Cafe Kaeffchen_4

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar Corporate Design „Käffchen“

Corporate Design Entwicklung und Richtlinien Käffchen Rösterei und Kaffee-Bar

Michelle Scheewe 28.05.2015

Inhaltsverzeichnis

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Basiselemente

1. Logo von K채ffchen.................................................................................................4

1.1 Logoformen und Logoaufbau...................................................................5

1.2 Logoschutzzone und Farbvarianten.........................................................6

2. Farben...................................................................................................................7

3. Schriften................................................................................................................8

Anwendungen

5. Briefbogen............................................................................................................9

6.Visitenkarten........................................................................................................11

7. Ausstattung..........................................................................................................13

8. Laden..................................................................................................................14

9. Anzeigen.............................................................................................................15 9.1 Print-Anzeigen........................................................................................15 9.2 Online-Banner........................................................................................16

10.Kaffeekunde.......................................................................................................20

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Basiselemente 1. Logo von Käffchen

Unsere erste Aufgabe war es ein Logo für das fiktive Unternehmen „Käffchen Rösterei und Kaffee-Bar“ zu entwickeln.

Das Logo ist eine Anspielung auf die Kommunikation der jüngeren Generation mit dem Handy bzw. allgemein über technische Geräte. Deswegen habe ich mich für ein einfaches Design entschieden, welches an ein Handyicon erinnert.

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar Die Sprechblasenform steht für das gemütliche Quatschen bei einem Kaffee. Die abgerundeten Ecken der Bild-Marke sollen einladend wirken, es gibt keine Ecken bei einem Kaffee, keine bösen Kanten an denen man sich verletzten könnte.

Das Logo in verschiedenen Größen:

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar

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Basiselemente 1.1 Logoformen und Logoaufbau

Das Käffchen Logo gibt es einmal in der kompakten, fast Quadratischen Form und in der Längeren Breiten:

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar Die Ecken der Bildmarke ist die Rundung eines Kreises dessen Durchmesser der Breite der dicksten Stelle, der Sprechblasenspitze entspricht.

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar

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Basiselemente 1.2 Logoschutzzone und Farbvarianten

Die Größe der Schutzzone ergibt sich aus der Tassenform. Texte müssen außerhalb dieser Schutzzone platziert werden.

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar Braun ist die Standardfarbe des Logos. Jedoch ist es auch möglich zu gestalterischen Zwecken die orangene Variante des Logos zu verwenden. Sollte keine farbliche Darstellung möglich sein wird das Logo in Schwarz oder in Graustufen des Braun genutzt.

Orange:

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar Schwarz:

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar Graustufen:

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bASISELEMENTE 2. fARBEn

Braun ist die Hauptfarbe von Käffchen, kombiniert mit Orange oder weiß. Das Braun darf weder aufgerastert noch abgedunkelt werden, auch anderweitig darf es nicht verfremdet werden. Auch bei dem Orange wird geraten, sobald es in direkter Kombination mit dem Braun ist, den Farbton nicht zu ändern.

HKS Hex code CMYK RGB

84 K #63312d 38c 76m 65y 55k 99r 49g 55b

HKS Hex code CMYK RGB

6K #ff8b00 0c 55m 100y 0k 255r 139g 0b

Basiselemente

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3. Schriften Der Logoschriftzug „Käffchen Rösterei und Kaffee-Bar“ ist die Serifenlose Schrift Bebas Neue, eine schmale, etwas höhere Kapitalschrift. Für längere Textdokumente sowie Lesetexte habe ich mich für Helvetica LT Std entschieden, da sie gut zu der Logoschrift passt, da sie ebenfalls serifenlos und dadurch modern und klar wirkt.

Bebas Neue Regular (12pt): ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZÄÖÜ abcdefghijklmnopqrstuvwxyzäöü ?!,;. 1234567890

Hevetica LT Std Roman: ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZÄÖÜ abcdefghijklmnopqrstuvwxyzäöü ?!,;. 1234567890

Helvetica LT Std Bold: ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZÄÖÜ abcdefghijklmnopqrstuvwxyzäöü ?!,;. 1234567890

Helvetica LT Std Oblique: ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZÄÖÜ abcdefghijklmnopqrstuvwxyzäöü ?!,;. 1234567890

Anwendungen 4. Briefbogen

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Anwendungen

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Auch im Briefpapier spiegeln sich die beiden Farben Orange und Braun wieder. Hier habe ich die lange Logovariante f端r den Briefkopf verwendet. Die Sprechblasenform zieht sich ebenfalls durch meine komplette CI, bei dem Briefpapier befinden sie sich unten als Schnellinformationen. Links sieht man das Briefpapier f端r ganz normale gesch辰ftliche Briefe. Die Variante f端r Rechnungen sieht oben gleich aus, nur die Sprechblasen unten haben einen anderen Inhalt:

Anwendungen

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5. Visitenkarten Auch meine Visitenkarte ist ganz im Stil meiner CI. Auf der Vorderseite springt das weiße „Frisch gemahlen“ auf dem braunen Hintergrund sofort ins Auge. „Frisch“ ist meist immer gut und frisch gemahlener Kaffee riecht immer angenehm. Man muss also sofort daran denken, dass es nach frischem warmen Kaffee riecht, wenn man den Laden betritt.

Auf der Rückseite findet man wieder meine Sprechblase, diesmal in Orange. Auch hinten gibt es Hervorhebungen durch die weiße Schrift, in dem Fall „Kaeffchen“, also der Unternehmensname. Zu sehen ist hier auch, dass man Käffchen über allemöglichen Medien erreichen kann, was auch ein wenig den Charakter der Kommunikation wiederspiegelt.

Anwendungen

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Anwendungen

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6. Ausstattung Für meine Idee des Unternehmens habe ich mir auch Gedanken darüber gemacht, wie man den frisch gemahlenen Kaffee am besten vermarkten kann. Ich bin davon ausgegangen, dass man dort nicht nur gemütlich Kaffee trinken gehen kann oder sich mal eben schnell vor der Arbeit einen leckeres „frisch gemahlenes Käffchen“ holt, sondern auch, dass man den Kaffee mit nach Hause nehmen kann.

So kam ich auf die Sprüche: „Mein frisch gemahlenes Käffchen“

„Das kleine Käffchen“ „Das Käffchen“ „Das Grosse Käffchen“ „Frisch gemahlen“

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7. Laden Auch mein Laden steht komplett im Zeichen der Gemütlichkeit. Ich wollte eine schlichte aber gemütliche Atmosphäre schaffen, wie auf dem heimischen Sofa. Außen lädt eine Terasse mit breiten Sitzbänken zum genießen ein. Alles ist mit vielen Kissen und kuscheligen Decken für kältere Tage verziert. Auch Innen habe ich mir eher eine heimische Atmosphäre vorgestellt, eher dunkel gehaltene Holzmöbel, die mit orangenen Akzenten aufgelockert werden.

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Anwendungen 9. Anzeigen

Bei meinen Anzeigen habe ich mich auch an das Konzept meines Unternehmens gehalten. Sie sind einfach und haben keine Großen Effekte oder Verzierungen. Auch hier taucht wieder meine Sprechblase auf.

9.1 Print-Anzeigen:

Buy One, Get One

Free Vom 20.06.2015 – 24.06.2015

Anschrift Käffchen Kröpeliner Straße 54 D-18055 Rostock Website www.kaeffchen-gmbh.de

Anwendungen Beispiel wie es in einer Zeitung aussehen kรถnnte:

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Buy One, Get One

Free Vom 20.06.2015 – 24.06.2015

Website www.kaeffchen-gmbh.de

Anschrift Käffchen Kröpeliner Straße 54 D-18055 Rostock

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Anwendungen 9.2 Online Banner Wide Skyscraper:

Buy One, Get One

Free Vom 20.06.2015 – 24.06.2015

Half Banner:

free!

Buy one, get one

Anwendungen

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Beispiel, wie die Banner auf einer Website aussehen und platziert werden kรถnnten:

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Anwendungen 10. Kaffeekunde

Meine Kaffeekunde wollte ich relativ offen gestalten, damit der Leser von dem vielen Text nicht erschlagen wird. Insgesamt habe ich 20 Seiten im Querformat.

Meine Seiten sind drei geteilt, zwei Spalten sind Text. Die äußere Spalte ist relativ leer gehalten, dort findet man oben nur das Logo und unten die Seitenzahl. Meine Bilder sind in Sprechblasenform in der Mitte von zwei Spalten angeordnet. Entweder unten oder mittig von der Spalte. Auch findet sich in meiner Broschüre nochmal eine Printanzeige zur Eröffnungsaktion „Buy one, get one free“.

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Eine kleine Kaffeekunde: Der Schwarze Genuss

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Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar So selbstverständlich der morgendliche Energiedrink für viele heute ist, so unbekannt waren die Bohnen der Coffea-Pflanze in Europa bis ins 17. Jahrhundert.

Von da an entwickelte sich in vielen Ländern eine eigene Kaffeekultur, allen voran Österreich mit seiner Kaffeehaus-Tradition und Italien. Ohne Espresso, Cappuccino und Latte macchiato hätte es wohl den Siegeszug der Coffee-Shops nie gegeben. Kaffee ist Trend und die internationale Konkurrenz zum Filterkaffee hat längst unsere Herzen und Küchen erobert.

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Anwendungen

Kaffeesorten kurz vorgestellt

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Bei uns finden Sie verschiedenste sortenreine Kaffees, hergestellt aus hochwertigen, gut aufbereiteten und handverlesenen Arabicabohnen.

zifischen, merklich erdigen Geschmack.

Der Koffeingehalt des Robustakaffees ist bedeutend höher als der Arabicakaffee.

Bei uns findet die Robustabohne mit

Der Arabica-Kaffee (Coffea arabica) ist der edelste Kaffee.

einem Anteil von 10-15% nur in der Espressomischung ihre Anwendung.

Bei dem von uns angewendeten, traditionellen Trommelröstverfahren entstehen bei einer Röstzeit von ca. 20 Minuten und Temperaturen bis 180° C verschie-

Die Robustabohne wird im Espresso und im Café Crema eingesetzt. Sie ist für Stärke und Crema im Kaffee verantwortlich.

dene Aromen in einem besonders bekömmlichen Kaffee.

Neben der Arabicabohne ist die Robustabohne ebenfalls sehr bekannt.

Sie ist gekennzeichnet durch eine geringere Aromenvielfalt und ihrem ganz spe-

Käffchen Rösterei & Kaffee-Bar

INDIEN MONSOONED MALABAR Im Zeitalter der Segelschifffahrt benötigte der Rohkaffee noch ca. ein halbes Jahr, um Europa zu erreichen. Die lange Transportzeit in Verbindung mit den feuchten Umgebung hatte zur Folge, dass der Kaffee begann zu „verderben“ daraus entstand ein Röstkaffee mit unverwechselbar eigenem Aroma.

Mit besserer Lagerung und kürzeren Transportzeiten veränderte sich auch der Geschmack des Kaffees, was die Konsumenten allerdings mit Missachtung straften.

Kaffee, der mit intensiven Aromen von Nuss und dunkler Schokolade ein Geschmackserlebnis der besonderen Art verspricht.

INDONESIEN Hauptanbaugebiete liegen auf Sumatra, Sulawesi und Java. Allerdings

Sie hatten den eigenwilligen Geschmack kennen und lieben gelernt. Was heutige Kaffeeexperten als Fehler im Kaffee bezeichnen, machten die Inder zur Tugend.Um den besonderen Geschmack zu erreichen, wird der geerntete Kaffee den feuchtwarmen

beträgt der Anteil der Arabica-Bohnen nur 6-10% an der Gesamternte, der Rest entfällt auf Robusta-Bohnen und macht Indonesien damit zum zweit größten Exporteur. (1.

Vietnam) Geschmacklich gesehen ist der indonesische Kaffee das Gegenteil

Monsunklima, welches zugleich als Namensgeber fungiert, ausgesetzt und somit eine Fermentation eingeleitet. Resultat ist ein außergewöhnlich bekömmlicher, säurearmer

der lateinamerikanischen Sorten. Für das weiche Aroma ist der Vulkanboden verantwortlich. Er sorgt für einen milden, vollmundigen, säurearmen Geschmack.

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MEXIKO ONIX

BRASIL SANTOS

Auch in Sachen Kaffee hat das fünftgrößte Land auf dem amerikanischen Doppelkonti-

Dieser Kaffee besitzt ein komplexes und ausbalanciertes Aroma. Er ist von Natur

KENIA Ein König unter den adligen Kaffeehäusern - so oder ähnlich würden wir kenianischen

nent einiges zu bieten.

Ganz besonders in Hinblick auf den biologischen Anbau von

aus mild. Vor allen besitzt er einen sehr geringen Säuregehalt.

Kaffee wohl beschreiben wollen. Ein Kaffee, gewachsen in den Hochlagen Kenias bis hinauf in die Hänge des Kilimandscharo, der besonders in Deutschland seine

Kaffee hat Mexiko eine Vorreiterstellung.

Brasilien ist seit Beginn des Kaffeeanbaus in

Liebhaber hat.

Kaffee aus Kenia bietet alles, was man sich von einem Kaffee wünschen kann.

Schon früh wurden gegen Fraßschädlinge Bienen eingesetzt, um den Einsatz an Schädlingsbe-

Südamerika im 19. Jahrhundert der größte Kaffeeproduzent der Welt und ist es mit

kämpfungsmitteln so gering wie möglich zu halten. Heute stammt der Großteil des

ca. 30% noch heute.

Der Name Santos stammt von der

drittgrößten Kaffeeproduzenten Amerikas aus biologischem Anbau. Geschmacklich bieten mexikanische Kaffees eine runde und sehr komplexe Struktur, was sie zu einem hervorragenden Basiskaffee für Mischungen macht.

gleichnamigen Hafenstadt Santos, welche lange Zeit der Hauptumschlaghafen für brasilianischen Kaffee war. Santos gibt dem Espresso die besondere Note.

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Alle Bilder unterstehen der creative commons rights Lizenz

Er ist herrlich aromatisch, in Bezug auf Säure und Körper sehr ausgewogen und vollmundig, das Bouquet ist kräftig.

Buy One, Get One

Free Vom 20.06.2015 – 24.06.2015

Website www.kaeffchen-gmbh.de

Anschrift Käffchen Kröpeliner Straße 54 D-18055 Rostock