November 2011

Año I • Nro. 1 • Edición 1 • 24 Páginas • Circulación Mensual

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Noviembre/November 2011

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Opinión

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BIENVENIDA de la Editora

espués de un poco más de un año de trabajo y planificación, por fin está aquí: el nuevo periódico bilingüe de la comunidad y estilo de vida. Hemos traído el mismo concepto de nuestra publicación Hola Caribe News de las islas del Caribe y ahora estamos orgullosos de poder traerles nuestra primera edición de Hola Latinos News. Es fresco, divertido, y totalmente 360 con sabor latino. Y no es sólo para los latinos, es para todo el mundo que le guste el estilo de vida latino.

Siendo una cubana-americana de la Florida, criada en South Beach y haber vivido en el área de Hollywood durante muchos años, tengo una buena comprensión de nuestra comunidad multicultural y les traeré noticias e información de Hollywood y las ciudades vecinas

de Dania, Hallandale, Aventura y Pembroke Pines todos los meses.

Así que si usted vive en Hollywood o sus alrededores, o simplemente está de visita o paseo, espero que disfruten de esta primera edición de Hola Latinos News. ¡Gracias a nuestros anunciantes y feliz Día de Acción de Gracias!.

Les agradecemos sus comentarios y por favor, visite nuestra página web: www.holalatinosnews.com para las actualidades de nuestras comunidades.

A

fter a little over a year of hard work and planning, at last it’s here: the new bi-lingual lifestyle and community newspaper has arrived.

H a v i n g brought over the same concept of our sister publication, Hola Caribe News from the Caribbean islands, we are proud to bring you our first edition of Hola Latinos News. It’s fresh, it’s fun, and it’s totally 360 with a bit of Spanish flair. And it’s not just for Latinos, it’s for everyone that enjoys the Latino Lifestyle.

Being a Cuban American Floridian, raised in South Beach and having lived in the Hollywood area for many, many years now, I have a “hybrid” understanding of our multi-cultural communities and will bring you news and information for Hollywood and the neighbor cities of Dania, Hallandale, Aventura and Pembroke Pines on a monthly basis.

So if you live in the Hollywood and its neighboring communities or just visiting the area, I hope you will enjoy this first edition of Hola Latinos News. Thanks to our all our sponsors and have a great Thanksgiving Holiday!

We welcome your comments and please visit our website www. holalatinosnews.com for updates on happenings in our communities.

Deberían CUBA y los EE.UU. tener conversaciones sobre la perforación en el Estrecho de la Florida?

Should CUBA and U.S. have talks on the drilling off the Florida Straits?

Hola Latinos News

L

a Habana se está embarcando en un plan de perforación que pudiera poner en peligro a la Florida en caso de un derrame masivo. Todos los floridianos deben estar muy preocupados por los planes de Cuba para extraer petróleo frente a las costas del norte en el estrecho de la Florida. La experiencia del año pasado fue un desastre, que terminó con la muerte de 11 personas y un derrame masivo en el Golfo de México. En situación de riesgo está el medio ambiente de la Florida, desde los Cayos de Florida hasta Florida Bay y las playas de nuestra costa atlántica y el golfo.

Con más de 50 años de la Guerra Fría entre los EE.UU. y Cuba no ha ayudado a que las relaciones entre estos dos países sigan caóticas. La represión de la protesta pública en Cuba tiene a los funcionarios de EE.UU. bien disgustados con el gobierno de Cuba, especialmente con el encarcelamiento del Americano Alan Gross. Así que las relaciones están tensas para decir poco. Creemos que el tema de la perforación es lo suficientemente importante para que los dos gobiernos lo discutan ya que esto puede ser una de las mayores amenazas para el estado. Por supuesto, para nosotros los cubanos este es un tema demasiado delicado, pero debemos de tener en cuenta nuestro medio ambiente.

Envíenos sus comentarios, nos gustaría conocer su opinión. www.holalatinosnews.com

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avana is embarking on a drilling plan that could put Florida in jeopardy in the wake of a massive spill. All Floridians ought to be very concerned about Cuba’s plans to drill for oil off its northern coast in the Florida straits. Last year’s experience was a disaster, which ended with 11 people dead and a massive spill in the Gulf of Mexico. At risk would be Florida’s environment, from the Keys up to Florida Bay and the beaches on our Atlantic and Gulf coasts.

Florida’s interests are being compromised and of course, state and federal government are not going to side with Havana. A 50-plus year of Cold War between the U.S. and Cuba does not help. The crackdown on the public protest in Cuba has U.S. officials not very happy with Cuba’s government especially with the imprisonment of Alan Gross. So relations are tense at best. We believe the drilling effort is important enough for the two governments to quietly discuss as this can be one of the biggest threats to the state. Of course, for us Cubans this is a very touchy subject but we need to consider the environment too.

Send us your comments; we would like to know your opinion. www.holalatinosnews.com

Published by: Caribbean Publishing Group, Inc. 1204 Johnson Street Hollywood, FL 33019 Publisher: Alfredo Esteves Editor-in-chief: Nancy Esteves Graphic Design: John Chacin Public Relations Director: Carmen Jimenez Tel: 954-260-8573 www.holalatinosnews.com E-mail: holalatinosnews@gmail.com twitter facebook @holalatinosnews Hola Latinos News es una publicación mensual gratuita distribuida por correo a los hogares en las areas de Hollywood, Hollywood Beach, Dania, Hallandale, Aventura y Pembroke Pines además de otros puntos estrategicos y hoteles./Hola Latinos News is a free monthly publication mailed to homes in Hollywood, Hollywood Beach, Dania, Hallandale, Aventura and Pembroke Pines and also is distributed in strategic points and hotels.

Hola Latinos News no se responsabilizará por el contenido de los anuncios publicados en este medio. Prohibida la reproducción total o parcial sin la autorización por escrito de sus Directores./ Hola Latinos news does not hold responsibility to any content provided by our advertiser or for any content in whole or in part. All rights reserved. Reproduction or use without permission of any contents is prohibited in any manner.

Noviembre/November 2011

Especial/feature

Terapia de mar en las playas de Hollywood Ocean theraphy at Hollywood Beaches A I

ntes las playas de Hollywood eran sinónimos de“los snowbirds” (los turistas del norte), pero ya eso no es el caso. Recientemente hemos visto una gran cantidad de visitantes a las playas de nuestra comunidad. Una cosa es cierta, las familias latinas adoran nuestras playas. Las playas son un gran atractivo para familias con niños. Hoy en día en Hollywood, la comunidad Latina llega a un 32% y en el condado de Dade un 65% ,que traducido a números reales, significa que hay más de 2 millones de Latinos en el Sur de la Florida. Usted encontrará que

nuestras playas se han convertido en un gran atractivo para aquellos que necesitan sentir el sol, viento, arena. La atracción principal: vistas espectaculares, restaurantes pintorescos, precios razonables, música, diversión y un ambiente familiar que South Beach no puede ofrecer, así como uno de los boardwalks mas renombrado en toda la nación.

Definitivamente ofreciendo una terapia de mar para revivir el alma a nuestros locales, como también a los turistas que nos visitan.

Vean en el área del parque acuático como, todos disfrutan de un gran día!

t used to be that Hollywood beach and snowbirds were synonymous, but that is no longer the case. We have recently seen a great influx of visitors to our community beaches. One thing is for sure, Latino families love our beaches. And Hollywood beaches are a great attraction for families with children. With 32% Latin Community in Hollywood and a whooping 65% in Dade county, translated to real numbers over 2 million in S. Florida, you will find that our local beaches have become a great attraction for those who need to get away and feel the sun, wind, sand. The main attraction: spectacular views, quaint dining, reasonable prices, music, fun and a family-friendly atmosphere that South Beach cannot offer, as well as one of the top ranking boardwalks in the nation. Definitely offers ocean therapy to revive the soul for locals and tourists alike. Take a look at the area by the dolphin water park, everyone enjoying a great day!

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Eventos/Events

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Eventos especiales de Noviembre de la ciudad de Hollywood City of Hollywood special events calendar for November

Parrilla para los veteranos por el alcalde Bober Mayor Bober’s Veterans Day Barbeque

Friday, November 11 from noon to 4 p.m.

T.Y. Park – Sheridan Street and Park Road Corporate Pavilion #12 Veterans and their families are invited to the Barbeque. Capacity is 500. Reservations requested, not required. To RSVP or if you have questions, please call Special Events at 954.921.3404.

Caminata contra el hambre Walk Against Hunger

Sunday, November 13 from 1 - 5 p.m. Sponsored by the Jubilee Center of South Broward Walk to demonstrate the fight against hunger begins at St. John’s Episcopal Church around Hollywood Beach Golf & Country Club. Funds are raised through sponsors and individual pledges.

For information call Joyce Burney (954) 456-2394

Caminata en la playa para los perros Greyhound Walk for the Greyhounds, Barefoot on the Beach

Saturday, November 12 - 5pm – 10pm Presented by Hollydogs Greyhound Adoption Annual fundraising 1 mile walk on the shoreline from Azalea Terrace to Harrison Street and return.

Hollywood Beach Culture and Community Center. For information call (954) 925-7758

Recurring events at the artspark at young circle

Camiones de comida todos los lunes Every Mon. 5:30p - 10p From 5:30 - 10pm, Miami Food Trucks will invade ArtsPark at Young Circle. The Food Truck Invasion will be hitting Hollywood every Monday night for dinner. The food trucks may include: Big Kahuna, CheeseMe Mobile, Daddy’s Grill, Dim Ssam a Gogo, Dolci Peccati, The Fish Box, The Flying Saucer, Grill Master Café, Jefe’s Original Fish Taco & Burgers, Latin Burger & Taco, Latin House Grill, The MexZican Gourmet, Mr. Good Stuff, Ms. Cheezious, Nacho Mama’s, The Red Koi, The Rolling Stove, Slow Food Truck, Sugar Rush, and Sugar Yummy Mama.

Tell your friends, tell your family, bring your chairs, bring your blankets and of course bring your appetite.

Demonstraciones de cristal soplado los jueves, viernes y sábados 7-10p Every Thurs, Fri, Sat night, 7p - 10p FREE Glass blowing demonstrations.

Todos los viernes para los niños Every Friday, year round Todo gratis les pintan las caras a los niños y tienen casas para que brinquen felices. FUNTASTIC FRIDAYS FOR KIDS with Fun Shop Activation Station FREE family fun featuring, face painters, bounce houses, interactive games and more.

5:00pm - 8:00pm.

Artsparks Toca de tambores Full Moon Drum Circle at the ArtsPark

Thursday, November 10, 2011, from 7-9 p.m.

Join the fun and learn World Music drumming rhythms at the ArtsPark. Open to all levels and all ages. Bring your family and friends, a drum or shaker. Drum Circle will be located on the west side of the park in the Palm Court Area near Hollywood Boulevard.

Evento cultural de tres días celebrando Europa EUROFEST

Friday-Sunday, November 4-6, 2011 Friday: 5 p.m. – 10 p.m.

Saturday: 11 a.m. – 10 p.m.

Sunday: 11 a.m. – 10 p.m.

Presented by Europa Production, EuroFest is a three-day cultural celebration featuring delicious European cuisine, artisans from the region, live music and performances from various countries including Romania, Greece, Spain, Italy and Germany. Kids of all ages will enjoy interactive games, inflatables, obstacle courses, face painting and more.

Admission $7, Kids 12 & under FREE. Information: www.eurofest.co

Eventos que siempre encontraran en el Artpark

Noche de cine ArtsPark Movie Night Make it a date night or bring the whole gang for a family-friendly flick. Bring a blanket or lawn chair and enjoy an evening under the stars. 8:00pm. Admission is FREE.

FREE interactive children’s art activity in the Artist Studio.

4:00pm - 5:30pm

19 Turkish Festival See formation below 26 Serpentines Hard Rock

Sabados es la noche de baile disco en el parque Saturday Night’s in the Park You can dance the night away to disco, top 40’s and more from 8:00 pm to 10:00 p.m.

Admission is FREE

BEACH

La Playa The Beach Casi todas las noches pueden disfrutar de eventos culturales en el teatro de la calle Johnson y después pueden cenar bajo las estrellas, abajo esta el itinerario.

Experience Oceanside cultural arts performances at the Hollywood Beach Theatre at Johnson Street every Monday, Tuesday, Wednesday, Friday and Saturday evening. Then savor waterfront dining at its best along the oceanfront Broadwalk or Intracoastal Waterway.

Music and Dancing Under the Stars, presented by MEMORIAL HEALTHCARE SYSTEM, is held on Monday, Tuesday and Wednesday evenings from 7:30pm to 9:00 pm: MONDAYS 7 Shelly Brill - music for dancing 14 Romance with a light - swing 21 Karp Family music for dancing 28 Joey & the Gigolos oldies doo-wop TUESDAYS 1 Wayne L. family fun show 8 Michael Wainright Va r i e t y collection 15 John Ricci Standards & operetta 22 Matt Stanley mixed variety 29 Thierry Khalfa International singer WEDNESDAYS 2 Decades Oldies rock & roll 9 Robin Avery Smooth Jazz sounds 16 Replay 70’s & 80’s Dance oriented 23 Catalyst Classic Rock 30 Rough Shot Country

in-

Festival turco Turkish Festival Saturday to Sunday, November 19/ 20. Saturday, Noon – 9pm, Sunday, Noon – 6pm Presented by Florida Turkish American Association Beach Theatre and Broadwalk Johnson Street – Michigan Street This is a cultural event to familiarize the South Florida community with the Turkish culture and heritage by way of music, dancing, food and other festivities.

FREE For information call (954) 766-4810

DOWNTOWN HOLLYWOOD Artwalk Esto lo hacen cada 3ra semana del mes con musica y artistas dibujando en las calles, pueden disfrutar de los restaurantes y cafes /Enjoy an enchanted evening strolling Downtown Hollywood’s quaint, tree-lined sidewalks while being serenaded by the sounds of a jazz saxophone, or the soft strings of a violin or harp. Look over the shoulder of an artist painting outdoors, dine in one of the many restaurants or cafes, and visit the art galleries and businesses showcasing local, regional and international artwork during the Downtown Hollywood ArtWalk every 3rd Saturday of the month from 7:00 p.m. - 10:00 p.m. For more information, please visit www. hollywoodcra.org or call 954-924-2980.

The Art and Culture Center of Hollywood is the home to enjoyable art exhibitions. openings and a Hot Topic Discussion series.

The center is located at 1650 Harrison Street.

The center is open from Tuesday to Friday from 10 to 5 p.m. and Saturday and Sunday from noon to 4 p.m. Closed on Mondays.

Las películas de Noviembre/November ‘s Movie Schedule BROADWALK FRIDAY FEST 11/4 Herbie Fully Loaded 4 Sol Kafe S m o o t h El Anfiteatro cada 2do sábado del mes G R&B 11/11 Apollo 13 11 Zac Chandler Band Boulevard Heights Amphitheater Come on out to the Boulevard Heights AmPG Original R&R and covers phitheatre on the 2nd Saturday of the month 11/18 The Karate Kid (1984) 18 Cat Daddies for the Hollywood West Concerts – from 7:30 PG Blues p.m. to 9:00 pm. The amphitheatre is loca11/25 Happy Thanksgiving, NO 25

STARS ted at 6770 Garfield Street. Bring the whole MOVIE Vocal Choir family along with your blankets or chairs for Movie schedule subject to change without SATURDAYS BEACH THEATRE comfort. And remember your picnic basket! notice

Todos los sabados Every Saturday, year-round Actividades de arte interactivo para los niños /Fun Shops Creation Station

BANDSTAND 5 KGB Band Classic Rock 12 Wild Card Rock & Roll

On Saturday, November 12 7:30 Hollywood Hills High School Marching Band, show case 8:00 Dave Camp Trio playing blues, oldies R&R & country

Aruba, Curaçao y Bonaire, Diciembre de 2010/Enero 2011

Noticias Locales/Local News

Una nueva ola de optimismo para Hollywood Beach

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A New Wave of Optimism for Hollywood Beach

Por: Nancy Esteves

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odo el mundo estaba dudoso por los grandes proyectos que pensaban desarrollar en las playas de Hollywood y también por los $ 14 millones que la ciudad invirtió en la remodelación del boardwalk, pero ahora cuando hay una ayuda financiera de la ciudad para que los dueños de los negocios locales mejoren sus propiedades, se está sintiendo una ola de optimismo.

“Los propietarios están aprovechando los incentivos que le está brindando la cuidad y están diciendo que si el vecino arregla su propiedad ahora es el momento perfecto para que yo arregle la mía y poder obtener un reembolso de la CRA (Hollywood Florida Community Redevelopment Agency) ya que no siempre estarán aquí para ayudarnos “, dijo Manuel Pila, Director de Comunicaciones de la CRA. El financiamiento, que se inició hace un poco más de un año ofrece tres tipos de incentivos. La primera, básicamente cubre por pintar su propiedad, con un reembolso del 50% hasta $ 10.000 y se ofrece a las empresas no sólo de Hollywood Beach, sino también a negocios del centro y edificios de condominios.

El segundo es para mejorar la propiedad y ofrece un reembolso de $ 50.000 para arreglo de luces, toldos, señalización, jardinería y adornos arquitectónicos. Si usted es propietario de una propiedad en el intercoastal, puedes pedir $25,000 más para las reparaciones del muelle de la marina o la pared del malecón. Los hoteles pueden llegar a conseguir hasta $ 250.000 para la renovación de interiores y exteriores y más.

“Las renovaciones le darán a los propietarios de los moteles y hoteles la oportunidad de obtener más dinero por noche de renta y expandirse y crecer junto al nuevo proyecto del Margaritaville y otros que vienen pronto.

“A medida que las renovaciones en el boardwalk se han ido terminando, la gente dice “WOW” esto se está poniendo bueno.”

Y como resultado de todo esto, se ha visto un gran aumento en el tráfico de los locales y otros condados que salen los fines de semana para disfrutar de las playas de Hollywood con sus familias.

Vienen de todas partes, de Miami, Broward, West, West Miami, North Miami, Palm Beach y Weston, porque se dan cuenta de que Hollywood tiene fácil acceso a las playas y es una experiencia diferente... y al parecer está atrayendo más gente, más

El Hotel Sheldon Hollywood hace grandes remodelaciones/Sheldon Hotel gets major facelift

empresas y más interés de los inversionistas, dice Pila. “Usted puede sentarse y disfrutar de unas magníficas vistas y conseguir muy buena comida también.”

Entonces, ¿a quién les han otorgado los grandes $ $ $ $ Billy’s Stone Crabs, $50.000, Taverna Opa $75,000, GG’s Bar & Grill recibió $ 50.000, el hotel Sheldon recibió $ 325.000.

“El Sheldon será una hermosa propiedad justo al lado donde Margaritaville estará ubicado, ellos han invertido más de $ 2 millones en renovaciones.” ¿Cuál es el próximo paso en su agenda...?

La renovación de la calles, ampliación de los wáter taxis, nuevos métodos de transporte para aliviar el tema del estacionamiento, y excursiones donde los pasajeros de los cruceros se puedan transportar al centro turístico de Hollywood y podrán organizar excursiones para pasar el día en la ciudad o en la playa.

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veryone had been skeptical for a while about all the big names resorts coming to the area and the $14 million the city spend in renovating the boardwalk, but when funding is actually given to the local business owners to do facelifts on their property, it starts looking up for Hollywood business owners.

“Property owners are taking advantage of incentive grants and are saying if things are getting fixed up on my street, now is the time for me to fix and patch up and get reimbursed since CRA (Hollywood Florida Community Redevelopment Agency) won’t be here forever,” said Manuel Pila, Communications Manager for the CRA. The funding, which started a little over a year ago offers three types of incentives.

The first is basically for painting with a 50% reimbursement on the paint job up to $10,000 and it is offered to not just Hollywood Beach businesses, but to downtown businesses and condo buildings as well. The second is for property improvement, which offers a $50,000 reimbursement for lights, awning, signage, landscaping and architectural ornaments.

If you are a waterfront property, you can tag along an additional $25,000 for repairs on a marina, or seawall. Hotels can get up to a whopping $250,000 for renovation of interior and exterior including green upgrades.

“The renovations will give motel owners the opportunity to get more money per night and expand and grow along with Margaritaville and other resorts that are coming here that will actually raise the bar,” he said.

“As the renovations on the boardwalk are being finished people are now going WOW And as a result, there has been an increase in traffic of locals coming out, especially on the weekends, to enjoy the Hollywood beaches.

There are a lot of local Latino families

coming to the beach from Miami, West Broward, West Miami, North Miami, Palm Beach and Weston who realize that Hollywood is easy in and easy out and a different experience…it seems to be attracting more people, more businesses and more interest from investors, he said.

“You can sit there and enjoy some great views and get some really good food too.”

So who has gotten the big $$$$ Billy stone Crabs, $50,000, Taverna Opa 75,000 grant ,GG’s Waterfront bar and grill got $50,000 , the Sheldon hotel got $325,000.

“The Sheldon will be a beautiful property right next to where Margaritaville is going to be, they are spending over $2 million in renovations.”

“These incentives are an attraction for new owners to buy a place and fix it up that is historical and authentic and make them part of our tourism plan here.”

Billy Stone Crabs recibió $50,000 de incentivo para remodelar/Billy Stone Crabs received a $50,000 grant to remodel

So what’s next on the agenda …?

The side streets renovations, expanding of the water taxi, new transportation methods to allot the increase need for parking, and shore excursions where cruise ship passengers get picked up and are brought to the Hollywood visitor center and can organize a tour to spend the day around town or go to the beach.

El futuro espacio de Margaritaville Future location for Margaritaville

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Dania Beach ofrece bellezas en antigüedades y arte

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a ciudad de Dania Beach, Florida es una ciudad pequeña y distinguida repleta de cultura y reconocida por ser un distrito de antigüedades y arte. Dania y su ciudad están repletos de galerías de arte y tiendas de antigüedades. Este es el lugar perfecto para comprar una pieza única de muebles o arte para completar la colección o decoración de su hogar.

Dania Beach ofrece la cultura y el arte a través de sus festivales de artes y antigüedades que atraen a cientos de artistas, anticuarios y compradores a la zona.

Dania también es conocida por la casa DCOTA-el Centro de Diseño de Las

Américas. Una tienda que no debe de dejar de visitar es Landmark Art Gallery of Dania Beach que se encuentra en la carretera federal en N. Dania donde encontrarás obras de arte originales de alrededor del mundo en una hermosa sala de exposición de 4.000 pies cuadrados El propietario Maurice Tebele se enorgullece con su colección de artículos distinguidos importados. Aquí encontrarás espectaculares lámparas, porcelanas, alfombras de seda y los artículos bellos de jade y marfil, y mucho más. El showroom fue trasladó desde Delray Beach en 2007 a Dania Beach.

A true “Landmark” in Dania beach’s antique district

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he city of Dania Beach, Florida is a unique little town boosting with culture and is recognized for being an historic arts & antiques district.

Dania and its town are boasting with art galleries and antique stores.

This is the perfect place to pick up a unique piece of furniture or art to finish your collection or home decor.

Dania Beach offers culture and art through its arts & antiques festivals which bring hundreds of artists, antique dealers and buyers to the area. Dania’s reputation has also made it home to

DCOTA -the Design Center Of The Americas. One shop not to be missed is Landmark Art Gallerie of Dania Beach located on N. federal highway in Dania, where you’ll find original artworks from around the world in a beautiful 4,000 square foot showroom.

Owner Maurice Tebele prides himself with collecting beautiful signature imports. Here you’ll find spectacular chandeliers, fine porcelain, silk rugs and amazing quarts carvings in rose, jade, ivory and more.The showroom was moved from Delray Beach in 2007 to Dania Beach.

Local

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Gastronomia/Dining Out

Hollywood les ofrece cocina de clase internacional con mucha variedad

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Hollywood Hosts World-Class Cuisine and then some…

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n Hollywood podrán encontrar una gran variedad de restaurantes, que ofrecen finas comidas Gourmet, que no tienen nada que envidiarle a las de South Beach. Muchos de ellos están en el centro de la ciudad, y otros en la pintoresca playa con unas vistas espectaculares del mar.

Comenzaremos el recorrido por el Centro de la ciudad, donde van a poder divertirse y cenar a gusto con tantos restaurantes y lugares nocturnos donde podrán escuchar buena música Latina, Jazz, Rock, Griega y algo para todos los gustos hasta shows Flamencos.

Si les apetece un buen plato de comida asiático estilo mandarín esta Helen Huang’s Man-

darin House con su plato especial de deliciosos mariscos. También esta The Greek Joint, con sus especialidades en comida Griega casera, donde su propietario Jimmy es también el propietario de Big Easy restaurante cual tiene una gran variedad de platos internacionales y súper música de Jazz en vivo los fines de semana.

El Café Volare, que recientemente abrió sus puertas y su propietario Manolo, es un gran chef de comidas internacionales, el fue propietario de unos de los más chic restaurantes de South Beach,y junto a su señora, nos prepararon unos deliciosos ravioles con camarones con una salsa especial que prepara Manolo, el también ofrece una buena variedad de platos ,su especialidad es la langosta acompañada de almejas en salsa Fra Diablo, es un lugar pequeño, pero la comida es deli-

ciosa, Les deseamos mucho éxito.

Otro restaurante que acaba de abrir hace apenas unas semanas es Reynas Latin Cuisine & Lounge, ellos se especializan en platos Latinos e Internacionales, tienen especiales de comida Dominicana y música en vivo los fines de semana.

En la playa, con vista a él intercostal, se encuentran: Billy’s Stone Crabs & Market que es tan bueno o mejor que Joe’s Stone Crabs en South Beach, otro es G G’s con una gran variedad de platos internacionales y mariscos, también tienen música en vivo, otro, Taberna Opa con sus platos Griegos, su música alegre, y podrás bailar encima de la mesa después que te tomes un par de traguitos.

En el Boardwalk , a la orilla de la playa hay restaurantes para todos los gustos, tanto mexicanos, como Mamacitas que tienen deliciosa comida Mexicana, como también buena música latina en vivo y podrás bailar a la orilla de la playa. Otro es Brisas, un restaurante de deliciosas parrilladas Argentinas, y comida Italiana. También encontraran varias pizerias, heladerias, restaurantes griegos, de mariscos etc. Y si comistes demasiado, puedes alquilar una bicicleta, para bajar la comida.

El Hotel Marriott tiene un sabroso restaurante con vista a la playa y música en vivo.

Si quieren probar un buen ceviche Peruano, no dejen de visitar al Peruvian House en la US1 cerca de la calle Taft.

Otros que no se deben de perder son estos: El Hotel Hard Rock Cafe y Casino, allí conseguirán bellos restaurantes para todos los gustos y música en vivo, es un lugar donde pueden jugar en su fastuoso casino, y luego si les queda algo de billete, salgan al exterior a divertirse.

En el Hotel Westin Diplomat Resort & Spa podrán disfrutar de buena música y comidas de alto nivel.

Que lo disfruten. En la próxima seguiremos con otras recomendaciones.

Y escríbenos a www.holalatinosnews. com para que nos digan cual es su restaurante favorito! Y síguenos en twitter y facebook @holalatinosnews.

Cafe Volare Downtown Hollywood

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ollywood is replete with fine food restaurants, nothing to envy South Beach, you can find an assortment of Zagat rated dining establishments as varied as the city’s multicultural population. From beachside dining, to the quaint Downtown Hollywood and the exciting Seminole Hard Rock Hotel & Casino’s—there is definitely something to satisfy every taste bud.

At the top of the list is the Westin Diplomat Resort & Spa’s high-end Hollywood Prime Restaurants.

Billy’s Stone Crab Restaurant & Market on the Intracoastal, is as good or better than the famous “Joe’s “which offers stone crabs are super fresh and the Key Pie is to die for.

On the Boardwalk, you find the Sugar Reef’s Caribbean-inspired cuisine affording

beautiful ocean views. For a Mexican “sabor” and great music is Mamacitas.

Las Brisas feature amazing Argentinean Parillas (Grilled meats) and Italian Cuisine.

Jake’s on the beach, offers an array of international fare.

There are Hollywood hangouts like Nick’s, Oasis with their pizza specials and chicken wings and so many delicious Italian quaint ones.

The best thing is that you can’t find a better view, all oceanfront. Ocean Alley also has live entertainment.

Also highly rated is local favorites G G’s, Taverna Opa, Latitudes at the Hollywood Beach Marriott has great ambiance.

Heading inland just a bit, Downtown Hollywood boasts a wealth of favorably Reviewed restaurants. Sage sits at the

top of the charts for its authentic French favorites and encyclopedic wine list, and La Barraca with its scrumptious Spanish tapas and rousing Flamenco shows. From Argentinean to Sushi, there is something for everyone. Also on the Zagat list is the, Helen Huang’s Mandarin House, with their special sizzling seafood dish, for a super fun evening, the Greek Joint offer excellent food, owner Jimmy, is also the owner of The Big Easy which features a great live jazz and blues entertainment. The Greek joint features great authentic cuisine.

Featured this month: Café Volare. You’ll find an incredible cook to order meal, it has an amazing half main lobster Fra diavlo and At Seminole Hard Rock Hotel & Casino are encouraged to dine at the highly recommended Council Oak Steak & Seafood, renowned for its juicy steaks and classy décor. and its lively location at the Hard Rock’s busy outdoor complex. Finally, it wouldn’t be South Florida without authentic Cuban food, and Zagat rates nearby Las Vegas Cuban Cuisine. Also having great Spanish food is Reyna’s cuisine and for Delicious Peruvian meals you must try Peruvian House Restaurant, especially ceviche lovers.

Another great find is Moon Shadows, located at the clubhouse they make an awesome burger among other scrumptious dishes, with happy hour and music You will have trouble finding food for every mood in Hollywood, the probably is keeping fit…. Feature this month: Volare, for an incredible cook to order meal, half main lobster fra diavlo, super pasta and the sauces. The owner, Manolo, had one of the most chic restaurants in South Beach and brought his gastronomic flair along with him to this quaint restaurant on Harrison Street.

Stayed tuned next month for place to go.

Send us your favorite restaurant twitter @ holalatinosnews/ www.holalatinosnews.com

10 Noviembre/November 2011 Healthy Beauty made simple at B-True Organics

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here are many shops selling organic products but I found a one-stop shop where all the products are of great quality with natural and certified organic ingredients. A great find for consumers like me who are concerned about what is being put “into” our bodies-- and right here in our Hollywood community. Research has shown that we could be leaving our

homes every day with 120 to 140 different chemicals on our bodies-- that’s scary! In browsing the store, I was very impressed that the lines they carry are “crème de la creme” skin care products. It takes a lot of time in research to find quality brands and the owners have done the research already. I found great basic brands that are very affordable. The products are all PH balanced, sodium lauryl/laureth free, paraben free, and not tested on animals.

“We want our customers to experience the

best that nature has to offer as what you put on and in your body should promote wellness. We also believe in educating our consumers about products to assist them with healthy choices when it comes to all aspects of personal care,” say Ben Primus, owner of B-True Organics. Ben and wife Carleen Primus, the founders of the company and are truly knowledgeable of the organics market. Ben Primus manages the Hollywood store and Carleen Primus, is a licensed esthetician, make-up artist providing esthetician services on site. The company’s main store is located at Hollywood Boulevard.

B-True Organics’ product line includes all natural products for Bath & Body, Eyes, Hair Care, Skin and Makeup. They offer facials, massages and other esthetician services on site, all with the “green living” theme.

You can find a list of products that they offer as well as some great promotions. http:// btrueorganics.com

Que Pasa

Que Pasa

Noviembre/November 2011

El primer centro de Ayurveda se inaugura en Hollywood Hollywood get its first Ayurvedic Wellness Center

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ecientemente inaugurado, JothiVita, Ayurvedic Spa & Wellness Center es el primer centro Ayurveda en Hollywood, Florida, en ofrecer una gran variedad de servicios provenientes de la tradición de tratamientos ancestrales de la India: Ayurveda.La palabra Jothi (o Jyoti), significa “luz” en sánscrito, y curiosamente es el nombre de la fundadora, Luz Pellegrino . La palabra Vita, que en latín significa “vida”. Juntos, estos conceptos resumen la misión de traer la luz de este conocimiento milenario a su vida. En su gran debut se cortó la cinta, acompañado con un elegante coctel donde el alcalde de la cuidad de Hollywood, Peter Bober estuvo presente junto a otros huéspedes celebres para inaugurar el nuevo centro de saneamiento holístico.

En el año 2003, Luz obtuvo la certificación del Chopra Center for Wellbeing como instructora del programa de Salud Perfecta, basado en promover el estilo de vida Ayurveda. Más recientemente, obtuvo la certificación otorgada por el Chopra Center University. Luz comenzó sus estudios en Ayurveda en el año de 1998, teniendo como maestros al autor reconocido Dr. Deepak Chopra y al Dr. David Simon. Los tratamientos se basan en la práctica tradicional Hindú y se diseñan a la medida de cada cliente para promover equilibrio, salud y bienestar. En JothiVita usamos solamente los aceites esenciales y hierbas de más alta calidad, orgánicos en su mayoría. También tiene algo muy especial que se llama Panchakarma, que es la purificación y rejuvenecimiento usado en Ayurveda para limpiar, desintoxicar, y revitali-

zar los órganos y el cuerpo. Estos tratamientos fueron originalmente usados para las familias reales en la India. Consisten en estar en ayuno.

Suplemento de hierbas, masajes a cuatro manos, aceite terapéutico, limpieza del colon para limpiar completamente todo los canales y tejidos que alimentan tus órganos. El Spa cuenta con un menú amplio de terapias incluyendo masaje, exfoliantes, envolturas corporales y faciales.

Viva una experiencia altamente reconfortante y equilibrante que estimula los centros energéticos de su cuerpo, proporcionándole una fuerte sensación de paz interna. Este es un ritual energético a través de vibraciones (sonido) mientras se le aplican diferentes aceites medicinales a cada chakra. Los chakras son centros energéticos en el cuerpo por donde fluye la energía sutil conocida como Chi. Cada chakra regula ciertas partes del cuerpo, ya sea emocional, espiritual o físicamente. También tienen Reiki.Además tienen clases de yoga diariamente y seminarios puntuales/ Pueden visitarlos al www.jothivita.com

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ecently inaugurated JothiVita, Ayurvedic Spa & Wellbeing Center is Hollywood, Florida’s first Ayurvedic center offering a complete range of services from traditional treatments based on India’s ancient healing system: Ayurveda. The word Jothi (or Jyoti), which in Sanskrit means “light”, and is interestingly also the name of its founder, Luz(light) Pellegrino. The word Vita, in Latin means “life”. So their mission is to bring the light of this ancient knowledge into your life through Ayurveda, a holistic system of medicine from India. With a classy ribbon cutting ceremony and the presence of Hollywood mayor Peter Bober among other celebrated guests, this new place of holistic healing makes a great debut.

Luz, certified by the Chopra Center for Wellbeing, has been an active Ayurvedic Lifestyle instructor since 2003 and a Graduate from the Chopra Center University. Luz was first introduced to Ayurveda in 1998, starting her

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studies with renowned author Deepak Chopra, M.D. and David Simon, M.D. so she is quite well rounded when it come to holistic treatments. The center offer treatments that are based upon the traditional Indian practice and are customized to each client looking to promote balance, health and wellbeing using essential oils and herbs, organic in its majority. The center offers massage, body scrubs, wraps, and facials. They also have offer amazing theraphies such as Panchakarma, which is the purification and rejuvenation therapy used in Ayurveda to cleanse, detoxify, and revitalize the organs and body functions. These luxurious treatments were originally developed for the royal families of India. The traditional treatment consists of light diet or fasting, herbal supplements, four-handed massages, medicated oil therapy, colon cleansing through enemas, steam, sauna, tarpana, yoga, primordial sound therapy, and meditation. It is a complete cleansing of the tissues and channels that feed all the organs in your body. They also have restorative treatments that align and balance the energy centers in the body, called Chakras.

This is an energetic ritual involving vibration (sound) therapy while a different essential oil is applied over each chakra. They offer Reiki too.. Daily yoga classes and regular workshops are available. You can visit them at www.jothivita.com.

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Downtown Hollywood & the Beaches

Downtown Hollywood & the Beaches

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Gente Latina/Latin People News

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Gente Latina

Shakira asesora de Obama sobre la educación de los hispanos.

El presidente Barack Obama designara a Shakira como integrante de la Comisión Asesora para la Excelencia Educativa de los Hispanos, la cantante colombiana ofreció hoy un discurso en el que dijo estar convencida de que la educación es el único camino para salir de la pobreza. A continuación, el mensaje completo que pronunció. “ La juventud latina es la comunidad de más rápido crecimiento en Estados Unidos, y son más los niños latinos que viven en la pobreza en comparación con cualquier otro grupo racial o étnico. Por varias razones, los jóvenes latinos en este país abandonan la escuela de una manera desproporcionada, siendo muy pocos los que logran terminar sus estudios universitarios.

Como he podido presenciar con el trabajo en mi propia fundación, el único camino para salir de la pobreza es la educación - de eso estoy convencida.

Shakira

William Levy caliente, caliente

El tan esperado debut

de William Levy en Perfume de Gardenia se hizo realidad y fue un verdadero éxito. Pero lo que robó suspiros entre los privilegiados espectadores fue el tremendo beso que se dio con Aracely Arámbula en el escenario. Lo más sorprendente de esta historia no fue ni el debut de William, ni el beso con Aracely, sino que Elizabeth Gutiérrez pidió permiso a la producción de ¡Mira quién baila! y viajó a México para estar presente en la primera función del padre de sus hijos.

JLO demanda a su ex-esposo por 10 millones

Justo cuando la vida sentimental de Jennifer López va de maravilla junto a Marc Anthony, la cantante acaba de demandar a su primer esposo Ojani Noa por querer producir un vídeo con imágenes inéditas de la luna de miel que ambos tuvieron en 1997 y otros momentos de su matrimonio, donde aparecen algunas tomas con contenido sexual.

La intérprete de “Let’s Get Loud”, de 40 años demandó a su ex pareja por 10 millones de dólares por haber violando un acuerdo de confidencialidad al que ambos se habían suscrito cuando se divorciaron tras 11 meses de matrimonio. Entre las escenas del vídeo, titulado How I Married Jennifer López: The J.Lo and Ojani Noa Story, aparece algunas en las que la esposa de Marc Anthony tiene poca ropa, una en la que López sostiene una discusión con la madre de Noa y supuestamente otra en la que el cubano le da varias nalgadas.

Enrique Iglesias en Zyngna con Dr. Dre y Lady Gaga

Las estrellas del pop se están alineando para hacer su debut en los juegos de Facebook de Zynga Game Maker en línea. Primero fue el Dr. Dre y Lady Gaga. Ahora el cantante Enrique Iglesias se ha unido “CityVille”, título más popular de Zynga. En “CityVille”, los jugadores de Facebook pueden interactuar con el carácter de Iglesias cuando visitan a sus ciudades. Pueden coleccionar artículos reconocidos por el cantante y ver su último vídeo musical. Se puede collecionar sombreros virtuales, botas, joyas y hasta una lancha– en representación de la Iglesias durante el tiempo que vivió en Miami.

William Levy

Gente Latina/Latin People News

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Latin People News

Shakira advises president Obama on Hispanic education

President Barack Obama appointed Shakira as a member of the Advisory Commission on Educational Excellence for Hispanics, the Colombian singer gave a convincing speech in which she emphasizes the importance of education and stated it’s the only way out of poverty. “Young Latinos are the fastest growing community in America, and Latino children are living in poverty more than any other racial or ethnic group. For various reasons, young Latinos in this country drop out of school in a disproportionate manner, with very few completing college. As I have witnessed in my own foundation, the only way out of poverty is education - of that I am convinced,” she said in a recent interview.

JLO sues her ex-husband for 10 million

Just when Jennifer Lopez’s love life is going great with Marc Anthony, the singer has just sued her first husband Ojani Noa for wanting to produce a video with unseen footage with sexual content during their honeymoon in 1997 and other times in their marriage. The singer of “Let’s Get Loud”, 40, sued her former husband for 10 million dollars for violating a confidentiality agreement to which both had signed when they divorced after 11 months of marriage. Among the scenes of

William Levy is hot, hot, hot

The long-awaited debut of William Levy Gardenia Perfume appearance was a real success. He really stole the stage with the tremendous kiss that he seemingly enjoyed with actress Aracely Arambula .

The amazing thing about this story was neither William’s debut, nor the kiss with Aracely, but his ex-wife and mother of his kids, Elizabeth Gutierrez asked permission from her producers, so she could take time off the show“Mira Quien Baila” to travel Mexico to be present at Levy’s opening.

Strong ties still there….

JLO and Marc Anthony

the video, titled “How I Married Jennifer Lopez: The J. Lo and Ojani Noa Story”, there were explicit shots of JLO, including her husband giving her several spanking. WOW…

Pop stars are lining up to make their debut in Facebook games from online game maker Zynga.

First came Dr. Dre and Lady Gaga.

Now singer Enrique Iglesias has joined “CityVille,” Zynga’s most popular title.

“CityVille” players on Facebook will be able to interact with Iglesias’s character when he visits their cities. They’ll get to collect items the singer is known for and watch previews of his newest m u s i c v i d e o .

They can c o l l e c t virtual hats, boots, bling and a speed boat -representing the time Iglesias lived in Miami and owned one.

Enrique Iglesias

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Actividades/Around Town

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Sitios de Diversión / Fun Around Town Gulfstream Village

Carreras de caballos, casinos, tiendas y muchos restaurants Buenos, algo para toda la familia./Horse racing, casinos and The Village at Gulfstream Park is South Florida’s newest

outdoor shopping and entertainment destination, featuring a sizzling collection of fashion boutiques, home accessory shops, signature restaurants, outdoor cafes and nightclubs.

501 S. Federal Highway, Hallandale Beach P: 954-378-0900

Dave & Buster’s

Entretenimiento para los niños y los adultos/58,000 sq ft Entertainment Complex with video games, pool tables, 2 full service bars 3000 Oakwood Blvd, Hollywood P: 954-923-5505 www.daveandbusters.com

Dania Jaialai

D a n i a Beach

Blvd. Dania tel: 954-920-1511

Boomers

Parque de atraccíon para los niños./Our parks bring out the best in everyone because we offer exciting attractions and fun elements.

From rock walls to sky coasters, bumper cars to go cars and much, much more!

Prices vary by activity. Some attractions may close without notice due to weather conditions or maintenance. There may be height, weight and age restrictions for some rides. Be sure to call for current information.

1801 NW 1st Street, Dania Beach P: 954-921-1411 www.boomersparks.com

Mardi Gras Flea Market and Casinos

Flea market todos los fines de semanas/ The Flea Market is open for your shopping pleasures every Friday, Saturday and Sunday.

831 N. Federal Highway, Hallandale Beach P: 954-924-3200 www.playmardigras.com

even if you are not a gambler One Seminole Way, Hollywood 954-327-7625 www.seminolehardrock.com

Camelot Festival

Days

around Hollywood Beaches and downtown with no worries. Operates Wed-Sun. 10am10 pm. Departs every 30 minutes only $1 per person, children under 5 free 954-921-3551

Medieval Golf

Festival de los tiempos medievales /Camelot Days is bringing the days of yore back to TY Park. Centrally located off of I-95 and Sheridan in Hollywood, Florida, Camelot Days allows you to relive the magic of the past. Explore our kingdom full of musicians, artisans, eateries, knights and jesters. Cheer for your favorite side at the living chess game. Feast like a King on hearty food and drink. Shop for fine handcrafted treasures in the Artists’ Market. Enjoy challenging games and exciting rides for all ages!

November 12-13 & 19-20, 2011 Water Taxi: www.watertaxi.com

Hollywood Trolley

Algo diferente y relajante y pueden disfrutar de un pequeño crusero en Hollywood y Fort Lauderdale For a different afternoon, you can

Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood Reconocido casino con tiendas y restaurants/South Florida’s leading entertainment destination featuring 50 live action poker tables and 2,400 of the most popular gaming machines on the casino floor including a new, non-smoking gaming room.

Great place to stroll around the stores and restaurants

Solucion en la Pag.18

enjoy a leisurely cruise along Hollywood’s and Fort Lauderdale’s waterway in a fashionable style.

Get

Hollywood Beach Golf Resort- 18 hole championship course, restaurant “Moonshadows” and lodging. Tel: 954-9271751 Westin Diplomat Resort & Spa, 18 championship golf course 954-883-4444.

Shopping Aventura Mall for shopping, dining and movies.

Downtown Hollywood for unique stores and restaurants. Visit our website for updates on things to do by area at www.holalatinosnews. com and tells us what types of activities you would like to see on our website.

Viaje y Turismo /Travel & Tourism

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Deportes/Sports

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Miami Dolphins Quarter of the Season Game Ball

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iami Dolphins’ punter Brandon Fields has been the team’s best player through the quarter point of the 2011 NFL season. The Miami Dolphins’ 2011 season has gone no where near how any of us thought it would. This has been a season of disappointment followed by...well... more disappointment. But, that doesn’t mean there aren’t positives in all the gloom.

Rookie running back Daniel Thomas has looked good, when he can get on the field. He’s leading the team in attempts (41) and yards (202), despite missing half the games played thus far. In fact, he’s the 29th leading rusher in the league, with those two missed games. Another rookie, center Mike Pouncey, has played well this year. He’s performing above the standard of the rest of the line (not something that is all that difficult). He’s

also playing well enough to forget the “reach” that the Dolphins made in the draft, at least according to the “experts” to land him.

Wide receiver Brian Hartline is outperforming the rest of the Dolphins’ wide outs, averaging 15.5 yards per reception this year. That ranks him 32 in the league. He may not be a star, number one wide receiver, especially on a team that is supposed to have an elite number one in Brandon Marshall, but he is at least performing.

However, I have to go with the most dangerous weapon the Dolphins have had this season. Sadly, that’s the punter. Brandon Fields has performed far and away above the rest of his teammates.

He is currently 2nd in the NFL with a 51.6 yards per punt average. He has blasted a 70 yard kick, ranking as the 4th longest kick of the year. His net yardage of 43.4 yards per punt is 3rd in the league.

Caín Velásquez defenderá el título el 12 de Noviembre contra Brasil

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l mexico-americano Caín Velásquez defenderá el título el 12 de noviembre contra el brasileño Junior Dos Santos.

En lo que se anticipa como un evento sin precedentes para los deportes de combate, el primer capítulo de “UFC Primetime: Velásquez vs. Dos Santos” ya empezó su transmisión de NFL en Fox. Para horario consultar su guía local de Fox. UFC Primetime relatará cada uno de los detalles previos a la pelea entre Caín Velásquez y Junior

dos Santos en el evento denominado “UFC on Fox 1”.

El episodio se constituirá en el primer programa de varios que se transmitirán en Fox, producto de una alianza estratégica e histórica con UFC. “UFC Primetime: Velasquez vs. Dos Santos” estará enfocado exclusivamente en la preparación de los dos protagonistas de la pelea titular por el cinturón de los pesados y ofrecerá a los televidentes un acceso total a los campamentos de ambos gladiadores.

Salud/Health

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Tonifiquen esas bellas caderas latinas

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Póngase en forma en 1,2,3

i, sin duda todas nos queremos poner en forma, y aquí les brindamos una súper dieta, pero además de hacer esta dieta, tienen que incluir por lo menos ½ hora de ejercicios, 3 veces a la semana para que vean RESULTADOS… Lunes Al despertar: 1 vaso de agua con 1 / 2 limón exprimido.

Desayuno: 1 / 2 taza del cereal Special K o Kashi Go Lean, con 3 / 4 taza de leche de almendras sin azúcar.

Merienda: elegir uno de los siguientes: manzana, pera, plátano, melocotón, un puñado de fresas o de otra baya.

Almuerzo: Ensalada de lechuga incluyendo, 1 / 2 pepino, pimiento rojo, + 5 onzas de pechuga de pollo o atún (en agua). Puede tener una cucharadita de aceite de oliva virgen + sal y pimienta al gusto + limón o vinagre de manzana.

Merienda: un puño lleno de almendras.

Cena: de 2 a 3 claras de huevo con hongos y cebolla + 2 cucharadas de crema agria fat-free o queso cottage. Cómprelo en cartón es más fácil.

Martes Al despertar: 1 vaso de agua con 1 / 2 limón exprimido.

Desayuno: 1 yogur griego 0% plain + 1 cucharada de semillas de lino de tierra + 1 cucharada de semillas de linaza molida + 1 cucharada de amapola molida cruda.

Merienda: 1 manzana.

Almuerzo: verduras al vapor incluidos 1-2 tazas de lo siguientes: brócoli, coliflor, espárragos, espinacas, o bok choi + 6 onzas de pescado o pavo.

Merienda: barra de proteína bajo en carbohidratos.

Cena: 5 oz arrachera o carne de res extra magra + ensalada de arrúgula incluyendo, lechuga, tomate 1/2, y el pepino + vinagre de manzana + 1 cucharadita de aceite + sal y pimienta al gusto.

Miércoles Al despertar: 1 vaso de agua con 1 / 2 limón exprimido.

Desayuno: barra de proteína o de obleas.

Merienda: una manzana.

Almuerzo: 1/2 taza de arroz integral + 1/2 taza de lentejas o frijoles + ensalada.

Merienda: barra de proteína bajo en carbohidratos.

Cena: verduras al vapor + 2 hamburguesas vegetarianas lite (sin pan).

Jueves Al despertar: 1 vaso de agua con 1 / 2 limón

RECETA DE PAVO SALUDABLE

PERFECTO PARA El Día De Acción de Gracias Preparen una cena saludable para esta fiesta. ¡Lo más importante de esta receta es que la preparen con mucho amor para que sea un éxito total!

Ingredientes: •Un pavo •400gr de castañas appx.2 tazas •Un limón •200gr de dátiles- appx. Una taza •3 cebollas pequeñas .Una zanahoria rallada -una taza de hongos picados •Una cucharada de vino oporto •Una pizca de estragón •1 ramita de romero •1 hoja de laurel •1 diente de ajo •1 vaso de vino blanco oporto •2 cucharadas de mantequilla- “ I Can’t Believe It’s Not Butter” •2 cucharadas de aceite oliva •Sal y pimienta Preparación: 1. Lavar muy bien el pavo dentro y fuera con agua templada

exprimido Desayuno: 1 yogurt griego natural + granola + 2 cucharadas de jarabe de arce libre de azúcar + 1/4 cucharadita de canela.

Merienda: batido de proteína bajo carbohidrato.

Almuerzo: 6 oz de pechuga de pollo + ensalada incluyendo aguacate, lechuga, pimiento verde, 1 zanahoria, pepino, kohlrabi, 1 / 2 pimiento rojo + vinagre de sidra de manzana + 1 cucharadita de aceite de oliva virgen + sal y pimienta al gusto.

Merienda: una pera.

Cena: sopa de verduras+ vegetales al vapor.

Viernes Al despertar: 1 vaso de agua con 1 / 2 limón exprimido.

Desayuno: de 2 a 3 claras de huevo con espinacas.

Merienda: puñado de almendras.

Almuerzo: 5 onzas de pescado o cualquier marisco + verduras al vapor (brócoli, espárragos o coles de Bruselas).

Merienda: barra de proteínas bajo en carbohidratos.

Cena: papa dulce mediana horneada + ensalada + sopa de proteínas.

Sábado Al despertar: 1 vaso de agua con 1 / 2 limón exprimido.

Desayuno: batido que consiste en un yogur griego bajo en grasa+ 1/2 taza de agua + 3 a 4 cubos de hielo + edulcorante natural al gusto (como Truvia o Splenda) + puñado de bayas.

Merienda: barra de proteína de soja o frutos secos.

Almuerzo: 1 pan pita + 2 a 3 cucharadas de puré de garbanzos + verduras.

Merienda: sin azúcar, gelatina o flan.

Cena: 2 rebanadas de pan germinado + 1 huevo entero + 2 claras de huevo + champiñones + ajo.

Domingo Al despertar: 1 vaso de agua con 1 / 2 limón exprimido.

Desayuno: harina de avena.

Merienda: nueces de soja.

Almuerzo: una papa de tamaño mediano al horno + 2 cucharadas de crema fat-free + 2 cucharadas de queso descremado rallado + cebolla +brócoli + ensalada.

Merienda: un puñado de bayas.

Cena: 6 oz pavo o carne roja magra + verduras.

Para mas tips de salud, visiten nuestra página web: www.holalatinosnews.com twitter @ holalatinosnews , facebook : holalatinosnews.

2. Poner agua y sal en una cazuela y cuando está hirviendo, introducir las castañas con la hoja de laurel. Cocer durante 40 minutos.

3. Colocar en una fuente grande la mantequilla, el aceite, el ajo picado, sal entera, pimienta, tomillo y romero, e introducirla en el horno a 180º.

4. Sacar las castañas, apartar la mitad y picar el resto.

5. Mezclar las castañas picadas con los dátiles picados, los hongos, la cebolla cortada, zanahoria rallada la cucharada de oporto, una pizca de estragón, sal y pimienta. Mezclar y rellenar el pavo con la mezcla.

6. Sacar la fuente del horno y colocar el pavo. Darle la vuelta, para que la mezcla de grasas y hierbas toque todas partes del pavo, y luego dejar al horno a 180º durante dos horas. Durante la primera hora tapar con una tapa o con papel aluminio.

7. Después de la primera hora, sacar la fuente y con una cuchara grande de madera cubrir la parte

arriba del pavo con el jugo que se estará acumulando en el fondo de la fuente. Colocar las castañas restantes y dos cebollas pequeñas cortados en 4 trozos en la fuente.

Volver a introducir la fuente en el horno, esta vez destapada para la segunda hora de cocción.

8. Servir con verduras al vapor (por ejemplo, brócoli, coles de Bruselas, zanahorias, patatas asadas, o arroz integral). ¡Disfrútelo con salud y en familia! Mándenos su receta favorita y la publicaremos al holalatinosnews@gmail.com

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Tone those sexy latin hips for the holiday

Get fit in 1,2,3

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es, we all want to get in shape but doing this diet alone is not enough..! you have to mix at least ½ hour of exercise 3 times a week to see RESULTS ...

Monday Upon waking: 1 cup water 1 / 2 lemon squeezed.

Breakfast: 1 / 2 cup of Special K cereal or Kashi Go Lean, with 3 / 4 cup unsweetened almond milk.

Snack: choose one of the following: apple, pear, banana, peach, a handful of strawberries or other berries.

Lunch: Lettuce salad including 1 / 2 cucumber, red pepper, + 5 oz chicken breast or tuna (in water). You can have a teaspoon of olive oil + salt + pepper to taste and lemon or apple cider vinegar.

Snack: a fist full of almonds.

Dinner: 2 to 3 egg whites with mushrooms and onions + 2 tablespoons fat-free sour cream or cottage cheese.

Tuesday Upon waking: 1 cup water 1 / 2 lemon squeezed.

Breakfast: 1 0% plain Greek yogurt + 1 tablespoon ground flax seeds + 1 tablespoon ground flax seeds + 1 tablespoon of raw ground poppy seeds.

Snack: 1 apple.

Lunch: Steamed vegetables including 1-2 cups of the following: broccoli, cauliflower, asparagus, spinach, or bok choi + 6 ounces of fish or turkey.

Snack: protein bar low in carbohydrates.

Dinner: 5 oz beef flank steak or extra lean + arugula salad including lettuce, tomato 1 / 2, and cucumber + apple cider vinegar + 1 teaspoon oil + salt and pepper to taste.

Wednesday Upon waking: 1 cup water 1 / 2 lemon squeezed.

Breakfast: protein bar , again low in carbs! (Check the label)

HEALTHY TURKEY RECIPE

Perfect for Thanksgiving Prepare a healthy dinner for the holidays.

Secret of success—must be prepared with love!

Ingredients: • A medium size turkey • 400g of chestnuts appx.2 cups • A lemon • 200g of dates, appx. A cup • 3 small onions -a cup of sliced mushrooms

Snack: an apple.

Lunch: 1 / 2 cup brown rice + 1 / 2 cup lentils or beans + salad.

Snack: protein bar low in carbohydrates.

Dinner: Steamed vegetables + 2 lite veggie burgers (no bread).

Thursday Upon waking: 1 cup water 1 / 2 lemon squeezed Breakfast: 1 natural Greek yogurt + granola + 2 tablespoons maple syrup, sugar-free + 1 / 4 teaspoon cinnamon.

Snack: protein shake low carbohydrate.

Lunch: 6 oz chicken breast salad including avocado, lettuce, green pepper, 1 carrot, cucumber, kohlrabi, 1 / 2 red pepper + apple cider vinegar + 1 teaspoon olive oil + salt and pepper to like.

Snack: a pear.

Dinner: vegetable soup + steamed vegetables.

Friday Upon waking: 1 cup water 1 / 2 lemon squeezed.

Breakfast: 2 to 3 egg whites with spinach.

Snack: handful of almonds.

Lunch: 5 ounces of fish or seafood + steamed vegetables (broccoli, asparagus or Brussels sprouts).

Snack: protein bar low in carbohydrates.

Dinner: medium baked sweet potato soup + salad + protein.

Saturday Upon waking: 1 cup water 1 / 2 lemon squeezed.

Breakfast: smoothie consisting of a low-fat Greek yogurt + 1 / 2 cup water + 3 to 4 ice cubes + natural sweetener to taste (like Truvia or Splenda) + handful of berries.

Snack: protein bar or soy nuts.

Lunch: 1 pita bread + 2 to 3 tablespoons hummus & veggies.

Snack: sugar-free gelatin or pudding.

Dinner: 2 slices of sprouted bread + 1 whole egg + 2 egg whites + + garlic mushrooms.

Sunday Upon waking: 1 cup water 1 / 2 lemon squeezed.

Breakfast: oatmeal.

Snack: soy nuts.

Lunch: a medium-sized potato baked + 2 tablespoons fat-free cream + 2 tablespoons cream cheese + onion + cheese + broccoli salad.

Snack: a handful of berries.

Dinner: 6 oz turkey or lean red meat + vegetables.

For more tips on health and fitness, visit our website www.holalatinosnews.com twitter @holalatinosnews , facebook : holalatinosnews

. A grated carrot • One tablespoon of port wine • A pinch of tarragon • 1 twig of rosemary • 1 bay leaf • 1 clove of garlic • 1 glass of white wine port • 2 tablespoons butter, “I Can not Believe It’s Not Butter” • 2 tablespoons olive oil • Salt and pepper Preparation: 1. Thoroughly wash the turkey inside and out with warm water 2. Put water and salt in a saucepan and when it is boiling, add the chestnuts with the bay leaf. Cook for 40 minutes.

3. Mix in large bowl the butter, oil, chopped garlic, salt, whole pepper, thyme and rosemary and place it in the oven to 180 degrees.

4. Remove the chestnuts halfs, chop and discard the shell.

5. Mix with chopped chestnuts chopped dates, chopped onion, mushrooms, shredded carrots tablespoon of port, a pinch of

tarragon, salt and pepper. Mix and stuff the turkey with the mixture.

6. Remove the pan from oven and place the turkey. Turn it over so that the mixture of butter and herbal cover all parts of the turkey, and then place in the oven at 180 degrees for two hours. During the first hour cover with a lid or foil.

7. After the first hour, remove from oven and with a large wooden spoon, pour over the top of the turkey all the juices from the bottom of the pan.

Place the remaining chestnuts and two small onions, cut into 4 pieces and re-enter in the oven, uncovered this time for the second hour of cooking.

8. Serve with steamed vegetables (eg. broccoli, Brussels sprouts, carrots, roasted potatoes or rice).

Enjoy it with good health and with family and friends!

Send us your favorite recipes and we will publish them: holalatinosnews@gmail.com

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Interés/Feature

Noviembre/November 2011

Great Vacations in Hollywood Beach Beachtide Motel- Hollywood Beach Fl, 75” from Broadwalk and Ocean. Full kitchens every room. One bedrooms and large efficiencies. Close to FT Lauderdale Airport, Restaurants and Shopping. 326 Coolidge Street Hollywood, Fl 33019 Local Tel: (954) 454-8910 or E-mail BTMA326@msn.com Visit our website: www.thebeachtide.com

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Horóscopo/Horoscope

Horóscopo

Noviembre 2011

ARIES: del 21 de marzo al 19 de abril Comunícate con aquéllos que amas y exprésales tu amor. Ocúpate de fomentar las relaciones familiares de una manera saludable, cariñosa y comprensiva. Haz de esto una de tus metas en la vida. No te sigas quejando de tu familia y decide ser tú el que siembre la paz. No des oídos a comentarios distorsionados o exagerados. Números de suerte: 11, 43, 25

Noviembre/November 2011

Horoscope

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ARIES: 21 March - 19 April Contact those you love and express your love. Take care of family relations and promote a healthy, loving and understanding one. Make this one of your goals in life.Do not continue complaining about your family and decide to be one who sows peace. Do not lend an ear to distorted or exaggerated comments. Lucky Numbers: 11, 43, 25

TAURO: del 20 de abril al 20 de mayo

TAURUS: 20 April - 20th May

Cuida tu parte emocional protegiéndote de personas negativas y asociándote con personas positivas que aporten felicidad y bienestar a tu vida. El ambiente en tu lugar de trabajo podría encontrarse algo tenso por lo que las estrellas te aconsejan toneladas de paciencia y tolerancia especialmente para con jefes o superiores úmeros de suerte: 51, 28, 9

Take care of your emotional side and stay away from negative people and close to positive people so you can foster happiness and prosperity in your life. The environment in your workplace might be a little tense but the stars advise you to have tons of patience and tolerance especially with bosses or superiors. Lucky Numbers: 51, 28, 9

GEMINIS: del 21 de mayo al 21 de junio

GEMINI: 21 May -20 June

Tu palabra tendrá poder y aquello que aconsejes a otros será muy acertado. Tanto tu familia como amistades y compañeros de trabajo se acercarán a ti buscando consejo y orientación. No le restes importancia a sus problemas y escúchalos con atención. Los astros favorecen la unión familiar y tú llevarás hoy la delantera en este tema. Números de suerte: 24, 37, 11

Your words have power and those you counsel will be very successful. Both your family and friends and colleagues will come to you for advice and guidance. Do not play down their problems and listen carefully. The stars encourage family unity and you carry now the lead on this issue. Lucky Numbers: 24, 37, 11

CANCER: del 22 de junio al 22 de julio Tendrás la luz para evitar todo aquello que pueda alterar tu paz mental. Algo inconcluso en el amor, se resolverá. Rectifica errores recientes y cultiva tus buenas amistades.Cumple con todo lo que le has prometido a tu ser amado, pero no te destruyas emocionalmente por nadie que no quiere ayudarse a sí mismo. Números de suerte: 48, 32, 19

CANCER: 22 June - 22 August You will now have light so you can avoid anything that might disturb your peace of mind.

Something incomplete in love will be resolved. Correct recent mistakes and cultivate your friendships. Comply with all that you’ve promised your loved ones, but don’t let it destroy you emotionally as you can’t help anyone who does not want help themselves. Lucky Numbers: 48, 32, 19

LEO: del 23 de julio al 22 de agosto

LEO: 23 August - 22 August

Defiendes aquello que crees justo. No te dejarás ahora intimidar por nada ni nadie. La energía planetaria te llena de valor, de fortaleza tanto física como emocional para ir tras aquello que tanto deseas. En el amor gozarás de buena compañía si es que no tienes pareja. Cupido estará junto a ti disparando sus flechas. Números de suerte: 6, 23, 18

Just defend what you believe. Do not be intimidated by anything or anyone. The planetary energy fills you with courage, both physical and emotional strength to go after what you desire. In love, you will enjoy good company if you are single. Cupid will be next to you shooting his arrows. Lucky Numbers: 6, 23, 18

VIRGO: del 23 de agosto al 22 de septiembre Se sacude todo lo relacionado con tus relaciones sentimentales y es muy posible que tengas que revisar decisiones tomadas en el pasado. No te sientes a lamentarte y comienza hoy mismo a trabajar fuertemente para enmendar errores pasados. No te des por vencido y ten presente que no hay peor diligencia que la que no se hace. Números de suerte: 24, 17, 1

LIBRA: del 23 de septiembre al 22 de octubre Abre tu corazón a los milagros de la vida. Declara y reafirma en este mismo instante lo que tú deseas que te traiga paz y esa felicidad que tanto anhelas. Comienza por reconocer que en tu interior existe un caudal de sentimientos que son los que te hacen ser único y a la vez uno con la mente universal. Conéctate ahora a esa onda de vibración divina. Números de suerte: 15, 39, 5

VIRGO: 23 August - 22 September Everything related to your emotional relationships will be shaken up and it is likely that your will to have to review decisions taken in the past. Do not sit around whining and start to work hard today to amend past mistakes. Do not give up and know that doing nothing gets you nowhere. Lucky Numbers: 24, 17, 1

LIBRA: 23 September - 22 October Open your hearts to the miracles of life. Declare and reaffirm this instant what you desire to bring you peace and happiness. Begin by recognizing that within you there is a wealth of feelings that make you unique and at the same time one with the universal mind. Connect now to that divine wave of vibration. Lucky Numbers: 15, 39, 5

ESCORPIO: del 23 de octubre al 21 de noviembre

SCORPIO: 23 October - 21 November

El camino en que te encuentras está algo inestable por lo que se requiere que tomes precauciones y no corras riesgos innecesarios. Mantén tus pies firmes sobre la tierra y mucho ojo con alguien que mucho ofrece y nada cumple. Evita estampar tu firma en asuntos que te comprometan por largo tiempo. Cuídate de engaños y traiciones. Números de suerte: 8, 12, 37

Your life right now is somewhat unstable, so you must take precautions and not take unnecessary risks. Keep your feet firmly on the ground and be very careful with someone that offer a lot and nothing happens. Avoid stamping your signature on issues that engage you for a long period of time. Beware of deception and betrayal. Lucky Numbers: 8, 12, 37

SAGITARIO: del 22 de noviembre al 21 de diciembre

SAGITTARIUS: 22 November - 21 December

Termina con todo aquello que pueda estarte deprimiendo. Unete a seres que contribuyan con tu progreso emocional y material. Hoy será uno de esos días en que estarás muy acertado en tus decisiones por lo cual deberás tener entera confianza en todo lo que hagas. Establece prioridades y organiza tus pensamientos. Números de suerte: 10, 5, 28

End with all that can be making you depressed. Get close to those who contribute to your emotional and material well being. Today is one of those days when you will be very successful in your decisions so you should have complete confidence in everything you do.

Set priorities and organize your thoughts. Lucky Numbers: 10, 5, 28

CAPRICORNIO: del 22 de diciembre al 19 de enero

CAPRICORN: 22 December - 19 January

Encuentras inspiración ahora en las cosas sencillas que la vida te ofrece. Sabrás valorar de una manera muy especial la belleza de la naturaleza. La música también te servirá de inspiración para establecer un ambiente romántico que gustarás de disfrutar junto al ser amado. Pide en abundancia que se te será concedido. Ten fe. Números de suerte: 38, 14, 2

You will find inspiration in simple things that life has to offer. You will appreciate the beauty of nature. Music also will inspire you to set a romantic setting for your beloved.

Ask for what you want in abundance and you will be granted the same way. Have faith.

Lucky Numbers: 38, 14, 2

ACUARIO: del 20 de enero al 18 de febrero

ACUARIUS: 20 Janurary - 18 February

Olvídate de lo que hacen o dicen los demás. Serénate y haz buen uso de tus habilidades o talentos. Supera esos complejos e inseguridades que te atrasan en tu camino pro la vida.

No te sigas mortificando por nada ni por nadie. Invierte mejor tus energías en lo que verdaderamente te llevará a progresar, a superarte. Números de suerte: 37, 20, 16

Forget what others say or do. Pull yourself together and make good use of your skills or talents.

Overcome these complexes and insecurities that stagnate your life. Do not upset yourself by anything or anyone. Invest more of your energy on what really will lead to your progress, to improve yourself. Lucky Numbers: 37, 20, 16

PISCIS: del 19 de febrero al 20 de marzo Estarás hoy en las de causar una buena impresión en otras personas. No pretendas querer saberlo todo y escucha la opinión de otros. Trabajar en conjunto será tu mejor opción por el momento. Sé justo en cuanto a tus expectativas sobre una persona mucho más joven que tú. Ten presente que todos somos estudiantes de la escuela de la vida. Números de suerte: 30, 24, 4

PISCES: 19 February - 20 March You will make a good impression on others. Do not pretend to know everything and listen to the opinions of others. Working together will be your best option at this time. Be fair in your expectations about a person much younger than you. Keep in mind that we are all students in the school of life. Lucky Numbers: 30,24,4

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Se intenta registrar la marca “Occupy Wallstreet”

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Negocios/Business

Noviembre/November 2011

magínense esto: Un New Yorkino aplico para registrar la marca del nombre del movimiento “Occupy Wallstreet”. ¡El colmo del capitalismo!

El hombre hizo la aplicación el 18 de octubre por la página web “The Smoking Gun”. Los representantes de “Occupy Wallstreet” dijeron que no estaban sorprendidos por los intentos de hacer dinero con la protesta, a pesar de que la protesta se trata de la injusticia sobre la economía.

El alicante dice que él solo quería regar la voz y no capitalizarse con el movimiento. La estrategia de “Occupying Wallstreet” está vinculada con lo mejor de América en la era de los 1960, insistiendo que había llegado el momento para los Estados Unidos de hacer un nuevo compromiso con la justicia social.

Occupy Wall Street Gets Trademark Filing

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magine this: A Long Island, N.Y., man wants to trademark the Occupy Wall Street movement’s name. The epitome of capitalism….

He filed to trademark the name on Oct. 18. The filing was first reported by The Smoking Gun website.

Occupy Wall Street representatives say they’re not surprised by attempts to make money off the protest, even though it’s about economic injustice. The trademark filer says he only wants to spread the word, not capitalize on the movement. As Occupy Wall Street demonstrates its staying power, media increasingly portray it favorably. Because of its success, the movement is being asked to put forth a list of its demands. So far, members have said no. The refusal of Occupy Wall Street to tie itself down with an agenda that can be debated issue per issue is one of its great strengths. In choosing this strategy, Occupy Wall Street is doing more than defying expectations. It is linking itself with the best of 1960s America, insisting that the time had come for America to make a new commitment to social justice.

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