Vitrina EDICIÓN 01 · FEBRERO 2013 · DISTRIBUCIÓN GRATUITA
Chiclayo
ESPECIAL
Todo sobre el Día de San Valentin
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FAMA Jodie Foster
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COCINA Recetas: Tarta volcada de piña
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TIPS ¿Quien dijo que pintar la casa fuera fácil?
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BELLEZA ¿Has probado ya los beneficios de los aceites para el cabello? La dieta equilibrada sí se puede. Cuidado con no desayunar. .................................
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En nuestra clínica el paciente siempre es lo primero y por ello intentamos ofrecerle la mejor solución que se adapte a sus necesidades. El obje vo de Nortdent es busca siempre la excelencia y la calidad en nuestros tratamientos. Para nosotros es fundamental conocer sus dudas, expecta vas y obje vos para que el paciente quede totalmente sa sfecho.
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Sabiendo la importancia que tiene sus productos en cuanto a la calidad y diseño, así como la manera como han logrado hacerse de un nombre importante en el exigente mercado nacional e internacional, de igual manera siendo conocedores de la importancia que tiene la publicidad en nuestros días, queremos primero saludarlos y felicitarlos y luego hacerles llegar una propuesta de sumo valor que espero beneficie de manera eficiente y optima tanto a ustedes como a nosotros. El año 2013 ha empezado con un nuevo escenario de desarrollo empresarial, en nuestro país, así como un sinfín de competidores en los diferentes rubros que hacen del Perú, una nación con un crecimiento firme y garantizado, así como competitivo en cuanto a la calidad de sus empresas, es aquí que nace el Proyecto VITRINA CHICLAYO, una revista totalmente diferente que tiene como principal valor enfocarse en primera instancia a las empresas que quieran publicitar sus productos de manera directa a su público, o sea una revista 100 %
¿Quiénes somos y
qué hacemos?
Ediciones Vitrina Chiclayo E.I.R.L es una Empresa de publicidad que se basa en la creatividad, el trabajo en equipo, en la calidad de su gente y en la atención personalizada a sus clientes que hará que nuestra empresa logre sobrepasar sus objetivos, como institución, como personas y como equipo con la finalidad de ofrecer siempre la mejor calidad en publicidad. Nuestro producto la revista VITRINA CHICLAYO trae una propuesta novedosa de máxima calidad a un precio inigualable tomando en cuenta el crecimiento y desarrollo de nuestra ciudad y la importancia que tienen las empresas hoy en día.
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comercial, con un formato diferente y especial, con full publicidad ordenada y económica, que hacen de nuestra revista la mejor alternativa en cuanto a calidad y precio, y también la más adecuada ya que su orientación principal es llegar al público no como objetivo sino como consecuencia. Esta revista será de distribución gratuita, y abarcará todos los campos empresariales teniendo un enfoque de calidad y un orden segmentado, con contenido de acuerdo a la publicidad que contenga, para así asegurar que el empresario llegue a su público específico y su producto sea más difundido de manera optima y sobresaliente. VITRINA CHICLAYO tiene como fin no solo publicar anuncios publicitarios de excelente calidad, sino de poner tal como dice literalmente nuestro titulo a Chiclayo en “Vitrina”. Teniendo en cuenta que nuestro principal objetivo son ustedes las empresas, dándoles lo que realmente necesitan.
Nuestro compromiso y objetivo primordial es el de ofrecer propuestas siempre creativas, con un impacto visual optimo, novedosos y de vanguardia que lleven a su empresa a tener un éxito sobresaliente y de distinción, enfocándonos primero en ustedes para poder llegar a su público de manera indirecta y así garantizar su éxito. No importa que vaya comenzando o si ya tiene una larga trayectoria; si es una pequeña, mediana o grande tu empresa, desde cualquier punto de vista, el ideal de nosotros es poner a Chiclayo en vitrina y por eso “Vitrina Chiclayo” es su mejor opción.
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ÍNDICE
Vitrina Chiclayo
Nº 01·Febrero de 2013
Tiraje de esta edición:
8 Todo sobre el Día de SanValentín
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ejemplares Para anunciar en Vitrina: Teléfono: 506825 RPM: # 620302 Celular: 979844097 - 978130897 E-mail: vitrinachiclayo@gmail.com
Redacción: vitrinachiclayo@gmail.com
Director: Roberto Echegaray Eda
18 Mega edi icios: Empire State Building
30 Fama: Jodie Foster
Diseño y Diagramación: Noelia Orrego Mora
Jefe de Marketing: Manuel Oblitas Rodríguez
Asesores comerciales: Marcela García H. Cynthia Campos Salazar
Revista Vitrina Chiclayo: Es una publicación mensual de distribución gratuita. El contenido de la revista, así como artículos y anuncios es de entera responsabilidad de sus autores. Los derechos de autor pertenecen a la empresa o el autor del material cuando así lo establezcan. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en revista Vitrina Chiclayo sin su debida autorización.
14 ¿Quién dijo que pintar es fácil?
22 Tips de belleza
28 Tarta volcada de piña
21 Chica Vitrina: Leyda Tello Estrada
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Índice de ANUNCIOS POR EMPRESA AGENCIAS DE VIAJE
PRODUCTOS Y REGALOS
Agencia de Viajes Mundo Tours .................................19 Agencia de Viajes Las Garzas Tours ........................ 31 Agencia de Viajes Costa Norte...................................29 Agencia de Viajes Costamar.................. contracarátula
La Gruta del Cristal......................................................... 5 Florería Petalos....................................................... 10, 11
COLEGIOS
RESTAURANTES
Colegio Santa Ángela........38, retira de contracarátula
Restaurant El Potrero..................................................... 3 Restaurant El Diez...........................................................3 Restaurant y Juguería Kyos.........................................13 Pollos y Parrillas El Punto del Sabor..........................19 Restaurant Pollería La Plazuela................................. 35 Restaurante El Managual.............................................29 Tortilandia....................................................................... 28 Restaurant La Proa................................................. 32,33 Restaurant Cevichería El Conejo..................................7
CLÍNICAS Y HOSPITALES Clínica Dental Nortdent..................... retira de carátula Clínica Orión.................................................................. 31 Vet Mascotas..................................................................13
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HOTELES Hotel Lucky Star...............................................................5 Hotel Bambamarca........................................................19 Hotel Villarrita.................................................................35 Hotel Gran Sipán........................................................... 29
MODA / ACCESORIOS Popeye Tatto.................................................................. 25 Kalin Sport Ropa y Accesorios....................................25
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Día de San Valentín El 14 de febrero se celebra mundialmente el Día de San Valentín o Día de la Amistad y como Chiclayo es conocida como la ciudad capital de la amistad no puede estar excluida de esta celebración especial, por eso su revista VITRINA CHICLAYO ha preparado una breve reseña histórica del origen de esta singular fiesta llena de cariño y mucho “amor”.
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uchos piensan que este día se celebra desde hace poco y que surgió por el interés de los grandes centros comerciales, pero su origen se remonta a la época del Imperio Romano. San Valentín era un sacerdote que hacia el siglo II que ejercía en Roma Por aquel tiempo gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios para los jóvenes, porque en su opinión los solteros sin familia eran mejores soldados, ya que tenían menos ataduras. El sacerdote consideró que el decreto era injusto y desafió al emperador. Por eso celebraba en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (de ahí se ha popularizado que San Valentín sea el patrón de los enamorados). El emperador Claudio II no tardó en enterarse y como San Valentín gozaba de un gran prestigio en
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Roma, solo lo llamó a Palacio. San Valentín aprovechó aquella ocasión para hacer proselitismo del cristianismo. Aunque en un principio Claudio II mostró interés, en volverse al cristianismo el ejército y el Gobernador de Roma, llamado Calpurnio, le persuadieron para quitárselo de la cabeza. El emperador Claudio II dio entonces orden de que encarcelasen a Valentín. Entonces, el oficial Asterius, encargado de encarcelarle, quiso ridiculizar y poner a prueba a Valentín. Le retó a que devolviese la vista a una hija suya, llamada Julia, que nació ciega. Valentín aceptó y en nombre del Señor Jesús, le devolvió la vista. Este hecho convulsionó a Asterius y a su familia, quienes rapidamente se convirtieron al cristianismo. De todas formas, Valentín siguió preso y el débil emperador Claudio II finalmente ordenó que lo
martirizaran y ejecutaran el 14 de febrero del año 270. La joven Julia, agradecida al santo, plantó un almendro de flores rosadas junto a su tumba. De ahí que el almendro sea símbolo de amor y amistad duraderos. En el año 496 dc el Papa Gelacio decidió que el dia 14 de febrero se celebraría el día de San Valentin. Es curioso El Día de San Valentín es típicamente occidental, pues se remonta a la Europa antigua y después se popularizo en la era medieval germánica (incluido al actual Reino Unido) desde donde pasaría a los Estados Unidos y allí a gran parte del mundo, pero actualmente se ha extendido a otros países, como America Latina, China, Japón y Taiwán . Formas y fechas de celebración en distintos países. En Argentina se le llama "Día de los enamorados", y se celebra la unión entre las parejas. No es usual el envío de tarjetas o corazones, algo que es considerado más propio del mundo anglosajón. En Bolivia el llamado 'Día del amor y la amistad' es el 23 de julio. Ese día, las parejas de novios intercambian flores, regalos y tarjetas. En Brasil el llamado 'Dìa dos Namorados' (día de los novios) es el 12 de junio. Las parejas de novios cambian regalos y tarjetas. En Centro América también se conoce como Día del amor y la
amistad o Día del cariño. Las personas lo demuestran haciendo de intercambio por ejemplo amigos secretos, regalando rosas los hombres a las mujeres, chocolates y pequeños detalles que demuestren amor y amistad. En China ya existía el Qi Qiao Jie (día para mostrar las habilidades'), celebrado el séptimo día del séptimo mes del calendario lunar. En Chile se conoce como día de los enamorados, siendo un día donde las parejas (sea novios o esposos) celebran el amor y la unión del uno con el otro. El día de los enamorados se celebra el 14 de febrero. En Colombia se conoce como Día del amor y la amistad y se celebra el tercer sábado de septiembre. Es común la tradición del «amigo secreto», que consiste en introducir en un recipiente papeles pequeños con los nombres de los participantes, luego, cada uno va extrayendo un papel y deben dar un presente a la persona cuyo nombre diga el papel en el día que establezcan, en el transcurso de estos días es popular lo que se conoce como endulzar, que como su nombre lo dice, consiste en dar anónimamente dulces, comida, bombones, cartas de amor, rosas etc; voluntariamente, hasta el día en que se deba dar el regalo definitivo, y
romper el anonimato si se desea. En Costa Rica se llama "Día de San Valentín", también "Día de los enamorados" y se festeja entre parejas, familia y amigos, se acostumbra regalar chocolates,flores,regalos, tarjetas y en la noche las parejas acostumbran tener una cena romantica. En Nicaragua se llama "Dia del Amor y la Amistad" y se celebra en Familia y amigos. En Cuba se celebra el 14 de febrero y se conoce como: "día de los enamorados" o "día de San Valentín". Se ha vuelto ya una tradición que en este día se entreguen obsequios y flores a su pareja, en centros se crean buzones donde se expresan el afecto hacia otras personas; ya sean amigos o enamorados. Los jóvenes esperan con júbilo esta fecha pues así pueden expresar a quien aman todo lo que sienten. En Ecuador se celebra el 14 de febrero con rosas, tarjetas, serenatas, cenas nocturnas entre parejas casadas, de novios y amigos. En Egipto es el 4 de noviembre. En España esta fiesta se empezó a celebrar a mediados del siglo XX,
con el motivo de incentivar la compra de regalos. Se celebra el 14 de febrero. En Japón, además del festival de Tanabata —versión local del Qi Qiao Jie chino—, el Día de San Valentín se celebra desde febrero de 1958, impulsado inicialmente por la compañía de chocolates Morozoff. Como particularidad, se destaca el hecho de que son las mujeres quienes regalan chocolates a los hombres, ya sean sus familiares, amigos o compañeros de trabajo. En este último caso, el obsequio se vuelve casi una obligación, pues deben regalarles chocolates a todos sus colegas giri-choco, de giri: 'deber', y choco: apócope de chokoreeto:'chocolate'). Para el hombre que la mujer ama verdaderamente se regala el honmei choco (chocolate favorito). Como una especie de compensación, inventado por los pasteleros en
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1980, los hombres devuelven el favor un mes después, el 14 de marzo, celebración conocida como White Day ('día blanco'), en el que se suelen regalar obsequios de color blanco, como chocolate blanco, malvaviscos o incluso ropa interior. En México se demuestra el amor entre novios o esposos regalando rosas y chocolates el día 14 de febrero, y para los amigos se estableció que el 30 de julio sea el Día Internacional de la Amistad. En Perú esta fiesta se conoce como Día del amor y la amistad. En esta fecha el intercambio de tarjetas, peluches y bombones de chocolate rellenos, especialmente diseñados y decorados para esta ocasión son muy populares. Dentro de los regalos más preciados se encuentran las orquídeas, oriundas de la flora peruana. En República Dominicana Se conoce como: "Día de San Valentín", "Día del amor y la amistad" y también "Día de los enamorados" se festeja el día 14 de febrero. Se acostumbra a reunirse con amigos, enviar postales, chocolates, cenas románticas, etc. En algunas instituciones invitan a vestirse de
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rojo o rosado y hacen actividades como angelitos, buzones, karaokes, serenatas, intercambios, entre otros. En Puerto Rico Se celebra el 14 de febrero y es conocido como: “Día del amor y la amistad”, “San Valentine”, “Día de los enamorados”, etc. Se acostumbra entre amigos hacer intercambio de regalos, enviarse postales y/o chocolates. Entre las parejas se acostumbra regalarse chocolates, rosas, peluches, postales, perfumes, entre otras cosas. En los lugares de trabajo y escuelas se hacen entre compañeros intercambios de regalo, se colocan buzones para enviarse unos a otros postales y cartitas y se visten de rojo, etc. En Uruguay la fecha fijada por el calendario para el día de los enamorados es el 14 de febrero. En Venezuela se celebra el 14 de
febrero, día en que los novios, esposos, y amigos, celebran el día del amor y la amistad regalando flores, tarjetas y chocolates, entre los más comunes y reuniéndose a compartir con las personas más allegadas. Fuente: Wikipedia.
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¿Quién dijo que pintar la casa fuera fácil? Después de las celebraciones de fin de año, los carnavales veraniegos y fiestas de rigor, tu casa y/o departamento quedo hecho un desastre,(claro, siempre y cuando seas un buen anfitrión y en tu casa se celebraron tremendas jaranas)si es así tu caso, es hora de darle un retoque o como se dice un “lavado de cara” a tu querido hogar. Fácil Entonces vas a la ferretería más cercana, compras los galones de pintura del color que más te gusta, las brochas y utensilios necesarios y llegas con la firme intensión de darle a tu casa el “acabado perfecto” que tanto necesita, pero ¡oh sorpresa! De solo pensar en tanto trabajo decides dejarlo para el fin de semana cuando tengas “tiempo” y no te sientas tan “ cansado”. Bueno amigo eh ahí el detalle, porque créeme que hay casos en que la pintura se quedan meses guardada o en algunos casos
años……….. Tu revista Vitrina Chiclayo te cuenta algunas experiencias y la respuesta de algunos profesionales en la materia sobre todo, en este caso tan común y corriente en nuestros días. CASO 1 La Esposa de tanto insistir convence al marido a iniciar la ardua tarea de pintar el hogar, el accede de buena voluntad pero por la mitad del trabajo decide desistir, pues en vés de quedar bonita la casa, lo que está haciendo es “embarrar” la pared. Juan Huamán G. Pintor profesional responde “Este caso es él más típico, todos tenemos buena intención, pero hay un dicho “zapatero a tus zapatos” y en esta profesión si quieres que tu casa quede como a ti te gusta, te recomiendo que se lo dejes a los expertos” – dice el Sr. Huamán y su experiencia se lo avala – “mira he visto tantos casos en que de verdad
he tenido que ir con carácter de urgencia (risas), sobre todo si los dueños de casa están a víspera de una celebración en su hogar”. CASO 2 “Lo barato sale caro” Carlos H.G. Pintor profesional responde “siempre es así, ni vuelta que darle a veces por querer ahorrarse un poco de dinero decide optar por hacerlo uno mismo y después terminas dándote cuenta que no estás calificado para el trabajo, que gastaste más de lo pensado o presupuestado y lo que es peor que terminas encargando el trabajo a alguien para que lo vuelva a hacer, demostrando que todo tu esfuerzo y sacrificio fue en vano”. Ante esta situación yo te recomendaría que primero evalúes la dificultad del trabajo y si estás seguro de poder realizarlo, ¡hazlo!, si no es el caso entonces déjalo en mano de los profesionales. CASO 3 ¿Quién arregla este desastre? Si alguna vez pintaste tu casa sabrás con certeza la cantidad de desarreglo que hiciste, desde mover los muebles desordenar tu casa, poner papel periódico por todos lados, en fin un desastre total, a
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veces tanto es el desarreglo que terminas mas exhausto limpiando que el mismo trabajo de pintar. Respuesta profesional “La calidad y el profesionalismo de un buen pintor se mide también en base a la pulcritud con la que culmina un trabajo” – nos dice el Sr. Juan Huaman, - a veces no tener las herramientas adecuadas es un gran causante de un mal trabajo. Bueno amigo o amiga si quieres un acabado de calidad que dejen tu casa como tu esperas entonces pues llama a los profesionales al fin y al cabo tu casa lo merece, Tu revista VITRINA CHICLAYO te da algunos consejitos o tips que quizá te sirvan de mucha ayuda. El primer paso es determinar tu esquema de colores examinando los muebles existentes en la habitación, decoración de las ventanas y otros accesorios. Si las paredes tienen columnas, combinar dos colores es una muy buena opción. Recuerda que el color oscuro debe ir en la columna y el claro en la pared, ésto permite que el color claro domine y alumbre la habitación. A la hora de pintar los acabados depende de lo que quieras lograr en
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la habitación. Si lo que quieres es disimular un acabado ordinario o uno mal hecho o si buscas un look uniforme o monocromático utiliza el mismo color de los acabados. Si lo que quieres es acentuar los acabados o agregar flashes de color a tu habitación entonces pinta los acabados de una tonalidad más clara. Para evitar que el color en la pared luzca diferente de como lo querías debes tener en cuenta que sobre superficies amplias el color se verá más oscuro, por lo tanto es una buena idea escoger el color en una o dos tonalidades más claras de lo que querías. Colores claros o brillantes pueden verse más claros o más
oscuros, dependiendo de los colores y la iluminación que rodean la habitación. Si ya terminaste pintando y el color se ve más oscuro de lo que querías una forma de aclararlo es aplicar un color más claro sobre la pared utilizando las técnicas especiales como rag rolling, esponja o color lavable. En general, los colores fuertes y tibios como rojos, anaranjados y amarillos tienden a cerrar el espacio. Estos colores se conocen como colores que avanzan ya que resaltan. Asímismo, colores profundos como azul, verde o violeta tienden a hacer la habitación más grande, ya que tienen el efecto de retraerse en lugar de acercarse al mirarlos. Es costumbre pintar los techos de color blanco, esto crea la ilusión de techos más altos y más espacio abierto. Colores medios a oscuros crearán la ilusión de un techo bajo, lo cual puede crear un look acogedor.
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One World Trade Center el 30 de abril de 2012 como la torre más alta de Nueva York, quedando el Empire State en segundo lugar.1 El edificio Empire State ha sido nombrado por la Sociedad Estadounidense de Ingenieros Civiles como una de las Siete Maravillas del mundo moderno. El edificio y su interior son designados monumentos de la Comisión para la Preservación de Monumentos Históricos de Nueva York, y confirmado por la Junta de Estimación de la Ciudad de Nueva York. Fue designado como un monumento Histórico Nacional en 1986. En 2007, ocupó el número uno en la lista de las edificaciones favoritas americanas.
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Vitrina
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Opinión Chiclayana
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al como es el mensaje directo de esta revista, VITRINA CHICLAYO quiere poner de hecho al público lector, tal como dice literalmente nuestro título a “Chiclayo en Vitrina” y no podemos dejar pasar desapercibido, el enorme caos que ha generado el cambio de redes del alcantarillado por parte de la municipalidad provincial. No es afán de nuestra revista, hacer proselitismo político a ningún partido, ni mucho menos campaña en contra de nadie, pero no podemos dejar pasar por alto, que
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desde hace varios meses Chiclayo dejo de convertirse en una ciudad en crecimiento, para convertirse en calles sin pistas con obras inconclusas, tráfico vehicular insostenibles, calles inundadas de aguas servidas y pestilentes, caos y caos que afectan a un sinfín de familias Chiclayanas como si la ciudad estuviera colapsada, o pareciera víctima de una guerra que nadie recuerda, pero lo peor del asunto es que nadie hace nada por remediarlo. Bueno como escribió hace poco Daniel Oblitas Pinillos en una
columna de una publicación periodística de la Universidad Señor de Sipán llamada “CINCO” y titulada “Evacuando Soluciones” “Lamentablemente los Chiclayanos se conforman con convivir en medio de esta desgracia. Y a los responsables directos no les importa evacuar soluciones” desde aquí jalón de orejas a la comuna. Si tienes algo que opinar escríbenos a vitrinachilayo@gmail.com
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Leyda Tello Estrada
Edad: 20 años Talla: 1.67 cm Peso: 54 kg Medidas: 80 (busto), 65 (cintura), 100 (caderas). Academia: Escuela de Modelos y Misses Marina Mora
CHICA VITRINA FEBRERO 2013
“Soy alegre, divertida, que siempre tiene una sonrisa para todo, me encantan los retos y ayudar a las personas que lo necesitan. Soy perseverante en lo que me propongo y cada día me esfuerzo mas para ser mejor persona.”
BELLEZA ¿Has probado ya los beneficios de los aceites para el cabello?
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ace ya tiempo que han encontrado su hueco en las rutinas de cuidado capilar de muchas mujeres. Pero muchas personas aún no los han descubierto. Los aceites para el cabello se han convertido en uno de los imprescindibles de la cosmética actual. Tal vez impulsados por el éxito de Moroccanoil -uno de los preferidos por muchas celebritiesson muchas las firmas que han apostado de forma decidida por este producto. Pero, ¿dónde radica su secreto? "Los aceites siempre han sido esenciales en el cuidado de la piel, hidratándola y nutriéndola en profundidad. Es necesario que el cabello reciba estos mismos beneficios", nos explica Eva Rodríguez, directora de Comunicación y Marketing Digital de L'Oréal Paris. "Los principales
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beneficios con los que cuenta el aceite son una nutrición intensa y un color vibrante. Es primordial nutrir y proteger bien la fibra, de esta forma, se ensalza el brillo natural del cabello. Además, el Aceite Extraordinario aporta una gran suavidad, previene del resecamiento y aumenta la flexibilidad del pelo", añade. ¿Cómo sacarles partido? Una de las cuestiones más habituales es cuándo y cómo usarlos… ¿Antes del lavado, antes de secar o como toque final? "Puede usarse de diversas maneras, cada una, cubriendo una necesidad diferente para cada tipo de cabello. En realidad, tiene 1001 usos por descubrir, cada uno adecuado para cada tipo de mujer", explica Eva, quien añade que los usos más
comunes son: - Antes del champú: se aplican unas gotas en el cabello 10 minutos antes del champú para alisar las escamas y restaurar la película lipídica del cabello. - En mascarilla: una vez a la semana se aplica en toda la longitud del pelo. Se envuelve el cabello en una toalla caliente y húmeda para que penetre en profundidad. Se deja reposar durante media hora y se aclara con agua para cerrar las escamas. - Antes del cepillado: desenreda, acondiciona el cabello y lo protege del calor y de las agresiones externas. - Ayuda al peinado: después del lavado se extienden unas gotas de aceite desde la raíz a las puntas. Se pueden conseguir unos rizos definidos o un alisado perfecto sin encrespamiento. - Como toque final: se aplican unas pequeñas gotas de aceite en las puntas para dar relieve al peinado con todo el brillo. Un toque extra de brillo Son muchas las mujeres que recurren a estos productos en busca de un toque de brillo para iluminar su melena. Pero no es ésta su única virtud. "En realidad tiene un gran conjunto de virtudes pero, efectivamente, una de ellas es aportar un brillo extra al cabello. Otra de sus características es que consigue un alisado sin encrespamiento o que permite retocar el cabello varias veces a lo largo del día, proporcionando una frescura instantánea", explica la portavoz de L'Oréal, quien apunta que, además, pueden usarlo melenas lisas, rizadas, encrespadas, castigadas, teñidas o naturales.
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Una dieta equilibrada si se puede!!! reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Según los nutricionistas, en una dieta equilibrada para evitar la obesidad y otros problemas de salud relacionados (diabetes, hipertensión...) el porcentaje de calorías debe distribuirse del siguiente modo:
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e considera que una dieta alimentaria equilibrada contiene cantidades suficientes de calorías y nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo óptimo del organismo en cada etapa de la vida, así como para prevenir deficiencias o excesos nutricionales. Una alimentación saludable aporta carbohidratos, proteínas y grasas -además de vitaminas y minerales- en proporciones adecuadas para
Proteínas: 10-15%. Se recomienda mantener un equilibrio entre las fuentes alimentarias animales (carne, pescado, huevos) y vegetales (leguminosas, cereales, frutos secos) de proteínas. En cuanto al número de comidas diarias, los expertos sugieren 3 comidas principales y 2-3 tentempiés.
Hidratos de carbono: 5055 %. La mayoría de ellos deben proceder de cereales integrales, frutas, legumbres y verduras. Grasas: 30-35%. Es especialmente recomendable el consumo de aceite de oliva, por su contenido en ácidos grasos mono insaturados (ácido oleico). También se deben ingerir ácidos grasos omega-6 y omega-3, necesarios, entre otras cosas, para el buen funcionamiento del cerebro.
Cuidado con no desayunar
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ientíficos del Imperial College de Londres (Reino Unido), dirigidos por el investigador Tony Goldstone, han demostrado que, si nos saltamos el desayuno, horas más tarde nuestro cerebro suele tener “antojos” de alimentos grasos y ricos en calorías. Así se desprende de una investigación presentada en el congreso Neurociencia 2012, que se celebra estos días en Estados Unidos, realizada a partir de imágenes del cerebro de 21 hombres y mujeres de peso normal y 25 años de edad. Durante dos días consecutivos, se les mostraron fotografías de alimentos ricos en calorías mientras se les colocaba en un escáner de imágenes de resonancia magnética funcional
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(MRIF). Se les pidió que calificaran en qué medida les apetecían una serie de alimentos, que incluían chocolate, pizza, verdura y pescado. El primer día se pidió a los voluntarios que no desayunaran antes del escáner, pero al día siguiente se les dio, una hora antes del escáner, un desayuno de 750 calorías basado en cereales, pan y mermelada. Cuando en el almuerzo se les instó a “consumir todo lo que desearan, aquellos que habían pasado la mañana en ayunas mostraron una predisposición clara hacia alimentos ricos en calorías. Los individuos que no habían desayunado ingirieron un 20 por ciento más calorías. Los escáneres mostraron que la región del cerebro que podría estar
involucrada en la atracción a los alimentos, la corteza orbito frontal, se volvía más activa cuando el estómago estaba vacío. En definitiva, dejar de comer a primera hora de la mañana vuelve a los alimentos grasos y a los dulces más “atractivos” para nuestro cerebro y favorece una dieta desequilibrada, además de potenciar la voracidad.
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HOROSCOPO
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ARIES Usted se inclina a idealizar a las personas que conoce. Si en este momento aparece un amor en su vida, la relación será tan romántica que correrá un gran peligro cuando descubra que su pareja no es tan perfecta como usted creía. Puede que en este momento entre en su vida un maestro espiritual o guía y no importa cuáles sean sus méritos personales, es posible que aprenda algo muy valioso.
CÁNCER Controlar las emociones o dejarlas salir es importante. Nostalgia, extraña a personas que ya no están tan presentes en su vida. En el amor las relaciones se hacen más sólidas y le permiten compartir aspectos que hasta el momento no había pensado que pudieran resultarle placenteros haciéndolos de a dos.
LIBRA Puede que sean necesarios ciertos cambios en su vida personal, especialmente en la manera de relacionarse con los demás. Superó ciertos "roles" tradicionales en su vida personal y esto puede hacerle sentir algo insatisfecho consigo mismo y con los demás. Puede que necesite más espacio para respirar. Quizá, sienta la necesidad de experimentar amistades nuevas y de no considerarse a sí mismo como la mitad de una pareja, sino como una entidad independiente.
CAPRICORNIO Debe cuidarse de la impulsividad, aunque luego se arrepienta, hará difícil su entendimiento con el medio. También lo llevar a pelear con fiereza por los derechos de los que menos tienen. La excitación puede conducirlo a accidentes o expresarse mediante fiebre o hipertensión. El sexo y el ejercicio son muy importantes para canalizar en forma positiva el exceso de energía.
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TAURO A lo largo de este tiempo tomará conciencia de sus emociones reprimidas, del odio o rencor que aún mantienes en su interior y que es necesario liberar para alcanzar mayor felicidad en el presente. Podría tener reacciones violentas, instintivas, o desarrollar comportamientos obsesivos, tratando de controlar y manipular a sus seres queridos. Podría vivir una relación pasional o conflictiva, con momentos de tensión o violencia sexual.
LEO Egocentrismo, búsqueda de placer. Se rebelará contra los códigos que venía respetando. Fiereza, amor propio, exuberancia íntima, aspiración por la independencia y a la libertad absoluta, sobre todo la económica, en la que concentra la mayor atención, a veces sin obtener resultados estables debido a la falta de objetividad y autocrítica honesta. Evalué posibilidades quizás su esfuerzo no logré los frutos deseados. Los créditos no son recomendables. Romances que interfieren en los negocios y viceversa.
ESCORPIO Deberá luchar contra cierta brusquedad, arrogancia y extravagancia en su conducta que le impide establecer buenos vínculos laborales. Frente a su familia se mostrará innovador y diligente, pero su desapego en el actuar puede interpretarse como frialdad. Baje un poco el lado controlador de su carácter y trate de conectarse con su espiritualidad.
ACUARIO Será un tiempo feliz. Lo invade la necesidad de relacionarse con gente nueva y su excelente estado de ánimo hará que cause en ellos muy buena impresión. Estará especialmente sensitivo y soñador. Participará de una fantasía muy agradable. En el terreno laboral debe cuidarse de no verse envuelto en asuntos turbios. Preste especial atención hacia fin de mes porque algún aparato electrónico podría causarle un susto de importancia.
GEMINIS Delegue las responsabilidades que sobrepasen sus límites, de esta manera, se evitara el fracaso profesional al cual tanto le teme. Sus emociones no se mantienen en el tiempo, por lo tanto será muy difícil que en este mes inicie una relación estable. Constantes contradicciones entre espiritualidad y materialismo. Muestra algunos problemas con la autoestima. Cuestiona sus habilidades y se coloca abajo cuando se compara con los demás.
VIRGO Gran incertidumbre y posible confusión. Sus objetivos no son claros y puede que se sienta incapaz de soportar los detalles comunes de su vida cotidiana. Una de las mejores maneras de salir adelante es simplificar su vida al máximo, ya que usted se dejará abatir fácilmente. Su confianza es baja. Se cuestiona casi todos los aspectos de su vida, particularmente sus objetivos y sus ambiciones y su habilidad para alcanzarlos
SAGITARIO Parece como si su vida estuviera protegida por fuerzas espirituales y nada grave pudiera ocurrirle. Le da visión para superar constructivamente los obstáculos. Se siente a gusto con su vida sexual y se manifiesta en usted un alto equilibrio emocional. Cuenta con el aliento y la aprobación de los demás. Amor a la vida. Salud óptima. Interés en viajar y aprender conocimientos superiores.
PISCIS Se pone a prueba su fuerza y energía. Si realmente no se conoce, durante este período experimentará crisis que provocarán cambios mayores en su vida. Esta influencia estimula su ambición y su deseo de poder, fuera de toda proporción. Si hay un lado despiadado de su personalidad que puede hacer cualquier cosa para destruir a su oponente, ahora aflorará. La lucha de poder puede llevarlo a enfrentarse con autoridades en el terreno profesional.
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Recetas Tarta volcada de piña Ingredientes: * 1 lata grande de piña * hojas de menta La masa: * 2 huevos * 100 gr de mantequilla * 100 gr de harina * 100 gr de azúcar * 1/2 bolsita de levadura Para el caramelo: * 15 terrones de azúcar Preparación: - Hacer el caramelo directamente en un molde redondo con los terrones de azúcar y un poco de agua. Cuando el caramelo esté dorado, retirar el molde del fuego y cubrir el fondo con las rodajas de piña previamente escurridas. - Para hacer la masa trabajar en un bol la mantequilla con una cuchara de madera hasta que esté blanda. Agregar el azúcar y mezclar bien. Incorporar los huevos de uno en uno. Agregar, poco a poco y sin dejar de dar vueltas, la harina mezclada con la levadura. - Llenar el molde con la masa y hornear durante 30 minutos aproximadamente en horno precalentado a 200ºC. Verificar la cocción antes de retirar el molde del horno. - Desmoldar la tarta sobre una rejilla y cuando esté templada disponerla sobre una fuente. Adornar con unas hojas de menta y servir. Consejo: Pincha la tarta con una brocheta; si sale limpia y seca, puedes retirarla del horno.
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Jodie Foster
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a noticia que remeció Hollywood y que era un secreto a voces o mejor dicho a gritos, fue la declaración abierta de la actriz Jodie Foster sobre su homosexualidad o lesbianismo. La actriz Jodie Foster confirmó los rumores sobre su condición sexual declarando públicamente que es lesbiana en la gala de entrega de los Globos de Oro celebrada el pasado 13 de Enero, pero bromeó diciendo que no daría una rueda de prensa para debatir sobre su vida privada. Foster sorprendió a la audiencia de Hollywood mientras aceptaba el
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premio a la trayectoria Cecil B. DeMille. “En serio, espero no decepcionar ya que no habrá un gran discurso esta noche”, dijo, “porque ya salí del closet alrededor de mil años atrás en la Edad de Piedra”, agregó. Foster dijo que tanto sus amigos de confianza como su familia conocían desde siempre su orientación sexual. “Pero ahora al parecer, me han dicho que se espera que todos los famosos den detalles sobre su vida privada en una rueda de prensa... ese no es mi caso”, dijo. Foster, de 50 años, entonces habló a su “excompañera sentimental” Cydney Bernard, de la que se separó recientemente, y a sus dos hijos, que estaban entre el público. Alicia Christian Foster, (n. en Los Ángeles, California, Estados Unidos), (el 19 de noviembre de 1962), es una actriz de cine y directora de cine estadounidense. Conocida como Jodie Foster, ganadora de dos Globos de Oro y dos Óscar. Estudió en el exclusivo colegio "Liceo Francés de Los Ángeles", y después en la Universidad de Yale, donde en el año 1985 se graduó magna cum laude en Literatura. Es
especialmente conocida por sus interpretaciones en las películas Taxi Driver y The Silence of the Lambs (El silencio de los corderos en España, El silencio de los inocentes en Hispanoamérica). Desde esta Tribuna en Vitrina Chiclayo queremos dar el reconocimiento respectivo a su carrera, Jodie Foster siempre será una linda y talentosa actriz y ya debemos aprender a nunca calificar a la gente por su opción sexual palmas para Jodie y que sigan los éxitos………..
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