04.19
no plastic! alles neu bei rawlution
raclette, nur bedda! die innovation zur winterzeit
Aus den Bergen Norwegens auf deinen Tisch!
Weihnachtszeit ist Raclettezeit
Wie sollte es anders sein, haben wir auch für diese Zeit des Jahres eine passende vegane Alternative. Ab sofort bestellbar: bedda Scheiben zum Schmelzen, ideal für Raclette und Sandwiches. Wer also auch nach der Raclettezeit noch Lust auf geschmolzenen Käse hat, kann mit diesen Scheiben auch ideal ein Sandwich belegen. Rückblickend können wir sagen, dass wir ein Jahr voller erfolgreicher Produktneueinführungen hatten, ganz bombastisch eingeschlagen sind unsere Röllchen. Die nächsten Produkte für 2020 haben wir auch schon in der Pipeline – stay tuned – es wird noch besser! Ihr wollt mit voller Vitaminpower ins Jahr 2020 starten?
Wer unsere Neuheiten für 2020 probieren möchte, sollte
Dann bestellt euch auf jeden Fall die sechs neuen
unbedingt am 02.02.2020 auf unsere HKL Osterbörse
Rawlutionsäfte für euer Frischeregal.
kommen, denn da werden wir wieder verköstigen, kochen und klönen was das Zeug hält! Also Save the Date!
In Bioqualität und noch frischer! Kommt ohne Plastik sondern in Flaschen aus nachwachsenden, pflanzlichen Rohstoffen!
Wir wünschen euch eine tolle und erfolgreiche Weihnachtszeit und einen guten Rutsch!
Die neuen Rawlution Säfte ab Seite 7!
Trends & Neuheiten im SB-Bereich
Vorwort
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Inhalt
Käsesortiment Köstlichkeiten für den SB-Bereich
neu!
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Wild ‘n‘ Spicy
bedda
Optimahl Joyline – Mehr Farbe für die Salattheke
Ein richtig leckeres Sortiment – und das vegan! Zum zuhause Einfrieren
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die innovation! erhältlich ab KW1/19
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Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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30 MitarbeiterInterview Frage & Antwort-Spiel mit Danai Pallikarakis
Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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TINE Caramore ist ein brauner Molkenkäse, der nach einem alten traditionellen Rezept aus der norwegischen Bergregion hergestellt wird. Es ist von weich-geschmeidiger Konsistenz und hat ein volles, süßes Karamellaroma. Er wird aus einer speziellen Mischung von Kuh- und Ziegenmilch hergestellt. TINE Caramore passt auf Brot und als Backzutat, z.B. zum süßen Brötchen und Cookis. UVP 6,99 € / Stk.
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Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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TINE Ekte Geiitost ist ein traditioneller norwegischer Käse, der aus feinster norwegischer Ziegenmilch und Ziegensahne hergestellt wird. Er hat einen intensiv süß- salzigen, leicht würzigen Toffee- Geschmack, mit süßen Noten der karamellisierten Milch. TINE Ekte Geitost schmeckt auf Brot, Knäckebrot und Waffeln. Als Kochzutat bringt er einen süß-salzigen Geschmack und kann z.B. Saucen und andere Gerichte bereichen. UVP 6,99 € / Stk.
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Snøfrisk® ist ein weißer, sahniger Ziegen-Frischkäse aus dem Herzen der norwegischen Natur. Snøfrisk® bedeutet “schneefrisch”. Pur, natürlich und ohne jede Zusatzstoffe hergestellt aus der reinen Milch frei grasender Ziegen und Kühe, gehört Snøfrisk® zu den feinsten Molkereiprodukten der Welt. UVP 3,29 € / Stk.
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Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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Käsemarkt | Das Magazin vom Hamburger Käselager
Typisch Norwegen Brunost ist ein einzigartiger traditioneller Käse – ein Stück Norwegen auf Ihrem Tisch. 6
VIVA LA RAWLUTIÓN DÜRFEN WIR UNS VORSTELLEN? Wir sind die Rawlution GmbH aus Hamburg. Wir sind der Pionier in der Herstellung kaltgepresster Säfte in Deutschland. Und für Sie besonders interessant: Unsere Säfte können Sie ganz einfach über das Hamburger Käselager bestellen.
WA R U M S I E D A S T U N S O L LT E N ? Unsere Bio-Frischsäfte sind weder in Plastik noch in Glas verpackt, denn Nachhaltigkeit hat bei uns oberste Priorität. Wir setzen auf CO2-neutrales PLA, ein rein pflanzliches Material, das kompostierbar ist und zu 100 % recycelt werden kann. Rawlution Säfte werden niemals erhitzt und sind bei vollem Nährwertgehalt 60 Tage haltbar. Das erreichen wir durch ein Novum in der Saftherstellung! Im Gegensatz zu konventionellen Säften werden unsere Säfte nicht erhitzt, sondern hydraulisch durch Porentücher gepresst. Mit rund 6.000 bar Wasserdruck sorgen wir für die besondere Langlebigkeit.
D U R S T B E KO M M E N ? Für einen erfolgreichen Start in Ihrem Markt unterstützen wir Sie gerne mit einer Verkostung. Doch auch darüber hinaus sind wir als langfristiger und kulanter Partner immer für Sie zur Stelle! GIBT ES NOCH FRAGEN? HABEN SIE INTERESSE AN UNSEREN PRODUKTEN? Melden Sie sich unter bestellung@rawlution.com. Wir freuen uns schon auf die Zusammenarbeit mit Ihnen!
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Unsere Säfte schmecken zu 100 % nach dem Obst und Gemüse, aus dem wir ihn herstellen. Alle Nährstoffe bleiben voll erhalten. Deshalb sind Rawlution-Säfte als frisch gepresster Saft deklariert eben FRESH RAW JUICE! Mit einem UVP von 2,79 € pro Flasche sind wir darüber hinaus der günstigste Markenanbieter von kaltgepressten Bio-Säften. Und das bei sehr hochwertigen Rezepturen!
Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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> Niemals erhitzt > Bio-Qualität > Vegan > Glutenfrei > Wie selbstgepresst
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Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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Pikant frisches Dressing nicht nur für den Salatgenuss. Das naturbelassene Joghurt Dressing ist süß-säuerlich. Es passt zu Fisch und Kartoffelspeisen und bildet eine vollmundige Basis für Salate. 6 x 1 Liter | Artikel-Nr. 5188
24 h
frisches Balsamico Dressing laktosefrei
frisches French Dressing
glutenfrei
Mit seiner frischen Balsamiconote ist dieses Dressing eine geschmackliche Bereicherung zu jedem Salat, Gemüsesticks, Krustentieren, frittierten Champignons und auch gegrilltem Fleisch. 6 x 1 Liter | Artikel-Nr. 5190 10 x 80 ml | Artikel-Nr. 6457
UVP 0,69 €/Stk.
24 h
laktosefrei
Die typischen Kräuter der französischen Küche verbinden sich mit dem Senfanteil des Dressings zu einem vollmundigen Geschmack. Ein klassisches Geschmackserlebnis, das zu einem grünen Salat genauso gut harmonisiert wie zu bitterem Chicorée oder Radicchio. 6 x 1 Liter | Artikel-Nr. 5193 10 x 80 ml | Artikel-Nr. 6458
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unser S TA R L I N E Sortiment:
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Optimahl
glutenfrei
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frisches Caesar's Dressing
frische Sour Cream laktosefrei
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Ob als Topping für Kartoffeln, Country Potatoes, Wedges oder als leckerer Dip zu Gemüsesticks – cremig und locker ist diese Quarkzubereitung mit frischen Schnittlauchröllchen ein Hochgenuss für Auge und Gaumen. 3 kg Eimer | Artikel-Nr. 5101
24 h
frischer Knoblauch Dip laktosefrei
laktosefrei
frisches Honig-Senf Dressing glutenfrei
laktosefrei
Ein cremefarbenes Dressing mit sichtbaren Pfefferstücken, Kräutern und angenehmer Käsenote, welches jede Salatkomposition geschmacklich unterstreicht. 10 x 80 ml | Artikel-Nr. 6465
glutenfrei
3 kg Eimer | Artikel-Nr. 6467
laktosefrei
Mamas leckeres Honig-Senf Dressing, mit cremiger Konsistenz und süßsäuerlichem Geschmack. Mit viel aromatischem Honig passt das Dressing perfekt zu kräftigen Blattsalaten. 24 h
10 x 80 ml | Artikel-Nr. 6466
UVP 0,79 €/Stk.
UVP 0,79 €/Stk.
Mango-Chili Dressing
Mit seiner frischen Knoblauchnote ist dieser Dip eine geschmackliche Bereicherung zu Gemüsesticks, Krustentieren, frittierten Champignons und gegrilltem Fleisch.
glutenfrei
Tomaten Rosmarin Vinaigrette
glutenfrei
laktosefrei
Die fruchtige und leicht gewürzte Essig-Öl Salatsauce überzeugt mit deutlichem Mangogeschmack und einer feinen Chilinote. Sie eignet sich auch optimal zum Marinieren von Fleischspießen – speziell für Geflügel! 1 Liter | Artikel-Nr. 7953
glutenfrei
Die leichte Vinaigrette besticht mit ihrem tomatigen, süß-säuerlichen Geschmack. Sie überzeugt mit ihrer frischen und stückigen Struktur und lässt sich auch gekonnt zu Pastasalaten kombinieren. 6 x 1 Liter | Artikel-Nr. 7938
24 h
10 x 80 ml | Artikel-Nr. 6485
UVP 0,89 €/Stk. frisches Joghurt Dressing laktosefrei
frisches Italian Dressing glutenfrei
laktosefrei
Der herrlich frische Joghurtgeschmack sorgt bei diesem Dressing für einen locker-leichten Genuss. Die grünen Kräuterstückchen heben sich appetitlich von der weißen Farbe dieser Dressingspezialität ab. 6 x 1 Liter | Artikel-Nr. 6901 10 x 80 ml | Artikel-Nr. 6456
UVP 0,69 €/Stk.
24 h 24 h
frisches American Dressing glutenfrei
laktosefrei
In einem warmen Gelb-Grünton präsentiert sich das Italian Dressing aus Essig & Öl. Herzhafte Zwiebeln sowie zahlreiche Gewürze und Kräuter geben diesem Dressing ein säuerlich-süßes Aroma. 6 x 1 Liter | Artikel-Nr. 6900 10 x 80 ml | Artikel-Nr. 6459
UVP 0,69 €/Stk.
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glutenfrei
Das American Dressing ist durch seine feinen Kräuter und das fruchtige Tomatenmark ein absoluter Klassiker. Ein kräftig, würziger Tomatengeschmack zeichnet dieses Dressing aus und lässt sich gekonnt zu Rohkostplatten und frischen Salaten servieren. 6 x 1 Liter | Artikel-Nr. 5189 10 x 80 ml | Artikel-Nr. 6455
24 h 24 h
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Optimahl
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i wild karach sesam rote beete vinaigrette 6 x 1 Liter | Ar
spicy mankilokaos
mango chili vinaigrette 6 x 1 Liter | Ar
t.-Nr. 5196
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GLUTENFREI
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Trends & Neuheiten im SB-Bereich
ÂŽ
sortiment 2019 pflanzlich
sojafrei
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ohne palmĂśl
laktosefrei
ohne konservierungsstoffe
Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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käsealternativen
mit calcium
scheiben & vitamin b12 weil sie einfach lecker sind, gibt’s unsere scheiben gleich in acht verschiedenen geschmacksrichtungen: von classic über schedda bis zur zicke – da ist für jeden das passende dabei!
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scheiben rustikal
mild im geschmack nach vorbild eines jungen gouda.
für alle, die es herzhaft mögen.
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art.-nr. 9516 / VE: 8 x 150 g
scheiben mediterran
scheiben zicke
aromatisch mit mediterranen kräutern verfeinert.
typischer geschmack nach vorbild eines ziegenkäses.
art.-nr. 9515 / VE: 8 x 150 g
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scheiben schedda milde würze nach vorbild eines englischen cheddar. art.-nr. 9514 / VE: 8 x 150 g
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Trends & Neuheiten im SB-Bereich
glutenfrei
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hirte die größte innovation in 2019! unser feta-ersatz in salzlake. mild & cremig! perfekt auch zum grillen geeignet. art.-nr. 7653 / VE: 8 x 200 g / UVP 2,99 €
scheiben raclette & burger
neu!
cremig würzig und zart schmelzend. auch lecker auf sandwich und croque. art.-nr. 9551 / VE: 8 x 180 g
scheiben bockshornklee
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intensiv nussiger geschmack mit viel bockshornklee. art.-nr. 9558 / VE: 8 x 150 g
scheiben pfeffer
zum streuen unsere reiberei eignet sich perfekt zum überbacken von gerichten jeder art. der granvegano ist mildwürzig und optimal für pasta, gnocchi & co geeignet.
neu!
herrlich pfeffrig, mit ganzen schwarzen pfefferkörnern.
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perfektes schmelzverhalten bei mildem geschmack. art.-nr. 9550 / VE: 5 x 150 g
granvegano wer braucht schon parmigiano, wenn er unseren rein pflanzlichen granvegano haben kann? art.-nr. 153 / VE: 6 x 100 g
ohne palmöl
ohne geschmacksverstärker Trends & Neuheiten im SB-Bereich
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die innovationen!
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feinkostsalate
perfekt als brotaufstrich, zum dippen & verfeinern von saucen sowie anderen speisen geeignet. auf mandelbasis hergestellt.
optimal als zwischenmahlzeit oder leckere ergänzung zum abendbrot.
fleischsalat ohne fleisch, aber dafür mit leckerem pflanzlichen brätersatz, das nichts vermissen lässt! unser bestseller!
frischcreme natur natur pur: zart cremig und mild im geschmack.
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frischcreme kräuter
budapester salat lecker wie früher von mutti! würzige gurke und milde tomate bringen ordentlich pepp auf die zunge!
mediterrane leichtigkeit mit einem hohen anteil an frischen gartenkräutern.
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frischcreme paprika feuer frei: leicht würzig & angenehm scharf. art.-nr. 9488 / VE: 6 x 150 g / UVP 1,99 €
röllchen die nächste bedda-innovation: frischcreme-röllchen auf mandelbasis! fein cremige konsistenz und damit optimal als brotaufstrich geeignet. in vier leckeren geschmacksrichtungen!
paprika art.-nr. 9461 / VE: 5 x 100 g
toskana art.-nr. 9460 / VE: 5 x 100 g
schnittlauch art.-nr. 9467 / VE: 5 x 100 g
pfeffer art.-nr. 9466 / VE: 5 x 100 g
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Trends & Neuheiten im SB-Bereich
glutenfrei
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zum verfeinern
dressing
ob als topping & dip zu gebackenen süßkartoffeln, antipasti-gemüse oder als basissoße zum verfeinern verschiedenster gerichte – die produkte lassen sich je nach bedarf & gusto individuell genießen!
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HUMMUS CHIPS SEA SALT
Art. Nr.: 2122511246 Inhalt: 113 g / VE: 10 x 113 g
Art. Nr.: 2122511241 Inhalt: 135 g / VE: 10 x 135 g
Art. Nr.: 2122511240 Inhalt: 135 g / VE: 10 x 135 g
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KALE & SPINACH
CHIA SEED
BLUE MAIZE
Art. Nr.: 15040501 Art. Nr.: 15040502 VEGAN TORTILLA CHIPS VEGAN TORTILLA CHIPS VEGAN CHEESEArt. Nr.: 15040500 VEGAN TORTILLA CHIPS KALE & SPINACH BLUE Inhalt: 135 g / VE: 12 x 135MAIZE g Inhalt: 135 g / VE:FLAVOUR 12 x 135 g Inhalt: 135 gCHIA / VE: SEED 12 x 135 g Art. Nr.: 15040501 VPE: 12 à 135 g
Art. Nr.: 15040500 VPE: 12 à 135 g
Art. Nr.: 15040506 VPE: 12 à 135 g
Art. Nr.: 15040502 VPE: 12 à 135 g
Wir glauben daran, dass glutenfreie Lebensmittel köstlich sein sollen, ohne Kompromisse! Ausschließlich sorgfältig ausgewählte natürliche Zutaten - keine zusätzlichen Fieslinge - Tortillas veredelt mit Superfoods, um die Menge an wertvollen Inhaltsstoffen zu erhöhen!
BRANDSHOFER DEICH 68, 20539 HAMBURG +49 40 209 492 67 OFFICE@GOFOODS.EU WWW.GOFOODS.EU
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Premium Trockenfrüchte von Kestrel Erlesene Früchte besonders schonend getrocknet für ein natürliches Geschmackserlebnis. Natürliche Trockenfrüchte: ohne Zuckerzusatz, Fettarm, Salzfrei und reich an Ballaststoffen.
DATTEL
MANGO
FEIGE
Art.-Nr. 21091106 Inhalt: 100 g / VE: 6 x 100 g
Art.-Nr. 21091103 Inhalt: 90 g / VE: 6 x 90 g
Art.-Nr. 21091104 Inhalt: 100 g / VE: 6 x 100 g
ANANAS
BANANE
APRIKOSE
Art.-Nr. 21091109 Inhalt: 80 g / VE: 6 x 80 g
Art.-Nr. 21091107 Inhalt: 80 g / VE: 6 x 80 g
Art.-Nr. 21091108 Inhalt: 100 g / VE: 6 x 100 g
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Fein. Frisch.
MAREDO 100 % natĂźrlich und frisch
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SAUCEN
Steak Sauce
Pommes Frites Sauce
Tomaten Ketchup
Die original MAREDO Steak Sauce, passt perfekt zu einem Stück Fleisch.
Die original MAREDO Pommes frites Sauce, ideal zum Dippen und Garnieren.
Der original MAREDO Ketchup, natürlich frisch, ideal zum Dippen und Garnieren.
6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 5546
6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 5547
6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 5548
1,75 €/Stk.
1,89 €/Stk.
1,89 €/Stk.
DIPS
Sour Cream
Knoblauch Dip
Die original MAREDO Sour Cream darf als Beilage zu einer frischen Ofenkartoffel und beim Grillen auf keinen Fall fehlen.
Der original MAREDO Knoblauch Dip lässt sich hervorragend zu Fisch, Fleisch und gegrilltem Gemüse genießen. Ein Alleskönner!
5 Schälchen à 200 ml im Regal-Karton Artikel-Nr.: 6979
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1,79 €/Stk.
5 Schälchen à 200 ml im Regal-Karton Artikel-Nr.: 6976
1,79 €/Stk.
DRESSINGS
Churrasco Dressing
Tarragon Dressing
Ein passendes Dressing für Salat zu gegrilltem Fleisch: frisch-würzig mit feiner Kräuternote, würzigen Gurken und fruchtigen Paprikastückchen. Ganz nach südamerikanischer Art.
Die mediterrane Frische: Rötliches, leicht säuerliches Dressing mit Tomatennote und gewürfelten Gurken- und Paprikastückchen und würzigem Estragon.
1,99 €/Stk.
1,99 €/Stk.
6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 2772
6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 2771
Curry-Mango Dressing
Joghurt Dressing
Eine der bekanntesten Gewürzmischungen gepaart mit fruchtiger Mango ergibt ein cremiges Dressing, das hervorragend zu einem herzhaften Salat passt.
Der leichte Begleiter zu buntem Sommersalat: cremig-mildes Joghurt Dressing mit feinen Kräutern und Gewürzen.
1,99 €/Stk.
1,99 €/Stk.
6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 5540
6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 2774
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INTERVIEW MIT…
Danai s i k a r a k Palli Dürfen wir vorstellen?: Mit Danai hat die Marketingabteilung einen hungrigen Magen mehr, der täglich mit abwechslungsreichen Aufgaben gefüttert werden will. Die 26- jährige Griechin liebt Essen und hat eine Schwäche für Gebäck, weshalb auch ein kleines Croissant ihren Arm ziert. Besonders stolz ist die humorvolle Grafikdesignerin allerdings auf ihren Nachnamen. Pallikarakis ist griechisch und bedeutet „kleiner Held“. Wir finden, dass das super passt. Immerhin zog sie mit 18 von Griechenland nach Deutschland, um hier zu studieren und ließ Freunde – und das gute griechische Essen – zurück. Danai, wir heißen dich herzlich willkommen und freuen uns auf viele lustige Tage mit dir!
1. WAS MAGST DU AN DIR BESONDERS? Meine Kreativität. In meinem Kopf wird es nie langweilig!
2. SCHENKE UNS EINE LEBENSWEISHEIT. Von Bier bekommt man keine Rotweinflecken.
3. WELCHEN SATZ HASST DU AM MEISTEN? „Torte ist dasselbe wie Kuchen.“
4. WORÜBER KANNST DU LACHEN? Flachwitze, Wortspiele und Hundevideos.
8. AUF WELCHE EIGENE LEISTUNG BIST DU BESONDERS STOLZ? Ich nehme mir immer Zeit für Sachen die mir wichtig sind.
9. WELCHES POLITISCHE PROJEKT WÜRDEST DU BESCHLEUNIGT WISSEN WOLLEN? Umweltschutz ist momentan ein großes Thema. Da sollte was passieren bevor es zu spät ist.
10. HIER KANNST DU DREI BÜCHER LOBEN: „Die Stadt der Träumenden Bücher“ „Die Wahrheit über den Fall Harry Quebert“ 5. IN DEINER KINDHEIT WOLLTEST DU SEIN WIE? „The circle“ Arielle, durch die Meere schwimmen und niemals meine Beine rasieren müssen. 11. WAS SAGT MAN DIR NACH? Dass ich einen sehr merkwürdigen Humor habe. 6. WAS IST FÜR DICH EINE VERSUCHUNG? Kekse! 12. WER SOLLTE DICH SPIELEN, WENN DEIN LEBEN VERFILMT WIRD? 7. MIT WEM WÜRDEST DU GERNE TAUSCHEN? Will Smith, die Ähnlichkeit ist unübersehbar. Mit den Produkttestern von Ben & Jerrys. 13. WAS WAR DIE DRAMATISCHSTE ENTSCHEIDUNG IN DEINEM LEBEN? In Griechenland bei meinen Freunden bleiben oder nach Deutschland ziehen um finanzielle Sicherheit zu haben.