impacto_21 /impacto21mx impacto. 21
contenido MICHELLE RENAUD
14
08
39
Startups
entrepreneur
LA FEMME
32 Septiembre
40 Empresas familiares
29 Moda nacional
Conoce a nuestros emprendedores
LIFE N’ STYLE 14 Chiles en nogada
Te contamos todo sobre este delicioso platillo
Todo lo que necesitas saber
28 Empresas Mas grandes del mundo Familias a cargo de multinacionales
20 Protocolo familiar ¿Por qué es necesario?
sports
Orgullo del mes patrio
Le Club 08 HYDE
Así se vivió el B2S
39 Regresa la nfl ¿Estás listo?
Nº9
CONTACTO: 1107-7661 Impact21 Revista Universitaria, es una publicación mensual Año: 02, No. 9 Edición: Septiembre 2016. Editor Responsable: David Manuel Fleitman Gaona. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2015042311405700-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16559. Domicilio de la Publicación: Concepción Béistegui No. 1312 Col. Del Valle C. P. 03100, México, D. F. Imprenta: Sistemas de Duplicación S. A de C. V. Lago Silverio 220, Ciudad de México, D. F. Distribuidor, Impacto Capital, Concepción Bésitegui No. 1312 Col. Del Valle C. P. 03100, México D. F. Las opiniones expresadas por los autores y/o colaboradores de esta publicación, no necesariamente reflejan la postura de la empresa. Esta publicación considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en medida de lo posible; sin embargo, puede haber errores o variantes en la exactitud de los mismos, por lo que los lectores utilizan esta información bajo su propia responsabilidad. Toda inversión y oportunidad de negocio tiene un riesgo inherente por lo que es necesario que toda persona, antes de llevar acabo cualquier inversión, consulte previamente a un abogado y/o contador, debidamente certificado, pues esta publicación se constituye única y exclusivamente como de apoyo. Los espacios publicitarios constantes en esta publicación, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que ofrecen sus servicios o productos, razón por la cual, estos se constituirán como los principales obligados y responsables frente a la veracidad y eficacia de los mismos, deslindando a esta publicación y a la empresa a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto. Derechos Reservados. Prohibida la reproducción parcial o total sin previo consentimiento de los editores y/o titulares de los derechos patrimoniales. Desarrollo Integral Publicitario S.A. de C.V. 2016.
Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios Registro No. 513/3
al lector
Directorio Director General
David Fleitman d.fleitman@impactocapital.com.mx
Director Editorial
Carlos Tlapale c.tlapale@impactocapital.com.mx
Director Comercial
Jorge Burak j.burak@impactocapital.com.mx
Director Creativo
Israel Fleitman i.fleitman@impactocapital.com.mx
Director DE MERCADOTECNIA Isaac Mustri i.mustri@impactocapital.com.mx
Diseño y Arte
Gabriela Albarrán g.albarran@impactocapital.com.mx
Corrección de Estilo Santiago Pineda
Fotografía
Gerardo Arteaga Gerardo Martínez-Gallardo Alejandro Santanna
Gerente Comercial
Rafael Blasquez r.blasquez@impactocapital.com.mx Josué Santacruz j.santacruz@impactocapital.com.mx César Figueroa c.figueroa@impactocapital.com.mx
En este número queremos compartir con nuestros lectores información sobre la importancia de la empresa familiar en el mundo. La mayoría de las empresas en todo el mundo son administradas y operadas por una familia. Muchos negocios empiezan como empresas familiares y cuando crecen deben enfrentar el reto de institucionalizarse y esta evolución es decisiva en su futuro. Se requiere tener una cultura institucional, organizacional y de calidad para la trascendencia de la empresa familiar de generación en generación. La formalidad es indispensable, contribuye al crecimiento y desarrollo de la empresa familiar. Los familiares deben visualizar la continuidad de la empresa, preservando siempre los valores y principios de la familia. Impacto21 siempre busca apoyar a los emprendedores universitarios, compartiendo los conocimientos necesarios para incrementar su cultura empresarial.
CONSEJO EDITORIAL
Modelo en portada Michelle Renaud
Administración Beatriz Guillén
Alberto Betech a.betech@impactocapital.com.mx
Distribución
Juan Carlos Hernández
Colaboradores
Pam Belloc (Moda) Thamara Falcón (Nutrición) David Alatorre Daniel Najera (Belleza) Juan Hadad (Dónde ir) Endeavor
CONSEJO Editorial pRESIDENTE Jack Fleitman
Consejeros
Enrique Benjamin Franklin Moisés Salinas Enrique Richter
Suscríbete www.impacto21.com.mx
21 | le club
Bienvenidos Estudiantes La Universidad Iberoamericana Ciudad de México dio la bienvenida a los cerca de dos mil alumnos y alumnas que a partir de este Semestre Otoño 2016 iniciarán por primera vez sus estudios de nivel superior, y también a todos quienes retomarán sus clases. En la Ceremonia de bienvenida, el Rector David Fernández Dávalos dijo al estudiantado: “Queremos ayudarlos a continuar su formación, como personas de bien, solidarias, críticas, competentes… Y también como ciudadanos y ciudadanas responsables, que se hagan cargo de este país junto con los otros que están a su alrededor, para hacerlo más fraterno, justo, equitativo, solidario, en paz, productivo y feliz. Más como lo merecemos los mexicanos y mexicanas”. Gala Zepeda, secretaria General del Consejo de Presidentes de Sociedades de Alumnos (Copsa), les pidió a sus nuevos compañeros compartir su experiencia, sus conocimientos y su tiempo. “Recuerden que el aprendizaje vale más cuando se complementa con nuevas perspectivas. Aprendan a pasar tiempo con sus amigos, sus compañeros, su familia; pero también regalen tiempo a un extraño, a una comunidad o alguien que lo necesite. Nada te hace aprender más que la experiencia, y sobre todo, la experiencia de darte por completo a los demás”, mencionó Gala. Jessica Ortega, representante de la Comunidad de Representantes de Asociaciones Estudiantiles (CREA), les dijo: “Dentro de la IBERO hay múltiples oportunidades que les van a permitir transformarse en seres humanos mucho más críticos, mucho más sensibles… Cada día van a ir encontrando dentro y fuera de la IBERO esa vocación que tienen y, sobre todo, van a aprender cómo pueden poner mejores prácticas al servicio de las personas que no han tenido las mismas oportunidades que ustedes”.
RECORREN SU NUEVA CASA DE ESTUDIOS El nuevo alumnado participó en un rally que los llevó a conocer las distintas áreas, servicios y sitios de interés de la IBERO, con el fin de familiarizarse con su nueva vida universitaria. Realizaron una veintena de paradas, entre las que se encontraron las instalaciones de la estación Ibero 90.9 Radio, el Centro Astronómico Clavius y la Biblioteca Francisco Xavier Clavigero. Por medio de juegos y dinámicas, los nuevos Lobos Ibero conocieron los servicios médicos, de protección civil, de estacionamiento y transporte, así como la oferta de actividades culturales, programas de incidencia y los trámites necesarios para acreditar los idiomas necesarios para cada licenciatura. Más de uno aprovechó para alejarse del fuerte sol y tomar un descanso con sus nuevas amistades en las diversas cafeterías de la IBERO, mientras que otros disfrutaron plenamente de los jardines de la Universidad. A lo largo de la jornada, cada una de las licenciaturas y carreras técnicas que imparte la IBERO se reunió para formar parte de la tradicional foto de generación, uno de los primeros pasos de integración para quienes convivirán y aprenderán juntos en las aulas universitarias durante los próximos años. Tras un vigorizante refrigerio, las actividades concluyeron con una demostración del equipo de animación y con la entrega de credenciales, broche de oro con el que los y las estudiantes ingresaron formalmente a la Universidad Iberoamericana.
6
21 | le club
Una vez más, el Hyde estuvo presente en este Back to School. Así se vivió el primer fin de semana después del inicio de clases. No te quedes fuera y síguelos en HydeMx para enterarte de todos sus eventos, y recuerda siempre estar al pendiente de nuestra cámara. ¡Nos vemos en la próxima!
8
21 | entrepreneur
CARRERAS DEL FUTURO Q
ué estudiar es una de las decisiones más importantes en la vida estudiantil. Hoy en día, el rumbo de las carreras ha cambiado de forma radical por varios factores que van desde los avances tecnológicos, e intereses personales, hasta las oportunidades que brindan las empresas para ingresar al mercado laboral a nivel nacional e internacional. Es por ello que Universia, la red de universidades presente en 23 países de Iberoamérica, y Trabajando. com, la comunidad laboral formada por una amplia red de sitios asociados, realizaron el sondeo “Carreras del futuro”, en el cual participaron 4,621 jóvenes de nueve países de Iberoamérica entre 23 y 30 años de edad. Se les preguntó a los estudiantes: ¿Cuáles creen que son las carreras del futuro?
6%
Ingeniero Software Salud y biología
7%
Desarrollador de Software
8%
8% Robótica
6% Desarrollador de móvil
65% Blogger profesional, community manager, consultor, informática y marketing
26% 16% 15% 13% 11% 3% Población Estudiantil pertenece a área de administración de empresas a las ciencias exactas, igual que a las ciencias sociales al diseño y la tecnología a las artes y humanidades a las ciencias de la salud se relaciona con algún tipo de deporte
Con respecto a futuro de la carrera en los próximos 10 años, 78% de los encuestados respondió que la carrera que estudiaron o estudian actualmente será bien valorada, mientras que el 22% piensa lo contrario.
78%
22%
Por último, los universitarios encuestados comentan que a la hora de tomar la decisión de qué carrera estudiar tomaron en cuenta los siguientes factores: interés por área de conocimiento 57%; demanda laboral 30%; posibilidad económica 12% y 1% por decisión familiar.
10
Sabías qué... El 55% de los jóvenes en Iberoamérica estudia carreras STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas) un acrónimo en inglés de science, technology, engineering y mathematics que sirve para designar las disciplinas académicas de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas.
21 | THE BARBERSHOP
FOR REAL GENTLEMEN
Mauricio GarCés
Si de bigotes hablamos, los hombres mexicanos somos un referente en el tema.
Actor, (1926-1989)
El estereotipo del hombre mexicano con sombrero, sarape, y bigotes ha quedado atrás; sin embargo, el bigote es algo que muchos de los personajes más influyentes de nuestros país han portado con mucho estilo.
Mario Moreno “Cantinflas”
DOROTEO ARANGO Revolucionario (1878-1923)
Actor, y comediante (1911-1993)
PEDRO INFANTE Artista (1917-1957)
Emiliano zapata
RAMÓN VALDEZ “Don Ramón”
Revolucionario (1879 -1919)
Actor, (1923-1988))
Porfirio díaz
Ex-presidente, (1830-1915)
Joaquin “El chapo” guzmán Narcotraficante (1964)
Vicente fernández Cantante, (1940)
21 | life n’ style
¡Chiles en nogada! Sabemos que para algunos, parte de la emoción de esta época del año sin duda es la posibilidad de comer un delicioso chile en nogada.
La nogada es el tesoro, y tienen que elaborarse con la nuez de Castilla. Se requiere de un trabajo minucioso para pelar las nueces: la cáscara fresca es muy amarga, un solo pedazo de esta arruina toda la mezcla, por lo que hay que asegurase de retirarla.
La espera ha terminado y platicamos algunos datos interesantes y curiosos de este gran platillo:
Para preparar 16 chiles se necesitan 200 nueces, aproximadamente 8 horas para realizar esta encomienda.
Los chiles en nogada fueron servidos por primera vez para Agustin de Iturbide, a su paso por Puebla, de regreso a la Ciudad de México, tras firmar los Tratados de Córdoba con Don Juan de O’Donoju.
Basándonos en la historia, existen nogadas dulces y saladas. La dulce es la más popular. La salsa lleva un poco de queso de cabra fresco, y en las versiones dulces pueden contener vino de jerez.
Para el banquete de celebración se mandaron a hacer platillos a distintos conventos poblanos, pidiendo a las monjas Agustinas Recoletas del Convento de Santa Mónica que prepararan los “chiles rellenos bañados en salsa de nuez”, receta que existía desde 1714.
Este platillo se sirve a temperatura ambiente, dado que la salsa de nogada es cruda y si se calienta puede cortarse. Los verdaderos chiles en nogada sólo se encuentran de julio a septiembre porque los ingredientes como la nuez fresca de Castilla, la granada roja, los duraznos amarillos, las peras de San Juan y las manzanas panocheras son propios de esta temporada.
Iturbide temía ser envenenado por lo que probar este alimento al principio fue todo un reto. ¡Capeados! El platillo corresponde a un periodo en que la utilización del huevo era muy importante por lo que van capeados.
Dónde comerlos La Poblanita
Luis G. Vieyra 12 col. San Miguel Chapultepec www.lapoblanita.com.mx
Paris 16
Paseo de la Reforma 368, Col. Juárez
14
El Cardenal
Azul Condesa
Av. de la Paz Núm. 32, Col. San Ángel www.restauranteelcardenal.com
Nuevo León 68 col. Condesa www.azul.rest
Nicos
Av. Cuitláhuac 3102, Col. Clavería
21 | le club
FUNDACIÓN EBC Celebra Alianzas en pro de Educación Superior El pasado mes de agosto, Fundación Escuela Bancaria y Comercial (EBC), asociación civil dedicada a contribuir con la educación, dio a conocer nuevos convenios de colaboración con ScotiaBank México, el Instituto Tecnológico de Zongolica, Veracruz e InRoads de México. Con la misión de apoyar con becas a alumnos talentosos cuyas limitantes económicas no les dan la posibilidad de recibir una educación superior de calidad, Fundación EBC unió esfuerzos con ScotiaBank para otorgar 29 becas a estudiantes del Estado de México, Chiapas, San Luis Potosí y Guanajuato.
Este 2016 la apuesta de la Fundación es ampliar el número de plazas en la República para incentivar la educación de calidad, por lo que el convenio de colaboración con el Instituto Tecnológico de Zongolica beneficiará a la población estudiantil del estado de Veracruz a través de becas que ayudarán a que los alumnos de dicha institución inicien, continúen y concluyan sus estudios universitarios. “Durante 2015, se otorgaron 315 becas que beneficiaron a 232 alumnos en seis entidades de la República; lideradas por San Luis Potosí con 126 becas, Guanajuato con 56 y Estado de México con 53” mencionó Carlos Prieto, Presidente del Consejo de Fundación EBC. “En este sentido, la firma de estas nuevas alianzas reitera el compromiso de la Fundación de apoyar los estudios de universitarios talentosos para que ninguna limitante financiera obstaculice su proyecto de vida profesional” destacó. Otra alianza de fundación EBC fue con InRoads de México, organización no lucrativa, con la que realizará un esfuerzo conjunto para incentivar la inserción laboral de universitarios en empresas altamente reconocidas para impulsar su crecimiento profesional. Finalmente, se realizó una premiación donde beneficiarios de las becas “Alejandro Prieto”, “Mi escuela mi trabajo”, “Profesionistas para siempre” y algunos de los “Amigos para Siempre”, intercambiaron experiencias sobre la labor que Fundación EBC realiza en pro de la educación superior en México.
HOMENAJE A DELL Compromiso con la educación en negocios El pasado mes de julio, la Escuela Bancaria y Comercial (EBC), primera institución privada de educación especializada en negocios; llevó a cabo un homenaje a DELL México por su compromiso con la formación e integración de estudiantes al mundo empresarial; en el Campus Tlalnepantla.
“Entre otros logros, colaboró con los procesos de certificación del “Programa Académico de Calidad” en Finanzas, otorgada por el Consejo de Acreditación en la Enseñanza de la Contaduría y Administración (CACECA)” refirió.
Distinguida entre otras empresas, DELL México fue seleccionada para este reconocimiento por el impulso a proyectos de alto valor curricular y aprendizaje para nuestra comunidad; por el apoyo al programa Ejecutivo por un Día, así como por su participación en el Congreso Anual de Recursos Humanos.
Académicos y directivos de la Institución, entre los que destacó el Mtro. Juan Manuel Zenil, Director General de Apoyo y Servicios en la EBC, entregaron los reconocimientos a los representantes de DELL México; destacando ante empresas invitadas; la misión de continuar formando profesionales emprendedores que se distingan en el ámbito de las organizaciones por su saber, por su hacer y por su ser.
“A través de diversos programas de inserción al mundo laboral, esta organización ha contribuido de manera activa a la incorporación de los estudiantes al mundo de los negocios” destacó Cecilia Argüelles, Directora de EBC Campus Tlalnepantla.
Por su parte, Juan Francisco Aguilar, Director General DELL México, impartió la conferencia “Tendencias de Liderazgo”; invitando a la comunidad de estudiantes de: Finanzas, Administración y Mercadotecnia, a incorporar este conocimiento en el mundo empresarial.
16
21 | entrepreneur
¿Cuál es la mejor estrategia para ayudar a la empresa familiar? Por: Mtra. Deyanira Chávez Osorio, académica del Departamento de Estudios Empresariales, Universidad Iberoamericana.
Existen diferentes tipos de empresa familiar:
1
2
Aquellas que están abiertas a una nueva forma de hacer negocios y han aceptado aprender y hacer las cosas de forma diferente, siempre actuando en un mundo lleno de posibilidades para crecer a nivel personal y profesional.
También hay otras que no aceptan el que un externo pueda contribuir al crecimiento de su empresa porque los dueños consideran que los años les han dado la experiencia suficiente para saber cómo llevar a cabo la empresa y se niegan a salirse de la caja, de la forma tradicional del pensamiento. Prefieren continuar con un círculo vicioso que no los lleva a avanzar.
3
Y existen otras donde solamente están dispuestos a que el hijo (a), una vez graduado, pueda compartir su conocimiento para poder emprender cambios que contribuyan a un mayor crecimiento para todos.
¿A qué tipo de empresa familiar perteneces?
Familia Slim Esto te podrá dar una guía del camino que puedes tomar, si es del primer tipo, te recomiendo que realices un “brief”. Esta herramienta te puede brindar una radiografía de cómo está operando y te puede facilitar en tener una visión más clara de cómo estás en otras áreas y esto a su vez le ayudará mucho al “externo” para conocer de manera general cómo están trabajando y poder apoyarlos en lo que corresponda. Muchos consultores tienen su forma de trabajar para poder hacer un diagnóstico; sin embargo, la herramienta no deja de ser muy útil para ampliar tu visión. Si estás interesado te puedo proporcionar una guía, solamente contáctame. Si perteneces al segundo tipo donde difícilmente permiten sugerencias, no te des por vencido. Ten una conversación poderosa con él o los dueños de la empresa y realiza un ejercicio de visualización. Pregúntales cómo era el sueño cuando iniciaron el negocio, dónde se veían, qué estaban haciendo, qué hicieron para lograrlo, qué dejaron de hacer, y qué podrían hacer diferente. Haz que vivan ese momento con todos los sentidos, y las respuestas provocarán que se abran a más posibilidades y será el momento de que tú decidas integrarte en ese maravilloso plan. Y si tu empresa es del tercer tipo ya tienes el camino abierto. Aplica el brief y el ejercicio de visualización para conocer asertivamente dónde dirigir todos los esfuerzos, y realiza
18
un sondeo de mercado/competencia para que sepas cómo se está moviendo tu entorno y sensibilizarte con lo que demandan tus clientes. No te olvides de aplicar el FODA de la empresa para que puedas conocer qué fortalezas te pueden ayudar a maximizar las oportunidades y minimizar las amenazas. Esto te brindará información muy valiosa que sustentará el cambio a seguir. Aquí me permito citar lo que Roberto Gómez (socio de KPMG, una de las consultoras más importantes a nivel mundial) mencionó en su artículo de Entrepreneur: “El mercado no espera a nadie. Debes negociar y liderar el cambio hasta lograr la implementación de innovaciones. Hay que vender los beneficios que los cambios supondrán para la empresa, y hacerlo de una forma profesional, con datos en la mano”. Información es poder, así que manos a la obra: investiga, involúcrate y acércate a tu mercado, tu competencia y tu empresa. Sé persistente, obstinado, y nunca pierdas el foco, una empresa familiar es una excelente oportunidad para generar cambios, empleos, y transformar experiencias. Espero que esto haya sido de ayuda para ti y tu empresa familiar.
21 | entrepreneur
PROTOCOLO
familiar
En el protocolo familiar se establecen las condiciones y criterios para el ingreso y formación de los miembros de las siguientes generaciones.
Se requiere de un protocolo que marque los principios generales de actuación y comportamiento de los integrantes de una familia. En la empresa familiar es necesario tener un consejo familiar con un protocolo en donde se establezcan las reglas y valores de la familia y se definan las estrategias de la empresa para lograr la mejor rentabilidad y un crecimiento sostenido. El protocolo familiar es un documento confidencial que se debe elaborar para las necesidades específicas y las circunstancias particulares de cada familia. Es importante tener un protocolo familiar para lograr una sucesión efectiva y establecer claramente los beneficios y obligaciones de cada heredero, evitando luchas de poder entre familiares. El protocolo sirve para sentar las bases del presente y del futuro, facilitar y reglamentar la toma de decisiones entre los familiares que son accionistas de una misma empresa. Es un documento que refleja la voluntad y el compromiso de los miembros de la familia para establecer las reglas y procedimientos de convivencia y armonía. Busca facilitar la incorporación de las siguientes generaciones a la empresa, preparar a la familia para la sucesión y asegurar la continuidad y éxito con consensos de una manera constructiva.
Es un documento valioso que permite la institucionalización de la empresa, fomenta la unidad de la familia, cuida los intereses de los socios y facilita su permanencia en el largo plazo. El protocolo requiere de la armonía entre familiares basada en el respeto, la tolerancia, la empatía, aceptar otros puntos de vista, escuchar y valorar las opiniones de los demás y una comunicación abierta, franca, transparente y honesta. Es conveniente que el protocolo familiar quede referido en los estatutos sociales de la empresa, se protocolicen ante un notario y se protejan los acuerdos familiares enunciados.
Ventajas del protocolo Establece y clarifica las reglas entre la familia y entre la familia y la empresa. Sirve para conservar y perpetuar la riqueza creada por los fundadores. Busca utilizar las fortalezas y evitar las desventajas que tienen las empresas familiares. Evita una administración incompetente de la familia. Decisiones de negocios y no necesidades de familia. Fortalece la posición competitiva de la empresa.
20
life n’ style |
HABLEMOS DE MODA Para muchos amantes de la moda, la mejor temporada del año ha llegado, y Men´s Fashion nos presenta su nueva colección Outdoors Style. Entendiendo las necesidades del hombre actual, esta temporada esta inspirada en la convivencia de la naturaleza con la vida cotidiana y los elementos que lo rodean. El hombre, al estar contacto con su entorno, se vuelve cada vez más conciente de cuidar la naturaleza, lo que se refleja en los colores, estampados y texturas de esta nueva colección. Mezclillas con stretch, nylons capitonados combinados con suede, Gabardinas con stretch o algodón, será algo de lo que podrás encontrar en las texturas para las prendas casuales.
TECHNO SUIT Para las personas que el traje forma parte de su vida diaria, y conforme a la actual tendencia minimalista, la marca presenta su traje icónico Techno Suit, elaborado con un tejido técnico de tecnología francesa, el cuál te brindará la libertad de movimiento que necesitarás en tus labores y actividades del día a día. Entre sus características y ventajas, encontrarás que es libre de arrugas y repelente a los rayos uv. Dentro de las texturas formales de esta temporada para las prendas ícono entontrarás: Suede, Terciopelo, Popelinas, Jacquards, Dobbies, Mezclillas, Twill stretch y Lanas a cuadros. El chaleco sigue siendo una prenda importante para esta temporada, por lo que algunos estilos de sacos que nos ofrecen, simulan tener un chaleco en el interior para dar una sensación de abrigo a cada outfit.
NO LO OLVIDES Los accesorios enfatizarán y le darán un toque de identidad y personalidad a tu outfit; pregunta por pashminas, pisacorbatas, moños, pañuelos, pins de tela o metálicos. Luce a la moda en esta temporada de Otoño - Invierno sólo en MEN’S FASHION.
21
21 | life n’ style
Chaleco Royal County of Berkshire POLO CLUB Chamarra Royal County of Berkshire POLO CLUB
Fragancia HUGO BOSS
Fragancia CRISTIANO RONALDO
Reloj ARMANI EXCHANGE Reloj TOMMY HILFIGER
Reloj HUGO BOSS
Bota DISCOVERY 22
Bota DR. MARTENS
21
life n’ style |
Chaleco PHILOSOPHY Chamarra JEANIOUS Fragancia CAROLINA HERRERA Fragancia HOLLISTER
Reloj LACOSTE
Reloj BULOVA
Botín LEVIS Reloj TOMMY HILFIGER
LO ENCUENTRAS EN
Zapato WESTIES 23
21 | life n’ style El equipo Enactus en colaboración con la Incubadora de Empresas de UVM Campus Lomas Verdes, a través de equipos conformados por estudiantes de distintas licenciaturas e ingenierías, crea proyectos sustentables de la mano de comunidades con bajos recursos. Es así como surge “De Cierto Verde” en la zona el altiplano Potosino; que es una zona desértica donde casi nada crece y las oportunidades económicas y de progreso son escasas. Con el apoyo de este equipo dos comunidades, una en Ejido Hidalgo y otra en El Leoncito conformadas por 22 mujeres (en su mayoría de la tercera edad) impulsan 2 invernaderos para la venta y protección de cactáceas y suculentas, en su mayoría endémicas de la región. Los invernaderos, creados en 1999 bajo la supervisión de SAGARPA y SEMARNAT, fueron iniciados primero en Ejido Hidalgo con un equipo de 13 mujeres a las que dos años después se les uniría la comunidad de El Leoncito con 7 mujeres y 2 hombres con la intención de hacer crecer el proyecto. El equipo que realiza el proyecto se enfrentó a un sin número de problemáticas entre las que destacan la falta de servicios de agua potable y drenaje en la región; transporte seguro para movilizarse de sus hogares hasta los invernaderos y las constantes sequías en el desierto. Un ejemplo es la que sucedió en 2010, con duración de 3 años, que provocó la pérdida de 100 especies cultivadas y más de 10,000 plantas que murieron por falta de riego.
DE CIERTO VERDE UVM Empoderando a Mujeres del desierto de San Luis Potosí lanzan su proyecto en tiendas Superama.
La incubadora de Empresas UVM Campus Lomas Verdes contribuyó con el desarrollo de un modelo de negocios integrado por soluciones especificas para solucionar las diferentes situaciones que se presentaron en el desarrollo del proyecto. A través de asesores especializados, quienes ayudaron a desarrollar el plan de Negocios y capacitaciones para el cuidado y manejo de las cactáceas, diseño y registro de marca y logo de “De Cierto Verde”, es como se comenzó a impulsar el proyecto. Después de un año de trabajo se logró consolidar una alianza comercial con fundación Walmart, la cual permite la venta y distribución de cactáceas y suculentas en 49 tiendas Superama de la Ciudad de México y Área Metropolitana, así como 12 tiendas más en los estados de Toluca, Querétaro, Guanajuato y Cuernavaca. Con apoyo de las redes sociales y bajo la campaña publicitaria de “adopta un cactus” es como De Cierto Verde se está dando a conocer como un proyecto de impacto social y ambiental, que, a través de la venta de cactáceas, busca impulsar el crecimiento de comunidades de mujeres trabajadoras que luchan día a día por ver crecer sus invernaderos y apoyar a sus familias.
24
MUSTread
El principio del progreso (Steven Kramer)
Como jefe, gerente o directivo de una empresa es vital conocer qué es lo que motiva a sus empleados a ir al trabajo cada día, qué los hace querer permanecer en él y qué los lleva a dar todo de sí por los mejores resultados. Este será un libro esencial para orientar mejor a las personas en el trabajo y conseguir resultados extraordinarios.
PRIMETIME |
21
Influencia (Robert Cialdini)
Éste libro nos habla de cómo persuadir a las personas a hacer cosas, cómo defenderse en contra de los intentos de persuasión y la evidencia subyacente.
Pensar rápido, pensar despacio (Daniel Kahneman) Daniel Kahneman, uno de los pensadores más importantes del mundo, premio Nobel de Economía, en este libro nos ofrece una revolucionaria perspectiva del cerebro y explica los dos sistemas que modelan cómo pensamos. Kahneman consigue revelar cuándo podemos confiar en nuestras intuiciones y cuándo no, y de qué modo podemos aprovechar los beneficios del pensamiento lento. Además, ofrece enseñanzas prácticas e iluminadoras sobre cómo se adoptan decisiones en la vida profesional o personal.
Ideas que pegan (Chip y Dan Heath)
Creatividad, S.A. (Ed Catmull)
Una buena idea puede cambiarlo todo. Para tener ideas poderosas y comunicarlas de manera efectiva para conseguir un cambio de conducta o modificar las opiniones de tus empleados, compradores, hijos, lectores o alumnos, Ideas te ayudará con la tarea.
De los mejores libros de negocios/liderazgo/diseño de organización que se haya escrito. El autor demuestra cómo la grandeza de Pixar se da como resultado de conectar las pequeñas cosas específicas al objetivo principal, lo que impulsa a todas las personas de la compañía a sentirse orgullosos el uno del otro.
25
21 | le club
26
entrepreneur |
21
EMPRESAS FAMILIARES
El profesor Enrique Gómez Gordillo, Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Anáhuac, expone algunos consejos que garantizan el éxito de las empresas familiares.
Te presentamos algunos tips que te ayudarán a consolidar una empresa familiar exitosa y profesional
Familia Bailleres
Desarrolla estructuras que sostengan tu empresa Es común que en las empresas familiares no haya estructuras formales y sistemas confiables a nivel interno. De hecho, la mayoría crece de forma reactiva.
SEPARA TU EMPRESA DE LA FAMILIA Ten cuidado con entregar puestos estratégicos a alguno de tus familiares sólo por el hecho de ser familia. Si vas a cubrir algún puesto clave con algún familiar, pídele que cumpla con los requisitos de evaluación para el puesto, como si fuera un externo.
PREPARARSE PARA DEJAR EL CARGO
Cambia la tradición
Cuando se acerque el día de dejar el cargo, debes procurar tener en mente un plan de vida alternativo. Visualiza actividades placenteras, retadoras o divertidas fuera de tu empresa. Para eso, establece antes un plazo razonable para separarte de la dirección de la empresa. Y ojo, retirado no significa inactivo.
Haz un esfuerzo y desarrolla estructuras que ayuden a darle a tu empresa solidez y permanencia. Una buena idea es un Consejo de Administración que ayude a la Dirección General a conducir el negocio.
TALENTO EXTERNO A LOS PUESTOS CORRECTOS La habilidad de un líder no es saberlo todo, sino rodearse de expertos que cubran sus carencias y ayuden a alcanzar los resultados esperados. Atraer talento externo a las empresas familiares es difícil y requiere un riguroso estudio del mercado profesional.
Cuidado con las cobranzas Aunque parezca obvio, las cobranzas son uno de los principales problemas de las empresas familiares pequeñas. La necesidad de pedidos y ventas a veces nos hace aceptar clientes demasiado grandes que ponen reglas muy estrictas a nuestras relaciones comerciales. Debes desarrollar una política de ventas, crédito y cobranza consistente con el tamaño de tu negocio y luego hacer proyecciones para el crecimiento. Recuerda que las ventas no se hacen al levantar el pedido, sino al cobrar la factura.
27
| entrepreneur
LAS EMPRESAS FAMILIARES MAS GRANDES DEL MUNDO
El llevar a cabo un buen plan de negocio, tener bien establecidos los roles y cumplir con el protocolo permite que las empresas alcancen el éxito a lo largo del tiempo.
Familia Walton
Familia Quandt
Ingresos: 101,000 mdd Empleados: 110,351
Familia Slim
Ingresos: 476,300 mdd Empleados: 2,200,000
Familia Porsche
Familia Schwarz
Familia Hoffman-Roche
Familia Agnelli
Familia Mulliez
Familia Schaeffler
Ingresos: 151,100 mdd Empleados: 301,441
Ingresos: 85,500 mdd Empleados: 302,500
Ingresos: 44,300 mdd Empleados: 177,762
Familia Ford
Familia Peugeot
Familia Moller
Familia Cargill/MacMillan
Familia Naouri
Familia Duncan
Ingresos: 261,600 mdd Empleados: 572,800
Ingresos: 146,900 mdd Empleados: 181,000
Ingresos: 136,700 mdd Empleados: 143,000
28
Escuchar “empresa familiar” usualmente nos refiere a algún restaurante o local administrado y operado por hermanos o padres de familia. Sin embargo, algunas de las compañías más grandes del mundo tienen raíces familiares: Walmart, Ford, BMW, por mencionar algunas.
Ingresos: 89,400 mdd Empleados: 335,000
Ingresos: 71,800 mdd Empleados: 207,287
Ingresos: 64,600 mdd Empleados: 329,355
Ingresos: 61,600 mdd Empleados: 163,524
Ingresos: 50,500 mdd Empleados: 85,080
Ingresos: 47,400 mdd Empleados: 88,909
Ingresos: 47,700 mdd Empleados: 6,600
LA FEMMe |
21
MODA MEXicaNA orgullo nacional Por Pam Belloc Llegó el mes favorito de la moda, el mes patrio, es una gran oportunidad para apostar por marcas mexicanas con colores vivos y diseños únicos, nosotros te presentamos sólo algunas para que te inspiren y lleves puesto moda nacional, llenando de alegría y vida todos los lugares que visites.
Prison Art Esta fundación ofrece bolsos tatuados en prisiones mexicanas con diseños únicos, así es, ninguna bolsa se repite, existen diseños para todo tipo de ocasión, los diseños mexicanos son nuestros favoritos!
Valentina Pergolesi Una opción perfecta para cubrirte del frio con mucho estilo y color, los ponchos, abrigos y blazers de esta marca con diseños étnicos y bordados están increíbles y súper elegantes.
Curiosidades en lugares culturales (Coyoacán, Pirámides de Teotihuacán, mercados de diseño mexicano, etc) Prueba crear looks únicos con las propuestas de moda artesanal que puedes encontrar en la Ciudad de México, te impresionarás del diseño en los accesorios y prendas que estos artesanos tienen para ti, combínalos con accesorios y prendas de algún estilo más sobrio, como el minimalismo, el toque de vida y color que la moda artesanal crea en tu outfit es espectacular.
29
21 | life n’ style
CORTES DE CARNE L
os cortes de carne de res pueden ser complicados aun para los amantes de la carne, pero ya no tienes que dudar al pedirlos. Te dejamos una lista de los cortes más tradicionales para que aprendas a identificarlos según la parte de la res a la que pertenecen.
5. PULPAS
2. DIEZMILLO
4. T-BONE
3. RIB EYE
2
1 7
3
4
5
8
9
10
6
1. PESCUEZO
7. PECHO
30
6. SIRLOIN
8. COSTILLA
9. FALDA
10. CHAMBARETE
le club |
21
Seminario de Perspectivas Empresariales 2016 #EmpresarialesITAM
El pasado 12 de agosto de 2016. En el marco de sus 70 años, el ITAM y su Asociación de Ex Alumnos presentaron el Seminario de Perspectivas Empresariales 2016, evento que congregó a personalidades de sectores como el automotriz, emprendedor, entretenimiento, empresarial y académico para compartir los retos y expectativas para el sector empresarial de nuestro país. El Dr. Arturo Fernández, Rector del ITAM, inauguró el Seminario en el Auditorio Raúl Baillères del ITAM Campus Río Hondo. Mencionó la relevancia de los exalumnos del ITAM en el ámbito empresarial y la creación de nuevos negocios, demostrando así la riqueza de esta institución que este año cumple 70 años de su fundación. Al inicio de su presentación, Bruno Cattori, CEO de FCA México, habló sobre la importancia que tiene para la empresa la preparación de líderes. Mencionó que en el panorama actual del sector automotriz se tienen varias iniciativas poco comentadas como los centros de ingeniería. Ernesto Hernández, CEO de General Motors México, habló de la importancia que tiene México para esta compañía como el segundo país en el que se hace el mayor volumen de compras de componentes. Mencionaron que nuestra nación se ha convertido en un centro importante en la industria automotriz, ya que es actualmente el cuarto exportador mundial y se mostraron optimistas respecto del crecimiento que la industria automotriz tendrá en el futuro. En el panel “Tendencias de Negocios en un Mundo Digital”, participaron Santiago Kuribreña, Director de Twitter México; Francisco Sordo, Director General UBER México, y Max Linares, CEO Toys for Boys, México, como moderador. Hablaron sobre cómo la evolución tecnológica ha provocado que los usuarios busquen cada vez un mejor servicio y mayor calidad en los productos, este hecho, ha estimulado a sus empresas para modificar sus estrategias de negocio y así satisfacer las necesidades del mercado. Durante el bloque “Emprendimiento” nos acompañaron David Arana, CEO y Fundador Konfio; Adolfo Babatz, CEO y Fundador Clip; Adalberto Flores, CEO y Fundador Kueski; Diego Solórzano, CEO y Fundador Carrot, y Fernando Lelo de Larrea, CEO y Cofundador ALL VP, quien moderó el panel. Los tres últimos exalumnos del ITAM. Los ponentes hablaron de sus empresas así como de los retos que enfrentan en el mercado mexicano y consideran que la falta de inversión en México como consecuencia de la mala imagen que el extranjero percibe de nuestro país es solamente una cuestión de percepción. La promoción del emprendimiento en universidades y de programas que lo apoyen como Epic Lab en el ITAM podría contribuir a cambiar esta imagen. En la charla “CFO’s Transformando Organizaciones”, participaron Rodrigo Guzmán, CFO Mexichem; Roberto Palacios, CFO City Express, y América Taracido, CFO de Smurfit Carton. Todos exalumnos del ITAM. En esta mesa, los invitados hablaron de la importancia de contar con una matriz de riesgos que permita medir los riesgos financieros y operativos a los que se enfrenta una compañía. Así como tener planes de trabajo muy concretos, políticas de seguridad y legales muy bien estructuradas. Todas estas medidas, aseguran, mejoran la rentabilidad, los procesos de negocio y de manufactura. Alejandro Soberón, CEO de CIE, habló de lo que representa la industria del entretenimiento y cómo se ha ido desarrollando a lo largo de 25 años. Aseguró que tiempo atrás, la industria del entretenimiento se consideraba riesgosa por las concentraciones de gente involucrada. Fue gracias a la llegada de una banda australiana, INXS, que se organizó por primera vez un concierto masivo en el Palacio de los Deportes y abrió la brecha para más eventos de este tipo. Ahora, afirmó, los consumidores tienen un gran poder, al punto de que son ellos quienes deciden la programación. Asimismo, compartió los retos que implica satisfacer, tanto la demanda de los consumidores, como la organización de eventos, la adaptación de foros y la logística que implica la realización de eventos masivos de talla internacional. La última conferencia fue impartida por Martin Werner, Dir. Gral. Goldman Sachs México, profesor y exalumno del ITAM, quien habló de la perspectivas en el sector financiero. Mencionó que el mercado bursátil en México enfrenta grandes retos, como la inclusión de más empresas en la Bolsa Mexicana de Valores. Instó a que se invirtieran en más sectores como el de salud, el energético y el tecnológico. Expuso el modo de financiamiento de grandes empresas en México que son los emisores de deuda y explicó una nueva forma de financiamiento denominada CKD’s y el éxito que han tenido en México a lo largo de 8 años. El evento fue clausurado por el Vicerrector del ITAM, el Dr. Alejandro Hernández, quien agradeció la participación de los representantes de grandes empresas con las que, aseguró, el ITAM ha conseguido una interacción cada vez más estrecha, hizo hincapié en la importancia del emprendimiento, área en la que el ITAM y su Centro de Innovación y Emprendimiento, EPIC Lab, han hecho un gran esfuerzo y obtenido grandes beneficios para nuestros jóvenes emprendedores.
31
21 | startups
Empresa CLIP
Emprendedor Adolfo Babatz
Universidad ITAM
Carrera
Economía
Clip es una solución para aceptar pagos con tarjetas de crédito y débito en tu smartphone o tablet. Los bancos son tardados y piden una serie de papeles y trámites. Hoy en día, puede tomar entre 3 y 6 meses tener un punto de venta, además de ser caro e incompleto. Con Clip, esto se hace en 3 minutos, con muy pocos requisitos y con un excelente seguimiento de servicio al cliente: Customer Happiness. A diferencia de otras plataformas que se enfocan en el cliente final (como Android Pay o Apple Pay), en Clip nos concentramos en los negocios, en quienes reciben los pagos.
32
START UPS |
21
¿Cómo surgió Clip? Mi socio (Vilash Poovala) y yo trabajábamos en PayPal en San Francisco. Ahí desarrollamos un producto muy similar a lo que hoy es Clip, hicimos una prueba piloto en México a finales del 2008 pero no lo supimos vender internamente para desarrollarlo y nunca se aprobó. En 2009 salió Square en Estados Unidos y fue un todo un éxito. Vimos que nuestra idea era buena y decidimos renunciar a PayPal en 2012 para empezar a desarrollar todo el concepto de Clip. ¿Para ti qué es emprender? Un emprendedor es aquel que puede encontrar un problema y resolverlo mejor que nadie. Un buen emprendedor es quien resuelve un solo un problema a la vez; ese emprendedor es el que se vuelve de alto impacto. Clip se concentra únicamente en expandir su mercado en México y mejorar el servicio a todos nuestros clientes.
Clip se concentra únicamente en expandir su mercado en México y mejorar el servicio a todos nuestros clientes. ¿Qué compromiso tienes con la sociedad al emprender? Sin una regulación adecuada en temas de tecnología, la brecha entre ricos y pobres se hace más grande. La tecnología es un arma de doble filo: quienes tengan acceso, tendrán mayor productividad y puede aumentar las disparidades. El compromiso al emprender es que los pobres también se beneficien. Mayor satisfacción con este proyecto La mayor aportación que ha tenido Clip en la industria FinTech mexicana es que es la primera empresa mexicana en atraer una suma importante de inversión de Silicon Valley, algo que no había sucedido nunca. Nosotros abrimos esa puerta para otros emprendedores. Momento más difícil o desagradable Yo cometí muchos errores en la primera etapa de la compañía, después reajustamos ciertos procesos y ahora contamos con procedimientos en áreas claves. Así, el negocio se va profesionalizando, casi de forma automática. Por ejemplo: la atracción de talento. No es únicamente el cómo lo atraes, sino el cómo lo retienes (aún más importante). En Clip, frenamos el proceso de contratación para contar con el tiempo adecuado y encontrar al talento apropiado. ¿Cuál ha sido el mayor reto? Clip ha sobrevividos varios peligros: uno de mercado al buscar cómo hacer que la gente aceptara el producto; uno de tecnología para saber si el dispositivo entregaría lo que prometíamos. Ambos riesgos ya los pasamos. Hoy en día enfrentamos un riesgo de crecimiento al poner procesos que no mermen la parte creativa. La clave está en cómo pasar de ser un producto a crear una compañía como conjunto. Hacia dónde va la empresa En la parte comercial, Clip está por convertirse en el adquiriente más grande en México. Estamos en camino de volvernos un jugador relevante e importante en la industria, dándole vuelta a las instituciones. ¿Por qué emprender? Lo primero es realmente ver si el problema que se está resolviendo es un problema real y lo suficientemente grande. De ahí parte el tener un negocio.
Ahora, hablando de las cualidades que debe tener un emprendedor, creo que deben desarrollar un balance entre: 1. Resistencia una combinación entre no darte por vencido y ser ingenioso. 2. Escucha porque encontrarás mucha gente que dirá que estás mal, pero se requiere escuchar en qué estás cometiendo errores para dejar de hacerlos. 3. Un poco de terquedad y necedad para saber que si quieres algo, se puede hacer.
33
21 | startups
Empresa KOMONI
Emprendedor Daniela Elguero Hierro
Universidad
Iberoamericana Ciudad de México
Carrera
Diseño Gráfico www.productoskomoni.com
KOMONI Pasión en (náhuatl) es una empresa 100% mexicana, interesada en fusionar la artesanía tradicional mexicana y el diseño contemporáneo. Se fundó en 2012 como una marca de zapatos artesanales hechos con textiles mexicanos, es decir, los recursos y la manufactura provienen de nuestro país. Es una empresa que con su modelo de negocio genera empleo y aumenta los ingresos de nuestros compatriotas. También es socialmente responsable, al promover y llevar a cabo el comercio justo, con el fin de ayudar a mejorar la calidad de vida de los artesanos indígenas con los que colabora. Los productos de Komoni requieren de mucho trabajo, ya que están hechos a mano por artesanos de distintas comunidades de Chiapas, Yucatán, Michoacán y el Estado de México. .
¿Qué ha sido lo más difícil de emprender? Es increíble emprender ya que estás trabajando en lo que es tu pasión, pero creo que es una responsabilidad personal enorme y eso causa mucho estrés. Cuando trabajas en una empresa y tienes algún problema, sabes en el fondo que el problema afecta directamente a la empresa y no a ti, pero en mi caso todos los problemas me afectan a mí personalmente y a mi negocio. Por otra parte, debes de tener mucha paciencia en el crecimiento de tu negocio, vas aprendiendo un poco de todas las ramas y eso es increíble, pero eso depende de ti. Tienes que poner objetivos y buscar cómo alcanzarlos, administrar tu tiempo y tu dinero, encontrar un equipo con el que la empresa funcione, entre otras cosas. Lo anterior suena muy fácil pero no todos tienen la capacidad de organizarse por si mismos.
LOGROS En noviembre de 2014, Komoni fue seleccionado para participar en la Cuarta Bienal Iberoamericana de Diseño en Madrid, España, en la que obtuvo el Certificado BID. En octubre de 2015, Komoni abrió su primera tienda en las Lomas de Chapultepec en la Ciudad de México (Monte Altai #55, esquina con Prado Norte). Ese mismo año comenzó a exportar a Amsterdam, Holanda. Bazares, boutiques en distintos estados de México y su tienda en línea son sus otros puntos de venta. Este 2016, Daniela fue invitada por el Gobierno de Nicaragua al Congreso de Pequeños Negocios Familiares, donde expuso el camino que ha recorrido al emprender su propio negocio, y alentó a los nicaragüenses a aventurarse en el emprendimiento. También fue invitada a participar en noviembre próximo en el Design Week Lima, en Perú.
34
De igual manera, hay muchos obstáculos o errores con los que te vas encontrando en el camino, ya sean robos, pérdida de socios, etc. Hay que aprender de ellos y no darse por vencidos, al contrario, ver cómo sacarles provecho y seguir adelante sin perder el ánimo. ¿Cómo visualizas Komoni en 10 años? Yo lo que quisiera en un futuro es ver a Komoni crecer internacionalmente. Aunque ya estamos exportando, me gustaría compartir mis diseños con distintos países del mundo. ¿Qué te motivo a emprender? Yo vi un problema y trate de resolverlo con diseño. Esto no empezó con la idea de crear un negocio; de hecho al principio no ganaba nada, solo era un hobbie que me hacía feliz. Al ver que funcionó y empezó a crear un impacto, entonces decidí seguir con ello. ¿Cuál es tu compromiso con la sociedad como emprendedora? Mi compromiso es seguir con este proyecto que he logrado crecer, enseñarle a la gente que no naces sabiendo cómo hacer las cosas, pero es tu decisión buscar cómo aprenderlas y llevarlas a cabo para alcanzar tus objetivos. “Yo tampoco sé vivir, estoy improvisando”.
START UPS |
21
Empresa
LIBERTAREM
Emprendedor Paulina Acuña Quiroz
Universidad
UVM Campus Nogales
Carrera
Psicología
Libertarem una clínica de rehabilitación para trastornos de la conducta alimentaria como anorexia, bulimia, sobrepeso y obesidad. Nuestra característica principal es que somos un equipo interdisciplinario de profesionales de la salud como psicólogos, nutriólogos y entrenadores deportivos, quienes en conjunto abordamos la enfermedad de cada paciente para brindarle todas las herramientas necesarias para que pueda adoptar y mantener un estilo de vida saludable a nivel biológico, psicológico y social. ¿Cómo surge la idea? Lamentablemente, México ocupa los primeros lugares a nivel mundial en sobrepeso y obesidad, pero además de esto existen otros trastornos de la conducta alimentaria como la anorexia, la bulimia, la vigorexia y otras condiciones relacionadas con nuestros hábitos alimenticios como la diabetes o hipertensión etc. Desafortunadamente, las condiciones anteriores no siempre son tratadas de la mejor manera. Libertarem, además de ser un tratamiento personalizado, accesible y profesional, es un tratamiento humano. Rsto quiere decir que se ajusta a las características de cada paciente para lograr su recuperación. ¿Cómo ha sido tu experiencia emprendiendo? Ha sido toda una aventura, pero sin lugar a dudas ha sido una experiencia increíble y llena de satisfacciones. Rmprender me ha puesto a prueba como ser humano pero también me ha permitido darme cuenta de que con determinación y fe en lo que uno hace se puede llegar a cualquier meta. Sé que este es solo el principio de un largo camino que tendrá altas y bajas, pero definitivamente no existe nada mejor que ver algo con lo que con tanto tiempo has soñado vuelto realidad. ¿Por qué emprender? En mi caso, yo decidí emprender porque sabía que existía una mejor manera de hacer las cosas. Decidí emprender porque estoy convencida de que mi idea podía ayudar a las personas a resolver un problema latente. Además, siento un compromiso fuerte con la sociedad de brindar lo mejor
de mí y esta idea, esta clínica, esta filosofía de tratamiento integral, es lo que yo considero lo mejor de mí.
Estas enseñanzas de vida que me ha dejado Libertarem hasta ahora son lo que más valoro.
¿Qué compromiso tienes con la sociedad al emprender? Asumes un compromiso enorme, sobre todo si se trata de salud, ya que las personas que se vuelven tus pacientes están depositando su confianza en ti, en tu idea, en tu proyecto. Es entonces cuando te toca demostrar que funciona, es cuando hay que demostrar que más allá de ser una buena idea puede tener resultados positivos en la vida de los demás. Adquieres una responsabilidad social de no ver al paciente como un cliente si no como un ser humano, la responsabilidad de ir a las escuelas a dar talleres de prevención aunque eso después signifique menos clientes, la responsabilidad de no perder el verdadero objetivo que es, fuera de generar ganancias, crear un impacto social positivo.
Momento más difícil o desagradable Como todo en la vida, no siempre todo es miel sobre hojuelas. Tenemos que estar preparados para fracasar en algunas ocasiones y tenemos que saber que eso está bien. Libertarem también me sacó lágrimas y desesperación. Quizá lo mas difícil fue a nivel personal enfrentar mis propios miedos e inseguridades y convencerme de que podía hacerlo. De igual forma, aprendí a recuperarme cada que se cerraba una puerta y aprendí a manejar la frustración.
Mayor satisfacción con este proyecto Creo que este proyecto me ha brindado muchas satisfacciones. He sido galardonada con bastantes premios a nivel municipal y estatal gracias a Libertarem. Otros ejemplos han sido encontrar apoyo en familiares y amigos y darme cuenta de que mi idea genera confianza en mis pacientes. Sin embargo, si tuviera que elegir la mayor satisfacción, probablemente sería el hecho de haber aprendido tanto durante este camino. Aprendí que todos podemos tener ideas millonarias, pero no todos nos atrevemos a apostar por ellas; aprendí que para ganar hay que saber perder; aprendí que la fe muere al último y que no se trata de la meta si no de disfrutar el camino.
¿Cuál ha sido el mayor reto? Uno de los mayores retos es abrirse paso en el mercado. Por decirlo de cierta forma, no es común que una joven mujer de 22 años recién egresada trate de convencerte de que, aunque llevamos siglos haciendo las cosas de cierto modo, existe otra alternativa más eficiente. Es por eso que valoro muchísimo cada que una persona decide inscribirse a nuestro programa y así surge el inmenso compromiso con cada paciente. Sé que seguirán surgiendo nuevos y mayores retos con el tiempo, pero, por lo menos ahora, tengo la seguridad de que sin importar que sea lo vamos a superar.
35
21 | startups
Empresa
LATTE CHOCOLATE
Emprendedor Yisell Vázquez
Universidad
Motolinia del pedregal
Carrera
Arquitectura de interiores Manzano #76, colonia Florida
Somos una cafetería enfocada totalmente a estudiantes con un concepto fresco y divertido, con gran experiencia en el giro. Nuestro principal objetivo es dar excelente calidad y servicio en todos nuestros productos, siempre preocupándonos por dar un precio justo para que nuestros clientes salgan con una sonrisa. ¿Cómo surge la idea? La idea surgió en una plática que tuve con un gran amigo llamado Roberto, quien actualmente es mi socio. Al ver el gran equipo que hacíamos y las buenas ideas que sacábamos en conjunto decidimos crear un nuevo concepto en el cual mezclamos calidad con productos orgánicos y un precio muy accesible para los chavos, con un ambiente increíble. ¿Cómo ha sido tu experiencia emprendiendo? Increíble, superó mis expectativas; el levantarte día a día para ser testigo de cómo tus ideas van cobrando vida, es la mejor parte. Emprender es un gran reto que sólo con dedicación y trabajo puedes superar. ¿Para ti qué es emprender? Es una gran responsabilidad y compromiso para hacer lo que te gusta; es alcanzar tus sueños y metas, al mismo tiempo que incrementas tus ingresos y los de otros generando fuentes de trabajo. ¿Qué compromiso tienes con la sociedad al emprender? Dar siempre la mejor calidad al precio más justo; fomentar actitudes positivas como el trabajo en equipo, el reciclaje, sacando lo mejor de la gente y de nosotros mismos. Mayor satisfacción con este proyecto El gran resultado que hemos obtenido al ver la respuesta de la gente. Que los chavos estén esperando la hora de salida para venir corriendo por una malteada con sus amigos y relajarse después de la escuela. ¡Es lo más cool! Momento más difícil La apertura, ya que con el nuevo concepto y remodelación que hicimos no sabíamos cómo lo iba a tomar la gente, además de que fueron 2 meses previos de mucho trabajo, análisis, compras y aterrizar nuestras ideas. ¿Cuál ha sido el mayor reto? Creo que el mayor reto está por venir, ya que Roberto y yo tenemos planes muy ambiciosos a futuro. Hacia dónde va la empresa Hacia donde nos lleve el mercado, se tiene planes de crecimiento una vez que este negocio este muy bien posicionado; llevamos 7 meses y medio con este concepto y nos ha ido bien, pero queremos llevar las cosas con calma para tomar las mejores decisiones.
36
START UPS |
21
Empresa CRITAME
Emprendedor
Somos un equipo multidisciplinario en el área de la salud, preocupados por el bienestar bio-psico-social de nuestros pacientes; diseñamos planes de tratamiento totalmente personalizados, tomando en cuenta su condición actual, grado de la lesión o patología y sus objetivos personales.
Tania Alejandra Meza García, Oswaldo Amir Tapia Garduño
Universidad UNITEC
Carrera
Licenciatura en Fisioterapia
¿Cómo surge la idea?
La idea surge debido al estilo de vida que llevamos, la necesidad de prevenir y de tratar diversas enfermedades o lesiones a menor costo que los servicios privados y en menor tiempo de espera que los servicios públicos. Además, cubrimos con diversas especialidades los requerimientos de nuestros pacientes de una forma integral.
¿Momento más difícil?
¿Cómo ha sido la experiencia emprendiendo?
¿Momento de mayor satisfacción?
¿Cuál es tu compromiso con la sociedad como emprendedor?
La formalidad de la empresa. Teníamos el proyecto, pero en un principio no contábamos con los recursos suficientes para conseguir un espacio que se adaptara a nuestras necesidades de infraestructura y que cubriera los aspectos legales.
El funcionamiento de la empresa, hacer nuestro sueño realidad, poder ofrecer nuestros servicios y ver la mejoría en los pacientes con resultados muy satisfactorios.
¿Para ti qué es emprender?
No ha sido fácil, desde el momento en que al ser emprendedores tenemos que desempeñar papeles en los cuales no estamos capacitados al cien por ciento. Sin embargo, hemos aprendido a llevar nuestra empresa y tener la fortuna de haber crecido con la misma de manera personal.
Proporcionar a cada paciente un tratamiento integral de calidad con un trato humano, personalizado y en un ambiente agradable.
Realizar un proyecto innovador a partir de las necesidades personales y de la sociedad.
¿Cual ha sido tu mayor reto?
Nuestro mayor reto fue encontrar un equipo de trabajo comprometido con la misma ideología de la empresa para ayudarnos a crecer juntos.
¿Por qué emprender?
Porque de esta manera podemos cubrir la necesidad como personal y de la sociedad con el plus de poder generar empleos.
37
21 | startups
CORTOMETRAJE Nunca termines
Emprendedor
Daniela Pérez Carmona (Productora) Eduardo Ramírez Montaño(Director de Fotografía) María Fernanda García Villarreal (Directora de Arte) Luis Omar Escartín Reyes(Postproducción) Paola Iridee (Historia Original)
Universidad La Salle
Carrera
Ciencias de la comunicación
¿Cómo fue su experiencia con el cortometraje? Para todos fue una experiencia única, ya que tuvimos que enfrentarnos a diferentes situaciones desde la creación de la historia hasta el último día de postproducción. Definitivamente, este concurso ha hecho que demostremos lo mejor de nosotros y que reafirmemos el amor por lo que hacemos.
Este cortometraje además de darnos el reconocimiento, una retribución económica y la difusión de nuestro trabajo, nos ha complementado como equipo. Nos ha dado la oportunidad de unir nuestras habilidades y explotar nuestras fortalezas.
38
“
¿Cómo ha cambiado su forma de pensar antes y después del premio? Somos estudiantes dedicados que ponemos el mayor esfuerzo en todo lo que hacemos, pero cuando se habla de concursos, siempre existe la duda de si serán reales o no. Cuando llegó a nosotros la convocatoria, decidimos hacer a un lado esos pensamientos e intentarlo. Desde que comenzamos, lo hicimos con una mentalidad positiva porque sabíamos que lo que hiciéramos lo haríamos para ganar. Confesamos que ninguno de nosotros esperábamos recibir esa llamada que nos avisó que estábamos dentro de los tres primeros lugares. Este premio, nos hace pensar que vamos por buen camino, que si seguimos haciendo las cosas con el corazón, trabajando en equipo y teniendo confianza en lo que sabemos, llegaremos lejos. Por otro lado, también nos hace evidentes las áreas en las que debemos mejorar y en las que podemos seguir creciendo. Nunca se deja de aprender, por ello día a día acudimos a la Universidad motivados y sabiendo que aún nos falta mucho por aprender. ¿Qué metas tienen a futuro? Continuar haciendo lo que nos gusta, continuar concursando y generando contenidos de calidad, mediante los cuales podamos generar cambios en la
sociedad, hacer conscientes a los demás de la realidad en la que vivimos para bien o para mal, pero sobre todo ser un ejemplo claro de que sí se puede. Somos consciente de la responsabilidad que tenemos de informarnos, capacitarnos y de continuar aprendiendo en cada una de nuestras áreas para lograrlo. ¿Cómo influyen en sus proyectos este tipo de reconocimientos o concursos? Es muy alentador recibir reconocimientos así. No cabe duda que esta experiencia despierta aún más en nosotros el hambre de ir por más, de querer desarrollarnos, darnos a conocer y de recibir una retribución real por lo que hacemos y amamos. Nos hace creer más en lo que somos capaces de hacer y nos ayuda a no detenernos hasta conseguir nuestros objetivos. Si tuvieran oportunidad de volver a competir ¿qué cambiarían durante el proceso para mejorar? Este proceso nos ha dejado muchísimos aprendizajes, y como en todo nos ha hecho ver cosas que podemos mejorar como la comunicación, establecer acuerdos formales previos y ser más organizados. Estamos seguros de que si reforzamos estos aspectos en las futuras producciones, los resultados serán todavía mejores. Si nos preguntan, ¿qué no cambiaríamos? Sin dudarlo, la respuesta es nuestro equipo de trabajo. Este cortometraje además de darnos el reconocimiento, una retribución económica y la difusión de nuestro trabajo, nos ha complementado como equipo. Nos ha dado la oportunidad de unir nuestras habilidades y explotar nuestras fortalezas. Estamos seguros que estamos en el lugar correcto, rodeados de las personas correctas.
sport |
21
Por Gabriel Burak Siete largos meses de espera llegan a su fin este jueves 8 de septiembre, cuando las Panteras de Carolina visiten a los Broncos de Denver; en lo que será la reedición del superbowl 50; donde el conjunto de Denver derroto a Carolina 24 por 10. Cabe señalar que los Rams dejaron la ciudad de St Louis y a partir de esta campaña jugaran en Los Angeles. Como cada año, durante estos 7 meses los 32 equipos buscan reforzarse, ya sea por medio de la agencia libre, el draft o trades; para esta nueva temporada veremos a 7 equipos con nuevos entrenadores: 1. 2. 3. 4.
Mike Mularkey, Tennessee Titans Dirk Koetter, Tampa Bay Buccaneers Doug Pederson, Philadelphia Eagles Chip Kelly, San Francisco 49ers
5. 6. 7.
Ben McAdoo, New York Giants Hue Jackson, Cleveland Browns Adam Gase, Miami Dolphins
Desde hace alguno años la tendencia en la NFL ha sido formar los equipos a partir de una buena línea defensiva; y esto se hizo notar en la agencia libre donde los equipos sobrepagaron por conseguir “pass rusher”, Denver logro retener a Von Miller con un contrato de 6 años y 114.5 millones de dólares. Sin ambargo perdieron a Malik Jackson quien firmo con los Jaguares por 6 años y 90 ,illones, los Gigantes firmaron al ala defensiva Olivier Vernon, proveniente de Miami. Por 5 años y 85 millones de dólares, y al esquinero Janoris Jenkins. Otros jugadores que importantes que cambiaron de equipo son Matt Forte quien se convirtió en nuevo corredor de los Jets de Nueva York, el profundo Eric Weddle pasa de San Diego a Baltimore, Los Gigantes fortalecierón su secundaria, con Janoris Jenkins, Danny Trevathan es nuevo linebacker de los Osos de Chicago donde
se reencontrará con su ex entrenador John Fox, quien lo dirigió en Denver. Los Texans reforzaron su ofensiva y contrataron a Lamar Miller para reemplazar a Arian Foster, ahora corredor de Miami, e hicieron a Brock Osweiler su nuevo quarterback. Por otra parte entre los novatos que más llaman la atención, se encuentran los Quarterbacks Jared Goff quien se fuera con la primera selección global al conjunto de Los Angeles. Carson Wentz que terminó siendo la segunda selección global jugara en Philadelphia, y Paxton Lynch por quien los Broncos hicieron un trade con Seattle para adelantar posiciones en el draft y seleccionarlo. La estrella de Ohio State, Ezekiel Elliott será el nuevo corredor de Dallas. Ahora todos estamos listos para disfrutar los mejores cinco meses del año, con todos los equipos apuntando a Houston, donde el 5 de febrero del 2017, se llevará a cabo el Superbowl LI. Los favoritos para llegar al juego por el Lombardi son New England y Green Bay según expertos de Las Vegas, sin embargo Seattle , Carolina, Pittsburgh, Arizona y el vigente campeón Denver se ven muy fuertes. Y siempre existe la posibilidad de que un caballo negro de la sorpresa. Yo en lo personal veo a los Steelers levantando el Lombardi.
Después de 11 largos años de espera, desde aquel 2 de octubre del 2005, cuando el Estadio Azteca hizo historia al convertirse en el primer escenario en tener un encuentro de temporada regular de NFL fuera de Estados Unidos, la NFL regresará para esta temporada al coloso de Santa Ursula, será con un encuentro de Monday nigth entre los Houston Texans y los Raiders de Oakland, el próximo lunes 21 de noviembre.
39
21 | entrepreneur
EMPRESA FAMILIAR Una empresa familiar, desde el punto de vista de la conformación accionaria, es aquella en la que una familia tiene el control de la mayoría de las acciones y puede tomar las decisiones más convenientes. Las empresas familiares se conforman por la primera generación, que es la que inició el negocio (o sea los socios fundadores), la segunda generación son los hijos de los fundadores y la tercera generación son los hijos de los hijos de los fundadores y así sucesivamente. Hay un alto índice de fracaso de las empresas familiares a nivel mundial, de cada 100 que se crean, aproximadamente sólo 30 llegan a la segunda generación y 10 a la tercera. En el mundo, las empresas familiares son un pilar fuerte en la economía de las naciones ya que dan trabajo a más del 80% de las personas. En México, los negocios familiares representan más del 80% del total de las empresas. El trabajar en un entorno familiar puede ser una experiencia reconfortante o frustrante a la vez, dependiendo del perfil de los integrantes de cada familia, ya que se puede potenciar o deteriorar la relación entre ellos.
El hecho de que los familiares trabajen en la misma empresa también permite que los problemas domésticos puedan llevarse al trabajo o viceversa. Puede o no ser conveniente y tiene sus ventajas y desventajas. Hay que diferenciar entre una empresa familiar grande de una pequeña ya que los roles de los miembros de la familia son diferentes. En algunas familias, los integrantes de ésta no trabajan en la empresa y no la administran. Hay otras empresas en las que varias generaciones de la familia están involucradas en puestos ejecutivos altos y estratégicos para tener el control y administración de la empresa. Es conveniente para las familias definir la estructura de propiedad, quién participará en el control de la administración, cuál será la participación y sucesión de las nuevas generaciones, definir el contenido del protocolo familiar y cómo se realizará la designación de consultores externos profesionales y de confianza.
Algunos puntos que hay que considerar para mantener la armonía familiar y asegurar la continuidad de las empresas familiares son los siguientes: Institucionalizar y profesionalizar las empresas
Crear gobiernos corporativos
Tener un consejo de familia
Tener planes de sucesión para la presidencia de la empresa
Tener un protocolo familiar
Tener reglas claras para el funcionamiento del consejo de administración.
Preparar planes alternativos de vida para los familiares que se retiran.
Tener planes de carrera para ejecutivos familiares.
Un plan de incorporación de segundas y terceras generaciones a la empresa familiar, estableciendo políticas y condiciones de ingreso.
Tener consejeros familiares y de negocios profesionales.
Implementar políticas corporativas, mejorar los sistemas de información, fortalecer los procesos de transpaencia, rendición de cuentas y responsabilidad empresarial.
Establecer el valor de la empresa y actualizarlo con expertos permanentemente.
Tener un plan integral para maximizar el valor de las acciones.
Establecer políticas de la forma de dialogar o discutir diferentes asuntos entre los familiares que participan en la empresa. Buscar soluciones conjuntas, evitando tener conflictos que afecten el desarrollo del negocio.
Tener la documentación corporativa de todas las empresas de la familia actualizada, documentada y protocolizada ante notario.
40
21 | life n’ style
¿Cuántas veces has escuchado que el desayuno es la comida más importante del día? Si no sabes las razones que justifican esta expresión a continuación te explico por qué.
La
palabra desayuno significa “romper el ayuno”, es decir, parar la privación total o parcial de comida o líquido a la cual se somete el cuerpo, especialmente durante la noche. El desayuno tiene como función principal echar a andar a nuestro cuerpo y prepararlo con el combustible suficiente para realizar las
actividades diarias. Además, hacer esta comida también ayuda a mantener la glucosa sanguínea en niveles óptimos y por lo tanto a controlar y beneficiar la saciedad durante todo el día, evitando de esta manera comer en exceso en los tiempos de comida faltantes. La organización de tu tiempo y la prioridad que brindes a las actividades que realizas, son
claves fundamentales al momento de empezar a trabajar con este hábito tan importante para el buen funcionamiento de tu cuerpo. Si dedicas el tiempo justo y necesario podrás realizar un desayuno correcto y evitar que se presenten síntomas que te harán sentir mal como puede ser dolor de cabeza, sueño, cansancio y hasta mal humor.
¿Qué deberá contener tu desayuno para que sea correcto?
1. Productos de origen animal
¿Qué pasa si eres de las personas que se despiertan sin hambre o con poco apetito? Te recomiendo que prepares algo ligero para empezar el día y que hagas todo lo posible para consumirlo durante la primera hora después de despertar. Con el tiempo y la adopción de este buen hábito, podrás ir mejorando la manera en la que realizas tu desayuno, asegurando cada vez más que tus niveles de ansiedad bajen y tu concentración y productividad sean excelentes.
“ 42
2. Frutas y verduras
3. Cereales (integrales)
Ahora que estás informado sobre el tema, aléjate de la idea de saltarte comidas en el día, ya sea porque piensas que te ayudará a bajar de peso o por cualquier otra razón, cuando en realidad hacerlo resulta en todo lo contrario. Por ejemplo, si no desayunas, tu cuerpo entrará en un estado de estrés, se alterarán varios mecanismos que lo mantienen equilibrado y algunas de las grandes consecuencias son que empezarás a perder músculo (ya que tu cuerpo obtendrá energía a través de éste) y que tu metabolismo se hará aún más lento, lo que seguramente te llevará a subir de peso.
Lo recomendable para evitar estas situaciones que no te favorecen en lo absoluto es que mantengas tu metabolismo activo realizando comidas frecuentes en cantidades poco abundantes, pero calculadas exactamente para satisfacer las necesidades que tu organismo te exige y que tu estilo de vida te permite. “
Crea buenos hábitos y ellos te crearán a ti Por LN Thamara Falcón A. Universidad Iberoamericana vitham_nutri
vitham.nutriideal