Titlul original Cuisines – Des idées pour 60 atmosp phères différentes Copyright © 2003 Marie Claire Maison
Traducere ¿i adaptare în limba românå: Arhitect Georges Boisnard
© 2006 House of Guides Tel: (0040)21-317 91 31, Fax: 224 31 86 E-mail: office@houseofguides.ro www.houseofguides.ro
© Toate drepturile în limba românå apar¡in în exclusivitate Editurii House of Guides. Este interziså reproducerea integralå sau par¡ialå a lucrårii sub orice formå, fårå permisiunea scriså a Editurii House of Guides.
© All Romanian rights reserved. Copyright by House of Guides. This book may not be reproduced in whole or in part without written permission of House of Guides.
Descrierea CIP a Bibliotecii Na¡ionale a României 60 de idei pentru amenajarea bucåtåriei. – Bucure¿ti: House of Guides, 2006 Index SBN (10) 973-7975-77-4 ISBN (13) 978-973-7975-77-5 728
CUPRINS Bucåtårii cu spa¡iu pentru servit masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O încåpere pe lungime . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Un vechi salon transformat în bucåtårie . . . . . . . . . . . . . . Bucåtårie la mansardå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O singurå culoare unificå elemente diferitele . . . . . . . . . . O atmosferå cålduroaså, cu elemente tehnice . . . . . . . . . . Totul în alb, pentru mai mult stil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dulapuri din lemn bej, cu aspect de perete . . . . . . . . . . . . Un decor personal într-o bucåtårie obi¿nuitå . . . . . . . . . . Un parchet de modå veche, ca într-o adevåratå sufragerie
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
Aranjamente în jurul unui bord de lucru central . . . . . . . . . . . . . . Zece module pentru o bucåtårie monobloc . . . . . . . . . . . . . . Un perete despår¡itor între bucåtårie ¿i sufragerie . . . . . . . . Toate func¡iile într-un singur corp central . . . . . . . . . . . . . . . Douå planuri paralele din beton ¿i metal . . . . . . . . . . . . . . . . Dulapuri ascunse dupå o fa¡adå stratificatå . . . . . . . . . . . . . În jurul unui bloc de bucåtårie ¿i al unei hote centrale . . . . . Ni¿e deschise, în faian¡å albå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bord de lucru sub un element suspendat . . . . . . . . . . . . . . . O simplå vopsire pentru un efect de beton brut . . . . . . . . . . Bucåtåria dispare dupå un oblon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Un bord de lucru din o¡el într-un decor pre¡ios de secol XIX Un bord de lucru acoperit de vitrine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Toatå bucåtåria într-o mobilå multifunc¡ionalå . . . . . . . . . . . Mobilierul a¿ezat pe douå planuri, fa¡å în fa¡å . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
Mini-b bucåtårii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Un mare dulap din sticlå convexå . . . . . . . . . . . . . . O bucåtårie de 2,50 mp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O adevåratå bucåtårie într-o ni¿å . . . . . . . . . . . . . . . Toate elementele integrate într-o structurå de lemn O vitrinå de modå veche izoleazå bucåtåria . . . . . . Mobilier de bucåtårie, care se deschide ca un cufår O minusculå bucåtårie vopsitå în ro¿u . . . . . . . . . . Dulapul se închide cu un oblon . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
7 8 10 12 14 16 18 20 22 24 27 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 59 60 62 64 66 68 70 72 74
Bucåtårii pe un culoar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O bucåtårie sub ferestrele ¿opronului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rafturi reglabile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bucåtårie albå în holul mansardei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O maså reglabilå prelunge¿te bordul de lucru . . . . . . . . . . . . . . . . . . Echipamentul de bucåtårie pe un perete, în fa¡a unei terase deschise Dungi albe ¿i negre pentru a måri spa¡iul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bucåtårii-s sufragerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . În alb ¿i gri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Jaluzele combinate cu beton într-un atelier de artist În decorul unei såli de maså . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cu mobilier de la ¡arå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O camerå veche pentru o bucåtårie ultramodernå . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
Bucåtårii retro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Un decor de lambriuri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Elemente recuperate ¿i deturnate . . . . . . . . . . . . . . . . . Farmecul vine din culoarea bleu . . . . . . . . . . . . . . . . . Gresie ¿i lemn masiv de modå veche . . . . . . . . . . . . . . Spirit de provincie în jurul unui mobilier profesionist Materiale vechi în stilul secolului al XVIII-lea . . . . . . . O bucåtårie în perete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lemn brut în culoarea spicului . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
. . . . . . . .
Bucåtårii moderne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rafturi industriale deturnate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O combina¡ie între tehnicå ¿i rustic . . . . . . . . . . . . . . . . . Design-ul unei bucåtårii ultramoderne . . . . . . . . . . . . . . Elemente de arhitecturå industrialå . . . . . . . . . . . . . . . . . Asociat cu inoxul, betonul brut devine rafinat . . . . . . . . Dotåri profesionale într-o bucåtårie rusticå . . . . . . . . . . . Parchet de lemn masiv într-o bucåtårie numai din metal Un perete de luminå într-o bucåtårie întunecatå . . . . . . . Mobilier rustic ¿i echipament profesional . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
. . . . . . . . .
77 78 80 82 84 86 88 91 92 94 96 98 100 103 104 106 108 110 112 114 116 118 121 122 126 128 130 132 134 136 138 140
Bucåtårii cu spa¡iu pentru servit masa
BUCÅTÅRII CU SPAºIU PENTRU SERVIT MASA
O ÎNCÅPERE PE LUNGIME În ciuda îngustimii bucåtåriei sale, arhitectul de interioare Didier Gomez a reu¿it så ob¡inå ¿i un spa¡iu pentru servit masa. Pentru a câ¿tiga loc, în care så pozi¡ioneze masa de lemn bej proiectatå special, a profitat de generoasa înål¡ime a încåperii: a prins în perete douå rânduri de dulapuri suspendate. În plus, a folosit acela¿i perete pentru a amplasa aragazul, ma¿ina de spålat vase ¿i încå un dulap – toate montate sub un blat de beton. Izolatå în fundal, întro fostå debara, se aflå chiuveta, montatå tot în beton.
Blat de lucru din beton Pentru a ob¡ine un beton care så fie în acela¿i timp dur, etan¿ ¿i perfect neted, s-a utilizat un amestec cu urmåtoarele propor¡ii: 5 pår¡i ciment gri, 5 pår¡i nisip fin ¿i bine cernut prin sita deaså, 1 måsurå rå¿inå lichidå de latex. Pe amplasament, s-a montat un cofraj cåptu¿it cu folie rigidå de plastic (tip radiografie), pentru ae ob¡ine o suprafa¡å cât mai netedå. Apoi s-a turnat betonul, care a fost låsat så se usuce timp de 48 de ore. Abia dupå acest timp s-a demontat cofrajul.
8