CONTENIDO
Nº05
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DIRECTORIO Director general David Fleitman
Gerente Comercial Manuel Trejo, Josué Santacruz , Jorge Barba, César Figueroa, Mariana Salinas Administración Beatriz Guillen, Aidee Casasola Distribución Juan Carlos Hernández
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52 TÍTULOS, 52 AÑOS DE HISTORIA: LOS CAMPEONES DE LA NFL
OCTUBRE - NOVIEMBRE Conoce los mejores proyectos
Ellos
Diseño y Arte Gabriela Albarrán Editor Digital Adriana Cobos Fotografía: Erick Rivera
Emprendedores
Director editorial Carlos Tlapale Director comercial Jorge Burak Director creativo Israel Fleitman Director mercadotecnia Isaac Mustri
Patriots, Pieles Rojas, Jets, Empacadores de Green Bay… no importa cuál sea el favorito, la historia no miente y estos son los campeones desde que inició el Súper Tazón. Un recorrido lleno de nostalgia.
Colaboradores Carla Pérez ,Carlos Gómez Madrigal, Doctor Justo Cassab Christopher Gil, Gustavo López Corona Gerardo Emmanuel Aguilar Rojas, Iván Nava
@irinabaeva
Presidente Jack Fleitman Consejeros Enrique Benjamín Franklin, Moises Salinas, Enrique Richter
Contacto editorial: c.tlapale@impactocapital.com.mx
Síguenos en @impacto21mx
54 ITS COLD OUTSIDE Los mejores abrigos de la temporada
La moda mexicana toma de nuevo las calles de la Ciudad de México
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EL AUGE DEL TRIATLÓN Más bicicletas, más kilómetros, más brazadas… ¿qué magia esconde esta tercia de deportes?
Música
24 BMFW
Fitness
Impacto21 Revista Universitaria, es una publicación bimestral Año: 04, No. 05 Edición: Octubre - noviembre 2018. Editor Responsable: David Manuel Fleitman Gaona. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2018071815172300-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17179. Domicilio de la Publicación: Concepción Béistegui No. 1312 Col. Del Valle C. P. 03100, México, D. F. Imprenta: Sistemas de Duplicación S. A de C. V. Lago Silverio 220, Ciudad de México, D. F. Distribuidor, Impacto Capital, Concepción Bésitegui No. 1312 Col. Del Valle C. P. 03100, México D. F. Las opiniones expresadas por los autores y/o colaboradores de esta publicación, no necesariamente reflejan la postura de la empresa. Esta publicación considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en medida de lo posible; sin embargo, puede haber errores o variantes en la exactitud de los mismos, por lo que los lectores utilizan esta información bajo su propia responsabilidad. Toda inversión y oportunidad de negocio tiene un riesgo inherente por lo que es necesario que toda persona, antes de llevar acabo cualquier inversión, consulte previamente a un abogado y/o contador, debidamente certificado, pues esta publicación se constituye única y exclusivamente como de apoyo. Los espacios publicitarios constantes en esta publicación, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que ofrecen sus servicios o productos, razón por la cual, estos se constituirán como los principales obligados y responsables frente a la veracidad y eficacia de los mismos, deslindando a esta publicación y a la empresa a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto. Derechos Reservados. Prohibida la reproducción parcial o total sin previo consentimiento de los editores y/o titulares de los derechos patrimoniales. Desarrollo Integral Publicitario S.A. de C.V. 2018.
Las de la CDMX … esas que saben a la infancia
21 News
CONTACTO: 1107-7661
33 Tortas Atlixco
Ellas
Agenda
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40 GUÍA
CORONA CAPITAL ¿Primera vez en el CC? Caíste en las manos correctas
NUEVOS RETOS EN MKT Ante la diversificación de medios, ¿cómo sobreviven las empresas de marketing y publicidad? Gustavo López Corona, director de Educación Continua en la EBC, opina al respecto.
06 GEN Z
Son jóvenes, impetuosos y están llenos de azúcar, pero ¿qué podemos esperar de la generación Z en la oficina?
42 SEMANA NACIONAL
DEL EMPRENDEDOR Historias de fracaso y éxito. Ilusiones y nuevas tecnologías… así fue mi primera vez en la Semana Nacional del Emprendedor.
|EMPRENDEDOR
¿Qué son? STARTUP Es toda aquella empresa o modelo de negocio, de corta vida, que puede ser rápidamente escalable y con mucho mayor alcance que una empresa tradicional. Se basa invariablemente en el uso de tecnología innovadora. Una startup debe cumplir tres puntos: escalable, gran alcance y tecnología innovadora
APP Herramienta digital diseñada exclusivamente para que los usuarios realicen tareas específicas fácilmente. No son diseñadas exclusivamente para dispositivos móviles, como las web apps o apps de escritorio; sin embargo, la gran mayoría son para smartphones y tablets.
V ¿quién gana?
E
n los últimos años se han puesto de moda dos palabras: startups y apps. Generalmente pensamos que son sinónimos, pero ¿realmente lo son?, ¿cuál es la diferencia?, ¿de qué me sirve diferenciar una de otra? Muchas empresas se pierden por no saber lo que son… ojo un simple concepto puede ser la gran diferencia.
¿La diferencia? Una app puede o no ser desarrollada por una startup, por ejemplo las apps bancarias, aquí queda demostrada que un término y otro son todo menos sinónimos. Ahora bien, surge la pregunta si una startup desarrolla exclusivamente apps. Esta es la razón por la que decimos que es lo mismo, pero a diferencia de lo que muchos pensamos la respuesta es: no. La definición de startup incluye el uso de tecnología innovadora, esto no incluye digital ni tecnología de información. Un ejemplo es The Ocean Cleanup®, una startup que no utiliza tecnología digital, pero cumple los tres puntos de la definición: rápidamente escalable, alcance global y uso de tecnología innovadora. Y luego… Entender esta diferencia no es algo tan trivial como parece, y tiene que ver con el financiamiento. Generalmente las empresas nuevas tienen un acceso limitado al financiamiento y si lo tienen es más caro en comparación a empresas tradicionales, este financiamiento generalmente es en forma de inversión, no de crédito. Las tres características de las startups hacen la gran diferencia. Es decir, es más fácil conseguir inversionistas si tu empresa crece rápidamente, el potencial de crecimiento es muy grande y se basa en tecnología nueva que nadie más tiene. Por lo que si tienes o piensas emprender un negocio con estas tres características puedes encontrar fuentes de financiamiento más accesibles como son el venture capital, capital de riesgo, crowdfunding, etc. En la mayoría de los casos los inversionistas no te buscan a ti, tú los debes buscar. Recuerda, el primer paso es saber reconocer a tu empresa como startup y no como una aplicación más.
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Unimos a grandes empresas con grandes personas Todo gran compañía tiene la responsabilidad de trabajar con grandes talentos. Por ello, Spring Professional es tu socio de negocio perfecto para reclutar a los mejores perfiles directivos, gerenciales y ejecutivos de México.
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|NEWS
Z La importancia de la Gen
No quieren marcas que tratan de servir a todo el mundo.
Quieren marcas que sirvan al individuo.
Háganse a un lado millenials, la generación Z se está abriendo paso como un “tsunami poblacional”. Con unos dos mil millones de integrantes, este sector demográfico será el mayor grupo de consumidores del mundo en solo unos años. Desafiar los estereotipos y crear sus propias reglas De acuerdo con un artículo de la publicación WGSN, existen dos microsegmentos dentro del grupo: Gen We y Gen Me –nosotros y ellos, respectivamente. Retrato de la Gen Z Nos encontramos con algunas diferencias fundamentales dentro la Gen Z; sin embargo, se trata de un conjunto que se define por las circunstancias comunes durante el crecimiento. Es una generación definida por la tecnología, la mezcla cultural, la fluidez y las contradicciones. Son una generación dividida, aunque al mismo tiempo están conectados por estos rasgos comunes. El auge del individualismo La singularidad es la prioridad para la Gen Z. Lo diferente no les asusta – como podía ocurrir en el pasado–, ya que son la generación con mayor diversidad étnica de la historia. Este grupo pone un mayor énfasis en la creación de un camino propio durante la adolescencia, ya sea construyendo nuevos sistemas educativos o creando sus propias marcas personales. La Gen Z quiere reformular los constructos sociales desfasados para crear otros nuevos. Las marcas que sigan sus pasos triunfarán con ellos, puesto que el grupo gravita hacia marcas que celebran la expresión personal y el empoderamiento. Lo bueno (y lo malo) de la conectividad Nativos digitales desde la cuna, los integrantes de la Gen Z nunca han conocido un mundo sin internet. Su conexión constante pone de manifiesto una dicotomía alarmante, aunque inevitable, que recuerda a la frase latina “Quod me nutrit, me destruit”, es decir, “Lo que me nutre, me destruye”. Aunque las redes sociales han ofrecido interminables oportunidades de crecimiento, aprendizaje, conexión y construcción, también han causado cierto grado de perjuicio. Los adolescentes nunca habían sido tan susceptibles a la depresión, la ansiedad y el suicidio. Según el estudio “Monitoring the future” de 2016, los menores de 13 años que dedican más de 10 horas semanales a las redes sociales son un 56% más proclives a ser infelices, mientras que el 27% de los usuarios de las redes experimenta un mayor riesgo de depresión.
¿Madurez? Nacida en la era de la información, la Gen Z está más avanzada a nivel intelectual. Sin embargo, su maduración es lenta y requieren de más tiempo para hacerse cargo de las responsabilidades de la etapa adulta. Esto explica por qué este grupo se implica en menos actividades “adultas” (como mantener relaciones sexuales, consumir alcohol, conducir o trabajar) que ninguna otra generación. “¡NO SOMOS GEN Z!” Su aproximación a las etiquetas es alto y claro: les dan igual y a la sociedad tampoco deberían importarles. Desde el New York Times al USA Today, diversas publicaciones han explorado cómo les gustaría que les llamaran. Los resultados son evidentes: son atrevidos, irónicos, optimistas –a la par que realistas– y están súper informados a la hora de comprender las complejidades de su lugar en la sociedad. Algunos ejemplos: iGen / Thumbies / iGeneration / Generation Scapegoat / Meme Generation / Memelords / Memennials / Generation Snap / Hopeful Generation / The Cleaner-Uppers/ The Last Generation / The Xanax Generation / The Mass Shooting Generation / Doomed / Spimes / The Anxious Generation / Sisu Generation
BABY BOOMER
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GEN X
GEN Y
GEN Z
|ELLAS Stradivarius
Abrigos para recibir (digna) el frío Por: Carli PM
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unque en realidad no hace falta, las bajas temperaturas con las que llega el otoño son la perfecta excusa para hacerse por fin con el abrigo más mullido y protector del mundo. Aquí algunas opciones.
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El print que Alicia Silverstone, A.K.A Cher Horowitz, hizo famoso en Clueless (1995) es todo un must esta temporada.
2)
Si tienes un estilo rocker, ¿por qué no probar con un trench de vinilo?
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Nunca te equivocarás con un clásico: definitivamente un abrigo camel debe estar en el clóset de cualquier mujer.
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¿Quién dijo que el rosa es aburrido? Este abrigo prueba lo contrario… ideal para las más girly, pero también para las no tanto.
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¿Piel? ¡Sí! Te hará lucir elegante y triunfadora. Pero por favor, piensa en los animales, el faux fur también es glamoroso.
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¡Color! Agrega un tono vívido a tu outfit para ponerle fin a los días grises.
Mango
Baby, it’s cold outside
Bershka
Mango
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Uterqüe
H&M
|NEWS
Un nuevo cine en el Black Canvas Festival
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el 21 al 26 de agosto la ciudad se llenó de cine contemporáneo con la segunda edición del Black Canvas Festival, el cual reunió 120 películas de cineastas tanto emergentes, como consolidados. Entre las proyecciones se presentaron 14 cortometrajes mexicanos, los cuales concursaron para obtener la estatuilla “Transmutación del Canvas” al Mejor Director, Mejor Fotografía y Mejor Guión, así como el premio al Mejor Cortometraje. La mente detrás de este festival es Claudio Zilleruelo, director del Black Canvas Festival, quien en la conferencia de prensa inaugural aseguró que muchos de los filmes presentados no habían sido exhibidos en ningún otro sitio. Durante la semana que duró el festival, se llevaron a cabo diversas actividades académicas y de formación, donde cineastas como Senge Bozon, Adam J. Minnik y David Thion compartieron su experiencia de vida y trayectoria con estudiantes de cine. Tanto cine, tantos países… ¿por qué México? Clémentine Mourào, agregada audiovisual de la Embajada de Francia, aseguró que México es el cuarto país donde se ve más cine en el mundo y donde se proyecta más cine francés. “Los mexicanos tienen un gusto por lo desconocido y es un público que disfruta el cine”.
El programa En total se exhibieron 119 filmes de 51 países, 59 largometrajes y 50 cortos, entre ellos, 18 proyectos mexicanos. Durante el programa hubo dos selecciones oficiales: Competencia Mexicana de Cortometraje, con 14 cintas, y Competencia Internacional de Cortometraje, con 19 proyectos contendientes.
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Heydar Aliyev Centre, Baku, 2012. Foto © Hélène Binet
|ELLOS
Aaron Victores y Paola Pompa son esa dupla explosiva que cualquier agencia de Relaciones Públicas quisiera tener. Además de ser pareja y padres de dos pequeños, Victores y Pompa son dueños de Inmortal Studio, un estudio de tatuajes privado que se concentra exclusivamente en la atención y comodidad del cliente.
“No era nuestra prioridad (abrir un estudio) hasta que conocimos a una persona que quería deshacerse del suyo. Lo fuimos a conocer -estaba ubicado en Azcapotzalco- y nos animamos a abrirlo. Empezamos poco a poco, iniciamos con dos tatuadores; a los cuatro meses eran cuatro tatuadores”, contó Victores.
La ubicación de este lugar es secreta; sin embargo, clave. Incrustado en las calles del primer cuadro de la Ciudad de México, Inmortal Studio ofrece a sus clientes el trabajo cuidado y muy bien logrado de cuatro artistas - Zeff, Connie Ink, Mau y Sergei - cada uno experto en un estilo, pero lo más importante: un equipo que día con día busca que este emergente estudio sea un referente en el mundo de la tinta y también, en la Ciudad de México.
TWIST
ORIGEN
La pareja que conforman Victores y Pompa, en un principio, se dedicaba a las relaciones públicas a través de una agencia llamada Lucky Marketing. Con numerosos trabajos hechos a distintos estudios, en los que llevaron redes sociales, realización de eventos, patrocinios y fiestas, ambos se convirtieron en expertos en el mundo del tatuaje. Y no precisamente sobre cómo hacer un diseño o manejar una máquina sino sobre cómo administrar un negocio de esta índole. Fue así que por sugerencia de varios tatuadores, Aaron y Paola se animaron a abrir su propio estudio en marzo de 2017. Al principio, éste estaba localizado en la delegación Azcapotzalco, pero unos meses después decidieron mudarlo al centro de la Ciudad de México.
MAU 12
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CONNY INK
¿Qué hace único a Inmortal Studio? Sin duda, la atención al cliente. En este lugar se hacen diseños enfocados en el gusto de cada cliente. Darle tiempo al tatuador para realizarlo. desde la primera locación siempre fue privado, atención más personalizada. “Aquí no se le saca al tatuador de una cita para que vea otro diseño u otro tatuaje. Procuramos que las citas no se empalmen y que los tatuadores tengan al menos un break de una hora para distraerse”, asegura Paola Pompa. Este lugar cuenta también con citas de diseño, en donde de acuerdo con lo que el cliente quiera, lo acercan con un artista que maneje el estilo que se busca.
Inmortal Studio, una nueva experiencia Ubicación: Recuerda que al ser un estudio privado deberás llamar antes para agendar una cita. Se recomienda discreción… shhhh. 55 3130 0419
SERGEI
ZEFF
|AGENDA Joya histórica
San Luis Potosí, San Luis Potosí
San Luis Potosí es un destino con paisajes surrealistas, bosques con exuberante vegetación y joyas coloniales… un paraíso para los sibaritas. La capital de San Luis Potosí -que lleva el mismo nombre- es una ciudad de templos y casonas con arquitectura neoclásica, barroca y churrigueresca, en donde el inconfundible aroma del cacao se esconde en cada esquina. Aquí encontrarás el Centro Nacional de las Artes, edificio histórico que antes albergaba la prisión en donde estuvo encarcelado Francisco I. Madero. O qué te parece visitar el recién inaugurado Museo Leonora Carrington, el cual alberga una colección que abarca bocetos, esculturas y otras joyas inéditas. Es un maravilloso estado donde también hay lugar para la aventura, pues a tan solo un par de horas de la capital está el paraíso: El Salto del Meco, en donde a través de maleza y ríos color turquesa podrás nadar, hacer recorridos en bici y hasta practicar rafting. Y en caso de que te gane la emoción de su encanto podrás llegar hasta Las Pozas en Xilitla, un jardín lleno de arquitectura y esculturas surrealistas creado por Edward James.
Qué paz
Puerto Escondido, Oaxaca
¿Quién podría negarse a una escapada a las relajantes playas de Oaxaca antes de que acabe el año? Este destino costero enclavado en el extremo de la cordillera de la Sierra Madre Sur que baja al Océano Pacífico es el plan ideal para vivir la bohemia y relax total.
Sus playas son de las más visitadas en el país porque son bastante tranquilas la mayor parte del año; además, un referente para los expertos del surf. Puerto Escondido es el lugar ideal para un fin de semana tranquilo y relajado cargado de belleza y cobijo que solo puede ofrecer el mar. En pareja, con amigos o en plan solitario, esta playa siempre será un destino cálido y encantador, con lagunas costeras, aves exóticas y varias especies de tortugas que lo convierten en la escapada perfecta. Todo el mes de noviembre te encontrarás con distintos eventos e invitados especiales de la escena del Jazz, Surf, Torneo de pez vela y conciertos.
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La magia de la bohéme
Ixtapa, Zihuatanejo
El perfecto balance entre lo tradicional y la bohemia está en Ixtapa Zihuatanejo. Se trata de un lugar extraordinario para tu economía, amigable por sus habitantes y que te deleitará con su gastronomía. Aquí durante el día puedes ser el rey de las olas practicando surf o visitando algunas de sus playas, como Playa Palmar, Playa Quieta o Playa Linda; o incluso, lanzarte a la aventura, tomar una lancha y visitar Isla Ixtapa para disfrutar de su blanca arena y exquisita comida. Al caer la noche, las calles de este recoveco guerrerense se llenan de luz para invitarte a gozar.
VIAJES, VACACIONES Y RUTAS CON ENCANTO Viajes de ensueño, vacaciones, rutas, escapadas, fines de semana... dime qué quieres hacer y te diré a qué destino escapar. No olvides que Aeromar cuenta con vuelos a todos estos destinos. Aprovecha, reserva tu vuelo y ¡a viajar!
Shopping y algo más
McAllen, Texas
Cuando nos referimos a McAllen, Texas, normalmente pensamos en un shopping fuera de control… ¡y sí! Es uno de los mejores lugares para ir de compras con su gran Plaza Mall que recientemente ampliaron. Además de encontrar miles de tiendas y outlets, en esta ciudad fronteriza también hay lugar para encuentros culturales. Por ejemplo, qué te parece una visita al Museo de Arte y Ciencia, el Jardín Botánico o la Quinta Mazatlán, en donde puedes observar todo tipo de aves. Esta ciudad cuenta también con una amplia oferta nocturna llena de bares y restaurantes. McAllen es ese lugar que siempre está en el mapa, pero no en tus planes… Actualmente hay muy buenas tarifas para ir desde Ciudad de México y pasar un fin de semana muy cool, parece ser que ya se volvió una buena opción para incluirlo ¿no crees?
|NEWS
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a época de la NFL ya dio inicio, ¿quiénes serán los próximos campeones? ¿quiénes harán pases históricos? ¿qué equipo será el nuevo favorito? ¡Que corran las apuestas! Dicen algunos que recordar es volver a vivir. Nosotros creemos que recordar los éxitos de nuestros equipos favoritos, sin duda, es volver a vivir pero también desearle todo el éxito para esta temporada.
1967
1968
Empacadores de Green Bay 35 Jefes de Kansas City 10
Empacadores de Green Bay 33 Raiders de Oakland 14
¿Listos? ¡Arrancamos!
títulos, LII años de historia: los campeones de la NFL
Las ofensivas llenan los estadios, las defensivas ganan partidos, y los pateadores campeonatos
1974 Delfines de Miami 24 Vikingos de Minnesota 7
1979
1980
1981
1982
Acereros de Pittsburgh 35 Vaqueros de Dallas 31
Acereros de Pittsburgh 31 Carneros de Los Ángeles 19
Raiders de Oakland 27 Águilas de Filadelfia 10
49ers de San Francisco 26 Bengalíes de Cincinnati 21
1987
1988
1989
1990
1995
1996
Vaqueros de Dallas 27 Acereros de Pittsburgh 17
Empacadores de Green Bay 35 Patriotas de Nueva Inglaterra 21
1997
1998
2003
2004
2005
2006
Bucaneros de Tampa Bay 48 Raiders de Oakland 21
Patriotas de Nueva Inglaterra 32 Panteras de Carolina 29
Patriotas de Nueva Inglaterra 24 Águilas de Filadelfia 21
Acereros de Pittsburgh 21 Halcones Marinos de Seattle 10
Gigantes de Nueva York 39 Broncos de Denver 20
49ers de San Francisco 49 Cargadores de San Diego 26
LII 16
1973 Delfines de Miami 14 Pieles Rojas de Washington 7
Pieles Rojas de Washington 42 Broncos de Denver10
49ers de San Francisco 20 Bengalíes de Cincinnati 16
49ers de San Francisco 55 Broncos de Denver 10
Broncos de Denver 31 Empacadores de Green Bay 24
2011
2012
2013
2014
Empacadores de Green Bay 31 Acereros de Pittsburgh 25
Gigantes de Nueva York 21 Patriotas de Nueva Inglaterra 17
Cuervos de Baltimore 34 49ers de San Francisco 31
Halcones Marinos de Seattle 43 Broncos de Denver 8
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NEWS|
1969
1970
1971
1972
Jets de Nueva York 16 Potros de Baltimore 7
Jefes de Kansas City 23 Vikingos de Minnesota 7
Potros de Baltimore 16 Vaqueros de Dallas 13
Vaqueros de Dallas 24 Delfines de Miami 3
1975
1976
1977
1978
Acereros de Pittsburgh 16 Vikingos de Minnesota 6
Acereros de Pittsburgh 21 Vaqueros de Dallas 17
Raiders de Oakland 32 Vikingos de Minnesota 14
Vaqueros de Dallas 27 Broncos de Denver 10
1983
1984
1985
1986
Pieles Rojas de Washington 27 Delfines de Miami 17
Raiders de Los Ángeles 38 Pieles Rojas de Washington 9
49ers de San Francisco 38 Delfines de Miami 16
Osos de Chicago 46 Patriotas de Nueva Inglaterra 10
1991
1992
1993
1994
2001
2002
Gigantes de Nueva York 20 Bills de Búfalo 19
1999
Pieles Rojas de Washington 37 Bills de Búfalo 24
2000
Vaqueros de Dallas 52 Bills de Búfalo17
Vaqueros de Dallas 30 Bills de Búfalo 13
Patriotas de Nueva Inglaterra 20 Carneros de San Luis 17
Broncos de Denver 34 Halcones de Atlanta 19
Carneros de San Luis 23 Titanes de Tennessee 16
2007
2008
2009
2010
Potros de Indianápolis 29 Osos de Chicago 17
Gigantes de Nueva York 17 Patriotas de Nueva Inglaterra 14
Acereros de Pittsburgh 27 Cardenales de Arizona 23
Santos de Nueva Orleans 31 Potros de Indianápolis 17
Cuervos de Baltimore 34 Gigantes de Nueva York 7
2015
2016
2017
2018
Patriotas de Nueva Inglaterra 28 Halcones Marinos de Seattle 24
Broncos de Denver 24 Panteras de Carolina 10
Patriotas de Nueva Inglaterra 34 Halcones de Atlanta 28
Águilas de Filadelfia 41 Patriotas de Nueva Inglaterra 33
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Día de Muertos, lo que no debe faltar
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a mezcla cultural y religiosa entre los colonizadores españoles y los pueblos indígenas dio como resultado nuestras celebraciones de Día de Muertos en México. En ellas no solo se venera a la muerte en sí, como lo hacían los antiguos mexicas y mayas, también se le rinde tributo a los difuntos. En el centro de esta fiesta está el altar u ofrenda que conjunta una serie de elementos para satisfacer la necesidades de los espíritus que por una noche visitan el mundo terrenal. Su viaje es arduo, así que procura que tu altar cuente con todo lo necesario.
Agua: Por si a los espíritus no les gusta el alcohol pueden apagar su sed con un poco de agua. También simboliza la pureza del alma. La Catrina: Aunque no es un elemento tradicional de la ofrenda, la Catrina es la figura más emblemática del Día de Muertos y se ha vuelto parte también de las ofrendas. Como dato curioso, fue creada por el artista José Guadalupe Posada a inicios del siglo XX. Calaverita de azúcar: Están inspiradas en los tributos de los antiguos mexicas creadas con filas de cráneos de personas sacrificadas en honor a los dioses. Mictlantecuhtli, el dios de la muerte, era el principal receptor de estos sacrificios. Las calaveritas decoradas también se asemejan al rostro de esta deidad. Aguas, si comes muchas de estas puede que el próximo año el altar sea para ti. Cempasúchil: Es la flor que crece en la temporada de octubre y noviembre en varias regiones de México. Su nombre en náhuatl ‘zempoalxóchilt’ significa ‘veinte-flor’, también es el nombre del día en el calendario mexica para venerar la muerte. Las paredes y superficies de la ofrenda usualmente se decoran con esta flor naranja. También se crean caminos o trazos en el piso con sus pétalos para guiar a los espíritus al altar. Comida y bebida: Los espíritus requieren energías para ir y venir del más allá. Por eso los vivos deben prepararles una buena cena. Se acostumbra preparar los platillos favoritos del difunto o unos muy especiales como el mole. No hay impedimento para que los vivos coman las sobras del difunto, pero se cree que los alimentos pierden su sabor una vez que un espíritu los degusta.
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Foto del difunto: Se coloca casi siempre en el centro del altar. En las ofrendas más tradicionales se esconde la fotografía para simbolizar que la persona ya no está entre nosotros, que no es visible en este mundo. Pan de Muerto: El pan es el ofrecimiento más común para los santos en el catolicismo. El de Muerto surgió en la época colonial, el cual se decora con canillas que representan los huesos de los difuntos. Es uno de los elementos esenciales de la ofrenda que también los vivos disfrutan con una taza de chocolate caliente. Papel picado: Es típico en las fiestas, y no solo para el Día de Muertos, también para el 15 de septiembre, Navidad y hasta en fiestas de cumpleaños. Sal: En la religiones cristianas, la sal se utiliza como elemento de purificación. En este caso los espíritus la utilizan para remover las manchas del mundo terrenal y regresar limpio al otro lado. Santo: La imagen de un santo en el altar sirve para representar la conexión entre el más allá y el más acá. Es preferible que sea el santo preferido del difunto, ya que actúa como un intermediario entre ambos mundos. Velas: Como las que se colocan en las iglesias, estas también se utilizan como medios de comunicación entre el Cielo y la Tierra: En el caso de la ofrenda de muertos se utiliza para guiar al difunto a la ofrenda y para rezar por él.
“En pocos lugares del mundo se puede vivir un espectáculo parecido al de las grandes fiestas religiosas de México, con sus colores violentos, agrios y puros y sus danzas, ceremonias, fuegos de artificio, trajes insólitos y la inagotable cascada de sorpresas de los frutos, dulces y objetos que se venden esos días en plazas y mercados” Octavio Paz, Todos Santos, Día de Muertos
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Por: Dr. Justo Cassab Medicina Estética y antienvejecimiento
COMER MAL Y NO HACER EJERCICIO NOS ENVEJECE
¿QUÉ HACER?
Desde niños nos han indicado que debemos comer frutas y verduras y hacer ejercicio, ¿por qué?
Radicales libres vs antioxidantes
Considera que el cuerpo humano lleva un proceso de evolución de millones de años. Si nos detenemos a analizar, la alimentación que nuestros ancestros lleron hace dos mil años no se compara con la de hoy en día. En resumen, aunque nuestro cuerpo, así como aparato digestivo, ha evolucionado aún no está listo para procesar todos los alimentos que ingerimos. El cuerpo humano tiene un sistema de defensa contra las agresiones que provienen principalmente de: Químicos en alimentos, radiación solar y estrés Tóxicos: Tabaco, alcohol y drogas y alimentos altos en azúcares y grasas tóxicas
Tener buenos hábitos de vida como ejercicio, buena alimentación y buena calidad de sueño elevararán los antioxidantes naturales del cuerpo. Por ejemplo, la comida industrializada tiene un alto contenido de grasas toxicas y de azúcares qué dan sabor a los alimentos. Consumirlos con frecuencia eleva la cantidad de agresiones, ya que al metabolizar la gran cantidad de azúcar que contienen el cuerpo tiene como desecho estos agresores, lo que provoca un estado de oxidación interna. Cuando éstas agresiones (radicales) superan a los sistemas de defensa del cuerpo (antioxidantes), es cuando vienen los daños que se reflejan principalmente en la apariencia de la persona, además de los daños internos reflejados en enfermedades.
QUÉ SE RECOMIENDA Tener una alimentación alta en nutrientes, frutas y verduras. Hacer ejercicio, mínimo, cinco veces a la semana. Tener un horario fijo de sueño de siete a ocho horas para que el cuerpo se repare internamente. Usar filtro solar diario Evitar tóxicos: tabaco, alcohol y drogas Dedicar un tiempo a la semana para realizar actividades relajantes como meditación o yoga. Consumir pocos suplementos alimenticios, solo los que tu cuerpo verdaderamente necesite.
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a eterna juventud, ¿quién no la desea? Entre cremas, remedios caseros y cuidados tanto a nuestra piel como a nuestro cuerpo, hoy en día malabareamos por mantenernos saludables, fit y cuerdos. ¿Sabemos todo sobre la fuente de la eterna juventud? A continuación #InformaciónQueCura
La eterna juventud y sus secretos… 20
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|NEWS
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rina Baeva fue el rostro más conocido en la televisión mexicana durante el Mundial 2018. Una rusa-mexicana (como ella misma se considera) explicando todo lo relacionado con el balompié a cuadro... ¿cómo llegó ahí?, ¿por qué es tan querida en México?, ¿por qué representó -por así decirlo- a México en Rusia 2018?? Impacto21 tuvo la oportunidad de platicar con la actriz de grandes ojos azules y melena rubia despeinada en donde descubrimos que entre Rusia y nuestro país no tiene favoritos porque aunque al país tártaro lo lleva en sus recuerdos, a México ya lo guarda en el corazón.
Irina, una joven rusa en México... ¿qué te llamó la atención de este país para venirte a vivir acá? La realidad que se vive en Rusia es muy distinta a la realidad que se vive en México. Para empezar, el clima es muy diferente y justo ese fue uno de los factores que más llamó mi atención. A diferencia de la gente rusa, las personas latinoamericanas suelen ser más abiertas y cálidas. Aquí todo es distinto. En México siempre te recibirán con los brazos abiertos; es un país en donde hay muchas oportunidades y en dónde, además de todo, tú como artista puedes aportar mucha cultura al lugar.
Estudiaste Periodismo en Moscú, pero al final te decidiste por la actuación, ¿cómo fue ese proceso?
Yo siempre quise ser actriz. Este misterio de lo que sucedía en el backstage me intrigaba; desde cómo se graba una película hasta lo que sucede en los camerinos era algo que me llamaba la atención. La primera opción era estudiar actuación; sin embargo, mis papás me sugirieron elegir una carrera más práctica; fue así que me decidí por el periodismo. Luego de esto, llegó la oportunidad para estudiar en México, específicamente en el CEA de Televisa.
¿Qué fue exactamente lo que te gustó de la televisión mexicana para decidir hacer una carrera ahí?
Digamos que mi primer acercamiento con México fueron las novelas, ya que en Rusia eran muy populares. Yo las veía con mi abuela… imagínate que mi primera palabra en español fue gracias a las novelas. Después, cuando aprendí al cien por ciento el idioma, retomé este recurso para practicar. No fueron propiamente las novelas lo que me animaron a hacer una carrera en este país, creo más bien que las cosas sucedieron de tal manera que así se dio.
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Viviste en Rusia hasta los 18 años, ¿cómo recuerdas los años allá?
Recuerdo que me la pasaba increíble. Debido al trabajo de mi padre (militar), el tiempo que viví allá estuve de ciudad en ciudad; sin embargo, mis últimos diez años allá los recuerdo con todo el cariño que me cabe en el corazón. Vivir en Moscú fue una gran experiencia, se trata de una ciudad majestuosa, en donde el invierno puede ser duro; sin embargo, las actividades que la ciudad ofrece contrarrestan la crueldad del clima. Al final nunca hay que olvidar de dónde venimos, ya que toda lo vivido en Rusia me hace ser quien soy. Rusia es una etapa de mi vida que no cambiaría por nada.
¿Fue difícil adaptarte a la vida en México?
No mucho, soy una persona que se adapta rápido. Cuando te mudas de ciudad o de país, estos lugares tienen sus propias reglas, costumbres y tradiciones, y eres tú quien se debe adaptar a estas, no al revés… yo hice exactamente eso a llegar a México. Por ejemplo, el Día de Muertos era algo que no lograba entender por completo; sin embargo, me encantó desde el principio. Lo mismo sucede con la comida, ya me convertí en esa extranjera que le echa aunque sea tres gotitas de salsa a sus tacos, pero de que le echa, le echa.
El español… ¿cómo fue que lo dominaste?
Con muchas ganas (risas). Me di cuenta que si yo no hablaba como mexicana, jamás me darían el papel de una mexicana. Siempre sería la extranjera y de esos papeles no hay muchos, fue así que decidí echarle todas las ganas del mundo. Sobretodo en el acento que no es nada fácil.
Ya me convertí en esa extranjera que le echa aunque sea tres gotitas de salsa a sus tacos
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Irina Baeva
HIT AND RUN
¿Desayuno en la cama o cena en terraza? Cena en la terraza ¿Café o té? Café ¿Vodka o pulque? Vodka ¿Rosas rojas o rosas blancas? Rosas rojas ¿Antro o noche de películas? Noche de películas ¿Caviar o escamoles? Caviar ¿Soraya Montenegro o Luisito Rey? Soraya Montenegro
PRINT: Fotógrafo: Oscar Valle Stylist: Ximena Pérez Make Up: Enrique Torres Hair: Beauty Lab REDES: Fotógrafo: @theoscarvalle Stylist: @ximepsalgado Make Up: @quiketoo Hair: @beautylabmx impacto21.com.mx
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Solana Azulay
RCANO
Armando Takeda Lorena Saravia
Sandra Weil Kris Goyri
Los diseñadores
Anuar Layon
Boyfriend’s Shirt
The Pack
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MBFW: Alta Moda en la CDMX 24
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Alexia Ulibarri
Galo Bertin
Yakampot
a Semana de la Moda tomará de nueva cuenta la Ciudad de México del 7 al 12 de octubre con 26 presentaciones diferentes, que estarán conformadas por 26 diseñadores y tendrán lugar en ocho distintas sedes. Se tratará de un recorrido a lo largo de la semana con un formato multivenue por algunos de los lugares más icónicos de la Ciudad de México, como el Monumento a la Independencia, el Hotel Four Seasons, Rotativa Universal, el Auditorio Blackberry, Río 54, la Galería Luis Adelantado, El Bosque de Chapultepec y el Ex Convento de San Hipólito.
Pineda Covalin
…y también
Lydia Lavin
Daniela Villa Colectivo Diseño Mexicano Centro Fashion Week Academy Janette Klein Hua
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ACCIONES VERDES No son las cosas grandes las que marcarán la diferencia, sino más bien los pequeños pasos que demos cada uno cada día
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Wangari Maathai, Nobel de la Paz en 2004.
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ambiar el planeta está a nuestro alcance. Cada uno de nosotros, cada lector, cada estudiante tiene en su mano más poder del que se imagina. Con las pequeñas decisiones diarias -qué comprar, dónde, cómo ir a la escuela, cómo ahorrar, qué comer… - se puede lograr que el planeta se recomponga. No se piden grandes esfuerzos, ni siquiera renunciar a la comodidad. La misma recomendación sirve para las compras que para nuestra vida: si ya decimos que “sin popote está bien”, ¿por qué no rechazar el resto del plástico de nuestras vidas?
F O C O S Cambia los focos incandescentes por unos de bajo consumo. Son más caros, pero duran hasta diez veces más, y gastan entre cuatro y cinco veces menos. En México, cada hogar es responsable de producir hasta cinco toneladas anuales de CO2, principal causante del efecto invernadero. Tenemos que disminuir el consumo de energía. Nuestro comportamiento es decisivo para frenar el cambio climático, que, según los expertos, provocará este siglo un aumento de las temperaturas medias de dos a cuatro grados, una subida de las aguas de los mares de 28 a 43 centímetros y la extinción del 20% de las especies. B A S U R A Las bolsas de basura de nuestras casas no paran de engordar. Otro síntoma más de la sociedad de consumo. Recuerde la triple regla de oro para gestionar bien los residuos: reducir, reutilizar y reciclar. La sociedad avanza en el reciclaje, pero no en las dos primeras opciones. Del cerca de kilo y medio de residuos que generamos cada uno al día en casa, casi medio kilo corresponde a envases y envoltorios. Estos materiales son muy voluminosos, y a menudo también superfluos e incluso complicados de reciclar. Evita comprar productos con exceso de embalaje.
C O N D U C I R M E N O S La regla más importante para hacer más habitable nuestro entorno urbano: conducir menos. El transporte público en México consume seis veces menos energía, por cada viajero, que el privado, según datos del Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE). Los coches consumen ahora un 20% menos que hace 20 años, pero aun así, el transporte es responsable de un tercio de las emisiones de CO2. Los datos lo comprueban:uno de cada diez viajes que se realizan en coche en la ciudad es para moverse menos de 500 metros, una distancia que prácticamente todos podemos cubrir saludablemente caminando. Entonces, bici, ronda, patines o trote ligero, pero por favor, guarda el automóvil. E C O - C O C H E S Si la única opción es el coche, busca uno que consuma lo menos posible. Pensemos en las opciones de modelos híbridos. No olvides que los vehículos más grandes gastan más que los pequeños. Y buena parte de su consumo dependerá también de la persona que esté al volante. Una conducción eficiente puede reducir el gasto de combustible y la emisión de CO2 un 15%. Primera regla: una velocidad moderada y constante.
L A B O L S A O L A V I D A Cuando vayas al súper, no olvides llevar nuestra propia bolsa, cesta o carrito. Las bolsas de plástico suponen un coste ambiental demasiado elevado para utilizarse en un único trayecto del mercado a casa. Pueden tardar cientos de años en descomponerse; en sus poco más de 25 años de historia se han convertido en una plaga. En México se estima que se reparten al año 10.500 millones de estas bolsas, lo que equivale a más de 230 por persona. Ahórrale al planeta esas 230 bolsas usando la cabeza.
E - W A S T E Cuidado con la basura tecnológica; los aparatos electrónicos contienen sustancias peligrosas. No tires estos residuos a la basura. Llévalos a un punto limpio. Y piensa dos veces antes de cambiar de aparato. Para fabricar una computadora se necesitan 240 kilos de combustibles fósiles, 22 kilos de productos químicos y 1.500 litros de agua. Fabricar un teléfono supone generar hasta 75 kilos de residuos contaminantes, aunque luego nos vendan como un gran adelanto su pequeñísimo tamaño. impacto21.com.mx
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Mutek a fondo: tecnología, interacción y creatividad Mutek 2018 tiene apenas unos años menos que tú, querido lector. El encuentro internacional de creatividad digital, llega a sus 15 años consolidado ya en el circuito de festivales. Nacido en Montreal en el año 2000, pero con ediciones en varias ciudades del mundo, la que corresponde a la Ciudad de México se llevará a cabo del 19 al 25 de noviembre.
GUÍA MUTEK
Damián Romero, fundador de Mutek, asegura que el camino andado les permite hacer una revisión histórica sobre las ediciones pasadas. “Es una edición en la que estamos reafirmándonos como proyecto, en donde es importante marcar un diferencial. La gente nos ha dado ese valor único en el circuito de festivales, de participar para ser sorprendidos. La gente viene a Mutek a sorprenderse, no a volver a ver al artista que ya ha visto muchas veces”, dijo. UN POCO DE HISTORIA Al principio, el festival se centraba en música y artes visuales, con enfoque en la innovación de estas áreas, luego mutó. Romero lo define como hablar del arte que hay detrás de las cosas. “Los proyectos que nos gusta empujar son los que generan un diálogo entre un músico, un arquitecto, un diseñador, un artista que trabaja con luz, un programador, un experto en mecatrónica...”, señaló. Cuando arrancó en la CDMX, la urbe era otra, dice Romero. Hoy, la capital es un hervidero de actividades y grupos, sobre todo en el ámbito cultural, ideal para propuestas más arriesgadas. “Tenemos un momento cultural envidiable”, celebra. A la mayor presencia de mujeres en el programa, como el dúo Smerz, Aurora Halal, Avalon Emerson y Myriam Bleau, se integran también GAS, Atom TM, Varg, Chino Amobi y Brandt Brauer Frick, entre otros. “Viene Freeka Tet, que trabaja con face recognition, una tecnología que a través de las muecas y los rostros genera sonidos. Hay diseño de interfase, crear sus propios instrumentos, cambiar concepción escenográfica, con una combinación entre instalación y performance”, detalla Romero.
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EL FIN DE SEMANA MÁS BARATO
ANTES DE COMPRAR 16 noviembre 2018 Haz una lista. Escribe en una hoja las cosas que realmente necesitas y en otra, las que deseas; después, clasifícalas según su importancia. Te puede ayudar responder preguntas como: ¿si no estuviera en oferta, lo compraría?, ¿realmente lo necesito?, ¿cuánto tiempo lo voy a utilizar: 6 meses, 1 año?, ¿qué tan rápido se deprecia este producto?, ¿vale la pena pagarlo a mensualidades?
Meses sin intereses, envios gratis, descuentos y 2X1 serán algunas de las promociones que ofrecerán las tiendas durante El Buen Fin. Del 16 al 19 de noviembre. Tentador, ¿no? ¡Lo es! Sin embargo, por eso mismo es muy fácil sobreendeudarse si no se planean las compras con anticipación (sí, están aquellos que siguen pagando la televisión de plasma que adquirieron en El Buen Fin 2017) Saca el mayor provecho a las promociones con esta guía de tips que ofrece la Comisión Nacional de Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef).
Verifica precios Lo entendemos, da flojera comparar los precios de un artículo de tienda en tienda; sin embargo, aunque lo dudes es importante hacerlo. Acude a las tiendas antes y revisa los precios, así sabrás si el precio del artículo que deseas comprar realmente fue rebajado o se trata de un descuento “ficticio”. Checa tu presupuesto
Revisa tus ingresos y gastos (sin olvidar las deudas que tengas), y con base en eso determina un tope máximo a gastar. Si tienes algunos ahorros, puedes tomar una parte de ellos para evitar endeudarte. Considera tu deuda
Si planeas pagar tus compras con tarjeta de crédito, revisa tus estados de cuenta Si ya tienes algún artículo a meses sin interes, antes de comprar otro calcula cuánto pagarás al adquirir una deuda extra.
¡Gracias por su compra!
EL BUEN FIN Guía (práctica) para sobrevivir Sigue Redes Sociales Las cuentas de Twitter y Facebook de las tiendas participantes y monitorea las ofertas que publiquen antes y durante El Buen Fin. Seguir a tu banco te convendrá para conocer las promociones exclusivas que tendrán durante el evento. Usa la tecnología
Baja la aplicación de El Buen Fin para ‘cazar’ ofertas cercanas a tu ubicación. Descarga también alguna aplicación que lea códigos de barras o códigos QR de artículos, para que así compares precios de productos en distintos puntos de venta.
Usted Ahorro $40.00 28
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EMPRENDEDOR| DURANTE LA COMPRA
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Piensa antes de firmar. Pregúntate si el artículo que vas a adquirir lo necesitas o sólo lo quieres comprar por la promoción. Asegúrate que puedes pagar. Antes de firmar revisa tu presupuesto, con esto sabrás si podrás pagar la deuda sin problemas. Recuerda que al pagar con tarjeta de crédito y a meses sin intereses comprometes tus ingresos futuros. Asegúrate que los pagos mensuales que tendrás que hacer no excedan el 30 por ciento de tu ingreso mensual, pues corres el riesgo de atrasarte. Compra bienes duraderos. Para que tu compra sea un gasto útil y no una carga, considera los beneficios y la vida útil de lo que estás adquiriendo, es importante que te dure más de lo que tardarás en pagarlo. Revisa los comprobantes. Al momento de firmar, verifica que la cantidad que aparece en el voucher sea la correcta y que coincida con la promoción. Guarda todos los comprobantes, serán necesarios en caso de surgir alguna aclaración
Si es con ‘tarjetazo’ entonces no es tan buen fin Recuerda: del 16 al 19 de noviembre
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COMPRA ONLINE Facturar para enviar a: Si eres de los que no les gustan las aglomeraciones en los centros comerciales, las compras en línea son para ti. Además tienen algunas ventajas, por ejemplo, muchas tiendas tienen ofertas y descuentos de determinados productos y servicios sólo para sus tiendas en línea.
Gracias por comprar con nosotros vísitanos en: www.elbuenfin.org
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Imprimir esta página Revisa los sellos de seguridad. Hay sellos que pueden funcionar como indicador de que un sitio es legítimo y seguro, por ejemplo los de la AMIPCI (Asociación Mexicana de Internet), pero ¡cuidado!, hay sitios que insertan imágenes apócrifas de los sellos. Para cerciorarte de que son auténticos haz clic sobre ellos y te deberán desplegar un certificado de confianza. Lo ideal es hacerlo desde tu casa y cargar en tu equipo programas antivirus, firewall y antispyware para navegar seguro. También evita conectarte a redes Wi-Fi gratuitas. Guarda tus comprobantes. Imprime o guarda en tu computadora los comprobantes de las compras que realices o en su caso guarda las pantallas, esto te ayudará en caso de que tengas que hacer alguna aclaración. Verifica los datos del contacto. Revisa que el sitio en que realices tu compra contenga su dirección física, teléfono y correo electrónico, y verifica que esa información sea auténtica llamando, pues será fundamental para localizar al establecimiento en caso de presentarse algún tipo de problema
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PEQUEÑA GUÍA PARA EL BEBEDOR (AMATEUR) DE CERVEZA H
ay personas que gustan de experimentar y probar nuevos sabores, así como de conocer la amplia variedad de cervezas y estilos que el mundo nos brinda. Para esta gente —y para la que gusta un trago ocasional de esta bebida, porque aquí no discriminamos a nadie—, publicamos una pequeña guía para adentrarse al delicioso mundo de la cerveza. Empecemos por el principio…
¿Qué es la cerveza?
La palabra cerveza —según Joan Corominas— proviene del francés cervoise que, a su vez, viene del latín cerv-es ̆ia, voz de origen galo. Algunas fuentes también afirman que esta palabra debe su nombre a Ceres —la diosa latina de la agricultura y el grano. A semejanza del vino —que se tipifica respecto al tipo de uva con que se elabora, a la región geográfica donde se produce y al nombre del fabricante—, la cerveza se clasifica de acuerdo con los ingredientes —granos, lúpulos, levaduras y otros— con que se prepara, al proceso con que se genera, a su región de origen y a la casa cervecera. Así, una primera clasificación de las cervezas es por su tipo de fermentación:
De alta fermentación. Elaboradas con levaduras que fermentan a temperatura ambiente —entre 18 y 25°C—; se caracterizan porque, una vez que el azúcar del mosto se transforma en gas carbónico y alcohol, las levaduras suben a la superficie del tanque. También se les conoce como ales. De baja fermentación.
Producidas con levaduras que trabajan «en frío» —a una temperatura entre 6 y 12°C—; en este tipo de fermentación, las levaduras, una vez cumplida la misión de transformar los azúcares en alcohol y gas carbónico, se depositan en el fondo del tanque. Se les conoce como lagers.
De fermentación espontánea. Fue
la primera técnica que usó el hombre para elaborar cerveza, aprovechando los microorganismos del ambiente para fermentarla; no se agregan levaduras.
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Estilos de cerveza
Para diferenciar y categorizar las distintas cervezas, los especialistas utilizan el término estilo, que se define a partir de factores como: color, sabor, fuerza, ingredientes, método de producción, receta, historia y lugar de origen. No existe un criterio único o universal que establezca de manera tajante cuántos y cuáles estilos existen, pero una guía muy útil la constituye el Beer Judge Certification Program, formado por casi cuatro mil jueces de todo el mundo, que reconoce 23 estilos diferentes de cerveza, entre ales y lagers, cada uno con subestilos.
NEWS| ¿Cómo se degusta una cerveza?
No pruebes más de tres cervezas distintas—nunca más de 350 ml por cada una. Busque la cerveza no refrigerada. Así podrás enfriarla a la temperatura adecuada: las ales entre 8 y 15ºC, y las lagers entre 5 y 7ºC. Comienza con las cervezas más ligeras y termine con las más robustas; de las que tienen menor porcentaje alcohólico a las que tienen más alcohol; de las de menor calidad a las de mayor calidad. Elige la cristalería adecuada: el vaso indicado permite percibir mejor los aromas y los sabores, así como que la espuma se genere en la medida correcta.
«Tomar cerveza no hace ni la mitad de daño que tener sexo.» Vox populi
Sirve la cerveza de manera que se generen las tres partes: cuerpo, corona y cabeza. Al servir, inclina la copa o el vaso a 45º para evitar que se genere demasiada espuma, pero a medida que se llene, deberás enderezarlo para permitir que se cree la corona. Observa el color de la cerveza y si es turbia o cristalina. Olfateala y percibe el olor a los granos, a los lúpulos y a los demás ingredientes. Da un sorbo y sosténlo unos momentos en la boca; nota los sabores de entrada, cuando tragues la cerveza y el regusto que queda momentos después. Bebe agua entre cerveza y cerveza para «limpiar» el sabor de la cerveza anterior.
WE WANT
Evita comer y fumar mientras degustas. Ahora que, si tu propósito es embriagarte o disfrutar de una buena plática, olvida este punto. ¡Salud! impacto21.com.mx
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Vaso Weizen IDEAL PARA:
Vaso Pilsner
Witbier, Dunkelweizen, Hefeweizen, Krystalweizen, Wheat Ale, Munich Dunkel, Weizenbock, Gose.
IDEAL PARA:
Vaso Pinta
Pilsner, Dortmunder, Kölsch, Cream Ale, California Common, Scotch Ale.
IDEAL PARA:
English Pale Ale, English, Irish y Scotish Ales, Ordinary Bitter/Best Bitter/ESB, English-Style India Pale Ale, English Brown Ale, English-Style Porter, American Ales, American Pale Ale, American Brown Ale, American Porter y Stout.
LA CERVEZA VASO A VASO
Vaso Willi Becher IDEAL PARA:
Vaso Stanger IDEAL PARA:
Lagers, Ales, Märzen y Rauchbier.
Altibier, Bock, Czech Pilsener, Faro, Gose, Gueuze, Kölsch, Lambic – Fruit, y Rauchbier.
Copa Thistle
Vaso Pokal
IDEAL PARA:
exclusivamente para disfrutar cervezas Scotch Ales
IDEAL PARA:
Scotch Ale, Weizenbock, Maibock / Helles Bock, Bock
Copa Snifter IDEAL PARA:
ales inglesas, escocesas e irlandesas, ales americanas, ales francesas y belgas, lagers.
Vaso Tulipa IDEAL PARA:
American Double / Imperial IPA, American Wild Ale, Belgian Dark Ale, Belgian IPA, Belgian Pale Ale, Belgian Strong Dark Ale, Belgian Strong Pale Ale.
Copa Flauta IDEAL PARA:
Vaso Cáliz
American Wild Ale, Bière de Champagne / Bière Brut, Czech Pilsener, Dortmunder / Export Lager, Flanders Red Ale, Schwarzbier, Weizenbock.
IDEAL PARA:
Belgian IPA, Belgian Strong Dark Ale, Berliner Weissbier, Dubbel, Quadrupel (Quad), Tripel
Tarro IDEAL PARA:
American Black Ale, Baltic Porter, Cream Ale, Doppelbock, English Stout, Vienna Lager
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TORTAS ATLIXCO, las de la Ciudad de México
Si las las tortas ahogadas son de Guadalajara o las guacamayas de León, las Tortas Atlixco son las de la Condesa (y todo el rumbo). En este lugar se preparan 11 tortas que se distinguen de otras por sus productos de calidad; por ejemplo, en lugar de telera usan bolillo de la Panadería Rosetta, el resto de los productos lo consiguen con productores locales. El menú es sencillo, pero cada torta tiene un pequeño twist. Aquí la torta de cochinita es estilo yucateca y se sirve con encurtido de cebolla morada y habanero, en el punto exacto de acidez… ese que te hace salivar. La más vendida es la de milanesa con queso; sin embargo, la que más nos gustó fue la de carnitas porque la acompañas con una salsa cruda de limón, cebolla y chile serrano. La de pierna con queso también es deliciosa; la pierna se hornea a la cerveza y de hecho, recomiendan pedirla sin queso para que
DÓNDE Atlixco 155, colonia Condesa RSVP 7025 3080
el marinado y jugo de la carne no se pierda. La cubana es la más consistente: es de pierna a la cerveza, queso amarillo, jamón de cerdo y queso Oaxaca, frijol y aguacate. El pepito de filete es de carne de res con corte grueso y bien condimentado con pimienta, lleva frijol, aguacate y chipotle. La de jamón de cerdo o pavo es una torta fría, con mostaza y queso panela. La de chilaquiles con pollo lleva base de frijol, cebolla, milanesa de pollo, totopos que crujen y salsa, crema y queso Cotija –de verdad. Y para los vegetariano… está la de chile relleno, que es un chile ancho sin capear, relleno de frijol y queso Oaxaca entre panes. La de tres quesos con base de frijol, queso manchego, Oaxaca y panela. Y el mollete, que sería en ese caso una torta vegetariana divorciada. impacto21.com.mx
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MOMIJI BEAUTY
|ELLAS Esta tienda en línea comenzó con un viaje de un grupo de mexicanas a Corea del Sur. Les gustó tanto la idea del skincare coreano que decidieron vender aquellos productos en México. Si no sabes qué comprar, empieza por probar uno de sus kits de mascarillas curados de acuerdo con la necesidad de cada piel.
BARRIO CHINO Maravillas de la globalización: la Ciudad de México cuenta con su propio Barrio Chino. Así es. Ubicado a un costado de Bellas Artes, en el Centro Histórico, se ubica este callejón lleno de locales atendidos por personas de ojos rasgados. Lo mejor es que dentro de su vasta propuesta -comida, bebida y ropa- encontrarás cosméticos a bajo costo y de buena calidad. Te recomendamos las mascarillas que venden en el primer puesto ubicado en la calle Independencia: 3X50.
ULZZANG A LA MEXICANA Por: Carli Pm
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MINISO
lzzang significa en coreano “rostro perfecto” y es una tendencia cada vez más popular entre chicas (y chicos) no sólo locales, sino de todo el mundo. El estilo, nacido en Internet y propagado por ahí, consiste en hacer todo lo posible porque la piel de la cara luzca uniforme e iluminada, los ojos muy grandes, como personaje de animé y el pelo brillante y en su lugar.
¿Dónde están los mejores productos? Aquí te decimos.
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En Miniso el producto obligado son las distintas mascarillas que venden; sin embargo, hay otros cosméticos que además de accesibles ($$$) son fáciles de usar. Prueba los hidratantes, las máscaras, los sueros y los delineadores.
TONY MOLY
En resumen, Corea es la nueva meca de la belleza a nivel mundial. Los expertos opinan que van diez años adelante no solo en la aplicación de maquillaje sino también en el cuidado de la piel. Y esto se debe a que en este país se tiene especial conciencia sobre el cuidado de la piel: desde la alimentación hasta la protección solar. Una de las exportaciones más populares de este país son las sheet mask, una toallita de algodón empapada en distintas fórmulas que ayudan a hidratar, iluminar y hasta combatir las arrugas.
Aunque no se trata de una tienda coreana -en realidad es china- lo cierto es que aquí encontrarás hasta lo que no necesitas. Prueba de ello son todos los artículos de belleza que venden… ¡querrás llevarte todos!.
Tony Moly cuenta con varios productos como mascarillas para la cara y cabellera, así como cremas y scrubs. Si de imperdibles se trata, Tony Moly encabeza la lista. ¿Tienes problemas para encontrar la marca? En la tienda Sephora -especializada en cosméticos venden los productos de esta línea-. Además, sus empaques son de lo más tierno y divertido.
"Cada quien se engaña con la mentira que más le gusta..."
ALTERNAN FUNCIONES
Dirección: Juan Ríos
Producción: Alera Entertainment / Violet Producciones
Funciones: Viernes 20:00 Sábados 18:00 y 20:30 Domingos 17:00 y 19:00 horas Boletos a la venta en Ticketmaster www.ticketmaster.com.mx
Versalles 27 Col. Juárez, CDMX
www.masterbrand.mx
A partir del 12 de octubre
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Inteligencia emocional, ¿un mito en los CEO? Por: Christopher Gil
“Tus colaboradores no renuncian a la empresa, te corren como jefe…”, alguna vez leí esta frase y pase días dándole vuelta al significado de ser un mal jefe.
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oy en día existe un tremendo cliché respecto a que aquellos jefes con mal humor son los que ocupan el lugar más alto en el organigrama de una gran empresa. Parecería que esta afirmación se trata de una leyenda más del mundo laboral o godín -como quieran llamarle- sin embargo, es un mito no tan alejado de la realidad. Tan es así, que la revista especializada en negocios Forbes lanzó un artículo sobre esto y de nueva cuenta, puso los puntos sobre las íes.
El periodista Travis Bradberry junto con un equipo de trabajo se dedicó a analizar la base de datos de más de un millón de colaboradores en diversas empresas de Estados Unidos. Los resultados son, por decir lo menos, contundentes: las estadísticas indican que las personas con mayor inteligencia emocional (IE) dentro de las empresas son los mandos medios, colándose en la estadística alguna que otra gerencia. Sin embargo, entre más subes el dedo del renglón dentro del organigrama, te encuentras con que hay personas con menor IE. Para cuando llegas a la sección de CEO’s te das cuenta que son las personas con el menor grado de IE dentro de toda la corporación.
Aunque esto termina siendo también un tema de decisión, no tienes que ser parte de la estadística.
Esto podría suponer un verdadero problema para los departamentos de Recursos Humanos (RRHH), ya que parecería poco congruente que un tema tan “caliente” y de moda como la IE no sea practicada por la cabeza de las mismas organizaciones… ¿por qué? ¿cuál es la razón detrás para que los jefes sean explosivos o poco comprensivos? Entre más arriba del organigrama estés, mayor alejado de las personas te encuentras ergo más decisiones en solitario debes tomar y menos interacciones con el staff tienes.
Si a un nivel básico de organigrama los resultados son así de importantes imaginemos qué pasaría si las empresas tuvieran programas de IE a nivel directivo. El resultado ya lo sabemos: el clima laboral se vería directamente afectado para bien. Lo que impacta en la productividad de las personas, por ende, mejores resultados financieros. Hasta aquí la ecuación es simple; sin embargo, es más complicado de lo que se lee.
Lo dramático viene cuando las pruebas son más que irrebatibles. En 2007 la empresa francesa de fármacos Sanofi creó un programa de IE para toda su fuerza de ventas y el resultado fue un incremento del 12 por ciento en el performance de un año contra otro. ¿Más datos? En años recientes, Motorola realizó un programa de IE para su planta manufacturera, el 90 por ciento de las personas que tomaron el programa mejoraron su productividad en alguna medida.
El núcleo de la IE nace en la conciencia de ti mismo, si no entiendes tu motivaciones y comportamientos es prácticamente imposible que puedas entender tu impacto con la sociedad y así, el impacto de tu acciones hacia tu entorno social o laboral. Es importante aclarar que los datos aquí proporcionados son meramente estadísticas, el ser humano tiene la capacidad de decidir qué hacer en su día a día, al menos esa la máxima de todas las libertades. Por lo tanto, una buena manera de cambiar las organizaciones y grandes corporativos es ser inteligente con tus emociones.
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#RECICLANDOANDO
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aola Abarca Solís es estudiante de la Licenciatura en Diseño Gráfico en la Universidad del Valle de México. Su interés por las condiciones en que se encuentra el planeta y el deterioro de este la han orillado a desarrollar el proyecto “Reciclando Ando”, en el que a través de la regla de oro de las tres R’s (reducir,reciclar y reutilizar) busca que estudiantes, tanto de su carrera como de otras, logren un cambio en su entorno. El primer paso fue crear una campaña en la que a través de datos sobre los materiales con mayor indice de consumo por los estudiantes universitarios, investigó diferentes métodos de reciclaje, los puso en marcha y finalmente los propuso en la UVM.
¿El resultado? Un Mercado del Trueque que se llevó a cabo el 17 y 18 de septiembre y se prevé se realizará mes con mes. “Esta edición fue solo de la carrera de Diseño Gráfico: llevamos pinturas que ya no ocupamos, papeles, materiales… cosas que al final del semestre ya no lo ocupas y tu casa termina por convertirse en Lumen. Sin embargo, el siguiente mes lo queremos hacer de todas las carreras”, dijo. Instagram: @polaaba Facebook: Paola A Solis Twitter: @polaaba
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FLEXIBILIDAD Y COLABORACIÓN: Nuevos retos en marketing Por: Gustavo López Corona
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uando en las agencias de marketing hablamos de los desafíos de comunicación que cada día demandan el uso de nuevas tecnologías y nuevas redes sociales, las cuestiones obligadas de quiénes estamos inmersos en la industria son: ¿cómo continuar siendo rentables ante la diversificación de medios?, ¿están las nuevas generaciones preparadas para afrontar este reto?. De acuerdo con el estudio “El Valor de la Comunicación”, realizado por la Asociación Nacional de Agencias de Publicidad (AMAP), con una inversión total de 180 mil millones de pesos, la industria publicitaria representa el 0.92% del PIB y genera 11.37 pesos al consumo privado por cada peso invertido. En este entendido, tanto los profesionales de finanzas como los creativos de publicidad, deben aterrizar la importancia de un trabajo colaborativo que responda a las nuevas necesidades de una industria que se encuentra en transformación. • •
Labor conjunta más allá de números
Hoy en día, la publicidad no se hace a través de un solo medio, lo que hagamos en medios tradicionales se conjunta con los digitales y con relaciones públicas, entre otras tácticas. Actualmente, quien quiere dedicarse a la publicidad debe conocer la multidisciplinariedad de los medios y por supuesto, los objetivos estratégicos de negocio que generen la rentabilidad y el Retorno de Inversión (ROI), por ejemplo a una agencia. De acuerdo al estudio de la AMAP, de los 131 mil millones de pesos que las empresas invierten en publicidad, resultan 2,334 mil millones de pesos, de contribución al PIB. Somos uno de los países, a nivel mundial, que menos invierte en gente y medios (180,000 millones de pesos en 2017). Esto lo único que provoca es un desgaste en la industria, ya que al no recibir un pago justo por su trabajo, los creativos generan proyectos que no son lo suficientemente competitivos. Al respecto, es necesario que los profesionales del departamento de finanzas no cambien el concepto de creatividad por rentabilidad, ya que la inversión no se mide únicamente por el dinero que regresa a la compañía sino también, tiene un valor intangible, la reputación y el prestigio.
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Trabajo multidisciplinario y flexibilidad de talento, son los principales retos que hoy en día enfrenta la industria creativa. La industria publicitaria genera 11.37 pesos al consumo privado por cada peso invertido. (AMAP)
En manos de nuevas generaciones
Ante lo dicho, actores del sector del marketing y publicidad así como la academia coincidimos en que los principales retos en la formación de nuevas generaciones de especialistas en comunicación y publicidad, son: •
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Trabajo multidisciplinario y colaborativo entre creativos y financieros, cercano a la rentabilidad de la empresa.
Flexibilidad de talento en el desarrollo de habilidades, competencias y capacidades, que permitan el uso de nuevas tecnologías y de diversos recursos en medios, por ejemplo: el uso de influencers (bloggers, youtubers, etc.) en las decisiones de consumo e inversión. Así pues, está en manos de quiénes se están preparando en diversas áreas de comunicación, confrontar estos desafíos, que continúen haciendo de la publicidad una industria prominente en la economía nacional.
¿Cómo obtener experiencia laboral mientras estudias? Una de las formas para mejorar tu búsqueda de trabajo mientras estudias es obteniendo experiencia laboral durante este periodo, ya que el interés principal de todo empleador o experto en reclutamiento y selección de personal es tener evidencia de que estás desarrollando activamente las habilidades y competencias básicas que se requieren. Además, el contar con una experiencia laboral diversa te dará idea de qué tipo de organización o industria es de tu interés, así como establecer una red de contactos profesionales útiles para contactar en el futuro; por ello, te compartimos 3 estrategias que puedes considerar para obtener esta experiencia:
Busca las oportunidades: Éstas no llegan solas y solo
en ti está la posibilidad de encontrarlas. Una forma de hacerlo es aplicar a las oportunidades de servicio social o prácticas profesionales, entre otros sistemas de aprendizaje, o dándote de alta directamente de la bolsa de trabajo de tu universidad. Otra manera es identificar personalmente organizaciones de tu interés, ya sean startups o grandes empresas, y aplicar directamente.
Sé estratégico. Conecta el punto anterior con las habilidades
que puntualmente desarrollarás en el lugar que has elegido y que, por tanto, habrás de incluir en tu curriculum. Saber con antelación lo que estás interesado en obtener del lugar al que apliques te funcionará para redactar un CV realmente convincente, pues colocarás lo que en realidad habrás aprendido en armonía con tus intereses.
El momento de aplicar. Las grandes compañías
cuentan con sistemas de aplicación formal, usualmente, para todo tipo de niveles; en este caso, mapea las organizaciones de tu interés, indaga en sus redes sociales, sus website y comienza a aplicar. Por otro lado, se ubican todo tipo de Pymes que, si bien no tienen el poder de difusión que las empresas de mayor tamaño, es más sencillo ser tomado en cuenta.
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GRAN PREMIO
E
ste no es un texto sobre pistas y motores, sino sobre aquellos personajes que pasaron a la historia durante las primeras temporadas de la máxima categoría del automovilismo en nuestro país: la Fórmula 1... desde pilotos hasta políticos. ¿Listos? Arrancamos.
Años 60
Años 50 El automovilismo se había ganado un lugar en el gusto de los aficionados mexicanos desde que se corrió la Carrera Panamericana de 1950 a 1954, pero el impulso definitivo llegó cuando Adolfo López Mateos asumió la Presidencia de la República (1958). Para nadie era un secreto que el señor presidente tenía dos debilidades: las mujeres y los autos, y fue durante su sexenio que se construyó el Autódromo en la Ciudad Deportiva de la Magdalena Mixhuca, que fue inaugurado en diciembre de 1959.
Transcurrieron tres años entre la inauguración del Autódromo de la Ciudad de México y la llegada de la Fórmula 1. La primera carrera de la máxima categoría en tierras mexicanas fue anunciada para el 3 de noviembre de 1962. Era de exhibición y sus resultados no influirían en el campeonato de pilotos que estaba en disputa. Aún así, el anuncio de que los grandes pilotos de la F1 vendrían a México generó gran expectación entre el público. Por entonces los hermanos Pedro y Ricardo Rodríguez habían alcanzado fama internacional. Pedro tenía varias carreras y triunfos en su haber en otras categorías y Ricardo ya conducía para Ferrari en F1; sin embargo, la escudería del Cavallino Rampante no quiso participar en México pero Ricardo logró obtener su permiso para correr con otro auto y Lotus le ofreció uno. Los motores fueron el sonido ambiente desde la primera sesión de prácticas el 1 de noviembre ante un autódromo repleto de gente. Alrededor de las 17:00 horas, Ricardo Rodríguez estaba por salir del lugar cuando supo que John Surtees estaba en la pista, no solo eso, este había batido su récord por un segundo. Ricardo regresó y subió de nuevo al Lotus, aceleró, tomó la recta a gran velocidad llegó a la curva peraltada a más de 160 kilómetros por hora y perdió el control del automóvil que se estrelló contra la valla de contención. Ricardo sobrevivió unos minutos al brutal impacto, pero al llegar al hospital Balbuena, a las 17:20 horas, ya había fallecido. La tragedia empañó el primer Gran Premio de F1 en México, porque además, en señal de duelo, los otros dos mexicanos que iban a participar decidieron no hacerlo: Pedro Rodríguez y Moisés Solana. Sin embargo, a pesar del luto, la carrera se corrió el 3 de noviembre y así comenzó la primera etapa de la F1 en México.
La despedida y el regreso de la F1 Una semana antes del Gran Premio de 1992, los niveles de ozono rebasaron el límite establecido por la Organización Mundial de la Salud. Luego de que el entonces regente del DF, Manuel Camacho Solís, dijera que los motores de la F1 eran altamente contaminantes y los esfuerzos de los organizadores de la F1 por desmentir esta versión, se acordó que la carrera se corriera, pero con 62 vueltas en lugar de 69 . Acto seguido, México no apareció en el calendario de carreras para 1993. Tuvieron que pasar 23 años para que la Fórmula 1 regresara a México. Desde 2015, el Hermanos Rodríguez se ha vuelto punto de reunión para aficionados, villamelones y curiosos. Al final, el Gran Premio es una oportunidad para mostrar al mundo que, a pesar de todo, México sigue presente en el mundo del automovilismo.
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O DE MÉXICO
Años 70 Nueve Grandes Premios de F1 se disputaron en tierras mexicanas de 1962 a 1970. Fue la época del llamado “milagro mexicano”, quizás el periodo de mayor estabilidad económica y política del país; la economía crecía al 7% anual, la inflación y el tipo de cambio estaban controlados, el país se modernizó y vivió bajo lo que parecía una paz social que terminó en 1968. Durante nueve años, los aficionados al automovilismo vieron de todo: la presencia casi religiosa del presidente López Mateos cada vez que se corría un Gran Premio -asistió a los primeros cuatro hasta que su salud se lo impidió-; la presencia, más por obligación que por gusto, del presidente Díaz Ordaz, hasta que envió representantes; los pilotos con un ánimo juguetón, que coronaron en el podio a las curvilíneas Elvira Quintana y Lorena Velázquez encargadas en entregar los trofeos en distintos años. Se va, se va… se fue Así como se recuerdan los buenos momentos, los tragos amargos también. Por ejemplo, la turba que irresponsablemente invadió la pista en el Gran Premio de 1970, y al perro que atropelló el campeón del mundo Jackie Stewart en plena carrera, que lo obligó a retirarse y lo cual significó el retiro del Gran Premio de México del calendario oficial de la F1.
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Años 80 y 90 La Fórmula 1 regresó 16 años después, en el peor momento posible y, sin embargo, logró sostenerse. En 1986, el país estaba inmerso en un largo periodo de crisis económicas que no le daban un respiro a los mexicanos. Un año antes, la ciudad capital había sido devastada por el terremoto; en 1987, la inflación llegó a niveles de 159%, se aprendió el significado de los “pactos” como el de solidaridad económica y “apretarse el cinturón” fue el nuevo deporte nacional. Cuando se anunció que la Fórmula 1 regresaba a México para 1986, nuevos nombres que ya figuraban entre los grandes del automovilismo -o estaban por hacerlo- llegaron al Hermanos Rodríguez. Pilotos como Alain Prost, Ayrton Senna, Nigel Mansell, Gerhard Berger, Riccardo Patrese, Satoru Nakajima e incluso en la última edición del Gran Premio de México en 1992 ya estaban presentes Michael Schumacher y Mika Häkkinen. Era 1986 y el Autódromo Hermanos Rodríguez estaba listo para reabrir sus puertas.
Cuándo: Del viernes 14 al 16 de noviembre Dónde: Autódromo Hermanos Rodríguez
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Mi primera vez en la Semana Nacional del Emprendedor Por: Adri Cobos “Quiero hacer mis ideas realidad”, “no vengo a coleccionar plumitas ni bolsitas” y “soy un emprendedor sin ideas”, son algunas frases que ilustran la actitud de quienes asistieron este año a la Semana Nacional del Emprendedor. Las dos horas de tránsito vehicular que separaron a los emprendedores del lugar donde se realiza el evento (Centro CitiBanamex), no mermaron la actitud de los futuros empresarios, quienes hasta en la fila de acceso aprovecharon para intercambiar historias y experiencias. En la fila de acceso escuché historias con los mínimos detalles de cómo surgieron empresas como Netflix y Uber, ejemplos de éxito para todo aquel que busca desarrollar una idea de negocio. “El año pasado vine de lunes a viernes. Yo vengo a aprender y eso lo pongo en práctica”, aseguró uno de ellos. Las filas de autos para ingresar al Centro CitiBanamex obligaron a algunos a bajarse un poco antes y caminar hasta un kilómetro para llegar a la puerta de acceso. Lo cierto es que no a muchos les importaba cuando al llegar al lugar tenían frente a ellos un abanico de opciones, en donde sobre una alfombra roja se reunían los stands. En esa sala hubo de todo: fabricantes de aceros, empresas de alimentos y hasta empresas enfocadas en la fabricación de productos de impresión 3D. Todos caben en la Semana del Emprendedor. Los asistentes son igualmente diversos: grupos de estudiantes, jóvenes, adultos mayores. El lugar reúne a instituciones académicas como la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Instituto Politécnico Nacional (IPN), dependencias públicas como la Secretaría de la Defensa Naciona (Sedena) y la Secretaría de Educación Pública (SEP), instituciones bancarias, y empresas tecnológicas como Google y Uber. Hay quienes quieren desarrollar una idea y aquellos que buscan inspiración. Se dan asesorías, soluciones y opciones de financiamiento para iniciar o consolidar un negocio. Algunos stands acapararon el interés de los asistentes mientras otros yacían como islas solitarias. Conforme las filas para el registro avanzaban, el ambiente institucional se transformó en un espacio amable y relajado. Sentados en el piso, los futuros empresarios de México intercambiaron sueños, mientras diseñaban las rutas más completas para su recorrido a este encuentro organizado por el Instituto Nacional de Emprendedor (Inadem), que durante una semana logró lo que pocos: conglomerar a jóvenes en más de 500 talleres, paneles y conferencias.
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Fotografía por: Erick Rivera
NEWS|
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|EMPRENDEDOR
La plataforma #1 en reventa de vuelos
REFLY ¿Cómo nace la idea de fundar Refly?
En 2016, por ciertas razones cancelaron una despedida de soltero de la cual mi socio Raymond Zeitouni- ya tenía los boletos de avión. De forma desorganizada y con todo el caos que esto involucra, logró venderlos a través de Facebook; sin embargo desde ese momento pensó en la posibilidad de una plataforma que permitiera vender y comprar pases de abordar de forma segura. En ese momento, las regulaciones en México ayudaron bastante, ya que en la mayoría de las aerolíneas el cambio de nombre en cada boleto se podía -aún se puede- hacer sin ningún problema.
refly.me Si alguien tiene un plan de vuelo bien trazado, esos son los fundadores de Refly, la única empresa mexicana que se especializa en la reventa de boletos de avión en línea. Un servicio que próximamente se expandirá a Europa, y no solo eso, también incluirá nuevos productos como el hospedaje. Platicamos con uno de los fundadores, José Salame, y esto fue lo que nos dijo. Emprendedores José Salame, TEC Joseph Cohen, Diseño Interactivo IBERO Raymond Zeitouni, Universidad Anáhuac Shantal Jordana, Universidad Anáhuac
¿Cómo funciona Refly?
Existen dos caminos: el del vendedor y el del comprador. Si quieres vender un vuelo lo puedes hacer hasta 48 horas antes de que éste despegue, todo esto porque además de otras medidas, el cambio de nombre toma tiempo, por lo que esas 48 horas nos permiten garantizar la seguridad en la compra. Entonces… creas una cuenta, la plataforma te guia para que des de alta tu vuelo de una forma muy sencilla, ingresas el precio original y el precio en el que lo quieras vender (el precio en el que será revendido el vuelo es una decisión del vendedor). Siguiente paso, especificas destino, escalas, horario y detalles extra, por ejemplo, equipaje permitido. Esperas un proceso de validación de vuelo y de ser aprobado, éste se publica en la plataforma de Refly. Si ese boleto de avión no es comprado hasta 48 horas antes del horario de abordar, se retira de la plataforma. Si eres comprador, el proceso es más sencillo ya que con solo ingresar a la página y buscar el destino deseado te aparecen decenas de opciones.
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¿Existe otra plataforma en México que sea competencia para ustedes?
No, justo por eso es tan buena oportunidad. Actualmente no existe ninguna plataforma similar que se dedique a esto. Es decir, l gente de manera desorganizada a través de Facebook o cualquier otra red social vende boletos; sin embargo, siempre existe la duda si de verdad te van a pagar o por el contrario, si esos boletos de avión existe. Con Refly no tienes problemas respecto a esto, ya que tenemos a todo un equipo detrás que se encarga de validar que cada vuelo de verdad exista.
Desde que lanzaron la plataforma a finales de 2017, ¿cuál ha sido el mayor obstáculo?
Ganar la confianza de vendedores y compradores. Al haber tantos fraudes en el e-commerce, hacer que la gente confíe en ti ha sido, sin duda, uno de los más grandes retos. Pero no desistimos, tan solo en julio de este año tuvimos el mismo número de ventas que todo el año pasado.
¿Qué consejo le das a aquellos jóvenes que quieren emprender, pero no se animan?
El consejo siempre escuchado, pero jamás agotado: no dejar de perseguir tus sueños. Al final todo es experiencia y puede que tras darle muchas vueltas llegues a una buena idea o negocio. Se trata de perseverancia y respeto al negocio.
EMPRENDEDOR|
PROMO CLICK promclick@hotmail.com Desde hace mucho entendimos que el futuro es digital. La familia, los amigos, el trabajo… la vida diaria ya es online y nadie lo entendió mejor que Daniel Quezada y Kelly Ochoa, dos estudiantes de la UNITEC que lanzaron Promo Click, un sitio que se especializa en la venta digital de artículos promocionales de gran calidad sin perder de vista la rapidez y ante todo, la amabilidad. Cada producto puede personalizarse de acuerdo con los gustos del cliente y los envíos incluyen cualquier lugar del país Emprendedores Daniel Quezada Rodríguez Kelly Lizbeth Ochoa Neyra, UNITEC
CliCk ¿Cómo surge la idea de fundar Promo Click?
Nuestra idea surge con base en las exigencias del mercado actual en tanto a envío, altos costos de adquisición de artículos con respecto al costo por mayoreo y de personalización rápida. Nosotros proponemos la venta de artículos con envío a nivel nacional, de manera rápida, con rastreo en todo momento, calidad en producto y personalización.
¿Cuál ha sido el momento más difícil?
Empezar. Al principio, tras adquirir los productos, no se generaban -o no veíamos- las ganancias que queríamos, esto debido a distintos problemas con los traslados.
Emprender, sin duda, es un reto difícil, ¿lo volverían a hacer?
Se trata de un proceso de constante aprendizaje desde los aspectos de mercado hasta lidiar con la competencia, desde formar un negocio y generar ventas hasta cómo satisfacer las necesidades. Es difícil, pero definitivamente lo haríamos de nuevo.
¿Cuál es su compromiso con la sociedad como emprendedor?
Brindar una fuente de empleos a personas que lo necesiten, así como a los clientes que se dedican a la re-comercialización y que las organizaciones que nos consuman se sientan orgullosas de regalar buenos productos a empleados y contactos.
Y el de de mayor satisfacción...
El momento en que Promo Click es reconocido como empresa. impacto21.com.mx
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|EMPRENDEDOR ¿Cómo surgió la idea?
Trabajando en la industria automotriz, en el Departamento de Compras, tenía asignado el grupo de materiales de empaque y etiquetado lo cual me permitió detectar la importancia que tiene la identificación de un producto. Fue así que conocí el mercado y las normas vigentes para fabricar una etiqueta, así como los diferentes procesos para fabricarla, además de constantes visitas a proveedores de etiquetas nacionales e internacionales. Me di cuenta que era un área de oportunidad, ya que existen pocas empresas fabricantes de etiquetas que cumplan las necesidades del mercado, los requerimientos de calidad, durabilidad. También caí en cuenta que muchas de las etiquetas que compraba se traían de importación con costos más elevados.
¿Cuál ha sido el momento más difícil con la empresa? Gocart etiquetas industriales
GOCART gocartetiquetas.com Gocart Etiquetas Autoadheribles es una empresa mexicana fundada en 2009 con el propósito de brindar atención personalizada antes, durante y después del proceso de venta… en todo el camino, pues. En esta empresa creen firmemente que trabajar de la mano de sus clientes es indispensable, ya que, aseguran, el crecimiento del negocio está directamente ligado a ellos. Además de mantener un crecimiento sostenido, en Gocart Etiquetas Industriales buscan brindar precios competitivos. Y no, no es anuncio simplemente en esta empresa le saben dentro del ramo de la impresión de etiquetas y código de barras. Emprendedores Arturo Gómora C, Universidad del Valle de México.
El inicio fue el momento más difícil, no se contaba con los recursos económicos suficientes y la falta de créditos bancarios complicaba más el asunto. Además, nadie en la industria nos conocía. A eso, hay que agregar la competencia con empresas líderes en el mercado con una capacidad instalada y fuerza de ventas mayor siendo que en Gocart Etiquetas Industriales iniciamos con una máquina usada, pocos herramientas y con materia prima insuficiente por falta de crédito de proveedores.
¿Cuál ha sido el momento más satisfactorio como emprendedor?
Han sido varios, pero principalmente cuando he salido de viaje, ya sea de placer o negocios, caminar y encontrar en plazas comerciales, tiendas de ropa, hoteles, o en los anaqueles de las principales tiendas de autoservicio del país, una etiqueta que se fabricó en mi empresa. Algunas de ellas empezaron en mi imaginación como una idea y ahora se exhiben por todo el país.
¿Cuál es el siguiente paso para GOCART?
El siguiente paso es obtener la certificación ISO 9001 de Gocart Etiquetas Industriales porque, aunque ya llevamos un sistema de calidad, tenemos un manual, procedimientos, instructivos, formatos y hojas de proceso queremos que alguna empresa certificadora la avale. En realidad es buscar ser mejor siempre, esto incluye buscar el bienestar de nuestros colaboradores, porque ellos han sido parte fundamental en el crecimiento de la empresa.
¿Qué les recomendarías a los emprendedores para llegar al éxito?
Si vas a crear una empresa es porque amas tu proyecto, te vas a comprometer al 100 por ciento y lo vas a disfrutar. Es decir, debes verlo como la realización de un sueño, el dinero que puedas obtener de la idea viene después. La parte más importante para iniciar una empresa son los clientes, de nada sirve tener las mejores instalaciones, maquinaria, materia prima, herramientas, una o varias personas que llenen el organigrama si no tienes a quien vender tu producto. Como líder de la empresa debes predicar y fomentar a tus colaboradores que la mejor forma de llevar una relación comercial con el cliente larga y duradera es la atención personalizada, y el servicio post-venta; que el cliente sepa que la empresa siempre estará para dar soluciones y cubrir sus requerimientos.
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EMPRENDEDOR|
Escuchando el ruido subacuático
PAMOS ¿Cómo surge PAMOS?
Fue fundada en 2014 debido a la necesidad de brindar conocimiento y capacitar a personal en un nuevo sector para México: la contaminación acústica subacuática. Con la nueva Reforma Energética en puerta teníamos la responsabilidad de ofrecer un servicio adecuado a los nuevos lineamientos de regulación para la exploración y extracción de hidrocarburos en aguas mexicanas. Es precisamente en la última década que los estudios de impacto ambiental ocasionado por el ruido subacuático, se han incrementado y por ende la demanda de operadores PAM es mayor.
¿Qué hace exactamente PAMOS?
jonathan@pamos.ca Nadie presta atención, pero el ruido subacuático antropogénico es algo que debería ser el tema de conversación en la mesa…el grupo de Investigación y Desarrollo PAMOS, fundado por Jonathan Vallarta Hernández, lo está haciendo. ¿Por qué es tan importante? De acuerdo con el científico algunas especies, como el pez sapo, la contaminación por ruido inhibe los rituales de cortejo entre macho y hembras y, por lo tanto, reduce las posibilidades de apareamiento y reproducción, poniendo en riesgo la supervivencia de la especie. Emprendedores Jonathan Vallarta Hernández, Universidad Iberoamericana
Una agencia de consultoría científica diseñada para ofrecer experiencia y servicios de acústica subacuática en una variedad de sectores en América del Norte y América Latina.
¿Cómo cubre esta función?
Las sesiones de capacitación sobre proyectos, informes y educación pueden están disponibles tanto en inglés como en español.
¿Por qué los expertos deberían elegir a PAMOS?
En PAMOS tenemos el apoyo de científicos con amplia experiencia en el campo de la acústica subacuática que pueden guiarlo con evaluaciones del impacto del ruido subacuático y alternativas amigables. Ofrecemos una amplia gama de servicios, desde el modelado y monitoreo de datos, hasta un análisis con rigor científico y con recomendaciones para mitigar el ruido subacuático.
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|EMPRENDEDOR
Native Ads que responden con diseño
La gente está en búsqueda de contenido qué leer
La importancia del Native Advertising Por: Iván Nava
S
e prevé que gasto en publicidad digital en todo el mundo -que incluye tanto computadoras de escritorio como portátiles y dispositivos móviles- para este 2018 será superior a los 269 mil millones de dólares, según proyecciones de eMarketer. Es un número importante, sin embargo, durante los últimos meses el mundo digital ha sufrido cambios importantes, impulsados por las principales plataformas; Google, Facebook, Instagram, y Twitter han cambiado una vez más las reglas, por lo que las marcas y especialistas en marketing también deben ajustar sus estrategias. Entre los ajustes que más destacan, es que ahora las principales plataformas darán prioridad a los contenidos locales y fuentes ‘más confiables’, su argumento es que buscan estimular la interacción y participación de los usuarios. Entonces, ¿cómo llegar a los públicos meta? Un recuso de gran utilidad es el native advertising, no por nada la inversión en este formato se ha incrementado de manera importante en los últimos años, sólo para el cierre de este 2018 se prevé que la inversión ascienda a más de 59 mil millones de dólares, de acuerdo con datos proyectados en Statista. Dados los cambios presentados en el mundo digital, el native advertising se convierte en una herramienta poderosa para conectar con las audiencias, y a estas 3 claves descritas en un estudio de my6sense te dirán por qué:
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Según los resultados obtenidos por los investigadores, los anuncios in-feed tienen dos veces más CTR y números de participación al que se consiguen con los widgets de recomendaciones, y hasta 10 veces más CTR y participación que los anuncios online convencionales. Si consideramos que ahora los feeds de las redes sociales tendrán menor presencia de publicidad digital ‘convencional’, generar contenidos que sean compartidos a través de influencers, blogs, medios locales y desde las redes de las propias marcas, las oportunidades de conectar con los públicos será mayor. Estos datos toman relevancia al considerar que, de acuerdo con el estudio, la pantalla del móvil es un formato en el que el native advertising es muy efectiva, incluso cuando están pensados para este entorno, los anuncios nativos para dispositivos móviles vieron el doble del CTR que los de escritorio. Considerar los anuncios in-feed para móviles puede ser un área de oportunidad para las marcas, especialmente porque la investigación encontró que para los anunciantes y los editores, los widgets de recomendaciones continúan representando cerca de un tercio de los anuncios nativos. Pero los de feed ya alcanzaron el 30 por ciento y unidades nativas in-ad el 25 por ciento.
|AGENDA
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AGENDA|
Entre las calles eclécticas, genuinas y llenas de historia de la colonia Juárez, está Loo Loo, uno de nuestros spots preferidos en la ciudad. En una noche llena de fiesta, buena música y el mejor ambiente, los alumnos de la U. Anáhuac dieron la bienvenida a un nuevo semestre. Te compartimos algo de lo que se vivió esta gran noche. FB: @looloomexico
IG: @wearelooloo
Londres 195. Cuauhtemoc. CDMX
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19 y 20
|MÚSICA
Coordenada, Guadalajara
OCTUBRE
CALENDARIO
2 OCTUBRE y 29 NOVIEMBRE
Luis Miguel, Auditorio Nacional
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Vicentico, Pepsi Center
3 JUNGLE, Auditorio Blackberry
22
The Weeknd, Palacio de los Deportes
4 Mew, Plaza Condesa
6 Caifanes, Palacio de los Deportes
24
Gorillaz, Palacio de los Deportes
NOVIEMBRE
9
Bomba Estéreo, Pepsi Center Reik, Auditorio Nacional
11 y 12 Shakira, Estadio Azteca
6y7
9, 10, 11
Force Fest, Campo de Golf Teotihuacán
13 y 14
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M
uchos lo llaman rocktubre, nosotros preferimos llamar a octubre y noviembre el bimestre de la bancarrota… Sí, es cierto. De acuerdo con datos de la Condusef, estos dos meses se gastan alrededor de dos mil 800 pesos entre boletos, comida y claro, chelas. No te preguntaremos si estás listo, ¿tu economía lo está? Mientras preparas tu respuesta, a continuación te decimos la música que sonará en cada rincón de la Ciudad de México.
Molotov, Teatro Metropólitan
Corona Capital, Autódromo Hermanos Rodríguez
17 y 18
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Roger Waters, Palacio de los Deportes Ultra México, Foro Pegaso
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Morrisey, Auditorio Nacional
|MÚSICA
Guía Corona Capital Estamos a unas semanas de la novena edición del Corona Capital 2018. Serán dos días épicos de música en el Autódromo Hermanos Rodríguez con más de 45 bandas, actividades, comida, amigos, mucho sol, agua y diversión. Ir al Corona es una experiencia única, pero también de sobrevivencia porque serán dos intensos días para disfrutar a Robbie Williams, Imagine Dragons, Lorde, Nine INch Nails, MGMT , New Order y ufff… muchos más.
¿Primera vez en el CC? Caíste en las manos correctas CLIMA
ACCESOS
Por favor, no solo lleves playeras sin manga y lentes de sol porque seguro en la noche estarás temblando de frío. Es difícil hacer predicciones sobre el clima, sobretodo a un mes de que el evento se lleve a cabo; sin embargo, te podemos recomendar llevar un hoodie o chamarra abrigadora, así como unas buenas botas con las que puedas cruzar charcos, valles y montañas.
A partir de la 13:00 horas, la Puerta 6 estará abierta. Ésta se encuentra sobre Viaducto. Si llevas tu auto entonces el acceso tendrá que ser por Avenida Añil en la Puerta 15 del Autódromo y la Puerta 3 del Palacio de los Deportes. Ambas puertas funcionarán como salidas peatonales al momento de que acabe el concierto. Si vas en transporte existen dos opciones para que llegues ahí: Metro Ciudad Deportiva de la línea 9 o la línea café con dirección Pantitlán para que hagas un poco de pierna y camines más o menos media hora hasta la Puerta 6. Línea 2 (o la línea morada) del metrobús dirección Tepalcates en la estación UPIICSA. Ahí te bajas y solo tienes que caminar 3 cuadras para la Puerta 6.
Objetos permitidos y no permitidos • • • • • •
Instrumentos musicales (por si pensabas echarte un palomazo en pleno festival). Cadenas o carteras con cadena (olvida el bling bling). Bloqueador solar en aerosol. Paraguas. Cámaras de video o aparatos de grabación profesionales. Cámaras análogas.
• • • • • •
Comida o bebida ajena al festival. Cobijas Bicicletas, patinetas o longboards. Maquillaje líquido. Paquetes de cigarros abiertos. Drones
Estudia el cartel para disfrutar de algunas joyas de letras chiquitas
Si eres melómano y un experto en bandas, seguro el cartel te dejó satisfecho. Pero también se vale aprender, si hay nombres que de plano no ubicas, dales una oportunidad. Muchas de las bandas que ahora son estelares, llegaron con perfil bajo al festival en alguna ocasión.
Lleva efectivo, mucho efectivo
Evita que el cajero que está dentro del Autódromo te cobre 50 pesos de comisión por un retiro (que pueden ser invertidos en otra agua o comida) y lleva efectivo suficiente para pasártela bien. ¿Cuánto? Si bebes y quieres comer bien, unos 1000 pesos son suficientes, si no, con 300 pesos para asegurar el regreso la armas.
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Cerveza Sencilla 60 pesos
Agua
40 pesos
Cerveza Doble
Comida
80 a 150 pesos
100 - 120 pesos
FITNESS|
El imparable auge del triatlón E
l auge de las carreras populares se ha extendido definitivamente al triatlón. Incluso con mayor intensidad. Pese a su aparente dureza, el triatlón parece tener todos los ingredientes para crear adicción. “Quien comienza a practicarlo, raramente lo deja. Es una mezcla de la búsqueda de vida sana, de superar retos personales y de sacudirse el estrés” Pepe Navarro, representante en México de algunas de la principales firmas de materiales, como las bicicletas Cervélo, las ruedas Hed o los trajes de neopreno Sailfish. “El triatlón es un 3x1 dinámico, nada monótono, que engancha cuando lo pruebas” Oriol Granell, equipo organizador del Ironman Cozumel. Él es testigo de primera mano del incremento de ventas de estos equipamientos, que se acerca ya al 25% anual. Y eso que el material no es precisamente barato. El boom en este deporte no tiene freno. Las licencias en México han pasado de unas 5.000 en el año 2008 a las 14.000 actuales.
Un reto personal “El triatlón engancha por el reto que supone combinar tres deportes” Priscilla Filisola, creadora de Y Además Corredora.
¿Prueba para valientes o locos? La resistencia es una capacidad física que mejora con el paso del tiempo, y el triatlón es un deporte de resistencia y luchas contra la fatiga que combina tres disciplinas (nadar, ciclismo y running) en una sola. Esa dureza es uno de los principales atractivos para la gente joven, desafíos deportivos para demostrar su constancia y superación. En casa de Bárbara Ruiz el despertador suena todos los días a las 05:30 de la mañana. Debido a su horario laboral, la mañana es el único lapso del día que tiene para entrenar. “Es duro levantarse tan temprano para enfrentarte a la piscina a las seis o siete de la mañana. ¿Quién se mete a una alberca a esa hora? Solo los locos como los triatletas, especialmente mi caso”, cuenta la analista de 24 años, quien recientemente debutó en el sprint de AsTri de Veracruz. La fiebre por triatlón en México se ha desarrollado en gran parte gracias a la presencia de deportistas amateur en las pruebas y clubes durante las últimas fechas. Esta generación, tanto hombres como mujeres que están entre los 23 y 25 años, y en muchas ocasiones provenientes de otros deportes, han encontrado en el triatlón un alto grado de satisfacción a ver cómo se describen los progresos. Sin embargo, es un hecho que también disfrutan de experiencias reconfortantes con nuevos compañeros para así desconectarse de la rutina de trabajo. impacto21.com.mx
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|FITNESS
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oy en día muchas personas dejan de lado la importancia del orden, ya que lo consideran un tema secundario en su lista de prioridades-, sin embargo, ignoran que es el pilar de todo lo que nos rodea y de lo que somos: el orden nos da identidad y nos forma, nos llena de vida.Nosotros tenemos el poder o la decisión de poner orden en nuestra vida, en nuestro espacio de trabajo y hasta en nuestra salud. Es decir, organizar tu vida a través del orden del lugar que te rodea. Ordenar es igual a dar el valor necesario a las cosas
que nos rodean, conservar aquello que es necesario y que nos hace felices, que nos llena de vida y buenas vibras, ordenar es aprender a desprendernos de las cosas que significan una carga para nosotros. Ordenar es el reflejo de lo que somos y queremos ser. Te propongo algunos consejos para empezar a organizar tu espacio y como consecuencia obtendrás resultados positivos en tu vida saludable.
Alimenta tu lado zen Por: Carlos Gómez Madrigal
Ordenar es el reflejo de lo que somos y queremos ser.
Mantén cerca de ti cosas y hábitos que te hagan sentir pleno, que te hagan feliz: Hagamos que todo lo que nos rodea nos haga sentirnos llenos de vida, motivados, que nos haga querer compartir nuestro entorno, no guardemos o conservemos cosas que signifiquen dinero. Pudo haber costado trabajo y esfuerzo en su momento, pero si eso ya no te hace feliz, deshazte de eso. Si alguien te lo regaló y lo conservas solo por eso, regálalo y transmite felicidad a otra persona. Recuerda, sino sonríes al verlo y tenerlo no te hace feliz, no es primordial en tu vida. El orden tiene un orden: revisa lo que tienes, analiza si lo necesitas o te hace feliz, regala y comparte felicidad, desecha lo que no esté en condiciones de uso o que no tiene una utilidad en tu vida, guarda y ordena. Siempre es importante tener en cuenta que para dejar entrar siempre es necesario dejar salir, todo lo que ya no tiene función o que ya cumplió su objetivo déjalo ir y permite que cosas nuevas te llenen de energía.
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Agradece el uso de cada cosa y despídete con gratitud: si algo te dio felicidad y ya no, agradece que en su momento así fue, y regálalo con el cariño que para ti significó. Desea que eso que te llenó de vida un día, llene de vida a alguien más. No llores por lo perdido, siempre habrá cosas nuevas y diferentes que disfrutar.
tienes ahí sin un espacio designado. Lo puedes postergar; sin embargo, las basura se seguirá acumulando.
Una vez al año no hace daño: si ordenas bien, profundo y claro no tendrás que volverlo a hacer, porque inconscientemente disfrutaras del espacio y lo bien que eso te hace sentir, por lo tanto evitarás que se acumulen cosas otra vez. Y si ocurre lo contrario, no tendrás que hacerlo tan exhaustivo muy seguido.
No acumules el tiempo: no mantengas aquello que en su momento te lleno o te hizo feliz y ahora no, no guardes el pasado solo por un recuerdo ni tampoco guardes el futuro por si acaso. Vive el presente y guarda aquello que te sirva para disfrutar del ahora y permite que las cosas cumplan su ciclo, no te aferres a un objeto por un recuerdo, es muy diferente algo material que presencial.
Un entorno ordenado es equilibrio: al sentirte con espacio y libre de cosas que hacer, tendrás paz y tranquilidad. El desorden no es físico: todo lo que no tienen un orden o un lugar asignado no solo estorba, sino que también ocupa un lugar en tu cabeza, pues te estresará no saber dónde acomodarlo o saber que lo
Un espacio ordenado es un lujo. Ganas bienestar, tranquilidad, optimismo, y das espacio a poder hacer y disfrutar nuevas cosas hasta para conocerse uno mismo.
Recuerda que tu entorno se expande para encontrarse con espacios similares no sólo físicos sino también emocionales, así que si quieres mejorar tu entorno busca mejorar primero lo que está en tus manos
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A
nte la propuesta del presidente electo, Andrés Manuel López Obrador, de someter a consulta ciudadana la construcción del Nuevo Aeropuerto Internacional de México (NAIM), Universidad La Salle ofreció el panel Factibilidad del NAIM: un enfoque técnico para que la comunidad emita un voto informado.
El NAIM a consulta en la Universidad La Salle El evento, celebrado el viernes 21 de septiembre en las instalaciones de la Unidad Condesa, se reunieron el Arq. Homero Hernández Tena; el Ing. Edmundo Barrera Monsiváis; el Ing. Federico Dovalí Ramos; la Mtra. Elvira León Plata; y el Bio. Humberto Berlanga García.
Planeación urbana Para comenzar, el Arq. Hernández Tena admitió que un proyecto de esta magnitud genera serios impactos a nivel urbano y ecológico independientemente del lugar donde se realice. Para que el NAIM funcione plenamente, aseguró, se necesita óptimas vías de comunicación para acceder, zonas hoteleras y otros servicios. Por ello es de gran importancia entender que el espacio de planeación va más allá del aeropuerto en sí. Bajo esta óptica, el NAIM en Texcoco, comparado con la propuesta de López Obrador de habilitar la base aérea Santa Lucía, tiene una mejor proyección: al tener destinadas 370 hectáreas de servicios para la ciudad aeropuerto. Además, la base de Santa Lucía ya cuenta con población aledaña.
Conectividad y distancias
Al ser cuestionado sobre la manera de conectarse con el AICM Benito Juárez, apuntó a los planes de movilidad que se gestionan, donde se proponen rutas directas de Mexibús, Metrobús e incluso una conexión con el Metro. Para llegar del AICM a Texcoco se recorren cinco kilómetros mientras que a Santa Lucía la separan 33 kilómetros en línea recta y 45 kilómetros por carretera.
Demanda, costos y espacio aéreo Por otra parte, el Ing. Barrera Monsiváis especificó que la necesidad de un complejo que responda a la demanda actual creciente se tiene desde hace más de 25 años. Entre 2001 y 2004 se realizaron diversas remodelaciones y ampliaciones, pero al ocupar las 734 hectáreas de su terreno, el complejo “ya no da para más”. En contraste, el movimiento de pasajeros en el AICM ocupa el 34% del total de personas trasladadas en el país y el 56% de la carga. En los últimos 3 años se incrementa la tasa al 8.5% anual promedio y a esa misma escala crece la movilidad de carga. El proyecto de Texcoco será tres generaciones posteriores al AICM y competirá con los grandes del mundo. Tiene una proyección de atender a 120 millones de pasajeros al año, estaría a la altura de sus similares en Londres, Dubai, China y Estambul.
de Paris, Ámsterdam y Estambul que son simples y eficientes. El presupuesto de la obra en México supera los 20 mil millones de pesos tan sólo en ingeniería de diseño y gestión de proyecto, el 12% de la inversión total, que es de 285 mil millones de pesos. No se deben dejar de lado las 221 empresas empleadas con licitaciones y contratos internacionales; donde 450 mil personas serán empleadas con salarios, seguridad social, prestaciones y apoyos. Al compararse con la base aérea de Santa Lucía, su terreno es bueno con geometría bastante mejor que el actual AICM, pero el gran problema de nuevo es la colindancia habitacional, densamente poblada. Además de los servicios, no hay espacio para la infraestructura necesaria en sí: la falta de espacio complica la instalación de antenas del Sistema Instrumental de Aterrizaje (ILS por sus siglas en inglés), a menos que se expropien casas. Si se pretende combinar las funciones de la base aérea y el AICM, la pista actualmente militar se quedaría y añadiría dos paralelas que combinen operación. De acuerdo con estudios aeronáuticos, la desventaja sería que la única puerta de entrada es San Mateo, debido a la forma de herradura formada por el relieve del Valle de México (los volcanes y la Sierra de Guadalupe). Para aterrizar en el actual aeropuerto, los aviones pasan a 12 mil pies de altura; para descender en Santa Lucía necesitarían la misma entrada, pero con una pendiente de bajada de 13 mil pies. Esta diferencia de mil pies es una separación vertical fuera de la norma internacional de espacio aéreo, habría entonces que turnarse y ello tendría como consecuencia grandes demoras en el aterrizaje.
Respecto a los costos que implica atender a la construcción del NAIM, el especialista opina que convendría un proyecto más sencillo como es el caso de las terminales Bio. Humberto Berlanga García
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Mtro. Ildefonso López González
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