Algunos valores de laboratorio durante las fases de pérdida de peso del Método de Pérdida de Peso de Ideal Protein Creatinina, BUN, colesterol total, HDL, LDL, prueba de función hepática
Por Michael P. Ciell, Farmacéutico Registrado, Asesor Científico Principal
Prólogo La mayoría de las Clínicas de Ideal Protein coincidirían en que no sólo es "el Protocolo" un excelente programa de pérdida de peso, sino que también se ha convertido en una modalidad fundamental en la lucha contra el Síndrome metabólico. Los cambios en el análisis de sangre (CMP, análisis metabólico completo) se han descrito como 'ha mejorado notablemente' hasta 'estelar' en muchos casos. Numerosos pacientes han sido capaces de interrumpir muchos de sus medicamentos o al menos reducir la dosis al llegar al final del protocolo. Dicho esto, puede ser desconcertante al profesional de salud descubrir a veces cambios negativos en el transcurso de las fases de pérdida de peso del programa. Hay que recordar que el paciente se encuentra en un momento de grandes cambios o de transición. Las rutas metabólicas básicas han sido alteradas con el fin de lograr la pérdida selectiva de grasa sin afectar a los músculos. Por lo tanto debemos ver cualquier marcador aparentemente no deseable dentro del contexto de los cambios metabólicos de carácter temporal y sus consecuencias. También es muy importante tener una línea de base actual (dentro de un año) antes de iniciar un individuo en el programa, para poder obtener una interpretación significativa de los datos. Por ejemplo, los niveles elevados de ácido úrico son comúnmente observados en los pacientes con Síndrome metabólico. Un cliente se inicia el programa, pero no ha sido seguido por un médico durante un par de años. Después de un mes en el programa, aparecen los síntomas de la gota. El médico prescribe un tratamiento y ordena análisis de sangre. El CMP confirma un elevado nivel de ácido úrico y se le echa la culpa a la dieta rica en proteínas. De hecho, puede ser que el ácido úrico del paciente, aunque elevado, es sustancialmente menor que antes del inicio del programa. Sin una línea de base actual, sin embargo, es probable que se le quiten al paciente del programa, mientras que en el último caso se le aconsejaría al paciente a "mantener el rumbo" y el ácido úrico sería monitoreado continuamente para confirmar una tendencia a la baja deseable. Por último, en caso de que se observe un cambio indeseable en cualquier marcador (enzimas hepáticas elevadas, por ejemplo), el clínico debe considerar la condición total del paciente: ¿Se siente bien, es la pérdida de peso progresando satisfactoriamente, existe una mejora en la glucosa en la sangre, la presión arterial y otros marcadores? Se puede contemplar una prueba de seguimiento en 2 a 3 semanas mientras que se mantiene al paciente en el programa. Generalmente vemos que estos valores anormales se estabilizan en un nivel determinado y luego vuelven a cifras normales en la fase 4. En el caso en que este marcador (o marcadores) se deteriorara aún más, el paciente debería interrumpir la dieta y seguir el protocolo médico apropiado.
Creatinina, BUN y GFR Pequeñas elevaciones en la creatinina y el BUN por encima de la 'normalidad' pueden presentarse poco después de que el paciente comienza la Fase 1 del Protocolo de Ideal Protein. Este incremento probablemente refleja el catabolismo muscular debido a la gluconeogénesis. El profesional debe entender que durante las fases 1 y 2 de la "Dieta Regular', la ingesta de carbohidratos (de los alimentos de Ideal Protein y de los vegetales consumidos) no es suficiente para abastecer toda la glucosa requerida por los tejidos dependientes de la glucosa del cuerpo. Inicialmente la homeostasis de la glucosa se mantiene únicamente a través de la gluconeogénesis (generalmente los días 4 y 5 de la dieta), y luego a través de una combinación de la gluconeogénesis y la lipólisis (también conocido como cetosis) que utiliza las moléculas de glicerol de los triglicéridos (grasas) para este propósito. Por lo tanto, leves elevaciones de la creatinina y el BUN son coherentes con estas vías metabólicas y no son de ninguna manera patológicas. Simplemente reflejan cómo el cuerpo sobrevive en momentos en que los
Material de apoyo científico
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12/2013