Exemplos: sinalização e cartazes sobre as PANC, quadro no refeitório mostrando a PANC do dia, exposição de fotos dos pratos com PANC e das receitas, etc. Essas atividades podem se expandir para os eventos da escola. Assim como na educação alimentar, a experimentação das PANC é essencial para criação e a mudança de hábitos alimentares.
Sugestão de placas para horta e quadro para refeitório. (ex. quadro da EMEF Amorim Lima)
DICAS GERAIS E RECEITAS: ENRIQUECENDO O CARDÁPIO ESCOLAR Apresentamos a seguir algumas dicas básicas para facilitar a introdução das PANC no cardápio diário já existente. Elas podem e devem ser usadas como complemento às hortaliças convencionais, uma vez que trazem muitos benefícios: conferem mais cor, sabor e significados culturais à alimentação e enriquecem nutricionalmente os pratos do dia a dia. Os sabores das PANC têm grande aceitação e são parecidos com sabores conhecidos: brócolis, couve, limão, rúcula, espinafre, etc. As PANC atendem uma parte das necessidades de consumo de frutas e hortaliças in natura, minimamente processadas ou mesmo preparadas 38
