Kochende Sterne – das kulinarische Spitzentreffen der Allgäuer Junggastronomen geht in die 3. Runde

Donnerstag, 25. Mai 2023, um 18:30 Uhr, in der Fiskina, in Fischen

Ganz nach dem Motto Wir sind Allgäu – Wir sind Gastro – Wir sind Zukunft veranstaltet der Verein der Köche Oberallgäu am 25. Mai 2023 zum dritten Mal ein Walking Dinner in der Fiskina in Fischen. Um den Nachwuchs zu fördern, stehen bei diesem Event die Auszubildenden des Koch-Handwerks im Mittel- punkt. Beim Walking Dinner laufen Sie von Kochstation zu Kochstation und beobachten die 10 Teams beim Zubereiten und Anrichten der Speisen. Aus einem regionalen Warenkorb zaubern die Köche heimische Gerichte sowohl für Fleischund Fischliebhaber aber auch für Vegetarier. Vor-, Haupt- und Nachspeisen-Zubereitung werden dabei an die jeweiligen Teams ausgelost. Begleitet werden die Speisen von kleinen Naschereien aus Patisserie, regionalen Käsesorten, feinen

Bieren und ausgezeichneten Weinen. Start des kulinarischen Hochgenusses ist um 18:30 Uhr. Tickets können ab sofort unter www.SpeiseGalerie.de, www.koecheverein.com oder in der Gästeinformation in Fischen für 45,00 € erworben werden. Der Eintritt beinhaltet das 10-Gang-Menü und alkoholfreie Getränke. Der Erlös wird für einen guten Zweck im Allgäu gespendet.