Eco Farming Dal campo direttamente sul piatto

farming eco —Dal campo direttamente sul piatto—

Chi fa le marmellate e il miele? Chi pesca le trote?

„Chi trascorre le vacanze con noi vuole gustare la cucina nostrana, le nostre specialità e i nostri prodotti. i nostri ospiti apprezzano la qualità e desiderano assaporare i prodotti della nostra regione“ - spiega Margit Steinmair.

oltre ad assaggiare i nostri prodotti cresciuti all’aria fresca i buongustai possono cimentarsi ad arare, piantare, seminare e annaffiare i nostri campi. Lavorare nei campi, coltivare la terra e raccogliere i prodotti sani e locali: è un‘attività che Vi mette in contatto con la natura e permette di ritrovare se stessi.

Bacche fresche, verdure croccanti ed erbe alpine arrivano direttamente dall‘orto sul piatto riducendo gli sprechi nella catena di approvvigionemento. i tesori della natura si trovano nella piacevole colazione dei ristoranti a conduzione familiare Quelle: uova fresche di gallina e di quaglia del pollaio dell‘eco Farm, miele delle api operose del Fontis, companatici di frutta, sciroppi di fiori e frutta e molto altro ancora. a seconda della stagione, i prodotti vengono cotti, elavorati in modo tradizionale, serviti freschi oppure offerti per l‘acquisto nel negozio biologico del Fontis.

gli agricoltori e gli amanti della natura offrono in vendita i migliori prodotti naturali coltivati in azienda, promuovendo al contempo il valore regionale di animali e piante.