะช่วง 11 โมงถึงบ่ายสองเท่านัน้
พิกัด : เมือง Otsu เปิด : ทุกวัน 11:00 – 17:00 น. Lunch (มื้อกลางวัน) 11:00 – 14:00 น. Facebook : Madocafe マドカフェ大津市 www.madocafe.net
25
a side
COVER STORY
ズ イ フ ロック
R E T N U CO CKWAILSE CLOOUR JOURN ク タ ン ウ カ
T ์อุทัย ย ต ิ N ท า อ A น ด P แ ่ ู ส ง JA นาฬิกาหมุนเสียงเพล เมื่อเข็ม
์ พงษ์พานิช /
ันธน เรื่อง: เทพ ปิล
wa
ho Aketaga
ภาพ: กนกเทพ
FB, Shi Music Camp ค�ำปลิว, One
ญีป่ นุ่ เป็นประเทศทีใ่ ครหลายคนใฝ่ฝนั ถึง ไม่วา่ จะไปท่องเทีย่ ว ไปเรียนศึกษา ทัง้ วิชาการและการดูงาน อาจจะรวมไปถึงการไปใช้ชวี ติ ทีน่ นั่ ก็มี ส�ำหรับทางสายฝัง่ ศิลปินท�ำเพลงท�ำวงดนตรีแล้วมีไม่นอ้ ยเลย ทีจ่ ะคงมีคดิ และ ตัง้ ใจไว้วา่ สักครัง้ ในชีวติ อยากจะไปเล่นแสดงดนตรีทนี่ นั่ ไม่วา่ จะผ่านเทศกาลดนตรี แม้กระทัง่ พืน้ ทีแ่ สดงดนตรีทเี่ รียกว่า ‘ไลฟ์เฮาส์’ ผมเองก็ยอมรับว่าความใฝ่ ฝนั และความอยากนัน้ ก็มเี ช่นกัน และน้องๆ ศิลปินในสังกัด Summer Disc ด้วย แต่ทว่าการจะไปแนะน�ำตัวยังดินแดนไกลขนาดนัน้ ย่อมเป็ นไปได้ยากและมีโอกาสได้นอ้ ย เพราะเราต้องอาศัยสิง่ ทีเ่ รียกว่าคอนเน็คชัน่ หรือคนทีจ่ ะน�ำพาไปให้ได้ยงั ทีๆ่ ไม่มใี ครเคยฟังเพลง ของเรามาก่อน ให้พวกเขาได้รูจ้ กั ให้ฟังเพลงของเรา แต่เราจะเริม่ ยังไง นีค่ อื สิง่ ทีเ่ ฝ้ าคอยค้นหา จนกระทัง่ เมือ่ ต้นปี 2559 นี้เอง ทีส่ ง่ิ ทีเ่ ราได้แต่ฝนั และพยายามงมหาทางอยูน่ นั้ ก็มาหาเรา...
26
a side
วันต่ อมาหลังจากที่ผมได้รบั การนัดแบบสายฟ้ าแลบจากพี่เต้งและพี่โซะ ให้พบคุณยูยะ ผมจึงได้พบกับเขา และมีการพูดคุยสอบถามถึงเรื่องผลงานเพลง ประวัตวิ ง โปรไฟล์ของวง รวมไปถึงค�ำถามหยังเชิ ่ ง “ถ้าได้ไปทัวร์ในญีป่ ่ นุ สนใจมัย้ ?” จากทางคุณยูยะ แน่นอนครับเป็ นใครก็สนใจ แต่จากการทราบข้อมูลจากพีเ่ ต้ง - พีโ่ ซ๊ะ แกก็ถามแบบนี้กบั บรรดาศิลปิ นหรือเจ้าของค่ายในเชียงใหม่ทแ่ี กพบเจอ ผมก็เลยคิดว่า แกคงมีวงทีน่ ่าสนใจกว่านี้ เพือ่ ไปเข้าร่วมงานเทศกาลดนตรีอนิ ดี้ทช่ี อ่ื ว่า One Music Camp ทีจ่ ะจัดขึ้น ณ จังหวัดเฮียวโก ประเทศญีป่ ่ นุ ในเดือนสิงหาคมแล ้วล่ะ แต่ผดิ คาด อาทิตย์ตอ่ มา พีเ่ ต้งคนเดิมโทรมาบอกผมว่า “สรุปแล ้วนะ ยูยะเลือก Counterclockwise ด้วยแนวทางที่แตกต่างน่ าสนใจ และคนญี่ป่ ุนก็คุน้ เคยกับ สไตล์ดนตรีของทางวงซึง่ รับได้ไม่ยาก ทอปบอกข่าวดีกบั ทางวงให้เตรียมตัวได้เลย” ผมนิ่งงัน ไม่อยากจะเชื่อกับสิง่ ทีไ่ ด้ยนิ ได้แต่พดู สัน้ ๆ พยายามเก็บอารมณ์ บอกกับพี่เต้งว่า “ได้ครับ แลว้ ผมจะบอกน้อง” หลังวางหูผมดีใจตัวลอยยิ่งกว่า รูผ้ ลสอบแอดมิชชัน่ มหาวิทยาลัยซะอีก และบอกข่าวดีๆ กับน้องๆ ในวงว่า “รูม้ ยั้ ๆ ว่าเดือนสิงหาคมนี้พวกนายก�ำลังจะได้เล่นคอนเสิรต์ ในญีป่ ่ นุ ” แรกๆ พวกน้องๆ มันก็งงแหละครับว่าเป็ นยังไง พอผมอธิบายไปอย่างละเอียด ไม่ตอ้ งสงสัยใช่มยั้ ว่าคนทีก่ ำ� ลังจะไปเล่นจะดีใจกระโดดตัวลอยกอดกันขนาดไหน...
ต้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2559
R E T N U O E C S I W K C CLO
คุณ Yuya Saito ผู ้บริหารและโปรดิวเซอร์ค่ายเพลง Moorworks Records หนึ่งในค่ายเพลงระดับอินดี้ชนั้ น�ำของวงการเพลงญี่ป่ นุ ได้เดินทางมายังประเทศไทย เป้ าหมายของเขาคือมาคุยหารือถึงความร่วมมือในการแลกเปลีย่ นศิลปิ นอินดี้ไทย และศิลปิ นอินดี้ญ่ปี ่ นุ มาแสดงดนตรีและเผยแพร่ผลงานซึง่ กันและกัน ในโครงการ ‘Music Business Matching’ ร่วมกับสมาคมนักดนตรี นักร้อง นักแสดงเชียงใหม่ หรือ CMSAA เหตุทเ่ี ลือกเชียงใหม่ เนื่องจากว่าคุณยูยะ สนใจว่าซีนของศิลปิ นอินดี้ทอ้ งถิน่ นอกเหนือจากกรุงเทพฯ เมืองหลวงแล ้วมีทใ่ี ดทีม่ คี วามน่าสนใจ เป็ นแหล่งทีศ่ ิลปิ น ผลิตงานจากท้องถิน่ สูต่ ลาดได้ชดั เจน ซึง่ มองดูแล ้ว จังหวัดเชียงใหม่มคี วามชัดเจน และพร้อมทีส่ ดุ ในการตอบรับ และมีความสนใจในโครงการความร่วมมือซึง่ กันและกัน เช่นเดียวกับทาง CMSAA ที่มเี จตนารมณ์ท่จี ะน�ำผลงานศิลปิ นท้องถิน่ เชียงใหม่ ไปเสนอสูส่ ากล ทัง้ ดนตรีพ้นื เมืองไปจนถึงดนตรีร่วมสมัยไม่จำ� กัดแนวเช่นกัน โดยมี คุณโซ๊ะ - พิทกั ษ์ไท มุง่ เมฆา และ คุณเต้ง - ไพศาล อุทยั ยศ เจ้าของห้องบันทึกเสียง I am CNX Studio คอยประสานงานและแนะน�ำศิลปิ นหลากหลายแนวทีน่ ่าสนใจ และศิลปิ นของ Summer Disc ค่ายของผมก็เป็ นหนึ่งในนัน้ จุดเปลีย่ นก็คอื ในบรรดาศิลปิ นเชียงใหม่ทค่ี ณ ุ ยูยะได้ฟงั แกสนใจมาทีศ่ ิลปิ น ในค่ายของผม โดยเฉพาะวงทีช่ อ่ื Counterclockwise และคุณยูยะได้บอกกับทาง พีเ่ ต้งว่า เขาต้องการคุยกับผู ้ดูแลงานของศิลปินวงนี้หรือเจ้าของค่าย เขาต้องการวงดนตรี Counterclockwise ไปเล่นทีญ ่ ป่ี ่ นุ !!!
27
a side
yuyasaito & pink
One Music Camp Festival (Sanda Athletic Outdoor, Hyogo, Japan)
พูดถึงเทศกาลดนตรีทพ่ี วกเราจะไปเล่นซะหน่อย งานทีว่ า่ นี้คอื เทศกาลดนตรี ขนาดย่อม แต่กเ็ ป็ นหนึ่งในเทศกาลดนตรีทส่ี ำ� คัญและมีคนให้ความสนใจมากขึ้นทุกปี โดยจัดในรีสอร์ทชายป่ าเมืองซันดะ จังหวัดเฮียวโก ซึง่ ห่างจากเมืองโกเบไปประมาณ 45 นาที และห่างจากโอซาก้าประมาณหนึ่งชัว่ โมง โดยเทศกาลนี้จดั ในสถานทีอ่ ย่าง Sanda Athletic Outdoor ซึง่ ครัง้ หนึ่งก็เคยจัดรองรับงานเทศกาลดนตรีระดับต�ำนาน ของโกเบอย่าง Takarazuka Bluegrass Festival ในช่วงยุค 80’s มาแล ้ว โดยปัจจุบนั งาน One Music Camp ตัง้ ขึ้นมาภายใต้คอนเส็ปท์ชมุ ชนล�ำเนาไพรด้วยเสียงดนตรี ไม่จำ� กัดแนวไม่จำ� กัดทีม่ า รวมถึงน�ำเสนอศิลปิ นเลือดใหม่ไฟแรงของญีป่ ่ นุ ทีม่ ซี าวด์ เฉพาะตัว และศิลปิ นต่างชาติทน่ี ่าสนใจน่าน�ำมาเสนอ น�ำมาแลกเปลีย่ นกันในสถานที่ ไม่ใหญ่ไปและไม่เล็กไป รวมไปถึงใกล ้ชิดกับวิถชี มุ ชน ท�ำให้คนในพื้นทีใ่ ห้การสนับสนุน และตอบรับดีในทุกๆ ปี ทผ่ี า่ นมา ปี น้ มี ศี ลิ ปิ นเฮดไลน์ในงานคือ Of Montreal วงดนตรีชอ่ื ดังจากสหรัฐอเมริกา และวงดนตรีสดุ มันสุดแนวในนาม Soda! ทีน่ ำ� ทีมโดย Tadanobu Asano นักแสดง ชื่อดังของญี่ป่ นุ ทีค่ นไทยคุน้ เคยกันดีในฐานะพระเอกจากภาพยนตร์เรื่อง ‘เรื่องรัก น้อยนิด มหาศาล - Last Life In The Universe’ มาคราวนี้เขามารับบทบาทในฐานะ ศิลปิ นนักร้องนัน่ เอง ภายในงานจะมีแค่วนั เดียว แต่มกี ิจกรรมอื่นนอกจากดนตรี เช่น ชมรมอนุรกั ษ์ป่า ชมรมศิลปิ นท้องถิน่ ชมรมกิจกรรมกลางแจ้ง ชมรมประดิษฐ์ของ จากวัสดุธรรมชาติ เป็ นต้น รวมถึงบูธอาหาร - เครือ่ งดืม่ บูธขายของท�ำมือ บูธออกร้าน ขายสินค้าของศิลปิ นภายในงานทีน่ ำ� มาเสนออย่างคึกคัก ในบรรยากาศชุมชนดนตรี กับไลน์อพั ศิลปิ นทีค่ ณ ุ สามารถติดตามชมได้อย่างใกล ้ชิด ภายในงานมีเวทีสองเวทีหลักและอีกหนึ่งเวทีย่อย ได้แก่เวทีหลัก 1 หรือ Star Field เวทีใหญ่ทส่ี ดุ ในงาน รองรับศิลปินเฮดไลน์และศิลปินอินดี้ญป่ี ่ นุ ทีม่ แี ฟนเพลง
เยอะพอสมควร ส่วนเวทีหลัก 2 หรือ Wonder Hive เป็ นเวทีขนาดกลางทีส่ ร้างขึ้นมา จากวัสดุเหลือใช้ ท�ำเป็ นเวทีออกมาได้อย่างลงตัวและมีสไตล์ รองรับศิลปิ นอินดี้ท ้องถิน่ ทีน่ ่าสนใจและศิลปิ นต่างแดนทีอ่ ยากแนะน�ำให้รูจ้ กั และสุดท้ายกับเวทียอ่ ยใต้ถนุ อาคาร บังกะโลทีพ่ กั มีช่อื ว่า Neko Disco ทีเ่ หมือนเป็ นผับอโคจรโต้รุ่งส�ำหรับสายหนัก หลังเทีย่ งคืนมาต่อกันได้ มีดเี จเปิ ดแผ่นเพลง ยันศิลปิ นในไลน์อพั สองเวทีหลักทีอ่ าจมา เล่นอังกอร์เซอร์ไพรส์ในทีน่ ้ อี กี รอบ งานทัง้ มวลดูแลและจัดการบริหารโดยกลุม่ หนุ่มสาวโปรโมเตอร์ไฟแรงอย่าง คุณ Yuta Nomura อดีตคอลัมนิสต์นิตยสารดนตรีในญี่ป่ นุ , คุณ Daichi Sato ผู ้จัดการร้าน Tower Records สาขาใน Osaka และคุณ Hiroko Fukogawa ทีเ่ คยมี ประสบการณ์จดั งานแสดงดนตรีให้แก่ศิลปิ นต่างประเทศและในประเทศตามทีต่ ่างๆ ของญีป่ ่ นุ โดยคุณ Yuya Saito เป็ นหนึ่งในทีมผู ้ประสานงานศิลปิ นกับทัง้ สามท่านนี้ นัน่ คือสภาพและรูปแบบโดยสังเขปของงานเทศกาลดนตรี One Music Camp ว่ามีความน่าสนใจอย่างไร และเราจะได้พบเจออะไรบ้าง ซึง่ จากนี้ต่อไปผมจะเล่าเรือ่ ง เกีย่ วกับงานก็แล ้วกัน
28
a side
การเล่นเสร็จแล้วกลับ ถ้าไม่ใช่ว่าคุณต้องไปเล่นอีกงานหรือ มีธุระจ�ำเป็น วงในญี่ปุ่นเขาจะไม่ท�ำกัน เพราะถือว่าการได้ร่วม เล่นกับศิลปินวงอื่น ต่างฝ่ายต่างก็อยากรู้ว่าคนอื่นมีดีอะไร เพลงเป็นยังไงถึงได้มาเล่นด้วย ดังนัน้ เราจึงไม่เห็นศิลปินไปนัง่ หลบมุมใครมุมมันหรือเก็บของเสร็จแล้วพวกฉันจะไปปาร์ตี้ ต่อเลย พวกเขาจะกินดื่มฉลองกันได้ก็ต่อเมื่องานจบแล้ว นีค่ อื มารยาทของคนญีป่ นุ่ หากคอนเสิรต์ ยังไม่จบ การเปิดเหล้า ฉลองอยูแ่ ค่ในวงด้วยกันถือว่าเห็นแก่ตวั ไม่ให้เกียรติวงอืน่ ๆ ที่ ม าร่ ว มงานหรื อ ร่ ว มเวที เ ดี ย วกั น นี่ คื อ ค� ำ บอกเล่ า จาก โปรโมเตอร์เจ้าถิ่นนะครับ เพราะขนาดศิลปินรุ่นใหญ่ของ ประเทศนี้ ถ้าได้เล่นร่วมเวทีเดียวกันกับศิลปินรุ่นน้องกว่า เขาก็ยังไม่ท�ำแบบนั้นเลย
บี - ธนยศ ปรางค์จันทร์
OUNTER CLOCKWISE
DID YOU KNOW?
20 สิงหาคม 2559
และแล ้วพวกเราทัง้ หมด 8 ชีวติ ก็เดินทางมาถึงสถานทีจ่ ดั งานเทศกาลดนตรี ได้แก่สมาชิกวง Counterclockwise 5 คน, บี - ธนยศ ปรางค์จนั ทร์ รับหน้าทีเ่ ป็ น ซาวด์เอนจิเนียร์ให้กับโชว์ของวง, พีบ่ อย - กนกเทพ ค�ำปลิว นักเขียนอิสระซึง่ คุน้ เคย กับผมและสมาชิกวงอยู่แลว้ รับหน้าที่เป็ นคนน�ำทาง (จ�ำเป็ น) ในญี่ป่ ุนให้กบั เรา และแน่นอนว่ารวมตัวผมเองด้วย พวกเราออกเดินทางจากเชียงใหม่ในวันที่ 17 มาเปลีย่ นเครื่องที่กรุงเทพฯ เพือ่ นัดพบกับ บี และเดินทางพร้อมกันต่อไปยังสนามบินคันไซ โอซาก้า ประเทศญีป่ ่ นุ ถึงทีห่ มายก็ประมาณเกือบเทีย่ งคืน คล�ำหาทีพ่ กั บริเวณใกล ้สถานีรถไฟ Tsuruhashi และอาเขตช้อปปิ้ ง Momodani แล ้วพบกับพีบ่ อยในวันรุ่งขึ้น ซึง่ นอกจากเทีย่ วชมเมือง โอซาก้าแล ้ว เราใช้เวลาในช่วงเทีย่ วชมเมืองนี้ หากเจอร้านขายซีดี – แผ่นเสียงทีใ่ ด เราก็จะน�ำใบปลิวไปฝากแปะไว้ท่ีรา้ นของเขา เพื่อโปรโมทแบบ Street Team ให้คนได้รบั รูว้ า่ พวกเรามาจากประเทศไทย ก�ำลังจะไปเล่นทีง่ าน One Music Camp ในสุดสัปดาห์น้ ี ฝากเนื้อฝากตัวด้วยครับ และแน่นอนเราฝาก Sample CD ให้พวกเขา ไว้เปิ ดในร้านด้วย เรียกว่าในช่วงวันที่ 18-19 นอกจากดูเมืองและหาแหล่งดนตรี ที่พวกเราสนใจแลว้ พวกเรายังต้องโปรโมทตัวเองในต่ างที่ต่างเมืองด้วยเช่ นกัน แม้คนจะรับรูม้ ากน้อยแค่ไหนเราไม่ได้สนใจ ขอแค่ได้ลงมือท�ำ เท่านี้พวกเราก็รูส้ กึ ว่า ไม่มอี ะไรค้างคากับการน�ำเสนอผลงานของตัวเองอีกแล ้ว ตัดกลับมาทีว่ นั แสดงงานใหญ่ของเรา เมือ่ พวกเราทัง้ 8 ชีวติ เดินทางออกจาก สถานีรถไฟโอซาก้ามุ่งสู่เป้ าหมายเมืองซันดะ จังหวัดเฮียวโก พวกเราไม่ทนั รถเมล์ Shuttle Bus ทีม่ ผี ูโ้ ดยสารทีจ่ ะไปยังงานแน่นขนัด แล ้วรถทีจ่ ะไปถึงงานรอบต่อไป กว่าจะมาถึงก็เทีย่ งวัน คงไม่ดแี น่ เพราะเราต้องไปถึงงานเพือ่ สแตนด์บายก่อนเทีย่ ง เคราะห์ยงั ดีทเ่ี ราพบสองสาวชาวญี่ป่ นุ คือ อายะจัง กับ ฮารุกะจัง ทีก่ ลายมาเป็ น แฟนคลับชาวญี่ป่ นุ ของ Counterclockwise เมือ่ รูว้ า่ ต่อหน้าคือสมาชิกวงตัวเป็ นๆ และก�ำลังจะไปทีง่ าน ระหว่างนัน้ ผมติดต่อกับยูยะ เขาบอกผมว่าให้โบกแท็กซีไ่ ด้เลย เพราะตอนนี้ Shuttle Bus มีปญ ั หาและรถติดมาก สองสาวอายะและฮารุกะ จึงท�ำหน้าเรียกรถแท็กซีใ่ ห้สองคันและนัง่ ไปด้วยกันกับพวกเรา กว่ า จะไปถึ ง หน้า งานก็ เ ป็ นดัง ที่ ยู ย ะว่ า ไว้ เพราะการจราจรไปยัง Sanda Athletic Outdoor นัน้ ติดขัดมาก บางคนเริม่ โบกรถกระบะไปกับกลุม่ คน ที่จ ะไปงานนัน้ เหมือ นกัน ไปแล ว้ แต่ พ วกเรายัง โชคดีค รับ ได้น งั ่ แท็ก ซี่ญ่ีป่ ุน แม้ราคาจะเอาเรื่อง แต่โชเฟอร์บอกว่า มางานดนตรีใช่มยั้ มีส่วนลดครับท่าน 10% ของค่าโดยสารเมือ่ ใช้บริการแท็กซีซ่ นั ดะ (เฉพาะกับแท็กซีน่ ะครับ รถเมล์อาจต้องจ่าย แบบปกติ) เออ ดีแท้เนาะ ผมเพิง่ ทราบ ลดตัง้ สิบเปอร์เซ็นต์แหนะครับ สมกับเป็ น กิจกรรมส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนและเกื้อกูลกัน คนทีน่ เ่ี ขาก็แสดงให้เห็นในด้านนี้ละ่ ครับ
29
a side
COUN T E R CLOCKWISE ระหว่างเข้าไปภายในงานผมติดต่อกับยูยะเป็ นระยะ ส่วนสองสาวญีป่ ่ นุ แฟนคลับ วง Counterclockwise ก็พาเราลัดเลาะทางลัดไม่ตอ้ งขึ้นเนินชันเพือ่ มาพบกับยูยะซัง ที่รออยู่ หน้าประตู ก่ อนที่สองสาวจะแยกตัวไปและนัดไปเจอกันหน้าที่เวทีเมื่อ Counterclockwise เล่น ยูยะพาเราไปยังบริเวณทีพ่ กั ศิลปิ น ซึง่ ท�ำให้เราได้พบกับวง Of Montreal ทีเ่ พิง่ จะมาถึงเหมือนกัน และยูยะได้แนะน�ำทางวงเราให้เขารูจ้ กั เราทักทาย กัน ไปพอหอมปากหอมคอ เพราะต่ า งคนต่ า งต้อ งเตรี ย มตัว เพื่อ ขึ้น เวที โดย Counterclockwise จะขึน้ เล่นตอน 13:30 น. ทีเ่ วทีหลัก 2 Wonder Hive คะเนจากเวลา ทีเ่ ทีย่ งวันแล ้วตามเวลาญีป่ ่ นุ คนเริ่มทยอยมาในงานพอสมควร และทะลักมาเรื่อยๆ ในช่วงบ่าย ในขณะทีเ่ รารอขึ้นไปเซ็ตหลังจากทีว่ งก่อนหน้าคือ Jinnyoops วงพังค์รอ็ ค ของเจ้าถิน่ ลงไป สิง่ หนึ่งทีย่ อมรับและยอมใจส�ำหรับทีมงานหลายฝ่ ายในงานครัง้ นี้กค็ อื พวกเขาฟังเพลงและเข้าใจเพลง และช่วยเหลือเรือ่ งบนเวทีเต็มทีด่ ว้ ย คนหนึ่งของฝัง่ เราทีจ่ ะลืมเครดิตไปไม่ได้ นัน่ คือ บี ซาวด์เอ็นจิเนียร์ประจ�ำทัวร์ ที่มาร่วมงานกับเราในครัง้ นี้ บีและทีมงานทางฝัง่ สเตจของญี่ป่ ุนต่างไปท�ำการบ้าน ฟังเพลงของพวกเรา ช่วยวาง Stage Plot (แปลนอุปกรณ์ดนตรีบนเวทีทต่ี อ้ งใช้) และประสานงานกันได้อย่างไม่เคอะเขิน เราได้ความรูใ้ หม่อย่างหนึ่งว่า ทีน่ นั ่ เขาจะจัด Stage Plot ได้ตามใจศิลปิ นเลย จะใช้แอมป์อะไร กีต่ วั จัดกลองแบบไหน อุปกรณ์อะไร พวกเขาพร้อมจัดให้หากมี Bandrider หรือ Stage Plot แต่ดว้ ยความทีเ่ ราเจียมตัว เราจึงบอกเขาว่าทางผู จ้ ดั งานมีสเป็ คเครื่องแบบไหนบ้าง เราก็จะยินดีใช้อนั นัน้ เพราะจะสะดวกรวดเร็วกว่า เท่าทีผ่ มเห็นอุปกรณ์เซ็ตของเขานัน้ พอๆ กับบ้านเราเลย บางอย่างบ้านเราอาจจะ เหนือกว่าด้วยซ�ำ้ แต่ปรากฏว่าเสียงทีอ่ อกมามาเต็มกว่ามาก เจ้าหน้าทีบ่ นเวทีช่วยแก้ไข สถานการณ์และตอบรับกับซาวด์เอ็นจิเนียร์ของเราอย่างดี บีเองก็หนั มาบอกกับผมว่า “ซาวด์มาเต็มเลยพี”่ สารภาพตรงๆ ว่านานเท่าไหร่แล ้วทีผ่ มไม่ได้ฟงั เสียงแบบมาเต็ม ขนาดนี้ของทางวง และซาวด์แบบทีพ่ วกเขาต้องการสือ่ ออกมาจริงๆ แล ้วคือแบบไหน ทีมงานทีช่ ่วยงาน บอกไว้ ณ ตรงนี้เลยว่าพวกเขาไม่มที ำ� ส่งๆ ตรงนี้ชดั เจนมาก เพราะ Counterclockwise พยายามท�ำเวลาซาวด์เช็คให้เร็ว โดยนัดแนะกันมาก่อนว่าจะเช็ค อย่างไร เตรียมอุปกรณ์อะไรเพือ่ ไม่ให้มปี ญั หาและใช้เวลาตรงนัน้ นานๆ เพราะกลัวว่า เขาจะร�ำคาญแบบที่เคยโดนมาตามงานส่วนใหญ่ในเมืองไทย แต่ท่นี ่ีไม่ใช่ ทีมงาน One Music Camp ให้พวกผมเซ็ต 30 นาที แต่พวกผมท�ำเสร็จที่ 20 นาที (ถ้าเขาให้เรา 10 นาที เราก็จะเสร็จภายใน 5 นาที เราท�ำได้และท�ำมาแล ้ว) ทางญีป่ ่ นุ ดูนาฬกิ าแล ้วบอก ประมาณว่า “จะรีบไปไหนครับ ยังไม่ถงึ เวลาเล่น เซ็ตซาวด์ได้อีกนะ” พวกผมก็มองหน้ากัน แบบนี้ก็ได้ดว้ ยเหรอ? ดีจงั เลย เพราะทีน่ นั ่ หากเวลาขึ้นเล่นของคุณคือบ่ายโมงครึ่ง ก็คอื บ่ายโมงครึง่ เวลาทีเ่ หลือคุณจะไปนัง่ รอเตรียมขึ้นโชว์ หรือจะเช็คเพือ่ ความแน่ใจ ก็จงใช้ให้มนั หมดมันคุม้ ซะ เราจึงใช้เวลาช่วงนี้ดูเสียงของเครื่อง MD (เครื่องเสียง เพิม่ เติมบนเวที) ของแต่ละเพลง ซึง่ ก็ออกมาได้ดงใจพวกเราทุ ั่ กฝ่ าย
カウンタクロックフイズ カウンタクロックフイズ
DID YOU KNOW? ช่วงเดือน มิถุนายน - สิงหาคม คือช่วงส่งเสริมกิจกรรม เทศกาลดนตรีฤดูร้อนจากทางรัฐบาลญี่ปุ่น นอกจาก Fuji Rock - Summer Sonic ที่คนไทยคุ้นเคยและอยู่ในงาน ขานรับนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวนี้แล้ว ยังมีเทศกาล ดนตรี ตั้ ง แต่ ข นาดย่ อ มและใหญ่ เ กิ ด ขึ้ น ตามที่ ต ่ า งๆ ในช่วงเวลาดังกล่าว โดย One Music Camp ก็เป็น หนึ่งในตัวแทนงานนี้ของทางจังหวัดเฮียวโก ในเขตคันไซ (โอซาก้า) เพราะดนตรีสำ� หรับคนญีป่ นุ่ คือหนึง่ ในสิง่ กระตุน้ เศรษฐกิ จ ในประเทศและไปสู ่ ต ่ า งประเทศตามนโยบาย การบริหารประเทศในปัจจุบัน เราจึงได้เห็นศิลปินญี่ปุ่น ทุกระดับในปัจจุบันพยายามหาที่เล่นในต่างประเทศมากขึ้น กว่าแต่ก่อน เพราะส่วนหนึ่งรัฐบาลสนับสนุนกิจการนี้
30
a side
ลองนึกภาพทีมแข่งขันในรายการเกมส์โชว์อย่าง ทีวี แชมป์เปี้ ยนส์ สิ ทีท่ ำ� งาน ขะมักเขม้นกุลกี จุ อ เข็นนัน่ นี่ดงึ อุปกรณ์มาช่วยเสริม ภาพแบบนี้ผมมาเห็นตรงหน้า จากทีมงานของคนจัดครัง้ นี้ พวกเขาแบ่งทีมแต่ละฝ่ ายชัดเจนและประสานกันได้โดยที่ ไม่มใี ครเคว้งหรือยืนงงว่าจะท�ำอย่างไร บอกตามตรง บางอย่างผมยังยอมรับเลยว่า ท�ำไม่ได้เท่าเขาแม้จะเป็ นงานย่อมๆ ทีมงานไม่มที ้งิ ไม่มที ำ� ส่งๆ และทีส่ ำ� คัญทีมสตาฟฟ์ ตัง้ แต่สเตจ ขายตัว๋ รักษาความปลอดภัย ฝ่ ายดูแลรันคิวงาน ดูแลศิลปิ น พวกเขาสุภาพ เรียบร้อยประหนึ่งพนักงานโรงแรมห้าดาวเชียว ไม่มอี าการเหยียดๆ ใส่วงเล็กๆ หรือวงทีไ่ ม่ดงั เลย หากวงเหล่านัน้ มีความตัง้ ใจดี เมือ่ ถึงเวลาขึ้นเล่น Counterclockwise เริม่ ต้นด้วยสองเพลง คือ ‘Carry On’ และ ‘จันทร์ครึง่ ดวง’ ระหว่างนัน้ ความมันใจของทางวงเริ ่ ม่ มีมากขึ้น เมือ่ คนดูทยอยกัน เข้ามาทีบ่ ริเวณเวที Wonder Hive จากหลัก 20 เข้าสู่ 50 ไปที่ 100 และ 200 จนภายใน บริเวณเวทีมีหลังคาแน่ นไปหมด สตาฟฟ์ ตอ้ งบอกให้คนดู อย่าอัดแน่ นหน้าเวที ให้กระจายออกไปใต้ร่มไม้บา้ ง แต่คนทีอ่ ยากได้ยนิ เสียงดังๆ จากเพลงของทางวง ก็ไม่หวัน่ ยังอยูภายใต้หลังคาเวที น�ำ้ ดืม่ เริม่ ส่งถึงกันในหมูค่ นดู ผมเองก็หวันว่ ่ าทางวง จะมีใครเป็ นอะไรมัย้ เพราะการอยูภ่ ายใต้อากาศทีร่ อ้ นอบอ้าว ใต้ร่มทีม่ งุ หลังคาสังกะสี จากวัสดุเหลือใช้นนั้ ท่าทางจะไปกันใหญ่ แต่ทกุ คนก็ยงั โอเค แถมเพลงช้าของพวกเขา อย่าง ‘รอการกลับมา’, ‘Raining Town’, ‘หาย’ จากที่ตงั้ ใจว่าจะท�ำให้ฟงั สบาย กลับกลายเป็ นหนักหน่วงตามบรรยากาศไปซะนี่ ด้านคนดูเองก็ไม่ถอย ยังคงปักหลัก และมีทท่ี า่ ว่าจะนังเฉยๆ ่ อยูไ่ ด้ไง มันต้องมาสนุก ท�ำให้ช่วงเพลง ‘Fake’, ‘Remembrance’ (เพลงใหม่ลา่ สุดของทางวง), ‘ลืมตา’ ไม่มใี ครนัง่ เฉยๆ แล ้ว ลุกมาสนุกกับทางวงกันหมด ตลอดทัง้ โชว์การติดขัดเรื่องเทคนิคที่เรากังวลแทบมลายหายไปหมดเลย วงเล่นด้วยความราบรืน่ ตลอด 45 นาที ส่วนคนดูกใ็ ห้กำ� ลังใจและตอบสนองในสิง่ ที่ ทางวงน�ำเสนออย่างอบอุ่น จนกระทัง่ ‘Walking’ ซึง่ เป็ นเพลงสุดท้ายของโชว์จบลง เสียงเฮโห่รอ้ งจากคนทีอ่ ยูใ่ ต้หลังคาเวทีและด้านนอกดังเซ็งแซ่ มีบางคนร้อง One More กับทางวง แต่เมือ่ ใช้เวลาครบแล ้ว เราจึงส่งมอบเวทีให้กับวงต่อไปอย่าง Tempalay พวกเรากอดคอดีใจกันเมือ่ ลงจากเวที ความตัง้ ใจและพยายามที่จะท�ำโชว์ ของเราออกมาให้ดที ส่ี ุดนัน้ สัมฤทธิ์ผล แถมยังมีผลตอบรับทีด่ เี กินคาด มีคนถามถึง ผลงานของทางวง ทัง้ จากคนดูและศิลปิ นในงานด้วยกันเอง ทางวงอยูจ่ บั มือและถ่ายรูป กับคนดูพอสมควร แต่ดว้ ยอากาศร้อน ท�ำให้หลายคนเมือ่ ถึงบ้านพักศิลปิ นถึงกับ เปิ ดแอร์และหลับเป็ นตายไปเลย เรามาทราบภายหลังว่ามีกลุม่ ศิลปิ นในงานมาสังเกต และดูโชว์ของทางวงด้วย เพราะบางวงได้ยนิ มาว่ามีวงไทยมาเล่นซึง่ ก็คอื วงเรา ท�ำให้เขา รู ส้ กึ สนใจ และท�ำการแลกแผ่นผลงานอัลบัม้ ของเขาและทางเรา หนึ่งในนัน้ มีวง Acid Jazz ชือ่ ‘Memories Bastard A Team’ ของเจ้าถิน่ ด้วย ทีก่ ล่าวถึงวงนี้ เพราะสมาชิกวงคนหนึ่ง ใส่เสื้อยืด ‘ทรงพระเจริญ’ เขาเล่าว่าเคยไปเทีย่ วเมืองไทย ดู โครงการหลวงแลว้ ประทับใจในการเป็ นกษัตริยน์ กั พัฒนาของพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยูห่ วั แล ้วเขาก็ไปหาเพลงพระราชนิพนธ์มาฟัง ว่าแล ้วก็ดดี กีตาร์โชว์ทอ่ นเพลง ‘HM. Blues’ หรือ ‘ชะตาชีวติ ’ ให้ผมฟังด้วย ก็เป็ นความภูมใิ จเล็กๆ แต่ปลื้มปิ ตวิ า่ มีส่ิงหนึ่งที่คนต่ างชาติต่างเมืองเขาสนใจและประทับใจ นัน่ คือพระอัจฉริยภาพ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ของคนไทยเรา 31
a side
กลับมาทีง่ านกันต่อ หลังจากทีเ่ ราพักผ่อนได้สักพักจึงออกมาตระเวนดูวงอืน่ ๆ บ้าง พวกเราแลกแผ่นกับศิลปิ นหลายๆ ราย อย่างเช่นวง Mass of the Framenting Dregs, Predawn, Wonderful Boys, Muff และทีส่ ำ� คัญผมพบกับ Tadanobu Asano ตัวเป็ นๆ ด้วย อย่างทีก่ ล่าวไปว่าเขามากับวงของเขาคือ Soda! ในบริเวณงานเราจึงเห็น ทีมงานของคุณทาดาโนบุใส่เสื้อวงเดินเฉิดฉายไปทัว่ เป็ นการโปรโมททางอ้อมว่าพบกับ โชว์ของทางวงได้ น่าเสียดายทีผ่ มไม่ได้คดิ เรือ่ งถ่ายรูปกับเขาไว้ แต่เราก็คยุ กันเล็กน้อย โดยผมบอกเขาว่าได้ดูหนังไทยของคุณเป็ นเอก รัตนเรืองทีเ่ ขามาเป็ นพระเอกทัง้ สองเรือ่ ง (Last Life in the Universe และ Invisible Waves) ซึง่ เขาก็ดใี จทีม่ คี นไทย ยังจ�ำบทบาทจากทัง้ สองเรือ่ งนัน้ ได้ และบอกว่าแฟนๆ ชาวไทยก็มกั จะบอกเขาแบบนี้ อีกทัง้ ก่อนทีเ่ ขาจะขอตัวเพือ่ ไปสัมภาษณ์สอ่ื เขายังย�ำ้ ว่าให้มาดูโชว์ของเขาให้ได้นะ ทีเ่ วที Wonder Hive นัน่ แหละ เท่าทีส่ งั เกตตลอดเวลาทีอ่ ยูใ่ นงาน ผู ้จัดงาน คุณ Yuta คุณ Sato คุณ Hiro ซึง่ เป็ นเฮดหลักของงาน One Music Camp ทัง้ สามจะคอยต้อนรับคนดูและศิลปิ น ทีม่ าเล่นในงาน ทุกวงทุกระดับทุกเวที (โปรดฟังอีกครัง้ หนึ่งว่า ทุกวงทุกระดับทุกเวที) โดยทัง้ สามคนจะตัง้ กรุป๊ ทีค่ อยช่วยงานของพวกเขา และแจกแจงงานรวมทัง้ ส่งรับงานกัน โดยไม่มขี าดช่วง ศิลปิ นในงานทุกวงทุกคนจึงถูกปฏิบตั ดิ ว้ ยดี ทีมงานไม่ท้งิ ศิลปิ น ให้เคว้งขาดช่วง ซึง่ ช่วยให้การท�ำงานมีประสิทธิภาพประสิทธิผลได้รบั ความร่วมมือ ซึง่ กันและกัน ท�ำให้งานออกมาได้ตามทีต่ งั้ ใจไว้มากเลยทีเดียว ผมมองผ่านไปทีซ่ มจ� ุ ้ ำหน่ายของทีร่ ะลึกของวงดนตรีแต่ละวงในงาน ทีห่ มุนเวียน มานัง่ ขายผลงานของตัวเองชัว่ โมงต่อชัว่ โมง ถ้าซุม้ ไม่พอก็นงั ่ ขายแบกะดินอย่างนัน้ พวกเขาน�ำของทีร่ ะลึกซึง่ อย่างน้อยของพวกเขาคือซีดผี ลงานเพลงมาจ�ำหน่าย เซเว่น ร้องน�ำ/กีต ้าร์ ของ Counterclockwise ก็ไปได้อีพขี องวง Wonderful Boys โดยวงฝัง่ นัน้ ก็แลกแผ่นกับทางวงเรา บางวงลงทุนเยอะก็จะมีทงั้ ผ้าเช็ดหน้า เสื้อยืด เข็มกลัด ยันหมวกแก็ป ซึง่ ก็ขายได้พอสมควร แถมยังโปรโมทวงได้อกี อีกอย่างทีไ่ ด้รบั รูก้ ค็ อื วงของญีป่ ่ นุ เขาไม่ได้เล่นดนตรีจบแล ้วจบกัน กูเก็บของแล ้วไปเต๊ะจุย๊ นัง่ ดืม่ เหล ้าดูดบุหรี่ แอ็คท่าเท่ๆ แต่รบี กลับมายังซุมศิ ้ ลปิ นเพือ่ ย�ำ้ เตือนงานเพลงของตนเอง มาแจกลายเซ็น จับมือ จ�ำหน่ายผลงาน บางทีกม็ โี รดดี้เฝ้ าบูธคอยช่วยย�ำ้ เตือนว่ามาพบศิลปิ นได้ทน่ี ่ี เวลานี้ นี่คอื การขายผลงานตนเองของศิลปิ นระดับอินดี้ทญ ่ี ป่ี ่ นุ ซึง่ เขาก็ทำ� กันเป็ นปกติ ดูพวกเขา หมายถึงศิลปินในงานครัง้ นี้ ต่างมีความปรารถนาและความตัง้ ใจอย่างไม่ลดละ ในการน�ำเสนอผลงานและเอาผลตอบแทนกลับมาเพือ่ มาท�ำทุนต่อ พวกเขาวิง่ และท�ำ ในสิง่ นัน้ อย่างทุม่ เทจริงๆ แม้ว่าหลายวงไม่ได้เป็ นนักดนตรีอาชีพจริงจัง บ้างก็ไม่ได้จบ ทางด้านดนตรีโดยตรงด้วยซ�ำ้ ไป
32
a side
Yuta-Daichi-Hiro
DID YOU KNOW? One Music Camp Festival เป็นเทศกาลดนตรีและงาน กิจกรรมพัฒนาชุมชนสร้างสรรค์ จัดขึ้นได้เกือบสิบปีแล้ว ที่เมืองซันดะ จังหวัดเฮียวโก ประเทศญี่ปุ่น ในช่วงเดือน สิงหาคมของทุกปี ใน Sanda Athletic Outdoor ซึ่งห่างจากตัวเมืองซันดะ ประมาณ 20 กม. โดยแนะน�ำ ศิลปินที่น่าสนใจทุกแนวที่มีแนวทางเฉพาะตัว และวงจาก ต่างประเทศทีม่ ซี าวนด์หาฟังได้ยาก บวกกับการสร้างชุมชน อนุรักษ์ธรรมชาติและสถานที่ตากอากาศของครอบครัว ปีที่ผ่านมามีศิลปินไทยเคยไปเล่นในงานนี้มาแล้ว นั่นคือ Desktop Error และ Two Million Thanks สองศิลปิน จากค่าย So:On Dry Flower นั่นเอง
C I S U L M A E V I N T O S E F P M A C อีก สิ่ง หนึ่ ง ที่ท ำ� ให้ง านเล็ก ๆ นี้ ดู คึ ก คัก และเป็ น ใจทัง้ คนเล่ น และคนดู ก็คอื บรรยากาศ ซึง่ เต็มไปด้วยมิตรภาพแม้จะไม่รูจ้ กั กันมาก่อนหรือเพิง่ รูจ้ กั ผลงาน ถึงจะต่างทีม่ าต่างภาษา แต่ก็มาท�ำความรูจ้ กั และอยากรูจ้ กั เพลงของแต่ละวงในงาน เดียวกัน ซึง่ ดูแล ้วมันคงจะดีกว่าการนัง่ หลบมุมต่างคนต่างอยู่ต่างเล่นแลว้ จรลีกลับ วงอืน่ ก็เรื่องของเขา ฉันมาเล่นของฉัน แม้จะอยู่ในพื้นทีง่ านเดียวกันก็ตาม บางคน อยู่เมืองเดียวกัน ร่วมงานเดียวกัน ยังไม่เคยมีนำ�้ ใจแม้แต่นอ้ ยในการท�ำความรูจ้ กั ในสิง่ ทีท่ ำ� ซึง่ กันและกัน ซึง่ สิง่ นี้น่าเป็ นห่วงในสังคมประเทศไทยเราปัจจุบนั ในทุกที่ วันรุ่งขึ้นพวกเราแยกย้ายกันกลับและถ่ายรูปพูดคุยกับทีมงานด้วยความยินดี กันทุกฝ่ าย มันเป็ นงานเทศกาลดนตรีขนาดย่อมทีผ่ มและวง Counterclockwise ได้เรียนรูอ้ ะไรมากขึ้น ได้เห็นบรรยากาศของการส่งให้และรับระหว่างคนดูและศิลปิ น ทีช่ ่วยกันสร้างบรรยากาศดีๆ ขึ้นมา ขนาดของงานผมว่าไม่สำ� คัญ ผมว่าใจดวงเดียวนี้ ของคนเราต่างหาก ที่อยากจะท�ำอะไรหรือให้อะไรแก่ บุคคลหรือสังคมหรือเปล่า และท�ำด้วยความทุ่มเทจริงใจต่ อสิ่งนัน้ มากน้อยเพียงใด หลังกลับมาจากงานนี้ ผมยังรูส้ กึ ว่าอยากท�ำอะไรอีกเยอะแยะเลย สุ ด ท้า ยนี้ มีค นถามผมว่ า ศิ ล ปิ น ไทยระดับ อิส ระหรื อ อิน ดี้จ ะมีโ อกาส มากน้อยแค่ไหนทีไ่ ด้มาเล่นทีญ ่ ่ปี ่ นุ ผมเองตอบแบบเชียร์ให้กำ� ลังใจเลยนะว่า ได้! มีโอกาส เป็ นไปได้หมดแหละ ฝี มอื และความน่าสนใจไม่แพ้กัน เรือ่ งภาษาก็ไม่เกีย่ วเลย ถ้าดนตรีของคุณน�ำพาไปได้ มันก็มปี ระสิทธิผล แบบที่ Counterclockwise ก็ฝ่าฟัน ไปแนะน�ำถึงที่แบบนี้ ไม่ได้คิดว่าไปแลว้ คนจะกรีด๊ มากกรีด๊ น้อย หรือไปเล่นที่นนั ่ แล ้วจะโด่งดังเป็ นพลุแตก นัน่ เป็ นผลพลอยได้ เราก็แค่อยากให้งานเพลงของทางวง ได้รับการยอมรับให้มากขึ้น แล ้วก็มคี นอุดหนุนผลงานของเรา เพือ่ เป็ นทุนในการท�ำเพลง ต่อไป พวกเราวางเป้ าหมายไว้แรกเริม่ ทีต่ รงจุดนี้
ขอขอบคุณพิเศษ : คณะกรรมการสมาคมนักดนตรี นักร้อง นักแสดงเชียงใหม่ (CMSAA), Moorworks คุณ Yuya Saito, I am CNX Studio คุณไพศาล อุทยั ยศ, คุณพิทกั ษ์ไทย มุง่ เมฆา, คุณกนกเทพ ค�ำปลิว, คุณธนยศ ปรางค์จนั ทร์, ครอบครัวพงษ์พานิช, Hip Magazine, XFM Chiang Mai, คุณ Daichi Sato - คุณ Hiroko Fukogawa - คุณ Yuta Nomura และทีมงาน One Music Camp และหลายๆ คนทีย่ งั สนับสนุนให้ผมได้นำ� เสนอเรือ่ งราวเหล่านี้
เทพ ปิลันธน์ พงษ์พานิช 33
a side
FILM
INSIDE ‘SILENCE OF THE DUSK’
เจาะลึกเบื้องหลัง ‘Silence of the Dusk : อัศดงแห่งความเงียบ’ เรื่อง: ระพินทรนาถ ภาพ: Nipan Studio
HIP พูดคุยกับ นิพันธ์ จ้าวเจริญพร ถึงเบื้องลึกเบื้องหลัง ของ ‘Silence of he Dusk : อั ศ ดงแห่ ง ความเงี ย บ’ ที่ ไ ม่ เ พี ย งแต่ จ ะเป็ น ผลงานใหม่ ล ่ า สุ ด ของผู ้ ก�ำกั บ และนั ก ท�ำ วิชวลเอฟเฟคที่หลายคนยอมรับในฝีมือและติดตามผลงานกัน เท่ า นั้ น แต่ นี่ ยั ง เป็ น ผลงานชิ้ น แรกของเขาที่ จ ะได้ ป รากฏตั ว บนจอภาพยนตร์ในโรงภาพยนตร์จริงๆ อีกด้วย!
HIP : จุดเริ่มต้นของ Silence of the Dusk มีท่มี าที่ไปอย่างไร? นิพันธ์ : ทีม่ าของการท�ำหนังเรื่องนี้ หลักๆ ก็เป็ นโจทย์ทต่ี งั้ เอาไว้ในการท�ำงาน เหมือนทุกๆ เรื่องที่ผ่านมา คือพยายามที่จะน�ำเสนออะไรใหม่ๆ ที่เราคิดว่า ในวงการภาพยนตร์ไทยยังไม่ค่อยมี หนังเป็ นเรื่องเกี่ยวกับวันสิ้นโลก/ซอมบี้ ซึง่ ถ้าพูดถึงหนังแนวนี้ในฮอลลีวูด้ มีเยอะแลว้ แต่ถา้ มองในเมืองไทย เท่าทีเ่ รา เห็นมายังไม่ค่อยมีหนังแบบนี้ในบ้านเรา ก็เลยเป็ นเหตุผลหนึ่งทีท่ ำ� ให้ตดั สินใจ ท�ำงานนี้ข้นึ มา อีกอย่าง Silence of the Dusk ก็เป็ นเหมือนการต่อยอดจากผลงาน ก่ อนหน้านี้ คือเรื่อง The Silence ซึ่งสถานการณ์ในเรื่องจะคลา้ ยๆ กัน พอมีความคิดว่าจะท�ำงานนี้ โจทย์ทม่ี กี ค็ อื จะต้องท�ำอะไรในเชิงเทคนิค ในด้าน วิชวลเอฟเฟคที่กา้ วหน้ามากขึ้น ก็เลยเป็ นที่มาของการมีตวั ละครเป็ นฝาแฝด ในหนัง ซึง่ ทีผ่ ่านมาผมเคยลองใช้เทคนิคในการสร้างฝาแฝดมาบ้างแล ้ว แต่วา่ เป็ นแค่คลิปสัน้ ๆ และไม่ได้มคี วามซับซ้อนอะไรมาก ก็เลยตัง้ ใจว่าถ้าจะเอา การท�ำฝาแฝดมาเป็ นโจทย์ในการท�ำงานแลว้ ก็อยากท�ำให้เป็ นหนังยาวไปเลย ให้มฝี าแฝดอยู่ทงั้ เรื่อง มีฉากทีต่ อ้ งอยู่ดว้ ยกัน มีการสนทนา มีการสัมผัสตัวกัน ซึง่ หมายความว่าจะไม่ได้ใช้เทคนิคการแบ่งเฟรมซ้ายขวา หรือว่าใช้ตวั แสดงแทน ในบางฉากเท่านัน้ แต่ ตอ้ งอาศัยการวางแผนด้านวิชวลเอฟเฟคเข้ามาช่ วย ท�ำให้เกิดขึ้น เพราะในความเป็ นจริง เรามีนกั แสดงเพียงคนเดียว ไม่ได้เป็ น ฝาแฝดจริงๆ ก็คอื แฝดทีเ่ ราเห็นตลอดทัง้ เรือ่ งนัน้ แสดงด้วยนักแสดงคนเดียวกัน 34
a side
HIP : อะไรคือสิง่ ที่คณ ุ ตัง้ ใจจะน� ำเสนอในงานชิ้นนี้ ? นิ พั น ธ์ : ส่ ว นหนึ่ ง ก็ คื อ อยากน�ำ เสนองานแนวนี้ ท่ีเ ป็ น ฝี มือ ของคนไทย เพราะยังไม่ค่อยมีหนังแบบนี้ออกมาให้เห็นเท่าไหร่ ทีเ่ คยมีก็อาจจะไม่ได้ลงลึก หรือมีความซับซ้อนในเรื่องเทคนิคขนาดนี้ อีกอย่างก็คืออยากพัฒนาผลงาน ในเรื่องของเทคนิคให้กา้ วหน้ากว่างานทีเ่ คยท�ำมา คือการท�ำฝาแฝดนี่จะเรียกว่า เป็ นหัวใจหลักของการท�ำงานก็ว่าได้ เพราะไม่ได้มผี ลแค่เรื่องของเทคนิคต่างๆ ทีย่ ากขึ้นเท่านัน้ แต่วา่ รวมไปถึงการท�ำงานในส่วนอืน่ ๆ ทีค่ วามซับซ้อนก็เพิม่ ขึ้น ตามไปด้วย ยกตัวอย่างง่ายๆ ก็คือเวลาถ่ายท�ำฉากฝาแฝด เราก็ตอ้ งถ่าย ฉากเดียวกัน 2 ครัง้ ซึง่ ต้องอาศัยการวางแผนและความแม่นย�ำสูง คนทีม่ คี วามรู ้ ในด้านนี้เขาจะเข้าใจว่ามันไม่งา่ ยเลย HIP : ก่อนจะเริ่มถ่ายท�ำ คุณเตรียมตัววางแผนการท�ำงานยังไงบ้าง? นิพันธ์ : ผมเริ่มคิดงานนี้หลังจากที่ The Deepest ผลงานชิ้นก่อนหน้าของผม ออกมาช่วงต้นปี 2558 คือหลังจากท�ำงานชิ้นนัน้ เสร็จ เรามีไอเดียเกี่ยวกับหนัง อยู่แล ้ว ก็คดิ พล็อตเรื่องมาเรื่อยๆ เริ่มเขียนบท วางแผนว่าจะต้องท�ำอะไรบ้าง แลว้ อีกส่วนที่สำ� คัญก็คือการทดลองท�ำซีนที่ตอ้ งใช้เอฟเฟคต่ างๆ ซึ่งตรงนี้ จะใช้เวลาเยอะหน่อย เพราะเราไม่สามารถจะไปทดลองหน้างานได้ เพราะฉะนัน้ เวลาคิดอะไรได้กท็ ดลองท�ำดูก่อนว่าถ้าท�ำแบบนี้แล ้วจะโอเคไหม อันไหนท�ำแล ้ว ยังไม่เหมาะก็ปรับใหม่ หลังจากนัน้ ก็เริ่มหาทีมงานแล ้วก็หานักแสดง ความทีเ่ ราคิดกันว่าอยากจะให้หนังต่อยอดจาก The Silence ซึง่ พูด ภาษาอังกฤษทัง้ เรื่อง หนังเรื่องนี้ก็เลยกลายเป็ นหนังทีพ่ ูดภาษาอังกฤษทัง้ เรื่อง ไปด้วย ตัวละครจึงต้องเป็ นฝรัง่ เลยกลายเป็ นโจทย์ในการคัดเลือกนักแสดง ซึง่ ก่อนทีจ่ ะได้ทอมมี่ (โทมัส วิลเลีย่ ม-ยูวนิ ส์) มารับบทในหนัง เราก็ลองแคสติ้ง นักแสดงหลายๆ คนรวมทัง้ ทอมมีด่ ว้ ย เมือ่ เห็นว่าเขาแสดงได้ เหมาะกับบท ก็เลยเลือกเขา คือเรื่องอายุก็มสี ่วน เพราะเราไม่อยากให้ตวั ละครดูเด็กเกินไป ไม่อยากให้หนังออกมาเป็ นหนังเด็ก แล ้วถ้าอายุนอ้ ยไปก็จะไม่สมเหตุสมผลด้วย แต่ถา้ โตกว่านี้ก็จะกลายเป็ นหนังวัยรุ่นไปอีกด้วยเหมือนกัน ซึ่งเราคิดว่าคนดู อาจจะไม่รูส้ ึกอยากเอาใจช่ วยตัวละครสักเท่าไหร่ แต่ ตอนที่เราได้ทอมมี่มา เขาอายุ 11 ปี ถือว่าพอดีๆ ดูแล ้วยังน่าสงสารน่าเอาใจช่วยให้รอดชีวติ อยู่ HIP : บรรยากาศในระหว่างการถ่ายท�ำเป็ นยังไงบ้าง คุณและทีมงาน ท�ำงานกันยังไง? นิพันธ์ : งานนี้เป็ นงานทีเ่ ราท�ำกันเอง ไม่ได้มคี นออกทุนให้ ก็เลยไม่ได้มขี ้อจ�ำกัด เรื่องเวลาว่าจะต้องเสร็จเมือ่ ไหร่ บวกกับการทีผ่ มเองก็มงี านอืน่ ๆ ทีต่ อ้ งท�ำด้วย ส่วนนักแสดงและนักแสดงสมทบก็เป็ นการเชิญชวนให้มาช่วยกัน ไม่ได้เป็ นการ ว่า จ้า ง ดัง นัน้ การถ่ า ยท�ำ จึง ท�ำ กัน ในตอนที่เ รามีเ วลาและนัก แสดงสะดวก โดยเฉพาะเมือ่ นักแสดงของเรายังเป็ นเด็ก วันธรรมดาเขาก็ตอ้ งไปเรียนหนังสือ เวลาทีใ่ ช้สำ� หรับถ่ายท�ำจึงเป็ นวันเสาร์ – อาทิตย์ โดยการถ่ายท�ำแต่ละครัง้ จะใช้เวลา นานแค่ไหนก็ข้นึ อยูก่ บั เวลาทีน่ กั แสดงมีเป็ นหลัก ไม่ได้ถา่ ยท�ำกันตัง้ แต่เช้าถึงเย็น เหมือนกองถ่ายหนังทัวไป ่ ซึง่ ด้านหนึ่งอาจจะดูเหมือนว่าเราใช้เวลาในการท�ำงาน ค่อนข้างนาน เพราะว่าท�ำงานได้แค่อาทิตย์ละวันหรือสองวัน แต่ว่าจริงๆ แลว้ ถ้านับจ�ำนวนวันแล ้วก็ไม่ได้มากเลย ส�ำหรับการถ่ายท�ำ เรามีพล็อตเรือ่ งอยูแ่ ล ้ว โดยแบ่งเรือ่ งออกเป็ นส่วนต่างๆ และรูแ้ ล ้วว่าแต่ละส่วนจะมีซนี อะไรบ้าง ก่อนจะออกไปถ่ายเราจะมีบทให้นักแสดง ไปศึกษาก่อน แล ้วก็วางแผนการท�ำงานว่าจะท�ำอะไรบ้าง พอออกไปถ่ายท�ำเราก็จะ ท�ำงานไปตามซีนนัน้ ๆ ส่วนใหญ่กเ็ รียงไปตามเรื่องราวทีเ่ กิดขึ้นจริงๆ ในหนังเลย เว้นแต่บางครัง้ ถ้าคิดอะไรใหม่ๆ ได้กอ็ าจจะลองดูทห่ี น้างานว่าไอเดียนี้โอเคไหม นอกจากนี้กอ็ าจจะมีบางส่วนทีต่ อ้ งถ่ายข้ามฉากบ้าง เนื่องจากข้อจ�ำกัดเรื่องเวลา ของนักแสดง อย่างเช่นฉากตอนกลางคืน ความทีน่ กั แสดงของเราเป็ นเด็ก ไม่สะดวก ทีจ่ ะอยู่ทำ� งานจนดึก เพราะฉะนัน้ วันไหนทีม่ ฉี ากแบบนี้ เราก็อาจจะถ่ายฉากอืน่ กันไปก่อน แล ้วรอช่วงใกล ้ๆ เลิกกองถึงจะมาถ่ายฉากกลางคืน แล ้วค่อยไปใช้ งานวิชวลเอฟเฟคช่วยท�ำให้เป็ นกลางคืนอีกที
อย่างที่บอกว่างานนี้เรื่องเทคนิคที่เราเน้นคือการสร้างฝาแฝด ดังนัน้ การท�ำงานก็จะมีขนั้ ตอนที่เพิ่มขึ้น คือในฉากที่ตวั ละครปรากฏตัวพร้อมกัน เราก็จะต้องถ่ายฉากนัน้ 2 ครัง้ ซึ่งส่วนใหญ่ผมก็รบั หน้าที่เป็ นตากลอ้ งเอง อาจจะมีบางฉากที่จะมีตากลอ้ งมาช่ วยโดยที่เราคอยคุมอีกที ความยากคือ เราถ่ายกันด้วยกลอ้ งตัวเดียว แลว้ เรื่องราวในหนังก็ไม่ใช่ ฉากที่จะตัง้ กลอ้ ง เอาไว้นิ่งๆ ได้เพือ่ รักษาสไตล์ของหนังทัง้ เรือ่ ง ส่วนใหญ่กล ้องจะเคลือ่ นไหวตลอด ที่ผมเป็ นตากลอ้ งเองก็เพราะทีมงานเราเป็ นกองถ่ายเล็กๆ ไม่ได้มีคนเยอะ กับต้องการรักษาสไตล์ของภาพให้เป็ นเอกลักษณ์เฉพาะของเรามากที่สุดด้วย เพราะเราจะรูว้ า่ จะต้องถ่ายประมาณไหนให้ภาพมันคงเส้นคงวา นอกจากนัน้ ในงานก็จะมีสว่ นของนักแสดงสมทบด้วย เช่นคนทีม่ ารับบท เป็ นบรรดาซอมบี้ ผมได้นอ้ งๆ นักศึกษาจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ท่ผี มไปเป็ น อาจารย์พเิ ศษมาช่วยงาน ซึง่ ทุกคนต่างอาสาด้วยความยินดีเพือ่ ร่วมสร้างผลงาน ด้วยกัน และยังได้ประสบการณ์จากการท�ำงานในส่วนนี้ โดยเราก็ได้จดั เตรียม และดูแลสวัสดิการให้กบั ทุกๆ คนในระหว่างการท�ำงาน HIP : หลังจากถ่ายท�ำเสร็จแล้ว การท�ำงานในส่วนที่เหลือมีอะไรบ้าง? เรารูม้ าว่าคุณท�ำเองเกือบจะทุกอย่างเลย? นิพันธ์ : ก็เกือบทุกอย่างครับ ตัง้ แต่ตดั ต่อ, ท�ำวิชวลเอฟเฟค, ท�ำซาวด์, ดนตรี และเพลงประกอบ ก็งานเยอะพอสมควรครับ คือผมจะมีนกั ศึกษาทีม่ าฝึ กงาน กับผมซึง่ ก็จะมีส่วนช่วยตัง้ แต่ตอนออกไปถ่ายท�ำ และในบางส่วนของทางด้าน วิชวลเอฟเฟค ผมก็เปิ ดโอกาสให้นอ้ งๆ ที่มคี วามสนใจและอยากมีส่วนร่วม กับผลงานชิ้นนี้ได้ร่วมสร้างผลงานด้วย ความคิดนี้มาจากการทีผ่ มได้เห็นฝี มอื ของน้องๆ เยาวชนหลายคน ทีแ่ ม้ว่า จะไม่ได้เป็ นมืออาชีพ ไม่ได้ศึกษาทางด้านนี้โดยตรง แต่วา่ มีฝีมอื มีความสามารถ มีผลงานที่น่าสนใจ ซึ่งมาจากการที่เขาศึกษาด้วยตัวเอง หรือว่าศึกษาจากตัว Tutorial ที่ผมท�ำขึ้นมาแลว้ เอาไปพัฒนาฝี มอื ของตัวเองต่อ เลยคิดว่าน่ าจะ เอางานบางส่วนในหนังแจกจ่ายให้นอ้ งๆ เหล่านี้ได้มสี ่วนร่วมด้วย อันนี้ไม่ใช่วา่ ท�ำไม่ทนั นะ (หัวเราะ) แต่วา่ ตอนทีท่ ำ� The Silence ผมก็เคยเปิ ดโอกาสให้นอ้ งๆ เก็บฟุตเทจจากจังหวัดของตัวเองส่งมาให้ใช้ในหนังแล ้วก็ให้เครดิต เลยคิดว่างานนี้ ก็จะท�ำแบบเดียวกัน ด้วยการเปิ ดโอกาสให้นอ้ งๆ ได้มสี ่วนร่วม โดยที่ก็มที งั้ คนทีค่ ุน้ เคยกับผมแลว้ ถามมาว่าอยากจะช่วย อยากจะมีส่วนร่วม กับคนทีเ่ รา เคยเห็นผลงานของเขาแล ้วรูส้ กึ ว่าฝี มอื ดี น่าจะท�ำได้ ก็จะติดต่อเขาแล ้วเชิญชวน มาร่วมงานกัน ซึง่ ผมก็ตอ้ งรูว้ ่าเขาถนัดในด้านไหนเป็ นพิเศษ ถึงค่อยแบ่งงาน ทีเ่ หมาะสมกับทักษะนัน้ ๆ ของเขา ส่วนทีแ่ บ่งไปอาจจะไม่ได้เยอะอะไรมากมาย แต่ ว่าก็ตอ้ งอาศัยทัง้ ฝี มอื เวลา และความละเอียดในการท�ำงานพอสมควร ซึ่งงานที่ได้กลับมาก็เป็ นที่น่าประทับใจมาก แม้ว่าอาจจะมีแก้ไขเพิ่มเติมบ้าง แต่กเ็ พียงเล็กน้อยเท่านัน้ ในส่วนของการตัดต่อและการท�ำวิชวลเอฟเฟคต่างๆ การทีเ่ ราถ่ายท�ำกัน เฉพาะวันเสาร์ – อาทิตย์ มันก็กลายเป็ นข้อดีอย่างหนึ่ง คือเรามีเวลาระหว่างทีร่ อ ถ่ า ยท�ำ ครัง้ ต่ อ ไปเพื่อ ตัด ต่ อ และท�ำ วิช วลเอฟเฟคในระหว่า งนัน้ ไปด้ว ยได้ เรียกว่าการถ่ายท�ำและการตัดต่อจะท�ำควบคู่กนั ไป โดยพอท�ำเสร็จในแต่ละส่วน ผมกับทีมงานก็จะเอามาเช็คดูวา่ งานทีท่ ำ� ออกมาเป็ นยังไง มีตรงไหนยังไม่โอเคบ้าง ฟังความเห็นของคนอืน่ ๆ ว่ายังมีตรงไหนทีค่ วรจะปรับปรุงเพือ่ ทีจ่ ะได้แก้ไขใหม่ สิง่ ทีย่ ากอีกจุดก็คอื งานด้านซาวด์และการท�ำดนตรีประกอบ เพราะเราต้อง พยายามท�ำ ให้เ สีย งในหนัง มัน เป็ น ไปตามเรื่ อ งราวของหนัง ที่แ ทบจะไม่ มี สิง่ มีชวี ติ เหลืออยู่ คือไม่ใช่เงียบสนิทไปเลย ยังต้องมีเสียงจากองค์ประกอบอืน่ ๆ อย่างลมพัด ใบไม้ไหว เสียงแวดลอ้ ม แต่ว่าต้องไม่มเี สียงสิง่ มีชวี ติ อื่นๆ เลย ซึง่ ตอนถ่ายท�ำก็แน่นอนว่ามีเสียงเข้ามาเยอะแยะมาก ผมก็ตอ้ งจัดการในส่วนนี้ โดยการสร้างและอัดเสียงใหม่ทงั้ หมด ส่วนการท�ำดนตรีประกอบ ผมเป็ นคนแต่ง ดนตรีประกอบเอง เล่นดนตรีเอง แล ้วคราวนี้เป็ นหนังยาวก็ตอ้ งแต่งดนตรีมากขึ้น ต้องหาวิธวี า่ จะท�ำดนตรีออกมายังไงให้สอดคล ้องกับเรื่องราวของหนัง โดยทีเ่ รา มีเครื่องดนตรีแค่คียบ์ อร์ด กีตาร์ และไวโอลิน 3 อย่างเท่านัน้ ในการท�ำงาน ก็ถอื เป็ นเรื่องทีท่ า้ ทายพอสมควร
35
a side
HIP : แล้วงานนี้ ถกู เลือกให้เข้าฉายในโรงภาพยนตร์ได้อย่างไร? นิพันธ์ : ต้องเล่าย้อนไปก่อนว่าเป้ าหมายหนึ่งในการท�ำงานแต่ละเรื่องของผม คือ การได้ส ร้า งสรรค์ผ ลงาน และสามารถต่ อ ยอดโดยการท�ำ สื่อ การสอน Tutorial เพือ่ ทีจ่ ะสอนเทคนิคต่างๆ ได้ พูดง่ายๆ ก็คอื เราใช้ตวั อย่างในการสอน จากผลงานของเราเอง และหนังแต่ละเรือ่ งก็เป็ นผลงานทีช่ ่วยสร้างความน่าเชือ่ ถือ ให้กบั เราด้วยว่าเรามีผลงานอะไรบ้าง ซึง่ กับ Silence of the Dusk ก็เช่นกัน คือถึงจะเป็ นหนังยาว ต่างไปจากงานก่อนๆ ของผมทีเ่ ป็ นหนังสัน้ แต่เป้ าหมายแรก ก็คอื จะเผยแพร่ผา่ นทางยูทูบเป็ นหลักเหมือนงานอืน่ ๆ อย่างไรตาม พอเราท�ำงาน เสร็จ แล ว้ เราเห็น ว่า ตัว งานมีศ กั ยภาพที่จ ะเอาไปฉายในโรงภาพยนตร์ได้ ประกอบกับเราเคยมีการติดต่อกับทางเอสเอฟ ซีเนม่า เพราะก่อนหน้านี้เขาเคย สนใจอยากจะเอา The Deepest ไปฉาย แต่วา่ หนังติดปัญหาเรื่องลิขสิทธิ์ภาพ บางอย่างทีท่ ำ� ให้ไม่สามารถฉายในเชิงการค้าได้ ตอนนัน้ ก็เลยไม่ได้ร่วมงานกัน แต่ พ อเราท�ำ Silence of the Dusk ขึ้น มา เราก็ เ ลยส่ ง ตัว อย่ า งหนัง ไปให้ทางเอสเอฟดู ซึ่งพอเขาดูแลว้ ก็สนใจและนัดพบปะพูดคุยประสานงาน กันมาเรื่อยๆ จนในทีส่ ุดทางเอสเอฟตัดสินใจว่าจะน�ำหนังของเราเข้าฉายในโรง ทีห่ า้ งเมญ่า โดยจัดให้เป็ น Exclusive Movie ผมเชือ่ ว่าคนท�ำหนังทุกคนคงมีความฝันว่าอยากจะเห็นผลงานของตัวเอง ฉายในโรงภาพยนตร์ ซึง่ การได้ทดลองฉายหนังของเราบนจอภาพยนตร์จริงๆ ก็ลนว่ ุ ้ าภาพจะแตกไหม (หัวเราะ) แต่ท ้ายทีส่ ดุ แล ้วก็ไม่เป็ นปัญหา คือพอมาดูหนัง บนจอใหญ่แล ้วมันก็ได้ความรูส้ กึ อีกแบบ หลายๆ ฉากให้อารมณ์มากขึ้นทัง้ ภาพ และเสียง ส่วนความรูส้ กึ ของตัวผมเองก็มที งั้ ดีใจ ภูมใิ จ และประทับใจในตัว ทีมงานทุกๆ คน ถือเป็ นประสบการณ์ใหม่สำ� หรับผมด้วยเหมือนกัน ตอนทีห่ นัง เข้าฉายจริงๆ ผมไม่รูห้ รอกว่าหนังจะได้รบั การตอบรับมากน้อยแค่ไหน จะได้ฉาย กี่วนั จะอยู่แค่แป๊ บเดียวหรือว่าได้ไปฉายทีโ่ รงอืน่ ๆ เพิม่ แต่อย่างน้อยมันก็เป็ น ประสบการณ์ทเ่ี ราสามารถแบ่งปันให้คนอืน่ ๆ ต่อไปได้วา่ ใครๆ ก็สามารถมาถึง จุดนี้ได้นะ ถ้าเราท�ำงานทีม่ คี ุณภาพและไม่หยุดพัฒนาผลงานของตัวเอง
HIP : คุณเรียนรูอ้ ะไรจากการท�ำหนังยาวเรื่องแรกในชีวติ บ้าง? นิพัน ธ์ : อย่างแรกก็เรื่องการบริหารเวลาครับ พอท�ำหนังยาวระยะเวลา ในการท�ำ งานมัน กว้า งขึ้น ไม่ เ หมือ นตอนท�ำ หนัง สัน้ ที่ ถ่ า ยไม่ น านก็ จ บ แต่แบบนี้เราต้องบริหารเวลาให้ชดั เจน เรื่องต่อมาคือการวางแผนในการท�ำงาน อย่างทีบ่ อกว่าการท�ำงานนี้มกี ระบวนการทางเทคนิคทีซ่ บั ซ้อนพอสมควร ฉะนัน้ ก่ อนจะลงมือท�ำอะไรก็ตามเราต้องวางแผนให้มากๆ เพราะเราไม่สามารถ จะไปคิดและแก้ไขตรงหน้างานได้ตลอด ซึง่ สิง่ เหล่านี้ก็ให้ประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กบั ตัวผมเองด้วยเช่นกัน HIP : เตรียมตัวรับมือกับค�ำวิจารณ์ต่อผลงานของตัวเองไว้ยงั ไง? นิพันธ์ : อย่างที่ผมบอกไปว่าในระหว่างท�ำงานเราก็มกี ารเช็คกันอยู่เรื่อยๆ ว่าท�ำออกมาแลว้ หนังหลุดจากสิ่งที่เราต้องการน�ำเสนอหรือเปล่า ทัง้ จากการ เช็คกันเองของทีมงาน หรือเชิญคนมาดู แลว้ ให้เขาวิจารณ์ให้ฟงั ว่าคิดยังไง รวมไปถึงตอนทีเ่ คยเอาหนังไปฉายทีม่ หาวิทยาลัยแม่โจ้ ก็มกี ารท�ำแบบสอบถาม ให้ผูช้ มได้ให้คะแนนส�ำหรับหนังด้วย คือทีผ่ ่านมาเราก็รบั ฟังความคิดเห็นต่างๆ มาโดยตลอด อันไหนที่เราคิดว่าเหมาะสม ถูกต้อง เราก็รบั ฟังแลว้ เอาไปใช้ ในการปรับปรุงงานของเรา สิ่งที่ผมห่วงมากกว่าซึ่งเราก็คงห้ามไม่ได้ดว้ ย คือการที่คนจะเอาหนัง ไปเปรียบเทียบกับหนังเรื่องอืน่ ๆ ในแนวทางเดียวกัน เอาไปเทียบกับหนังทีเ่ ขา ท�ำงานกันในสเกลใหญ่ๆ อย่างหนังฮอลลีวู ้ดอะไรแบบนัน้ คือถ้าเทียบกันแบบนัน้ หนังของเราก็ไม่ได้มอี ะไรใหม่เลย มันเป็ นเรื่องราวที่เขาท�ำกันมาเยอะแลว้ คือเราอยากจะบอกคนดูวา่ ขอให้มองหนังเรือ่ งนี้ตามพื้นฐานทีม่ นั เป็ น คือเราไม่ใช่ ทีมงานใหญ่โต ไม่ใช่โปรดักชัน่ ระดับฮอลลีวูด้ จะให้เราเซ็ตฉาก เซ็ตเมืองขึ้นมา ถ่ายท�ำ ปิ ดถนนอะไรขนาดนัน้ ก็ไม่ได้ เราก็ใช้วชิ วลเอฟเฟคเข้ามาช่วยเพือ่ ให้ สิ่งที่ตอ้ งการน�ำเสนอเกิดขึ้นได้จริง ถ้าคนดู คาดหวังว่าจะต้องเห็นเทคนิค ระดับ อลัง การก็ ค งไม่ ใ ช่ แต่ เ ราก็ ท �ำ งานกัน เต็ ม ที่เ ท่ า ที่จ ะสามารถท�ำ ได้ หรือถ้าถามว่าท�ำไมเรื่องราวในหนังมันเดาได้งา่ ย ก็เพราะเรื่องราวของหนังแนวนี้ มัน ก็ จ ะออกมาประมาณนี้ อ ยู่ แ ล ว้ สิ่ง ที่เ ราอยากน�ำ เสนอคื อ การหยิบ เอา งานแนวนี้ ม าท�ำ ให้เ กิด ขึ้น ในบ้า นเรามากกว่า เพราะเราเห็น ว่า ยัง ไม่มีใ คร ท�ำงานแบบนี้กนั จริงๆ จังๆ รวมทัง้ ต้องการน�ำเสนอในเชิงเทคนิคว่าเราก็ทำ� ได้นะ ทัง้ ๆ ทีเ่ ราไม่ได้มที มี งานมากมาย ท�ำกันแค่ไม่ก่ีคนนี่ละ่ แน่นอนว่ามันต้องมี ส่ ว นที่เ รายัง ต้อ งปรับ ปรุ ง กัน ต่ อ ไป แต่ เ ราก็ เ ชื่อ ว่า มัน ก็ มีส่ ว นที่เ ราท�ำ ได้ดี พอสมควรอยู่เหมือนกัน HIP : อยากจะฝากอะไรถึงผูช้ มก่อนจะไปชม Silence of the Dusk? นิพันธ์ : อย่างแรกเลยก็คือ เราพยายามท�ำหนังในแนวทีย่ งั ไม่ค่อยมีใครท�ำ ในวงการหนังไทย ทุกคนก็คงพอจะนึกออกว่าเวลาเราพูดถึงหนังไทยจะเห็นหนัง อยู่ไม่ก่แี บบ เราก็เลยอยากจะน�ำเสนออะไรใหม่ๆ ทีต่ ่างออกไป เป็ นรสชาติใหม่ ให้ผูช้ มได้ลองดูบา้ ง มันอาจจะไม่ได้แหวกแนวอะไรมากไปจากหนังสากลทัว่ ไป แต่อย่างน้อยมันก็แตกต่างไปจากหนังไทยหลายๆ แนวทีค่ ุณเคยดูมา อีกอย่างคือผมหวังว่าเราจะเป็ นแรงบันดาลใจให้กบั คนอื่นๆ ที่มคี วาม ตัง้ ใจอยากสร้างหนังหรือมีความสนใจในแขนงต่างๆ ของการท�ำหนัง ว่าถึงแม้เรา จะท�ำงานภายใต้ทรัพยากรทีม่ จี ำ� กัด แต่เราก็สามารถสร้างผลงานออกมาในระดับ สากลได้ เพียงแค่เริม่ ต้นด้วยความตัง้ ใจ, ความพยายาม และความมุง่ มันพั ่ ฒนา ทีไ่ ม่หยุดยัง้ ก็จะน�ำเราไปสู่ความส�ำเร็จทีใ่ ฝ่ ฝนั ได้
DID YOU KNOW? - จากการค�ำนวณ ถ้านับเฉพาะจ�ำนวนวันที่ทีมงานใช้ในการถ่ายท�ำ (ไม่รวมการตัดต่อต่างๆ) นิพันธ์บอกว่าพวกเขา
ใช้เวลาในการท�ำงานทั้งหมดเพียง 17 วันเท่านั้น - จ�ำนวนน้อยที่สุดของทีมงานที่ออกไปถ่ายท�ำในแต่ละครั้งคือ 5 คน - นักแสดงประกอบในเรื่อง นอกจากจะมีนักศึกษาที่นิพันธ์สอนแล้ว ยังมีอาจารย์จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้มาร่วมแสดงด้วย - หลังจาก Silence of the Dusk นิพันธ์บอกว่าเขามีแผนที่จะท�ำหนังเรื่องใหม่ ซึ่งอาจมีเรื่องราวเกี่ยวโยงกับ สิ่ ง ที่ เ กิ ด ขึ้ น ใน Silence of the Dusk โดยที่ เ มื่ อ ผู ้ ช มดู แ ล้ ว จะเห็ น ความเชื่ อ มโยงกั น ของหนั ง ทั้ ง สองเรื่ อ ง หรือจะดูแยกกันก็เข้าใจเรื่องราวได้ไม่สับสน - Silence of The Dusk จะเข้าฉายที่โรงภาพยนตร์ เอสเอฟเอ็กซ์ ซีเนม่า เมญ่า เชียงใหม่ ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน เป็นต้นไป ใครสนใจอยากดูหนังไทยฝีมอื ชาวเชียงใหม่ หรืออยากลองดูเชียงใหม่ในแบบทีเ่ ป็นเมืองร้างก็ตตี วั๋ เข้าไปชมกันได้
36
a side
MOVIE ATTRACTION
TRY IT, YOU’LL LIKE IT ถามว่าเดือนนีม ้ ห ี นังอะไรน่าสนใจส่งท้ายฤดูฝนกันบ้าง? ค�ำตอบก็คอื มีงานใหม่จากผูก้ ำ� กับ ‘พีม ่ ากพระโขนง’ กับเรือ่ งราวของชายหนุม ่ ทีข่ อเป็นแฟนกับหญิงสาวทีห่ มายปองแค่วน ั เดียวก็ยงั ดี, งานแอ็คชัน ่ – ดราม่าจากเรือ่ งจริง ของเหตุการณ์แท่นขุดเจาะน�้ำมันระเบิด, หนังสยองขวัญสุดหลอนที่กลับมาในเวอร์ชั่นใหม่, งานแฟนตาซีเรื่องใหม่ ของทิม เบอร์ตัน ผู้ก�ำกับสุดแนว และการกลับมาอีกครั้งในแบบที่ใหญ่กว่าเดิมเยอะของก็อดซิลล่า! (Recommended)
แฟนเดย์ แฟนกันแค่วนั เดียว
วันที่เข้าฉาย : 1 กันยายน 2559 แนวหนัง : Romance ผู้ก�ำกับ : บรรจง ปิสัญธนะกูล นักแสดง : ฉันทวิชช์ ธนะเสวี, นิษฐา จิรยั่งยืน
เมื่อ ‘นุ ย้ ’ มาร์เก็ตติ้งสาวสวยประสบอุบตั ิเหตุ ระหว่างไปทริปสกีกบั บริษทั ทีฮ่ อกไกโดจนความจ�ำเสือ่ ม ‘เด่ นชัย’ เจ้าหน้าที่ไอที สุ ด เนิ ร ์ด ซึ่ ง แอบรัก นุ ย้ และเคยไปขอพรจาก สิ่ ง ศัก ดิ์ สิ ท ธิ์ ใ ห้ต ัว เขา ได้เป็ นแฟนกับเธอสมใจ จึ ง สบโอกาสสวมรอย เป็ นแฟนของนุ ย้ ทัน ที แม้ว่ า มัน จะเป็ นการ ได้เป็ นแฟนกันเพียงแค่ วันเดียวก็ตาม
Blair Witch
วันที่เข้าฉาย : 15 กันยายน 2559 แนวหนัง : Horror, Thriller ผู้ก�ำกับ : Adam Wingard นั ก แสดง : Corbin Reid, Wes Robinson, Valorie Curry
ปรากฏการณ์ส ยองขวัญ ครัง้ ใหม่ท่ีจ ะท�ำ ให้ หลอนจนไม่ มี ว ัน ลื ม กับ เรื่ อ งราวของวัย รุ่ น กลุ่มหนึ่งที่ไปตัง้ แคมป์ กัน ในป่ า แต่ เ มื่อ เวลา ผ่านไป พวกเขารู ส้ กึ ว่า มีบางสิง่ ทีก่ ำ� ลังคืบคลาน อยู่ในป่ าและเข้ามาใกล ้ มากขึ้นเรื่อยๆ ทีส่ ำ� คัญ สิ่งที่อยู่ ในความมืดนัน้ จ้อ ง จ ะ เ อ า ชี วิ ต ข อ ง พวกเขาอย่างโหดเหี้ยม!
(4dx Recommended)
Godzilla Resurgence
วันที่เข้าฉาย : 8 กันยายน 2559 แนวหนัง : Action, Adventure ผู้ก�ำกับ : Hideaki Anno, Shinji Higuchi นักแสดง : Hiroki Hasegawa, Yutaka Takenouchi, Satomi Ishihara
การกลับมาอีกครัง้ ของอภิมหาสัตว์ประหลาด ที่ย่ิง ใหญ่ ท่ีสุ ด ในโลก ภาพยนตร์ กับเรือ่ งราว ก า ร ลุ ก ขึ้ นต่ อสู ้ก ั บ สัตว์ประหลาดทีไ่ ม่เคย มี ใ ครเอาชนะมัน ได้ ของญี่ป่ นุ เพือ่ ปกป้ อง ประเทศให้รอดพ้นจาก หายนะครั้ง ยิ่ ง ใหญ่ จากสิ่ ง มี ชี วิ ต ขนาด มหึมาที่ถูกขนานนาม ว่า ‘ก็อดซิลล่า’
(4dx Recommended)
Miss Peregrine’s Home for Peculiar Children
วันที่เข้าฉาย : 29 กันยายน 2559 แนวหนัง : Adventure, Fantasy ผู้ก�ำกับ : Tim Burton นั ก แสดง : Eva Green, Samuel L. Jackson, Asa Butterfield
เจคอบ พอร์ตแมน โตมากับเรื่องเล่าของปู่ เกี่ยวกับบ้านพักลึกลับ ทีอ่ ปุ ถัมภ์เด็กๆ ผูม้ พี ลัง แปลกๆ ซึง่ เขาไม่เคยเชือ่ จนกระทัง่ เขาได้พบกับ บ้านของ ‘มิสเพริกริน’ และเด็กๆ ผูม้ พี ลังพิเศษ ซึง่ อาศัยอยู่ทน่ี นั ่ รวมทัง้ พบว่าตัวเขาเองมีหน้าที่ ต้องปกป้ องทีน่ ่ีจากศัตรู ทีห่ มายเอาชีวติ ทุกคน
(Imax Recommended)
Deepwater Horizon
วันที่เข้าฉาย : 29 กันยายน 2559 แนวหนัง : Action, Drama ผู้ก�ำกับ : Peter Berg นั ก แสดง : Mark Wahlberg, Kate Hudson, Dylan O’Brien
จากเรือ่ งจริงของเหตุการณ์แท่นขุดเจาะน�ำ้ มัน ระเบิ ด ครั้ง ยิ่ ง ใหญ่ ที่ สุ ด ค รั้ ง ห นึ่ ง ใ น ประวัติ ศ าสตร์ กับ ความกล า้ หาญของ บรรดาคนงานบน แท่นขุดเจาะน�ำ้ มันดิบ ‘ดีปวอเทอร์ ฮอไรซัน’ ที่ ต อ้ งท�ำ ทุ ก วิ ถี ท าง เพือ่ เอาชีวติ ของตัวเอง และพวกพ้องให้รอด จากมหัน ตภัย ครั้ง นี้ ไปให้ได้ ***หมายเหตุ: โปรแกรมหนังอาจมีการเปลี่ยนแปลง
“Major Movie Plus”
เมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ เชียงใหม่ เช็ครอบ จองตั๋ว โทรสายตรง
App เดียว ครบทุกเรื่องหนังในมือคุณ
โหลดฟรี 37
a side
ชัน้ 4 เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ชั้น 5 เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่
โทร.053-283939 โทร.053-288852
www.majorcineplex.com
www.twitter.com/majorgroup
www.facebook.com/majorcineplexchiangmai