凜冬中搭橋，不能沒有您！
又臨歲末。2018 年代表字，有人說是「假」，牛津辭典選出全球的是「毒」。不知
道大家認為的字是什麼？而「橋」這個字，最能象徵基金會 2018 年的工作重點。 我們搭的一座大橋，是邀請由數千個小型合作社組成 的「歐洲能源合作社平台」（REScoop.eu）關鍵人物，來 台與政府、在地夥伴團體，三方進行深度互動。這不只是 辦辦研討會，而是始自三年前向荷蘭取經，將其協力審議 的方法先引介來台，一路演練、慢慢收斂整隊，再讓各種 大小石子盡可能黏合，以合作經濟為能源轉型找出路。 第二座橋，是主婦號召自己和年輕世代接地氣，與鄉村家政媽媽 彼此共融。透過推展與各地農會結合的食農專案，移動到鄉村，原來 農村女性在地智慧，是應該被子孫如此理解並榮耀。這座不同生活農 食共學的橋，不僅橫跨城鄉場域，也垂直連接世代。 還有許多大橋小橋，把圈外人引領進關注農地農用、友善農村、 無塑生活與無核減煤的河道上。尤其已串連的惜食餐廳，我們也樂於嫁 接，讓環保署將減少食物浪費為政策亮點，幫推綠餐廳夥伴成為新時尚 上台。因為橋接了一山又一山，大家視野更開闊清明，可能遇上風光明 媚，可能遠眺暴雨將至，但能一起行動的人只是更多。 過去幾年，我們向女媧學習，要把破碎斷裂的環境人情，重新縫縫補補。現在任務 更艱鉅，搭橋造路，在在都是扎實的建築工事，內部得不斷打磨自己，短時間不易對外 展現立即性成果。在短訊息與議題快打消費的時代，這種低頭「逆勢而為」，基金會的 資源只是更為窘迫，又逢選舉年，財務艱困實在前所未有。儘管是凜冬，我們懇求各位 大力支持，與主婦們堅定緩慢前行，一起搭橋上橋，迎著社會共好的春暖花開。 主婦聯盟環境保護基金會董事長
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主婦聯盟 281 期
中華郵政北台字第 3736 號 執照登記為雜誌交寄 行政院新聞局登記政局版台誌字第 8037 號
目 4
出 版 者： 主婦聯盟環境保護基金會 發 行 人： 賴曉芬 總 編 輯： 吳心萍 執行編輯： 李姵璇、張玉鈴、楊璨華 鄭婉郁、湯琳翔、魏 揚 段有慧、許心欣、呂木蘭 石毓菁、謝文綺、林芳如 魏湘蓉、陳盈珊、林政翰 陳婉娥、鄧宇佑、陳淑宇
錄
美術設計 : 廖宣雅 封面照片 : www.freepik.com
2018 重要數字
台北總會
【 我們的行動 】 6
電 話 : 02-2368-6211 傳 真 : 02-2368-6213 地 址 : 10091 台北市汀州路三段 160 巷 4 號 5 樓之 1 電子信箱： service@huf.org.tw 本會網址： www.huf.org.tw
一、小農大食，土地捍衛
10 二、低碳生活，無所不在 14 三、能源永續，藍天長存 20 四、環境教育及培力 26 五、本會 2018 年 01-10 月財務收支概況 28 2019 本會工作方向
【 本會訊息 】 34
2018 年 07-10 月大事記
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2018 年 07-10 月捐款明細
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捐款贊助單
台中分會
電 話 : 04-2375-5234 傳 真 : 04-2375-5231
【 每一次消費都在塑造世界 】 30 大吉大利 今晚談土雞
劃撥帳號： 1294898-3 劃撥帳戶： 主婦聯盟基金會
湯琳翔
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第1次
舉辦「全國種子交換會」
2場
國際工作坊
為了推廣「保種」的重要性，2018 年在北部、中部分別舉行各一場「全國
為 推 廣 公 民 社 會 自 發 組 成 的 社 區 電 廠， 並 強
種子交換會」－為未來的農業留一粒希
調其在能源轉型中的重要性，邀請歐洲極具規模的
望！希望透過這次種子交換會，讓全國
「能源合作社平台 REScoop.eu」理事會秘書 Sward
各界了解農民保種的重要性，期以促成
Zomer，來台分享歐洲經驗，且首次在南部邀請 5
民間種原保育活動的發展，打下農業永
個公民團體齊聚一堂，分享推廣公民電廠、實踐能源
續發展堅厚的基石。
民主的寶貴經驗。
41 家
380 場 646 小時
惜食餐廳、團膳業者 環境教育 募集願意支持 傳播綠色理念 共創惜食文化 並實踐惜食理念的 店家，期望推動業 者重視源頭減量， 鼓勵在商業販售的 同時減少食物浪 費，更透過面對面 的方式，將惜食文 化推廣給消費者。 4
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2018 年環境教育主題以「低碳綠
能」、「綠繪本」數量為最多。其中不 論老少，都會被有趣的故事、好玩的遊 戲吸引，故綠繪本一直被我們視為幫助 溝通的重要工具。特別要感謝百多位志 工們的付出，才能在全台撒下綠色種 子，期待未來於各地帶來的改變及影 響！
培力
2 0 1 8 重 要 數 字
401 名
家政指導員、幹部及農業志工
透過全台 5 場分區工作坊，一方面將環境議題帶入農村
討論，另一方面加強食農教育活動設計。也協助 20 家農會規 畫辦理 141 場食農教育活動，共有 4793 人次參與，其中更 安排４梯次以學生為主的體驗活動。希望藉由這樣的交流， 可以協助農會調整規畫方向，也可以讓參與者真正認識農村。
22 萬次觀看
2018 年 底 的 公 投結果，不幸地，內
「以核養綠沒有綠」 「以核養綠」一案通 過了。但我們仍會和 能源轉型仍要繼續 400 多萬一樣有著堅 容並沒有再生能源的
定信念的夥伴，繼續努力打破瀰漫台灣「核能燃煤二選一」 的迷思。這支資訊及趣味兼具的短片，也讓我們擁有觸及不 同族群的機會，未來「非核減煤」、「能源轉型」仍是本會 與許多民間聲音共同的期望，邀請您與我們堅定走下去！
「大學生自煮運動」 新里程
2017 年， 我 們 陪 伴 台
大學生會永續部的學生，主 動檢視校園的煮食環境，並 願意去爭取共煮空間，過程 中也看到許多現實條件的限 制，而當時的一項硬體建議， 便是希望爭取改裝校園現有空間，打造共煮、共食環境。而 台大學生們也開始向校方提議改善校園自煮環境，經過努力 溝通爭取，終在 2018 年 11 月，將長興男宿旁的一塊公共 區域改造成公共廚房！未來我們仍會繼續與學生們，共思如 何讓在更好的環境中了解、烹調食物，實踐低碳飲食的生活。 281 281
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一、小農大食 土地捍衛 １．保種 無基改聯盟下一個 10 年
無基改聯盟從 2008 年成立迄今滿 10 年，以反對全球化浪潮、基改作物侵害台 灣為目標，推出「無基改農區」立牌活動， 更監督政府制定反基改政策及商品標示， 促成非基改製品商品化。接下來面對氣候 變遷、糧食自主權議題上，聯盟開始思考 我們要把甚麼樣的土地與文化內涵傳給下 一代？
迫不及待等待種子交換會開始。
因此，2018 年 10 月我們利用第十屆全國農學市集研討會的契機，和許多關懷生態 的團體一起在台北 ( 台大農發中心 )、台中 ( 合樸農學市集 ) 連線辦理「全國種子交換會」， 透過民眾參與，進行最直接和具經濟效益的保種活動，並藉公民講座、市集巡迴方式， 擴散更多關注力、影響力。我們希望透過這次種子交換會，讓全國各界了解農民保種的 重要性，期以促成民間種原保育活動的發展，打下農業永續發展堅厚的基石。
種子交換會前志工準備分裝種子。
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一、小農大食 土地捍衛
保種的重要性是甚麼？為什麼要保存種子？ 種子不只是一顆種子，更是飲食作 物的生命根源、一方土地的文化特色、 每個人心中的味蕾記憶。微小而確切的 維繫著的，是人與人、人與環境、以及 人與餐桌。 回 溯 過 往， 憑 藉 種 子 對 於 地 方 土 壤、氣候、耕作條件的高度適應能力， 使得農夫們能夠以最低成本保證足夠的 生產，使得不同區域擁有適應在地的獨特品種。而藏種於農、相互分享於社區村落 之間的種子交換，不但讓各地品種產生多方保存的機會，同時隨氣候變遷分散風 險。因此，在環境污染、天氣日益極端的今日，每一顆種子，也在在代表每一份遺 傳資源、一個真正活著的基因寶庫。 此時此刻，先民與環境共生的智慧，以及生態作物多樣性逐步被工業化農業和 單一生產模式取代，同時，種子則淪為一門生意，跨國企業壟斷的賺錢管道，種子 基因改造，更是一場無法預知結果的世紀賭局！不僅僅是農業問題，之於社會乃至 個人，有幾樣種子，就有幾樣飲食、幾樣文化；一顆種子的消失，也就意味著一項 飲食文化的消滅。
希望透過這次種子交換會，讓全國各界了解農民保種的重要性，期以促成民間種原保育活動的發展， 打下農業永續發展堅厚的基石。
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２．我們值得更乾淨的水源
鄰新竹市區的竹科三期田地。
頭前溪是大新竹縣市賴以維生的主要 供水河川，然而它從上游到下游，卻分布 了非常多的污染源，包括家庭污水、竹東 垃圾掩埋場的污水，甚至還有污染性工廠 的工業廢水排入河川。自來水法雖然劃定 了水質水量保護區，但是對於保護區內既 存的污染源，卻缺乏積極的處理。 2018 年 10 月我們和新竹地方團體共
乾淨水聯盟新竹市記者會。
同發起「我們要喝乾淨水」的運動，一起共學、調查，甚至採樣工廠的排放水檢驗水質， 召開記者會向社會揭露河川水源遭到污染的事實，同時也結合選舉，要求新竹縣市長及 議員參選人，表態與回應如何處理新竹的水污染問題。 目前我們認為，由於無法立刻要求工廠遷廠，至少應建立工廠污水的專管排放，避 免污水排入頭前溪。2019 年我們會繼續調查污水對於新竹農田可能的污染，並要求新上 任的新竹縣市首長和民代，落實水污染治理的政見，讓自來水保護區真的為我們守護乾 淨的水源。
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一、小農大食 土地捍衛
３．一起清理違章工廠吧！
工輔法臨登不展延。
全台約有 13 萬家的違章工廠，佔據 1 萬 4 千公頃的農地！它們的污水和廢棄物可 能污染鄰近的農地、威脅我們的食安，污染、破碎且租金飆漲的農地，也讓農業環境更 艱難、農村更凋零。政府長期的不作為，讓違章工廠越來越多，我們和其他關心農地的 環團，努力地在 2017 年底逼出了「跨部會違章工廠即報即拆處理專案」，迫使縣市政 府開始遏止違章工廠新增建。 我們也成功讓 2018 年 5 月公布的「全國國土計畫」中： 1. 要求縣市政府在擬定縣市國土計畫時，必須清查轄區內的違章工廠 2. 擬訂清理計畫、納管違章工廠，提供願意配合的違章工廠適用的工業土地 3. 拆除高污染的工廠，重新規劃合理的產業區位與土地使用。 我們也參與「工廠管理輔導法」的修法，反對該法變成違章工廠永久的假合法保護 傘，預計 2019 年提出民間版本，讓該法能真正輔導工廠走向合法化，讓農業與工業的 區位合理分隔，達成雙贏。
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二、低碳生活 無所不在 １．帶著青年學子走讀農村
學生體驗大白菜採收與包裝。
銜接 2017 年農村婦女培訓，2018 年我們將培訓延伸為雙主軸，一方面將環境議題 帶入農村討論，另一方面加強食農教育活動設計。2018 年全台辦理 5 場分區工作坊，共 培力 401 名家政指導員、幹部及農業志工。更協助 20 家農會規畫辦理食農教育活動。 面對農村務農人口逐漸外流、老化，農地面積不斷流失等問題，主婦聯盟思考如果各地 農會的食農課程能與轄內學校相關課程結 合，讓年輕人有機會來到農村親身體驗， 或許台灣農業會有翻轉的可能性。因此， 我們帶領 4 梯次大學生及高職生參加農會 推行的食農教育體驗，經由家政達人將在 地飲食與技藝文化傳承給學生。希望藉由 這樣的交流，可以協助農會調整規畫方向， 也可以讓學生真正認識農村。
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學生體驗農產加工 -DIY 泡菜製作。
二、低碳生活 無所不在
２．農場到餐桌的連結 喚醒社會的惜食行動
牧牧沙拉料理總監 - 蔡清淵分享特色輕食沙拉。
面對現今食安風暴與氣候劇變的困境，希望大眾能從餐桌上的食安議題，延伸至對 環境的關注，於是我們於 2018 年開啟了「低碳生活，從台北綠食圈開始」系列課程， 希望兩者間的相互關係被重視，將低碳生活的實踐方法，導入到家庭、校園生活中，包 括對食物浪費的認識、什麼是格外品、惜食餐廳等，10/20 更邀請 3 家惜食餐廳到市集 與民眾推廣，三位廚藝達人現場教導輕食，民眾都能感受師傅對食物愛惜的心意，藉此 體會到餐桌與整個環境生態的連結。 除此之外，我們更延續 2017 年執行 過的「廚餘查核」（指透過分析店家的廚 餘成分，從中找出食物浪費的原因，並對 症下藥），招募大眾參與「惜食大使養成 訓練課程」，參與者得以更深入了解「惜 食環境教育」，並充分廚餘審查之實務操 作，及了解業者如何從烹飪方式上的改變， 廚餘查核秤重及分類。
或菜單配置上的調整使廚餘減量。
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３．環境新視角 透過鏡頭檢視「過去 / 當下 / 未來」
藉由電影《蜂狂二》蜂群崩壞症候群，來談農藥濫用的狀況。
台中分會 2018 年的環境電影院，以不同的影片類型來與民眾討論各式議題，透過 公視的紀錄片《能源台灣 - 便宜的代價》來了解台灣能源議題，透過本會的節電講師黃 美滿的講解，來讓大家知道該如何在生活中一起參與能源轉型。另一部《蜂狂二》則是 藉由蜂群崩壞症候群來談農藥濫用的狀況，我們邀請到「中興大學昆蟲系」的系主任杜 武俊，及助理教授吳明城來與談，兩位同時也是「台灣蜜蜂與蜂產品學會」的理事長及 秘書長，更特別的是現場幾位蜂農，提出了他們的問題及憂慮，如同杜武俊教授在會場 所說：「我們是為著蜜蜂而來，然而這卻是反映著整個生態的問題。」 我們也播映闔家觀賞的動畫短片《糖果工廠的秘密》及《霾哥來了》，讓家長帶著 小朋友一起來認識空污議題。我們還特別邀請釜山影展首獎製作團隊 – 雲林縣麥寮鄉興 華國小師生參加映後座談，分享他們如何將在地環境議題，轉換成能引發觀眾思辨的精 彩動畫。
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二、低碳生活 無所不在
４．在大自然裡放低姿態 寶藏自來
秋天是非常適合撿拾果實與落葉的季節，只要將身 高降到 70 公分，大自然的寶藏俯拾即是。（攝影： 林政翰）
一群人目睹黑冠麻鷺與蚯蚓進行生死鬥。（攝影： 吳珊俞）
講師介紹蝴蝶的口器如何吸花蜜。（攝影：林政翰）
綠人導覽在本會一直是熱門親子活動，十多年來在各個學校、公園及步道等地點解 說動植物生態。 掉落的椰葉常成為孩童的滑草板，白千層樹樹皮層層相疊，用手觸摸才發現樹皮和 樹幹都是軟的，秋天是非常適合撿拾果實與落葉的季節，只要將身高降到 70 公分，大自 然的寶藏俯拾即是。我們用檸檬桉的短柄果實進行了一場「陀螺大戰」，還撫摸檸檬桉 光滑到猴子松鼠都不爬的樹幹，並親眼目睹黑冠麻鷺與蚯蚓進行一場生死對決。 人類與自然的互動從狩獵採集進展到農耕文明，與自然萬物從強弱競爭到敬天謝土 甚至神化生物的文化。在暖化及資源浩竭的今日，本會將繼續帶領大眾，以反思與覺察 的方式與大自然互動。
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三、能源永續 藍天長存
１．公民作伙來參與 能源自主齊共享 2018 年大選，擁核派靠著抹黑及網路霸凌，試圖霸佔能源話語權。我們要說：「能 源是每個人的事，非核減煤才是台灣的目標，而且，有公民參與的能源，才能帶來真正 的轉型。」 公民如何參與能源轉型？我們也關注到「公民電廠」將成為趨勢，從拜訪現有的「公 民電廠」中，了解目前發展的狀況，發現了資金不易找、程序不友善、支持資源不足等 等困難仍需突破，我們仍將持續關心相關政策，讓公民電廠可在台灣遍布。 同時，累積並連結友團的經驗，每個月和其他推動公民電廠的環團夥伴們討論，藉 由提供社區、地方操作指南，讓推動的經驗可以更有效擴散。 【北台灣「公民電廠」觀察】
透 過 2017 年 陪 伴 社 區 的 經 驗，
發現北台灣都會區的居民，竟然這麼 難找到合適的案場裝設太陽能板，若 想要在自家屋頂蓋太陽能板，除了要 全部住戶同意之外，也因為高樓林立
雙北市府同意開放公有屋頂，讓市民可
陽光被遮住，使得很多社區，雖有心 以一起出資、共享綠能的好。 建造在地的綠能電廠，卻找不到合適的地點；夠大、陽光夠的屋頂，又往 往是公家單位的。
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三、能源永續 藍天長存
2018 年在我們的要求下，雙北市府同意開放公有屋頂，讓市民可以 一起出資，不因居住條件，而不能共享綠能的好。 【南台灣「公民電廠」觀察】 南台灣的日照充足，推動屋頂型 的太陽光電非常可行，但是在推動的 過程中卻不如預期中順利，與北部相 同，需在溝通上打通許多環節，讓所 有相關人同意建置。而以社區為單位 成立的公民電廠，對社區的好處是什 麼呢？最直接的當然是經濟收益，不 論是自發自用，或是躉售電力給台電
南台灣的日照充足，但是需在溝通上打 通許多環節，讓所有相關人同意建置（圖 片來源：xb100@Freepik.com）
公司，當社區電廠有這筆收入，就可以用在社區共餐、銀髮長輩的日常照 護、幼兒的公共托育、社區的公共支出等等項目，是社區可以朝向社福需 求獨立化的一項重要財源。 公民電廠的價值不只在能源轉型政策中佔有一席之地，更重要的，是 透過社區的共力參與，使社區的每一位成員都能夠因爲綠能獲得好處，這 個「好處」是建立在公民電廠的公共性與公益性上。
２．公民能不能國際工作坊 跨國經驗對話實踐能源民主
【南部】 邀請數個在地團體，融合跨國經驗、共創能源民主。
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為達成「2025 年非核家園」的目標，政府與民間部門均致力於再生能源的推動。其 中，公民社會自發組成的公民電廠以及綠電合作社，更在能源轉型中扮演重要的角色。 本會於 2018 年 8 月 15 日、16 日舉行了「公民能不能國際工作坊—台北、南部場」， 除了邀請歐洲極具規模的「能源合作社平台」理事會秘書 Sward Zomer 來台分享歐洲 經驗外，北部場講座還邀請「陽光伏特家」，南部場更是有許多在地團體如：「黑暗部 落」、「達魯瑪克電力公司」、「彰化台西綠能村」、「雲林濁水溪綠電合作社」等前 來分享推廣公民電廠、實踐能源民主的寶貴經驗，並邀請了地球公民基金會分析目前再 生能源發展政策的困境。 透過他國與本國經驗的對談與相互觀摩，我們得以釐清許多公民電廠在台發展需克 服的困難，更看見許多「由下而上」打造能源民主的可能性。
【 北 部 】Rescoop.EU 理 事 會 秘 書 Siward Zomer 分享歐洲如何達到 3500 家能源合作社經驗。
３．非核減煤 堅定走向能源轉型
【北部】專題討論時間－讓參與者深度了解「公民 電廠」未來的可能與現在的障礙。
2018「非核家園」條款入電業法，落
實了民間反核運動 30 多年的期待，2025 年電源配比「燃氣 50% ／燃煤 30% ／綠 能 20%」定調之後，能源轉型邁開腳步大 力向前，離岸風機與太陽能都在這兩年飛 快成長，台灣社會第一次有機會同時非核 又減煤。 然而這一切並非沒有障礙，行政院堅 持興建「深澳燃煤電廠」，無視民間對於
北部反空污救藻礁遊行 - 能源轉型向前進，千年藻 礁不能棄。
空污減量的期望，同時又強推觀塘建「第三天然氣接收站」，執意埋葬七千年歷史的藻 礁生態，甚至不惜踐踏環評制度強渡關山，2018 年末又為了選舉拿觀塘三接興建交換深 澳退場。
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三、能源永續 藍天長存
2018 年六月擁核勢力發起「以核養綠」公投綁年底大選，卻成功廢除電業法的非核 家園條款，面對這些政府在轉型上的錯誤，和保守勢力的反撲，我們無役不與，勇敢地 和關心能源轉型的環團一起召開記者會，一起發聲，一起參與遊行以及向社會溝通，非 核減煤能源轉型是民間共同的期望，不允許政府隨意決定誰該犧牲，也不能讓保守的擁 核集團阻礙非核之路。
311 反核遊行 - 能源轉型你我都行，能源自主需靠公民參與。
台中分會 台中分會關切台中電廠生煤使用許 可證展延，戳破市府灌水膨風說法，並要 求依管制生煤自治條例核減足額生煤，確 實減少燃煤空污，但市府卻置之不理；且 發現市府未公開「居民空污物暴露評估報 告」，故要求資訊公開透明，但市府堅不 中部 NGO 齊聚臺中市政府前，抗議市府遲 未 公 布「105 年 台 中 空 污 健 康 風 險 評 估 報 告」
公布，罔顧市民健康風險知情權。並關心 「台中電廠增設燃氣機組」地方說明會、
環評相關會議，要求燃煤機組除役淘汰；參與空污相關會議，表達要求改善空氣品 質意見。在 2018 年底，我們也籌備協辦 2018 台中反空污遊行，號召群眾參與一 齊發聲。
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４．地方縣市能源政策 節能綠能層層相扣
為 強 調 能 源 轉 型 中「 地 方 政 府 」
的 重 要 性， 本 會 參 與 能 源 轉 型 推 動 聯 盟 【2017-2018 年縣市政府能源政策評比】， 經過多月實際訪談縣市，發現三大重點觀 察： 1. 邀請民眾節能，不能只是辦宣導 會 2. 節能硬體更換，不能只是換 LED 3. 地方能源轉型，不能沒有在地性 和公民參與 多數地方政府和上次評比相較，投入 的資源、心力都有成長，可惜在規劃「如 何讓更多民眾一起參與」的機制時，仍尚 未跳脫民眾只能當「被教育者」的思維。 成功的能源轉型，需要要由公民一起參與，
圖片來源 : 能轉盟
新北市邀請服務業參與節能，並建構能源資訊平台等，讓能源轉型不是只有停留在宣導、 換燈泡；另外如屏東結合本身農業的特性發展綠能，都些創意都是名列前茅的原因。
台中分會 台中市政府成績為 C 級，排名六都之 末！市府除了單見經發局投入、治理層級 太低無法跨局處推動之外，以下幾點應積 極審視 : 節能面向 工業用電部門成長幅度高 : 2017 年台 「縣市政府能源政策評比」排名公布。( 攝 影：劉怡馨）
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中市的用電成長率位居全國之冠，主要貢 獻來自於工業用電的成長。這樣的用電模
三、能源永續 藍天長存
式，使台中在冬季面臨嚴重的空氣汙染，市府應積極輔導工業節電、盤點製程上浪 費的能源、增強工業用電的能源效率，將節電看作是降低成本一種手段；另外制定 嚴格的電力排放係數等減碳措施，以回應 IPCC《全球升溫 1.5° C 特別報告》提出 的警告。 綠能面向 1. 低碳自治條例成效不佳 : 依【台中市發展低碳城市自治條例】，800 瓩以 上工業大戶，要求自公告日起 3 年內完成裝設用電量 10% 的再生能源系 統。目前僅 13 家完成裝設，而未依規定完成裝置的罰款也只有 10 萬元， 無法有效促使工業大戶自設 10% 綠電，應增加罰款並採連續處罰制，或 課徵碳稅等更有效的措施。 2. 沒有太陽光電自治條例 : 各局處遇法規牴觸的狀況，無可依循的法源可供 參考。 3. 公有房地標租計劃：屬各縣市已著手的基本行政執行計劃，沒有新的機制 設計或規劃，非為資源較多的六都格局。
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四、環境教育 培力綠色未來
用繪本啟發孩童對氣候變遷的了解與想像。
１．聽見燦爛的笑聲
看見未來的希望
不論老少，都會被有趣的故事、好玩 的遊戲吸引，故綠繪本與桌遊，一直被我 們視為幫助溝通的重要工具。提到 2018 年台北，一次次的『小偵碳。綠行動』低 碳生活綠繪本課程，當與孩子在分享知識、 進行體驗活動的討論中，常覺得他們的觀 察力其實比家長都還要敏銳！比如在進行 「停電了」這本繪本活動時，請他們找出 家中最耗電的吃電怪獸，有 2 年級孩童回
綠繪本故事列車課程 - 利用小活動讓孩童多方思考 家中用電，找出耗電的吃電怪獸。
答，冰箱雖然 24 小時都插電使用，但可能最耗電的是數量比較多的電燈等這樣的問題； 亦或在一次性用品減量時，他們會告訴講師，一餐外食花掉了多少塑膠袋等，在我們還 未提及時，他們就已經思考到自己生活中的經驗，並願意反思行動。
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四、環境教育 培力綠色未來
我們在孩子的開朗笑聲裡，看到他們 對環境的觀察與省思，進而願意做出改變 的心意，也因此讓我們對於孩子的未來充 滿希望。而台中分會也擁有一個綠繪本故 事屋，除了固定安排志工培訓，還有服務 有需要的單位，也能在故事屋值班，由於 故事屋在平日開放，主客源多為學齡前幼 童，因此伙伴們決定開發較貼近幼兒的教 案，在 422 地球日於中興大學戶外展演海 邊的鳥醫師，談塑膠氾濫的問題，效果極 佳。 422 地球日展演《海邊的鳥醫師》
另外因應年紀較長的對象，我們則安排聽繪本玩桌遊。2017 年開辦石虎桌遊培訓， 帶入淺山生態的危機探討。2018 年有兩場，一次是低碳里程－從一顆工業蛋理解現代農 業極度依賴石油的真相；好食曆則是輕鬆認識二十四節氣，與古老的農業智慧相遇。另 一場是食物王國大冒險，透過遊戲式的營養教育讓孩子均衡飲食、珍惜剩食。未來綠繪 本志工除了持續共學增能以外，仍會辦理綠桌遊工作坊，讓綠繪本的應用更加多采多姿。
大人小孩都喜歡玩的綠桌遊。
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２．環境教育深耕培力 我們和姊妹會合作社多年來攜手共同 推動環境教育，培育一批環教志工，深耕 社區、學校甚至企業，將「能源與飲食如 何影響環境」傳達給更多人知曉。2018 年 我們也持續在「綠色飲食教育」與「能源 教育」上，提供更多更新的資訊，包括台 灣能源轉型的進程與困難，以及米食文化
傳達綠色飲食教育重要性的「綠食育親子夏令營」
與食品加工等議題的進階綠食育課程，並且在 2018 年暑假協助舉辦兩場親子綠食育夏 令營，教學相長，讓合作社的環教志工在教案上更精進，也讓更多民眾明白飲食選擇對 環境的影響。
透過「綠食育親子夏令營」從繪本讓大家明白飲食選擇對環境的影響
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四、環境教育 培力綠色未來
綠食育是甚麼？ 2011 年，主婦聯盟環境保護基金會率先提出「綠食育」一詞，包括飲食教育、 農事教育和環境教育。鼓勵大家親手來種菜，瞭解食物生產不易；或親手料理一道 菜，品嚐食物真滋味。從種菜或料理過程中，想想如何友善環境、愛護地球、讓生 活永續？ 我們與大家一同學習友善土地耕 作、利用廚餘堆肥；吃當季吃在地、減 少食品添加；自備水壺餐具購物袋，減 少製造垃圾，降低環境污染。小小生活 行動，對地球大大貢獻；也減緩地球暖 化、阻止氣候變遷。 我們認為這是一種生活能力的培 養。除了重視「動手做」之外，還有「一起做」、「慢慢做」和「快樂做」，讓學 習者從實作過程中，體認個人生存、土地安全、與環境生態之間，密不可分。
放大我們的視野，看見個人健康、土地健康以及環境健康，彼此環環相扣。
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３．兼顧生活品質的節能 = 最好的發電 為向大眾推廣「生活中的節電＝最好 的發電方法」，共計 10 堂【生活就是發電 廠】系列課程於 2018 年 3 月 -11 月舉行， 提供不僅有創意，且能兼顧生活品質的節 電方式。初期以生活中可實踐的「冰箱整 理」、「燈具節能」等，鼓勵學員檢視自
可以幫行動電源充電的「小型太陽能發電裝置」， 綠能應用已經越來越多元。
身行為並調整習慣，將所學運用在生活中。 我們相信：明白節能的重要後，接著 邀請專業講師分享能源知識，才能引導學 員反思台灣的能源問題、政策面的設計等。 透過由淺入深的設計，不僅讓學員更重視 能源的消耗並減少浪費，此系列課程共計 有 360 次的學員參與，與我們一起共思行 動的可能性！
４．減少不必要的浪費
參訪博仲法律事務所頂樓之雨撲滿，回收雨水作為 辦公室馬桶用水。
一同實踐低碳減塑生
塑 膠 垃 圾 造 成 的 環 境 污 染， 是 目 前 全球攜手嘗試克服的重要環境議題。而要 徹底解決塑膠垃圾的問題，就必須從源頭 開始減塑，避免使用不必要的「一次性產 品」。 南部辦公室於 2018 年 7 月與新化社 大合作，舉辦了「夏日節電工作坊」系列 講座。過程中深入新化社大所在的山上區、
夏日節電工作坊，減碳減塑一起來。
中榮社區、豐德社區、大洲社區、東勢寮社區等地，與在地居民一同分享生活中節能減 碳、減少使用一次性產品的妙方，讓低碳生活、減塑生活能夠走入社區之中。 此外，藉由走訪各國中小舉辦的無塑、減塑園遊會的經驗，南部辦公室也於 2018 年 10 月推出了「無塑園遊會懶人包」。透過將無塑的概念結合到常大量使用一次性餐具 的園遊會活動中，期待教師、學生與家長能夠一同共襄盛舉、寓教於樂。
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５．教育帶來影響 你我共同改變 本會 2018 年 1 至 10 月共舉辦 380 場環境教育活動：北部 171 場、中部 186 場、 南部 23 場，今年主題以「低碳綠能」、「綠繪本」數量為最多。特別要感謝百多位志工 們的付出，才能在全台撒下綠色種子，期待未來於各地帶來改變及影響！
環教議題及地區 南部
場 100 次 75
中部
北部
2 8 13
42
2 9 36
58
50 65
25
2 40
28 20
0
2
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10 低碳綠能
綠繪本
綠食育
生活環保
8
6
其他
綠人生態
88 親子教學 及綠桌遊
空污
擺攤
環教議題
環教對象 其他 12.5% 學校 30.3% 政府單位 9.7%
共 380 場
社區與社團組織 47.5%
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五、本會財務收支概況 項目
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2018 年 1-10 月合計
經費總收入
$9,630,762
捐款收入
$3,164,193
專案收入
$5,583,100
其他收入
$883,469
經費總支出
$11,236,529
人事支出
$4,466,638
活動支出
$182,852
專案支出
$5,139,748
行政費
$1,447,291
收支餘額
-$1,605,767 註：以上為約略收支概況，待年底將會經會計師認證
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五、本會財務收支概況
2018 年 1-10 月 全會經費收入比例圖 其他收入 9% $883,469
總收入
$9,630,762 捐款收入 33%
專案收入 58%
$3,164,193
$5,583,100
2018 年 1-10 月 全會經費支出比例圖 行政費 13% $1,447,291
人事支出 40% $4,466,638
總支出
$11,236,529
專案支出 46%
活動支出 1%
$5,139,748
$182,852
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2019 本會工作方向 2018 年底的公投結果，很不幸地， 內容並沒有再生能源的「以核養綠」一案 通過了。但我們並不是一敗塗地，在沒有 財力、人力，連網路宣傳也屢遭霸凌洗版 的情況下，還是有 4 百多萬票，和我們一 起堅定著信念。 我們看到－在公投案通過後，媒體才 開始討論核廢料該怎麼處理，甚至不少人 驚覺發現：核能在台灣的能源占比原來也 不過 8-9% 而已，據統計 44% 的民眾卻誤 以為核能佔 x 比高達 8-9 成，於是產生「沒 有核能」＝「萬萬不能」的恐慌。以上種 種現象，讓我們看到台灣的民眾對於環境、
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能源有著關心，但也因為無法參與的距離感，造成了許多誤解。 因此，2019 年，我們會持續從「能源」及「農食」著手，找回常民在能源轉型、飲 食上面的自主權！
一、從社區、地方到中央， 型塑台灣能源轉型 將延續 2018 年要求政府單位：「在 公有屋頂、土地發展再生能源時，應讓市 民、社區共享」的訴求，並監督縣市政府 的綠能、節能策略。 我們也會打破瀰漫台灣「核能燃煤二 選一」的迷思。除了會更加堅定推動「能 源轉型」之外，更會持續推動生活節能、 公民電廠，讓更多人知道從根本的用電行 為著手，是解決「電不夠用」疑慮的根本 作法；還有，透過公民參與再生能源的模
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在會裡的能源教育基地，我們告訴大家－正確的用 電可從使用 LED 燈具開始。
2019 本會工作方向
式，也能有效減少先前許多大型專案，為了追求利益極大化所產生的土地壓力，更能讓 社區在生活場域內，就能接觸到再生能源，我們相信實際參與，就是破除種種謠言的最 佳方法。同時，我們也要在南部串連在地團體，開啟更多不同角色討論能源、共同實踐 能源轉型的可能。 只要打開更多常民生活上，可以實踐再生能源的空間，相信便能發揮庶民的力量， 成為實踐台灣能源的真正解方。
二、從餐桌到土地， 讓農地和腸胃都安康
我們會持續讓大眾－透過食物重新找
回對土地、環境的連結和關懷。延續 2018 年推動的「惜食倡議」，讓更多人可以從 食開啟行動，減少對土地環境、生態、氣 候的負擔。行動將從餐桌延伸到農地，推 動保護農地完整性，及水源、水質、水量 的安全與潔淨。透過建立「綠色飲食生活 圈」，我們希望台灣的飲食、農業、土地 都可以更加的健康。 而 環 境 教 育 的 重 要， 我 們 更 不 會 忽 視！一直以來我們幫助孩童們對環境保護 有正確理解，「綠繪本」就是我們最強而 有力的工具，透過故事、概念講解與實作 活動的安排，便能讓孩子們成為獨立思考 能源及環境議題的小超人。 除此之外，之前曾推出極具生活化的 「無痛生活節電小手冊」，並廣受好評！
綠繪本《爺爺總是有辦法》體驗活動－教導將方巾 變身成購物袋等用途，培養「愛物惜物，物盡其用」 的觀念。
我們接下來還要分享更多生活中－創意的飲食、節能妙法，目標將透過網路等方式，觸 及更多族群，邀請您與我們一同成為翻轉的力量！
< 節電小手冊線上看 >
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每一次消費都在塑造世界
照片提供：姚量議
大吉大利 今晚談土雞
文 / 湯琳翔 本會研究員
懂手機比懂土雞更多的我們
「我們對智慧型手機非常了解，但是對吃進肚子裡的雞卻很不了解。」以這個有趣
的對比開場，2018 年小農大食在台大系列講座的第一場講者，現任中央畜產會副執行 長，綽號雞農哥的姚量議，開始跟大家談起他的土雞人生。他出生在彰化線西這個禽類 畜養的重鎮，家裡也是飼養土雞為生，原本家人以為他的未來會是遠離農村和家禽的， 卻沒想到他在大學時萌生想回鄉養雞的念頭，後來他也真的返鄉，接手家中的養雞事業， 他更在每批一萬隻雞中，選出體格跟健康最好的約三百隻雞，遷移到低密度的飼養環境， 養到滿四個月性成熟了，肉質有了土雞特有的風味之後才上市，這些土雞更有自己的品 牌─「海口雞」。 「多樣的文化才會有豐富的美食，這樣的消費習慣和社會背景也才會帶來農業與生 物的多樣性。」這句簡短的話其實描繪出了他對台灣消費者的期許，消費者如果對自己 食物的品質更重視更要求，希望這個社會能夠保存更豐富的美食文化，那就更要透過自 己的消費力量來支持好食物、好農業和好環境，這說起來不是什麼曲高和寡的理想，只 是我們希不希望餐桌上永遠有更多種類的美食，這樣一個平凡的心願而已。
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大吉大利 今晚談土雞
土雞的式微─從消費習慣談起
量議做了幾次現場觀眾的調查，問了包括一週煮飯幾次、今年內有吃過土雞幾次、
今年內上傳統市場幾次，答案都令人不太意外，現代人自煮少，外食多；上現代化通路 （超商、超市、量販店）多，上傳統市場少；吃白肉雞多，吃土雞少。台灣人一年吃了 約三億隻國產雞，其中兩億隻是白肉雞，一億隻是土雞，但是外食大部分都是吃白肉雞， 白肉雞肌肉纖維比較短，肉質比較鬆軟，雖然肉本身沒什麼風味，但是只要經過各式調 味，其實接受度跟料理的多樣性也都滿高的。外食是不太容易吃到土雞的，海南雞飯也 許是最容易吃到土雞的外食餐點，其他時候除非是點白斬雞、蔥油雞、醉雞這樣的菜式， 否則是不容易吃到土雞的。往往只有進補、煮湯、宴席或甕窯雞時大概才會吃到土雞， 同時現在的年輕人幾乎不會料理土雞，由於土雞的肉質和風味比起白肉雞有更多的變化， 用白肉雞料理的方式處理土雞，可能會喪失土雞的獨特味道，除了不太會料理之外，土 雞的價格較貴也是一項原因，所以土雞變成只有和家人一起時才會吃的料理。「但是六 到七月最熱的時候，可以去買仿土雞的母雞來做雞排，絕對比白肉雞好吃。」量議也補 充了一道簡易的土雞料理方式，提醒大家天氣熱的時候土雞最便宜。
影響雞肉風味的因素
雞的品種、飼養方式以及飼料，這三個因素影響了雞肉味道，台灣市場主流的土雞
包括了紅羽土雞和黑羽土雞，以及烏骨雞、鬥雞、珍珠雞等等，各式各樣的土雞品種都 有其獨特的口感和香氣。然而除了品種這個先天條件之外，飼養的方式和飼料卻是雞農 後天可以努力和變化的，其中飼養時間可以說是一項關鍵，可能也是影響消費者吃較多 白肉雞多過土雞的一個原因，一般的白肉雞約飼養 35 到 42 天即可上市，而土雞大概養 82 天約 12 週的時間，「養足四個月 120 多天才是性成熟，肉的風味也才會更明顯。」 這是量議一再提到一點，雖然養久了風味更好，但是成本當然也就更高，日本和法國都 會規定土雞的飼養天數，白肉雞能夠縮短飼養時間，也就代表更低廉的成本能供給更多 肉類，在價格上相較土雞很有優勢，可能也正是因為這樣而攻佔了各式外食雞肉料理。 此外飼料也會有影響味道，有人實驗過，如果讓土雞吃蒜頭，肉會有蒜頭的香味，但這 也只是停留在經驗談上。
從雞籠到餐桌怎麼走
土雞仍然堅守傳統地進入年輕人越來越不去的傳統市場，大約有高達七成的比例，
而進入現代化通路的很少，例如凱馨的桂丁土雞能夠在全聯買得到，土雞在現代化通路 的成長很慢，目前政策資源的投入通常也不會到現代化通路的業者，通路上的弱勢可能 也是年輕的消費者越來越接觸不到土雞的原因。目前仿土雞 ( 紅羽土雞 ) 是市場主流，佔
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每一次消費都在塑造世界
了大台北八成五的量，是土雞中最便宜的，肉比較有嚼勁，進到北禽 ( 台北市家禽批發 市場 ) 後有兩件重要的工作，一個是理貨，一個是檢疫，因為土雞的規格整齊度沒有辦 法像白肉雞那麼高，飼養技術好的可以養到約七成差不多體型，但仍然會需要理貨分級， 同時有些區域和特定的通路喜歡某個尺寸的雞，有些又喜歡另一種尺寸，也就更需要理 貨分級，但這個動作卻會讓土雞無法溯源，因為現在每隻土雞的腳上沒有上腳環，目前 的溯源只做到了逐籠貼溯源標籤，可以做到批次溯源，但是在理貨場時就會亂掉了，這 就造成防疫跟溯源的困難。曾經發生過有 10 隻雞驗出禽流感，卻有 15 間可能的養雞場 都有嫌疑，而必須大量撲殺的案例。在理貨完後就是吊掛、電昏、割喉放血、脫毛，接 著就是非常重要的屠宰衛生檢查，從外觀上判斷雞隻是否可能罹患禽流感等疾病，這套 把關機制目前是有相當效力的，通過屠宰衛生檢查合格的禽肉，在包裝上都會貼有檢查 合格的標誌，消費者只要認明這個標誌就能安心食用，然而屠檢獸醫師在獸醫工作中總 是最辛苦的，既要夜間上班，環境又臭溫度也高，因此人員的流動率超高，但是衛生把 關還是很有效果的。
生產問題的根源─密集式飼養
消費面雖然有外食和年輕人不會煮的問題，但生產面上也有其他問題待克服，產業
追求便宜的雞肉造成種源逐漸趨向單一，好養快大的雞種才會被留下來。另外密集式飼 養，更是動物用藥和巨量廢棄物的主因。「在雞舍裡行走，雞滿到要涉『雞』而過。」 量議這樣形容自己家裡的雞舍，為了極大化土地的使用，雞農會讓雞舍裡盡可能地養滿 最多雞，因此雞在這樣的生活環境中，不但沒有展現自然行為（如沙浴，上棲架）的空間， 更因為雞舍中濃度過高的排泄物，讓雞很容易得到呼吸道或腸道的疾病，而且往往一隻 發病，集體感染，為了避免雞隻的損失，雞農只能在飼料中加入動物用藥。 而飼養經濟動物的共同問題就是廢棄物和污染，台灣發展畜牧業的三十多年，外部 成本始終沒有被納進來考慮，目前處理廢棄物的產業鏈還不成熟，即便像目前政策將豬 的排泄物導向往沼氣發電再利用，但發電完剩下的沼渣沼液仍是沒有好的處理方式，而 雞糞雖然有許多人搶著拿去作為高山高麗菜的肥料，但是過多的肥料也成為污染水庫的 源頭。「大家都知道降低飼養密度就能夠少用藥，但是成本的壓力就是讓人很難做到。」 量議無奈地說。
每一次消費都在塑造世界
然而消費者意識抬頭，仍是台灣土雞產業進步的動力，現在許多大企業也開始採取
減少抗生素的飼養方式。量議的爸爸也曾嘗試用精油，來照顧雞的呼吸道和酵素保護腸 道，能夠讓藥少用一點，飼養密度降低，選擇抗病力較強的雞，就能夠讓用藥和廢棄物
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的問題少一點，但是成本也會比較高。只有當年輕一輩學會料理土雞，喜歡上不同風味 的雞肉，願意掏錢出來買，土雞產業才有獲得新生的動力。量議最後用一張他和其他人 在法國，參訪放牧土雞時的照片作結，他請大家猜測照片中一隻土雞大餐、每人一杯大 杯啤酒，馬鈴薯泥、豆泥和薯條，請問一個人要花多少錢？答案出乎觀眾意外的低，竟 然只要不到台幣 300 元，讓大家驚呼怎麼會如此便宜，這個數字對照起台灣的食物越來 越貴，風味卻越來越平庸，還製造了更多的廢棄物與污染，我們的產業一直追求的降低 成本，最後換來了什麼呢？這個島國的畜牧政策是什麼？我們的土地上能夠承載多少禽 畜和廢棄物？這都是政府、產業和消費者需要一同關心並共同思考的，但如果覺得這些 問題太沉重，那麼請至少為了想要有更多好吃的土雞，在消費前多多思考怎麼準備自己 的晚餐吧。 參考資料 1. 【圖解】仿土雞？放山雞？常吃雞肉品種有哪些？ http://food.ltn.com.tw/article/5415 2. 在紅羽、黑羽之外，還有哪些「隱藏版」好土雞？ https://www.agriharvest.tw/theme_data. php?theme=article&sub_theme=article&id=1769 3. 正港臺灣雞！優良育種，認識臺灣土雞新品種 https://www.agriharvest.tw/theme_data. php?theme=article&sub_theme=article&id=1766 4. 土雞保種的 30 年漫漫長路，創造臺灣的基因寶庫 https://www.agriharvest.tw/theme_data. php?theme=article&sub_theme=article&id=1967 5. 村菇雞聯盟，屏東大武打造新林下經濟 https://www.agriharvest.tw/theme_data. php?theme=article&sub_theme=article&id=1317
環保離我們並不遙遠，也不困難， 透過各類講座，從生活實踐綠色行 動，友善土地也保護健康！
環教課程 歡迎各界申請
主婦聯盟環境保護基金會現提供多 種環境教育課程，包括生活環保、 綠食育、低碳綠能等主題，歡迎各 界申請！ 對象：學校、機關、團體與社區單 位均可申請。
詳細課程主題與內容請參閱官網資料：http://goo.gl/Gy4ikj 281 281 2018.12 33 33 2018.12 主婦聯盟 主婦聯盟
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本會訊息
2018 年 7 至 10 月大事紀要
台北總會 0701 0702
0704 0706 0707 0712 0713
0717 0718 0720
0723
0724
0726 0727 0731
0801 0802
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◆ 出席北市環保局「社區節能領導獎」決選 會議。（賴曉芬） ◆ 至農委會水保局進行 CEDAW 及推動農村 發展與土石流防災性平教育課程。（賴曉 芬） ◆ 出席台灣優良農產品發展協會董事會。（賴 曉芬） ◆ 主辦綠色公民行動聯盟等環保團體參與之 公民電廠討論會議。（吳心萍、李姵璇） ◆ 出席國家永續會【生活與教育工作分組】 目標 10 討論會議。（賴曉芬） ◆ 參加 g0v 黑客松活動－台灣零時政府第參 拾壹次香蕉吃到飽松。（段有慧） ◆ 台灣電力公司成員來訪。（吳心萍、李姵 璇） ◆ 至能源局參與「性別與能源」數位學習課 程協作平台會議。（吳心萍） ◆ 參加環資會於原粹蔬食作餐廳舉辦的惜食 巡迴講座。 （段有慧） ◆ 參與「CEDAW 第 3 次國家報告國外專家 審查暨發表會議」。（賴曉芬） ◆ 參與環境法律人協會舉行之毒管法修法討 論會議。（湯琳翔） ◆ 出席綠色公民行動聯盟擁核公投應對會議。 （湯琳翔） ◆ 參與環境權保障基金會舉辦環評法修法說 明會。（湯琳翔） ◆ 出席環保署「聯合社區及環保小學堂」現 場技術輔導會議。（賴曉芬） ◆ 至雲林縣農會參與跟著家政達人學功夫企 劃修正暨經費核銷會議。（張玉鈴） ◆ 出席行政院國家永續會【永續農業與生物 多樣性工作分組】永續發展目標草案修正 會議會議。（賴曉芬） ◆ 至農委會出席第 6 次全國農業會議 - 安全 議題分組預備會議。（張玉鈴） ◆ 出席新竹市政府「智慧節電推動第一次諮 詢會議」。（吳心萍、李姵璇） ◆ 主辦綠色公民行動聯盟等環保團體參與之 公民電廠討論會議。（吳心萍、李姵璇） ◆ 出席臺灣農漁畜牧產業展。（張玉鈴） ◆ 出席於新竹市政府前舉辦之反竹科三期記 者會。（湯琳翔） ◆ 出席新竹市政府舉行「竹科三期都市計畫」 審議會。（湯琳翔） ◆ 至新北市環保局出席新北反深澳內部會議。 （吳心萍、李姵璇） ◆ 參與環保聯盟反核記者會。（湯琳翔）
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◆ 至 台 大 社 科 院 出 席 德 國 FIT 法 研 擬 者 Hans-Josef Fell 座談會。（吳心萍） ◆ 參與「德國 FIT 法研擬者 Hans-Josef Fell 座談會」。（李姵璇） ◆ 參與能源轉型推動聯盟「縣市能源評比」 會議。（吳心萍、李姵璇） 0806 ◆ 出席台北市政府產發局「台北市服務業節 能設備汰換與智慧節能補助計畫」工作細 項規劃書審查會議。（賴曉芬） 0806-0925 ◆ 進行行政院「國家永續獎」現地複評審查 工作。（賴曉芬） 0807 ◆ 出席農委會於集思台大會議中心舉辦「有 機農業論壇」。（張玉鈴） 0807-0919 ◆ 進行環保署「企業環保獎」現地複評審查 工作。（賴曉芬） 0808 ◆ 參與農委會家政計畫協調會議。（張玉鈴） ◆ 參與地球公民基金會「核廢料處置」共學 會議。（湯琳翔） 0809 ◆ 參與環資會巡迴講座主講 - 珍惜食物與公 民對話。（段有慧） ◆ 出席環境法律人舉辦毒管法修法會議。（湯 琳翔） 0810 ◆ 出席 2018 生態博覽會行前說明會。（鄭婉 郁） ◆ 參加環資會於宜蘭市農會進行巡迴講座。 （段有慧） 0814 ◆ 環保署「聯合社區及環保小學堂」現場技 術輔導會議。（賴曉芬） 0815 ◆ 舉辦「開放屋頂 以身作則」記者會。（秘 書處） ◆ 舉辦「【公民能不能】國際工作坊 - 北部場。 （秘書處） 0816 ◆ 出席本會辦理【公民能不能】國際工作坊 南部場。（吳心萍、李姵璇） ◆ 參與 107 年度校園百大珍食達人選拔擔任 評審委員。（張玉鈴） ◆ 參加環資會巡迴講座 -1919 食物銀行。（段 有慧） 0817 ◆ 參與乾淨水聯盟策略會議。（湯琳翔） 出席 2018 友善農業與農田生態國際研討 會。（賴曉芬） 0817-0818 ◆ 參加台北市環保局環境教育成果分享及意 見交流座談會。（段有慧） 0820 ◆ 至綠盟參與能源轉型推動聯盟舉行縣市能 源評比會議。（吳心萍、李姵璇） 0821 ◆ 參加環資會及環保署計畫會議報告工作坊 規劃會議。（段有慧） 0822 ◆ 出席台北市政府產發局「107 年臺北市推 廣再生能源計畫」期中審查會議。（賴曉 芬） ◆ 出席原能會性別平等專案小組 107 年第 2 次會議。（賴曉芬）
2018 年 7 至 10 月大事紀要
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0827 0829
0830 0831
0830-0831 0903
0905-0906 0906 0907 0907-0908 0908 0909 0911-0912 0912
0913
◆ 出席彰化縣政府公民電廠內部會議。（吳 心萍） ◆ 出席中藥材殘留農藥背景值監測調查會議。 （張玉鈴） ◆ 參加無基改聯盟拜會蔡培慧委員溝通修法 意見會議。（湯琳翔） ◆ 進行「台日 NGO 圓桌會議」演講。（吳 心萍） ◆ 至桃園農會演講惜食環境教育課程。（段 有慧） ◆ 參與經濟部中部辦公室與環團溝通工輔法 會議。（湯琳翔） ◆ 出席乾淨水聯盟新竹市記者會。（湯琳翔） ◆ 出席環保署「環境知識競賽」執行成效檢 討會議。（賴曉芬） ◆ 出席新竹縣再生能源會議。（吳心萍） ◆ 出席工輔法座談會工作會議。（湯琳翔） ◆ 出席擁核公投應對會議。（湯琳翔） ◆ 出席經濟部中部辦公室工輔法修法座談會。 （湯琳翔） ◆ 出席行政院性平會國際與公共參與小組會 議。（賴曉芬） ◆ 主辦綠色公民行動聯盟等環保團體參與之 公民電廠討論會議。（吳心萍、李姵璇） ◆ 於沃田旅店舉辦農村特派員北區培訓。（張 玉鈴等人） ◆ 出席新竹市智慧節電推動與推廣計畫專家 諮詢會。（賴曉芬） ◆ 協助乾淨水聯盟於新竹縣舉辦「我們要喝 乾淨水」記者會。（湯琳翔） ◆ 出席於立法院舉行之食藥署基改標示修法 協調會。（湯琳翔） ◆ 於東勢林場舉辦農村特派員中區培訓。（張 玉鈴） ◆ 參與「中央如何協助地方政府推動永續發 展政策」公聽會。（湯琳翔） ◆ 出席衛福部食藥署「液蛋產品管理精進討 論會議」。（湯琳翔） ◆ 參與「第六屆全國農業會議」。（賴曉芬） ◆ 協助乾淨水聯盟舉辦「乾淨水、垃圾、食 安」跨域論壇與座談會。（湯琳翔） ◆ 出席客家電視台村民大會節目談竹科三期。 （湯琳翔） ◆ 於走馬瀨農場舉辦農村特派員南區培訓。 （張玉鈴） ◆ 至 NGO 會館參與能源轉型推動聯盟縣市 評比記者會。（吳心萍、李姵璇） ◆ 出席行政院環保署「北區環境教育區域中 心設置專案工作計畫（107 年）」期中報 告審查會議。（賴曉芬） ◆ 參與「反核聯盟 - 公投對策會議」。（吳 心萍、李姵璇） ◆ 參加環保署「推動惜食環境教育專案工作 計畫」期中工作報告審查會議。（段有慧 等人）
◆ 出席中央銀行性別平等專案小組第 31 次會 議。（賴曉芬） ◆ 出席台北市政府產發局「107 年臺北市循 環經濟與太陽光電發展推動計畫」委託專 業服務案期中報告初稿審查會議」。（賴 曉芬） 0917 ◆ 出席新北市政府「溫室氣體管制執行方案 專家諮詢會議」。（賴曉芬） 0920 ◆ 出席台灣婦女團體全國聯合會主辦「2018 女性里長人才培訓班」記者會。（賴曉芬） 0921 ◆ 出席擁核公投應對會議。（湯琳翔） 0926 ◆ 出席食藥署舉辦日本食品取樣檢驗與調查 研究會議。（湯琳翔） 0927 ◆ 出席行政院食品安全會報 107 年第 3 次會 議。（賴曉芬） 1001-1003 ◆ 至花蓮市參與農村特派員花蓮培訓課程。 （張玉鈴） 1001 ◆ 出席台北市政府教育局「107 年度臺北市 市有公用房地提供設置太陽光電發電設備 使用案」會議。（賴曉芬） 1002 ◆ 出席彰化縣政府「推動溫室氣體管制執行 方案與強化低碳永續家園運作體系計畫」 跨局處會議。（賴曉芬） 1003 ◆ 出席「107 年國家永續發展獎」企業類決 選會議。（賴曉芬） ◆ 參與【觀塘退案 藻礁永存】記者會暨聲援 大會。（李姵璇） 1004 ◆ 出席「行政院性別平等會第 19 次委員會 議」會前協商會議。（賴曉芬） 1005 ◆ 出席行政院環保署「第 27 屆中華民國企業 環保獎」決選會議。（賴曉芬） ◆ 出席國研院科政中心「國內重大議題調查 專案」專家會議。（湯琳翔） 1006 ◆ 參與社頭鄉農會家政成果展。（張玉鈴） 1008 ◆ 參與於環保署舉行聲援藻礁行動。（李姵 璇等人） 1010-1013 ◆ 至台東參與農村特派員台東培訓課程。（張 玉鈴） 1011 ◆ 出席保護農地行動群工作會議。（湯琳翔） ◆ 參訪「彰化明道大學智慧農棚」。（李姵璇） 1012 ◆ 與環境督察大隊參與共同監測頭前溪水質。 （湯琳翔） ◆ 主辦綠色公民行動聯盟等環保團體參與之 公民電廠討論會議。（吳心萍、李姵璇） 1013 ◆ 出席行政院農委會「每月 15 食物日」記者 會。（賴曉芬） 1014 ◆ 於台灣大學舉辦「種子交換會」。（張玉 鈴等人） 1016 ◆ 出席行政院環保署「惜食典範表揚典禮」。 （賴曉芬、段有慧） 1017 ◆ 出席台北市政府產發局「臺北市能源政策 綱領」專家諮詢會議。（賴曉芬） ◆ 出席台灣綜合研究院「透過女性意見領袖 的洞見，建構資訊交流方式及綻放女力能 量」焦點座談會。（賴曉芬）
281
主婦聯盟
2018.12
35
本會訊息
1018
◆ 參與「1103 空污大遊行」籌備會。（吳心 萍、李姵璇） 1019 ◆ 參與於清華大學舉行的董事共學沙龍。（張 玉鈴、董事等） ◆ 參與竹北社大水質檢驗課程。（湯琳翔） 1022 ◆ 出席行政院環保署「國家環保菁英獎」評 選要點（草）研商會議。（賴曉芬） ◆ 至立法院舉辦「工廠管理輔導法」記者會。 （湯琳翔） 1022-1023 ◆ 出席行政院「2018 年 APEC 智慧科技農業 性別化創新計畫 - 善用性別化創新、掌握 包容性機會、擁抱數位化未來論壇」。（賴 曉芬） 1023 ◆ 出席行政院國家永續發展委員會第 44 次工 作會議。（賴曉芬） 1024 ◆ 出席行政院外交部非政府組織國際事務會 「婦權團體國際交流策略」會議。（賴曉芬） 1025 ◆ 至中選會舉辦「反以核養綠公投記者會」。 （賴曉芬、李姵璇） 1026 ◆ 出席「曾虛白先生新聞獎暨台達能源與氣 候特別獎」決審會議。（賴曉芬） 1029 ◆ 第 21 屆第 2 次董事會（賴曉芬等人） 1031 ◆ 出 席「 林 為 洲 委 員 新 竹 乾 淨 水 議 題 協 調 會」。（湯琳翔） ◆ 參與「1103 空污大遊行行前記者會」+ 籌 備會。（吳心萍、李姵璇）
台中分會 0709 0711 0715 0725
0726 0727 0802 0803 0817 0821
36
0830 0903 0905 0909 0912 0913 0920 0921 0927 1002 1004
1004 1005
◆ 接受中天新聞記者採訪減塑議題（無痕購 物）。（許心欣、陳婉玲） ◆ 參與喚醒古老智慧研討會。（張明純、楊 淑慧） ◆ 參與 107 年「臺中市政府食品藥物安全會 報」第 2 次會議。（張明純） ◆ 參與中市府食品藥物安全會報第二次會議。 （張明純） ◆ 參與 107 年「臺中市政府食品藥物安全會 報」第 2 次會議。（張明純） ◆ 參與「臺中市鍋爐空氣污染排放標準第四 條修正」草案公聽會。（林政翰） ◆ 參與「107 年度三河局轄區公私協力溝通 平台建立計畫」委託服務案期初簡報審查 會議。（楊淑慧） ◆ 參與本市校園食農教育教師社群發展及績 優學校評選第二次會議。（張明純） ◆ 參與能源轉型推動聯盟會議。（張明純等 人） ◆ 接受《今周刊》訪問縣市能源評比。（張 明純等人） ◆ 參與能源轉型推動聯盟節電評比小組會議。 （石毓菁、林政翰） ◆ 參與空污法修法移動源修正重點說明會。 （許心欣、陳婉玲）
2018.12
0825
主婦聯盟
281
1009 1012 1015
1016 1017 1022 1023
1024
◆ 參與公視紀錄片行動列車 < 前進 > 映後座 談主持。（許心欣） ◆ 參與噪音管制區檢討與繪製研商會議。（楊 淑慧） ◆ 參與能源轉型會議。（張明純等人） ◆ 參與總會農村特派員中部場課程 < 能源 . 電 力與空污的難題 >。（許心欣） ◆ 受邀 < 煤炭真相 > 播映會。（張明純等人） ◆ 至 NGO 會館參與能源轉型推動聯盟縣市 評比記者會。（張明純、石毓菁） ◆ 參與「台中發電廠新建燃氣機組計畫環境 影響說明書」意見陳述會議、現場勘察行 程。（林政翰） ◆ 參與搶救美軍在台歷史聚落記者會。（許 心欣、林政翰） ◆ 參與「科技部中部科學工業園區管理局臺 中園區環境保護監督小組」107 年度第 3 次會議。（許心欣） ◆ 參與 107 年度臺中市校園食農教育輔導小 組第 2 次會議。（張明純） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－大道 國民中學。（呂木蘭） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－東山 高級中學。（張明純） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－大德 國民中學。（呂木蘭） ◆ 參與臺中市政府食品藥物安全會報。（張 明純） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－五權 國民中學。（張明純） ◆ 參與九合一選舉縣市首長候選人綠能政策 評比指標公布記者會。（石毓菁、林政翰） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－上石 國民小學。（張明純） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－大墩 國民小學。（呂木蘭） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－臺中 女子高級中學。（呂木蘭） ◆ 參與「台中發電廠第 2 階段煤灰填海工程 環境影響差異分析報告」第 1 次初審會。 （林政翰） ◆ 參與「台中電廠新建燃氣機組計畫環境影 響說明書」專案小組初審會議。（許心欣、 石毓菁） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－水美 國民小學。（呂木蘭） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－新成 國民小學。（呂木蘭） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－東寶 國民小學。（呂木蘭） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－社口 國民小學。（呂木蘭） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－五福 國民小學。（張明純） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－太平
2018 年 7 至 10 月捐款名單
1025
1030
國民小學。（張明純） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－博愛 園民小學谷關分校。（張明純、呂木蘭） ◆ 參與中龍鋼鐵訴訟案開庭記者會。（許心 欣等人） ◆ 擔任臺中市校園食農教育到校輔導－葫蘆 墩國民小學。（張明純）
南部辦公室
0706 0719 0728 0801 0803 0808 0810 0811 0815 0816
0911 0912 0917 0928 1006
◆ 參加全方位協助地方能源治理 - 知識分享 講座。（陳婉娥） ◆ 出席【惜食、全食不浪費】活動。（陳婉娥、 鄧宇佑） ◆ 出席地球公民基金會辦理『能源轉型怎麼 轉』座談會。（陳婉娥、鄧宇佑） ◆ 拜訪嘉義縣大林鎮明華社區發展協會。（陳 婉娥、鄧宇佑） ◆ 拜訪雲林縣虎尾鎮濁水溪綠電合作社籌備 處。（陳婉娥、鄧宇佑） ◆ 拜訪彰化縣台西村綠能社區促進會。（陳 婉娥、鄧宇佑） ◆ 出席中央研究院社會學研究所計畫會議。 （陳婉娥） ◆ 擔任臺灣婦全會女里長人才培訓班 - 剩食 與食物銀行場講師。（陳婉娥） ◆ 出席本會辦理【公民能不能】國際工作坊 北部場。（陳婉娥） ◆ 舉辦【公民能不能】國際工作坊 - 南部場。 （陳婉娥、鄧宇佑）
1010 1011 1013 1016 1018 1019 1023
1031
◆ 擔任高雄市鳳山區第一戶政事務所食育課 程講師。（林詩敏） ◆ 擔任農委會『農會家政班』農地種電課程 講師。（陳婉娥） ◆ 出席南食盟例行會議。（陳婉娥） ◆ 出席彰化縣政府『綠能光電微型電網記者 會』。（陳婉娥） ◆ 參加屏東市農會舉辦『農會家政班』活動。 （陳婉娥） ◆ 參加美濃「小孩趣」活動擺攤。（陳婉娥、 鄧宇佑） ◆ 參加嘉義縣新港鄉農會「農會家政班」活 動。（鄧宇佑） ◆ 擔任農委會農委會『農會家政班』農地種 電課程講師。（陳婉娥） ◆ 出席地球公民基金會舉辦「16 號公投案」 討論會議。（陳婉娥） ◆ 擔任屏東市農會舉辦「惜食」課程講師。 （陳婉娥） ◆ 參加高雄市政府工務局舉辦「2018 高雄厝 國際論壇暨推動成果展」。（陳婉娥） ◆ 出席工研院舉辦「全方位協助地方能源治 理實作工作坊」。（陳婉娥） ◆ 出席高雄市政府經發局舉辦「節能藍圖規 劃實務與談會」。（陳婉娥） ◆ 出席第六河川局召開「曾文溪沿岸流域土 地使用」座談會。（鄧宇佑） ◆ 出席高雄市教師職業工會召開「校園營養 午餐」政策討論會。（陳婉娥） ◆ 出席地球公民基金會召開廢核討論會。（陳 婉娥）
2018 年 7 至 10 月捐款名單
台北總會
100
0908
尤小姐、尹小姐、方小姐 王小姐、王小姐、朱張小 姐、江小姐、何小姐 余小姐、吳小姐、吳小姐 李小姐、李小姐、李小姐 李小姐、周小姐、林小姐 林小姐、林小姐、林小姐 林小姐、林小姐、侯小姐 柯小姐、徐小姐、徐小姐 徐小姐、高小姐、高小姐 張小姐、張小姐、張小姐 曹小姐、許小姐、陳小姐 陳小姐、陳小姐、陳小姐 陳小姐、陳小姐、陳小姐
200
陳小姐、陳小姐、陳先生 曾先生、游先生、程小姐 黃小姐、黃小姐、黃小姐 黃小姐、楊小姐、楊小姐 楊小姐、葉小姐、趙小姐 趙小姐、劉小姐、劉小姐 劉先生、潘小姐、蔡小姐 鄭小姐、賴小姐、謝小姐 鍾小姐、鐘小姐 王小姐、王小姐、何小姐 吳小姐、呂小姐、李小姐 李先生、汪小姐、周小姐 林小姐、秦小姐、翁小姐 翁小姐、張小姐、張小姐 張小姐、莊小姐、陳小姐 陳小姐、陳小姐、曾小姐 楊小姐、楊小姐、謝小姐
300 400 500
600
281
簡小姐、簡小姐、魏小姐 吳小姐、李馥如、涂簡小 姐、黃先生、蔡小姐 陳小姐 王小姐、巫小姐、李小姐 祁小姐、張小姐、莊久慧 楊小姐 王小姐、江元鎧、吳小姐 吳小姐、吳小姐、李小姐 李玉姿、李燕美、林小姐 林小姐、林岱萱、施秀惠 洪小姐、洪榮敏、范榮鳳 唐小姐、張小姐、梁小姐 莊小姐、莊麗玉、陳小姐 陳小姐、陳小姐、陳王小 姐、黃小姐、黃先生 黃淑敏、楊小姐、葉小姐
主婦聯盟
2018.12
37
本會訊息
鄞小姐、蔡小姐、蔡小姐 蔡小姐、鄭梅芳、蘇小姐 800 王小姐 900 陳小姐、黃小姐 1,000 吳小姐、吳先生、李小姐 李小姐、李小姐、陳小姐 陳小姐、黃小姐、劉小姐 蔡小姐 1,200 王小姐、主婦聯盟消費合 作社綠葉班、吳心萍 吳菊英、李怡貞、李凌華 林小姐、林小姐、邱寶貞 洪素梅、徐小姐、徐德英 張小姐、張慈珊、連小姐 陳小姐、陳小姐、陳小姐 陳小姐、游小姐、湯小姐 黃小姐、黃小姐、黃淑敏 楊淑美、楊楊菊、落葉歸 根、廖小姐、蔡秀容 鄭小姐、蕭婉君 2,000 簡小姐 2,400 柳小姐、陳小姐 3,000 顏小姐 3,600 王小姐、王小姐、白真珠 竹北站、何小姐、吳小姐 吳小姐、林小姐、海 冰 高小姐、張維新、郭小姐 陳小姐、陳伊貞、陳婉君 黃小姐、黃小姐、鄭小姐 蕭小姐、薑汁 5,000 范小姐、陳小姐 6,000 姜淑禮 10,000 林小姐、林美妙
會務捐款
55 100 200 300 350 400 500 600 800
38
邱靚瑄 卓奕綸、盛曉蘋 張筠珍 佳鶴園藝、黃小姐、賴小 姐 王瓊慧 黃桂妮、蘇孫鑫 王怡敏、呂岳錚、周明珠 盧素梅 周文皇、林敏聰、陳素琴 歐佳玟、潘長傑、蔡沛良
2018.12
主婦聯盟
281
羅玥玟 王春明、石孟嵐、吳惠容 劉寶露、鄭婉郁 1,100 林寶鳳 1,200 王月美、王睦鈞、薑 汁 吳宛儒、呂靜瑤、李小姐 邱繡瑾、侯秀穎、胡文姝 凌鳳儀、陳敏香、海 冰 陳翠華、陳小姐、黃玉敏 戴玉琳 1,500 何維德、郭慧貞 1,600 許秀英、陳明慧 1,676 陳芷渝、傅玉蟬 2,000 王紹宇、吳碧金、杜文苓 邱花妹、洪子竣、洪麗玲 張愛媛、莊雅倫、黃小姐 謝慧純、謝寶鳳 2,200 黃燕發 2,400 何小姐、林小姐、張小姐 黃文怡 2,500 涂靖昀、劉如意 3,000 黃淑德、賴○芬、辛○盈 3,200 王秋月 4,000 王慧文、白真珠、江徵麟 姜淑禮、張素琴、張楊乾 陳婉娥、黃欽盈、楊玉貞 5,300 沈寶莉 6,000 林美芬、胡雅美、陳淑宇 6,299 無名氏 6,440 張玉鈴 7,440 吳素美 9,600 古東喜 10,000 謝碧如、陳頤霞 12,400 林涵宇 14,400 綠然能源股份有限公司 15,800 郭小姐 17,450 喜樂之泉股份有限公司 19,380 吳心萍 30,000 賴曉芬 117,016 香港科技大學 1,000
台中分會
100 200 500
詹美倫 莊政榮 林秀琳、洪新棟、張 鈺 馮蘭玉
615 800 1,000 1,200
1,600 1,800 2,000 2,200 2,400 3,000 3,200 3,600 4,100 4,512 5,200 5,600 6,000 6,400 7,800 11,600 13,600 20,000 21,000 25,300 27,958
呂佳玲 陳韻彤 林武陽 白詩瑀、吳孟潔、吳幸娥 吳蘋雅、張立屏、曾富美 黃雅楓、黃曉雯、楊愉詅 廖梅君、廖淑燕、歐秋桂 謝宜家、魏佩瑩 岳祥文、陳麒文、劉美麗 賴文華 吳珊俞 林玟惠、葉詩雅、魏淑卿 簡惠婷 林芳如、耿明誼 有限責任台灣主婦聯盟生 活消費合作社、廖育儀 黃美瑾 張騰維 陳婉玲 林政翰 許心欣 簡美雯 呂木蘭 葉昌竺 邱美芳 楊淑慧 謝文綺 王筱琳 張明純 黃美滿 無名氏
南部辦公室
200 400 700 1,200 1,600 1,800 1,953 2,400 3,600 3,700 4,000 5,951
親子共學團 高雄性別公民行動協會 楊智偉 蔡姍燁 王巧溱 李小姐 高雄市旗山區第一戶政事 務所 汪小姐 吳小姐 林靜麗 鄧宇佑 喜樂之泉股份有限公司
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同通訊地址
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市（縣） 巷
弄
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元整，共
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鄉（鎮） （市）區 號
樓
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個月
元整
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月
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發卡銀行： （與信用卡簽名一致）
※ 表格填妥後，以傳真或郵寄方式寄出，並請來電或來信確認，謝謝！ ※ 以所得稅法第 17 條第 2 項第 2 款捐贈公益機關團體可列舉抵稅。 地址：10091 台北市汀州路 3 段 160 巷 4 號 5 樓之 1 / Tel：02-2368-6211 / Fax：02-2368-6213 / E-mail：service@huf.org.tw
281
主婦聯盟
2018.12
39
歲末年終，平安喜樂～ 感謝各位新舊夥伴們一年來的支持與疼惜 ，讓我們可以一路走到今日。 展望未來，挑戰仍然艱鉅且接踵而來，主婦聯盟仍會義無反顧面對，即使逆著風 雨緩步而行，我們也一樣會溫柔而堅定地前進。2019 年的開端，我們將舉辦年 度感恩茶會，邀請各位夥伴可以繼續與我們同行，共同並持續為下一代，守護我 們所珍視的價值。
【茶會時間】2019 / 1 / 12 ( 六 ) 13:00 進場 【茶會地點】台北市婦女館 ( 近捷運龍山寺站 ) 【餐券費用】每張 3,000 元 * 將提供捐款收據
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茶會當天邀請作家劉克襄、歌手巴奈等嘉賓蒞臨，現場也提供惜食、 低碳的手作茶點哦！
聯絡我們 02-2368-6211