National Bundt Cay Day 2014 -parte 2- by ILoveBundtCakes

National Bundt Day 2014 Tomo II

Mara y Bea

Presentación Y por fin llego el día!!! El National Bundt Cake Day, el día de los Bundt Cakes!!! En septiembre anunciamos una idea que llevábamos en mente desde el verano: Celebrar este día de una forma especial, y además haceros partícipes a todos los amantes de los bundt cakes como nosotras. Y además de la manera más sencilla y obvia, elaborando un bundt cake de vuestra elección, sin condiciones. Nunca pensamos que la convocatoria iba a tener la gran acogida que ha tenido. Han sido 111 (que número más chulo, verdad?) las recetas que nos han llegado desde todos los rincones no solo de España sino de otros paises!. Han participado tanto bloggers como gente anónima sin blog. Y como podréis comprobar ahora, la variedad de recetas es un espectáculo para la vista, y sino, pasen y vean. Y antes de pasar a este maravilloso recopilatorio de bundt cakes solo nos queda daros mil millones de gracias por vuestra participación. Que hayáis dedicado unas horas de vuestro tiempo para uniros y compartir receta, hacer fotos, redactar la entrada, y lo más importante, hacer cada un@ vuestro Bundt Cake perfecto es más que de agradecer! Y para aquell@s que por una u otra causa no han podido participar, tranquil@s porque el año que viene seguro que repetimos!! Muchos, muchos besos para tod@s de Bea y Mara.

Bundt cake de chocolate y marron glacé De: Mara Blog: Mas dulce que salado Ingredientes: 115 gr de mantequilla sin sal 170 gr de crocan chocolate con leche, dulce de leche & galleta de Valor 50 gr de chocolate negro nestlé postres 3 huevos tamaño L 180 gr de azúcar morena las semillas de una vaina de vainilla 140 gr de harina 70 gr de nueces pecanas 300 gr de dulce de leche aproximadamente

Elaboración: 1.-Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo. 2.-Forrar un molde cuadrado de 20x20 con papel de hornear. 3.-Derretir en un cazo la mantequilla y agregar los dos tipos de chocolate. Remover hasta que se hayan derretido el chocolate.Apartar el cazo del fuego. 4.-Agregar los huevos batidos, el azúcar, la vainilla , las nueces y la harina. 5.-Verter la mitad de la masa en el molde. 6.-Verter un tercio del dulce de leche por la superficie de la masa y con un cuchillo mezclarlo. Agregar el resto de la masa del brownie y verter a cucharadas sobre él el resto de dulce de leche. Volver a mezclar con un cuchillo para que se mezcle con la masa del brownie. 7.-Introducir en la zona central del horno durante 40 minutos aproximadamente. 8.-Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Coconout and Lemon Quark Bundt Cake De: Bea Blog: Bea, Recetas y Más

Ingredientes: 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente 4 huevos 180 gr de azúcar 1 sobre de azúcar avainillado (12 grs) 500 gr de queso Quark 200 gr de harina 1 sobre de levadura (12 grs) una pizca de sal 60 gr de coco 2 cucharadas de zumo de limón Ralladura de un limón

Elaboración: 1.- Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo. Engrasar bien un molde 2.- Separar las claras de las yemas. 3.- Tamizar la harina con la levadura y reservar. 4.- En un bol mezclar las yemas con la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa suave y ligera. 5.- Añadir el queso y batir hasta obtener una masa cremosa. 6.- Agregar la harina que teníamos reservada. 7.- Batir las claras con la sal hasta que se formen picos duros (usar un robot de cocina). 8.- Incorporar suavemente las claras a la mezcla, con movimientos envolventes. 9.- Dividir la masa en dos partes. 10.- A una de las partes le añadiremos el coco y a la otra el zumo y la ralladura de limón. 11.- Volcar en el molde primero la masa de limón, seguir con la de coco y otra vez la de limón. 12.- Alisar la superficie e introducir al horno precalentado en la rejilla central. 13.- Hornear durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta esta salga limpia. 14.- Una vez horneado dejar enfriar sobre una rejilla unos 10 minutos y darle la vuelta.

Mini Bundt Cakes de plátano y chocolate De: Elena Blog: Mrmlada! Ingredientes: 3 o 4 plátanos 175 gramos de mantequilla 225 gramos de azúcar 3 huevos 200 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa) 300 gramos de harina Medio sobre de levadura en polvo Una pizca de sal La ralladura de una naranja Una pizca de bicarbonato 100 gramos de chocolate negro Un puñadito de nueces picadas

Elaboración: 1.-Comenzamos troceando el chocolate en pedacitos pequeños con ayuda de un cuchillo. Cuidadín con los dedos, ¿eh? Si preferís, también podéis usar directamente chocolate en pepitas. Por el momento, lo reservamos. 2.-Ponemos en un bol la mantequilla en pomada y el azúcar y batimos hasta que la mezcla blanquee. Añadimos los huevos uno a uno y trabajamos hasta que se integren completamente. Vertemos la nata y, de nuevo, batimos. 3.-Pelamos los plátanos y los trituramos, bien con un tenedor o con ayuda de la batidora. Añadimos este puré a la mezcla anterior junto a la ralladura de naranja y batimos bien. 4.-Tamizamos la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura y la echamos al bol. Mezclamos hasta que no haya grumos y tengamos una masa lisa y homogénea. Por último, añadimos el chocolate troceado y las nueces. 5.-Engrasamos el molde escogido (en este caso, moldes de bundt cake en tamaño mini) y vertemos la masa, sin llegar hasta el borde ya que subirá bastante en el horno. Metemos en el horno (precalentado a 180 grados, con calor arriba y abajo) y horneamos hasta que el bizcocho se cueza por completo (unos 15 minutos aproximadamente en el caso de mis moldes pequeños, unos 40 si lo hacéis en moldes grandes, aún así, para aseguraros, podéis pincharlo con un alfiler y si sale seco, está listo). Sacamos del horno y dejamos enfriar 10 minutines antes de desmoldar

Chocolate chip Bundt Cake De: Wendy Blog: A Day in the Life on the Farm

Ingredientes: Chocolate Chip Cake (para el Bundt Cake) 1/2 c. butter, softened (1/2 c. mantequilla derretida) 1 (8 oz) pkg, cream cheese, softened (I use Neufchatel Cheese) (250 gr queso para untar) 1 c. sugar (1 c. azĂşcar) 1 t. vanilla (1 t. vainilla) 2 eggs (2 huevos) 2 c. flour (2 c. harina) 1 t. baking powder (1 t. levadura en polvo) 1/2 t. baking soda (1/2 t. bicarbonato de sosa) 1/4 t. salt (1/4 t. de sal) 1/4 c. milk (1/4 c. de leche) 6 oz. miniature chocolate chips (175 gr. chips de chocolate) Chocolate Glaze (para el glaseado) 3/4 c. chocolate chips (3/4c. chips de chocolate) 3 T. butter, chopped up (3T. mantequilla) 1 T. White corn syrup (1T. Jarabe de maĂz) 1/2 t. vanilla (1/2 t. vainilla)

Elaboración:

8.-Dejar enfriar 15 minutos antes de desmoldar y adornar con el glaseado. Chocolate Glaze (Glaseado de chocolate)

Chocolate Chip Cake (Bundt Cake) 1.-Heat oven to 350*. 2.-Prepare your bundt pan by spraying with baking spray. 3.-In large bowl of stand mixer, fitted with the paddle attachment, cream together the butter, cream cheese and sugar. 4.-Add the eggs, one at a time, beating after each. Mix in vanilla 5-Add dry ingredients except for chocolate chips and mix well.

1.-Place chocolate chips and butter into a 2 c. glass measuring cup. Microwave on high for 30 seconds. Stir and microwave for an additional 15 seconds if needed until chocolate and butter are melted and smooth. 2.-Stir in the corn syrup and vanilla. 3.-Pour from measuring cup directly onto the cake. Traducción: 1.-Derretir en el microondas la mantequilla y los chips de chocolate

6.-Stir in chocolate chips and milk. Spread into the prepared pan. Mixture will be very thick. 7.-Bake for 30-40 minutes, until a skewer inserted into the thickest part of the cake comes out clean. 8.-Let cool in pan for 15 minutes before inverting onto a serving platter and drizzling with glaze. Traducción: 1.-Precalienta el horno a 180º 2.-Rocía el molde Bundt con spray para hornear 3.-Poner en la batidora la mantequilla, el queso y el azúcar 4.-Añadir los huevos uno a uno, batiendo cada vez, y a continuación la vainilla 5.-Agregar los ingredientes secos a excepción de los chips de chocolate y mezclar bien. 6.-Añadir los chips de chocolate y mezclar bien. 7.-Hornear durante 30-40 minutos, hasta que al meter un palillo, en la parte más gruesa, salga limpio. 10

Bundt Cake de almendra con chips de chocolate De: Anabel Blog: Agua para Xocolate

Ingredientes: 180 g AzĂşcar 180 g Almendra molida 6 Huevos 2 Cucharadas soperas de Harina 50 g de pepitas de chocolate Ralladura de la piel de 1 limĂłn 1 Cucharadita de levadura en polvo

Elaboración: 1.-Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde Bundt con aceite, mantequilla o spray especial de desmoldado. 2.-Separa las claras de las yemas. En un bol añade las claras y el azúcar, bate hasta conseguir el punto de nieve. 3.-Añade las yemas ligeramente batidas y el resto de ingredientes (la ralladura de limón, la harina, la levadura, las pepitas de chocolate y la almendra). Incorpóralo con movimientos suaves y envolventes para que no se baje el volumen. 4.-Vuelca esta masa en el molde desde el mismo lugar y asegúrate de que entre en todas las hendiduras. 5.-Hornea entre 35 - 40 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo salga completamente limpio. 6.-Saca del horno y deja reposar en el molde 10 minutos. Después de este tiempo desmolda y deja enfriar totalmente.

Buttermilk Bundt Cake de frambuesa De: Bego Blog: Al calor del horno Ingredientes: 310 gramos de harina de repostería 170 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 3 huevos 225 gramos de azúcar normal 165 gramos de buttermilk* 1 cucharada de levadura 1 cucharada de bicarbonato sódico 3 c. s.Mermelada de frambuesa 1 pizca de colorante rosa Unas gotas de aroma de frambuesa 200 gramos de azucar glas 2 cucharadas de agua Unas gotas de limón.

Elaboración: 1.-Encender el horno, mientras preparamos nuestra masa, se calentará (175º). *Poner en vaso medidor 160 ml de leche, y añadir el zumo de medio limón. Remover y reservar. 2.-Poner el azúcar, la sal, y la mantequilla a temperatura ambiente en la batidora con la pala. Batir a velocidad media, durante 4 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa. Es un paso esencial para obtener el aire necesario para que nuestro bundt se quede suave y esponjoso. 3.-Añadir los huevos, de uno en uno y ligeramente batidos. De forma que no añadiremos el segundo hasta que el primero no esté completamente incorporado. 4.-Tamizar la harina con el bicarbonato y la levadura, una par de veces, para que queden bien aireadas. 5.-Añadir un tercio de la mezcla de la harina a la mantequilla, removiendo lo justo para integrar. 6.-Añadir la mitad del buttermilk, remover. 7.-Añadir otro tercio de harina y el resto de los líquidos, para acabar con la harina. 8.-Llevar al horno, durante 45-50 minutos. Pinchando antes de sacar, para comprobar que el tester sale limpio. 9.-Sacar del horno y colocar sobre una rejilla, dejar reposar entre 5 y 10 minutos y volcar sobre la rejilla donde lo dejaremos hasta que esté totalmente frío, para poder cubrir con el glaseado. 10.-Para hacer el glaseado mezclar el agua, el azúcar, el aroma de frambuesa, las gotas de limón, y el colorante ( debe quedar con la textura de la cola de carpintero, más o menos). Y cubrir el bundt y no mover hasta que esté completamente seco. Así evitaremos que se resquebraje. 14

Chocolate chip & Bourbon Bundt Cake De: Mari Carmen

Ingredientes: 250 gr. mantequilla 300 gr. azĂşcar 420 gr. harina todo uso 1/4 cucharadita bicarbonato sĂłdico 1/2 cucharadita sal 250 ml. buttermilk 2 cucharaditas extracto de vainilla 4 huevos 1 yema 60 ml. Bourbon (Jim Beam / Four Roses) 100 gr. nueces picadas 100 gr. pepitas de chocolate

Elaboración: 1.-Precalentar el horno a 170º 2.-Engrasar un molde bundt de 25 cm. con mantequilla o spray. 3.-Tamizar la harina, bicarbonato, sal y reservar. 4.-Mezclar el buttermilk, bourbon y extracto de vainilla. 5.-En un bol mezclar las nueces picadas y las pepitas de chocolate, le añadiremos 2 cucharadas de la mezcla del buttermilk y aproximadamente 30 gr. de la mezcla de la harina. Mezclaremos bien para que todas queden perfectamente cubiertas. 6.-Batir la mantequilla y el azúcar hasta que consigamos una mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa 7.-Añadir los huevos y la yema ligeramente batidos y uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado. 8.-Añadir un tercio de la mezcla de la harina y batir. Añadir la mitad de la mezcla del buttermilk y continuar alternando los ingredientes terminando con la harina. 9.-Añadir la mezcla que teníamos preparada de las nueces y las pepitas de chocolate y repartirlas uniformemente. 10.-Echar esta mezcla en el molde bundt engrasado que teníamos preparado. Asegurarnos con una espátula que la masa ha entrado en todas las hendiduras del molde y que no tiene aire. Alisar la superficie. 11.-Hornear aproximadamente unos 50-60 minutos, o hasta que al pincharlo con una brocheta salga totalmente limpio. 12.-Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla 10 minutos. Pasado este tiempo desmoldar boca a abajo y dejar enfriar sobre una rejilla. 16

Autumm Pound Bundt Cake De: Isabel Blog: Brisa Maritima

Ingredientes: 200 gr. da manteiga (200 gr. de mantequilla) 320 gr, de açúcar (320 gr. de azúcar) 6 ovos (6 huevos) 280 gr, de farinha (280 gr. de harina) 50 ml de leite (50ml de leche) 1 colher de chá de extracto de baunilha (1 cucharadita de extracto de vainilla) 1 colher de chá de sementes de papoila (1 cucharadita de semillas de amapola) açúcar em pó q.b. (azúcar glass)

Elaboración: 1.-Aqueça o forno a 180º C.

6.-Hornear unos 50 minutos

2.-Unte uma forma e polvilhe-a com farinha (ou forre com papel vegetal).

7.-Hacer la prueba del palillo para comprobar si está cocido

3.-Junte a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado e cremoso, depois vá acrescentando os ovos um a um, batendo entre cada adição.

8.-Dejar enfriar en el molde unos minutos , desmoldar y poner sobre una rejilla, hasta que se enfríe completamente. 9.-Espolvorear con azúcar glas..

4.-Peneire a farinha sobre a mistura e envolva. Adicione o leite, a baunilha e as sementes de papoila. 5.-Deite a massa na forma e alise o topo. 6.-Leve ao forno cerca de 50 minutos e deixe alourar. 7.-Faça o teste do palito para ver se já está cozido. 8.-Deixe-o arrefecer na forma durante uns minutos, depois retire-o para cima de uma rede e deixe arrefecer completamente. 9.-Antes de servir polvilhe com açúcar em pó. Traducción: 1.-Precanlentar el horno a 180º 2.-Engrasar el molde con harina o papel de horno 3.-Agregar la mantequilla con el azúcar y batir hasta obtener una crema blanquecina. A continuación añadir uno a uno los huevos, batiendo cada vez 4.-Tamizar la harina sobre la masa. Añadir la leche, vainilla y las semillas de amapola. 5.- Verter la mezcla en el molde y alisar la parte superior 18

Orange Chocolate Bundt Cake De: Mónica Blog: Monie Cocina Ingredientes: 120g de mantequilla 270g azúcar 4 huevos 300g de harina 1 sobre levadura en polvo 100 ml leche 1 naranja una pizca de sal 8 onzas de chocolate negro ADORNO: 2 claras 100g azúcar una pizca colorante naranja cacao en polvo

Elaboración: 1.-Empezamos precalentando el horno a 180 grados. Y para hacer el bundt en un bol batimos con una batidora de varillas la mantequilla con el azúcar unos 2 minutos, luego añadimos los huevos de uno en uno, esto quiere decir que no incorporamos el siguiente huevo hasta que el anterior se haya incorporado bien a la mezcla. 2.-Tamizamos la harina con la levadura y vamos a ir añadiendo al preparado parte de la harina y parte de la leche alternñandolo. Esto lo hacemos manualmente, porque si batimos demasiado con las varillas comenzará a actuar la harina y levadura y saldrá muy duro el bizcocho. 3.-Por último incorporamos la ralladura de la naranja y el zumo de ella. Y el poquito de sal para avivar los sabores. 4.-Metemos en el molde, damos un golpe para que todo quede repartido y colocamos arriba las onzas de chocolate, las ponemos arriba porque durante el horneado bajarán, y quedarán geniales al partir el bizcocho. 5.-Horneamos unos 40 minutos, dependiendo del horno. Si vemos que el bizcocho se tuesta mucho, lo tapamos con papel plata, pero nunca se debe abrir el horno en los primeros 30 minutos, para que el bizcocho crezca perfecto. 6.-Pinchamos con un palito de brocheta y si sale seco, ya está listo. Lo sacamos, dejamos 10 minutos enfriar, damos unos golpes al molde y desmoldamos. dejamos enfriar y adornamos según nos guste. ADORNO: 1.-Batimos con las varillas las claras hasta que estén más o menos a punto de nieve, luego añadimos el azúcar poco a poco y el colorante hasta tener un merengue al gusto. 2.-Ponemos en una manga pastelera y decoramos el bundt. 3.-Espolvoreamos con cacao y a disfrutar. 20

Fabiola Bundt Cake De: Penélope Blog: Tarteando en mi cocina

Ingredientes: 4 huevos 200 gr. Harina 200 gr. Azúcar 100 gr. Coco y un poquito para espolvorear 200 ml. Leche 1 Sobre de Levadura Para el almíbar: 200 gr. Azúcar 200 ml. Agua 50 ml. de Licor (Ron, Moscatel, cualquier licor que os guste, yo he usado Moscatel)

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 180º sin ventilador. 2.-Montamos las claras a punto de nieve y reservamos. 3.-En un bol echamos el azúcar junto a las yemas de huevo y batimos manulmente hasta que queden espumoso y cambie de color. 4.-Añadimos la leche y movemos hasta que quede todo bien integrado. 5.-Tamizamos la harina junto a la levadura y echamos a la mezcla anterior y seguimos batiendo hasta que quede todo bien mezclado. 6.-Añadimos el coco mezclamos y seguidamente las claras a punto de nieve. 8.-Echamos al molde y horneamos de 30 a 35 minutos o hasta que saquemos limpio un palillo o un cuchillo. Para el almíbar: 1.-Preparamos el almíbar poniendo todos los ingredientes en un cazo y llevando a ebullición. Después de que hierva unos minutos retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco. 2.-Rociamos el bizcocho y lo empapamos bien con el almíbar, hay que ser muy generosos. Espolvoreamos coco por encima y a degustar.

Bundt Cake de harina de espelta integral De: Leyre Blog: Viviendo analógicamente

Ingredientes: 200 g de mantequilla a temperatura ambiente 4 huevos XL 200 g azúcar moreno 1 cucharada sopera de azúcar vainillado Una pizca de sal 200 g de harina integral de espelta 100 g de almendras molidas 8 g de levadura de reposteria tipo Royal 200 g de zanahorias La ralladura de medio limón El zumo de medio limón

Elaboración: 1.-Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. 2.-Engrasar el molde con un poco de mantequilla. 3.-Separar las claras de las yemas y depositarlas en dos cuencos diferentes. 4.-Batir en un cuenco las yemas con el azúcar moreno, la mantequilla, el azúcar vainillado, y la pizca de sal durante 5 minutos. Puedes ayudarte de una máquina de varillas o de unas varillas para batir a mano. 5.-Pelar la zanahoria y rallarla. 6.-Incorporar al cuenco la zanahoria rallada, el zumo, la ralladura del medio limón y la canela —si decides ponerla—. Mezclar. 7.-Añadir la harina, las almendras molidas y la levadura. Mezclar. 8.-Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal en otro cuenco. Cuando estén montadas, incorporarlas al cuenco de la masa, y mezclar con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula. 9.-Verter la masa en el molde, nivelar un poco la superficie con una espátula y dar unos ligeros golpes al molde sobre la encimera. 10.-Hornear unos 35 minutos. Pasado este tiempo, pinchar el bizcocho con una brocheta, y si sale seca, está listo; si no, dejarlo 5 minutos más. 11.-Cuando se enfríe un poco, desmoldar. Cuando esté frío, decorar con azúcar glas con la ayuda de un colador. 24

Bundt Cake Gluten Free De: Lourdes Blog: La cocina de Pikerita

Ingredientes: 150 grs. mantequilla 200 grs. azĂşcar moreno 200 grs. remolacha cocida 180 grs. leche 1 cucharadita de limĂłn 3 huevos 350 grs. harina Gallo Un sobre de levadura Pizca de sal unas gotas de esencia de vainilla

Elaboración: 1.-Poner la mantequilla y el azúcar en la amasadora y empezar a batir. Estará bastante tiempo porque se formará una crema con burbujas y mientras vamos preparando lo siguiente. 2.-En una jarra trituramos la remolacha codcida y reservamos. 3.-En otra jarra mezclamos la leche con el lmón y resrvamos. 4.-Pesamos la harina y mezclamos con el sobre de levadura de repostería y pizca de sal. 5.-Si ya vemos la mantequilla y el azúcar que ha doblado el volúmen vamos añadiendo los huevos uno a uno, dejando un tiempo entre ellos, y semibatidos. 6.-Añadimos a la amasadora la esencia de vainilla (unas gotitas solo), la remolacha y la leche cortada. Todo poco a poco. 7.-Bajamos al mínimo la velocidad de amasado y echamos la harina también poco a poco y despacio. 8.-Echamos la masa en el molde y horneamos 50 minutos a 180º. Horno precalentado. 9.-Servir espolvoreado de azúcar gassé.

Bundt Cake de mandarina y especias De: Eva Blog: Ven a mi cocina Ingredientes: 3 Huevos grandes 250 gr. de Harina de repostería 200 gr. de Azúcar 200 grs. de Mantequilla 125 ml. de Buttermilk 1/2 Sobre de levadura química Ralladura de 1 mandarina El zumo de 1 mandarina 1/2 c/c de especias para tarta de calabaza Para el glaseado: 2 c/p de Zumo de mandarina 100 grs. de Azúcar glass

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 180º C y pincelamos ligeramente con un aceite suave un molde de bundt cake 2.-Preparamos el buttermilk, añadiendo 1 cucharada de zumo de limón a la leche a temperatura ambiente para que se corte y dejamos reposar 10 minutos. Los bizcochos elaborados con este sustituto del buttermilk, quedan muy esponjosos, he probado con varias recetas diferentes y me gusta el resultado. 3.-Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la ralladura y el zumo de mandarina y añadimos los huevos de 1 en 1. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea, incorporamos la mitad del buttermilk. 4.-Añadimos la mitad de la harina tamizada con la levadura y la mezcla de especies. Mezclamos bien y agregamos el resto del buttermilk y la otra mitad de la harina. Mezclamos bien, sin batir demasiado. 5.-Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 180º C durante 40-45 minutos. 6.-Dejamos enfriar 10 minutos, colocando el molde sobre una rejilla y desmoldamos . 7.-Para el glaseado , mezclamos las 2 cucharadas de zumo de mandarina y azúcar glass , mezclando hasta formar una pasta fina que cubra el dorso de una cuchara. Cubrimos el bizcocho con el glaseado y dejamos enfriar, hasta que el glaseado se seque.

Aftereight Bundt De: Margalida Blog: Coc-korikó

Ingredientes: Para el bizcocho de chocolate: 200 gr. chocolate (mejor del 70% de cacao, yo usé el Chocolate Valor para postres 70%) 120 ml. Nocilla mezclada con un poquito de agua hasta que tenga textura de sirope. 250 gr. mantequilla sin sal 200 gr. azúcar 4 huevos grandes de nuestras gallinas de Son Boira 1 cucharadita extracto de vainilla 360 gr. harina todo uso 3/4 cucharadita polvo de hornear (Royal) 1/2 cucharadita bicarbonato sódico 1/2 cucharadita de sal 240 ml. buttermilk o en idioma claro de novatos suero de mantequilla. Para la crema de menta: 9 yemas de huevo 200 gr. de azúcar 1 litro de leche un puñado de hojas de menta 29

Elaboración: Bizcocho: 1.-Precalentamos el horno a 170º. Preparamos un molde de bundt engrasando con aceite o spray especial. Fundimos el chocolate a baño de maría o en microondas con golpes de 10 segundos para que no se queme, lo mezclamos con la Nocilla + agua y reservamos. Tamizamos los ingredientes secos y reservamos. 2.-Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y se vuelva esponjosa, y el azúcar se haya disuelto completamente. Añadimos los huevos, uno a uno y ligeramente batidos, a velocidad media, incorporando completamente antes de agregar el siguiente. Agregamos la mezcla de chocolate y Nocilla y el extracto de vainilla. 3.-A velocidad baja, agregamos la harina alternando con el buttermilk, empezando y terminando con harina. Mezclar solo hasta incorporar. Es importante no sobremezclar la masa, pero debe quedar de un color uniforme. Ponemos la mezcla en el molde preparado y alisamos la superficie con una espátula. Golpear el molde contra una superficie dura para que desaparezcan los espacios vacios o las pompas de oxígeno dentro del molde. 4.-Hormeamos 40-45 minutos, hasta que al pincharlo en el centro con un palillo, este salga limpio. Dejamos enfriar dentro del molde unos 10 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar completamente en una rejilla. Crema de menta (con Thermomix) 5.-Calentamos la leche 8-10 minutos a 30º, velocidad 1, junto con las hojas de menta. Lo dejamos reposar unos minutos y luego pasamos por el cestillo. Ponemos de nuevo la leche ya aromatizada en el vaso y añadimos las yemas y el azúcar. Programamos 8-10 minutos a 90º, velocidad 2, puede ser con la mariposa, hasta que la crema empiece a espesar. Pasamos a un recipiente hermético y guardamos en frío hasta el momento de usarla. 6.-Sacamos una parte de la crema y la trituramos con unas hojitas de menta fresca. Una vez frío el bundt cake, bañamos con la crema. 7.-El color verde vivo que veis en las fotografías son de un toque de azúcar granulado de color verde que teníamos en casa para hacer decoraciones de galletas 30

Classic Bundt Cake De: Marta Blog: Dolce Far Niente

Ingredientes: (Para un molde de 17cm) 180g de azĂşcar 2 Huevos caseros 140g de Harina 90g de mantequilla 125ml de leche desnatada 1 sobre de levaduraÂ Ralladura de 1 naranja Canela en polvo Extracto de vainilla

Elaboración: 1.-Mezclamos los ingredientes secos, la harina, la sal y la levadura excepto el azúcar. Reservamos. 2.-Mezclamos el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una mezcla blanquecina y cremosa. Cuando esté lista añadimos los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados. 3.-Añadimos la ralladura de la naranja, el toque de canela y extracto de vainilla en este momento, y seguimos trabajando la masa para que se integre bien. 4.-A continuación alternaremos la leche y la harina, echando un poco de cada cosa y removiendo, una vez esté bien incorporado echaremos de la otra y removeremos de nuevo hasta repetir la operación y terminemos de integrar ambas cosas en su totalidad. 5.-Engrasamos bien el molde. Yo uso un spray para engrasarlo que es maravilloso para hacer bizcochos, nunca falla. Pero si no tenéis podéis hacer lo que se hizo toda la vida, harina y mantequilla y lo encamisamos bien. 6.-Lo metemos en el horno precalentado a 170º durante 35 min. Si usáis un molde más grande o dobláis las cantidades tener en cuenta que tendréis que poner más tiempo.

Bundt Cake de Chocolate De: Isa y Ángelica Blog: Jarita’s Cookies Ingredientes: 250g de mantequilla a Tª ambiente. 250g de azúcar. 4 huevos L. 360g de harina. 3/4 de cucharadita de levadura. 1/2 cucharadita de bicarbonato. 1/2 cucharadita de sal. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 240 ml de buttermilk o 240 ml de leche con una cucharadita de vinagre. 200g de chocolate de cobertura. 100 ml de sirope de chocolate.

Elaboración: 1.-Precalentar el horno a 170º y engrasar el molde. 2.-Fundir el chocolate junto al sirope en un cazo al baño maría y dejar que se temple. 3.-Batir a velocidad media la mantequilla junto con el azúcar hasta que la mezcla sea cremosa y añadir los huevos uno a uno cuando el anterior esté totalmente integrado. 4.-Incorporar el extracto de vainilla y el chocolate. 5.-Añadir la mezcla de harina tamizada con bicarbonato, sal, levadura en 3 veces, alternándola con el buttermilk. Batir a velocidad baja o integrar todo suavemente con varillas de mano. 6.-Verter la masa en el molde y dar unos golpecitos dejándolo caer para que se reparta bien la masa. 7.-Hornear 45-50 minutos o hasta que al pincharlo con una brocheta ésta salga limpia. 8.-Dejar reposar el molde sobre una rejilla 10 minutos y desmoldarlo. Después dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla.

Bundt Cake de vainilla, almendra y limón De: Gina Blog: Singular Cakes Ingredientes: 120 gr. de mantega a temperatura ambient (120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente) 300 gr. de sucre (300 gr. de azúcar) 3 ous mida L (3 huevos medida L) 120 ml. nata per a cuinar (mínim 35% greix) (120 ml de nata para cocinar) 180 gr. farina de rebosteria (180 gr. de harina de repostería) 1 cullaradeta de vainilla en pasta (1 cucharadita de vainilla en pasta) 1 cullaradeta de suc de llimona natural (1 cucharadita de zumo de limón natural) 1 cullaradeta d’extracte d’ametlla (1 cucharadita de extracto de almendra)

Elaboración: 1.-Pre escalfar el forn a 150ºC. Amb un pinzell de cuina pintem el motlle amb mantega amb cura de que tots els racons quedin ben impregnats per tal d’evitar que s’enganxi el pastís al coure. També podeu utilitzar esprai antiadherent. 2.-Batrem la mantega i el sucre en un bol fins que la barreja s’emblanqueixi i quedi flonja. Afegim el ous d’un en un i batem cada vegada perquè quedi ben integrat. Després afegim la meitat de la nata i la meitat de la farina i remenem de nou. Quan estigui ben remenat hi afegirem la resta de nata i de farina. Per últim hi afegirem la vainilla, el suc de llimona i l’extracte d’ametlla. Podeu substituir el suc de llimona natural per essència de llimona però el gust variarà una mica. Quan més natural, més bò!

Podéis sustituir el zumo de limón natural por esencia de limón, pero el gusto puede variar. 3.-Pesar la masa y repartirla en partes iguales en los dos moldes y hornear durante 40 minutos. 4.-Sacar del horno y dejarlo reposar en el mismo molde durante 15 minutos y pasado este tiempo, ya lo podréis desmoldar y ponerlos sobre una rejilla para que se enfríe.

3.-Pesar la massa i repartir-la en parts iguals en els dos motlles i enfornar durant 40 minuts. 4.-Un cop el treieu del forn deixeu-lo reposar en el mateix motlle durant 15 minuts i passat aquest temps ja el podreu desenmotllar i posar-lo a sobre la reixeta perquè es refredi. 5.-Quan estigui ben fred l’acabarem amb una mica de sucre glass per sobre i estarà llest per acompanyar el cafè de l’esmorzar o un deliciós tè havent dinat. Traducción: 1.-Precalentar el horno a 150º. Con un pincel de cocina pintamos el molde con mantequilla con cuidado de que todos los rincones queden bien impregnados para evitar que se pegue el pastel al cocerlo. También podéis utilizar spray antiadherente 2.-Batiremos la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que la mezcla se blanquee y quede suelta. Añadimos los huevos de uno en uno, batiendo cada vez para que quede bien integrado.Después añadimos la mitad de la nata y la mitad de la harina y mezclamos de nuevo. Cuando esté bien mezclado, añadiremos el resto de nata y harina. Por último añadimos la vainilla, el zumo de limón y el extracto de almendra. 36

Bundt Cake de limĂłn De: Alejandra Blog: Entrepasteles

Ingredientes: 225 g de mantequilla 480 g de azĂşcar 4 huevos L 450 g de harina 1 + 1/2 cdta de levadura 1 pizca de sal 250 ml de leche ralladura de 2 limones

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde con spray antiadherente 2.-Tamizamos la harina con la levadura y la sal. 3.-Batimos con las varillas la mantequilla con el azúcar, hasta que blanqueen, y vamos añadiendo los huevos 1 a 1, hasta que la mezcla esté totalmente homogénea. Añadimos entonces la ralladura de los limones y mezclamos. 4.-Añadimos la mitad de la harina y mezclamos; vertemos la leche y mezclamos; y finalizamos añadiendo el resto de harina. 5.-Vertemos la masa en nuestro molde, damos un par de golpes contra la superficie para eliminar cualquier burbuja y para asegurarnos que la masa penetre bien en los ángulos del molde. 6.-Horneamos durante unos 55 minutos. 7.-Al sacarlo del horno, lo dejamos reposar unos 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla.

Cream Cheese & Butterscotch Bundt Cake De: Yoly Blog: D’Larpeir@s Ingredientes: 350 gr. de azúcar moreno. 200 gr. de queso crema. 168 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 4 huevos a temperatura ambiente. 466 gr. de harina todo uso. 1 cda. de impulsor químico (Levadura Royal). 1 1/4 cdta. de sal. 300 ml. de leche. 132 gr. de caramelos estilo toffee cortados en taquitos pequeños (Yo usé Werther's Original).

PARA EL GLASEADO: 56 gr. de mantequilla. 50 gr. de azúcar moreno. 2 cdas. de leche semi o entera. 120 gr. de azúcar glas. 1 cda. de pasta de Vainilla.

Elaboración: 1.-Precalentar el horno a 165ºC y engrasar el molde que vayamos a usar. Yo utilicé el Molde Bundt Cake Clásico de Nordic Ware. 2.-En un bol mediano colocar la harina, el polvo de hornear y la sal y mezclar bien. 3.-Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa (3-4 min.) 4.-Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adicción y no añadiendo el siguiente hasta que el anterior esté bien integrado.

GLASEADO: 1.-En un cazo mediano, colocar la mantequilla, el azúcar moreno y la leche. Llevar a ebullición y mezclar bien. Retirar del fuego. 2.-Añadir el azúcar glas y la Vainilla. Revolver con unas varillas hasta que quede una crema suave y sin grumos. 3.-Verter el glaseado sobre el Bundt Cake caliente.

5.-Incorporar el queso crema. Mezclar. 6.-A velocidad baja, agregar 1/3 de la harina, a continuación la mitad de la leche y así sucesivamente hasta agregar toda la harina, comenzando y finalizando siempre con ella. Incorporar bien cada adicción pero siempre a velocidad baja. 7.-Verter 1/3 de la masa en el molde. Incorporar 1/3 de los taquitos de caramelo toffee cuidando de no situarlos ni en los laterales ni pegados a la chimenea del molde, o sea, a su alrededor pero sólo en la zona central. Cubrir con otro tercio de la masa. Añadir otra capa de caramelo y finalizar cubriendo con el resto de la masa. Alisar la superficie con cuidado y golpear suavemente el molde sobre la superficie de trabajo para que la masa ocupe cada rincón del molde. 8.-Hornear durante 50 ó 60 min. En mi caso, fue necesaria la hora completa y 5 min. más. Finalizado el tiempo de horneado, comprobar la cocción del bizcocho con un palillo o un téster introduciéndolo en el centro. Si sale limpio, retirar del horno, sino, dejar 5 min. más. 9.-Una vez retirado del horno, dejar enfriar 10 min. sobre una rejilla y a continuación desmoldar y dejar enfriar por completo sobre ella.

Mini Bundt Cake de remolacha y chocolate De: Mercedes Blog: Merceditas Bakery Ingredientes: 240gr. de remolacha cocida (*) 100gr. de chocolate negro mínimo 72% 100gr. de chocolate negro mínimo 40% 60ml. de café espresso fuerte (Kazaar) 200gr. de mantequilla a temperatura ambiente 140gr. de harina de trigo 3 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar tipo "Valor" 5 huevos L a temperatura ambiente 1 cucharadita y 1/4 de levadura en polvo 200gr. de azúcar glas tamizado 1 pizca de sal

Elaboración: 1. Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo con la rejilla en el centro. Engrasar un molde Bundt Heritage mini de Nordic Ware. Reservar. 2. Triturar la remolacha cocida en un procesador de alimentos hasta que consigamos un puré suave. (En esta receta he usado remolacha cocida envasada al vacío de Mercadona). 3. Poner al baño María el chocolate troceado. Cuando esté casi derretido, apagar el fuego, dejando el recipiente sobre el cazo de agua y añadir el café caliente, removiendo esta mezcla un poco. Agregar la mantequilla y reservar.

10. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla unos 10 minutos. Desmoldar y dejar enfriar por completo. Una vez frio el molde, limpiar, engrasar y rellenar de nuevo con la masa restante. Si queréis glasear los bizcochos como los de las imágenes, sólo necesitáis poner en un cazo: 75gr. de chocolate de cobertura, 60ml. de nata, 25gr. de mantequilla y una cucharada de licor a vuestro gusto. Derretir todo y una vez que los ingredientes estén integrados, glasear cada uno de los bizcochos y dejar enfriar.

4. Tamizar la harina, sal, cacao en polvo y levadura en polvo. Reservar. 5. Batir ligeramente las yemas de huevo. Remover el recipiente del chocolate hasta que la mantequilla se haya disuelto completamente y añadir las yemas. Mezclar bien y añadir por último el puré de remolacha. 6. Montar las claras de huevo a punto de nieve. Añadir poco a poco el azúcar glas e integrar con cuidado con ayuda de una espátula para que no bajen. Agregar el chocolate derretido sin mezclar en exceso, sólo hasta integrar. 7. Por último incorporar la mezcla de harina y remover con mucho cuidado con ayuda de una espátula. 8. Rellenar cada hueco del molde, no llenando más de 3/4 de su capacidad. 9. Hornear durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga un pelín manchado. No debéis esperar a sacar el palillo completamente limpio, si no, el bizcocho quedará un poco seco y de esta manera os quedará un bizcocho súper jugoso.

Maple and Walnut Bundt Cake De: Paula Blog: I love Bugs

Ingredientes: 60 grs de mantequilla a temperatura ambiente 75 grs de azúcar moreno 2 huevos medianos 150 grs de harina 1/2 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 125 ml de Crême Fraîche o Sour Cream 2 cucharadas de azúcar glas para la decoración. Para el relleno: 75 gr de harina 30 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 cucharada de canela 150 gr de nueces de pecan o pacanas 120 ml de maple syrup (jarabe de arce) 43

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 180 Cº. Untamos con mantequilla y harina el molde de bundt cake. Comenzamos preparando el relleno: mezclamos la mantequilla con la harina con la ayuda de un tenedor, incorporamos la canela, las nueces troceadas y el sirope de arce; obtendremos una mezcla pegajosa. Reservamos. 2.-Tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato. Reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Añadimos los huevos ligeramente batidos de uno en uno, no añadimos el siguiente hasta que el anterior esta bien integrado. Incorporamos la harina alternando con la nata, en tres veces finalizando con la harina. 3.-Vertemos dos tercios de la masa del cake en el molde engrasado. Extendemos la mezcla un poco por los lados y el tubo central formando un borde para evitar que el relleno se filtre y quede adherido a las paredes. Con la ayuda de una cuchara ponemos el relleno sin llegar a las paredes y lo cubrimos con el resto de la masa del cake. Alisamos la superficie con la ayuda de una lengua de silicona. 4.-Introducimos en el horno durante 45 minutos aproximadamente. Comprobamoscon un palillo que esta horneado antes de sacar del horno. Lo dejamos reposar sobre una rejilla durante 15 minutos. Le damos la vuelta sobre la rejilla y lo dejamos que se enfríe por completo. Espolvoreamos con el azúcar glas y a disfrutar.

Bundt Cake de naranja De: Mary Blog: Marrón Glacè

Ingredientes: 300 gr de harina de repostería 150 gr de azúcar 3 huevos 120 gr de aceite 1 yogur griego 120 gr de aceite La ralladura de dos naranjas El zumo de las naranjas 1 sobre de levadura en polvo

Elaboración: 1.-Rallamos la piel de las naranjas y exprimimos,reservamos. 2.-Batimos los huevos con el azúcar hasta que el azúcar esté disuelto.Agregamos el aceite y el yogur,batimos.Añadimos el zumo reservado y la ralladura de naranja,mezclamos. 3.-Por último agregamos la harina y la levadura tamizado,removemos con la espátula hasta que consigamos una mezcla homogénea. 4.-Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina,vertemos la mezcla. 5.-Horneamos entre 30 o 40 minutos en horno precalentado a 180º. 6.-Sacamos y dejamos enfriar,una vez frío lo desmoldamos.

Bundt Cake de chocolate y castañas De: Begoña Blog: Las recetas de Marichu y las mías

Ingredientes: 100 grs de Chocolate Negro 250 grs de Mantequilla 150 grs de Azúcar 1 cucharadita de Extracto de Vainilla 4 Huevos 250 grs de Harina 100 grs de Almendras molidas 1 cucharadita de Levadura Royal 150 grs de Crema de Castañas 2 cucharadas de Kirch Azúcar Glas

Elaboración: 1.-Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas, y lo reservamos hasta que se enfríe. La mantequilla deberá estar a temperatura ambiente. Precalentamos el horno a 180ºC. 2.-Batimos la mantequilla con el azúcar y la cucharadita de extracto de vainilla, hasta que la mezcla esté bien espumosa. Añadimos los huevos uno a uno, esperando a que uno esté totalmente integrado, para añadir el siguiente. 3.-Mezclamos en un bol la harina, las almendras molidas y la levadura. Echamos la mezcla sobre los huevos batidos y seguimos mezclando. Incorporamos también la crema de castañas y el kirch y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla sea homogénea. 4.-Engrasamos el molde de Bundt Cake y vertemos la masa en el mismo. Horneamos el bizcocho durante 50/55 minutos, hasta que esté bien hecho por dentro. Lo comprobamos con un palillo y sacamos el molde del horno. Lo ponemos a enfriar sobre una rejilla y pasados 10 minutos, desmoldamos el bizcocho esperando a que enfríe, para espolvorear el azúcar glass por encima.

Bundt Cake de manzana y nueces De: Raquel Blog: Raquel’s Kitchen Ingredientes: (Molde 24cm) 300 ml saceite de oliva suave 320 g azúcar blanco 3 huevos L 400 g harina con levadura 1 cucharadita de canela en polvo ¼ cucharadita de nuez moscada ¼ cucharadita de clavo ½ cucharadita de sal 100 g nueces troceadas 3 manzanas grandes peladas y cortadas a daditos Glaseado de caramelo y canela 100 g azúcar moreno 75 g mantequilla sin sal una pizca de sal ½ cucharadita de canela en polvo 80 ml nata para montar 150 g azúcar glas o icing sugar 49

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde, 2.-Tamizamos la harina, las especies y la sal en un bol, reservamos. 3.-Batimos el aceite con el azúcar, hasta que esté cremoso. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición. 4.-Añadimos la harina poco a poco y batimos justo hasta incorporar, no sobre batir una vez añadida la harina. 5.-Finalmente icoporamos las nueces y la manzana y mezclamos con una espatula. 6.-Repartimos la mezcla en el molde, nivelamos y horneamos 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palo de brocheta este salga limpio. 7.-Colocamos el molde en una rejilla durante 10 minutos, pasados estos minutos retiramos el molde y dejamos enfriar encima de la rejilla mientras preparamos el glaseado. Glaseado de caramelo y canela: 1.-Derretimos la mantequilla en un cazo, añadimos el azúcar y mezclamos hasta que estén disueltos. Agregamos la nata hasta que empiece a hervir y adquiera un color dorado. 2.-Retiramos del fuego y dejamos enfriar unos minutos mientras tamizamos el azúcar glas y la canela. Posteriormente lo agregamos a la salsa de caramelo y batimos bien. Dependiendo de la consistencia que le queramos dar le añadiremos más o menos azúcar. Repartimos por encima de nuestro bundt que estará listo para servir.

Bundt Cake de cerveza tostada y chocolate De: Marina Blog: La rosquilla de la Tia Laura

Ingredientes: 500ml de cerveza tostada 120gr de cacao puro en polvo (uso Valor) 125gr de mantequilla 250gr azĂşcar 100gr azĂşcar moreno 240gr de harina 6.5gr de bicarbonato 5gr sal 2 huevos grandes

Elaboración: 1.-En un cazo ponemos la cerveza, la mantequilla en trocitos pequeños y el cacao a fuego lento hasta que esté todo deshecho e integrado. Dejamos templar 2.-Tamizamos la harina , el bicarbonato y la sal y reservamos. 3.-En un recipiente grande batimos los huevos hasta que estén espumosos y añadiremos la mezcla de cerveza poco a poco sin dejar de batir. 4.-Añadimos la harina poco a poco hasta integrarla toda. 5.-Engrasamos bien nuestro molde (yo uso spray) y vertemos la mezcla. Veréis que es muy líquida, es normal. 6.-Horneamos a 180 durante unos 50-60 min, dependiendo del horno. Si pinchamos con un palillo, este debe salir limpio. 7.-Cuando lo saquemos del horno, esperaremos en principio de 10 a 15 minutos. Pero os enlazo a la página de Bea y Mara para podáis leer como hacerlo perfecto. 8.-Para hacer la glasa simplemente puse 6 cucharadas colmadas de azúcar glass y las tamicé en un recipiente. Eché dos cucharadas de agua y una de miel en estado líquido. La eché por encima, aunque prácticamente no se aprecia en la foto la mezcla queda realmente buena.

Bundt Cake que quiso ser hórreo De: Agustín Blog: El Bulli...R...de Agus

Ingredientes: 4 huevos 175 g de azúcar 200 ml de nata líquida para montar 150 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de azúcar vainillado 200 g de chocolate en polvo sin azúcar 200 g de harina 16 g de levadura química o polvos para hornear 1 tableta de chocolate blanco Fondant color verde

Elaboración: 1.-En un bol ponemos las claras y las yemas de los huevos con el azúcar normal y el vainillado y lo montamos un poco con las varillas 2.-Añadimos la nata y el aceite, y mezclamos bien, cuando esté todo homogéneo, por último incorporamos el cacao, la harina y la levadura. Mezclamos bien hasta que quede homogéneo y sin grumos. 3.-Utilizaremos dos moldes, ambos de silicona, uno de corona grande para hacer bundt cake y uno pequeño para realizar bundt cakes mini, verteremos en los moldes sin llegar a llenarlos, para que cuando crezca en el horno, no se cierre el agujero central, y horneamos con calor circular a 180º unos 25 o 30 minutos. El molde pequeño no necesitará tanto tiempo (calcular 10 – 12 minutos) y también depende del tipo de horno. Comprobad que está hecho pinchando con una aguja el centro y que está salga seca. Dejamos enfriar 60 minutos para que pierda el calor y desmoldamos con cuidado de que no se nos rompan. 4.-En la bandeja lo adornamos con pequeñas lascas de fondant verde que asemeje el cesped y se colocan 4 mini bundt cakes como las patas del Hórreo y el bundt cake grande, apoyado sobre ellos. 5.-Terminamos de decorar con lascas de chocolate blanco, asemejando las tejas.

Bundt Cake con frosting de queso y fresas y glaseado de ganache de chocolate negro De: Eniko Blog: Eni’s Kitchen

Ingredientes: Para en Bundt cake: (Mi vaso mide 250ml) 1 vaso de agua 1 vaso de leche 1/2 de aceite de girasol 1 vaso de azúcar 1 vaso de Cola Cao 2 vasos de harina 1 sobre de levadura Royal una pizca de sal 4 huevos Para el frosting de queso: 250 gr de queso para untar 100 gr de mantequilla 90 gr de azucar en polvo 150 ml mermelada de fresa triturada. Para el ganache de chocolate: 1 chocolate para fundir 1 cuchara de mantequilla 75-100 ml de nata 55

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 170 grados. 2.-Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Tamizamos la harina con la levadura y guardamos. Añadimos a la mezcla de huevos y azúcar los ingredientes líquidos, el cola cao y seguimos batiendo. A continuación añadimos la harina y mezclamos con un tel o con la misma batidora hasta que se integre todo bien y no quede ningún grumito ^^ 3.-Ponemos la mezcla en un molde de silicona previamente engrasado con mantequilla y horneamos unos 30-35 minutos a 170 grados. 4.-Preparamos el frosting de queso. 5.-Ponemos en un bol la mantequilla, la crema de queso el azúcar en polvo y la mermelada de fresa casera y batimos. 6.-Batimos hasta conseguir una crema fina y cremosa. 7.-Cuando el Bundt cake este frió, la cortamos en dos y la rellenamos con nuestro frosting de queso con fresas. 8.-Preparamos el ganache de chocolate fundiendo el chocolate y la mantequilla a baño maria. 9.-Añadimos la nata poco a pozo mezclando sin parar. 10.-Cuando este frió la vertemos encima del Bundt Cake. 11.-Decoramos con flores de fondant y hojas de chocolate blanco. o según nos guste mas.

Bundt Cake de chocolate con glaseado de vino tinto especiado y peras al vino De: Elisa Blog: Almibar Ingredientes: 125 gr. de mantequilla con sal 100 gr. de azĂşcar moreno 4 huevos 250 gr. de chocolate negro (70%) 300 gr. de harina 1 sobre de levadura de reposterĂa 1 cucharada sopera de extracto de vainilla 2 cucharadas sopera de vino especiado 1 cucharada sopera de nata (35%) (opcional) Glaseado de vino:

Elaboración:

Glaseado de vino

1.-Calentar el horno a 170ºC en posición arriba y abajo.

1.-Introduce la nata en un procesador de alimentos, el azúcar glasé y el vino. Bate a velocidad alta. Si necesita más líquido añade un poco más de vino,hasta formar una glasa compacta y brillante sin grumos.

2.-Preparar las peras al vino,obteniendo el vino especiado que le dará un sabor muy característico al bundt cake y al glaseado. 3.-Para el bundt cake, mezclar todos los ingredientes a mano en un bol cerámico o en una batidora eléctrica; para ello, pones la mantequilla a temperatura ambiente en el bol de la batidora eléctrica, trituras el azúcar moreno en un procesador de alimentos y tamizas el polvo de azúcar moren; bates a velocidad media ambos ingredientes hasta que se integren por completo.

2.-Introduce la glase en una jarra y glaseas el bundt cake por encima. 3.-Coloca las peras al vino por encima,corta y sirve.

4.-Añadir los huevos de uno en uno. 5.-Troceas y fundes el chocolate, añades el chocolate fundido a la masa elaborada, mezclas, tamizas la harina con la levadura de repostería, incorporas esta mezcla poco a poco a la masa. Notarás que se seca, así que hidratas con la vainilla, con el vino especiado y si ves que necesita más hidratación, incorporas la nata líquida. Tendrá esta textura sedosa y brillante. 6.-Engrasar con mantequilla las paredes del molde que vas a hornear, y espolvoreas cacao en polvo... 7.-Introduce la masa, extendiéndola bien por el molde. 8.-Hornea durante 60 minutos. 9.-Dejas reposar durante 10 minutos, desmoldas y mantienes en rejilla o en papel antiadherente hasta que enfríe por completo. 58

Bundt Cake de Calabaza y Naranja De: Maite Blog: En tu Cocina y en la mia

Ingredientes: 250 g de harina 1 cp de bicarbonato 4 huevos 300 g de azúcar 5 g de sal 250 ml de oliva suave (yo puse 100 de girasol y 150 de oliva virgen extra) 350 g de calabaza, asada en el horno y chafada con un tenedor 1 cp de cinco especias chinas Un par de cucharadas soperas de mermelada de naranja dulce (la mía, de La Vieja Fábrica)

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 180º. 2.-Tamizamos la harina con el bicarbonato y las cinco especias. Reservamos 3.-Batimos los huevos con el azúcar hasta que espume. 4.-Añadimos en aceite muy poco a poco, en hilo. Seguimos batiendo lento, a poca velocidad, hasta que el aceite esté bien incorporado. Batimos un minuto más a máxima velocidad. 5.-Agregamos la sal y el puré de calabaza y, batiendo lento, la integramos. 6.-Incorporamos la harina en 3 veces, batiendo lo justo para que se incorpore. 7.-Con el molde de bundt previamente engrasado, vamos vertiendo la masa. Es mejor verterla en un único punto del molde y dejar que ella misma se vaya repartiendo por el molde. Damos unos golpecitos con el molde sobre la mesa, para que no queden burbujas. 8.-Sobre la masa, repartimos la mermelada de naranja. Yo lo hice a mitad de verter la masa y se fue toda la mermelada al fondo, con lo que se pegó un poco al molde. 9.-Horneamos entre 40 y 45 minutos, sobre la rejilla del horno. Controlándolo, como siempre, porque cada horno actúa de una forma diferente. 10.-Sacamos el molde del horno y dejamos reposar el bundt sobre una rejilla, dentro del molde, 10 minutos. Este reposo es muy importante. 11.-Desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre la rejilla.

Chocolate Bundt Cake sin huevo De: Helena Blog: El Pastelito Valiente

Ingredientes: 400 gr de harina. 300 gr de azúcar. 1 sobre de levadura Royal 2 cucharaditas de bicarbonato. 80 gr de cacao Valor en polvo. 250 gr de leche. 250 gr de agua. 180 gr de aceite de girasol.

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 200º. 2.-Ponemos en un bol los ingredientes secos menos el cacao (la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato), y mezclamos bien. 3.-En un cuenco aparte, mezclamos los ingredientes húmedos (la leche, el agua y el aceite de girasol). 4.-Echamos la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y batimos bien. 5.-Por último, incorporamos el cacao y volveremos a mezclar. 6.-Engrasamos nuestro molde bundt previamente engrasado y horneamos 40-45 minutos o hasta que pinchando con un palito de brocheta este salga limpio. 7.-Dejaremos enfriar bien antes de desmoldar.

Bundt de Queso, chocolate blanco y fresas con frosting de Buttercream de chocolate blanco De: Blanca Ingredientes: 4 huevos. 230 grms de azúcar. 250 grms de queso de untar. 100 ml de nata de montar. 100 ml de leche. 300 grms harina. 16 grms de levadura química. Una pizca de sal. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 170 grms de fresas. 140 grms de gotas de chocolate blanco. ButterCream: 75 ml de nata montar 90 gr. chocolate blanco 100gr. mantequilla 100gr. Azúcar glas

Elaboración: 1.-Mezclaremos en un cuenco los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen. Para ello nos valdremos del accesorio de varillas de la batidora amasadora ). 2.-Agregaremos la nata, la leche y el extracto de vainilla.

3.-Batir a velocidad baja la mantequilla con el azúcar durante 3 minutos. 4.-Añadir lentamente,a la mantequilla,cucharadas de la mezcla de chocolate que tenemos preparada. 5.-Batir un poco mas.

3.-Mezclaremos con movimientos envolventes para que no se nos baje el aire que le hemos dado a los huevos. 4.-Añadiremos el queso de untar y las fresas cortada en trocitos pequeños (previamente las habremos lavado y les habremos quitado el pedúnculo) y lo mezclaremos bien. Añadiremos las gotas de chocolate a la mezcla. Es el momento de incorporar los ingredientes secos, la harina, la sal y la levadura (todos ellos tamizados). 5.-Mezclaremos hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados y verteremos en el molde de bundt cake. 6.-Meteremos en el horno a 180º (precalentado y con calor arriba y abajo) y lo hornearemos de 40 a 45 minutos. 7.-Una vez horneado (pincharemos con un palillo para saber si está hecho) los dejaremos 10 minutos en el molde sobre una rejilla y luego lo desmoldaremos y dejaremos que enfríe por completo sobre una rejilla. ButterCream: 1.-En un cazo,calentar la nata hasta que empiece a hervir. 2.-Echar la nata sobre el chocolate troceado,remover hasta que el chocolate este totalmente derretido.Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Bundt Cake de chocolate relleno de queso De: Flavia Blog: Saboreando en Colores Ingredientes: Relleno de crema de queso: 50 g de azĂşcar (1/4 taza) 225 g de queso tipo filadelfia 1 huevo 1 cdta. de extracto de vainilla Bizcocho de chocolate: 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 300 g de azĂşcar (1 1/2 tazas) 3 huevos 1 cdta. de extracto de vainilla 1 yogur natural (125 g) 260 g de harina (2 tazas) 45 g de cacao en polvo sin azĂşcar (1/2 taza) 1 1/4 cdta. de levadura en polvo (polvo de hornear) 1 cdta. de bicarbonato de sodio 180 ml de leche (3/4 taza) 65

Elaboración: 1.-Precalentar el horno a 180ºC. Enmantecar el molde de Bundt o rociar con spray desmoldante. 2.-Para el relleno de crema de queso, colocar todos los ingredientes en un tazón y batir suavemente hasta lograr una crema suave y homogénea. Deshacer los grumos de queso preferentemente presionándolos con una espátula, pero sin batir demasiado. Reservar. 3.-Para la masa del bizcocho, batir la mantequilla junto con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea. A continuación, añadir los huevos, uno a uno, cuidando de no añadir el siguiente huevo hasta que el anterior haya quedado bien integrado. Seguidamente, añadir el extracto de vainilla y el yogur y batir hasta que queden incorporados a la mezcla. 4.-Aparte, tamizar la harina, el cacao, la levadura en polvo y el bicarbonato, y una vez tamizados agregarlos poco a poco a la preparación, entremezclando la leche mientras se revuelve la mezcla suavemente. 5.-Verter sobre el molde la mitad de masa de chocolate, y encima, incorporar la crema de queso. Con un cuchillo, remover la preparación con movimientos en espiral (u ochos) mezclando la masa de chocolate con la crema de queso. Finalmente, verter el resto de masa de chocolate. 6.-Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 50 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Bundt de calabaza con pistachos y suave glasa dulce de leche De: Veronica

Ingredientes: 50 gr de pistachos un poco triturados 150gr de calabaza troceada triturada 4 huevos 150gr de azĂşcar 75gr aceite de girasol 150gr de harina 1 sobre de levadura quĂmica 1 pizca de sal 1 cucharadita de canela en polvo

Elaboración: 1.-Troceamos la calabaza, yo normalmente para este tipo de troceado, utilizo la thermomix, es rápido y efectivo, reservamos. 2.-Trituramos un poco los pistachos, actualmente ya los venden en trocitos pequeñitos, pero si no, pues con la thermomix o un molinillo de café también quedan estupendos. reservamos. 3.-Mezclaremos la harina, levadura, sal y la canela y lo tamizados. reservamos. 4.-Batimos los huevos con el azúcar hasta que esos dos ingredientes estén muy bien integrados. 5.-Añadimos el aceite, la calabaza y los pistachos y mezclamos un poco. 6.-Por último, añadiremos la harina tamizada y batiremos hasta que no quede ningún grumito de la harina 7.-Verteremos la mezcla en el molde, y hornearemos a 180º durante 40 minutos, pasado ese tiempo comprobamos con un palillo y si no esta, 5 minutos mas. Glasa: 8.-Mezclaremos 100 gramos de azúcar glas tamizada y dos cucharadas soperas de leche, yo en este caso he utilizado aroma de dulce de leche, mezclamos bien y cuando ya este desmoldado el bizcocho y frió, se le echa por encima poco a poco y el toque final con azúcar perlado

Bundt Cake de nueces y chocolate De: Lidia Blog: Atrapada en mi cocina

Ingredientes: 225 gr. de harina 225 gr. de azĂşcar 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 4 huevos a temperatura ambiente 1 cucharadita de levadura quĂmica 2 cucharadas de ron (Lola le pone coĂąac) Una pizca de sal 75 gr. de pepitas de chocolate 75 gr. de nueces peladas

Elaboración: 1.-Batimos con el globo de la amasadora el azúcar con la mantequilla hasta que se convierta en una mezcla cremosa. Después vamos añadiendo uno a uno los huevos, ligeramente batidos, no añadiendo el siguiente hasta integrar completamente el anterior. 2.-Añadimos después las dos cucharadas de ron o coñac y la pizca de sal. Tamizamos la harina y la levadura y vertemos con la ayuda de una espátula, con movimientos envolventes, hasta integrarla completamente. Después incorporamos las pepitas de chocolate y las nueces peladas. 3.-Engrasamos el molde tipo bundt cake con spray desmoldante o mantequilla y un poco de harina y vertemos la mezcla anterior dentro. Horneamos a 180º 50 0 60 minutos, o hasta que, al meter una brocheta para comprobar la cocción, ésta salga limpia. Sacamos del horno. Dejamos durante 15 minutos dentro del molde y después desmoldamos con cuidado y ponemos sobre una rejilla hasta que se enfríe totalmente.

Bundt Cake de cacao con cerveza negra De: Palmira Blog: Come conmigo en el blog de palmira Ingredientes: 235ml de cerveza negra (Guinness en mi caso) 250g de mantequilla sin sal 50g de cacao en polvo sin azúcar desgrasado 280g de harina 250g de azúcar 1½ cc** de bicarbonato sódico ¾ cc** de sal 2 huevos grandes 180ml de crème fraîche

Elaboración: 1.-Engrasamos un molde bundt cake de 10 cups (el tamaño de los moldes Nordic Ware grandes) con un spray desmoldante, yo suelo usar el de la marca Wilton y repaso con una brocha de silicona.

9.-Dejamos el molde enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos exactamente según los consejos de Bea. Pasado este tiempo, sacudimos con cuidado el molde por todas partes para que se desmolden perfectamente todos los detalles y con mano firme, le damos la vuelta y lo dejamos enfriar totalmente sobre la rejilla.

2.-A fuego lento llevamos a ebullición la mantequilla y la cerveza. Tan pronto como rompa a hervir, retiramos del fuego y añadimos el cacao en polvo. Batimos hasta que esté totalmente disuelto y sin grumos. Dejamos enfriar unos 15 minutos o hasta que esté a temperatura ambiente. Por lo cual podemos empezar preparando este paso y pasar a pesar los demás ingredientes y preparativos. 3.-Precalentamos el horno a 175º con calor ventilado. 4.-Tamizamos la harina con el bicarbonato y la sal.  Batimos los huevos, el azúcar y la nata hasta que estén totalmente integrados y bien espumosos. 5.-Añadimos la mezcla del chocolate a temperatura ambiente, a la mezcla de los huevos y batimos lo justo para obtener un color uniforme. 6.-En dos veces incorporamos la mezcla de la harina. No batimos demasiado pero si procuramos que no queden restos de harina visibles. La masa es algo más ligera que las masas clásicas pero es la condición para un bundt super jugoso. 7.-Vertemos la masa en el molde preparado. 8.-Horneamos durante 35-40 minutos, comprobamos pinchando con un palillo como de costumbre.

Bundt Cake licor de crema de arroz De: Mª Carmen Blog: Los chatos chefs Ingredientes: 375 grs de harina 125 grs de azúcar 125 grs de azúcar moreno 16 grs de levadura en polvo 4 huevos 250 grs de mantequilla 200 ml de licor de arroz (si no tenemos podemos probar con Baileys, o cualquier otro licor de crema) pizca de sal 50 grs de gotitas de chocolate. Glaseado: 1/2 taza de azúcar glass 2 cucharadas de café fuerte con un poco de leche

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 180ºC. 2.-Batimos la mantequilla junto con el azúcar y una vez este todo bien integrado añadimos los huevos uno a uno, batimos hasta que esté todo bien integrado. 3.-En un bol, cernimos el azúcar con la sal y la levadura. Mezclamos todo. 4.-En la mezcla anterior vamos añadiendo el licor y la harina por tandas, para que la mezcla sea homogénea. Por último añadimos las gotitas de chocolate y removemos un poco. 5.-Engrasamos el molde.Los sprays desmoldantes van geniales para estos tipos de moldes que tienen tantos recovecos. Echamos la masa en el molde con cuidado, para que se vaya repartiendo bien por todos los huecos. 6.-Horneamos entre 45-50 minutos, o podemos comprobar que está hecho pinchándolo con un palillo y que salga limpio. 7.-Lo sacamos del horno y esperamos 10 minutos antes de sacarlo del molde. Después le damos la vuelta y dejamos que se enfríe sobre una rejilla. 8.-Para añadirle el glaseado, el bundt ha de estar frío si no, se mezclará con el bizcocho y puede desaparecer.

Pumkin Bundt Cake De: Eudelia Blog: ReposterĂa de Guerra

Ingredientes: 50 gr. de almendras trituradas o laminadas. 200 gr. de calabaza troceada y hervidaÂ 3 huevos 100 gr de azĂşcar 75 ml de aceite de girasol 150 gr de harina 1 cda. de levadura en polvo 1 dta de canela en polvo 1 pizca de sal Sirope de arce (si no tienes puedes usar miel)

Elaboración: 1.-Lo primero de todo es encender el horno para pre calentarlo a 180º. Aparte mezcla la harina con la canela y la levadura y reserva. 2.-Agrega los huevos uno a uno. Asegúrate de que queden bien integrados cada uno de ellos. 3.-Incorpora la calabaza y tritura bien. 4.-Luego ve agregando la mezcla de la harina cucharada a cucharada y batiendo segun la vayas agregando hasta que toda quede integrada en la mezcla. 5.-Por ultimo agrega las almendras trituradas y mezcla con una espatula, en caso de no tener almendras puedes sustituirlas por nueces o cualquier fruto seco que te guste. 6.-Vierte la mezcla en el molde de bundt cake previamente engrasado. 7.-Hornea a 180º durante 35 minutos. Deja reposar 5 minutos en el molde antes de desmoldar y dejar enfriar en un rejilla. 8.-Cuando esté totalmente frío rocía sirope por encima y decora con las almendras ya sean laminadas o trituradas.

Bundt de chocolate o muerte por chocolate De: Maria Blog: Cosicas dulces y alguna salada Ingredientes: 330 mililitros de leche. 220 gramos de azĂşcar blanco molido. 175 gramos de azĂşcar moreno. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 250 gramos de mantequilla. 200 gramos de chocolate al 70% de cacao. 1 pizca de sal. 2 huevos a temperatura ambiente. 265 gramos de harina bizcochona. 35 gramos de cacao en polvo. Para el glaseado*: 200 gramos de chocolate de cobertura. 3/4 tazas de leche. 1/2 taza de miel. 2 cucharadas de mantequilla.

Elaboración: 1.-En un bol grande mezclamos la leche con los dos azúcares y reservamos. 2.-En otro cazo derretimos el chocolate junto a la mantequilla y dejamos atemperar. Una vez que a enfriado ligeramente añadimos los huevos uno a uno. Mezclamos bien para que se integre (pero sin batir). 3.-Seguidamente añadimos la mezcla de leche y azúcares que teníamos reservado y la vainilla. Mezclamos bien pero de nuevo evitamos batir porque no queremos que se haga espuma. 4.-Por último incorporamos la harina que habremos tamizado junto al cacao y la sal. La añadimos en tres veces y de nuevo integramos los ingredientes evitando batir la mezcla. 5.-Vertemos la masa en el molde bien engrasado y lo golpeamos suavemente contra la mesa de trabajo por si hubiese quedado alguna burbuja de aire. 6.-Horneamos a 160º durante una hora aproximadamente. Una vez que lo tenemos desmoldado lo cubrimos con el glaseado. Para hacer el glaseado fundimos en un cazo el chocolate, la leche y la miel. Una vez que lo retiramos del fuego le añadimos la mantequilla y movemos bien para que se deshaga con el calor residual e inmediatamente vertemos sobre el bizcocho. 7.-Esperamos a que el glaseado se endurezca y ya tenemos listo nuestro delicioso bundt.

Bundt Cake de Abóbora com Cobertura de Glacé de Abóbora De: Mariana Blog: Receitas para a felicidade

Ingredientes: 300 g de farinha 280 g de açúcar 4 ovos L 1 c. de sobremesa de canela 1 c. de chá de bicarbonato de sódio 1 c. de chá de fermento Royal 1 c. de chá de sal Meia cháv. de manteiga sem sal, amolecida Meia cháv. de azeite 1 cháv. bem cheia, de puré de abóbora 4 c. sopa de iogurte grego Cobertura: 1 c. sopa de puré de abóbora Meia cháv. de açúcar em pó 1 c. sopa de leite 1 c. de sopa de margarina liquida (usei da Vaqueiro) 1 pitada de canela

Elaboración: Pré-aqueça o forno a 180ºC.. Unte a forma com manteiga e reserve. Bata o açúcar com as gorduras, até que consiga uma mistura bem cremosa. Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem, entre cada adição. Adicione depois o puré de abóbora, o iogurte e misture de novo até ficar uma mistura bem homogénea. Peneire a farinha com a canela, o fermento, o bicarbonato e a pitada de sal e depois, e aos poucos, vá adicionando à mistura, batendo delicadamente e apenas para envolver. Deite o preparado na forma e leve ao forno por 45/50 minutos. Deixe arrefecer por uns minutos e só depois deve desenformar. Para o glacé, basta juntar o açúcar em pó com o leite, a abóbora, a canela e a manteiga. Bata bem e, depois do bolo estar frio, regue-o com esta cobertura.

Bundt Cake de Limón y Arándanos con glaseado de nata y vainilla De: Patricia Blog: Patty’s Cake

Ingredientes: (Para molde de 20-22 cm) Para el bizcocho: (Ingredientes a temperatura ambiente) 175 gr. harina 1 cdta. levadura 1/4 cdta. sal 120 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente 100 gr. azúcar moreno 100 gr. azúcar normal 3 huevos M 1/2 cdta. vainilla 125 gr, yogurt griego 125 gr. arándanos frescos 1 cda. ralladura de limón Para el almíbar: 60 ml. zumo de limón 100 gr. azúcar 20 ml. agua Para el glaseado: 100 gr. azúcar glas 5 gotas de aroma de vainilla 4 cdas. nata montada vegetal 5 cdas. nata vegetal sin montar Para la decoración: 20 gr. arándanos 81

Elaboración:

Del almíbar:

Del bizcocho:

2.-Vertemos el zumo de limón en un cazo y lo ponemos al fuego junto con el azúcar y el agua.

1.-Precalentamos el horno a 175ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador. 2.-En un bol grande mezclamos la harina, la levadura y la sal, tamizamos y reservamos.

1.-Mientras se hace el bizcocho podemos preparar el almíbar.

3.-Calentamos hasta que se disuelva el azúcar y dejamos que herva unos 2 minutos. 4.-Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe un poco.

3.-En el bol de la K.A. (o en un bol grande), mezclamos la mantequilla y los azúcares hasta que quede una masa blanquecina y esponjosa. 4.-Añadimos los huevos de uno en uno, mezclando bien antes de incorporar el siguiente. 5.-Añadimos la vainilla y volvemos a mezclar para que quede bien incorporada. 6.-Añadimos un tercio de la mezcla de harina y mezclamos. Añadimos la mitad del yogurt y volvemos a mezclar. Repetimos la operación hasta terminar con la harina. 7.-En un bol aparte, mezclamos los arándanos previamente limpios y bien secos, con una cucharada de harina. 8.-Añadimos los arándanos enharinados a la masa y también la ralladura de limón. Removemos con una cuchara de madera. 9.-Vertemos en el molde previamente engrasado y enharinado y lo metemos en el horno durante unos 50 minutos o hasta que, si lo pinchamos, el palillo salga limpio.

Del glaseado: 1.-Una vez que hemos sacado el bizcocho del horno, hemos dejado que se enfríe el tiempo suficiente para poder desmoldarlo bien, le echamos el almíbar. 2.-Cuando el bundt cake esté totalmente frío, procederemos a hacer el glaseado. 3.-En un bol, echamos el azúcar glas, el aroma de vainilla, la nata sin montar y removemos hasta que tengamos una glasa más o menos líquida. 4.-Incorporamos luego la nata ya montada y removemos con una cuchara con movimientos envolventes para que no se baje mucho. 5.-Vertemos por encima del bundt cake y decoramos con los arándanos.

Mini Bundt Cakes de Te Matcha De: Mª José Blog: Sucreries Passions Ingredientes: 2 Tazas de Harina de Trigo. 2 Cucharadas de Té Matcha en polvo. 2 Cucharaditas de Levadura. 1/2 Cucharadita de Sal. 7.5 onzas de Nata fresca (Yo utilicé 240 gr.). 1 1/2 Taza de Azúcar. 3 Huevos. 1/2 Taza de Aceite de Oliva. 1 Cucharadita de Vainilla (Yo utilicé Vainilla en Pasta) Azúcar Glasé para espolvorear (Yo le añadí Té Matcha también espolvoreado).

Elaboración: 1.-Precalientas el horno a 180 grados arriba y abajo. 2.-Engrasas el molde que hayas elegido Nordic Ware®. 3.-Tamizas y mezclas lo ingredientes secos y los reservas. 4.-Mezclas la nata fresca, los huevos, el azúcar, la sal y el azúcar hasta que se integren y consigas una mezcla cremosa. 5.-Añades poco a poco los ingredientes secos que tenías reservados y viertes la cucharadita de vainilla. 6.-Rellenas el o los moldes hasta una altura de tres cuartos y horneas hasta que pinches y salga limpio. 7.-Colocas el molde sobre una rejilla y esperas de 10 a 15 minutos para desmoldarlo. 8.-Cuando pase este tiempo, verás que se desmoldan con facilidad y los dejas enfriar sobre la rejilla. 9.-Espolvoreas una mezcla de azúcar glasé y té matcha sobre él o los bizcochos et...Voilà!! ¡¡Listos para degustar!!. Aunque llevan té verde y quedan de un color algo verdoso, no llegan a ser completament de ese color, así que, si quieres conseguir unos bizcochos completamente verdes, añádele una pizca de colorante.

Bundt Cake Tricolor De: Bily Blog: Bilyrecetas

Ingredientes: 6 huevos tamaño L 300g de azúcar 2 sobres de azúcar vainillado 100ml de leche 100ml de aceite de girasol 250g de harina (50 masa blanca, 200el resto) Un sobre de levadura química dos cucharadas colmadas de cacao puro

Elaboración: 1.-Para empezar tamizamos por dos veces la harina con la levadura y reservamos. Mezclamos también los dos sobres de azúcar vainillado al azúcar normal. 2.-Engrasamos el molde deseado y precalentamos el horno a 170º.

8.-Horneamos bajando la temperatura unos 20º una vez haya empezado a subir nuestro bizcocho hasta que pinchando en el centro un palillo de madera este sale limpio. Contad aproximadamente una media hora siempre dependiendo de la capacidad de cada horno. Dejamos enfriar antes de desmoldar y a disfrutar.

3.-Separamos las 3 de claras para hacer la masa blanca. A estas tres claras añadimos 100g de azúcar y batimos a velocidad baja hasta montar las claras casi a punto de nieve. Por ultimo incorporamos 50g de la harina tamizada con movimientos envolventes y reservamos. 4.-Para hacer la masa amarilla/marrón batimos a velocidad alta los huevos con los 200g de azúcar restantes. Cuando hayan triplicado su volumen vamos incorporando poquito a poco primero la leche y a continuación el aceite de girasol sin dejar de batir. 5.-Dividimos la masa en dos y vamos incorporando la harina con movimientos envolventes hasta su total absorción. A una de las masas pondremos una cucharada menos de harina que cambiaremos por una cucharada colmada de cacao puro. 6.-En la base del molde volcamos la masa amarilla (es importante que los huevos sean de gallinas felices para conseguir este color tan peculiar de las yemas), espolvoreamos cacao puro usando o bien un tamizador o sino un colador fino hasta conseguir una fina capa oscura. 7.-A continuación volcamos con cuidado la masa blanca y repetimos la misma acción anterior con el cacao. Al final volcamos la masa marrón.

Bundt Cake Tango bombón paso a paso De: Mary Blog: Dulces Especiales Ingredientes: 325 gr de harina de repostería (yo 245gr de h. de trigo y 80gr de maizena) 2´5 cucharaditas de levadura 1´5 cucharaditas de bicarbonato 2 cucharaditas de canela 125 gr de pepitas de chocolate negro 400 gr de zanahoria rallada 5 huevos L 300 gr de aceite de girasol 300 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de sal

Elaboración: 1.-Engrasar el molde que vayamos a usar. Yo usé spray desmoldante 2.-Rallar las zanahorias y reservar 3.-En un bol mezclar los ingredientes secos excepto el azúcar (harina, levadura, bicarbonato, canela y la sal) y reservar 4.-Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema suave y espumosa 5.-A la crema anterior añadimos el aceite y el extracto de vainilla y batimos hasta que se integren 6.-Añadimos poco a poco la mezcla de ingredientes secos y vamos batiendo hasta que quede una masa homogénea 7.-Agregamos a la masa la zanahoria rallada y volvemos a integrar 8.-Por último añadimos las pepitas de chocolate y batimos con unas varillas manuales lo justo para repartirlas por toda la masa sin que se vayan al fondo 9.-Volcamos la masa en el molde desde un mismo punto y le damos unos golpes al molde contra la encimera para quitar las burbujas que hayan podido quedar, que afearían la forma del bizcocho 10.-Horneamos a 180º entorno a 55 ó 60 min 11.-Sacamos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla 10 min 12.-Pasado ese tiempo meneamos el molde un poco por si no se ha despegado bien alguna parte y desmoldamos sobre una rejilla * Receta de La Reposteria de Miguel y ILBC 89

Bundt Cake de naranja De: Ra Blog: Un angel en mi cocina

Ingredientes: 365grs. de harina de reposterĂa. 300grs. de azĂşcar. 300ml. de zumo de naranja. 200grs. de mantequilla. 150ml. de leche. 5 huevos M. 1 sobre de levadura en polvo.

Elaboración: 1.-Tamizar la harina junto con la levadura y reservar. 2.-Engrasar un molde bundt de 25cms. con mantequilla o spray desmoldante. 3.-Precalentar el horno a 180ºC. 4.-Batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una crema blanquecina. 5.-Añadir los huevos, ligeramente batidos, uno a uno. No añadir el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado. 6.-Agregar la leche y mezclar con el resto de ingredientes. 7.-Incorporar un tercio de la harina y mezclar hasta que esté totalmente integrada. 8.-Añadir la mitad del zumo de naranja y volver a mezclar. 9.-Repetir la operación alternando harina y zumo y finalizar con harina. 10.-Verter en el molde bundt y, con mucho cuidado, dar unos golpecitos sobre la mesa de trabajo (encima de unos paños y suavemente para evitar que se dañe la mesa o el molde) para que la masa penetre en todas las hendiduras. 11.-Hornear durante 50 minutos. 12.-Dejar enfriar sobre una rejilla y dentro del molde durante 10 minutos y desmoldar.

Bundt Cake de naranja, aove y chocolate De: Lola Blog: Ajoblanco Ingredientes: 185 grs de huevo (3 huevos grandes) 345 grs de Azúcar 250 grs de harina de repostería 7 grs de levadura tipo Royal 140 grs de AOVE variedad arbequina 150 grs de leche, he utilizado sin lactosa Ralladura de 1 naranja 1cucha. de postre de concentrado de naranja (Home CHeff) Para el Glaseado: 150 grs de cobertura de chocolate al 64% he utilizado Manjari de Valrhona 35 grs de glucosa 30 grs de mantequilla

Elaboración: 1.-Lo primero es tamizar la harina con la levadura y reservar. 2.-Batimos los huevos con el azucar, lo hago con la KA, pero puede ser a mano con varillas o con batidora eléctrica, cuando están blanqueados añadimos el AOVE, la ralladura y el concentrado de naranja, la leche, seguidamente incorporamos la harina poco a poco. 3.-Es el momento de encender el horno a 170ºC, ya sabeis que yo trabajo con convección. 4.-Engrasamos el molde que vayamos a utilizar, los Nordic al tener tantos recovecos es preferible que se haga con spray antidesmoldante. (Truco, dejarlo un par de minutos en el congelador) 5.-Vertemos la masa en el molde, le damos unos golpecitos para que todos los recovecos estén bien rellenos. 6.-Lo metemos en el horno, es el momento de bajar la temperatura a 150ºC y dejarlo unos 40/50 minutos, sin prisas. Lo pinchamos con una barilla y si sale limpia ya lo tenemos. 7.-Una vez horneado se deposita el molde sin sacar el bizcocho,¡¡ ojo no saquéis el Cake ¡¡ dejadlo al menos alrededor de 10/15 minutos, antes de desmoldar. Le damos unos golpecitos, no hace falta romper la encimera, le damos la vuelta y lo desmoldamos.Lo dejamos enfriar. Glaseado: 1.-Ponemos en una sarten antiadherente, a fuego muy bajo, la mantequilla a temperatura ambiente, cuando comienza a derretirse, añadimos el cacao y la glucosa. Dejamos que se integren, movemos en círculos. 2.-Ponemos un papel de hornear, una rejilla y encima el Bundt Cake, regamos con el glaseado dejándolo caer lentamente para que se impregne por todos los lados. Lo dejamos secar y listo para comer y sorprender a vuestra familia y demás comensales. 93

Bundt Cake de leche de coco De: Natalia Blog: Principiando en la cocina

Ingredientes: 250 g harina 260 g azĂşcar moreno 200 ml leche de coco 175 g margarina vegetal 4 huevos grandes 50 g coco rallado 1 cucharada extracto de vainilla 1 cucharadita levadura en polvo 1 pizca de sal ArĂĄndanos para decorar

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 170º. Mientras, batimos en un cuenco la margarina con el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa. 2.-Añadimos cada huevo, uno a uno, batiendo entre cada uno hasta lograr integrarlos bien y que la mezcla doble su volumen. 3.-Incorporamos la leche de coco y el extracto de vainilla y mezclamos bien. 4.-Tamizamos la harina con la levadura y la sal y añadimos a la mezcla anterior, batiendo bien hasta lograr una masa sin grumos. 5.-Rellenamos nuestro molde previamente untado con aceite o margarina y horneamos durante 1 hora, hasta que al pinchar en el centro salga limpio. Dejamos enfriar 10 minutos antes de desmoldar y después enfriamos por completo.

Bundt Cake de avellana y vainilla De: Iñaki Blog: Jaleo en la cocina Ingredientes: 130 ml de aceite suave 100 gr de azúcar 100 gr de azúcar moreno Tres huevos Una cucharadita y media de levadura en polvo 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico Una pizca de sal 210 gr de harina Una cucharadita de vainilla en pasta Una cucharadita de avellana en pasta 30 gr de avellanas picadas 120 ml de leche Zumo de un limón

Elaboración: 1.-Comenzamos preparando el buttermilk: en un vaso mezclamos la leche con el zumo de limón y dejamos que se vaya cortando. Reservamos. 2.-Precalentamos el horno a 175ºC. 3.-Engrasamos el molde de bundt cake. Si utilizáis uno con hendiduras como el mío cercioraos bien de que lo habéis engrasado perfectamente.

14.-Horneamos durante 45-55 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. 15.-Sacamos del horno con cuidado y le damos unos meneos al molde para despegar ligeramente el bizcocho. 16.-Dejamos enfriar 10 minutos el bizcocho sobre una rejilla y desmoldamos con cuidado. 17.-Dejamos que se enfríe y servimos en frío.

4.-Tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato. Reservamos. 5.-En un bol o en el del robot de cocina mezclamos bien el aceite con los dos tipos de azúcar y la sal. 6.-Añadimos uno a uno los huevos y vamos integrándolos. No añadimos el siguiente hasta que el anterior no está bien mezclado. 7.-Añadimos la vainilla y la avellana y mezclamos bien. 8.-Añadimos la mitad de la mezcla de harina e integramos con movimientos envolventes y la ayuda de una espátula. 9.-Añadimos la mitad del buttermilk. 10.-Seguimos con el resto de la harina y acabamos con el buttermilk. 11.-Añadimos la avellana picada y mezclamos bien. 12.-Volcamos la mezcla sobre el molde de bundt cake. 13.-Colocamos un trapo sobre nuestra encimera y golpeamos la base del molde sobre la encimera para cerciorarnos de que la mezcla ha llegado a todos los recovecos del molde.

Bundt cake de peras, yogurt griego y avellanas De: Ana Blog: Cook de Cake

Ingredientes: 145 gr. de mantequilla sin sal 165 gr. de azúcar glas 250 gr. de harina 2 huevos tamaño L 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de extracto de vainilla 35 ml. de leche semidesnatada 165 gr. de yogur griego 2 peras peladas y cortadas en dados pequeños 140 gr. de avellanas en trocitos

Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 170º C, calor arriba y abajo con ventilador. 2.-Engrasamos un molde con mantequilla con ayuda de un pincel. 3.-Pelamos las peras y las cortamos en trocitos pequeños. Partimos las avellanas en trocitos pequeños y las añadimos al bol con las peras. Reservamos. 4.-En el cuenco de una batidora, batimos los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, unos 3 minutos. Agregamos la vainilla. 5.-Derretimos la mantequilla en el microondas y la agregamos a los huevos. Añadimos la mitad de la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato y a continuación, toda la leche. 6.-Añadimos la mitad del yogur y mezclamos bien. Añadimos poco a poco el resto de la harina y el resto del yogur y mezclamos hasta que esté combinado. 7.-Por último, añadimos las peras y las avellanas picadas. 8.-Vertemos la mezcla en el molde y horneamos 45 minutos o hasta que insertando un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. 9.-Dejamos enfriar sobre una rejilla 10 minutos para posteriormente dar la vuelta al molde y desmoldar el bundt. 10.-Adornamos con azúcar glas espolvoreada.

Bundt de caramelo y pera De: Celia Blog: Crerrybake

Ingredientes: 170gr harina 1 cdita levadura 85gr mantequilla 140gr azĂşcar moreno 2 huevos medianos 1/2 cdita vainilla en pasta o 1 cdta esencia de vainilla 1 cda colmada de caramelo (comprado o hecho) 160ml leche 2 peras medianasÂ

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Elaboración: 1.-Precalentamos el horno a 170º 2.-Engrasar el molde 3.-Batimos (con la pala en el robot de cocina o con las varillas en una normal) mantequilla a temperatura ambiente + azúcar 4.-Por otro lado tamizamos la harina + levadura 5.-Añadir los huevos 1 a 1 mezclando entre uno y otro. 6.-Incorporar a la mezcla la vainilla y el caramelo 7.-Ahora vamos a ir añadiendo el resto. Alternar harina con la levadura y la leche hasta obtener una masa homogenea, batiendo entre cada incorporación. Es decir, mezcla de harina y levadura, batir, leche, batir, harina, batir, leche, batir... así hasta terminar. 8.-Vertemos la mitad de la masa en el molde. Colocamos las peras peladas y partidas por la mitad. Y echamos el resto de masa. 9.-Hornear a 170º 10 min. Luego bajar a 160º durante 40 min más hasta que salga el palito limpio. Y listo! Dejar enfriar y a zampar! Para la salsa de caramelo tenéis dos opciones: 1º- Hacer un toffee. Aquí os dejo la receta paso a paso. Esa versión lleva café, fueron para unos caramelos. Pero igualmente quitarle el café y reducir las medidas para obtener vuestra salsa al gusto. 2º- Mezclar nata 30%mg con sirope de caramelo ( el de las tortitas) hasta obtener la textura deseada. Y bañar vuestro bundt hasta la perdición!

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Bundt Cake de plátano y chocolate con pasas De: Mónica Blog: La Cesta de la abuelita

Ingredientes: 350 gr de harina 1 cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal 2 cucharaditas de levadura en polvo 230 gr de mantequilla a temperatura ambiente 170 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos 3 plátanos 3 cucharadas soperas de chocolate en polvo 80 gr de pasas Un chorreón de coñac, ron u otro licor al gusto ]1 cucharada de zumo de limón 200 gr de yogur natural 1/2 cucharadita de canela

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Elaboración: 1.-Precalentar el horno a 180º C, preparar el molde untando mantequilla y espolvoreando un poco de chocolate en polvo. 2.-En un bol echamos las pasas y las bañamos con el licor elegido. Dejamos reposar. 3.-Pelar los plátanos, cortar en rodajas y machacarlos con un tenedor, echarle el zumo de limón. Reservar 4.-Batir la mantequilla con el azúcar. Cuando la mezcla esté bien integrada añadimos el plátano y seguimos mezclando hasta que la masa quede homogénea. 5.-Añadimos la vainilla y los huevos uno a uno, mezclar hasta que estén totalmente integrados. 6.-Tamizamos la harina, bicarbonato, pizca de sal, levadura, canela y chocolate en polvo. 7.-Ahora comenzamos a añadir poco a poco la mezcla anterior y el yogur. Siempre empezamos y terminando con la harina. Y seguimos batiendo hasta obtener una masa esponjosa. 8.-Añadimos las pasas y removemos manualmente con movimientos envolventes. 9.-Vertemos la masa en el molde. Debemos dar un par de golpes sobre la encimera para que no queden burbujas de aire. 10.-Horneamos durante 45 minutos aprox. Probar introduciendo en la masa un palito de madera para saber que ha finalizado su cocción. 11.-Dejar reposar diez minutos antes de desmoldar, y una vez hecho dejar enfriar sobre una rejilla. 103

Bundt Cake de manzanas caramelizadas, canela y pecanas De: Vanessa FB: SugarRain

Ingredientes: 225 gr de mantequilla sin sal 4 huevos 270 gr de azúcar blanquilla 150 gr de azúcar moreno 3 manzanas grandes o 4 medianas a trozos. 50 gr de nueces oecanas 400 gr de harina 1/4 de cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de canela en polvo o en pasta ( o al gusto....a mi me encanta sí que le pongo un poco más) 1 cucharadita de vainilla.

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Elaboración: 1. Precalentamos el horno a 175º y engrasamos el molde. Reservamos. 2. Mezclamos las manzanas troceadas con el azúcar moreno. Reservamos 3. Mezclamos y tamizamos harina, canela, levadura, bicarbonato y sal de forma que queden integrados. 4. En el bol de la batidora ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos hasta conseguir una masa esponjosa y blanquecina. 5. Una vez haya blanqueado añadimos los huevos uno a uno. No ponemos uno hasta que el siguiente haya integrado del todo. Al final añadimos la vainilla y la canela en pasta ( si le ponemos). 6. A continuación añadimos la harina, en dos veces y batiendo justo hasta que quede integrado. 7. Ale añadimos un poco de harina a las nueces con una espátula las añadimos a la masa. Añadimos también la manzana que al haver reposado habrá hecho una especie de caramelo de manzana, que serà el líquido de la masa así que no os preocupeis si veis a masa muy seca antes de añadir la manzana. Mezclamos de forma envolvente hasta que esten bien repartidas por toda la masa. 8. Echamos la masa en nuestro molde de bundt, alisamos y damos unos golpecitos para que no queden agujeros y quede la masa bien repartida. 9. Horneamos unos 60 - 70 minutos calor arriba y abajo....el tiempo depende de cada horno, hornear hasta que pincheis y sale la aguja limpia. 10. Una vez horneado dejamos enfriar encima de una rejilla 10 minutos antes de desmoldar. Una vez desmoldado dejar enfriar totalmente. 105

Bundt Cake especiado con frutas De: Laura Blog: Sweet Addict

Ingredientes: 3 huevos 250 gr de azúcar moreno 250 ml de aceite de girasol 250 ml de leche con un chorrito de zumo de limón 300 gr de harina blanca 100 gr de harina integral 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura química 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharadita de nuez moscada Para acompañar: Moras, frambuesas, grosellas, etc... 2 cucharadas de azúcar glas

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Elaboración: 1.-Empezamos poniendo en una taza la leche y añadimos un chorrito de zumo de limón, con esto conseguimos hacer butermilk, lo dejamos reposar durante 10 minutos. 2.-Mientras tanto preparamos el molde de bundt cake engrasándolo con mantequilla y un poco de harina. Precalentamos el horno a 180º. 3.-En un bol batimos el azúcar moreno con los huevos, durante unos minutos para que monten ligeramente y blanqueen. Añadimos el aceite de girasol poco a poco, sin dejar de batir. Añadimos también la leche y reservamos. 4.-En otro bol tamizamos y mezclamos la harina, la sal, las especias y la levadura química. Lo añadimos a la mezcla anterior y lo batimos bien, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. 5.-Ponemos la mezcla en el molde y horneamos durante 3040 minutos. Sabremos que esta listo cuando al pinchar con un palillo este salga limpio. 6.-Una vez horneado dejamos que se temple antes de desmoldarlo. Una vez desmoldado ponemos las frutas rojas sobre el bizcocho y espolvoreamos con azúcar glas por encima. También lo podemos acompañar de chocolate caliente.

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Bundt Cake de chicle De: Maleka Blog: La luna en dulce Ingredientes: Bundt: 250g de mantequilla sin sal 125g de azúcar blanca 125g de azúcar moreno 4 huevos tamaño L 2 yogures naturales 1 cucharada (Tbsp) de pasta de chicle (Yo uso de la marca Home Chef) 420g de harina 2 cucharaditas (tsp) de levadura química 1/4 cucharadita (tsp) de sal Glaseado: 100 gr de azúcar glas 1 1/2 Tbsp de leche entera 1 tsp de Pasta de Chicle Home Chef

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Elaboración: 1.Precalentar el horno a 170 Cº 2.BUNDT: Engrasar el molde con mantequilla y harina o con un spray antiadherente. 3.Tamizar la harina con la levadura y la sal. Reservar. 4.En otro bol mezclar el yogur con la pasta de chicle. Reservar. 5.Poner en el vaso de la amasadora la mantequilla y los azucares, y batir hasta que la mezcla quede suave y homogénea. hasta obtener una masa suave y esponjosa. 6.Añadir los huevos de uno en uno, batir entre cada adicción, no agregando el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado. 7.Incorporar la mitad de la harina reservada y mezclar unos segundos. 8.Añadir la mezcla de yogur y batir hasta que se integra bien. 9.Agregar el resto de la harina y mezclar hasta que tengamos una masa homogénea. 10.Ahora verter la mezcla en el molde e introducir en el horno ya caliente. 11.Hornear durante unos 45 o 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo o pincho éste salga limpio. 12.Sacar del horno y dejar enfriar un poco durante 10 minutos. 13.Desmoldar y dejar que termine de enfriar por completo sobre la rejilla. Glaseado: 1.-Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien. 2.-Verter sobre nuestro bundt cake... y a disfrutar!! 109

Índice de recetas Pulsando en el título, accederás a la receta original (si existe en la web)

75.-Cream Cheese & Butterscotch Bund Cake.............................39

M.-Bundt cake de chocolate y marron glacé..................................6

76.-Mini Bundt Cake de remolacha y chocolate...........................41

B.-Coconut and Lemon Quark Cheese Bundt Cake.....................4

77.-Maple and Walnut Bundt Cake................................................43

57.-Mini Bundt Cakes de plátano y chocolate.................................7

78.-Bundt Cake de naranja..............................................................45

58.-Chocolate chip Bundt Cake.......................................................9

79.-Bundt Cake de chocolate y castañas.......................................47

59.-Bundt Cake de almendra con chips de chocolate...................11

80.-Bundt Cake de manzana y nueces...........................................49

60.-Buttermilk Bundt Cake de frambuesa.....................................13

81.-Bundt Cake de cerveza tostada y chocolate............................51

61.-Chocolate chip & Bourbon Bundt Cake..................................15

82.-Bundt Cake que quiso ser hórreo.............................................53

62.-Autumm Pound Bundt Cake.....................................................17

83.-Bundt cake con frosting de queso y fresas y glaseado de ganache de chocolate negro....................................................................55

63.-Orange Chocolate Bundt Cake................................................19 64.-Fabiola Bundt Cake...................................................................21

84.-Bundt Cake de chocolate con glaseado de vino tinto especiado y peras al vino.........................................................................57

65.-Bundt Cake de harina de espelta integral................................23

85.-Bundt de Calabaza y Naranja....................................................59

66.-Bundt Cake Gluten Free...........................................................25

86.-Chocolate Bundt Cake sin huevo............................................61

69.-Bundt Cake de mandarina y especias......................................27

87.-Bundt de Queso,chocolate blanco y fresas con frosting de Butercream de chocolate blanco.........................................................63

70.-Aftereight Bundt.......................................................................29 71.-Classic Bundt Cake....................................................................31

88.-Bundt Cake de chocolate relleno de queso.............................65

72.-Bundt Cake de Chocolate.........................................................33

89.-Bundt de calabaza con pistachos y suave glasa aroma dulce de leche..................................................................................................67

73.-Bundt Cake de vainilla, almendra y limón...............................35

90.-Bundt Cake de nueces y chocolate.........................................69

74.-Bundt Cake de limón.................................................................37

91.-Bundt Cake de cacao con cerveza negra..................................71 110

92.-Bundt Cake licor de crema de arroz..............................................73 93.-Pumpkin Bundt Cake......................................................................75 94.-Bundt de chocolate o muerte por chocolate................................77 95.-Bundt Cake de Abóbora com Cobertura de Glacé de Abóbora..79 96.-Bundt Cake de Limón y Arándanos con glaseado de nata y vainilla..................................................................................................81 97.-Mini Bundt Cakes de Te Matcha...................................................84 98.-Bundt Cake Tricolor........................................................................86 100.-Bundt Cake Tango bombón paso a paso.....................................88 101.-Bundt Cake de naranja.................................................................90 102.-Bundt Cake de naranja, aove y chocolate....................................92 103.-Bundt Cake de leche de coco.......................................................94 105.-Bundt Cake de avellana y vainilla.................................................96 106.-Bundt cake de peras, yogurt griego y avellanas..........................98 107.-Bundt de caramelo y pera...........................................................100 108.-Bundt Cake de plátano y chocolate con pasas..........................102 109.-Bundt Cake de manzanas caramelizadas, canela y pecanas....104 110.-Bundt Cake especiado con frutas..............................................106 111.-Bundt Cake de chicle...................................................................108

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EdiciĂłn del eBook: Mabel Arroyo (eBooks & Blogs)

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Mabel Arroyo

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