“¿Para que es importante la alimentación en las embarazadas y cuáles son los alimentos que deben
consumir?”
Grado y grupo: 1º C Materia: Desarrollo Físico y Salud Maestra: María de Jesús Veliz Ayala Alumna: Martínez Díaz Ileana Elizabeth La importancia de la alimentación en las mujeres embarazadas El estado nutricional de la mujer embarazada influye en el resultado final de su embarazo. Como muestra basta un índice: la frecuencia de niños con pre madurez y bajo peso al nacer es bastante mayor en mujeres de bajo peso y mal alimentadas que en mujeres de peso normal. El embarazo es una situación biológica y natural que como tal tiene sus recomendaciones nutricionales y alimentarias específicas. Para que la mujer atraviese su embarazo en buen estado, se desarrolle en mejores condiciones y el bebé crezca saludablemente es necesaria una dieta con alimentos que gustan y convienen. Para comer bien durante el embarazo, tu debes hacer más que simplemente incrementar lo que comes. También debes considerar lo que comes. Aunque necesitas aproximadamente 300 calorías adicionales por día - especialmente en la etapa más avanzada del embarazo, cuando
tu bebé crece más rápidamente - esas calorías deberían venir de alimentos nutritivos para que puedan contribuir al desarrollo y crecimiento del bebé. Es normal ganar menos peso si empiezas el embarazo con más peso, y ganar más peso si vas a tener mellizos o trillizos - o si estabas baja de peso antes de quedar embarazada. Más importante que el peso es de lo que están compuestas esas libras adicionales. Cuando tú estás embarazada, lo que comes es la fuente primordial de la nutrición de tu bebé. De hecho, el vínculo entre lo que tu consumes y la salud de tu bebé es hoy mucho más fuerte de lo que una vez se pensó. Por ello los doctores ahora dicen, por ejemplo, que no se debe tomar nada de alcohol durante el embarazo. Los alimentos adicionales que consumas no deberían ser simplemente calorías vacías - deben proveer los nutrientes que tu bebé necesita para crecer. Por ejemplo, el calcio ayuda a desarrollar y a mantener los huesos y los dientes fuertes. Mientras tú estés embarazada, todavía necesitarás calcio para tu cuerpo y calcio adicional para tu bebé en desarrollo. De igual forma, te harán falta una mayor cantidad de nutrientes básicos de los que necesitabas antes de quedar embarazada.
Alimentos que se deben consumir durante el embarazo: Nutriente
Necesario Para
Proteínas
Carnes magras, pescado, pollo, Crecimiento de las claras de huevo, células y producciónhabas, mantequilla de sangre de maní, tofu (soja)
Producción diaria Carbohidratos de energía Calcio
Las Mejores Fuentes
Pan, cereales, arroz, patatas, pasta, frutas, vegetales
Huesos y dientes Leche, queso, fuertes, contracción yogurt, sardinas o de los músculos, salmón con espinas,
funcionamiento de los nervios espinacas
Hierro
Carne roja magra, Producción de espinacas, panes y glóbulos rojos cereales (necesarios para enriquecidos con prevenir la anemia) hierro
Vitamina A
Zanahorias, Piel saludable, vegetales de hojas Buena visión, huesos verdes, patatas fuertes dulces (batatas)
Vitamina C
Encías, dientes y Frutos cítricos, brécol, huesos sanos; ayuda tomates, jugos de a absorber el hierro fruta enriquecidos
Vitamina B6
Desarrollo de glóbulos rojos, utilización efectiva de las proteínas, grasas y carbohidratos
Cerdo, jamón, cereales integrales, bananas
Carne, pollo, pescado, leche (Nota: los vegetarianos que no Desarrollo de consumen productos glóbulos rojos, lácteos necesitan un mantenimiento de suplemento la salud del sistema adicional de Vitamina B12 nervioso vitamina B12)
Vitamina D Ácido Fólico
Huesos y dientes Leche enriquecida, sanos; ayuda a la productos lácteos, absorción del calcio cereales y panes Producción de sangre y de
Vegetales de hoja verde, frutas y
vegetales de color Amarillo oscuro, proteínas, efectiva habas, guisantes, función enzimática frutos secos
Grasa
Carne, productos lácteos como la leche entera, frutos secos, mantequilla de maní, margarina, aceite vegetal (Nota: limita el consumo de grasa a 30% o menos de tu Almacenamiento deingesta diaria de energía corporal calorías)
El ácido fólico Los científicos saben que tu dieta puede afectar la salud de tu bebé incluso antes de quedar embarazada. Por ejemplo, estudios recientes indican que el ácido fólico ayuda a prevenir que ocurran defectos del tubo neural (incluyendo la espina bífida) durante las primeras etapas del desarrollo del feto y durante las primeras semanas de embarazo. Aunque existen muchos alimentos, particularmente los cereales para desayunar, enriquecidos con ácido fólico, los doctores ahora recomiendan que las mujeres tomen suplementos de ácido fólico antes y durante el embarazo (especialmente durante los primeros 28 días. El calcio es otro nutriente importante para las mujeres embarazadas. Debido a que las necesidades de calcio de tu bebé en crecimiento son altas, se debe incrementar el consumo de calcio para prevenir la pérdida de calcio de tus huesos. ¿Qué se debe evitar comer y beber durante el embarazo?
Evita el alcohol. Ningún nivel de consumo de alcohol está considerado seguro durante el embarazo. Igualmente, consulta con tu doctor antes de tomar vitaminas o productos basados en hierbas. Algunos de estos productos pueden ser perjudiciales para el feto. Y aunque muchos doctores piensan que una o dos tazas de café de 6-8 onzas, té o refrescos con cafeína no le harán daño a tu bebé, probablemente sea una medida inteligente evitar la cafeína completamente, de ser posible. El consumo alto de cafeína ha sido vinculado a abortos y otros problemas, por ello, es mejor limitar su consumo o cambiarlo por productos descafeinados. Cuando tú estás embarazada, es importante evitar las enfermedades que se originan en determinados alimentos, como por ejemplo, la listeriosis y la toxoplasmosis, las cuales pueden poner en peligro la vida de un bebé que todavía no ha nacido pudiendo causar defectos de nacimiento o abortos espontáneos. Las comidas que debes evitar incluyen: quesos blandos, sin pasteurizar (descritos en la publicidad como "frescos") como los quesos Feta, de cabra, Brie, Camembert, y el queso azul • leche sin pasteurizar, jugos y vinagre de sidra • huevos crudos o comidas que los contengan, incluyendo los postres tipo mousse y el Tiramisu • carnes, pescados o mariscos crudos o poco cocinados • carnes procesadas como las salchichas y los embutidos (los cuales deben estar bien cocinados) •
Puede que también debas evitar comer tiburón, pez espada, caballa, y blanquillo así como limitar la cantidad de otros tipos de pescado que consumes. Aunque el pescado y los mariscos pueden ser una parte muy sana de su dieta durante el embarazo (contienen beneficiosos aceites grasos omega-3, son altos en proteínas y bajos en grasas saturadas), este tipo de pescados pueden contener altos niveles de mercurio. El mercurio puede ocasionar daños al desarrollo del cerebro de un feto o de un niño en edad de crecimiento.
El mercurio, un elemento que ocurre naturalmente en el ambiente, también puede estar presente en el aire a través de la contaminación ambiental y puede acumularse en los arroyos y océanos, en donde se convierte en metilato de mercurio al entrar en contacto con el agua. Así, las concentraciones de mercurio se almacenan en los peces, especialmente en los más grandes que suelen comer a los pequeños.