Lyreco Coffee Break

CoffeeBreak NESPRESSO Business Solutions

Cover Story

Nespresso investiert in ein Programm, das die Produktion von Gourmetkaffee sichert und dabei die Lebenssituation der Kaffeebauern verbessert. ďƒ¨ Seite 2

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NESPRESSO – Die Intensiven

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In einer Nespresso Kapsel stecken die besten Kaffees der Welt.

Mit ihrem ganzen Talent haben unsere Kaffee-Experten sie miteinander vermischt, geröstet und gemahlen. Für Sie exklusiv haben wir die 4 beliebtesten Kaffeevarietäten zusammengeschlossen.

Von intensiv und würzig bis elegant und geröstet, denn Ristretto Origin India trifft auf Lungo Forte. Lieferung inkl. 3 x Ristretto Origin India, 3 x Lungo Forte, 2 x Espresso Leggero und 2 x Lungo Decaffeinato. Inhalt: 10 Pack à 50 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich solange der Vorrat reicht!

Die Intensiven

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Best.-Nr. 4.776.804

N 220.–

NESPRESSO – Tubes-Set

Für vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bieten wir Ihnen ebenfalls das Nespresso Kapselset in Form der Tubes. Die Kapselröhren sind speziell für die Tower-Lösung kon­ zipiert. Lieferung inkl. 3 x Ristretto Origin India, 3 x Lungo Forte, 2 x Espresso Leggero, 2 x Lungo Leggero und 2 x Lungo Decaffeinato.

Inhalt: 12 Tubes à 30 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich solange der Vorrat reicht!

Tubes-Set 3

Best.-Nr. 5.427.177 N 165.–

NESPRESSO – Accessoires-Set

Für ein noch intensiveres Kaffee-Erlebnis können Sie Nespresso mit Accessoires servieren, die speziell für Sie entwickelt wurden – elegante Porzellantassen von Espresso über Lungo bis Cappuccino.

Gönnen Sie sich ein Set der formschönen Verführung von Nespresso. Inhalt: 12 Espresso-, 12 Lungo- und 12 CappuccinoTassen inkl. Untertassen und Löffel. Preis per Set. Erhältlich solange der Vorrat reicht!

Accessoires-Set

Preise exkl. MwSt.

Best.-Nr. 5.145.047 N 165.60

NESPRESSO – Rezeptgläser

Die Rezeptgläser von Nespresso mit dezentem Aufdruck sind stapelbar – perfekt für Ihre Rezepte nach Wahl.

Packung à 12 Gläser. 150 ml, Höhe: 9 cm. Preis per Packung.

Rezeptgläser

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Best.-Nr. 5.543.442

33.–

NESPRESSO – Tasting-Kit

Nespresso Probepack mit 40 Kaffeekapseln, von allen 8 Kaffee­ varietäten sind je 5 Kapseln vertreten. Inkl. 40 Zuckersticks und 40 Rührstäbchen. Preis per Packung.

Tasting Kit

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Best.-Nr. 5.682.987

30.–

NESPRESSO – Rührstäbchen

Die Nespresso Rührstäbchen passend zu allen Nespresso Accessoires. Packung à 100 Stück. Einzeln verpackt sorgen die Rührstäbchen für optimale Hygiene. Preis per Packung.

Rührstäbchen

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Best.-Nr. 5.976.516

2.80

Ecover Raumduft Lavendel

Einzigartiger Lavendelduft auf Basis ätherischer Öle. Bringt einen erholsamen Duft in jeden Raum. Die Holzstäbchen nehmen die Flüssigkeit aus der Flasche auf und verteilen das Aroma im ganzen Raum. Inhalt: 200 ml. Preis per Packung.

Ecover Raumduft Lavendel

Best.-Nr. 5.363.369

29.90

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Coffee Break September bis Dezember 2012 – Angebot gültig bis 31. Dezember 2012

Wettbewerb Die richtige Lösung bitte ankreuzen.

Wettbewerbsfrage auf Seite 33 des aktuellen «Coffee Break» Magazins September bis Dezember 2012.

Schweifen Sie in die Ferne mit unserem Wettbewerbspreis.

Gewinnen Sie ein Wochenende für zwei Personen im Seminarhotel Sempachersee. Lassen Sie Ihre Seele baumeln…

Einsendeschluss: 7. Dezember 2012

1–2%

5–10%

10–15%

Es besteht kein Kaufzwang. Alle Angaben werden ver­ traulich behandelt. Die Verlosung findet im Dezember 2012 statt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es wird keine Korrespondenz geführt. Die Gewinner werden schriftlich oder durch unseren Aussendienst benachrichtigt. Es findet keine Barauszahlung des Gewinns statt. Sonder­ bestimmungen und Terminrestriktionen sind vorbehalten.

Ab CHF 98.– (exkl. MwSt) liefern wir gratis, darunter beträgt der Versandkostenanteil CHF 8.90 (exkl. MwSt)

Lyreco Switzerland AG, Riedstrasse 4, 8953 Dietikon, www.lyreco.ch

Editorial

Von Worten und Taten…

Nachhaltigkeit. Nachhaltigkeit. Und noch einmal Nachhaltigkeit. Das Wort ist seit einigen Jahren sozusagen in aller Munde.

Immer wieder. Sowie in den unterschied­ lichsten Zusammenhängen. Fast schon inflationär wird es verwendet. Immerhin aber darf man dahinter die ernstgemeinte Absicht vermuten, dem Wort tatsächlich auch Taten folgen zu lassen. Das ist gut so.

In der Cover Story dieser Ausgabe erfahren Sie zum Beispiel, wie Nespresso in ein Programm investiert, um bei der Produktion von Gourmetkaffee gleichzeitig die Lebens­ situation der Kaffeebauern nachhaltig zu verbessern. Nachhaltige Entwicklung ist aber auch bei uns, bei der Lyreco Switzerland AG, mehr als nur ein Schlagwort. Unser QSSManager Stephan Nüesch zeichnet mit Pro­ jekten und Aktivitäten dafür verantwortlich, dass in allen Bereichen unseres Handelns jährlich messbare Umweltziele definiert – und erreicht werden.

Auch in meiner Funktion hat das Umweltbe­ wusstsein in den letzten Jahren zunehmend und stark an Bedeutung gewonnen. Die Green-Produkte in unserem Sortiment sind ein augenfälliger Hinweis darauf. Ebenso die immer energiesparenderen Kaffeemaschinen von Nespresso. Und letztlich neu auch unser «Coffee Break», an dem Sie bestimmt wieder Gefallen finden werden: Es wird neu auf FSC-zertifiziertem Recyclingpapier und klima­ neutral hergestellt.

Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen beim Durchstöbern des Magazins.

Bestellungen Telefon 0800 484 484 Telefax 0800 485 485 bestellungen.ch@lyreco.com www.lyreco.ch

Service Telefon 044 744 42 27 Telefax 044 744 42 15 coffee-service@lyreco.com

Martin Oser Technischer Leiter

Inhalt

Cover Story Nespresso investiert in ein Programm, das die Produktion von Gourmetkaffee sichert und dabei die Lebenssituation der Kaffeebauern verbessert.  Seite 2

Cover Story

Nespresso – Engagement für eine nachhaltige Zukunft Nespresso Inside Über 480 Umwelt­verantwortliche bei Lyreco Grands Crus Rezepte Wettbewerb

2 6 32 33

Kaffeevarietäten

Acht aussergewöhnliche Grands Crus

8

Kaffeemaschinen

AGUILA: Hochleistung für beste Qualität ZENIUS: Die besten Verbindungen GEMINI: Die Gemini Generation Die Milchlösungen von Nespresso Einsatzmöglichkeiten GEMINI Zahlungssystem

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Präsentation

Präsentations- und Ordnungselemente

23

Accessoires

Die Professional Collection von Nespresso

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Coffee Bits

Kaffeezubehör, Zucker und Milch

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Sweets

Schokolade und Biscuits

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Tea Time

Tee, Wasser und Zubehör

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Reinigung

Filter und Entkalkungskonzentrat

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Service und Unterhalt

Services von Lyreco NESPRESSO Business Solutions

Kaffeemaschinen Bereiten Sie auf Knopfdruck heisse und kalte Kaffeerezepte und Getränke zu, die Ihre Gäste und Kunden begeistern werden. 4 Brüheinheiten ermög­lichen Ihrem Personal, die Geschwindigkeit der Zubereitung an die Nachfrage Ihrer Kunden anzupassen.  Seite 10

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Impressum Lyreco Switzerland AG, Nespresso Business Solutions, Riedstrasse 4, 8953 Dietikon, www.lyreco.ch, E-Mail: bestellungen.ch@lyreco.com, Bestellhotline: 0800 484 484 Redaktion Florence Norbu Layout und Produktion Nik Strickler Fotografie Cover Bild von Nespresso Suisse SA Mitarbeit an dieser Ausgabe Tina Kempf, Roland Saner, Peter Albiez, Reana Winnecker, Sandra Felder Papier BalancePure® Recycling Druck Klimaneutral produziert durch Linkgroup AG, Zürich

N = Nettopreise. Die AGB finden Sie auf www.lyreco.ch. Alle Preise in CHF, exklusive MwSt. Preis- und Leistungsänderungen vorbehalten.

Rubriktitel Cover Story

Nespresso – Engagement für eine nachhaltige Zukunft Nur 1–2% des weltweiten Kaffees sind bezüglich Qualität, Geschmack und Aroma so hervorragend, dass sie das Profil für einen Nespresso Grand Cru Kaffee erreichen. Der Anbau eines solchen Spitzenkaffees ist jedoch eine grosse Herausforderung. Deshalb investiert Nespresso in ein Programm, das die Produktion von Gourmetkaffee sichert und dabei die Lebenssituation der Kaffeebauern und ihrer Familien verbessert.

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ersteckt in den Anden, auf 1400 Metern über Meer, liegt Jardín, eine Gemeinde von Kaffeepflanzern, deren Familien seit vielen Generationen Kaffee anbauen.

Obwohl die fruchtbaren Böden gute Bedingungen für den Anbau von Kaffee bieten, kann die Arbeit eines Kaffeebauern hier sehr hart sein. Luis Alfonso verdient mit seiner kleinen Farm den Lebensunterhalt für seine Familie. Das Nespresso AAA-Programm für nachhaltige Qualität hat sein Leben und das seiner Familie verändert, wie er berichtet: «Früher musste ich den ganzen Tag von fünf Uhr morgens bis fünf Uhr abends arbeiten, aber jetzt habe ich Zeit übrig, um mein eigenes Gemüse und Bananen anzubauen. Meine Kinder arbeiten nicht mehr auf der Farm.

Meine Tochter macht eine Ausbildung als Krankenpflegerin, und die drei anderen gehen zur Schule.»

Im Jahr 2003 führte Nespresso zusammen mit der anerkannten und regierungsunabhängigen Umweltorganisation Rainforest Alliance das AAA-Programm für nachhaltige Qualität ein. Diese Partnerschaft garantiert bessere Beziehungen zu den Kaffeebauern, trägt zum Schutz der Natur bei und gewähr-

leistet gleichzeitig höchste Kaffeequalität.

Ziel des AAA-Programms für nachhaltige Qualität ist es nicht nur, Kaffee höchster Qualität zu produzieren, sondern dabei auch die ökonomische, ökologische und soziale Komponente der Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Kaffeebauern, die am Programm teilnehmen, werden von Nespresso unterstützt, optimale Verfahren im Bereich des Kaffee­ anbaus einzuführen, um Kaffee mit höchster

as Ziel von Nespresso ist D es, zusammen mit den Kaffeebauern nachhaltige Werte zu schaffen.

Qualität zu produzieren. Die Bauern bekommen entsprechendes Wissen vermittelt: wie sie umweltfreundlich sowie sozial verantwortungsvoll wirtschaften und die Produktivität ihrer Farmen steigern können. Das Ziel von Nespresso ist es, zusammen mit den Kaffeebauern nachhaltige Werte zu schaffen. 

2 lyreco Coffee Break #3 2012

lyreco Coffee Break #2 2012 3

Rubriktitel Cover Story Enge Zusammenarbeit zwischen Nespresso und den Kaffeebauern Die Kaffeebauern können die Programmpunkte in ihrem eigenen Tempo umsetzen und erhalten die nötige Unterstützung bei der langwierigen Umstellung. Kaffeebauer Cosme de Jesús hat hoch in den Hängen der Anden, im Dorf Caldas, eine kleine Farm mit 3000 Kaffeepflanzen, die er seit fünf Jahren nach den Grundsätzen des AAA-Programms nachhaltig bearbeitet. «In Workshops und Sitzungen mit den Agronomen habe ich gelernt, mich besser um meine Farm und meinen Kaffee zu kümmern. Ich sorge nun dafür, dass der Hof, in dem ich meinen Kaffee trockne, und die Ausrüstung sauber sind. Ich weiss jetzt auch, wann der Kaffee gewaschen werden muss, damit er nicht sauer schmeckt.

Ausserdem entsorge ich den Abfall korrekt, und ich nutze das Fruchtfleisch der Kaffeebohnen als Kompost», zählt Cosme de Jesús die positiven Veränderungen und Investitionen der letzten Jahre auf. «Weil ich diese Anforderungen erfülle, kann ich meinen Kaffee zu einem fairen Preis verkaufen.»

In Jardín, dem Heimatdorf von Luis Alfonso, unterstützte Nespresso die Kaffeebauern beim Bau einer öffentlichen Aufbereitungs­ anlage für Kaffeebohnen. Das Waschen und Trocknen der geernteten Kaffeebohnen muss Luis Alfonso nicht mehr mühsam von Hand erledigen, sondern es wird von Mitarbeitern der zentralen Anlage übernommen. Dabei erhöhen die besseren Aufbereitungstechniken den Ertrag von Luis Alfonsos Ernte. Der Anteil der Kaffeebohnen, die aus Qualitätsgründen abgelehnt wurden, ist von fast 50% auf unter 3% gesunken. Ausserdem bietet das Projekt Vorteile für die Umwelt: Während ein Kleinbauer durchschnittlich 25 Liter Wasser zur Verarbeitung eines Kilos Kaffee verbraucht, benötigt die Zentralanlage lediglich 10 Liter. All dies trägt dazu bei, dass die Kaffeebauern in Jardín nun Spitzenkaffee auf nachhaltigere Weise produzieren.

Nespressos langfristige Verpflichtung gegenüber den Kaffeebauern Im Rahmen des AAA-Programms zahlt Nespresso Aufpreise für Qualität und Nachhaltigkeit. Diese liegen bei rund 30–40% über dem üblichen Marktpreis und 10–15% über dem Preis von Kaffee von vergleichbarer Qualität. Jedoch beschränkt sich das Programm nicht nur auf die Zahlung von Prämien, sondern es dient auch dem Aufbau einer langfristigen Partnerschaft. Die Schulungen und technischen Hilfestellungen, mit denen Nespresso die Kaffeebauern unterstützt, brin­gen diese Schritt für Schritt näher an die Zertifizierung durch Rainforest Alliance.

Wenn ein Kaffeebauer das wertvolle Rain­ forest-Alliance-Zertifikat erhält, kann er zusätzlich auch bei denjenigen Kaffees höhere Preise erzielen, die er nicht an Nespresso verkaufen möchte.

Nächste Schritte im AAA-Programm Nespresso hat sich verpflichtet, bis 2012 80% des Rohkaffees aus dem AAA-Programm für nachhaltige Qualität zu beziehen und dann mit 80 000 Farmern in Brasilien, Kolumbien, Mexiko, Costa Rica, Guatemala und den zwei neuen Anbauländern Indien und Nicaragua zusammenzuarbeiten. Nur ein Beispiel dafür ist die Partnerschaft mit der Föderation der Kolumbianischen Kaffeebauern (FNC), die Nespresso im Mai dieses Jahres erneuerte. Über die nächsten 5 Jahre wird Nespresso jährlich 10 Millionen Dollar für technische Unterstützung und Ausbildung der Bauern im Rahmen des AAA-Programms für nachhaltige Qualität investieren – zur Sicherung der Produktion von Gourmetkaffee und zur Verbesserung der Lebenssituation der Kaffeebauern in Kolumbien.

Mehr Information finden Sie auf www.nespresso.com/ecolaboration

4 lyreco Coffee Break #2 2012

lyreco Coffee Break #2 2012 5

Rubriktitel Inside Nespresso

Über 480 Umweltver­ antwortliche bei Lyreco Nachhaltige Entwicklung. Das ist bei Lyreco mehr als nur ein Schlagwort.

Oder ein schöner Satz im Leitbild. Deshalb sind jährlich messbare Umweltziele definiert. Mit speziellen Projekten und Aktivitäten wird eine ständige Verbesserung angestrebt und die Umsetzung laufend kontrolliert.

Als QSS-Manager zeichnet Stephan Nüesch dafür verantwortlich.

Stephan Nüesch

QSS-Manager

QSS steht für Quality, Security, Sustainability: Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit. «Wir wollen selbstverständlich ständig und überall besser werden. Die Vielzahl unserer täglichen Kundendienstleistungen qualitativ immer weiter optimieren», erklärt Stephan Nüesch.

«Gleichzeitig legen wir aber grossen Wert auf eine nachhaltige Entwicklung, berücksichtigen diesen Aspekt permanent. Da geht manchmal eine ganz schöne Spannungsschere auf!» Hier ein Gleichgewicht zu erzielen, erachtet er als besonders spannenden Teil seiner Tätigkeit. Diese umfasst auch die Aufgabe, die definierten, messbaren Umweltziele zu erreichen.

Die Last dafür liegt allerdings nicht allein auf seinen Schultern. «Wir zählen dabei auf unsere mehr als 480 motivierten Mitarbeitenden. Sie nehmen ihren Teil der Umweltver­ antwortung an ihrem Arbeitsplatz, in ihren Geschäftsprozessen wahr. Tag für Tag.» Für bestimmte Themen werden bei Bedarf auch mal spezielle Projektteams zusammen­ gestellt. Entwickeln sich Qualitäts- oder Umwelt-Indikatoren nämlich anders als geplant, ist der QSS-Manager gefordert.

«Es ist dann meine Aufgabe, gemeinsam mit

6 lyreco Coffee Break #3 2012

den betroffenen Prozessverantwortlichen die Ursachen dafür zu finden. Sowie Massnahmen einzuleiten, die zu einer Korrektur, sprich zu einer spürbaren Verbesserung, führen.» Ökologie, Umweltschutz und Nachhaltigkeit in Unternehmen sind längst von früheren Ideologiediskussionen oder Theorien befreit.

Mit grosser Selbstverständlichkeit wurden und werden auf den verschiedensten Ebenen Projekte realisiert, die dazu beitragen, UmweltEmissionen zu reduzieren. Die Eigenverantwortung der Firmen und das entsprechende Handeln hat in den letzten Jahren – zurecht und notwendigerweise – enorme Fortschritte gemacht. «Das gilt übrigens nicht allein für die Schweiz. Ich weiss aus Diskussionen mit Lyreco Kollegen aus aller Welt, dass bei diesen Fragen überall mit demselben Engagement gearbeitet wird. So kennt beispielsweise jede Lyreco Landesniederlassung ihren CO2-Ausstoss pro Kundenlieferung. Um diesen Wert zu reduzieren, geht allerdings jede Gesellschaft ihren eigenen Weg, setzt andere Schwerpunkte. Daher kann ich die Frage, ob wir Schweizer ein ausgeprägteres Umweltbewusstsein haben, definitiv verneinen.»

Ist nachhaltiges Denken und Handeln eigentlich vor allem Aufgabe der grösseren und grossen Unternehmen? «Nein», betont Stephan Nüesch. «Da ist jede und jeder Einzelne gefragt und gefordert. Mir sind Internetpor­ tale wie beispielsweise www.myclimate.ch bekannt, die Schnell­a nalysen bezüglich ­Umweltemissionen für kleinere Unternehmen anbieten und oft sofort erste wirksame ­Lösungsvorschläge unterbreiten. Und auch in den privaten Haushalten ist ohne Zweifel noch viel Potenzial vorhanden. Persönlich versuche ich auch hier, mich bewusst zu

verhalten, und hinterfrage fast schon permanent meine Tätigkeiten und mein Handeln aus der Optik der Nachhaltigkeit – das reicht von der Wohnungstemperatur bis zum Einkauf bestimmter Lebensmittel. Gute Tipps dazu für den Alltag findet man übrigens unter www.wwf.ch – einen Blick darauf kann ich wirklich empfehlen.»

QSS-Manager Stephan Nüesch «lebt» und liebt seinen Beruf – für Lyreco Switzerland genauso wie in seinem privaten Umfeld – aus Überzeugung mit grossem Engagement.

(K)eine alte Schachtel!

«Die Mehrwegbox spielt unter unseren zahlreichen Massnahmen für umweltgerechtes Verhalten eine wesentliche Rolle. Über 1 Million Pakete verlassen jährlich das Lyreco Logistikzentrum. Heute werden bereits über 50% der Mehrwegboxen unseren Chauffeuren zur Wiederverwendung zurückgegeben. So werden jährlich über 100 Tonnen Verpackungsmaterial effektiv eingespart.»

Ihr wertvoller Beitrag für die Umwelt:  Lyreco Mehrwegbox nicht entsorgen. Unsere Chauffeure nehmen sie bei der nächsten Lieferung gerne wieder mit.  Die Mehrwegbox sollte nicht beschädigt sein (bitte nicht falten, z­ usammenlegen etc.).  Bündeln Sie Ihre B ­ estellungen.  Bestellen Sie Artikel mit dem Lyreco Umwelt­ symbol.

Ihre Bestellung wird aufgenommen. Je nach Volumen des Auftrags wird die Schachtelgrösse ermittelt und geht sofort auf die Reise.



 Jede Schachtel wird automatisch produziert, erhält einen Barcode und wird auf die 1,2 km lange Förderanlage geschickt.

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 Jede produzierte Schachtel durchläuft die Kommissionierstationen und wird mit den bestellten Artikeln gefüllt.

 Dank den 5 Schachtelgrössen können wir praktisch auf Stopfmaterial verzichten.

 Ist die Bestellung komplett, wird die Schachtel

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mit dem passendem Deckel verschlossen.

 Jede Schachtel wird mit der richtigen Adresse  

versehen und der jeweiligen Ausliefertour zugeführt.

 Die Lyreco Chauffeure liefern Ihre Bestellung und nehmen die alten Schachteln zurück.

 Über 30% der zurückgegebenen Schachteln

können inzwischen wiederverwendet werden.

Ein ökologisch sinnvoller Kreislauf 3800 Bestellungen werden täglich bei Lyreco erfasst und ins Logistiksystem übermittelt.

Anhand des Umfangs und des Gewichts der Artikel wird die optimale Verpackungsgrösse für den Auftrag berechnet. So kann mehrheitlich auf Stopfmaterial verzichtet werden. Zum

Einsatz kommen fünf verschiende Grössen der Mehrwegbox. Mit erster Priorität werden die von den Kunden zurückgegebenen Mehrwegboxen wieder eingesetzt, um so die natürlichen Ressourcen zu schonen. Erst wenn keine bereits gebrauchten Boxen mehr da sind, werden neue eingesetzt.

lyreco Coffee Break #3 2012 7

Kaffeevarietäten

Für vollendeten Kaffeege­ nuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bietet Nespresso seinen Geschäfts­ kunden acht auf die ver­ schiedenen Geschmäcke zugeschnittene Kaffee­ varietäten, die Tasse für Tasse höchsten Genuss garantieren.

Während jeder einzelne Grand Cru in einem komplexen Verfahren aus Selek­ tion, Mischung und Röstung entsteht, geschieht die Auswahl einer Varietät auf sehr einfache Art, nach folgenden zwei Kriterien: Tassengrössen Ristretto 25 ml/0,85 oz

Espresso 40 ml/1,35 oz

Lungo 110 ml/3,75 oz

Darüber hinaus wird für jede Tassen­ grösse auch eine entkoffeinierte Kaffeevarietät angeboten.

Intensität 2; leicht geröstet – 10 ; intensiv geröstet

8 lyreco Coffee Break #3 #3 2012 2012

Kapseln in Tubes für GEMINI Zahlungssystem auf der Seite 22.

Ristretto

Ristretto Origin India Intensiv und würzig

Ristretto Origin India ist eine edle Verbindung von Arabicas mit einer Spur Robusta aus Südindien. Ein vollmundiger Ristretto mit ausgeprägtem Charakter und Gewürznoten.

Intensität 10

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 4.650.412

N 27.75

Ristretto Vollmundig und langanhaltend Intensität 9

Reine dunkel geröstete Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika verleihen dem Ristretto einen vollen Körper mit einer ausgeprägten Kakaonote.

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.422.884

N 24.50

Espresso

Espresso Forte Rund und ausgewogen

Intensität 7

Ausschliesslich aus süd- und mittelamerikanischen Arabicas hergestellt, besticht das komplexe Aroma dieses intensiv gerösteten Espressos durch ausgewogene Röst- und Fruchtnoten.

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.422.838

N 24.50

Espresso Leggero Leicht und erfrischend

Die harmonische Mischung aus südamerikanischen Arabica- und Robusta-Bohnen verbindet milde Kakao- und Getreidenoten mit einem ausgewogenen Körper.

Intensität 6

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.422.849

N 24.50

Lungo

Lungo Forte 100% AAA Sustainable Quality™ Elegant und geröstet Intensität 4

Eine raffinierte Mischung aus süd- und mittelamerikanischen Arabicas verleihen diesem Lungo intensive Röstnoten sowie eine feine fruchtige Note.

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.422.851

N 24.50

Lungo Leggero Blumig und erfrischend Intensität 2

Sein mildes Aroma mit der leichten Jasminnote erhält der Lungo Leggero durch die feine Mischung ostafrikanischer sowie süd- und mittelamerikanischer ArabicaBohnen.

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.422.862

N 24.50

Decaffeinato

Espresso Decaffeinato Intensiv und kräftig Intensität 7

Dunkel geröstete südamerikanische Arabicas und ein Hauch Robusta geben diesem vollmundigen entkoffeinierten Espresso feine Getreide- sowie Kakaonoten.

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 4.344.983

N 24.50

Lungo Decaffeinato

Preise exkl. MwSt.

Samtig und aromatisch

Durch die raffinierte Mischung entkoffeinierter südamerikanischer Arabica- und Robusta-­Bohnen erhält der Lungo Decaffeinato ein ausgewogenes Aroma von roten Früchten und Getreide.

Intensität 2

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.422.873

N 24.50

lyreco Coffee Break #3 2012 9

Kaffeemaschinen

Hochleistung für beste Qualität.

Profitieren Sie von modernster Technik, die speziell für die Anforderungen in der Gastronomie entwickelt wurde.

Mit einem Knopfdruck heisse und kalte Kaffee-Spezialitäten und Getränke zubereiten, um die Ansprüche und Wünsche Ihrer Kunden zu erfüllen.

10 lyreco Coffee Break #3 2012 #3 2012

AGUILA AG 420 PRO Bereiten Sie auf Knopfdruck heisse und kalte Kaffeerezepte und Getränke zu, die Ihre Gäste und Kunden begeistern werden.

In Stosszeiten die optimale Handhabung. 4 Brüheinheiten ermöglichen Ihrem Personal, die Geschwindigkeit der Zubereitung an die Nachfrage Ihrer Kunden anzupassen. Direkter Wasseranschluss mit Filter, Kühl­behälter für 5 Liter Milch und zwei geräumige Tassenvorwärmeplatten.  4 Extraktionsköpfe  Ristretto, Espresso, Lungo Zubereitungen  Espresso Macchiato, Cappuccino, Latte Macchiato und Lattino  Zubereitung von Rezepten auf Knopfdruck  Heisswasser für Teezubereitung  Manueller Kapseleinsatz und -auswurf  Programmierbare Tassengrössen  Behälter mit Kühlfunktion auf 4 °C für 5 l Milch (spülmaschinenfest)  Digitales Display mit vorprogrammierter Sprachauswahl  Netzwerkverbindung der Maschine  «Fail Safe»-Funktion für jede Brüheinheit  Energiesparmodus  Halbautomatische tägliche Reinigung  Direkter Wasseranschluss  Elektronisches Warnsignal bei vollem Kapselbehälter  Behälter für gebrauchte Kapseln, Kapazität: 2 x 125

Für eine Beratung kontaktieren Sie bitte unsere Gratisnummer 0800 484 484.

Entdecken Sie AGUILA auf www.nespresso.com/pro

Das After Eight® Kaffee-Rezept finden Sie auf Seite 32.

Lassen Sie sich verwöhnen.

Preis auf Anfrage

lyreco Coffee Break #3 2012 11

Kaffeemaschinen

Die besten Verbindungen Verbindungen sind alles. Und Zenius hat die besten Verbindungen.

Sie ist die neuste, revolutionäre Entwicklung in der Serie der Nespresso Business Solutions Maschinen. Zenius integriert unsere brandneuen technologischen Innovationen und bietet Ihnen alle Vorteile der Nespresso Premium-Produkte und -Dienstleistungen.

12 lyreco Coffee Break #3 2012 #3 2012

Zenius ZN 100 PRO Die ZENIUS ZN 100 PRO ist kompakt und intelligent – eine integrierte SIM-Karte* stellt die kontinuierliche Kommunikation zu unserem Kundenservice her, damit NESPRESSO Business Solutions umgehend auf Ihre Bedürfnisse und Erwartungen reagieren kann. Dies erlaubt uns, Services** zu erbringen, bevor Sie überhaupt wissen, dass Sie sie brauchen. Kaffee von aussergewöhnlicher Qualität und heisses Wasser sind auf Knopfdruck schnell und einfach zubereitet. Mit dem 2.3 Liter-Wassertank eignet sie sich optimal für einen Einsatz im Small Office, denn ZENIUS ist die ideale Maschine für Unternehmen, die Qualität und Einfachheit wünschen. * Die M2M-Technologie und sämtliche Datenbearbeitungszwecke sind in unseren AGBs auf www.lyreco.ch zu finden. Sofern Sie die automatische Aktivierung und die damit verbundene kontinuierliche Kommunikation nicht wünschen, teilen Sie uns dies bitte schriftlich mit. ** Je nach Verfügbarkeit der Servicetechniker.  12 Monate Send-in-Garantie  Energiesparmodus  Masse: B190 x T399 x H313 mm  Gewicht: 7 kg  Preis per Stück Best.-Nr. 5.563.884

N 449.–

Empfohlene Accessoires zur ZENIUS ZN 100 PRO siehe Seite 27

Empfohlener Aqua Clarity Filter ™ siehe Seite 37

Für eine Beratung oder eine Degustation kontaktieren Sie bitte unsere Gratisnummer 0800 484 484.­­­

Preise exkl. MwSt.

lyreco Coffee Break #2 2012 13

Kaffeemaschinen

Die Gemini Generation Damit Sie Ihren Besuchern und Mitarbeitenden per­fekten Kaffeegenuss anbieten können, hat Nespresso die Maschinen der Gemini Generation entwickelt und diese genau auf die Bedürfnisse von Geschäfts­kunden ab­gestimmt.

14 lyreco Coffee Break #3 2012 #3 2012

Transport-Koffer zu CS 200/220 PRO finden Sie auf Seite 25 Cappuccino-Düsen auf Seite 17 Entkalkungskonzentrat auf Seite 37

GEMINI CS 200 PRO

Gratis-Probestellung in Ihrer Firma

Die Gemini CS 200 PRO verfügt nebst den zwei Extraktionsköpfen über eine separat nutzbare Heiss­ wasserdüse. Die Kapa­zität des Kaffeeaus­stosses beträgt bis rund 120 Kaffees pro Tag. Ideal für den Einsatz in Arbeitsgruppen von etwa 20 ­Personen, in Sitzungszimmern, in Pausenzonen, im Seminar-­ bereich, im Catering und in der Klein­gastronomie.

Gerne bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit an, eines unserer Nespresso Systeme zu testen, und bitten Sie, diesbezüglich per Telefon 0800 484 484 mit uns Kontakt aufzunehmen.­­­­

 Drei programmierbare Tasten für Ristretto,

Espresso und Lungo  Wärmeplatte zum Vorwärmen von Porzellantassen  Direktwasseranschluss jederzeit möglich  Kundenspezifische Einstellungen über das Display  2 abnehmbare Wasserbehälter à je 3 Liter für

den mobilen Einsatz  12 Monate Vor-Ort-Garantie  1 Präventivwartung vor Ort während der Garantiezeit  Masse: B560 x T400 x H370 mm  Gewicht: 15 kg  Preis per Stück Best.-Nr. 3.390.542

Verstellbare Aufsatzdüse (Option)

1990.–

Mittels Drehknopfs kann einfach und schnell zwischen Caffè Latte und Cappuccino gewählt werden. Aufsatz und Plastik­schläuchlein können gereinigt und wiederverwendet werden.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.423.295

28.50

GEMINI CS 220 PRO Dank integriertem Cappuc­cinatore ideal für den Einsatz mit regelmässigem Cappuccino-Bedarf.  Masse: B560 x T400 x H370 mm  Gewicht: 18 kg  Preis per Stück Best.-Nr. 3.422.805

Preise exkl. MwSt.

2290.–

lyreco Coffee Break #3 2012 15

Kaffeemaschinen GEMINI CS 100 PRO Die GEMINI CS 100 PRO ist wie die GEMINI Systeme CS 200 PRO und CS 220 PRO mit dem neuentwickelten Brühkopf ausgestattet und ermöglicht so eine noch ein­fachere und intuitiv richtige Bedienung. Die Kapazität des Kaffeeausstosses beträgt bis rund 60 Kaffees pro Tag. Die zusätzliche Heisswasserdüse liefert speziell heisses Wasser für Tee oder Suppe.  3 programmierbare Tasten für

Ristretto, Espresso und Lungo  Wärmeplatte zum Vorwärmen

von Porzellantassen  Kundenspezifische Einstellungen

über das Display  Auch für hohe Macchiato-Gläser einsetzbar  Optimal kombinierbar mit

dem Cappuccinatore CS 20  Grosser 3-Liter-Tank  Lieferung und Instruktion vor Ort  12 Monate Vor-Ort-Garantie  1 Präventivwartung vor Ort während

der Garantiezeit  Masse: B205 x T450 x H350 mm  Gewicht: 9,7 kg  Preis per Stück Best.-Nr. 3.521.567

16 lyreco Coffee Break #3 2012

890.–

Cappuccinatore CS 20 Mit dem Cappuccinatore CS 20 können Sie sich in nur 40 Sekunden einen per­ fekten Cappuccino zubereiten. Die CS 20 als Stand-alone-System passt in Form und Design perfekt zur übrigen GEMINI Familie.  Starterset mit je 30 Halmen und Düsen sowie 2 Isolierbehältern für je 1 Liter Milch  12 Monate Send-in-Garantie  B220 x T330 x H310 mm  Gewicht: 4,2 kg  Preis per Stück Best.-Nr. 3.422.816

229.–

Seminarraum Die leisen und unabhängig von einem Wasseranschluss frei platzierbaren Nespresso GEMINI Systeme können direkt in die Seminarräume gestellt werden, wo sich die Teilnehmer zu jeder Zeit und unabhängig von Pausenzeiten selber bedienen können.

Cappuccino-Düsen Passend zum Cappuccinatore CS 20 und der GEMINI CS 220 PRO. Für hygienische Sauberkeit sollten Halm und Düse täglich ausgewechselt werden.  Pack à 100 Düsen inkl. Strohhalme  Preis per Stück Best.-Nr. 3.423.318

46.– Kundenzone Der Trend, in Kundenzonen qualitativ hochstehenden Kaffee anzubieten, zeichnet sich immer mehr ab. Eine klare Profilierungsmöglichkeit und eine sehr geschätzte Zusatzdienstleistung für Ihre Kunden.

NESPRESSO Aeroccino 3+ AEROCCINO 3 +, ein Milchschaum, wie Sie ihn noch nie gesehen haben…

Ein einfaches und schnelles System für die Bereitung eines leichten und cremigen, warmen oder kalten Milchschaums. Die Milch in das Gefäss giessen, die Starttaste drücken, so einfach ist das. Innerhalb von Sekunden bereitet der Aeroccino 3 +, ohne Lärm und ohne Vibration, einen köstlichen Milchschaum zu, der Ihren Kaffeerezepten zu jeder Jahreszeit das i-Tüpfelchen aufsetzt – der Garant für überschäumende Freude.

Der Aeroccino 3 + ermöglicht es Ihnen, leckere Milchrezepte vorzubereiten.

Wärmt auch Milch für Ihren Caffè Latte, Latte Macchiato und Cappuccino.     

Inhalt für Milchschaum: max. 130 ml Inhalt für heisse Milch: max. 250 ml Funktioniert mit Stromanschluss 240 V Masse: Ø 103 x H 170 mm Preis per Stück

Best.-Nr. 5.633.534

Preise exkl. MwSt.

88.– Tip: fettarme kalte Milch verwenden

lyreco Coffee Break #3 2012 17

Rubriktitel Einsatzmöglichkeiten

High-End-Bereich

AGUILA perfektioniert professionelle Barista-Tradi­ tion durch die neuste Technologie, mit einer unerreichten Qualität im Volumengeschäft – Tasse für Tasse zaubern Sie aussergewöhnliche Kaffeerezepte, um den An­sprüchen und Wünschen Ihrer Gäste zu entsprechen.

Verbrauch: 4000 + Kapseln pro Monat High-End-Bereich

Ein elegantes und modulares Zahlungssystem.

Das Nespresso System bietet eine einfache und praktische Zahlungslösung für Sie und Ihre Mitarbeitenden sowie Besucher.

Verbrauch: 1600 + Kapseln pro Monat Mittlerer Bereich

Die GEMINI CS Serie ist die massgeschneiderte Lösung für Geschäftskunden, die dank den zwei Extraktionsköpfen eine parallele Zubereitung von zwei Kaffees ermöglicht.

Verbrauch: 600 + Kapseln pro Monat Mittlerer Bereich

Die GEMINI CS 100 PRO ist die kompakte und intelligente Maschine von Nespresso für kleine und grosse Unternehmen. Die CS 20 PRO zaubert in Minutenschnelle perfekten Milchschaum für Sie und Ihre Gäste.

Verbrauch: 400 + Kapseln pro Monat Einstiegsbereich

ZENIUS ist die Kaffeemaschine mit den besten Ver­ bindungen, sie ist kompakt und intelligent, wodurch sie kleinen und mittleren Unternehmen ein einzigartiges Kaffee-Erlebnis garantiert. Mit dem Aeroccino 3 + zaubern Sie zugleich den perfekten Milchschaum für 1–2 Tassen Cappuccino her.

Verbrauch: 200 + Kapseln pro Monat Bereich

18 lyreco Coffee Break #3 2012 #2 2012

AGUILA AG 420 PRO

AG 420 Pro Seite 10

 Mit Energieeinsparung bis zu 95 %  4 Brüheinheiten  Direkter Wasseranschluss mit automa­t­ischer Wassermengen­regulierung  Kühlbehälter für 5 l Milch

GEMINI Zahlungssystem

Zahlungssystem Seite 20

CS 200 PRO Seite 15

 



CS 220 PRO Seite 15

GEMINI CS 200 PRO und GEMINI CS 220 PRO     

CS 100 PRO Seite 16

Cappuccinatore CS 20 Seite 17

Variables und flexi­bles Zahlungssystem Kombinierbar mit den Modellen CS 200/220 PRO Inkl. Milchaufschäumer (nur mit CS 220 PRO)

Mit automatischem Kapsel­auswurf Zwei Brüh­köpfe Automat­ische Wassermengen­regulierung Optionaler Fest­wasseranschluss Inkl. Milchaufschäumer (nur CS 220 PRO)

GEMINI CS 100 PRO

 Mit automatischem Kapselauswurf  Automa­t­ische Wassermengen­regulierung

Cappuccinatore CS 20

 Automatische Milchschaumregulierung  Für regelmässigen Cappucino-Bedarf

ZN 100 PRO Seite 12

AEROCCINO 3 + Seite 17

ZENIUS ZN 100 PRO

 Mit Energiesparmodus  Automa­t­ische Wassermengen­regulierung  Connectivität

AEROCCINO 3+

 Perfekter Milchschaum innert wenigen Sekunden  Für 1– 2 Cappuccino

Kaffee

Milch-Option

Beschreibung

lyreco Coffee Break #2 2012 19

Zahlungssystem

GEMINI Zahlungssystem Mit unserem modernen und modularen Zahlungssystem übernehmen Sie die Verwaltung ab sofort selbst: ob über Bargeldbezahlung oder über Bezahlung per Guthabenkarte.

Von der Kapselbestellung über die Preisgestaltung bis hin zum Bargeldeinzug – Sie kontrollieren selbständig den kompletten Ablauf.

20 lyreco Coffee Break #3 2012 #3 2012

Nespresso liefert Ihnen dazu ein einfaches und praktisches Zahlungssystem für Sie und Ihre Mitarbeitenden sowie Be­ sucher: Mit ihren vielfältigen Konfigurationsmöglichkeiten bietet Ihnen diese Lösung nicht nur Flexibilität und Zuverlässigkeit, sondern sie garantiert Ihnen auch das perfekte Kaffee-Erlebnis Tag für Tag, unabhängig von Ort und Zeit.

Der Kapseldispenser kann sowohl als Tower in Kombination mit einer CS 200 PRO oder einer CS 220 PRO und einem Unterschrank eingesetzt werden wie auch als Wand- oder Tischlösung mit allen anderen Nespresso Maschinen der GEMINI PRO Serie.

Gerne werden unsere Nespresso Spezialisten zusammen mit Ihnen vor Ort die für Sie passende Lösung finden.

Besuchen Sie den virtuellen Showroom von Nespresso: www.lyreco.ch/de/showroom

Zahlungsmöglichkeiten Ob bar, mit wiederaufladbarer Kundenkarte, Sticker oder Schlüssel­ anhänger, das Nespresso Zahlungssystem bietet Ihnen viele Möglichkeiten zur Auswahl. Für eine Beratung kontaktieren Sie bitte unsere Gratisnummer 0800 484 484.

Nespresso Karte

Nespresso Schlüsselanhänger

Nespresso Sticker

Barbezahlung

Details und Preise auf Anfrage

Kapseldispenser Praktischer und formschöner Dispenser, passend zu GEMINI Doppelkopf-Systemen CS 200 PRO und CS 220 PRO. Kann aber auch an die Wand montiert oder auf dem Tisch platziert werden.  Für 6 Stangen à 30 Kapseln (Tubes)  Maximale Kapazität:

6 x 30=180 Kapseln  Zusätzlich Platz für 6 Reservestangen  Mit Münz- oder bargeldlosem

Zahlungssystem ausrüstbar  Masse: B560 x T270 x H690 mm Preis auf Anfrage

Unterschrank Mit dem Unterschrank wird die GEMINI CS 200 PRO bzw. CS 220 PRO zu einer frei platzierbaren Kaffeestation.  Mit eingebautem Becherdispenser  Mit 2 Schubladen für Kaffeekapseln

und Zubehör  Optional 1 Schublade mit Tassen Wärmeplatte umrüstbar  3 grosse Auffangbehälter für Kapseln,

Restwasser und Abfall  Masse: B750 x T460 x H1020 mm Preis auf Anfrage

Preise exkl. MwSt.

lyreco Coffee Break #3 2012 21

Zahlungssystem Kaffeekapseln Für den Tower wurde eine speziell angepasste Verpackung entwickelt, mit jeweils 30 Kapseln pro Tube. Der Dispenser fasst 6 Tubes im Display sowie 6 Reserve-Tubes im hinteren Teil des Dispensers.

Dispenser für Tubes finden Sie auf Seite 25.

Recycling der leeren Tubes mit der Mehrwegbox.

Tubes für Kapseldispenser Preis pro Packung à 30 Kapseln.

Ristretto origin india Ristretto Espresso Forte Espresso Leggero Lungo Forte Lungo Leggero Espresso Decaffeinato Lungo Decaffeinato

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Best.-Nr. 4.793.392

N 16.65

Best.-Nr. 3.958.794

N 14.70

Best.-Nr. 3.958.761

N 14.70

Best.-Nr. 3.958.759

N 14.70

Best.-Nr. 3.958.772

N 14.70

Best.-Nr. 3.958.715

N 14.70

Best.-Nr. 4.505.091

N 14.70

Best.-Nr. 3.958.783

N 14.70

22 lyreco Coffee Break #3 2012

Preise exkl. MwSt.

Präsentation

Die perfekte Präsentation.

Wählen Sie unter den Nespresso Accessoires die platzschaffenden Dispenser aus, die am besten Ihren Bedürfnissen entsprechen.

lyreco lyreco Coffee Break Coffee Break #2 2012 23 #3 2012 23

Präsentation

Plexiglas-Gestell

Plexiglas-Gestell

für 6 Kapselschachteln.

Masse: B440 x T200 x H340 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

für 3 Kapselschachteln.

Masse: B226 x T200 x H340 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.384.712

Best.-Nr. 3.384.723

106.70

36.80

Cube Aus durchsichtigem Plexiglas, für die Aufbewahrung von 50 Kapseln. Masse: B150 x T150 x H150 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.840.605

Plexiglas-Schale schmal

Plexiglas-Schale breit, passend zu Plexiglas-Gestellen 3.384.712 und 3.384.723.

Masse: B205 x T170 x H50 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Plexiglas-Schale schmal, passend zu Plexiglas-Gestellen 3.384.712 und 3.384.723.

Masse: B170 x T140 x H50 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.389.478

Best.-Nr. 3.421.824

27.70

25.70

Dazu passende Tassen­ ablage.

Preis per Stück.

Dazu passende Tassen­ ablage.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.416.826

86.50

Plexiglas-Schale breit

32.55

Best.-Nr. 3.398.366

31.50

Dispenser 7-teilig, drehbar Aus Acryl für 3 x 5 Kapseln, Zucker und Rahm. Masse: B150 x T150 x H90 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 4.386.258

24 lyreco Coffee Break #3 2012

76.50

Das Schubladen­modul SIDE PRO Ideal zur sauberen Aufbe­wahrung von Kaffeekapseln. Passend zu den Nespresso Kaffeemaschinen. Das Modul bietet Platz für mehr als 200 Kapseln, aufgeteilt in vier Fächer, welche zum Reinigen aus dem Modul genommen werden können.

Masse: B155 x T232 x H344 mm. Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.422.997

130.–

Preise exkl. MwSt.

Kapselbox Elegante Holzbox für 80 Nespresso Kapseln.

Masse: B320 x T260 x H80 mm. Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.423.262

60.–

Kapseldispenser 3-teilig

Kapseldispenser 2-teilig

Aus Acrylglas für 3 x 25 Kapseln.

Masse: B200 x T75 x H320 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Aus Acrylglas für 2 x 25 Kapseln.

Masse: B135 x T75 x H320 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.389.605

Best.-Nr. 3.389.593

63.50

Kapseldispenser 3-teilig, drehbar Der moderne und dekorative Kapseldispenser, der drehbar ist, sorgt nicht nur für Ordnung und Transparenz in der Pausenzone. Er lässt auch zu, die Kapseln auf einfachste Weise zu entnehmen, und ist dabei noch platzsparend.

Aus Acrylglas für 3 x 25 Kapseln. Masse: B131 x T131 x H315 mm.

Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

Best.-Nr. 4.386.225

91.50

51.50

Tablett aus Epoxidharzverstärktem Stahl, ideal für den Einsatz im Hotel- und Konferenzraum.

Masse: B440 x T330 x H30 mm. Preis per Stück.

Best.-Nr. 5.060.603

35.–

Kapseldispenser für Tubes

Wanddispenser für Tubes

Aus Acrylglas für 2 Tubes.

Masse: B155 x T80 x H55 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Aus Acrylglas für 2 Tubes zur Wandmontage.

Masse: B148 x T80 x H120 mm.

Lieferung ohne Inhalt.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 5.532.887

Best.-Nr. 5.532.898

48.–

48.–

Transport-Koffer für GEMINI CS 200 PRO/220 PRO

Service-Trolley Der flexible Standort für Ihr Nespresso System.

Gerne erarbeiten unsere Spezialisten mit Ihnen die für Sie optimale Variante.

Preis auf Anfrage

Preise exkl. MwSt.

Tablett

Der robuste Transport-Koffer auf Rollen, schützt Ihre ­ GEMINI Systeme optimal vor Beschädigungen, mit praktischen Trag­griffen, stapelbar. Ideal für z.B. Catering.

Masse: B700 x T480 x H430 mm. Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.423.422

399.–

lyreco Coffee Break #3 2012 25

Accessoires

Entdecken Sie die Professional Collection von Nespresso Nespresso hat unterschiedliche Accessoires entwickelt, die sich durch einen bemerkenswerten Stil und extreme Flexibilität auszeichnen. Die Professional Collection verfügt über ein umfangreiches Angebot, von verschiedenen Tassen bis hin zu Accessoires zur Präsentation.

26 lyreco Coffee Break #2 2012

0%

1 as auf d e ganz n-­­ Tasse ent sortim

Espresso-Tassen

Lungo-Tassen

Cappuccino-Tassen

70 ml, ohne Untertassen, Packung à 12 Tassen.

Erhältlich solange der Vorrat reicht!

Preis per Packung.

160 ml, ohne Untertassen, Packung à 12 Tassen.

Erhältlich solange der Vorrat reicht!

Preis per Packung.

170 ml, ohne Untertassen, Packung à 12 Tassen.

Erhältlich solange der Vorrat reicht!

Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.060.523 statt 30.20 nur 27.20

Best.-Nr. 5.060.534 statt 34.60 nur 31.20

Best.-Nr. 5.060.545 statt 34.60 nur 31.20

«Espresso»-Untertassen

«Lungo/Cappuccino»-Untertassen

Untertassen zu 5.060.523.

Packung à 12 Untertassen.

Erhältlich solange der Vorrat reicht! Preis per Packung.

Untertassen zu 5.060.534 und 5.060.545.

Packung à 12 Untertassen.

Erhältlich solange der Vorrat reicht! Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.060.556

Best.-Nr. 5.060.567

statt 20.20 nur 18.20

statt 23.– nur 20.70

Kaffee-Löffel

Langstiel-Löffel

Latte-Macchiato-Gläser

Packung à 12 Löffel.

Preis per Packung.

Packung à 12 Löffel.

Preis per Packung.

Die Latte-Macchiato-Gläser von Nespresso mit dezentem Aufdruck sind stapelbar – perfekt für Ihren Latte Macchiato.

Packung à 12 Macchiato-Gläser. 350 ml, Höhe: 13,8 cm.

Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.060.578

Preise exkl. MwSt.

21.60

Best.-Nr. 5.060.589

28.–

Best.-Nr. 5.060.591

46.–

lyreco Coffee Break #2 2012 27

Coffee Bits

Ein umfangreiches Angebot.

Begleitet von Zucker, Kaffeerahm und vielem mehr entführen Sie die Nespresso Grands Crus zu neuen Horizonten.

28 lyreco Coffee Break #2 2012

Kartonbecher klein

Kartonbecher gross

Rührstäbchen

Packung à 55 Stück (1,0 dl).

Preis per Packung.

Packung à 55 Stück (1,75 dl).

Preis per Packung.

Packung à 2000 Stück.

Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.423.012

Best.-Nr. 2.795.839

Best.-Nr. 3.423.001

3.70

4.70

Grosspackung à 2970 Stück (1,0 dl). Preis per Packung.

Grosspackung à 2000 Stück (1,75 dl). Preis per Packung.

Best.-Nr. 4.963.559

Best.-Nr. 4.963.561

130.–

Papierservietten «N» klein Packung à 70 Stück.

Grösse: 12 x 12 cm.

Preis per Packung.

22.90

Best.-Nr. 4.069.264

168.–

Zuckerbeutel

­­­­­­Zuckersticks

Zuckersticks

Packung à 100 Beutel.

Preis per Packung.

Packung à 500 Sticks.

Preis per Packung.

Rohrzucker-Sticks.

Packung à 500 Sticks à 3 g. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.423.091

2.90

Best.-Nr. 3.423.637

14.50

Best.-Nr. 5.383.847

24.50

Assugrin Gold

Kaffeerähmli

Kaffeerahm

Milch

Portionenbeutel à 2 Würfel.

Packung à 1000 Beutel.

Preis per Packung.

Packung à 100 Stück.

Preis per Packung.

PET-Flasche à 500 ml.

Preis per Flasche.

Milch UHT à 500 ml.

Preis per Pack.

Best.-Nr. 3.389.684

Best.-Nr. 3.389.662

Preise exkl. MwSt.

58.90

4.–

11.20

Best.-Nr. 3.389.616

3.70

Best.-Nr. 5.047.675

1.30

lyreco Coffee Break #2 2012 29

Sweets

Schärfen Sie Ihren Geschmackssinn.

Mit Nespresso Gebäck, Schokolade und vielem mehr, die speziell kreiert und portioniert sind, damit sie die Degustation Ihres Kaffees perfekt abrunden können.

30 lyreco Coffee Break #2 2012

NESPRESSO Amaretti

NESPRESSO Fleur de Sel

Speziell für Nespresso kreiert, mit natürlichen Zutaten zubereitet. 1 Beutel à 250 g, einzeln verpackt.

Preis per Beutel.

Dolcetti, Fleur de Sel, exklusiv für Nespresso kreiertes Gebäck auf der Basis von rein natürlichen Zutaten, darunter das berühmte Fleur de Sel de Guérande.

1 Beutel à 200 g, einzeln verpackt. Preis per Beutel.

Best.-Nr. 3.423.455

Best.-Nr. 4.768.965

12.20

12.20

T GELIEFER IM ISCHEN PRAKT SPENDER

NESPRESSO Petits Carrés, Milch­schokolade 2 x 200 g, 2 Schachteln à 40 Stück.

Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.423.136

NESPRESSO Petits Carrés, schwarze Schoko­lade 2 x 200 g, 2 Schachteln à 40 Stück.

Preis per Packung.

16.90

Best.-Nr. 3.423.125

T GELIEFER IM ISCHEN PRAKT SPENDER

16.90

T GELIEFER IM CHEN IS T K PRA SPENDER

Bio-Schoko­ mandeln

Tante Agathe Cantuccini

Tante Agathe Sablés au Citron

Tante Agathe Cœurs de l’Oranger

Bio-Schokomandeln mit 100% Zutaten aus bio­ logischem Anbau. Einzeln verpackt und somit ideal zum Kaffee.

Packung à 30 Stück (100 g).

Preis per Packung.

Traditionelle italienische Cantuccini, verfeinert mit einem Hauch von Caramel.

Einzeln verpackt zum Erhalt von Frische und Geschmack.

Lieferung im Spender à 700 g – ca. 65 Stück.

Preis per Packung.

Wohlschmeckend und knackig im Biss. Ein einzig­ artiges Biskuit mit einem feinen, frischen Zitronen­ geschmack. Einzeln frischeverpackt, geliefert im Spender à 800 g – ca. 105 Stück.

Preis per Packung.

Zartschmelzend auf der Zunge. Die Orangenherzen sind nach einem alten Familienrezept hergestellt.

Einzeln frischeverpackt, geliefert im Spender à 800 g – ca. 66 Stück.

Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.363.052

Best.-Nr. 5.458.106

Best.-Nr. 5.458.083

Best.-Nr. 5.458.072

5.90

24.90

29.90

39.90

An heissen Tagen kann es vorkommen, dass nicht das ganze Schokoladensortiment ausgeliefert werden kann.

Preise exkl. MwSt.

lyreco Coffee Break #2 2012 31

Grands Crus Rezepte

After Eight® Kaffee Espresso mit einem Täfelchen After Eight®

Zutaten für ein kleines Rezeptglas (110 ml) Vorbereitungszeit: 4 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht  1 Kapsel Espresso Forte oder Espresso Decaffeinato  1 Täfelchen After Eight®  20 ml Milch  1 Stück Nougat-Schokolade Empfohlene Accessoires Rezeptgläser siehe Neuheiten

32 lyreco Coffee Break #3 2012

Arbeitsschritte

Unsere Empfehlung

1 Bereiten

Espresso Forte Rund und ausgewogen Intensität 7

Sie einen Kaffee in einem Rezeptglas (110 ml) zu.

2 Geben Sie die heisse aufgeschäumte Milch hinzu, indem Sie auf die entsprechende Taste auf Ihrer Maschine drücken, oder verwenden Sie den AEROCCINO 3 + um die Milch aufzuschäumen.

3 Streuen Sie Nougat-Schoko­ lade in Stückchen darüber und servieren Sie dazu ein Täfelchen After Eight®.

4 Servieren Sie den After Eight® Kaffee sofort nach der Zu­bereitung!

oder Espresso Decaffeinato Intensiv und kräftig Intensität 7

Wettbewerb

Gewinnen Sie… … ein Weekend für 2 Personen im Seminarhotel Sempachersee.

 2 Übernachtungen im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbuffet  1 x Nachtessen pro Person  1 x Welcome Drink

rt I m We 0.– 0 von 6

«Wir tun alles für den Gast und sind dabei nicht kleinlich!» Diese Philosophie kommt nicht nur bei unserer Infrastruktur zum Tragen, sondern wird auch im Dienstleistungsbereich umgesetzt und gelebt. Lassen Sie sich von unserer Freundlichkeit, Kompetenz und Professionalität begeistern!

Wettbewerbsfrage Wie viel Prozent des weltweiten Kaffees erreicht die Qualitäts-, Geschmacksund Aroma-Anforderung von Nespresso?

Teilnahme Einfach das Feld auf der Bestellkarte ankreuzen, einsenden und gewinnen. Viel Glück!

Auflösung Wettbewerb Coffee Break Mai bis August 2012 Wir gratulieren ganz herzlich der glücklichen Gewinnerin Edith M. Limacher von askl aus Aarau zum unvergesslichen Wochenende im Dante Center in Lugano.

Es besteht kein Kaufzwang. Alle Angaben werden vertraulich behandelt. Die Verlosung findet im Dezember 2012 statt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es wird keine Korrespondenz geführt. Die Gewinner werden schriftlich oder durch unseren Aussendienst benachrichtigt. Es findet keine Barauszahlung des Gewinns statt. Sonderbestimmungen und Terminrestriktionen sind vorbehalten.

lyreco Coffee Break #3 2012 33

Tea Time

Für genussvolle Stunden.

Für Sie ist Tee nicht einfach nur ein Getränk? Dann verwöhnen Sie sich mit den von Lyreco sorgfältig ausgewählten Tee-­ Essenzen. Für manche mag Tee einfach ein erfrischender Durstlöscher sein, für andere ist Tee hingegen Genuss, Kultur und Philosophie zugleich.

34 lyreco Coffee Break #2 2012

Destination Fair Trade Pyramiden-Teebeutel Ganze Blätter in Pyramiden-Beuteln. Aus 100% ökologischem Anbau.

Packung à 15 Beutel. Preis per Packung.

Marrakech Nanah Grüner Tee China mit Minze

Best.-Nr. 5.363.108

5.90

Vert Jade Grüner Tee China

Best.-Nr. 5.363.119

5.90

Ceylon Breakfast Schwarztee Ceylon

Best.-Nr. 5.363.121

5.90

SIE SPAREN

10.–

Destination Leder-Teebox

NESPRESSO Tee-Essenzen

Wasserkocher

Die Nespresso Tee-Essenzen sind in einen Pyramiden-­­Beutel abgepackt und von einem Aluminium-Sachet umhüllt, wodurch die A ­ romastoffe erhalten bleiben.

Packung à 50 Beutel. Preis per Packung.

Leder-Teebox mit 9 x 15 Pyramiden-Teebeuteln mit verschiedenen Aromen: Marrekech Nanah, Vert Jade, Ceylon Breakfast, Shanghai Imperial, Earl Grey, Jasmin China, Indian Green, Green ­Passion und einer Über­raschungssorte.

Masse: B230 x T230 x 90 mm.

Preis per Stück.

Ceylan Kenilworth Noir Best.-Nr. 4.650.445 20.–

Der Wasserkocher von Bodum be­inhaltet 1,7 Liter und ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, welcher sich aus­schaltet, wenn das Wasser kocht. Mitgeliefert wird zudem ein 55 cm langes Kabel mit einer Aufwickelvorrichtung am Boden. Neu mit abgedeckter Heizplatte, welche weniger stark ­verkalkt. Inhalt 1,7 Liter. Preis per Stück.

Earl Grey Fleurs Bleues Best.-Nr. 4.650.456 20.–

Best.-Nr. 3.390.223

Best.-Nr. 5.363.132 statt 79.90 nur N 69.90

Preise exkl. MwSt.

79.90

lyreco Coffee Break #2 2012 35

Reinigung

Geben Sie Ihrer Maschine was sie braucht.

Bewahren Sie sich die erstklassige Qualität Ihres Kaffees durch Verwendung von Pflege-Kits und dem genau zu jedem Maschinenmodell passenden Werkzeug.

36 lyreco Coffee Break #2 2012 #3 2012

Entkalkungs­ konzentrat

Brita Purity Filter Kartuschen

Brita Wasserfilter Set

Entkalkungskonzentrat für die ES PRO Serie.

1 Pack à 2 Beutel.

Preis per Packung.

Geeignet für die Modelle ­ CS 200/220 PRO bei Festwasseranschluss.

Preis per Stück.

Modell C 50 bei 600 l während ca. 4 Monaten

Geeignet für das Modell ES 100 PRO. Set à 3 Filter.

Preis per Set.

Best.-Nr. 4.217.938

Best.-Nr. 3.423.375

Best.-Nr. 5.510.825

4.80

Entkalkungskonzentrat für die CS PRO Serie. 1 Pack à 12 Beutel. Preis per Packung.

Modell C 150 bei 1700 l während ca. 6 Monaten

Best.-Nr. 5.510.836

Best.-Nr. 4.217.949

16.–

Entkalkungskonzentrat für die Zenius ZN 100 PRO. 1 Pack à 2 Beutel.

Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.458.298

3.90

Aqua Clarity Filter™ Filterkartuschen für die Zenius ZN 100 PRO. Inhalt 2 Filterkartuschen.

Preis per Set. Best.-Nr. 5.458.301

89.–

21.–

Geeignet für die Modelle ES 50/80 PRO sowie CS 100/200/220 PRO. Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.423.147

15.–

119.–

Modell C 300 bei 3400 l während ca. 12 Monaten

Best.-Nr. 4.217.951

229.–

Auffangbehälter für Ent­kalkungen Für ES 100 PRO/80 PRO/ 50 PRO. Preis per Stück.

25.–

Claris Wasserfilter

Best.-Nr. 3.423.499

5.60

Auffangbehälter für Ent­kalkungen

Brita Filterkerze BC06 einzeln

Eine Auffangschale für die Entkalkung bei der GEMINI CS 100 PRO. Preis per Stück.

Geeignet für die Modelle CS 200/220 PRO bei Festwasseranschluss.

Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.840.593

Best.-Nr. 3.423.329

10.50

87.–

Auffangbehälter für Ent­kalkungen

Brita Filterkerze BC06 3er-Set

2 Auffangschalen für die Entkalkung bei der GEMINI CS 200 PRO und der CS 220 PRO. Preis per Set.

Geeignet für die Modelle CS 200/220 PRO bei Festwasseranschluss.

Preis per Set.

Best.-Nr. 3.577.467

Best.-Nr. 3.423.342

17.25

229.–

Entkalkungsanleitungen finden Sie auf www.lyreco.ch/de

Preise exkl. MwSt.

lyreco Coffee Break #3 2012 37

Reinigung

Seit 1980 widmet sich Ecover der Entwicklung und Produktion von effizienten und ökologischen Wasch- und Reinigungsmitteln.

Die Produkte sind einzigartig, da sie mit einem absoluten Minimum an Auswirkungen auf die Umwelt hergestellt werden.

Die Reinigungsmittel sind aus nachwachsenden pflanzlichen und mineralischen Inhaltsstoffen, die schnell und vollständig ­biologisch Multireinigungsmittel abgebaut werden können, ohne auf eine saubere Ecover mit und effiziente Reinigung zu verzichten.

Ecover Multireinigungsmittel mit natürlichem Zitronenduft

natürlichem Zitronenduft

Reinigt vorzüglich dank der Reinigungskraft natürlicher Rohstoffe. Für fast alle abwaschbaren Oberflächen geeignet.

Hinterlässt keine unerwünschten Chemikalien. Schnelle und vollständige biologische Abbaubarkeit. Flasche à 5 Liter.

Preis per Flasche.

Best.-Nr. 4.192.577

28.90

– Minimale Auswirkung auf Wasserlebewesen Reinigt dank der Reinigungskraft natürlicher – Keinevorzüglich schädlichen Rückstände Rohstoffe.

FürInhaltsstoffe fast alle abwaschbaren Oberflächen geeignet.

– Pflanzliche und Mineralien Hinterlässt unerwünschten Chemikalien. Schnelle – Natürlichekeine Duftstoffe und vollständige – Sanft zur Haut biologische Abbaubarkeit. Flasche à 5 Liter.

Preis per Flasche.

– Perfekt sauber – Produktion in ökologischer Fabrik

Ecover Tabs für Geschirrspüler Ecover Geschirrspülmittel Lemon Ökologisches Geschirrspülmittel. Reinigt und entfettet kraftvoll und ist dabei schonend zur Haut. Wenig Schaumbildung.

Preis per Flasche.

Flasche à 1 Liter

Best.-Nr. 5.364.567

7.20

Flasche à 5 Liter

Best.-Nr. 5.364.578

31.50

Zwei-Phasen-Tabs reinigen und entfetten zuverlässig. Hinterlässt keine bedenklichen Rückstände auf dem Geschirr. Ohne Phosphat. Optimal biologisch abbaubar und minimale Beeinträchtigung des Wasserlebens. Packung à 70 Stk. Preis per Packung.

Best.-Nr. 4.573.164

28.90

Scotch-Brite™ Reinigungstuch Bambus & Baumwolle

Scotch-Brite™ Reinigungsschwamm Agave

Dieses Tuch besteht zu 60% aus Bambus und 40% aus Baumwolle. Natürlich weich, saugfähig und sanft zu allen Oberflächen.

Schnelles und einfaches Trocknen von Oberflächen mit streifenfreiem Ergebnis. Beste Staubentfernung sowohl bei trockenem als auch bei feuchtem Einsatz. Bis zu 50-mal auf 90 °C waschbar. Masse: 32 x 30 cm. Preis per Stück.

Für alle Oberflächen – ohne Kratzen. Dies ist der erste Reinigungsschwamm für Umwelt und Nachhaltigkeit und ist die ideale Ergänzung zu Flüssigreinigern. Hergestellt auf Basis natürlich nachwachsender Rohstoffe. Vliesseite zu 70% aus Fasern der Agave-Pflanze und Schwammseite zu 100% aus pflanzlichen Fasern. Packung à 2 Stück. Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.047.711

Best.-Nr. 5.047.733

38 lyreco Coffee Break #3 2012

6.90

4.90

Raum zum Arbeiten, Komfort zum Wohlfühlen, Auswahl zum Geniessen • Seminarräume für 4 bis 250 Personen • 100 Zimmer mit Dreisterne-Komfort • Tagespauschale à CHF 95.00 pro Person Raummiete, technische Grundausstattung, ADSL-Anschluss, W-Lan, Beamer, Flip Chart, Pinnwand, White Boards, Moderatorenkoffer, Schreibzeug und Stifte, zwei Kaffeepausen, Mittagessen und Mineralwasser in den Schulungsräumen.

Gern gewähren wir Ihnen am Wochenende 10% Rabatt.

Für Lyreco-Kunden offerieren wir Ihnen kostenlos ein Upgrade in unser serviertes DAS RESTAURANT!. Erleben Sie kulinarische Lebensfreude mit Ambiente und Herzlichkeit. „Wir tun alles für den Gast und sind dabei nicht kleinlich!“ Diese Philosophie kommt nicht nur bei unserer Infrastruktur zum Tragen, sondern wird auch im Dienstleistungsbereich umgesetzt und gelebt. Lassen Sie sich von unserer Freundlichkeit, Kompetenz und Professionalität begeistern!

Seminarhotel Sempachersee | Kantonsstrasse 46 | CH-6207 Nottwil T +41 (0) 41 939 23 23 | info@dasseminarhotel.ch | www.hotel-nottwil.ch

Service und Unterhalt

Für individuelle Lösungen.

Lyreco Nespresso Business Solutions bietet Ihnen ein um­fassendes Sortiment an individuellen Lösungen, um Ihren Anforderungen und Erwartungen vollständig gerecht zu werden. Wir stehen Ihnen zuverlässig in allen Belangen rund um die Kaffeeversorgung zur Seite: Bestellungen, Maschinenwartungen oder technische Interventionen.

40 lyreco Coffee Break #2 2012

Wir garantieren Ihnen: Wartung und Reparaturen vor Ort Unsere Techniker sind immer in Ihrer Nähe und führen sämtliche Wartungs-, Unterhaltsund ­Reparaturarbeiten am Standort der Maschine aus.

Garantieleistungen vor Ort ­ aschine Sämtliche Leistungen während der Garantiezeit werden vor Ort am Standort der M durchgeführt (Ausnahme ES 50 PRO / ZN 100 PRO).

Garantieverlängerungs- und Serviceverträge Um ein optimales Funktionieren und eine lange ­Lebensdauer Ihrer Maschine sicherzustellen, bieten wir Garantieverlängerungs- und Wartungs­verträge an.

Technische Interventionen innert 24 Stunden Im Falle eines Defekts sind unsere Techniker ­innerhalb eines Arbeitstags bei ­Ihnen.

Next-Day-Lieferung von Kapseln und Zubehör Alle Bestellungen, die bis 17.00 Uhr bei uns ein­treffen (Brief, Fax, Telefon, Internet), sind am folgenden Arbeitstag bei Ihnen.

Persönliche Beratung durch unsere Kaffee­­spezialisten Unsere Spezialisten im Innen- und Aussendienst stehen Ihnen jederzeit gerne für eine persönliche Beratung und individuelle Fragen zur Verfügung.

Mehrwegboxen Um der Umwelt etwas Gutes zu tun, entsorgen Sie unsere Mehrwegboxen nicht, denn unsere Chauffeure nehmen die Mehrwegboxen bei der nächsten Lieferung gerne wieder mit. Die Mehrwegbox sollte nicht beschädigt sein (bitte nicht falten, zusammenlegen usw.)

Entkalkungsanleitungen Jedes Gerät, in dem Wasser erhitzt und verarbeitet wird, weist nach einer gewissen Zeit Kalkrückstände auf. Zur Entkalkung der Nespresso Systeme empfehlen wir das spezielle Konzentrat. Um den Entkalkungszyklus zu verlängern, kann in Gebieten mit stark kalk­haltigem (hartem) Wasser auch ein Filter benutzt werden, der die Kalkmoleküle zerkleinert und damit die Verkalkung verlangsamt.

Entkalkungsanleitungen im Internet unter: www.lyreco.ch

Telefon 0800 484 484 Fax 0800 485 485 Service-Hotline 044 744 42 27 coffee-service@lyreco.com

Online-Bestellung www.lyreco.ch bestellungen.ch@lyreco.com

Briefadresse Lyreco Switzerland AG Nespresso Business Solutions Postfach, 8010 Zürich

Lyreco Switzerland AG Nespresso Business Solutions Riedstrasse 4 8953 Dietikon

#3Â 2012

Telefon 0800 484 484 Fax 0800 485 485 bestellungen.ch@lyreco.com www.lyreco.ch