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1. Situación del sector agrícola, aparición de los primeros semilleros
los motivos que han impulsado los cambios más recientes y la actualidad que atraviesa el sector dedicado a la producción de plántulas hortícolas. Un segundo, se detallan los distintos procesos que son llevados a cabo desde la adquisición de la semilla hasta la salida de la planta de las instalaciones hacia la finca del cliente. Un último bloque en el que se desglosan los cambios más relevantes ocurridos. Se repasará el origen de estos además de las ventajas e inconvenientes que han aportado al cliente.
1. Situación del sector agrícola, aparición de los primeros semilleros
La horticultura es hoy en día una de las actividades más importantes dentro del sector agrícola español. La superficie destinada a dicha labor si tenemos en cuenta los distintos sistemas de cultivo (secano y regadío) supera las 384.000 hectáreas, por lo que su impacto económico es muy elevado.
Dentro de los distintos sistemas de cultivo que se pueden llevar a cabo, podemos encontrar agricultura al aire libre o agricultura bajo abrigo. En España, existen unas 309.000 ha de cultivos al aire libre, de las que el 74 % se concentran en Andalucía, Murcia y Castilla-La mancha. Andalucía es la región predominante pues concentra el 40 % de la superficie destinada a agricultura respecto al total nacional.
Si profundizamos en el cultivo bajo abrigo, podemos ver que en la actualidad hay unas 70.000 hectáreas de invernadero, de las que 53.902 se encuentran en Andalucía (76 % del total) (Figura 1). De esas 53.902 ha, 32.958 están en la provincia de Almería, lo que supone el 61.14 % de las hectáreas de Andalucía y el 46.58 % del total nacional (Encuesta sobres superficies y rendimientos ESYRCE, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación).
Figura 1. Distribución de hectáreas de invernadero en España
Para el abastecimiento del territorio anteriormente descrito, los agricultores tradicionalmente acondicionaban una parte de su explotación para la elaboración de una almáciga, lugar donde realizaban la siembra de la semilla para su posterior trasplante. Con el paso del tiempo muchas de estas explotaciones han ido creciendo en tamaño por lo que precisaban de una mayor superficie de terreno para esta labor, lo que unido a la necesidad de la obtención de un material