Chapitre 3 :
POUR UNE AGRICULTURE URBAINES RESPONSABLE ET VIABLE
INTRODUCTION: Nous nous référons, dans ce chapitre, à quelques expériences architecturales qui ont contribué à l’essor du concept d’une agriculture urbaine responsable. Il s’agira, de fermes urbaines, qui présentent différents avantages pour les villes du futur.
I. TERMINOLOGIE ET DEFINITIONS: 1.1. La ferme: « Une ferme est, au sens propre, une exploitation agricole exploitée sous le régime d'une location de longue durée avec un loyer annuel fixe...Il s'est généralisé pour désigner toute exploitation agricole, quel que soit le statut de l'exploitant, propriétaire ou locataire. Il désigne aussi, plus spécifiquement, les bâtiments d'exploitation abritant les machines agricoles, les cheptels animaliers, les produits agricoles et l'habitat » (dictionnaire.education.fr).
1.2. L'exploitation agricole: « C’est une unité économique de production agricole soumise à une direction unique et comprenant tous les animaux qui s’y trouvent et toute la terre utilisée, entièrement ou en partie, pour la production agricole, indépendamment du titre de possession, du mode juridique ou de la taille. La direction unique peut être exercée par un particulier, par un ménage, conjointement par deux ou plusieurs particuliers ou ménages, par un clan ou une tribu ou par une personne morale telle que société, entreprise collective, coopérative ou organisme d’état. L’exploitation peut contenir un ou plusieurs blocs, situés dans une ou plusieurs régions
