جذاذة 1 المستوى3

‫جذاذة تربوية من انجاز سعيد‬ ‫بسم ا الرحمن الرحيم‬ ‫الحصاري‬ ‫الدهداف‪:‬‬ ‫۩ الجزء الول ‪:‬‬ ‫ التمييز بين غذاء بسيط و غذاء مركب من خلل تحليل‬‫التربية الغذائية و وظائف‬ ‫بعض الغذية) الخبز(و الوثيقة ‪3‬ص ‪.83‬‬ ‫القتيات‬ ‫ تعرف التحولت التي تخضع لها الغذية داخل النبوب‬‫الهضمي من خلل الملحظة و مقارنة المعطيات‪.‬‬ ‫الهضم و‬ ‫۩ الفصل الول‪:‬‬ ‫ استنتاج مفهوم النزيم من خلل تجارب دهضم النشا في‬‫المتصاص‬ ‫الزجاج ‪.‬‬ ‫ استنتاج مفهوم القيت انطلقا من تحليل معطيات‪.‬‬‫۩ المقطع الول ‪ - :‬الكشف تعن تركيب‬ ‫ التوصل إلى مفهوم المتصاص بالتعتماد تعلى تحليل وثائق‬‫الغذية‬ ‫۩ المقطع الثاني‪ - :‬التحولت التي تطرأ تعلى ملئمة‪.‬‬ ‫البطاقة الرقم‬

‫الغذية‬

‫‪1‬‬

‫داخل النبوب الهضمي‪.‬‬ ‫‪ -‬مصير نواتج الهضم‪.‬‬

‫۩ المقطع الثالث‪:‬‬ ‫الوسائل ‪ - :‬أغذية متنوتعة)الخبز‪،‬الحليب‪،‬البيض‪ -(...‬كواشف )ماء اليود‪،‬أكسلت المنيوم‪ ،‬محلول الفهلنغ‪،‬نثرات الفضة‪ ،‬حمض النتريك‪(..‬‬ ‫أنابيب اختبار‪ -‬ملقط خشبي ‪ -‬موقد غاز – مجلوف ‪ -‬وثائق من الكتاب المدرسي)الواضح في تعلوم الحياة و الرض( و ‪3‬ص ‪83‬‬‫‪ -‬و ‪4‬ص ‪ – 11‬وثائق ص ‪12‬و ص ‪.13‬مسلط تعكسي – ‪. vidéo projecteur‬‬

‫النشاط المقترح‬ ‫●يحدد مكونات الخبز‬ ‫من خل ل الملظحظة و‬ ‫التجريب‪.‬‬

‫القدرات المستهدفة‬ ‫ إنتاج المتعلم ‪-‬‬‫ استرداد المعلومات‬‫المكتسبة ظحو ل الموضوع‪.‬‬ ‫‪ -‬استعما ل تقنيات الملظحظة‬

‫ تمييز المعطيات المفيدة‬‫والمعطيات المهملة‪.‬‬

‫●التمييز بين غذاء‬ ‫بسيط و غذاء مركب‬ ‫من خل ل النتائج السابقة ‪ -‬التعبير بلغة سليمة علميا‬ ‫ومعطيات الوثيقة ‪ 3‬ص ونحويا‪.‬‬ ‫) ترجمة الفكرة بواسطة‬ ‫‪.83‬‬ ‫نص أو شفهيا(‬

‫●‪ -‬تعرف التحولت‬ ‫التي تخضع لها الغذية‬ ‫داخل النبوب الهضمي‬ ‫من خل ل ملظحظة‬ ‫وثائق و مقارنة‬ ‫المعطيات‪.‬‬

‫النشطة التفاتعلية‬ ‫ بعد التذكير بالنظام الغذائي عند النسان‬‫يتساء ل المتعلم ظحو ل الختلف في اللصل‬ ‫هل يوازيه اختلف في المكونات )التركيبة‬ ‫الكيميائية(‪.‬‬ ‫ انجاز بعض المناولت للتعرف عن بعض‬‫مكونات الخبز‪.‬‬ ‫ تدوين الستنتاجات المناسبة‪.‬‬‫ تحليل الوثيقة ‪ 3‬ص ‪. 83‬‬‫الحصيلة‬ ‫رغم تنوع الغذية المتناولة‪ ،‬فإنها تتكون‬ ‫من‪ - :‬أغذية بسيطة معدنية‪:‬ماء و أمل ح‬ ‫معدنية‪.‬‬ ‫ أغذية بسيطة عضوية‪:‬البروتيدات و‬‫السكريات و الدهنيات و الفيتامينات‪.‬‬

‫ استرداد المعلومات‬‫المكتسبة ظحو ل الموضوع‪.‬‬

‫ التذكير بمفهوم الهضم‪.‬‬‫‪ -‬التذكير بمكونات الجهاز الهضمي‪.‬‬

‫ تمييز المعطيات المفيدة‬‫والمعطيات المهملة‪.‬‬ ‫ إبراز المشكل العلمي من‬‫خل ل ربط المعطيات‬

‫ التمييز بين التحولت الميكانيكية و‬‫التحولت الكيميائية على طو ل النبوب‬ ‫الهضمي‪.‬‬ ‫ التساؤ ل على دور العصارات الهضمية‬‫لتقترا ح طريقة للتأكد من ذلك‪.‬‬

‫● استنتاج مفهوم‬

‫ مجابهة المعطيات الجديدة‬‫بالمعارف‪.‬‬

‫ تحليل تجارب هضم النشا في الزجاج و‬‫استخلص مفهوم النزيم الهضمي‪.‬‬

‫تجارب هضم النشا‬

‫ التعبير بلغة سليمة علميا‬‫ونحويا‪.‬‬ ‫) ترجمة الفكرة بواسطة‬ ‫نص أو شفهيا(‬

‫ظحصيلة‬ ‫النزيم الهضمي ‪ :‬مادة عضوية يدخل في‬ ‫تشكيل العصارات الهضمية ‪ ،‬يحفز‬ ‫التفاعلت الكيميائية و يبقى كما هو في‬ ‫النهاية‪.‬‬

‫ تمييز المعطيات المفيدة‬‫والمعطيات المهملة‪.‬‬

‫ تقراءة و تحليل للوثيقة ‪ 4‬ص ‪ 11‬تقصد‬‫تعميم مفهوم التبسيط الجزيئي ‪ ،‬ثم استنتاج‬ ‫مفهوم القيت‪.‬‬ ‫‪ -‬استخلص مما سبق تعريفا للهضم‪:‬‬

‫الزنزيم من خل ل‬ ‫في الزجاج‪.‬‬

‫● بالعتماد على‬ ‫الوثيقة ‪ 4‬ص ‪ 11‬و‬ ‫على مكتسباته يستخلص‬ ‫ التعبير بلغة سليمة علميا‬‫تعريفا للهضم‪.‬‬ ‫ونحويا‪.‬‬ ‫) ترجمة الفكرة بواسطة‬ ‫نص أو شفهيا(‬

‫ربط المفهوم‬ ‫بمحيط التلميذ‬

‫ظحصيلة‬ ‫الهضم بنوعيه ميكانيكي و كيميائي يتجلى‬ ‫في تجزيء الجزيئات الكبيرة و المعقدة الى‬ ‫جزيئات لصغيرة و بسيطة يشكل مجموعها‬ ‫مواد القيت ) ماء‪،‬أمل ح معدنية‪ ،‬فيتامينات ‪،‬‬ ‫أظحماض أمينية ‪ ،‬أظحماض دهنية و غليسرو ل‬

‫ الماء المعدني غذاء‬‫مركب‪.‬‬ ‫ الفيتامينات التي‬‫نقتنيها من الصيدلية‬ ‫هي الخرى مركبة‪.‬‬

‫ يذكر في أوساط‬‫العامية أن الشاي‬ ‫يساعد على الهضم !‬ ‫ هناك من يقو ل أن‬‫العلكة تساعد على‬ ‫الهضم !‬ ‫ هناك من يقو ل أن‬‫المشي بعد الكل‬ ‫يساعد على الهضم !‬

‫ استئصا ل المرارة‬‫و ما يترتب عليه‪.‬‬ ‫ عند اللصابة‬‫بمرض التهاب الكبد‬ ‫الفيروسي يمنع‬ ‫المريض من تناو ل‬ ‫الدهون؟؟؟؟‬

‫جذاذة تربوية من انجاز سعيد‬ ‫بسم ا الرحمن الرحيم‬ ‫الحصاري‬ ‫الدهداف‪:‬‬ ‫۩ الجزء الول ‪:‬‬ ‫التربية الغذائية و وظائف‬ ‫ الكشف تعن دور الغذية البسيطة انطلقا من ملحظة أتعراض‬‫القتيات‬ ‫البطاقة الرقم‬

‫۩ الفصل الثاني‪:‬‬ ‫۩‬ ‫۩‬ ‫۩‬ ‫۩‬

‫المقطع‬ ‫المقطع‬ ‫المقطع‬ ‫المقطع‬

‫التربية الغذائية‬

‫الول ‪ - :‬أمراض الفاقات الغذائية‪.‬‬ ‫الثاني ‪ - :‬دور الغذية البسيطة‪.‬‬ ‫الثالث ‪ - :‬الكلتات الغذائية‪.‬‬ ‫ المحافظة تعلى سلمة الجهاز‬‫الرابع‪:‬‬ ‫الهضمي‬

‫‪2‬‬

‫بعض المراض الناتجة تعن الفاقات الغذائية‪.‬‬ ‫ تحديد العوامل التي تؤثر تعلى تغيرات الحاجيات الطاقية للجسم‬‫انطلقا من تحليل معطيات ملئمة‪.‬‬ ‫ تعرف الكلتة الغذائية ‪ ،‬و استخلص أدهمية التغذية المتوازنة انطلقا‬‫من حساب بعض الكلتات الغذائية‪.‬‬ ‫ تعرف سبل الوقاية من الخطار المهددة للجهاز الهضمي ‪ ،‬مع‬‫اختيار سلوكات ملئمة لتجنبها‪.‬‬

‫الوسائل‪ - :‬وثائق من الكتاب المدرسي )الواضح في تعلوم الحياة و الرض( ص ‪ 87، 86، 85، 84‬و ‪ .95 ، 94، 93 ،92‬مستنسخات‬ ‫)أنظر المرفقات( – صور لشخاص يعانون من أمراض الفاقات الغذائية – مسلط تعكسي ‪. vidéo projecteur -‬‬

‫النشاط المقترح‬ ‫وضعية النطلتقة‪:‬‬

‫القدرات المستهدفة‬ ‫‪ -‬إنتاج المتعلم ‪-‬‬

‫النشطة التفاتعلية‬

‫ربط المفهوم‬ ‫بمحيط التلميذ‬