Magazine Stadscafé Blij Zwolle by Makeable Branding

NUMMER 1 • NAJAAR 2015

ETEN & DRINKEN IN HARTJE ZWOLLE

TROUWEN DOE JE BIJ BLIJ

HIER WORDT ZWOLLE BLIJ VAN!

EĂŠn van onze designers heeft met plezier aan dit project gewerkt. Studio Senses feliciteert StadscafĂŠ Blij met haar nieuwe interieur.

Studio Senses is een initiatief van

Schokkerweg 5, Zwolle / www.studiosenses.nl

INHOUD WELKOM BIJ BLIJ WIJ ZIJN BLIJ

Het meest prominente pand in de Zwolse binnenstad heeft een nieuwe bestemming gekregen. Aan de Grote Markt 13a huist sindsdien Stadscafé Blij, een multifunctionele horecagelegenheid met verschillende ruimtes in verschillende sferen.

DANSEN BIJ BLIJ

Zeven maanden lang hebben wij (al onze medewerkers, eigenaar Berry Kouwen, zijn vrouw Inge Kouwen, mijn vriendin Angelique Lau en ik) met hart en ziel gewerkt aan de totstandkoming ervan. En wij zijn niet alleen

Blij, maar ook erg trots op het resultaat.

BLIJ DE

Bij deze nodig ik iedereen van harte uit om een kijkje te komen nemen in Stadscafé Blij.

DAG DOOR

Dat kan op vrijwel ieder moment van de dag, want wij zijn zeven dagen per week geopend vanaf 09.00 uur tot regelmatig diep in de nacht.

Geniet in onze serre van een heerlijk ontbijt of uitgebreide lunch, met een prachtig uitzicht op het historische hart van Zwolle. Dineer in het sfeervolle Stadscafé of in de karakteristieke Kornuitkamer. Laat ons uw vergadering of bruiloft verzorgen in de majestueuze Blij Bovenzaal. Of kom tot in de late uurtjes dansen in onze hippe kelder.

BLIJ VOOR BUSINESS

Het kan allemaal, want wij zijn Blij. Vooral met uw komst. Met warme groet,

Mark Corporaal (algemeen manager)

WWW.BLIJZWOLLE.NL

WELKOM BIJ BLIJ Op de mooiste plek van de Zwolse binnenstad vind je Stadscafé Blij. Je kunt er ontbijten, lunchen, borrelen en dineren. Maar ook dansen, een show bijwonen, een feestje vieren, vergaderen en trouwen. Blij is veel, maar bovenal hét langverwachte Zwolse stadscafé waar iedereen zich thuis zal voelen.

Tekst: Denise van der Windt Foto’s: Gijs Versteeg

Bij Blij draait alles om gastvrijheid, gezelligheid en genieten. Van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat. Begin je dag goed met koffie en een krantje. Kom lekker lunchen tijdens je pauze, shopsessie of met zakelijke relaties. Drink een borrel in het hart van de stad en geniet van een diner met mooie streekproducten.

SPECIALE GELEGENHEDEN Blij biedt volop mogelijkheden voor speciale gelegenheden. We verzorgen met passie en plezier, maar vooral op professionele wijze, een geslaagd evenement. Of dat nu een vergadering, jubileum, kinderfeestje, bruiloft of bedrijfsfeest betreft.

BLIJ IS NIEUW, MAAR HET TEAM VAN BLIJ IS DOOR DE WOL GEVERFD. 04

GASTVRIJE PROFESSIONALS Blij is nieuw, maar het team van Blij is door de wol geverfd. Bij Blij werken horecaprofessionals met een schat aan kennis en ervaring. Dat zie je, dat merk je. Aan alles is gedacht. Barstoelen hebben exact de juiste hoogte en de bar is breed genoeg om comfortabel aan te eten. De glazen wanden van de serre kunnen volledig

WWW.BLIJZWOLLE.NL

open, waardoor een prachtig buitenpodium

BOVEN

ontstaat. Het terras is strategisch ingedeeld

Ook Boven bij Blij trekt de mooie bar als

om makkelijke doorgang voor gasten en

eerste de aandacht. Met de indrukwekkende

werknemers te houden. De menukaart biedt

kroonluchter op een goede tweede plek.

veel variatie… En geen wens is te gek.

Natuurlijk is elk element doordacht, om de zaal

NIEUWE INDELING De indeling van het pand ging van top tot teen

geschikt te maken voor elke gelegenheid. Van theater tot dans, van bruiloft tot borrel.

op de schop. Een zeer ingrijpende verbouwing

BENEDEN

waarna praktisch niets meer hetzelfde is. In ieder

Beneden, in het dansgedeelte, creëren

opzicht goed nieuws! Oude elementen zijn in ere

een mooi lichtplan en chique aankleding

hersteld. Er is een eenduidige, blije flow voor

de juiste sfeer. Op dinsdagavond resideert

zowel gasten als medewerkers. Elk onderdeel

hier studentenvereniging Oikos Nomos, op

van Blij vloeit naadloos door in het volgende.

donderdag, vrijdag en zaterdagavond gaan de

CENTRALE RUIMTE

voetjes van de vloer.

Kloppend hart van Blij is de grote centrale ruimte,

LUISTEREN NAAR WENSEN

met als middelpunt een slim vormgegeven en

Ontwikkelingen rond Blij zijn al maanden te volgen

bijzonder mooie bar. Met een koperen omlijning

op Facebook. Updates bestaan uit nieuwtjes en foto’s

die perfect aansluit bij het koper van de prominent

van de verbouwing, en volgers worden gevraagd naar

aanwezige biertanks van Kornuit. Het vervangen

hun mening en ideeën. Wat zou jij graag zien op de

van deze tanks gaat een typisch ritueel bij Blij

menukaart? Hoe kunnen we jou straks blij maken?

worden. Via de centrale ruimte bereik je de vide en

Op dit soort vragen kwamen leuke reacties. Reacties

de Kornuitkamer. Deze ruimte leent zich perfect

waar ook echt wat mee is gedaan.

voor besloten diners en vergaderingen. Alle faciliteiten zijn aanwezig.

WWW.BLIJZWOLLE.NL

Bij Blij draait namelijk alles om jou!

Betrokken, Bevlogen & Strijdlustig Arslan & Ter Wee is een echt Zwols advocatenkantoor. Zowel van oorsprong als door de nuchtere Zwolse werkwijze. Laagdrempelig, persoonlijke aandacht en met oog voor detail zonder het grotere perspectief uit het oog te verliezen. En altijd bedacht op onverwachte wendingen door alles eerst grondig te analyseren en dan onze strategie te bepalen. Onze advocaten staan zowel particulieren, als ondernemers, verenigingen en stichtingen bij op diverse rechtsgebieden. Waarbij wij op deskundige wijze en met passie vechten voor uw belangen. Zodat u Blij met de afloop van uw zaak bent. Meer weten over wat uw rechten en kansen zijn? Bel voor vrijblijvend advies of een afspraak.

Arslan & Ter Wee Advocaten Burgemeester van Roijensingel 1 - 8011 CS Zwolle T. 038 4600111 - info@atwadvocaten.nl www.atwadvocaten.nl WWW.BLIJZWOLLE.NL

Stadscafé Blij zit niet alleen geografisch in het hart van Zwolle. We zijn bijzonder trots op onze stad. De rijke historie, de prachtige gebouwen, het vele groen, de heerlijke horeca. We zijn ambassadeur van de stad en daarin staan we niet alleen. Tekst: Denise van der Windt Foto: Gijs Versteeg

MARCEL VAN AMEN - EWEPO Marcel is directeur/eigenaar van Ewepo

terrassen van Zwolle. De Luttekestraat en de Sassenstraat zijn mijn

Reinigingssystemen B.V. Het bedrijf is al

favoriete winkelstraten qua sfeer en winkelaanbod. Met niet-Zwollenaren

ruim 75 jaar een totaalleverancier voor

loop ik graag een rondje langs de stadsmuur en de Sassenpoort, om daarna

reinigingsmiddelen, -materialen en -machines.

neer te strijken op het Kerkplein, de Melkmarkt of de Nieuwe markt.

Hij runt met veel plezier een mooi bedrijf met

Vervolgens een wijntje bij Het Wijnhuis of een borrel bij het Proeflokaal. En

geweldige medewerkers en beschouwt het als

daarna eten bij Os & Peper, Mizu, Vito’s… Genoeg keuze!’

een voorrecht om elke dag zelf te bepalen hoe de agenda eruit ziet.

OPRECHT WELKOM ‘Ik kom ergens graag als ik me er oprecht welkom voel. Een gelegenheid

‘Zwolle is een stad met een “dorps” karakter. De

die sfeer uitstraalt en in staat is om haar gasten te “faciliteren” op een

binnenstad heeft alles en ademt een relaxte sfeer.

manier waardoor zij het gevoel krijgen dat ze willen blijven en willen

Bijzondere winkels, heerlijke terrassen, prachtige

terugkomen, is in mijn ogen geslaagd.’

restaurants… In een straal van 15 kilometer tref je prachtige natuur, open wateren en mooie bossen.

THUIS OP DE BANK

Dat, in combinatie met de centrale locatie in

‘Ik ben een blij mens. Zowel tijdens mijn werk als privé geniet ik van elk

Nederland, maakt Zwolle uniek.’

moment en ben ik omringd door leuke mensen. Vrije tijd breng ik door

TERRASJE, WIJNTJE, ETENTJE

met mijn gezin of met vrienden. Ik hou van koken, golfen, hockey, een bezoekje aan de kroeg met mijn vrouw Jacqueline… Of samen met de

‘Met mooi weer vind je mij op het terras van

kids op de bank met een tafel vol hapjes en een leuke film. Daar geniet

Mizu of van Het Beugeltje. Dat zijn de mooiste

ik van.’

WWW.BLIJZWOLLE.NL

? k a a z e w u e i Een n ! p o e w n e t s Daar proo Buurtslijter Westerbeke vestiging Winkelcentrum AA Landen Dobbe 51 • 8032 JX Zwolle • 038 423 3009 • info@buurtslijter.nl • www.buurtslijter.nl

PATHÉ FILMDINER

DINEREN BIJ BLIJ OF MIZU & FILM KIJKEN BIJ PATHÉ DE KROON ZWOLLE

3-GANGEN MENU INCLUSIEF BIOSCOOPKAARTJE 32,50 P.P. EEN COMPLETE AVOND UIT! U begint met een heerlijk 3-gangen menu bij Stadscafé Blij of Mizu. Heeft u al besloten naar welke film u gaat, geef dit dan door aan onze medewerkers. Heeft u dit nog niet besloten, maak dan uw keuze voorafgaand aan uw diner. Onze medewerkers helpen u vervolgens graag met uw keuze en geven uw reservering door aan Pathé De Kroon Zwolle. Graag tot snel!

Reserveren kan op www.blijzwolle.nl of www.mizuzwolle.nl

Onder voorbehoud van beschikbaarheid.

VAN HARMONIE TOT STADSCAFĂ&#x2030; BLIJ StadscafĂŠ Blij geeft nieuw leven aan een historisch gebouw dat elke Zwollenaar kent. Het pand staat op de meest prominente plek op de Grote Markt, in het hart van de stad. Door de jaren heen kreeg het veel te verduren, en vergane glorie dreigde. Met de grote verbouwing zijn de oude elementen in ere hersteld en heeft het pand de allure gekregen die het verdient!

WWW.BLIJZWOLLE.NL

RENÉ DE HEER - WETHOUDER Wethouder René de Heer heeft een

tussen beide via bijvoorbeeld de Sassenstraat

indrukwekkende portefeuille. Hij behartigt

of de Luttekestraat valt ook altijd goed. En een

de beleidsgebieden economie, vastgoed,

wedstrijd van PEC is ook altijd bijzonder.’

sport, toerisme, recreatie en evenementen. uitzondering voor de immer enthousiaste

BIJDRAGEN AAN ONTWIKKELING

locoburgemeester van onze stad.

‘In mijn functie zie ik constant nieuwe dingen

Werkweken van tachtig uur zijn geen

tot stand komen. Mensen hebben dromen en Bijzonder aan Zwolle vindt René de

ambities, daardoor ontwikkelt de stad zich.

betrokkenheid van de inwoners. ‘Mensen

Het maakt me trots als we als gemeente een

voelen zich ontzettend betrokken bij de stad.

bijdrage leveren aan die inzet.’

Dat komt deels omdat de stad ‘overzichtelijk’ is, en uitnodigt om elkaar te ontmoeten. We

BROODJE BAL

hebben mooie gebouwen, eigenzinnige winkels,

‘Ik lees veel en graag, beroepsmatig en

sfeervolle horeca en inwoners die de stad een

daarnaast. Een interessante biografie, een

eigen gezicht geven.’

spannende thriller of een mooi kookboek -

WANDELEN EN WEDSTRIJDEN

kom maar op! In het laatste geval breng ik de opgedane kennis het liefst meteen in de praktijk want ik hou van koken. En van eten. Je kunt mij

‘In en om Zwolle zijn er wat mij betreft talloze

’s nachts wakker maken voor een broodje bal

trekpleisters. De binnenstad natuurlijk, maar

met mayo.’

ik wandel ook graag over de IJsseldijk. Of struin door Herfte. Maar ook in de stad kan je

VRIJMIBO

prima wandelen door een sfeervolle wijk als

‘Horecaondernemers die hun vak verstaan zien

Assendorp. Mooi ook dat je op steeds meer

mij vaker terug. Ik hou van een ongedwongen

plekken terecht kan voor een drankje en een

sfeer en gezelligheid. De verleiding om lang te

hapje. Bezoekers die hier voor het eerst zijn

blijven. Ergens met vrienden en bekenden het

neem ik mee naar onze parels: de Fundatie

weekend inluiden met een vriidagmiddagborrel

en Waanders in de Broeren. De wandeling

en daarna een hapje eten. Heerlijk!’

WWW.BLIJZWOLLE.NL

DANSEN BIJ BLIJ Beneden bij Blij kun je dansen. Net als vroeger. Maar wie na de opening hoopt op een feest der herkenning komt bedrogen uit. Ook hier is rigoureus verbouwd, om een ruimte te creëren die aansluit bij het concept en de wensen van bezoekers overtreft.

Tekst: Denise van der Windt Foto’s: Gijs Versteeg

Zin in een drankje en een dansje? Je kunt vanaf nu weer terecht op het bekende adres. Bereid je wel voor op een verrassing want de ruimte is volledig over de kop gegaan. Beter geluid, mooiere materialen, een slimmere indeling en sfeervoller licht zorgen ervoor dat jouw avond niet meer stuk kan.

MUNTEN EN DEURBELEID Het deurbeleid is aangepast. Je bent welkom van 23.00 tot 5.00 uur, maar na drie uur ’s nachts laten we geen nieuwe bezoekers meer binnen. Betalen voor je drankje gaat vanaf nu met onze Blij pas of met munten.

LUXE BANKEN Even gezellig bijkletsen kan lekker comfortabel. In de ruime nissen met luxe banken geniet je op je gemak van je gezelschap en je hapje en drankje.

TOPTECHNIEK ZIN IN EEN DRANKJE EN EEN DANSJE? WWW.BLIJZWOLLE.NL

Meest sfeerbepalend in een club is natuurlijk de muziek. Bij Blij staan ervaren en professionele DJ’s achter de draaitafels en wordt er uitsluitend gewerkt met de beste techniek. Kom je snel kijken? 13

“Onze nieuwe oogst Cascade Hop is binnen. Cascade vindt zijn oorsprong in Oregon – Amerika. Het zijn de citrusaroma’s in deze bijzondere hop die Kornuit z’n verrassend frisse smaak geven. Ik zeg proost.” -Kornuit bierbrouwer-

Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.

WILLEMIEN VAN GALEN – VAN GALEN KEUKEN EN BAD Samen met haar man Robert is Willemien

EEN DROOM DIE UITKOMT

eigenaar van Van Galen Keuken en Bad. De

Ze is zeer trots op Van Galen Keuken en Bad. ‘Als ik bij onze zaak aan de

showroom biedt een indrukwekkend scala

Thorbeckegracht kom, word ik altijd blij. Een grote wens is uitgekomen. De

keukens, die qua stijl variëren tussen landelijk,

ligging van ons karakteristieke pand is prachtig. Altijd bedrijvigheid en een

klassiek, modern en eco. Van Galen Keuken

mooi uitzicht op de oude stadsmuur met de Pelsertoren. We zijn nog volop

en Bad is tevens hét adres voor beeldschone

aan het groeien, het wordt steeds mooier. En aan het eind van een mooie dag

badmeubels en vloeren van hout of natuursteen.

drinken we op een bankje voor de zaak een glaasje wijn. Heerlijk!’

Willemien en Robert wonen in Hattem

ZONSOPKOMST BOVEN DE IJSSEL

en hebben drie zoons van 10, 16 en 24

Zwolle heeft ook een plek in het hart van Willemien. ‘Er zijn zoveel leuke

jaar. Naast de zorg voor haar mannen en

winkels, musea, restaurants en terrassen. En je kunt hier heerlijk fietsen. Ik ga

haar werkzaamheden binnen het bedrijf,

altijd op de fiets naar mijn werk. De IJssel oversteken als de zon opkomt, dat is

werkt Willemien drie dagen per week als

echt te mooi voor woorden.’

radiotherapeutisch laborant bij Isala Klinieken. Ze is betrokken bij de behandeling van

MOOIE AVONDEN

kankerpatiënten, en het betekent veel voor haar

Vrije tijd is spaarzaam, maar wordt goed besteed. ‘Ik probeer elke week naar

om iets voor deze mensen te mogen betekenen.

de sportschool te gaan of een stukje te joggen. Verder vind ik het gezellig om

Willemien verloor zelf twee naasten aan de

familie en vrienden te bezoeken of ze thuis uit te nodigen. Ik geniet van lekker

ziekte en weet als geen ander hoe het is om zo

koken of uit eten gaan in Zwolle. En van muziek. Als er iets leuks is gaan we naar

ziek te zijn.

Hedon, maar ‘s avonds een eind wandelen of fietsen doen we ook graag.’

WWW.BLIJZWOLLE.NL

01 16

WWW.BLIJZWOLLE.NL

GIEL HAKKENBERG – TENUE DE VILLE Giel Hakkenberg, eigenaar van modezaak Tenue

winkel te mogen openen en er een geweldige

de Ville, is bij uitstek een voorbeeld van wat

dag van te maken, ben ik oprecht gelukkig. Ik

Zwolle mooi maakt. Een betrokken en bevlogen

word sowieso blij van de Zwolse binnenstad.

ondernemer met lef. Een man met een missie,

Zoveel moois, met als stralend middelpunt de

niet gehinderd door angst en obstakels.

Peperbus. Prachtig toch?’

Vijf jaar geleden, middenin de economische crisis, opende hij gewoon een gloednieuwe

EEN GOED GESPREK

winkel met exclusieve damesmode aan de

‘Mensen van buiten de stad neem ik mee naar

Thorbeckegracht.

restaurant Over de Tong, het Beugeltje of Cultuurschip Thor. Dat zijn wat mij betreft de

‘Ik had heel sterk het gevoel dat ik wat kon

plekken die je gezien moet hebben, als je voor

bijdragen aan het kledingaanbod in Zwolle.

het eerst in Zwolle komt. Voor mijzelf is de

Dat gevoel bleek terecht. Vanaf dag één weten

locatie niet bepalend. Mijn vrienden, een mooie

modebewuste dames hun weg te vinden naar

fles wijn en een goed gesprek is waar je mij

Tenue de Ville.’

blij mee maakt. Of gewoon keihard lachen, dat

Voor ‘personal dresser’ Giel is elke werkdag een

ook.’

feestje, omdat hij mag doen wat hij het liefst doet. Met bekwaam advies en bruikbare tips

ECHT GOED ETEN

helpt hij zijn klanten aan een outfit die past, in

‘Wat horeca betreft draait voor mij alles om

elk opzicht. Inclusief accessoires.

sfeer. Een goed glas wijn in een intieme, gastvrije

STRALEND MIDDELPUNT ‘Mijn werk maakt mij heel blij. Als ik ‘s morgens langs de gracht loop om vervolgens mijn eigen

WWW.BLIJZWOLLE.NL

omgeving met vriendelijke bediening. Daar geniet ik van. En écht goed eten. Zoals de steak tartaar van Bonne Femme. Heerlijk.’

02 17

Lindaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Novon Schoonmaak Simon Stevinweg 14 8013 NB Zwolle Tel: 038 - 460 16 10 www.novon.nl

Graag gedaan!

Foto: Henry Dijkman

Beleef PEC Zwolle.

Kom naar het IJsseldelta stadion!

PEC Zwolle. Ons blauw-wit hart.

PEC Zwolle Stadionplein 1 | 8025 CP Zwolle | 038 453 49 48 | www.peczwolle.nl |

/peczwolle

instagram.com/peczwolle.1910

NICO STARRENBURG – NICO BRILLEN & LENZEN De goedlachse opticien Nico Starrenburg is

waar we mee werken. De klanten die enthousiast worden van een nieuwe

een bekend gezicht in het Zwolse. En zijn

bril of contactlenzen. Gebak dat we krijgen voor de goede service. De

brillen sieren vele Zwolse gezichten. Nico

mensen die gewoon voor een lekker kopje koffie komen. En het eigen

Brillen en Lenzen is hét adres voor modieuze

ondernemer zijn, daar word ik ook heel blij van!’

eyewear. Je vindt er de laatste trends plus een indrukwekkend aanbod tijdloze toppers. Wat je

THUIS

smaak ook is, Nico meet je het perfecte model

Samen met zijn beeldschone Andrea en hun twee kids Nicolai en Lucia

aan.

bewoont Nico hun huis boven zijn zaak aan de Diezerpoortenplas. Met veel plezier, want Zwolle voelt voor Nico als thuis.

Nico begrijpt hoe social media werkt. De foto’s met tevreden klanten die hij op facebook deelt,

GELUKSMOMENT

zien er zo gezellig uit en verschijnen zo frequent

Buitenshuis is hij vaak te vinden in Zwolse restaurants en bij PEC Zwolle.

dat je bij de gedachte aan een nieuwe bril

Bij mooi weer bezoekt hij graag het Engelse Werk, en ook de Peperbus

eigenlijk automatisch bij hem uitkomt. Weer een

staat gerant voor een geluksmomentje.

mooi voorbeeld van een succesvolle, innovatieve Zwolse ondernemer!

ELKE DAG EEN FEESTJE Zijn werk maakt hem oprecht blij. ‘Elke dag is een feestje. Ik word blij van de mooie producten

WWW.BLIJZWOLLE.NL WWW.BLIJZWOLLE.NL

FAMILIEMAN Nico is een graag geziene gast op feestjes en een actieve netwerker, maar zijn gezin komt op de eerste plek. Met hen besteedt hij zijn vrije tijd het liefst.

Ad_Blij.pdf

20-07-15

11:57

De reinigingsspecialist voor de horeca

Ewepo feliciteert Stadscafé Blij!

CMY

w w w . e w e p o . n l

IF YOU SEE ME TALKING TO MYSELF DON’T BE ALARMED I’M GETTING EXPERT ADVICE

BUREAU VOOR ON- & OFFLINE COMMUNICATIE WWW.MAKEABLE-BRANDING.NL

NKC AFREKENSYSTEMEN NKC Afrekensystemen is al meer dan veertig jaar dé Zwolse specialist qua verkoop, installatie en onderhoud van afrekensystemen. Het familiebedrijf weet deze positie te behouden door alle technische ontwikkelingen op de voet te volgen en constant te innoveren. Remko Boersma is directeur van NKC Afrekensystemen. Met zijn jonge, dynamische team zet hij zich 24 uur per dag in om klanten optimaal van dienst te zijn. ‘Wij hebben een persoonlijke band met al onze klanten, en zijn met name thuis in de horeca. We weten wat er speelt in deze branche. Daardoor kunnen we maatwerk leveren en waardevol advies geven.’

NKC BIJ BLIJ ‘Blij is een mooi voorbeeld van de innovatieve oplossingen die wij kunnen bieden. De vier afrekensystemen zijn zo ingericht dat je op elke plek de juiste applicatie kunt oproepen. Wij zijn ook verantwoordelijk voor de Blij passen, die gasten kunnen opwaarderen om vervolgens ‘cashless’ te betalen.’ NKC Afrekensystemen stelt alles in het werk om de klant van dienst te zijn. Die ambitie delen ze met Stadscafé Blij.

WWW.BLIJZWOLLE.NL

02 21

SIMON VAN DER HEIDE - YOUNG MEN’S SHOP Simon van der Heide ís Young Men’s Shop.

WELKOM IN ZWOLLE

Na de mannenmodezaak negentien jaar te

Niet-Zwollenaren trakteert hij op een biertje bij

hebben gerund als bedrijfsleider, werd hij in

Café De Hete Brij, of een hapje op de Nieuwe

2011 trotse eigenaar. Young Men’s Shop is al 45

Markt. Een wandeling langs de onlangs

jaar gespecialiseerd in herenmode voor elke

gerenoveerde Oude Vismarkt hoort wat Simon

gelegenheid.

betreft ook bij de kennismaking met Zwolle.

Zwollenaar Simon wordt nog elke dag blij van

PUDDINGTAART

zijn stad. ‘We hebben een prachtig historisch

Overdag zijn het zijn trouwe klanten en het

centrum, dat moeten we echt koesteren. Samen

geoliede team waar hij mee mag werken,

met de inwoners kleurt dat de stad. En pak je de

waar Simon blij van wordt. En ‘s nachts kun

fiets, dan zit je met tien minuten in de mooiste

je hem wakker maken voor de onovertroffen

natuurgebieden die Nederland kent. Waar vind je

puddingtaart van zijn oma.

dat nou?’

NATUUR EN CULTUUR

VERBONDENHEID MET DE STAD

Simon is graag buiten, en besteedt zijn vrije

‘Wat de horeca betreft voel ik me thuis bij

tijd het liefst met zijn kroost. ‘Als vader van

gelegenheden die kwaliteit, service en een fijne

twee jonge kids weet ik elke speeltuin in de

sfeer bieden. Ik verwacht dat Stadscafé Blij een

omgeving blind te vinden. Ik geniet ook van de

ontmoetingsplaats wordt waar Zwolle trots op

natuur in bijvoorbeeld de Vreugderijkerwaard,

mag zijn. Het getuigt van lef en verbondenheid

en van outdoor festivals en evenementen zoals

met de stad om de oude Harmonie om te toveren

het Bevrijdingsfestival en Zwolle Unlimited.

tot een hedendaagse horecazaak die de grote

Daarnaast trek ik er graag op uit op mijn racefiets

markt meer aanzien geeft.’

of mountainbike en ik ben gek op varen. Als echte Fries doe ik dit natuurlijk wel in Friesland.’

WWW.BLIJZWOLLE.NL

Blij in Zwolle! Wij blij in Hoorn.

www.kaaphoorn.net KAAP140614 advertentie BLIJ.indd 1

We wensen StadscafĂŠ BLIJ Zwolle veel succes!

26-05-15 14:02

BLIJ DE DAG DOOR

Klokslag 9.00 uur is de zaak open voor ontbijt. Start de dag goed met een kopje verse Mocca d’Or koffie in de prachtige serre met uitzicht op de Grote Markt. De wanden in deze ruimte zijn bekleed met oude Stentors, dus je favoriete krantje leest hier het lekkerst.

FLAMMKUCHEN De lunchkaart is zeer uitgebreid. Tot 16.00

Van het ochtendgloren tot in de kleine uurtjes word je bij

uur kun je kiezen uit luxe belegde broodjes, warme gerechten, rijkgevulde maaltijdsalades

Blij op je wenken bediend. Dus vroege vogel of nachtvlinder;

en smaakvolle soepen… Het brood - biologisch bruin of wit - komt van de Stadsbakker van

hier ga jij je thuis voelen.

Zwolle. Blij serveert ook Flammkuchen, een gerecht uit de oven met een bodem van dun brooddeeg en verschillende toppings.

Tekst: Denise van der Windt Foto’s: Gijs Versteeg

WWW.BLIJZWOLLE.NL

BORREL EN BRUNCH Bij Blij kun je kiezen uit lekkere hapjes en gerechten voor bij je drankje. Zin om lekker lang te lunchen? Op zondag geniet je voor €15,00 van een uitgebreide brunch.

SPECIALE WENSEN De keukenstaf is ervaren en professioneel. Voor gasten met speciale wensen of een voedselallergie bereiden de koks met plezier een passend gerecht.

AVONDKAART Om 17.00 uur gaat de avondkaart in. Hierop vind je veel vertrouwde gerechten als carpaccio, spareribs, saté en kaasfondue. Maar ook spannende verrassingen zoals een bitterbal van garnalen met huisgemaakte pastrami. Wij hebben gekozen voor leuke en duidelijke namen voor onze gerechten. Je kunt je vast wel een voorstelling maken bij ‘Valt van ’t bot’ of ‘Die van moeders’, toch? Buiten de kaart om zijn er specials, we vertellen je het graag.

BLIJ PROEVERIJ Voor wie zich graag laat verrassen, moeite heeft met kiezen, of gewoon gezellig wil delen, is de Blij Proeverij een aanrader. Voor €24,50 per persoon krijg je verschillende kleine versies van gerechten van de kaart en van de specials. Deze worden in drie gangen op plateaus geserveerd. Dit idee werd geopperd op de facebookpagina van Blij, en direct opgepakt door het team.

DIRECT DOOR VOOR EEN DANSJE De keuken is open tot half tien ’s avonds en blijven hangen kan doordeweeks tot half één ’s nachts. Op vrijdag en zaterdag tot één uur. Wie daarna nog geen zin heeft om naar huis te

MAAR HÉ, OVER VIER UURTJES STAAT DE KOFFIE ALWEER KLAAR. 26

gaan kan rechtstreeks door naar beneden voor een dansje. Wanneer je al bij Blij bent mag je doorlopen en hoef je niet meer aan te sluiten in de rij om in de club te komen. Om vijf uur ’s nachts is het dan toch echt afgelopen. Maar hé, over vier uurtjes staat de koffie alweer klaar. WWW.BLIJZWOLLE.NL

WWW.BLIJZWOLLE.NL

TROUWEN BIJ BLIJ Op de mooiste dag van je leven moet alles kloppen. Zonder dat je daar zelf mee bezig bent. Wij begrijpen dat als geen ander. Maak kennis met de warme sfeer bij Blij. Samen maken we er een onvergetelijke dag van.

Tekst: Denise van der Windt Foto’s: Shutterstock

Trouwen bij Blij betekent een dag om nooit te vergeten. Overweeg je een huwelijk op de mooiste locatie van de stad? We nodigen jullie van harte uit voor een oriënterend gesprek, waarin we alle mogelijkheden toelichten en jullie alvast kennis kunnen maken met de warme sfeer bij Blij.

VOLLEDIG VERZORGD De mogelijkheden zijn onbeperkt. Op basis van het eerste gesprek maken we een persoonlijk voorstel. Volledig afgestemd op jullie wensen. Om je vast een beeld te geven: onze ruimtes zijn geschikt voor grote en kleine groepen. Aansluitend op de huwelijksvoltrekking kunnen we een uitgebreid diner verzorgen. Met daarna natuurlijk een prachtig feest dat iedere aanwezige zich nog lang zal herinneren.

SAVE THE DATE Zodra ons voorstel perfect aansluit bij jullie

TROUWEN BIJ BLIJ BETEKENT EEN DAG OM NOOIT TE VERGETEN. 28

wensen, slaan we spijkers met koppen en kan het echte plannen beginnen. Het ‘Save the date’ bericht naar vrienden en familie mag verzonden worden!

ELK MOMENT PERFECT Vervolgens gaan we aan de slag om jullie droomdag tot in de puntjes te verzorgen.

WWW.BLIJZWOLLE.NL

Decoratie, diner, dranken, niets blijft onbesproken. We nemen alles van A tot Z door zodat elk moment perfect verloopt.

GEEN ZORGEN En dan is het zover. De grote dag is aangebroken. Spannend! Gelukkig hoef je je om je feest geen zorgen te maken. Of over de catering. Wij zijn blij je op deze speciale dag te mogen ontzorgen. WWW.BLIJZWOLLE.NL

Wordt uw doelgroep ook blij van uw website?

ISLOK maakt betaalbare, goed vindbare websites die u zelf makkelijk kunt beheren, waar en wanneer u wilt. Bel voor meer informatie met 06 - 42 523 258 of kijk op www.islok.nl

websites • webapps • webapplicaties

VAN ONTBIJT, LUNCH BORREL TOT DINER. Met de komst van StadscafĂŠ Blij hoef je niet meer na te denken over de perfecte plek voor jouw genietmoment. Ontspannen ontbijten, lekker lunchen of uitgebreid borrelen? Blij besteedt aan elke gast even veel aandacht. Hier loop je blij de deur uit, op welk tijdstip dan ook.

WWW.BLIJZWOLLE.NL

BB ENTERTAINMENT... ...WIJ MAKEN JE BLIJ Iets te vieren? Pak het samen met ons professioneel BB entertainment is het gesneden koek. Dus geniet

aan. BB entertainment denkt met je mee en verzorgt met

zelf gewoon lekker mee en geef de regie over aan door de wol geverfde party professionals.

veel plezier het perfecte feest. Of regelt precies dat ene missende element.

KINDERFEESTJES Wil je een écht leuk kinderfeestje organiseren? Bij BB entertainment zit je goed. Bij Stadscafé Blij organiseren we kinderfeestjes inclusief het maken

Tekst: Denise van der Windt Foto’s: BB Entertainment

van een pizza, een heerlijke pannenkoek of een limonade proeverij.

GENIET ZELF LEKKER EN GEEF DE REGIE OVER AAN ONS. 01 32

BB entertainment is een unieke samenwerking

VOLLEDIG VERZORGD

tussen entertainmentbureau De Buurvrouw en

BB entertainment creëert graag een totaalbeleving

Stadscafé Blij. De Buurvrouw en Blij hebben de

voor haar gasten. Zoals een volledig verzorgde

handen ineengeslagen om op elk gebied en op elk

stadswandeling met daarna een heerlijke lunch

niveau entertainment aan te kunnen bieden.

of driegangen diner bij stadscafé Blij. Ook is het

PARTY PROFESSIONALS

mogelijkheid om een stadswandeling te maken met aansluitend een driegangen diner, waarbij

Themafeesten, stadswandelingen, kroegentochten,

elke gang in verschillende restaurants geserveerd

vriendinnendagen, typetjes voor een bruiloft; voor

wordt.

WWW.BLIJZWOLLE.NL

DE PERFECTE ARTIEST BB entertainment is thuis in de wereld van theater en muziek. Door gebruik te maken van een breed netwerk weten we altijd de perfecte artiest te strikken. Of je nu op zoek bent naar een jazz zangeres voor een bruiloft, of de perfecte smartlappen vertolker voor je personeelsfeest. Het kan altijd geregeld worden.

JOUW FEESTJE Naast totaalconcepten zoals de stadswandelingen en kroegentochten levert BB entertainment ook maatwerk. We denken actief mee en geen wens is te gek. Het is tenslotte jouw feestje.

WWW.BLIJZWOLLE.NL

BLIJ VOOR BUSINESS Stadscafé Blij heeft alles in huis om zakelijke klanten perfect van dienst te zijn. Wij garanderen een vlekkeloos verloop van uw borrel, vergadering, diner of cursus. Voor elke gelegenheid biedt Blij de juiste ruimte, en de juiste faciliteiten.

Tekst: Denise van der Windt Foto’s: Gijs Versteeg

Het stadscafé, met in het midden een grote bar, is uitermate geschikt voor een borrel, diner of feest. Deze ruimte kenmerkt zich door een warme, persoonlijke sfeer. Het stadscafé biedt tevens toegang tot een vide met uitzicht op de Grote Markt.

KORNUITKAMER Op de eerste verdieping bevindt zich de Kornuitkamer. Deze besloten kamer beschikt over alle faciliteiten die u tijdens een vergadering, cursus of workshop nodig heeft. De kamer ademt een zakelijke, maar toch informele sfeer. Ook voor verjaardags- of vrijgezellenfeesten is de Kornuitkamer een aanrader. De Kornuitkamer leent zich ook perfect voor besloten diners.

OM U PERFECT VAN DIENST TE ZIJN BIEDEN WE HET LIEFST MAATWERK 34

BOVEN BIJ BLIJ Boven bij Blij is de naam voor de grote bovenzaal van Stadscafé Blij. Deze zaal is zeer doordacht ingericht, en daardoor geschikt voor uiteenlopende gelegenheden. Hier worden theatervoorstellingen, productpresentaties en vergaderingen gehouden. Maar ook bedrijfsfeesten en diners voor zeer grote

WWW.BLIJZWOLLE.NL

groepen. Boven bij Blij heeft een eigen ingang,

PARKEREN

maar is ook van binnenuit te bereiken.

StadscafĂŠ Blij bevindt zich op loopafstand van

CATERING Onze gevarieerde keuken serveert verse

de parkeergarages Emmawijk, Diezerpoort en QPark Maagjesbolwerk.

streek- en seizoensproducten. U kunt kiezen uit

HELE PAND

verschillende arrangementen, maar om u goed

Het is ook mogelijk om het hele pand te

van dienst te zijn bieden we het liefst maatwerk.

huren voor een feest. In overleg is bijna alles

Vertel ons uw wensen en wij passen onze

mogelijk. Onze ervaren staf denkt graag met

dienstverlening hierop aan. Wij begrijpen dat

u mee om uw evenement onvergetelijk te

ieder zakelijk evenement een ander doel heeft

maken!

en we willen dit doel gezamenlijk behalen.

WWW.BLIJZWOLLE.NL

TENUE DE VILLE EXCLUSIEVE DAMESMODE

Tenue de Ville aan de Thorbeckegracht in Zwolle is meer dan een winkel. Eigenaar Giel Hakkenberg heeft aandacht voor de vrouw en heeft naast verstand van mode ook oog voor wat een vrouw nodig heeft. U krijgt eerlijk stijladvies, tijdens de openingstijden maar ook op afspraak.

In de collectie exclusieve kwaliteitskleding vindt iedere vrouw iets van haar gading en wordt zo nog mooier dan ze al is. Het woord exclusief staat niet alleen voor de exclusieve mode maar ook voor het onderscheidende wat Giel is t.o.v andere modezaken. De kleding is een middel om de vrouw zelfvertrouwen te geven of zich mooi te voelen...zelfverzekerd...of passend voor de gelegenheid... Exclusiviteit staat voor tijd en aandacht voor de klant!!! Thorbeckegracht 45 8011VN Zwolle 038 422 95 55 www.tenuedevillemode.nl

KOFFIEBRANDERIJ MOCCA D’OR Het ene kopje koffie is het andere niet. De kenner weet kwaliteit te waarderen. Het perfecte ‘bakkie’ is een beleving op zich. De mensen van Mocca d’Or zetten zich al vele jaren met liefde en passie in om unieke espressomelanges te branden. Koffie is een kunst die zij als geen ander beheersen. Zet één stap in de koffiebranderij in Zwolle, en beleef de wereld die koffie heet. De intense geur van verse koffie. De opgestapelde jutezakken met ruwe koffiebonen uit vele verschillende koffielanden. En de warmte van de grote brander en de moderne ambacht. Vakmanschap, kwaliteit, uitstaling en passie voor koffie. Dat is Mocca d’Or. Hier wordt koffie extra langzaam geroosterd volgens de Slowroast methode. Dat kost meer tijd, maar smaak en aroma komen het best tot hun recht en daar gaat het om.

HORECA FAVORIET Mocca d’Or is een A-merk voor horecazaken. Het merk staat garant voor bijzonder goede kwaliteit en opvallende concepten. Het direct fullservice concept stimuleert de beleving van koffie en biedt innovaties op het gebied van koffie, machines en uitstraling.

BEGELEIDING EN ADVIES De mensen van Mocca d’Or hebben een oprechte passie voor koffie. Kennis, deskundigheid, kwaliteit en commitment zijn kernwaarden die op alle afdelingen gelden. Klanten kunnen vanzelfsprekend rekenen op vakkundige begeleiding en advies. Zij zijn meer dan welkom in de branderij om te ervaren met hoeveel gedrevenheid koffie wordt getest, gemêleerd, geroosterd, verpakt en bereid.

PERFECTE PRESENTATIE Naast kwaliteit is presentatie essentieel voor de perfecte koffiebeleving. Daarom verzorgt Mocca d’Or professionele Barista en latte art trainingen. Stadscafé Blij en Mocca d’Or begrijpen het belang van kwaliteit en beleving als geen ander. Een gouden team!

WWW.BLIJZWOLLE.NL

Altijd

oog voor kwaliteit èn prijs

Het hele

JAARs actie op kijk snel l ukcase.n www.dr

Drukcase: online shop én drukwerkmakelaar De kwaliteit en capaciteit van vele drukkerijen, het gemak van één gesprekspartner: dat is Drukcase. We werken inmiddels voor diverse organisaties in Nederland en daarbuiten. Met een sterk netwerk en ruime expertise is Drukcase altijd de beste drukwerkmakelaar van Nederland in kwaliteit én prijs. Neem voor meer informatie contact op met Cees Scholten via 038 30 30 222 Drukcase.nl • Hanzeplein 11-27 • Zwolle • 038 30 30 222

ALEX WIJSMAN - SCHILDERSBEDRIJF KLAPPE Alex is de man achter Schildersbedrijf Klappe

de restaurants en cafés van lokale horecahelden die hij inmiddels tot zijn

BV. Hij is eigenaar van een bedrijf dat al meer

vriendenkring rekent. Poppe, Vito’s en het Vliegerhuys zijn geliefde locaties.

dan tachtig jaar garant staat voor uitzonderlijke

Plus elke andere gelegenheid waar er wat te zien valt, de kwaliteit goed is en

kwaliteit, vakmanschap en betrokkenheid. Zowel

er goede service wordt geboden.

op de zakelijke- als de particuliere markt zien klanten de mensen van Klappe graag komen.

RUST Vrije tijd spendeert Alex het liefst met z’n vriendin. Of met vrienden en

Naast schilderwerk verzorgt het bedrijf ook

familie. Naast zijn drukke baan biedt bezig zijn met het huis en de tuin een

totaalonderhoud van woningen, kantoren, winkels

welkome afwisseling. Het geeft hem rust.

en bedrijven. Zwolle is de thuisbasis, en Alex is er trots op een bijdrage te hebben geleverd aan

GOEDE VRIENDEN

het aangezicht van bijvoorbeeld de Koestraat. ‘We

Tijdens het werk is het zijn team waar Alex het meest blij van wordt.

hebben bijna de hele straat geschilderd. In de

‘Vakmensen die met passie en energie hun werk doen en het vervolgens

Koestraat beleef je de nostalgie van het oude Zwolle

gezellig met elkaar hebben. Sommige collega’s zijn inmiddels goede

intens. Ik voel me vereerd daar een rol in te spelen.’

vrienden van elkaar geworden. Dat maakt mij gelukkig.’

SERVICE EN KWALITEIT

Alex kijkt uit naar etentjes, borrels en bedrijfsfeestjes bij Blij. ‘De plek

Vrienden en kennissen neemt hij mee naar de

is perfect, en de mensen van Blij begrijpen wat gasten blij maakt.

binnenstad, om ze kennis te laten maken met

Enthousiasme en gastvrijheid!’

WWW.BLIJZWOLLE.NL WWW.BLIJZWOLLE.NL

Uw allround installateur voor elke horeca gelegenheid!

Wij zorgen voor blije bezoekers! HORECA BEVEILIGING • EVENEMENT BEVEILIGING • PERSOONSBEVEILIGING

06 28 88 96 11 • info@prosec-beveiliging.nl • www.prosec-beveiliging.nl

BETAALBAAR ONDERHOUD VOOR UW AUTO. PASSIE VOOR U ALS KLANT EN VOOR UW AUTO, DÁT IS WAAR HET BIJ VAN RENSELAAR EXCLUSIVE CARS OM DRAAIT.

GRATIS ZOMERCHECK • APK KEURING 19,95 • AIRCOSERVICE 59,00 BANDEN TEGEN HET SCHERPSTE TARIEF • GRATIS LEENAUTO VAN RENSELAAR EXCLUSIVE CARS • MOLENLAND 1 • ZWOLLE • 038 4221231 • WWW. VANRENSELAARCARS.NL

ADRES: Stadscafé Blij Grote Markt 13a 8011LW Zwolle Tel: 038 421 63 18 E-mail: contact@blijzwolle.nl www.blijzwolle.nl Dagelijks geopend vanaf 9.00 uur.

COLOFON: Realisatie & ontwerp: Makeable Branding, Hylke Thiry www.makeable-branding.nl Tekst: Denise van der Windt Foto’s: Gijs Versteeg Druk: Drukcase.nl Oplage: 2.500 exemplaren.

Strak wit Stadscafé Blij Gefeliciteerd met jullie opening!

Young Men’s Shop Shirtsponsor Stadscafé Blij Oude Vismarkt 40, 8011 TB Zwolle

facebook.com/youngmensshop www.yms.nl

KEUKENS OP MAAT • HOUTEN VLOEREN • NATUURSTENEN VLOEREN THORBECKEGRACHT 28 • 8011 VM ZWOLLE • 038 - 45 785 24 • WWW.VANGALENKEUKENS.NL