• En del av Idun-Gruppen •
GALÅVOLDEN GÅRD Gårdsmat fra Rørostraktene
I SAMARBEID MED MY BAKERY
Galåvolden Gård i samarbeid med My
Bakery
Galåvolden Gård er Rørosregionens ledende produsent av iskremer, marengsbunner, pannekakerøre og vaffelrøre, hvor melk og egg er fra egen gård. Gården har blitt tildelt Bygdeutviklingsprisen, Årets
Vekstbedrift i Fjellregionen, og blitt kåret til Årets lokalmatprodusent i Midt-Norge.
Gården har vunnet flere produktpriser, blant annet gull i Det Norske Måltid 2021 i kategorien Årets meieriprodukt med RørosIs Fløteis med multer og gull i kategorien Årets søtsak med Små marengsbunner fra Røros.
Utnyttelse av gårdens råvarer og bærekraft er noen av de viktige grunnpilarene hos
Galåvolden Gård, og ekte og rene råvarer, håndverksproduksjon og høy kvalitet gjenspeiler seg i de flotte produktene.
Galåvolden Gård samarbeider med My Bakery AS og My Bakery er gårdens salg- og distributør inn til storhusholdning for produktene i katalogen.
Kontaktinformasjon er listet opp på baksiden av katalogen, ta gjerne kontakt for mer informasjon.
Les mer på galaavolden.no, og i Kundeportalen til Idun Idun Industri på kundeportal.idun.no/inspiration/35
Skann QR-koden for å komme til produktene
RØROSIS
Fløyelsmyke og smaksrike iskremer laget med eggeplommer og melk fra Galåvolden Gård, samt økologisk fløte fra Rørosmeieriet.
RØROSIS
EKTE VANILJE 5 L
Art.nr.: 500353 | EPD: 6272629
Vekt: 3900 g
Antall: 1 stk
RØROSIS FLØTEIS M/KARAMELL
& PEANØTTER 5 L
Art.nr.: 500402 | EPD: 6272884
Vekt: 3900 g
Antall: 1 stk
RØROSIS FLØTEIS
M/TYTTEBÆR 5 L
Art.nr.: 500405 | EPD: 6272355
Vekt: 3900 g
Antall: 1 stk
RØROSIS FLØTEIS
M/MULTER 5 L
Art.nr.: 500403 | EPD: 6272793
Vekt: 3900 g
Antall: 1 stk
RØROSIS
JORDBÆRSORBET 5 L
Art.nr.: 500400 | EPD: 6271928
Vekt: 33200 g
Antall: 1 stk
RØROSIS TJUKKMJØLKSIS
M/BLÅBÆR 5 L
Art.nr.: 500867 | EPD: 6522346
Vekt: 3900 g
Antall: 1 stk
MARENGSBUNN FRA RØROS
Håndlagde marengsbunner fra Galåvolden Gård på Røros. Bunnene er av ekte håndtverk og inneholder kun eggehviter fra gårdens høner, sukker, vanilje og sitrondråper. De er ypperlig å bruke til lekre porsjonsdesserter.
I 2021 vant Galåvolden Gård gull i Det Norske Måltid for sine håndlagde marengsbunner.
Les mer på galaavolden.no
MARENGSBUNNER FRA RØROS
CA. 6 CM
Art.nr.: 500423 | EPD: 6205520
Vekt: 600 g
Antall: 60 stk
MARENGSBUNNER FRA RØROS
CA. 8,5 CM
Art.nr.: 500430 | EPD: 6264998
Vekt: 600 g
Antall: 60 stk
RØROS VAFFELRØRE
En ferdig vaffelrøre laget med melk og egg fra Galåvolden Gård og sammalt byggmel fra Dyrk Mølle – på naturlig vis!
Røra inneholder pasteurisert melk og egg fra egen gård. Den er tilsatt ekstra eggehvite som gir naturlig heving og litt sammalt byggmel som gir vaffelen et hint av nøttesmak.
Røros Vaffelrøre er laget med en kjærlig hånd og er helt uten kunstige tilsetningsstoffer.
1 liter røre gir ca. 8 - 10 smaksrike vafler og den er holdbar på kjøl i 5 dager etter tining.
RØROS VAFFELRØRE
2,5 L
Art.nr.: 500410 | EPD: 6272207
Vekt: 2,5 L spann
Antall: 2 stk
RØROS PANNEKAKERØRE
10 L
Art.nr.: 500413 | EPD: 6272041
Vekt: 10 L spann
Antall: 2 stk
Sprø utenpå, myke inni…
RØROS PANNEKAKERØRE
En ferdig pannekakerøre fra Galåvolden Gård. Røra er laget av lokale råvarer med melk og egg fra gården og sammalt byggmel fra Dyrk Mølle.
Røra inneholder pasteurisert melk og egg fra egen gård. Den er tilsatt ekstra eggehvite som gir naturlig heving og litt sammalt byggmel som gir pannekakene et hint av nøttesmak. Ferdig stekte pannekaker er en kilde til proteiner og fiber, og er ikke tilsatt sukker.
1 liter røre gir ca. 10 gode pannekaker og den er holdbar på kjøl 5 dager etter åpning.
RØROS PANNEKAKERØRE
2,5 L
Art.nr.: 500412 | EPD: 6272934
Vekt: 2,5 L spann
Antall: 2 stk
RØROS PANNEKAKERØRE 10 L
Art.nr.: 500413 | EPD: 6272041
Vekt: 10 L spann
Antall: 2 stk
Alle elsker pannekaker!
RØROS HJERTEVAFFEL PÅ PINNE
Flotte håndlagede ferdig stekte Hjertevafler som kun skal varmes.
Galåvolden Gård på Røros har utviklet et unikt og spennende produkt, ferdigstekt Hjertevaffel på pinne. I denne supre vaffelrøren som brukes til Hjertevaflene har Galåvolden Gård byttet ut melk med myse.
Myse er et overskuddsprodukt etter osteproduksjon og mysen blir i utgangspunktet kastet. Dette ønsket Galåvolden Gård å gjøre noe med og Hjerevaffelrøren så dagens lys.
MARENGSBUNNER FRA RØROS
CA. 6 CM
Art.nr.: 500423 | EPD: 6205520
Vekt: 600 g
Antall: 60 stk
STEKEVEILEDNING
I HIGHSPEED OVN
Programmet for ferdig stekt vaffel fungerer godt.
I CONVECITON OVN
Ved 200°C i 3-4 minutter
(må testes ut da det kan være variasjoner pr ovn)
I BRØDRISTER
Test ut da det finnes et stort utvalg av brødristere. Ca 2 minutter.
Kjærlighet i hver bit
TA KONTAKT MED OSS I DAG
– vi gleder oss til å høre fra deg!
ØYVIND ØVERDAL Salgssjef
LENE LÅSTAD LUND Salgssjef/SHH
TONJE HÅTUN Salgskonsulent/SHH
ANNE - KARI KARLSSON K ategorisjef
IVAN LARSEN Innkjøp
HARALD ALVEID Daglig leder
IDUN INDUSTRI Kundeservice
oyvind.overdal@mybakery.no
lene.lund@mybakery.no
tonje.hatun@idun.no
anne.kari.karlsson@mybakery.no
92 84 58 34 ivan.larsen@mybakery.no
harald.alveid@mybakery.no
kundeservice@idun.no © My Bakery 2025 | Vi reserverer oss mot eventuelle trykkfeil.