LIBICOBO 001-064_RO.QXP
30.06.2008
12:06
Page 1
Marea
CÅRTICICÅ DE BUCATE Peste 600 de re¡ete din lumea-ntreagå
LIBICOBO 001-064_RO.QXP
11.04.2008
12:56
Page 2
THE LITTLE BIG COOK BOOK Text: Carla Bardi, Mollie Thomson Foto: Marco Lanza, Walter Mericchi Copyright © McRae Books Srl 2003 Borge S. Croce, 8 – Florence, Italy
Traducerea ¿i adaptarea în limba românå: Ioana Irimiea Ruxandra Rå¿chitor Lauren¡ia Marinca Livia ªandru © 2008 House of Guides Tel: (0040)21-317 91 31, 317 91 32, Fax: 224 31 86 E-mail: office@houseofguides.ro www.houseofguides.ro
© Toate drepturile în limba românå apar¡in în exclusivitate Editurii House of Guides. Este interziså reproducerea integralå sau par¡ialå a lucrårii sub orice formå, fårå permisiunea scriså a Editurii House of Guides. © All Romanian rights reserved. Copyright by House of Guides. This book may not be reproduced in whole or in part without written permission of House of Guides.
ISBN 978-606-513-005-0
M
C D
LIBICOBO 001-064_RO.QXP
30.06.2008
12:06
Page 3
Marea
CÅRTICICÅ
DE BUCATE
LIBICOBO 001-064_RO.QXP
11.04.2008
12:56
Page 4
LIBICOBO 001-064_RO.QXP
11.04.2008
12:56
Page 5
CUPRINS Aperitive ¿i guståri 6 Supe 96 Paste 142 Orez ¿i rizoto 200 Pâine 248 Focaccia 284 Pizza ¿i calzone 322 Plåcinte 368 Ouå 412 Pe¿te ¿i fructe de mare 432 Carne de pasåre 468 Carne de vitå ¿i vi¡el 508 Carne de miel 542 Carne de porc 558 Legume 618 Salate 652 Deserturi 696 Clåtite 770 Biscui¡i ¿i fursecuri 812 Pråjituri 862 Dulce¡uri ¿i conserve 896 Sosuri 930 Index 960
LIBICOBO 001-064_RO.QXP
11.04.2008
12:56
Page 6
LIBICOBO 001-064_RO.QXP
11.04.2008
12:56
Page 7
Aperitive
LIBICOBO 001-064_RO.QXP
11.04.2008
12:56
Page 8