Publicación gratuita del Espacio Arturo Illia de la Caja de Jubilaciones, Pensiones y Retiros de Córdoba N° 5 - Año 2 - Septiembre de 2013 5.000 ejemplares
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Espacio Arturo Illia: Av. General Paz 539 - info@espacioarturoillia.org - www.facebook.com/espacioarturoillia - Caja de Jubilaciones: Alvear 15 - www.cajajubilaciones.cba.gov.ar
¡Viejos! Sí... y a mucha honra Pág. 3
Compu que ladra, no muerde Pág. 6
Por más y mejores leyes para los viejos Págs. 8-9
Avanzamos en los Juegos Evita Pág. 13
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Editorial
Entre nosotros La alegría de crecer
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a transcurrido ya más de la mitad del año. El tiempo pasó pero sus huellas quedaron. En lo que va del 2013 se impulsaron más de 35 actividades de extensión entre salidas y paseos de estudio, actos y celebraciones, como así también, instancias de formación y aprendizaje con prestigiosos profesionales y gerontólogos de todo el país. Este número de La Alegría de Vivir es testimonio de parte de lo andado. Con un nuevo tratamiento de contenidos, haremos de este medio una puerta abierta para todos los adultos mayores de la provincia. Esto forma parte del plan para que el Illia siga creciendo, para que sean cada vez más las personas que participan y disfrutan de las actividades que brinda. En este sentido, comenzó la construcción del Espacio Illia delegación Río Cuarto. Se trata de un proyecto ambicioso que lo asumimos con entusiasmo y responsabilidad. Sabemos que la obra es un paso trascendental y complejo. Pero aún más importante es delinear estrategias para iniciar el 2014 con esta nueva sede funcionando a pleno. Pero no nos queremos limitar a las dos capitales de la provincia. Sabemos que los adultos mayores que viven en ciudades y pueblos más pequeños tienen los mismos
derechos y necesidades que el resto. Queremos ofrecerles la posibilidad de integrarse a este maravilloso proyecto que es el Illia. Estamos dando los primeros pasos. Ya hemos constituido dentro de la Caja un equipo que ha comenzado su tarea visitando centros de jubilados del interior. La apuesta es llevar el Illia a través de los centros de jubilados a la mayor cantidad de ciudades y pueblos. En este marco hemos creado la “Red de Amigos del Illia”. El objetivo es contar con un registro de todos los centros de jubilados que desean y están en condiciones de participar de los programas de extensión del Espacio Illia. Quiero despedirme recordándoles que está cerca el cumpleaños número 100 de la Caja. Aspiramos a que la celebración sea una instancia de festejos pero también de reflexión.●
Osvaldo Giordano
Secretario de Previsión Social de la Provincia Titular de la Caja de Jubilaciones, Pensiones y Retiros de Córdoba.
Autoridades y staff GOBERNADOR
José Manuel De la Sota JEFE DE GABINETE
Oscar González
MINISTRO DE FINANZAS
Ángel Mario Elettore
SECRETARIO DE PREVISIÓN SOCIAL
Osvaldo Giordano
DIRECCIÓN PERIODÍSTICA
María Sol Rodríguez Maiztegui
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EQUIPO DE PRENSA
Carolina Mazzetti Cristian García de Álamo Lucía Gregorczuk Raúl Verde Paz Soledad Toledo DISEÑO
Facundo Díaz COLUMNISTAS INVITADOS
Carolina Giordano Itatí Lucero Maite Mansilla
Campaña
Para sentir orgullo de llamarnos “viejos” El avance de la edad es un proceso natural que nos alcanza a todos y que no debe ocultarse. Tampoco estigmatizarse. Para que eso no ocurra, debemos comenzar por revalorar la palabra “viejo”.
"Deseo manifestar que para mí la palabra ‘viejo’ tiene el mismo valor que ‘niño’ o ‘joven’. Nunca un chico de 9 años me dijo ‘no me diga niño que me ofende...’. No cualquiera llega a viejo. Así que no embromemos más con eso. Llegamos a viejos y eso es todo un privilegio, no una vergüenza. ¡Sigamos disfrutando esta vejez que nos hemos ganado!"
María del Valle Juncos - Asistente del Illia
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urante 2012 la Caja de Jubilaciones de Córdoba, a través del Espacio Arturo Illia, inició un nuevo camino: el de la reformulación de la misión y objetivos de trabajo de un lugar destinado a la socialización, recreación y aprendizaje de las personas mayores de la provincia. Fue así como nos sumimos en un mundo nuevo, lleno de tesoros y secretos por descubrir. Y en esa búsqueda aparecieron los viejos, ya no como objetos de estudio sino como personas de carne y hueso que transitan por una etapa de su vida llena de lugares excepcionales, pero también comunes a otras etapas vitales. Comprendimos realmente que el proceso de envejecimiento es inherente a la condición humana y que envejecemos todos los días, nos guste o no. Entendimos que un viejo no es un objeto de laboratorio, es una persona que -como todos- necesita ser escuchado, valorado, cuidado. Asumimos que la cultura del patriarcado nos atraviesa milenariamente y que el valor o el modo en el que entendemos, cuidamos o descuidamos a los viejos es una construcción cultural. Y aquí radica lo interesante... al ser cultural no es natural, por lo tanto, podemos cambiarlo. Y para cambiar algo, primero, debemos hacerlo visible. Pues entonces decidimos comenzar a intercambiar capacidades, recursos, ideas, aprendizajes y experiencias con quienes desde hace años vienen estimulando el cambio. Y fue así como de a poco nos sumamos activamente al grupo de los "gerontorevolucionarios". Investidos por la pasión y la fuerza que sólo se logra cuando perdemos el miedo a lo desconocido, nos embar-
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camos en la ambiciosa empresa de hacer visible la edad y remover así el mundo de las ideas. Queremos fomentar el orgullo de sentirnos viejos, de llegar a viejos
¡Vamos por más! ... Congreso para ¡VIEJOS! La Caja de Jubilaciones de Córdoba es una vieja centenaria. La Caja celebrará el próximo 26 de noviembre sus 100 años. Con esta excusa, desde el Espacio Arturo Illia estamos organizando el "1° Congreso de ¡VIEJOS! del Centro del País". De esta manera, nos obligamos a no perder el rumbo, a focalizar la propuesta en los viejos, así como a reflexionar en torno a la carga cultural negativa con la que heredamos dicha palabra. Cuando nos corresponde desmitificar los prejuicios sobre la vejez, en muchas ocasiones terminamos asumiendo los aspectos negativos que vienen con ella. Nos negamos la oportunidad de prepararnos para disfrutar de las ventajas que también trae consigo o para valorar las oportunidades que nos brinda la vejez sin distinción.
¡VIEJOS! con admiración Nos envalentonamos en hablar de "¡viejos!" con admiración porque nunca hasta este tiempo histórico, la humanidad ha podido vivir el extraordinario fenómeno de un envejecimiento poblacional. Así lo destaca otra conferencista y "amiga del Illia", Isolina Davobe: "De esta serie de cambios, en primer lugar es necesario destacar la profundización del fenómeno del envejecimiento poblacional ya que hoy, además de ser 'global', es también 'multigeneracional'".●
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Nuestro Espacio
Los viejos del Illia, puertas adentro Los beneficiarios del Espacio Arturo Illia organizan y protagonizan los festejos de la institución. La metodología es simple. Todos los talleres son invitados a participar en los eventos con un mes de anticipación. Los que aceptan, se suman a las reuniones que se hacen dos semanas previas al evento para organizar todos los detalles. Allí, cada taller aporta su granito de arena, comparte, aprende y, entre todos, se logra un evento que trasciende las individualidades y hace brotar una fiesta para todos. En el primer semestre, se realizaron cuatro festejos:
Día del Trabajador y de la Danza
25 de Mayo, Primer Gobierno Patrio
20 de junio, Día de la Bandera
Festejo de los cumpleaños del primer semestre
Devenir en viejos, una nueva oportunidad Por Sol Rodríguez Maiztegui La vejez es una etapa más de la vida y presumo que debemos afrontarla con todo lo que ello implica: irrupción, pérdida, cambios, crisis... o sea como una oportunidad. ¿Oportunidad de qué? No sé... de continuidad, de resiliencia, de permanencia, de cambio, o de como querramos o decidamos afrontarla. Lo que no podemos hacer es negarla; negar que nos adentramos a una etapa de la vida que puede durar un promedio de 20 años.
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Según la ONU las personas comienzan a ser considerados viejas cuando cumplen 60 años. El corte es arbitrario porque la expectativa de vida cada vez es mayor. Años más, años menos, es innegable que (con algo de suerte) en algún momento devendremos en viejos. Y en ese devenir, nos tocará ocupar la casilla de "grupo vulnerable" en el juego de la vida. No importa si el viejo o la vieja han sido personas independientes, autosuficientes, médicos, gerentes de grandes empresas o madres entregadas a la vida del hogar. Sobrevenir en viejos inmediatamente nos transforma en débiles. Impacta cuán violenta es la cultura occidental con las personas mayores. "La próxima vez venga con su hija", sentencia el abogado. "Su padre debe hacer tres veces por semana ejercicio físico", indica el médico frente a su paciente. Y más impactante aún es observar la
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sumisión de muchos viejos autoválidos a esos nuevos patrones de conducta cultural que ni cuestionan. Para unos, sumirse a la violencia de la pérdida de independencia es la única manera recuperar el supuesto "cariño" perdido; quizás, sea la consecuencia más extrema de los vínculos enfermizos que hemos construido a lo largo de toda nuestra historia. Someter a otros a nuestros pedidos más primarios por ejemplo, entregando a cambio la salud (me enfermo para que mis hijos me acompañen aunque sea al médico. Me enfermo para que por lo menos haya alguien que me mire. Me enfermo porque ir al médico es la única actividad de la semana que me obliga a vestirme). Para otros, ingresar al grupo de "viejos" implica calzarse el traje de guerreros y comenzar a defender lo que antes les había sido concedido sin "peros":
Los viejos del Illia, puertas afuera
Nuestro Espacio
Los voluntarios-talleristas que desean organizar salidas con los asistentes de su taller puede hacerlo con sólo seguir unos pocos y simples pasos. Deben presentar de manera anticipada su pedido por escrito cumpliendo con los requisitos establecidos en la ficha que brinda la administración. De esta manera, la institución garantiza los medios necesarios para la salida que desean realizar. Es decir que el Espacio Illia provee desde transporte hasta servicio de guías y refrigerios o almuerzos según el horario. Las iniciativas más recientes fueron:
Taller de Francés enla muestra de Joan Miró en el Cabildo
Los del Taller de Historias de Vida fueron a la Escuela de Nutrición, UNC
EL Taller de Radio de paseo por los medios de Córdoba
El Taller de Jardinería celebró el “Día de las plantas” en la UCC
sus derechos y obligaciones que le son propias por el simple hecho de ser personas. A estos se les suman los que a pesar de ser viejos, niegan absolutamente su condición y emprenden una lucha personal para auto convencerse de que son jóvenes en cuerpos avejentados. El psicogerontólogo Ricardo Iacub denominó a los casos más extremos como transetarios, es decir, los que cambian las formas exteriores propias de la edad (generalmente con cirugías estéticas, prácticas corporales diversas, etc.). Lo cierto es que desde hace más de 30 años, muchos países, entre ellos Argentina, trabajan intensamente para que se apruebe la convención de derechos de la ancianidad. Todo comenzó allá por 1982 cuando la Asamblea Mundial sobre el Envejecimiento que fue convocada por la Asamblea General de las Naciones Unidas y que
se celebró en Viena, aprobó un Plan de Acción Internacional sobre el Envejecimiento en el que afirma que es necesario educar a la población acerca del proceso de envejecimiento desde edad temprana para que lo perciba plenamente como un proceso natural. Recupero la última frase: "envejecer es un proceso natural" y le agrego "envejecer es un proceso natural (y en general) inminente" signado por muchas características comunes como por ejemplo: la pérdida de afectos y seres queridos, la migración de los hijos, la jubilación, el deterioro del cuerpo (que reflejará cuánto lo hemos cuidado a lo largo de su vida). Pero también es una etapa única que cada persona deberá transitar con aquellas herramientas, sobre todo emocionales, que haya construido a los largo de sus anteriores etapas vitales. Se trata de una prueba de fuego en la que ten-
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dremos que demostrarnos cuánto hemos madurado, cuán sabios nos hemos vuelto. Y en este sentido, me arriesgaré a sentenciar lo obvio: envejecer no es sinónimo de sabiduría. Cuando una persona mayor es considerada sabia, significa que maduró. En esto acuerdo con la terapeuta y escritora Laura Gutman cuando afirma que "la madurez se alcanza cuando hemos decidido amar sin esperar nada a cambio. Cuando comprendemos que es más importante lo que tenemos para ofrecer que la necesidad permanente de ser colmados. Infantilmente colmados". La vejez quizás, sea eso... una oportunidad para capitalizar experiencia, revisar lo andado y construir nuevas formas de vincularnos con los demás... sin resignar derechos, sin esperar nada a cambio.
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Nuevas tecnologías
No tenga miedo: ¡Compu que ladra no muerde! El temor a romper la computadora aparece como el mayor obstáculo a la hora de aprender. Animarse a explorar y perder el miedo son las claves del éxito.
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Y el power point? Me falta un poco para ponerle música…” pregunta un asistente mientras el grupo de Computación vuelve del recreo. “Hay que apretar la primera figura en el programa y la segunda…”, explica la tallerista. Segundos después se detiene y aclara: “No hemos visto cómo poner música todavía”. “Él está muy avanzado, es muy inteligente”, bromea Irma Colazo, otra asistente que acaba de entrar mientras los demás se acomodan frente a sus máquinas para empezar la segunda parte de la clase. Este grupo integra uno de los 19 Talleres de Computación que brinda el Espacio Arturo Illia a más de 200 adultos mayores. -¿Por qué empezó a estudiar computación? -La vida camina y tengo que caminar yo también-, responde Irma, quien confiesa que se alejó de la tecnología después de que sus hijos terminaron sus estudios y dejó de ser “una mamá que investiga”. Ahora en su familia “volvió a nacer todo ese boom” y ella decidió amigarse con la computadora y ponerse a tono. “Mi única dificultad era el miedo de apretar un botón
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y que se desconfigure todo”, se sincera Irma. “Cuando perdí ese miedo me solté”. En este sentido, Marco Seghesso, uno de los tallerista de nuevas tecnologías de la institución, confirma que éste es un temor generalizado entre los adultos mayores. “La mayor dificultad que tienen es el miedo de agarrar la máquina y meter mano. Yo les digo que se equivoquen, que se animen, que así van a aprender. Hay que explorar”, explica Seghesso quien afirma que las personas más curiosas y con mayor capacidad de exploración avanzan más rápido. Además, aconseja tener claro el uso que la van a dar a la tecnología ya que “en momentos de dificultad se pierde el objetivo de lo que se está haciendo”, y no descuidar la postura física cuando se está frente a la máquina (ver gráfico). Entre los principales usos, Seghesso destaca que la mayoría quiere aprender para comunicarse con hijos y nietos a través de la computadora; subir y bajar fotos; escuchar música o grabar cd's; manejarse en las redes sociales; utilizar el email y hasta aprender a escribir un libro.●
¡Qué hiciste viejo!
Armamos la biblioteca y ya tenemos un mural Te presentamos obras realizadas por adultos mayores del Espacio Arturo Illia. Ellos demostraron que con entusiasmo, trabajo en equipo y perseverancia se pueden lograr lindas cosas. ¡Vos también podés!
La importancia de la participación Por Itatí Lucero* y Maite Mansilla** Ejercer derechos y deberes de ciudadano implica un compromiso con el funcionamiento y desarrollo de la sociedad, lo que supone un aporte al bien común. Más allá de la actividad política, cada persona puede participar a través de espacios institucionales aportando granitos de arena, que puedan mejorar las condiciones cotidianas, contribuyendo a la inclusión y el bienestar común. Y lo interesante es
Un tesoro de papeles El Espacio lanzó una propuesta: generar su propia biblioteca entre los participantes de los talleres. La convocatoria fue exitosa y quienes trabajan en esta idea se reúnen los jueves a partir de las 10:30 en la sala Naranja: Jesús Amanda Salinas, Emilia Lastra de Bracesco, Marta Iribarren, Elvira Oliva y Silvia Baldis. Mientras tanto, desde el Espacio las acompaña Carolina Jones. ¡Ya tienen 281 libros catalogados y hay más! Al terminar esta etapa de clasificación, las organizadoras de la biblioteca llevarán los libros por todo el Espacio, para acercarlos a los otros talleres, a la gente que se sienta en la cantina. “Que los libros lleguen a la gente, que sean leídos y disfrutados, será una devolución gratificante a nuestro trabajo”, aseguró Amanda.
El mural que nos representa En noviembre del 2013, el Taller de Cerámica, a cargo de María del Carmen Barragán, donó al Espacio Arturo Illia un mural que representa los mejores anhelos de los que aprenden esta técnica. En la obra se aprecian objetos que representan mucho más: El árbol, significa vida y el cobijo; la escalera, la posibilidad de seguir creciendo; las personas, son todos los que participan en el Espacio; la ciudad es la que contiene a todos y en la que se comparte la belleza de vivir y el sol que ilumina a las personas y al camino que se atraviesa día a día. Este trabajo demandó cuatro meses de inspiración y dedicación y se lo puede apreciar en la sala de la cantina. Simplemente, deténgase un momento a disfrutar de su belleza.●
que a veces el aporte está en el detalle, en las ideas espontáneas, en la creatividad personal y en la confianza para compartir. La motivación y el deseo de ser con los otros nos mueve a preguntarnos ¿qué podemos hacer para mejorar? ¿de qué manera puedo hacer mi aporte? ¿cómo puedo, a través de un gesto o un detalle, transmitir lo que me gustaría cambiar? ¿cuál es la forma más amorosa de hacerlo? ¿qué posibilidades me brinda la institución para expresarme? Lo importante es que participando aumentamos nuestras redes, sentimos que estamos ayudando, nos sentimos parte “de” y compartimos la creencia en la posibilidad de cambiar positivamente. El ser hu-
mano necesita relacionarse con otros, con los cuales pueda desplegar sus potencialidades e ir formando su identidad. Las acciones de todos contribuyen a mejorar el entorno a través de la propuesta siempre tendiente a una convivencia armónica, pacífica con un clima de bienestar, respeto, ternura y solidaridad. Debemos apropiarnos de un presente y de un posible futuro, debemos ser actores en los sucesivos escenarios comunes, involucrarnos activamente, conquistando los espacios que ocupamos y que elegimos para crecer.
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*Lic. en Trabajo Social por la UNC ** Lic. en Psicología por la UNC
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El valor de la vejez
El Derecho está usando un traje obsoleto La especialista, Isolina Dabove, imparte un Curso de Formación en Derechos Humanos en la vejez impulsado desde el Espacio Illia. En esta entrevista nos cuenta cuáles son los principales problemas que afectan a los mayores en la actualidad y a qué herramientas legales pueden acudir para defenderse. Por Ángel Stival*
María Isolina Dabove tiene 46 años y es una abogada activa y pujante que, sin perder la sonrisa, aferra la espada de las leyes para defender los derechos de los viejos, como ella los llama sin eufemismos. Pero es algo más que una abogada recibida en Rosario, donde nació: doctora en Derecho por la Universidad Carlos III de Madrid; investigadora adjunta del Conicet; docente Investigadora del Programa de Incentivos de la Secretaría de Políticas Universitarias; directora del Centro de Investigaciones en Derecho de la Ancianidad de Rosario y docente de grado en diversas universidades del país.
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uál es el objetivo de este curso?
-Difundir los derechos de las personas mayores y las herramientas que las leyes argentinas ofrecen. Es importante que haya cursos como estos para la educación cívica y la construcción de las personas mayores como ciudadanos a fin de lograr una mayor participación política.
¿Cómo está Argentina en esa materia? -Tiene un alto desarrollo de políticas públicas en relación a la vejez pero también déficits importantes
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en materia legislativa. No hay una ley de protección integral de las personas mayores. Argentina tiene una profusa legislación en materia de seguridad social, previsional, jubilatoria y una buena legislación en relación al derecho de familia. Pero si bien estas dos ramas del derecho tradicional son importantes, hoy ya no alcanza. No sirven para dar respuestas adecuadas, justas y eficaces a la asistencia sanitaria, la calidad de vida, a las cuestiones gerontológicas, a la protección jurídica de la vivienda. Hay una realidad social que demanda al derecho respuestas que el derecho no puede dar porque sigue manejándose con un traje viejo.
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¿Cuáles son esos problemas nuevos? -En el mundo y en la Argentina en particular, se advierte hoy que el envejecimiento es global, pero también es generacional. Ya es posible encontrar dos generaciones de viejos, es decir personas de 60-65 años que conviven con personas de 80, 90 o más. Esta doble generación, esa expectativa de vida que se alargó genera demandas nuevas porque estas personas viven problemas nuevos. La familia ya no puede sostener a la manera antigua a dos generaciones de viejos, la abuela y la bisabuela, o vamos a suponer que son hermanos entre sí; o padre e hijo viejos. Hubo un caso el año pasado en el que una
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persona de 70 años demandó a una de 91 por alimentos. Ésas son situaciones antes inéditas que hoy vemos por el envejecimiento poblacional.
¿Qué mecanismos de defensa tiene un viejo que es agredido por su familia, por el medio, en un determinado establecimiento geriátrico o por la ciudad misma que está llena de obstáculos para su circulación? -Lo primero que tiene que buscar es un abogado especialista. Aunque la ley de violencia familiar no está pensada para las personas mayores en particular sino
Di Stéfano, un ejemplo típico Apodado “La Saeta Rubia” por su cabellera dorada y su velocidad, el argentino Alfredo Di Stéfano es, con sus 87 años a cuestas, un mito viviente del fútbol mundial. Hoy atraviesa una compleja situación que pone en juego su dignidad de viejo, amenazada por tironeos afectivos y familiares a los que no son ajenas las cuestiones patrimoniales. Di Stéfano expresó su deseo de casarse
más bien para la mujer y el niño, podría ser aplicable si la violencia contra el viejo la ejerce un familiar. Pero no sirve para los geriátricos, cuando la violencia proviene de un empleado o de otro viejo. Para ambos casos hay instrumentos distintos. En el caso de la familia, es la ley de violencia familiar. En cambio en las agresiones que provienen de instituciones geriátricas, serían acciones por daños y perjuicios, por lesiones, que corresponden al derecho común. Podría ser aplicable inclusive el Código Penal
Si el conjunto de viejos quisiera actuar, ¿qué ten-
con la costarricense Gina González, 37 años menor que él. Sus hijos, que se oponen tenazmente a ese proyecto, le entablaron una demanda judicial por incapacidad. “Es un típico ejemplo de la presión que se ejerce sobre las personas mayores que tienen un patrimonio importante. Suelen vivir estas experiencias cuando ponen en juego su herencia”, dice María Isolina Dabove. “Al anunciar su propósito de casarse, él está poniendo en juego la herencia. Para evitar que tome esa de-
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dría que reclamar? ¿Cuáles serían sus banderas? -Dos cosas les aconsejaría: una buena plataforma son los principios de Naciones Unidas que se establecen en 1991, cinco principios que funcionan como banderas, como guías para la acción política y el reclamo: la independencia, la participación, los cuidados, la autorrealización y la dignidad. Esas son cinco palabras clave que bien pueden ser utilizadas como argumentos para defender los derechos de las personas mayores. Al mismo tiempo, los propios viejos pueden hacer propuestas de proyectos de ley porque así lo reconoce nuestra Constitución Nacional a partir de 1994.● *Periodista cisión, sus familiares le inician un juicio por insania que recorta su capacidad de decisión. La persona mayor tiene derecho a decidir su vida. Hay que ver qué logran probar sus familiares. Pero hasta que la sentencia judicial no establezca otra cosa, si el viejo quiere casarse durante la tramitación del juicio, puede hacerlo y el acto es válido. Porque una persona es sana y tiene plena capacidad mientras una sentencia judicial firme no establezca otra cosa”.
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Salud por mayor
¿Qué comer si ya no soy tan sano como antes? Lo importante para estar bien, sobrellevar enfermedades y mantener un peso saludable es comer variado y la porción justa.
RECETAS MINI PIZZAS EN 2 MINUTOS Ingredientes para 1 porción: 2 rodajas de pan lactal integral; 3 rodajas de tomate; ¼ zanahoria rallada; ½ zapallito rallado; ½ puerro; ½ cebolla; mix de semillas; queso mantecoso. Para Condimentar: Ají molido, orégano, pimienta. Preparación: saltear todas las verduras, menos el tomate. Luego tostar las rodajas de pan, colocan encima las rodajas de tomate, luego el salteado de verduras y encima el queso. Rociar con las semillas.
POSTRE DE ANANÁ Ingredientes: ½ sobre de gelatina de ananá light; 150 gr de yogur de vainilla descremado; 1 banana; 4 rodajas de ananá al natural light. Preparación: realizar la gelatina como indica su envase, restándole 150 ml de agua. Mezclar con el yogur y llevar a frío hasta solidificar. Cortar la banana y el ananá en diagonal (se puede rociar la banana con jugo de limón para evitar que se ponga negra). Servir en una cazuela junto con la gelatina.
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Por Carolina Giordano* s fundamental más allá de presentar o no alguna patología, incluir variedad de alimentos todos los días. Esto quiere decir que no falten frutas y verduras de todos los colores posibles; cereales y sus derivados preferentemente integrales, lácteos y quesos descremados, carnes magras, huevo, aceite de oliva o girasol y “una dosis de placer”… de la que hablaremos luego. Entre los alimentos y sus nutrientes, aparecen los hidratos de carbono complejos que incluyen arroz integral, fideos integrales, pastas hechas con harinas integrales, legumbres, frutas y verduras de todo tipo, principalmente con cáscara, mix de semillas avena y salvado. La fibra es uno de los nutrientes estrella, ya que ayuda prevenir la constipación, estimulando el buen trabajo del intestino. Además sirve para reducir la hiperglucemia después de las comidas (en el caso de los diabéticos) y contribuye al descenso del colesterol y los triglicéridos. Otro nutriente que debemos tener en cuenta son las proteínas. Debemos seleccionar aquellas de buena calidad como: carnes magras de todo tipo, incluyendo pescado, huevo, leche, yogur y quesos magros como los untables, cremoso y mantecoso. De los lácteos y el queso obtendremos también calcio y de las carnes hierro de buena asimilación. Otra forma de obtener calcio es ingiriendo semillas, la más conocida por su aporte es el sésamo. Y en el caso del hierro también puede obtenerse de legumbres y verduras de
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hoja verde acompañadas de algún alimento fuente de vitamina C, como son los cítricos y el tomate. Uno de los nutrientes que más miedo nos da, son las grasas. Lo que debemos saber es que tenemos varios tipos de grasas, las malas (saturadas y trans) y las buenas. Alimentos ricos en grasa buena son: aceites de cualquier variedad, principalmente canola, oliva y girasol (sin utilizarlos para frituras), frutas secas como nueces, avellanas, maní sin sal, almendras y castañas de cajú, palta, aceitunas. Una consideración no menos importante es la cantidad que debemos ingerir de estos alimentos. Debe ser mínima porque como bien dijimos son ricos en grasas, por lo que aportan muchas calorías y su exceso nos puede llevar a engordar. Los alimentos ricos en grasas saturadas son: la manteca, la crema de leche, los lácteos enteros, quesos duros y la carne, principalmente los cortes grasos de vaca, por eso se recomienda consumir variedades magras y una porción una vez al día variando los tipos a lo largo de la semana. La grasa trans, que es igual de mala que la saturada, se encuentra en margarina, y productos como galletas. Hoy en día los mismos productos vienen modificados y sin grasas trans, por lo que es importante leer las etiquetas. Recordemos que lo importante para estar sanos, prevenir o sobrellevar algunas patologías y mantener un peso saludable es comer alimentos variados, ricos y en la cantidad justa.● *Lic. en Nutrición por la U.N.C. Voluntaria en el Espacio Arturo Illia
Digan "¡whisky!"
Los del Illia en el Día Cordobés del Adulto Mayor en el Polideportivo General Paz
¡Hay equipo! El área de deportes representó al Illia en los Juegos Evita 2013
El Taller de Gimnasia de visita en el Estadio Mario Kempes
Jornada de trabajo interno de talleristas
Ilse B., al inaugurar la receptoría de la Caja en Totoral
El equipo que inauguró la cancha de tejo del Illia Las pasarelas se rinden a sus pies
Taller de Yoga: disfrutan de un momento de relajación
Vivi, alegre beneficiaria del Illia
Podés ver más fotos en nuestra página de Facebook: www.facebook.com/espacioarturoillia
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Institucional
Construyen una sede del Arturo Illia en Río Cuarto Cuentas claras En julio, fue presentado el Informe Anual 2012 de
la Caja de Jubilaciones y Retiros de la Provincia de Córdoba. Un minucioso análisis sobre la situación del sistema previsional cordobés fue dado a conocer por Osvaldo Giordano, secretario de Previsión Social, en la Legislatura Provincial y en el Centro Cívico de la Ciudad de Río Cuarto. El Informe Anual 2012 está conformado por la Memoria Institucional, la Memoria Estadística y el Balance; este último fue auditado por la firma KPMG. Por primera vez, incluye un CD con datos descriptivos sobre cada uno de los 90 mil beneficios mensuales -tanto jubilaciones como pensiones- que abona la institución. El informe resalta que la sustentabilidad de la Caja continúa mejorando de tal forma que se espera que para este año el déficit sea el más bajo de la última década. Sin embargo, el principal problema financiero continúa siendo el incumplimiento de la Nación que implica fuertes impactos sobre las finanzas de la Provincia. Por otro lado, el IA 2012, celebra la agilidad en el otorgamiento de beneficios y mayor control de los aportes y la historia laboral de los afiliados debido a la modernización de los mecanismos de recaudación. Por quinto año consecutivo, se pone en manos de la ciudadanía la información completa en pos de facilitar el control y demostrar la transparencia de la gestión de Osvaldo Giordano y su equipo desde 2008. El IA 2012 está disponible para su lectura y descarga en la página web de la Caja:
www.cajajubilaciones.cba.gov.ar
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esde mayo se lleva adelante la construcción de un nuevo Espacio para adultos mayores de la Caja en la Ciudad de Río Cuarto. Con esa intención, la Caja de Jubilaciones de la Provincia tomó posesión de un pabellón del viejo Hospital de la localidad del sur cordobés, que está siendo remodelado con el fin de habilitar una delegación del Espacio Arturo Illia para los viejos de esa región de la provincia. Osvaldo Giordano junto a un equipo de asesores recorrieron y supervisaron las obras que se estima que finalicen en noviembre de este año a fin de garantizar el comienzo de los talleres en marzo de 2014. La obra implicará la refacción de 1.056 metros cuadrados, en los cuales se construirá el hall central con rampas, un bar, el SUM (sala de uso múltiples) con escenario y vestuario, una sala de juegos, oficinas administrativas, sala de radio, aulas para dictado de talleres de cocina, gabinete de computación y aulas para el dictado de los restantes talleres. Además, contará con un parque y una terraza-mirador para disfrutar del aire libre cuando el clima lo propicie. El monto licitado es de 6 millones y medio de pesos y el plazo de ejecución de las obras ronda los 180 días; por lo que se espera que las obras finalicen en noviembre de este año, justo para celebrar los 100 años de vida de la institución previsional. Por su parte, los talleres darán
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comienzo el próximo año, repitiendo la experiencia que se lleva a cabo en el Espacio Arturo Illia de la ciudad de Córdoba. La obra se financia a través de la ley provincial 9.884 que, desde el año 2010, provee al Espacio Arturo Illia de un Fondo de Financiamiento de Actividades Recreativas y Sociales que hace posible además que los talleres brindados sean gratuitos. El nuevo Espacio en la ciudad de Río Cuarto tiene como objetivo trasladar la experiencia del Illia Córdoba: brindar un servicio integral para la tercera edad de la provincia, un rol que también debe cumplir el sistema previsional y que esta gestión tiene como pilar. Buscará replicar la experiencia a través de áreas de capacitación y recreación; actividades que apuntan a otorgarle a todos los adultos mayores, ya sean jubilados provinciales o del Anses, la posibilidad de una vejez digna. Para tal fin, la Caja monitorea el avance de las obras que significará abrir una puerta para que el viejo del sur provincial también pueda sentirse integrado. El objetivo primordial es continuar con la promoción del envejecimiento digno, activo y saludable para los adultos mayores; luego de la exitosa tarea que se lleva a cabo en el Espacio Illia de la ciudad de Córdoba, en el cual 1.200 personas disfrutan de las 37 propuestas de talleres gratuitos organizadas en 83 grupos de trabajo.●
Si mis canas hablaran...
"A los 70, terminé la secundaria para poder ayudar a mi nieta"
U Se animó y cumplió un viejo anhelo: completar el bachillerato. Ahora quiere ir a la universidad.
n día, Raúl Albornoz, tomó la iniciativa y su vida dio el giro que necesitaba: en diciembre del año pasado obtuvo su diploma de Bachiller. El protagonista de esta historia tiene nada más y nada menos que 70 años y, como mucha gente de su generación, por trabajo o porque “antes la gente no estudiaba”, nunca había podido terminar la secundaria. Cuando Raúl era jovencito había empezado dos veces primer año pero no podía continuar ya que no le alcanzaba el tiempo: “Abandonaba porque trabajaba en una casa de venta de ropa para hombres. Me había ido a vivir con mis abuelos, yo era el sostén”. Sin embargo, para Raúl eso se convirtió en una deuda pendiente que le tomó tiempo y esfuerzo saldar. Pasaron los años, al comercio le siguió la fábrica, luego vino la vida de taxista hasta que se jubiló. Mientras tanto, formó una familia, tuvo tres hijos -que sí terminaron sus estudios- y tres nietas. Todo se desencadenó cuando en el 2009, la mayor de ellas, le pidió ayuda con la tarea de matemática. “Vi las ecuaciones y me di cuenta que no sabía resolverlas. Me encerré en el baño a llorar. Al salir, inventé una excusa para evitar la vergüenza, le dije que tenía cosas para hacer”. En ese momento, decidió cerrar esa etapa inconclusa y se inscribió en el C.E.N.M.A. (Centro Educa-
tivo de Nivel Medio para Adultos). Al principio no fue tan fácil. No obstante, Raúl contaba con dos pilares fundamentales. Por un lado, la anécdota con su nieta era una fuente de inspiración. "Pensaba en ella, quería saber para ayudarle”. Por el otro, sus compañeros -en especial “el gordo”-, los profesores y sus hijos, lo alentaban, lo ayudaban cuando las cosas se ponían difíciles: “Una vez abandoné 30 días, porque a veces no podía aprender algo, me costaba y decía que no iba a ir más. Yo tenía el deseo de aprender y quizás la ansiedad me jugaba en contra. Un día volví porque extrañaba al colegio, a mis compañeros”. Retomó con tanto ahínco que el día de la colación le entregaron un premio por “esfuerzo y dedicación al estudio”. Lo que más rescata de recibirse fue la seguridad que adquirió no sólo en sus palabras sino en la manera de actuar en la vida. “Estudiar me abrió la mente, antes me sentía cansado, no sabía qué hacer. Ahora quiero ir a la universidad”.
Viejos en acción: fueron a los Juegos Evita y ganaron
a la delegación, los animó antes de comenzar la competencia: “Tienen que estar orgulloso de esto. Por el sólo hecho de estar acá ya son todos ganadores. Así que ahora vamos a divertirnos”, arengó. Luego de una alegre jornada de deporte y baile, se conocieron los resultados. Seis beneficiarios del Illia pasaron a la siguiente etapa, la provincial, que tendrá lugar en la localidad de Embalse en septiembre:
Una delegación de más de 80 adultos mayores del Espacio Arturo Illia participó de la edición local de los Juegos Evita 2013. El evento, organizado por la Municipalidad de Córdoba, tuvo lugar en el Polideportivo General Bustos, el domingo 4 de agosto. La competencia reunió a más de 400 adultos mayores provenientes de 14 instituciones de la ciudad. Los miembros del Illia participaron en las categorías deportivas de Tenis de Mesa (femenino, masculino y mixto), Sapo (femenino y masculino) y Tejo (femenino, masculino y mixto); y en el área de Cultura: Danzas, Pintura y Cuento. Gonzalo Castro Maggi, miembro del Illia que acompañó
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Perfil Este año ingresó al “Espacio Arturo Illia”. Es alumno del taller “Historias de vida, juegos y canciones” y juega al ping pong. Para el año que viene planea comenzar una carrera universitaria pero aún no se decide entre Abogacía y Psicología.●
-Tenis de mesa masuclino: Joaquín Pinelli y Norberto Suajez -Tenis de mesa mixto: Raúl Pinelli y Marlen Anrajedu -Tenis de mesa femenino: Teresa Lach y Alicia Álvarez - Ajedrez: Juan Guasp
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Diversión por mayor
Disfrutar leyendo y disfrutar paseando El Taller de Literatura viajó a conocer el Camino Real, escenario de la última novela que leyeron.
I PELÍCULA RECOMENDADA ¿Y si nos vamos a vivir todos juntos? “Los amigos son la familia que uno elige” dice el refrán; “¿Y si vivimos todos juntos?” es la película que lo comprueba. En tono de comedia, cuenta la historia de un grupo de 5 amigos de toda la vida que deciden convivir para acompañarse y ayudarse en el tránsito de la vejez. Durante hora y media y sin caer en el drama, refleja problemáticas propias de la vejez como la sexualidad, la pérdida de los seres queridos, el fantasma de las Residencias para ancianos, la ausencia de los hijos, los problemas de salud y el enjevecimiento de la población mundial. ¡Imperdible!
FICHA TÉCNICA Título original: ¿Et si on vivait tous ensemble? Dirección: Stéphane Robelin. Año: 2011. Duración: 97 min. Género: Comedia. Actores: Guy Bedos (Jean), Daniel Brühl (Dirk), Geraldine Chaplin (Annie), Jane Fonda (Jeanne), Claude Rich (Claude), Pierre Richard (Albert).
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rma Allende de Vallespinos es una entusiasta tallerista, ex profesora de literatura de la Universidad Nacional de Córdoba y de los colegios Manuel Belgrano y Monserrat, que tiene una veintena de alumnos en el taller que funciona desde hace unos 10 años, todos los viernes de 9 a 11.30, en el Espacio Illia. Se trata, en lo esencial, de leer. Lo cual parece bastante sencillo. Sin embargo, no lo es. Del acierto al seleccionar depende en gran parte el éxito o el fracaso de los cursos. "Elegimos libros de autores nacionales y extranjeros, los comentamos y sirven como temas para que los alumnos escriban algo", dice Irma. Pero advierte: "Los que quieren ¡eh! No es obligatorio escribir. El objetivo es promover la lectura". "Siempre tratamos de complementar lo que hacemos en el taller con algo extra. Por ejemplo, viajamos o visitamos museos como el Caraffa o el Palacio Ferreyra y ahora estamos con la idea de conocer el Palacio Dionisi", informa la tallerista.
El último viaje Pero ahora nos queremos ocupar de la lectura y su singular proceso, con la exitosa modalidad de disfrutar, primero leyendo y luego paseando por los lugares en los que se desarrolla la trama del texto elegido. Este año fue la novela histórica "Lorenza Reynafé" de Mabel Pagano. Después de completar la lectura, los talleristas recorrieron el Camino Real. Partieron de Jesús María y visitaron Barranca Yaco, donde fue asesinado Facundo Quiroga en un episodio que aún hoy
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genera polémica. Lo cierto es que los inculpados como instigadores del crimen fueron los hermanos Reynafé, habitantes de Villa de Tulumba y de la Estancia Los Manantiales. "La visita duró todo el día – dice José Rodríguez, uno de los felices viajeros- y vimos muchos lugares hermosos. Por ejemplo, me di el lujo de sentarme en el sillón donde descansó el Tigre de los Llanos". "Allí me sacaste unas fotos, ¿te acordás?", le pregunta José a su compañera de viaje Irene Spataro que volvió muy contenta. "Villa del Totoral – agrega Irene- es un pueblo muy lindo. Tiene un museo en el que hay una colección maravillosa de pinturas de Octavio Pinto". "Sí, reafirma José. Es todo antiguo hasta palenques para atar los caballos hay. Las calles son como esas que se ven en algunos pueblitos de Bolivia, que tienen un empedrado todo desparejo". Lo cierto es que los viajeros hicieron una parada en la Estancia Los Manantiales que era de los Reynafé y ahora tiene otros propietarios. "A la casa antigua no pudimos ir porque está todo muy deteriorado", cuenta José. Pero Irene aclara enseguida que, salvo eso, todo está conservado y lindo y la visita es muy gratificante, sobre todo en Villa del Totoral. "Lo que pasa también -dice Irene- es que hay un grupo humano muy bueno y eso es fundamental para disfrutar". Lo ratifica José: "Yo no vine para hacer Literatura, me metieron ‘de prepo’ porque ya no había lugar en otros talleres. Al principio no sabía qué hacer pero después empecé a ir y ahora me encanta".●
Juguemos a tener buena memoria ¡Animate!
Uno de los mayores problemas que acarrean los años, es que se dejan de hacer muchas cosas que siempre nos gustaron aunque no requieran ninguna destreza asociada con la juventud. Así es como dejamos de jugar, y divertirnos. Eso está mal. Todos los juegos contribuyen, en mayor o menor medida, a mantener la mente activa. El dominó te conserva ágil para contar las fichas que salieron y calcular las que van a salir. Así es como hay infinidad de juegos como ajedrez, scrabble, cartas o simples crucigramas que divierten y hacen pensar.
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el mismo modo que el ejercicio físico nos ayuda a mantener en forma nuestro cuerpo, es recomendable realizar un entrenamiento que nos permita mantener nuestra mente en condiciones óptimas, al modo de una especie de “gimnasia mental”. En este sentido, la Estimulación Cognitiva se define como el conjunto de técnicas y estrategias que pretenden optimizar la eficacia del funcionamiento de las distintas capacidades y funciones mentales, tales como la percepción a través de nuestros sentidos; la atención y concentración; la memoria propiamente dicha; el lenguaje; el razonamiento lógico; entre otras destrezas que debems mantener activas.
Activa-mente
No olvides que trabajar mentalmente supone trabajar en red, es decir poner en práctica simultáneamente varias capacidades a la vez. Para tal fin, te acercamos una serie de propuestas lúdico-recreativas para que te diviertas y disfrutes, ejercitando y estimulando tu cerebro. No es necesario poseer grandes conocimientos para que puedas resolver los juegos, simplemente basta con poner en marcha tus habilidades, estrategias, tu imaginación e ingenio. Bienvenido a ¡Activa-Mente!... un espacio en el que tendrás mucho para pensar… deberás estar alerta, agudizar tus sentidos y sobre todo mantener tu mente “activa”.●
Encontrá escondidos en la imagen los objetos listados en el margen derecho
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Vidas ejemplares
Crónica de una vida apasionada Bien podría haber sido éste el hombre que veía Gabriel García Marquez cuando escribió aquel célebre texto en el que definía al periodismo como “el mejor oficio del mundo”.
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ejé la carrera de Derecho en 4to año porque no me veía haciendo eso toda la vida. Viví un año haciendo artesanías y después caí al diario Córdoba. Me mandaron a escribir una crónica sobre básquet, les gustó, empecé a escribir y de ahí no paré más”, relata Ángel Stival al referirse a los inicios de su carrera. A pesar de que no había escrito nada antes, este joven oriundo de Charata, provincia de Chaco, no se imaginó que le deparaba un futuro promisorio en el periodismo cordobés. Tal vez por eso en aquellos días se repetía: “de esto no me pienso jubilar”. Incluso aclara: “pensaba dedicarme a la historia o a la política. Pero en los 70, años de alta evolución política y social, me expulsaron de la universidad por actividades subversivas”. Así fue como murieron el abogado, el político subversivo y el historiador y fue naciendo, nota a nota, el periodista. Hoy, Ángel reconoce que hay circunstancias que le van llevando hacia destinos inesperados. “La voluntad para decidir qué hacer con la vida sirve para los grandes momentos o para algunos pocos genios que saben desde chicos qué quieren ser. La mayoría de nosotros somos llevados por las circunstancias”, reflexiona.
hay que hacerlo con dignidad para que después puedas mirarte al espejo o mirar a la gente a la cara sin sentir vergüenza”. Stival prefirió “exiliarse” en el periodismo deportivo durante los años de plomo. “Durante la dictadura (19761983) la censura era directa y hasta se llegó a confeccionar un vocabulario sobre lo que se podía decir y qué palabras usar para cada hecho, sobre todo cuando se vinculaba a la represión”. “La sección Deportes, aunque no era del todo inocente, significaba un refugio dentro del periodismo. En un mundo en el que las presiones y las tentaciones eran muchas, intenté ser honesto”. Así fue que, ya instalado en La Voz del Interior, trabajó en Deportes hasta 1998, cuando decidió apartarse de su cargo como Jefe de Sección porque lo presionaban para despedir a demasiada gente de su área. Con 30 años de periodismo en la espalda, fue Jefe de Política desde el 98 al 2002. Como actividad bisagra, ese año cubrió el Mundial de Japón (el único periodista enviado por La Voz del Interior) y regresó para convertirse en el Editor de Opinión, lugar donde brilló con su columna “Odiseas” hasta el 2008, cuando llegó el momento de jubilarse.
Años de periodista, una vida de pasión “Periodista es aquel que tiene conciencia de su situación”, define Stival. “Éste es un trabajo más en una relación de dependencia; se labura en el campo de la cultura, por lo tanto no se producen ladrillos, sino algo más delicado”. “Pero es un trabajo como cualquier otro –explica- y
Vocación, motivo para seguir trabajando después de jubilarse “Cuando me jubilé tenía dos opciones: irme a vivir en una casa en las sierras -con arroyo, caballos, huerta- o seguir trabajando como periodista: elegí seguir trabajando”, afirma sin dejar de sonreír. Stival explica que el diario fue un espacio de conten-
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ción, satisfacción y también amargura, pero sobre todo de alegría. “Se iba con ganas, había buen clima. No ir a trabajar implicaba más tristeza que alegría” y recuerda: “cuando me fui de Córdoba por seis meses por miedo a que me maten en 1976, lo que más extrañé era el diario”. El trabajo le dio una identidad. “Yo no me jubilé del trabajo, soy periodista” dice y explica que “cuando uno construye una vocación, ella lo acompaña hasta la muerte”. “Yo no nací con ella, la construí. Es un proceso conjugado por circunstancias, amigos y familia. Vocación e identidad son palabras vinculadas. Seguir haciendo eso que uno ama es la base de la conservación de la alegría de vivir”, concluye. Considera como frutos de su vocación y su trayectoria bien lograda “poder volver a ver a los demás a la cara”, la pertenencia a una comunidad de amigos, a quienes define como “uno mismo pero en otros cueros”, parafraseando a Atahualpa Yupanqui y el reconocimiento social de la gente ve en él una trayectoria honesta. “Me siento cómodo haciendo lo que sé hacer y jugando el juego que mejor sé jugar y que más me gusta. Intento estar siempre donde lo puedo jugar”. Por eso hoy continúa escribiendo para la Caja de Jubilaciones de la Provincia, frecuenta bares con amigos y asiste a yoga tres veces por semana. “Una buena vejez –asegura- es ésa en la que uno se siente satisfecho”. “Yo me siento conforme con mi vida. Pienso como si fuera eterno y vivo como si me fuera a morir mañana”, remata al definir su filosofía de vida.●