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ROSANNA BAZZANO
il MangiaRime libro illustrato di ricette filastroccate per bambini ricette di ROSANNA MARZIALE illustrazioni di FEDERICA DE FRAIA
Anche quest’anno ritorna Il Mangiarime, con nuove ricette e nuove storie, un piccolo appuntamento per regalare a noi che ci abbiamo lavorato, e speriamo a voi, il piacere di trovare nuovi modi per stare insieme. Il pretesto è sempre quello di imparare giocando, ma andando oltre questo primo aspetto significativo e preponderante, gli adulti scopriranno il piacere di ritrovare sapori semplici, ricettine che avevano dimenticato, o rivisitazioni di cose mangiate da bambini, fatte di ingredienti sani e semplici, ricchi di tutti gli elementi nutritivi necessari ad una corretta alimentazione. I bambini invece potranno riappropriarsi di quella fetta d’interesse che la tecnologia sottrae: il gusto della manualità. Non solo, è fornito loro un pretesto accattivante per lasciare da parte la solitudine silenziosa dei giochi elettronici e del pc, per ritrovare il gusto della conversazione reale piuttosto che virtuale. Anche lo stare insieme tra coetanei può assumere così nuove sfumature se una mamma volenterosa li coinvolge in una pausa divertente e gustosa. Bene, non resta che augurarvi buon appetito!
Rosanna Bazzano
Babbo Natale ingredienti una mozzarella grande, un bocconcino un pomodoro tondo che sia un po’ più grande della mozzarella due olive nere denocciolate, due olive verdi denocciolate
preparazione Prendere la mozzarella grande, tagliare a metà il pomodoro, svuotarlo al centro e inciderlo appena un po’ al bordo davanti, sistemarlo sulla mozzarella grande come fosse una mantella. Infilare sulla sommità uno stecco abbastanza lungo e sulla parte che fuoriesce sistemarvi il bocconcino per formare la testa. Sistemare le olive verdi infilandole nella mozzarella, per i bottoni della giacca, e quelle nere nel bocconcino, per gli occhi, per la bocca tagliare una strisciolina dal pomodoro rimanenente e sistemarla sul bocconcino.
Se Natale è già alle porte e la cena è un po’ speciale voglio fare un bel decoro, creerò Babbo Natale!
Ora devo fare gli occhi, prenderò le olive nere che infilate nella testa sembreran pupille vere,
Una mega mozzarella sembra giusto il suo pancione taglio e svuoto un pomodoro per il rosso mantellone.
poi le verdi per bottoni e alla fine sul suo viso con un fil di pomodoro vi disegno un gran sorriso.
Prendo un tondo bocconcino e lo infilo con lo stecco sul pancione e sul mantello e la testa è fatta: ecco!
Universo con stelle e pianeti ingredienti brodo vegetale (sedano, carota, cipolla, zucchine, pomodori, basilico, prezzemolo, alloro, olio extra vergine di oliva, sale), pastina a forma di stelline grana padano in pezzi.
preparazione Cuocere le stelline nel brodo vegetale, ricavare con il coltellino delle scaglie di grana consistenti e alte. Versare le stelline in brodo in una fondina e decorare con il grana in pezzi.
Oggi il pranzo è un’avventura tutta messa dentro un piatto. Voglio fare l’astronauta? Col mio pranzo è bell’e fatto!
Con la mamma poi lo frullo, quando il tutto è ben bollito, ed è pronto l’universo di buon brodo saporito.
Cominciamo col creare l’universo dove sguazza tra i pianeti da gustare anche qualche stella pazza.
Ora in questo spazio vuoto non sappiamo cosa fare, meglio mettere stelline e pianeti da mangiare.
La cipolla quindi metto con carota e pomodoro, con del sedano e zucchine il basilico e l’alloro,
Le stelline di pastina vanno cotte nel brodetto ed il grana a pezzettoni per finire ora ci metto.
il prezzemolo, che è noto, dappertutto bene sta, poco sale e del buon olio, ma extra vergine, si sa.
Ecco pronto un universo, sano e buono da mangiare col cucchiaio come astronave sono pronto a navigare!
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ROSANNA BAZZANO
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