Jalm&B Rugbrød - Foodservice

Page 1

12 x 950g – varenr. 11191 Et helt mørkt rugbrød med karakter fra mørkristet bygmalt og mørk maltsirup. Et brød som indeholder både mørke smage, sødme og bitterhed, saftig krumme, bid fra rugkerner og milde nøddeagtige smage fra solsikke- og græskarkerner. Skærefladen er et farvespil mellem den mørke dej og lyse glimt fra solsikke- og græskarkerner. Anv.: Morgenmad – Buffet – Smørrebrød. Optøs. Bages 23-25 min. ved 175° C og hviler under klæde i 20 min. inden skæring.

10 x 950g - varenr. 11147 Saftigt kernerugbrød med chia frø og bløde kerner fra rug og byg. Det lille chiafrø er rigt på blandt andet Omega 3 og kostfibre. De bløde rugkerner holder brødet saftigt og frisk. Anv.: Morgenmad – Buffet – Smørrebrød. Optøs. Bages 22-24 min. ved 175° C og hviler under klæde i 20 min. inden skæring.


12 X 950g - varenr. 11128 Rugbrød bagt med både hørfrø, græskarkerner, hele rugkerner og solsikkerkerner. Et rugbrød med saftig og fast krumme, balanceret surhed fra den hjemmelavede rugsurdej og milde, nøddeagtige smage fra kernerne. Anv.: Morgenmad – Buffet – Smørrebrød. Optøs. Bages 21-23 min. ved 175° C og hviler under klæde i 20 min. inden skæring.

10 x 950g - varenr. 11192 Vores Rug Rugbrød er et rugbrød smækfyldt med rug. Vores hjemmelavede rugsurdej, fuldkornsrugmel og masser af bløde, saftige rugkerner giver et brød med masser af dybde og karakter. Anv.: Morgenmad – Buffet – Smørrebrød. Optøs. Bages 21-23 min. ved 175° C og hviler under klæde i 20 min. inden skæring.

40 x 150g - varenr. 11001 - skåret Blød og saftig sandwichbolle med rugbrødskarakter og bagt på kerner af rug, byg samt chiafrø. Toppet med græskarkerner, hirse- og chiafrø. Anv.: Sandwich morgen, middag og aften. Optøs. Bages 7-9 min. ved 175° C.

40 x 120g - varenr. 11000 Tæt, saftig rugbrødsbolle bagt med chiafrø og bløde kerner fra rug og byg. Toppet med græskarkerner, hirse- og chiafrø. Ideel til sandwich, eller hvor man ikke ønsker at skære et helt rugbrød. Anv.: Morgenmad – Buffet – Sandwich. Optøs. Bages 8-10 min. ved 175° C.

96 x 60g - varenr. 11051 Vores udgave af "skolerugbrødet" bagt på vores saftige chia rugbrødsdej og toppet med græskarkerner, hirse- og chiafrø. Ideelt at skære i små skiver til rugbrødscanapeer eller som rugbrødssnack. Anv.: Buffet – Madbrød – Snack – Pauseservering. Optøs. Bages 6-8 min. ved 175° C.

96 x 60g - varenr. 11755 Vi har bagt vores saftige chia rugbrød i en pyramideform, som gør det perfekt til både buffet, tilbehør eller en lille snack. Toppet med græskarkerner, hirse- og chiafrø. Anv.: Buffet – Madbrød – Snack – Pauseservering. Optøs. Bages 6-8 min. ved 175° C.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.