Hosteltur 227 - La red de Google toma el turismo by Hosteltur

No227 - Mayo 2013

DOSSIER FORMACIÓN

DOSSIER TURISMO FAMILIAR Y SOL Y PLAYA

EDITORIAL

ÍNDICE

¿ Tiene el turismo razones para temer a Google? No es la primera vez ni será la última que una empresa tecnológica irrumpe en la industria turística. Y la experiencia demuestra que la llegada de nuevos actores procedentes de otros ámbitos ha contribuido a hacer del turismo un sector más eficiente y competitivo. Sin embargo, el caso de Google es excepcional, dada la posición de dominio que la compañía estadounidense ejerce como buscador en internet y como sistema operativo para móviles, a través de Android. Lo cierto es que, en muy poco tiempo, Google se ha afianzado en la industria turística como un nuevo intermediario cada vez más indispensable. Un actor online al que tienen que recurrir miles de empresas de todo el mundo - agencias de viajes, hoteles o aerolíneas- para llegar a sus potenciales clientes que navegan por internet, sea frente al ordenador o utilizando un smartphone. Google, que nació en 1998 como un motor de búsquedas en internet, sostiene que nunca se dedicará a la venta de viajes, ya que su modelo de negocio se basa en la publicidad, a través de anuncios que se pagan por click, enlaces patrocinados, redirección de tráfico, etc. De hecho, la empresa factura cerca de 29.000 millones de euros al año y un 96% de sus ingresos proceden de la publicidad. Sin embargo, el poder del buscador Google es tal que la compañía está siendo investigada por la Comisión Europa. Y al mismo tiempo se enfrenta a las denuncias presentadas por varias asociaciones empresariales, lideradas por la coalición Fairsearch, que acusan a la compañía estadounidense por abuso de posición de dominio. Google ha lanzado ahora nuevas herramientas con las que tratará de consolidar su influencia en la industria turística. Se trata de metabuscadores específicos para hoteles y vuelos, que todavía se encuentran en fase beta, y que junto con Google Maps o el sistema Android para smartphones y tablets formarán un todo integral, una misma experiencia para el usuario. Las redes de Google se extienden por el turismo y el sector tendrá que tomar lo mejor de estas nuevas herramientas y servicios para adaptarse a los nuevos tiempos. Sin que ello sea menoscabo para que las autoridades europeas de la Competencia sean lo más diligentes posibles en su investigación y resolución del conflicto.

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Google va camino de convertirse en uno de los actores más poderosos de la industria turística, aunque nunca llegue a vender un billete de avión o una noche de hotel. Y es que a través de nuevas plataformas como Hotel Finder, Flight Search, Maps o Android, Google se erige como un nuevo intermediario online, con capacidad para conectar miles de empresas con miles de millones de consumidores.

HOTELES

HOT 16 > 25

AGENCIAS Y

AGE TUROPERADORES 26 > 35 TRANSPORTES

TRA 36 > 43 TyE

TURISMO Y ECONOMÍA 44 > 49 DOSSIER

DOS FORMACIÓN 50 > 57 EQUIPAMIENTO

EQT 58 > 60

TURISMO FAMILIAR

FAM Y SOL Y PLAYA 61 > 78

EDITOR: Joaquín Molina García-Muñoz · editor@hosteltur.com - DIRECTOR: Manuel Molina Espinosa · manuel.molina@hosteltur.com · @manolomolinaesp - GERENTE: Carlos Hernández · carlos.hernandez@hosteltur.com · @carloshosteltur REDACCIÓN: MENORCA: Redactora Jefe: Esther Mascaró · redactorjefe@hosteltur.com · @esthermascaro - MADRID: Hoteles: Paula Pielfort · hoteles@hosteltur.com · @PaulaPielfort - Agencias y Turoperadores: José Manuel de la Rosa · agencias@hosteltur.com · @JMaDelarosa - Turismo y Economía: Vivi Hinojosa · actualidad@hosteltur.com · @vivi_hinojosa - SEVILLA: Agencias y Turoperadores: Ángeles Vargas · agencias@ hosteltur.com · @angelesvargaspe - PALMA DE MALLORCA: Transportes: Diana Ramón · transportes@hosteltur.com · @dianaramonv - BARCELONA: Turismo y Economía: Xavier Canalis · actualidad@hosteltur. com · @XavierCanalis - CUBA: María Eugenia Cobas · comerhost@ceniai.inf.cu EDICIÓN DIGITAL: Coordinadora: Ángeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com - Responsable de medios sociales y comunidad: Lola Buendía · lola.buendia@hosteltur.com · @lbuendia PUBLICIDAD: Oficina Central: Angus López · angus.lopez@hosteltur.com · Tel.: 971 73 20 73 - Madrid: Juan Carlos Martín · juancarlos.martin@hosteltur. com · @jcmbrunete · Tels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37 - Barcelona: Iván Vega · ivan.vega@hosteltur.com · @ivanvegagarcia · Tel.: 93-4731693 - DISEÑO Y MAQUETACIÓN: David Molina · david.molina@hosteltur. com · @davidhosteltur - FOTOGRAFÍA: Archivo Hosteltur - IMPRESIÓN: Ingrama, S.A. - SUSCRIPCIONES: Hosteltur: suscripcionimpresa@hosteltur.com - Diario Turístico Digital: suscripciondigital@hosteltur.com EDITA Ideas y Publicidad de Baleares, S.L. - Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca - Baleares - Teléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512 - Depósito legal: PM298-1994 Difusión controlada por Publicación miembro de 11.779 ejemplares Asociación de Prensa Profesional www.hosteltur.com · hosteltur@hosteltur.com · @hosteltur

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La red de Google toma el turismo Google va camino de convertirse en uno de los actores más poderosos e indispensables de la industria turística a nivel mundial, aunque nunca llegue a vender un billete de avión o una noche de hotel. No le hace falta, dado que su modelo de negocio se basa en la publicidad, enlaces patrocinados y redirección de tráfico hacia las webs de empresas turísticas donde se cerrará la venta. Para lograrlo, esta compañía tecnológica teje y extiende por internet redes cada vez más fuertes: Hotel Finder, Flight Searh, Google Maps, Android... En la práctica, Google se erige como un nuevo intermediario online, con capacidad para conectar miles de empresas con miles de millones de consumidores. Proveedores y usuarios que acaban de algún modo u otro en las múltiples redes de Google. Sin embargo, la propia industria turística empieza a estar atemorizada ante el modo en que el gigante tecnológico se implanta en el sector. Temen monopolio y abuso de posición de dominio por parte del buscador, que sigue tejiendo sus hilos y contemplándolo todo desde el centro de la red.

Foto: testing / Shutterstock.com

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preferentes. Esto significa que los competidores tienen que aumentar su gasto publicitario con Google para compensar el tráfico perdido. Todo esto, aseguran desde Fairsearch, encarece el producto de cara a los consumidores.

Un técnico de Google recorre el Gran Cañón del Colorado, EEUU, con un dispositivo especial que capturará miles de fotografías para la aplicación Street View.

a irrupción de Google en el sector turístico no ha estado exenta de polémica. A día de hoy, la compañía estadounidense se encuentra con varios frentes abiertos, con enemigos ante los que trata de probar su inocencia en cuanto a prácticas empresariales se refiere. En primer lugar cabe señalar la existencia de una coalición que trabaja desde hace años por impedir el crecimiento de Google. Se trata de Fairsearch.org, una alianza de empresas que nació en el otoño de 2010 con un claro objetivo: luchar contra la fusión entre Google e ITA Software, proveedor de tecnología de búsquedas de vuelos. En un principio, entre los miembros destacados de la coalición figuraban Expedia, TripAdvisor, Hotwire, Sabre, Travelocity, Kayak, Sidestep y Zuji. Pronto se unió también Microsoft mientras que Amadeus, sin ser miembro, mostró su apoyo. Hoy día Sabre y Travelocity no están ya, y uno de los miembros nuevos es Nokia. Los objetivos de la coalición fueron evolucionando con las circunstancias y haciéndose más grandes. De modo que, cuando el Departamento de Justicia de Estados Unidos dio el visto bueno a la fusión entre Google e ITA Software, los miembros de Fairsearch.org, indignados por la resolución, decidieron reforzar su búsqueda de apoyos contra la política de Google. Los argumentos de Fairsearch se basan en mostrar el enorme poder que tiene el buscador y la indefensión de sus competidores en cualquier ámbito. La coalición ha elaborado un informe en el que afirma que Google domina las búsquedas controlando el 94% en Europa y el 91% a nivel mundial, mientras que en los móviles alcanza el 98%. Y es verdad que Google posee un poder sin

precedentes sobre la capacidad que tienen los sitios web de llegar hasta los usuarios, dado que controla varios aspectos esenciales en las búsquedas por internet. Por ejemplo: en qué orden figuran los sitios web en los resultados de búsqueda, cómo se muestran los resultados de búsqueda, quién puede anunciarse en su página de búsqueda y qué precio deben pagar los anunciantes, etc. Como reconoce un directivo de Google, Amit Singhal, Gloogle es “el mayor influenciador de la tierra”.

La principal oposición a Google viene de Fairsearch, alianza empresarial donde se integran varias empresas turísticas El informe de Fairsearch afirma que a medida que Google se adentra en los diferentes mercados, introduce sus propios sitios que compiten con los sitios verticales independientes, es decir, empresas especializadas en un segmento en concreto del mercado -las agencias de viajes online serían un ejemplo-. Y Google utiliza su posición dominante en la búsqueda para promover sus propios servicios por encima de los de la competencia. Ahora muestra su propio contenido en la parte superior o media de la página de resultados sin avisar a los consumidores de que estos resultados han sido colocados allí “artificialmente” por Google. Así, los sitios de la competencia pierden tráfico cuando Google desvía a los usuarios a sus propios servicios o a los de sus socios

Investigaciones en cuatro continentes El supuesto abuso de poder por parte de Google ha sido investigado en cuatro continentes. En Estados Unidos, el proceso ya ha finalizado. Allí la Comisión Federal de Comercio (FTC por sus siglas en inglés) ha cerrado después de 19 meses su investigación sobre Google por prácticas monopolísticas al considerar que no existen pruebas que indiquen que la compañía favorece a sus propios servicios en su motor de búsqueda. Sin embargo, la investigación abierta en la Unión Europea, iniciada en noviembre de 2010, sigue su curso. Y la propia Comisión Europea ha notificado que el fallo estadounidense no tiene “ninguna implicación directa” en sus propias pesquisas. El comisario europeo de la Competencia, Joaquín Almunia anunció a finales de mayo de 2012 cuatro áreas en las que ha detectado prácticas que pueden considerarse abuso de posición dominante y sobre las que en 2013 sigue negociando con Google para que corrija su postura. La primera cuestión que preocupa a Bruselas es que, en los resultados de sus búsquedas, Google ofrece vínculos a sus propios buscadores especializados, por ejemplo en restaurantes o en noticias y les da un “trato preferente” respecto a herramientas similares de sus rivales. Bruselas también cree que Google copia contenido original de las webs de sus rivales, por ejemplo reseñas de restaurantes, sin autorización previa. La Comisión está también preocupada por los acuerdos de “exclusividad de facto” firmados entre Google y sus socios en los sitios web donde Google incluye anuncios de búsquedas, que impiden también la entrada de rivales. Frente a las denuncias presentadas por el colectivo de empresas integradas en Fairsearch. org, donde se integran grandes corporaciones del sector turístico, Google asegura que la industria turística no tiene nada que temer. “El sector turístico es uno de los más activos en internet y las búsquedas relacionadas con información de viajes están entre las de mayor volumen en Google. Nuestros productos y servicios ayudan a los anunciantes a aprovechar las oportunidades que ofrece el mundo online, y ayudar a contactar con las personas que están pensando viajar durante las cinco fases del proceso: soñar, buscar, reservar, experimentar y compartir”, según ha explicado la Mayo 2013

compañía a HOSTELTUR. “Por ejemplo, servicios como Hotel Finder y Flight Search ayudan a poner en contacto a proveedores y agencias de viajes online con los consumidores en el momento en el que a estos les interesa, ayudan a generar clicks para las webs de viajes, y contribuyen a que proveedores y agencias mejoren sus tasas de conversión. De ahí que nuestro objetivo sea únicamente el de servir como puente entre usuarios/consumidores y empresas del sector turístico”, remarca la empresa.

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Medidas correctivas En todo caso, el pasado 25 de abril Google ofreció a la Comisión Europea medidas correctivas, en particular cambios en la forma de presentación de los resultados de las búsquedas para no privilegiar sus propios servicios frente a los de los rivales, con el fin de librarse de una fuerte multa por abuso de posición dominante. Concretamente, Google ha ofrecido a Bruselas etiquetar en los resultados de las búsquedas los vínculos hacia sus propios servicios especializados (Hotel Finder, Google Flights, etc) de forma que los usuarios puedan distinguirlos del resto. Estos resultados preferentes aparecerán claramente separados del resto mediante un grafismo claro, por ejemplo un recuadro. Además, Google se compromete a ofrecer tres resultados de servicios de búsqueda especializados rivales cerca de sus propios servicios y en un lugar claramente visible para sus usuarios. Además, el gigante informático ofrecerá a todos los sitios web la posibilidad de rechazar que se utilice todo o parte de su contenido en los servicios de búsqueda especializada de Google, garantizando que ello no afectará indebidamente a la clasificación de estos sitos en las búsquedas generales. El ejecutivo comunitario ha anunciado que someterá estas propuestas a un test de mercado durante un mes para conocer la opinión de las compañías que han presentado quejas contra Google. Si el resultado del test de mercado es positivo, la Comisión convertirá los compromisos en jurídicamente vinculantes y archivará la investigación contra Google sin sanciones. Un experto independiente verificará que la compañía cumpla. En caso contrario, el Ejecutivo comunitario seguirá adelante con el expediente sancionador. Google Hotel Finder De hecho, según apunta el responsable de proyectos TIC del Instituto Tecnológico Hotelero, Fabián González, “2013 puede pasar a la historia como un año disruptivo para el sector turístico en España, entre otras razones 6

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Los fundadores de Google, Larry Page y Sergei Brin, pusieron en marcha el buscador en 1998.

por la entrada definitiva del gigante de Mountain View con dos soluciones que afectan directamente al turismo: Google Hotel Finder y Flight Search, ya disponibles en España tras un ligero retraso, aunque en modo prueba a día de hoy”. Y es que, según afirma Fabián González, “como principal motor de búsqueda para Estados Unidos, Latinoamérica y EMEA (Europa, Oriente Medio y África), el metabuscador no tendrá problemas en captar cantidades ingentes de tráfico para su buscador de hoteles a través de los resultados de búsqueda de Google, posicionándolo en lugar preferente”.

Google domina las búsquedas controlando el 94% en Europa y el 91% a nivel mundial, mientras que en los móviles alcanza el 98% Además, según recuerda el analista del ITH, “Google está siendo investigado por alterar los resultados de búsqueda para posicionar los servicios propios por delante de la competencia en función de sus intereses comerciales”. La misma inquietud es compartida por el director de Revenue & CRS de Zenit Hoteles, Chema Herrero quien apunta que Google Hotel Finder “puede convertirse en la gran sombra de todos”. Y es que el servicio de Google especializado en la búsqueda de hoteles “cuenta con el potencial económico y tecnológico suficiente para hacerse con el número uno, pero sus pasos están siendo lentos para no dañar el statu quo con otras plataformas

que gastan cantidades muy importantes de dinero en coste por clic”. De momento, las grandes cadenas que operan en España ya se han integrado en Google Hotel Finder, entre ellas: Accor, High Tech, Husa, InteContinental, Marriott, Meliá, NH, Tryp, Petit Palace e Iberostar, a las que “presumiblemente” se sumará el resto de grupos presentes en nuestro país, apunta Fabián González. Unas cadenas que también se beneficiarán, según el técnico del ITH, de “una nueva funcionalidad que Google está lanzando por ciudades, con información de valor sobre los barrios donde se encuentran ubicados los hoteles. También permite al usuario seleccionar el área geográfica de búsqueda con un sistema extraordinariamente sencillo en la interfaz de Google Maps, aunque de momento sólo está disponible en algunas ciudades”. Pero el sistema presenta asimismo desventajas para el sector hotelero, dice Fabián González, siempre “teniendo en cuenta las constantes actualizaciones y cambios que se dan en Google”. Así, el hotel individual, aunque también aparece en el filtro de búsqueda, “tendrá que estar dado de alta en Google Places, Zagat o algún otro servicio de información que sea proveedor de Google”. Y es que a día de hoy, añade, “no se conocen los criterios para mostrar la información de hoteles, si bien sigue habiendo resultados patrocinados resaltados en rosa. Sin embargo, el resto de resultados es ciertamente desconcertante en el filtro automático”. En suma, concluye Fabián González, “estar en manos de una empresa con posición dominante en el mercado tiene sus ventajas, pero también sus inconvenientes. En este caso, un

Las 10 industrias que más dinero invierten al año en Google Ads... SECTOR Finanzas y seguros Tiendas y grandes almacenes Viajes y turismo Trabajo y educación Casa y jardín Ordenadores y electrónica Vehículos Internet y telecomunicaciones Negocios e industria Regalos

INVERSIÓN PUBLICITARIA 3.067 M € 2.146 M € 1.840 M € 1.686 M € 1.610 M € 1.530 M € 1.530 M € 1.303 M € 1,225 M € 0,920 M €

... Y los principales anunciantes del sector turístico en Google SECTOR Booking.com Expedia Kayak Marriott Priceline.com

INVERSIÓN PUBLICITARIA 31 M € 22 M € 22 M € 16 M € 15 M €

Fuente: Wordstream.com, en base a datos de 2011

simple cambio interno en la forma de mostrar resultados de búsqueda puede suponer una pérdida importante de tráfico”. Por su parte, Google afirma lo siguiente: “Hotel Finder permite a los viajeros encontrar el hotel que más se ajuste a su tipo de viaje, en función de fechas, precio y situación. Para el proveedor supone una gran ventaja, ya que la reserva tiene lugar en su propia web, lo que le da la oportunidad de establecer y mantener una relación directa con el cliente. Para el consumidor, la ventaja de Hotel Finder es que le permite comparar precios de habitaciones, escoger área, obtener información del hotel elegido en un solo clic... es decir, conseguir las mejores reservas a los mejores precios”. Actualmente, la plataforma Google Hotel Finder identifica negocios “en una variedad de fuentes autorizadas, incluyendo la web, Google Places, proveedores de contenido con licencia, etc. Hotel Finder está abierto a todos

los hoteles del mundo y no cobramos por aparecer en los resultados”, explica la compañía. En cualquier caso, el modelo de Google Hotel Finder, y también el de Google Flight Search, se basará en una combinación de enlaces patrocinados y de redirección de tráfico, aunque el proyecto aún se encuentra en fase beta o de pruebas. Google insiste en que el objetivo de estas plataformas es dirigir de la forma más rápida posible “tráfico cualificado” -a muy pocos clics de la compra-, hacia las webs turísticas, donde se cerrará la venta. Y es que el usuario podrá ordenar la información por múltiples filtros, por zonas, etc. Google Flight Search Los inicios de Google Flight Search, como metabuscador comparador de vuelos, se remontan a septiembre de 2011, cuando el servicio fue lanzado en Estados Unidos. Para poner en marcha este servicio, fue clave la

adquisición por parte de Google de la empresa ITA Software, comprada cinco meses antes. En el primer trimestre de 2012, Flight Search abrió la búsqueda de vuelos a 500 aeropuertos fuera de EEUU y, el pasado 19 de marzo inició su expansión en Europa, lanzándolo para vuelos con origen en España, Reino Unido, Francia, Italia y Países Bajos, con versiones en ocho idiomas: inglés, francés, italiano, español, vasco, catalán, gallego y holandés. Hasta el momento se han incorporado a Google Flight Search las siguientes aerolíneas: American Airlines, Air France, Air Berlin, Air Canada, Aeromexico, Alaska Airlines, Alitalia, JetBlue, British Airways, Air China, China Southern, Cape Air, Delta AirLines, Frontier Airlines, Gulf Air, Hawaiian Airlines, Iberia, IcelandAir, Transavia, Air Italy, Meridiana, KLM, Lufthansa, LOT, Swiss, Spirit, Air New Zealand, Austrian Airlines, Porter Air, SAS, Brussels Airlines, TAP Portugal, Air Transat, United, US Airways, Virgin Atlantic, Virgin America, Vueling y Westjet. El buscador excluye las tarifas de varias low cost como easyJet y, particularmente Ryanair y Southwest, las líderes del segmento a ambos lados del Atlántico, que no permiten que su oferta esté disponible a través de terceros. Los analistas de la industria aérea destacan que, con la capacidad de procesamiento de Google a su disposición, la herramienta es increíblemente rápida en arrojar resultados. Una vez seleccionado el aeropuerto de origen, el destino y las fechas de su viaje, ni siquiera es necesario hacer clic en “buscar vuelos” o esperar a que se carguen los resultados de búsqueda, ya que aparecen casi instantáneamente. De este modo, Google Flight Search puede mostrar en una página más de una veintena de sugerencias de vuelos, dependiendo de la ruta, basado en la conveniencia y el precio. La herramienta está especialmente dirigida al viajero que va a por precio. Si las fechas de viaje son flexibles, muestra los mejores días para obtener las tarifas más bajas en casi cualquier período de tiempo y, si se es flexible con el destino, tiene una función de mapas

LA T E C NOLOG I A N U E STRA PAS I ON , EL TURISMO NUESTRA VOCACIÓN

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muy útil para encontrar gangas en una amplia región. También proporciona información sobre las tarifas a los aeropuertos alternativos y, si los vuelos incluyen escalas, hace búsquedas conectando aeropuertos. Los resultados pueden ser ordenados por hora de salida, duración, hora de llegada, línea aérea, número de escalas y el precio total. No obstante, optando por “mostrar todo”, incluirá los vuelos más largos o más caros. También indica los vuelos que cuentan con conexión Wi-Fi, gratuita o por pago. Al igual que la mayoría de metabuscadores, Google Flight Search no permite hacer reservas, redirigiendo a las web de las aerolíneas para continuar el proceso. Entre los aspectos negativos de cara al usuario, los expertos consideran que puede ser confusa, en especial, cuando se muestran las diferentes opciones articulando los precios de idas y regresos con distintas compañías y que se trata de una herramienta aún no desarrollada por completo: no está disponible la información de toda la industria, por lo que puede que no siempre reflejará la mejor opción de precios, horarios y conexiones. En cualquier caso, las aerolíneas consideran que el nuevo buscador de Google, además de una herramienta útil para el pasajero, es beneficiosa para las compañías, en especial

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las de red, ya que permite comparar todas las opciones de vuelo y sus tarifas más competitivas, “de las que también disponemos”. Así, British Airways afirma que cree en la transparencia y la claridad a la hora de fijar los precios de los billetes y apoya el uso de los comparadores de precios. La aerolínea británica considera que estas plataformas han incrementado su tráfico y se han convertido en una herramienta fundamental, permitiendo a los consumidores no sólo comparar las tarifas disponibles en el mercado sino también reducir el tiempo de búsqueda y comparación.

Bruselas investiga cuatro áreas en las que ha detectado prácticas de Google que pueden considerarse abuso de posición dominante Airberlin destaca, entre aspectos positivos de Google Flight Search, que “nos permite darnos a conocer en el mercado y que el público general nos tenga como una opción habitual para sus viajes. No nos afecta la comparación porque damos gran importancia a la satisfacción de los pasajeros que valoran nuestro servicio a bordo, la franquicia de equi-

paje, los vuelos a más de 170 destinos en 40 países y nuestra puntualidad”. No obstante, airberlin advierte de que “no debemos olvidar que es un canal externo y ajeno a nuestro control. Pueden surgir dudas o que el buscador compare las tarifas de una aerolínea en las que esté incluido el equipaje con otras que no, y los detalles con respecto al equipaje sólo aparecen una vez que el cliente haya optado por una tarifa y/o aerolínea”. Agrega que, de todas formas, “al acabar su búsqueda, el cliente es redireccionado a nuestra página web. Llegado este momento, podrá despejar sus dudas y encontrar las mejores combinaciones de vuelos y horarios directamente en nuestra web”. Por su parte, Air France KLM considera a Google “un aliado al igual que nuestros otros distribuidores”. Para la aerolínea francoholandesa, “Google Flight podría convertirse en Europa en un actor indispensable como lo es en Estados Unidos. Los internautas buscan cada vez más los mejores precios. Air France y KLM proponen de hecho tarifas cada vez más interesantes, por lo que ambas compañías deben estar en este tipo de aplicaciones”. El grupo aéreo franco-holandés coincide en que “la comparación es un elemento muy positivo”, si bien está atento a que la presentación de su oferta y disponibilidad de plazas sea lo más transparente y clara posible para el

Google: “En tres años hablaremos de un mundo 100% conectado” “Estamos en un punto de inflexión importantísimo que viene marcado como una segunda revolución digital. A nivel mundial va a tener consecuencias mucho más interesantes de lo que hemos vivido hasta ahora”. Así lo vaticinó Javier Rodríguez Zapatero, Country Manager Google Spain, durante la presentación del estudio de Lookinside Travel “Hábitos de información y compra del viajero español”, que tuvo lugar el pasado 18 de abril en la Secretaria de Estado de Telecomunicaciones, en Madrid. Rodríguez Zapatero destacó el rápido crecimiento que se está produciendo en internet, con 2.400 millones de personas conectadas. En septiembre la cifra era de 2.000 millones lo que significa que cada día ha habido 2,2 millones de personas nuevas incorporadas a internet. Las expectativas apuntan a que en 2015 estarán conectados 5.000 millones de personas. En España, 18 millones de personas se conectan diariamente a internet con una media de 24 interacciones al día con el móvil. Las previsiones arrojan que muy pronto serán 35 millones de españoles los que se conectarán a internet a diario, según indica Rodríguez Zapatero. “Incluso en un país en el que las cosas van mal, internet y el móvil van bien”, dice. EspaJavier Rodríguez Zapatero, director general de ña tienen la penetración móvil más alta de Europa, ya que la gente pasa más tiempo fuera Google España. y hace que el “móvil sea la extensión de nuestro mundo real con el mundo online”. “Nunca ha habido mayor nivel de dependencia de un aparato en la historia”, afirmó. El efecto del móvil en el comportamiento de todos va a cambiar otra vez la fisonomía de los negocios. “Dentro de tres años dejaremos hablar mundo online y offline, hablaremos de mundo 100% conectado, multipantalla, la manera de acercarnos a nuestra demanda cada vez será más difícil”. Rodríguez Zapatero señaló que la industria turística ha sido posiblemente una de las más avanzadas para embarcarse en internet, pero ahora, concluyó dirigiéndose a los profesionales, “viene una segunda revolución digital y habrá que adaptar el negocio sí o sí. Así que preguntaos qué vais a hacer”. Paula Pielfort

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cliente. “Existen numerosos criterios para decidirse por una compañía, y el precio es sin duda importante, pero el cliente guardará en el recuerdo su experiencia de viaje más que el precio que ha pagado”. Jerome D´Anglejan, jefe de ventas de la alianza SkyTeam, admite que “Google Flight Search es un buen producto”. Y es que en un sector sumamente competitivo como la aviación comercial, “la industria cada vez más requiere de mejores instrumentos que faciliten al consumidor encontrar la opción que mejor se adapte a sus necesidades. Por ello, en pocos años, herramientas como ésta se han vuelto prácticamente indispensables para el viajero de hoy”. Según puntualiza, los comparadores de vuelos favorecen un mercado “mucho más competitivo en el que el gran beneficiario es el pasajero. Para nosotros, cualquier herramienta de distribución o de promoción de nuestros servicios es desde luego un aliado”. Por su parte, desde Google explican que “Flight Search en España -disponible en castellano, catalán, euskera y gallego- ayuda a los viajeros a encontrar, comparar y reservar vuelos domésticos o internacionales, con salida desde cualquier aeropuerto de España, y a los proveedores de viajes y OTA a ponerse en contacto con las personas que están buscando billetes de avión en ese momento”. De momento, añade la compañía, “ya contamos con los datos de la mayor parte de las compañías aéreas y de agencias online de viajes y estamos trabajando para incorporar a más”. ¿Quién teme a Google? “Ni contigo ni sin ti” dice la canción sobre un amor imposible. Algo así sienten las agencias de viajes respecto a Google. Reconocen que lo necesitan, que les resulta de gran utilidad para captar nuevos clientes. Pero a la vez temen la “feroz” competencia que el buscador les puede suponer, en un futuro, de la mano de las nuevas herramientas que está lanzando para buscar vuelos y hoteles. Un análisis en el que coinciden tanto las grandes como las pequeñas agencias, y también las online.

Google ayuda a las agencias de viajes para captar clientes pero a la vez temen los nuevos metabuscadores de hoteles y vuelos Misael Moreno, responsable de desarrollo de Viajes Papiro, indica que “Google lidera de manera indiscutible en internet la búsqueda de información, así que es realmente importante ser accesible a través de este canal. El sistema de publicidad es muy eficaz, dada la posibilidad de segmentación geográfica y por intereses de los potenciales clientes”. A la vez que reconoce que el buscador “se ha introducido poco a poco en el sector turístico con herramientas para localizar vuelos y hoteles con la filosofía de otros metabuscadores o comparadores. La proliferación de estas herramientas de comparación ayudará al cliente final, pero generará una competencia aún más feroz, y la búsqueda del valor añadido en el producto a ofertar, no sólo el precio”. Por su parte, Tomeu Bennasar, director general de Logitravel señala respecto a Google: “de momento sigue ayudando. Más adelante tendremos que ver cómo evolucionan las herramientas de Google y el comportamiento de los usuarios. Por el momento mucha gente utiliza Google como página de inicio para sus búsquedas por la red y al ver un anuncio o propuesta de Logitravel que le llama la atención, clica y acaba entrando en nuestra página web”. Y añade: “Mientras Google disponga de herramientas y buscadores que nos permitan a las OTA comunicar nuestra propuesta de valor Mayo 2013

ENTREVISTA

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David Wood, asesor jurídico

“El monopolio de Google supone un riesgo real e inmediato para la industria turística”

avid Wood es el asesor jurídico de ICOMP, una agrupación que integra 70 compañías y asociaciones empresariales vinculadas al comercio electrónico, la publicidad y los medios online, además de socio del bufete de abogados Gibson, Dunn & Crutcher. Está especializado en asuntos legales de posición dominante, acuerdos restrictivos y precios abusivos, sobre todo en internet. Durante 10 años trabajó para la Comisión Europea en temas de defensa de la competencia y leyes antitrust. Según advierte en esta entrevista, Google está tejiendo un monopolio que amenaza al conjunto de la industria turística. El pasado 25 de febrero, el presidente de Telefónica, César Alierta, advirtió sobre el peligro para la “experiencia de los clientes” de los “nuevos monopolios”, refiriéndose a Google y Apple, en el campo de los sistemas operativos para móviles. ¿Cree usted que el riesgo de monopolio se está exagerando o es una amenaza real para empresas y consumidores en el mercado de viajes y turismo? El monopolio de Google en sistemas operativos móviles y búsqueda móvil supone un riesgo real e inmediato para la industria de viajes en general y para los sitios que ofrecen servicios de comparación de vuelos en particular, tales como Expedia y Kayak. En Europa, Google tiene más de un 90% de cuota de mercado para búsquedas online, incluso mayor en el mercado español -más del 96% según StatCounter-. Google ha aprovechado su dominio en búsquedas en ordenadores para explotarlo ahora en el mercado móvil y el segmento online de viajes. ¿Cómo lo hace? Con cada vez más consumidores utilizando servicios móviles, la búsqueda móvil se ha convertido en estratégica para los segmentos de viajes y turismo online. Google ha abordado el sector a través de dos modos. Primero: prácticas abusivas que afectan la capacidad 10

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puede sostener en el tiempo? Esto no es una contradicción, es una simple manifestación de la falta de competencia en este segmento de búsquedas móviles. El monopolio de Google en búsqueda y publicidad móvil lo convierte en un socio comercial inevitable, especialmente por el hecho de que controla alrededor del 95% de los ingresos por publicidad de búsqueda en Europa, y la cruzada de Google para dominar la publicidad online sitúa sus intereses en conflicto directo con los de sus usuarios (consumidores) y clientes (incluyendo anunciantes y sitios de viajes online). Con una cuota de mercado del 90% en búsquedas, no es posible para estos competidores confiar en los motores de búsqueda competidores para atraer tráfico móvil (y, con ello, ingresos por publicidad y comisiones).

de los sitios de búsquedas online de competir, llevando a los competidores a posiciones inferiores en sus resultados, fuera de la vista de los consumidores. ¿Y el segundo modo? Una estrategia de adquisiciones, especialmente tras su adquisición de ITA en 2011, un innovador proveedor de información sobre vuelos y compañía de software que proporciona los datos utilizados por la mayoría de sitios de búsquedas. Su software y conocimientos le permitió lanzar Google Flights en 2011 en Estados Unidos. Algunas de las empresas de la industria turística que critican las prácticas monopolistas de Google son también sus principales clientes, ya que gastan millones de euros en publicidad en el buscador. ¿No es una extraña paradoja? ¿Esta situación se

Entonces, si hablamos de “protección de datos” y hablamos de “Google”, ¿qué deberíamos tener en cuenta? La gente está cada vez más preocupada por su privacidad, en especial en internet, pero los datos personales también se han convertido en un elemento crucial a la hora de proporcionar a los consumidores información útil. En Europa existen leyes que intentan establecer un equilibrio entre estos dos aspectos. Las compañías necesitan consentimiento previo de la persona afectada para recolectar y utilizar su información personal. Pero tal consentimiento sólo puede ser dado si la persona entiende lo que está siendo recogido y para qué propósito. Google recolecta enormes cantidades de datos personales pero pocos lo saben, y utiliza esa información en todos sus servicios. ¿Su conclusión? Estamos ante una invasión de nuestra privacidad poco bienvenida, y posiblemente suponga un incumplimiento de las leyes de la UE. Xavier Canalis

para que el cliente decida, podemos decir que la ayuda es mayor que la competencia. Si por el contrario las nuevas herramientas influyen en los comportamientos del cliente y no nos queda espacio para comunicar nuestras propuestas de valor… entonces será un problema”. En un sentido similar se manifiesta Mar Muñoz, directora de eCommerce de Viajes Barceló: “A día de hoy, Google ayuda a las agencias de viajes, eso sí, a cambio de un alto precio. Lo que intuimos es que Google está cambiando su modelo de negocio en la medida que va perdiendo tráfico de búsquedas. Ahora mismo las costumbres de nuestros clientes están cambiando y el tráfico de búsquedas se está compartiendo entre Google, afiliados, comparadores y tráfico directo a las web de compañías aéreas y cadenas hoteleras”. Pero cree que “Google en un futuro puede convertirse en un serio competidor, si su estrategia pasa por trabajar de forma directa en nuestro sector”.

Los metabuscadores Google Hotel Finder y Flight Search ya están disponibles en España aunque en modo prueba a día de hoy En cuanto a la conversión en clientes, la responsable de Viajes Papiro indica que sí le llegan clientes de las búsquedas: “El modelo de segmentación de Google consigue precisamente poner en contacto a clientes que buscan algo determinado con la empresa que se lo ofrece, esto genera un tráfico de clientes realmente interesados en la compra de productos”. Y en cuanto al efecto contrario, de pérdida de clientes que encuentran otras ofertas de la competencia, señala que “esta es precisamente la diferencia de la publicidad que ofrece Google respecto a otros métodos tradicionales. Sería difícil encontrar en la misma página de un periódico a siete u ocho anunciantes con productos similares, que es lo que Google sí ofrece a los usuarios y los ayuda a comparar rápidamente. Esto agudiza la inventiva e innovación. En este y muchos sectores actualmente, centrarse sólo en el precio es un error a medio y largo plazo. Es necesario buscar valores añadidos, generar confianza, exponer la información de una manera organizada y mostrarse, aun con todo, competitivos”. En este sentido, el director de la online Logitravel asegura que “el porcentaje de clientes que inicia su navegación en Google es elevadísimo, si bien el tráfico que nos envía directamente ronda el 20% de los clientes. La cifra también cambia año tras año y 12

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Las gafas Google se encuentran ya en fase de pruebas y su lanzamiento comercial está previsto para 2014.

en función de la época del año. Además aquí hay que tener en cuenta que una parte de las visitas entra a través de campañas SEM (publicidad)”. Y respecto al efecto contrario, indica que “los clientes no se pierden por el hecho de que pueda encontrar a nuestros competidores. Los clientes se pierden si no les ofreces lo que esperan. El hecho de que pueda comparar en muchos sites, más que un problema es una oportunidad ya que si nuestra oferta es diferencial, eso nos da un plus de credibilidad. Si un cliente te entra porque eres el único, es mucho menos efectivo que si te entra después de haber entrado en otros cinco competidores y ha comprobado que efectivamente tú eres el mejor. La próxima vez, tal vez ya no quiera perder el tiempo comparando tanto”. Mientras que la responsable de Viajes Barceló asegura que “el 38% de las visitas a nuestra web llega a través de Google”, si bien reconoce que con la comparación “por supuesto, perdemos oportunidades de venta, dado que el resultado de las búsquedas en Google influye en la decisión de compra y la posición de cualquier agencia en los resultados depende de la inversión que realizas, tanto directa como indirecta”. Inversión en Google En este sentido, en 2012 el 19% de la inversión en marketing de Viajes Barceló estuvo dedicada a Google. En el primer trimestre de este 2013 ha sido el 16%. Mientras que Logitravel no facilita ninguna cifra: “La cantidad varía según el período del año y las ventas conseguidas a través del medio. Invertimos siempre en función del beneficio que sacamos”. Por su parte, en Viajes Papiro indican que “realizamos grandes campañas publicitarias. Además el departamento técnico sigue un plan continuo de posicionamiento natural”,

además de contar “con un community manager” para gestionar las redes sociales. Android: el caballo de troya para smartphones Otra variable a tener en cuenta es que cada vez más personas se conectan a internet a través de dispositivos móviles -smartphones y tablets- en lugar del ordenador. Este aumento de masa crítica propiciará nuevas formas de consumo, donde surgirán nuevos modelos de negocio turísticos basados en el concepto SoLoMo: Social, Local, Mobile. Y en este terreno, Google cuenta con un arma estratégica: el sistema operativo para móviles Android. El pasado febrero, el presidente de Telefónica, César Alierta advertía sobre el peligro para la “experiencia de los clientes” de los “nuevos monopolios”, refiriéndose a los gigantes Google y Apple. En este sentido, el directivo español apuntaba cómo los sistemas operativos de Google (Android) y de Apple (iOS) controlan el 92% de la cuota de mercado de plataformas móviles. Otro gigante tecnológico, Microsoft, también acusa a Google por imponer el sistema Android -que a su vez incorpora el buscador Google, Google Maps, etc-, a los fabricantes de smartphones. De hecho, Microsoft, Nokia y otras 14 firmas tecnológicas están integradas en el grupo Fairsearch, que el pasado mes de abril presentaron otra denuncia contra Google ante la Comisión Europea por prácticas monopolísticas con Android. Según Fairsearch, no detener ahora la implantación masiva del sistema operativo Android supondrá “repetir los abusos de posición de dominio de Google ya cometidos en los ordenadores”. Según la empresa de estudios de mercado Gartner, Android ya es el sistema operativo dominante, con una cuota de mercado del 70% a nivel global. La denuncia de Fairsearch describe a An-

Desde 1948 siempre

contigo, siempre más.

Este año cumplimos nuestro 65 aniversario y queremos celebrarlo con vosotros. 65 años en los que hemos compartido inolvidables momentos de felicidad junto a millones de clientes en todo el mundo. Y hoy continuamos haciéndolo ofreciéndoles, como a ti, mucho más para sus vacaciones: nuevas experiencias, espectaculares destinos, infinitas emociones, diversión, sonrisas… Todo aquello que empieza por la C de Costa Cruceros. Imágenes históricas de la Fundación Ansaldo de Génova.

El análisis de Joan Miquel Gomis

REP

Google, un ejemplo paradigmático de la nueva intermediación

uando empezó a hablarse de comercio electrónico a través de internet, se extendió la idea de que se iniciaba un proceso de desintermediación imparable que facilitaría la comercialización directa con el consumidor. Pocos autores se atrevían a defender la idea contraria. Uno de ellos ha sido Nicholas Carr, que en estos años ha explicado cómo los modelos de negocio más rentables en la red han sido, precisamente, los que han jugado el rol de intermediarios. Y Google es un ejemplo paradigmático. Hasta la fecha, su fuente de ingresos natural y principal ha sido y es la publicidad, pero la dimensión global adquirida y su visión estratégica la están posicionando hacia nuevos retos. Google ya ha obtenido una relación directa y rentable de mediación con los usuarios y ahora, desde esta privilegiada situación, está en disposición de dar un paso más: involucrarse en los procesos de comercialización. Y puede hacerlo en muchos sectores, sino en todos. En julio de 2011, Francisco González, presidente del todopoderoso BBVA, en plena crisis financiera explicaba que la verdadera amenaza para los bancos era la competencia que podría llegar a suponer redes como Google, con la creación de productos financieros como Google Wallet. Obviamente, el turismo es un sector estratégico para Google y para mí la prueba más evidente de esta apuesta ha sido la adquisición de ITA Software, con una fuerte inversión, que habilita al buscador para convertirse en actor determinante de la comercialización de producto aéreo, un ámbito que han dominado tradi-

cionalmente los GDS en colaboración con las agencias tradicionales y más recientemente las agencias online.

droid como “un caballo de troya” que se ofrece gratis a los fabricantes de smartphones. Pero a cambio, éstos deben incluir dentro de los aparatos una completa gama de servicios móviles de Google, que además deben situar en un lugar preferente en sus teléfonos, según apunta la demanda. ¿Qué posibilidades ve Google en el hecho de que cada vez haya más usuarios conectados a internet móvil a través de smartphones y tablets? “El móvil está con nosotros 24 horas al día, 7 días a la semana y muchas de las búsquedas online que se realizan desde el mismo se caracterizan por la inmediatez y la cercanía”, explica la compalía.

Por ello, remarca Google “a medida que crece el número de smartphones implantados entre la población y aumenta la cantidad de aplicaciones disponibles, también lo hacen las oportunidades que tienen las empresas de llegar a sus clientes. Como empresa, hay que empezar por comprender qué servicios van a buscar tus clientes en tu web entrando a través de un dispositivo móvil, y esto es aplicable tanto a las empresas del sector turístico como a todas las demás. Sin embargo, las del turismo tienen una ventaja añadida y es que los móviles permiten el geoposicionamiento y el acceso a ofertas y reservas de última hora desde cualquier sitio”.

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Dos barreras A mi juicio, las barreras que pueden frenar parcialmente este proceso son dos. En primer lugar el freno que puedan poner las autoridades antimonopolio, sensibles ante estas cuestiones por las presiones que reciben, y en segundo lugar la complejidad del sistema de reservas turístico que puede obligar a Google a buscar alianzas en el sector, como hizo hace casi 20 años Microsoft con Worldspan para crear Expedia. Este proceso puede afectar especialmente a los GDS, sistemas a los que permanentemente se busca sustitutos que no acaban de llegar, y a las agencias online orientadas a producto aéreo y menos a las agencias tradicionales que ya han reorientado su negocio buscando vías de especialización más allá del producto aéreo. Con Hotel Finder, Google refuerza el proceso de reintermediación en un segmento en el que, por sus particularidades, los GDS no habían alcanzado las cifras de las reservas aéreas, como era su propósito frustrado. Herramientas como Google Maps o Street View están ayudando a planificar y reservar con mayor confianza el producto hotelero, facilitando el conocimiento del entorno de la localización del establecimiento. Como vemos, Google puede intervenir en la fase de planificación y reserva de un viaje. Con estas herramientas también aporta utilidades durante la realización de un viaje para casos

de imprevistos o para segmentos de viajeros más aventureros que reservan sobre la marcha. Pero es en este contexto donde Google muestra una debilidad clara al no disponer de soluciones para el desarrollo de canales eficientes de redes sociales, vitales en las tres fases de planificación, realización y post-viaje. Joan Miquel Gomis es director del Programa de Turismo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Autor, con Luis de Borja, de “El nuevo paradigma de la intermediación turística” (Ed. Pirámide, 2009). En este sentido, Google recuerda que “el móvil genera infinitas oportunidades como plataforma de marketing: anuncios personalizados, cupones, ofertas basadas en el posicionamiento, etc. que permiten identificar al cliente, comunicarse con él y medir la interacción. Todo esto debe llevar a las empresas a desarrollar un cambio en su modelo de negocio, introduciendo este tipo de ventajas y oportunidades en su estrategia”. Información y percepción Por otra parte, a través de Google Maps y Google Street View la manera en la que un viajero recibe información sobre un destino o

establecimiento cambia sus propias pautas de planificación y por tanto de consumo. Ya con el lanzamiento de Google Maps, en 2005, los usuarios comenzaron a usar información geolocalizada para la búsqueda de todo tipo de recursos turísticos. Con Street View se daba un paso más hacia una tecnología con la que ha conseguido registrar imágenes en 360 grados de buena parte del

University of Huddersfield, explica que la previsualización de los sitios puede evitar el contacto humano una vez en el destino, convirtiendo los trayectos en rutinas mecánicas. Por su parte, el profesor Andy Miah, director de Creative Futures Institute en la University of the West of Scotland, afirma que Street View ya ha cambiado la forma de conocer lugares y la forma de interactuar con

Antena situada en un centro de datos de Google.

mundo. Google ha registrado áreas inhóspitas como el Cañón del Colorado o incluso las profundidades marinas. O incluso ha permitido el lanzamiento de un sistema de navegación para el cicloturismo a través de una aplicación móvil para dispositivos Android, que suma ya 530.000 kilómetros de itinerarios. Otra aplicación turística desarrollada por Google permite explorar más de 500 puntos de la Red de Juderías de España. Y con Google Art Project se pueden ver virtualmente más de 35.000 obras de arte en 180 museos. Esto son solo algunos ejemplos, pero las posibilidades para el usuario son múltiples. John Haas, profesor de la Northwestern University en Illinois, Estados Unidos, comenta en un artículo publicado por BBC News que Google Street View permite al viajero “eliminar incertidumbres” a la hora de planificar sus vacaciones, ya que, por ejemplo, puede recorrer virtualmente las calles alrededor de un hotel o comprobar si existen restaurantes, tiendas, pubs, etc. Pero, ante tanta cantidad de información online, advierte de que se podría perder el factor sorpresa en los viajes, que también supone un enriquecimiento para el viajero. Otro experto citado por la BBC, John Bridger, profesor de psicología en la

el mundo físico. Según indica, los usuarios recurren a esta herramienta como una “guía ampliada” y al hacerlo, comienzan a interpretar el entorno de manera diferente. Por ejemplo, advierte este experto, el hecho de haber “visitado virtualmente el destino” puede causar experiencias decepcionantes si luego no encaja con la realidad. E incluso el recuerdo puede quedar para siempre “contaminado” por la experiencia virtual previa.

Android, desarrollado por Google, ya es el sistema operativo dominante para móviles, con una cuota del 70% a nivel global Sin embargo, Sara Campo, profesora e investigadora en el Departamento de Financiación e Investigación Comercial de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Autónoma de Madrid, no cree que estas herramientas en concreto condicionen notablemente la conducta del viajero, sino que es la propia información en sí misma la

que modifica su percepción. Según ha explicado Sara Campo a HOSTELTUR, “cualquier información que el consumidor reciba antes del viaje le va a condicionar su percepción posterior, pero tanto con estas herramientas como con cualquier otra. Cuando miras una guía turística o ves fotografías de un destino, también puede cambiar tu percepción”. Ante este escenario, esta profesora de la UAM recuerda la importancia de que el destino se esfuerce todo lo posible por hacer que las experiencias o imágenes que ve el futuro turista en la planificación de su viaje se correspondan lo más posible a la realidad de lo que va a encontrar: “Tenemos que invertir mucho en ser excelentes. En que esa primera imagen o esa experiencia que ve el consumidor se supere. Ese sería el reto de España como destino”. Para Campo, las nuevas herramientas que surgen, como Google Glass, ofrecen ventajas tanto para el turista como para las empresas, que tendrán aquí una gran oportunidad de vender experiencias apareciendo en Google de forma gratuita. No obstante, sobre esta herramienta en concreto todavía hay muchas dudas que despejar. Se han repartido ya unas 8.000 gafas a usuarios finales y sigue en fase beta en EEUU. De momento, las gafas de realidad aumentada -que permitirán visualizar en tiempo real información relativa a los objetos y lugares presente dentro del ángulo de visión del sujeto- ya han levantado polémica en algunos aspectos, ya que algunos establecimientos ven en este objeto una clara amenaza a la privacidad de los clientes. De hecho ya hay un local de Seattle, The 5 Point Café, que prohíbe la entrada a los clientes que lleven estas gafas. ¿Cómo evolucionará en el futuro la relación entre Google y el turismo? La fuerza del gigante tecnológico como nuevo actor turístico no sólo se basará en sus nuevos metabuscadores de hoteles y vuelos. En realidad, es un todo integrado donde se suman otros servicios como Google Maps, Google Street View, el sistema operativo para dispositivos móviles Android y, quizás en un futuro no muy lejano, las revolucionarias Google Glass. En suma, Google se ha convertido en un actor indispensable en la industria turística al consolidarse como intermediario entre consumidores y empresas que -con o sin su beneplácito- acaban en sus redes. Pero en realidad, la incursión del gigante tecnológico en el turismo no ha hecho más que empezar. Este reportaje ha sido elaborado por Ángeles Vargas, Vivi Hinojosa, Diana Ramón Vilarasau, José Manuel de la Rosa, Paula Pielfort y Xavier Canalis

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HOT

Usos diferentes, fortalezas similares

TripAdvisor vs. Trivago, la mayor red social de viajeros frente al consolidador preferido por los usuarios sión en campañas de televisión que han provocado un impacto tremendamente fuerte en el cliente. Su idea de negocio queda reflejada en su eslogan ‘El mismo hotel, dos precios distintos’, un mensaje que en una situación como la actual corre como la pólvora”.

“TripAdvisor es referencia en la decisión de compra y socialización de la experiencia, mientras que Trivago tiene mayor influencia en la búsqueda y reserva”, según Fabián González TripAdvisor es el gran prescriptor turístico mundial, lo que influye extraordinariamente en la decisión de compra del turista.

Las cifras no dejan lugar a dudas: TripAdvisor tiene 200 millones de visitantes únicos al mes en todo el mundo, mientras que Trivago registra 20 millones. Los datos del índice Alexa lo confirman, ya que mientras el primero se sitúa en el puesto número 3.714 del ranking internacional y en el 137 del español, el segundo ocupa las posiciones 19.189 y 407, respectivamente.

l uso que de ellos hacen los viajeros es además distinto, “y en eso reside la fortaleza de cada uno”, como destaca Fabián González, responsable de proyectos TIC del ITH (Instituto Tecnológico Hotelero). Así, añade, “TripAdvisor sigue siendo una referencia clara en la fase de decisión de compra y en la socialización de la experiencia, mientras que Trivago tiene mayor influencia en la búsqueda y reserva, si bien aún está consolidando su posición”. No en vano, explica, “Trivago es en origen un metabuscador de hoteles y TripAdvisor una red social de viajeros. En el caso de éste último, su principal ventaja competitiva es ser la mayor web de viajes del mundo, lo que le convierte en líder absoluto en posicionamiento

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para cualquier producto o servicio turístico, y le confiere un gran poder de prescripción que aprovecha para dirigir tráfico en función de sus intereses comerciales”. Trivago, según Fabián González, “con menos tiempo en el mercado, está apostando muy fuerte en España con campañas publicitarias en prime time, especialmente en televisión, para llegar al público masivo y captar tráfico, algo que parece estar consiguiendo en paralelo al reconocimiento de marca”. Coincide así con Chema Herrero, Revenue & CRS Manager de Zenit Hoteles, quien considera que Trivago se ha afianzado en España como “el consolidador preferido por los usuarios”, gracias precisamente a “la inver-

Trivago además ha apostado, según indica Herrero, por “vincularse únicamente a alojamiento y destinos, y pese a que podría parecer un problema competitivo creo que han acertado, frente al ‘totum revolutum’ de TripAdvisor, donde uno puede encontrar de todo: hoteles, vuelos, destinos, restaurantes, etc. La web de Trivago permite ver el precio de lo que buscas rápidamente, y aunque el diseño ciertamente puede ser mejorable, la verdad es que resulta más cómoda para el cliente”. Juan Merodio, socio fundador de Marketing Surfers, resume así las diferencias entre ambas plataformas: “Trivago es un comparador de hoteles que te permite no sólo conocer las opiniones sino también poder reservar tu habitación, mientras que TripAdvisor está enfocado únicamente a opiniones”. Gran potencial Los dos, como apunta Fabián González, “tienen un gran potencial para el posicionamiento y la venta de habitaciones, siempre y cuando seamos conscientes del uso que le dan los viajeros a ambas redes y las posibilidades que éstas ofrecen. TripAdvisor es, hoy por hoy, el gran prescriptor turístico mundial, lo que influye extraordinariamente en la decisión de compra del turista. Si un hotel tiene buenas valoraciones en esta red social, es un hecho que mejorarán las ventas, y también al revés”.

Trivago “hace grandes esfuerzos por aportar valor a los hoteles, a través de iniciativas tan interesantes como las integraciones que está realizando -de momento han empezado con grandes cadenas-, lo que permitirá a estos establecimientos mejorar sus ventas directas por este canal. Otro ejemplo es el proyecto Trivago Evaluación, basado en el modelo Mystery Guest que ITH ha desarrollado con este portal”. Herrero señala como fortaleza de Trivago “la rapidez en visualización de contenidos”, con la debilidad de “un diseño un poco flojo”. TripAdvisor presenta “un potente sistema de ranking y filtros”, pero con “una sensación de agobio inicial debido a que ofrece demasiada información con demasiados accesos”. Por su parte, Merodio cree que “TripAdvisor a nivel de opiniones es mejor, ya que es su foco de negocio, mientras que Trivago está más orientado a acciones comerciales”. Expedia Ambas empresas pertenecen actualmente al mismo grupo, Expedia, con lo que el potencial dependerá de la estrategia a seguir por su empresa matriz, en opinión del responsable

TUI YO

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CRS de Zenit Hoteles sostiene que “Trivago cuenta con un mayor potencial de crecimiento. Además en sus últimos test de sistema incluyen algo por lo que los hoteleros hemos ‘clamado al cielo’ en muchas ocasiones, que es un ranking de opiniones o valoraciones sobre las OTAS para evaluar su credibilidad y funcionalidad. Me parece una plataforma con un largo recorrido”.

En los últimos test de sistema Trivago incluye un ranking de valoraciones de OTA, largamente demandado por los hoteleros.

de proyectos TIC del ITH. “La pregunta es si se especializarán, lo que podría dar lugar a una estrategia en la que cada portal asuma un rol en cada uno de los procesos del viaje y afiance su posicionamiento natural; o si la matriz decide seguir otro camino. Los siguientes meses serán muy interesantes”. El socio fundador de Marketing Surfers es de la misma opinión: “todo dependerá de las acciones que realicen en los próximos años”. Sin embargo, el responsable de Revenue y

Competidores En cuestión de metabuscadores, como afirma Fabián González, “Kayak es de los mejor posicionados en Estados Unidos y está apostando fuerte por el mercado español. Pero sin duda el que tiene mayor potencial es Google Hotel Finder, y en menor medida el que está probando el propio TripAdvisor”. Juan Merodio también cita a Google Hotel Finder, que “se presenta con una interfaz muy intuitiva”; mientras Chema Herrero piensa que “competidores como Kayak o Minube están demasiados lejos de este duelo y no cuentan con un claro valor añadido que los diferencie”. Ángeles Vargas / Vivi Hinojosa

tenemos plazas de conrmación inmediata en

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26/04/13 19:42

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ENTREVISTA

HOT

Joaquín Janer, CEO del Grupo BlueBay

“La mejora de las comunicaciones ha perjudicado a los hoteles urbanos” El Grupo BlueBay ha hecho una fuerte apuesta por Cuba y Dubai, donde tiene ambiciosos proyectos. Ambos destinos ofrecen un escenario idóneo para sus operaciones, en las que los hoteles vacacionales tienen mejores resultados que los urbanos.

Cuántos hoteles pertenecen a la cadena en estos momentos y dónde están situados? En estos momentos contamos con 28 hoteles en 16 destinos repartidos entre España, México, Cuba y República Dominicana, a los cuales sumaremos, a finales del mes de junio, el nuevo hotel ubicado en Dubai. Igualmente estamos negociando la incorporación de cuatro nuevos establecimientos en Cuba: dos en La Habana y dos en Varadero. ¿Por qué tanto interés por Cuba? Porque nosotros tenemos toda una estructura montada y creemos en el país. Por las condiciones de Cuba, por sus playas, por su arte monumental, por su atractivo turístico. En fin, por todo, porque el país evoluciona cada vez más a favor, y se notan mejoras en la capital y mejoras en la infraestructura. El hotel que abrirá en junio en Dubai es el primero de tres que suponen una fuerte apuesta por el destino. ¿Por qué lo ha escogido BlueBay? Porque es un mercado emergente y creemos en él. Es un país que está desarrollándose con una infraestructura que es increíble. Aunque las cosas no son fáciles hay una seguridad económica importantísima, hay una seguridad física muy buena y tiene un clima muy bueno casi todo el año. Tenemos mucho interés por la zona de Emiratos, estamos haciendo ya contactos en

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esta área para estar presentes en algún que otro emirato más. ¿Cómo fueron los resultados en 2012? Obtuvimos 70 millones de euros en ventas, con un incremento del 3% sobre el año anterior, que atribuimos a la mejora del servicio que prestamos así como al posicionamiento del grupo en el mercado. En niveles de ocupación 2012 estuvo bien, sobre todo en España, mientras que el Caribe hubo altibajos. La temporada de invierno está siendo muy buena. ¿Qué parte de su porfolio de hoteles ha funcionado mejor para BlueBay en 2012? Vacacional, sin desmejorar los de ciudad. Hoy las empresas están reduciendo costos y con las infraestructuras de comunicación tan buenas en España pues ya la gente lo que no hace es alojarse tanto en las capitales. Tienes unos AVE que van de Barcelona a Madrid y en un día haces ida y vuelta tranquilamente, tienes los aviones y tienes buenas conexiones también desde Lérida o desde Zaragoza. Es fantástico, pero ahora toda esta gente que antes se hospedaba en Madrid pues ahora no se hospeda. La mejora de las comunicaciones ha perjudicado a los hoteles urbanos, sobre todo en el centro del país. ¿Cómo está proyectado el crecimiento de la marca BlueCity? Ante todo con vocación e ilusión en el proyecto que estamos intentando llevar a cabo, prestando además la constancia continua para tratar de alcanzar el éxito que hemos previsto. La intención de expansión en esta marca es incrementar el portfolio de 3 a 5 establecimientos por año nacional e internacionalmente. ¿Y con Blue Diamond? Blue Diamond es la marca de 5 estrellas Gran

Grupo BlueBay - Facturación en 2012: 70 millones de euros - Número de empleados: 2.470

Joaquín Janer, CEO del Grupo BlueBay.

Lujo de que dispone el Grupo y es un nicho de mercado que requiere una atención muy especial por el tipo de cliente que utiliza este producto, por lo que nuestra idea es crecer en esta marca, pero no con la velocidad de las otras divisiones. ¿Cómo una cadena de mediano tamaño como la suya ha sido capaz de llevar tan exitosamente la expansión internacional? Si no hubiese un equipo humano ahí detrás esto no funcionaría, es uno de los valores más importantes que tiene esta cadena. Una hotelera grande tiene más facilidades, por volumen y por experiencia, pero BlueBay no ha encontrado nunca ninguna dificultad en la expansión por su tamaño en los tres años que llevamos en el mercado. ¿Cómo ve a BlueBay dentro de cinco años? Continuando con la línea de crecimiento que llevamos afianzando desde el 2011, incorporando una media de cinco nuevos establecimientos por año, nuestras expectativas son posicionar la cadena BlueBay entre las 10 primeras cadenas españolas en el ranking global. Ángeles Vargas

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I Foro de Marketing Online y Distribución Hotelera #tourisMKT OMExpo

HOT

La gestión de datos, asignatura pendiente del sector hotelero Todos los asistentes al I Foro de Marketing Online y Distribución Hotelera #tourisMKT organizado por el ITH en el marco de OMExpo se mostraron de acuerdo en que el sector es uno de los que recaba una mayor cantidad de datos de su cliente, que sin embargo no trata ni analiza convenientemente para incrementar sus ventas. He ahí su asignatura pendiente.

“

No hay ninguna otra industria que conozca tantas cosas de su cliente como la hotelera, pero somos incapaces de utilizarlo para la venta”. Así de categórico se manifestó José Ignacio Cámara, director comercial de Hoteles Santos. Y es que, como destacó Pedro Antón, director de desarrollo del negocio de turismo de Informática El Corte Inglés, la interacción con el cliente permite al hotelero obtener una gran cantidad de datos: “dónde lo he captado, qué establecimientos de mi cadena ya ha visitado, gasto medio, frecuencia de consumo, etc. Si a ello le sumamos la información que el propio usuario genera en las redes sociales y a través de sistemas de geolocalización en tiempo real, nos da como resultado una cantidad ingente de datos que debemos gestionar, ¿pero lo hacemos?”. En este sentido Antón indicó los pasos a seguir: “identificar las fuentes de datos, almacenarlos y relacionarlos, analizar objetivos y utilizar los resultados en nuestro negocio para incrementar las ventas, porque esto sí que es marketing one to one”.

La estrategia de cualquier empresa hotelera ha de ser gestionar su propia base de datos para una comercialización segmentada, personalizada y en tiempo real Coincidía así con Iñaki Susilla, director comercial y de Marketing de Hoteles Elba, quien apuntaba tres estadios, empezando por “la segmentación, no por el tipo de canal de distribución, sino ir más allá y profundizar en cómo es el cliente directo. En segundo lugar la fase analítica, analizar todos los datos obtenidos para pasar a la tercera, la personalización de la oferta a las características de la persona o colectivo interesados en nuestro producto”. El objetivo final y eje de la estrategia de cualquier empresa hotelera ha de ser, como señalaba Genís Roca, socio de RocaSalvatella, “gestionar su propia base de datos para poder comercializar el pro20

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De izq. a dcha, Iñaki Susilla, de Hoteles Elba; Alejandro García Andrade, de Bookassist; Juan de Pedro Sánchez, de Occidental Hotels & Resorts; José Ignacio Cámara, de Hoteles Santos; y Pedro Antón, de Informática El Corte Inglés.

ducto de manera segmentada, personalizada y en tiempo real. El proceso entonces pasa por la gestión de la audiencia, captura de datos y conversión en ventas. Si no, seguiremos estando intermediados, porque la desintermediación es mentira. Los viejos operadores mueren pero aparecen otros, por lo que o somos intermediarios o luchamos para desintermediarnos”. En las redes sociales los usuarios se segmentan solos, como afirmó Roca, y, aunque según Cámara, “aún no es un canal de ventas, sí lo es de comunicación en branding, el que utiliza la gente cada vez más joven, por lo que hay que estar ahí pese a que ahora mismo no se pueda obtener rentabilidad”. Antón fue algo más allá, asegurando que “en cualquier momento algo o alguien hará que los usuarios también compren a través de este canal, porque de hecho la tecnología para ello ya existe”. Como prueba de ello se ha citado un booking bottom en Facebook que ya aplican algunas cadenas. Oportunidades para los hoteles independientes Precisamente las redes sociales son una de las oportunidades que se les presentan a los pequeños hoteles independientes para asegurar su supervivencia ante este complejo panorama. No en vano, en palabras de Alejandro García Andrade, director de Ventas de Bookassist, “juegan en desventaja con las grandes cadenas porque no tienen marca”. Para paliar este déficit los expertos abogan por la ultraespecialización de la oferta; aportar valor al cliente en la propia web para que compre ahí y no en páginas de terceros; y apostar por el long tail. Y es que, como ha señalado Susilla, “el usuario cada vez busca mejor, en España aún mayoritariamente con dos palabras pero en Estados Unidos ya con cuatro. Por ello el long tail supone una oportunidad para los pequeños actores, que pueden así posicionarse muy bien en orgánico”. Vivi Hinojosa

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ENTREVISTA

HOT

Xisco Martínez, director Comercial de Iberostar Hotels & Resorts para España, Italia, Marruecos, Croacia, Montenegro y Cabo Verde

“Las ventas a través de agencias de viajes siguen suponiendo un 80% del total” respecto a 2012. Esta tendencia para el 2013 seguramente se mantendrá a tenor de lo visto en Semana Santa en Andalucía, donde se han reducido de forma clara las reservas de españoles así como el periodo de estancia media.

Xisco Martínez es el director Comercial de Iberostar Hotels & Resorts para España, Italia, Marruecos, Croacia, Montenegro y Cabo Verde.

Iberostar Hotels & Resorts ha conseguido aumentar su facturación en 2012 gracias a la diversificación de su negocio y de su clientela. La turoperación tradicional continúa siendo el principal canal de distribución de su producto, aunque es importante que ésta se adapte rápidamente al mundo online. Así nos lo cuenta su director Comercial para España, Italia, Marruecos, Croacia, Montenegro y Cabo Verde, Xisco Martínez, en esta entrevista.

a facturación obtenida en 2012 por la cadena demuestra que su internacionalización está beneficiándoles pero, ¿cómo se está comportando el negocio nacional? En 2012 hemos presentado unos resultados positivos derivados en gran medida de nuestro desarrollo internacional, ya que no dependemos exclusivamente de ningún mercado 22

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en particular. A nivel nacional, el incremento y facturación se ha producido claramente en los destinos españoles como Canarias y Baleares. Donde hemos “sufrido” más ha sido en Andalucía, pues la cuota de mercado español en los hoteles de la costa peninsular es de casi un 50%, y aquí la disminución de ventas con el mercado español ha sido de cerca de un -12%

¿Tiene la compañía pensado reforzar su división urbana? En 2013 nos hemos fijado dos vías claras de actuación. Por un lado, continuaremos afianzando y modernizando la oferta vacacional de la firma en aquellos destinos en los que ya estamos presentes. Estamos reformando y renovando hoteles para adecuarlos a la garantía de excelencia y calidad habitual de Iberostar y además apostaremos por nuevos proyectos en destinos donde ya estamos consolidados, como es el caso de México, donde abriremos a finales de año Iberostar Playa Mita, nuestro primer hotel en la costa pacífica. Por otra parte, los buenos resultados obtenidos con el producto urbano vacacional con establecimientos como el Grand Hotel Mencey o el Grand Hotel Budapest nos animan a continuar avanzando poco a poco en este segmento, siempre con cautela y de forma segura. Tenemos los ojos abiertos y estamos continuamente estudiando oportunidades de expansión en capitales que tengan un gran atractivo turístico. Este año comenzarán las obras de un hotel que abrirán en Cartagena de Indias, ¿para cuándo se espera su apertura? Efectivamente hemos empezado un nuevo proyecto en Cartagena de Indias que se encuentra ahora mismo en fase de valoración. Previsiblemente, las obras se iniciarían a finales de 2013 o en 2014, con una posible apertura en 2015. Aparte de estos proyectos, ¿hay otros en marcha? Seguimos apostando por expandir nuestro portfolio en destinos en los que ya estamos presen-

tes y tenemos proyectos de cara a futuro en Cuba, México -la zona de Pacífico, donde la compañía tiene algunos terrenos-, o República Dominicana. En España acabamos de incorporar el Hotel Son Antem, un 5 estrellas de 151 habitaciones en Llucmajor (Mallorca), gestionado hasta ahora por Marriott. Además estamos centrados en renovar los hoteles ya existentes y, aunque tenemos una importante presencia aquí centrada en Baleares, Andalucía y Canarias, seguiremos valorando cualquier oportunidad que permita consolidar nuestra oferta. Hablemos ahora de Orizonia, ¿cómo afecta a la cadena su desaparición? Lo de Orizonia ha sido una noticia muy triste para el sector turístico y en nuestro caso más todavía si cabe debido a la relación especialmente afectiva que nos une con parte de nuestra historia. Curiosamente la desaparición de Orizonia va a provocar un efecto deseable en el mercado español: que no haya un grupo claramente dominante y que se pueda “ordenar” mejor la oferta y la demanda con los actuales grupos turísticos buscando no solamente la efectividad en la venta sino la consolidación de las operaciones actuales y las futuras.

Es la era del “yield management” en todos los sentidos En cuanto a comercialización hotelera, ¿cuáles cree que son hoy los principales retos? Hay varios retos importantes, por ejemplo, en la turoperación tradicional se tienen que saber adaptar a los nuevos tiempos del mundo online, disminuir tamaño, costes de distribución y buscar rentabilidad en los canales de ventas. En la hotelería vacacional hay que saber llegar al cliente con transparencia en el negocio ofreciendo un producto fiable, adaptado a sus necesidades y con facilidad en todos los procesos: comercialización, intermediación y precios. Hay que saber “educar” al cliente en que el precio no siempre es el mismo, puede cambiar de un día para otro como ocurre con los billetes de avión. ¿Es la venta directa la más barata? No siempre es así. Para llegar al cliente final hay que hacer normalmente una fuerte inversión en promoción y publicidad para dar a conocer tu marca bien y generar demanda. En muchos casos resulta más económico que ese esfuerzo inversor se comparta con un intermediario, un turoperador o una agencia de viajes, que, además sabrán recomendar al cliente con más criterio las diferentes alternativas sobre destinos diferentes. ¿Cuál es el principal canal de distribución para la hotelera? Es y sigue siendo la turoperación tradicional, las ventas a través de agencias de viajes siguen suponiendo un 80% del total. Ya para terminar, ¿podría resumirnos cuáles cree que son los principales cambios que se vienen produciendo en la hotelería? Los cambios los he mencionado antes: adaptación a los nuevos tiempos del negocio online, comprender lo que desea el cliente en cada momento y saber educar al mercado en los cambios continuos en precios. La bolsa de la oferta y la demanda es más dinámica que nunca. Un ejemplo práctico: uno boda en lunes es más barata que organizarla un sábado. Es la era del “yield management” en todos los sentidos: en alojamiento, en aviación comercial, tarifas dinámicas, etc. Paula Pielfort Asquerino Mayo 2013

HOT

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El Travelodge Madrid Alcalá abre tras 12 M € de inversión Travelodge ha anunciado la finalización de las obras de construcción del hotel Travelodge Madrid Alcalá, de 98 habitaciones, que abre este mes de mayo tras una inversión de 12 millones de euros. Será el tercer hotel de la cadena en la capital, tras el Travelodge Torrelaguna y el Travelodge Las Rozas, y supondrá la creación de 20 empleos.

Room Mate abrirá su tercer hotel en Barcelona en 2014 Room Mate Hotels abrirá su tercer establecimiento en Barcelona en 2014, en régimen de alquiler a largo plazo, que se sumará así a los dos que ya posee en la ciudad. El nuevo hotel contará con 81 habitaciones y estará ubicado en un edificio de principios del siglo XX, en cuya reforma invertirá cinco millones de euros.

José María Carbó, nuevo director Comercial de Paradores Paradores de Turismo ha nombrado a José María Carbó nuevo director Comercial. Carbó ha sido los últimos dos años director de Contratación y Producto de Transhotel. Anteriormente ocupó varios puestos en Meliá Hotels International , incluyendo su paso por Tryp Hoteles, y fue director de Marketing y Ventas de AC Hoteles.

Mayo 2013

IHG inaugura su tercer Holiday Inn en Madrid InterContinental Hotels Group (IHG) ha anunciado la apertura del Holiday Inn Madrid Calle Alcalá, el tercer establecimiento de la marca en Madrid. Este nuevo hotel operará mediante un acuerdo de franquicia con Velada Hoteles, y cuenta 261 habitaciones y 16 salas de reuniones de diferentes tamaños, así como un restaurante y una zona de bar.

El aparthotel Palma Suites abre en Mallorca Palma Suites, un aparthotel de 4 estrellas, abre en mayo en Palma de Mallorca, en un edificio restaurado de la plaza Mercadal, en el céntrico barrio de Sa Gerreria, tras una profunda reforma del inmueble. El establecimiento consta de 35 apartamentos que están pensados para el concepto snow bird (alquiler de larga estancia en invierno).

Meliá estrenará un nuevo resort en Cuba este verano El próximo verano Meliá Hotels International inaugurará un nuevo establecimiento en el punto extremo de la Península de Hicacos. Se trata de Meliá Marina Varadero, un resort todo incluido conformado por 126 apartamentos ubicados en edificios de condominios y un hotel de categoría 5 estrellas con 423 habitaciones. Contará con más de 15 espacios gastronómicos y cuatro piscinas.

Rezidor abrirá su primer Park Inn en Turquía Rezidor Hotel Group ha anunciado la apertura de su primer hotel Park Inn en Turquía en el primer trimestre de 2014. El Park Inn Instanbul Ataturk Airport contará con 144 habitaciones y se trata de un edificio de oficinas que está siendo acondicionado como hotel. Incluye 1.000 metros cuadrados para eventos y reuniones y un área wellness.

Rafaelhoteles nombra a Silvia Palazuelos nueva directora Comercial Rafaelhoteles ha nombrado como nueva directora Comercial a Silvia Palazuelos. Últimamente desempeñaba el cargo de directora del Rafaelhoteles Ventas desde 2006. Antes ocupó la Dirección Comercial de Green Hoteles, o la Dirección de los hoteles Lope de Vega y El Prado de Madrid, entre otros cargos de responsabilidad.

Flavio Leoni, nuevo director de Ventas de Accor en España Accor ha nombrado a Flavio Leoni vicepresidente de Ventas, Distribución y Fidelización en España. Leoni lleva cinco años trabajando dentro del grupo ocupándose de los segmentos Business Travel, Mice y Leisure de Accor en Italia. Ha trabajado en los departamentos de venta de empresas como Decathlon, Unilever, Europcar y American Express Corporate Services.

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AGE

Grupos de gestión vs franquicias, ¿marca o independencia empresarial? Ambas fórmulas defienden sus respectivos modelos ante las agencias de viajes

El sector de las pequeñas agencias de viajes atraviesa momentos delicados, en los que se cuestionan sus modelos de relación con los proveedores. Grupos de gestión y franquicias se disputan su favor, postulándose como la mejor fórmula para aumentar rentabilidad y comisiones de los proveedores.

sa delicada situación la ha generado el expediente abierto por Competencia a 10 grupos de gestión y viene a cuestionar un modelo de éxito desde que nació, hace unos 20 años. Más del 80% de las pequeñas y medianas agencias están o han estado integradas en alguno de ellos como alternativa para poder competir con las grandes redes. Pero paralelamente, en los últimos años se han ido consolidando varias franquicias, incluyendo a las grandes redes que han apostado por ese modelo como fórmula de expansión con menor riesgo, y que ahora, ante la delicada situación de los grupos, ven su oportunidad de crecer. De hecho, a finales de marzo se ha producido el caso protagonizado por el grupo Airmet y la franquicia Almeida. La franquicia dice que se han salido de Airmet y el grupo que han sido ellos los que expulsaron a la franquicia. El caso es que actualmente franquicias y grupos siguen caminos separados y aquéllas aspiran a sustituir a éstos. Unos y otros defienden su modelo y argumentan sus ventajas propias y las carencias ajenas, de cara a captar más agencias para sus respectivas empresas.

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Agencia de viajes integrada en el grupo de gestión AVASA.

Los grupos de gestión ponen el acento en la libertad empresarial Entre los principales argumentos que defienden los grupos de gestión, como valor que aportan a las agencias de viajes, destaca el mantenimiento de su independencia. “El grupo de gestión ofrece prácticamente lo mismo que una franquicia, pero sin estar atado a una marca y lo que conlleva. Con el grupo la agencia mantiene su independencia empresarial”, señala Luis Felipe Atoja, presidente del grupo de gestión AVASA. Antoja añade que “si un grupo de gestión actúa como tal, tiene mucho que aportar a una agencia de viajes. Pero en nuestro mercado hay muchos tipos de grupos de gestión, desde los que actúan como grupos de compra puro y duro, hasta los que se comportan como verticales. El mayor valor de un grupo de gestión es que se convierta en la dirección comercial de la agencia que está integrada. Que lo ofrezca servicio, planes de marketing y fórmulas para aumentar su rentabilidad”. Por su parte, Prisciliano Fernández, director general de GEA, apunta que los grupos

aportan comisiones similares a las agencias de las grandes redes, herramientas tecnológicas y de gestión, nuevos canales de venta, apoyo en marketing, un equipo de delegados de zona que les pueden dar un servicio personalizado”, y abunda en “la ventaja de que siempre respetamos la independencia empresarial de cada una de las agencias asociadas”.

Las franquicias están intentando aprovechar el expediente abierto por Competencia a los grupos de gestión

Para Fernández, la diferencia entre grupo y franquicia es que “el grupo de gestión no cobra royalties por permanecer -excepto alguna pequeña cuota de entrada y mensuales-, ni les

exige un mínimo de permanencia -en nuestro grupo la agencia puede causar baja al mes de su incorporación y sin tener que abonar ninguna penalización)-. Las agencias franquiciadas por regla general están sometidas a una imposición de proveedores, en cambio en el grupo mantienen la independencia empresarial total. Los grupos de gestión en la mayoría de los casos ceden el 100% de rapeles y overs a las agencias asociadas, algo que no ocurre con muchas agencias franquiciadas”.

Lo curioso es que hasta hace poco varias franquicias estaban integradas en grupos de gestión

indica que “contamos con las ventajas de los grandes conservando la profesionalidad y el trato personal y directo de las pequeñas y medianas agencias. En las franquicias no se suele trabajar con títulos independientes sino con el título de la central, con los riesgos que de ello se deriva”. Y apunta otra diferencia respecto a las franquicias: “las ventas que se realizan a través de las webs de las franquicias no le llegan al franquiciado pues las reservas se hacen a través de las centrales, al contrario que en caso de los grupos de gestión”. Y sobre la marca de las franquicias, Lamana apunta que “en muchos casos, y tras dilatadas experiencias con agencias que han sido franquiciadas, nos han transmitido el escaso valor que les ha supuesto, puesto que el cliente final valora más al agente de viajes que a la propia marca. Los costes por esa marca son excesivamente altos y no tan rentables como creían”.

Los grupos cuestionan el poder de la marca En este sentido, Agustín Lamana, presidente de Unión CEUS de Grupos Comerciales,

Las franquicias ponen en valor su marca Por su parte, las franquicias coinciden en muchos de los valores que aportan los grupos de gestión, pero especialmente apuntan a los

AF inserción Hosteltur.indd 1

beneficios de una marca común. En este sentido, Rafael Sánchez Sendarrubias, director general de Viajes Carrefour, señala que “la franquicia basa su fuerza en poner al servicio del empresario independiente herramientas enfocadas a generar venta: como puede ser la marca y todo lo que ella conlleva, una cartera de clientes adicional, y la comunicación”.

Las grandes redes de agencias llevan cinco años utilizando la fórmula de la franquicia para expandir sus redes Y sobre los grupos, indica que “la gama de productos o servicios que ofrecen actualmente los Grupos de Gestión a las agencias independientes, no están enfocados a generar mayor venta, ni tampoco disponen de una estrategia comercial común que pueda beneficiar al punto de venta en este sentido, basando práctica-

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mente el modelo actual en la negociación de comisiones con los proveedores”. Por su parte, Inmaculada Almeida, CEO de Almeida Viajes, considera que una franquicia permite a una agencia individual competir en condiciones de igualdad, tanto desde el punto de vista de los consumidores, como de los proveedores. A diferencia de los grupos de gestión, las franquicias al aportar una marca dotan a los negocios de una identidad que les permite aprovechar mejor la sinergias”. Y añade que “las redes de franquicia, por su definición y esencia, son un cuerpo único y uniforme con sus agencias”. Y en cuanto al futuro de ambos modelos, la fundadora de Almeida Viajes señala que “los grupos de gestión tienen abiertos expedientes por la Comisión Nacional de la Competencia: Ésa esa una realidad, no una opinión”.

AGE

José Manuel de la Rosa

Agencia franquiciada por Viajes Carrefour.

La delicada situación de los grupos de gestión facilita el camino a las franquicias

l expediente abierto por Competencia a los grupos de gestión de agencias de viajes está resultando una pesada losa, pese a que todavía quedan meses para conocer el dictamen. Mientras, las franquicias aprovechan para postularse como la fórmula alternativa ante las pequeñas agencias de viajes. Cuando hace 20 años comenzaron a aparecer los grupos de gestión las pequeñas y medianas agencias de viajes vieron en esta fórmula la opción para competir con las grandes redes con sus mismas armas, dada la función de grupo de compra que aquellos asumieron, y las consiguientes mejores condiciones que lograban de los proveedores.

te, en aquellos. Pero aquellos tiempos han pasado, como lo demuestra el último capítulo protagonizado por el grupo Airmet y la franquicia Almeida. La franquicia dice que se han salido del Airmet, y el grupo que han sido ellos los que expulsaron a la franquicia. El caso es que actualmente franquicias y grupos siguen caminos separados y aquellas aspiran a sustituir a estos. Y esa aspiración de alternativa de las franquicias se basa sobre todo en lo consideran previsibles consecuencias del expediente abierto por Competencia a los grupos de gestión, y cuya resolución, si culminara en sanción, supondría un muy duro y casi definitivo golpe.

Quiebras de franquicias Aquella eclosión de grupos de gestión se produjo a lo largo de los años 90 y coincidió con los sonadas quiebras de varias franquicias de agencias de viajes como Viajes Pineda, Alpitours o Hippo Viajes, cuyos casos ayudaron a afianzar el modelo de los grupos hasta el punto de que más del 80% de las agencias independientes pertenecía a uno de ellos. Pero aquellos cierres tempestuosos de las mencionadas franquicias se olvidaron y en los últimos años se han consolidado nuevas marcas a la vez que las grandes redes también han apostado por esa fórmula, haciendo clara sombra a los grupos de gestión como modelo alternativo.

¿ Marca o independencia empresarial? Mientras, cada fórmula de negocio defiende su modelo. Los grupos de gestión ponen en valor la libertad empresarial que tienen sus agencias de viajes integradas, que no tienen que encorsetarse en “el uniforme” de la franquicia. Por su parte, las franquicias ponen en la mesa el poder del paraguas de su marca y del aprovechamiento de las campañas que llevan a cabo para promocionarla que supone para la agencia. Y ambos modelos compiten en la misma ventaja de su fuerza de venta de cara a conseguir mejores condiciones de comisiones de los proveedores. El futuro está abierto. Las pequeñas y medianas agencias de viajes tienen ahora más opciones que nunca para decidir bajo qué paraguas buscar las herramientas para competir (o integrarse) con las grandes redes y las online.

Franquicias dentro de grupos Y esto ha ocurrido después de una primera etapa en que los propios grupos de gestión se beneficiaron de la creación de franquicias, dado que muchas de ellas se integraban, curiosamen-

Mayo 2013

JMR

AGE

Los cruceros demuestran su fortaleza en Europa Aunque hay muchas diferencias entre países

Los precios subirán en la segunda mitad de 2013. Foto: suite de un barco de Costa Cruceros.

Los cruceros siguen sin entender de crisis en Europa en general, donde se volvió a producir un record de cruceristas en 2012. De cara a los próximos años las perspectivas son optimistas y en el caso de España especialmente a partir de 2014, cuando esperan incluso superar las cifras de 2011.

pesar de que en un primer momento, tras el naufragio del Costa Concordia, toda la industria de cruceros pareció tambalearse, lo cierto es que 2012 ha acabado muy bien en Europa, superándose por completo las expectativas que se barajaban en el primer trimestre del año. Según los datos de la Asociación Internacional de Líneas de Cruceros (CLIA) el número de europeos que realizó un crucero el año pasado supuso una cifra record, llegándose a los 6.139 millones de pasajeros, dato que representa además el doble del volumen del mercado europeo hace sólo ocho años. La tendencia a largo plazo muestra un fuerte crecimiento con una media anual de incremento del número de pasajeros europeos del 8%. El presidente de CLIA, Manfredi Lefebvre d’Ovidio comentó en la la 29ª edición de Feria de Cruceros de Miami, la Seatrade Cruise Shipping Miami, que “2012 ha sido un año fuerte 30

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para la industria de cruceros europea, especialmente en relación a los retos que el año presentaba. El hecho de que se haya duplicado el número de reservas realizadas por europeos en los últimos ocho años refleja el hecho de que la industria de cruceros europeos garantiza la calidad, innovación, valor y una gran oferta. Nosotros confiamos en que el crecimiento continúe este año y que, por tanto también lo hagan los consiguientes beneficios económicos que la lleva aparejada la contribución económica de la industria para Europa.” Por su parte, el secretario general de CLIA, Rob Ashdown, añadió que “este es uno de los pocos sectores que actualmente está creando riqueza y que generó más de 315.000 empleos en Europa, incluyendo desde los astilleros y fabricantes de equipos marítimos hasta los puertos y las comunidades costeras. La fragilidad económica en Europa continúa presentando desafíos, pero somos optimistas aunque cau-

telosos y pensamos que la industria del crucero va a continuar creciendo en 2013”. No obstante, los datos son muy diferentes según los países. Así en Alemania creció el número de pasajeros de cruceros un 11%, generando ya el país el 25% de la cuota de mercado europea. Eso no quita que el principal mercado emisor siga siendo Reino Unido. Mientras, en Francia el crecimiento ha sido del 9%. En la otra cara de la moneda se sitúan Italia y España, con un descenso del 9% y el 18%, respectivamente, reflejando la situación económica difícil que atraviesan ambos países. Incluso en estos dos últimos mercados la tendencia de los últimos cinco años es positiva. Lo es en todos los mercados europeos. En el continente el producto de cruceros es fuertemente resistente, como prueba el hecho de que el número de pasajeros ha aumentado un 38% desde que comenzó la crisis en 2008. Mientras la economía europea ha crecido sólo el 2,5%. El Viejo Continente está de moda Durante los últimos años la tendencia en cuanto a preferencias de destino se repiten. Así, cuatro de cada cinco europeos que decidieron realizar un crucero eligieron hacerlo por Europa, siendo el Mediterráneo el destino más popular con 3,5 millones de pasajeros europeos visitando la región. Sin embargo, el hecho más llamativo en Europa es la creciente popularidad de los cruceros de “agua fría” por el norte, que han experimentado un crecimiento del 10% en 2012, pasando de 1.216 millones a 1.333 millones de pasajeros. Pero Europa también es uno de los destinos preferidos para realizar un crucero a nivel mundial. El continente acaparó en 2012 el 11% de las reservas globales de cruceros, pero en 2013 supondrán el 13%, y se mantendrá como segundo destino internacional tras el Caribe, que verá reducir su porcentaje de reservas de un 60% al 55%, según un análisis de Cruise Holidays. El análisis, que consulta a 550 expertos de la industria a nivel global, destaca el incremento del interés por las travesías mediterráneas, así como en ríos europeos y por la zona del Mar Báltico. Sobre la tajada que se llevan cada una de las navieras las cifras son muy claras. Según el informe anual de la publicación especializada

El Oasis of the Seas tendrá como puerto base Barcelona a partir de 2014.

Cruise Industry News, Carnival Corporation es la marca dominante en Europa, con un porcentaje del mercado del 44%, seguida por MSC Cruises, que tiene el 23%, y Royal Caribbean International, con el 11%. Thomson Cruises obtiene el 4% y Louis Cruises el 3%. Recuperación de los precios Buena parte de las buenas cifras de 2012 en el entorno europeo se han debido a las intensas ofertas. Las navieras esperan el momento de poder recuperar los precios y parece que, según el análisis de Cruise Holidays el momento para hacerlo será la segunda mitad de 2013. Las tarifas se incrementarán a partir de julio en el continente europeo, aunque las principales navieras continuarán con la política de precios bajos y con el lanzamiento de ofertas con el fin de aumentar las reservas, que se prevén aumenten un 2% en 2013.

El sector generó más de 315.000 empleos en Europa en 2012, incluyendo desde los astilleros y fabricantes de equipos marítimos hasta los puertos y las comunidades costeras En este sentido, otro estudio, realizado por Deutsche Bank, prevé que las navieras incrementarán sus precios ante la caída de la oferta y tras el fuerte aumento experimentado por la demanda del sector de los cruceros. Los aumentos de capacidad de las compañías habían diluido las posibilidades de fijar precios, según

apunta el estudio, que vaticina que el crecimiento de la industria de suministro de cruceros se ralentizará hasta el 3,5% este año. El sector demuestra que se mantiene a la expectativa. Así, el director Comercial de Costa Cruceros e Iberocruceros, Bernardo Echevarría, afirma que 2013 será “un año de reajustes y cambios en positivo” para un sector que “estuvo sometido a mucho stress durante el 2012”, con una devaluación de los precios de entre el 20% y el 25% “impuesta por el mercado”. Por su parte, el vicepresidente de Norwegian Cruise Line (NCL), Francis Riley, asegura que la idea de la compañía es mantener los precios como están, a pesar de que “el actual precio no se corresponde a la calidad del producto”, por lo que dice esperar que la demanda se incremente y se puedan adaptar así los precios en función del mercado. Nuevo record en España en 2014 La verdadera recuperación para España llegará en 2014, y todo indica que comenzará en 2013, según los datos que manejan las navieras, aunque el año no ha empezado bien para los puertos españoles, con una caída del tráfico de cruceristas en enero del 10,22%, lo que suponía una continuidad de la tendencia negativa que se vivió también en los últimos meses de 2012. Pero será el año que viene cuando se vuelvan a ver nuevos records. Según los datos de Puertos del Estado el incremento estimado en el número de cruceristas en 2014 podría superar el 20% en función de las reservas realizadas ya para dicha campaña. Con ello se superará el record establecido en 2011 de 8.000.000 de cruceristas. Barcelona, primer puerto europeo El Puerto de Barcelona mantiene el primer puesto como puerto de cruceros en Europa y en

el Mediterráneo, con 2,4 millones de pasajeros en 2012, siendo además el cuarto puerto base a nivel mundial, sólo tras los tres situados en Florida, en Estados Unidos.

El continente acaparó el pasado año el 11% de las reservas globales de cruceros, pero en 2013 supondrán el 13%, y se mantendrá como segundo destino internacional tras el Caribe Aunque terminó el año pasado con un descenso de cruceristas superior al 8%, ya ha empezado 2013 recuperándose, con un aumento del un 24,43% en enero, tras recibir cinco buques más que en el mismo mes de 2012. Y la temporada se presenta muy positiva. El Puerto de Barcelona espera para el conjunto de 2013 un total de 850 escalas de cruceros y 2,6 millones de cruceristas. De cara a 2014 su papel en el segmento del cruceros será aún mayor pues se convierte en puerto base del buque de cruceros más grande del mundo, el Oasis of the Seas. Royal Caribbean ha confiando en Barcelona como puerto base en el Mediterráneo para este buque que cuenta con 360 metros de eslora y capacidad para 6.000 pasajeros. Así se convertirá en el puerto rey en Europa, en un continente donde está claro que el sector de cruceros sigue gozando de muy buena salud. Ángeles Vargas Mayo 2013

ENTREVISTA

AGE

Elodie Leunen, directora general de Lowcosttravelgroup para el Sur de Europa y Latinoamérica

Lowcostbeds se prepara para una fuerte expansión Lowcostbeds es la parte del negocio más activa de Lowcosttravelgroup, con una fuerte expectativa de crecimiento en los próximos tres años. En España, con un año de vida, ha logrado captar el interés de las agencias de viajes.

Qué volumen de negocio movió Lowcosttravelgroup en 2012 y cuál espera registrar en 2013? Hemos realizado ventas por 500 millones de euros en 2012 y en el caso concreto de lowcostbeds, el negocio de mayor expansión, tenemos previsto crecer un 70% en 2013.

por el crecimiento del mercado turístico tanto doméstico como internacional. También porque cada vez más clientes de agencias consultan a través de internet su próximo viaje y eso influye aunque después la compra se realice en la agencia. Además el mercado necesita más actores como lowcostbeds con una oferta diferente.

¿A qué se dedica cada una de las divisiones de Lowcosttravelgroup? Lowcostbeds es la marca principal B2B, colaboramos con más de 20.000 agencias en el mundo. También desarrollamos mucho nuestra división de lowcostpartners que maneja las marcas blancas del grupo. Y tenemos nuestra división de lowcostholidays que se enfoca en el B2C en Inglaterra e Irlanda. Hemos concentrado nuestro crecimiento en lowcostbeds porque el potencial que tenemos es realmente grande en todas las áreas a las que nos estamos abriendo.

¿Qué objetivos se plantea lowcostbeds en España? Estamos muy contentos con los resultados actuales y desde nuestra apertura en el mercado hace un año hemos crecido sin parar. Llegan más oportunidades de negocio cada semana. Tenemos ya más de 1.800 agencias registradas con nosotros de todos tipos de segmentos y cada vez tenemos más reconocimiento. El crecimiento previsto es del 50% en ventas pero también queremos ampliar nuestro equipo en Palma de Mallorca. Esta semana por ejemplo, se han unido 12 nuevos colaboradores para preparar la apertura de nuevos mercados.

¿Qué mercados europeos están funcionando mejor para lowcostbeds? Los que tienen una oferta de vuelos lowcost en crecimiento, donde el paquete dinámico es la nueva arma para las agencias para lograr más negocio, como Reino Unido, Irlanda, España e Italia, por ejemplo. ¿Cuáles son los objetivos de expansión de lowcostbeds a medio y largo plazo? Lowcostbeds tiene previsto abrir en 35 países este año con el lanzamiento este mes en Latinoamérica en 13 nuevos países y de nuevas oficinas en Atlanta, Buenos Aires y Dubái. En los tres próximos años, el banco de camas ampliará su presencia a 75 países con la apertura del mercado asiático y de Europa del este. Latinoamérica es una región con un amplio potencial… El potencial para lowcostbeds es grande en Latinoamérica por varias razones. Antes de todo 32

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¿Cómo ha evolucionado la relación de lowcostbeds con los agentes de viajes? Siempre ha sido muy buena porque estamos aquí para ayudarles y darles unas nuevas oportunidades de ventas en un mercado turístico que no para de cambiar. Este año ha sido impresionante en cambios y las agencias nos han agradecido el hecho de poder competir con un paquete dinámico más barato. ¿Cuáles son los principales destinos de Lowcostbeds?

Lowcosttravelgroup Facturación en 2012: 500 M € Número de empleados: Alrededor de 500

Elodie Leunen, directora general de Lowcosttravelgroup para Sur de Europa y Latinoamérica.

Lowcostbeds se enfoca principalmente en los destinos vacacionales como el Mediterráneo y el Caribe. Aun así, sabemos que la demanda del cliente actual se puede orientar a cualquier destino gracias a la información proporcionada por internet. Por eso, queremos facilitar a las agencias la posibilidad de vender el mundo entero y asegurarles que no pierdan nunca ventas por falta de contenido. ¿Están viendo un aumento de la demanda de todo incluido? Ha crecido bastante este último año, también hacía España, creemos que se debe a la buena relación calidad-precio que este tipo de oferta puede dar. También tanto nuestra plataforma como nuestra conexión XML permiten a las agencias comparar muy rápidamente la diferencia de precios que hay entre un plan de pensión diferente y el todo incluido, y eso incita a vender más este tipo de ofertas. Para terminar, ¿es el precio el factor más importante? El precio es muy importante para nosotros ya que nuestro nombre no tendría sentido si no fuera así. Pero sabemos que es un terreno peligroso porque nadie puede ser el mejor en todo. Lo que queremos es que las agencias tengan también flexibilidad. No hay que olvidar que esa flexibilidad es lo que les permite dar un servicio adicional y hacer que su cliente vuelva. Ángeles Vargas

ENTREVISTA Gemma Sorigé, directora de Viajes de LetsBonus

Los portales outlet “son un modelo muy distinto al talonario de hotel” Rechaza que este modelo no relacione al cliente con el hotel, “constatamos un 35% de fidelización” LetsBonus es el portal de compra colectiva o descuentos del mercado español que antes se decidió por entrar en los viajes. De hecho, su sección de viajes está constituida como agencia e integrada en una asociación empresarial del sector. Se consideran líderes en viajes dentro de los portales outlet.

os portales de ofertas de descuentos a través de internet mantienen la misma opacidad en la comunicación de cifras económicas que buena parte de las agencias online. HOSTELTUR intentó, sin éxito, conseguir las del multinacional Groupon y con el español LetsBonus no ha habido más suerte. LetsBonus señala que su actividad de travel supone el 30% de una desconocida facturación total de todo el portal y que los viajes crecieron un 80% en 2012. Su directora de la división de Viajes, Gemma Sorigué, explica la estrategia de LetsBonus en este segmento.

En el sector se ven estos portales de descuentos como herederos de los talonarios de hotel… Creo que no, es un modelo muy distinto. Además de vender a través de otro canal, internet, nuestra fórmula se basa en una propuesta al hotelero de una plataforma de publicidad masiva que le ayuda a posicionar su marca. Hay hoteleros que se quejan de que la fidelización del cliente se produce hacia el portal de descuentos, no hacia el hotel. No estoy de acuerdo. Tenemos constatado un 35% de fidelización de clientes que repiten compra con el mismo proveedor. Nosotros, además de la mencionada publicidad, le llevamos clientes al hotel, y éstos, si quedan satisfechos, lo promocionan entre su círculo. ¿Y qué opina de lo que dicen otros hoteleros, especialmente de pequeñas cadenas y establecimientos pequeños, sobre que los des-

cuentos que manejan suponen una reducción inviable de la tarifa, que merma su margen? Es posible que eso pase con otros competidores, pero nosotros ofrecemos más margen a los hoteles que a otras categorías de nuestra oferta. Todos ganamos. Si ellos tuvieran que realizar campañas de publicidad de la magnitud de las nuestras, les supondría una gran inversión sin poder medir el retorno. Nosotros no cobramos por esa publicidad, nos quedamos un margen de la venta. 60% hoteles, 40% paquetes ¿Cómo se desglosan sus ventas de producto turístico? Si bien depende de la estacionalidad, habitualmente un 60% de las ventas corresponden a hoteles y un 40% a viajes combinados. ¿Además de con hoteles, trabajan con turoperadores? ¿Desde cuándo? LetsBonus tiene el privilegio de haber sido la primera en Europa en ofrecer viajes y escapadas dentro de su selección de planes de ocio, pero otorgándole un peso específico y entidad propia dentro de la web. Nuestras ventas de viajes comenzaron desde la primera etapa de la compañía, en la siguiente secuencia temporal: en marzo de 2010, hoteles; en junio del mismo año, turoperadores; y en noviembre, newsletter y pestaña propias. ¿Con cuántos proveedores trabajan? LetsBonus actualmente goza de la confianza de más de 1.000 empresas turísticas de primer nivel entre turoperadores, cadenas hoteleras

LetsBonus - Facturación total: se niegan a darla a conocer. - Las ventas de viajes representan el 30% del total del portal. - El segmento de viajes creció un 80% en 2012. - El 60% son reservas hoteleras y el 40% viajes combinados. - El portal cuenta con la oferta de más de 1.000 proveedores (hoteles y turoperadores).

-como NH, Tryp, Meliá Hotels International, Ayre Hoteles o Husa- y hoteles independientes, tanto nacionales como internacionales. ¿Cómo es la relación con los proveedores? Nuestra interlocución es directa a la hora de conseguir los planes que comercializamos en la web. En el caso de los hoteles, es el establecimiento quien directamente se pone en contacto con nosotros para ofrecernos su disponibilidad y las habitaciones de que dispone para realizar la campaña. En cuanto a los turoperadores, negociamos los descuentos con ellos directamente y las plazas que se ofrecen son propias, es decir que sólo nosotros disponemos de ellas mientras la oferta está en activo. ¿Cómo consiguen unos precios tan bajos de hoteles? Conseguimos precios tan bajos porque LetsBonus ofrece una potentísima campaña de marketing, que les permite llegar a 7,5 millones de usuarios en toda España, con máximas posibilidades de segmentación. El retorno de la campaña es inmediato porque se trata de un producto muy “call to action”. Inspiramos planes al consumidor, somos verdaderos prescriptores. ¿Las ventas se producen en la web de LetsBonus o en la del proveedor? Nosotros vendemos en nuestra web un ticket a un determinado precio, aunque la reserva va directa al hotel o proveedor en general. José Manuel de la Rosa Mayo 2013

AGE

BREVES_más en www.hosteltur.com El director general de Viajes Eroski, nuevo presidente de Gebta España

Gebta España ha nombrado a Eduardo Urcelay presidente de este grupo de agencias de de viajes especializadas en el segmento corporativo. El nuevo presidente es miembro del Consejo de Administración de Gebta desde 2011. Urcelay es director general de Viajes Eroski. y sucede en el cargo a Michel Durrieu, de Carlson Wagonlit Travel (CWT), que como marcan los estatutos de Gebta, ha permanecido en el cargo durante dos años dentro de la rotación de cargos entre las agencias asociadas al grupo. Antes de entrar en Viajes Eroski Urcelay ocupó diversos puestos directivos en Perfumerias IF.

Mayo 2013

Transhotel nombra directora de Producto a Natalia Fernández Transhotel ha nombrado a Natalia Fernández Ortiz como nueva directora de Contratación y Producto. Cubre el cargo dejado por José María Carbó, que acaba de ser fichado por Paradores como nuevo director comercial, tras dos años en el grupo. En su segunda etapa en Transhotel, y en dependencia directa de la Dirección General, Natalia Fernández dirigirá la actividad del área para “alcanzar los objetivos previstos en las actuales líneas de actividad y aportar al nuevo Plan Estratégico de la compañía las directrices generales por las que se guiará su departamento a medio plazo”, indica Transhotel.

Antonio García Meseguer, nuevo director Comercial de Grupo Tour 10 Grupo Tour 10 ha nombrado a Antonio García Meseguer como nuevo director Comercial, siendo una pieza clave para la expansión en mercados internacionales en la que se halla inmerso el grupo. García Meseguer es un profesional con una experiencia de más de 20 años en el sector. Destacan en su currículum vitae los años pasados en el grupo Jumbo Tours, en Soltour y en Garden Hotels. El Grupo Tour 10 nació hace ocho años y es especialista en la venta de estancias hoteleras en toda España, Portugal y grandes capitales europeas.

TRA

Rankings de rendimiento en los recursos humanos de la industria aérea europea

Productividad, la ventaja competitiva de las low cost sobre las tradicionales

os analistas de CAPA han realizado la comparación a través de rankings de acuerdo a seis criterios de medición, los cuales revelan cómo los resultados vienen determinados por las grandes diferencias en la estructura de costes de las compañías de bandera tradicionales y las aerolíneas low cost. El estudio de nuevo destaca el éxito del modelo de bajo coste y el gran desafío que enfrentan las compañías de bandera tradicionales que, en algunos casos, requieren de dramáticas -no solo graduales- mejoras en la productividad. El principal coste controlable Los resultados financieros de la industria aérea europea del ejercicio 2012 mostraron una caída del 72% del beneficio neto de las 13 mayores operadoras. Las grandes compañías europeas están ejecutando rigurosos planes de reestructuración para reducir costes, mejorar los ingresos, la ocupación y los márgenes de explotación e intentar alcanzar rentabilidad. El año pasado los costes se vieron impulsados por el incremento de un 18,9% en el precio del combustible, cuya participación en los ingresos aumentó a 28%. Sin embargo, históricamente, el recurso humano ha sido –y sigue siéndolo para algunas aerolíneas- el principal gasto. No obstante, supone el coste controlable más importante a gestionar

Mayo 2013

Porcentaje de los costes laborales sobre los ingresos 35

32,1 29,9 30

30 25

21,5 21,7

16,1 16,4 16,6

15 8,6

9,5

10,7

11,3

17,4

23,4 24

18,9 19,2

12,4

6,5

óptimamente, ya que el personal es el primer agente para la prestación de cualquier servicio en cualquier sector de servicios. Rankings de productividad CAPA ha analizado la productividad de las platillas de las 19 principales aerolíneas y/o grupos aéreos europeos, basado en seis criterios de medición -el coste laboral como porcentaje de los ingresos, el coste por empleado, capacidad de producción medida en toneladas (pasajeros+carga)-kilómetro disponibles (‘000) por empleado, coste de empleado por toneladakilómetro, ingresos por empleado y beneficios operativos por empleado- , y luego han combinado todos estos factores para un ranking general de productividad del personal de las aerolíneas europeas consideradas, revelando la operadora con la plantilla más productiva de Europa. Los analistas se han basado en los resultados disponibles, una diferencia que no afecta la comparación, ya que ésta se ha realizado llevando esas cifras a las unidades de medición de la producción de la industria aérea mencionadas. Los datos corresponden al año 2011 en el caso de TAP y los resultados financieros del ejercicio fiscal 2012 para el resto de aerolíneas: en los casos de Wizz Air, Ryanair y Flybe, hasta marzo 2012; de easyJet a septiembre 2012; de SAS hasta octubre 2012; y de Lufthansa, Air France-KLM, IAG, Turkish Airlines, Norwegian,

I SA ber ia S Gr ou p

za i ue r lin Ry g an ai A eg r ea A n ir Lu Be fth rli an Ea n sa s Fl No yje t iy in rwe g Se gia Tu gm n rk en is ts h A irl in e Fi s nn ai r Fl A er ybe TA Lin gu P s Br Po rtu iti sh g Lu a A irw l fth ay an s sa Gr ou p A ir Fr IA an G ce -K LM

Los niveles de productividad de las aerolíneas low cost y las compañías tradicionales son muy diferentes, teniendo en cuenta la producción y los recursos invertidos de unas y otras, especialmente en tiempos de crisis. El Centro de Aviación CAPA ha realizado un análisis de la productividad de las plantillas de las principales operadoras europeas que revela una amplia gama de niveles de rendimiento y apunta a lo que podría ser la gran diferencia entre los que triunfan, los que sobreviven y los que pueden desaparecer del sector.

Vueling, Aer Lingus, Finnair, airberlin, Iberia, British Airways hasta diciembre 2012. El contraste entre el rendimiento de las aerolíneas de bajo coste y el de las aerolíneas tradicionales es evidente, aunque hay algunas excepciones notables en ambos modelos. Por ejemplo, mientras que para Vueling y Ryanair el coste laboral es inferior al 10% de sus ingresos, para Air France-KLM y SAS es más del 30%. Los investigadores apuntan que no es casualidad que estos dos últimos grupos estén entre las operadoras menos rentables y ambos se encuentren centrados, en estos momentos, en planes de reestructuración y mejora precisamente de la productividad de su personal, aunque en ello están la mayoría de las compañías tradicionales de la industria. El estudio también revela que la diferencia de la productividad y los costes laborales entre BA e Iberia es significativa, mientras que aerolíneas de bandera muy tradicionales como Air FranceKLM y SAS resultan muy débiles en términos de productividad de su personal. Porcentaje de ingresos El primer criterio de medición es según el porcentaje que los costes laborales representan sobre los ingresos, resultando para el grupo de aerolíneas comparadas una media ponderada del 21,8% (ver cuadro 1- Costes laborales como porcentaje de los ingresos de 2012). En este criterio, Wizz Air es la líder, cuya plan-

tilla consume solo un 6,5% de los ingresos de la compañía, seguida por Vueling y Ryanair, con porcentajes inferiores al10%. Aegean está justo por encima del umbral del 10%, mientras que en el extremo contrario se encuentra a Iberia que en 2012 gastó el 30% de sus ingresos en costes laborales, mínimamente peor que Air FranceKLM. SAS resultó la aerolínea más débil en este aspecto con el 32%. British Airways, con un porcentaje apenas por debajo de 22%, es la compañía con mejor desempeño entre las más grandes aerolíneas de bandera, solo superada por Lufthansa si los dos segmentos de negocios del grupo alemán (transporte de Pasajeros y el segmento de Logística y Mantenimiento) son considerados como compañías separadas, sus costes de personal representarían sólo el 16,7% de los ingresos, en lugar de 23,4% para el Grupo Lufthansa en conjunto. Coste por empleado En el coste por empleado, la media ponderada es de 68.871 €, pero el rango es muy amplio: el más bajo salario es el del personal de Wizz Air con 37.000 euros en Europa Central/del Este y el más alto es el de SAS con 104.000 euros en Escandinavia. En este criterio, se incluye salarios, cargas sociales, antigüedad de los empleados y

nivel de las contribuciones a pensiones; un área en la que también intervienen significativamente la sindicalización y las relaciones laborales. Iberia tiene el tercer mayor coste de personal, un tercio más que el trabajador promedio de su filial BA. Después de Wizz Air, siguen TAP (48.492 €), Flybe (48.502 €), Ryanair (49.182 €), Aegean (51.893€), airberlin (52.475 €), Vueling (54.224 €), Lufthansa Group (59.577€), Turkish Airlines (59.718 €), Finnair (62.492 €), British Airways (66.851 €), easyJet (70472 €), Lufthansa personal de vuelo (71.410 €), IAG (72.867€), Aer Lingus (74.818 €), Air France KLM Group (76.034 €), Iberia (88.757 €), Norwegian Air Shuttle (98.010) y cierra SAS. easyJet demuestra que no siempre es cierto que las low cost paguen tarifas bajas - el empleado promedio easyJet cuesta ligeramente menos que la media de empleados de British Airways -, mientras que TAP Portugal demuestra que no todas las compañías de bandera tradicionales pagan altos salarios. ATK/empleado: promedio 507 Uno de los indicadores usuales de la productividad de la industria aérea son los asientos-kilómetro disponibles u ofertados (ASK) por cada trabajador ocupado por mes.

Ranking general de Productividad 2012 Rango

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Aerolínea/grupo

Puntos*

Wizz Air Ryanair Vueling easyJet Aegean Turkish Airlines Norwegian Airberlin Finnair Lufthansa (Pasajeros) Aer Lingus British Airways TAP Portugal Flybe IAG Lufthansa Group Air France KLM Group Iberia SAS Group

11 17 23 34 43 44 46 53 55 58 67 68 76 80 82 84 96 101 102

Suma de los rankings sobre seis criterios Fuente CAPA Centro de Aviación

Costa adeje, un destino deportivo, familiar y de lujo

2012 se cerró con cerca de 15 millones de pernoctaciones y casi dos millones de turistas alojados

osta Adeje se ha posicionado fuertemente en Canarias en su apuesta por el turismo dirigido a tres segmentos: lujo, familiar y turismo activo, lo que supone cada año la llegada de casi dos millones de visitantes con 15 millones de pernoctaciones. Según explica el concejal del Área de Promoción Turística de Adeje, “el año 2012 se cerró con 1.758.642 turistas con una estancia media de 8,32 días alojados en hoteles de 4 y 5 estrellas. El hecho estar a dos horas y media de la península, y de tener el mejor clima de la isla de Tenerife, con temperaturas que oscilan sobre los 24 grados todo el año

y más de 3.000 horas de luz, hace que sea un destino líder en Europa con un alto porcentaje de visitantes repetidores, más de 60%”. El posicionamiento de Costa Adeje en el segmento lujo está marcado por los hoteles de cinco estrellas y las Villas pero se expande a lo largo de todo el destino con infraestructuras, servicios y productos de alta gama, a la altura de los clientes más selectos. Spas, gastronomía, compras, ocio nocturno, servicios complementarios de limusinas, helicópteros… todo está enfocado a este potencial visitante. El turismo familiar es el segundo pilar de Cos-

ta Adeje y la oferta que se ha creado para dar respuesta a este perfil es de las más novedosas y variadas. Sus exponentes máximos los encontramos en los dos parques temáticos que tenemos en Costa Adeje: el Siam Park y el Aqualand. El tercer pilar sobre el que se asienta la promoción turística, después de la familia y el lujo, es el turismo activo. La experiencia de disfrutar del entorno natural de Costa Adeje, con sus 17 playas y sus parajes naturales protegidos que suponen el 45% de la superficie del municipio, lo hacen el lugar ideal para practicar cualquier tipo de deporte relacionado con el mar o la montaña. Rafael Dolado explica que “queremos que el turista que llegue Costa Adeje se lleve un saco lleno de buenas y enriquecedoras experiencias que le hagan soñar con volver a visitarnos año tras año”. www.costa-adeje.es

Mayo 2013

Ingresos por empleado

Diferencias evidentes: mientras Vueling y Ryanair tienen costes laborales un 10% inferiores a sus ingresos, los de Air France-KLM y SAS son un 30% superiores Wizz Air de nuevo lidera en este ranking con 2,95 céntimos pagados a cada empleado por ATK, seguido de cerca por Ryanair (3,62), Vueling (5,39), Aegean (7,27), Turkish Airlines (7,56), easyJet (8,01), airberlin (8,09) y Finnair (9,19). Superando los 10 céntimos, y a pesar del alto ATK por empleado, Norwegian (10,23) se encuentra en la mitad de la tabla, ya que se trata de una low cost con empleados caros; Lufthansa Flying Segments (10,74), British Airways (11,96) y TAP (13,20). Por encima de la media, IAG (14,02), Aer Lingus (14,28), Lufthansa Group (17,60), Air France KLM Group (17,67), Iberia (21,35), SAS Group (21,90) y Flybe (30,33). Nuevamente SAS aparece en el extremo con el mayor coste de personal por ATK, un resultado lógico si es el que paga salarios más altos, precedido por Flybe e Iberia, cuyo coste es casi el doble que el de BA. Ingresos por empleado: promedio ponderado 315.628 € Si el coste de personal por ATK es la medida clave para la productividad de los costes labora38

Mayo 2013

629.566 609.436

600.000

570.585 560.90 520.265

500.000

485.078

462.877 435.577

400.000

390.634 360.996 360.458 324.613

308.657

300.000

304.109

295.887 256.261

254.507 254.437 225.708

200.000

les, a continuación, los ingresos por empleado indican la eficacia de los empleados en la generación de ingresos. En esta medida, las cinco primeras posiciones están ocupadas por aerolíneas low cost, con Vueling, Norwegian y easyJet a la cabeza (ver cuadro 2). A pesar de que Wizz Air y Ryanair generan los más altos niveles de ATK por cada empleado, sus bajas tarifas determinan menos ingresos por trabajador que las otras tres aerolíneas de bajo coste. En el otro extremo de la escala, se encuentra TAP Portugal, precedida por los tres grandes grupos aéreos de bandera, indicando la importancia de sus programas de reestructuración en curso. El contraste entre las compañías de IAG, BA e Iberia, no es tan grande en esta medida como en el criterio de la productividad de los costes laborales. Flybe de nuevo luce débil, apuntando a la necesidad de reorganizar su plantilla. Beneficio operativo por empleado El último criterio analizado por CAPA es el beneficio de explotación por empleado, con una media de 4.307 euros. Ryanair es el ganador con diferencia entre las compañías aéreas europeas, generando más de 80.943 euros de beneficios operativos por empleado, un resultado lógico a consecuencia de sus distintas políticas operativas. Le siguen en el ranking easyJet (49.005), Wizz Air (32.357), luego Turkish Airlines (25.338) y Aer Lingus (19.349)coladas entre las low cost, presionando a Norwegian (19.147) y Vueling (18.836). Continúan con índices más bajos, British (8.030), Finnair (6.633), Lufthansa segmentos de vuelo (6.008), Lufthansa Group (4.427) y, en adelante, siguen aeorlíneas con márgenes operativos negativos: IAG (-386), Flybe (-833), TAP (-1.666), Air France KLM Group (-2.978), SAS Group (-6.252), Aegean (-6.607), airberlin (-12.260) y en el fondo Iberia (-21.453).

ia Fl yb sa A e ir G Fr an rou p c TA e - K P L Po M rtu ga l

IA G

100.000

Lu f

V u N elin or g w eg ia Ea n sy je W t iz za Ry ir Lu an fth ai r A an eg sa e an Fl A iy in ir B g Se erli gm n e A er nts Li ng u Fi s Tu n rk na is ir h A i SA rlin S es Br G iti sh rou p A irw ay s

Coste de empleado por ATK Este es un importante criterio de medición de productividad: según lo que paga a cada empleado para producir una unidad de capacidad de tráfico o tonelada-kilómetro disponibles -Available Tonne Kilometres (ATK)- medido en céntimos de euro. La media es 13,58 céntimos.

700.000

Ib er

La productividad también tiene que ver con la generación de tanto tráfico como sea posible por cada empleado y para medir este criterio, CAPA ha utilizado el total de toneladas-kilómetro disponibles por empleado, las ATK (Available Tonne Kilometres) que miden la capacidad total (pasajeros+carga) de las aerolíneas. Wizz Air con 1.414ATK/empleado y Ryanair con 1.360 toman la delantera en esta medida, por delante de las otras low cost como Vueling (1.006), Norwegian (958) y easyJet (880). Le siguen Turkish Airlines (790), a la cabeza de las compañías aéreas tradicionales, seguida por Aegean (713), Finnair (685), Lufthansa Flying Segments (665), airberlin (648), British Airways (559), Aer LIngus (524), IAG (520), Air France KLM Group (430), Iberia (416), TAP (367), SAS Group (344), Lufthansa Group (338) y Flybe (222) .

TRA

Una vez más, contrastan los resultados en 2012 de Iberia, que perdió más 21.000 euros por empleado, frente a los beneficios de explotación de su filial BA de más de 8.000 euros por empleado. La principal diferencia entre ellas es la productividad de los costes laborales, en lugar de la productividad de los ingresos. Por otra parte, los analistas de CAPA acotan que los malos resultados de Aegean Airlines y airberlin bajo este riterio, a pesar de una relativamente buena actuación tanto en las medidas de productividad de ingresos y de los costes laborales, sugiere que sus problemas se encuentran en otras categorías de costes y no en los salariales. La más productiva de Europa La combinación de los seis rankings de las 19 aerolíneas analizadas en una sola lista da como resultado que la compañía con la plantilla más productiva de Europa es Wizz Air, sin duda, seguida por cuatro aerolíneas de bajo coste (ver cuadro 3). Como era de esperarse, Ryanair ocupa la segunda posición, pero los analistas de CAPA destacan el hecho “alentador”, en lo que a saber combinar control de costes y calidad se refiere, de que en tercer y cuarto lugares se hayan ubicado otras dos compañías de bajo coste como Vueling y easyJet que, sin embargo, están introduciéndose de manera significativa en los mercados corporativo y de Negocios con servicios especialmente dirigidos a esos segmentos. La otra de las cinco aerolíneas de bajo costo en la lista, Norwegian, ocupa solo el séptimo lugar derivado de nuevo de sus altos costes de personal por empleado. Aegean y Turkish Airlines son las compañías de full services clasificadas más altas, seguidas por airberlin, Finnair y Aer Lingus. Las grandes aerolíneas de bandera se han quedado de nuevo en el fondo de la clasificación (cuadro 3). Diana Ramón Vilarasau

Un raro caso de éxito en la industria aérea mundial

Vueling será el portaaviones de la recuperación de Iberia pios del segmento tradicional. La desaparición de Spanair le permitió aumentar del 23 al 30% su cuota de pasajeros en su hub de Barcelona, donde ha establecido una operación de conexión. Segunda de España La compañía cerró el año 2012 posicionada como la segunda operadora de España en términos de pasajeros transportados, colocándose por arriba de Iberia.

Después de cierto regateo, la mayoría de los accionistas de Vueling aceptaron la oferta de compra de IAG con la mejora a 9,25 euros por título de 7 euros que había ofrecido en un principio. Y con ello, el holding de Iberia y British Airways (BA) se ha hecho con el 90,51% del accionariado de la aerolínea catalana, un raro caso de éxito en la industria aérea de cosecha española.

AG no solo engorda su cartera con una de las compañías más exitosas de la industria sino que controla la aerolínea de referencia en el Aeropuerto de Barcelona-El Prat, segunda infraestructura de España en términos de tráfico y de ubicación estratégica en el sur de Europa para el desarrollo de rutas hacia Asia y África. Algo que le viene muy bien al grupo dominado por los ejecutivos de BA, cuyo crecimiento en Londres Heathrow se ve bloqueado por la congestión del primer aeropuerto europeo en tráfico y uno de los cinco del continente que opera casi al límite de su capacidad. Asimismo, ayudará a Iberia a reposicionarse como la aerolínea líder en España, frente a Ryanair, actualmente la primera en número de pasajeros. Iberia tendrá dos filiales de bajo coste, con Iberia Express en su hub de MadridBarajas y Vueling en Barcelona El Prat. Madrid es el tercer mayor mercado de origen y destino en Europa después de Londres Heathrow y París Charles de Gaulle y el hub de la capital

catalana, el cuarto. El grupo recuperará su participación dominante en capacidad, ampliando la diferencia con la low cost irlandesa que sigue por debajo de Vueling en El Prat. Caso de éxito Vueling ha seguido un proceso de expansión único en los últimos cinco años, con tasas de crecimiento de más del 20% a pesar de un mercado español en contracción, trascendiendo los límites de España para convertirse en una verdadera operadora paneuropea. En 2012, dio un paso importante hacia ese estatus, ya que, por primera vez, sus pasajeros internacionales representaron la mitad del total de su tráfico, con un crecimiento del 28% frente a un 13% en pasajeros nacionales. Genuina low cost en términos de costes unitarios, Vueling ha sabido contener sus gastos aparte del coste de combustible, mientras avanza en un modelo de negocio más híbrido incorporando servicios más pro-

Con Vueling, IAG controlará la aerolínea de referencia en BarcelonaEl Prat, segundo aeropuerto español, estratégico para rutas hacia Asia y África En estos momentos es la primera aerolínea española en número de destinos, la segunda española por tamaño de flota y la segunda de todas las operadoras en el país, tanto nacionales como extranjeras, en términos de pasajeros transportados. Líder en El Prat, también tiene posiciones de referencia en todas sus bases operativas nacionales e internacionales. Con una cuota del 30% del tráfico de pasajeros del Aeropuerto de Bilbao, también es la aerolínea de referencia en ese aeródromo vasco; en Sevilla y Galicia es la segunda operadora, con cuotas del 28 y el 20% respectivamente; en Málaga y las tres islas Baleares es la tercera con cuotas del 8% en esos aeropuertos y en el de Valencia es la cuarta, con el 20% del tráfico. En sus bases europeas también Vueling ha logrado destacadas posiciones: en París Orly, con 2,8 millones de pasajeros en 2012, se ha ubicado como tercera aerolínea; en Roma Fiumicino, con 1,3 millones también ocupa a tercera posición; mientras que en Ámsterdam es la quinta aerolínea con 900.000 pasajeros transportados. En Florencia, donde apenas ha comenzado, ha transportado a más de 100.000 pasajeros y ocupa una quinta posición. Diana Ramón Viarasau Mayo 2013

ENTREVISTA

TRA

Rabah Jrad, presidente y CEO de Tunisair

“Túnez es un destino seguro” rutas que tenemos por todo el mundo y abrir nuevas rutas y esto a través de la renovación de nuestra flota. El programa empezó con la entrega de nuevos aviones en 2010. Hemos recibido casi un aparato por año entre 2010 y 2012 y el ritmo va a aumentar a dos nuevos aviones por año entre 2013 y 2017. Con ese plan de renovación, ¿con cuántos aviones queda la flota y qué edad promedio? Al final quedará con cuatro aviones más, ya que vamos a retirar los 12 más viejos y adquiriremos 16 Airbus (3 A350-800, 3 A330-200 y 10 A320). Dispondremos de una flota de 34 aviones con una edad media de menos de 12 años, bajando de los 15 actuales.

Cuál es la situación actual de Tunisair después de la caída del turismo por la primavera árabe? En 2012 Tunisair ha transportado 3,8 millones de pasajeros, una cifra que representa un aumento del 3,3% y equipara la cifra récord del año de 2008. Este tráfico corresponde a las operaciones regulares de la compañía, ya que el chárter había bajado en todos los destinos un 50%, dándonos una cierta seguridad porque significa que la compañía está recuperando sus propias operaciones, logrando resultados sin verse afectada por esa drástica caída del chárter. El chárter, ¿también bajó debido a la situación política? Confluyeron varias causas: tomamos la decisión estratégica en 2008 de fomentar el tráfico regular en detrimento del chárter para diversificarnos y hacer frente no solo a situaciones políticas que nadie puede controlar sino a otras eventuales como el cambio de los mercados, o la gripe aviar que derivan en la caída drástica de demanda. La proporción era un 60% de operaciones regulares y un 40%, chárter.

Mayo 2013

En 2012, ha cambiado a un 17% por un 83%, a favor del tráfico regular. Luego por la crisis económica que ha sacudido a toda Europa y la revolución en Túnez, que afectó el tráfico chárter especialmente en 2011. ¿Y el impacto en la afluencia de turistas en 2012 y en el tráfico de Tunisair? En 2012, la cifra de turistas se redujo un 10%. Realmente los turistas no han venido a Túnez porque se ha magnificado de tal manera en los medios el efecto de la revolución que el miedo se instaló. Cabe resaltar que durante la revolución hasta la fecha, ningún turista se ha visto afectado, ningún establecimiento hotelero y ningún autobús de turistas. Quiero aprovechar para tranquilizar a los turistas europeos, a los turistas españoles, que vengan a pasar sus vacaciones a Túnez que no ha dejado de ser un país acogedor, con total seguridad. Túnez es un destino seguro. ¿Qué proyectos tienen para este año? Para 2013, nos proponemos superar los objetivos de realización de 2012: mejorar la calidad de nuestro servicio, consolidar la actual red de

¿Cuáles son las nuevas rutas que tiene Tunisair en proyecto? En África subsahariana tenemos cuatro rutas, nuestro objetivo es alcanzar 20 para 2016. La idea es abrir cuatro nuevas rutas cada año, con doble frecuencia para rentabilizar al máximo los nuevos aviones. El otro proyecto es operar a Europa del Este y Rusia, aparte de nuestra red actual. En 2012, ¿cómo les fue en el mercado español, donde también ha habido una fuerte contracción de la demanda? En 2012, transportamos 98.000 pasajeros entre España y Túnez y para 2013 prevemos aumentar a 114.200 pasajeros. El récord fue en 2005 con 145.000 pasajeros. Este año quedaríamos a 30.000 viajeros de ese récord. Queremos consolidar nuestros vuelos regulares de 2012 con una previsión de crecimiento del 16% para 2013. Con los nuevos destinos no queremos conformarnos con llevar al cliente de punto a punto sino proponer al mercado español y europeo África, vía Túnez, donde se hará conexión con los vuelos a todos los nuevos destinos. ¿Qué novedades tienen para 2013? En invierno mantuvimos la operativa: cuatro vuelos desde Madrid, cuatro desde Barcelona y uno desde Bilbao. Este verano vamos a elevar a 13 las frecuencias desde esas tres ciudades. Nuestras previsiones para el 2013 apuntan ha-

cia la consolidación de la recuperación registrada en 2012, año en el que la compañía de bandera volvió a recuperar los niveles del 2010 después de un drástico descenso en el 2011 motivado por la primavera árabe. ¿Qué estrategias está desarrollando para recuperarse de las repercusiones de los hechos de los últimos años? Efectivamente, la bajada de pasajeros que hemos tenido en 2011 y 2012, unida a la competencia cada vez más potente de las low cost y las operadoras que entran con fuerza a los destinos, ha requerido la puesta en marcha de un plan de reestructuración que permitirá a la empresa recuperar su competitividad y su equilibrio financiero y generar beneficios. ¿Cuáles son las líneas estratégicas de ese plan? Este plan tiene siete ejes principales que permitirán aumentar la competitividad de la compañía: la puesta a punto de la empresa de forma global; una nueva estrategia comercial basada en la mejora de la calidad de los servicios, el desarrollo de una red de destinos africanos, especialmente en África subsahariana, y el cierre de

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rutas poco rentables; la renovación de la flota y su adecuación a la nueva estrategia comercial; a nivel de gestión, nos rige la ley de institución pública, y ello no nos da la flexibilidad requerida, por lo que requerimos un nuevo modo de gobernanza capaz de aportar más autonomía y flexibilidad en la gestión; ya hemos iniciado esta parte de la reestructuración: tenemos una comisión trabajando permanentemente para el ajuste de costes en los diferentes niveles de la empresa; también el plan de reestructuración va a implicar la reducción de la plantilla y su adecuación de la plantilla con la estacionalidad de la actividad, lo que significa el despido de un número de empleados y se va a bloquear la contratación de nuevos empleados salvo, muy puntualmente, algún técnico específico necesario, y duraría en 2013 y 2014. El último punto es el compromiso de los empleados de la compañía y su aceptación de ser considerados según la productividad que aporten a la empresa. ¿Cuál es la dimensión actual de la plantilla y de cuánto va a ser el recorte? Tunisair tiene una plantilla de 8.500 empleados y se va a retirar a 329 por la vía de las jubilaciones y no van a ser reemplazados; y entre 2013 y 2014,

Tunisair Tunisair, aerolínea de bandera de Túnez, está presente en 45 países y más de 100 aeropuertos internacionales. En temporada alta, supera los 400 vuelos regulares al día, con una flota de 32 aviones Airbus y Boeing. Opera más del 38% del tráfico internacional con destino a Túnez. La compañía se prepara para un nuevo reto: la aplicación en 2015 del acuerdo de Open Skies entre Túnez y la Unión Europea.

se va a despedir a 1.700 empleados. A finales de 2014, deberá ser de 6.500 trabajadores. Diana Ramón Vilarasau

17/04/13 16:47

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TRA

BREVES_más en www.hosteltur.com SAS amplía sus destinos en España este verano

SAS une este verano, desde julio, el Aeropuerto de Madrid-Barajas con el de Estocolmo-Arlanda, el más grande de Suecia y uno de hub principales, con dos frecuencias semanales. Los vuelos tienen una duración de tres horas y 50 minutos y serán operados con un Boeing 737. La nueva ruta complementará el servicio que ofrece SAS desde Copenhague y que, en conjunto, supondrán diez salidas a la semana entre Escandinavia y Madrid. Baleares estrena este verano 88 rutas y cuenta con 548 conexiones Baleares tendrá este verano 88 nuevas rutas: Mallorca, 52 nuevos enlaces con Alemania, Reino Unido, Italia, Rusia, Francia, Noruega, Suiza, Finlandia, Polonia, Hungría, Austria, Irlanda y tres domésticas. Menorca, 18 conexiones con Italia, Reino Unido, Suiza, Rusia y España; e Ibiza estrena 19 enlaces con Italia, Reino Unido, Francia, Alemania, Países Bajos, Rusia y Península. En total, desde las tres islas mediterráneas, serán operadas 548 conexiones, en su mayoría, con otras ciudades de Europa y la Península.

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Avianca operará dos frecuencias diarias entre Madrid y Bogotá Avianca aumenta a partir de mayo dos frecuencias diarias en la ruta Madrid-Bogotá. La aerolínea también opera dos frecuencias semanales entre Barcelona y Bogotá, cinco entre Madrid y Cali y otras dos semanales entre Madrid y Medellín. A través de su red de rutas y de sus socias, ofrece a los viajeros con origen en España y Europa, conexiones desde Bogotá a otros puntos en Colombia, Ecuador, Perú, Chile y Centroamérica. Simon Turcotte, nuevo director general de Singapore Airlines en España y Portugal Singapore Airlines ha nombrado al canadiense Simon Turcotte nuevo director general de la aerolínea en España y Portugal. Es licenciado en Comercio (Finanzas) en la Universidad la McGill de Montreal (Canadá). Ingresó en 2007 en la aerolínea, donde ha desempeñado diversos cargos en su sede central. Presente en España desde 1992, la compañía asiática inició en 2006 operaciones en el Aeropuerto de Barcelona-El Prat, que une con Singapur cinco veces a la semana y tres con Sao Paulo, Brasil.

Indicadores turísticos

TyE

Los mercados y segmentos que más crecerán hasta 2017 Países BRIC, turismo de compras, alojamiento privado y viajes de negocios subirán

El mundo alcanzó los 1.000 millones de turistas internacionales en 2012 y para este año se prevé un crecimiento cercano al 4%, según la OMT. ¿ Pero concretamente en qué mercados, segmentos y categorías de producto se producirán los incrementos de negocio más relevantes durante los próximos años? Una pasajera en la terminal de un aeropuerto. Los viajes internacionales seguirán creciendo en 2013.

rofesionales del sector turístico, analistas, empresas de estudio de mercado e instituciones internacionales coinciden en el diagnóstico: buena parte del crecimiento de la demanda turística en 2013 y durante los próximos cinco años tendrá un origen: los BRIC. Y es que en el grupo de países formado por Brasil, Rusia, India y China continuará aumentando el número de personas que accede a la clase media y a otros estratos de riqueza superiores. En este sentido, la consultora Euromonitor International, en su informe de tendencias globales revisado para 2013, apunta que “una vez más, China, Rusia e India liderarán el crecimiento turístico de aquí hasta 2017”. Por ejemplo, se prevé que el número de turistas que salgan de China aumentará en 47 millones en los próximos cinco años (ver gráfico). Y ello será posible gracias al aumento de la renta disponible en estos mercados emisores pero también a que cada vez más destinos “relajan los requisitos de visados turísticos”, recuerda Euromonitor. Aunque según advierte la Organización Mundial de Turismo (OMT), los destinos europeos son los “menos abiertos” del mundo a los turistas de mercados emisores emergentes debido a su restrictica política de visados turís-

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Viajes al extranjero y gasto de los mercados emisores BRIC, en tasa de crecimiento anual 2012-2017 China

India

Rusia

Gasto de los mercados emisores BRIC

Brasil

Viajes al extranjero 0

Fuente: Euromonitor International, informe de previsiones turísticas 2013.

ticos. “Los viajeros ven los visados como una formalidad que tiene un coste, lo cual puede

tener un efecto disuasorio si estos costes –ya sean monetarios o indirectos, como la distan-

Los principales destinos de los mercados emisores BRIC en 2012

Brasil

China

1 - EE.UU. 2 - Argentina 3 - Uruguay

1 - Hong Kong 2 - Macao 3 - Corea del Sur

India

Rusia

1 - Singapur 2 - Tailandia 3 - Emiratos Árabes Unidos

1 - Ucrania 2 - Finlandia 3 - Kazajistán

Fuente: Euromonitor International, informe de previsiones turísticas 2013.

Crecimiento de turistas previsto para el período 2012-2017 por mercados emisores China Rusia India EEUU Turquía Taiwan Malasia Alemania Japón Suiza Canadá Francia Kazajistán Australia Emiratos Árabes Unidos

Millones de viajes al extranjero

Reino Unido 0

Fuente: Euromonitor International, informe de previsiones turísticas 2013.

cia, los plazos de espera y el servicio– superan un cierto umbral”, explica Taleb Rifai, secretario general de la OMT. Según la OMT, desde el año 2010, 43 destinos han facilitado la tramitación de los visados para los ciudadanos de al menos 20 países, modificando sus políticas sobre la materia para eximir de visado o permitir la solicitud a la llegada o por vía electrónica. “El impresionante incremento del gasto turístico de China y Rusia refleja la entrada en el mercado turístico de una clase media cada vez más pujante en esos países que, con toda seguridad, continuará cambiando el panorama del turismo mundial”, advierte Rifai.

China Una de las noticias más relevantes de 2013 de la industria turística se produjo el pasado 5 de abril, cuando la OMT anunció que China ha superado a Alemania como mercado emisor por volumen de gasto. Concretamente, los chinos que viajaron al extranjero a lo largo del año pasado gastaron en total 78.000 millones de euros, un aumento del 40%. “Gracias a una rápida urbanización, al aumento de ingresos disponibles y a una mayor flexibilidad de las normas que rigen los desplazamientos al extranjero, el número de viajeros internacionales chinos ha pasado de 10 millones en 2000 a 83 millones en 2012”,

dice la OMT. De este modo, China se ha colocado en el primer puesto, y ha superado a Alemania y a los Estados Unidos, que ostentaban el primero y el segundo lugar, respectivamente, ambos con un gasto de casi 64.000 millones de euros en 2012. Sin embargo, es necesario matizar las cifras del gigantesco mercado chino. Y es que sólo tres destinos concentran entre el 65% y el 70% de las llegadas de viajeros chinos internacionales. Se trata de Hong Kong, Macao -un destino cuyo reclamo principal son los casinos- y Corea del Sur. Y hay que tener en cuenta que las excolonias de Honk Kong y Macao ya pertenecen a la República Popular de China, aunque cuentan con un estatus especial. Más allá de Asia, los destinos más demandados por los turistas chinos son Estados Unidos, Australia y Francia. En 2012, España recibió cerca de 150.000 viajeros procedentes de China. Ya en abril del año pasado, el Gobierno español externalizó los servicios de apoyo a los consulados de Pekín, Shangai y Cantón con el fin de agilizar la concesión de visados turísticos. Y lo cierto es que cada vez más empresas turísticas y destinos españoles comienzan a prepararse para el previsible aumento del turismo emisor chino. El pasado marzo, por ejemplo, Sevilla acogió la conferencia de la asociación Chinese Friendly Cities, con el fin de analizar sistemas para incrementar el número de visitantes chinos, modelos de comunicación y de márketing, herramientas de formación, calidad, gastronomía, etc. Rusia La OMT recuerda que durante el último decenio, otras economías emergentes han incrementado también su parte proporcional de gasto en turismo internacional. De hecho, entre los 10 principales mercados emisores por gasto ya figura la Federación de Rusia, que experimentó un incremento del 32% en 2012, alcanzando los 33.000 millones de euros, pasando del séptimo al quinto lugar en gasto en turismo internacional. Cabe apuntar que España recibió 1,2 millones de turistas rusos el año pasado, lo que significó un incremento interanual del 40%. “En solo dos años, de 2010 a 2012, se ha duplicado el número de turistas rusos hacia España”, explica el director de la Oficina Española de Turismo en Moscú, Félix de Paz. De este modo, “España se coloca entre los tres principales destinos turísticos para el turista ruso y el primero entre los que exigen visado”. Los indicadores de demanda disponibles apuntan a crecimientos del 30% en el número de turistas rusos que visitarán España durante 2013. En el mercado emisor ruso, las reservas Mayo 2013

Los negocios de la industria turística que más crecerán entre 2012-2017, por facturación

TyE Tasa de crecimiento anual

10 8 6 4 2 0 Turismo médico

Aerolíneas low cost

Viajes online

Transporte por ferrocarril

Áreas de belleza natural

Turismo de compras

Alojamiento en casas particulares

Fuente: Euromonitor International, informe de previsiones turísticas 2013.

anticipadas comienzan a cobrar fuerza y también se observan viajes de mayor duración. Brasil La OMT también destaca el caso de Brasil como mercado emisor. A pesar de no situarse entre los 10 primeros, este país avanzó desde el puesto 29 al 12 en el ránking mundial, con un gasto de 17.000 millones de euros en 2012. Sin embargo, el informe de tendencias turísticas 2013 elaborado por la firma consultora IPK por encargo de la feria ITB de Berlín rebaja el optimismo respecto a Brasil. En este sentido, IPK prevé que el mercado emisor brasileño sólo crecerá un 2% este año, como consecuencia del debilitamiento económico, entre otros factores. De hecho, en 2012 la economía de Brasil creció a su ritmo más lento en los últimos tres años. Así, el PIB apenas aumentó un 0,9% el pasado año. En 2011, Brasil se anotó un crecimiento del 2,7% y se convirtió en la sexta economía del mundo, superando a Reino Unido. Pero ahora ha retrocedido al séptimo puesto. Mercados tradicionales Por otra parte, si bien las mayores tasas de incremento de gastos en el extranjero en 2012 correspondieron a economías emergentes, los principales mercados emisores tradicionales también crecieron el año pasado, aunque de modo más lento. Así, tanto en el caso de Alemania como de los Estados Unidos, el gasto en viajes internacionales aumentó un 6%, explica la OMT. Por otra parte, el turismo emisor de Reino Unido (39.700 millones de euros) subió un 4%, por lo que este país mantuvo su cuarto lugar en la lista de los principales mercados emisores. El gasto de Canadá se incrementó un 7%, mientras que el de Australia y Japón creció un 3%. En cambio, Francia (-6%) e 46

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Italia (-1%) fueron los únicos mercados de la lista de los diez primeros en registrar un descenso del gasto en turismo internacional. Por lo que respecta a España como mercado emisor, los turistas españoles que salieron al extranjero en 2012 gastaron 11.906 millones de euros en sus viajes, un 4,15% menos respecto al año anterior. Segmentos Por otra parte, cinco años después de la crisis financiera de 2009, el segmento de los viajes de negocios registra claras señales de recuperación, según los datos analizados por la consultora Euromonitor. Así, en 2012 se alcanzaron 212 millones de llegadas de viajeros internacionales y para 2013 se prevé un crecimiento del gasto del 5,9% a nivel global, de acuerdo con las previsiones de Global Business Travel Association (GBTA).

China ha superado a Alemania y a Estados Unidos como mercado emisor por volumen de gasto Cabe apuntar que Europa occidental es la región del mundo líder en este segmento, como destino, con un 37% de llegadas internacionales. Aunque Asia le pisa los talones, con una cuota del 29%. En cualquier caso, indica Euromonitor, se observan tendencias significativas: en los países europeos –tocados por la crisis- cada vez más compañías sustituyen las reuniones por videoconferencias. Pero estas mismas empresas ahora gastan más en viajes de negocios de larga distancia, con destino a mercados emergentes donde hay mayores oportunida-

des de crecimiento, posibilidades de exportar productos, etc. Otro segmento que seguirá creciendo en los próximos años es el turismo médico, según Euromonitor. Destinos pujantes son India, Tailandia y Brasil gracias a los precios competitivos que ofrecen en el mercado de intervenciones quirúrgicas. El informe de tendencias 2013 de la consultora también prevé un crecimiento de los negocios turísticos vinculados a parques naturales y áreas de belleza natural. En este sentido, pronostica un aumento de la facturación del 6% en los próximos cinco años (ver gráfico). Igualmente, Euromonitor prevé que seguirán subiendo las reservas de alojamiento particular a través de webs como Airbnb, Homelidays o HomeAway, en las que un propietario pone en alquiler su vivienda para períodos cortos. En este apartado, se estima un crecimiento de la facturación del 5% de aquí hasta 2017. Otra área de crecimiento es el turismo de compras. Y en este segmento, destacan los turistas BRIC, “compradores ávidos” y especialmente interesados en aquellas marcas que son símbolo de estatus, según explica Euromonitor. Estados Unidos es el destino nº1 del mundo en ingresos por turismo de compras y Francia el destino europeo favorito de los viajeros BRIC. También en este segmento España toma posiciones. La empresa Value Retail, especializada en turismo de compras, realizará una inversión de 30 millones en la ampliación del centro comercial La Roca Village, Barcelona. En el punto de mira están sobre todo los turistas de alto poder adquisitivo de mercados emisores emergentes. Xavier Canalis Para saber más: hosteltur.com/turismo-yeconomia/tendencias-turisticas

El Hierro se convierte en la primera isla del mundo con wifi gratis

La revolución de los destinos conectados Sin embargo, la conexión gratuita a internet no está prevista en ninguno de los otros 10 destinos inteligentes incluidos en la primera fase del programa de Segittur (Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas). En seis de ellos ya han comenzado las actuaciones: además de en El Hierro, en Playa de Palma, Haro, Castelldefels, La Gomera y Badajoz-Elvas, dentro de un proyecto transfronterizo España- Portugal. A ellos se sumarán, sólo pendientes de firmar los pertinentes acuerdos, Santiago de Compostela, Las Palmas de Gran Canaria, la Axarquía (Málaga), Villajoyosa (Alicante) y Jaca (Huesca).

Los 26 puntos de acceso gratuito a la red en El Hierro se han instalado en algunos núcleos urbanos y los principales lugares de interés turístico.

La industria turística continúa adaptándose, como no podía ser de otra manera, a un turista hiperconectado y prescriptor. El último avance en esta línea ha sido la inauguración de la red wifi de acceso gratuito en El Hierro, que se convierte así en la primera ‘smart island’ del mundo.

l Hierro cuenta con 26 puntos de acceso distribuidos en algunos núcleos urbanos y los principales lugares de interés turístico, con el fin de facilitar a los visitantes la posibilidad de compartir su experiencia de destino con sus contactos. En consonancia con lo establecido por la Comisión del Mercado de las Telecomunicaciones (CMT), la cobertura de la red excluye a edificios de uso residencial o mixto, y la velocidad de la conexión está limitada a 256 Kbps. La red también va a gestionar servicios como la videovigilancia del tráfico, y se estudiarán otros como control de incendios y la colocación de sensores en contenedores de residuos y silos de agua potable para mejorar su gestión. En este sentido, dados los cambios sociales que se están produciendo en la demanda, hay quien apunta que sería valiente legislar para que las zonas turísticas dispusieran de acceso gratuito a internet. De ese modo, según explica el director de Desarrollo de Negocio en Turismo de Informática El Corte Inglés, Pedro Antón, “se eliminarían los elevados costes del roaming y sería posible centrarse en el desarrollo de estrategias Social Local Mobile (SOLOMO) que permitan a los propietarios del producto turístico ofrecer servicios basados en el contexto que les rodea”.

Destinos digitales La conexión wifi gratuita no se contempla en ellos, pero las TIC están muy presentes en todos los desarrollos. Así, en Playa de Palma se pondrán en marcha este verano las e-denuncias para que los turistas puedan redactarlas en su idioma vía telemática, además de la aplicación e-parking para informarles a través de su móvil de la disponibilidad de aparcamiento en la ciudad; y airport tag, con la que podrán completar una encuesta de opinión sobre el destino mientras esperan su vuelo y entrar así en un sorteo de estancias. De este modo, según ha destacado el presidente de Segittur, Antonio López de Ávila, “se obtiene información de la demanda y al mismo tiempo se la fideliza”.

España también se ha convertido en el primer país en normalizar el desarrollo de los destinos turísticos inteligentes, consolidándose así como referente internacional Haro también será destino smart, en el que esta primavera se instalará la oficina de turismo del siglo XXI, donde todo será digital, con aplicaciones que permitirán al visitante interactuar de manera gratuita para disfrutar al máximo de su experiencia. España también se ha convertido en el primer país en normalizar el desarrollo de estos destinos con la constitución del subcomité de Destinos Turísticos Inteligentes de Aenor, presidido por Segittur, consolidándose así como referente internacional. Este subcomité forma parte del Comité Técnico de Normalización de Ciudades Inteligentes, encargado de proponer la elaboración de nuevos documentos normativos, así como de indicadores y métricas que promuevan el desarrollo y la difusión de la normalización dentro de este área. Y es que los destinos turísticos inteligentes, concluye López de Ávila, “son innovadores, accesibles para todos, donde se ha consolidado una infraestructura tecnológica de vanguardia que garantiza el desarrollo sostenible del territorio, facilita la interacción e integración del visitante con el entorno e incrementa la calidad de su experiencia y la calidad de vida de los residentes”. Vivi Hinojosa Mayo 2013

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La revisión del turismo rural ha comenzado Unificar la clasificación facilitará la promoción exterior luchar contra la oferta ilegal, si bien a su juicio habría sido mejor optar por otro símbolo que se diferenciase “de forma más contundente”. En la misma línea, el presidente de Asetur, aunque lamenta que no se haya reconocido la labor que venían desarrollando en la clasificación por espigas durante seis años, muestra su satisfacción porque “finalmente se haya conseguido hacer una homogeneización”, ya que ve en ello una solución para la promoción del sector.

La estandarización beneficiará al sector. En la imagen: Alojamiento Mas Moreta, en Girona/EscapadaRural.

Aldabas, bellotas, olivas… Todos estos símbolos que venían ordenando la oferta rural en España quedarán en desuso a favor de una nueva clasificación unificada en cinco niveles bajo estrellas verdes. Este puede ser un primer paso dentro del camino que aún le queda por recorrer al turismo rural para ser rentable y atractivo no solo para los turistas nacionales, sino también para los extranjeros.

omercialización, internacionalización y reordenación de categorías. Estos eran los tres retos ineludibles para el turismo rural que señalaba HOSTELTUR en el reportaje: “Turismo rural, un producto a revisar”. Hoy, cinco meses después de su publicación, este segmento ha dado un gran paso con la aprobación de un documento base de homogeneización de la normativa de alojamientos rurales al que se acogerán todas las Comunidades Autónomas de España, excepto Cataluña. Una clasificación en cinco niveles y con estrellas verdes como símbolo común ha sido la propuesta que finalmente ha triunfado en la iniciativa del Ministerio de Industria, Energía y Turismo. Han elegido las estrellas por considerarlas un distintivo de fácil identificación que facilitará la comercialización del sector. No obstante, el símbolo seleccionado ha sido tema de debate tras hacerse pública esta unificación. Expertos y profesionales de este segmento han acogido positivamente la iniciativa, aunque algunos han cuestionado que las estrellas sean el símbolo más adecuado, ya que podrían inducir a confusión al usuario si éste identifica las características correspondientes para cada uno de los niveles a los de las estrellas de los establecimientos hoteleros. Jesús Marco, presidente de la Asociación Española de Turismo 48

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Rural (Asetur), defendía la categorización por espigas, ya que es un sistema muy reconocido en otros países europeos, como Francia, Bruselas, parte de Alemania y parte de Austria. Éste será el sistema que siga utilizando Cataluña. Además, la espiga quedará como un sello de garantía para los establecimientos catalogados por Asetur (que son ya casi 1.200) y coexistirá con la clasificación oficial por estrellas verdes. Las espigas han sido también el símbolo escogido por la mayoría de los propietarios (54%) encuestados en el Observatorio de Turismo Rural -promovido por EscapadaRural, la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo CETT adscrita a la Universidad de Barcelona y Netquest- mientras que las estrellas solo han sido escogidas por un 14%. Acercamiento al cliente De cualquier forma, en EscapadaRural afirman que “sea cual sea el símbolo que se escoja, lo importante es avanzar hacia una estandarización que beneficie al sector”, ya que el objetivo es facilitar al cliente la comprensión de la oferta. Desde TopRural ve plausible la medida y esperan que “tenga un impacto positivo en la demanda”. La asociación AUTURAL-UPTA también se ha pronunciado a favor de la iniciativa y considera que será un importante paso para

Mercados internacionales, formación y comercialización Precisamente de Promoción del Turismo Rural es el nuevo plan que ha presentado el Gobierno, que prestará especial atención a mercados internacionales. Asetur revela que se tratará de promocionar el turismo de interior de España con sus características propias y diferenciadas del sol y playa. La asociación explica que es importante que cuenten con su colaboración, ya que son los grandes conocedores del sector, y ha resaltado la importancia de luchar contra la estacionalidad y la oferta ilegal. Además, ahora que se va a desarrollar esta homogeneización, Marco cree que es imprescindible que exista una formación común y unos parámetros de calidad unificados. Para ello la organización trabaja en la puesta en marcha de un Libro Blanco del Turismo Rural, que marcará los estándares y servirá de referencia a los profesionales del sector. Joseba Cortázar, director de Comunicación de TopRural, señala la necesidad de que se homogenicen además las regulaciones autonómicas para facilitar el contexto legislativo en el país. Apunta como otro de los retos de este producto la comercialización, en el sentido de que se consiga que reservar una casa rural sea tan fácil como reservar un hotel. No obstante, desde Asetur, Marco recuerda las limitaciones que tienen actualmente muchos alojamientos rurales para acceder a las nuevas tecnologías que dificultan los avances en comercialización. Y aunque desde la patronal ofrecen facilidades tanto a sus asociados como a los que no lo son en temas de promoción y comercialización, recuerdan la importante labor que se tiene que ejercer desde la Administración para mejorar esta situación y llaman a la firma de un convenio con Turespaña para agilizar el acceso a las tecnologías en estos lugares que quedan fuera de la red. Paula Pielfort Asquerino

ENTREVISTA Cristina Alonso, presidenta de la Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico

“Hay una serie de empresas que no tienen cabida en la relación con la Administración” Cristina Alonso, directora de Rutas de Vino-Vintage Spain, preside desde principios de año la Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico, que agrupa una quincena de empresas de intermediación especializadas en este segmento. Ser un interlocutor frente a la Administración de los comercializadores de este tipo de producto es uno de sus principales retos.

a Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico ha renovado su junta directiva recientemente, ¿qué objetivos se han marcado para esta nueva etapa? La asociación se fundó en 2009, pero entre 2011 y 2012 no se hicieron muchas cosas. Ahora queremos dinamizarla, somos 15 socios, pero queremos ampliar esta cifra y tener presencia dentro de lo que es la comercialización del vino gastronómico en España. Por otra parte, queremos conseguir más ventajas económicas para los socios y hacernos socios de una federación de agencias de viajes. ¿Hay alguna medida en marcha para dinamizar este sector? Queremos celebrar en noviembre, quizás en Valladolid o Burgos, un foro de turismo de vino gastronómico que sea un punto de encuentro organizado por la asociación de profesionales. También tenemos una propuesta de hacer un concurso de establecimientos de turismo de vino gastronómico, pero no sé si saldrá este año. Otro de los proyectos es conseguir colaborar de una forma estrecha con Turespaña, con Rutas del Vino de España y con Saborea España, que son los tres elementos que están ahora mismo encargados de la promoción de turismo de vino gastronómico sobre todo fuera del país. Queremos ser interlocutores frente a

la administración de los comercializadores del turismo del vino gastronómico. En la etapa anterior se hicieron algunos contactos con ellos, pero no llegaron a ningún sitio. ¿Diría que falta colaboración entre la empresa privada y la Administración? Un poco sí, en nuestro sector y por un motivo concreto. Rutas del Vino de España es una asociación de rutas de vino que a su vez está formada por asociaciones de ciudades y de ayuntamientos. Para pertenecer o ser un miembro adherido a una ruta de vino de España tienes que tener tu empresa en un municipio que esté adherido a la ruta. Pero hay muchas empresas que por no estar entre estos municipios no pueden participar, por ejemplo las de Madrid o Barcelona. Y lo mismo ocurre con Saborea España, asociación de restauradores y ayuntamientos en la que nosotros como agencias no podemos participar, así que estamos intentándolo como asociación. En definitiva, ahora mismo hay una serie de empresas que no tienen cabida en la relación con la Administración.

Con el turismo ruso y chino el idioma es el mayor problema porque no hay guías buenos ¿Con qué problemas se encuentra este segmento? España gastronómicamente se conoce más, pero en cuestión de vino, no es el primer país que nuestros clientes eligen para hacer un viaje enfocado a este producto, falta promoción. También detectamos un problema de organización, la gente no sabe cómo organizarse un viaje de este tipo y en las oficinas de turismo en el extranjero no le saben dar exactamente la información que necesitan. Y luego, un problema muy gordo en este país es la legislación de transportes. Aquí no está permitida la figura del guía conductor, cosa que en otros países sí, lo que nos hace más caro en comparativa con ellos. Algunos mercados como Rusia están siendo clave en turismo general, ¿también se

Cristina Alonso es presidenta de la Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico.

nota en este segmento? Sí, en turismo gastronómico cada vez tenemos más gente de países emergentes, como Rusia o China y Brasil. Pero con el turismo ruso y chino el idioma es un problema porque no hay guías buenos que sepan de vino y gastronomía y que hablen bien. ¿Y el mercado español cómo se está comportando? Yo creo que sigue la tendencia de otros tipos de turismo. Sigue saliendo por España, aunque cada vez quizás gaste menos. Pero para nosotros en concreto ha desaparecido totalmente porque no requiere de agencias tanto como antes. En términos generales y para terminar, ¿cuál es el gran reto? Yo creo que el reto hoy es mantenerse y conseguir que cuando se planifican los viajes se piense en el vino y la gastronomía no solamente como beber y comer, sino como parte de la cultura del destino. Paula Pielfort Asquerino Mayo 2013

DOS

Ampliar la formación para recolocarse en el sector turístico

Los profesionales en paro o en activo pueden mejorar su curriculum con nuevas competencias

En el sector turístico español se están operando profundos cambios a causa de la crisis. Esto conlleva que múltiples empresas se vean obligadas a reducir plantilla. Así, muchos profesionales con experiencia deben ahora buscar recolocarse dentro de esta actividad. La formación es un buen camino hacia la reinserción laboral.

a entrada de profesionales en situación de desempleo en el sistema educativo especializado en el sector turístico es nueva y se está realizando por múltiples vías. A causa de ello, no existen aún datos tangibles que puedan avalar una información en profundidad. Por este motivo, es más oportuno contar con valoraciones y opiniones de expertos, a fin de realizar un acercamiento solvente a este fenómeno. El director académico de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo StPol, José Hernández, resume la situación de este modo: “hay muchos negocios que se han ido al garete. También había habido una especie de ilusión de negocios, porque una inversión en hostelería era sinónimo de garantía, y habían entrado artistas, actores, deportistas y otros perfiles, que han comprobado que no es oro todo lo que reluce. Como en cualquier tipo de negocio, debe primar la profesionalidad”, concluye.

Además, apunta al “estancamiento de dinamismo profesional que se da en los grandes grupos”, ya que las cadenas españolas “en estos años de bonanza crearon una serie de puestos y departamentos, o de cargos en los departamentos existentes, que ahora son un grifo que se ha cerrado. La alegría de ese dinamismo ya no está”. Y, a consecuencia de ello, se produce paro y reordenación de los organigramas empresariales. Para salvar la situación, numerosos profesionales deben hacerse con nuevas competencias. Sin embargo, Hernández se muestra pesimista respecto al resultado de esos esfuerzos en el plazo corto, porque observa un “muro” en la recepción que realizan las empresas a las propuestas laborales de personal reciclado con más de 40 años de edad. Se trata de una carrera contra el tiempo que, por el momento, ganan los nuevos titulados, cuya contratación les resulta más ventajosa.

José Hernández es director Académico de la Escola Sant Pol.

Inversión de futuro Si bien considera la formación como un “recurso necesario” a cualquier edad, “incluso estando en activo”, también apunta que “la actualización o reciclaje que puedan hacer en estos momentos puede tener un valor cuando pasen las vacas flacas y vuelva el ciclo de bonanza”. Porque “estarán en la parrilla de salida respecto a quienes no hayan hecho ningún tipo

El perfil de los alumnos con experiencia

l colectivo emergente integrado por los alumnos de enseñanzas turísticas que ya cuenta con experiencia en el sector turístico se podría dividir en dos segmentos, según edad. Al menos, así lo observa el director Académico de Escola Sant Pol, quien estima que alrededor de un 20% de los alumnos que se graduaron hace en torno a 5 ó 6 años se han visto afectados por el desempleo, ya han vuelto a incorporarse a la bolsa de trabajo del centro. El otro grupo lo integrarían titulados hace 15 ó 20 años, que están en activo pero buscan una promoción empresarial a través de una mejora en su formación. A los anteriores, aún es posible agregar otro colectivo, el de profesionales con experiencia y en activo que se adhieren a iniciativas de formación continua. En el contexto actual, emprender una acción de esas características puede suponer ‘blindar’ en cierta medida su puesto de trabajo ante eventuales reorganizaciones empresariales. A este respecto, José Hernández, director Académico de EUHT StPol, apunta que “la formación siempre es un recurso válido, a cualquier edad, incluso estando en activo” dentro de una compañía.

Joan Víctor Sagristà es director de Comunicación de EUT Mediterrani. 50

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Itinerario para formarse y recolocarse 1º.- Estudiar bien cuáles son aquellos puestos o tipos de profesión que mejores posibilidades tienen de cara al futuro, como pueden ser los idiomas o la informática, que pueden ser trasversales a toda profesión. También preparar un ascenso de categoría profesional. 2º.- Buscar el centro y el contenido de formación que necesite, matricularse y cursar estudios. Aquí conviene ser muy pragmático, pero, al mismo tiempo, elegir una enseñanza con la que el alumno esté cómodo, para facilitar que culmine satisfactoriamente la acción. 3º.- Una vez recibida la formación, se debe intentar entrar en contacto con las empresas y realizar un acceso que permita demostrar que se es capaz de realizar todas las competencias que la empresa va a requerirle en adelante. 4º.- Además de los conocimientos estrictamente profesionales, las empresas valoran aspectos como compromiso, una buena adaptación a la política empresarial, fidelidad y la certeza de que se entra en ellas para realizar una carrera profesional y no meramente para cubrir un puesto vacante.

MÁSTER PROPIO EN DIRECCIÓN HOTELERA (PRESENCIAL) X EDICIÓN CURSO 2013-2014

MÁSTER PROPIO EN DIRECCIÓN HOTELERA (VERSIÓN ON LINE) de formación o reciclaje” en este tiempo, afirma José Hernández. Por su parte, el director de Comunicación de la Escuela Universitaria de Turismo Mediterrani, Joan Víctor Sagristà, también ha detectado una reentrada en la formación de “empleados de compañías aéreas con problemas o de algunas otras empresas concretas del sector”, aunque en un número muy inferior al de trabajadores en activo. Apunta que la formación continua es “esencial” y que son muchos los profesionales que se interesan cada año por los Másters y Postgrados que oferta su centro. Mejorar el curriculum En cualquier caso, para recolocarse en el sector turístico, hoy en día es necesario mejorar al curriculum y ponerse al día sobre lo que requiere el sector en cuanto a conocimientos tangibles, especialmente, en materia de idiomas, márketing, nuevas tecnologías y gestión, que son los posibles nichos laborales del futuro. Pero, más allá de ello, hay expertos que reclaman también un cambio de punto de vista del propio profesional sobre sí mismo. Para el presidente de Educadores y Asesores Turísticos (Educatur), Domènec Biosca, lo más importante es discernir entre ‘empleado’ y ‘empleable’. Una distinción que obedece a la diferencia de iniciativa entre unos y otros profesionales. En resumen, un ‘empleado’ sería alguien que simplemente busca encontrar un puesto de trabajo y, un ‘empleable’, es alguien que está atento siempre a los cambios en la profesión y que intenta anticiparse a ellos, a fin de resultar siempre atractivo a los empleadores (empresas), que son quienes deciden a quien dan entrada a su infraestructura. La opción que enarbola Biosca es claramente la del ‘empleable’, e infunde suficientes palabras de ánimo como para que no sea siquiera un poco atractivo realizar ese cambio psicológico, al que luego seguirán múltiples decisiones y actuaciones. Al margen de si se está de acuerdo o no con este principio, parece cierto que en el momento actual es más adecuado tomar iniciativas antes que quedarse a merced de las olas. En esta línea, el experto manifiesta que el ‘empleable’ no debe esperar a que la empresa le dé la “expectativa” de formarse, sino

VI EDICIÓN CURSO 2013-2014

CURSOS ON LINE DE ESPECIALIZACIÓN. CURSO 2013-2014

Duración 3-4 meses. - Gestión de Recursos Humanos en Alojamientos Turísticos - Gestión de TICs en Establecimientos de Alojamiento Turístico - Valoración y Gestión Financiera en Establecimientos de Alojamiento Turístico - Alemán Aplicado a la Gestión Hotelera - Alemán Aplicado a la Gestíón Hotelera. Nivel Avanzado - Gestión Comercial y Marketing en Alojamientos Turísticos

Información administrativa María José Rodríguez Marfil 954551604 mariajoserm@us.es

Información académica Carlos Sanz Domínguez 954557640 carsanz@us.es

Facultad de Turismo y Finanzas Universidad de Sevilla. Avda. San Francisco Javier s/n. 41018 Sevilla. Tfno: 954551600-Fax: 954551612 ftf.us.es

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que debe hacerlo por iniciativa propia, descartando considerar a la compañía en que presta sus servicios como un mero “paraguas de protección” que le “paga el sueldo” y en el que “simplemente tiene que trabajar” a diario. El pensamiento que, a su juicio, está detrás de esta actitud se basa en comprender la existencia de “oportunidades” y no de “derechos”, que caracterizan más bien al ‘empleado’. El “gran error” de estos últimos es “ir a buscar un sueldo”, apunta.

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Identificar objetivos Pero no todo el mundo responde de la misma manera a esa llamada al cambio y la adaptación: “hay personas que se dan cuenta de que no pueden cambiar y te reconocen con dolor y lágrimas que nunca pensaron que ellos eran el protagonista de su vida profesional”, admite el presidente de Educatur. Y, para evitar el drama que supone “ver las consecuencias en la familia cuando uno o los dos cónyuges llevan más de dos años en el paro”, del que se hace eco, “deben determinar lo que más fácilmente saben hacer y lo que les gusta”, añade. El resultado de esa decisión, que se debe tomar contrarreloj, porque “el tiempo va en contra

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Refuerzo de titulación para trabajadores sin experiencia

Domènec Biosca es presidente de Educatur.

del que no participa”, es buscar la formación más adecuada, recibirla, y, a continuación, realizar todos los esfuerzos posibles por “ser visible” dentro de la profesión (por ejemplo, ampliando las relaciones profesionales), con el objetivo de ser valorado dentro de sus capacidades, las históricas y las recién adquiridas. La suma de ambas le pondrán de nuevo en el escaparate.

Los alumnos que actualmente se titulan en las distintas universidades y centros de enseñanza especializados en turismo se pueden encontrar con un panorama laboral más complicado que en años anteriores (aunque este sector se ha visto menos afectado por la coyuntura económica actual que otros). Por este motivo, también resulta aconsejable reforzar su formación antes de proceder a integrarse en el mercado laboral. Esto puede destacar su curriculum sobre otros que también busquen acceder al mismo puesto de trabajo. Los docentes apuntan que los cursos de actualización y los máster son bien recibidos por las cadenas hoteleras y otras empresas turísticas.

Internet y móvil exigen profesionales formados Ventas, marketing y redes sociales, los nuevos nichos laborales turísticos se amplían a la telefonía ofrecen los nuevos players de internet y móvil y gestionarlos para aumentar los ingresos” de las compañías. A ello, Galbis suma un itinerario de Revenue Management, con el que el alumno se familiarizará con la “gestión óptima de precios y mix canales con el impacto de internet”, lo cual, considera que “sigue siendo y será un punto crítico para el sector hotelero”. Y, por último, apunta a un itinerario “puramente más tecnológico que englobe las herramientas de desarrollo de páginas web y móvil, así como las app para terminales móviles”, precisa.

Marc Galbis es director de Estrategia y Desarrollo de Producto de Idiso.

Un futuro profesional, o uno en activo, debe permanecer atento a los cambios que se producen en el mercado laboral. Así, al mismo tiempo que se da la circunstancia de que en la actividad turística existen sectores muy afectados por la crisis en curso, otros en cambio son jardines florecientes.

al es el caso de todo lo relacionado con internet y, concretamente en 2013, todo lo relacionado con la telefonía de última generación, que cada vez permite al usuario mayores usos, trasladando a la palma de su mano lo que antes sólo podía conseguir, bien trasladándose físicamente a un comercio, bien a través del teléfono y, andando el tiempo, mediante un fax, un email o visitando un web site en su ordenador PC. Pero todo eso ya es historia, porque ahora manda un sencillo teléfono. Y son necesarios profesionales en todas las ramas posibles del nuevo canal. Por este motivo, “la revolución de internet, a la que sigue la revolución del mundo móvil, son escenarios de alto crecimiento que sin duda alguna necesitarán de profesionales

cualificados tanto en el ámbito tecnológico como en el de ventas, marketing on-line y redes sociales”, expone rotundamente el director de Estrategia y Desarrollo de Producto de Idiso, Marc Galbis. Y, para emprender esa eventual orientación laboral (o bien, reorientación), el portavoz de esta importante compañía tecnológica, que nació por iniciativa del propio sector turístico (concretamente, en su día la impulsó Sol Melià) apunta que “un buen acercamiento a este mundo podría hacerse a través de los cursos especializados de las Universidades o centros especializados en turismo”. Entre éstos, destaca la posibilidad de realizar un itinerario de Marketing on-line, en el que el alumno podrá “conocer todas las oportunidades que nos

Perfiles híbridos Quienes puedan realizar el recorrido completo, no tendrán problemas para integrarse y mantenerse en el mercado laboral. Esto se debe al hecho de que, a pesar del repunte de internet y de la aparición de nuevas empresas, que ha permitido la proliferación de profesionales en estas áreas, “siguen faltando” aquellos que tienen un “alto conocimiento del negocio -turístico- y a la vez tecnológico. Se trata de unos perfiles “híbridos” que en la práctica “son los más difíciles de encontrar”, asegura.

“La revolución de internet, a la que sigue la del móvil, son escenarios de alto crecimiento que necesitarán profesionales cualificados” A consecuencia de todo ello, el directivo de Idiso no duda en invitar a que un número cada vez mayor de profesionales apuesten por especializarse en estas nuevas tecnologías, y asegura que “internet y el móvil ofrecen a día de hoy muchas oportunidades y seguirán creciendo con fuerza en los próximos años”. Y, por lo tanto, “sólo hay que reciclarse para poder abrirse la puerta a estas oportunidades”, precisa Mar Galbis, al mismo tiempo que recuerda que hace tan sólo tres años ni siquiera habían comenzado las revoluciones del móvil y de las redes sociales. Mayo 2013

Conocer el idioma y las costumbres rusas, una ventaja profesional

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Los profesionales con formación específica sobre este mercado emergente encontrarán trabajo antes, según expertos Los profesionales turísticos españoles que conocen la lengua e idiosincrasia rusas son muy pocos. Por ese motivo, quien avance en su conocimiento se coloca mucho mejor en la parrilla de salida para acceder a múltiples puestos de trabajo en todas las categorías.

a ventaja que se puede adquirir para mejorar las condiciones laborales o reincorporarse al sector -según sea el caso- es considerable, aunque el esfuerzo puede ser igualmente importante. Y no conoce distinciones entre distintas categorías, ya que tanto es necesario que sepa ruso un camarero o un recepcionista como un directivo. Los viajeros de esta nacionalidad, considerados uno de los mercados emisores emergentes más sólidos hacia España, se distinguen por su curiosidad cultural, alta capacidad de gasto, gran interés por nuestro país y poco conocimiento de lenguas que no sea la suya propia. Si se aceptan los aspectos positivos, cabe encajar como se pueda el principal factor negativo, que es precisamente ese desconocimiento mutuo y limitaciones de comunicación. Por el momento, muchas empresas están paliando esa carencia contratando a profesionales nativos que hablan español. Pero en el futuro será necesario ir más allá y contar con una cantidad suficiente de trabajadores nacionales adiestrados. A esa conclusión parecen haber llegado en Cataluña, comunidad que recibe desde hace años el mayor impacto del turismo ruso, con 750.000 visitantes de esa nacionalidad en 2012, a los que cabe agregar 140.000 ucranianos. Desde hace unos meses, la Asociación de

Apartamentos Turísticos de la Costa Daurada y Terres de l’Ebre (AT Costa Daurada) ha puesto en marcha una interesante iniciativa formativa, la realización de cursos de idioma y de inmersión en la cultura rusa. No en vano, este destino turístico recibe el 40% de los viajeros de estos países del Este de Europa que llegan a Cataluña, con 310.000 el año pasado. Cifra que se espera que se incremente más de un 20% en 2013. Grandes desconocidos Y, para llevar a cabo esta formación, cuenta con la colaboración de la consultora especializada Mar Integral Solutions, cuya manager, Christine Le Beuvant, resalta que la adaptación del profesional turístico español al ruso es una “asignatura pendiente”, así como que los visitantes de ese país son “grandes desconocidos” en España. Sin embargo, no dejan de crecer y sus características específicas les alejan de otros perfiles más habituales. La principal carencia es el idioma, y desde su consultora organiza cursos con profesores nativos. Hasta ahora, ha impartido cuatro de estos módulos en la Costa Daurada, especialmente dirigidos al personal de hostelería. Según los datos que baraja la compañía de Le Beuvant, “la mayoría de los rusos no habla nuestra lengua y sólo un 5% habla inglés” con fluidez.

Christine Le Beuvant, manager de Mar Integral Solutions.

Pero ese no es el único aspecto a enmendar, pues se dan muchas diferencias culturales que son importantes identificar para evitar errores y malentendidos. Y, también es importante conocer sus habitos de consumo y sus preferencias a la hora de viajar. A ello cabe agregar las traducciones de cartelería, menús y cartas y múltiple documentación destinada al turista que muchas veces se ha hecho mal. Quien se forme en todo lo relacionado con esto “conseguirá antes trabajo”, estima Le Beuvant.

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StPol estrenará cinco cursos en 2013-2014 La escuela renueva sus programas de postgrado y lanza dos nuevos máster

a Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo StPol se prepara para una ampliación de su oferta formativa en el curso 20132014, en las ramas de Dirección Hotelera y Gastronomía. En total, serán cinco nuevos cursos profesionales los que impartirá el centro, todos ellos están caracterizados por su corta duración y por el hecho de permitir que los alumnos se especialicen en una determinada área de cocina o restauración de un hotel, restaurante, servicio de catering o de colectividades. Concretamente, según informó el propio centro, los nuevos cursos son. Gestión y administración de cocina, Conocimiento de productos y prácticas culinarias, Creatividad e innovación en la cocina, Cocina para eventos, Pastelería y repostería para restaurantes y Operaciones en alimentos y bebidas. Además, la oferta de StPol se verá también incrementada en dos nuevos master, fruto de una renovación de sus programas de postgrado. A modo de evolución de éstos últimos, surgen ahora el Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina y el Máster en Dirección en Food & Beverage, ambos de un año de duración y dirigidos a formar jefes de cocina y directivos del departamento de Food & Beverage de cualquier empresa de restauración. La oferta en este área se complementa con el reconocido Máster in Hospitality Management. Cabe recordar que EUHT StPol gradurará su primera promoción del Grado Universitario Oficial en Gestión Hotelera y Turística este mismo

Los alumnos de EUHT StPol podrán escoger el próximo curso entre nuevos cursos y máster.

año. La escuela, que es la única en España con una titulación oficial en dirección hotelera, prepara a futuros directivos de hoteles, cargos directivos en empresas turísticas y chefs ejecutivos de cocina en un programa bilingüe de cuatro años de duración.

director de hotel o chef de prestigio

quieres ser

internacional

GRADO EN GESTIÓN HOTELERA Y TURÍSTICA MÁSTERS EN DIRECCIÓN HOTELERA, RESTAURACIÓN Y ARTES CULINARIAS TÉCNICO EN GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN Y FORMACIÓN CONTINUA PARA PROFESIONALES

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EHIB une estudios de cocina y sala lizan sus prácticas en el extranjero, en establecimientos de este grupo turístico. Formación a la carta Por otra parte, la escuela está potenciando actualmente la formación a la carta y los planes de formación continua, de nuevo siguiendo las propuestas que llegan desde el sector turístico. Y, paralelamente, desarrolla una intensa actividad formativa en colaboración con el Servei d’Ocupació de les Illes Balears (SOIB), dirigida a trabajadores en situación de desempleo que desean mejorar su calificación profesional con vistas a la recolocación dentro del ámbito del turismo.

La Escuela de Hotelería de las Illes Balears colabora habitualmente con el sector turístico.

La Escuela de Hotelería de las Illes Balears (EHIB) ha consolidado un cambio importante en su plan de estudios, al unificar en una única especialidad los estudios de cocina y de sala, bajo la titulación genérica de Especialista en Cocina y Restauración (ESCYR).

a realización de este importante cambio, que el centro considera consolidado, busca dar respuesta a una de las principales demandas que le llegan desde las empresas turísticas; un colectivo con el que se mantiene en permanente contacto para que la enseñanza y su aplicación laboral vayan de la mano y, en todo momento, la primera responda a las necesidades de la segunda. Según exponen fuentes de EHIB, con la unificación de estos estudios se hace “desaparecer la tradicional barrera que separaba a quienes trabajaban en cocina y quienes desarrollaban su labor en sala”. Para ello, la escuela proporciona a sus alumnos una formación completa e integral que permita a los estudiantes “trabajar en ambos escenarios” y, más allá de esto, “actuar de forma empática, entendiendo, analizando y resolviendo las situaciones problemáticas que puedan generarse” en el desarrollo de su actividad. Además, esta entidad ubicada en el Campus de la Universitat de las Illes Balears prevé adaptar en el curso 2014-2015 el plan de estudios de su especialidad en Dirección Hotelera Internacional (DHI) a la nueva normativa sobre Títulos Propios de Grado de la propia UIB. Y, en el curso de este cambio, se introducirán nuevas asignaturas “siguiendo la línea marcada por el propio sector” turístico. La larga tradición de colaboración público56

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privada entre EHIB y las empresas alcanzó un nuevo hito, precisamente en el curso que ahora culminará, con la firma de las Becas Iberostar, con las cuales, tres alumnos de la escuela rea-

La especialidad en Dirección Hotelera Internacional tendrá en el curso 2014-2015 nuevas asignaturas propuestas desde el sector turístico En palabras del director de la EHIB, José Luis Mateo Hernández, “tratamos de mostrarnos como vehículo, como una herramienta útil para potenciar y dar salida a ideas e iniciativas empresariales que puedan resultar interesantes”. En esa línea, destaca la realización de la actividad ‘Chefsins’, que reúne a los mejores chefs de alta cocina de Mallorca.

Altamira, a punto de oficializar su Master en Dirección Hotelera

a Escuela Universitaria de Turismo Altamira (EUTA) se encuentra a punto de culminar una vieja aspiración, convertir su titulación propia Master en Dirección y Gestión Hotelera en Master Oficial en Dirección y Gestión Hotelera, pasando así a ser una titulación auspiciada por la Universidad de Cantabria (UC). Tras lanzar doce promociones, el programa ha sido reformado y “adaptado a las exigencias” que imponen las titulaciones oficiales, según informan desde la escuela. En este momento, el master se encuentra pendiende de verificación por parte de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y la Acreditación (ANECA), así como de la aprobación por parte de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE). Unos trámites que se esperan superar y, de este modo, integrar el título entre los que oferta en colaboración con otros centros la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la UC. En el curso que ahora se desarrolla, EUTA ha procedido también a realizar otras mejoras en plan de estudios. Entre ellas, destaca la prolongación de la estancia de sus alumnos en Erasmus a un curso completo, en lugar de un cuatrimeste, como era habitual. A ello se suma la ampliación a otros continentes de las Prácticas Internacionales, que cuentan con 24 créditos. Dentro de sus objetivos de diversificación de los estudios que imparte, la Escuela Universitaria Altamira (que está vinculada al Centro de Estudios Superiores Técnico Empresariales, CESTE), también ofrece cursos de formación continua para guías y animadores turísticos.

Empresas y patronales tienden la mano a la formación El sector privado incrementa su apoyo a los planes de estudios de escuelas y universidades

Ramón Estalella es Secretario General de CEHAT.

Las empresas y las patronales también tienen un papel en la formación de sus futuros empleados, incluso en la formación continua de sus plantillas. Este papel se está acentuando en la actualidad, mediante el establecimiento de colaboraciones a distintos niveles con centros de enseñanza públicos y privados.

n los últimos meses, la patronal Confederación Española de Hoteles (CEHAT) ha puesto en marcha un acuerdo firmado con el Instituto de Empresa (IE Business School), según el cual, todos los asociados a esta entidad sectorial, y sus empleados, disfrutarán de descuentos de un 15 por ciento en la matriculación para cursar estudios en el centro formativo. Se trata de una iniciativa que busca dar facilidades para que los profesionales del sector alojativo amplíen sus competencias. Según manifestaron el instituto y CEHAT este acuerdo surge como una respuesta a la evolución del negocio turístico. Ésta consiste en la aparición en los últimos años de nue-

vos canales de comercialización, directos e indirectos, cambios en la oferta de productos especializados, la entrada en el mercado de nuevos destinos, la evolución de la demanda, las nuevas fórmulas de transporte y un sin-

CEHAT colabora en un programa impartido por profesores y profesionales en activo que imparten enseñanzas y exponen su experiencia personal

fín de variables que fuerzan una “necesidad urgente y constante de actualización”, para dar un nuevo enfoque a los planteamientos empresariales. El telón de fondo es la competitividad. Pero en una doble acepción, la de alcanzarla y la de mantenerla. Y, la respuesta de IE Business School es el Programa Superior de Dirección de Empresas Turísticas, dirigido a alumnos de asociados de CEHAT escogidos por su potencial y que, con un formato que combina formación presencial y online, viene desarrollándose desde febrero y se prolongará hasta el mes de julio. Sin embargo, el secretario general de la patronal, Ramón Estalella, ya ha adelantado que se renovará, a tenor del éxito de participación obtenido. Del total de alumnos que participan en el programa este año, un 70 por ciento provienen de la hotelería. Están recibiendo formación por parte de 30 profesores, de los que la mitad los aporta el IE Business School y el resto son profesionales en activo que enseñan sus conocimientos y exponen su “experiencia personal”, remarcó. Cabe señalar que CEHAT colabora con otros centros formativos en materia de formación continua, así como en nueve masters diferentes impartidos en distintas universidades. Retos futuros Pero, no sólo las patronales, sino también empresas concretas, están realizando esfuerzos formativos. Tal es el caso de Transhotel, que actualmente colabora con el Madrid School of Marketing para diseñar y poner en marcha el Programa Avanzado de Desarrollo Comercial en el Nuevo Sector Turístico. Se trata de una acción formativa que se desarrollará durante los meses de junio y julio, que abordará los “retos del actual y futuro escenaro de la distribución turística”, y que contará entre sus ponentes con miembros del grupo turístico. En un ámbito más autonómico, la Unión Catalana de Agencias de Viajes Especializadas (UCAVE) viene impartiendo decenas de cursos especializados y gratuitos entre sus asociados en colaboración con distintas Oficinas de Turismo, compañías aéreas y empresas del sector turístico.

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EQT

Los textiles y su papel esencial en las estancias hoteleras

Funcionalidad y durabilidad forman el tándem perfecto que se exige a los materiales textiles que deben vestir un hotel, y el factor diseño es el tercer aspecto que determina la selección de tejidos

A la hora de dar forma y vida a las estancias de un proyecto hotelero, ya sea nuevo o renovado, los textiles son considerados uno de los elementos clave. Tapicerías, cortinas, alfombras, pero también ropa de cama, de baño, almohadas... visten de diseño y aportan funcionalidad a la experiencia del huésped quien busca confort y satisfacción y en todos los países por igual. La figura del interiorista es fundamental para estudiar el uso de los textiles más adecuados a cada proyecto y elegirá de entre la oferta de proveedores aquel que responda a todos los parámetros que exige el sector Contract. ¿ El objetivo? Que el cliente regrese y recomiende el hotel.

obra decir que el proyecto de interiorismo y decoración de un hotel, de un restaurante o de cualquier tipo de instalación debe tratarse siempre de un modo global, en conjunto, si bien es cierto que el elemento textil adquiere uno de los principales protagonismos porque, “las telas confieren a las estancias aspectos tan importantes como personalidad, confort y calidez, aspectos demasiado relevantes como para no destinarles un trato especial”, declara la interiorista Silvia Alfaras. Teniendo en cuenta esto como base, luego entran en juego premisas como el tipo de hotel, su ubicación (urbano, playa o rural), el número de habitaciones, el perfil del

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Hotel Barceló Marina Palace.

huésped, etc. que son las que llevarán, tanto a los interioristas como a los proveedores, a determinar qué tipo de tejidos y prendas se adecuan más a ese determinado proyecto. En Resuinsa lo tienen claro: el primer paso es analizar aquello que el propietario quiere transmitir y canalizarlo a través del estilo como hilo conductor porque “el estilo es como el espíritu del establecimiento”, opina Félix Martí, gerente de la firma valenciana. Por su experiencia afirma que “hay tantos estilos como hoteles y es el hotel, el que a través de la lencería, busca ese estilo”, teniendo en cuenta los condicionantes anteriormente mencionados propios del establecimiento. Para la interiorista catalana, quien ha participado en proyectos hoteleros como La Torre y El Valle Golf Resort Polaris World (Murcia) de la mano de GCA Arquitectos Asociados o el Hotel Princesa Yaiza Suite Resort (Lanzarote) y el Hotel Claude (Marbella) con el diseñador de interiores Rafael del Castillo, el concepto de diseño del hotel (arquitectura, etc.) y el perfil de su cliente habitual son los dos aspectos fundamentales que le ayudan a determinar la elección de los textiles, sabedora que “no existe un procedimiento estandarizado” para dicha

elección, sólo el deseo de responder a las expectativas del huésped. Atmósferas distinguidas En cualquiera de los casos, eso sí, los materiales han de cumplir la doble exigencia de funcionalidad y durabilidad, sin olvidar el diseño. Son esas exigencias las que el hotelero tiene muy presentes a la hora de elegir a su proveedor textil y más si se trata de un proyecto Contract donde los materiales deben cumplir con determinados requisitos obligados por normativa. Así, propiedades como la tenacidad, la impermeabilidad, las propiedades ignífugas, las hipoalergénicas o aquellas que contribuyan a mejorar la sostenibilidad del proyecto son fundamentales y “conducen inevitablemente a trabajar con aquellas marcas que responden a esos criterios de selección”, comenta Silvia Alfaras, quien añade que “afortunadamente cada vez hay más variedad de textiles que cumplen con muchos de estos parámetros”. Además, los diferentes espacios del hotel también determinan el uso de un tipo u otro de textiles, aunque el denominador común en todos ellos es “contribuir a hacer de cada estancia un

todo único con el objetivo de crear esa atmósfera personal que distingue un establecimiento de otro gracias a la decoración textil”, opina Martí. Así, en las habitaciones -consideradas por Jaime Calzado, director ejecutivo de ventas del Grupo Flisa, “el producto principal de los hoteleros”-, se cuida mucho la lencería de cama y de baño porque de lo que se trata es de hacer la estancia al cliente lo más placentera posible. El huésped cuando llega a un hotel valora una ropa de cama con sábanas confortables y suaves que inviten al descanso, al igual que unas cómodas almohadas y la calidez de los edredones, pero ajustados a la temperatura que necesita, sin olvidar un cómodo colchón que un producto como el topper lleva a su máxima expresión. “Y todo ello en armonía de colores y atmósfera que invite al descanso”, puntualiza Félix Martí. La lencería de baño (toallas, albornoces, etc.) son prendas que en Resuinsa se valoran especialmente porque “envuelven en sensaciones nuestro cuerpo y nos reconfortan tras el baño”. Una misma línea estética textil Las tendencias también entran en juego en los textiles hoteleros, si bien Silvia Alfaras prefiere apostar por analizar determinados as-

pectos relacionados con el proyecto para elegir unas telas u otras porque “las tendencias acaban pasando y la obra de interiorismo entonces se ve obsoleta”. Ella prefiere no seguir las mo-

das, aunque no niega a veces hacer un pequeño guiño a un detalle con un color que se lleva, pero busca más dotar los espacios de carácter a través de los tejidos en base a, por ejemplo, la incidencia de la luz natural o la ubicación del hotel que influirá directamente en la cromática elegida para la coordinación de las telas. Del mismo modo, la categoría del hotel o el perfil del huésped es lo que marca en dicha elección la calidad de los textiles “con el claro objetivo de generar un ambiente adecuado a las exigencias de dicho huésped”, añade. Por su parte, Resuinsa reconoce que en materia de tapicerías hay una clara tendencia hacia la vuelta a los tejidos naturales, como linos, algodones, etc., incluyendo los colores pastel, más frescos, que evocan la naturaleza y sus elementos. Y esta tendencia, dice, convive con otra de gran riqueza ornamental en base a tonos metalizados, plateados, dorados, cobres, etc. Es bastante habitual que los hoteles mantengan siempre una misma línea estética en materia textil en base a ese estilo que se determina desde la misma base del proyecto, aunque también es cierto que se puede dar el caso que el hotel busque reenfocar el negocio, algo que lleva implícito un cambio de imagen y

Resuinsa equipa un hotel de lujo de Occidental en Haití

Una de las modernas habitaciones del Royal Oasis vestidas con textiles calidad Made In Green de Resuinsa.

a compañía especialista en textil y lencería hostelera de calidad ecológica Resuinsa ha vuelto a recibir la confianza de la cadena española Occidental Hoteles para el equipamiento de su nuevo establecimiento de lujo en la capital de Haití, el recién inaugurado Royal Oasis. Se trata de un cinco estrellas, con 128 modernas habitaciones y suites de lujo, si-

tuado en el barrio residencial de Pétio-Ville, en Port-au-Prince-Haití. La experta firma textil ha dotado íntegramente el nuevo establecimiento de Occidental Hoteles en esta importante área de negocios y comercial de la capital de Haití, un país que vive un proceso de reconstrucción y de impulso turístico tras las catástrofes sufridas en los últimos años. Así, el hotel servirá como base para muchos proyectos, negociaciones, reuniones y todo tipo de encuentros. Contribuyendo, de este modo, a incrementar la capacidad de alojamiento en un destino en el que actualmente existen sólo unas 500 plazas hoteleras. Desde su apertura, este establecimiento es el lugar elegido para hospedarse por parte de todas las personalidades que visitan Haití, así como ejecutivos y directivos vinculados a empresas y organismos internacionales, y los primeros turistas que se acercan a conocer el país o a contribuir a su formación y desarrollo. Una clientela que venía reclamando un hotel de

estas características en Puerto Príncipe. El resultado es un espacio exclusivo, cosmopolita y contemporáneo, dotado del servicio de lujo que ha hecho internacionalmente famosa a la cadena, que cuenta con amplia presencia en el Caribe. Por su parte, Resuinsa ha contribuido a convertir el Royal Oasis by Occidental en un todo único que proporciona a los distinguidos huéspedes los detalles que necesitan, gracias a sus productos Made In Green, que cumplen las expectativas de la mezcla cultural y social que se da en el país. El sello verde de calidad ecológica con que cuenta Resuinsa suma tres certificados independientes que garantizan su producción respetuosa con el medio ambiente. La firma viene trabajando desde 1976 para ofrecer productos de gran profesionalidad e innovador diseño a más de 5.000 clientes de todo el mundo. www.resuinsa.com

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que, lógicamente, también afectaría a los tejidos que visten los diferentes elementos y espacios del establecimiento.

EQT

La personalización diferencia A la opción de contactar directamente con el proveedor textil todo el material que precisa un establecimiento, se suma para el hotelero otra, la de decantarse por el llamado renting textil, valorado muy positivamente por éste, ya que de esta forma “puede dedicarse enteramente a cuidar y mimar a sus clientes a través de sus propios servicios”, opina Jaime Calzado. Flisa ofrece este servicio de renting a través de la lavandería “teniendo acceso a proveedores de todo el mundo que ofrecen gran variedad de calidades y precios muy competitivos”. El día a día de este trabajo consiste en preocuparse por mantener los estándares de calidad permanente en los textiles, asegurar las cantidades necesarias, realizar el control de entradas y salidas, inventarios, etc. y con ello se consigue “una imagen de solvencia garantizada y una capacidad de respuesta rápida, con controles de mercancías exhaustivos y rigurosos que aseguran la calidad y la rentabilidad del servicio para ambas partes”, declara Calzado. La cuestión de la calidad textil no conoce de fronteras, es una exigencia internacional, tan sólo podría decirse que las pequeñas diferencias que existen de un país a otro las marcan las características técnicas. Un ejemplo serían las toallas, ya que en España se tiende más al rizo convencional o conocido como “rizo a dos cabos”, y en países como Estados Unidos se opta más por el rizo americano. Con los edredones nórdicos de las camas sucede que en ciertos países del norte de Europa o zonas de los Emiratos Árabes tienden a utilizarlos con relleno de plumas naturales, mientras que en España las tendencias se inclinan por el relleno de fibra de poliéster. Otro ejemplo de diferencias técnicas entre países estaría en las mantelerías; en el norte de Europa prefieren aquellas de 100% poliéster, mientras que en España predomina el algodón 100% o poliéster algodón. Pero lo cierto es que, según Félix

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Resuinsa.

Martí, “todo esto viene marcado un poco por la cultura de cada país y, sobre todo, por los estándares de calidad definidos por las grandes cadenas hoteleras”.

Las telas confieren a las estancias aspectos tan importantes como personalidad, confort y calidez Y en todos los casos, aquí o allá, la personalización “es importantísima”, según Calzado,

y añade que “estamos en un sector donde la competencia es muy dura y los hoteles necesitan diferenciarse a través de sus marcas”. Considera que la personalización va en función de la categoría y la naturaleza del hotel, centrada especialmente en las toallas “porque tienen mayor visibilidad y los clientes las manipulan directamente”, así como en la ropa de cama. Por ello, para Flisa, la personalización es una de las mejores maneras que el hotelero tiene para ser reconocido y apreciado por sus clientes con el fin de lograr el regreso de éstos y la recomendación del establecimiento”. Raquel Redondo

FAM

El turismo familiar alcanza un 60 % en Cataluña, supone 6 millones de viajeros para Andalucía y 2,6 para Baleares

Preparados para dar la bienvenida a las familias el sello de especialización Destino de Turismo Familiar (DTF) creado por la Agencia Catalana de Turismo (ACT). Este sello garantiza que el destino cuenta con una oferta de alojamiento, restauración y ocio adaptada a las necesidades de las familias: miniclubs en los alojamientos y en la playa con monitores, parques infantiles, parques acuáticos y temáticos, tronas y menús infantiles en los restaurantes, piscinas infantiles, pulseras identificativas, seguridad, extenso programa de animación infantil en los alojamientos y en la calle, habitaciones comunicadas, disponibilidad de cunas y de sillas de paseo, protectores de enchufes y todos los detalles que puedan esperar este tipo de viajeros.

Santa Susanna, en la costa de Barcelona, es uno de los Destino de Turismo Familiar (DTF), con sello de calidad.

El turismo familiar está en auge por su importancia para España y por su fidelidad con el destino. Desde Cataluña, la más veterana en contar con un sello especializado para este segmento, hasta los archipiélagos, Asturias o Andalucía, las comunidades promueven sus principales atractivos para quienes viajan con sus seres queridos.

l turismo familiar es una de las bases sobre las que se sustenta el sector turístico en España y uno de los segmentos más atractivos. Los gustos de los turistas que viajan en familia suelen estar ligados al sol y playa, el ocio y la naturaleza, presentan un elevado grado de fidelidad con el destino y un gasto medio elevado, además del potencial que implica que se trata de un cliente “colectivo” ya que siempre lo forma un grupo de personas. Un 16 % de los turistas que visitan España lo hacen en familia, un porcentaje que se eleva en el caso de los turistas nórdicos y franceses que son los que más predilección muestran por viajar con sus familiares e hijos, según datos del Instituto de Estudios Turísticos (IET).

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También hay comunidades autónomas en las que el turismo familiar tiene un peso especialmente relevante, como es el caso de Cataluña, donde las familias pueden alcanzar el 60 % de todos los visitantes que llegan a la región, o Baleares, donde superan el 21 % del total. Cataluña, pionera El 60% de los turistas que visitan el territorio catalán son familias y en el caso de algunas localidades la proporción puede aumentar, como por ejemplo ocurre en Salou, con un 78 % de turistas familiares. Por este motivo, Cataluña es pionera en Europa en la creación de una marca certificada para destinos especialmente sensibles a este tipo de viajeros con

En Cataluña, que cuenta con el sello de especialización Destino de Turismo Familiar (DTF), un 60 % de los turistas son familias Buena parte de los turistas familiares acuden atraídos por los 81 kilómetros de litoral catalán, con más de 60 playas que parecen diseñadas expresamente para el turismo familiar ya que cuentan con zonas de baño de poca profundidad y fácil acceso donde la seguridad para los más pequeños y más mayores está garantizada y muchas de ellas disponen además de actividades y zonas de ocio pensadas para el público infantil como ludotecas y prácticas deportivas. Actualmente son trece los destinos certificados como DTF, ubicados en la Costa Brava (Roses, Torroella de Montgrí - l’Estartit, Calonge-Sant Antoni, Lloret de Mar y Blanes ); en la Costa Barcelona (Malgrat de Mar, Santa Susanna, Pineda de Mar y Calella); en la Costa Daurada (Calafell, Salou, Cambrils y Vilaseca la Pineda Platja). Además de los trece destinos certificados con la marca DTF, en breve recibirá su certificación Castell-Platja d’Aro-S’Agaró, en la Costa Brava y además Sant Feliu de Guíxols, también la Costa Brava, ha empezado el proceso de certificación.

Lleida es un destino preferente para disfrutar en familia

leida es un destino conocido sobre todo por los amantes de la montaña, del esquí, de la cultura o los deportes de aventura, que además dispone de una gran variedad de propuestas para las vacaciones con la familia o los amigos. Sus cualidades naturales se ven complementadas por un patrimonio cultural y artístico de primer orden, por el encanto de pueblos con historia, las tradiciones ancestrales y numerosos recursos para practicar turismo activo y de aventura. Es el lugar perfecto para iniciar a los más jóvenes en el contacto con la naturaleza, en lugares como el Parque Nacional de Aigüestortes y Lago de San Mauricio y en los parques naturales del Alto Pirineo y Cadí-Moixeró, el Parque Territorial Collegats-Terradets, la Reserva Natural de Caza de Boumort o el desfiladero de Mont-rebei. La oferta está articulada, ya que en las comarcas de Lleida están radicadas 206 empresas especializadas en deportes de aventura. La belleza de los cielos de Lleida también cuenta con reconocimiento internacional: el Montsec ha obtenido el certificado internacional de Destino Turístico y Reserva Starlight, que otorga la Fundación Starlight (vinculada a la Unesco) y es una de las seis zonas visitables del mundo con unas condiciones consideradas óptimas para la observación del cielo y aptas para organizar actividades turísticas de contemplación. A ello se suman actividades culturales y visitas a nuevos espacios expositivos como el Museo de los Trajes de Papel de Mollerussa, el Museo del Esquí de la Val d’Aran, la Casa del Oso de los Pirineos y el recién inaugurado Aran Park de la Val d’Aran, parque de fauna autóctona de los pirineos.

El turismo familiar es uno de los productos prioritarios en la estrategia promocional de la ACT, que ha ampliado el sello a municipios del interior de Cataluña y los primeros en recibirlo serán, dentro de unos meses, las Valls d’Àneu y Muntanyes de Prades. La ACT también ha empezado a trabajar el proceso de certificación en la comarca del Berguedà. En total, además hay más de 400 empresas certificadas, una a una, que cumplen los requisitos necesarios. Además, también trabaja para ampliar la marca no sólo a nivel territorial, sino también de oferta y busca incorporar nuevas actividades para familias, entre ellas, las estaciones náuticas, circuitos de aventura, parques acuáticos, minigolfs, bowlings y cars. www.act.cat Baleares familiar En el caso de Baleares, en 2012 llegaron a las islas 2.668.289 turistas familiares que realizaron 24,9 millones de pernoctaciones y un gasto total de 2.404,9 millones de euros. Las islas destacan por la cualidad de su propuesta de sol y playa y naturaleza y por la seguridad que garantiza a este tipo de viajeros, además de por la variada oferta de alojamiento especializado. Su gasto medio global se situó en 901,3 euros y el diario en 96,3 euros, según datos del Instituto de Estudios Turísticos (IET) y la Agencia de Turismo de Baleares (ATB). Si bien el grupo familiar mayoritario que visitó Baleares estaba compuesto por tres personas, con el 38,9 % del total (con 1.038.365 turistas), un 36,1 % era de cuatro personas (

965.145) y un 9,3 % era de cinco (248.981). Su predilección por el turismo de sol y playa

queda patente por el hecho de que agosto fue el mes con mayor llegada de turistas familiares a Baleares, con 716.670 en total. Por islas, 2.066.387 se decantaron por Mallorca, 315.399 por Menorca y 286.502 por las Pitiusas, ya fuera Ibiza o Formentera. Un total de 2.625.910 turistas familiares viajaron en busca de ocio y recreo y un 95’5 % de ellos declaró buscar “campo y playa”. La mayoría de los turistas que viajaron en familia, 1.864.847, se alojaron en hoteles o similares y de ellos el 45,4 % se alojó en establecimientos de 4 estrellas, y el 38,6 % en establecimientos de 3. Un dato significativo es que el 50,1 % realizó excursiones fuera del lugar de alojamiento y de ellos el 54,4 %, más de la mitad, lo hizo en un coche de alquiler. En cuanto a su procedencia, como ocurre con el turismo en general, Alemania es el país con más turistas familiares que visitaron el archipiélago en 2012, con 777.611, seguido del Reino Unido con 768.280. El turismo familiar es un segmento en el que también presenta un peso significativo el turismo nacional, que en 2012 supuso la visita de 371.603. Canarias da la bienvenida El 11,5% de los turistas que viajaron a Canarias en 2012 lo hizo en familia (con pareja e

Islas Canarias Family Welcome es el sello de calidad del archipiélago. Mayo 2013

hijos menores de 13 años) y realizaron un gasto total de 1.168,2 millones de euros. Estos turistas suelen reservar con mayor antelación, con más de 3 meses de anticipo en un 41 % de los casos, frente al 29,4 % del promedio, y recurren con mayor frecuencia al todo incluido (42,8 % vs 31,5 %) y a la opción del apartamento (31 % vs. 27,6 %), según Promotur Canarias. Realizaron un gasto medio diario de 109,93 euros. El grupo mayoritario de edad es el comprendido entre los 31 y los 45 años (74,1 %). Son turistas de mayor nivel profesional y poder adquisitivo y eligen Canarias por el clima, por ser un lugar adecuado para niños y por las playas y un 38,9 % de ellos se alojan en hoteles de 4 estrellas. La cuota de repetidores y la valoración del viaje son mayores al promedio ya que un 93 % de los turistas familiares dan una valoración buena o muy buena a sus vacaciones en Canarias. Las Islas Canarias están consideradas un lugar idóneo para descansar en familia, con el clima y su eterna primavera como baza principal porque permite disfrutar de multitud de actividades al aire libre, pero también con una variada oferta de alojamiento y por ser un destino seguro, con modernas infraestructuras, instalaciones y servicios que proporcionan la máxima tranquilidad, una atención médica y hospitalaria de primer nivel, así como unos servicios de urgencias ágiles y eficaces. Su sello de calidad en este ámbito es “Islas Canarias Family Welcome”, que agrupa a establecimientos, hoteles, restaurantes, centros de ocio, excursiones y actividades programadas y garantiza unos servicios profesionales de calidad. Desde los parques temáticos con animales marinos y exóticos para los más pequeños, a la práctica del surf o el buceo para los mayores, Canarias cuenta también con oferta para la fami-

FAM

Pineda de Mar. Fotografía de Joan Ribot.

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Familias numerosas, grandes consumidores

a Federación Española de Familias Numerosas (FEFN) está desarrollando un Sello de Turismo Familiar con el que se reconocerá a empresas y destinos turísticos que destaquen por tener una oferta orientada al público familiar. La razón, según explica el director de la FEFN, Raúl Sánchez, es dar respuesta a una demanda que por el momento estaba escasamente atendida. “Consideramos esencial que se introduzca la perspectiva familiar en el mundo del turismo y que los destinos y las empresas se preocupen por atender las necesidades de las familias”, explica Sánchez a Hosteltur. “Son grandes consumidores y pensamos que deben tener un trato especial”, reclama el director de la FEFN, que explica que si bien el número de familias que cuentan con la acreditación oficial de ser numerosas en España es de 480.000 (con unos requisitos específicos de edad de los menores), a la federación le consta que son 1.300.000 las familias con tres o más hijos viviendo en casa, una cifra que desvela un mercado con un enorme potencial. Explica que una de las principales quejas de estas familias es “la dificultad para pasar un tiempo de ocio en familia, unas veces por el precio porque no se les trata como grupo que es lo que son, y otras porque no se sienten atendidos”. El sello que ha creado la FEFN, que entregará las primeras 12 acreditaciones en junio, será un aval otorgado a aquellos establecimientos o emplazamientos de ocio y turismo que cumplan una serie de requisitos. Se analizarán instalaciones y servicios para determinar que cubren las necesidades de las familias en alojamiento, alimentación, cuidado y diversión, y también que promuevan experiencias de turismo familiar. El Sello de Turismo Familiar existirá en cuatro modalidades: alojamientos, restaurantes, destinos (y dentro de él habrá mar, montaña, urbanos y Patrimonio de la Humanidad) y mayoristas y agencias. Persigue dar servicio a las familias, contribuyendo a la localización de los mejores lugares para disfrutar del ocio y el tiempo libre en familia. Sánchez subraya que para el sector supondrá la posibilidad de diferenciarse en el mercado ante un segmento de gran peso, además de poder realizar acciones de marketing turístico enfocadas a las familias, contribuyendo así a aumentar su competitividad.

lia en conjunto como excursiones en barco para ver nadar a las ballenas en libertad o los paseos a través de alguno de los senderos de las Islas. Hay alojamientos Family Welcome en Lanzarote, Fuerteventura, Gran Canaria y Tenerife, se incluyen los parques Rancho Texas Lanzarote Park, Oasis Park de Fuerteventura, Palmitos Park de Gran Canaria y en Tenerife: Parque de

Atracciones Siam Park, Parque de Ocio Pueblochico , Aqualand, Las Aguilas Jungle Park y Loro Parque, así como en La Palma el Maro Parque. Tampoco el momento de la comida será un motivo de preocupación porque todos los restaurantes adheridos al club Islas Canarias Family Wellcome disponen de menús para niños. Andalucía en familia La visita con familiares es la segunda modalidad de viaje a Andalucía, tras la visita con la pareja, con el 27,8 % de los turistas recibidos en 2012. El pasado año Andalucía recibió 21,6 millones de turistas, de modo que los viajeros en familia fueron alrededor de 6 millones. Por mercados, el nacional presenta una mayor cuota de viajes en familia (29,4 %) que el internacional (24,9 %). Además, se experimenta un leve descenso de esta modalidad en relación con el anterior ejercicio, en el que el 29,2% de las visitas correspondieron a este tipo de grupos (1,4 puntos por encima del pasado año). Por segmentos, destaca la mayor presencia del turismo familiar en el sol y playa, donde el porcentaje de viajeros que visitan el destino con su familia se eleva al 31,6 %, que se incrementa al 33,7 % en el caso de los turistas nacionales.

Asturias, para disfrutar como niños

Geocaching: en busca del tesoro escondido.

Cudillero.

Son miles…las experiencias y sensaciones que Asturias nos depara para disfrutar con niños y como niños. Todo lo que imagines, en Asturias puedes hacerlo realidad muy fácilmente, en cualquier escapada. Atrévete a convertirte en cunqueiro, a explorar los paisajes del oso pardo o a descubrir las mejores historias del paisanaje asturiano. Para abrir camino en esta primavera, una selección de innovadores escapadas y experiencias a vivir en uno de los Principados más antiguos de la vieja Europa.

a primavera es perfecta para disfrutar del deshielo de la alta montaña, que llena los caudales de los ríos y nos permite, por ejemplo, entretenernos practicando rafting, o recorriendo rutas de senderismo en las que obtener estupendas instantáneas de cascadas o surgencias en todo su esplendor. Para los amantes de la flora y fauna, la primavera asturiana nos regala una naturaleza que renace y en la que poder disfrutar de la floración del manzano, del esplendor de la hierba o de la salida de la hibernación del oso pardo…Y de todo esto se puede gozar también en días grises o lluviosos. Porque también tiene un ‘punto’ interesante en medio de las nubes, del “orbayu” o de una fugaz tormenta de verano, de esas que limpia el aire y deja flotando en la atmósfera el olor a tierra y a hierba húmeda. Es la asturiana – con seis Reservas de la Biosfera – una naturaleza cincelada a base de nubes y claros, de sol y de lluvia, y eso la hace virgen, renovada y frondosa, y además, en caso de abundante nubosidad, en Asturias siempre se hace bueno el dicho de “a mal tiempo, buena cara”: siempre hay museos in66

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Conociendo al oso pardo.

teresantes – como el Muja, el Musi, el de la Sidra o el Etnográfico de Grandas de Salime -, un buen espectáculo o una ruta de shopping en las ciudades, un taller de artesanía, una espicha – que en primavera es una actividad muy frecuente – o una cena excelente con gastronomía tradicional o innovadora… Asturias cuenta con una web, www.escapateasturias.com, en la que podrás escoger en un universo variado y atractivo de escapadas y experiencias, con una excelente relación calidad-precio: • “Te abrimos las puertas al cielo”: Una es-

tancia de dos noches para observar el firmamento asturiano con un coloquio sobre astronomía en un alojamiento rural del concejo de Valdés. • “Ecoespicha entre asturcones”: un acercamiento a las razas autóctonas especialmente los asturcones, y a actividades artesanales en el concejo de Villaviciosa. • “Gymkhana gastronómica”: una divertida estancia con una actividad de gymkhana donde la villa marinera de Cudillero es el escenario para conseguir los productos gastronómicos con los que nos enseñaran a cocinar platos asturianos. • “La quesera que salvó un queso”: visita a un productor que recuperó la producción de Queso Casín en el concejo de Caso. • “Paisaje y pastoreo en Picos de Europa”: una ruta por el corazón de los Picos de Europa para descubrir el mundo de los pastores en el que es el Primer Parque Nacional declarado en España y Reserva de la Biosfera. • “Conociendo al oso pardo”: una escapada al Parque Natural y Reserva de la Biosfera de Fuentes del Narcea y ruta de senderismo de la mano de un biólogo para conocer el hábitat del oso pardo asturiano. • “Entre montañas y cuevas…entre paisajes y un buen queso de cabrales”: Estancia en una casa de aldea en el pueblo de Sotres y visita a una quesería y cueva de maduración natural de queso cabrales. • “Fin de semana detectivesco”: una intrigante escapada para convertirte en el detective del pueblo y resolver un asesinato. • “Geocaching: en busca del tesoro escondido”: una escapada donde a través de una actividad de geocaching descubrirás un tesoro. • “Ser cunqueiro por un día”: el vino en Asturias se bebía en “cachu”, especie de bol de madera. Los cunqueiros eran los artesanos que elaboraban estas piezas. Viaja a Degaña y elabora tu propio “cachu”. www.escapateasturias.com www.infoasturias.com

Alex, Arantxa, tú y yo Amantes de lo natural

Conservaréis mares fantásticos y puertos asombrosos. Custodiaréis paradas mágicas y tentaciones secretas. Protegeréis bosques encantados y seres de leyenda. Todos seréis guardianes del paraíso. Tú también.

www.guardianesdelparaiso.org

Un 8 % de sus visitantes son españoles

FAM

Disneyland Paris cumple 21 años

ace 21 años, el 12 de abril de 1992, Disneyland Paris abrió sus puertas por primera vez y desde entonces, se ha convertido en sí mismo en el primer destino turístico europeo, y desde luego el primero para el turismo familiar, con más de 265 millones visitas. De todos los visitantes que lo recorren anualmente, alrededor de un 8 % proceden de España.

aralleida365 actividades en tus manos

Para celebrar el aniversario se ha creado “Meet Mickey Mouse”, protagonizado por el famoso ratón, que incluye cenas con personajes Disney en los restaurantes Inventions (en el Disneyland Hotel) y Café Mickey (Disney Village). La oferta es muy variada y está adaptada por edades, de manera que se puede probar la puntería en BuzzLightyear Laser Blast, visitar el Castillo de la Bella Durmiente, Tower of Terror, el Laberinto de Alicia o la tematizada Fantasyland, y los adolescentes se sentirán atraídos por la montaña rusa Rock n’ RollerCoaster, con la misma velocidad de aceleración que un coche de Fórmula 1, al pasar de 0 a 100 en 3 segundos. Para los más pequeños está pensada It’s a Small World, un paseo en barca con 281 muñecos Audio Animatronic, cada uno representando una nacionalidad diferente. Entre las alternativas para los adultos figuran los tratamientos del Celestial Spa del Dis-

neyland Hotel, la piscina climatizada y tematizada del Disney’s Sequoia Lodge o el paseo en pony por el territorio vaquero del Disney’s Hotel Cheyenne. El restaurante California Grill del hotel cuenta con el chef Philippe Geneletti, que obtuvo una estrella Michelin, y realiza un menú degustación.

Disponible gratuitamente

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Mallorca

Lanzarote

Fuerteventura

Tenerife

Costa del Sol

Huelva

vo Nusetino de 13

Malta

Consulta otros destinos y servicios en nuestra web:

Marruecos

FAM

Entre las cadenas que atienden de forma especial al segmento figuran Riu, Melia, Iberostar, Playa Senator y Barceló

Hoteles especialistas en familias

no de los elementos esenciales para quienes viajan en familia es poder alojarse en un establecimiento que tenga en cuenta las características especiales de los grupos familiares y atienda a cuestiones como menús adaptados, ocio para todos juntos o bien por separado y diversión para niños de edades muy distintas. Hay establecimientos que además de responder a este tipo de demandas cuidan hasta los más pequeños detalles, desde la tematización de las habitaciones a amenities específicos para niños, y se convierten en toda una experiencia para mayores y pequeños. En busca de diversión La hotelera Riu Hotels & Resorts es una de las más veteranas en contar con establecimientos especialmente pensados para alojar a familias. Sus hoteles más adecuados para familias son los de la gama ClubHotel porque ofrecen servicio todo incluido y cuenta con un programa de animación diurno y nocturno, otro de actividades deportivas, atelier de arte en RiuArt y música en vivo. Entre las novedades más importantes destaca la completa reforma a la que ha sido sometido el ClubHotel Riu Gran Canaria, que reabrirá en julio tras una inversión de 20 millones de euros, o renovaciones más modestas como la del ClubHotel Riu Chiclana, de Cádiz, que mejoró su miniclub y el spa. Una de sus principales ventajas es el programa de animación RiuLand que tiene una propuesta de actividades muy variada y adaptada a las edades de los niños que se organizan en los Megas (de entre 4 y 7 años) y Gigas (niños de 8 a 12). Desde el año pasado este programa de animación cuenta con mascota propia, Calú, una tortuga marina que este verano ya está en todos lo hoteles de la gama ClubHotel de España, Portugal, Cabo Verde y Riviera Maya. Como novedad para este verano, en torno a la figura de Calú se ha creado el Calú Day, una jornada de actividades temáticas sobre la tortuga marina. Las actividades se han organizado siguiendo el ciclo de vida de las tortugas e incluyen manualidades como crear una tortuga marina en la arena de la playa o juegos de representación de una fase de la vida de la tortuga. Por ejemplo, para explicar los peligros que acechan a las tortugas cuando salen del nido y se dirigen al mar se juega a la ‘tela de araña’ en este caso la ‘araña’ son los cangrejos o gaviotas que pueden atacar a las pequeñas tortugas antes de que lleguen al agua. Al final del día hay un concurso con preguntas sobre las tortugas que

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El programa de animación RiuLand tiene su propia mascota, la tortuga marina Calú.

se responden con verdadero o falso y después se celebra la RiuLand Party, en la que Calú entrega diplomas de ‘Experto en Tortuga marina’ a los niños participantes. En la gran mayoría de ClubHotels de Riu en Peninsula, Canarias y Algarve los niños tienen precios especiales con descuentos del 70 % hasta los 6 años y de 50 % hasta los 12. Además, la compañía atiende a las familias monoparentales con un descuento del 30 % en la mayoría de sus ClubHotels durante este verano, para que estos padres no se vean penalizados con el precio de dos adultos por habitación. Comer en la piscina También la cadena Playa Senator, con hoteles urbanos y vacacionales, se ha especializado en los segundos en el turismo familiar, con servicios e instalaciones adecuados. Sus establecimientos están siempre ubicados en primera línea, están tematizados, cuentan con piscinas con toboganes y otros recursos como jacuzzis y animación por edades. Las habitaciones son más amplias de lo habitual y con los buffets son tipo paseo y cuentan con gastronomía para todos los gustos. Su línea Playahoteles ha actualizado cuatro de sus establecimientos, los llamados Diverhoteles, para atender a familias y cuentan con self service, con snack piscina con perritos calientes y hamburguesas y servicio de bar ex-

terior hasta la 1 de la madrugada. Playa Senator suele realizar ofertas especiales que llegan hasta los dos niños gratis en algunos momentos. 70 hoteles a elegir El turismo familiar también es clave para Iberostar Hotels & Resorts, según explica su director de Marketing de Europa, Óscar González: “en los 16 países en los que operamos contamos con establecimientos dirigidos a este tipo de público”. En los últimos años, la cadena ha diseñado productos para acercarse a cada tipo de viajero y ofrecerle atención específica, con hoteles sólo para adultos y urbano-vacacionales por ejemplo, pero el turismo familiar ha tenido un importante peso histórico en su negocio que se sigue manteniendo. En la actualidad, dispone de más de 70 hoteles con servicios enfocados a este segmento en los 16 países mencionados en los que opera. “Trabajamos cada día alrededor de tres pilares que consideramos fundamentales: el servicio, la gastronomía y la animación, con la calidad como elemento común”, explica González en declaraciones a Hosteltur. La cadena presenta un índice de repetición de casi el 40 % que demuestra que su propuesta funciona. La personalización implica que Iberostar tiene en cuenta que “el ocio para un adolescente es diferente al de un adulto o el buffet que haría las delicias de un niño será diferente del que disfru-

taría su madre”. Siguiendo este parámetro, el ocio se organiza por edades con el Miniclub (4-7 años), Maxiclub (8-12 años) y Teenieclub (13-17 años), dirigidos por “starfriends”, el personal especializado y formado pedagógicamente. Se ha creado además el programa Smiley Kids Club, disponible por ejemplo en el Iberostar Anthelia

Meliá Hotels International que cuenta con instalaciones específicas y con personal profesional preparado para estar con niños, especialmente en algunas marcas, sobre todo los hoteles Sol, tematizados de Picapiedra. Durante su estancia en el hotel, los más pequeños disponen no solo el servicio de actividades del mini club, sino de

El MiniCheckIn para niños del hotel Sol Barbados.

en Costa Adeje, Tenerife, con artículos de baño infantiles y pequeño albornoz, películas infantiles en las habitaciones y leche de cortesía en el minibar y productos como zumos o galletas. También hay carta para niños y potitos en el buffet. Además, padres e hijos pueden disfrutar juntos en los spa Sensations Thai Zen. El responsable de Marketing destaca también que la posibilidad de visitar de forma online las habitaciones para elegir la que mejor se adapte a las necesidades particulares y la existencia de descuentos especiales que van del 50 % al 90 % en el primer y segundo niño de la reserva. Alojarse con los Picapiedra El turismo familiar tiene un gran peso para

actividades especiales y tematizas con la presencia de los personajes. Habitaciones customizadas, áreas de piscina, juegos, talleres de manualidades, zonas de aventura y guardería para los más pequeños, todo ello lo protagonizan los Picapiedra. La hora de comer también es original, gracias a los sorprendentes menús de los restaurantes temáticos Betty’s Kitchen o Bronto Burguer. También la marca Meliá cuenta con un atributo específico para las familias, el programa de Kids & Co, un concepto original que utiliza el lenguaje de los niños para presentar su programa de actividades, amenities especiales para niños como albornoces y zapatillas, servicios como la preparación del Jacuzzi “Diversión en la bañera”,

leche y galletas en la habitación o un kit de playa para niños. Del mismo modo, la marca Paradisus de todo incluido exclusivo también presta una especial atención a las familias con niños, mediante “family concierge”, que por ejemplo tiene la opción de incluir una Play Station en la habitación. Además la cadena ofrece alojamiento gratis para un niño hasta 6 años. Viajar con niños y bebés En el caso de Barceló Hotels & Resorts, está potenciando la segmentación, con hoteles destinados principalmente al público familiar, sobre todo en los destinos donde la cadena dispone de varios establecimientos. Así por ejemplo, en Mallorca el Barceló Cala Viñas está enfocado a las familias y el Barceló Illetas Albatros a los adultos y en Fuerteventura sucede lo mismo con el Barceló Castillo Beach Resort y el Barceló Corralejo Bay, respectivamente. En los hoteles familiares, la segmentación afecta a la totalidad de la oferta del hotel, tanto a sus instalaciones como a los servicios que presta que se adaptan a las necesidades específicas de cada caso. La diversión infantil se organiza en Miniclub de 3 a 6 años, Maxi Club de 7 a 10 y Teeny Club de 11 a 15 años. Por ejemplo, el Barceló Lanzarote cuenta con todo aquello que una familia puede necesitar al irse de vacaciones, sobre todo cuando se viaja con bebés, ya que ofrece un kit con bañera-cambiador, intercomunicador (bajo petición y con depósito) y cuna. También dispone de varios juegos XL, desde un scalextric a un monopoli, un rocódromo y un futbolín, todos ellos de tamaño gigante y de un Wellness Centre. Los clientes que tengan hijos celíacos, niños con intolerancias o alergias alimentarias y requieran de menús especiales, pueden solicitarlo con antelación para que todo esté preparado a su llegada. En el Barceló Punta Umbría Beach Resort, predominan la animación y la diversión, con servicios únicos como el de “Princesas por un día”. Existen ofertas específicas como, por ejemplo, la gratuidad de uno ó dos niños de hasta 12 años, que varía en función del hotel.

Palma de Mallorca Tf. (+34) 971 744 000 informacion@hotelcristobalcolon.com

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Los Villages Clubs de Pierre & Vacances: la garantía de unas vacaciones de ensueño para toda la familia

adolescentes estarán encantados con el club juvenil SPOT, que les permitirá reunirse con sus amigos, jugar con videoconsolas y escuchar música.

ierre & Vacances Center Parcs, líder europeo en el alquiler de apartamentos vacacionales, continúa apostando por la fórmula que le ha llevado a esta posición de éxito en el mercado: las vacaciones en familia en el destino idóneo y con todas las comodidades de estar “como en casa”. Los Villages Clubs en España Después de la rutina y del estrés acumulado durante el año, toda la familia se merece unas buenas vacaciones. Es por esto que a lo largo de los últimos años, el grupo Pierre & Vacances ha desarrollado en el litoral peninsular su concepto de Villages Clubs, el cual es muy conocido en Francia. Bonavista de Bonmont, situado en la Costa Dorada e inaugurado en 2005, fue el primer complejo en España y se ha transformado este verano en un Village Club ampliando y renovando de este modo sus instalaciones y prestaciones. Terrazas Costa del Sol, situado en Manilva, fue inaugurado como Village Club en 2009. Los Villages Clubs están situados en entornos naturales y son como un remanso de paz, tranquilidad y diversión donde toda la familia puede pasar sus vacaciones, teniendo a su alcance dentro del complejo todo lo necesario sin depender de nada más. Sus apartamentos están diseñados expresamente para hacer realidad aquellas vacaciones tan esperadas. Sus capacidades van desde apartamentos de 1 dormitorio para 4-5 personas hasta apartamentos dúplex de 3 dormitorios para 8 personas para adaptarse a las necesidades de cualquier familia. Están totalmente equipados y con las máximas comodidades:

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aire acondicionado, balcón o terraza, cafetera, caja de seguridad, mobiliario de jardín, teléfono, televisión con canales nacionales e internacionales y cocina equipada con frigorífico, lavavajillas y horno tradicional o microondas. Sus servicios Las vacaciones permiten que toda la familia descanse de sus obligaciones diarias. Por esto, Pierre & Vacances ha pensado en todo para facilitar el reposo de todos y ofrece en estos resorts un conjunto de servicios hoteleros “a la carta”, entre los que destacan el kit bebé, servicios de limpieza y restauración, lavandería, catering, aparcamiento y admisión de mascotas. Además, los Villages Clubs presentan una amplia oferta de entretenimiento para el disfrute de todos. • Para los niños: clubs infantiles y juveniles para todas las edades en los cuales se realizan todo tipo de actividades lúdicas. Este año estrenamos dos nuevas ofertas de entretenimiento: la actividad “escuela de circo” y la actividad “agente secreto”. Los

• Para los adultos: actividades deportivas diurnas como baloncesto, balonmano, fútbol, ping-pong, voleibol, etc., actividades de entretenimiento y actividades para la salud y el bienestar como Zumba, fitness, aquagym, etc., excursiones, animaciones y shows nocturnos como un espectáculo de flamenco. Aquellas familias que sean más viajeras también podrán encontrar una gran variedad de Villages Clubs en las costas francesas y en las Antillas francesas. Novedad 2013: los destinos urbanos de Pierre & Vacances Por último, para los amantes de las escapadas urbanas, Pierre & Vacances ha inaugurado recientemente unos apartamentos en Sevilla y en Barcelona. Cada vez son más las personas que quieren visitar estas dos ciudades más emblemáticas de España. Gracias a su ubicación en el autentico barrio de Triana, el nuevo complejo Pierre & Vacances Sevilla es el punto de partida ideal para vivir la ciudad como uno más disfrutando de la Giralda, de la Catedral etc. Los amantes de la Ciudad Condal estarán encantados con el nuevo Pierre & Vacances Barcelona Sants, situado cerca del Camp Nou y a pocos minutos en metro del centro para descubrir la arquitectura de Gaudí, el centro histórico y el puerto, entre otros muchos atractivos. Esta apuesta de Pierre & Vacances por los destinos urbanos hace que ahora las familias puedan disfrutar de sus vacaciones visitando otra ciudad con todas las comodidades de estar “como en casa”. www.pierrevacances.es

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FAM

De PortAventura, a Loro Parque, Siam Park, Pirámides de Güímar o el Parque Warner, la oferta es amplia y variada

Los parques temáticos son la estrella del ocio familiar

Loro Parque cumple su 40 aniversario.

os parques temáticos constituyen uno de los elementos de ocio más valorados por los turistas que viajan en familia y España disfruta de variadas instalaciones en distintas zonas del país que se adaptan a todos los gustos. Parque Warner Aunque las familias no son el público exclusivo de estos lugares, sí constituyen el más importante. Por ejemplo, un 80 % de los visitantes del Parque Warner Madrid son familias con niños. Para atenderles de manera especial, la instalación ofrece descuentos específicos para familias numerosas, para las que la entrada individual pasa a costar 32 euros y la junior 27 (frente a 39 y 30 de las entradas normales). El Parque Warner alberga 36 atracciones distribuidas en áreas temáticas, algunas de 74

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ellas únicas en el mundo, como la montaña rusa de madera más grande que existe y la segunda torre de caída más alta con 90 metros. Uno de sus principales atractivos radica en que ofrece 58 representaciones diarias de 18 espectáculos, pasacalles y animaciones diferentes. En 2012, el parque recibió más de un millón de visitantes, un 90 % de ellos españoles. Protagonizado por la gran familia de los personajes cinematográficos de Looney Tunes, el parque inauguró el 16 de marzo su duodécima temporada con una oferta actualizada de ocio y restauración. La atracción de la temporada 2013 para los más pequeños será la nueva Academia de Pilotos Baby Looney Tunes, la vigésima situada en Cartoon Village, donde pueden elegir el modelo de avión en el que desean montar. También hay nuevo espectáculo de bienvenida,con Piolín, Bugs Bunny, El

Pato Lucas y Silvestre al ritmo de los éxitos de la película Space Jam, y los policía de la Nueva Academia de Policía patrullando el recinto. Además, el desfile diario que recorre las calles de Cartoon Village contará con un nuevo bólido, el Troncomóvil de los Picapiedra. También destaca el Old West Territory y sus personajes del Lejano Oeste, las nuevas películas en tres dimensiones del Teatro Chino y la Nueva zona de juegos Arcade en Gotham City. La oferta de restauración se ha actualizado con crepes en el Daily Planet y con nuevos productos sin gluten, para las personas con intolerancia y productos ligeros. Loro Parque Uno de los más veteranos, que este año celebra su 40 aniversario, es Loro Parque, de visita obligada en Tenerife. Para celebrar el cumpleaños, vuelve a sus orígenes renovando

Parque Warner Madrid ha iniciado su duodécima temporada.

el espectáculo de los papagayos y con una nueva exhibición de osos hormigueros, capibaras y coatís. La apuesta por la naturaleza se consolida con la segunda cría de orca de España, Vicky, junto a decenas de criaturas de agua, tierra y aire que pueblan el parque, procedentes de su programa de cría. También se ha renovado el recinto, con modificaciones arquitectónicas y nuevos efectos multimedia para el espectáculo de los papagayos, que fueron el origen del parque, fundado el 17 de diciembre de 1972. Cuarenta años después ha superado los 43 millones de visitantes. Situado en Puerto de la Cruz, en la zona costera del Valle de La Orotava, Loro Parque comenzó con unas instalaciones de 13.000 metros cuadrados, en las que se reproducía el hábitat natural de los animales. En la actualidad, la extensión de este parque supera 10 veces su tamaño inicial hasta alcanzar los 135.000 m2. Posee además, la mayor y más diversa reserva de papagayos del mundo, con 350 especies diferentes y casi 4.000 ejemplares. En la actualidad es también el hogar de otros muchos animales, desde delfines a leones marinos, gorilas, chimpancés, pingüinos, dispone de un acuario y, como gran atracción, de 7 orcas. OrcaOcean fue inaugurada en 2006. A los cuatro mamíferos marinos iniciales, procedentes de SeaWorld (Estados Unidos), se suman las crías Adán y Vicky, nacidas en el parque y Morgan, una orca rescatada por el delfinario de Harderwijk y que un tribunal holandés ordenó trasladar a Loro Parque para que pudiera sobrevivir con otros ejemplares de su misma especie. Como parte de su compromiso con el entor-

no, Loro Parque apuesta por las energías renovables y no contaminantes, para contribuir con el desarrollo de un turismo sostenible en Tenerife. Dispone de un sistema de depuración y desalación de aguas, así como también de 5 eco puntos para depositar residuos. Además ha creado una planta propia de energía fotovoltaica con 2,75 MW de potencia foto-

PortAventura alcanzará en breve su visitante 60 millones y aspira a incrementar su proyección internacional voltaica instalada. En la actualidad las plantas de Loro Parque generan más de 4,15 MWh anuales de energía, lo que supone dejar de emitir de 2.199 toneladas de CO2 a la atmósfera cada año. Siam Park El vicepresidente y director de Siam Park, Christoph Kiessling, explica que la instalación “ofrece opciones para toda la familia y el abanico de edades dentro de las familias es amplio”. Siam Park forma parte de la compañía Loro Parque y consiste en 185.000 metros cuadrados de inspiración y diseño arquitectónico oriental, dotados de atracciones acuáticas, escenarios tropicales y jardines naturales, que abrió hace cuatro años al sur de Tenerife. “Cada miembro de la familia busca entretenimiento y diversión, por eso la oferta para nuestros clientes debe ser muy grande

y variada para llegar a los diferentes gustos”, añade Kiessling. Por ejemplo, Siam Park dispone de una zona exclusiva de bebés, en la que pueden disfrutar de toboganes diseñados especialmente para ellos. Además el parque estrena dos nuevas áreas acuáticas: Kinnaree y Sawasdeee. Kinnaree es un megatobogán de unos 200 metros de recorrido serpenteante y Sawasdee, que en tailandés significa ‘bienvenidos’, es una nueva zona infantil, una auténtica jungla acuática con cuatro toboganes, dos de ellos diseñados especialmente para hacer carreras. Uno de sus platos fuertes la Torre del Poder, un tobogán de gravedad, un tubo transparente de metacrilato en el que se pasa frente a tiburones, mantas cuyo recorrido de 28 metros en pendiente casi vertical han probado ya casi 3 millones de personas. Otra opción es el Palacio de las Olas, con ondas de todos los tamaños. Para quienes prefieren el descanso, la tranquilidad y la naturaleza, Siam Park ofrece también diversas posibilidades, como la playa de arena blanca, los jardines tropicales y paseos en las aguas cristalinas del Mai Thai River. También dispone de un mercado flotante y cinco bares y restaurantes, y cabañas privadas con jacuzzi. Al igual que Loro Parque, también Siam Park muestra su compromiso con el medio ambiente: el parque forma parte de un circuito cerrado que comienza en el mar, desde dónde se extrae el agua que es llevada hasta la desaladora construida exclusivamente para este fin. Se filtran de manera constante, hasta 600 metros cúbicos de agua por día y una vez terminado este proceso, se distribuye por todos los toboganes y duchas, para finalmente volver a ser recuperada y depurada para el riego de la vegetación del parque. La energía empleada para el funcionamiento de la maquinaria del parque procede de la única planta de gas natural de Canarias y de la planta propia de energía fotovoltaica. Pirámides de Güimar Referente del turismo cultural en las Islas Canarias, Pirámides de Güímar es una gran aula de aprendizaje lúdico que posee el sello de calidad Family Welcome otorgado por Turismo de Canarias, garantía de su adaptación para recibir a las familias con servicios profesionales, de calidad y óptimos para los más jóvenes. Ubicado al sureste de Tenerife, Pirámides de Güímar es un parque etnográfico de 64.000 metros cuadrados en el que se pueden observar seis pirámides escalonadas que son objeto de estudio por arqueólogos de todo el mundo, encabezados por el famoso antropólogo noruego Thor Heyerdahl. El objetivo del parque es que los niños Mayo 2013

conozcan un espacio único de gran valor etnográfico, donde puedan estimular el aprendizaje y fomentar la curiosidad por el origen de las civilizaciones, las travesías transoceánicas, y en general la conservación del patrimonio cultural, seña de identidad y diversidad. El recinto cuenta con instalaciones como el Museo Casa Chacona, en el que se muestran ejemplos de pirámides escalonadas en todo el mundo, el uso y distribución global de embarcaciones de junco, los resultados de las investigaciones llevadas a cabo en el complejo con su alineación astronómica con los solsticios de verano e invierno, y ejemplos de paralelismos culturales presentes a ambos lados del Océano Atlántico. También cuenta con un Auditorio, donde se proyecta un documental sobre las pirámides y las investigaciones del doctor Heyerdahl; una sala de la Navegación Primitiva, con reproducciones a escala de balsas de junco y una reproducción a tamaño real de la embarcación Ra II, así como una ruta botánica y otra de productos de exportación que complementan la visita por los jardines. Recientemente se ha inaugurado la exposición “Rapa Nui Supervivencia Extrema” , sobre los logros de una sociedad Polinésica que durante más de un milenio desarrolló una cultura propia en la lejana y pequeña Isla de Pascua (Rapa Nui). Otra novedad es el “Jardín Secreto”, un nuevo proyecto museográfico al aire libre, un escenario natural de 1.500 metros cuadrados que alberga más de 70 especies vegetales venenosas del planeta. Pirámides de Guímar está añadiendo pantallas interactivas nuevas para los más pequeños en el museo, donde además ahora se les entrega un cuadernillo con actividades para que disfruten más de la visita. Al margen de lo que aprenden, el recinto dispone de un área infantil de juegos, una ludoteca, cambiador de bebés y calienta biberones entre otros recursos pensados para niños. En verano, el turismo familiar ocupa un 40 % del total de visitantes, que ronda los 100.000 anuales, de los que unos 30.000 son españoles.

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PortAventura PortAventura se plantea este año posicionarse como uno de los mejores resorts de ocio familiar de Europa. A partir de ahora se presentará al público como PortAventura: European Destination Resort, un concepto basado en la amplitud de su oferta como un parque temático de 200 hectáreas y con 36 atracciones, un parque acuático, 4 hoteles de cuatro estrellas cada uno, con un total de 2.000 habitaciones, y un centro de convenciones para más de 4.000 personas. Con esta nueva orientación, en 2012 el 35 76

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El parque etnográfico Pirámides de Güímar es un referente en Tenerife.

% de los 3,8 millones de visitantes ya pertenecía a mercados internacionales lo que supone un crecimiento de un 21 % respecto a la temporada anterior. Los españoles supusieron el 65 % del total. Entre los mercados internacionales, Francia es el primero, con un 45 % del total y un elevado índice de repetición. El segundo mercado internacional es el ruso, seguido de Reino Unido e Irlanda.

Loro Parque, fundado en 1972, ha recibido más de 43 millones de visitantes Otro hito que se prevé conseguir esta temporada es alcanzar el visitante 60 millones que llegará en el transcurso de las próximas semanas. El 65 % de los visitantes que recibe el parque temático son familias, según ha explicado Luís Valencia, director de Desarrollo de PortAventura. Específicamente para las familias, se ha diseñado un área temática llamada SésamoAventura, inspirada en Barrio Sésamo, con una superficie cercana a los 13.000 m2, 11 atracciones y una inversión de 15 millones de euros. Cuenta con espectáculos infantiles, menús adaptados (incluso para celíacos), servicio de carritos para niños y puntos especiales para limpiar a bebés. PortAventura comenzó su decimosexta temporada el 22 de marzo con Shambhala como principal protagonista, porque durante sus primeros 8 meses de funcionamiento la probaron más de 1,7 millones de personas, lo que la sitúa como el proyecto de más éxito de la historia del parque. Shambhala supuso

una inversión de 25 millones de euros y cuenta con tres récords europeos: la montaña rusa más alta, la caída más larga y el hypercoaster más rápido. La nueva temporada contará con varias novedades, la principal será ampliación del parque acuático Costa Caribe Aquatic Park, en mayo, que contará con instalaciones renovadas y con un nuevo espacio de 14.000 metros cuadrados, alcanzando de este modo los 50.000 m2 totales. Entre sus nuevos equipamientos destacará el tobogán de caída libre más alto de Europa, con cerca de 12 pisos de altura (31 metros) en una pendiente vertiginosa de 55º y una velocidad de descenso de 6 metros por segundo. También habrá dos nuevas piscinas, una con un barco pirata repleto de personajes de Barrio Sésamo. El parque se dotará de una cuidada tematización y zonas verdes con más de 50 especies de plantas y palmeras. Este proyecto se enmarca en el plan de inversión de 75 millones de euros para los próximos 5 años aprobado en noviembre de 2012. En el apartado de espectáculos, en China se podrá ver el nuevo musical “We are Music Generation”, un recorrido desde los años 50 a la actualidad y “El Saloon de Roxy”, en el área del Far West. También destacará “Vuela con SésamoAventura”, además de los ya consolidados y renovados “Bang Bang West”, “Aloha Tahití”, “Pareos en Bora Bora”, el “Templo del Fuego”, “Noche de Fuego en Tahití” y “Boubblebou”. En alojamiento, después de la renovación del hotel PortAventura en 2012, este año ha sido el turno del hotel Caribe, con un nuevo interiorismo.

Playa Senator lanza su nuevo concepto de todo incluido divertido

La marca Diverhoteles se distingue por su animación participativa y atracciones acuáticas con toboganes

La cadena Playa Senator acaba de lanzar su nueva marca Diverhoteles, dirigida a un perfil turístico familiar interesado en disfrutar de unas vacaciones con la garantía de obtener la máxima diversión a un precio cerrado de antemano. La respuesta: un todo incluido con unas posibilidades de ocio y animación ampliadas. Diverhotel Marbella.

a nueva iniciativa de Playa Senator, que fue muy comentada tras la presentación que realizó la compañía en la edición de Fitur de este año, recoge la experiencia acumulada tras años de atender turistas de múltiples nacionalidades, que acuden con sus familias a sus establecimientos buscando rentabilizar al máximo, en términos de descanso y diversión, el dinero invertido en su estancia. Y, para que todo salga como esperan, esta firma ha puesto en marcha la nueva marca bajo la máxima de que en un Diverhotel “la diversión está incluida” en la estancia. Esto se traduce en dar a los clientes libertad para disfrutar de la mayoría de los servicios, incluido el self service, así como en ofrecerles una animación más participativa dirigida a todas las edades y gustos.

cluye en esta nueva marca son el Diverhotel Aguadulce, (Almería) el Diverhotel Roquetas (Almería), el Diverhotel Playaverde (Lanzarote) y el Diverhotel Marbella, con categoría de cuatro estrellas los tres primeros y de tres el último, y que suman un total de 702 habitaciones dotadas de todos los servicios y comodidades. Esta nueva propuesta de Playa Senator se complementa con otras iniciativas puestas en marcha con anterioridad, como la oferta de ‘Dos niños gratis’, que lanzó en 2012 con gran éxito y que mantiene durante 2013, tras com-

La compañía hotelera mantiene durante 2013 su oferta de ‘Dos niños gratis’ para hijos menores de 12 años A todo ello, se une una zona de atracciones acuáticas con piscinas tematizadas, toboganes, jacuzzis y láminas de agua con una superficie muy superior a la habitual. Que se complementan con una gastronomía basada en los buffets de calidad y el show cooking, con opciones dirigidas tanto a los niños como a sus padres, y que resultan de una gran comodidad para el perfil de visitante que atienden estos hoteles. Los establecimientos que Playa Senator in-

probar que facilita mucho la venta de estos establecimientos en el mercado del turismo familiar, siempre sujeto a presupuestos ajustados. Apoyo al turista Concretamente, la oferta va dirigida a los hijos de turistas con hasta 11,99 años de edad. Pero la compañía prevé que, si se da el caso de que uno de ellos es mayor de 12 años y menor de 14,99 años, el primer niño disfruta de la estancia completamente gratis y, el segundo, con grandes descuentos. Se trata de un apoyo a la familia que los clientes agradecen reiteradamente en sus comentarios. Con la entrada de Diverhoteles, como nuevo producto, y esta audaz política comercial, la cadena enfrenta la temporada alta de este año con un claro optimismo. Así lo demuestran las reacciones que se han producido desde la presentación de su folleto el pasado mes de enero, así como el considerable volumen de reservas que ya lleva acumulado.

ArticulaciÛn izquierda. Logotipo genÈrico.

Negativo color

www.playasenator.com Diverhotel Playaverde. Monocromo color Rubine Red C.

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FAM

Iberocruceros refuerza esta temporada su oferta para el segmento familiar

berocruceros, naviera especializada en un servicio con estilo español –que se traduce en el idioma utilizado, la gastronomía y las actividades de entretenimiento y diversión-, apunta especialmente al segmento familiar para el que ha desarrollado un producto específico, entre sus propuestas estrella para esta temporada 2013. La compañía Iberocruceros cuenta con una flota de tres barcos: Grand Mistral, Grand Celebration, y Grand Holiday que realizan diferentes itinerarios por el Mediterráneo Occidental, Adriático y Egeo, Atlántico y Fiordos Noruegos, además de rutas transatlánticas a Brasil, Argentina y Uruguay. En su nuevo programa, la naviera ha incluido este año cruceros especiales para las vacaciones de familias con actividades adaptadas a las distintas edades de los menores. Oferta familiar El producto de vacaciones en familia para esta temporada 2013 contempla que todos los cruceros son gratis para los menores de hasta 17 años.

Un tobogán de 31 metros de altura Entre las nuevas atracciones del acuático destacará el tobogán de caída libre más alto de Europa que supondrá un auténtico reto para los más aventureros con sus 31 metros de altura. Se trata del tobogán de estas características más alto de Europa. Los aventureros que se atrevan deberán hacer frente a una pendiente vertiginosa de 55º y una velocidad de descenso de 22 kilóme-

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Jones”, la película de animación española. Los niños podrán conocer a los personajes y participar en un programa de actividades preparadas especialmente para que vivan en Iberocruceros las aventuras del personaje central. Para adolescentes entre 13 y 17 años, hay áreas específicas como el Club Fama que se asemeja a una discoteca y ofrece fiestas temáticas. Además, los programas de los barcos también contemplan una amplia variedad de deportes para toda la familia. Diana Ramón Vilarasau

Costa Caribe Aquatic Park, el nuevo parque acuático de PortAventura

l próximo 18 de mayo, PortAventura abrirá las puertas de uno de sus proyectos más esperados: la renovación completa y ampliación del Costa Caribe Aquatic Park, el segundo parque del resort. El proyecto del Costa Caribe Aquatic Park consta de una ampliación de 14.000 m2 de nuevas instalaciones, alcanzando de este modo los 50.000 m2 de superficie total del parque. Dispondrá de 16 atracciones y toboganes, así como de más de 8.500 m2 de lámina de agua y 5.000 m2 de zonas verdes y de descanso.

Hasta los dos años es completamente gratuito y, a partir de esa edad, solo tienen que abonar las tasas de embarque y la mitad de las tasas de servicio, excepto en determinadas fechas, siempre que compartan camarote con dos adultos y salvo los vuelos, en el caso de que su crucero los incluya. La compañía cuenta con camarotes cuádruples para los progenitores que quieran compartirlo con sus hijos y la opción del Plan Familiar, que permite reservar dos camarotes anexos o muy cercanos y con precios especiales. Las excursiones oficiales de Iberocruceros disponen de seguridad y cuentan con guías oficiales, cualificados y acreditados por las autoridades de turismo de cada país, que hablan castellano. Para las familias, se ofrece la posibilidad, sin coste adicional, de dejar a los niños en el Club Popi del barco, un área con instalaciones adaptadas y actividades y juegos, dirigidos por personal profesional. Este año, se ha incluido entre los espectáculos, la actuación a bordo del Grand Holiday y el Grand Celebration de los personajes de “Tadeo

tros por hora. Sin duda una experiencia irrepetible. También habrá un segundo tobogán para los que prefieran una experiencia más moderada pero igualmente divertida. Éste tendrá un recorrido ondulante con rápidos cambios de rasante, una altura de 19,64 metros y un recorrido de más de 100 metros. Finalmente se instalará un tobogán de 6 carriles pensado para que tanto niños como adultos compitan para ver quien baja más rápido. Piscina para niños y para mayores La piscina infantil tendrá dos niveles de profundidad: 50 cms y 30 cms para los más pequeños. Uno de de los elementos centrales de este espacio será un barco pirata repleto de personajes de Barrio Sésamo donde los niños lo pasarán en grande paseando por sus cubiertas o deslizándose por sus 4 toboganes. Al lado de la piscina infantil también se encontrará un pequeño espacio de juego con chorros de agua interactivos que los niños podrán pisar y perseguir. Conectada a la piscina de niños estará la de los mayores, pen-

sada para la nadar, divertirse pero también para relajarse, con camas de agua a poca profundidad y tonificantes efectos de agua. Ambientación caribeña Además de las cascadas, el equipo de Desarrollo de PortAventura ha dotado el parque de una cuidada decoración con grandes zonas verdes donde se plantarán más de 50 especies de plantas y palmeras. Toda la decoración transportará al Caribe, para que toda la familia pueda vivir una aventura caribeña combinando emociones y relajación.

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