wein Kostbare Kultur und mehr
Klein und fein – das ist österreichischer Wein im internationalen Vergleich. Kein Allerweltswein, sondern eine rare Besonderheit. Wein aus Österreich gilt derzeit als eines der interessantesten Phänomene der Weinwelt: Er ist auf jeder guten Weinkarte zu finden, er wird von Weinkennern geschätzt und von Journalisten gelobt – und nicht selten spricht man von einem österreichischen Weinwunder.
Was aber ist es, das den Wein aus Österreich so besonders macht? Dafür gibt es viele Gründe, und das Zusammenspiel aller Faktoren sorgte für den einzigartigen Qualitätsboom der letzten Jahrzehnte. Ganz wesentlich ist die Weintradition: Weinbau ist auf dem Gebiet des heutigen Österreich schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Weinreben gehören zum Landschaftsbild, zur Kultur und zum gelebten Alltag. In diesem Zusammenhang sind auch die typischen Rebsorten Österreichs zu sehen, von denen viele ausschließlich in den heimischen Weinbaugebieten verbreitet sind. Dort finden sie in Kombination mit idealen klimatischen und geologischen Rahmenbedingungen beste Voraussetzungen für authentische, unverwechselbare Weine mit Charakter und Persönlichkeit. All das braucht aber auch den Menschen dahinter. Die österreichischen Winzerinnen und Winzer haben es verstanden, in den letzten Jahren eine äußerst geglückte Verbindung aus Weinbautradition und zeitgemäßer Verarbeitungstechnik zu schaffen. Unbedingte Qualität lautete das Motto – und unbedingter Erfolg war das Ergebnis. Eine weitere Besonderheit ist die Vielfalt der österreichischen Weinkultur: von spritzigen, leichten bis zu kraftvollen, monumentalen Weißweinen, von charmanten, fruchtigen bis zu gehaltvollen, langlebigen Rotweinen und nicht zuletzt mit Süßweinen voller Finesse und innerer Spannung, die unumstritten zu den besten der Welt zählen. Und was Fachleute rund um den Erdball am meisten schätzen: Österreichischer Wein ist appetitanregend und eignet sich ideal als Speisenbegleiter. All das macht ihn zum besonderen Genuss.
Wir sind gerne für Sie da und wünschen Ihnen einen stimmungsvollen, genussreichen Abend.
Ihre Familie Matt und Mitarbeiter
aperitif p Sherry Martini Bianco, Rosso Campari Campari white Cynar Pastis
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
€ 4,60 € 4,00 € 4,30 € 4,30 € 4,30 € 4,80
Aperitif Cocktails Hugo Aperol Spritz Aperol Veneziano Lillet Tonic Martini Dry Campari Soda / Orange 2
Enthält Sulfite
€ 3,90 € 3,20 € 3,70 € 3,70 € 4,70 € 4,50 Inklusivpreise in Euro
weine - einteilungg Um Ihnen die Orientierung in unserer Auswahl zu erleichtern, haben wir unsere Österreichischen Weine für Sie in Kategorien geordnet. Dabei steht aber nicht die Sorte oder die genaue Herkunft im Vordergrund. Immerhin kann man aus einer Rebsorte höchst unterschiedliche Weine keltern, vom einfachen Schankwein bis zum hochgelobten Kultwein. Ähnliches gilt für viele Anbaugebiete. Zwar stehen manche Regionen für sehr eigenständige und charaktervolle Weine – denen wir in unserer Auswahl auch entsprechenden Platz einräumen – trotzdem gibt es in allen Gebieten ein breites Spektrum verschiedenster Weintypen. Bei der Auswahl des perfekten Weines kommt es vielmehr darauf an, wie er gemacht ist, also welche Stilistik und welchen Geschmack er besitzt, und weniger, aus welcher Sorte er gekeltert wurde und wo genau er gewachsen ist. Deshalb glauben wir, dass eine systematische Anordnung nach Weintyp und Stilrichtung genau der richtige Ansatz ist, um Sie bei der Auswahl Ihres optimalen Weines zu unterstützen. In die folgenden drei Gruppen haben wir die trockenen Weine zusammengefasst: TYP 1 - leicht & frisch - „easy-drinking“ leichter, frischer, fruchtiger, schlanker Wein ohne Holzeinfluss TYP 2 - klassisch & elegant mittelschwerer, komplexer Wein mit Schmelz und Eleganz ohne oder mit perfekt integriertem Holzeinfluss TYP 3 - kraftvoll & dicht Opulenter, vollmundiger Wein mit kräftiger, dichter Statur, spürbarem Alkohol,es gibt sie ohne Holzlagerung oder aber mit deutlichem Holzeinfluss
3
Schwaumwein WeiSSwein Rotwein Dessertwein
offenausschank Esprit Frizzante
Weingut Heiderer-Mayer- Baumgarten, Wagram, Niederösterreich - 1/10l - € 3,50
Mit wunderbar frischem, blumig-fruchtigen Duft nach grünen Äpfeln, Williamsbirnen und Limetten. Wunderbar belebend und trocken am Gaumen, mit viel klarer, sauberer Frucht, sehr leicht mit feinem Mousseaux.
Chardonnay . . . . . .
Weingut Manfred Frühwrith - St. Anna am Aigen, Südoststeiermark - 1/8l - € 4,50
Reife Aromen nach Äpfel und Birnen, Zitrusnoten und zarter Fliederhauch im Duft. Mit feiner Würze am Gaumen, substanzreich und ausdrucksstark mit viel Stoff, burgundische Frucht klingt lange nach.
St. Laurent . . . . . .
Weingut Franz Taferner - Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich - 1/8l - € 4,70
Kräftig-würziges Bukett mit feiner Weichselfrucht und zart-animalischer Rauchigkeit. Burgundisch am Gaumen, nervige Säure und elegantes Aromenspiel von schwarzem Pfeffer, Blutorangen und roten Trauben, delikat und lang im Abgang.
K + K Cuvée Zweigelt / Blaufränkisch . . . . . .
Weingut Kirnbauer - Deutschkreutz, Burgenland - 1/8l - € 3,90
Fruchtig-mineralische Nase mit karamelligen Anklängen und nach Kirschen duftend. Brombeeren am Gaumen, angenehm frisch, weich und mollig im Abgang.
Cuvée Beerenauslese . . . . . .
Weinlaubenhof Kracher - Illmitz, Burgenland - 4cl - € 3,50
Glockenklare Fruchtanklänge von gelben Früchten, dazu Noten von Karamell und Honig; sehr kraftvoll am Gaumen mit harmonischer Holzwürze, gut strukturierende Säure, feine Bananenfrucht im Nachhall.
Late Bottled Vintage Port . . . . . . Dirk Nieport - Porto, Portugal - 4cl - € 3,90
Tiefdunkles Rubinrot; feiner Duft nach Kirschen, Orangenschalen und Feigen; reintönig und pikant, schokoladig, charmant, am Gaumen feurig, dezente, feine Restsüße; elegant strukturiert und harmonisch.
Grüner Veltliner
Heiderer-Mayer - Niederösterreich 1/8l - € 2,50
Riesling
Rosé
Kaiser - Burgenland
1/8l - € 2,50
Kalterersee
Kaiser - Burgenland
Heiderer-Mayer - Niederösterreich Enthält Sulfite
1/8l - € 2,50
Erste + Neue - Südtirol
1/8l - € 2,50
4
Zweigelt
1/8l - € 2,50
Ausschankmenge 125 ml
Inklusivpreise in Euro
Weißwein
Typ 1 - leicht & frisch
österreich . . . . . . der Brünnerstrassler - Grüner Veltliner Weinlodge Zuschmann-schöfmann - Martinsdorf, Niederösterreich - € 22,50
Resch, unkompliziert, gerade heraus - ein Grüner Veltliner in seiner urtypischen Form: Ausgeprägte, pikante Aromatik, leichtfüßig, mit wunderbarer Frucht und lebendigem Säurespiel.
. . . . . . Roter Veltliner Wagramer Selektion Weingut Heiderer-Mayer - Baumgarten, Wagram, Niederösterreich - € 22,00
Ansprechende Nase nach Mandeln, Bratapfel und etwas Karamell, dazu dezent blumige Noten. Freigiebig am Gaumen, viel Frische, mit Würze und saftiger Apfelfrucht, schlank gehalten, knusprige Säure bis in den Abgang.
. . . . . . Neuburger Terrassen Spitz „Sommelieredition“ Weingut Domäne Wachau - Dürnstein, Wachau, Niederösterreich - € 25,50
Kommt mit pointierter Birnenfrucht, ausgesprochen reintönig und klar, auch am Gaumen eine runde Sache, ein Hauch Marzipan, überzeugend und sortentypisch.
. . . . . . Weißburgunder Weingut Manfred Frühwrith - St. Anna am Aigen, Südoststeiermark - € 26,00
Im Duft leichte Birnen-Noten mit feinen Nuß-Essenzen. Im Geschmack dann total runde fruchtige Aromen, die sich in einen langen Abgang mit einer ganz feinen Karamell-Spitze fortsetzen.
Inklusivpreise in Euro
Flascheninhalt 750 ml
Enthält Sulfite 5
Weisswein
Typ 2 - klassisch - elegant
österreich Burgund Grüner Veltliner „Loibenberg“ Federspiel . . . . . . Weingut Domäne Wachau - Dürnstein, Wachau, Niederösterreich - € 25,50
Aromen nach gelben Apfel, etwas Tabak und Würze, aber auch zarte Exotik ist wahrnehmbar. Relativ schmelzig und gehaltvoll, doch balanciert die Säure den Wein perfekt aus. Eleganter Abgang.
Riesling „Platin“ Kamptal DAC . . . . . . Weingut Jurtschitsch - Langenlois, Kamptal, Niederösterreich - € 27,00
Dieser Riesling Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, klaren und sortentypischen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille; am Gaumen saftig, animierend, von feiner, sauberer Fruchtsäure getragen.
Chardonnay . . . . . . Weingut Manfred Frühwrith - St. Anna am Aigen, Südoststeiermark - € 26,90
Reife Aromen nach Äpfel und Birnen, Zitrusnoten und zarter Fliederhauch im Duft. Mit feiner Würze am Gaumen, substanzreich und ausdrucksstark mit viel Stoff, burgundische Frucht klingt lange nach.
Sauvignon blanc . . . . . . Weingut Rudolf Kaiser - Kleinhöflein, burgenland - € 27,00
Schiebt sich mit exotischer Aromatik und einer reifen, süßen Pfirsichnote aus dem Glas, typische Sortenausprägung nach Stachelbeeren und frischem Gras am Gaumen.
Gebeshuber Reserve Zierfandler / Rotgipfler . . . . . . Weingut Spaetrot-Gebeshuber - Gumpoldskirchen, Thermenregion, Niederösterreich - € 28,00
Helles Gelb mit zartgoldenen Reflexen. In der Nase reife Südfrüchte, Minze, Kokosraspel, Zitronengras; auch am Gaumen Kokos, erfrischende Südfruchtnoten; Grapefruit, Limette, Stachelbeere; vielschichtig, mineralisch und lang.
6
Enthält Sulfite
Flascheninhalt 750 ml
Inklusivpreise in Euro
Weisswein
Typ 3 - kraftvoll & dicht EdelsüSS
österreich Burgund . . . . . . Grüner Veltliner „Terrassen“ Smaragd Weingut Domäne Wachau - Dürnstein, Wachau, Niederösterreich - € 28,50
Ausdrucksvoll in der Nase mit Noten nach Tabak, weißem Pfeffer und etwas Mango. Der Körper präsentiert sich fest und dicht. Die kräftige Säure verschafft perfekte Balance und einen mineralischen, langen Abgang.
. . . . . . Riesling „Rothenbart“
Traisental DAC Reserve
Weingut Ludwig Neumayer - Inzersdorf, Traisental, Niederösterreich - € 38,50
Steinobst pur: gelbe und grüne Pfirsich sowie Ringlotten in der Nase, klare Frucht auch am Gaumen, trotz kräftigem Körper sehr subtil und delikat mit beeindruckender Finesse.
. . . . . . Traminer „Schricker Bergen“ Weinlodge Zuschmann-schöfmann - Martinsdorf, Niederösterreich - € 26,00
Im Bukett die typische, ausgeprägte Aromatik nach Rosenholz, Kräuteraromen und Birne. Sehr lebendig und frisch der Geschmack mit fülligem Körper und süßem Fruchtschmelz.
. . . . . . Chardonnay „Ungerberg“ Weingut Georg Preisinger - Gols, Burgenland - € 32,90
Mit zarter Holzwürze unterlegte weiße Fruchtanklänge, Nuancen von Ananas und Maracuja, dazu feiner Blütenhonig im Bukett. Saftig mineralisch am Gaumen, zart nach Litschi, zitroniger Touch, gutes Reifepotential.
. . . . . . Cuvée Beerenauslese Weingut „zur Dankbarkeit“ - Josef LEntsch - Podersdorf, Burgenland - (375-ml-Fl.) - € 30,50
Glockenklare Fruchtanklänge von gelben Früchten, dazu Noten von Karamell und Honig; sehr kraftvoll am Gaumen mit harmonischer Holzwürze, gut strukturierende Säure, feine Bananenfrucht im Nachhall.
Inklusivpreise in Euro
Flascheninhalt 750 ml
Enthält Sulfite 7
Rotwein
Typ 1 - leicht & frisch
österreich Burgund Gebeshuber Klassik Pinot Noir / St. Laurent . . . . . .
Weingut Spaetrot-Gebeshuber - Gumpoldskirchen, Thermenregion, Niederösterreich - € 24,50
In der Nase Weichsel und Herzkirscharomen, dunkle Beeren, am Gaumen wieder Kirsch und Beerenaromen, Weihnachtsgewürze, samtige Geschmacksharmonie, fruchtbetont und trinkfreudig.
Zweigelt „Heideboden“ . . . . . .
Weingut Gernot Leitner - Gols, Burgenland - € 25,00
ausgesprochen aromatisch mit intensivem Duft nach Beeren und Kirschen, am Gaumen konzentriert und harmonisch, sehr fruchtbetont mit runden, zarten Tanninen und feiner lebendiger Säure.
Lovely Merlot (halbtrocken) . . . . . .
Weingut Scheiblhofer - Andau, Burgenland - € 23,50
Ausgeprägter Duft nach dunklen Beeren, Kirsche, Zwetschken und Hagebutten. Herzhafte Frucht im Geschmack, sehr weich und mild, findet mit dezenter Restsüße und viel Extrakt eine wunderbare Abrundung am Gaumen.
K + K Cuvée Blaufränkisch / Zweigelt . . . . . .
Weingut Kirnbauer - Deutschkreutz, Burgenland - € 23,50
Fruchtig-mineralische Nase mit karamelligen Anklängen und nach Kirschen duftend. Brombeeren am Gaumen, angenehm frisch, weich und mollig im Abgang.
8
Enthält Sulfite
Flascheninhalt 750 ml
Inklusivpreise in Euro
Rotwein
Typ 2 - klassisch - elegant
österreich Burgund . . . . . . Zweigelt Rubin Carnuntum
Weingut Franz Taferner - Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich - € 30,00
Animierende dunkle Aromen von Brombeeren und Kirschen im dichten Duft; herzhaft und kernig mit guter Substanz sowie viel Saft und Spiel. Ein Zweigelt auf überdurchschnittlichem Niveau mit toller Stilistik.
. . . . . . Blaufränkisch Perfektion
Weingut Rudolf Kaiser - Kleinhöflein, burgenland - € 26,90
Klare Aromatik von dunklen Beeren und Sauerkirschen beherrschen die Nase, am Gaumen zeigen sich eine elegante Textur, üppige Frucht und eine bereits sehr harmonische Tannin-Säure-Struktur.
. . . . . . St. Laurent
Weingut Franz Taferner - Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich - € 28,00
Feinfruchtig-pikantes sortentypisches Bukett mit Anklängen von Schlehe und etwas Zimtrinde, gehaltvoller Körper, komplexe harmonische Struktur, geschmackvoll, delikat im Abgang.
. . . . . . Pinot Noir Goldberg
Weingut Georg preisinger - Gols, Burgenland - € 35,50
In der Nase einladendes Waldbeerkonfit, burgundische Anmutung. Am Gaumen sehr elegant, saftige rote Beerenfrucht, seidige Tannine und gute Textur mit schönem, kompakten Abgang.
. . . . . . Merlot Ungerberg
Weingut Georg preisinger - Gols, Burgenland - € 29,90
Dicht und sortentypisch in der Nase mit rotem Holunder, Nougat, etwas Zedernholz und minziger „After-Eight-Note“. Markanter Charakter am Gaumen mit schwarzem Beerenmix und Anklängen von dunkler Edelschokolade, dazu kommen dezente Schwarzteearomen und feine Würze. Präsentes aber zugängliches Tannin, viel Fruchtschmelz in der vibrierenden Struktur.
. . . . . . Rotspon Classic Zweigelt / Cabernet Sauvignon
Weingut Jurtschitsch - Langenlois, Niederösterreich - € 29,50
Intensiver Duft nach Waldbeeren, dazu Anflüge von Weichseln, Zimt und Nelken, untermalt von zarten Röstnoten. Am Gaumen besticht er mit eleganter Fruchtsüße, er ist sehr weich und mit milden Tanninen ausgestattet.
Inklusivpreise in Euro
Flascheninhalt 750 ml
Enthält Sulfite 9
Rotwein
Typ 3 - kraftvoll & dicht
österreich Burgund
Blaufränkisch „Biiri“ Mittelburgenland DAC Reserve . . . . . . Weingut Hans Igler - Deutschkreutz, Mittelburgenland - € 40,00
In der Nase feine Würze, dunkles Brombeerkonfit, reife Zwetschken, stark mineralisch geprägt, sehr facettenreich. Am Gaumen stoffig, mit viel dunklen Beeren, finessenreich, saftiger Nachhall, tolle Länge.
Cabernet Sauvignon Kastanienfass . . . . . . Weingut Rudolf Kaiser - Kleinhöflein, burgenland - € 31,90
Sehr druckvoll mit üppiger Cassis-Frucht und viel Würze ausgestattet, bereits sehr zugänglich und geschmeidig im Geschmack, der sich klar bis ins lange Finale durchzieht.
Zerberus Zweigelt / Cabernet Sauvignon / Syrah . . . . . .
Weinlodge Zuschmann-Schöfmann - Martinsdorf, Niederösterreich - € 32,50
Rauchig und akzentuiert mit jugendlicher Frucht nach schwarzen Kirschen und vanilliger Würze. Einschmeichelnd im Geschmack, füllig und pointiert, dunkle Fruchtnoten werden von weichen Tanninen und feiner Säure umrahmt.
Monument Zweigelt / St. Laurent / Merlot . . . . . .
Weingut Franz Taferner - Göttlesbrunn, Niederösterreich - € 37,00
Tieffruchtig dazu Vanille und Rumtopf, harmonisch und rund am Gaumen, zarte Röstnote, Zwetschke und Johannisbeere mit Anklängen an Nussschokolade dazu reife Kirschen und Gewürze, geschmeidig und ausgewogen.
Pannobile Zweigelt / Blaufränkisch . . . . . .
Weingut Gernot Leitner - Gols, Burgenland - € 37,00
Weiche, üppige Frucht, Kirsche, etwas Heidelbeere, charmant und hineinziehend. Mit Beeren und Bitterorangen im Geschmack, dicht und nervig, elegante Tanninstruktur, lang anhaltend, harmonisch, total ausbalanciert.
Schwarz Rot Zweigelt / Cabernet Sauvignon . . . . . .
Weingut Hans Schwarz - Andau, Burgenland - € 65,00
Satte und doch frische Nase, erinnert an dunkle Kirschen und Beeren, dazu feine Röstnoten - konzentriert und elegant zugleich. Rauchige Würzenote am Gaumen, sehr dicht, dunkelbeeriger Frucht und minzige Frische
Quattro Cabernet Sauvignon / Blaufränkisch / Zweigelt / Merlot . . . . . . Weingut Gager - Deutschkreutz, Burgenland - € 37,50
Einnehmendes Bukett mit Cassis und Kirschen aber auch feinen Röstnoten und zarter Würze. Schön balanciert mit Mocca und Holunderbeeren am Gaumen, animierende Tannin-Säure-Struktur. 10
Enthält Sulfite
Flascheninhalt 750 ml
Inklusivpreise in Euro
Rotwein
italien Burgund . . . . . . Lagrein Classic
kellerei Terlan - Terlan, Südtirol- € 29,00
Der Südtiroler Rotwein schlechthin: animierende Fruchtnoten von roten Beeren und Zwetschken. Sehr saftig am Gaumen, mit viel knackiger Frucht, die an Kirschen und Holunderbeeren erinnert, mildes Tannin und sehr klar.
. . . . . . Langhe Nebbiolo
Silvio Grasso - La Morra, Langhe - Piemonte - € 28,50
Balsamisch-fruchtig im Bukett mit Pflaume, Johannisbeere sowie Pfefferminze, Farnkraut und Waldboden. Rund und ausgewogen am Gaumen, die schöne Säurestruktur bewirkt Länge und Nerv, dazu kommt frisches Tannin.
. . . . . . Ripasso Valpolicella Classico Superiore
Giuseppe Campagnola -Marano di Valpolicella, Veneto - € 27,00
Intensiver, von reifen Waldfrüchten, Minze und frischen Blüten getragener Duft. Süße Tannine und lebendige Säure offenbaren gemeinsam mit den feinen Fruchtnoten eine vollendete Struktur am Gaumen.
. . . . . . Chianti Classico
Il Molino di Grace - Panzano in Chianti, Toscana - € 31,50
Veilchen, rote Beeren und Amarenakirschen in der Nase; noble, kirschige Frucht und rauchige Noten am Gaumen, sehr eleganter konzentrierter Saft mit straffem Tanningerüst, großes Potential.
. . . . . . Brunello di Montalcino
Canalicchio di Sopra - Montalcino, Toscana - € 57,00
Finessenreiches Duftspiel nach Früchten und würzigen Komponenten, im Geschmack feines Tannin, schön strukturiert und ausgeglichen, vielseitig und tiefgründig, voluminöse und anhaltend.
. . . . . . Sassoalloro - Sangiovese
Castello di Montepò - Jacopo Biondi Santi - Scansano, Toscana - € 42,00
Klar gezeichnetes Bouquet mit reifer Frucht nach Brombeeren und dunklen Kirschen, dezent nach Veilchen. Am Gaumen frisch und rund, öffnet sich mit griffigem, feinmaschigem Tannin, lang und präzise im Abgang.
Inklusivpreise in Euro
Flascheninhalt 750 ml
Enthält Sulfite 11
Rotwein
frankreich & spanien p Burgund Côtes du Rhône „Premiére Côte“ . . . . . .
La Ferme du Mont - Valreas, Côte du Rhône, France - € 27,50
In der Nase schwarze Oliven, frisch gepflügte dunkle Erde, süße Brombeeren, Kräuteraromen und Rosenblüten. Am Gaumen feingliedrig und tänzerisch, mit anregender Säure- und Tanninstruktur und zutiefst mineralisch.
Ugarte Rioja Reserva . . . . . .
Eguren ugarte - Laguardia, Rioja, Espana - € 31,50
Noten nach dunklen Beeren, kandierten Früchten und Vanille im Bukett. Dörrfrüchte und feine Holzanklänge am Gaumen, mild mit weicher Tanninfülle und mittlerer Dichte, kernige Würze mit erdigem Unterton.
Vinas Elias Mora . . . . . .
bodegas Elias Mora - San Roman de Hornija , Toro, Espana - € 28,00
Mit einnehmenden Noten von kleinen Beeren, dunklen Früchten und einer zarten Holznote beginnt diese Weinerlebnis in der Nase. Auch am Gaumen zeigt sich der Elias Mora als extraktreicher, komplexer Wein. Er präsentiert sich sehr zugänglich mit großer Fruchtfülle und perfekt integrierten Tanninen.
12
Enthält Sulfite
Flascheninhalt 750 ml
Inklusivpreise in Euro
Rotwein
Übersee Burgund . . . . . . Merlot Reserva
Caliterra - Aconcagua Valley, Chile- € 25,00
Intensive Frucht nach dunklen Beeren, Zwetschken, gewürzt mit feinen Kräuternoten, unglaublich dicht, konzentriert und fruchtig auch am Gaumen zarte Röstnoten, perfekt strukturierter Körper und langer Nachhall.
. . . . . . Sena
Vina Errazuriz - Aconcagua Valley, Chile - € 96,00
Der Kultwein aus Chile überwältigt mit Anklängen an rote Früchte wie Cassis, Erdbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen. Verwoben werden die vielfältigen Fruchtnoten durch Anklänge an Tabak, braunen Zucker und Gewürze. Am Gaumen verleihen die sanften Tannine dem Wein eine samtige Struktur. Diese Fülle verschmilzt harmonisch in einen langen Abgang mit Cassis- und Karamellnoten, die süße Anklänge hinterlassen.
. . . . . . Cabernet Sauvignon Colección
Finca Perdriel - bodegas Norton - Mendoza, Argentina - € 32,50
Komplexe Aromen von schwarzen, reifen Beeren mit Minz- und Eukalyptusnoten. Rund und fleischig mit guter Konzentration. Feine, reife und gut integrierte Tannine. Ausdrucksstarke fruchtige Noten stehen in eleganter Harmonie. Langer Abgang.
. . . . . . Centenario Malbec / Cabernet Sauvignon / Merlot
Finca Perdriel - bodegas Norton - Mendoza, Argentina - € 39,90
er Flagship-Wein von Finca Perdriel, dem Top-Weingut der Bodega Norton. Tiefe dichte rote Farbe. In der Nase sehr ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Trüffel und Haselnuss. Am Gaumen außerordentliche Komplexität und große Finesse. Konzentrierte Fruchtaromatik. Weich und lang im Abgang
. . . . . . Shiraz Alliance
Australian Domaine Wines - McLaren Vale, South Australia - € 31,90
Es erwartet Sie ein seidenweicher, vollmundiger Wein, der an schwarze Früchte und weißen Pfeffer erinnert. Die traumhafte Harmonie von Fruchtsüße, zarten Röstnoten und mildem, perfekt gereiftem Tannin endet in einem superlangen Nachklang.
Inklusivpreise in Euro
Flascheninhalt 750 ml
Enthält Sulfite 13
Schaumwein
international Burgund / Italien / Frankreich Österreich Esprit Frizzante Weingut Heiderer-Mayer- Baumgarten, Niederösterreich - € 22,00
Mit wunderbar frischem, blumig-fruchtigen Duft nach grünen Äpfeln, Williamsbirnen und Limetten. Wunderbar belebend und trocken am Gaumen, mit viel klarer, sauberer Frucht, sehr leicht mit feinem Mousseaux.
Grüner Veltliner Jahrgangssekt . . . . . . Weingut karl STeininger - Langenlois, Niederösterreich - € 36,50
Tolles Sortenbouquet, mit tabakigen, pfeffrigen, aber auch fruchtorientierten Umrissen, das wunderbar zarte Mousseux verleiht ihm zusätzlich Pep und Fülle, tiefe Fruchtfülle, dynamisch, voller Elan und insgesamt sehr ausgewogen.
Schußfahrt Arlberg Reserve Sektkellerei Schlumberger - Wien - € 26,90
Pikant würziges Fruchtspiel – fein nuancierte Pfeffernoten und angenehme Hefenote. Gut eingebundenes Mousseux, fein und unaufdringlich mit nuancenreichem, lang anhaltendem Abgang..
Prosecco di Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Extra Dry Borgoluce - Susegana, Veneto, Italia - € 27,00
Wunderbar stetig feine Perlage. In der Nase ausgeprägte, blumige Frucht und ein intensives Bouquet von reifen Äpfeln. Am Gaumen schmeichelnd und frisch, von schöner Balance und ausgeprägtem Abgang.
Veuve Clicquot Yellow Label Brut Veuve Clicquot Ponsardin - Reims, Champagne, France - € 67,50
Der weinige Champagner, bezieht seine Lebendigkeit aus Frische, Reintönigkeit und einer feinen Ausgewogenheit von Süße und Säure. Mit köstlich-sinnlichem Geschmackserlebnis, weich, anspruchsvoll und unwiderstehlich.
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Enthält Sulfite
Flascheninhalt 750 ml
Inklusivpreise in Euro
Destillate
digestif g Burgund Edelbrände Birne Cuvee Zuckerpflaume Spänling Kirschbrand Apfel-Orangen Brand Himbeer-Brand Enzian mit Apfel Vogelbeer Obster Zwetschkenbrand
Christoph Kössler, Stanz
2 cl € 3,90
Christoph Kössler, Stanz
2 cl € 3,90
Edelbrände Schütz, Pians
2 cl € 3,60
Edelbrände Schütz, Pians
2 cl € 3,60
Edelbrände Schütz, Pians
2 cl € 3,60
Edelbrände Schütz, Pians
2 cl € 3,60
Edelbrände Schütz, Pians
2 cl € 3,90
von heimischen Bauern
2 cl € 4,30
von heimischen Bauern
2 cl € 2,50
von heimischen Bauern
2 cl € 2,50
Edle Fruchtliköre Erdbeer Moosbeer Zwetschke Schlehe
Inklusivpreise in Euro
Christoph Kössler, Stanz
2 cl € 3,00
Christoph Kössler, Stanz
2 cl € 3,00
Christoph Kössler, Stanz
2 cl € 3,00
Christoph Kössler, Stanz
2 cl € 3,00
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Destillate
digestif g Burgund Grappa Traditionale Grappa Luce
Nonino, Friuli
2 cl € 3,30
Frescobaldi, Toscana
2 cl € 6,90
Cognac & Co Scharlachberg Asbach Uralt Cognac Frapin VSOP Remy Martin Vieux Armagnac
2 cl € 2,50
€ 250 2 cl € 6,90 2 cl € 3,80 2 cl € 3,90 2 cl
Vieille Grand Champagne Cognac Coudoulin, Hors d`Age
Whisky Four Roses Johnnie Walker Ballantines Jack Daniel`s The Balvenie Glenfiddich 16
4 cl € 4,70 4 cl € 4,90 4 cl € 4,90 4 cl € 5,30 Double Wood, Single Malt
4 cl € 8,90
Spezial Reserve
4 cl € 8,90
Inklusivpreise in Euro