Agosto-septiembre de 2010 Número 9
Año II
›Globalización y sociedad
REVISTA DE LA UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA
Año II
AGOSTo-SEPTIEMBRE de 2010
9
REVISTA DE LA UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA Sergio Cárdenas Música
Pablo Cotler Economía
Alicia Gironella De’Angeli
Cultura gastronómica
Gilberto Guevara Niebla y Jorge Medina Viedas Educación
David Mena Alemán Política
›Globalización y sociedad
Fernando Solana Olivares Cultura
Gustavo Sainz en sus 70 años: una entrevista Líder Ibero: Víctor Gavito y Marco 9 imágenes y 6 notas globales: Claudio Isaac
Carlos Bonfil La pantalla sublevada: cine histórico mexicano Héctor E. Cejudo Gómez ¿Qué es la ingeniería de alimentos? Roberto Sánchez de la Vara Galápagos: de sorpresa en sorpresa Tío Corne Maravillas de los mezcales tradicionales de México