2. Tecnología de producción
tras el veto ruso iniciado en agosto de 2014. El manzano ha perdido casi la mitad de la producción, estabilizándose en los últimos años en las 500 t anuales. Análogamente ha sucedido en el peral tras el fuerte retroceso debido al arranque de Blanquilla iniciado hace 15 años. El cerezo muestra un incremento importante en la década de los 90 y la primera de los 2000 para estabilizarse posteriormente, mientras que el ciruelo y el albaricoquero muestran una estabilidad o retroceso en los últimos años en algunas regiones. En cualquier caso, las especies de hueso se encuentran en un período de ajuste oferta-demanda tras su fuerte incremento en las décadas de los 90 y 2000. A pesar de ello siguen liderando las exportaciones en particular el melocotonero, el cerezo y el ciruelo. Tabla 2. Producción (t) de las especies de fruta dulce en España por Comunidades Autónomas los años 2019, 2020 y la media de ambos Unidad
Comunidad
geográfica
Autónoma
Especie
Manzano Pera Melocotón Nectarina Cataluña Albaricoquero Cerezo Ciruelo TOTAL Valle del Manzano Ebro Pera Melocotón Nectarina Aragón Albaricoquero Cerezo Ciruelo TOTAL TOTAL Manzano Pera Melocotón Nectarina Extremadura Extremadura Albaricoquero Cerezo Ciruelo TOTAL Manzano Pera Melocotón Nectarina Andalucía Andalucía Albaricoquero Cerezo Ciruelo TOTAL Manzano Pera Melocotón Región de Región de Nectarina Murcia Murcia Albaricoquero Cerezo Ciruelo TOTAL Manzano Pera Melocotón Comunidad Comunidad Nectarina Valenciana Valenciana Albaricoquero Cerezo Ciruelo TOTAL Otras Otras CC.AA. Todas especies ESPAÑA TOTAL Todas especies y CCAA
Producción 2019 (t) 315.533 141.163 280.862 226.408 11.669 8.018 3.945 987.598 93.552 54.153 244.893 158.694 20.936 41.549 11.262 625.039 1.612.637 440 6.367 51.200 57.450 4.699 41.799 92.390 254.345 7.291 4.440 38.410 37.986 3.677 6.632 23.350 121.786 1.410 25.870 228.089 102.043 72.758 2.158 15.355 447.683 8.441 4.339 26.447 17.458 25.306 6.327 12.928 101.246 418513 2956210
Producción 2020 (t) 235.434 138.044 202.499 140.183 9.399 8.127 4.669 738.355 70.844 47.393 228.221 156.416 20.451 29.383 8.125 560.833 1.299.188 490 9.500 47.050 58.450 2.150 22.084 77.600 217.324 6.563 5.995 34.326 34.902 4.607 6.993 19.673 113.059 1.280 23.284 225.016 76.983 64.524 2.389 14.382 407.858 6.113 3.796 18.876 11.970 18.551 2.145 12.701 74.152 416843 2528424
Producción 2019-2020 (t) 275.484 139.604 241.681 183.296 10.534 8.073 4.307 862.977 82.198 50.773 236.557 157.555 20.694 35.466 9.694 592.936 1.455.913 465 7.934 49.125 57.950 3.425 31.942 84.995 235.835 6.927 5.218 36.368 36.444 4.142 6.813 21.512 117.423 1.345 24.577 226.553 89.513 68.641 2.274 14.869 427.771 7.277 4.068 22.662 14.714 21.929 4.236 12.815 87.699 417.678 2.742.317
Tendencia 2010-2020 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Fuente: elaboración propia a partir de los datos del MAPA
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