Hola Latinos News Edition #2 by Hola Latinos Magazine

Año I • Nro. 2 • Edición 2 • 28 Páginas • Circulación Mensual

Diciembre/December 2011

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Diciembre/December 2011

Felices Pascuas les desea Hola Latinos News Holiday Greetings From Hola Latinos

l Año Nuevo llegara en solo unos días, la mayoría de nosotros tenemos nuestros planes y muchas tradiciones dependiendo de nuestra herencia Latina que vienen de España como comer 12 uvas con la champaña a medianoche. Pedimos un deseo con cada “uva” para garantizar 12 meses de buena suerte. Otros países de Latino América queman una efigie del año viejo. Otros insisten en ponerse ropa interior amarilla o roja para la “buena suerte”. En Estados Unidos, la tradición más famosa es la caída de la bola de Año Nuevo en Times Square, Nueva York, a las 11:59 PM. Miles se reúnen para ver la pelota hacer su descenso de un minuto, llegando exactamente a la medianoche. Independientemente de cómo celebremos el Año Nuevo, hay un tema internacional que nos ata a todos: Resoluciones de Año Nuevo. Hay algo refrescante y definitivo sobre la resolución de hacer cambios en el comienzo del año nuevo. Se siente

como tener un nuevo comienzo en la vida. Estamos llenos de esperanza y expectaciones. Reflexionamos sobre el año pasado y los errores que cometimos, así como los logros y esperamos un año más brillante y más próspero. Brindis a la “salud, dinero y amor,” predominan durante la temporada navideña. Así que envíen pensamientos de amor a sus amigos, familiares y el universo, y combínenlos con las acciones sinceras de bondad y generosidad, y usted recibirá la buena fortuna en el año 2012. Este es el secreto de un buen año y una buena vida. ¡Espero que disfruten de nuestra Hola Latinos Edición Navideña! Que tengan unas navidades maravillosas y un año nuevo muy bendecido!

ith New Year’s just days away, most of us have our party plans set and part of those plans may include partaking in traditions with roots in our native countries. Many of us with Hispanic heritage share in the ritual that stems from Madrid Spain of eating 12 grapes at the stroke of midnight. We make a wish with each “uva” (grape) to ensure 12 months of good luck. Other South and Central American countries burn an effigy of the old year. Others insist in wearing, yellow or red underwear for “good luck.” In America, the most famous tradition is the dropping of the New Year ball in Times Square, New York City, at 11:59 P.M. Thousands gather to watch the ball make its one-minute descent, arriving exactly at

Opinión

midnight. You can read about in the pages that follow in our Hola Latinos Holiday feature. Regardless of how you celebrate the New Year, there is one international theme that ties us all together: New Year’s Resolutions. There is something refreshing and definitive about resolving to make changes at the beginning of a brand-new year. It feels like getting a new start on life. We’re full of hope and anticipation. We reflect on the past year of mistakes, as well accomplishments and look forward to a hopefully brighter and more prosperous year. Champagne toasts to health, money and love, “salud, dinero y amor” are predominant during the holiday season. So send thoughts of love out to your friends, family and the universe, and combine it with sincere actions of kindness and generosity and you shall receive good fortune in 2012. This is the secret to a good year and a good life. Have a wonderful holiday and have a very blessed year!

Regale amor estas Navidades

Give the Gift of Love

ay un montón de obras de caridad locales en su comunidad y la Navidad y es el momento perfecto para compartir su espíritu de regalar a los menos afortunados! Desde 1980, la Fundación Make-A-Wish Foundation ® ha enriquecido la vida de los niños con enfermedades potencialmente mortales a través de su trabajo que concede deseos y hoy en día ellos conceden el deseo de un niño en los EE.UU. cada 40 minutos. Si conoce a alguien que tiene un hijo/a con una enfermedad grave, llame al 1-866880-1382. La pagina web: www.wish.org. St. Jude Research Hospital St. Jude se dedica al avance para la cura de enfermedades catastróficas a través de la investigación y tratamientos pediátricos. Ningún niño se le niega tratamiento, no importa la raza, religión o capacidad de la familia a pagar. Para donaciones llame al (800) 822-6344 Joe Di Maggio Hospital de niños lo tenemos en el condado de Broward y tiene la Fundación Joe DiMaggio Children ‘s Hospital. Es el único hospital de niños que realiza el cateterismo cardíaco, cirugía a corazón abierto, trasplante de corazón pediátrico y de diálisis pediátrica en los condados Broward y Palm Beach, y tienen un centro para las terapias de cáncer para los niños impresionante. Para donaciones visite la página web. www.jdchfoundation.org. Si tienen alguna organización que necesite ayuda, mándenos un email a holalatinosnews@gmail.com para publicarlo en nuestra página web.

here are a lot of local charities in your community and because it’s Christmas, it is a great time to share your spirit of giving with the less fortunate. Even a little donation can go a long way! Since 1980, the Make-A-Wish Foundation® has enriched the lives of children with life-threatening medical conditions through its wish-granting work now grants a child’s wish in the U.S. every 40 minutes. If you know anyone that has child with a life threatening disease here is the website for more info www.wish.org. or call 1-866880-1382. St.Jude’s Children’s Research Hospital The mission of St. Jude Children’s Research Hospital is to advance cures, and means of prevention, for pediatric catastrophic diseases through research and treatment. No child is denied treatment based on race, religion or a family’s ability to pay. Donations (800) 822-6344 Joe Di Maggio Children Hospital right in our back yard has Joe DiMaggio Children’s Hospital Foundation. Joe DiMaggio Children’s Hospital is the only children’s hospital that performs cardiac catheterization, open heart surgery, pediatric heart transplantation and pediatric dialysis in Broward and Palm Beach Counties, and has an incredible oncology treatment center for kids. To donate please visit www.jdchfoundation.org. If you would like us to publish your organization on our website, please send an email to holalatinosnews@gmail.com

Hola Latinos News

Published by: Caribbean Publishing Group, Inc. 1204 Johnson Street Hollywood, FL 33019 Publisher: Alfredo Esteves Editor-in-chief: Nancy Esteves Graphic Design: John Chacin Public Relations Director: Carmen Jimenez Tel: 954-260-8573 www.holalatinosnews.com E-mail: holalatinosnews@gmail.com twitter facebook @holalatinosnews Hola Latinos News es una publicación mensual gratuita distribuida por correo a los hogares en las areas de Hollywood, Hollywood Beach, Dania, Hallandale, Aventura y Pembroke Pines además de otros puntos estrategicos y hoteles./Hola Latinos News is a free monthly publication mailed to homes in Hollywood, Hallandale Beach, Dania Beach, Aventura, Pembroke Pines and also is distributed in strategic points and hotels. Hola Latinos News no se responsabilizará por el contenido de los anuncios publicados en este medio. Prohibida la reproducción total o parcial sin la autorización por escrito de sus Directores./ Hola Latinos news does not hold responsibility to any content provided by our advertiser or for any content in whole or in part. All rights reserved. Reproduction or use without permission of any contents is prohibited in any manner.

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Especial de navidad/Christmas feature

Diciembre/December 2011

De compras en navidad / Holiday shopping Para todos los presupuestos, aquí les trae Hola Latinos algunas ideas de regalos para el hombre, la mujer, los niños y adolecentes. Desde los juguetes mas populares hasta los más extravagantes…! Felices compras!

Whether you want to save or splurge, Hola Latinos brings you some gift ideas for men, women, teens, and kids. From the hottest toys for kids, to the utterly decadent….Happy Shopping!

Featured gift ideas Algo diferente para él / Something different for him:

Para la parrilla/Premium Grilling Set features all the tools any grill master needs to manage your savory steaks, juicy burgers, succulent fish and fresh vegetables.

GPS Touch Screen

Para la computadora/Ed Hardy Pen drives

Para los niños / The Kids

Adopte su monstruo / Moshi Monsters is a brand new online game where you can adopt your very own pet monster.

Para ella / For her: Regale Salud, belleza y para que se relaje Gift of health, Beauty and relaxation Monster High for the girls

Para los viajeros / For the world travelers http://www.jothivita.com/spa-services/treatments/

Harry Potter Lego Game

Peso para las maletas/Luggage scale

El Spa / The Spa! Para todos / For everyone JothiVita es el primer centro Ayurveda en Hollywood, Florida, ofreciendo una gran variedad de servicios provenientes de la tradición de tratamienEl más solicitado / The most wanted gift: An I-Pad tos ancestrales de la India: Ayurveda/. JothiVita is Hollywood, Florida’s first Ayurvedic center offering a comple- Un regalo diferente: te range of services from traditional treatments based on India’s ancient El Carro que vuela/Take a look at our flying car --just plain crazy. healing system: Ayurveda. one of my favorite thing! Se convierte de carro a avion imaginese por solo $350,000. Dame dos!Look! It’s a plane! It’s a car! It’s both. Hammacher Schlemmer offers The Flying Car, which Los Productos de B-True organics sounds like a great thing to bring on your next vacation. This vehicle converts from a www.btrueorganics.com street-legal automobile to a Light Sport aircraft in 30 seconds. Price Tag: $350,000.

Jane Iredale

Tickets para el ballet / Ballet tickets to Kirova ballet The Nutcracker dec. 22-23 At the The Olympia Theater at the Gusman Center for the Performing Arts. www.kirovaBallet.com Hola Latinos news / 954-260-8573/ www.holalatinosnews.com

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Especial de navidad/Christmas feature

¿Donde es la fiesta? / Where’s the party

i usted no tiene planes por el momento, deberían de hacerlo ya para que no se queden fuera de la diversión. Hay muchos establecimientos locales que ofrecen un brindis por el Año Nuevo pero tienen que planificar desde ahora y hacer sus reservaciones pronto. Gulfstream va a tener una fiesta de fin de año afuera y es gratuito. Para más información llame al: 954 454-7000. Su Restaurante 10 Palms tendrá un bar abierto con todo incluido, entretenimiento en vivo, buffet por $ 100 por persona. Para Reservaciones Llame 954-4556760. Moon Shadows Restaurant en Hollywood Beach Golf Resort será un gran lugar para ir y brindar por el Año Nuevo con música en vivo y la comida fantástica. Para más información llame al 954- 927-6040 ext. 2. GG’s Waterfront Bar & Grill. Disfrute de una cena temprana de 4-6:30 pm con la elección de la cena de precio fijo o del menú regular. Y a las 9 pm, el restaurante tendrá la fiesta de Gala por $ 125 por persona con barra libre, brindis con champaña y cena completa. Música Caribeña en el muelle y un DJ

with live entertainment and fantastic food. For more information call Moon at 954) 927- 6040 ext. 2 .

GG’s Waterfront Bar & Grill,

GG’s Waterfront Bar & Grill.

adentro para bailar hasta la madrugada. Día de Año Nuevo Brunch-11 a.m.-3 p.m. $ 29.95 con champagne ilimitado y buffet. Para algo más informal y alegre, Joe’s Tiki bar grill y sushi está justo en el inter costal con vistas espectaculares, y contará con una noche muy asequible, con música de salsa así que llame ahora y haga su reservación para que pueda bailar toda la noche. Tel: 954 929 9867. Si se quedan en casa y necesitan comprar licor y vinos vayan a Discount Liquors ya que tiene los mejores precios. Tienen varias tiendas y precios especiales para estos días de fiestas.

f you don’t have plans as yet, it’s time to make them now so you don’t miss out on the fun. There are many local establishments offering a toast to the New Year so plan early and make your reservations soon. Gulf Stream will be having a New Year’s Eve party outside the Walking Ring that’s free. For more info call: 954 454-7000. Their Ten Palms restaurant has an all inclusive Open Bar, Live Entertainment, Buffet for $100 per person. For Reservations Call 954455-6760. Moon shadows Restaurant at Hollywood Beach Golf Resort will be a great place to go and toast the New Year

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Enjoy early dining from 4-6:30 pm with choice of fixed price dinner or regular menu items. At 9 pm, the restaurant will commence a Gala New Year’s Eve on the water event that is $125 per person with open bar, party favors, champagne toast and multi-course celebration dinner with choices of entrees. Live Caribbean music on their dock patio and a DJ inside for dancing will provide entertainment till the wee hours. New Year’s Day Brunch- 11am – 3 pm $29.95 with unlimited champagne with buffet. For something more casual and lively, Joe’s Tiki bar Grill and Sushi is right on the intercoastal offering spectaculars views and will feature a very affordable evening with great Salsa music so call now and make your reservations so you can dance the night away. Tel: 954 929 9867. If you are staying home and need liquor and wines you will get the best prices at Discount Liquors. They have a few locations and have holiday special prices.

El Año Nuevo/New Year’s Resolutions

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Grandes sueños para el 2012?

Yo diría que sí... Creado por una compañía del Reino Unido que diseñan yates, este tiene una isla completa adentro, siendo el colmo del lujo…. Una isla tropical con cabañas, una piscina y un volcán, incluso con salas VIP, gimnasio,

salones, spas y hasta un helipuerto. La parte posterior de la embarcación tiene una parte retráctil, con acceso al mar y a varias actividades acuáticas como motos acuáticas. TOTALMENTE DESPAMPANANTE.....

Big dreams for 2012? I’d say so… Created by UK based yacht design company, Yacht Island Designs, brings a whole island onto a yacht and the epitome of having it all. A tropical island with huts, a pool and even whole volcano featuring special VIP rooms,

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arcades, gym, lounges, spas and even a helipad. The back of the yacht has a retractable beach deck sea making it accessible to swim in and gives access to various water activities such as wake boarding and jet-skis. AMAZING…..

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Local

El Sabor Local / Local Fare with Local Flair

ay algunos lugares realmente divertidos para visitar en el Boardwalk de Hollywood y sus alrededores. Hola Latinos les traerá todos los meses algunos de nuestros lugares favoritos para visitar y disfrutar. La parte sur de la playa tiene algunos buenos lugares para visitar y una nueva fábrica de cerveza orgánica a punto de abrir. Nosotros los mantendremos informados al respecto. Visite www.holalatinosnews.com para todas las noticias locales. En el lado sur de la playa encontraran a Jake’s on the Beach. Justo en Hollywood Beach, tiene una de las mejores vistas de la ciudad. Esta joven pareja recién inauguraron el restaurante como se puede ver en la foto.

Jake Gastorf and wife Megan of Jake’s on the beach

Jake ha estado en el negocio de restaurantes desde que tenía 14 años de edad y es nacido en St. Louis. Él tomó el concepto de San Francisco, donde administró un restaurante y

se llevó el concepto a Hollywood Beach, así que si te gusta la cocina estilo Baja, Jake’s les encantara. Tacos de langosta al estilo Baja! Conch Fritters, carpaccio de atún, el Pinchos de mariscos y carne y sus famosas hamburguesas. Tienen un cerdo asado y pollo ahumado los fines de semana y una buena banda en vivo al estilo Jimmy Buffet. Ellos se encuentran en 595 N. Broadwalk tel: 954 - 926-5800 Joe’s Tiki Bar Grill & Sushi Ellos tienen un Sushi Bar fresco y agradable y un poco de todo, incluyendo mariscos. Los dedos de pescado son impresionantes! Mi cosa favorita es que uno se puede sentar en la terraza en el intercostal y disfrutar de las vistas relajantes y la música buena todas las noches hay diferente música: Lunes .......... Noche de Rod Stewart Martes ......... Karaoke Miércoles.... Noche de Salsa Jueves....... Karaoke Viernes ............ Curbstone Sabado ........ Antonia Domingo .......... Dany Flanders Tienen buenísimos Mojitos y bebidas especiales todas las noches y los precios son razonables. Los propietarios Joe Bello y su esposa Paola son muy atentos con los huéspedes. Es un lugar súper para visitar! Ubicado en 1318 Ocean Drive Norte 954) 929-9867 ·

here are some truly fun places to visit on the Hollywood board walk and around town. Hola Latinos will bring you every month some of our favorite places for you to visit and enjoy. The south side of the beach has some great places to visit and a new organic brewery about to open. We’ll keep you posted on that. Visit www.holalatinosnews.com for all the lastest and greatest local news. On the south side of the beach is Jake’s on the Beach. Right smack on Hollywood Beach you have one of the best views in town. This young couple recently inaugurated the restaurant as you can see in the picture. Jake has been in the food business since he was 14 years old and is originally from St. Louis. He took the San Francisco concept, where he used to manage a restaurant and brought it over to Hollywood Beach, so if you fancy Baja style cuisine, Jake’s a must. Great lobster tacos Baja style! Conch fritters, tuna Carpaccio, surf and turf Kabobs and their famous Black and Blue Burger. They have a roast pig and smoke chicken on the weekends

Izq./ left Mike Oestreich (Hollywood Chamber of Commerce-Membership Executive) Jake Gastorf (Jake’s on the Beach - Owner) Anne Hotte (Hollywood Chamber of Commerce –Director) Patricia Asseff (Vice-Mayor) Megan Gastorf (Jake’s on the Beach - Owner)

Sudoku respuesta Pag. 11

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and nice live band Jimmy Buffet style. They are located at 595 N Broadwalk 954- 9265800 · Joe’s Tiki Bar Grill & Sushi They have a nice Sushi Bar and a little bit of everything including great seafood. The maxi fingers are awesome! My favorite thing here is that you can sit on the deck on the intercoastal and enjoy the peaceful views. And every night they have music special: Monday .......... Rod Stewart Night Tuesday ......... Karaoke Wednesday .... Salsa Night Thursday ....... Karaoke Friday ............ Curbstone Saturday ........ Antonia Sunday .......... Dany Flanders They have great Mojitos and drink specials every night and are reasonably prices. The owners Joe Bello and wife Paola are very attentive to the guest making it a great spot to visit! Located on 1318 North Ocean Drive You can arrive by boat or by car. Hollywood Ph: 954-929-9867

Joe Bello and Wife Paola of Joe’s Tiki Bar Grill and Sushi

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Que Pasa en America Latina / Latin America News

Brasil es el futuro, Adiós a China

La economía brasileña representa una competencia contra el país asiático como lugar de inversión; varias de las acciones de empresas de Brasil están bien cotizadas tras superar la crisis global. Últimamente, Brasil tiene varias razones para festejar: recientemente ganó el concurso para ser anfitrión de las Olimpiadas 2016 en Río de Janeiro, así como de la Copa Mundial de 2014. El desempleo está por debajo de su punto alto en marzo, los salarios van al alza, y el índice Bovespa, el cual registra las acciones más grandes del país, ha aumentado 77% en lo que va del año. Se duplica número de cubanos que buscan llegar a Estados Unidos La cifra de indocumentados cubanos que fueron interceptados en el mar o llegaron a las costas estadounidenses en los pasados 12 meses se elevó en más del doble. Unos 1,700 cubanos fueron interceptados o alcanzaron territorio norteamericano en el año

Rio de Janeiro, Brasil

fiscal 2011, que terminó el 30 de septiembre en comparación a 831 en el 2010.

Comandante militar: para la paz en Colombia primero hay que vencer a las FARC

lombia (FARC) es la guerrilla más antigua del país, con 47 años de lucha armada contra el Estado, y actualmente la integran unos 8.000 combatientes, según el ministerio de Defensa. El general Navas, el militar de mayor rango del país, señaló que la muerte del líder de las FARC representa para las Fuerzas Militares “una batalla que se ha ganado, más no la guerra”.

Juicio de Van der Sloot en Perú

Gral. Alejandro Navas Para que Colombia, con un conflicto armado de casi medio siglo, pueda vivir en paz primero tiene que vencer militarmente a la guerrilla comunista de las FARC, considera el comandante de las Fuerzas Militares, general Alejandro Navas, divulgada en una reciente entrevista. “La sociedad colombiana va a obtener la paz, pero primero tenemos que vencerlos en el campo de batalla y quebrarles la voluntad de lucha”, dijo Navas al diario El Tiempo de Bogotá, al comentar la muerte en una operación militar del líder de esa guerrilla, alias Alfonso Cano. Las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Co-

Un juzgado civil iniciará a principios de enero el juicio público contra el holandés Joran van der Sloot por el asesinato de una joven peruana en mayo de 2010. El holandés, de 24 años, también es sospechoso de la desaparición de la estudiante estadounidense Natalee Holloway en Aruba en 2005, pero nunca fue llevado a juicio por falta de pruebas. La Corte Superior de Justicia de Lima informó mediante un comunicado que se programó para el 6 de enero el inicio del proceso por homicidio calificado y hurto simple contra Van der Sloot por el asesinato de Stephany Flores, de 21 años. Jiménez dijo que Van der Sloot admitió haber matado a Flores.

Internacional/International

El tribunal dictaminó horas antes que el gobierno venezolano había violado los derechos políticos de Leopoldo López cuando lo dejó fuera de ocupar un cargo público en 2008 en medio de acusaciones de corrupción. Chávez, que se espera que comience su cuarta ronda de quimioterapia este fin de semana de una forma no revelada de cáncer, se ha comprometido a “eliminar” cualquier rival. En el cargo durante 12 años, Chávez sigue contando con la lealtad y disfruta de niveles de aprobación de alrededor del 50 por ciento.

¿Podrá tener Venezuela un nuevo presidente?

El político Venezolano Leopoldo López aspira a ser candidato presidencial después de que un tribunal internacional decidió a su favor. Los miembros de la oposición de Venezuela le insistieron al gobierno que permitiera que el ex alcalde popular pudiera ser candidato en las elecciones del 2012 después que la Corte Interamericana de Derechos Humanos dijo que el estado había actuado injustamente.

Brazil is the future, Farewell to China Brazil is now a big competitor of the Asian country as an investment destination, as Brazil stocks still remain strong even after the global crisis. And it has several reasons to celebrate: it recently won the competition to host the 2016 Olympics in Rio de Janeiro, as well as World Cup 2014. Unemployment fell below the high mark in March, wages are higher, and the Bovespa index, which tracks the largest stocks in the country, has risen 77% so far this year. The number of Cubans rafters doubles. The number of undocumented Cubans who were intercepted at sea or reached U.S. shores in the past 12 months rose by more than doubled. About 1,700 Cubans were intercepted or reached U.S. territory in fiscal 2011, in comparison to 831 in 2010.

Military Commander: to have peace in Colombia you must first defeat FARC Colombia, who’s had conflict for nearly half a century, in order to live in peace, it first has to defeat the communist guerrilla, FARC, said the commander of the Armed Forces, General Alejandro Navas, in a recent interview. “Colombian society will get peace, but first we must overcome them in the battle fields and break their will to fight,” Navas said, commenting on the death of guerrilla leader , alias Alfonso Cano. The Revolutionary Armed Forces of Colombia (FARC) guerrilla is the country’s oldest, with 47 years of armed struggle against the state, and currently comprise of some 8,000 fighters, according to the Defense Ministry. General Navas, the top military officer in the country, said that what the death of FARC leader represents for the Armed Forces is “a battle has been won, but not the war.” Hola Latinos news / 954-260-8573/ www.holalatinosnews.com

Leopoldo López Van der Sloot trial in Peru

A civil trial will begin in early January, the public trial against the Dutchman Joran van der Sloot for the murder of a young Peruvian in May 2010. The Dutchman, 24, is also suspected in the disappearance of Natalee Holloway American student in Aruba in 2005, but was never brought to trial for lack of evidence. The Superior Court of Justice of Lima said in a statement that the trail is scheduled for January 6 to hear the case against Van der Sloot for the murder of Stephany Flores, 21. Jimenez said that Van der Sloot admitted killing Flores

Joran van der Sloot Can Venezuela ever have a new president?

Venezuelan politician Leopoldo López hopes to be the presidential contender after an international court rules in his favor. Members of Venezuela’s opposition urged the government to allow a popular former mayor to run for the presidency in 2012 after the Inter-American Human Rights Court said the state was wrong for barring him from office. The court ruled hours earlier that the Venezuelan government had violated Leopoldo López’s political rights when it sidelined him from holding public office in 2008 amid corruption allegations. Chávez, who is expected to begin his fourth round of chemotherapy this weekend for an undisclosed form of cancer, has vowed to “knock out” any challenger. In office for 12 years, Chávez still commands loyalty and enjoys approval ratings of about 50 percent.

Negocios/ Business

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Bienes Raíces en Sur de la Florida 2012 2012 Real Estate South Florida ¿Quién tiene la bola de cristal?

as ventas de las casas han sido todo un reto en el 2011. Demasiado inventario y con requisitos estrictos de los banco para dar préstamos. ¿Sera que esta tendencia continuará en 2012? ¿Quién tendrá la bola de cristal? Asequibilidad será el nombre del juego para el año 2012. La Asociación Nacional de Agentes Inmobiliarios informa que el próximo año será uno de los mejores años en el registro de la vivienda asequible. Se basa en el hecho de que, dado que los precios al consumidor cayeron aún más en octubre, los trabajadores de bajos salarios ahora podrán encontrar las propiedades más asequibles. Como resultado, se prevé que las ventas de viviendas podrían comenzar a ver una cierta mejora en el año nuevo. Las ventas de casas se espera que aumenten de 4 a 5 por ciento. Mientras que las tasas hipotecarias podrían aumentar ligeramente, todavía estarán cerca de sus mínimos. Pero algunas cosas no cambian. Florida sigue siendo un mercado atractivo para las inversiones, especialmente en América Latina. Los expertos dicen que la venta de propiedades al extranjeros se ha convertido en uno de los motores financieros del sur de la Florida con atractivos envidiables por otros estados. El sur de la Florida ya es el epicentro nacional en la venta de bienes raíces residenciales a compra-

Who has the Crystal Ball?

dores extranjeros, y los expertos esperan que las ventas internacionales sean aún más fuertes en el 2012. Los compradores mundiales representan en la actualidad $82,000 millones de las compras de viviendas en Estados Unidos. De las ventas internacionales en la Florida, 30 por ciento se llevó a cabo en el mercado de Miami-Miami BeachFort Lauderdale, según un estudio internacional realizado por la Asociación Nacional de Agentes Inmobiliarios. Una de las razones que le gustan este mercado es que los compradores internacionales están constantemente haciendo presa sobre la acumulación de casas sin vender y sobre todo las que están en “foreclosure.” Los compradores internacionales, especialmente de Sur América, ven un “valor real” en los bienes raíces del sur de la Florida. Venezuela sigue siendo el líder en el mercado internacional de compradores de latino América, y Brasil, Argentina, Canadá y Colombia completan los cinco primeros mercados. Casi todos los brasileños que compraron fue en “cash” al igual que los venezolanos y compran las propiedades más caras. Los condominios siguen siendo la residencia de elección de los compradores extranjeros, y las ventas de condominios representan más de 70 por ciento de las compras.

ew homes sales have been a challenge in 2011, to put it mildly. Too much inventory and banks’ over stringent lending requirements have been the norm. But will this trend continue into 2012? Who has that crystal ball? Affordability will be the name of the game for 2012. The National Association of Realtors reports that next year will be one of the best years on record for housing affordability. They base it on the fact that since consumer prices fell even more in October, they are hopeful that low wage workers will find more affordable properties. As a result, they forecast that home sales could start to see some improvement in the New Year. Existing-home sales are expected to rise 4 to 5 percent. While mortgage rates may rise slightly, they will still be near historic lows. But some things don’t change. Florida remains an attractive investment market, especially to Latin America. South Florida remains the epicenter of real estate to foreigners and experts expect international sales to be even

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stronger in 2012. The sale of property to foreigners has become a financial engine of South Florida with attractive enviable by other states. Global buyers now account for $ 82.000 million in purchases of U.S. homes. International sales in Florida, 30 percent took place in the market of Miami-Miami Beach-Fort Lauderdale, according to an international study by the National Association of Realtors. One reason is that international buyers are constantly preying on the accumulation of unsold homes, mainly those in foreclosure. International buyers, especially in South America, see a “real value” in real estate in South Florida. Venezuela remains a top leader in the international market of Latin America, and Brazil, Argentina, Canada and Colombia complete the top five markets. Almost all Brazilians who made real estate purchases paid “cash” as did the Venezuelans and on the most expensive price tags. The condos still remained the residence of choice for foreign buyers, and condo sales represent more than 70 percent of purchases.

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Gastronomía/Dining guide

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Especial de Navidad / Holiday Feature

Guía de Cenas Navideñas

i decide que no quiere pasar por la molestia de cocinar, hay bastantes opciones .... Y no necesariamente tiene que ser la cena de pavo tradición. Si usted tiene el sentido de aventura, usted debe experimentar con una experiencia gastronómica diferente. Para el tradicional: Almuerzo en el día de Navidad GG’s: 11 a.m.-3

Si estás cansado de pavo, podemos recomendarle un lugar fabuloso para comer cangrejos, Billy’s les dará una experiencia culinaria única con vista al mar. Los mejores cangrejos! Y después de todas estas fiestas, necesitaran un buen masaje! Lo po-

algo diferente de cena navideña en Billy´s Something different for Christmas dinner

Brunch Navideño en GG’s/GG’s has a great Christmas day Brunch p.m. $ 29.95 40 buffet. El día de Navidad la cena de menú: Cena de Pavo $ 27 El Crown Plaza Hotel les ofrece una cena con precio fijo con un ambiente agradable y una hermosa vista de la parte exterior intercostal. Para una cena de Navidad privada, MoonShadows tiene una sala de banquetes con vistas al campo del golf y del lago. Para el que le gusta la comida latina-mexicano, Mamacita’s unas porciones inmensas y las margaritas son enorme con unas vistas impresionantes de la playa y música en vivo, se divertirán mucho aquí!

drán conseguir con Kathy at Renewal Day Spa en Hallandale Beach que tiene los mejores precios en toda el área y es ESPECTACULARRR! Hola Latinos quiere saber cuál es su mejor experiencia gastronómica navideña. Escríbenos al holalatinosnews@gmai.com Hola latinos News le gustaría saber acerca de sus experiencias gastronómicas más singulares de vacaciones para que podamos publicarlo en nuestra próxima edición y facebook. Envíenos sus fotos de sus lugares favoritos para cenar. www.holalatinosnews.com

Mamacita’s” owner/dueño/Marlon Gomez, Mamacita’s Hollywood Beach

Holiday Dining Guide

f you decide you don’t want to go through the hassle of cooking, there are plenty of options…. And it doesn’t necessarily have to be the tradition turkey dinner. If you have that feeling of adventure, you should try a different dining experience. For the Traditional: Christmas Day Brunch at GG’s: Holiday Brunch 11 am – 3 pm $29.95 40 item all-you-can eat buffet. Christmas day dinner menu: Traditional Turkey Dinner $27 with apple, apricot & sausage stuffing, and homemade cranberry sauce The Crown Plaza Hotel is having a nice price fixed dinner has a beautiful view of the intercoastal outside. For a private Christmas dinner, MoonShadows has a banquet room overlooking the golf course and lake.

Hay mucho restaurantes deliciosos en Gulf Stream Village/Great Dining in Gulf Stream Village with a memorable dining experience with great waterfront views. THE BEST STONE CRABS!!! And after all this exhausting holiday fun, you will need a relaxing massage and there is a great local place on Hallandale Beach that you can’t beat its prices, Renewal Day Spa, ask for Kathy and she will take care of you! Hola Latinos News would like to know about your most unique holiday dining experiences so we can publish it in our next edition and facebook. Send us your photos of your favorite places to dine to holalatinosnews@gmail.com

En Moonshadow tienen un salon de banquete con vista a la cancha de golf/They have a great banquet room at MoonShadows overlooking the golf course. For Spanish- Mexican food Mamacita’s has a large portions and ENORMOUS margaritas with breathtaking views and live music, too much fun to be had here! If you’re tired of turkey, then we can recommend a fabulous place for Stone Crabs, Billy’s has upscale dining that blends old Florida together

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Restaurant Las Brisas: delicias para los amantes de la comida Latina Gourmet/Latin food lovers delight

Mapa

Diciembre/December 2011

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Recetas Navideña/HolidayRecipes

Diciembre/December 2011

Receta De Frijoles Negros Caseros

Un plato típico latino son los frijoles negros, estos nunca faltan en los hogares latinos, especialmente en los cubanos. ¿Pero por qué pasar por la molestia cuando tiene la conveniencia de frijoles de lata? El problemas es que los enlatados por lo general contienen mucha sal y preservativos y nunca son tan ricos como los caseros. Tengan en cuenta que cada cocinera latina tiene un ingrediente secreto para hacer su receta casera especial. Cómo limpiar y preparar tus frijoles para cocinar Antes que nada usted debe de limpiar los frijoles. También tiene que ponerlos en remojo. ¿Por qué? Para reducir el tiempo de cocinar. DIA 1 Paso 1: Medir 2 1/2 tazas de frijoles secos. Paso 2: Revíselos y descarte las piedras y frijoles descoloridos. Paso 3: Mida el triple de la cantidad de agua que frijoles Paso 4: Coloque los frijoles en un recipiente con tapa y agua. Paso 5: Dejelo remojando por 6-8 horas (o durante toda la noche). Paso 6: Escurra y enjuague los frijoles. DÍA 2 INGREDIENTES: -2 1 / 2 tazas de frijoles negro, remojados -9 tazas de agua -1 1 / 2 tazas de cebolla picada -1 1 / 2 tazas de pimiento verde picado -3 dientes de ajo -1 cucharadita de sal -2 cucharadas de aceite de oliva para saltear -1 cucharadita de orégano -1 cucharadita de comino, molido -1 hoja de laurel -3 cucharadas de vinagre

-3 / 4 taza de vino español-Edmundo es el favorito de muchos latinos -2 cucharaditas de azúcar -2 cucharadas de aceite de oliva (para echar sobre los frijoles en el paso final) PREPARACIÓN: Colocar los frijoles remojados y escurridos en una olla de 6 cuartos. Agregue el agua y el aceite de oliva para evitar que los granos de la formación de espuma. Hiérvelos y reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que las habas estén tiernas, aproximadamente 1 hora o más. No agregue sal a los frijoles cuando se está cocinando ya que hará que sus granos se pongan muy duros. También puede cocinar los frijoles en una olla a presión. La olla a presión reduce el tiempo de cocinar a unos 20 a 25 minutos. Sea cual sea el método que utilice, no drenen el agua de los frijoles cocidos. Mientras tanto, picar la cebolla y el pimiento verde. Machaque el ajo con la sal en un mortero. Sofría la cebolla y el pimiento verde en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente. Añadir el ajo machacado y sofreír un minuto más o menos. Añadir los frijoles cocidos, el orégano, el comino, el laurel, el vinagre y el vino. Tapar y cocer a fuego lento durante 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la hoja de laurel. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue el azúcar y luego rociar un par de cucharadas de aceite de oliva sobre los frijoles. Inmediatamente cubra la olla, retire del fuego y deje reposar por 10 minutos. Servir sobre arroz blanco. Adorne los frijoles con cilantro picado y cebolla blanca.

Receta para el relleno del pavo navideño Agréguele sabor a su pavo con esta deliciosa receta de relleno.

Black Bean from Scratch Recipe

f there is such a thing as a Latino signature dish, it would have to be black beans (Frijoles Negros) especially with us Cubans. But why go through the trouble when I can just use some canned beans? Although canned beans are convenient, they’re NOT the healthiest way to go since they usually contain lots of salt and preservatives and NEVER EVER as tasty. Keep in mind that every Latino chef has a secret ingredient or two to throw into the mix to make their recipe unique. How To Clean and Prep Your Beans For Cooking Before I show you how to cook beans, you’ll want to learn how to clean and get them ready for the cooking process. “MOST BEANS require soaking. Why? Because it cuts the cooking time dramatically.” DAY 1 Step 1: Measure 2/12 cup dry beans. Step 2: Pick over beans. This means that you lay the beans out (I usually do this step in a long, flat Tupperware container) and pick through them, looking for rocks, stones and dried discolored ones and discard those. Step 3: Measure triple the amount of water as beans Step 4: Place beans in a container with a lid and pour water over beans. Step 5: Let sit 6-8 hours (or overnight). Step 6: Drain and rinse beans. DAY 2 INGREDIENTS: 2 1/2 cups black beans, pre-soaked 9 cups water 1 1/2 cups onion, chopped 1 1/2 cups green bell pepper, chopped 3 cloves garlic 1 teaspoon salt 2 tablespoons olive oil for sautéing

1 teaspoon oregano 1 teaspoon cumin, ground 1 bay leaf 3 tablepoons vinegar 3/4 cup dry Spanish wine-Edmundo is a favorite of many Latinos 2 teaspoons sugar 2 tablespoons olive oil (to drizzle over beans in final step) PREPARATION: Place the cleaned and drained black beans in a large 6-quart saucepan. Add water and olive oil to prevent the beans from foaming. Bring the beans to a boil, reduce heat to low, cover, and cook until the beans are tender, about 1 hour or more. Do not add salt to the beans when they are cooking as it will make your beans very tough. You may also cook the beans in a pressure cooker. The pressure cooker takes about 20 to 25 minutes to cook the beans completely. Whichever method you use, do not drain the water from the cooked beans. Meanwhile, chop onion and green pepper. Mash the garlic with salt in a mortar. Sauté the onions and green pepper in olive oil until the onions are translucent. Add mashed garlic and sauté another minute or so. Add the cooked beans, oregano, cumin, bay leaf, vinegar, and wine. Cover and simmer over low heat for 15 to 20 minutes, stirring occasionally. Remove bay leaf. Add additional salt and pepper to taste. Stir in the sugar; then drizzle a couple of tablespoons of olive oil over the beans. Immediately cover the pot, remove from heat, and let stand for 10 minutes. Serve over white rice. Garnish the beans with cilantro and chopped white onions.

Zesty christmas turkey stuffing

Add a little zest to your holiday dinner with this great stuffing recipe.

Tiempo de preparación: 15 Min Tiempo de cocinar: 25 min

Prep Time: 15 Min Cook Time: 25 Min

ingredientes -1 1 / 2 tazas de cubitos de pan integral -3 3 / 4 tazas de cubitos de pan blanco -1 libra de salchicha de pavo -1 taza de cebolla picada -2 tazas de nueces -3 / 4 taza de apio picado -2 1 / 2 cucharadita de salvia seca -1 1 / 2 cucharaditas de romero seco -1 / 2 cucharadita de tomillo seco -1 taza de zanahorias cortadas en rodajas -1 manzana picada -3 / 4 taza de arándanos secos -1 / 3 taza de perejil fresco picado -3 / 4 taza de el caldo de pavo -4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Ingredients 1 1/2 cups cubed whole wheat bread 3 3/4 cups cubed white bread 1 pound ground turkey sausage 1 cup chopped onion 2 cups walnuts 3/4 cup chopped celery 2 1/2 teaspoons dried sage 1 1/2 teaspoons dried rosemary 1/2 teaspoon dried thyme 1 cup sliced carrots 1 apple, chopped 3/4 cup dried cranberries 1/3 cup minced fresh parsley 3/4 cup turkey stock 4 tablespoons unsalted butter, melted

instrucciones 1. Precaliente el horno a 350 grados. Ponga los cubitos de pan de integral y pan blanco en una sola capa sobre una bandeja para hornear tamaño grande. Hornee durante 5 a 7 minutos en el horno precalentado o hasta que esté tostado. Coloque los cubos de pan tostado en un tazón grande. 2. En una sartén grande, cocine la salchicha y la cebolla a fuego medio, hasta que se dore uniformemente. Agregue el apio, la salvia, el romero y el tomillo y cocine, revolviendo, durante 2 minutos para mezclar los sabores. 3. Agregue la mezcla de salchicha sobre el pan en un tazón. Mezcle las manzanas picadas, arándanos secos, nueces, zanahorias y el perejil. Rociar con el caldo de pavo y la mantequilla derretida y mezclar suavemente. Coloque la mezcla en el pavo. Hola Latinos news / 954-260-8573/ www.holalatinosnews.com

Directions 1. Preheat oven to 350 degrees. Spread the white and whole wheat bread cubes in a single layer on a large baking sheet. Bake for 5 to 7 minutes in the preheated oven, or until evenly toasted. Place toasted bread cubes to a large bowl. 2. In a large skillet, cook the sausage and onions over medium heat, until evenly browned. Add the celery, sage, rosemary, and thyme; cook, stirring, for 2 minutes to blend flavors. 3. Pour sausage mixture over bread in bowl. Mix in chopped apples, dried cranberries, walnuts, carrots and parsley. Drizzle with turkey stock and melted butter, and mix lightly. Spoon into turkey.

Actividades locales/Local events

Diciembre/December 2011

Eventos especiales de Diciembre en Hollywood City of Hollywood special events calendar for December

l desfile de los caramelos/ 56th year for the Hollywood Beach Candy Cane Parade Saturday, December 3 from 7-9 p.m. Presented by PRCA, Sponsored by BCRA 2011 Theme: Candy Land ® & ©2011 Hasbro, Inc. Used with permission. Locations: Hollywood Beach Broadwalk Usher in the holiday season and join the fun of this000000 evening parade on the Hollywood Beach Broadwalk featuring marching bands, floats, community groups & more! Attendance est. 20,000. This event is FREE. Tendrán transporte gratis desde el downtown hasta la playa de 5-10pm /In addition, a FREE patron shuttle from the downtown garages to Johnson Street and A1A will operate from 5 p.m. to 10 p.m. For information call (954) 921-3404 ___________________________________ ARTSPARK Toca de tambores/ Full Moon Drum Circle at the ArtsPark Saturday, December 10 from 7pm - 9pm. ArtsPark at Young Circle (west side of the park) Bring a drum or percussion instrument and be part of a guided drum circle. All skill levels are welcome. Family friendly event. For more information please call Resurrection Drums at 954-926-0204 or visit www.visithollywoodfl.org/ events Express yourself and have fun! ___________________________________ Eventos que siempre encuentran/ Recurring events at the Artspark at Young Circle Camiones de comida/Food trucks Every Mon. 5:30p - 10p From 5:30 - 10pm, Miami Food Trucks will invade ArtsPark at Young Circle. The Food Truck Invasion will be hitting Hollywood every Monday night for dinner. The food trucks may include: Big Kahuna, CheeseMe Mobile, Daddy’s Grill, Dim Ssam a Gogo, Dolci Peccati, The Fish Box, The Flying Saucer, Grill Master Café, Jefe’s Original Fish Taco & Burgers, Latin Burger & Taco, Latin House Grill, The MexZican Gourmet, Mr. Good Stuff, Ms. Cheezious, Nacho Mama’s, The Red Koi, The Rolling Stove, Slow Food Truck, Sugar Rush, and Sugar Yummy Mama. Tell your friends, tell your family, bring your chairs, bring your blankets and of course bring your appetite. Demostraciones de cristal soplado los jueves, viernes y sábados 7-10p Every Thurs, Fri, Sat night, 7p - 10p FREE Glass blowing demonstrations. Todos los viernes para los niños /Every Friday, year round Todo gratis: les pintan las caras a los niños, juegos y tienen donde brincar felices. FUNTASTIC FRIDAYS FOR KIDS with Fun Shop Activation Station FREE family fun featuring, face painters, bounce houses, interactive games and more. 5:00pm 8:00pm.

Noche de Cine/ ArtsPark Movie Night Make it a date night or bring the whole gang for a family-friendly flick. Bring a blanket or lawn chair and enjoy an evening under the stars. 8:00 pm. Admission is FREE. Las Películas de diciembre/December‘s Movie Schedule – Dec. 2 The Santa Clause (PG) Dec. 9 Ice Age (PG) Dec. 16 Miracle on 34th St. (Not Rated) No Movie Dec. 23, 30. Happy Holidays. Movie schedule subject to change without notice Todos los sabados/ Every Saturday, year-round Fun Shops Creation Station December 3, 10, 17 Actividades de arte interactivo para los niños/ FREE interactive children’s art activity in the Artist Studio. 4:00pm - 5:30pm Noche de baile disco en el parque los sabados/ Saturday Night’s in the Park December 3, 10, 17 You can dance the night away to disco, top 40’s and more from 8:00 pm to 10:00 p.m. Admission is FREE ___________________________________ La Playa/Beach Navidad en la playa/ Christmas on the Beach / BT Rental from 7 p.m.– 9:30 p.m. Friday, December 16 Presented by Expressions of Joy Beach Theatre For Information call Denna McDaniel (573) 280-8486 Concierto de musica gospel/ Christmas Gospel Beach Concert (Tentative) Noon – 6pm Sunday, December 17 Presented by Joan Tapper Ministries Beach Theatre For information call (954) 966-4406 Chabad Ocean Synagogue (Tentative Thursday, December 22 6 PM - 9 PM Hanukkah Fest Rabbi Kudan 954 559-3533 ___________________________________ Casi todas las noches pueden disfrutar de eventos culturales en el teatro de la calle Johnson y después pueden cenar bajo las estrellas, abajo esta el itinerario./ Experience Oceanside cultural arts performances at the Hollywood Beach Theatre at Johnson Street every Monday, Tuesday, Wednesday, Friday and Saturday evening. Then savor waterfront dining at its best along the oceanfront Broadwalk or Intracoastal Waterway. Music and Dancing Under the Stars, presented by MEMORIAL HEALTHCARE SYSTEM, is held on Monday, Tuesday and Wednesday evenings

from 7:30pm to 9:00 pm: MONDAYS 5 - Harvey Nevins - Dance music 12 - Beverly Lewis - Blues, R&B, oldies & light Jazz 19 - Eddi Shraybman - violinist 26 - Johnny Vincent - popular standards TUESDAYS 6 - Jack Stevens - music for dancing 13 - Travis Bridges - smooth jazz 20 - Jimmy Chapel - music for dancing 27 - -JC - sings the Diva’s WEDNESDAYS 7 - Arizona Kenny Tsak - Blues 14 - Tim Charron - Country 21 - Fabulons - Oldies rock 28 - Cache’ Live - Funk, Rhythm and Blues Latin Salsa, and Classic Rock ___________________________________ BROADWALK FRIDAY FEST and SATURDAY BANDSTAND presented by the City of Hollywood and the Hollywood CRA 2 - Sound Proof - Jazz 9 - Hollywood Hills Elementary School Choir 16 – Christmas on the Beach presented by BT RENTAL Expressions of Joy 23 - Endangered Species- Classic Rock 30 - Electric Piquete - Funky jazz fusion SATURDAY BANDSTAND 3- Join us for the 56th Annual Candy Cane Parade 10 - Tommy Nehls - music for dancing 17 - Bobby Nathan Band - blues rock 24 -NO SHOW - Christmas Eve 31 - New Year’s Eve - Concert TBA-10pm-1am ___________________________________ DOWNTOWN HOLLYWOOD Artwalk Diciembre 17-cada 3ra semana del mes con música y artistas dibujando en las calles, pueden disfrutar de los restaurantes y cafés. Enjoy an enchanted evening strolling Downtown Hollywood’s quaint, tree-lined sidewalks, on Saturday, December 17, while being serenaded by the sounds of a jazz saxophone, or the soft strings

of a violin or harp. Look over the shoulder of an artist painting outdoors, dine in one of the many restaurants or cafes, and visit the art galleries and businesses showcasing local, regional and international artwork during the Downtown Hollywood ArtWalk every 3rd Saturday of the month from 7:00 p.m. - 10:00 p.m. For more information, please visit www. hollywoodcra.org or call 954-924-2980. The Art and Culture Center of Hollywood is the home to enjoyable art exhibitions. openings and a Hot Topic Discussion series. The center is located at 1650 Harrison Street. The center is open from Tuesday to Friday from 10 to 5 p.m. and Saturday and Sunday from noon to 4 p.m. Closed on Mondays. ___________________________________ El Anfiteatro cada 2do sábado del mes/BOULEVARD HEIGHTS AMPHITHEATER Come on out to the Boulevard Heights Amphitheatre on the 2nd Saturday of the month for the Hollywood West Concerts – from 7:30 p.m. to 9:00 pm. The amphitheatre is located at 6770 Garfield Street. Bring the whole family along with your blankets or chairs for comfort. And remember your picnic basket! No Habra conciertos en Diciembre./There will be no concerts in December. Saturday, January 14, Johnny DeRose will be performing. ACTIVIDADES DE NAVIDAD PARA LOS NINOS/ CHRISTMAS ACTIVITIES FOR KIDS El Bass Pro Shop tendrá fotos gratis con santa Claus hasta dec. 24 y juegos, actividades gratis con trenes en ambiente navideño. Not from the City but at Bass Pro Shops you will find free photos with Santa thru dec. 24 in a magical wonderland setting with crafts, games and activities all for frees. With elves and moving trains, arcades and free crafts every week. On the weekend they can enjoy free crafts from noon-til 5pm and pics with Santa. During the week pics from 3-8 and crafts from 5-7pm.

Pembroke Pines

Calendario de eventos Diciembre / December calendar of events CEREMONIA DE LUZ Y FIESTA DE NIEVE LIGHTING CEREMONY/SNOWFEST Saturday, December 10, 2011 City Center, 10300 Pines Blvd., Pembroke Pines, Fl. 33026 2:00-6:00pm Tickets for Snow area $4.00 resident-$6.00 for non-residents CARTAS A SANTA CLAUS/ LETTERS TO SANTA December 14, 2011 Send letters to 10100 Pines Blvd, Bldg B, 2nd Floor, Pembroke Pines, Fl. 33026 or drop off at City Hall at the above address in the Santa Mailbox. FREE

DOMINGOS CON SANTA SUNDAYS WITH SANTA Saturday, December 17, 2011 Southwest Focal Point Center 301 N.W. 103rd Avenue 2:00pm -4:00pm TBA CONCIERTO DE JAZZ JAZZ CONCERT Sunday, December 18, 2011 William B. Armstrong Dream Park, 1700 Dykes Road (N.W. 160th Avenue)Pembroke Pines, Fl. 33029 3:005:00pm FREE

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Hallandale

Racing live December 3, 2011 thru April 8, 2012, simulcast wagering year round. h t t p : / / w w w. g u l f s t r e a m p a r k . c o m / s i t e s / w w w. g u l f s t r e a m p a r k . c o m / files/content/racing/horseman/ GulfstreamParkStakesScheduleListed_ Low.pdf for schedule of races.

20 Diciembre/December 2011 Consejos saludables para su cena navideña

Vida Saludable/Healthy Living

Healthy Eating Tips for Christmas

Sabía usted que el promedio de la cena de Navidad tiene más de 2000 calorías? Puede ser un verdadero reto si usted está tratando de mantenerse en forma. Los siguientes son algunos consejos para comer saludable sin tener que privarse por completo.

Consejos para el invitado:

1) No ir a la cena de Navidad hambrientos, ya que uno come más rápido y mucho más cuando tienes hambre. Coma un buen desayuno y almuerzo en el día para evitar la exageración a la hora de la cena. 2) la cena de Navidad no es un “todo lo que puedas comer” buffet: Llena la mitad de tu plato con verduras, un cuarto con una carne magra y el resto con 1 almidón de tu elección, solo UNO. Coma despacio y PARA cuando te sientas lleno/a. 3) El Pavo- cómalo sin la piel: elija su porción de 4 onzas de pavo sin piel para evitar la grasa y colesterol, es mejor pavo que la carne de puerco que tiene más grasa. Guarde su apetito para otros platos y un postre pequeño. 4) Acompañantes- atención con los tamaños de las porciones: escoja porciones más pequeñas. De esta manera usted puede probar muchos diferentes platos. La moderación es siempre la clave para mantenerse en forma. 5) Haga una elección consciente y límite esos altos en grasa: esto se pueden encontrar en platos fritos y los que se preparan con crema, así como los que contienen queso. Ejemplo: el puré de papas se hace generalmente con la mantequilla y la leche, muchos platillos se preparan a menudo con crema de sopa de hongos, queso y leche y cubierto con cebolla frita, camote confitado se cargan con la crema, el azúcar y los marshmellows. Si usted no puede controlar los ingredientes que van en un plato, simplemente

limítese a una porción de menor tamaño. 6) Beba mucha agua: el alcohol y el café pueden deshidratar su cuerpo. Beba agua para ayudar a llenar el estómago y mantenerse hidratado.

Consejos para la cocinera:

1) Sustituir ingredientes de alta en grasa con ingredientes bajos en grasa o sin grasa. 2) Las sobras del pavo? En lugar de sándwiches de pavo, utilice el pavo sobrante para hacer una olla de sopa con verduras en trozos. 3) Experimentar con nuevas recetas: hay muchas y deliciosas, saludables y recetas de Navidad bajas en grasa. Prepare un montón de platos de verduras, sea creativa/o!

Vida Saludable

Grasa Buenas vs. Grasas Malas: Aprendan la diferencia

o creo mucho en la información. La buena información sobre la nutrición te puede salvar la vida. Hoy les comparto mi información sobre las grasas malas y buenas para que tengan claro la diferencia y espero que esta información los ayude a que estén un paso más cerca de llegar a su meta de peso y una vida saludable. Las Grasas Buenas: Las grasas mono insaturadas y poli insaturadas se conocen como las “grasas buenas” porque son buenas para el corazón, el colesterol y su salud en general. -Grasa mono insaturada * El aceite de oliva * El aceite de canola * El aceite de girasol * Aceite de maní * Aceite de sésamo * Los aguacates * Olivos * Frutos secos (almendras, cacahuetes, nueces de macadamia, las avellanas, pacanas, castañas de cajú) * La mantequilla de maní -Grasa poli insaturada * El aceite de soja * Aceite de maíz * Aceite de cártamo * Nueces * Girasol, sésamo y semillas de calabaza Semillas de lino * Los pescados grasos (salmón, atún, caballa, arenque, trucha, sardinas) * La leche de soya * Tofu Las Grasa Malas:

Las grasas saturadas y grasas trans son conocidos como los “grasas malas”, ya que aumentan su riesgo de enfermedad y elevan el colesterol. -Las grasas saturadas * Alto contenido de grasa los trozos de carne (res, cordero, cerdo) * Pollo con la piel * Todo el contenido de grasa los productos lácteos (leche y crema) * Mantequilla * Queso * Helado * Aceite de palma y de coco * Manteca de cerdo -Las grasas trans * Comercialmente horneados pasteles, galletas, donuts, magdalenas, bizcochos, masa para pizza * Bocadillos envasados (galletas, palomitas de microondas, patatas fritas) * Margarina en barra * Manteca vegetal * Alimentos fritos (papas fritas, pollo frito, nuggets de pollo, pescado empanizado) * Candybars

id you know that the average Christmas dinner has over 2000 calories? It can be a real challenge if you are watching your waistline. The following are some eating tips so that you can still look great and be healthy after Christmas dinner without having to completely deprive yourself.

Tips for the The Guest:

1) Don’t go to Christmas dinner famished; we often eat faster and more when we are hungry so eat a wholesome breakfast and lunch on the day to avoid overdoing it at dinner time. 2)Christmas dinner is not an all-you-can-eat buffet: Fill your plate half with vegetables, one

quarter with a lean meat and the rest with 1 starch of your choice. Eat slowly and stop when you are full. 3)Turkey - go skinless: choose your 4-oz turkey portion skinless to slash away some fat and cholesterol. Save your appetite for the side dishes and a small dessert. 4)Side Dishes - watch your portion size: go for smaller portions. This way you can sample all the different foods. Moderation is always the key to staying fit. 5)Make a conscious choice to limit high fat items: high fat food items can be found in fried and creamy dishes as well as cheese-filled casseroles in a traditional Christmas meal . Example: mashed potatoes are usually made with butter and milk; green bean casseroles are often prepared with cream of mushroom soup, cheese and milk and topped with fried onions; candied yams are loaded with cream, sugar and marshmallows. If you cannot control the ingredients that go in to a dish, simply limit yourself to a smaller size portion. 6)Drink plenty of water: alcohol and coffee can dehydrate your body. Drink water to help fill up your stomach and keep you hydrated.

Tips For The Chef:

1)Substitute high fat ingredients with lower-fat or fat-free ingredients. 2)Leftover Turkey? Instead of turkey sandwiches, use the leftover turkey to make a pot of soup with fresh chunky vegetables. 3)Experiment with new recipes: there are numerous delicious yet healthy low-fat Christmas recipes. Prepare a lot of vegetable side dishes, get creative!

Healthy Living

¿Necesitas Perder Peso?

Need To Lose Weight?

Good Fat vs.. Bad Fats: Learn the difference

think information is power. fats” because they increase your Good information on nutrition risk of disease and elevated can save your life. Today I cholesterol. share with our readers critical -Saturated fats information on the bad fats and * High-fat cuts of meat (beef, good so you can have a clear lamb, pork) difference. I hope this information * Chicken with skin helps you get one step closer to * Full fat dairy products (milk reaching your ideal weight and and cream) healthy lifestyle. * Butter Good fats: monounsaturated fats * Cheese and polyunsaturated known as * Ice Cream the “good fats” because they are * Palm oil and coconut good for your heart, cholesterol * Lard and overall health. Trans-fats Monounsaturated fat* Commercially baked cakes, * Olive oil cookies, donuts, muffins, biscuits, * Canola oil pizza dough * Sunflower oil * Packaged snacks (cookies, * Peanut oil microwave popcorn, chips) * Sesame oil * Margarine * Avocados * Shortening * Olives * Fried foods (French fries, * Nuts (almonds, peanuts, fried chicken, chicken nuggets, macadamia nuts, hazelnuts, breaded fish) pecans, cashews) * candybars * Peanut butter Polyunsaturated fat* Soybean oil * Corn oil * Safflower oil * Nuts * Sunflower, sesame and pumpkin seeds Linseed * Fatty fish (salmon, tuna, mackerel, herring, trout, sardines) * Soy milk * Tofu Bad Fats: Saturated fats and trans fats are known as the “bad Hola Latinos news / 954-260-8573/ www.holalatinosnews.com

Mantener su peso bajo es parte de un estilo de vida saludable y de repente necesitas un programa de pérdida de peso si usted no puede perder el peso por su cuenta. Smart For Life® Programa Médico puede ayudarle a perder el peso que deseas o necesitas. Si usted tiene 20 libras que perder o 100, Smart for Life ® está comprometido a ayudar a alcanzar tu peso ideal. Ellos tienen un programa para perder peso médicamente que les ofrece a sus clientes con el apoyo y la orientación de expertos que trabajan en conjunto con un médico para ayudarle a lograr resultados más rápidos y con más éxito. Ver el aviso en la Pagina 2.

Keeping your weight down is part of a healthy lifestyle and you may need a WEIGHT LOSS PROGRAM if you can’t lose the weight on your own. Smart for Life® MEDICAL PROGRAM can help you lose weight Whether you have 20 pounds to lose or 100, Smart for Life® is committed to helping you achieve success. They have a Medical Weight Loss Program that provides clients with support and expert guidance that work together with a doctor to help you achieve results faster and with more success. See ad on inside front cover for more information

Diciembre/December 2011

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Gente Latina/Latin People News

Diciembre/December 2011

LOS MÁS FAMOSOS DEL 2011 / THE MOST FAMOUS OF 2011 Calle13 casi arrasa con todos los premios en los Latín Grammys Calle 13 swept up the awards at the Latin Grammys

alle 13 arraso con los premios llevándose nueve Gramófonos a casa. La producción mezcla humor con crítica social y contagiosos ritmos. Entre sus 12 cortes figuran “Calma pueblo”, que ganó el Latin Grammy a la mejor canción alternativa y cuyo video, que muestra desnudos completos, se impuso como mejor video versión corta; “El baile de los pobres”, que ganó mejor canción urbana, y “Latinoamérica”, tema en honor a la región en el que colaboraron la colombiana Totó La Momposina, la peruana Susana Baca, la brasileña Maria Rita y el argentino Gustavo Santaolalla, y que obtuvo los máximos reconocimientos: mejor canción y mejor grabación del año.

alle 13 swept the awards taking home nine Grammys this year. Their production mixes humor with social commentary and contagious rhythms. Among its 12 tracks included “Quiet Village”, which won the Latin Grammy for best alternative song whose video, showing full nudity, won for best short version video, “Dance of the poor,” which won best urban song , and “Latin America” theme in honor of the region with the collaboration of the Colombian Toto La Momposina, Peru’s Susana Baca, Maria Rita Brazilian and Argentine Gustavo Santaolalla, and won top awards: best Song and best Recording of year.

Su voz nunca le falla / His voice never fails Shakira brilló todo el año Shined all year Mejor album vocal pop femenino Best album pop female vocalist

“Sale el Sol”, Shakira El próximo disco sencillo “Antes de las Seis”, será el cuarto sencillo del álbum “Sale el Sol” y primer sencillo del CD/DVD edición especial de “Shakira, Live From Paris” fue filmado en vivo este verano en el Palais de Bercy (Paris). Her next single from Shakira’s “Sale El Sol” album will be the song Antes de las Seis, a ballad which was written and produced by Shakira alongside Lester Mendez, who previously worked on tracks including Underneath Your Clothes and La Tortura.

Mejor album vocal pop masculino y mejor video musical version larga

En Primera Fila, Franco de Vita De su nuevo trabajo discográfico Franco de Vita nos trae este hermoso tema en compañía de la mexicana Alejandra Guzmán, una combinación de voces perfectas.

Best album pop male vocalist and Best music video long version

From his new album Franco de Vita brings us this beautiful theme with Mexican singer Alejandra Guzman, a perfect combination of voices. Mejor Album De Rock / Best Rock Album Drama y Luz, Maná Maná y Arjona serán las estrellas del Caracas Pop Festival Mana and Arjona will be the grand stars at the world -famous Caracas Pop Music Festival.

Pitbull y Marc Anthony el duo dinamico nos dejan a todos boca abierta en los grammy’s con su espectaculo, “Let it rain over me”. Pitbull and Marc Anthony “AWESOME” at the Latin Grammys, totally unforgettable, best show of the year!

Eva Longoria ha sido una buena voz para los latinos este año Eva Longoria has been a great voice for Latinos this year Pide más leyes para los niños migrantes en los EE.UU

Speaks up for more child migrant labor laws in the U.S.

Eva Longoria explica que ella prestó su apoyo a “The Harvest”, un documental sobre los niños trabajadores migrantes, no sólo por sus raíces latinoamericanas, sino para apoyar una ley que elevaría la edad mínima para trabajar en EE.UU. de 12 a 14 años y busca crear las sanciones por infracciones laborales contra los trabajadores de campo de los jóvenes y reducir su exposición a los pesticidas. Gran parte del trabajo en “The Harvest” y una cuarta parte de los alimentos que consumimos en los Estados Unidos se lleva a cabo por inmigrantes de América Latina, especialmente México. Longoria está preocupada por los niños que crecen en los campos, la estrella de “Desperate Housewives” dice. El documental dice que más de 400.000 niños trabajan en campos agrícolas de EE.UU.. “La Cosecha” cuenta la historia de tres niños que trabajan como jornaleros en Florida, Michigan y Texas para ayudar a sus padres.

Eva Longoria says she lent her support to “The Harvest,” a documentary about child migrant laborers, not just because of her Latin American roots but, to help push through a law that would raise the minimum age for field work in the U.S. from 12 to 14 years and seeks to create penalties for labor infractions against young field workers and reduce their exposure to pesticides. Much of the harvesting work and a quarter of the food we eat in the United States is done by migrants from Latin America, especially Mexico. Longoria is concerned over children growing up in the fields, the “Desperate Housewives” star says. The documentary says that more than 400,000 children work in U.S. farm fields. “The Harvest” tells the story of three children who work as field laborers in Florida, Michigan and Texas to help their parents.

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Local

Diciembre/December 2011

Programas para la comunidad / Ongoing community programs Aventura • The Aventura/North Miami Beach Lions Club meets every Tuesday at 12 noon at: “Brio Restaurant in Hallandale Beach - Village at Gulfstream Park, 600 Silk Run, Suite 1205, Hallandale Beach, 33009. Join us for food, fun, friendship and service to others. For information, please call Carmen Gomez at: (954) 850-1407.

Hollywood

• The Memorial Cancer Institute, in coordination with the Leukemia Lymphoma Society, offering a free, educational support group for leukemia, lymphoma and myeloma patients and their caregivers. This group meets on the second Wednesday evening of every month at Memorial Hospital West, 703 North Flamingo Road. Pre-registration is required. For more information, call the Leukemia Lymphoma Society at: (954) 961-3234. • Gilda’s Club of South Florida: Offers emotional & social support to you and your family, free of charge if you’re affected by cancer, you’re not alone. Info on membership & activities, contact: betsy@gildasclubsouthflorida.org. Call: (954) 763-6776. • Hollywood Kiwanis Club meets every Tuesday, at noon at Orangebrook Country Club Restaurant. We have informative speakers each week, who let us know about our community and many other venues. • Diabetes Support Groups - Memorial Regional Hospital South, 3600 Washington Street,

Hollywood, 3rd floor of the hospital. Groups meet every 3rd Thursday at 1:00 pm and the 4th Wednesday at 6:00 p.m., December meeting has been postponed and will resume in January, for more info, call: (954) 518-5275. • The Hollywood Rotary Club meets each Tuesday at noon for lunch at our clubhouse on North 24th Avenue, 3 blocks north of Hollywood Boule-

vard in Hollywood. Call Bob Lewis for information at: (954) 921-2345, or come any Tuesday. • Laughter Yoga – “World Peace through Laughter”; Free; 8:30 a.m.; TY Park (Pavilion 4) Park Road and Sheridan Street; www.zeblaru. com for directions and more information or call: (954) 989-3774. • Hollywood Women’s Club: All are welcome to join, come and make new friends. In addition to cultural and social meetings, we raise funds for charitable projects and participate in civic affairs. Address: 501 North 14th Avenue, Hollywood. Second Wednesday of the Month at 7 p.m., call: (954) 925-9394. • Hollywood Community School: Offers adults the opportunity to learn English in an ongoing free ESOL class. Students must take a required placement test before beginning the class. An annual activity fee of $10 & a $10 testing fee applies. Testing is held Tuesday & Thursday evenings at 5:30 p.m. The Hollywood Hills Community School is located at 5400 Stirling Road,

Room 104. For further information, please call: (754) 323-1150. •APRENDA INGLES/ Learn English now: South Broward Community School tiene clases de gratis ESOL class and gratis GED para adultos. Los examenes para poder tomar el curso lunes 5:30 p.m. para el GED y los miercoles en la noche a las 5:30 p.m. para la ESOL. 1901 N. Federal Hwy en Hollywood. Para mas info:(754) 323-1900. • Nicotene Anonymous: If you would like to learn how to quit smoking, join us from 7 p.m. - 8 p.m. 2nd and 4th Friday’s of the month at Satellite Court House, East entrance, 3550 Hollywood Blvd. For more information, call: (954) 4671669. • Low cost pre-school South Broward Learning Center 6:30 A.M. to 6:30 P.M. Serving ages 2 - 5. Breakfast, lunch and snack provided, call: (954) 924-3611. • Walking Club, T.Y. (Topeekeegee Yugnee) Park (Hollywood): For all ages, 6:30 a.m. to 7:30 p.m. Free. Awards to walkers who reach 100-miles, 200-miles, 600-miles and 1,000-mile distances. Bandanas will be awarded to dogs that walk with their owners, call: (954) 985-1980. Walking Club, Hollywood North Beach Park. All ages. Times vary: (954) 926-2480. • Tuesdays: Raja Yoga Meditation--Free Classes-enjoy the peace and love within. 10 a.m. - 11 a.m. and 7 p.m. - 8 p.m. each and every Tuesday at the Hollywood Library, 2600 Hollywood Boulevard. Call Roz at: (954) 962-7447.

Dania Beach:

• Dania Beach Chamber - Leads 4 Lunch Networking; 1st & 3rd Wed. $8 includes entrée, drink, tax, tip. Info 954-926-2323 • Dania Beach Chamber - Afterhours Networking; 4th Thur. $5 member $10 future member. Info 954-926-2323.

Grampa’s Bakery and Restaurant, 17 Southwest 1st Street, Dania, Florida 33004. Call Alan Saslaw, Esq. at: (954) 315-0137 to see whether we have an opening for your business.

Hallandale Beach:

• Kung Fu At Three Islands Park: 1st week is free! Mondays, Wednesdays and Fridays from 5 p.m. - 6:30 p.m. Call for more info: (305) 9034500. • Hallandale Beach/Aventura Rotary Club Lunch Meeting: Held at 12:15 p.m. Wednesdays at Brio, Village at Gulfstream Park, Hallandale Beach. Please contact us to become involved with your local Rotary Chapter. • Ballroom & Latin Dance Classes. Learn Swing to Foxtrot, Tango to Salsa and everything in between. Open to couples and singles age 50 and over. Great exercise and way of meeting new people. Every Monday and Thursday 12:15pm to l:30pm. Memorial Senior Partners. 1726 Hallandale Bch. Blvd., 954-457-0501. Members $5.00, Non-Members $10.00. Inquire about membership. • State Rep. Joe Gibbons of District 105 and his office staff will be available to answer your questions and discuss your concerns, 9 a.m. until 12 noon, 2nd Friday of every month, Hallandale Beach Cultural Center, 410 Southeast 3rd Street, 3rd Friday of every month at Hollywood Beach Community Center, 1301 South Ocean Drive. Please call for an appointment: (954) 893-5006. • Hallandale Beach Kiwanis Club meeting held every 2nd & 4th Thursday, noon at Brio Tuscan Grille 600 Silks Run, Hallandale Beach at the Villages of Gulfstream Park. For info about the Kiwanis Club contact Joe Kessel at: (305) 4962770.

• Business referrals- The Resource Network Group is a business referral organization which meets every Thursday (except the 1st Thursday of the month) from 7:30 a.m. - 8:30 a.m. at

Festival de Cine del Centro Cultural de Aventura / Aventura Arts & Cultural Center Film Festival Calendario de la peliculas Calendar of upcoming films Kawasaki’s Rose -- January 31, 2012 The Piano in a Factory -- February 28, 2012 Revanche -- March 27, 2012 My Afternoons with Margueritte -- May 1, 2012

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Estilo de vida/lifestyle

Diciembre/December 2011

Especial de Navidad / Christmas feature

¡Qué mejor manera de decir Feliz Navidad!

Sera verdad que los diamantes son la mejor amiga de las mujeres? Eso dicen no… En la navidades nos gustaría encontrar ese regalo perfecto para nuestros seres queridos pero a veces puede ser un poco difícil. Sin embargo, si usted está haciendo compras para esa persona especial en tu vida, las joyas siempre son bienvenidas. Aquí les traemos las 10 mejores ideas de regalos:

Collar de perlas y Pendientes - Perlas han sido siempre el símbolo de una vida de éxito.

What better way to say Merry Christmas!

Diamond Watch - Usted no puede celebrar la Navidad sin los diamantes y una manera única y maravillosa es regalando un reloj hermoso de diamantes. Esto sería un regalo ideal. Aretes de diamantes - Si un reloj no es la prenda favorita, entonces puede regalar un pendiente de diamantes. Anillo de diamante de aniversario - El anillo de bodas de diamante es el símbolo de amor entre un hombre y una mujer para siempre. Anillo de cóctel - anillos de cóctel. Usted robará su corazón con este regalo. Collar colgante - Hay varios estilos disponibles por lo que es fácil de encontrar y es un regalo perfecto para el amor de tu vida. Pendientes de aro clásico - Ellos hacen el complemento perfecto para todas las ocasiones. Pulseras - Son buenas para todas las ocasiones y se puede encontrar en simples diseños lisos o con piedras preciosas y diamantes de imitación. Collares con su inicial - Estos collares les encantan a las mujeres. Pulseras de tenis - El brazalete de tenis es otro elemento que ha existido durante mucho tiempo. Hola latinos recomienda las siguientes joyerías al hacer compras para ese regalo especial: Fountain Jewelers en Hallandale Beach, Plantation y Ft. Lauderdale, joyería D’Andre en Dania Beach y Diplomat Jewelers en Hallandale Beach. Para antigüedades y regalos de porcelanas finas deberían de visitar Landmark Art Gallery en Dania Beach.

s it true that diamonds are a girl’s best friend? The Christmas season means trying to find that perfect gift and sometimes that can be a little challenging. However, if you are shopping for that special someone in your life, jewelry is always welcomed. Here are the top 10 holiday jewelry gifts ideas: Pearl Necklace and Earrings - Pearls have always been the symbol for wishing someone a happy successful life. Diamond Watch - You just can’t celebrate Christmas without diamonds and a unique and wonderful way to present them is with a beautiful diamond watch. This would be such an elegant gift! Diamond Earrings - If a watch is not your sweetheart’s favorite type of jewelry, then you can never go wrong with diamond earrings. Diamond Anniversary Ring While on the subject of diamonds you should consider the diamond anniversary ring. It is the symbol for love between a man and a woman forever. Cocktail Ring - Cocktail rings have always been at the top of

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the list when it comes to women’s jewelry. You will surly steal her heart away with this gift. Pendant Necklace - There are several different styles available making it easy to find that perfect one for the love of your life. Classic Hoop Earrings - They make the perfect accessory for all occasions. Cuff Bracelets - They are great for all occasions and can be found in simple plain designs or with gems and rhinestones. Initial Necklaces - These gorgeous necklaces made the list for the top 10 holiday gifts this year for women’s jewelry. Tennis Bracelet - The tennis bracelet is another item that has been around for a long time Hola Latinos recommends the following reputable Jewelry stores when shopping for that special gift: Fountains Jewelers in Hallandale, Plantation and Ft. Lauderdale; D’Andre jewelry in Dania Beach and Diplomat Jewelry in Hallandale Beach. For something unique go to Landmark Art Gallery of Dania Beach for amazing antique and ivory.

Horóscopo/Horoscope

Horóscopo

Diciembre 2011

Diciembre/December 2011

Horoscope

December 2011

ARIES: 21 March - 19 April

ARIES: del 21 de marzo al 19 de abril Debes poner en orden tus asuntos económicos. Cuida tus ahorros y orienta bien tus inversiones. Asesórate adecuadamente. No adquieras bienes que no necesitas de inmediato. Aunque no te agrade, presta la colaboración que se te pide.

Work is very rewarding this month, dear Aries, yet you still manage to find ways to break the routine. You are very busy expanding your horizons, whether it’s through actual travel or “armchair travel”. At times, you may come across as opinionated, but it’s more likely enthusiasm for sharing your thoughts. Romance is to be found when you are enjoying nonroutine activities. December presents a nice balance of recognition and accomplishment, as well as recreation and love. A stellar romantic opportunity occurs on the 4-6, and professional rewards arrive in the last week.

TAURO: del 20 de abril al 20 de mayo

TAURUS: 20 April - 20th May

Siempre es mejor una reconciliación que una ruptura. Los temas delicados deben ser abordados con una gran dosis de comprensión. Las especiales características de tu signo propician la paz. No malgastes y pon atención a tus negocios. Delega, pero no confíes en exceso.

Sharing, intimacy, finances, and power plays all figure strongly for you in December, dear Taurus. In the first three weeks of the month, you are thinking strategically, making plans, and watching others around you more than you are participating. You stand to gain much from your observations! The last week of the month brings with it buzz of travel or educational opportunities, most likely involving a partner, who has been going through a lot of changes recently. Creative avenues open up on the job this month, and your credibility soars.

GEMINI: 21 May -20 June

GEMINIS: del 21 de mayo al 21 de junio Tus planes inmediatos se cumplirán en forma exitosa. Trata de no perder el tiempo y acometer todas las tareas que te has propuesto en el orden de importancia que previamente estableciste. El trabajo intelectual te dará muchas satisfacciones.

CANCER: del 22 de junio al 22 de julio Trata de incrementar el tiempo que dedicas a la vida familiar. El presente ciclo planetario propicia un gran éxito en el amor. Cambios en tu actividad profesional o en tu trabajo se reflejarán en una mejoría notable de tu economía.

LEO: del 23 de julio al 22 de agosto

Balancing your needs with those of a significant other involves plenty of negotiating and backand-forth before arriving at any conclusions this month, dear Gemini. Times like these require a certain amount of tact and a need to let others take center stage for the time being. A loan or repayment is likely to make headlines for you towards the end of December. A personal project could bear fruit around the Full Moon on the 12th, which occurs in your sign. An intimate conversation with someone special can be very revealing mid-month.

CANCER: 22 June - 22 August

You simply can’t wait until the New Year to begin fulfilling your resolutions regarding health, fitness, and lifestyle changes, dear Cancer. The time is now! You are raring to go, ready to completely rework your routines. You have more energy than usual for work, projects, and anything that involves reorganizing and restructuring. Taking care of details is what’s on your mind now. The last week of December brings intense energy to a partnership or significant relationship. The need for changes in your approach to a partnership becomes apparent now.

LEO: 23 August - 22 August

No te dejes vencer por la atracción hacia los juegos de azar. Tu visita a casinos u otros lugares similares no debe darse con demasiada frecuencia. Busca alternativas sanas de distracción y, sobre todo, no restes horas al descanso.

VIRGO: del 23 de agosto al 22 de septiembre Cuida tu éxito y combate la envidia que puedas despertar en mentes egoístas. Evita la improvisación en la ejecución de tareas. La posición planetaria de este ciclo favorece tus posibilidades de comunicación con muchas personas que influirán positivamente en tus actividades.

The first three weeks of December are exciting and stimulating for you, dear Leo. This is a decidedly romantic and creative period for you. You have special magnetic appeal, extra energy, and a real yen for excitement now. Creative Leos will be on a roll, producing more than ever, and publishing opportunities may be forthcoming. The last week of December features a job offer or opportunity, possibly a work-at-home endeavor. Don’t wait until the New Year to make resolutions regarding health and fitness—the time is now.

VIRGO: 23 August - 22 September

A scurry of activity in and around the home or with family is in store for you this month, dear Virgo. You are busy with preparations, repairs, and re-organizing—and enjoying every minute of it! It’s a fabulous time to get your “nest” in order and functioning smoothly. The last week of December is positively intense for romance and intimacy. An exciting proposal or opportunity regarding love, recreation, and creativity comes your way. The holidays for you in 2010 are likely to be especially magical and memorable. Love is in the air!

LIBRA: del 23 de septiembre al 22 de octubre

LIBRA: 23 September - 22 October

Aléjate de personas que te hagan proposiciones poco claras. No arriesgues tu posición de persona honorable por el simple interés de obtener beneficios con negocios aparentemente fáciles pero que pudieran pasar la raya de lo legal, honesto o conveniente.

An especially busy—mostly pleasantly so—period is in store for you in the first three weeks of December, dear Libra. It can get a little hectic, with many errands to run, more ideas than you can realistically implement, and plenty of contact with friends, siblings, and neighbors. It’s a time of networking, and you’re coming across very smoothly. The last week of the month (and year!) is revealing and perhaps intense for family matters. From the 7th forward, great energy for attraction, entertainment, and romance is with you.

ESCORPIO: del 23 de octubre al 21 de noviembre Cuida tus expresiones en público y no emitas criterio alguno sobre personas o situaciones si no tienes los elementos de juicio que te permitan evaluarlos. Es mejor pecar por el silencio y no por lanzar juicios sin fundamentos.

SAGITARIO: del 22 de noviembre al 21 de diciembre Defiende tu relación amorosa. No hagas caso de chismes o comentarios que puedan debilitarla. Da siempre prioridad a la palabra de tu pareja, pues la conoces y la amas, lo cual debe propiciar la confianza y la consideración.

CAPRICORNIO: del 22 de diciembre al 19 de enero Un viaje largo se convertirá en todo un proceso de nuevos aprendizajes que te serán muy útiles en el futuro. No pierdas la oportunidad de hacerlo, sobre todo si existe la posibilidad de que disfrutes completamente la compañía de la persona que amas.

ACUARIO: del 20 de enero al 18 de febrero

SCORPIO: 23 October - 21 November

In many ways, December is a “money month” for you, dear Scorpio. You enjoy extra energy and enthusiasm for increasing your income. It’s an excellent opportunity period for a bonus or raise that truly makes a difference in your life! You could be taking on a bigger work load at the same time. If you’re waiting for money in the form of a loan or repayment of a debt to you, it’s likely to arrive around the Full Moon on the 12th. December is a banner month for finances, communications, and learning.

SAGITTARIUS: 22 November - 21 December

Energy, verve, and confidence are with you this month, dear Sagittarius, until the last week of the month when your life winds down, quite appropriately! Until then, it’s hustle and bustle, and matters are definitely working in your favor. Don’t be surprised if romantic opportunities find you easily and when you least expect them—it’s just that kind of month. A love interest has your best interests at heart just now. A proposal involving money comes to you in the last week of December. Writers and artists are especially inspired during this period.

CAPRICORN: 22 December - 19 January

Issues revolving around your family and the past capture much of your attention this month, dear Capricorn. While others are racing around you, preparing for the holidays, you are enjoying a sense of peace. The last week of the month begins a power period that you take with you into the New Year. Tremendous energy and initiative is with you as you embark on a journey of internal change and personal discovery. It feels like you can move mountains. The key to harnessing this energy is focus—a natural talent for you!

ACUARIUS: 20 Janurary - 18 February

El amor no es cosa de juegos. No puede confundirse una simple situación de atracción con lo que es un sentimiento que debe ser profundo. Hace falta un proceso de conocimiento mutuo para que se pueda consolidar una relación seria y duradera.

PISCIS: del 19 de febrero al 20 de marzo En este momento hay muy buenas influencias cósmicas para tu signo. Debes aprovechar la oportunidad para atender cualquier problema de salud con la seguridad de que podrás superarlo con gran éxito. Gracias a tus buenas ideas se presentan nuevas perspectivas laborales.

December is ripe with opportunity for envisioning new projects and goals for your future, dear Aquarius. Friends, acquaintances, and groups will certainly keep you busy. Romance, however, is mostly quiet until after the 7th, when Venus, the goddess of love, enters your sign and stays there into the New Year, bestowing beautiful energy for attracting what and who you want into your life. It’s a mostly easy month, save for some impulsive energy mid-month, when overspending or speculation could be costly.

PISCES: 19 February - 20 March

In most ways, December is a high profile month for you, dear Pisces, except for on a romantic level, which is satisfyingly private. You may be put “in charge” of a private matter. Secrets are revealed—and revealing. Intense energy comes from a friend in the last week of the month. It’s virtually impossible to escape professional attention this month. The 12-16 is especially fortunate for work and financial matters. Your work is recognized and rewarded, you come across as especially competent, and you experience a professional peak of sorts.

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Profesionales/Profesionals

Diciembre/December 2011

Los Profesionales / The Professionals

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