ED
STRAOIZIONE RDINA RIA Specia
O TTOBR E/O CTOBE R 2016
l Editio
n
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L’ESPERIENZA DI DISARONNO SOUR, QUANDO E DOVE VUOI!
8 SIMON DIFFORD RACCONTA… Simon Difford talks about
Another fresh take on the perfect Disaronno Sour: when and where we like!
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GRANDE SUCCESSO PER IL VIDEO IT’S SOUR HOUR!
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Major hit for it’s Sour Hour Video!
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The “new” Tia Maria debuts on the international scene
DISARONNO SOUR SI CONFERMA TRA I COCKTAIL DI MAGGIOR SUCCESSO NEGLI STATI UNITI E NEL MONDO
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DISARONNO MIXING STAR 2016: TRA PASSIONE, CREATIVITÀ E INNOVAZIONE
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Disaronno Mixing Star 2016: where passion meets creativity & innovation
ILLVA SARONNO SOSTIENE DALIT IN BANGLADESH
Illva Saronno supports Dalit in Bangladesh
Disaronno Sour – as ever, one of America’s (and the world’s) most popular cocktails
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IL DEBUTTO DELLA “NUOVA” TIA MARIA SULLA SCENA INTERNAZIONALE
ILLVA SARONNO MEMO Upcoming events
L’ESPERIENZA DI DISARONNO SOUR, QUANDO E DOVE VUOI! Another fresh take on the perfect Disaronno Sour: when and where we like!
Da sempre Illva Saronno guarda al futuro puntando su esperienza e innovazione, con un occhio di riguardo a quei target che dimostrano di apprezzare drink sempre più nuovi, sofisticati, di qualità. Già da tempo le ricerche hanno dimostrato che il Disaronno Sour è tra i cocktail più amati dal nostro target perché è sorprendentemente buono e rinfrescante. Facendo leva sulla strategia di Disaronno Sour, il successivo lancio del Disaronno Sour Mix e la diffusione della Disaronno Sour Jar come icona di tendenza, ora questo cocktail diventa ancora più accessibile a chi proprio non vuole e non può farne a meno. Disaronno lancia il primo e unico Disaronno Sour Ready Cocktail in lattina: un cocktail realizzato a regola d’arte, da gustare freddo, per rivivere l’esperienza di un drink preparato alla perfezione da un bartender professionista, senza la seccatura di doverlo preparare da sé rinunciando eventualmente alla qualità del risultato.
In the spirit of innovation Illva Saronno always looks very much toward tomorrow, keeping a keen and experienced eye on consumers who show a particular appreciation for ever newer and edgier quality drinks. Modern marks of sophistication. For some time now, research has indicated that – due to its amazingly delicious and refreshing flavour – the Disaronno Sour is one of our target audience’s favourite cocktails. Leveraging the Disaronno Sour strategy, which in recent years has also entailed the introduction of the Disaronno Sour Mix and the subsequent popularization of the Disaronno Sour Jar in the role of iconic trend, today this cocktail is about to become all the more accessible to eager fans. Namely, Disaronno is launching Disaronno Sour Ready Cocktail: the first and only (expertly mixed) Disaronno Sour that comes in a can. To drink cold, it offers an irresistible way to enjoy the experience of a cocktail prepared to perfection by a professional bartender, but with-out going through the trouble of making it and/or maybe ending up with a result not really up to par.
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E DI ZION E STR AOR DI NA R I A/SPECI A L E DI T ION
OTTOBRE/OCTOBER 2016
Il lancio del Disaronno Sour Ready cocktail è previsto per la primavera del 2017 in anteprima mondiale in UK, di gran lunga il primo mercato in Europa della categoria ready to drink e da sempre un’area privilegiata per il Brand Disaronno.
IL LANCIO The launch
Proprio in UK il nuovo Disaronno Sour Ready Cocktail è stato sottoposto ad un complesso test effettuato su un campione rappresentativo di consumatori di ready to drink per valutarne la proposta, il gusto, il packaging e l’impatto sull’immagine del brand Disaronno. L’annuncio del lancio del nuovo prodotto ha suscitato molto interesse da parte dei consumatori che hanno riconosciuto Disaronno come un brand da sempre originale e di assoluta qualità confermando, dopo l’assaggio del drink in lattina, che le aspettative di qualità e di premiumness sono mantenute. Disaronno Sour Ready Cocktail è stato considerato un’idea innovativa rispetto all’attuale offerta del mercato che si compone per lo più di pre-mix consolidati nelle abitudini di bere degli inglesi (ad esempio: gin & tonic; rum & cola; whisky & cola, etc…). I consumatori intervistati hanno sottolineato che il vantaggio di questa proposta non è solo una questione di comodità, ma il Disaronno Sour Ready Cocktail è talmente buono che offre una vera e propria esperienza da bar. Grazie a questo lancio, Disaronno conferma di essere estremamente versatile e mixabile, diventando ancora più accessibile e rilevante per un target più giovane e sempre più esigente. Come dicono gli italiani… È sempre il momento giusto per l’aperitivo, è sempre l’ora di Disaronno Sour! The launch of Disaronno Sour Ready Cocktail is set for spring 2017. The world premiere will take place in the U.K., which in addition to being an area where the Disaronno brand exerts tremendous appeal is by far Europe’s primary market in the ready-to-drink category. The U.K. is precisely where the Disaronno Sour Ready Cocktail underwent a complex test marketing in which a representative sample of regular users of ready-to-drink products had to evaluate the new concept, along with relative flavour, packaging, and impact on brand image. The launch announcement sparked a lot of interest on the part of consumers who recognize Disaronno as a consistently original brand always tops in quality. And after trying the new product in a can, they promptly confirmed that their expectations as to premiumness were met in full. Also, in comparison to current U.K. market offerings, which consist mainly of premixed concoctions of drinks traditionally beloved by Brits (for example: gin & tonic, rum & cola, whisky & cola, etc.), they found the whole Disaronno Sour Ready Cocktail idea to be quite innovative. The consumers who participated in the test marketing underscored the fact that Disaronno Sour Ready Cocktail is not simply quick and easy to use. The drink per se is so good that it actually replicates an authentic bar experience. Thanks to this launch, Disaronno demonstrates once again all of the liqueur’s versatility and mixability. In the process, it connects even closer to an increasingly discerning young audience. As the Italians say… The moment is always right for aperitif time, it’s always Disaronno Sour hour!
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
GRANDE SUCCESSO PER IL VIDEO
IT’S SOUR HOUR!
40 oltre
milioni di visualizzazioni
Oltre 40 milioni di visualizzazioni! Il video IT’S SOUR HOUR ha conquistato il pubblico del web grazie a una ritmata sequenza di cartoline dai luoghi più belli del mondo e dalle città più cool del pianeta, da Londra a Parigi, da New York a Sidney: è sempre l’ora di Disaronno Sour. Il video, divenuto virale in poco tempo, mostra attraverso immagini di stile l’essenza e la dinamicità del fresco Disaronno Sour, il cocktail perfetto per ogni momento della giornata da gustare ovunque, al mare o in città, da soli o in compagnia. PHOTO
VIDEO USA
MAJOR HIT FOR IT’S SOUR HOUR VIDEO: 40,000,000+ viewings! The IT’S SOUR HOUR video made a splash on the social media scene thanks to a constant flow of postcards from some of the most beautiful places on the globe and from many of the coolest cities on the planet. Namely, from London to Paris, from New York to Sydney, now it’s always Disaronno Sour hour. The video, which went viral practically on the spot, captures through a series of stylish images the fresh essence and dynamic appeal of the Disaronno Sour – a cocktail perfect just about any time and anywhere, in town or at the beach, with others or all alone.
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
Il claim IT’S SOUR HOUR ha accompagnato quest’anno gli eventi esclusivi dell’estate firmata Disaronno ed è diventato un fenomeno virale sui principali social network: Youtube, Instagram, Facebook, raggiungendo oltre 100 milioni di contatti nel mondo.
oltre
100 milioni
di contatti nel mondo
PHOTO
VIDEO USA
Marking super exclusive Disaronno events this past summer, the IT’S SOUR HOUR ad claim became the emblem of a viral phenomenon on the web – as in Youtube, Instagram, Facebook – so reaching more than a hundred million social network contacts worldwide.
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
DISARONNO SOUR SI CONFERMA TRA I COCKTAIL DI MAGGIOR SUCCESSO NEGLI STATI UNITI E NEL MONDO Disaronno Sour – as ever, one of America’s (and the world’s) most popular cocktails
I riflettori internazionali sono puntati su Disaronno. Jeffrey Morgenthaler è stato nominato American Bartender dell’Anno, nel corso dell’ultima edizione di Tales of the Cocktail® a New Orleans. La sua famosa variazione dell“Amaretto Sour” anche noto come cocktail Morgenthaler, è stata celebrata sulla guida di Simon Difford, una sorta di bibbia per i bartender di tutto il mondo. Sulla Guida di Difford, la ricetta originale dell’Amaretto Sour è realizzata con il Disaronno, il liquore italiano più bevuto nel mondo dal gusto e dall’aroma inconfondibili, che viene distribuito in oltre 160 paesi. Disaronno Sour, il cocktail di punta firmato Disaronno realizzato con fresco succo di limone, si conferma tra i cocktail più apprezzati negli Stati Uniti e nel mondo.
MORGHENTHALER
MORGHENTHALER LAVORA ATTUALMENTE COME BAR MANAGER DI “CLYDE COMMON”, RINOMATO RISTORANTE DI PORTLAND, OREGON
DISARONNO SOUR
(AMARETTO SOUR - MORGHENTHALER FORMULA)
SERVIRE IN UN BICCHIERE OLD-FASHIONED
• 1 ½ shot DISARONNO
• 1 shot Bourbon whiskey • 1 shot succo di limone fresco • ½ albume fresco
Preparazione - shakerare tutti gli ingredienti con il ghiaccio, filtrare il ghiaccio e rimettere tutto nello shaker. Shakerare nuovamente e versare in un bicchiere pieno di ghiaccio. Guarnizione - scorza di limone arrotolata e ciliegie maraschino infilate su un bastoncino. Commento - come suggerisce il nome, il drink è dominato dal sapore di Disaronno che viene bilanciato con il succo di limone. Un goccio di bourbon dà un tocco di carattere al cocktail.
Disaronno is in the international limelight. Jeffrey Morgenthaler is the man who won the title of “American Bartender of the Year” at the latest edition of Tales of the Cocktail® in New Orleans. His famous variation of the Amaretto Sour – a.k.a. the Morgenthaler Cocktail – gets rave reviews in Simon Difford’s legendary guidebook, a bible of sorts for bartenders worldwide. In Difford’s Guide, the original Amaretto Sour recipe features the use of Disaronno, the world’s most popular Italian liqueur. Thanks to its distinctive flavour and unmistakable aroma, it is sold in 160+ countries across the globe. The Disaronno Sour, the brand’s signature cocktail made with fresh lemon juice, is a favourite drink not only in the United States but throughout the world. Currently, Morghenthaler is Bar Manager at the prominent Clyde Common restaurant in Portland, Oregon. Serve in an old-fashioned glass - 1 ½ shots Disaronno/1 shot bourbon whiskey/1 shot fresh lemon juice/ ½ fresh egg white Preparation: Fill all the ingredients into a cocktail shaker and mix gently with ice, then strain; shake again before pouring into a glass full of ice. Garnish with a lemon twist, plus maraschino cherries on a cocktail stick. Comment: As the name suggests, the drink is all about a perfectly balanced contrast between delicately sweet Disaronno and refreshingly tart lemon juice. A touch of bourbon gives the cocktail extra impact.
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
DISARONNO MIXING STAR 2016:
TRA PASSIONE, CREATIVITÀ E INNOVAZIONE Disaronno Mixing Star 2016: where passion meets creativity & innovation
Disaronno Mixing Star non è più una global competition: quest’anno il format si è evoluto in un progetto speciale realizzato in collaborazione con Simon Difford, esperto della mixologia internazionale che, insieme a Disaronno, ha lanciato una sfida ai bartender: realizzare i migliori cocktail a base di Disaronno seguendo 5 stili di miscelazione contemporanea. Disaronno Mixing Star Project 2016 è articolato in tre momenti: una prima fase di lancio, svoltasi a maggio, in cui sono state raccolte le candidature e le proposte, una seconda fase che si è conclusa a luglio con la selezione delle ricette e lo svolgimento delle masterclass tenute dai Disaronno Brand Ambassador Disaronno nei diversi Paesi e infine il momento clou che si terrà ad ottobre, quando Simon Difford presenterà l’edizione limitata della speciale “The Mixing Star Guide” contenente le 45 migliori ricette (5 per paese e una SIMON DIFFORD per ogni stile di miscelazione) create dai bartender che hanno partecipato al progetto. È inoltre già disponibile l’e-book “The Mixing Star Collection” che include tutte le ricette dei cocktail realizzate dai bartender che hanno partecipato alle masterclass. Questa originale raccolta è scaricabile dal sito dell’iniziativa: www.themixingstar.com
Stretching beyond the concept of global competition, the Disaronno Mixing Star format has evolved significantly this year. Now it consists of a special project where, in collaboration with world-class mixology expert Simon Difford, Disaronno launches a challenge to bartenders. The whole idea pivots on inventing the best possible Disaronno-based cocktails by following today’s five main mixing styles. Disaronno Mixing Star Project 2016 is split into three distinct moments. It began in May with an initial launch phase during which prospective candidates had the chance to send in their proposals; then in July the second phase came to a close with the selection of the most interesting recipes and with the hosting of masterclasses by Disaronno Brand Ambassadors in all the various countries. As for the final – highlight – phase, it will take place in October, at which time Simon Difford will present “The Mixing Star Guide,” a special limited edition containing the 45 top recipes (five per country, one for each mixing style) created by bartenders who participated in the project. Meanwhile, currently available is “The Mixing Star Collection,” an e-book that includes all the cocktail recipes invented by the bartenders who attended the masterclasses. To download this unique and original collection, go to: www.themixingstar.com
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
È inoltre già disponibile l’e-book “THE MIXING STAR COLLECTION”
che include tutte le ricette dei cocktail realizzate dai bartender che hanno partecipato alle masterclass.
THE MIXING STAR COLLECTION
SIMON DIFFORD RACCONTA… Ho preso parte, anche in veste di presentatore, alle masterclass di Aberdeen, Manchester e Londra, assieme a Rod Eslamieh, Brand Ambassador Disaronno nel Regno Unito. Mentre eravamo in viaggio per il Paese, anche altri Brand Ambassador Disaronno tenevano masterclass in giro per il mondo (Australia, Germania, Grecia, Italia, Paesi Bassi, Spagna, Svezia e Stati Uniti). Sono davvero grato a quei bartender che hanno viaggiato per ore per prendere parte ai nostri incontri … I seminari sono stati stimolanti, divertenti e molto interessanti. Com’era prevedibile, è stato lo stile Molecular - tra i cinque - a dare vita alla maggior parte delle domande, ma la cosa sorprendente è stata scoprire che uno dei principali argomenti di discussione è stato il fat washing, rispetto ad altre tecniche più complesse. I racconti dei bartender sulle più disparate esperienze mi hanno fatto riflettere sul fatto che il nostro campo non potrebbe che trarre beneficio da seminari come questi. I cinque migliori bartender di ogni masterclass hanno avuto accesso alla fase finale del progetto presentando le loro ricette, realizzate seguendo uno dei cinque grandi stili di bartending: Classic, Tiki, Molecular, Batched, Contemporary & Fun. Ad agosto ho realizzato e valutato i 155 cocktail presentati nel corso della fase finale, allo scopo di trovare i migliori 45 cocktail da pubblicare in un libro esclusivo: “The Mixing Star Guide By Simon Difford”, assieme alle Mixing Star che le hanno create. Ricordate, Mixing Star non è una gara – e se lo è, è una gara senza perdenti e con 45 vincitori! Un sincero grazie a tutti! SIMON DIFFORD TALKS ABOUT - All the recipes proposed by the bartenders who attended the masterclasses were published in a must-have e-book titled “The Mixing Star Collection.” In the role of presenter, I took part in the masterclasses which Rod Eslamieh – U.K. Disaronno Brand Ambassador – hosted in the cities of Aberdeen, Manchester and London. While we were traveling around Scotland and England, other Disaronno Brand Ambassadors were holding similar masterclasses across the globe (Australia, Germany, Greece, Italy, the Lowlands, Spain, Sweden, United States). I’m really grateful to the bartenders who came from far and wide to join us for these events. The seminars were quite fascinating, both fun and stimulating. As to be expected, among the five different styles Molecular sparked the most interest, generated the largest number of questions among the people in attendance. To my surprise, in comparison to other complexer techniques, fat washing was the one that everyone wanted to talk about most. The bartenders had so much to say in narrating all kinds of experiences on the job that I came to the conclusion that our industry has only to benefit from seminars such as these. The five most impressive bartenders from each masterclass were invited to participate in the final phase of the project, specifically by presenting the recipes they had invented according to one of the five great bartending styles: Classic, Tiki, Molecular, Batched, Contemporary & Fun. In August I mixed and evaluated every one of the 155 cocktails presented during the final phase. My aim: to find the 45 best cocktails to include in an exclusive book – “The Mixing Star Guide By Simon Difford” – along with mini profiles of the Mixing Stars who created them. Let’s not forget that The Mixing Star is not a competition – at any rate, it’s a contest with no losers and 45 winners! A warm thanks to one and all!
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
I BRAND AMBASSADOR
THE BRAND AMBASSADORS
BATCHED
Italia: Alessandro Avilla Australia: Matteo Fabbris Germania: Emanuele Ingusci Grecia: George Bagos Spagna: Ivàn Herrera Cabanilla Regno Unito: Rod Eslamieh
CLASSIC
Paesi Bassi: Andrew Nicholls Svezia: Jonas Cofield USA: Direttore Brand Ambassador US: Paul Sevigny Costa Ovest: Alex Room Centro Sud: Lauren Ritchie Midwest: Michelle Overall Sud Est: Matthew Hirschenbein
LE MIXING STAR E I COCKTAIL ITALIA/ITALY
TIKI
MOLECULAR
CONTEMPORARY & FUN
THE MIXING STARS AND THEIR COCKTAILS
GERMANIA/GERMANY GRECIA/GREECE
SPAGNA/SPAIN
Batched Batched Alessandro Pitanti Andrea Marseglia Tuscany Meets Saronno’s Gold The Reina’s Legacy
Batched Sascha Lenz Ultima Voluntus
Batched Kyriakos Tsitsiridakis Elisir Medievale
Batched Dosa Ivanov Lions’ Walk
Classic Michel Granpasso Orlando Medley
Classic Jono Carr Martinez Disaronno
Classic Mario Santoro Ginsthatten
Classic Nikitas Stoilis Saronno Amaro
Classic Nathan Carlesso The Uncle
Fun Matteo Poggini Peat Stop
Fun Joshua O¹Brien Italian Snow
Fun Sebastian Lumpe Railway
Fun Dimopoulos Andreas I Scream
Fun David Berfner Courtesy of Disaronno
Molecular Lorenzo Forzoni Find Yourself
Molecular Peter Kompes Pepper & Spice
Molecular Dominik Achtenicht Casoni Daquiri
Molecular Fotios Stepsianos The Taste Trip
Molecular Roberto Escobar Rodriguez The Burro
Tiki Andrea Marenda Telekistall?!
Tiki Phillip Weber Cut Through The Mist
Tiki Matthias Ingelmann Fuori Di Saronno
Tiki Eleytherios Kourtis The Daredevil’s Advocate
Tiki Kenneth Swärd The Smokey Yankee in Saronno
AUSTRALIA
REGNO UNITO/U.K. PAESI BASSI/THE LOWLANDS SVEZIA/SWEDEN
STATI UNITI/UNITED STATES
Batched Jessica Hellicar Chiaroscuro
Batched Lindsay Grunewald Mother’s Secret Recipe
Batched Dosa Ivanov Lions’ Walk
Batched Jacopo Rosito The Magic Oak
Classic Federico ‘Freddi’ Gisbert Johnson Rod’s Blood
Classic Petra Norinder Death in Saronno
Classic Nathan Carlesso The Uncle
Classic Spencer Shelton Backwards Snap
Fun Wilson Pires Disaronno’s Oscar’s
Fun David Berfner Courtesy of Disaronno
Fun Karl Lipscomb La Madonna Di Saronno
Molecular Wouter Bosch Cyanide Solution
Molecular Roberto Escobar Rodriguez The Burro
Tiki Marcel Van Der Ben Disatastic!
Tiki Kenneth Swärd The Smokey Yankee in Saronno
Fun Craig Rex Robertson Simon’s Swift half Molecular Mihai Cosmin Ababei Black and Yellow Tiki Andy Stewart Deep Spice Nine
Molecular Joshua-Peter Smith Il Cuscino Cocktail Tiki Douglas Bedford Bean of the Sea
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
LE MIXING STAR E I COCKTAIL
THE MIXING STARS AND THEIR COCKTAILS
USA
OLANDA/HOLLAND
AUSTRALIA
GERMANIA/GERMANY
GRECIA/GREECE
ITALIA/ITALY
SPAGNA/SPAIN
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
IL DEBUTTO DELLA “NUOVA” TIA MARIA SULLA SCENA INTERNAZIONALE The “new” Tia Maria debuts on the international scene
La nuova bottiglia di Tia Maria, dall’elegante silhouette e dalla forma armoniosa e moderna, debutta sulla scena internazionale alla London Cocktail Week, prestigiosa manifestazione nell’ambito del settore degli spirits, in programma nella capitale britannica dal 3 al 9 ottobre. Un esordio in grande stile, grazie alla realizzazione della Tia Maria Academy, l’esclusivo spazio dedicato al mondo dei cocktail al caffè firmati Tia Maria che, nei giorni della fiera, ospiterà incontri, workshop e degustazioni in compagnia di veri e propri guru della cultura del caffè come il nostro Brand Ambassador Rod Eslamieh e l’esperta mastro torrefattore Anette Moldvaer.
Rod Eslamieh, Brand Ambassador Tia Maria dichiara: “C’è un’incredibile apprezzamento per i cocktail al caffè, che si può notare oggi nei diversi bar di Londra e al contempo, le caffetterie artigianali stanno iniziando a servire cocktail al caffè nelle ore serali. Le figure del bartender classico e del barista esperto di caffè sono sempre più simili e non sorprende che queste due figure professionali si siano unite per dar vita a questa nuova rivoluzione del caffè”.
Modern elegant silhouette, harmonious form. The new Tia Maria bottle – complete with a contemporary twist – debuts on the international scene at London Cocktail Week, one of the world spirits industry’s top-tier events which this year the Brit capital is hosting October 3 to 9. It’s a debut in grand style thanks to an amazing extra added attraction: Tia Maria Academy, an exclusive space all about coffee cocktails made with Tia Maria that throughout the week-long festival will be the place to go for a fine roster of activities and experiences, including workshops and tutored tastings with authentic coffee culture gurus of the caliber of our Brand Ambassador Rod Eslamieh and expert roaster Anette Moldvaer. Rod Eslamieh, Tia Maria Brand Ambassador, says: “There’s an unbelievable amount of appreciation for coffee cocktails, we can see it now in the various London bars. At the same time, artisan coffee shops are beginning to serve coffee cocktails from happy hour on. The line between classic bartender and coffee art specialist is becoming less distinct, so it’s not surprising that these two professional figures are joining forces to generate and energize a revolution on the coffee front.”
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
Il mondo dei cocktail al caffè si sta rapidamente diffondendo e affermando in tutto il mondo e Tia Maria ha tutti i requisiti per posizionarsi come leader in questo settore, grazie anche alla sua straordinaria mixability. Alcuni studi hanno dimostrato che assaggiando Tia Maria insieme al caffè si ottiene il gusto di un pregiato chicco di caffè verde. Una ricerca mostra inoltre che il 58% dei consumatori di cocktail sceglierebbe di bere un cocktail al caffè, se l’avesse disponibile (Fonte: CGA). Dal classico Espresso Martini, fino ai cocktail più innovativi firmati Tia Maria, la richiesta di cocktail al caffè continua a crescere, anche nei coffee shop internazionali. La Tia Maria Revolution è cominciata!
IL PRODOTTO
Tia Maria, unica nel gusto come nella storia, questa speciale ricetta caraibica di liquore al caffè che ha origine nel XVII secolo, nasce dall’incontro tra pregiato caffè 100% arabica con una nota aromatica di vaniglia e un tocco di rum jamaicano. Con il suo gusto armonico e corposo, Tia Maria presenta un’intensità aromatica ottimale. Un forte aroma di caffè si sprigiona al primo assaggio, seguito dalle note di cioccolato e tabacco di pipa per poi ammorbidirsi sul palato con i sentori di zucchero di canna caramellato e vaniglia. Tia Maria è ideale per i cocktail a base di caffè.
WEB/BLOG:
www.tiamaria.com FACEBOOK:
www.facebook.com/TiaMaria
The coffee cocktail culture is rapidly gaining in popularity, catching on in many corners of the globe. Against this backdrop, Tia Maria meets all requisites for taking a lead position – thanks also to the liqueur’s extraordinary mixability. Some studies have shown that by tasting Tia Maria along with coffee we get the same flavour as that of a fine green coffee bean. In addition, research has indicated that 58% of cocktail consumers would opt to drink a coffee cocktail if they had the chance (Source: CGA). From the classic Espresso Martini all the way to the edgiest of Tia Maria-based offerings, the demand for coffee cocktails keeps growing – also in coffee shops worldwide. The Tia Maria Revolution has begun! THE PRODUCT- As rich in history as in taste, this unique 17th century Caribbean Coffee liqueur combines 100% Arabica finest coffee with a hint of vanilla and Jamaican Rum. With its smooth full-bodied flavour, Tia Maria presents an optimal aromatic intensity. The strong coffee aroma emanates from the first sip, then leads into delicate notes of chocolate and pipe tobacco before mellowing out on the palate with scents of caramelized cane sugar and vanilla. Tia Maria is ideal for use in mixing coffee cocktails.
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
LA LEGGENDA DI TIA MARIA
La leggenda di TIA MARIA risale alla metà del XVII secolo, quando le Guerre Coloniali portarono lo scompiglio nell’isola Jamaicana e un’affascinante nobildonna spagnola fu costretta a fuggire. La sua domestica, durante la fuga, riuscì a salvare un tesoro di famiglia: una piccola scatola di gioielli al cui interno si trovavano un paio di orecchini di perle nere e un antico manoscritto che riportava la ricetta di un misterioso liquore che venne poi rinominato con il nome di TIA MARIA, in omaggio a questa donna coraggiosa. La ricetta venne riscoperta negli anni Cinquanta dal Dr. Kenneth Leigh Evans, che iniziò a produrre il liquore e commercializzarlo. Prodotta ancora oggi secondo l’originale ricetta Caraibica da Illva Saronno, Tia Maria è distribuita in oltre 60 Paesi nel mondo. THE TIA MARIA LEGEND The legend of TIA MARIA dates back to the mid-17th century, when a beautiful young Spanish aristocrat living on the island of Jamaica had to flee from the turmoil of colonial war there. During the escape her maid managed to save one family treasure, a small jewelry box containing a pair of black pearl earrings and an age-old manuscript with the recipe for a mysterious liqueur. Later, in honour of this courageous woman, the recipe took on her name: TIA MARIA. Many years later – in the 1950s – a certain Dr. Kenneth Leigh Evans came upon the recipe and began distilling and selling the dark liqueur. Still today, in making Tia Maria – which it distributes in 60+ countries across the globe – Illva Saronno follows the original Caribbean recipe.
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
ILLVA SARONNO SOSTIENE DALIT IN BANGLADESH Illva Saronno supports Dalit in Bangladesh Lo scorso Natale ILLVA SARONNO invece dei tradizionali omaggi ha deciso di sostenere un progetto realizzato dall’organizzazione non governativa bengalese DALIT, finalizzato all’inserimento lavorativo di circa 60 giovani donne del Distretto di Khulna (sud-ovest del Bangladesh), attraverso un percorso formativo nel settore della produzione tessile. I primi mesi dell’anno sono stati dedicati all’identificazione delle persone con i requisiti idonei alla formazione prevista
e al loro inserimento a Dakha (capitale del Bangladesh), per intraprendere la formazione della durata di 2 mesi. Le ragazze vengono seguite per tutto l’iter formativo; DALIT mantiene i rapporti con la famiglia di origine e monitora i risultati. Al termine del percorso le ragazze verranno inserite nel mondo del lavoro e in particolare nel ciclo produttivo delle aziende tessili con cui il progetto collabora.
DALIT è una organizzazione non governativa, apolitica e senza scopo di lucro costituita nel 1998 da un gruppo di giovani dalit (la parola “dalit” significa fuori casta). La ONG è riconosciuta dal Governo del Bangladesh. Fin dall’inizio, DALIT ha lavorato per raggiungere lo sviluppo socio-economico dei dalit e di altre comunità vulnerabili. Tra loro, i principali gruppi di beneficiari sono rappresentati da bambini e donne. Nel 2014 sono stati coinvolti nei vari progetti 46.171 beneficiari diretti. In place of traditional corporate gifts, last Christmas season ILLVA SARONNO chose to support a project set in motion by DALIT, a Bangladesh-based Non-governmental Organization. Aim of the initiative is to have approximately 60 young women from the Khulna Division (a district in southwestern Bangladesh) enter the workforce after going through a training program in the textile weaving sector. The first months of the year were spent identifying girls who met the requisites for moving to Dhaka, capital of the country, and taking part in the two-month program. DALIT supervises the girls all during the training period; and in addition to monitoring results, it stays in close contact with the respective families of origin. Once the girls have completed the program, they will be given a production line job at one of the textile mills that participate in the project. DALIT is an apolitical non-profit NGO established in 1998 by a group of young dalits (the word “dalit” means outcaste). The Republic of Bangladesh officially recognizes this non-governmental organization. From the beginning, DALIT has made every effort to encourage and enhance the socio-economic development of dalits and other vulnerable groups of people – women and children most of all. In 2014, a total of 46,171 individuals benefited directly from the NGO’s various projects.
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
ILLVA SARONNO MEMO: Upcoming events
LONDRA: LONDON COCKTAIL WEEK
DA LUNEDÌ 3 OTTOBRE A DOMENICA 9 OTTOBRE
Tia Maria sarà presente con uno stand alla LONDON COCKTAIL Una settimana interamente dedicata al mondo dei cocktail nei quartieri più cool della capitale britannica. Durante la London Cocktail Week si terrà inoltre la “Tia Maria Academy” durante la quale Rod Eslamieh, nostro Brand Ambassador e Anette Moldvaer esperta mastro torrefattore, parleranno in modo approfondito di Tia Maria e del mondo dei cocktail al caffè. LONDON: LONDON COCKTAIL WEEK Monday through Sunday, October 3rd to 9th Tia Maria will have a booth at LONDON COCKTAIL WEEK. Held in one of the Brit capital’s coolest neighbourhoods, it lasts a full seven days. Precisely during London Cocktail Week the deliciously dark liqueur will present “Tia Maria Academy” – a special event where our Brand Ambassador Rod Eslamieh and expert coffee roaster Anette Moldvaer will talk in depth about Tia Maria and the current coffee cocktail trend. www.londoncocktailweek.com
BERLINO: BAR CONVENT BERLIN
MARTEDÌ 11 E MERCOLEDÌ 12 OTTOBRE
Disaronno e Tia Maria avranno uno stand presso uno dei maggiori bar show mondiali, che lo scorso anno ha visto la presenza di oltre 11.000 bartender e dei più importanti rappresentanti dell’industria internazionale degli spirits. EXHIBITION HALL: NR. 7/RIFERIMENTI STAND: G18 BERLIN: BAR CONVENT BERLIN Tuesday/Wednesday, October 11th to 12th Disaronno and Tia Maria liqueurs will share the spotlight in a booth at one of the world’s leading bar shows. Last year this show attracted over 11,000 bartenders, in addition to key representatives of the international spirits industry. www.barconvent.com EXHIBITION HALL: 7/ STAND: G18
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OTTOBRE/OCTOBER 2016
CANNES: TFWA-WORLD-EXHIBITION
DA LUNEDÌ 3 OTTOBRE A VENERDÌ 7 OTTOBRE
(DUTY FREE & TRAVEL RETAIL GLOBAL SUMMIT)
Saremo presenti con uno stand di Disaronno, Disaronno Riserva, Tia Maria, Artic Vodka, Sambuca Isolabella, Zucca, The IrishMan Whisky e i vini Florio e Duca di Salaparuta. Il nostro Brand Ambassador Iván Herrera Cabanillas preparerà i nostri cocktail di punta per tutti gli ospiti. Il 5 Ottobre saremo anche tra gli sponsor del TRB ROCK Event live music party. HALL: GREEN VILLAGE /STAND M52 CANNES: TFWA-World-Exhibition (Duty Free & Travel Retail Global Summit) Monday through Friday, October 3rd to 7th We will be there on the scene with Disaronno, Disaronno Riserva, Tia Maria, Artic Vodka, Sambuca Isolabella, Zucca, The IrishMan Whisky, as well as with Florio and Duca di Salaparuta wines. For all guests who stop by our booth, Brand Ambassador Iván Herrera Cabanillas will mix our signature cocktails. On October 5th we will also appear as a sponsor of the TRB ROCK Event live music party. EXHIBITION HALL: GREEN VILLAGE /STAND: M52 www.tfwa.com
ATENE: ATHENS BAR SHOW
MARTEDÌ 8 E MERCOLEDÌ 9 NOVEMBRE
Saremo presenti con uno stand di Disaronno e Tia Maria al più importante evento greco dedicato al mondo dei bartender e al settore del beverage. ATHENS: Athens Bar Show Tuesday/Wednesday, November 8th to 9th At Greece’s premier event devoted to the beverage and bartending industry, we will have a booth featuring both Disaronno and Tia Maria. www.athensbarshow.gr
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E DI ZION E STR AOR DI NA R I A/SPECI A L E DI T ION
OTTOBRE/OCTOBER 2016
ILLVA SARONNO S.p.A.
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