Matéria
Ano I - Nº 10
Estilo de vida
Grandes, pequenos, para muitos eles são as melhores companhias.
É de pequeno que se aprende
Mudança de comportamento, comprometimento com o meio ambiente, adoção de novas posturas.
Arquitetura e decoração
Projetos inovadores, espaços pequenos que crescem e se transformam com muito estilo e bom gosto. 1
Matéria
A SUA EMPRESA CLIENTE
NA CASA DO
Encartamos o folheto promocional da sua empresa em nossa revista ou colocamos apenas a peça gráfica nos escaninhos do morador. Distribuído nos principais residenciais da cidade, público A-B. As fotografias ficam à sua disposição em nossos arquivos. Basta solicitar.
Distribuição: Rio de Janeiro
Av.Armando Lombardi, 800 -238 | Barra da Tijuca - RJ (21) 3471-6799 | 7898-7623 www.idesigncom.com.br 2
Sumário
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08 Apart hotel belo
O projeto de reforma abusa do branco e do espelho e ganha uma nova cara
11 Tempero do Chef
Receitas para incrementar o seu dia a dia
14 Iluminação
Um superprojeto para a sua casa
18 Obra de arte na decoração
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O que a natureza rejeita vira peças extraordinárias
20 Cozinha
Dicas para organizar a cozinha
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22 Reciclando
Crianças aprendem noção de sustentabilidade brincando
25 O melhor amigo do homem
A melhor companhia em muitos lugares
30 Dor de cabeça? Observe o que anda comendo
Distribuição
A Revista Casa Leblon é distribuída nos seguintes espaços: • Jardim Pernambuco | Condomínios de casa (Alto Leblon) • Residenciais das ruas/avenidas
Periodicidade: mensal | 10ª edição: maio/2014 | Tiragem: 10.000 exemplares Afrânio de Melo Franco Almirante Ferreira Guimarães Almirante Guilhem Alto Leblon Aristides Espínola Ataulfo de Paiva Bartolomeu Mitre Borges de Medeiros Capitão César de Andrade Carlos Góis Codajás Cupertino Durão
Delfim Moreira Desembargador Alfredo Russel Dias Ferreira Doryval Caymmi Félix Pacheco Gabriel Mufarrej General Artigas General San Martin General Urquiza General Venâncio Flores Humberto de Campos Igarapava
Revista Casa Leblon é uma publicação
Diretor Executivo Paulo Roberto Mesquita Diretora Administrativa Rebeca Maia Editora-Chefe e Diretora de Criação Tereza Dalmacio terezadalmacio@idesigncom.com.br Comercial (21) 3471-6799 contato@idesigncom.com.br Repórter Aldilene Mafra | Cristiano Kubis Guilherme Cosenza | Ricardo Oliveira Produção Ana Luisa Fotografia Hilton Ribeiro | Natália Moraes Revisão Tatiana Lopes Direção de Arte Rachel Sartori Design/Diagramação Charles Pereira Design Marcília Almeida Renato Passos Foto Capa Natália Moraes Produção Gráfica Grafitto www.idesigncom.com.br Tel.: 21 3471-6799 Avenida Armando Lombardi, 800 | 238 Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
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João Lyra José Linhares Leôncio Correia Praça Atahualpa Praça Baden Powell Professor Azevedo Marques Rainha Guilhermina Rita Ludolf Rodolfo Albino Sambaíba Timóteo da Costa Visconde de Albuquerque
Editorial
O tom do outono O Rio muda de cara. O sol de outono atrai muita gente também para a orla, com mais calma e vontade de ficar. Afinal, o sol escaldante foi embora. A hora é de longas caminhadas, sempre em boa companhia. Brincadeiras na areia também estão valendo, e quando elas vêm acompanhadas de troca e aprendizado, papais e mamães acompanham na aventura do saber, e todo mundo se diverte muito. O tempo é de sol gostoso, brisa suave e dias mornos. Ed Motta canta o outono no Rio lindamente e diz: “Luz, contraluz, sobre os Dois Irmãos, pra mim”. Em outro trecho: “Há um lugar para ser feliz, além de abril em Paris, outono, outono no Rio”. É música no ar, se você prestar bem atenção. Notas voam e dão ao Leblon mais beleza e poesia. A nossa 10ª edição vem embalada pelos acordes de Ed Motta. A revista foi pensada e construída
para trazer um pouco dessa beleza da estação mais charmosa do calendário. Mas há mais: arquitetura, decoração, gastronomia, comportamento, saúde, enfim, um leque de temas para a sua revista. Aproveite, colabore, envie sugestões. O nosso e-mail: jornalismo@idesigncom.com.br. Até a próxima. “Há um lugar para ser feliz Além de abril em Paris Outono, outono no Rio No seu olhar Já se fez manhã Vamos logo a Guanabara Vai se fechar Vou levar você Pra mim.” 077
Apart Hotel
Ketlein Amorim
“
Arquiteta | www.ketleinamorim.com.br Ela vinha de um apartamento bem maior e não poderia ter uma sensação claustrofóbica. Quando unificamos os materiais e não ficamos mudando muito os padrões dos acabamentos, sempre transmitimos a sensação de ambientes maiores.”
O branco e o espelho, combinação harmoniosa
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os tempos atuais, em que o trânsito da cidade se torna um obstáculo, e muitas profissões exigem que se viaje bastante, uma opção para se investir é o Apart-hotel, apartamento mobiliado e com serviço de hotel. A dona deste apart-hotel de 40 m², em Ipanema, reside meio no Brasil, meio fora. Quando ficou viúva, resolveu vender seu
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apartamento, que era muito grande, e usou um apart para simplificar o dia a dia, até decidir o que fazer. Para dar mais charme e conforto ao ambiente, decidiu reformá-lo. A arquiteta Ketlein Amorim foi a escolhida para dar um upgrade no apart. Ela conta que a exigência da sua cliente era que o branco e muitos espelhos predominassem. Com
isso, outras peças coloridas ganharam destaque. Por outro lado, os espelhos ampliaram o espaço visualmente. “Ela vinha de um apartamento bem maior e não poderia ter uma sensação claustrofóbica. Quando unificamos os materiais e não ficamos mudando muito os padrões dos acabamentos, sempre transmitimos a sensação de ambientes maiores”, afirma Ketlein.
Matéria Apart Hotel
A cozinha é integrada à sala, o que na opinião de Ketlein é uma tendência atual. “Hoje há uma curtição em cozinhar e receber na cozinha. Esse ambiente virou um espaço social na casa, onde você cozinha e recebe amigos ao mesmo tempo. E devem ser espaços agradáveis de se estar, não apenas funcionais”, declara. A iluminação também não passa despercebida. Em cada ambiente, ela é bastante pontual e sempre valoriza algo com muito cuidado para não refletir nos espelhos o que não deva ser visto.
Se menos é mais, a arquiteta afirma que esse projeto é a prova disso. Ela explica que, quando se trabalha com apartamentos pequenos, é necessário usar artifícios para aumentá-los: encostos de sofás baixos, poucos móveis e de tamanhos reduzidos, que tenham várias funções e sejam suficientes. “Funciona da mesma maneira que uma fotografia. Se a modelo quer pare09
Apart Hotel
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cer mais alta, na foto, coloque algo com pouca altura ao lado dela”, relata. Para quem almeja reformar um imóvel, Ketlein afirma que é muito importante que haja afinidade entre o cliente e o arquiteto, para que o resultado fique totalmente com a identidade dele. “Quanto mais amadurecido e bem planejado for o trabalho, melhor será a obra, tanto em termos financeiros ou em prazos, porque praticamente tudo já terá sido discutido na fase do projeto. Com isso, não vai haver surpresas ou mudanças. Peça ao arquiteto que trabalhe com imagens em 3D, isso agrega muito na compreensão do projeto”, aconselha.
Gastronomia
Tempero do chef O Leblon oferece polo gastronômico rico. A mesa é farta e seleta. A nata da gastronomia carioca está aqui. Chefs renomados e jovens talentos, que já conquistaram o paladar da clientela. E nesta edição, a Revista Casa Leblon traz os chefs Cristiano Lanna e Erik Nako.
Paladar apurado
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ovas bruschettas, entradinhas, pratos principais, sanduíches e sobremesas, além de bebidas exclusivas. Os chefs Cristiano Lanna e Erik Nako aprimoram cada receita e exploram os sentidos dos amantes da boa mesa. As entradas são dos deuses. Nessa seleção, figuram o involtini de berinjela grelhada, presunto de parma e queijo de cabra; o minicrostini feito de abobrinha no lugar do pão, com burrata, tomate e manjericão; o bacalhau mantecato, receita tradicional veneziana, acompanhado de polenta crocante; e as minialmôndegas ao molho de funghi. Tagliatelle com almôndegas defumadas, e a milanesa de mignon com presunto de parma, crosta de grana padano e risoto de limão siciliano. Na seleção de bruschettas, as burrata e pesto de cogumelos trufados, de ragu de linguiça e azeite de trufas, e de bacalhau, emulsionado com azeite extravirgem. Típica receita da culinária italiana, a bruschetta virou carro-chefe no cardápio inovador do espaço. Autores da ideia pioneira no Rio de Janeiro e
amigos de longa data, os chefs Erik Nako e Cristiano Lanna, e o publicitário André Korenblum, inauguraram em janeiro de 2010 o bar italiano, em pleno Baixo Leblon, com os mais variados sabores desse clássico da gastronomia. Cristiano Lanna, 32 nos, é formado em Engenharia e Design. Autodidata em Gastronomia, formou com Erik Nako a Cozinha Criativa, prestadora de serviços e consultoria gastronômica que ficou conhecida no mercado carioca pelos seus cursos para amadores, eventos e bufês. Já o Erik Nako, também 32 anos, está na cozinha desde 2000, ingressou profissionalmente na culinária em estágio com a chef Flávia Quaresma. Cursou o programa Cuisine & Culture, no Institut Paul Bocuse, em Lyon. Após alguns estágios na Europa, fundou em 2007 a Cozinha Criativa com Cristiano. Amigos e sócios. A dupla presenteia você com uma receita fácil e deliciosa. Os outros pratos, de dar água na boca, você descobre no site http://primab.com.br.
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Gastronomia Involtini de Berinjela, Presunto de Parma e Queijo de Cabra Receita da Prima Bruschetteria Rendimento: 8 porções Ingredientes 1 berinjela grande 50 g de queijo de cabra tipo boursin 8 fatias grandes de presunto de parma Salsinha picada Azeite Sal Pimenta-do-reino
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Modo de Preparo: Com uma faca bem afiada, um cortador japonês ou uma mandolina, corte a berinjela em fatias muito finas (2 mm). Tempere-as com bastante azeite, sal e pimenta. Grelhe as berinjelas em uma frigideira bem quente, dos dois lados, até que dourem e fiquem bem macias. Reserve e deixe esfriar um pouco. Estenda as fatias de berinjela sobre uma tábua e cubra-as com uma fatia de presunto de parma. Na ponta mais fina da berinjela, coloque meia colher de queijo de cabra e enrole o mais firmemente possível. Salpique com a salsinha picada, tempere com um pouco mais de pimenta-do-reino e regue com mais azeite.
Gastronomia
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Decoração
elegante e comtemporâneo
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rientar os clientes com foco no planejamento é a proposta do arquiteto Marcelo Rosset. Formado em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Mackenzie, Rosset comanda seu próprio escritório desde 2001, atuando em projetos residenciais e comerciais de arquitetura e design de interiores e desenvolvendo um trabalho diferenciado e rico em detalhes. Para ele, o planejamento, aliado à organização e ao cronograma, é fundamental para o sucesso de uma obra. “É preciso sempre calcular os imprevistos e se antecipar a eles”. Com influências contemporâneas e estilo elegante, Rosset auxilia os clientes na melhor escolha, buscando inspiração na diversidade de elementos para compor a decoração e torná-la exclusiva. “O papel do arquiteto é entender e atender as necessidades de cada um, respeitando as diferenças de estilo”, reflete. “Um bom projeto de arquitetura define o traço próprio do espaço”, complementa. Rosset tem um talento especial para desenvolver soluções de marcenaria e iluminação. Para ele, a boa iluminação é capaz de causar surpresas, 14
além de ressaltar os detalhes de um ambiente. Já a marcenaria bem elaborada contempla todas as necessidades do usuário. “Também gosto de unir as duas soluções, criando, por exemplo, estantes sob medida e iluminadas”, revela.
Nesta entrevista, você conhece um pouco mais do trabalho do arquiteto.
Decoração
CASA LEBLON: Há alguma peça que você quis destacar? MARCELO ROSSET: Destaques: home com paredes revestidas em madeira freijó, detalhes de iluminação como um todo, destacando os recortes no living, arandelas do hall de entrada e lustre da sala de jantar. CASA LEBLON: Nos ambientes, o que gostaria de ressaltar? MARCELO ROSSET: O piso e a parede da cuba foram revestidos com mármore travertino Navona. Criamos um nicho na parede de maneira que o espelho tivesse um efeito de iluminação embutida. A cuba é feita de vidro e espelho e fica embutida dentro de um lavatório de marmoglass branco. Vale a pena destacar a torneira, que tem um design de Jean Marie Massaud. CASA LEBLON: Por que os ambientes da sala e da sala de jantar foram integrados? MARCELO ROSSET: Este apartamento tem uma diferença de níveis. Acredito que, se fizéssemos divisões, diminuiríamos o espaço. Sendo assim, preferi deixar tudo integrado. No fundo da sala de jantar, temos um aparador de madeira com revestimento em mármore, que funciona como apoio e gavetas para armazenar talheres. Nas duas laterais, temos 15
Decoração dois armários que seguem o mesmo visual de madeira freijó e armazenam toda a parte de cristaleira da cliente. CASA LEBLON: Na sala, você usou piso de revestimento? MARCELO ROSSET: O piso de toda a área social é em mármore travertino Navona. Temos diversos efeitos de luzes no forro. No living, os quadrados com diversos níveis foram criados em função do pé direito que é um pouco baixo. A ideia foi “arejar“ o ambiente. CASA LEBLON: Qual é o grande destaque do quarto? MARCELO ROSSET: Um dos cantos era chanfrado. Para seguir uma simetria, criei um outro chanfro e revesti com um painel de madeira freijó texturizado. No centro, para termos uma cabeceira, criei placas de madeira revestidas com couro natural. CASA LEBLON: Qual é o projeto da cozinha e da lavanderia? MARCELO ROSSET: O tampo é em silestone branco. O fogão e a coifa são de aço inox. O piso é preto, para não mostrar os rejuntes, com um faixa branca que acompanha a cor da bancada. Os móveis claros dão uma sensação de limpeza. Na lavanderia, temos espaço para um tanque, com armário embutido, máquinas de lavar e secar. Uma geladeira dupla dá apoio à cozinha, e há um espaço para vassouras e material de limpeza. www.marcelorosset.com.br
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Moda fitness
Malhar com muito estilo
flora marinhas, com suas cores vivas. Quem exibe as peças da coleção de inverno é a modelo Marcelia Freesz. A coleção traz formas assimétricas que se ajustam ao corpo, transparências e estampas exclusivas que exibem polvos, tartarugas, águas-vivas, algas e corais. Os tecidos têm textura macia, com destaque para o neoprene. Shorts, camisetas, maiôs, bodies e calças ganham forma em tecidos tecnológicos que comportam funções como secagem rápida, efeitos bacteriostáticos, proteção contra raios ultravioleta, compressão e maior flexibilidade na hora das atividades físicas. O fio Emana® estimula a microcirculação sanguínea e promove o aumento do metabolismo celular, a redução dos sinais da celulite, além da melhora do desempenho esportivo. Fotos: Eduardo Rezende
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á se foi o tempo em que ir malhar era sinônimo de usar camiseta e shortinho. Hoje a atividade ganhou ar de alta-costura para muitos. Há profissionais que esbanjam seu talento em malhas, buscando as mais diversas inspirações. “Em moda, entender o que você está fazendo é fundamental. Despir-se do seu preconceito é inteligente e necessário. É mais do que fazer o que eu gosto ou o que eu acho que é bom”, comenta o stylist Felipe Veloso, badalado no mundo da moda, que transita com o seu estilo descolado e elegante, por onde passa. Felipe é quem assina o visual de alguns famosos, entre eles Regina Casé, e também este ensaio fotográfico da marca CCM. A criação da coleção é de outra fera, a Kenia Cariello, que foi buscar inspiração na riqueza da fauna e da
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Arte e decoração
O que a natureza descarta vira arte
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rvores descartadas pela própria natureza tornam-se belíssimas obras-primas nas mãos da designer Monica Cintra (www.monicacintra.com.br). Ela enxerga a verdadeira perfeição das cascas e raízes envelhecidas e extrai o melhor de cada peça, aproveitando o caminho das brocas e o desgaste
esculpido pelo tempo que assinam o diferencial de cada criação. A Coleção Organic, composta por mesas de centro e base para mesa de jantar, possui composição da madeira, elaborada com resíduos de cedro-arana e imbuia, ambos despigmentados. É o complemento ideal para deixar as suas criações ainda mais sofisticadas.
Mesa de centro Issé Orgânica Madeira de reaproveitamento: cedro-arana despigmentado.
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Arte e decoração Mesa de centro Juriti Orgânica Madeira de reaproveitamento: imbuia despigmentada.
Base Raiz (sem o tampo) Madeira de reaproveitamento: cedro despigmentado.
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Faça você mesmo
Como organizar e criar espaço em sua cozinha?
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que fazer quando você está atrasado e não consegue achar nada em meio à bagunça da cozinha? Ou quando mal consegue abrir a geladeira porque ela está desorganizada e com uma mistura de odores? Os primeiros passos para iniciar a organização são retirar todos seus objetos dos armários, descartar objetos repetidos, danificados e avulsos e levar os eletrodomésticos estragados para avaliação ou substituí-los.
Hoje em dia existem lojas de produtos de organização e utensílios domésticos. É importante ficar atento à quantidade de utensílios domésticos que se deve ter na cozinha. É sempre bom ter um número maior de copos e pratos e ter um jogo completo para receber visitas e outro para utilizar no dia a dia. Outro ponto a ser analisado ainda no quesito utensílios domésticos é a variedade de
objetos a se ter. Faça uma análise do seu perfil e de sua família. Observe que tipos de alimentos você prepara e só adquira o que for usar. Tenha jogos de potes em cores diferentes, uma para doces, outra para salgados. Se possível, faça o mesmo com o copo do liquidificador. Pois mesmo bem limpo, cheiros e gostos tendem a se fixar no plástico com o uso frequente. Prefira copo de vidro, para evitar odores.
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Faça você mesmo Também use esponjas diferentes – em duas cores distintas, por exemplo – uma para louças que têm gordura e outra para copos e xícaras. Não deixe utensílios como talheres soltos nas gavetas. Use divisórias, separe por tipo e por uso. As xícaras devem vir lado a lado sob os pires – uma solução melhor é prendê-las em ganchinhos logo acima da pilha de pires dentro do armário. Quanto aos pratos, eles devem ser empilhados de acordo com o modelo, do maior para o menor. Observe também suas panelas e compre os acessórios de acordo com elas: teflon, inox ou
alumínio, não misture para não danificar as panelas. Hoje em dia, muitas cozinhas têm gavetas separadas para as tampas. Se esse não for o caso da sua, deixe as tampas nas panelas ou ao lado delas. Por fim, após ter organizado tudo, mantenha a louça sempre lavada e guardada nos respectivos lugares no dia a dia. Além de facilitar a procura, isso evita o risco de sua louça ser danificada.
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Cidadania
Victor Lopes e Luciana Aguiar
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www.bolei.com.br Essa é a forma que encontramos de passar nosso amor e ideias de cidadania para as crianças. A gente acredita que a melhor maneira de ter um futuro com pensamento sustentável é por meio da educação.”
É de pequeno que se aprende
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esde setembro do ano passado, a Operação Lixo Zero foi instalada na cidade. Jogou lixo na rua, é multado. As autoridades partem do princípio de que, mexendo no bolso do cidadão, a lei será cumprida. Muitos aprovaram a novidade, outros discordaram dessa iniciativa do governo. Mas a educação ainda é o meio mais eficaz para a mudança de postura. Sabe aquela máxima, “É de pequeno que se aprende”? Pois é a mais pura verdade. Dessa forma, com base no aprendizado lúdico, os empresários Victor Lopes e Luciana Aguiar promovem aulas de reciclagem de brinquedos. A ação social fez parte do “100 em 1”, atividade que movimenta vários bairros do Rio de Janeiro. Amor e cidadania, o casamento perfeito para se construir uma cidade mais limpa para todos.
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O casal, que é sócio de uma empresa que faz produtos e projetos de design sustentável, leva para a orla do Leblon alguns objetos recreativos feitos de materiais reutilizados e os apresentam às crianças. Entre eles, bolhas de sabão com garrafa PET, aviãozinho e giz reciclado. “Essa é a forma que encontramos de passar nosso amor e ideias de cidadania para as crianças. A gente acredita que a melhor maneira de ter um futuro com pensamento sustentável é por meio da educação”, afirma Victor. A ação solidária foi aprovada por Gabriela Fadel, que passeava no calçadão com seu filho, Enzo (2 anos). Ela declarou que o Rio precisa de mais iniciativas como essa, pois as crianças têm preferido aparelhos eletrônicos a brinquedos que estimulem mais a criatividade. “Fazer bolhas de sabão, que, na minha época
Cidadania
“
Esse jeito espontâneo de desenvolver a imaginação faz parte da natureza dos pequenos. Eu acho importante proporcionar essas experiências também, pois as coloca em movimento, o que faz bem para a saúde”
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Cidadania era comum, surpreende a nova geração. Acho que eles ficam mais impressionados do que com jogos de videogame”, declarou o empresário. Marcela Fernandes relatou que brincadeiras educativas como essas estão presentes tanto em sua casa quanto na escola onde sua filha, Maria Flôr (4 anos), estuda. “Esse jeito espontâneo de desenvolver a imaginação faz parte da natureza dos pequenos. Eu acho importante proporcionar essas experiências também, pois as coloca em movimento, o que faz bem para a saúde”, disse. Em meio a atletas que praticavam atividades físicas na praia, não só as crianças, mas muitos pais também aprenderam lições de fortalecimento do pensamento sustentável. Os sócios da loja destacaram a importância de empresas, governo e cidadãos se unirem a favor de iniciativas que queiram melhorar o mundo. “Acho que todos nós temos o poder de fazer a diferença, por menor que seja a colaboração”, opinou Victor.
Gabriela Fadel e seu filho, Enzo (2 anos).
Christiana Azevedo e seu filho, Bernardo (3 anos), sentaram no chão para produzir brinquedos reciclados.
Marcela Fernandes observa sua filha, Maria Flôr (4 anos), fazer bolhas de sabão junto com a empresária Luciana Aguiar. Enzo (2 anos) se diverte com as garrafas PET.
Bernardo (3 anos) desenha com giz de cera feito de material reaproveitado.
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Aviãozinho de papel reciclável.
Comportamento
Amigo para todas as horas
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ada dia mais o cãozinho de estimação ganha espaço dentro da rotina do seu dono. Se a pessoa é daquelas mais sedentárias, está lá ele, em frente à televisão ou do computador, comendo petiscos – na maioria das vezes, pouco nutritivos. Na contramão do corretamente saudável, o dono toma remédios, como vitaminas ou suplementos milagrosos, na esperança de compensar a falta de hábitos saudáveis. E o pobre do cachorro entra na mesma dieta errada. Na outra ponta, os mesmos apaixonados pelos animais de estimação, mas da geração saúde, saem para a prática de atividade, acompanhados dos seus mascotes. E a orla do Leblon é academia a céu aberto para o homem e os seus fantásticos cachorros.
Noberto Cardoso saiu de casa para caminhar e levou junto seu buldogue americano, que ele chama de Bebezão. “O meu cão é minha companhia incondicional. Quando ele vê o mar, fica todo alegre”, afirmou.
Estudos mostram que cães que fazem exercício físico constante vivem mais. E melhor. Mas, assim como qualquer pessoa, os animais também precisam passar por uma avaliação médica antes de iniciar um período de prática de exercícios.
Rubia Russo e Omar Moura são amantes da vida ao ar livre, da prática de exercícios e dessa comunhão com a natureza. Sempre acompanhado dos “filhos”, o casal de namorados acaba se divertindo muito, e todos se exercitam. A dupla anda de skate enquanto os cachorros vão juntos na coleira. No final, um puxa o outro, e tudo vira uma grande brincadeira. “Eles adoram estar com a gente e acabam ganhando mais qualidade de vida também. Ficam menos estressados quando chegam em casa”, disse Omar.
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Comportamento
Alessandra Vieira e sua filha, Roberta (15 anos), contam que Bag, que é uma vira-lata adotada por elas há cinco meses, pede para sair de casa. “Ela chora quando fica muito tempo dentro de casa, e a gente entende que ela sente falta de fazer exercícios e entrar em contato com outros animais e pessoas”, falou Alessandra.
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Comportamento Em apenas 30 minutos diários de caminhada, os cães podem adquirir diminuição de peso, melhora na condição cardiovascular, fortalecimento dos músculos, prevenção de hipertensão, obesidade, diabetes e regulamento dos níveis de colesterol, entre vários outros benefícios. Porém mais que a saúde, o prazer da companhia e a brincadeira entre o dono e seu fiel escudeiro são o que mais chama a atenção. A alegria está presente, e há uma leveza transparente nessa relação. Ziggy é uma golden retriever que tem muita energia acumulada e adora correr na praia. É o que afirma sua dona, Sandra Bandeira. “Meu cão é como um filho para mim, que merece todos os cuidados”, relatou.
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Comportamento
De tudo um pouco com o jeitinho carioca
U
m novo cantinho do Leblon tem chamado atenção do bairro nos últimos meses. Nele você pode entrar e experimentar um tênis, roupa ou óculos, enquanto toma uma cerveja importada e come um hareburger. Mas se o celular estiver descarregando, também é possível obter um carregador ou até mesmo um adaptador para tomada. Revistas internacionais que nunca chegam aqui dão um toque ainda mais globalizado. Na hora de pagar a conta, o gerente operacional, Matheus Veronez, ainda pode oferecer aos clientes parafina de graça para o dia de surfe. É mais ou menos assim que funciona a primeira loja de conveniência do Rio com esse lifestyle carioca, a Void General Store. Localizada ao lado do Jobi, na Ataulfo de Paiva, a loja fica aberta de 11h até a madrugada. Ou seja, em dias de insônia ou após uma noitada ainda dá para circular por ali. “A ideia foi criar um conceito novo para o jovem global do Rio que quer ter acesso a vários produtos, mas que sejam diferenciados. Temos escova de dente, revistas, cervejas, tênis, camiseta, boné, ferramentas, carregador de celular, fone, protetor solar”, afirma Matheus.
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Comportamento
O empreendimento, que agrega grande valor cultural, foi inspirado por meio de viagens pelo mundo feitas por Pedro Henb, um dos sócios do estabelecimento. Ele sentia necessidade de chegar a um lugar, encontrar de tudo um pouco e ainda dividir experiências com pessoas. Existem algumas lojas com conceito parecido espalhadas por aí, como a Saturdays, no West Village, Nova York. Mas o gerente operacional garante que essa é a primeira general store com esse conceito no país. A identidade visual da Void é do estúdio de design Quinta-Feira. Após os sócios encontrarem o lugar perfeito, começaram uma reforma geral. Durante o processo, optaram por deixar um aspecto meio rústico ao local com vigas à mostra, por exemplo. Para selecionar os produtos que estão sendo vendidos na Void, Hemb queria reunir o máximo de marcas exclusivas que pudesse. Daniela Carvalho é uma moradora do Leblon que diz achar estranho encontrar uma loja na região com a qual ela se identifique tanto. Ela disse que a Void era necessária, pois reúne muitos objetos de consumo que normalmente não se cruzam no mesmo lugar. “Acho que o ambiente não é apenas para quem vai consumir. É ideal também para quem quer trocar uma ideia com as pessoas que o frequentam sem a pressão de comprar”, declara Daniela.
Matheus Veronez, gerente operacional.
Daniela Carvalho.
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Saúde
Abouch Krymchantowski
“
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Há mais de 250 tipos diferentes de dor de cabeça. Existem as mais simples, como as provenientes de resfriado, dor de dente e sinusite. Mas há também causas graves, como tumor cerebral, sangramento no cérebro e meningite.”
A alimentação errada pode ser a vilã da sua dor de cabeça
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undador e diretor do Centro de Avaliação e Tratamento da Dor de Cabeça (Clinedoc) e criador da Associação Brasileira dos Portadores de Dor de Cabeça, o neurologista Abouch Krymchantowski afirma que estudos comprovam que os alimentos são os grandes responsáveis por casos de dores de cabeça. Ele conta que é preciso considerar que o organismo de cada pessoa age de forma diferente sobre os alimentos, por isso, existem os considerados vilões para o desencadeamento das crises. Dr. Abouch explica que a dor de cabeça é uma doença que afeta aproximadamente 25% de todos os seres humanos. Esse incômodo pode 30
ser eventual, mas quando se é frequente, compromete a qualidade de vida. “Há mais de 250 tipos diferentes de dor de cabeça. Existem as mais simples, como as provenientes de resfriado, dor de dente e sinusite. Mas há também causas graves, como tumor cerebral, sangramento no cérebro e meningite”, afirma o médico. Além disso, muitas pessoas sofrem por um longo período com essa dor e fazem inúmeros exames, mas, nunca encontram a resposta para a causa. O doutor explica que esse é um caso primário e o tipo que mais enche os consultórios. Chama-se enxaqueca, comum em 20% das mulheres, 8% dos homens e 10% das crianças no mundo inteiro.
CASA LEBLON - Qual é o sintoma mais comum da enxaqueca? ABOUCH KRYMCHANTOWSKI: Ela traz sintomas incapacitantes. Ela não é uma dor, mas uma doença crônica, genética e pode provocar vários sintomas. O sintoma mais comum é a dor de cabeça. A mais típica é aquela que pulsa, se localiza na fronte e na têmpora do crânio, mas também pode ser de um lado só, que é muito forte e incapacita as pessoas até para andar. CASA LEBLON - Alguns alimentos podem deflagrar crises? ABOUCH KRYMCHANTOWSKI: Sim. Mas em pacientes suscetíveis a eles. E muitas vezes, é a combinação da alimentação com outros fatores, como estresse e menstruação, que iniciam as crises. CASA LEBLON – O que você aconselharia a esses pacientes que sofrem com a ingestão de certos alimentos?
ABOUCH KRYMCHANTOWSKI: Em linhas gerais, ele deve abster-se totalmente daquilo que sempre traz as crises. Quem sofre com constantes dores de cabeça pode optar por uma alimentação leve, rica em frutas descascadas, legumes cozidos e carne bem passada. Para beber, nada melhor que água mineral. Alimentos que podem causar ou piorar as dores de cabeça: Aminas: presentes em alimentos como cerveja, queijos maturados, alimentos embutidos, molho à base de soja, repolho e o tão delicioso chocolate. Com exceção do chocolate branco, pois não possui tiramina. Essas substâncias podem alterar o calibre dos vasos sanguíneos do cérebro.
Cafeína: café, refrigerante, chá preto ou energético são ricos em cafeína. A dor de cabeça desencadeada por essa substância pode acontecer em duas situações: se combinada a alimentação com medicamentos que possuem cafeína em sua composição, ou pela própria abstinência da substância. Bebidas alcoólicas: o vinho e a cerveja possuem substâncias chamadas histamina e tiramina, que desencadeiam a piora do quadro de dor de cabeça. Lipídios: manteiga, margarina, frituras, doces, biscoitos recheados, carnes gordas, queijo amarelo, leite integral, requeijão e embutidos. Frituras: são ricas nos ácidos graxos oleico e linoleico, subs-
Saúde
tâncias que causam contração dos vasos sanguíneos cerebrais. Nitratos e nitritos: presente nos embutidos (como salame e presunto), peixes em conserva, patês e caviar. Aspartame: metaboliza no organismo substâncias como a amina e a fenilalanina, tornando-se, assim, um dos principais vilões desencadeantes da dor de cabeça.
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diversão e arte
Exposições, teatro, casas de shows. O Leblon é celeiro da arte, a melhor vibe da zona sul, que oferece opção de lazer para todas as tribos. Escolha o seu programa e aproveite o melhor da temporada.
Fifa Fun Fest no Rio - Praia de Copacabana Copa do Mundo mais praia mais show, uma soma pra lá de perfeita. Um telão de 133 metros quadrados de alta qualidade exibirá todos os jogos da Copa. A entrada é gratuita, mas sujeita a lotação. Quando a arena atingir a capacidade máxima de público de 20 mil pessoas, um segundo telão será ligado voltado para a areia. O horário da festa em Copacabana varia, entre 11h e 22h, em média. Segundo a Prefeitura, o horário muda de acordo com o jogo. Programe-se: 12/6 - Sorriso Maroto e Naldo | 15/6 - Beth Carvalho | 17/6 - Dudu Nobre | 18/6- Bom Gosto | 22/6 - Biquíni Cavadão 23/6 - Clareou | 25/6 - Revelação | 28/6 - Moraes Moreira | 29/6 - Swing Simpatia | 04/7- Blitz | 05/7- Sandra de Sá 08/7- Diogo Nogueira | 09/7 - Fernanda Abreu e Arlindo Cruz | 12/7- Anitta e Mc Marcinho | 13/7- Monobloco
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Teatro
Exposição
O Estranho Caso do Cachorro Morto | Teatro do Leblon – Sala Marília Pêra, até 29 de Junho, Leblon.
bauhaus.foto.filme | Oi Futuro Ipanema, De 18 de maio a 20 de julho, Ipanema
Christopher sabe de cor todos os países do mundo e suas capitais, assim como os números primos até 7.507. Gosta de animais, mas não entende nada de relações humanas. Adora listas, padrões e verdades absolutas. Odeia amarelo e marrom e, acima de tudo, odeia ser tocado por alguém. Christopher Boone tem 15 anos e sofre de síndrome de Asperger, uma forma leve de autismo. Um dia, Christopher encontra Wellington, o cachorro da vizinha morto no jardim. É acusado de assassinato e preso. Depois de uma noite tortuosa na cadeia, decide descobrir quem matou o animal, inspirado no seu personagem fictício favorito, o impecavelmente lógico Sherlock Holmes. “O Estranho Caso do Cachorro Morto”, livro de estreia do inglês Mark Haddon, é engraçado e comovente. Através da trajetória do garoto rumo à verdade, vamos sendo colocados diante de um mundo, na maioria das vezes, despreparado para o convívio com as individualidades e permeado de meias verdades. A história do garoto autista que sabe tudo sobre matemática e quase nada sobre seres humanos já conquistou um dos mais importantes prêmios estrangeiros: o Whitbread 2003, na categoria Livro do Ano.
Dentro do contexto do ano Alemanha+Brasil 2013-2014 – Quando Ideias se encontram, o Oi Futuro Ipanema e o Goethe-Institut promovem no país uma exposição inédita de fotos e filmes produzidos por alunos e professores da Bauhaus, a vanguardista escola superior de design alemã fundada por Walter Gropius, em 1919. O Arquivo Bauhaus/ Museu de Design em Berlim possui o maior acervo de imagens da Escola no mundo e mostrará uma seleção com as cem obras mais representativas da coleção, incluindo fotografias clássicas de Lucia Moholy, László Moholy-Nagy e T. Lux Feininger. A Fundação Bauhaus Dessau apresentará projeções, em grande formato, de originais raros, tudo em uma ampla instalação. Os vídeos possibilitam um contato próximo e sensível com a produção histórica da Bauhaus, evidenciando práticas e conceitos que faziam parte do que Walter Gropius chamava de “ciência do olhar”. A mostra oferece uma visão abrangente do conjunto de atividades praticadas na Bauhaus e ilustra a influência recíproca entre diversas disciplinas aplicadas na instituição. Terça a domingo, 13h às 21h. Entrada franca | Classificação: livre
Quinta, sexta e sábado, às 21h. Domingo, às 20h. Classificação: 12 anos. Bossa Novinha – A Festa do Pijama | Oi Futuro Ipanema, até 22 de Junho, Ipanema O musical faz parte da trilogia “Sambinha”, “Bossa Novinha” e “Forró Miudinho”, que tem por objetivo apresentar ao público infantil uma viagem por esses três importantes gêneros da música popular brasileira. Em “Bossa Novinha – a Festa do Pijama”, as imagens e a poesia sugeridas nas canções é que inspiram as cenas e a utilização do recurso de manipulação de bonecos e objetos amplia o sentido de “brincadeira” com os elementos extraídos das letras das músicas. No roteiro, sucessos de geniais compositores que fizeram a história da Bossa Nova, como “Só Danço o Samba”, “Ela É Carioca” e “Garota de Ipanema” (Tom e Vinicius), “Lobo Bobo” (Carlos Lyra e Ronaldo Bôscoli), “Minha Namorada” (Carlos Lyra e Vinicius) e “O Barquinho” (Roberto Menescal e Ronaldo Bôscoli), entre outras.
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Sábado e domingo, 16h. Classificação: livre.
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