Revista VALE N°5 by Maxi Gómez Oromí

Editorial Cinco años, puede parecer poco. Pero si los comparamos con la vida de una persona implican un montón de cambios en muy poco tiempo. Primero nacimos, con un tímido 1er. número. Tuvimos que ponerle un nombre, descubrir su belleza y acostumbrarnos a sus berrinches. Llegamos apoyados por amigos y nos esperaban otros tantos por conocer. Con dos, ya estábamos en una etapa mucho más madura, ya habíamos descubierto la vida. ¡Empezamos a caminar! Nos reconocían, nuestra línea editorial iba formando un carácter y nuestra calidad de imagen se acentuaba. Con tres años, empezamos a descubrir nuestro valor reflejado en las miradas de las personas que ya esperaban que llegue VALE. Y el año pasado cuando salió el cuerto número, ya como niños que amplían sus horizontes, nos empezaron a pedir números anteriores. Resultaba que llegaban mails para que les enviemos tal edición, ya que se les había perdido y querían tener la “colección” completa. ¡Teníamos Seguidores! Cumplimos cinco años, muchos dicen un milagro en Valeria que es tan chiquita. Y nosotros les decimos que sí, que es un milagro acompañado de un esfuerzo de toda una comunidad que apoya y trabaja para que Vale tenga un medio de expresión propio donde podamos mostrarnos y compartir todas la bellezas que tenemos. Bueno, los invitamos a recorrer este quinto número aniversario donde podrán leer interesantes historias. Desde la voluntad de superarse de Gabriela Aria Uriburu, hasta conocer sobre huertas verticales y en medio enterarnos de lo nuevo que hay en Valeria, y mucho más. Como siempre espero disfruten de este número, que lo compartan y que si tienen ganas nos hagan llegar sus opiniones a nuestro mail. Maximiliano Gómez Oromí

Editor: Maximiliano Gómez Oromí

Sumario

Diseño Gráfico e idea: IMÁN comunicación & diseño maxi@estudioiman.com.ar

Jardines verticales, una tendencia cada vez más popular Pág. 8

Staff

Contenidos Periodísticos: Christine-Marie Andrieu Florencia Rossi Uriel Bederman Tomás Luigi Arias Gonzalo Spina

Reportaje a Gerardo Baamonde Pág. 20

Foto de Tapa: Florencia Rossi

Entrevista a Gabriela Arias Uriburu Pág. 16

Contacto Comercial: info@valeriadelmar.com Revista Vale en la WEB:

www.valeriadelmar.com Se puede reproducir total o parcialmente esta publicación. La misma carece de cualquier derecho de autor. La persona editora sí responde por los contenidos de sus notas.

Comer en familia Pág. 26

Marcelo Hernández, escultor y tallador Pág. 30 UADE Inaugura sede en pinamar Pág. 40 Declarado de interés turístico por:

¿QUÉ HAY DE NUEVO? RADIO DE VERANO

COMPRAS

Luis Garibotti estará al frente de “Naturalmente”, un programa periodístico de verano con contenidos pensados para entretener, informar y seguir las movidas de la temporada. Noticias sobre espectáculos, deportes, economía, juegos y móviles desde las playas alegrarán las mañanas de los veraneantes de 9 a 11. El programa saldrá al aire desde el Apart Alamos del Mar, en Valeria, y desde la terraza del Estudio Playa en Bunge y el Mar.

COMIDA Desde hace 16 años, Posta Valeria es una muy buena opción al momento de elegir comer algo rico. Comidas y pastas caseras, y la cálida atención de Mónica, su dueña, aseguran platos ricos y de excelente calidad. Frutos de mar, pescados, pastas, carnes grilladas y postres caseros son la base de una carta variada y llena de productos de temporada. Mónica sugiere como entrada su fuente de mar, para picar entre todos, y entre los platos principales, los más elegidos son los sorrentinos negros rellenos de salmón con salsa de frutos de mar, el salmón al champagne con camarones, y el lomo al borgoña. A la hora del postre, los panqueques de manzana y de naranja son los preferidos por quienes quieren terminar la comida con una nota dulce. Posta Valeria abre en temporada todos los días, mediodía y noche. Conviene reservar al 49-6696. Av. Espora 585

LIBRO Del Gin-Tonic a la Meditación y Respiración es el primer libro publicado por Beatriz Goyoaga, líder en Argentina de la Fundación el Arte de Vivir para Latinoamérica y España. Periodista y corresponsal extranjera de origen español, dio la vuelta al mundo entrevistando a

Cuando nuestros visitantes llegan a Valeria, son recibidos desde hace años por el emblemático puesto de artesanías en madera y herrería San Jorge. Guillermo Stewart comparte cálidamente todo su talento en la talla de madera y en el trabajo del hierro, ofreciendo siempre nuevos modelos y diseños. ¡No dejen de pasar a visitarlo!

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El sitio web de Valeria del Mar sigue creciendo y ofreciendo útil información para todos. Si Googleas aparecemos segundos. Por eso es que nos esforzamos más. Porque queremos ser primeros. Entrá en www.valeriadelmar.com

CARTELERA • La Secretaria de Turismo de Pinamar nos informó que este verano, Pinamar ofrece interesantes y variados eventos gratuitos que se realizarán en Bunge y el Mar durante el mes de enero: el desfile de modelos Pinamar Moda Look el 4 de enero, la Elección de Miss Pinamar durante la segunda quincena, el Homenaje a Juan Alberto Badía el 6, con un recital organizado por sus músicos amigos, y el Espectáculo de danza de Iñaki Urlezaga, durante la última semana. Para más información sobre actividades de verano entren a: http://www.pinamar.gov.ar/ • La ONG el Arte de Vivir, ofrece cursos y programas para eliminar el estrés a través de poderosas técnicas de respiración, meditación y yoga. Estos programas han ayudado a millones alrededor del mundo a superar la tensión, la depresión y las tendencias violentas. Se dará un curso del 7 al 11 de enero. Los domingos desde las 9 hs. en la Sociedad de Fomento de Valeria, habrá sesiones de Yoga, meditación y Satsang. Además, Yoga y meditación en el Balneario Hemingway. No hay excusas para aprovechar la playa a pleno. Info: Informes e inscripciones: (02267)15669895, pinamar@elartedevivir.org personalidades importantes de todo el planeta. En su libro cuenta las experiencias de su vida, las entrevistas que ha realizado, sus viajes, y la forma en que conoció las técnicas de meditación y respiración que desde hace años difunde desde el Arte de Vivir. “Creía que tenía éxito y era feliz, pero en realidad estaba al borde de un ataque de nervios” describe sobre el momento en que su vida cambió. Según Beatriz, se puede ser normal y espiritual, no es necesario ser “rarito y con olor a sahumerio”.

HOGAR

PAREDES CON VIDA

SEMILLEMOS HACIA ARRIBA

Con un poco de ayuda, las amigas plantas están volviendo a ocupar la ciudad. A través de los jardines verticales, el verde se adueña de territorios nuevos, distintos, antes impensados: frentes de locales, paredes de restaurantes, recepciones de edificios. Los jardines colgantes de Babilonia fueron una de las maravillas del mundo antiguo y los jardines verticales son hoy en día una maravilla urbana que supo encontrar la vuelta al hecho de que cada vez hay menos espacio cultivable. El botánico francés Patrick Blanc fue el responsable de difundir y popularizar la tendencia, nombrada por la revista Time entre los 50 mejores inventos del año 2009. Es una idea inteligente que saca provecho de los recursos disponibles trayendo diversos beneficios y ventajas. No sólo incorpora vegetación al paisaje de la ciudad, transformándolo en algo más bello, vivo y natural, sino que ayuda a cuidar el medio ambiente, mejorando así la calidad de vida. Recordemos que las plantas tienen la capacidad de filtrar el aire, y en las ciudades modernas donde el grado de polución es alto, hay mucho aire para limpiar. Gabriela Benito (Ingeniera Agrónoma), y Marcela Palermo Arce (Técnica en Jardinería), investigaron el tema para la Universidad de Buenos Aires. En su reporte, explican que más allá del atractivo estético, los jardines verticales crean una percepción del entorno como más fresco y amigable, contribuyendo a la sensación de bienestar de las personas. Afirman que “la inclusión de elementos vivos en sitios donde de otra manera sería imposible encontrarlos agrega elementos sensoriales como el sonido del agua, la humectación del aire y una paleta de colores naturales que mejora la calidad de vida”. Además tienen la capacidad de retener parte del polvo ambiental, amortiguar ruidos (en la ciudad, generados mayoritariamente por el tránsito), neutralizar gases nocivos y atemperar el clima”. Esto último permite “reducir el consumo de energía, especialmente en verano porque actúa como un sistema de refrigeración natural”.

Jardines Verticales es una empresa que ha desarrollado esta “nueva modalidad de paisajismo, diseño urbano y diseño interior” en Buenos Aires, San Luis y Uruguay, tanto a gran escala en lugares como shoppings como también en balcones y terrazas particulares. Desde su web afirman que “la concentración de plantas (30-45 por m2) genera una importante liberación de oxígeno, fundamental al equilibrio de ciudades cada vez más contaminadas”, a tal punto que pueden limpiar un volumen de aire mayor al volumen de gases con efecto invernadero emitidos por un edificio. En 2012, la revista Environmental Science and Technology publicó un estudio que demuestra que los jardines verticales y otras plantas (árboles, arbustos) tienen sobre el aire un efecto mayor de lo que se pensaba, y que incluso podrían disminuir la contaminación en ambientes urbanos hasta en un 30%.

¿QUERÉS TENER UNA HUERTA VERTICAL EN CASA? HuertaJardin.com.ar brinda cursos de huerta orgánica de forma totalmente gratuita por Facebook. La directora de la iniciativa, Viviana Bernhardt, paisajista especializada en huertas, presentó una vertical en la muestra Estilo Pilar 2012. Luego, en el marco de La Bienal Kosice, aprovechó las barandas de la escalera interior del Planetario para colocar plantas. Para los lectores de VALE que quieran hacer la experiencia en casa, Bernhart da algunas recomendaciones y consejos: - “Se puede armar con contenedores variados apoyados en repisas, botellas cortadas, bidones, macetas colgadas tipo bolsillero guardazapatos. En algunos casos vajilla vintage que está cachada, recipientes de zinc, canaletas o caños de desagüe, cacerolas, tarros lecheros, … ¡La idea es no tener excusa! Sembrar o plantar en cualquier recipiente para no perderse la opor-

tunidad de comer y condimentar de tu propia cosecha. Es más sano, fresco, práctico y económico”. - “Un lugar al aire libre es lo mejor. Pero tener cerca las especies que más usás, por ejemplo en una galería o lavadero, también da buen resultado. Es cómodo, más protegido para las plantas y práctico para el cuidado: no hace falta agacharse, el riego es sencillo, no crecen yuyos. Otra alternativa: alguna ventana de la cocina donde dé el sol. Las verduras necesitan 3 horas de sol y las que dan frutos, 5 horas”.

moje directamente la tierra. En general alcanza con regar día por medio”. - “Las especies aromáticas son un clásico. Las que dan mucho son la lechuga, rúcula, radicheta. Estas son de ciclo corto y se pueden sembrar escalonadas para tener cosecha en todo momento. Tomates cherry (los altos dan más cantidad), común o perita, zapallito verde y calabaza. Puerros y verdeos son bien rústicos, además resisten y ahuyentan las plagas”.

- “Como se requiere poca cantidad de tierra, lo mejor es comprar un sustrato especial para huerta, liviano y con mucha materia orgánica. De esta manera nos aseguramos nutrientes a lo largo de todo el ciclo del cultivo, plantas más sanas y no gastamos en fertilizantes químicos que contaminan y dan gusto artificial.

- Últimos consejos: “No plantar siempre lo mismo en el mismo lugar, para que los nutrientes del suelo no se agoten siempre con el mismo cultivo. Si la huerta es en maceta está bueno cambiarla de lugar porque los insectos tienen memoria, y rotando los desorientás. También se pueden asociar especies para ahuyentar plagas, por ejemplo tomate con albahaca, lechuga con ciboulette, etc”.

- “El riego ideal es por goteo, o al ser tan cómoda la situación de cultivo, con cualquier recipiente con pico que

Christine-Marie Andrieu

HACE

5 AÑOS VALE

ERA UN SUEÑO, UN PROYECTO. UN SUEÑO GESTADO EN ESTA TIERRA CON MAR.

POR ESO CELEBRAMOS ESTOS

5CON AÑOS QUIENES

NOS ACOMPAÑARON. Y CON LOS QUE TODAVÍA NO NOS CONOCEN.

PENSADO PARA TODOS LOS QUE FORMAN ESTA COMUNIDAD.

QUEREMOS TRANSMITIR, CRECER Y COMPARTIR EN UN ESPÍRITU FRATERNO. PORQUE HAY VALERIA DEL MAR PARA TODOS…..

Y VALE PARA RATO!!

SOCIEDAD

TODO FINAL

ES UN COMIENZO Si estás leyendo esto, disfrutando del sol y el mar, es que hemos llegado sanos y salvos al 2013. Ya debe haber pasado, al menos en parte, la ansiedad y la incertidumbre que existían en torno a lo que podía suceder a fines del 2012.

En los últimos tiempos, diciembre del 2012 estuvo en boca, cabeza y corazón de millones de personas, a tal punto que se convirtió en el “Fenómeno 2012”. Algunas de estas personas se encargaron de transmitir sus ideas al respecto. Hubo quienes interpretaron desde una visión apocalíptica, escatológica. Sería el final de todo y antes vendrían cataclismos, desastres y catástrofes. Hubo quienes creyeron que acontecimientos tales como el tsunami en Japón o el terremoto en Chile ya marcaban el comienzo del final. Los medios no hicieron más que alimen-

tar la especulación. Se mencionaron alineaciones planetarias excepcionales, el impacto de asteroides o meteoritos, el desplazamiento de los polos, agujeros negros, erupciones solares, alteraciones en los campos magnéticos. Incluso salió una película titulada “2012”, de Roland Emmerich donde se ven terremotos, explosiones volcánicas, tsunamis y ciudades que se hunden en el océano. En la web se encuentra infinita cantidad de información y diferentes teorías de lo que podía llegar a pasar y por qué. Como existen visiones oscuras, existen miradas más optimistas y esperanzadoras. Estas no descartan el final pero lo consideran más el principio de algo nuevo, una era de mayor espiritualidad, un despertar de la conciencia. A continuación, algunos puntos de vista. José Argüelles: Generalmente se considera que la primer obra que introdujo la fecha del 21 de diciembre de 2012 fue “El factor maya”, publicada en 1987 por este historiador, metafísico, místico y doctor en Historia del Arte. Conocido por muchos como “el profeta del 2012”, el norteamericano dedicó gran

parte de su vida a sintetizar y difundir la tradición maya, su cultura y sus creencias. Además se propuso elevar la energía de la tierra usando pensamientos positivos y meditación. También en 1987, fue el primero en convocar una meditación masiva a nivel global. En 2010, un año antes de morir, fue entrevistado por la revista Gatopardo. Allí dijo que “en el año 2012 acaba un ciclo para la humanidad, pero no será el fin del mundo. El planeta se alineará con el centro de la galaxia y desde ahí una nueva frecuencia vibratoria nos llevará a una dimensión superior, que tendrá un efecto profundo sobre nuestra conciencia colectiva y hará sucumbir al sistema materialista que impera”. Para él, la debacle económica

mundial ya señalaba el fin del ciclo materialista, donde el desarrollo mental y espiritual de las personas se vio limitado. Afirmaba que la humanidad daría un “salto de conciencia” y que habría “cambios de paradigmas, de estructuras y de mentalidad”. Sin embargo, también habló de explosiones solares que podrían afectar el campo electromagnético de la tierra, y dijo que como en el filme de Emmerich, podríamos sufrir terremotos, huracanes, tsunamis. Sostuvo que “Cualquier cosa es posible, pero yo siempre digo que tu mente es la que atrae las circunstancias”. Santiago Pando estaría totalmente de acuerdo con esto último, de hecho lo desarrolla en su película “Creer es crear”. El filme se puede mirar gratis en internet desde el 2008 y ha logrado muchísima exposición, convirtiendo a Pando en un referente del tema. El publicista mexicano dice haber recibido este conocimiento, una enseñanza de los mayas, durante una experiencia chamánica que cambió su vida. “El concepto maya es que la realidad se hace en base a lo que tú crees. Cada realidad es el producto de tu sistema de creencias”, explica. Todos nosotros hemos nacido dentro de un sistema que nos obligó a ser obedientes y creer, entre otras cosas, “que Dios nos va a castigar, que los niños no saben, los adolescentes no entienden, el adulto tiene la razón, la mujer es el sexo débil, el sexo es un pecado, que no alcanza para todos, que los indígenas eran ignorantes, retrasados, sumisos, que el que no “transa” no avanza, que la mentira era lo políticamente correcto, que el tiempo es dinero y que razón y verdad es lo mismo”. Pero hay esperanza: Pando relata que los mayas pronosticaron “la caída de los sistemas basados en el miedo y el despertar de la conciencia colectiva”, además del calentamiento global, que ya es una realidad.

“Creer es crear al mismo tiempo” declara la película, que dura poco más de una hora. “Creer es caminar hacia adelante. Crear el siguiente escalón sobre el vacío. Es crear de la nada otra realidad. Ser creadores es la misión de nuestra naturaleza humana. Si crees que el mundo puede cambiar, lo estás cambiando. La fe es conciencia y creación. No es ver para creer como nos dijeron, es creer para ver”. Si bien admite que todo cambio de paradigma trae confusión inherente, Pando no duda de que “una nueva conciencia se está formando en nuestros pensamientos”. Matías Di Stefano tampoco. “El planeta se está preparando para la gestación de una nueva conciencia, una nueva humanidad”, anuncia el joven oriundo de Venado Tuerto en uno de sus vídeos. Para él también la web ha sido clave a la hora de dar a conocer su mensaje y llevar a cabo su misión: organizar la información ya disponible en la Tierra y ayudar al hombre a prepararse para la nueva era. El santafesino de apenas 23 años se presenta contando que tiene acceso a la memoria cósmica, por lo tanto se le ha permitido recordar no sólo sus vidas pasadas sino también “la estructura de todo lo que pensamos, sentimos y experimentamos como universo”, desde la concepción del mismo. Di Stefano explica que igual que la tierra, el sol tiene estaciones y éstas afectan nuestro planeta. El 21-122012, el sol entra en primavera y hay un alza vibracional en su energía, lo cual modifica también el nivel energético de la tierra. Al vibrar de otra

manera se genera otro color. El nuevo color es el índigo, el color del tercer ojo, el que ve más allá de lo que hay.

En la nueva era “se entenderá desde otro punto de vista no sólo a la humanidad sino al planeta Tierra. Se tomará conciencia de que la Tierra también es un ser vivo”. A su vez, el índigo es el color de la transmutación: habrá cambios de todo tipo incluyendo sociales, económicos y políticos. Nueva vibración, nueva era, nueva conciencia…sea cual fuere el motivo, es innegable que en los últimos años las actividades relacionadas con el bienestar y la espiritualidad

han crecido enormemente . El auge de la comida sana, el yoga y la meditación son sólo algunos de sus exponentes. En Argentina, la tendencia es remarcable. Poco antes de que empezara la primavera en el hemisferio sur de nuestra tierra, en Buenos Aires hubo 2 meditaciones masivas, una en el Obelisco y otra en Palermo, convocada por la fundación el Arte de Vivir, que reunió más de 150.000 personas. Christine-Marie Andrieu

Sri Sri Ravi Shankar, líder espiritual y fundador de la ONG más grande del mundo, visitó la Argentina en Septiembre, y VALE aprovechó la oportunidad para hablar sobre el tema 2012. VALE: Guruji, ¿Cuál es tu mensaje para este Nuevo Año? Sri Sri: Nuestro servicio debe estar enfocado en obtener un mundo mejor, una mejor sociedad. Y en la vida personal, todos deben tener una convicción y una fé fuertes, sabiendo que todo está bien y que ocurren cosas buenas. De acuerdo con el Calendario Védico, (ya habrán escuchado que este es el último año del Calendario Maya) llegará el final de los días. Hay muchas películas sobre el fin del mundo. Yo les digo que nada de eso va a pasar y que el mundo continuará existiendo. De acuerdo con el Calendario Védico, a partir de Marzo 2012 el año se denominará NANDA. Nanda significa felicidad. ¡Es el año de la Felicidad! Primero llega la felicidad y luego le sigue el año de la Victoria. Serán felices y victoriosos… ¡así que no se preocupen! Tomen la decisión de hacer alguna buena obra para la sociedad y para expandir el Conocimiento. Y verán que para el final del año próximo, mucha, mucha gente se inclinará hacia la espiritualidad. Todos aquellos que se dedican al terrorismo quedarán arrinconados y la fortaleza de los violentos será reducida. Esto ocurrirá y ¡Uds. ya forman parte de esos acontecimientos!

VÍNCULOS

GABRIELA ARIAS URIBURU

EL VUELO DE LA MARIPOSA

Una historia de recuperación, amor y superación personal

Muchos de nosotros supimos de ella a través de los medios. De su lucha por recuperar a sus hijos, que habían sido llevados al otro lado del mundo. Y de cómo atravesó ese mundo de todas las maneras posibles para acercarse a ellos. Para quienes no la conocen, empezaremos por contar que Gabriela Arias Uriburu nació en Brasil, en 1965 . Vivió en Buenos Aires durante su infancia y adolescencia, y a los 23 años partió a Guatemala a estudiar. Ahí conoció a Imad Shaban, un empresario de origen Jordano, con quien

se casó y tuvo tres hijos: Karim, Zahira y Sharif. Pero la pareja que comenzó con ilusión y felicidad, con el tiempo comenzó a resquebrajarse. Diferencias culturales y de distintas índoles fueron minando la relación, hasta que la crisis se profundizó y Gabriela no encontró otra salida que el divorcio. La justicia de Guatemala le otorgó la tenencia de sus hijos, pero un día más tarde, el 10 de diciembre de 1997, fue a buscarlos a casa de su padre, y ellos habían desaparecido… En ese momento, Karim, el mayor, tenía 6 años, Zahira, 4, y Sharif, el más chiquito, tenía sólo 2. Durante meses no supo nada de su paradero. Cuando finalmente pudo confirmar que sus hijos estaban en Jordania, ya tenía en marcha todo tipo de reclamos, pedidos y negociaciones. Su caso fue tratado tanto por los gobiernos y las embajadas de Argentina, Guatemala y Jordania, como por la ONU y los foros internacionales, convirtiéndose en un precedente por los Derechos de los Niños en todo el mundo. Como resultado de estas gestiones, Gabriela obtuvo de la Corte Jordana el permiso para visitar a sus hijos, viaje que pudo realizar un año después de haberlos visto por última vez…

EL AMOR ES EL PRINCIPIO DE TODOS NOSOTROS, EL QUE NOS DA LA POSIBILIDAD DE LEVANTARNOS Y HACER LO QUE HAY QUE HACER.

Reencuentros, abrazos, regalos, recuerdos y besos fueron construyendo la fuerza que se despertó en ella para mantener encendido el vínculo con sus hijos en la distancia que los separaba. Visitas que duraban tres horas, siempre supervisadas, durante pocos días, para luego volver a Argentina a esperar el próximo viaje, un ciclo que se repetía una vez por año, hasta que entre el 2001 y el 2003 pasaron casi 3 años sin que le permitieran viajar… Y mientras tanto, su vida entera estaba en suspenso. En la contratapa de su libro, estas palabras resumen sus emociones: “Mi lucha recién se iniciaba. Morí y renací mil y una veces, en mi guarida lamía las heridas.. Mi útero nunca dejó de llorar a mis hijos…” Desde ese entonces pasaron 14 años. Karim tiene 20, Zahira 19 y Sharif 16. La infancia se fue, y Gaby es mamá de 3 adolescentes, que, con la mayoría de edad, hoy pueden disfrutarla y vivirla sin tantas intermediaciones ni controles. Gabriela tiene un cuaderno con muchas páginas en blanco para escribir. Desde otro lugar. Desde el reencuentro y la reconciliación. El desafío de transformar lo que fue en algo nuevo. Es una mamá que veló por sus hijos a la distancia y desde la cercanía. “Llegar a ese principio de la vida, que es el amor, es pasar por muchas noches oscuras, por mucha vigilia”. Y si alguien sabe de vigilia, es ella, a quien ahora también le llegó el momento de descansar. De irse de vacaciones “como las personas normales”, de retomar sus rutinas, y esperar las visitas de sus hijos para que conozcan sus raíces. Para que se empapen de esa parte de su identidad que sólo conocían a través de los cuentos de su mamá, y de los contenidos de esas valijas llenas de “pedacitos de Argentina”, que ella armaba, llenas de camisetas de fútbol, mate, carne y golosinas. Pudimos charlar con Gabriela mientras ella se encontraba en Suiza, cuidando durante un tiempo a su hijo mayor, quien sufrió hace poco de dos cuadros de neumotórax, que requirieron cirugía. G- Mi idea era no viajar este año, necesitaba un poco de tranquilidad, de estar acá, con mi trabajo y mi nido… pero la vida siempre te sorprende…. Yo había vivido el encuentro con el dolor de no haber estado con mis hijos, viví la enfermedad de mi hermana Isabel, y la muerte súbita de mi otra hermana, pero ésta fue una experiencia que no había vivido antes. La enfermedad de un hijo es algo aterrador, frente a eso sentís que te caés…Pero llega un momento en que desaparece todo y lo único que esta ahí es lo que hay que poner para ayudarlo a salir adelante… Cuando una situación es muy brutal, te atraviesa, y hasta que uno vuelve a su núcleo pasa un tiempo, pero también es una experiencia muy reveladora…. VALE- Gabriela, después de todo lo vivido en estos 14 años, dónde te encuentra la vida, en esta parada del camino?

G- A partir de la primer visita de Karim a la Argentina, en el año 2010, y de la publicación de mi libro “Después de Todo”, sentí que había empezado a transitar el final de la historia. Tenía encima vivencias y conocimientos equivalentes a varias Universidades (risas), tanto en lo jurídico, en lo diplomático, en lo terapéutico, en lo cultural. Y me pregunté “Y yo qué voy a hacer con todo esto? Voy a vivir de la historia, o voy a empezar a vivir?” Los primeros años fue vivir un infierno, en el que no sabía donde estaba, y después vino una etapa de integración, de restituirles a los chicos su familia…. a partir de ahí empezó un trabajo nuevo, en el que no dependía de intermediaciones externas. Ahí dependía de mi propio trabajo. VALE- ¿Cómo es hoy la vida de tus hijos? G- Mis hijos mayores están estudiando en Europa, para ellos fue un cambio muy fuerte salir de Jordania y vivir solos en ciudades liberales y occidentales. Si bien yo puedo visitarlos sin restricciones, estoy necesitando que sean ellos los que vengan a verme, que se incorporen a mi vida… Sharif todavía está terminando el colegio, en Jordania, Zahira todavía no visitó la Argentina pero lo va a hacer en cualquier momento… VALE- ¿Te genera mucha ansiedad ese momento? G- Ya no… Yo respeto mucho el vuelo de mis hijos, ya no pongo expectativas, me dedico a dejarme sorprender por la vida. Va a pasar cuando tenga que pasar, vengo de muchos años de trabajar el desapego, y de estar más en el presente. ¡No puedo planificar tanto! Me cuesta porque no estuve ahí, tengo que confiar en las semillas que se plantaron en esa tierra de ellos durante estos años con tanto esfuerzo mío personal, y dejar que sea… VALE- En tu libro “Después de Todo” nos enteramos del camino de transformación espiritual que viviste y para el que tanto trabajaste. Cómo encontraste un sentido a tu vida que nunca se te hubiera ocurrido posible… G- Ese trabajo personal, que luego se convirtió en la base de mi trabajo profesional, fue el sostén y el motor que me impulsó en toda esta historia de recuperación… Tuve la suerte de conocer a Victoria (Biraben, Psicóloga), quien me acompañó terapéuticamente durante muchos años, y me ayudó a trabajar en mi autoestima y mi dignidad, y un día me preguntó si me animaba a trabajar en mi “ser esencial”. Trabajar con uno mismo, y atravesar los propios infiernos es uno de los actos de mayor coraje que podemos tener. El amor es el principio de todos nosotros, el que nos da la posibilidad de levantarnos y hacer lo que hay que hacer. Llegar a ese lugar de amor puede llevar toda una vida, son capas y capas que hay que sacar para llegar a ese principio de vida… VALE- Contanos algo del trabajo que hace tu Fundación G- Foundchild (Fundación Niños Unidos por el Mundo) sur-

CUANDO UNA SITUACIÓN ES MUY BRUTAL, TE ATRAVIESA, Y HASTA QUE UNO VUELVE A SU NUCLEO PASA UN TIEMPO, PERO TAMBIÉN ES UNA EXPERIENCIA MUY REVELADORA.

gió a partir de un pedido de ayuda que recibí de una mamá, que había leído sobre mi caso y me contactó pidiendo ayuda. Hoy por hoy la Fundación es un espacio virtual, desde donde brindamos a las personas una guía para la restitución familiar para y por el niño. Les damos consejos sobre cómo encontrar un camino para que ese niño no esté nunca más en medio de una disputa parental. Recomendamos abogados, psicólogos, y a partir de la incorporación de Victoria, que abrió el Departamento Científico de la Fundación, dimos un vuelco enorme, y empezamos a trabajar en un camino de salud psicoespiritual, emocional y mental para el niño y su familia. VALE- Y ahora se acaba de editar tu nuevo libro, “Vínculos”. Cómo fue la experiencia de este nuevo proyecto?” G- “Vínculos” explica todo mi camino. Todo lo que viví en cuanto a lo emocional y espiritual, que me ayudó a poder “religar” todos mis aspectos, todo lo que estaba oculto en mí, esas cosas que un día aparecen y hacen un desastre en la vida si no las integrás… Este proyecto nace de mi necesidad de transmitir mi experiencia a otras personas, que están o hayan pasado por una situación muy dolorosa, y que sepan que se puede sanar, que se puede seguir adelante. La idea del libro es hacer un aporte real, tiene explicaciones científicas y filosóficas para poder resolver, para poder sanar, despertar la conciencia, y dejar los argumentos, que son más para el “Yo”, para el ego… Hoy por hoy, mi libro, las clases de Yoga, que doy en forma particular y grupal, y los talleres de Constelaciones Familiares son mis proyectos personales y me devolvieron una rutina y una vida que había perdido hacía mucho. Me siento muy nueva en cosas en que la gente tiene más costumbre, ahora como, duermo y hago las cosas que hace la

gente normal…! Después de habernos asombrado y maravillado con las experiencias, la sabiduría y la fortaleza que Gabriela compartió con nosotros durante esta larga charla, nos quedó resonando una frase que la describe en la que, creemos, es su más íntima esencia…

“Hoy tengo que decidir el legado que les voy a dejar a mis hijos. Si es de confrontación, o de encuentro en las diferencias. De sanación y de recuperación. Sanación para mí es limpiar las heridas y poder a partir de ahí hacer una metamorfosis de lo vivido, del dolor, y tal como es el proceso de la oruga a la mariposa, poder convertirme yo también en mariposa… ese es mi camino.”

Florencia Rossi

ENTREVISTA

UN ACTOR DE VACACIONES

EL ARTISTA EN SU MAR

VALE dialogó con Gerardo Baamonde, multifacético artista escénico, padre, amante del mate y de los pinos. En una distendida charla, nos contó acerca de su rutina y sus hábitos, su familia, y habló de proyectos recientes y futuros. Actor, mimo, clown, bailarín, acróbata, escritor, director, cantante…Gerardo Baamonde es todas estas cosas. Sin embargo, confiesa que, por sobre todas las expresiones, su lugar es el teatro. “Cuando hago una obra, lo hago para mi público, pero principalmente me importa que le guste a mi mujer. Si también le gusta a la crítica, mejor.” Gerardo y Marcia están juntos hace 17 años y tienen un hijo, Juan, de 7 años. Baamonde cuenta a VALE que en una entrevista reciente, le hicieron el cuestionario Proust. “Preguntaron cuál era la frase que repetía más seguido, y yo contesté “Te amo”, por las veces que se lo digo a mi hijo y a mi mujer. Para mí, volver a casa es un programa”. Le comentamos que en este número de la revista, hay una nota sobre el ritual de la comida en familia. “Para nosotros es fundamental”, asegura. “Yo trato de no tener ensayos ni compromisos para que podamos cenar todos juntos. Es el momento donde estamos los tres y nos escuchamos sin distracciones… VALE- ¿Cómo es un día típico en tu familia?

GB- Yo llevo a Juan al cole y a la tarde lo busca su mamá. No soy dormilón: antes de que suene el despertador ya estoy levantado y tomando mate, leyendo el diario. Además aprovecho ese horario para estudiar las obras y los textos, más tarde ya no puedo. Es mi momento de silencio… Tampoco me acuesto tarde…a las 23hs, como mucho, me estoy yendo a dormir. VALE- Contanos un poco sobre tus lugares preferidos para las vacaciones. GB- Valeria y Villa Gesell eran mis lugares de la infancia y adolescencia. Cuando me casé, seguí yendo porque eran mucho más tranquilos que Pinamar y Cariló, por ejemplo. También voy a veces a Uruguay buscando playas tranquilas. Pero Valeria es mi infancia. Íbamos con mis padres y hermanos. Es un lugar familiero en general. Con la mamá de Marcia, con mi mamá, con amigos como Juana Molina. Hubo veranos donde trabajé en Pinamar pero siempre paré en Valeria. La vegetación y los pinos tienen un olor particular. Caminar por adentro, por las callecitas… VALE- Ahora hay mucha gente viviendo allí en forma permanente. Notaste ese cambio? GB- Sí, sé que aumentó mucho la población. En algún momento, a nosotros nos gustaría tener un lugarcito en Valeria para poder ir durante el año. VALE- Y en vacaciones ¿en qué consiste un día típico?

GB- Levantarme, ir a comprar las medialunas de Gretel, que son riquísimas, volver a desayunar y después ir a la playa. Al mediodía volvemos y almorzamos en casa. Me gusta comer en el jardín, debajo de los pinos, por eso siempre elegimos una casa en el bosque. Como nos levantamos temprano, es importante el corte al mediodía. Si hay alguna hamaca paraguaya, duermo una siestita, vuelvo a la playa medio dormido y me doy un chapuzón en el mar para reactivar. Y nos quedamos hasta el final de la tarde. Después vemos qué comer a la noche: asadito, pescado a la parrilla... Ese mecanismo me encanta. Nosotros amamos la cocina. Incluso en vacaciones puedo cocinar más que mi mujer. Mientras yo prendo el fuego, Juan busca maderitas, piñas, lo que se necesite. Es algo lindo que compartimos. V -¿Qué otros programas hacen? GB- En vacaciones, más que salir, disfruto de ver películas en casa. Aunque sí nos gusta juntarnos con amigos que están por ahí. A veces vamos a La Reserva y alquilamos caballos…pero los que suben son mi mujer y mi hijo, ¡yo paso! Soy un poco miedoso. Igual este verano tengo ganas de probar con la tabla de surf, si me animo. Mi hijo está empezando a aprender… VALE- ¿Cómo fueron tus comienzos en las artes escénicas? GB- Fue tarde, en realidad. No sabía que iba a ser actor aunque todos me decían que tenía que serlo. Yo estaba

sin trabajo e iba a almorzar todos los días con mi hermana. Le daban tickets de almuerzo en su trabajo, entonces yo la pasaba a buscar y comíamos juntos. Un compañero suyo me decía “Vos tenés que ser actor. Yo estoy por dar el examen para entrar a la Escuela Municipal de Arte Dramático”, y me ofreció ayuda. De repente estaba en una lista de 30 personas que habían logrado ingresar entre unos 200 o 300 aspirantes. Y me dije “¿Y ahora?” VALE- ¿Y entonces? GB- Ahí empecé a estudiar y al par de meses era como el jefe de la banda. Descubrí un mundo para el que era apto. Tenía talento para eso. Fue un cambio muy grande para mí. Cuando me encontré con mis pares, con mi propio discurso, se produjo un vuelco en mi vida. Nunca más paré de hacer ni de estudiar. Me agarró como una voracidad por ese mundo. Entré en la Escuela Argentina de Mimo, practiqué danza, acrobacia, circo. Quería

todo. Como una esponja que absorbía y fagocitaba todo lo artístico que encontraba a su alrededor. VALE- ¿Por qué pensás que lo necesitás? GB- Es una necesidad personal de “sacar afuera”, de transmitir mi discurso interno. Lo hago de todas las formas posibles. Creo que me completa. Es mi lugar y mi misión. Soy un artista. Arriba del escenario es el lugar donde más cómodo me siento. Puedo estar allí aunque nadie quiera trabajar conmigo ni me ofrezca ningún trabajo. Es como una necesidad física y mental. Es mi forma de vivir. Christine-Marie Andrieu

PROYECTOS ¿EN QUÉ CUENTO ESTAMOS?:

Fue una comedia musical para niños y además de actuar, dirigí. La idea era volver a los cuentos de la infancia, sus mundos fantásticos y sus moralejas, pero mezclando las historias entre sí. A mi hijo Juan le encanta venir a verme al teatro y durante esta obra vino muy seguido, me acompañó mucho.

MARÍA DE BUENOS AIRES: Salió muy bien. Los proyectos de este año fueron de mucha calidad y exigencia a la vez. En esta obra, los textos con la poesía de Ferrer son quilométricos, muy surrealistas y complicados de memorizar. Los 3 protagonistas (Guillermo Fernández, Alicia Vignola y yo) giramos por varias provincias. Al ser un proyecto Federal, en cada una hubo músicos y bailarines locales. Las orquestas eran bárbaras. PESSOA (Saudades): Es un unipersonal muy interesante que cuenta los últimos días del autor portugués Fernando Pessoa, donde escribe y reflexiona sobre la vida, la muerte y la condición humana. Estrenó en Buenos Aires en octubre con el auspicio de la embajada de Portugal. El director es marplatense así que seguramente iremos a la costa durante el verano.

VÍNCULOS II

LA MAGIA DE LA MESA FAMILIAR Los estudios lo confirman: comer en familia es un hábito que alimenta mucho más que nuestros cuerpos. Se dice que “Panza llena, corazón contento”. Más contento aún si se llenó en familia. Cabe aclararlo porque hoy en día muchos factores atentan contra la comida familiar: el ritmo acelerado de vida, los diferentes horarios de cada uno, el fast food, la presencia casi omnisciente de la televisión en el hogar, el constante uso de teléfonos móviles, ahora incluso en los chicos. Pero aunque requiera un poco de esfuerzo, es un hábito que vale la pena cuidar. En cierto modo, instintivamente, todos lo sabemos: está presente desde la era cavernícola y ha perdurado a lo largo de la historia. Lo que no todos sabemos es exactamente cuán importante es, no somos conscientes de que su influencia se extiende mucho más allá de la hora de la comida y de la mesa. Estudios científicos lo confirman: comer en familia tiene consecuencias directas sobre los chicos y trae beneficios sorprendentes. Es que alrededor de la

mesa se puede transmitir experiencias, contar historias, expresar opiniones. Compartir triunfos y derrotas, hacer planes. Anunciar, confesar, plantear, discutir, recordar, celebrar. Educar y aprender. Aprender mucho más que buenos modales y patrones de conducta. Se trata de un momento de comunión, en ciertas familias aún precedido por bendiciones y agradecimientos. En estos casos queda más claro que se trata de una ceremonia, un rito. Comer en familia tiene un poder que une. No nos referimos a fiestas ni ocasiones especiales sino a comer juntos de manera regular y confiable. Aún en las noches donde se come rápido, se charla superficialmente y todos preferirían estar en otro lado. Sin embargo existen noches con un clima especial donde se genera un espacio sano, seguro y compartido donde se vislumbra el poder de este hábito y muchas veces se prolonga con la sobremesa. Tras una larga jornada laboral, una vez que los chi-

cos terminaron los deberes, “la idea de cocinar algo rico y armar una mesa que invite a toda la familia a reunirse, muchas veces da fiaca o parece una exigencia más”, confiesa Flor, madre de tres. “Pero cuando lo hago…no siempre, pero algunas veces se da algo especial. Recordamos anécdotas, contamos algo de nuestra infancia, o se arma una ronda de chistes que nos mantiene sentados hasta pasada la hora en que los chicos normalmente se van a dormir. Al mirar el reloj vemos que se fue el tiempo sin

que nos diéramos cuenta. Sin embargo, decididamente es uno de los mejores momentos de mi semana”.

Al igual que las vacunas protegen al cuerpo de las enfermedades, la mesa familiar protege a los chicos de diversos males. Numerosas investigaciones han demostrado que cuanto más seguido se come en familia, es menos probable que los niños fumen, beban, se

droguen, se depriman, desarrollen trastornos de alimentación o tengan pensamientos suicidas. No sólo eso sino también tienden a obtener notas altas, poseer un vocabulario más amplio y mejores habilidades para comunicarse. Además de comer sano.

compañía de los otros, escuchar y ser escuchado. Los expertos aconsejan incentivar a que los hijos participen tanto en la conversación como en la preparación de alimentos o realización de tareas como poner y levantar la mesa, lavar los platos, etc.

En cambio los chicos que no suelen comer en familia son más propensos a decir que existe mucha tensión en sus casas y menos propensos a creer que los padres están orgullosos de ellos. La frecuencia hace la diferencia: una investigación realizada en la Universidad de Columbia sobre casi 10 años de datos muestra que la cena familiar es algo que mejora con la práctica: cuanto menos se come en familia, hay más chances de que la experiencia sea negativa, la comida poco sana, y la conversación escasa.

Los padres suelen preguntarse cuál es la mejor manera de actuar cuando su hijo no acepta comer lo que se sirvió en la mesa. Insistir con que es lo que hay, preparar una alternativa que le guste, qué priorizar…

Idealmente comer en familia es compartir, disfrutar de la comida y de la

La recomendación de Yamila González, psicóloga que atiende principalmente niños, adolescentes y padres, es “evaluar si el pedido tiene que ver con un capricho del niño, una confrontación del adolescente o si realmente es el gusto alimenticio. Es importante que los padres puedan escuchar estas elecciones pero también que los hijos entiendan que muchas veces no es posible brindarles un plato aparte o que su elección no corresponde a una alimentación balanceada y saludable. Los padres deben determinar qué es saludable o no para sus hijos y para esto, ellos también deben aprender a comer sano”. A su criterio, “El momento del encuentro en la mesa se relaciona principalmente con el respeto e interés por el otro, el diálogo y la libertad para que cada uno pueda expresar sus pensamientos y sentimientos y así conocerse entre todos. Permitir que los hijos decidan qué comer, dentro de lo posible, también da lugar a las diferencias que existen entre cada uno de los familiares”. Josefina Iriberri, Licenciada en Nutrición, sostiene que “es normal que en la infancia se rechacen ciertos alimentos. Son etapas. A veces es una cosa, a veces otra”. Sin embargo es importante que si un niño dice que no le gusta tal alimento, de todos modos “se le ofrezca y esté en la mesa. Los chicos comen por

imitación, entonces por ahí si ve al hermano comerlo, le da otra oportunidad, lo vuelve a probar. Algunos padres creen que a los niños no les gustan las verduras pero ellos tampoco las comen. Una forma de que los chicos incorporen nuevos alimentos es viendo a los padres comerlos primero”. Muchos especialistas sos-

tienen que el gusto es algo que se forma con el hábito, y que un niño debería probar por lo menos 7 veces un alimento antes de determinar que no le gusta. Otro asunto que puede generar dudas es la televisión. ¿Atenta contra el diálogo en la mesa? ¿Debería permanecer apagada mientras se come? En algunas casas lo habitual es comer viendo tele

mientras que en otras, está prohibida. Victoria y Manuel, padres, acordaron un punto medio: “Por lo general, todos los días se come en la mesa y sin TV. Pero los viernes a la noche, a veces amasamos unas pizzas entre todos, las servimos en la mesa ratona y elegimos algo para ver en familia. Una película, un partido de fútbol, un documental. Los chicos tienen claro que es la excepción, no la regla. También es por eso que la disfrutan”. Ellos encontraron que el mirar tele juntos, en su justa medida, también es una situación grata de compartir.

Más allá de las diferentes costumbres y estilos que cada familia pueda tener, el espacio de la mesa familiar sigue siendo uno de los lugares más receptivos e integradores en el cual nos podemos reunir, y disfrutar de la magia que nos ofrece.

Christine-Marie Andrieu

ENTREVISTA II

hacer lo que a uno le gusta

una forma de vivir en libertad

Apasionado por lo que hace y enamorado de lo que crea, Marcelo Hern谩ndez transmite el sentimiento por su profesi贸n en cada palabra. Radicado en General Madariaga pero anclado con el alma en cada una de sus esculturas, hace un repaso de su vida. Pasen y lean, conozcan al artista pl谩stico que talla con el coraz贸n.

VALE- Marcelo, contanos un poquito sobre tu vida, sobre cómo empezaste en el camino del arte y la escultura… M- En General Madariaga donde nací, mi padre tenía un taller donde lustraba muebles. Ahí mi trabajo consistía en rasquetear y lavar los muebles, pero me daba pena si el mueble no quedaba perfecto. Tomé un poco de coraje y empecé a restaurar pedacitos de talla como para imitar la original, y así fue apareciendo mi vocación por la madera. Dejé mis estudios, no terminé el Secundario y por cosas de la vida tuve diferentes trabajos, pero nunca me alejé del taller, siempre estuvo en mi casa. Medio día trabajaba de otra cosa pero a la tarde volvía a hacer alguna talla. Leyendo, me fui perfeccionando y empecé a hacer algunas artesanías comerciales. Como soy autodidacta, para algunos escultores ya tenía la práctica, pero me faltaba la parte plástica o visual. De todas maneras seguí aprendiendo, hasta que Alfredo Benito, de Ayacucho, un restaurador del Museo Nacional, con una trayectoria y mucho conocimiento sobre el tema, vio mi obra y confió en que podía hacer un trabajo importante. Yo no me animaba pero él me tuvo fe. Me encargó algunos trabajos y me convocó para hacer una iglesia completa, con ocho o nueve esculturas. VALE- Cómo fue ese salto para vos, de pasar de hacer artesanías de feria a hacer algo tan importante como trabajar en el equipo de Juan Carlos Pallarols?

M- Fue todo un desafío, muy fuerte. Tuvo que ser a partir de la confianza de alguien que me generaba admiración, que me mostró que yo era capaz. Los que estamos en esto aprendemos todos los días a vivir de lo que te gusta hacer y disfrutar de eso. A veces la ganancia es mucha, otras es poca, pero el hecho de crecer es lo que te impulsa. Artistas debemos haber muchos y a veces uno no se muestra lo suficiente o no está en el lugar indicado. Pero en mi caso, cuando pude comenzar con proyectos, fueron bien reconocidos. VALE- Te gusta trabajar en equipo, o preferís más el trabajo en soledad? M- Soy solitario, así me concentro más. Me gusta trabajar en mi taller y dedicarme a dos o tres esculturas a la vez. Por ejemplo; en la parte gruesa de la escultura, cuando empezás con el pedazo cuadrado a sacar madera, uno va sin pensar. Pero cuando llegás al detalle, como la expresividad del rostro, o el vuelo de una tela más delgada o más gruesa, necesitás calma para poder concentrarte. Mientras con una escultura estoy en proceso, con la otra voy iniciando y pensando en un detalle a resolver. Necesito tal vez dos o tres días para pensar cómo hacerlo, hasta

que “aparece” lo que necesito. Es como un juego de estados de ánimo y de procedimientos. VALE- El oficio de artesano te permitió dedicarte al de escultor y tallador, ¿te dio satisfacciones? M- Sí, seguro. De alguna manera fue la base de mi trabajo. Tuve un local en Valeria del Mar, en Cariló y viajé por la provincia con las ferias, con eso crié a mis hijos y construí mi casa. Ahora estoy más quieto porque desde hace 15 años soy profesor en la Casa de la Cultura de Pinamar, en la escuela de Ayacucho y en la de Bellas Artes de Madariaga, y además tengo mis alumnos particulares. Así tengo 3 días de la semana ocupados y el resto del tiempo lo dedico a mi taller, que es mi pasión. VALE- Hay un maestro entonces adentro tuyo, no es lo mismo ser un artista que poder transmitir un oficio. M- Sí, hay muchos artistas que son muy buenos en lo que hacen pero les cuesta comunicarse con la gente, no es fácil. Mis talleres tienen una característica muy especial, porque soy amigo de mis alumnos. Tomamos mate y no les impongo lo que tienen que hacer. VALE- ¿Qué rol tiene el amor en este oficio? En tu proceso creativo? M- Tiene que ver con el apasionamiento. Si uno es apasionado en lo que hace, lo refleja en una obra. No me interesa el tiempo que me toma hasta que logro el objetivo de expresar lo que yo quiero. Eso se logra solo con amor, cuando no importa la cantidad de esfuerzo y de tiempo. Me pasa que no me quiero despedir de una obra y me la quedo unos días más en el taller, porque me gusta mirarla y me cuesta entregarla. Eso tiene que ver con el amor. VALE- Hay un libro muy lindo que se llama “La Agonía y el Éxtasis”, que describe la vida de Miguel Ángel contada en primera persona. Y cuenta algo hermoso, que él se iba a Carrara a elegir los mármoles para sus obras y no veía los bloques, él decía que los bloques escondían adentro a una escultura, y que solo había que sacar lo que sobraba, con una humildad como si

su tarea fuera sólo develar lo que ya estaba ahí… qué pensás de esta mirada? M- Sí, conocía esa frase de Miguel Ángel, aunque no leí el libro. Es muy lindo escucharla y tal vez a él, con todo su talento y grandeza, le pasaba esto. Pero creo que la mayoría de los artistas necesitan de un proceso de estudio previo. Antes que nada tenés que saber donde va a estar ubicada esa obra, depende el material ya que cada uno se resiste de manera diferente a ser tallado. Soy muy partidario de investigar y de pensar previamente. No me resulta tan fácil, como simplemente quitar el material que sobra. Tal vez eso es lo que hizo de Miguel Angel un genio. VALE- ¿Cómo es tu relación con Valeria del Mar? M- Yo llegué hace más de 30 años y trabajé en la Cooperativa de Luz, mientras hacía mis artesanías. El turismo por supuesto fue clave para poder vender mis trabajos, te da la posibilidad de desarrollarte. Hoy estoy viviendo en Madariaga pero no pierdo contacto porque mis hijos todavía viven ahí, ellos también se dedican al arte, mi hija hace telar, y mis dos hijos varones se dedican a la música, uno es trompetista y el otro baterista. VALE- Influyó en ellos el estilo de vida de su padre… M- Seguramente, es una forma de vivir en libertad, hacer lo que a uno le gusta. Hay temporadas buenas, temporadas malas, pero la vocación te guía y te impulsa hacia delante. VALE- ¿Qué consejos le podrías dar a los chicos de hoy, que están mucho más cerca de la tecnología que de los materiales nobles como la madera? M- No me siento muy capacitado para dar consejos. Yo mismo me siento muy lejos de ellos porque la tecnología no es lo mío, es más, debería aprender lo básico para no quedarme fuera del sistema. Pero un poco se ha perdido esa sensibilidad de los jóvenes por crear, como si pensaran que ya está todo inventado. Tal vez se pasan horas frente a una computadora pero no saben cómo poner un tornillo. Viven con otros gustos, con otras necesidades. Algunos nos quedamos en una burbuja, en un taller trabajando y no aprendimos el resto, pero cada cual debe hacer su vocación, y encontrar como expresarse. A mi me gusta cuando tengo alumnos muy mayores, que vienen al taller y me dicen “a mi esto siempre me gustó, pero nunca tuve la posibilidad de hacerlo”… nunca es tarde para empezar.

Gonzalo Spina

Las obras de Marcelo Hernández se pueden apreciar en la Iglesia Fraternidad San Pio XX en La Reja, Partido de Moreno. En Fraternidad Michaelham, en Nordelta, Tigre. En la Fundación Litoral, en Rosario y en infinidad de casas de clientes particulares en Buenos Aires.

“Lo poco que tengo en mi taller es lo que se ve, no me quedó mucho de mi obra, todo lo he entregado a lo largo de mi vida”.

DEPORTES

Como peces en el agua... Testimonios y un poco de historia sobre los deportes que se practican en el agua. Además de una práctica cada vez más común –moda para los menos serios-, el surf y sus variantes pueden ser una manera de entrar en contacto con nosotros mismos y una forma de aprender conscientes sobre el cuidado del medio ambiente.

El deporte es por definición toda aquella actividad física que involucra una serie de reglas o normas a desempeñar dentro de un espacio o área determinada (campo de juego, cancha, tablero, mesa, entre otros) a menudo asociada a la competitividad deportiva. Éstos datan desde miles de años antes de Cristo, y sin embargo fueron evolucionando y abriéndose camino a nuevas prácticas y disciplinas deportivas que podríamos llamar modernas, o no convencionales. Entre ellas, podemos encontrar los deportes de agua o acuáticos, que por ejemplo, algunos como el surfing, no están incluidos en las Olimpíadas. Vamos a ahondar en las profundidades de los deportes que se desarrollan en espacios y entornos naturales como el mar, lagunas o ríos. El surfing es uno de los deportes milenarios –padre de muchos otros homónimos derivados suyos -, que menos registro encuentra sobre sus comienzos históricos. Algunas personas dicen que la meca del surf se encuentra en tierra peruana, otros piensan que fue en Hawái. Del Norte peruano en el período pre-inca datan las costumbres de pesca artesanal en esa zona, donde los caballitos de tórtora (embarcaciones de madera utilizadas para desplazarse en las olas) podrían relacionarse con los inicios del surf. Lo cierto es que muchos son los destinos que tienen las condiciones más adecuadas para practicar surf y Argentina no es ninguna excepción, con Mar del Plata y la costa atlántica. Algunos de estos lugares tienen playas de arena común o arena volcánica, de piedra, y también se diferencian por su plataforma oceánica: si es de corales, arena o piedra; todas estas variantes determinan la forma que tendrá la ola -antes de romper-, de acuerdo con las condiciones

climáticas diarias de cada zona geográfica (país); o si el mar es más frío o cálido que el otro. Olas largas, olas tubulares y más cortas... el gusto, placer y honor que significa poder surfear una ola diferente cada día, de eso se trata la relación entre el surfista con el medio ambiente, donde intervienen factores como la constancia, el progreso o superación personal.

L a orill a en l a actualidad Hoy en día, es común ver los barriletes de los kiteboards decorando el horizonte en casi todas las orillas de nuestro país, sobre todo en zonas de río, que han sido urbanizadas por veleros y embarcaciones de todo tipo. Allí nacen riders de todos los niveles que comienzan a incursionar en el kiteSurf (kiteboard en el mar) en donde además de lidiar con el viento, el rider (o practicante) debe enfrentar las olas y la furia del mar. “El kite” –como se lo conoce-, tomó mucha fuerza como deporte masivo en los últimos años, a pesar de que su nacimiento tiene ya suficiente tiempo y muchos adeptos en Argentina. Lo bueno de este deporte es que cualquiera que tome algunas clases sobre la técnica a utilizar y las precauciones que se deben tomar, puede dar los “primeros

pasos”. No es muy difícil salir navegando después de 2 ó 3 clases, si se ha tenido una sólida introducción teórica sobre meteorología y corrientes de aire. Es muy interesante observar y comprobar por nosotros mismos como un barrilete de 9 ó 10 metros de largo pueden impulsar un cuerpo de 80 kg o más a una velocidad suficiente como para desplazarse en una tabla sobre la superficie de un río o laguna. Todas las variantes del clima deben estar en sincronía para poder alzar esa bolsa de aire y controlar su manillar para tomar la dirección que queremos. Mientras tanto, como sucede en todos los deportes también, lidiamos con sensaciones como el miedo o la adrenalina que nos pone en un lugar vulnerable y a veces de riesgo. Por eso es que se los suele llamar deportes no convencionales extremos, o de acción. Todos son a su vez familiares del skateboarding, o patineta, del snowboard e hijos del surf. Pero vamos mejor a ocuparnos de los deportes que dependen pura y exclusivamente de las fuerzas naturales, tales como el viento (nudos) y las mareas (swelles), y del agua: elemento que nos llena de vida y nos proporciona una conexión diferente con la naturaleza. El agua, la adrenalina y esa sensación de ansiedad que nos eleva el ánimo a lugares inigualables, logran que

la experiencia con los deportes acuáticos de acción sea tan satisfactoria, que raras veces (aunque tengamos accidentes o imprevistos) no querramos volver a intentarlos. Cualquier surfista o kiter, incluso una persona que práctica buceo amateur con snorkel puede decirnos que la sensación de estar en contacto con el agua es como volver al vientre materno. Sentirse parte de una inmensidad tan sorprendente como el planeta Tierra nos asusta y agrada a la vez. Somos vulnerables y a la vez estamos protegidos y cobijados por el medio en que habitamos, y este sentimiento es difícil de igualar realizando otras actividades terrestres. Pocas personas entre tantos habitantes, conocen lo que significa esperar una ola atrás de la rompiente en una playa, sentir la brisa lluviosa de un pico que pasó y no llegamos a remar… ¡Lograr pasar la rompiente filtrando por debajo del oleaje con una tabla en las manos que nos permite flotar y llegar a ese lugar de paz más allá de la espuma y a 200 mts. de la orilla...! El hecho de estar sentados sobre nuestra tabla esperando que llegue la ola indicada, es un momento inolvidable y tan trascendental, que nos produce una sensación de libertad absoluta y relajación mental impresionante. Pocas cosas se comparan con la unión entre el hombre y la naturaleza. Esa convivencia armoniosa que nos hace sentir tan poderosos como insignificantes a la vez... Sentir que un pez nada por debajo nuestro o sonreír sin darnos cuenta luego de haber surfeado una ola que nunca pensamos que íbamos a surfear..., son momentos inexplicables e indescriptibles para el ser humano. La emoción que tenemos supera todas las expectativas que teníamos y nos infla el pecho con un cosquilleo incontrolable. Nos olvidamos de todos los problemas y logramos tener la mente en blanco, observando todo ese mundo que empieza en la orilla desde otra perspectiva, con más optimismo. ¿Pero que es lo que un rider puede decirnos de su experiencia llevada al campo de batalla? No importa quién seas ni que tan bueno puedas ser, estos deportes individualistas crean una conciencia superior en quiénes los practican. Ellos pueden darnos una nueva perspectiva para pensar, de otra manera, siendo uno con el medio ambiente, porque lo debemos cuidar si queremos continuar disfrutando sus maravillas. Tomás Luigi Arias

Visiten la Fundación Surfrider en: http://www.surfriderpinamar.com.ar y entérense cómo empezar a ayudar. Los kites Bestkites se consiguen en www.bestkite.com.ar, Algunos amigos de la revista Valeria nos cuentan su experiencia en los deportes de agua. https://www.facebook.com/BestKiteArgentina

Testimonios

Sebastián Lamorte por ejemplo, vive en Valeria del Mar desde los 3 años. “Soy un enamorado de este maravilloso lugar y tengo la suerte de poder disfrutarlo día a día. No me imagino la posibilidad de vivir en otro lugar.” A los 19 años arrancó con el Windsurf en la laguna, le llevó dos temporadas desarrollar los conocimientos y técnicas aplicadas al mar. Su amigo Andrés estaba junto a él para acompañarlo aquella primera vez que se inició en el mar. Y describe esa primera experiencia como “increíble”. Simplemente. “A los 25 años me entero de un deporte nuevo con un barrilete ¡y se comentaba que era muy peligroso! Se llamaba Kitesurf. Me encantó la idea de aprender y poder hacerlo en este lugar. Fue muy complicado aprender en la zona ya que no conocía a nadie que hiciera este deporte y me pudiera enseñar. Los que hacían eran de Bs.As., pero miré algunos videos y revistas, y poniéndole muchas ganas pude aprender. Hasta hoy sigo aprendiendo y disfrutando de este hermoso lugar, de este gran deporte junto a la compañía de una gran familia y de los amigos, que sin ellos no sería lo brillante que es.” Por su lado, Chac Obarrio, otro entusiasta fanático del agua y del deporte, nos transfiere sus vivencias e impresiones casi filosóficas sobre lo que para él significan también los deportes que le dan otro sentido a su vida. “El surf y sus derivados pasaron a ser mi norte en esta vida. Es una pasión que fluye dentro de mis venas y mi conexión con la madre Naturaleza. El surf es vivir el aquí y ahora, fundiéndonos con el océano... sintiendo que somos uno con el universo. Y como vivo lejos del mar (en Buenos Aires), tomé al Río de La Plata como mi mejor opción. Aprendí a complementar el surf con sus derivados en Buenos Aires, y por eso hace mucho tiempo que navego en windsurf y 12 años que lo hago con un barrilete en mi cabeza. Buenos Aires tiene playa, y somos pocos los que la disfrutamos. Navegar impulsado por el viento en pleno contacto natural es un sentimiento mágico (...) Todos mis viajes están relacionados al surf, kite o windsurf. Mi trabajo está relacionado con mis pasiones, y cada poro de mi piel lo respira” nos cuenta. Nada de esto puede ser exagerado cuando habiéndolo conocido en persona, sus ojos se iluminan a medida que transcurre su relato. Y para enriquecer la cuestión con un giro que puede resultar inspirador a nuestra realidad, conocimos a Gastón Caminata (CEO de Surfrider Foundation) quién nos invita a acercarnos a este grupo que él lidera y que protege a las playas, y además nos compartió su pensamiento al respecto de los deportes de agua. “El Surf me dio todo: un deporte, un lugar para jugar, buenos

momentos... y nos decían que éramos vagos de pasar mucho tiempo en la playa…, y ahora todos quieren surfear! Y si es de vagos cuidar las playas, entonces es cierto que éramos vagos. Son 28 años que todos los días repiten el primer día; me encanta estar en el mar.” Lo dice una persona que no sólo se dedica a aprovechar de las costas argentinas sino también a cuidarlas y a convivir con el ecosistema que es el océano. “El surf es un estado de yoga permanente. Y ya que estamos presentes y no ausentes, también debemos cuidar el lugar que tantas alegrías nos dio.”

EDUCACIÓN

Pinamar tiene universidad propia

UADE

VALE conversó con el Arquitecto Ricardo Méndez, Responsable general académico del Campus. V: ¿Qué efectos cualitativos creen que tendrá la existencia de esta nueva sede uni-

Hay una nueva universidad en la Costa Atlántica. Se trata de la UADE, institución educativa que recientemente cumplió 50 años e inauguró una nueva sede en la ciudad de Pinamar. Los objetivos son varios: acercar a la costa una propuesta educativa de alcance internacional, evitando la necesidad de los jóvenes de trasladarse a una gran ciudad, motivar la investigación científica e impulsar el desarrollo de ese punto turístico.

versitaria en los estudiantes que habitan la costa? RM: La apertura de una nueva sede siempre dinamiza la oferta académica del lugar. No se trata sólo de nuevas carreras o más opciones. Una universidad

traslada su cultura y sus valores a la región. Nosotros proponemos una sólida formación ética con fuerte capacidad de gestión y desarrollo emprendedor. Creemos que la dinámica económica del lugar permitirá a los jóvenes insertarse profesionalmente con propuestas innovadoras. V: ¿En qué áreas de la ciencia se focalizarán los proyectos de investigación que se mencionan?

RM: Creemos que la investigación debe estar relacionada con el lugar y el contexto donde se realiza. Que debe tener una aplicación social que permita mejorar la calidad de vida de las personas. Por eso comenzaremos trabajando temas relacionados con el desarrollo del turismo y de la industria de la hospitalidad en general. Luego veremos de añadir temáticas relacionadas con el estudio de las condiciones ambientales de la región.

CUENTO

VOCACIÓN DE MILAGRO Garúa y no fuimos a la playa. Un aire lánguido y casi quieto avanza en el salón comedor del hotel. Tres medialunas chocan sus extremos más secos en un plato azul sobre la mesa. Fue entonces cuando dos bips repetidos interrumpieron el bullicio de cucharas. Sin esperanzas de revelaciones (quizá mamá desde Capital, acaso una publicidad), leo en mi teléfono celular: “¡Llegó Delfina! 11.41 hs. Pesa 3.800 kg., mide 48.5 cm. Fue cesárea. Todo ok. Abrazote”. Las pequeñas chispas de agua se vuelven gotas, al tiempo gotones, pesadas fracciones líquidas que estallan contra la baldosa negra y en los cristales del salón. El milagro, antes ausente, se presenta justo en este día de playas vacías y comercios saturados. Pienso que la irrupción no premeditada, en nada rumiada, sea una de las tantas condiciones de la magia. La llegada de Delfina (así se llama, entonces), había estallado en el salón para luego hundirse en las lámparas del lugar, atravesar unos siete muros sin importar cañerías, aplomos, nivelaciones, ni las llavecitas numeradas que entrega esa rubiecita de la recepción. No soy bueno para el juego de la memoria. En mil repasos comprendo que no tengo conocido alguno que esté esperando un hijo, ningún compañerito para el que pronto llegará aquí más cerca. Tampoco recuerdo una alusión al nombre Delfina. Sin mucho más esfuerzo concluyo que yo no soy el destinatario de aquella milagrosa revelación, aunque sus esquirlas me rozan. Respondo el mensaje: “Llegó el aviso por el nacimiento de Delfina. No tengo tu número en mi agenda. No nos conocemos. De todos modos, felicitaciones por la nueva vida”. Ya no llueve. Mientras el cielo se decide por el sol, hacemos crucigramas en la recepción, antes de la escalera. En una horizontal pienso en Delfina y la imagino riendo, regordeta, con setenta rulos en la cabeza, pestañas de siete millas

de largo, imagino sus dedos moviéndose, sus tantos gritos, su sueño. ¡Bip, bip!: “Soy Flavio, hermanito”. No conozco ningún Flavio y confirmo que el prodigio está definitivamente fuera de lugar. Vuelvo a responder: “No conozco ningún Flavio. Revisá mi número. Seguramente tu hermano quiera enterarse de Delfina y en vez de a él estás avisándome a mí”. Quizá la pequeña recién nacida esté escuchando mis palabras en boca de Flavio que, en voz alta, lee mi mensaje a la madre, riéndose por la confusión. Deseo hablarle del milagro entre sus setenta rulos subiendo y bajando, pero es sabido que ciertos asuntos son prohibidos para aquellos telegramas digitales que pululan en manos de hombres y mujeres hipnotizados por el brillo de las breves pantallitas. Acaso algunos milagros no nos correspondan, pero cuando se nos aproximan de algún modo tenemos que asimilarlos, pensé, no dejar que se evaporen tan fácilmente. Tengo poco crédito; así y todo marco el número de Flavio y cuando atiende le digo que soy el de los mensajes errados y le pido que acerque el auricular a Delfina, que quiero agradecer en persona. Flavio, sin decir palabra, corta. Hice lo que pude. Afuera hay sol y Roxana prepara el canasto de mimbre, pone el termo dentro y unos cuantos tuppers. Antes de salir a la calle que baja a la playa esparce una crema blanca en su pancita naciente.

Uriel Bederman

EL TUPPER PREMIUM

Entre panes

Son un clásico que nunca falla, pero a fuerza de repetirlos, los sandwiches para llevar a la playa se volvieron predecibles y a veces un poco aburridos. Aquí van algunas versiones para agregar variedad , pero sin complicaciones. Las recetas son para 4.

De atún, pepinoS Y MOSTAZA

3 cdas. de aceite de oliva 2 ctas. de vinagre 1 cta. de mostaza (Dijon o similar) 2 latas de atún al natural 1 pepino ½ cebolla morada 2 huevos duros un puñado de hojas de albahaca Opcional: 3 cdas. de tapenade (pasta de aceitunas) Pan de campo, o panes para sandwich con semillas

Preparar la vinagreta, mezclando el oliva, el vinagre, la mostaza y condimentar con sal y pimienta. Mezclar dos cucharadas de este aderezo con el atún. En otro bowl mezclar el condimento restante con el pepino cortado en rodajas finas y la cebolla en Juliana. Untar los panes con la tapenade, acomodar las hojas de albahaca, los huevos duros picados, salpimentar, y colocar por encima el atún y la mezcla de pepinos. Envolver individualmente y guardar en la heladera.

De huevo duro, mayonesa y lechuga

4 panes para sandwich multicereal o blanco, u 8 rodajas de pan tipo lactal 3 huevos duros Lechuga fresca o berro Mayonesa Queso crema Hierbas picadas (ciboulette, perejil) Opcional: una cucharadita de curry en polvo Picar los huevos o rallarlos con el rallador. Mezclar la mayonesa con el queso crema, y agregarle un puñado de hierbas picadas. Unir con el huevo duro picad formando una pasta.

Rellenar los sandwiches con una capa gruesa de huevos y mayonesa y completar con hojas de lechuga o un puñado de berro fresco. Si los sandwiches son para adultos, se le puede agregar una cucharadita de café de curry en polvo, que queda buenísimo con la mezcla de huevos

Wraps de ensalada de pollo

4 tortillas de trigo de paquete 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharaditas de buena mostaza 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas 2 zanahorias ralladas 1 hoja de repollo blanco en tiritas 2 tomates medianos Sal y pimienta negra

Untar las tortillas con mayonesa y mostaza. Agregar el pollo, la zanahoria, el repollo y el tomate. Condimentar con sal y pimienta y enrollar en un cilindro bien apretado. Envolver cada wrap con papel film y guardar en la heladera