Edición Octubre 2016 by Impacto 21

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MARIEL CHANTAL

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OUTFIT BY EXPRESS

contenido 24

Startups

entrepreneur

LA FEMME

30 OCTUBRE

08 Emprendedor

26 must haves

Conoce a nuestros emprendedores del mes

LIFE N’ STYLE 22 Michael maccari en entrevista

Conoce al Director creativo y motor de diseño de la marca Perry Ellis

42 soy celiaco

Toda la información para las personas intolerantes al gluten

Nº10

El primer recuros humano que debe ser talentoso

18 ADMinistración de personal Todo lo que necesitas saber

38 selección de personal

Cómo obtener al mejor personal para tu empresa

sports

Lo básico en maquillaje para ellas

Le Club 24 LOVE

Así se vivió el mes patrio

10 wec 2016 méxico

Sólo lo mejor de lo que se vivió en este increíble evento

CONTACTO: 1107-7661

Impact21 Revista Universitaria, es una publicación mensual Año: 02, No. 10 Edición: Octubre 2016. Editor Responsable: David Manuel Fleitman Gaona. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2015042311405700-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16559. Domicilio de la Publicación: Concepción Béistegui No. 1312 Col. Del Valle C. P. 03100, México, D. F. Imprenta: Sistemas de Duplicación S. A de C. V. Lago Silverio 220, Ciudad de México, D. F. Distribuidor, Impacto Capital, Concepción Bésitegui No. 1312 Col. Del Valle C. P. 03100, México D. F. Las opiniones expresadas por los autores y/o colaboradores de esta publicación, no necesariamente reflejan la postura de la empresa. Esta publicación considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en medida de lo posible; sin embargo, puede haber errores o variantes en la exactitud de los mismos, por lo que los lectores utilizan esta información bajo su propia responsabilidad. Toda inversión y oportunidad de negocio tiene un riesgo inherente por lo que es necesario que toda persona, antes de llevar acabo cualquier inversión, consulte previamente a un abogado y/o contador, debidamente certificado, pues esta publicación se constituye única y exclusivamente como de apoyo. Los espacios publicitarios constantes en esta publicación, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que ofrecen sus servicios o productos, razón por la cual, estos se constituirán como los principales obligados y responsables frente a la veracidad y eficacia de los mismos, deslindando a esta publicación y a la empresa a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto. Derechos Reservados. Prohibida la reproducción parcial o total sin previo consentimiento de los editores y/o titulares de los derechos patrimoniales. Desarrollo Integral Publicitario S.A. de C.V. 2016.

Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios Registro No. 513/3

al lector

Directorio Director General

David Fleitman d.fleitman@impactocapital.com.mx

Director Editorial

Carlos Tlapale c.tlapale@impactocapital.com.mx

Director Comercial

Jorge Burak j.burak@impactocapital.com.mx

Director Creativo

Israel Fleitman i.fleitman@impactocapital.com.mx

Director DE MERCADOTECNIA Isaac Mustri i.mustri@impactocapital.com.mx

Diseño y Arte

Gabriela Albarrán g.albarran@impactocapital.com.mx

Corrección de Estilo Santiago Pineda

Fotografía

Gerardo Martínez-Gallardo Dario Castro

MAQUILLAJE Eduardo Islas

OUTFIT Express

Gerente Comercial

Rafael Blasquez r.blasquez@impactocapital.com.mx Josué Santacruz j.santacruz@impactocapital.com.mx César Figueroa c.figueroa@impactocapital.com.mx

Modelo en portada Mariel Chantal

Administración Beatriz Guillén

Alberto Betech a.betech@impactocapital.com.mx

Distribución

En este número queremos compartir con nuestros lectores información clave del factor más importante de las empresas: el personal.

Juan Carlos Hernández

Colaboradores

Pam Belloc (Moda) Thamara Falcón (Nutrición) David Alatorre Daniel Najera (Belleza) Juan Hadad (Dónde ir) Endeavor

Una comprensión profunda de las capacidades, habilidades, necesidades e inquietudes de las personas es vital para el éxito de cualquier proyecto empresarial. Ubicar al hombre adecuado en el puesto adecuado es parte del éxito de las empresas. Un personal capacitado, bien pagado, contento y satisfecho, facilita alcanzar los objetivos de la empresa. La capacitación es una de las mejores soluciones para aumentar la competitividad de las empresas. El empresario exitoso sabe que tener un buen personal y un excelente clima de trabajo con libertad, justicia y confianza, son la base de una empresa competitiva. Impacto21 siempre está compartiendo el conocimiento para apoyar a los universitarios emprendedores a cumplir el sueño de tener su propia empresa.

CONSEJO EDITORIAL

CONSEJO Editorial pRESIDENTE Jack Fleitman

Consejeros

Enrique Benjamin Franklin Moisés Salinas Enrique Richter

OUTFIT BY EXPRESS

21 | entrepreneur

Emprendedor, el primer recurso humano que debe ser talentoso Por Mtra. Graciela Saldaña Hernández, profesora del Departamento de Estudios Empresariales de la Universidad Iberoamericana.

unque hay distintos tipos de emprendedores, podemos mencionar algunas características generales que los identifican. Ser emprendedor es toda una aventura. En principio, es ver las cosas desde una óptica del “sí se puede”, desde el “lo voy a lograr”, o “cómo puedo hacer para que mi idea funcione”, dejando el miedo a fracasar de lado.

plir con sus compromisos académicos también realizan actividades extra, como lo puede ser participar en organizaciones que promueven la inclusión social, la defensa de los derechos humanos, la protección al medio ambiente, por sólo mencionar algunas. Así que ahí puede observarse tanto su capacidad de trabajo como su compromiso social y conducta ética.

Sin embargo, no basta contar con esta actitud, ni tampoco con tener conocimientos sólidos de la industria o del servicio al que el producto pertenece, ni ser expertos en la fabricación y comercialización de los mismos. Es imprescindible también tener relaciones en varios ámbitos, como el legal, el de los servicios, el comercio, la producción, entre otros. Esto toma tiempo y también hay que alimentar constantemente esta red de relaciones.

Suelo decir a mis alumnos: “Si ustedes están pensando en echar a andar una idea durante sus estudios o al egresar de la universidad seguro necesitarán un socio; volteen a ver a su compañero(a) y observen si creen que él o ella serían idóneos para formar una sociedad conjunta”. También les digo: “¿Contratarían a un colaborador(a) que continuamente se queja de la dificultad de los exámenes o de que la tarea que le encargan es imposible de realizar?”

Además se hace necesario tener algo que algunos llaman “ángel”, que a mí me gusta denominarlo “carisma”. Es ese conjunto de características que facilitan la vida al emprendedor las que le hacen atraer a personas proactivas y positivas. Yo creo que a todos nos ha pasado ver a una persona y decir “Qué simpático(a)”, “Siempre habla con tanta armonía”, “Está lleno de energía”.

En conclusión, para conformar un equipo de trabajo con el cual llegar a las metas establecidas por los emprendedores es necesario contar con paciencia, observación, preparación, análisis de la información, de la situación y del medio ambiente emprendedor; y esto lo da el tiempo, el esfuerzo, el entusiasmo y el valor.

Pues bien, esta cualidad es una de las grandes riquezas que puede tener un emprendedor ya que, contrario a lo que podemos imaginar, talento humano de este tipo es escaso. Si alguien me preguntara “¿Qué se necesita para contar con un recurso humano talentoso?”, yo diría que en principio el emprendedor debe serlo. Sin embargo, debe reconocerse que la tarea de hacerse de un socio no es nada fácil. Desde mi experiencia, es de las cosas más difíciles de lograr. De ahí la importancia de responder a esta pregunta: ¿en qué momento un emprendedor debe comenzar a buscar un socio? Un estudiante en las aulas se encuentra en un lugar ideal para intentarlo, es en ellas en donde los alumnos son más transparentes, en donde se comportan de manera más natural. De este modo es posible saber si entregan sus tareas a tiempo, si son puntuales, si son capaces de apegarse a los lineamientos exigidos por sus profesores, si en clase participan con comentarios no sólo pertinentes, sino también fundamentados. También nos damos cuenta de si copian en los exámenes, si piden prestadas las tareas a sus compañero(as) o bien si entregan recetas médicas falsas para no asistir a clases. En las universidades es fácil observar quiénes son aquellos estudiantes que además de cum-

21 | engine

WEC2016

¡Victoria local en las 6 Horas de México! Curva peraltada, Autódromo Hermanos Rodríguez

Por David Alatorre

a pasión mexicana por los autos sport es histórica. Desde tiempos de la Carrera Panamericana, las carreras de Campeonato Mundial en los 80’s, y los tiempos de los Hermanos Rodríguez, nuestros pilotos han tenido resultados importantes. En todas las series de clase mundial de autos sport que han venido a México algún local ha triunfado; el Campeonato Mundial de Resistencia no fue la excepción.

pit y el G-Drive se quedó sin frenos, con lo que el equipo mexicano heredó el liderato que conservaría hasta el final. Se escuchó el himno del equipo ganador en la categoría LMP2: México.

México recibió en esta ocasión a la Carrera Internacional de Resistencia, WEC por sus siglas en inglés; se llevó a cabo del 1 al 3 de septiembre en el Autódromo Hermanos Rodríguez. Representó la quinta etapa de la temporada después de las carreras celebradas en los circuitos de Silverstone (Inglaterra), Spa-Francorchamps (Bélgica), Le Mans (Francia) y Nurburgring (Alemania).

La misma LMP2 vio a otros mexicanos competir: Roberto González y Luis Díaz, quienes iban terceros, pero por un error de su ingeniero cayeron a quinto pues no le dieron el tiempo mínimo a Díaz para poder completar la carrera. También Alfonso Toledano Jr. regresó a las pistas y quedó en décimo, en un fin de semana donde se vio sólido.

Las 6 Horas de México se llevó a cabo por primera vez gracias al esfuerzo de Ricardo González, quien, además de ser promotor, es dueño del equipo mexicano RGR Sport, piloto y primer lugar de la carrera. La carrera fue complicada, Ricardo sufrió un contacto del equipo G-Drive, lo que provocó un trompeo. A pesar de las condiciones complicadas de lluvia, el equipo del mexicano logró remontar desde el tercer sitio. Filipe Albuquerque, del equipo RGR, estaba tercero faltando 1:20 horas. ¡La última hora fue cardiaca! El Signatech fue penalizado por entrar mal a

Nicki Thiim y Marco Sorenson, equipo Aston Martin Racing

Desde prácticas y calificaciones, los del equipo mexicano fueron los más rápidos. Ricardo junto con Bruno Senna -sobrino del legendario Ayrton Senna- se llevaron la pole.

Ricardo González/Filipe Albuquerque/Bruno Senna (RGR Sport)

En la misma carrera se corrieron otras tres categorías. En la LMP1 (la más rápida) ganó Porsche seguido de Audi y Toyota, en GTE PRO ganó Aston Martin y en GTE AM el Porsche Abu Dhabi.

Oficiales de pista

Lucas di Grassi, Audi

World Endurance Championship está catalogada como una de las mejores carreras automovilísticas de campeonato. Autos espectaculares, emoción, velocidad y muchas horas de acción son algunos de los ingredientes en este tipo de eventos. Sin duda un día memorable para los mexicanos que asistieron al Autódromo Hermanos Rodríguez.

Emmanuel Collard/Francois Perrodo/Rui Aguas

21 | le club

REAPERTURA

MUNDO E

l Centro Comercial Mundo E, ubicado en el norte de la Ciudad de México, presentó su nuevo rostro que incluye la remodelación total de sus instalaciones y una ampliación con más de 330 locales, duplicando los 161 establecimientos previos a su rediseño. El complejo cuenta con dos terrazas, interna y externa, y con tiendas de marca de ropa de reconocimiento internacional.

Corte de listón por Mauricio Rivera Torre, Denisse Ugalde, la Alcaldeza del H. Ayuntamiento de Tlanepantla de Baz, y demás funcionarios estatales.

El desarrollo fue diseñado por Callison Architects con apoyo de Grupo Frisa y conserva el clásico cielo donde se encuentra el obelisco que lo hiciera famoso hace 18 años.

Moda, Entretenimiento, Pista de Hielo, Nuevo Food Court, Show de Mapping, Restaurantes Gourmet, Tecnología, Hogar, Accesorios y mucho más

Invitados grupo Frisa a la reapertura del Centro Comercial Mundo E

Adrián Fuentes (Secretario de Desarrollo Económico), Alberto y Mauricio Rivera

Erika Aarun, Ma. del Mar Galindez, Gerardo de Alba, Javier Hernández, Armando y Cecilia Asencio

Lander López, Fernanda Esquivel, Ana Lilia Ledezma

Paulina Pérez-Tagle, Leticia O’Farril, Eli Carrazco, Laura Lasina, Javier Turribiates

Pepe Cuaik y Carolina Rivera Torres

21 | entrepreneur

Trabajar en el negocio familiar: una difícil decisión Por Dr. Carlos Clúa de La Torre Consultor Negocios y Coaching

“

padre abarrotero, hijo caballero, nieto poRDIOSERO Esta frase indica el perfil típico de cada generación.

Primera generación La generación primera abarrotera significa jornadas largas de trabajo, pocos conocimientos y tecnología de negocios, poco capital y un esfuerzo total del fundador y su patrimonio.

Tercera generación Segunda generación

La segunda generación hijo caballero significa que, producto del esfuerzo de la primera generación, se creó una plataforma que generó un negocio y un nivel de riqueza sobre el cual trabaja la nueva generación, ya con tecnologías, conocimiento, capital y experiencia. En estos casos casi siempre se engrandece al negocio desde el punto de vista financiero y así permite que los familiares de esta generación tengan un nivel de vida y educación superior.

Tercera generación nieto pordiosero: Normalmente los números indican que los que pertenecen a esta generación, aunque bien preparados en universidades y estudios, no tienen una disciplina de trabajo o descubren que el tipo de negocio y lo que se obtiene de él ya no les es atractivo; es decir, la relación esfuerzo necesario y recompensa obtenida la pueden adquirir en grandes empresas trasnacionales o en otros mundos o, por otro lado, que el tipo de negocio, el perfil de sus clientes y el tipo de servicio ya no les es atractivo.

Hoy, del 70 al 80% de las empresas que existen son negocios familiares. Para el joven que termina una carrera en una universidad y su familia tiene negocio, ésta es una decisión que impactará económica, social y emocionalmente su vida. En cuanto a la familia podrá moverse en 3 escenarios:

Escenario 1

Escenario 2

Escenario 3

La familia y/ o el padre desea que sus hijos trabajen en el negocio. Esto implica que se le hará una fuerte presión para tenerlo cerca, utilizar sus conocimientos actualizados y, sobre todo, contar con la confianza y la lealtad que se obtiene al ser familiar y conocido.

La familia y/o el padre no lo quiere en el negocio. Esto puede ser por muchas razones: no es el tipo de negocio que desea para su familiar, sus relaciones anteriores no han sido buenas o se desea que alguien más le dé la experiencia y la formación que solo dan el trabajo, para posteriormente volver a hacerle una invitación a laborar en la empresa.

El negocio familiar y/o el padre no ejercen influencia en si trabaja con la familia o no. Esto le deja la libertad al hijo o familiar para decidir su camino (esta alternativa es la menos frecuente).

Por otro lado, desde el punto de vista del hijo, él tiene que decidir si trabajará con la familia, tomando varios factores en cuenta: Decisión A: Decido trabajar con la familia. Siempre tendré encima la imagen y la reputación del fundador, dirán siempre “Hijo de tigre, pintito”. Esto le molestará, ya que niega las propias facultades y su personalidad. Se encontrará inmerso en los conflictos familiares y las presiones e intereses que esto conlleva; sin embargo, se enfrentará a un ambiente para el desarrollo más protegido y agradable, casi siempre con mejores recompensas, aunque también con envidias y molestias. La decisión que tomes impactará a tu vida personal, económica y laboral. No existe una respuesta correcta, toma en cuenta las consecuencias de cada decisión y los retos que enfrentarás. Si en la vida tienes un crecimiento importante, tú ejercerás un nuevo liderazgo como ejecutivo de una gran empresa o el de tu empresa familiar. Recuerda que el liderazgo empieza en ti y en tus decisiones.

Decisión B: Por lo menos, por ahora no voy a trabajar en el negocio familiar. Voy a ganar mis medallas, experiencia y reputación a través de mi esfuerzo, en donde sí, la familia me ayudará a conseguir el trabajo, pero seré yo el que confronte mi realidad sin ningún apoyo. Y así, tal vez, cuando el fundador sea mayor y me invite de nuevo a trabajar, lo consideraré.

Si naciste pobre no es tu culpa, pero si mueres pobre, eso sí es tu culpa Bill Gates

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| life n’ style

HablEmos de

POMERANIA

Les encanta estar alrededor de sus propietarios y son conocidos por ser protectores de ellos. Están alertas y conscientes de los cambios en su medio ambiente y ladrándole a todo nuevo estímulo; lo que puede convertirse en un hábito de ladrar excesivamente en cualquier situación. Características: Son defensivos de su territorio, y por lo tanto, van a ladrar con cualquier ruido exterior. Pueden llegar a ser muy agresivos y dominantes si no están bien entrenados y educados.

MASCOTAS

PUG

Por Mari Muñoz

Seguramente has tenido algún perrito que te espera contento siempre que llegas a casa, que está dispuesto a jugar en cualquier momento, y estará contigo a pesar de todo. De lo contrario ¡es momento de que corras en busca de uno! En esta ocasión te presentamos a los cachorros más tiernos, elige el que más te guste.

BICHON FRISE

Se caracteriza por ser un buen perro de compañía, y con la apropiada socialización será amistoso y se adaptará bien al ambiente casero, lo que hará que sea recomendable para estar con niños. Características: Alegre, dinámico, juguetón, sensible, cariñoso y gentil. Le encanta recibir el afecto de su familia, descansar con ellos en casa. Por ello, prestarle la atención suficiente es fundamental para conseguir que viva sano y feliz.

Es cariñoso, alegre y juguetón. Tiene una personalidad fuerte y le gusta llamar la atención. Estos perros son fáciles de socializar tienden a llevarse bien con personas adultas, niños, otros perros y otros animales. Estos perros no presentan problemas de comportamiento, pero pueden desarrollar ansiedad por separación con cierta facilidad. Características: Necesitan compañía constante y pueden volverse perros destructores cuando quedan solos por mucho tiempo. También necesitan hacer ejercicio y recibir estimulación mental para no aburrirse. No son buenas mascotas para gente que pasa la mayor parte del día fuera de casa ni para personas muy activas.

SHIH TZU

Excelentes mascotas para personas solas, parejas y familias con niños de diferentes edades. Es importante llevar a cabo la socialización de los perros a temprana edad para conseguir ese carácter amistoso de adultos. Características: Son muy inteligentes, sociables y alegres. Juguetones y activos cuando se los mantiene en forma.

Sabias que… BULLDOG FRANCÉS

Un perro familiar, le encanta estar en casa en compañía de sus dueños, muy juguetón. Es un buen guardián que ladrará cuando sienta un ruido; es protector con el hogar y con sus dueños, y estará siempre alerta de los peligros. Características: Inteligente, sociable,alegre y juguetón. Es un perro de compañía y sólo busca afecto. Necesita ejercicio durante unos 55 minutos diarios. No es apto para grandes caminatas ni para llevarlo a correr. Es un perro muy tranquilo, al que le gusta dormir mucho y tiende a roncar.

Los perros solo pueden sudar por los cojinetes de las patas y se refrescan lamiendo su nariz Los perros tienen el sentido del oído tan desarrollado que pueden escuchar sonidos desde una distancia de 225 hasta 230 metros. La raza de perro más pequeña que existe es el Chihuahueño, la más grande es el Gran Danés, la más pesada es el San Bernardo y la más rápida es el Galgo. ¿Sabías que los perros son celosos? Un estudio encontró que cuando los perros perciben que otros perros reciben recompensas por un truco y ellos no, estos se agitan, se rascan demasiado y evitan la mirada de sus colegas premiados. De acuerdo a estudios científicos, los perros pueden ser zurdos o diestros La nariz del perro es la marca de identificación única,Son diferentes en cada animal y sirve de identificación como en nosotros las huellas dactilares.

21 | PRIMETIME

top

de terror

Si lo tuyo en este Halloween será quedarte en casa, te compartimos nuestro top de películas para que pases una noche espeluznante.

1. Eden Lake

Esta cinta se desarrolla a partir de un paseo por lugares desconocidos de una pareja a la que le sucederá lo jamás imaginado en la historia. La trama está llena de sangre y dolor.

¿Qué buscar en un Smart TV?

2. Honey moon

No te dejes engañar por el nombre. La estremecedora historia de una pareja recién casada marcó la vida de estos chicos para siempre. Lo que le sucede en el bosque te adentrará a lo más terrorífico de tu noche.

3. Exeter

Un grupo de adolescentes libera accidentalmente un espíritu que comienza a poseerlos uno por uno.

4. The Woman

Algunos tacharon esta película de misógina, pero esta nueva forma de hacer terror realmente logrará impactarte y perturbará tu mente por algunos días.

5. Starry Eyes

Sarah es una chica que busca ser una actriz famosa a cómo dé lugar, lo que hará va más allá de lo sexual y lo inimaginable.

i al igual que a nosotros te apasionan las series, los deportes, las películas y todo el mundo digital, esta información es para ti. Sabemos que entre tantas opciones es difícil tomar la mejor decisión a la hora de elegir. En nuestra búsqueda por encontrar la mejor opción en cuanto a calidad, precio, tecnología y diseño, encontramos la marca VIZIO. ¿Por qué? 1.- Nitidez: VIZIO en su versión HD, te permite obtener una imagen con mayor definición, mayores niveles de negro y contraste gracias a la tecnología “Active LED Zones”. 2.- Movimiento casi perfecto: Gracias a la tecnología Clear Action 240, y al increíble procesamiento de imagen de 120 Hz, tendrás la máxima claridad de movimiento. 3.- ¡No más cables ni controles! Con la serie D, tendrás acceso a todas las aplicaciones de una verdadera televisión inteligente a través de Internet Apps Plus, que te da la posibilidad de un mundo de contenidos multimedia. 4.-El tamaño si importa: VIZIO te ofrece una gama de modelos seleccionados que van desde 32” hasta 50” en la colección Serie D. 5.-Diseño: Sin duda un factor muy importante a la hora de elegir, y en la serie D no es la excepción. Si estás en busca de mejores alternativas de entretenimiento, VIZIO y su colección serie D es tu mejor opción. Para obtener más información, visita VIZIO.com

21 | entrepreneur

n el mundo de los negocios se dice que no hay buenos ni malos negocios, sino que hay buenos y malos administradores y, aunque no siempre sea una regla, para tener una empresa exitosa es fundamental rodearse de personal con actitud, conocimien-

Administración de personal

La parte más importante de una empresa es su personal

Un personal capacitado, bien pagado, contento y satisfecho, contribuirá enormemente para alcanzar los objetivos de la empresa.

Tener un buen personal, es tan importante como tener un excelente clima de trabajo con libertad, justicia y confianza.

Es de gran importancia que las descripciones de los puestos sean elaborados por expertos, con gran detalle de funciones, obligaciones, responsabilidades y derechos.

tos y experiencia. Tener una excelente administración de personal debe ser la más alta prioridad para la dirección de la empresa.

Hacer una descripción de los puestos servirá para ubicar al hombre adecuado en el puesto adecuado. Tienes que definir las actitudes, habilidades y los conocimientos necesarios para ocupar un puesto determinado.

Para tener un buen equipo de trabajo, es necesario establecer criterios y procedimientos específicos para el reclutamiento, selección, contratación, inducción, capacitación y la compensación del personal.

Los grupos de trabajo con actitudes positivas respecto al cambio son la fuerza impulsora del crecimiento empresarial. Es necesario que se fomente la flexibilidad, la confianza, la lealtad, la franqueza, la equidad y la cooperación entre sus miembros.

Resolver los problemas de administración de personal significa, por un lado, eliminar la excesiva rotación de empleados y, por el otro, formar un grupo de trabajo que, además de estar identificado, integrado y capacitado, conforme una empresa fuerte, competitiva y leal.

Adecco PyMe es el programa de Adecco México enfocado en atender las necesidades específicas de las pequeñas y medianas empresas. Nuestro objetivo es impulsar el desarrollo de las Pymes, a través de programas especializados en soluciones de Recursos Humanos.

Nuestros servicios: • Consultor RH Express Contamos con consultores de Recursos Humanos especializados en la formación y desarrollo del capital humano para Pymes. • Tienda de evaluaciones de selección Contamos con evaluaciones que miden: inteligencia, personalidad, comportamiento, habilidades y aptitudes, entre otras. • Tour Pyme Capacitación en temas de Capital Humano • Blog Consulta al Experto Encuentra los mejores tips, notas y consejos relevantes que te ayudarán a optimizar el desempeño de tu negocio o empresa.

REGÍ STR ATE www.semanadelemprendedor.gob.mx

Andrea Siller González BIOANA

21 | life n’ style

MICHAEL MACCARI El Director Creativo Michael Maccari es la fuerza motriz del diseño de la marca de ropa para hombre Perry Ellis.

accari, un veterano de la industria, supervisa la dirección de diseño para todas las categorías de los productos Perry Ellis incluidas ropa deportiva de colección y productos bajo licencia. Con una visión enfocada en la marca, Maccari está traduciendo la sofisticación e ingenio del diseñador que da nombre a la marca al crear prendas de ropa para el hombre moderno. Antes de llegar a Perry Ellis en 2014, Maccari era el Director de Moda y Vicepresidente Senior de Diseño para Armani Exchange, donde supervisaba el desarrollo creativo de las colecciones de ropa para hombre y para mujer. Maccari, nativo de Long Island, Nueva York, asistió a la Universidad de Albany antes de graduarse del programa de ropa para hombre en FIT. En su carrera de más de 20 años, Maccari ha ocupado puestos de diseño en otras marcas importantes de Estados Unidos como Polo Ralph Lauren, Calvin Klein, J. Crew y Donna Karan New York. En septiembre de 2014, Maccari presentó su primera colección para Perry Ellis durante la Semana de la Moda de Nueva York. Desde entonces ha participado en dos temporadas de la Semana de la Moda de Nueva York: Moda para Hombres, en las que mostró colecciones que han sido elogiadas unánimamente como punto de cambio cumbre para Perry Ellis y que sientan una nueva base para la marca.

ENTREVISTA A Michael Maccari

Me encanta el proceso, el trabajo en equipo. Trabajar con gente más joven y ayudar a que sus ideas cobren vida. El permitir que ellos aprendan de mí y yo de ellos, Michael Maccari 22

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Después de haber trabajado para algunas de las marcas americanas más icónicas, tales como Ralph Lauren, Calvin Klein y Donna Karan ¿Qué has aprendido y cómo lo aplicas a Perry Ellis? Cada marca tiene mucho de su propia identidad. Para mí es muy interesante y divertido poder dejar un poco de mis opiniones y experiencias de trabajo en cada una. Al final, lo importante está en lograr combinarlas con sus necesidades. Pero te digo, cada una es muy diferente. Por ejemplo, J. Crew fue un lugar muy interesante, fue un trabajo muy técnico y aprendí las bases que me han servido para mucho de lo que hoy en día hago; fue una muy buena primer experiencia. En Donna Karan, creo que lo más importante fue que ella tomó cosas que ya se conocían y les dio un giro con un toque femenino, quería que el traje fuera tradicional y sexy, por lo que se probó con distintas telas y cortes que resaltaran la figura, algo muy interesante para esa época. En Calvin Klein se trató más de la marca, mucho sobre ser real a la imagen de la marca. Después vino Ralph Lauren donde mi trabajo consistió más en calidad y puntualidad. En Giorgio Armani, bueno ahí todo siempre es muy Armani, mi trabajo más bien fue de ajustar, eso es algo muy importante para ellos. La acumulación de todas estas experiencias y conocimientos los empleo hoy en día para la marca y mi trabajo.

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¿Qué es lo que más disfrutas de tu trabajo? Me encanta el proceso, el trabajo en equipo. Trabajar con gente más joven y ayudar a que sus ideas cobren vida. El permitir que ellos aprendan de mí y yo de ellos. Creo que es el intercambio de ideas lo que lo hace muy interesante y divertido durante el proceso.

¿Y lo que más odias? Muchas veces tus piezas favoritas en las colecciones no las ves en ningún lado porque no son elegidas por los compradores; eso es muy frustrante. Hasta que no tienes tu propia tienda no puedes cambiar eso.

¿Cómo tomas las ideas básicas de Perry Ellis y las combinas con tu propia visión creativa? Yo utilizaba esta marca cuando iba al colegio, no sabía exactamente qué la hacía especial, pero sabía que era diferente, los colores, las figuras, era divertida. A pesar de que en ese tiempo no estaba en la industria de la moda, esta marca me ayudó a formarme y probablemente a retomar mis estudios y adentrarme a la moda, por lo que creo que nuestra visión es muy parecida. probablemente a retomar mis estudios y adentrarme a la moda, por lo que creo que nuestra visión es muy parecida.

¿Cómo te involucras en el proceso creativo? Me involucro desde que comienza la idea y ayudo hasta la venta. Inicialmente nos inspiramos en alguna pintura u obra de arte abstracta. Después comenzamos a probar con colores, texturas, lo mantenemos simple. Posteriormente se lo presentamos a los diseñadores, comenzamos a intercambiar ideas y así va creciendo. Esa idea inicial es muy importante mantenerla durante todo el proceso, para que al final, después de todo el proceso, el equipo logre plasmarla. Eso

HIT AND RUN con MichAEL ¿Primer trabajo? J. Crew ¿Usas tus diseños? Siempre ¿Qué querías ser de grande? No sabía ¿Que ropa usarías en tu primer cita? T-shirt ¿Qué vestir en los fines de semana? T-shirt ¿Qué te gusta de México? La comida ¿Algo que todo hombre debe tener en su closet? Navy T-shirt Comida favorita Pizza ¿Android o IOS? Iphone ¿Red social favorita? Instagram, es más visual ¿Impacto significa? Para mi ver a alguien utilizando algo que empezó con un sketch es algo increíble y una forma de crear impacto Si pudieras darte un consejo cuando eras niño ¿qué sería? Creo que no cambiaría nada del proceso, simplemente me hubiera gustado que todo sucediera más rápido.

es en la parte creativa. Al mismo tiempo tengo pláticas con el equipo de ventas, producción y marketing para lograr que el producto se adapte y, si es necesario, modificarlo con respecto a las necesidades del mercado hasta alcanzar lo que ves en las tiendas. Son 2 procesos distintos pero comienzan en el mismo lugar. ntos pero comienzan en el mismo lugar.

Si tuvieras que mencionar 5 pasos que te trajeron hasta aquí ¿cuáles serían? 1. En el principio mi abuelo tenía un muy interesante oficio, él solía comprar productos al mayoreo y se los vendía a las personas en sus propias casas. Tenía una gran variedad de productos, desde productos de cocina, herramientas, hasta ropa. Tengo muy marcada la sensación de estar rodeado de ropa. 2. Mi mamá solía hacer ropa, una vez me hizo un traje azul marino, nunca lo voy a olvidar. 3. Probablemente trabajar como un retocador de fotos. Eso me ayudo a agudizar mi percepción de detalles y color. 4. Entrar a FIT (Fashion Institute of Technology) 5. Mi primer trabajo

la colección Otoño- invierno 16 El Director de la casa Perry Ellis, Michael Maccari, fijo su atención a formas simples y orgánicas. Maccari creó figuras clásicas inspirándose en paisajes y enfocándose específicamente en el concepto de una imagen que aparece distorsionada de cerca, pero revela una forma sencilla, sin complicaciones desde lejos. “Hemos estado jugando con imágenes que se perciben de diferente forma estando lejos que estando de cerca, como los paisajes.” “Cuando una imagen se percibe a la distancia la percepción es total y de cerca, la realidad se distorsiona y te das cuenta que está hecha de texturas y colores complicados”. Asegura Maccari. Para trasladar esta idea a la vida, Maccari examinó la obra del pintor Richard Diebenkorn y el uso que le da a las capas, bloques de color, formas y representaciones minimalistas de la naturaleza. Los cortes de esta colección fueron inspirados en el estilo sencillo y casi militar de la moda de los años 60 y 70.

| le club

Una vez más traemos para ti a uno de nuestros consentidos. Así se vivió el mes patrio en el LOVE. No te olvides de checar su redes sociales. ¡Nos vemos la próxima! Love_polanco lovediscotique LOVEPOLANCO

life n’ style |

MI CALAVERITA TIENE HAMBRE Por Fernando Gallegos

omo buenos vecinos sureños, nos encanta adoptar costumbres gabachas, siendo una de las más famosas el trick or treat, traído a nuestra lengua a través de algún traductor cuyo precario manejo del inglés dio lugar al famoso “Queremos Halloween”, nuestra calaverita mexicana.

La calaverita mexicana se globaliza conforme pasan los años, y se adapta a nuestra sociedad de manera sumamente acelerada y controversial. Será quizás nuestra insaciable hambre por aventuras más divertidas y exóticas la que dejó atrás a la típica momia mal vendada, con ojeras y uñas mal pintadas, arrumbada junto al Drácula con colmillos de plástico súper incómodos (adquiridos, seguramente, por una modesta cantidad en algún mercado y que hacían match con una gota de sangre, producto del labial carmesí de la mamá de Juan Pérez, ese güey que sale en la foto de grupo en segundo de primaria y que según cuenta tu madre era tu mejor amigo), para dar paso a esa etapa de creatividad en la que la mayor hazaña es diseñar el mejor disfraz con el menor número de prendas posible. Esta realidad alterna en la que la temporada de Halloween se ve moldeada por películas norteamericanas, prácticamente nos obliga a ver espartanos semi-desnudos en los pasillos de bebidas del supermercado a mediados de Octubre, acompañados de las policías más sensuales que hayamos visto. Aunque, a decir verdad, la única mujer policía que he visto con un traje similar, fue en Días de Trueno con Tom Cruise. Sin embargo, considero que es bueno darle crédito a esta tradición adquirida, ya que Halloween va más allá de una fiesta universitaria. La Noche de Brujas es una tradición de origen Celta, celebrada originalmente en países anglosajones al final de la época de cosecha, en la que, teóricamente, un cabello era más grueso que la división entre el mundo de los hombres y el de los espíritus. Esto hizo que fuera necesario usar una buena máscara para espantar de regreso a las almas que carecían de buena intención. Así es que haznos un favor y este año haz uso de una pizca de ingenio y una embarrada cultural, propón algún disfraz ad-hoc, pero original para que te luzcas y no quedes fuera de lugar en las fiestas. Hey, nadie llegó a ser grande imitando.

Sabías qué 1. Para los mesoamericanos en la antigüedad, la muerte no tenía ninguna connotación religiosa ni tenían un infierno o paraíso. 2. El altar debe representar a los 4 elementos: agua, tierra, fuego y viento 3. Se cree que la flor de cempasúchil guía a los difuntos en su camino, por eso es la más usada en las ofrendas. 4. Se celebra en México desde antes de la llegada de los españoles, y se dice que civilizaciones como los Mayas, Mexicas, Purépechas y Totonacas lo celebraban. 5. En el 2003 la UNESCO dio el título de Patrimonio de la Humanidad al Día de Muertos. 6. La Catrina, la figura más representativa de esta celebración, fue creada

por José Guadalupe Posada y bautizada por Diego Rivera. Representaba a los mexicanos que pretendían ser europeos y renegaban su propia raza, herencia y cultura.

21 | le FEMME

MUST HAVES makeup

Por Carli Pm

odas hemos dedicado más tiempo del que nos gustaría reconocer a ver tutoriales para conseguir el look de maquillaje perfecto. Desafortunadamente, a veces no contamos o no sabemos cuáles son las herramientas necesarias para lograrlo. Es por eso que nos dimos a la tarea de encontrar y elegir para ti los must haves que todas debemos llevar en nuestra bolsa de maquillaje, con recomendaciones de algunos de los mejores productos.

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le club |

FALLING FASHION

Pasarela Otoño-Invierno 2016 l pasado 26 de septiembre, teniendo como marco la Expo Proveedores de Grupo Sanborns en el Centro Banamex de la Ciudad de México, se presentó el Fashion Show Falling in Fashion Otoño -Invierno 2016. El evento contó con la participación de 64 modelos en pasarela que acompañaron a su protagonista de campaña, Junior Ferreira, así como al resto de los rostros de Sears para esta temporada de sus exclusivas marcas.

Con un increíble comercial dirigido por Gustavo Asensi, producido por Arturo Pey y editado por la casa productora Wabasabi, se dio a conocer la campaña en salas de cine a nivel nacional y televisión. La sesión fotográfica del catálogo contó con el excelente trabajo del prestigiado fotógrafo Marco Marcovich. Ambos esfuerzos lograron plasmar una gran historia para presentar la colección Otoño - Invierno 2016 de la mano con la naturaleza (en este caso con los caballos, los cuales nos remiten inmediatamente a enfocarnos en la elegancia).

El evento contó con la presencia del Lic. Patrick Slim Domit, Presidente del Consejo Administrativo de Grupo Sanborns, el Lic. Edgar Smolensky, Director general de Saks Fifth Avenue y Claro Shop (así como Director Comercial de Sears y Sanborns), y diversos directivos del mismo.

La Expo Proveedores de Grupo Sanborns es una muestra más del trabajo en conjunto de las empresas del Grupo Sanborns con el incondicional apoyo de sus proveedores, lo que deriva en un evento lleno de cordialidad y muestras de los productos, prendas y demás artículos que se comercializan.

Edy Smol

Raquel Bessudo

Ana Torroja

Xuxú y Angie Taddei

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pagador de impuestos cuentas con un organismo autónomo que proteje tus derechos?

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Procuraduría de la Defensa del Contribuyente

La Procuraduría de la Defensa del Contribuyente (PRODECON) es el organismo público que protege, defiende y observa los derechos de los pagadores de impuestos. Su misión es garantizar el derecho a recibir justicia fiscal en el orden federal, a través de la prestación gratuita de distintos servicios para propiciar una cultura de plena vigencia de los derechos del contribuyente. PRODECON cuenta con: Atribuciones que benefician a personas de manera individual: Asesoría y Consulta; Representación Legal y Defensa; Procedimientos de Quejas y Reclamaciones; Acuerdos Conclusivos. Atribuciones que benefician a grupos o sectores de contribuyentes: Investigación de Problemas Sistémicos; reuniones con Autoridades Fiscales; Emisión de Opiniones Técnicas a petición del Servicio de Administración Tributaria (SAT); Propuesta de modificaciones a la normatividad interna del SAT; y Propuesta de modificación a las disposiciones fiscales ante la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados. Otras atribuciones trascendentes: Promoción y difusión de una nueva cultura contributiva basada en el cumplimiento voluntario de las obligaciones fiscales y el respeto a los derechos del contribuyente.

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21 | startups

Empresa: Saluno Emprendedor: Javier Okhuysen Urrutia Universidad: Iberoamericana, cdmx Carrera: Ingeniería Industrial javier.okhuysen@salauno.com.mx

salauno replicó y adaptó las mejores prácticas del hospital Aravind para proveer cirugías y tratamientos accesibles en segmentos de bajos recursos con un modelo de negocios inclusivo mediante la optimización de recursos, mezcla de técnicas de ingeniería, negocios y medicina. El modelo ofrece equilibrio entre calidad médica, calidez, tratamiento oportuno y accesibilidad. El sistema de salauno (Hub and Spoke) tiene 3 niveles que logran adaptarse a las necesidades del paciente. El primer nivel es el equipo comunitario que ejecuta campañas de tamizaje (creación de demanda). El segundo consta de clínicas oftalmológicas ubicadas en zonas necesitadas. Por último se encuentra el servicio de atención terciaria dónde se hacen las cirugías y están los servicios de subespecialidad. En este modelo los médicos pueden enfocar 100% de su energía en las cirugías y tratamientos dejando de lado las tareas administrativas y médicas simples que son ejecutadas por personal capacitado.

l negocio salauno es un sistema de clínicas de oftalmología de alto volumen que se dedica a proveer servicios de alta calidad para pacientes de todos los niveles socioeconómicos. Los ejes de la empresa son combinar calidad, calidez, accesibilidad y tratamiento oportuno con el fin de eliminar la ceguera innecesaria en México. En 5 años ha logrado atender a más de 150 mil pacientes, con 15 mil cirugías de catarata y 6 subespecialidades oftálmicas. El sistema actualmente cuenta con 8 clínicas y 1 centro quirúrgico.

El sistema funciona a través de subsidios cruzados y economías de escala para atender a la mayoría de la población con problemas oftalmológicos en México. La ceguera tiene consecuencias sociales y económicas muy severas. Aunado a esto, aproximadamente 76% de los mexicanos por arriba de 50 años no tienen acceso a servicio oftalmológico de calidad y no pueden costear la atención privada tradicional. Aproximadamente el 70% de los pacientes de salauno pertenecen a la base de la pirámide con ingresos marginales. Para salauno es sumamente importante acercar los servicios a todos los pacientes. Mediante campañas de diagnóstico ha tamizado a más de 50 mil pacientes en zonas marginadas. El paciente recupera su independencia, seguridad y productividad.

Reconocimientos: - Emprendedores del Año de la Fundación Schwab – 2015 - Premio Nacional del Emprendedor 2014 (categoría impacto social). - Caso de estudio escuela de negocios Harvard – 2014 - Global Shaper del Foro Económico Mundial - 2013 - Emprendedores IPIHD (emprendedores alto impacto sector salud) – 2013 - Emprendedores del Año de la revista CNN/Expansión - 2012 - Caso de estudio escuela de negocios DUKE – 2012 - Emprendedor Endeavor – 2012 - Conferencistas sobre emprendimiento en las escuelas de negocio y salud pública más prestigiosas nacionales e internacionales

START UPS |

Empresa Teophilo Emprendedor Omar Larriva Álvarez, Daniel Hernández Aldaco, Jaime Arreola

Universidad TEC CEM, ITAM, Anáhuac Norte Carrera Mercadotecnia, Actuaría y Administración, Diseño Gráfico

www.teophilo.com

eophilo es un espacio en donde diferentes personas, líderes de opinión en distintos temas, plasman sus ideas y promueven la construcción y debate social al ser entrevistados por el gorila-pseudohumano, Teophilo. El gorila dará a conocer estas ideas mediante un comic educativo y divertido que estará disponible en redes sociales, páginas web, distintos medios impresos y otros productos del mundo de Teophilo. La dinámica del comic pretende, en cierta medida, seguir los pasos del humorista gráfico e historietista argentino, Joaquín Salvador Lavado Tejón, mejor conocido como Quino, creador de la famosa tira de prensa, Mafalda. Los comics estarán disponibles en www.teophilo.com.

¿Cómo surge la idea?

Todo comienza con Daniel Hernández Aldaco, graduado de las carreras de actuaría y administración por el ITAM, preocupado por la educación y el desarrollo social, con un gran gusto por tecnología y la innovación. Basado en un gorila de peluche que Daniel tuvo cuando era un niño, decide junto con Omar Larriva Álvarez, estudiante de mercadotecnia en el ITESM CEM, crear un personaje ficticio que cumpliera la función de un periodista divertido, original e imparcial, creado y diseñado por el genio artístico Jaime Arreola, graduado de la maestría de Modelado y Animación 3D por la COCO School en España, con el objetivo de seguir los pasos del famoso Quino y poder poner un granito de arena en la construcción y educación de las personas.

único y con bases fuertes. Es también un tema de mucha disciplina y orden ya que todos nosotros tenemos distintas actividades y responsabilidades adicionales. La clave está en saber organizar los tiempos.

Momento más difícil

Uno de los momentos más difíciles fue cuando creamos el generador de comics dentro de la página web, principalmente porque luchábamos contra el presupuesto ya que el desarrollo web no es el servicio más barato... Fue un proceso tedioso y complicado de alrededor de 8 meses en el que se involucraron las áreas de desarrollo de TI, sistemas, diseño gráfico, etc. Por supuesto que cuando tuvimos el sistema funcionando, representó una enorme satisfacción para todos nosotros, aunque aún hay mucho que mejorar…

¿Cómo ha sido su experiencia em- ¿Qué esperan con este proyecto? Esperamos convertirnos en la mejor opción como fuenprendiendo? Además de una gran experiencia, ha sido un gran reto. Emprender involucra muchos procesos y sobre todo mucha investigación para poder generar un producto

te de información y educación para los adolescentes y jóvenes en México mediante distintos canales.

21 | startups

Empresa Woofstore Emprendedor Christian Martínez López Universidad Justo Sierra, Incubadora de Empresas UNITEC Campus Atizapán

Carrera Ciencias de la comunicación Facebook / Instagram : /WoofstoreMX

omos una tienda en línea segura y con experiencia en la comercialización de productos (alimento, juguetes y accesorios) para animales de compañía, que brinda un amplio catálogo de productos y servicios que puedes adquirir desde la comodidad de tu computadora o dispositivo inteligente para recibirlo posteriormente en el domicilio de tu elección dentro de la República Mexicana. Esto permite que tengas más tiempo para disfrutar con tu compañero peludo. Siempre estamos pensando en nuestros clientes, por lo que próximamente contaremos con mesa de regalos y caja sorpresa Woof (perros) y Miau (gatos) para fiestas de cumpleaños, bienvenida al hogar, eventos especiales o simplemente para consentirlos; además que al adquirir una caja sorpresa ayudarás para la donación de alimento a un perrito o minino en albergue.

Momento más difícil El ser emprendedora no es fácil, pero sí muy gratificante. Y en ocasiones la inversión y los temores, pueden conllevar algunas limitaciones, pero con ello aprendes a trabajar e incluso a ser más creativa, ingeniándotelas para que todo marche bien. Eso aunado al trabajar de la mano con la Incubadora de Empresas UNITEC quien abre las puertas a cualquier emprendedor, ha sido muy importante porque me han guiado y apoyado en la planificación y toma de decisiones de cada área de la empresa.

Momento de mayor satisfacción Afortunadamente mi vida está llena de muchas satisfacciones, las cuales son reflejo del esfuerzo de mi trabajo y tiempo invertido. Personalmente una satisfacción muy grande es la creación de mi propia empresa, donde disfruto mucho estar. También cada orden de compra entregada es parte de mis satisfacciones, ya que hacemos felices a muchos clientes y sus fieles amigos peludines.

¿Cómo ha sido su experiencia emprendiendo? Completamente emocionante. Pese a que sólo tenemos algunos meses operando ha sido una etapa de mucho crecimiento y aprendizaje, te vuelves todóloga administrando y haciendo funcionar la empresa, no se diga en el aspecto personal, enfrentas y superas tus inseguridades. Sin lugar a dudas me siento muy contenta por esta experiencia única.

¿Cómo surge la idea?

Desde niña era inevitable sonreír al ver a un perro, tanto que quería estudiar veterinaria, pero los caminos de la vida me llevaron a estudiar otra carrera, sin embargo eso no mermó mi interés por tener contacto con ellos y aunque durante algunos años trabajé en empresas importantes, mi meta siempre fue crear una empresa que me permitiera ser parte de las ternuritas peludas de cuatro patas, así que utilice mi experiencia laboral, las tendencias actuales y mi cariño por los animales, los mezcle y así nació Woofstore.

¿Cuál es su compromiso con la sociedad como emprendedor? Nos entristece ver a perros y gatos en condiciones de calle, por lo que hemos rescatado a algunos y les hemos dado hogar temporal para encontrarles uno permanente. Por otra parte, ayudamos a promover la adopción y muy pronto estaremos donando alimento a albergues. También nos preocupa el medio ambiente, por lo que procuramos tener en la mayor medida posible productos e insumos de embalaje eco-friendly..

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Empresa Futcoma

Emprendedor Universidad

Carrera

¿Cómo surgió Futcoma?

Patty López de la Cerda, Carlos Peraza Loza, Federico Casas Alatriste

a nueva aplicación que te permite recibir las notificaciones que te interesan sobre el fútbol, enfocada a las personas que les gusta el fútbol pero no tienen tiempo de estar investigando cómo le fue a su equipo o jugador favorito.

Iberoamericana, Anáhuac Comunicación, Administración, Ingeniería Industrial Facebook / Twitter: futcoma

De la unión de tres expertos; Carlos Loza en estrategia digital, Patty Lopez de la Cerda en redes sociales y Fede Casas en desarrollo de negocios tecnológicos, nació esta nueva empresa que se sube a la tendencia de las notificaciones en teléfonos inteligentes. Los tres encontramos esta manera de cubrir nuestra necesidad de enterarnos de lo que sucede en nuestro deporte favorito sin interrumpir nuestras vidas. “De tanto trabajo, ya nunca me enteraba de los partidos de los pumas. Ahora siempre estoy al tanto de mi equipo favorito y del fútbol mundial.”

¿Cómo ha sido tu experiencia emprendiendo?

Emprender en México cada vez es menos difícil debido al creciente ecosistema. Con Futcoma logramos desarrollar la app en menos de un mes y de inmediato salir al mercado.

¿Para ti qué es emprender?

Emprender es solucionar problemas que tenemos como sociedad. Sean de primera necesidad o de puro entretenimiento.

¿Qué compromiso tienes con la sociedad al emprender?

Generar empleo y generar valor. Si emprendemos no sólo estamos dejando libre una plaza de trabajo en una empresa sino que estamos creando varias plazas más que permiten a otras personas tener un ingreso, consumir y sumarse a la espiral de valor y riqueza que hace crecer la economía de nuestra sociedad.

Mayor satisfacción con este proyecto

Logramos poco más 4,000 descargas en los primeros 20 días. Además, levantamos una ronda de inversión con un proceso de “crowd investment” sumando así a varios socios que juntos aportan mucho valor a nuestro proyecto.

Momento más difícil o desagradable

Dar de alta la empresa. El notario fue cansado y tardado pero nada como ir a Hacienda a sacar el RFC. Nos sorprendió lo difícil que se ha tornado de diez años para acá el abrir una empresa.

¿Cuál ha sido el mayor reto?

El mayor reto ha sido automatizar las alerta y notificaciones que le mandamos a los usuarios. Dependemos de un “robot” que detecta los goles y eventos en una base de datos y los manda a nuestros usuarios. Este proceso automatizado tuvo errores en un inicio y programar las reglas necesarias para detectar los errores y corregirlos automáticamente ha sido un reto muy interesante.

Hacia dónde va la empresa

Nuestra meta a corto plazo es llegar al verano 2017 con 100,000 usuarios para estar listos y con una fuerte presencia para el mundial de 2018.

¿Por qué emprender?

Por la pasión de empezar algo nuevo. Construir está lleno de retos y sorpresas pero la recompensa es inmediata. El orgullo de saber que levantaste algo desde cero es muy gratificante.

21 | startups

Empresa La Granja de las Tres Condesas Emprendedor Socorro Ocampo Baltazar,

¿Por qué emprender? Ma. Eugenia

González, Eugenia Abdala

Universidad Administración Carrera UVM San Rafael

Somos tres mujeres que después de convivir juntas durante un periodo de 9 años de nuestra niñez, continuamos con nuestra amistad de casi 40 años. Es así que unimos nuestra experiencia, tiempo, entusiasmo y deseos de formar una empresa que participe en el sector alimenticio, con la venta de quesos 100% artesanales y sin conservadores. Llegamos a la UVM Campus San Rafael y nos incorporamos en la Incubadora de Plan de Negocios, en la cual, nos han asesorado e impulsado para la creación de nuestro negocio. Ha sido una experiencia muy satisfactoria porque hoy en día hemos obtenido los objetivos esperados.

El momento de mayor Satisfacción

Es probable que la historia del queso en México empezó a formarse en la época de la colonia. Cuando los conquistadores españoles trajeron los primeros hatos de ganado criollo, pronto se desarrollaron zonas de fuerte actividad ganadera como los Altos de Jalisco que desde antaño han estado vinculados a la actividad productora de queso. Pese a la producción industrial quesera, siguen existiendo pequeños productores artesanales que mantienen la esencia del buen hacer. Nuestro objetivo es impulsar y apoyar el trabajo que actualmente se hace artesanalmente. Se obtiene la leche del ganado de Amecameca de establos familiares donde la producción es local, haciendo que poco de este queso llegue a la Ciudad de México.

Hemos llevado nuestro producto de la granja a la mesa de las amas de casa, quienes han incluido en su alimentación nuestros productos 100% artesanales y sin conservadores. Hemos recibido buena aceptación, tratando que las nuevas generaciones identifiquen el sabor de un producto lácteo artesanal sano. El promover nuestro producto de casa en casa fue muy complicado por distintos factores, desde la inseguridad que existe en la ciudad de México, hasta cuestiones tan sencillas como el clima. Actualmente existe la problemática de que el mercado consumidor de queso desconoce el sabor original de un producto elaborado artesanalmente, por lo que competir contra las grandes industrias, su distribución y preupuesto sigue siendo algo muy complicado.

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21 | le club

INNOVACIÓN ACADÉMICA

La EBC, Santander Universidades y Universia, apuestan por la innovación en la vida académica de la comunidad universitaria

on el compromiso de apoyar a las instituciones de educación superior en su tránsito hacia la innovación, Universia y Santander Universidades, en conjunto con la Escuela Bancaria y Comercial (EBC), llevaron a cabo el lanzamiento de una aplicación exclusiva para la comunidad de la primera institución de educación especializada en negocios en México, la cual funciona como una solución tecnológica integral para alumnos y maestros. Al descargar la app de forma gratuita, los alumnos tienen acceso a su horario de clases, calificaciones, profesores, inasistencias y demás información académica, lo cual facilita los trámites y les da un mayor control de su vida académica, literalmente, al alcance de su mano. El principal objetivo de la plataforma es reunir toda la información de la comunidad en un solo punto, lo que mejorará la comunicación en la institución. Otras de las características que ofrece la app EBC es que funciona con la información exclusiva de cada Campus, es decir, no es una plataforma genérica; además permite conectar todos los sistemas de ella para mantener actualizada la información de los alumnos; garantiza la seguridad de datos personales; está disponible para sistema Android, iOS y web de servicios móviles y no contiene publicidad invasiva. Lo anterior son algunas de sus cualidades. Con más de 140,000 egresados, 13,000 alumnos a nivel nacional y 12 Campus en el país, incluyendo la apertura de Campus Mérida en Septiembre, la EBC (con la visión de trabajar día con día por la excelencia educativa y la misión de formar profesionales que se distingan en las organizaciones por su saber, por su hacer y por su ser) ha destacado –inclusive siendo re-

conocida- por promover innovación tecnológica en la vida académica de sus estudiantes. Durante la firma de convenio y lanzamiento de la app, Carlos Prieto Sierra, Rector de la EBC, comentó: “Este tipo de alianzas estratégicas de negocio, fortalecen la formación y desarrollo de nuestra comunidad”. La implementación de esta aplicación, además de responder al trabajo de Banco Santander de impulsar la innovación, también forma parte de los apoyos que se realizan a favor de la educación superior desde Santander Universidades y Universia. “A través de esta herramienta las universidades pueden generar mejores canales y vías de comunicación entre la universidad, profesores y alumnos, que sean mucho más acorde a lo que el día de hoy los jóvenes nos están demandando” destacó Arturo Cherbowski, Director Ejecutivo de Santander Universidades y Director General de Universia México. Finalmente, agradeció a la comunidad de la EBC el permitirle a Santander Universidades y Universia trabajar con ellos para poder sacar al mercado, por primera vez “algo tan revolucionario como creemos que puede ser este aplicativo, en términos de la administración de la información académica en una institución educativa”.

21 | entrepreneur

SELECCION DE PERSONAL

Es necesario conocer los requerimientos de personal de las diferentes áreas de la empresa para definir una estrategia de reclutamiento, inducción y captación del personal requerido en el tiempo indicado.

ES INDISPENSABLE

REQUISICIÓN Y DESCRIPCIÓN El reclutamiento debe empezar con una requisición y descripción del puesto precisa y realista, a fin de seleccionar a los mejores prospectos de las fuentes disponibles.

Para que un procedimiento de reclutamiento sea eficiente es indispensable: Determinar la descripción del puesto que desempeñará el prospecto.

Fuentes internas El personal que ya trabaja en la empresa y cumple con las características y el perfil del puesto vacante. Las recomendaciones de ejecutivos y empleados que laboran en la empresa. Las personas que se han presentado a la empresa con su solicitud de empleo y de las cuales se tiene una evaluación positiva. Fuentes externas Agencias de selección y colocación de personal, Head hunter, Anuncios, Bolsas de trabajo, Cámaras empresariales, Redes sociales (Facebook, Linkedin)

Tener conocimiento claro y preciso de las funciones del puesto. Conocer cuáles serán los objetivos, las políticas, las funciones, los procedimientos y las responsabilidades de cada persona que se pretenda contratar. Saber cuáles son las características y los requerimientos que debe tener la persona que ha de ocupar dicho puesto.

Proceso de selección de personal El personal contratado debe saber qué se espera de él y cuáles son sus responsabilidades para que su estancia en la empresa sea larga.

Selección

PROCEDIMIENTO

CONTRATACiÓN

INTRODucCIÓN

La adecuada utilización de esta técnica representa uno de los puntos clave en el desarrollo y progreso de cualquier empresa. Sirve para apreciar las características de mayor relevancia que tienen los aspirantes a un puesto determinado. Terminado el proceso de selección se debe contratar al aspirante y asegurarse de que entienda cuál es su remuneración, la forma de pago, los beneficios adicionales que ofrece la empresa, a quién informarle de quejas o inconformidades durante el trabajo, promociones y criterios de medición. Los primeros días de todo trabajo son difíciles y por lo tanto, es importante llevar a cabo el programa de inducción, para proporcionar la información requerida por el personal de nuevo ingreso, con el propósito de facilitar su adaptación al trabajo que va a realizar.

El personal encargado de la inducción es clave para que el nuevo empleado tenga éxito. La designación de la persona que hará esta función debe hacerse con mucho cuidado, ya que requiere tener disposición para enseñar y compartir experiencias y conocimientos sobre el puesto. El aprendizaje propuesto en el programa de inducción debe de ser gradual. Esto tiene el propósito de que el empleado vaya adaptándose progresivamente a sus nuevas responsabilidades.

21 | silicon valley

APPSDE MODA Por Pam Belloc

¿Alguna vez has sufrido por no saber qué ponerte o cómo combinar tu ropa? Por muy creativas que seamos al escoger nuestros outfits, llega un momento en el que se nos acaban las ideas. Es por eso que te dejamos algunas opciones para que te ayuden en esta difícil e importante tarea.

Chicisimo

Esta app es muy práctica. Podrás crear tu propia cuenta y compartir tus ideas, o simplemente ocuparla como inspiración. Selecciona el color y tipo de prenda para que te muestre un sin fin de opciones de acuerdo a tus gustos.

APPS DE MODA

Tal vez la más utilizada y conocida por todos cuando de encontrar inspiración se trata. Busca las características de alguna prenda o outfit en el que te quieras inspirar y Pinterest te mostrará los resultados buscados.

WiShi

Una de las favoritas. Esta app te dará ideas para cualquier situación, además de que tienes la posibilidad de crear un guardarropa virtual para crear outfits. ¡Tu propio stylist en el celular!

Cloth Puedes tener tu propio guardarropa virtual y seleccionar la ocasión. Cloth te ayudará con recomendaciones para cada momento, además incluye un chat para intercambiar ideas.

Lookbook

Esta página ahora cuenta con una aplicación en donde podrás encontrar inspiración de outfits muy creativos y originales.

Otras aplicaciones que te recomendamos explorar son: The Hunt, Stylebook, Chicfeed, What did I wear?, Pose, Chic Sketch, Fashiolista, Stylight, Poly/Vore

Caleidoscopio

Recuerda que el chiste es encontrar la que te parezca más cómoda o más interesante. Puedes consultar más de una para convencerte de algún outfit o combinación.

Instagram

A pesar de no ser una app de moda, la clave está en seguir a las personas indicadas: bloggers especializados en moda o incluso las propias marcas te ayudarán a tener más ideas. Busca palabras claves y encuentra contenido relacionado. Estamos seguros de que encontrarás inspiración.

21 | life n’ style

Por LN Thamara Falcón A. Universidad Iberoamericana vitham_nutri

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¿Sabes qué significa ser celiaco? Una persona celiaca es aquella que presenta una enfermedad la cual se caracteriza por una intolerancia al gluten, que después de consumirlo hace reaccionar al sistema inmune provocando un daño en el revestimiento del intestino delgado.

ntes de continuar con una descripción más a fondo sobre esta enfermedad, te platicaré qué es el gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, cebada, centeno y en ocasiones también en la avena (por causa de una contaminación cruzada). Esta proteína también puede estar presente en otros productos como suplementos alimenticios y medicamentos. Actualmente, no se sabe la causa exacta de esta enfermedad pero la presencia de la celiaquía será muy probable en personas con alguna enfermedad autoinmune como puede ser diabetes tipo 1 o artritis reumatoide, con algún trastorno genético como el Síndrome de Down o que tengan algún familiar celiaco.

ALIMENTOS PERMITIDOS • Cereales como el arroz, maíz, quinoa, linaza, amaranto y mijo • Frutas y verduras • Leguminosas y alimentos de origen animal

¿Cómo sabrás si eres celiaco? Para diagnosticar esta enfermedad, se realiza un examen de sangre para poder identificar algunos anticuerpos específicos que participan en esta afección y también está como opción realizar una biopsia del tejido intestinal, la cual comprobará el daño que se ha causado en las paredes del intestino delgado.

Deberás saber que esta enfermedad no se cura pero definitivamente se puede controlar. El tratamiento a seguir consta de una dieta estrictamente sin gluten, la cual tendrá que ser llevada a cabo para siempre.

La absorción de nutrientes en esta enfermedad se puede ver comprometida en gran medida, ocasionando que el problema sea aún más grave y orillando a la aparición de un cierto grado de desnutrición. Consultar a un médico y a un nutriólogo será esencial para obtener un tratamiento adecuado y oportuno, el cual ayudará a evitar esos síntomas tan molestos y también a parar el daño que se pueda estar provocando a este órgano tan importante que es el intestino delgado.

En esta dieta libre de gluten se evitará por completo el consumo de productos elaborados con trigo, cebada, centeno y avena. No hay que dejar pasar la importancia de prestar atención y revisar siempre la información nutrimental de los alimentos que se consuman, así como también de los medicamentos y/o suplementos, ya que muchos de éstos son procesados en equipos que pueden contener trazas de estos cereales, es decir, de gluten.

Adaptarse a una dieta sin gluten puede convertirse al principio en algo complicado para muchos, pero con una planeación eficaz y una educación alimentaria constante, traerá un gran beneficio a la salud de los afectados a largo plazo, sobre todo si se cumple el tratamiento y se evitan recaídas que puedan traer consecuencias que pongan en juego el bienestar de la persona.

¿La enfermedad celiaca se cura?